いちご売ってない？【必見】冬の定番おすすめ3選と販売店完全ガイド

冬から春にかけての風物詩といえば、真っ赤に熟した「いちご」ですよね。

しかし、いざお菓子作りやパーティーのために買いに行こうとすると、「なぜかスーパーの棚が空っぽでいちごが売ってない！」という事態に遭遇することがあります。

特にクリスマス時期や大型連休、あるいは季節の変わり目には、供給が追いつかず店頭から姿を消してしまうことも珍しくありません。

この記事では、いちごが売ってない理由から、今すぐ手に入る販売店の穴場、そして鮮度抜群のいちごをお得にゲットする方法まで徹底解説します。

旬の味覚を逃さず、最高の一粒を楽しむためのヒントが満載です。

実は、店頭で探すよりも通販サイトを利用するのが、重い荷物も運ばず、かつ高品質なものを安く手に入れられる「コスパ最強」の選択肢なんですよ。

なぜ今いちごが売ってない？主な理由と供給状況

「スーパーに行ったのにいちごが1パックも置いていない…」そんな経験をされる方が最近増えています。

いちごが店頭から消える最大の理由は、需要と供給のアンバランスにあります。

特に12月のクリスマスシーズンは、ケーキ用としての需要が爆発的に高まるため、一般家庭向けの販売分が極端に少なくなる傾向があります。

天候不順による収穫量の減少と価格高騰

いちごは非常にデリケートな果物であり、栽培には適切な気温と日照時間が不可欠です。

近年の異常気象や、秋口の長雨、冬の記録的な厳冬などにより、農家さんのビニールハウスでの生育が遅れることがあります。

実が赤くなるのが遅れたり、形が整わなかったりすると、出荷制限がかかり、結果として市場に出回る数が減ってしまいます。

また、肥料代やハウスを暖めるための燃料費が高騰していることも、流通量に影響を与えている一因です。

市場価格が上がりすぎると、スーパー側が仕入れを控えるケースもあり、私たちが目にする「売り切れ」状態が発生します。

こうした不安定な状況を避けるためには、産地直送のオンラインショップをチェックしておくのが賢い方法です。

イベントシーズンによる在庫不足のメカニズム

いちごの需要がピークに達するのは、12月から3月にかけてです。

特に以下の時期は、店頭で「売ってない」状態になりやすいので注意が必要です。

時期	主な理由	入手難易度
12月20日〜25日	クリスマスケーキ用の業務用需要	★★★★★
1月上旬	お正月・初売りの手土産需要	★★★☆☆
2月14日前後	バレンタインのスイーツ作り	★★★★☆
3月3日	ひな祭りのちらし寿司やデザート	★★★★☆

