【保存版】桜の葉の塩漬けはどこに売ってる？ダイソーや成城石井などおすすめ4選

春の訪れを感じさせる和菓子といえば、やはり「桜餅」ですよね。あの独特の芳醇な香りと塩気、そして鮮やかな緑色を添える「桜の葉の塩漬け」は、手作り和菓子には欠かせない存在です。

しかし、いざ自分で作ろうと思っても、「桜の葉の塩漬けは一体どこに売ってるの？」と悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。スーパーの製菓コーナーを探しても見当たらないことが多く、販売時期も限られているため、入手難易度は意外と高いものです。

この記事では、ダイソーやセリアなどの100均から、成城石井、カルディ、業務スーパーなどの販売状況を徹底調査しました。確実に手に入れるための方法や、代用できる商品、さらにはコスパ最強の通販サイトまで、詳しく解説していきます。

この記事を読めば、もう「桜の葉が見つからない！」と困ることはありません。美味しい手作り桜餅を完成させるために、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

桜の葉の塩漬けはどこに売ってる？主な販売店まとめ

桜の葉の塩漬けを求めてお店を走り回る前に、まずはどこの系列店で取り扱いがあるのかを把握しておくことが重要です。

一般的に「桜の葉の塩漬け」は季節商品としての側面が強く、春先の2月から4月にかけて最も流通量が増えます。

代表的な販売店としては、以下の店舗が挙げられます。

店舗カテゴリ	具体的な店名	入手しやすさ
大手スーパー	イオン、イトーヨーカドー、ライフ	★★★☆☆
高級・輸入食品店	成城石井、カルディ、紀ノ国屋	★★★★★
100円ショップ	ダイソー、セリア、キャンドゥ	★★☆☆☆
製菓専門店	富澤商店（TOMIZ）、クオカ	★★★★★
格安・ディスカウント	業務スーパー、ドン・キホーテ	★★★☆☆

もっとも確実なのは、富澤商店のような製菓材料専門店や、成城石井などの品揃えが豊富なスーパーです。

最近では、実店舗を探す手間を省くために「通販でまとめ買い」をする方が急増しています。Amazonや楽天市場では、国産のオオシマザクラの葉を使用した高品質な塩漬けが、年中安定した価格で販売されているからです。

特に、自宅の近くに大型スーパーがない場合は、送料を考慮しても通販がコスパ最強でおすすめと言えるでしょう。

メーカーによる違いと選び方のポイント

桜の葉の塩漬けといっても、実はメーカーによって品質や香りの強さが大きく異なります。

日本国内で流通している桜の葉の約7割以上は、静岡県松崎町で生産されています。ここで栽培されている「オオシマザクラ」という品種が、最も香りが良く、葉が柔らかいとされているのです。

選ぶ際の基準としては、以下の3点をチェックしましょう。

• 国産（特に静岡県産）かどうか：香りの深みが全く違います。
• 枚数とサイズ：桜餅1個に対して1枚使うため、作る個数に合わせます。
• 添加物の有無：クエン酸や着色料（青色1号など）が使用されている場合があります。

市販されているものの中には、中国産の安価な商品もありますが、せっかくの手作りであれば「国産のオオシマザクラ」と明記されているものを選ぶのが、失敗しないコツです。

桜の葉の塩漬けの成分と特徴について

なぜ桜の葉を塩漬けにする必要があるのでしょうか？ それは、生の桜の葉にはあの独特の香りがほとんどないからです。

桜の葉を塩漬けにすることで、細胞が壊れ、「クマリン」という芳香成分が生成されます。このクマリンこそが、私たちが「桜の香り」と感じる正体なのです。

主な成分としては、以下の通りです。

• 桜の葉（オオシマザクラなど）
• 食塩
• （商品により）ミョウバン

形は楕円形で、縁には細かなギザギザ（鋸歯）があるのが特徴です。大きさは通常10cm〜15cm程度ですが、製菓用として選別されたものは、包みやすいように形が整っています。

