上野で「いかめし」はどこで買える？駅構内・周辺店舗の販売場所と楽しみ方を徹底解説！
旅行のお土産や、ちょっとした贅沢に無性に食べたくなる駅弁の王様、北海道名物「いかめし」ですよね！
特に上野駅を利用される方は、新幹線や在来線に乗る前に「いかめし」を探しているのではないでしょうか？
「上野駅で売ってるのは知ってるけど、どこに行けば確実に手に入るの？」という疑問を、この記事でモモストアがスッキリ解決します！
上野駅構内や周辺施設での具体的な販売場所、確実にゲットする方法、そしていかめしをより美味しく楽しむための情報まで、徹底的にお伝えしていきますよ！
この記事でわかること
・上野で「いかめし」を買うならココ！主要な販売場所をチェック
・上野駅構内の駅弁屋「祭」での販売状況は？
・上野駅ナカ施設での「いかめし」の取り扱いを調査！
・アメ横でいかめしは見つかる？探す際のポイント
・デパート（松坂屋・大丸）の催事・物産展で手に入れる方法
- 上野で「いかめし」を買うならココ！主要な販売場所をチェック
- 上野駅構内の駅弁屋「祭」での販売状況は？
- 上野駅ナカ施設での「いかめし」の取り扱いを調査！
- アメ横でいかめしは見つかる？探す際のポイント
- デパート（松坂屋・大丸）の催事・物産展で手に入れる方法
- コンビニやスーパーでの取り扱いは？身近な店舗も徹底チェック
- 上野で買える「いかめし」は森駅の阿部商店のものが主流？
- 【自宅で楽しめる】お取り寄せいかめしの魅力と人気商品
- いかめしを美味しく食べるための温め方とアレンジレシピ
- 冷凍いかめしと常温いかめし！それぞれのメリット・デメリット
- 上野でいかめしを逃したら？他の人気駅弁を手に入れる方法
- いかめしはなぜこんなに美味しいの？歴史と製法に迫る
- 【モモストア解説】上野でいかめしを購入する際の注意点
- 上野でのいかめし購入に関するQ&A
上野で「いかめし」を買うならココ！主要な販売場所をチェック
「いかめし」は北海道森町の阿部商店が製造するものが特に有名で、駅弁として不動の人気を誇っています。
上野という場所は、新幹線や特急列車の発着点であるため、駅弁の取り扱いが非常に充実しているのが特徴です。
しかし、いかめしは定番の駅弁ではありますが、毎日必ず大量に陳列されているかというと、そうでもありません。
特に阿部商店のいかめしは人気が高く、午前中の早い時間や週末には売り切れてしまうことも珍しくないんです。
最も購入しやすいのは上野駅構内の「駅弁屋」です
まず、上野でいかめしを探す上で最も確率が高いのが、上野駅構内にある駅弁専門の販売店です。
上野駅は在来線と新幹線の乗り換え駅として非常に大規模な駅であり、駅弁の種類も豊富に取り揃えられています。
その中でも、いかめしが陳列される可能性が高いのは以下のスポットです。
- 駅弁屋 祭（まつり）：駅弁のセレクトショップのような位置づけで、全国各地の有名駅弁が集まります。いかめしが常設で置かれることが多く、まずはここをチェックしましょう。
- NewDaysやKIOSK：大型のNewDaysでは、一部の駅弁を取り扱っていることがあります。改札外や新幹線改札近くの店舗を覗いてみる価値はあります。
- 期間限定の催事スペース：エキュート上野などの駅ナカ商業施設では、特定の期間だけ「北海道フェア」や「物産展」が開催されることがあります。この期間中はいかめしが大量に入荷されるため、狙い目です。
これらの店舗を巡るのが、いかめしゲットへの最短ルートと言えるでしょう。
ただし、上野駅は広いですから、事前にどのあたりに店舗があるかをチェックしておくと、迷わずに済みますね。
アメ横や周辺スーパーでの意外な取り扱い事情
上野と言えば、もう一つ有名なのがアメ横（アメヤ横丁）です。
アメ横は海産物や珍味、乾物などを扱う店舗が軒を連ねているため、「いかめし」が売っているのでは？と思うかもしれません。
確かに、レトルトや真空パックの長期保存がきくタイプのお土産用いかめしを、一部の珍味店で見かけることがあります。