これらの時期に確実にいちごを入手したい場合は、1週間以上前からの予約か、Amazonや楽天などの通販で配送日を指定して注文しておくのが最も確実です。

実店舗を何軒も回る時間とガソリン代を考えれば、通販の方が圧倒的にタイパ（タイムパフォーマンス）が良いと言えるでしょう。

いちごが売ってる場所はどこ？スーパー以外の穴場スポット

近所のスーパーにいちごが売ってない場合でも、諦めるのはまだ早いです。

実は、意外な場所がいちごの販売穴場になっていることがあります。

スーパー以外の選択肢を知っておくことで、急にいちごが必要になった際にも対応できるようになります。

地元の直売所や道の駅は鮮度と価格が魅力

いちご農家が多い地域であれば、農協（JA）の直売所や道の駅が最強の味方になります。

スーパーを通さないため、その日の朝に収穫されたばかりの「朝採れいちご」が並ぶことも少なくありません。

流通コストが抑えられている分、大粒のものが安く手に入ったり、形が少し不揃いな「訳あり品」が格安で販売されていたりします。

ただし、人気のため午前中に完売してしまうことが多いのが難点です。

朝早くから並ぶ自信がない方は、やはり全国の有名産地から直送してくれるネット通販を利用するのが一番の手間いらずです。

百貨店の地下食品売り場（デパ地下）の在庫状況

「お金がかかっても良いから、どうしても今日必要！」という場合は、百貨店（三越、伊勢丹、高島屋など）のデパ地下へ行ってみましょう。

デパ地下にある高級果物店では、独自の仕入れルートを持っているため、一般のスーパーで欠品している時でも高品質ないちごをストックしている場合があります。

贈答用の美しい「あまおう」や「スカイベリー」などは、自分へのご褒美としても最適です。

ただし、1パックあたりの価格はスーパーの2倍から3倍することもあるため、コスパを重視するなら、楽天市場などのセール時期にまとめ買いするのがおすすめです。

コンビニのいちご販売状況！セブン・ローソン・ファミマを調査

夜中や早朝に「いちごが欲しい！」と思った時、頼りになるのがコンビニですよね。

しかし、コンビニによってはいちごを扱っていない店舗も多いため、各社の傾向を知っておきましょう。

生鮮食品を強化している店舗が狙い目

最近では「ローソンストア100」や、生鮮野菜コーナーを併設している「セブンイレブン」などで、少量パックのいちごが販売されていることがあります。

特に都市部の住宅街にある店舗では、自炊層向けに果物を置いているケースが増えています。

ただし、入荷数は非常に少なく、1日に3〜5パック程度ということも珍しくありません。

タイミングが合えばラッキー、くらいの気持ちで探すのが良いでしょう。

確実に、しかも大量に欲しい場合は、深夜でも注文可能なYahoo!ショッピングなどで、ポイント還元を狙いながら購入する方が賢い買い方と言えます。

冷凍いちごなら通年で入手可能

「生のいちご」にこだわらないのであれば、コンビニの冷凍食品コーナーにある「冷凍いちご」は非常に優秀です。

スムージーやジャム作り、ヨーグルトのトッピングであれば、冷凍の方が保存も効いて使い勝手が良いです。

セブンプレミアムなどの冷凍フルーツシリーズは、糖度が高い状態で急速冷凍されているため、味も安定しています。

とはいえ、やはり生の果実特有の食感と香りは、産地直送のフレッシュないちごに勝るものはありません。

いちごの旬はいつ？時期によって売ってない理由を解説

いちごが「売ってない」最大の要因は、実は季節による収穫サイクルの違いにあります。

私たちが普段食べているいちごには、主に2つの種類があることをご存知でしょうか。

冬から春の「冬春いちご」と夏の「夏秋いちご」

日本で流通しているいちごの大部分は「冬春（とうしゅん）いちご」です。

これは11月頃から収穫が始まり、5月頃まで出荷されるタイプで、甘みが強く、生食に適しています。

一方で、6月から10月にかけての暑い時期に収穫されるのが「夏秋（かしゅう）いちご」です。

夏秋いちごは、主にケーキのデコレーション用として北海道や長野県などの冷涼な地域で作られますが、酸味が強く、スーパーなどの小売店にはあまり並びません。