この香りと塩気のバランスが、あんこの甘さを引き立ててくれるのです。

ダイソーやセリアなどの100均での取り扱い状況

最近の100均、特にダイソーやセリアの製菓コーナーは非常に充実していますよね。「100円で買えるなら一番嬉しい！」と期待して探す方も多いでしょう。

結論から言うと、100均で桜の葉の塩漬けが販売されることはありますが、時期と店舗が非常に限定的です。

ダイソーでの目撃情報と売り場

ダイソーでは、ひな祭りシーズン（1月後半から3月初旬）にかけて、季節限定の製菓材料コーナーが設置されます。

過去には「桜の葉の塩漬け」が少量パックで並んでいた事例もありますが、すべての店舗で取り扱いがあるわけではありません。

特に大型店舗のキッチン・製菓用品売り場や、レジ近くのイベントコーナーに置かれることが多いようです。

もし見つけた場合はラッキーですが、「どこにでもある」というわけではないため、無駄足を避けるなら事前の確認が必要です。

セリアは製菓材料のラインナップが豊富

セリアは100均の中でも特におしゃれな製菓材料に力を入れています。

桜のパウダーや桜の花の塩漬け（トッピング用）はよく見かけますが、葉の塩漬けとなると、やはり取り扱い頻度は下がります。

セリアで探す際は、以下のポイントをチェックしてください。

• お菓子作りコーナー：粉類やデコレーション素材の近く。
• 製菓用ミックス粉の周辺：道明寺粉などの近くにある可能性があります。

100均の商品は内容量が少ないため、「試しに数個だけ作りたい」という場合には最適ですが、本格的にたくさん作りたい場合には、やはり専門店や通販の方が1枚あたりの単価が安くなるケースが多いです。

キャンドゥやその他の100均

キャンドゥやワッツなどの他の100均でも状況は同様です。基本的には「春のイベント商品」としての扱いです。

また、最近は物流の関係で入荷が不安定になることもあるため、確実に手に入れたいなら、100均だけに頼るのは少しリスクが高いかもしれません。

もし100均で見つからなかった場合は、早めにAmazon等のオンラインショップへ切り替えるのが、効率よくお菓子作りを進めるための賢い選択と言えるでしょう。

成城石井やカルディなどの高級・輸入食品店での販売状況

「近所のスーパーにはなかったけれど、あそこならあるかも！」と期待が高まるのが、成城石井やカルディといったこだわりの食品店ですよね。

こうした店舗は、一般的なスーパーよりも製菓材料や季節の伝統食材の品揃えが非常に充実しているのが特徴です。

特に桜の季節になると、入り口付近の特設コーナーや製菓コーナーに、質の高い桜の葉の塩漬けが並びます。

成城石井での取り扱いと品質

成城石井では、和菓子材料のコーナーに「桜の葉の塩漬け」が置かれていることが多いです。

成城石井で扱っている商品は、国産のオオシマザクラを使用した、色鮮やかで香りの強いものが中心です。安価なものと比べると少し値段は張りますが、その分、1枚1枚がしっかりとしていて破れにくく、初心者でも扱いやすいのがメリットです。

また、成城石井独自の「桜スイーツ」フェアが開催される2月頃には、道明寺粉やこしあんとセットで陳列されるため、材料を一気に揃えることができます。

カルディ（KALDI）で見つけるコツ

カルディでも、1月中旬以降になると「桜」をテーマにした商品が店内に溢れます。

カルディで桜の葉の塩漬けを探す際は、以下の売り場をチェックしてみてください。

• 和食材・製菓コーナー：きな粉や白玉粉が置かれている棚の近く。
• レジ前の季節催事棚：桜のクッキーやティーバッグと一緒に並んでいることがあります。

ただし、カルディは店舗面積によって品揃えの差が激しいため、小さな店舗では「桜の花の塩漬け」はあっても「葉」の方は置いていないというケースも珍しくありません。

確実に手に入れたい場合は、「もへじ」ブランドの季節限定品を狙うのがおすすめです。もし店頭で見当たらない場合は、スタッフに在庫を確認するか、より確実な通販サイトでの購入を検討しましょう。

