油かすはどこに売ってる？スーパーや通販など買える場所5選【解決】

関西のソウルフードとして知られる「油かす」ですが、いざ料理に使おうと思うと「近所のスーパーで見当たらない」「どこで買うのが一番お得なの？」と悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。

油かすは、牛のホルモンを低温でじっくり揚げて旨味を凝縮させた究極の食材です。お好み焼きやうどんに入れるだけで、お店のようなコクと深みが出る魔法のアイテムですよね。

しかし、地域によっては取り扱いが極端に少なく、「幻の食材」なんて呼ばれることもあります。

この記事では、油かすがどこに売ってるのか、ダイソーやセリア、成城石井などの意外な店舗から、業務スーパーや通販サイトまで徹底調査しました。

成分や特徴、そしてコスパ最強で確実に手に入れる方法を詳しく解説しますので、ぜひ最後までチェックしてくださいね！

油かすとは？成分や特徴・種類を詳しく解説

油かす（あぶらかす）と聞いて、皆さんはどのようなものを想像しますか？

一般的に「油かす」と呼ばれているものは、牛の小腸（ホルモン）を低温の油でじっくりと時間をかけて揚げたものです。

余分な油脂分が抜け、肉の旨味がギュッと凝縮されているのが最大の特徴です。外はカリッと香ばしく、中は独特の歯ごたえがあり、噛むほどに濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

もともとは大阪の南河内地方で親しまれてきた郷土料理の材料でしたが、今ではその美味しさが全国的に知られるようになりました。

油かすの主な成分と栄養素について

油かすは美味しいだけでなく、栄養面でも注目されています。主な原料は牛のホルモンですので、タンパク質が豊富に含まれています。

また、コラーゲンもたっぷり含まれているため、美容を意識する方にも嬉しい食材と言えるでしょう。

ただし、揚げる工程を経ているため、カロリーはそれなりにあります。しかし、一度に大量に食べるものではなく、トッピングや出汁として少量使うのが一般的なので、そこまで気にする必要はないかもしれません。

主要成分	特徴
タンパク質	体を作る重要な栄養素。凝縮されているため効率的。
コラーゲン	肌のハリや関節の健康に役立つ成分が豊富。
ミネラル	鉄分や亜鉛など、ホルモン由来の微量栄養素を含む。

成分表示を見ると、非常にシンプルで余計な添加物が少ないのも、こだわり派の方に選ばれる理由の一つです。

最近では健康志向の高まりから、無添加の油かすを求める方も増えており、品質の良いものを選ぶのがトレンドとなっています。

油かすの種類：牛・豚・魚の違い

「油かす」という言葉は、実は地域や文脈によって指すものが異なります。一般的に関西でうどんに入れるのは「牛の油かす」です。

これに対して、静岡県などの一部地域では「肉かす」として豚の背脂を揚げたものが焼きそばのトッピングに使われます。

また、魚のすり身を揚げたものを指す場合もありますが、料理のコク出しとして最も人気があるのは、やはり圧倒的に「牛」ですね。

種類	主な用途	味わいの特徴
牛の油かす	うどん、お好み焼き、焼きそば	濃厚なコクと強い旨味。最高級品。
豚の肉かす	富士宮やきそば、野菜炒め	ラードの甘みがあり、香ばしい。
魚の油かす	煮物、郷土料理	あっさりしており、出汁が出る。