そのため、夏場にスーパーへ行ってもいちごが売ってないのは、自然な現象なのです。

オフシーズンでもいちごを食べる方法

夏場にいちごが欲しくなった場合、実店舗で探すのは非常に困難です。

そんな時こそ、全国各地の農家と提携している大手通販サイトの出番です。

通販であれば、夏でも収穫できる希少な品種を扱っているショップを見つけることができます。

季節を問わず高品質ないちごを楽しめるのは、ネットショッピングならではのメリットですね。

【保存版】ネット通販で買える！鮮度抜群のいちごおすすめ3選

「外は寒いし、スーパーをハシゴしても見つからない…」そんなストレスから解放されるには、通販が一番です。

ここでは、口コミ評価が高く、失敗しないいちごの定番品種3選をご紹介します。

福岡県産「あまおう」：濃厚な甘みとボリューム

「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字を取って名付けられた、いちごの王様です。

その名の通り、一粒が非常に大きく、食べ応えは抜群。

贈答用としても圧倒的な人気を誇り、通販では特大サイズが厳選されて届けられるため、満足度が非常に高いです。

栃木県産「とちおとめ」：安定の品質とバランス

日本で最も多く栽培されている品種の一つで、甘みと酸味のバランスが完璧です。

鮮やかな赤色と整った形は、ケーキのトッピングにも最適。

通販では「家庭用バラ詰め」なども販売されており、コスパ良く大量に手に入れたい方におすすめです。

静岡県産「紅ほっぺ」：コクのある深い味わい

「ほっぺが落ちるほど美味しい」ことから命名された品種。

果実の中まで赤く、香りが非常に強いのが特徴です。

酸味もしっかりあるため、練乳をかけて食べると最高のご馳走になります。

これらのいちごは、Amazonや楽天などの大手モールで買うと、ポイントも貯まって実質どこよりも安く買えることが多いですよ。

いちごが安い時期はいつ？お得に買うためのカレンダー

いちごが「売ってない」時期を避けるだけでなく、「いつが一番安くて美味しいのか」を知っておくことは家計にとって非常に重要です。

いちごの価格は、出荷量が増えるタイミングで一気に下がります。

一般的に、スーパーの店頭価格が最も安定し、買いやすくなるのは2月から3月にかけてです。

月別の価格変動と狙い目のタイミング

12月のクリスマス需要が終わると、1月からは徐々に出荷量が増えてきます。

しかし、1月15日の「いちごの日」前後はイベント等で一時的に価格が上がることもあります。

本当の狙い目は、気温が少しずつ上がり始め、いちごの成長が早まる2月中旬以降です。

この時期になると、大粒のパックだけでなく、ジャム作りや大量消費に嬉しい「小粒パック」も安価で出回るようになります。

また、4月の入学・進級シーズンを過ぎると、さらに価格は下がりますが、気温の上昇とともに傷みが早くなるため注意が必要です。

賢く節約！通販の訳あり品という選択肢

店頭に並ぶいちごは、形や大きさが揃った「秀品」がメインですが、通販サイトでは「訳あり品（不揃い品）」が驚くほど安く販売されています。

形が少し歪んでいたり、大きさがバラバラだったりするだけで、味は一級品と変わりません。

「家族でお腹いっぱい食べたい！」という時には、楽天やAmazonで「いちご 訳あり」と検索して、産地直送のキロ単位まとめ買いをするのがコスパ最強の裏ワザです。

スーパーで何度も買い足すより、1回通販でドカンと買う方が、送料を含めても安くなるケースが多いんですよ。

いちごの美味しい見分け方！売ってない時こそ質の良い一粒を

せっかく「売ってない」状況を乗り越えていちごを見つけたなら、絶対に外さない、最高の一粒を選びたいですよね。

いちごの美味しさは、見た目のいくつかのポイントをチェックするだけで簡単に見極めることができます。

ヘタと表面のツヤをチェックするプロの視点

まず見るべきは「ヘタ」です。

鮮度が良いいちごのヘタは、濃い緑色をしていて、ピンと反り返っています。

逆にヘタがしなびていたり、茶色くなっているものは収穫から時間が経過している証拠です。

次に、表面のツヤを確認しましょう。

「産毛（うぶげ）」がしっかり残っていて、全体に光沢があるものが新鮮です。