しかし、駅弁のような出来立てに近いチルド（冷蔵）のいかめしが売られていることは稀です。
もしアメ横で見つけることができたら、それは運が良い証拠かもしれませんね！
また、上野駅周辺のスーパーマーケット（例えば、マルエツやライフなど）では、北海道物産展の期間限定商品として、冷凍いかめしやレトルトいかめしが並ぶことがあります。
普段からチェックしていると、お得な価格で手に入るチャンスがあるかもしれませんよ！
購入の優先度（上野エリア）
| 優先度 | 場所 | 特徴 | 取扱い形態 |
| ★★★★★ | 上野駅 構内 駅弁屋（祭など） | 駅弁の品揃えが豊富。人気商品のため売り切れ注意。 | チルド（駅弁） |
| ★★★☆☆ | 駅ナカ 催事スペース | 開催時のみ大量入荷。期間は要チェック。 | チルド・冷凍 |
| ★★☆☆☆ | デパート（物産展） | 年に数回の開催。品質の高い商品が多い。 | チルド・冷凍 |
| ★☆☆☆☆ | アメ横（一部珍味店） | お土産用の真空パックが見つかる可能性あり。 | 常温（真空パック） |
まずは駅弁屋「祭」を狙い、もし無ければ他の店舗を巡る、という作戦がおすすめです！
上野駅構内の駅弁屋「祭」での販売状況は？
上野駅構内で最もいかめしに出会える確率が高いと言われているのが、駅弁屋「祭」です。
東京駅にもありますが、上野駅の「祭」も朝早くから営業しており、出張や旅行に向かう多くの人でにぎわっています。
「祭」では、全国各地から集められた約200種類以上の駅弁が取り扱われており、いかめしはその中でも定番中の定番として扱われています。
いかめしの入荷時間と売り切れやすい時間帯
「祭」でのいかめしの販売状況は、時間帯によって大きく変動します。
いかめしは、基本的に北海道森町の阿部商店から仕入れられるため、入荷は毎日ではありません。
しかし、入荷がある日でも、以下の時間帯には特に注意が必要です。
- 入荷直後の時間帯（開店直後〜午前中）： 多くの人が朝食や新幹線での昼食として購入するため、一番売れやすい時間帯です。特に平日の出張客や、週末のレジャー客でごった返します。
- 夕方の時間帯（17:00〜19:00）： 仕事や旅行から帰宅する人が、家族へのお土産や夕食として購入する時間帯です。この時間帯には、いかめしだけでなく、他の人気駅弁も品薄になりがちです。
もし確実にいかめしをゲットしたいなら、午前11時頃までに訪れるのが理想的です。
もし売り切れていても、店員さんに「いかめしの入荷予定はありますか？」と尋ねてみるのも手ですよ。意外とバックヤードにストックがある場合や、翌日の入荷情報が聞けることもあります。
「祭」でいかめしが見つからない場合の代替案
残念ながら「祭」に目的のいかめしがない場合でも、がっかりしないでください！
「祭」には、いかめしに匹敵する、もしくはそれ以上に美味しい海鮮系の駅弁や、北海道の駅弁が多数並んでいます。
例えば、「かにめし」や「海苔のり弁」、期間限定の「ウニ弁当」など、魅力的な駅弁の誘惑が多い場所です。
筆者（モモストア）も、いかめしを探しに行ったものの、「厚岸の牡蠣弁当」に心変わりしてしまったことが何度もあります（笑）。
いかめし以外にも、北海道グルメを堪能できる駅弁が充実しているので、視野を広げてみるのも楽しいですよ。
「祭」は駅弁のテーマパークのような場所ですから、ぜひ冒険気分で棚を隅々までチェックしてみてくださいね！
「祭」での購入成功のための裏技
| 裏技 | 具体的な行動 | 成功率 |
| 開店直後を狙う | 午前中の早い時間（8時～10時頃）に訪問。 | 高 |
| 店員さんに聞く | 陳列棚になくても、ストックの有無を確認。 | 中 |
| 北海道フェアを確認 | 駅ナカや駅ビルで北海道物産展がないかチェック。 | 高（開催時） |
| 予約システム | 一部の駅弁は事前予約が可能か、店舗に電話で確認してみる。 | 低（いかめしは稀） |
駅弁の予約は珍しいですが、どうしても手に入れたい場合は一度問い合わせてみましょう。