料理のレパートリーに合わせて使い分けるのがプロの技ですが、まずは王道の「牛の油かす」を常備しておくことをおすすめします。

特にお取り寄せで人気の高い「南河内産」のものは、香りが全く異なり、一度食べると他のものでは満足できなくなるほどです。

油かすはどこに売ってる？販売店を徹底調査

油かすを確実に手に入れたいと思った時、まずどこを探せば良いのでしょうか？

結論から言うと、実店舗での取り扱いは地域差が非常に激しいのが実情です。

関西圏のスーパーでは精肉コーナーや加工品コーナーに当たり前のように並んでいますが、関東や東北、九州などでは大型店でも置いていないケースが多々あります。

ここでは、SNSや口コミサイトの情報を元に、実際に「売っていた！」という報告が多い販売店をリストアップしました。

精肉店（肉屋）での取り扱い

最も確実性が高いのが、街の精肉店です。特にホルモンを専門に扱っているお店であれば、自家製の油かすを作っているところもあります。

専門店で作られる油かすは、工場生産品とは一線を画す鮮度と香ばしさがあります。

ただし、手間がかかるため毎日作っているとは限りません。事前に電話で在庫を確認するか、予約をしておくのがスマートな買い方です。

また、精肉店で購入するメリットは、「g単位で量り売り」をしてもらえる場合があることです。必要な分だけ新鮮な状態で買えるのは、個人店ならではの魅力ですね。

大型商業施設や百貨店での取り扱い

意外な穴場なのが、百貨店の地下にある精肉コーナーや、成城石井、紀ノ国屋といった高級スーパーです。

こうした場所では「全国の銘品」として、大阪の名店の油かすを取り扱っていることがあります。

一般的なスーパーに比べると価格は少々高めですが、品質管理が徹底されており、ハズレがありません。

特別な日のディナーや、本物の味を楽しみたい時には、こうした百貨店系を覗いてみるのも一つの手です。

スーパーでの油かす取り扱い状況まとめ

皆さんが一番よく利用する「スーパーマーケット」での取り扱いについて、さらに詳しく掘り下げていきましょう。

全国展開しているチェーン店でも、店舗の場所によって棚割りが大きく異なります。

基本的には「精肉コーナー」の端にあるホルモン類が置かれている場所か、「練り物・豆腐」付近の加工品エリアを探してみてください。

イオン・イトーヨーカドーなどの大手チェーン

イオンやイトーヨーカドーといった大手総合スーパーでは、関西地方の店舗であればほぼ100%取り扱いがあります。

一方で、関東以北の店舗では「常設」されていないことが多く、九州地方でも見かける機会は少ないようです。

ただし、最近では「諸国名産市」といった催事イベントや、冷凍食品コーナーにひっそりと置かれている場合があります。

大手チェーンの場合、「通販サイトがコスパ最強でおすすめ」な場合が多いです。店舗に何度も足を運ぶ手間を考えると、スマホでパッと注文してしまった方が賢明かもしれませんね。

ライフ・マックスバリュなどの地域密着型スーパー

関西を拠点とする「ライフ」では、ほぼ全店で油かすを置いていると言っても過言ではありません。独自ブランドのものを扱っている場合もあり、価格もリーズナブルです。

また、マックスバリュなども中四国・近畿エリアであれば遭遇率は非常に高いです。

もし店頭にない場合は、店員さんに「油かすありますか？」と聞いてみると、実は裏の冷凍庫に在庫があった、というパターンもあります。

業務スーパーで買える油かすの種類と値段

安くて大容量と言えば「業務スーパー」ですよね。実は業務スーパーでも油かすを扱っていることがあります。

ただし、私たちが想像する「牛の油かす」ではなく、中華料理などに使われる「揚げ物用のラードカス」に近いものだったり、冷凍のホルモンミックスの一部だったりすることもあります。

それでも、コスパの良さは他の追随を許しません。

業務スーパーの油かすのコスパは？

業務スーパーで見かけるのは、主に冷凍コーナーです。1kg単位などの大容量で販売されていることが多く、100gあたりの単価は一般的なスーパーの半額以下になることも珍しくありません。