また、種（正確には痩果）を囲む果肉が盛り上がっているものは、糖度が高く熟しているサインです。

完熟いちごの証「ヘタ元まで赤い」ものを選ぶ

意外と見落としがちなのが、ヘタのすぐ下の部分です。

ここが白いものはまだ熟しきっておらず、酸味が強い場合があります。

ヘタの根元まで真っ赤に染まっているものは、木の上でしっかり完熟してから収穫された証拠で、甘みが凝縮されています。

店頭ではなかなか完熟ギリギリのものは並びにくいですが、産地直送の通販であれば、完熟直前のベストな状態で発送してくれるため、驚くほど甘いいちごに出会えます。

いちごを長持ちさせる保存術！まとめ買いも怖くない

通販で安くまとめ買いした時や、たまたまスーパーで特売のいちごを見つけた時、悩ましいのが「保存方法」ですよね。

いちごは非常に傷みやすい果物ですが、正しい手順を踏むことで美味しさを数日間キープできます。

洗うタイミングと容器の移し替えがポイント

最大のルールは、「食べる直前まで洗わないこと」です。

いちごは水分に弱く、濡れたまま冷蔵庫に入れるとすぐにカビが生えたり、ふやけたりしてしまいます。

保存する際は、パックから取り出し、キッチンペーパーを敷いた密閉容器に重ならないように並べましょう。

ヘタを下にして並べるのが、果肉への負担を減らすコツです。

冷凍保存を活用して「売ってない時期」に備える

もし数日以内に食べきれない場合は、早めに冷凍保存に切り替えましょう。

ヘタを取り除き、水気をしっかり拭き取った後に、砂糖を軽くまぶしてジップロック等に入れて冷凍します。

こうすることで、いちごが店頭に売ってない夏場でも、自家製いちごミルクやパンケーキのソースとして楽しむことができます。

「通販で大量に届いてしまった！」という時も、この方法を知っていれば安心ですね。

いちごの栄養価がすごい！美容と健康に欠かせない理由

いちごが愛される理由は、その美味しさだけではありません。

実は「ビタミンCの宝庫」と呼ばれるほど、栄養価が非常に優れているのです。

レモンを凌ぐ？驚きのビタミンC含有量

いちごを約6〜7粒食べるだけで、大人が1日に必要とするビタミンCの摂取量をほぼ補うことができます。

ビタミンCは風邪の予防や、肌のコラーゲン生成を助ける美容効果が期待できる成分です。

また、いちごに含まれる「エラグ酸」や「アントシアニン」などのポリフェノールは、強力な抗酸化作用を持っており、アンチエイジングにも効果的だと言われています。

ダイエットの味方！低カロリーで満足感

甘くて美味しいいちごですが、意外にもカロリーは100gあたり約34kcalと非常に低いです。

ショートケーキを食べる代わりに、新鮮な生のいちごを1パック食べる方が、満足感も高くヘルシーです。

健康診断の結果が気になるお父さんや、ダイエット中の女性にも、いちごは最適なデザートと言えるでしょう。

通販でお取り寄せしておけば、ついつい買ってしまう高カロリーなスナック菓子の代わりとして、「体に良い間食習慣」をスタートできます。

いちご狩りのベストシーズン！売ってないなら自分で採りに行こう

スーパーにいちごが売ってないなら、農園に直接足を運んで「いちご狩り」を楽しむのも一つの手です。

いちご狩りは、ただ食べるだけでなく、レジャーとしての楽しさも格別です。

いちご狩りが一番美味しいのは「1月〜2月」

いちご狩りといえば春のイメージが強いですが、実は最も甘くて美味しいのは1月後半から2月の寒い時期です。

気温が低い時期のいちごは、ゆっくりと時間をかけて熟すため、糖分がしっかりと蓄えられます。

3月以降の暖かくなった時期は、いちごの成長が早まり水分が多くなるため、甘みよりもみずみずしさが勝る味わいになります。

予約が取れない？人気の農園を賢く利用する方法

人気のいちご狩り農園は、週末になると数週間前から予約で埋まってしまうこともあります。

そんな時でも、最近はネット予約サイトを通じて「直前キャンセル枠」を見つけられる便利機能があります。

また、いちご狩りに行く時間がないけれど、農園のいちごが食べたいという場合は、農園が直営している通販ショップから直接取り寄せるのが、実質「自宅でいちご狩り」気分を味わえる最高の贅沢です。