上野駅ナカ施設での「いかめし」の取り扱いを調査！
上野駅は、改札内と改札外に非常に充実した商業施設群を持っています。
特にエキュート上野（ecute UENO）やアトレ上野（Atre Ueno）といった駅ナカ・駅チカの施設では、様々なお土産やグルメが手に入るため、いかめしが売られている可能性も十分に考えられます。
エキュート上野とアトレ上野の可能性
これらの商業施設には、デリ（お惣菜）や生鮮食品を扱う店舗、そして期間限定のポップアップストアが頻繁に出店しています。
通常の駅弁屋とは異なり、これらの店舗では「真空パックのお土産用いかめし」や、「催事限定のいかめし」が置かれることが多いです。
特にエキュート上野では、季節ごとにテーマが変わる催事スペースがあります。
例えば、年末年始やゴールデンウィークといった連休前には、「帰省土産特集」や「北海道グルメフェア」が開催され、このタイミングでいかめしが並ぶことが非常に多いです。
- エキュート上野： 改札内にあるため、乗り換えついでに立ち寄りやすく便利です。デリコーナーやお土産店を重点的にチェックしましょう。
- アトレ上野： 改札外に位置しており、広範囲に店舗が分散しています。食品を扱うフロア（主に地下など）や、イベントスペースをくまなく探してみるのが良いでしょう。
モモストアの経験上、催事が開催されている時は「いかめし」をゲットする大チャンスです！
駅ビルの公式サイトや、店頭のポスターで催事情報をチェックしてから行くのが、一番効率的ですよ。
スーパーマーケットや成城石井での冷凍いかめし
上野駅周辺には、高級スーパーの成城石井なども出店しています。
成城石井では、全国各地の珍しい食品や、お取り寄せグルメを豊富に取り扱っています。
いかめしに関しては、駅弁屋のようなチルド品ではなく、長期保存可能なレトルトや冷凍のいかめしが陳列されていることがあります。
特に冷凍食品コーナーには、調理済みで温めるだけで食べられるいかめしが置いてあることがあり、これもまた美味しいんですよね！
冷凍いかめしのメリット
- 賞味期限が長い： 数ヶ月から半年程度の長期保存が可能です。
- いつでも楽しめる： 食べたい時にレンジで温めるだけですぐに食べられます。
- ストックしやすい： 複数購入して、自宅の冷凍庫にストックしておくことができます。
もし、すぐに食べる予定がなく、「自宅でゆっくり楽しみたい」という場合は、これらのスーパーで冷凍いかめしを探すのも賢い選択です。
駅弁屋でいかめしが売り切れてしまった際の「最終手段」として、覚えておくと役立ちますよ！
上野駅ナカ・チカ施設チェックリスト
| 施設名 | チェックポイント | 取扱い形態 |
| エキュート上野 | デリコーナー、催事スペース | チルド・真空パック |
| アトレ上野 | 食品フロア、期間限定ストア | 真空パック |
| 成城石井 | レトルト・冷凍食品コーナー | 冷凍・レトルト |
各施設の公式サイトをチェックして、最新の催事情報を確認することをおすすめします！
アメ横でいかめしは見つかる？探す際のポイント
上野のランドマークの一つであるアメ横は、食料品から衣料品まで、多種多様な商品が所狭しと並ぶ活気あふれる市場です。
海産物や珍味が多く売られているため、「いかめしもあるはず！」と期待して訪れる人も多いのではないでしょうか？
しかし、アメ横で駅弁スタイルのチルドいかめしを見つけるのは、正直難しいです。
アメ横でいかめしを探すなら、「お土産用」や「珍味・乾物」を扱う店舗に絞って探すのが賢明です。
アメ横で見つかる「いかめし」の種類
アメ横の乾物屋さんや珍味屋さんで扱われているいかめしは、主に以下の2種類です。
真空パック（常温保存可能）のいかめし
これは、長期間の常温保存が可能なレトルトタイプのいかめしです。
北海道土産として販売されていることが多く、阿部商店のもの以外にも、様々なメーカーのものが並んでいます。
観光客がまとめて購入して、全国へ配送するのに適した商品ですね。
特徴としては、日持ちはしますが、駅弁屋のチルド品に比べると、イカの身が若干硬めに感じることがあります。