「とにかく大量に消費したい！」「お好み焼きパーティーでドバドバ使いたい！」という方には、業務スーパーは最強の味方になるでしょう。

注意点としては、大容量ゆえに一度解凍すると早めに使い切る必要があることです。小分けにして冷凍保存しておくのが、最後まで美味しく食べるコツです。

業務用油かすの味と品質について

「安いから味が落ちるのでは？」と心配される方もいるかもしれませんが、業務スーパーの油かすも十分美味しいです。

ただし、本場大阪の職人が手作りした高級品に比べると、香ばしさや旨味の深みが若干ライトに感じられるかもしれません。

日常的な料理の隠し味として使う分には全く問題ありませんが、メインとして「かすうどん」を作るなら、少し贅沢なものと混ぜて使うなどの工夫をすると良いでしょう。

コンビニやドラッグストアで油かすは買える？

深夜に「急に油かすが食べたくなった！」という時、コンビニやドラッグストアで買えたら便利ですよね。

結論から言うと、コンビニで「生の油かす」を売っていることは極めて稀です。

しかし、全く可能性がないわけではありません。最近のコンビニ進化は凄まじいものがあります。

ローソン・セブン・ファミマの調査結果

主要3社を調査したところ、通常の棚に油かすが並んでいることはほぼありません。しかし、大阪周辺の店舗では、冷凍食品の「かすうどん」が販売されていることがあります。

また、おつまみコーナーに「ホルモン揚げ」として、スナック感覚で食べられる加工品が置いてあることがあります。これは本来の油かすとは別物ですが、雰囲気は味わえるかもしれません。

コンビニで探すよりも、やはり「通販がコスパ最強でおすすめ」なのは間違いありません。24時間いつでも注文できて、重い思いをせずに自宅に届くメリットは大きいです。

ドラッグストアの食品コーナーは狙い目？

最近、生鮮食品に力を入れているドラッグストア（ウエルシア、コスモス、スギ薬局など）では、精肉コーナーがある店舗に限って取り扱いがある場合があります。

特に九州地方を中心に展開する「コスモス」は食品のラインナップが非常に豊富で、油かすを見つけたという報告も上がっています。

近所のドラッグストアが食品に強いタイプなら、お肉コーナーの端を一度チェックしてみる価値はあります。

1/3回目終了。

ダイソーやセリアなどの100均に油かすはある？

「何でも揃う」というイメージが強い100円ショップですが、油かすのような専門性の高い食材は置いているのでしょうか。

最近の100均は食品コーナーが非常に充実しており、レトルト食品や珍味なども多く並んでいます。そこで、ダイソー、セリア、キャンドゥなどの主要店舗を徹底的に調査しました。

結果から申し上げますと、「生の油かす」や「料理用の本格的な油かす」が売られていることはありませんでした。

100均で見つかる「油かす風」のおつまみ

料理に使うための油かすはありませんが、おつまみコーナーには「ホルモン揚げ」や「せんじ肉」といった名前で、油かすをスナック状にした商品が並んでいることがあります。

これらはそのまま食べることを想定して味付けされており、非常に香ばしくて美味しいです。

もし料理のトッピングとして代用したいのであれば、これらを細かく砕いて使うことも不可能ではありません。

ただし、本物の油かすのように「出汁が出る」わけではないので、あくまで「食感を楽しむ」程度の代用品として考えておくのが良いでしょう。

製菓材料やトッピングコーナーの現状

セリアなどの製菓材料が豊富な店舗でも、「天かす」は売っていても「油かす」は取り扱いがありません。

また、ダイソーの大型店舗であっても、精肉系の加工品はジャーキーなどがメインとなっています。

やはり、油かすは100均で探すよりも、「通販がコスパ最強でおすすめ」です。探す手間と時間を考えれば、オンラインで良質なものをまとめ買いするのが最も効率的ですね。

ドン・キホーテで油かすは買える？価格と種類

「驚安の殿堂」ドン・キホーテは、他店では見かけないような珍しい食材を扱っていることが多々あります。油かすについても期待が高まりますね。

実際にドン・キホーテの精肉コーナーや冷凍食品コーナーを調査したところ、一部のメガドンキや、関西圏の店舗では取り扱いがあることが判明しました。

ドンキならではの「情熱価格」ブランドで出ているわけではありませんが、地元の精肉業者から仕入れたパック商品が並んでいることがあります。

ドンキでの販売価格とコスパについて

ドン・キホーテで売られている油かすは、100g〜200g程度の小分けパックが多い印象です。価格はスーパーよりも若干安く設定されていることが多く、コスパは良好です。