いちごのおすすめレシピ3選！売ってない時でも楽しめる

新鮮ないちごが手に入った時、そのまま食べるのも良いですが、少しアレンジを加えるだけで特別なデザートに早変わりします。

ここでは、初心者でも簡単に作れるいちごレシピを紹介します。

練乳不要！いちごのハニーマリネ

いちごが少し酸っぱいなと感じた時に試してほしいのが、はちみつと少量のレモン汁で和えるだけの「マリネ」です。

30分ほど冷蔵庫で寝かせるだけで、いちごから果汁が溢れ出し、高級レストランのデザートのような味わいになります。

混ぜるだけ！濃厚いちごレアチーズケーキ

市販のビスケットを砕いて土台にし、クリームチーズと砂糖、潰したいちごを混ぜて冷やし固めるだけ。

オーブンを使わないので、お子様と一緒に楽しみながら作ることができます。

見た目が華やかなので、ホームパーティーに持っていけば喜ばれること間違いなしです。

贅沢すぎる！まるごといちご大福

切り込みを入れた市販の大福に、大きなあまおうを差し込むだけの「即席いちご大福」もおすすめです。

和菓子の甘さといちごの酸味が絶妙にマッチします。

これらのレシピに必要な大量のいちごは、スーパーを何軒も回るよりも、通販で「お徳用セット」を取り寄せるのが最も経済的です。

世界中のいちご品種！日本のいちごが「売ってない」と言われる理由

実は、日本のいちごは世界的に見ても非常にレベルが高く、海外の観光客からも「奇跡の果物」と称賛されています。

なぜこれほどまでに日本のいちごは多様で、一方で「売ってない」という希少性が生まれるのでしょうか。

品種改良の激戦区！日本独自のいちご文化

日本には現在、登録されているだけでも300種類以上のいちご品種が存在します。

各都道府県が独自のブランドを確立しようと競い合っているため、特定の地域でしか買えない「限定品種」が多いのです。

たとえば、奈良県の「古都華（ことか）」や徳島県の「さくらももいちご」などは、生産量が限られているため、一般的なスーパーにはまず並びません。

こうした希少品種は、現地の直売所に行くか、信頼できる通販ショップを利用しない限り、一生巡り会えない可能性もあります。

海外産いちごとの違いとは？

海外、特にアメリカなどのいちごは、輸送に耐えられるように非常に硬く、甘みよりも酸味が強いのが一般的です。

それに比べ、日本のいちごは「生で食べて甘い」ことを追求して品種改良されているため、果肉が柔らかくデリケートです。

このデリケートさゆえに、流通管理が難しく、少しでも供給が滞るとすぐに「店頭から売ってない」状態になってしまいます。

しかし、その繊細さこそが、口に入れた瞬間に溶けるような、日本産いちごならではの感動を生んでいるのです。

いちごが安い時期はいつ？お得に買うためのカレンダー

いちごが「売ってない」時期を避けるだけでなく、「いつが一番安くて美味しいのか」を知っておくことは家計にとって非常に重要です。

いちごの価格は、出荷量が増えるタイミングで一気に下がります。

一般的に、スーパーの店頭価格が最も安定し、買いやすくなるのは2月から3月にかけてです。

月別の価格変動と狙い目のタイミング

12月のクリスマス需要が終わると、1月からは徐々に出荷量が増えてきます。

しかし、1月15日の「いちごの日」前後はイベント等で一時的に価格が上がることもあります。

本当の狙い目は、気温が少しずつ上がり始め、いちごの成長が早まる2月中旬以降です。

この時期になると、大粒のパックだけでなく、ジャム作りや大量消費に嬉しい「小粒パック」も安価で出回るようになります。

また、4月の入学・進級シーズンを過ぎると、さらに価格は下がりますが、気温の上昇とともに傷みが早くなるため注意が必要です。

賢く節約！通販の訳あり品という選択肢

店頭に並ぶいちごは、形や大きさが揃った「秀品」がメインですが、通販サイトでは「訳あり品（不揃い品）」が驚くほど安く販売されています。

形が少し歪んでいたり、大きさがバラバラだったりするだけで、味は一級品と変わりません。

「家族でお腹いっぱい食べたい！」という時には、楽天やAmazonで「いちご 訳あり」と検索して、産地直送のキロ単位まとめ買いをするのがコスパ最強の裏ワザです。

スーパーで何度も買い足すより、1回通販でドカンと買う方が、送料を含めても安くなるケースが多いんですよ。

いちごの美味しい見分け方！売ってない時こそ質の良い一粒を

せっかく「売ってない」状況を乗り越えていちごを見つけたなら、絶対に外さない、最高の一粒を選びたいですよね。

いちごの美味しさは、見た目のいくつかのポイントをチェックするだけで簡単に見極めることができます。