ただし、その分味がしっかり染み込んでいるので、お酒のおつまみやご飯のおかずとしても非常に優秀です！
冷凍のいかめし（稀）
ごく稀に、冷凍食品を専門に扱う店舗や、北海道の海産物を専門に扱うお店で、冷凍のいかめしが販売されていることがあります。
これは、自宅でじっくりと加熱して食べることを前提としたもので、イカの鮮度や食感を保ちやすいのがメリットです。
しかし、アメ横では冷凍ケースの設置が少ないため、これは本当に「出会えたらラッキー」レベルだと思っておきましょう。
アメ横で探す際のモモストア流のポイント
アメ横は店舗が密集しており、どこに何が売っているか分かりづらいです。
効率よくいかめしを探すために、以下のポイントに注目してください。
- 珍味・乾物専門店を狙う： 上野駅方面から入って中央の通りを歩き、お正月などに海産物やカニなどが並ぶエリアから少し奥まった場所にある「珍味」「おつまみ」と書かれた看板の店を探しましょう。
- 「北海道」の文字を探す： 店頭に「北海道物産」や「全国名産」と書かれたPOPがある店は、いかめしを取り扱っている可能性が高いです。
- 店頭の箱をチェック： 真空パックのいかめしは、積み重ねて箱で売られていることが多いため、目線より低い位置や、店の端に置かれた段ボール箱の中をチェックしてみましょう。
アメ横での買い物は、お店の人との会話も醍醐味です。
「いかめしありますか？」と元気よく尋ねてみると、意外な穴場を教えてもらえるかもしれませんよ！
アメ横でのいかめし購入シミュレーション
| 時間帯 | 特徴 | 見つかる確率 |
| 午前中（10時～13時） | 比較的空いていて、じっくり探せる。 | 中 |
| 午後（14時～17時） | 最も活気がある時間帯。店員さんに聞きやすい。 | 中 |
| 夕方（17時以降） | 閉店準備が始まり、品出しは期待できない。 | 低 |
アメ横は午前中から開いていますが、お店の品揃えが本格的になるのはお昼頃からです。
デパート（松坂屋・大丸）の催事・物産展で手に入れる方法
上野には、老舗のデパートや駅直結の商業施設があり、これらは高品質な北海道グルメを手に入れるための隠れた名所です。
特にデパートで開催される「北海道物産展」は、いかめしを確実に、しかも多様な種類から選べる大チャンスです。
松坂屋上野店と大丸東京店の北海道物産展
上野広小路にある松坂屋上野店や、少し足を延ばした大丸東京店は、定期的に全国のグルメを集めた催事を開催しています。
その中でも「北海道物産展」は、集客力が非常に高いため、阿部商店のいかめしがチルド品や限定パックで販売されることが非常に多いです。
デパートの物産展で販売されるいかめしの特徴は、以下の通りです。
- 品質の安定性： 厳選されたメーカーの商品のみが並ぶため、品質に間違いがありません。
- 限定品の取り扱い： 物産展限定の味付けや、通常の駅弁では見かけない「特大サイズ」などが販売されることがあります。
- 冷凍品の豊富な種類： 自宅で楽しめる冷凍いかめしや、他の海産物（カニ、ウニなど）と一緒に購入できる機会が多いです。
デパートでの購入の最大のポイントは、「開催時期を逃さないこと」です。
物産展の情報は、各デパートの公式サイトやチラシ、または店頭の案内などで事前に告知されます。
いかめしファンなら、これらの情報をこまめにチェックしておくべきですよ！
物産展以外でのデパートの活用法
物産展が開催されていない時期でも、デパートの地下食品フロア（デパ地下）はチェックする価値があります。
デパ地下のお惣菜コーナー
デパートによっては、全国の名産品を取り扱うお惣菜店や、駅弁を扱う専門のコーナーを常設している場合があります。
期間限定ではなく、年間を通して特定のいかめしが置かれていることもあるため、諦めずに探してみましょう。
高級食材店のレトルト・冷凍コーナー
デパ地下にある高級食材店や、ギフトショップでも、贈答品としても使える真空パックのいかめしが販売されていることがあります。