紀ノ国屋や北野エースなどのセレクトショップ

紀ノ国屋や北野エースといった高級スーパーも、桜の葉の塩漬けを入手できる可能性が非常に高い穴場スポットです。

これらの店舗は「地方の隠れた名品」を扱うことが多く、静岡県産の高級桜葉などがひっそりと置かれていることがあります。

品質を重視して「最高に美味しい桜餅を作りたい」と考えているなら、こうしたセレクトショップを覗いてみる価値は十分にあります。

業務スーパーやドンキホーテなら大容量で安く買える？

「親戚や友人に配るために、大量の桜餅を作りたい！」という方にとって、気になるのがコスパですよね。

大容量でお馴染みの業務スーパーやドン・キホーテでの販売状況を調査しました。

業務スーパーでの販売実態

業務スーパーでは、冷凍食品や加工食品がメインですが、実は製菓・和菓子材料のコーナーに「桜の葉の塩漬け」が入荷することがあります。

しかし、日常的に置かれている常備品ではなく、あくまで「春の季節限定スポット入荷」という扱いです。

業務スーパーで販売される際は、50枚入りや100枚入りといった業務用サイズであることが多く、1枚あたりの単価を劇的に抑えることが可能です。

購入先	主な内容量	メリット
業務スーパー	50枚〜	とにかく1枚あたりの単価が安い
ドン・キホーテ	10枚前後	ついで買いしやすく、夜遅くでも買える

ドン・キホーテ（MEGAドンキ）の売り場

ドン・キホーテ、特に食料品が充実している「MEGAドンキ」では、お正月を過ぎたあたりから製菓コーナーに桜関連の商品が登場します。

ドンキの強みは、なんといっても深夜まで営業していること。仕事帰りに「明日のお休みに桜餅を作ろう！」と思い立った時に駆け込めるのは大きな魅力です。

ただし、入荷状況は店舗の店長さんの判断に依るところが大きいため、確実に置いてあるとは限りません。

大量購入なら通販が圧倒的に有利な理由

業務スーパーなどで大容量パックを探す手間を考えると、実は最初からAmazonや楽天の通販を利用するのが最も効率的です。

通販であれば、50枚、100枚といった単位でも在庫が豊富にあり、重たい材料を家まで届けてくれます。

また、まとめ買いをすることで送料無料になるショップも多いため、最終的なコストパフォーマンスは「店舗をハシゴする交通費や時間」を考えると、通販が最強と言えるでしょう。

スーパーの売り場はどこ？時期やコーナーを徹底解説

イオンやライフ、イトーヨーカドーといった一般的なスーパーで、桜の葉の塩漬けを探す際に迷ってしまうのが「どのコーナーに置いてあるのか」という点です。

桜の葉の塩漬けは、置かれている場所が店舗によってバラバラなのが、見つけにくい最大の理由です。

狙い目の時期は「1月中旬から4月上旬」

スーパーに桜の葉の塩漬けが並ぶのは、非常に短い期間です。

一般的には、成人の日が過ぎた1月中旬頃からひな祭りを経て、入学式シーズンの4月上旬までがピークとなります。

それ以外の時期、例えば夏や秋にスーパーを探しても、まず置いていません。季節外れに必要になった場合は、必然的に通販を利用することになります。

チェックすべき3つの売り場コーナー

スーパーの中で探すべき場所は、大きく分けて以下の3箇所です。

1. 製菓材料コーナー：小麦粉、ドライイースト、バニラエッセンスなどが並んでいる棚。
2. 漬物コーナー：梅干しや浅漬けの素、たくあんなどが並んでいる冷蔵・常温棚。
3. 季節の催事コーナー：ひな祭りや春の行楽用として、道明寺粉やあんことセットでワゴンに出ている場所。