ヘタと表面のツヤをチェックするプロの視点

まず見るべきは「ヘタ」です。

鮮度が良いいちごのヘタは、濃い緑色をしていて、ピンと反り返っています。

逆にヘタがしなびていたり、茶色くなっているものは収穫から時間が経過している証拠です。

次に、表面のツヤを確認しましょう。

「産毛（うぶげ）」がしっかり残っていて、全体に光沢があるものが新鮮です。

また、種（正確には痩果）を囲む果肉が盛り上がっているものは、糖度が高く熟しているサインです。

完熟いちごの証「ヘタ元まで赤い」ものを選ぶ

意外と見落としがちなのが、ヘタのすぐ下の部分です。

ここが白いものはまだ熟しきっておらず、酸味が強い場合があります。

ヘタの根元まで真っ赤に染まっているものは、木の上でしっかり完熟してから収穫された証拠で、甘みが凝縮されています。

店頭ではなかなか完熟ギリギリのものは並びにくいですが、産地直送の通販であれば、完熟直前のベストな状態で発送してくれるため、驚くほど甘いいちごに出会えます。

いちごを長持ちさせる保存術！まとめ買いも怖くない

通販で安くまとめ買いした時や、たまたまスーパーで特売のいちごを見つけた時、悩ましいのが「保存方法」ですよね。

いちごは非常に傷みやすい果物ですが、正しい手順を踏むことで美味しさを数日間キープできます。

洗うタイミングと容器の移し替えがポイント

最大のルールは、「食べる直前まで洗わないこと」です。

いちごは水分に弱く、濡れたまま冷蔵庫に入れるとすぐにカビが生えたり、ふやけたりしてしまいます。

保存する際は、パックから取り出し、キッチンペーパーを敷いた密閉容器に重ならないように並べましょう。

ヘタを下にして並べるのが、果肉への負担を減らすコツです。

冷凍保存を活用して「売ってない時期」に備える

もし数日以内に食べきれない場合は、早めに冷凍保存に切り替えましょう。

ヘタを取り除き、水気をしっかり拭き取った後に、砂糖を軽くまぶしてジップロック等に入れて冷凍します。

こうすることで、いちごが店頭に売ってない夏場でも、自家製いちごミルクやパンケーキのソースとして楽しむことができます。

「通販で大量に届いてしまった！」という時も、この方法を知っていれば安心ですね。

いちごの栄養価がすごい！美容と健康に欠かせない理由

いちごが愛される理由は、その美味しさだけではありません。

実は「ビタミンCの宝庫」と呼ばれるほど、栄養価が非常に優れているのです。

レモンを凌ぐ？驚きのビタミンC含有量

いちごを約6〜7粒食べるだけで、大人が1日に必要とするビタミンCの摂取量をほぼ補うことができます。

ビタミンCは風邪の予防や、肌のコラーゲン生成を助ける美容効果が期待できる成分です。

また、いちごに含まれる「エラグ酸」や「アントシアニン」などのポリフェノールは、強力な抗酸化作用を持っており、アンチエイジングにも効果的だと言われています。

ダイエットの味方！低カロリーで満足感

甘くて美味しいいちごですが、意外にもカロリーは100gあたり約34kcalと非常に低いです。

ショートケーキを食べる代わりに、新鮮な生のいちごを1パック食べる方が、満足感も高くヘルシーです。

健康診断の結果が気になるお父さんや、ダイエット中の女性にも、いちごは最適なデザートと言えるでしょう。

通販でお取り寄せしておけば、ついつい買ってしまう高カロリーなスナック菓子の代わりとして、「体に良い間食習慣」をスタートできます。

いちご狩りのベストシーズン！売ってないなら自分で採りに行こう

スーパーにいちごが売ってないなら、農園に直接足を運んで「いちご狩り」を楽しむのも一つの手です。

いちご狩りは、ただ食べるだけでなく、レジャーとしての楽しさも格別です。

いちご狩りが一番美味しいのは「1月〜2月」

いちご狩りといえば春のイメージが強いですが、実は最も甘くて美味しいのは1月後半から2月の寒い時期です。

気温が低い時期のいちごは、ゆっくりと時間をかけて熟すため、糖分がしっかりと蓄えられます。

3月以降の暖かくなった時期は、いちごの成長が早まり水分が多くなるため、甘みよりもみずみずしさが勝る味わいになります。

予約が取れない？人気の農園を賢く利用する方法

人気のいちご狩り農園は、週末になると数週間前から予約で埋まってしまうこともあります。

そんな時でも、最近はネット予約サイトを通じて「直前キャンセル枠」を見つけられる便利機能があります。

また、いちご狩りに行く時間がないけれど、農園のいちごが食べたいという場合は、農園が直営している通販ショップから直接取り寄せるのが、実質「自宅でいちご狩り」気分を味わえる最高の贅沢です。