こちらは、自宅用というよりは、お世話になった方への手土産としてもおすすめです。
パッケージも上品で、いかめしの美味しさが伝わるものが多いのが特徴です。
デパート物産展の攻略法
| 期間 | ポイント | メリット |
| 開催期間中 | 初日または週末の午前中を狙う。 | 品揃えが豊富で、出来立てのチルド品が買える。 |
| 非開催期間 | デパ地下のお惣菜・ギフトコーナーをチェック。 | 真空パックや冷凍品など、保存がきくものが手に入る。 |
物産展の最終日は値引きが行われることもありますが、いかめしのような人気商品は、その前に売り切れてしまうことが多いので注意しましょう。
コンビニやスーパーでの取り扱いは？身近な店舗も徹底チェック
駅弁屋やデパートに行く時間がなくても、「最寄りのコンビニやスーパーでいかめしが買えたら便利なのに！」と思いますよね。
結論から言うと、大手コンビニ（セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなど）でいかめしが常時販売されていることは、ほぼありません。
しかし、特定の条件下では購入できるチャンスがあるんですよ！
コンビニの「地域限定フェア」を狙え！
コンビニは、定期的に「北海道フェア」や「駅弁フェア」といった、地域限定のフェアを開催しています。
このフェアの期間中には、レトルトや真空パックのいかめしが、お弁当やおにぎりコーナーとは別の特設コーナーに並ぶことがあります。
特に、駅近くのコンビニ（NewDaysを除く）では、フェアの規模が大きくなる傾向があるため、上野駅周辺のコンビニの店頭ポスターは要チェックです。
ただし、これも期間限定なので、普段からコンビニのアプリや公式サイトでフェア情報を確認しておくのがおすすめです。
大型スーパーマーケットの「北海道物産コーナー」
上野周辺には、駅ビル内や少し離れた場所に、イトーヨーカドーやマルエツなどの大型スーパーがあります。
これらのスーパーでは、冷凍食品コーナーが非常に充実しており、北海道のメーカーが製造した冷凍のいかめしが陳列されていることがあります。
また、スーパーでも「物産展」のような形で、特設の北海道グルメコーナーが設置されることがあります。
デパートの物産展に比べて、より家庭的で、手頃な価格帯の商品が多いのが特徴です。
スーパーのチラシや、店内のPOP広告を欠かさずチェックすれば、いかめしに出会えるチャンスが高まりますよ！
ドラッグストアや100円ショップの可能性は？
最近は、ドラッグストア（スギ薬局、マツモトキヨシなど）でも食品の取り扱いが増えていますが、いかめしのような特定のお土産品は、まず見かけることはありません。
同様に、ダイソーやセリアなどの100円ショップでも、レトルト食品はありますが、いかめしは取り扱いがないと考えて良いでしょう。
あくまで、いかめしを探すメインルートは「駅弁屋」や「デパートの催事」であり、コンビニやスーパーは「期間限定のチャンス」として活用するのがベストです。
コンビニ・スーパーでのいかめし情報
| 店舗種別 | チェックポイント | 成功のヒント |
| 大手コンビニ | 期間限定の「北海道フェア」 | 公式サイトやアプリでフェア情報を確認。 |
| 大型スーパー | 冷凍食品コーナー、催事コーナー | チラシや店頭POP広告をこまめにチェック。 |
特にスーパーの冷凍いかめしは、自宅でストックできるので、見つけたらまとめて買うことをおすすめします！
上野で買える「いかめし」は森駅の阿部商店のものが主流？
上野駅で駅弁として販売されているいかめしの多くは、北海道茅部郡森町にある「いかめし阿部商店」のものです。
この阿部商店のいかめしこそが、世間一般で「元祖いかめし」「伝説の駅弁」として知られている商品なんですよ！
上野駅の駅弁屋「祭」などでも、この阿部商店のいかめしが定番として並べられることがほとんどです。
阿部商店のいかめしが選ばれる理由
なぜ、数あるいかめしの中でも阿部商店のものがこれほどまでに人気を集め、東京の上野駅まで運ばれてくるのでしょうか？