意外と盲点なのが「漬物コーナー」です。桜の「塩漬け」であるため、製菓担当ではなく日配品（漬物）担当が管理している場合があるからです。

また、和菓子コーナーの近くにひっそりと置かれていることもあります。

見当たらない時の対処法

もし上記の場所を探しても見当たらない場合は、勇気を出して店員さんに聞いてみましょう。

その際は「桜の葉の塩漬けはありますか？」と聞くよりも、「桜餅の材料を探しているのですが」と伝えた方が、スムーズに案内してもらえることが多いです。

それでも「うちでは扱っていません」と言われたら、時間を無駄にせずスマホからポチッと通販サイトを開きましょう。その方が確実に、しかも高品質なものが手に入ります。

富澤商店（TOMIZ）や製菓材料専門店なら確実に手に入る

お菓子作りをする人にとっての聖地、富澤商店（TOMIZ）やクオカ（cuoca）。

桜の葉の塩漬けを「絶対に失敗せず、最高品質で手に入れたい」なら、専門店一択です。

専門店ならではの圧倒的な品揃え

富澤商店のような専門店が優れているのは、単に「置いている」だけでなく、種類が豊富であることです。

例えば、以下のようなバリエーションが用意されています。

• 枚数別：10枚入りの少量パックから、50枚入りの業務用まで。
• 形状別：破れのない綺麗な大判のものや、刻んで使うためのバラもの。
• 産地別：希少な国内特定産地のものなど。

専門店で売られている桜の葉は、発色が良く、塩加減も絶妙に調整されているため、水にさらして塩抜きをする際も、香りが飛びにくいのが特徴です。

デパ地下の富澤商店コーナーを狙う

路面店だけでなく、多くの百貨店の地下（デパ地下）には富澤商店のコーナーが入っています。

こうした場所であれば、季節を問わず「桜の葉の塩漬け」を在庫している可能性が高いです。

お出かけのついでに立ち寄れるため、都会にお住まいの方にとっては非常に便利な購入ルートとなります。

オンラインショップでの購入も非常にスムーズ

富澤商店は独自のオンラインショップも運営していますが、Amazonや楽天市場にも出店しています。

普段から使っている通販サイト経由であれば、ポイントも貯まりますし、住所入力の手間も省けます。

「専門店品質の桜の葉」を、通販の利便性で手に入れられるのは、非常に大きなメリットと言えるでしょう。通販の在庫は実店舗よりも安定しているため、品切れで泣く心配もありません。