いちごのおすすめレシピ3選！売ってない時でも楽しめる

新鮮ないちごが手に入った時、そのまま食べるのも良いですが、少しアレンジを加えるだけで特別なデザートに早変わりします。

ここでは、初心者でも簡単に作れるいちごレシピを紹介します。

練乳不要！いちごのハニーマリネ

いちごが少し酸っぱいなと感じた時に試してほしいのが、はちみつと少量のレモン汁で和えるだけの「マリネ」です。

30分ほど冷蔵庫で寝かせるだけで、いちごから果汁が溢れ出し、高級レストランのデザートのような味わいになります。

混ぜるだけ！濃厚いちごレアチーズケーキ

市販のビスケットを砕いて土台にし、クリームチーズと砂糖、潰したいちごを混ぜて冷やし固めるだけ。

オーブンを使わないので、お子様と一緒に楽しみながら作ることができます。

見た目が華やかなので、ホームパーティーに持っていけば喜ばれること間違いなしです。

贅沢すぎる！まるごといちご大福

切り込みを入れた市販の大福に、大きなあまおうを差し込むだけの「即席いちご大福」もおすすめです。

和菓子の甘さといちごの酸味が絶妙にマッチします。

これらのレシピに必要な大量のいちごは、スーパーを何軒も回るよりも、通販で「お徳用セット」を取り寄せるのが最も経済的です。

世界中のいちご品種！日本のいちごが「売ってない」と言われる理由

実は、日本のいちごは世界的に見ても非常にレベルが高く、海外の観光客からも「奇跡の果物」と称賛されています。

なぜこれほどまでに日本のいちごは多様で、一方で「売ってない」という希少性が生まれるのでしょうか。

品種改良の激戦区！日本独自のいちご文化

日本には現在、登録されているだけでも300種類以上のいちご品種が存在します。

各都道府県が独自のブランドを確立しようと競い合っているため、特定の地域でしか買えない「限定品種」が多いのです。

たとえば、奈良県の「古都華（ことか）」や徳島県の「さくらももいちご」などは、生産量が限られているため、一般的なスーパーにはまず並びません。

こうした希少品種は、現地の直売所に行くか、信頼できる通販ショップを利用しない限り、一生巡り会えない可能性もあります。

海外産いちごとの違いとは？

海外、特にアメリカなどのいちごは、輸送に耐えられるように非常に硬く、甘みよりも酸味が強いのが一般的です。

それに比べ、日本のいちごは「生で食べて甘い」ことを追求して品種改良されているため、果肉が柔らかくデリケートです。

このデリケートさゆえに、流通管理が難しく、少しでも供給が滞るとすぐに「店頭から売ってない」状態になってしまいます。

しかし、その繊細さこそが、口に入れた瞬間に溶けるような、日本産いちごならではの感動を生んでいるのです。

いちごの美味しい食べ方！洗う順番で味が変わる？

せっかく美味しいいちごを手に入れたなら、そのポテンシャルを最大限に引き出す食べ方をしましょう。

実は、「洗うタイミング」と「ヘタを取る順番」だけで、ビタミンCの流出や味のボヤけを防ぐことができます。