それは、その美味しさと歴史にあります。
- 伝統の味： 秘伝の醤油ベースのタレで、イカの胴体の中にもち米とうるち米を詰めて炊き上げています。このタレの絶妙な甘辛さとイカの旨味が、忘れられない味を作り出しています。
- 食感の絶妙さ： イカは柔らかく、中のお米はもちもち。イカとご飯が一体となった、どこか懐かしい食感が特徴です。
- 歴史： 戦後間もない1941年に誕生し、厳しい時代の中で「お腹を満たせる」駅弁として人気を博しました。その歴史と伝統が、美味しさに深みを与えています。
上野駅で「いかめし」という名前の駅弁を見かけたら、パッケージに「いかめし阿部商店」と書いてあるかどうかを確認してみてください。
もしそうであれば、それは間違いなく本場・本家の味ですよ！
他のメーカーのいかめしとの違い
レトルトや冷凍いかめしの中には、阿部商店以外のメーカーのものもたくさんあります。
これらも十分に美味しいのですが、阿部商店のものと比較すると、以下のような違いがあります。
- タレの味： 他のメーカーは、やや甘さが強かったり、出汁の風味が強かったりと、タレの配合に違いがあります。
- 米の種類： すべてもち米を使用していたり、五穀米をブレンドしていたりと、ご飯の部分に違いがある商品もあります。
- イカの種類： 阿部商店は主にスルメイカを使用していますが、他にはヤリイカやアオリイカなど、異なる種類のイカを使用している場合もあります。
「食べ比べ」をしてみるのも、いかめしを楽しむ一つの方法ですね！
上野駅で阿部商店のチルド品を購入し、スーパーで冷凍のいかめしを購入して、自宅で味の違いを確かめてみるのはいかがでしょうか？
阿部商店いかめしの秘密
| 特徴 | 詳細 |
| 原材料 | 主にスルメイカ、もち米、うるち米 |
| 味付け | 秘伝の醤油ベースの甘辛いタレ |
| 製法 | イカにご飯を詰め、タレで煮込む伝統製法 |
| 発祥 | 1941年（昭和16年） |
この歴史と手間暇こそが、阿部商店のいかめしが特別な理由なのです。
【自宅で楽しめる】お取り寄せいかめしの魅力と人気商品
上野で「いかめし」を探し回るのも楽しいですが、「今日はもう疲れたから、確実に自宅で手に入れたい！」という日もありますよね。
そんな時におすすめなのが、Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングといったECサイトでのお取り寄せです。
お取り寄せなら、上野では買えない限定品や、阿部商店のいかめしを箱買いすることも可能です！
お取り寄せいかめしのメリットと選ぶポイント
お取り寄せでいかめしを購入するメリットはたくさんあります。
- 確実性： 売り切れの心配なく、自宅に届けてもらえます。
- 種類の豊富さ： 阿部商店のものだけでなく、北海道各地のメーカーのいかめしを選べます。
- 長期保存： ほとんどが真空パックや冷凍品なので、賞味期限を気にせずストックできます。
- まとめ買いの特典： 複数購入で送料無料になるなど、お得なセット販売が多いです。
特に真空パックのいかめしは、災害時の備蓄品としても優秀ですよ！
選ぶ際のポイントは、「レビュー評価」と「賞味期限」をチェックすることです。
高評価のものは、やはり味や品質に間違いがないことが多いです。また、すぐに食べない場合は、賞味期限が長いものを選びましょう。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングで人気の商品
ECサイトでは、阿部商店のいかめし以外にも、個性の光るいかめしが販売されています。
ここでは、モモストアが厳選した人気商品の一部をご紹介します。
人気のお取り寄せいかめし例
| 商品名（例） | メーカー（例） | 特徴 | 購入先 |
| 函館いかめし | （別メーカー） | やや甘めのタレが特徴。小ぶりで食べやすいサイズ。 | 楽天市場、Yahoo!ショッピング |
| 大漁いかめし | （別メーカー） | 通常の2倍ほどのジャンボサイズ。家族で楽しめる。 | Amazon、メルカリ（珍しい） |