購入場所	推定価格（100g）	メリット
ドン・キホーテ	400円〜600円	深夜でも買える、比較的安い
一般スーパー	500円〜800円	品質が安定している
通販まとめ買い	300円〜500円	単価が安く、品質が最高級

深夜に「どうしてもかすうどんが作りたい！」となった時には、お近くのドンキ（特に食品が充実している店舗）をチェックしてみる価値は十分にあります。

ドンキで売っている油かすの味はどう？

実際に購入した人のレビューを見ると、「十分美味しい」「お好み焼きに最高」という声が多いです。特に冷凍コーナーにあるものは日持ちもするため、ストック用として購入する人も多いようです。

ただし、店舗によって在庫状況が激しく、昨日あったのに今日はない、ということも珍しくありません。

もし店頭で見つけたら、迷わずカゴに入れることをおすすめします。それくらい、油かすは出会えたらラッキーな食材なのです。

油かすの通販はどこがおすすめ？Amazon・楽天比較

実店舗での入手難易度が高い油かすにおいて、最も賢い選択肢となるのが「インターネット通販」です。

実店舗を何軒もハシゴして「在庫なし」でガッカリすることを考えれば、「通販がコスパ最強でおすすめ」なのは一目瞭然です。

ここでは、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、そしてメルカリでの油かす購入のメリット・デメリットを徹底比較しました。

Amazonで油かすを買うメリット

Amazonを利用する最大のメリットは、なんといっても「配送の早さ」です。プライム会員であれば、翌日には手元に届くことも珍しくありません。

また、Amazonでは海外産の比較的安価な油かすから、国内の有名メーカーのものまで幅広くラインナップされています。

「とにかく早く、手軽に試してみたい」という方にはAmazonが最適です。ただし、少量だと送料が高くつく場合があるため、まとめ買いを検討しましょう。

楽天市場で油かすを買うメリット

楽天市場の強みは、大阪や兵庫の「精肉専門店」が直接出店しているケースが多いことです。つまり、「本場の職人が作った最高級品」を産地直送で手に入れることができます。

また、楽天ポイントが貯まる・使えるのも大きな魅力ですね。セール期間中にまとめ買いをすれば、実店舗よりもはるかに安く、高品質な油かすをストックできます。

「味にこだわりたい」「本場の味を再現したい」なら、楽天市場で評判の良い専門店から購入するのが一番の近道です。

油かすを安く買う方法は？メルカリやヤフオクの活用

少しでも安く油かすを手に入れたいという方の中には、メルカリやヤフオクといったフリマアプリを検討する方もいるでしょう。

実はメルカリでも油かすは頻繁に出品されています。特に、現地の精肉業者や個人商店が、規格外品や業務用を小分けにして出品しているケースがあります。

これらを活用すれば、市場価格よりもかなり安くゲットできる可能性があります。

メルカリで購入する際の注意点

安さが魅力のメルカリですが、食品を購入する際には注意も必要です。油かすは油脂を多く含むため、酸化しやすく、保存状態が味を大きく左右します。

必ず「クール便（冷凍）」での発送かどうか、賞味期限はいつまでかを確認しましょう。

また、衛生管理がしっかりしている出品者（許可を得ている業者など）から購入するのが安心です。安さだけで選ぶと、酸化した臭いのきついものが届いてしまうリスクがあることを覚えておきましょう。

ヤフオクやジモティーでの掘り出し物

ヤフオクでは、大量の業務用サイズが競売にかけられていることがあります。イベントなどで大量に使う予定がある場合は、ヤフオクで落札するのが最も安上がりかもしれません。