ヘタを取る前に洗うのが鉄則！

多くの人がヘタを取ってから洗いがちですが、これは間違いです。

ヘタを取った後の断面から水が入り込み、いちご本来の甘みが薄まってしまうだけでなく、水溶性のビタミンCが流れ出てしまいます。

ヘタがついたままの状態でボウルに溜めた水で優しく洗い、その後にヘタを切り落とすのが、最も栄養と味を守る方法です。

先端から食べるのはもったいない？

いちごは先端（尖っている方）に糖分が集中しています。

そのため、先端から食べ始めると、最後にヘタ側の酸味を感じてしまい、後味が酸っぱくなってしまいます。

ヘタ側から口に入れ、最後に一番甘い先端を味わうようにすると、最後まで「甘い！」という感動が持続します。

こうした「ちょっとしたコツ」を知っているだけで、通販でお取り寄せした高級いちごの満足度は何倍にも膨れ上がります。

白いいちごが売ってない？希少な「白い宝石」の正体

最近、SNSやテレビで話題の「白いいちご」。

スーパーで見かけることはほとんどなく、まさに「売ってない」いちごの筆頭と言えるでしょう。

なぜ白いのに甘いの？そのメカニズム

白いいちごは、成熟しても赤くなる色素「アントシアニン」が作られにくい品種です。

見た目は酸っぱそうに見えますが、実は非常に糖度が高く、パイナップルのようなトロピカルな香りがするのが特徴です。

代表的な品種には「淡雪（あわゆき）」や「真珠姫」などがあり、どれも栽培が非常に難しいため、生産量が極めて少ないです。

プレゼントに最適！通販なら白いいちごも買える

結婚式の引き出物や、特別な日のサプライズギフトとして、赤と白のいちごを詰め合わせた「紅白セット」が人気です。

こうした特別なセットは、実店舗で探すのはほぼ不可能ですが、通販なら専門の農家から予約購入が可能です。

価格は高価ですが、受け取った時の驚きと喜びは、値段以上の価値があるはずです。

通販は、こうした「どこにも売ってない激レア品」に出会える唯一の窓口なのです。

いちごを育てる楽しみ！プランター栽培で「売ってない」を解消

「毎年いちごが売ってない時期に困るなら、自分で育ててみよう！」と考える人も増えています。

実は、いちごはプランター一つあればベランダでも手軽に栽培できる果物なんです。

初心者でも育てやすい「一季なり」と「四季なり」

苗を選ぶ際は、春に一度たくさん収穫できる「一季なり」か、長い期間少しずつ収穫できる「四季なり」かを選びます。

家庭菜園なら、育てやすくて収穫の喜びが大きい「一季なり」の品種（章姫など）がおすすめです。

秋に苗を植えて冬を越せば、春には真っ赤な「マイいちご」を好きなだけ堪能できます。

苗選びも通販が便利！良質な苗をゲット

近所のホームセンターで苗を売っていない場合や、特定の品種を育てたい場合は、やはり通販が頼りになります。

苗の状態で専門家が発送してくれるため、枯れにくく丈夫な株が手に入ります。

自分で育てたいちごは、どんな高級ブランド品よりも美味しく感じるから不思議ですね。