| 阿部商店いかめし（5個入） | いかめし阿部商店 | 本家本元の味を自宅で。贈り物にも最適。 | Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング |
これらの商品は、お取り寄せグルメのランキングでも常に上位に位置しています。
特に阿部商店のいかめしは、Amazonや楽天市場で「訳あり品」としてお得に販売されていることもあるので、ぜひ検索してみてください。
また、メルカリなどでは、贈答品で余ったものが格安で出品されていることもありますが、賞味期限には十分注意してくださいね！
お取り寄せを活用すれば、上野で探し回る手間もなく、いつでも美味しいいかめしが楽しめますよ！
いかめしを美味しく食べるための温め方とアレンジレシピ
せっかく手に入れたいかめし、最高に美味しい状態で食べたいですよね！
特に真空パックや冷凍のいかめしは、温め方一つで味が大きく変わるため、正しい方法を知っておくことが大切です。
モモストアが、いかめしが劇的に美味しくなる温め方と、ちょっと変わったアレンジレシピをご紹介します。
基本の温め方：湯煎がベスト！
いかめしのメーカーが推奨している温め方は、ほとんどの場合「湯煎（ゆせん）」です。
湯煎をすることで、イカ全体がムラなく温まり、中のご飯までふっくらと仕上がります。
また、タレの風味も熱で立ち上がり、まるで炊きたてのような香りが楽しめますよ！
- 鍋にお湯を沸かす： いかめし全体が浸かる程度の水を鍋に入れ、沸騰させます。
- パックごと入れる： 真空パックから出さずに、そのまま沸騰したお湯の中にいかめしを入れます。
- 温める時間： 目安は約15分〜20分です。冷凍の場合は、さらに5〜10分ほど長く温めましょう。
- 取り出す： 火傷に注意して取り出し、パックのまま数分蒸らしてから開封すると、さらに美味しくなります。
【注意点】
電子レンジでも温められますが、イカが硬くなりやすいため、湯煎がおすすめです。もしレンジを使う場合は、必ずパックから出し、お皿に乗せてラップをかけて、様子を見ながら短時間で温めるようにしてください。
意外と合う！いかめしアレンジレシピ
いかめしはそのまま食べるのが一番ですが、少し残ってしまった時や、味変を楽しみたい時に試してほしいアレンジレシピをご紹介します。
いかめしお茶漬け
これは本当に絶品です！
温かいご飯に乗せたスライスしたいかめしに、熱々のお茶や出汁をかけるだけ。
イカの風味とタレの甘辛さが、出汁に溶け出して上品な味わいになります。
三つ葉や刻み海苔、わさびなどを添えると、高級料亭のようなお茶漬けになりますよ！
いかめし天ぷら/フライ
冷めて硬くなったいかめしを、大胆に天ぷらやフライにしてみましょう。
衣をつけて揚げると、外はサクサク、中はモチモチの新しい食感が生まれます。
揚げたてに少しだけ塩を振ったり、マヨネーズをつけて食べるのがおすすめです。イカが柔らかくなり、香ばしさが加わります。
いかめしのアレンジ例
| アレンジ名 | 作り方 | おすすめの調味料 |
| お茶漬け | スライスして出汁をかける | わさび、三つ葉、海苔 |
| 天ぷら/フライ | 衣をつけて揚げる | 塩、レモン、マヨネーズ |
| 混ぜご飯 | ご飯とタレを混ぜて、イカは別に食べる | 紅しょうが、青ネギ |
いかめしのタレは優秀な調味料なので、ぜひ色々な食べ方を試してみてください！
冷凍いかめしと常温いかめし！それぞれのメリット・デメリット
上野でいかめしを探していると、駅弁屋のチルド品（常温）と、お土産用の真空パック（常温・冷凍）の2種類があることに気づきます。
これらは、食べるシーンや保存方法によって、それぞれメリットとデメリットがあります。
どちらを選ぶべきか、モモストアが詳しく解説しますね！
チルド（駅弁）いかめしの特徴
上野駅の「祭」などで購入できる、その日のうちに食べることを想定した商品です。
メリット
- 食感が最高： イカの身が柔らかく、中のご飯ももちもちで、最も美味しい状態を保っています。