また、ジモティーなどの地域掲示板で、地元の肉屋さんの情報や、余った食材の譲渡が出ていることも稀にあります。

いずれにしても、「通販がコスパ最強でおすすめ」という結論は変わりませんが、特定のタイミングで非常に安く買える手段として知っておいて損はありません。

成城石井やカルディに油かすはある？調査結果

こだわり食材の宝庫である成城石井やカルディ。ここなら、ちょっと良い油かすが置いてありそうな気がしますよね。

実際に足を運んで調査したところ、「期待はできるが、常備されているわけではない」という絶妙な結果になりました。

成城石井での取り扱い状況

成城石井では、おつまみコーナーに高級な「せんじ肉（豚の油かす）」が並んでいることが多いです。牛の油かすについては、期間限定の「大阪フェア」などの催事期間中に店頭に並ぶことがあります。

また、成城石井がセレクトした冷凍食品コーナーに、油かす入りのうどんセットが置かれていることもあります。

もし成城石井で見つけたら、それは「選ばれた高品質なもの」である可能性が高いため、味に間違いはありません。

カルディ（KALDI）に油かすは売っている？

カルディは輸入食品やスパイスがメインですが、和の食材コーナーも意外と充実しています。

しかし、残念ながらカルディで「牛の油かす」が売られているという情報は、現在のところ確認できていません。

カルディで買える「天かす」や「揚げ玉」は豊富ですが、動物性の油かすを求めるなら、他の専門店やスーパーを当たった方が良さそうです。

油かすが売り切れる理由は？人気の秘密を解説

スーパーに行ってもいつも売り切れている、あるいはそもそも入荷していない。そんな「油かす不足」が起きるのはなぜでしょうか。

これには、油かすの製造工程が非常に特殊であることが深く関係しています。

希少性が高い理由：牛一頭から取れる量が少ない

油かすの原料となるのは牛の小腸ですが、これを揚げて水分と脂分を飛ばすと、重さは元の数分の一にまで減少してしまいます。

つまり、大量の原料を使っても、製品として完成する油かすの量はごくわずかなのです。

さらに、じっくりと時間をかけて揚げる必要があるため、一日に生産できる量も限られています。この「手間」と「希少性」が、油かすの価格を高騰させ、在庫不足を引き起こす原因となっています。

メディア露出によるブームの影響

近年、テレビ番組やYouTubeなどで「かすうどん」や「大阪グルメ」が紹介される機会が増えました。その影響で、全国的に油かすの需要が急増しています。

特にキャンプ飯として、油かすをそのまま焼いて食べたり、カレーに入れたりするスタイルが人気を博しています。

需要に対して供給が追いついていないため、「通販がコスパ最強でおすすめ」な状態で、在庫がある時にいかに早く確保するかが重要になっています。

油かすの選び方！美味しいものを見分けるコツ3選

せっかく油かすを買うなら、失敗したくないですよね。ネット通販や店頭で見かけた際、どのような基準で選べば良いのでしょうか。

プロも実践している、美味しい油かすを見分けるための3つのチェックポイントをご紹介します。

産地をチェック：やはり大阪・南河内産が最強

油かすの本場は、大阪の南河内地方です。この地域には伝統的な製法を守り続けている老舗が数多く存在します。

ラベルに「大阪産」や「羽曳野・松原」などの文字があれば、それは期待して良いでしょう。職人が五感を研ぎ澄ませて揚げた油かすは、香りの立ち方が全く違います。

色と形を確認：明るい茶色が鮮度の証

良質な油かすは、綺麗なキツネ色から明るい茶色をしています。逆に、色が黒ずんでいるものは、揚げすぎで苦味が出ていたり、古い油を使っていたりする可能性があります。

また、形がしっかりと残っており、表面に細かな気泡（旨味が凝縮された跡）が見えるものが最高です。

スカスカすぎず、かといって脂っぽすぎない、バランスの良い見た目のものを選びましょう。

原材料名を確認：添加物の有無

本当に美味しい油かすは、原材料が「牛小腸」と「揚げ油」のみという非常にシンプルな構成です。

過剰な調味料や保存料が入っているものは、素材そのものの味が薄い場合もあります。

素材の味で勝負している商品を選ぶことが、結果として料理を一番美味しくしてくれます。

油かすの保存方法は？冷凍・冷蔵の賞味期限目安

油かすをまとめ買いした際、気になるのが「どうやって保存すれば長持ちするか」ですよね。油脂分が多い食材なので、適切な保存をしないとすぐに酸化して味が落ちてしまいます。