桜の葉の塩漬けがない時の代用品4選！

もし、どうしても桜の葉の塩漬けが手に入らなかった場合、どうすればいいのでしょうか？

「桜餅作りを諦めるのはまだ早い！」です。桜の香りを楽しみ、見た目を補完するための代用品はいくつか存在します。

桜の花の塩漬けをトッピングに使う

葉っぱがない場合でも、桜餅の上に「桜の花の塩漬け」をのせるだけで、一気に春らしい雰囲気になります。

花の方は葉よりもスーパーで見かける頻度が高く、製菓コーナーで比較的簡単に見つかります。

香りは葉ほど強くありませんが、見た目の美しさは葉以上です。葉っぱの代わりに花を1つ添えるだけでも、立派な和菓子として成立します。

桜のフリーズドライパウダーを活用する

「あの桜の香りがどうしても欲しい！」という場合は、桜の葉を乾燥させて粉末にしたパウダーが便利です。

道明寺粉や餅生地自体に練り込むことで、葉で包まなくても口の中に桜の香りが広がります。

最近では、カルディや通販などで手軽に入手できるようになっています。

ビニール製の「飾り葉」で雰囲気を出す

香りは不要で、見た目だけを桜餅らしくしたい場合は、お弁当の仕切りなどで使われる「ビニール製の桜の葉」という手もあります。

もちろん食べられませんが、お皿に並べた時の彩りは良くなります。

ただし、本物の桜の葉特有の「塩気」と「香り」がないため、味の満足度は少し下がってしまう点は覚悟しておきましょう。

大葉（シソ）で代用する裏技

非常に意外な方法ですが、大葉を軽く塩茹でして使うことで、見た目を桜の葉に近づけることができます。

もちろん香りは「シソ」になってしまいますが、これはこれでサッパリとした美味しい和菓子になります。

代用品	香りの再現度	見た目の再現度
桜の花の塩漬け	★★★☆☆	★★★★★
桜パウダー	★★★★★	★☆☆☆☆
大葉	★☆☆☆☆	★★★☆☆

とはいえ、やはり本物の桜の葉に勝るものはありません。

「代用品で妥協したくない！」という方は、やはり通販で本物の桜の葉の塩漬けを予約・購入しておくのが、後悔しない一番の方法です。

桜の葉の塩漬けの正しい保存方法と賞味期限

せっかく手に入れた桜の葉の塩漬けですが、一度に使い切れず余ってしまうこともありますよね。

桜の葉の塩漬けは、保存方法次第で香りの持ちが劇的に変わります。

基本的には「塩」の保存力が非常に高いため、腐ることは稀ですが、空気に触れすぎると乾燥して香りが飛んでしまったり、色が黒ずんでしまったりします。

未開封の場合の保存期間

市販のパッケージに入った未開封の状態であれば、常温または冷暗所で半年から1年程度は保存可能です。

ただし、直射日光が当たる場所や高温多湿な場所は避けてください。

より鮮やかな緑色を保ちたいのであれば、未開封であっても冷蔵庫に入れておくのが最も安心です。

開封後の賢い保存テクニック

一度袋を開けてしまった場合は、以下の手順で保存しましょう。

1. 空気を抜く：チャック付きの袋（ジップロックなど）に入れ、しっかり空気を押し出します。
2. ラップで包む：さらに乾燥を防ぐため、数枚ずつラップでぴっちり包むとより長持ちします。
3. 冷蔵庫で保管：開封後は必ず冷蔵庫で保管してください。

長期保存したい場合は「冷凍保存」も可能です。

塩漬けなのでカチカチに凍ることはなく、使う分だけ取り出しやすいのがメリットです。冷凍であれば香りを閉じ込めたまま1年以上持たせることもできます。

「いつかまた作ろう」と思っているなら、早めに冷凍庫へ移しておくのがコスパ最強の保存法と言えるでしょう。

美味しい桜餅を作るための「塩抜き」のコツ

桜の葉の塩漬けをそのまま使うと、塩辛すぎてせっかくのあんこの味が台無しになってしまいます。

美味しく仕上げるための最大のポイントは、適切な「塩抜き」にあります。

失敗しない塩抜きのステップ

以下の手順で進めると、香りを残しつつ程よい塩加減になります。

手順	作業内容	ポイント
1. 水洗い	表面の余分な塩をサッと洗い流す	葉を破らないよう優しく扱う
2. 水に浸す	ボウルに張った水に10分〜20分浸す	長く浸しすぎると香りが飛ぶので注意
3. 水気を拭く	キッチンペーパーで1枚ずつ水分を拭き取る	水分が残るとお餅がベチャつきます