冷蔵保存の場合の注意点

未開封のパックであれば、パッケージに記載された期限まで冷蔵庫で保存可能です。一度開封した場合は、空気に触れないようにラップでぴっちりと包み、ジップロック等に入れて保存しましょう。

冷蔵での目安は、開封後2〜3日程度です。これ以上経つと、特有の香ばしさが薄れ、油っこさが目立つようになってしまいます。

冷凍保存なら数ヶ月は美味しさキープ！

油かすは非常に冷凍に向いている食材です。食べやすい大きさにカットしてから、1回分ずつ小分けにして冷凍庫に入れましょう。

冷凍保存であれば、1ヶ月〜3ヶ月程度は美味しさを保つことができます。使う時は、凍ったままうどんの出汁に入れたり、フライパンで軽く熱したりするだけでOKです。

この「冷凍ストック」ができるからこそ、「通販がコスパ最強でおすすめ」なんです。大容量を買って冷凍しておけば、いつでも好きな時に本場の味を楽しめます。

2/3回目終了。

油かすを使ったおすすめレシピ3選！プロの隠し味

油かすを手に入れたら、まずはそのポテンシャルを最大限に引き出す料理に挑戦してみましょう。

油かすは主役にも脇役にもなれる万能食材です。特に出汁に溶け出す旨味は、他の食材では決して代用できません。

ここでは、初心者でも失敗せずに「お店の味」を再現できる鉄板のレシピを3つ厳選してご紹介します。

究極の「かすうどん」

油かす料理の代名詞といえば、やはり「かすうどん」です。シンプルだからこそ、油かすの質の良さがダイレクトに伝わります。

作り方は非常に簡単です。通常のうどん出汁に、細かく刻んだ油かすを加えてひと煮立ちさせるだけ。油かすから溶け出した脂がスープに膜を張り、最後までアツアツの状態で楽しめます。

材料	ポイント
油かす	5mm幅に刻むと出汁が出やすい
うどん出汁	少し薄めにしておくと油かすの塩気と合う
とろろ昆布	トッピングするとコクがさらにアップ

仕上げにたっぷりの刻みネギと七味唐辛子を振れば、そこはもう大阪の老舗うどん店です。「通販がコスパ最強でおすすめ」な油かすをストックしておけば、いつでもこの贅沢が味わえます。

カリカリ食感の「お好み焼き・たこ焼き」

関西のお好み焼き店では、天かすの代わりに（あるいは併用して）油かすを入れるのが一般的です。

生地に混ぜ込んで焼くと、油かすが熱で程よく溶け、生地全体に牛の旨味が染み渡ります。また、表面に露出した部分はカリッとした食感になり、アクセントとして最高です。

たこ焼きに入れる場合は、1個に対して1〜2粒の油かすを入れるだけで、冷めても美味しい濃厚なたこ焼きに仕上がります。

旨味爆発！「油かすの野菜炒め」

実は、油かすは野菜炒めの「油」代わりとしても非常に優秀です。

フライパンに少量の油（または油なし）を引き、先に油かすを弱火で炒めて脂を引き出します。その脂でキャベツやもやしを一気に強火で炒めると、野菜の甘みが引き立ち、お店のようなプロの味になります。

味付けは塩コショウ、または少しの醤油だけで十分です。油かすそのものに塩気と旨味が詰まっているので、余計な調味料は必要ありません。

油かすと「肉かす」の違いは？代用はできる？

油かすを探していると、「肉かす」という商品に出会うことがあります。名前が似ているので混同されがちですが、実はこれらは別物です。

違いを正しく理解しておくことで、料理の失敗を防ぐことができます。

原料と製法の違いについて

一番の違いは「原料となる動物」です。前述の通り、関西の油かすは主に「牛」の小腸ですが、静岡県などで親しまれている肉かすは「豚」の背脂（ラード）を搾った後の残りカスです。