お湯を使うのは厳禁です。

熱いお湯に通すと、クマリン（香り成分）が一気に揮発してしまい、ただの「しょっぱい葉っぱ」になってしまいます。

必ず常温の水で行い、途中で一度味見をして「少し塩気が残っているかな？」という程度で切り上げるのが、プロのような仕上がりになる秘訣です。

塩抜きした後の活用法

塩抜きした葉は、水気を切ったらすぐにお餅に巻きましょう。

乾燥すると葉が丸まってしまい、綺麗に包めなくなります。

もし包むまでに時間が空く場合は、湿らせたキッチンペーパーを被せておくと、しっとりした状態をキープできます。

桜の葉の塩漬けを使ったアレンジレシピ3選！

「桜餅以外に使い道がない…」と思っていませんか？

桜の葉の塩漬けは、お料理のアクセントとしても非常に優秀な食材です。

和菓子だけでなく、洋菓子やメインディッシュにも使える万能なアレンジ方法を3つご紹介します。

桜の香る鯛の蒸し物

鯛などの白身魚を桜の葉で包んで蒸し上げるだけで、料亭のような高級感あふれる一品になります。

魚の臭みを消しつつ、上品な桜の香りが身に移り、春のお祝い膳にもぴったりです。

蒸し上がった後の葉も一緒に食べられるため、栄養も満点です。

桜のシフォンケーキ・クッキー

細かく刻んだ桜の葉を、ケーキの生地やクッキーに練り込みます。

塩気が甘さを引き立てる「塩スイーツ」のような味わいになり、見た目にも緑の粒々が可愛らしいアクセントになります。

洋風の焼き菓子に和のテイストを加えることで、ワンランク上のギフトになりますよ。

桜の葉入りのおにぎり

刻んだ桜の葉を炊き立てのご飯に混ぜたり、おにぎりの周りに巻いたりします。

お花見のお弁当にはこれ以上ないほど最適なおにぎりになります。

梅干しや鮭との相性も抜群で、食欲をそそる香りが楽しめます。

桜の葉の塩漬け購入に関するよくある質問（FAQ）

購入前に解決しておきたい、よくある疑問をまとめました。

Q1. 桜の葉は食べても大丈夫なの？

はい、全く問題ありません。

桜の葉の塩漬けは、食感や香りを楽しむためにそのまま食べられるように加工されています。ただし、クマリンという成分を一度に過剰摂取するのは良くないとされていますが、桜餅を数個食べる程度であれば健康上の心配はありません。

もし葉が苦手な場合は、香りがお餅に移っているので、葉を外して食べても美味しくいただけます。

Q2. 手作りはできるの？

自宅にオオシマザクラの木があれば、手作りすることも可能です。葉を茹でてから塩水に漬け込み、数ヶ月熟成させる必要があります。

ただ、手間と時間がかかるため、一般的には市販の完成品を買う方がはるかに手軽で衛生的です。

Q3. 通販で買うと送料が高くない？

単品だと送料がかかることもありますが、Amazonプライム会員であれば送料無料の商品も多いです。

また、楽天などでは「道明寺粉」「こしあん」とセットで購入することで送料を無料にできるショップも多いため、まとめ買いをすれば実店舗へ行くよりもお得になることがほとんどです。

まとめ：桜の葉の塩漬けは通販がコスパ最強！

ここまで「桜の葉の塩漬けはどこに売ってる？」という疑問を軸に、様々な販売店や活用法をご紹介してきました。

実店舗であれば、1月〜4月の期間限定で、成城石井やカルディ、富澤商店、大型スーパーの製菓コーナーをチェックするのが一番の近道です。

しかし、以下の理由から、私は「通販での購入」を強くおすすめします。

• 一年中いつでも買える：季節を問わず在庫がある。
• 品質が安定している：国産オオシマザクラなどの良質なものが確実に手に入る。
• 探す手間がゼロ：在庫切れで何軒も回るストレスがない。
• 単価が安い：大容量パックなら、店舗よりも圧倒的に安く済む。

「最高の桜餅を作って、家族や友人を喜ばせたい」

そんな願いを叶える第一歩は、良い材料を確実に揃えることです。この記事を参考に、ぜひあなたにぴったりの購入方法を見つけてください。

春の香りが広がる素敵なひとときを、手作りの桜餅と一緒に楽しんでくださいね！