牛の油かすは「濃厚なコクと風味」が特徴ですが、豚の肉かすは「ラードの甘みと軽い食感」が特徴です。

項目	牛の油かす	豚の肉かす
原料	牛の小腸（ホルモン）	豚の背脂
主な用途	かすうどん	富士宮やきそば
味わい	重厚な旨味	香ばしい甘み

料理での代用は可能？

お好み焼きや野菜炒めなど、油っ気と香ばしさをプラスする目的であれば、お互いに代用することは可能です。しかし、「かすうどん」に豚の肉かすを使うのはあまりおすすめしません。

うどんの出汁には、牛特有の重厚な旨味が不可欠だからです。もし牛の油かすが手に入らない場合は、無理に肉かすで代用するよりも、やはり「通販がコスパ最強でおすすめ」ですので、本物を取り寄せるのが正解です。

油かすを自宅で作れる？手作り方法と注意点

「売っていないなら自分で作ってしまおう！」と考える料理好きの方もいるかもしれません。

結論から言うと、自宅で油かすを作ることは可能ですが、かなりの根気と注意が必要です。

自家製油かすの簡単な作り方

1. 新鮮な牛の小腸（ホルモン）を用意し、食べやすい大きさにカットします。
2. 鍋にホルモンが浸るくらいの油を入れ、ごく弱火で加熱します。
3. 水分が抜けるまで、1時間〜2時間ほどじっくりと揚げ続けます。
4. ホルモンが縮んでキツネ色になり、表面がカリッとしたら完成です。

ポイントは「温度管理」です。強火にすると外側だけが焦げてしまい、中まで旨味が凝縮されません。

自宅で作る際のデメリットとリスク

自家製には大きな壁が2つあります。1つ目は「強烈な匂い」です。ホルモンを長時間揚げるため、家中が脂の匂いで充満します。換気扇を全開にしても、数日は匂いが残る覚悟が必要です。

2つ目は「油の跳ね」です。ホルモンの水分が原因で、激しく油が跳ねることがあり、火傷の危険が伴います。

こうした手間やリスクを考えると、プロが専用の設備で作った完成品を購入した方が、結果として安上がりで安全と言えるでしょう。「通販がコスパ最強でおすすめ」な理由は、こうした「作る大変さ」からも来ているのです。

油かすに関するよくある質問Q&A

最後に、油かすについて読者の皆さんからよく寄せられる疑問にお答えします。

Q1. 油かすはそのまま食べても大丈夫？

はい、そのまま食べることもできます。噛めば噛むほど味が出るので、お酒のおつまみとしても最高です。軽くトースターで温めると、香ばしさが復活してさらに美味しくなります。

Q2. 「油かす」と「天かす」は違うの？

全くの別物です。天かすは小麦粉の生地を揚げたものですが、油かすは動物（牛）の肉を揚げたものです。旨味の濃度が圧倒的に違います。

Q3. ダイエット中に食べても大丈夫？

油かすは高タンパク・高コラーゲンですが、脂質も含まれます。ただ、少量を料理の隠し味として使う分には、満足感が高まり、結果として食べ過ぎを防いでくれる効果も期待できます。

まとめ：油かすはどこに売ってる？確実に買うなら通販！

ここまで、油かすがどこに売ってるのか、その特徴やレシピまで網羅的に解説してきました。

関西圏のスーパーであれば店頭で出会える確率が高いですが、それ以外の地域では実店舗で探すのは非常に効率が悪いのが現状です。

確実に、そして最高級の品質を手に入れたいのであれば、やはり「通販がコスパ最強でおすすめ」です。

Amazonや楽天なら、産地直送の新鮮な油かすを自宅にいながら手に入れることができます。冷凍保存を活用すれば、いつでもあの感動の「かすうどん」や「お好み焼き」が楽しめますよ。

ぜひ、この記事を参考に、あなたにぴったりの油かすを見つけてくださいね！