- 風味豊か： タレの香りが強く、出来立てに近い風味を楽しめます。
- 温め直しの手間なし： 基本的にはそのまま冷めても美味しく食べられます。
デメリット
- 日持ちしない： 賞味期限が非常に短く、基本的に当日限りです。
- 持ち運びが大変： 特に夏場は保冷剤が必要になることがあります。
これは、新幹線や特急列車の中で「今すぐ食べる！」という目的に最適です。
真空パック（常温・冷凍）いかめしの特徴
お土産屋やスーパーなどで購入できる、自宅でのストックに向いた商品です。
メリット
- 長期保存が可能： 常温のものは数ヶ月、冷凍のものは半年以上保存できることが多いです。
- いつでも購入可能： オンラインストアやデパートの催事などで、いつでも手に入りやすいです。
- 持ち運びが楽： 常温保存が可能なので、お土産として遠方へ持ち帰るのにも適しています。
デメリット
- 湯煎が必要： 美味しく食べるためには、温め直しの手間がかかります。
- 食感が若干劣る： チルド品に比べると、イカの身が多少硬めに仕上がる傾向があります。
こちらは、「自宅に常備しておいて、好きな時にゆっくり食べたい」という目的に最適です。
いかめしの種類別比較表
| チルド（駅弁） | 真空パック（常温・冷凍） | |
| 販売場所 | 駅弁屋「祭」、一部催事 | お土産店、スーパー、ECサイト |
| 賞味期限 | 当日〜翌日 | 数ヶ月〜半年以上 |
| 温め方 | 不要（温め直しも可） | 湯煎（推奨）、レンジ |
| おすすめシーン | 移動中の食事、その日の夕食 | 自宅ストック、お土産、備蓄 |
上野では、どちらのタイプも見つかる可能性がありますので、用途に合わせて選んでくださいね！
上野でいかめしを逃したら？他の人気駅弁を手に入れる方法
もし上野駅の「祭」でいかめしが売り切れてしまっていたら…ガッカリしますよね。
でも大丈夫！上野駅は、いかめし以外にも全国屈指の美味しい駅弁が勢揃いしている場所です。
いかめしに匹敵する満足感を得られる、「代替案」となる人気駅弁をご紹介します！
上野駅で人気のある海鮮系駅弁
いかめしを求めている方は、きっと海鮮の旨味とご飯を一緒に楽しみたいはずですよね。
そんな方におすすめなのが、以下の海鮮系の人気駅弁です。
- 牛肉どまん中（山形）： 海鮮ではありませんが、駅弁の横綱と呼ばれるほど人気で、甘辛く煮た牛肉とご飯の組み合わせは、いかめしと同じく「タレとご飯」が主役の満足度の高いお弁当です。
- かにめし（北海道）： いかめしと同じく北海道の森駅から誕生した名物駅弁です。たっぷりのカニの身と錦糸卵、椎茸煮がご飯の上に敷き詰められており、贅沢な味わいです。
- 大船軒のサンドイッチ（神奈川）： 少し方向性は違いますが、上野駅で朝食を探しているなら、日本で最初に駅弁として販売されたサンドイッチもおすすめです。
これらの駅弁は、いかめしと同じく「祭」で取り扱われていることが多いため、売り切れのリスクも比較的低いです。
特に「牛肉どまん中」は、いかめしと並んで多くのリピーターを持つ人気商品なので、ぜひ試してみてください。
他の地域の特色ある人気駅弁
上野駅は、北陸新幹線や東北新幹線が通るため、東日本の人気駅弁が特に充実しています。
いかめしの代替におすすめの駅弁
| 駅弁名 | 地域 | 特徴 |
| 峠の釜めし | 群馬 | 益子焼の土釜に入った、郷愁を誘うお弁当。 |
| 越前かにめし | 福井 | 紅ズワイガニの甲羅を模した容器が特徴。 |
| 平泉うにごはん | 岩手 | 蒸しウニがたっぷり乗った贅沢な海鮮弁当。 |
もし「いかめし」がない場合は、これらの中から気になる駅弁を一つ選んでみるのも、旅の醍醐味ですよ！
売り切れのショックも、美味しい駅弁を食べればすぐに忘れてしまいます！
いかめしはなぜこんなに美味しいの？歴史と製法に迫る
あの独特な甘辛いタレの味と、イカのもちもちとした食感は、一度食べたら忘れられませんよね。
いかめしがこれほどまでに愛され、上野駅のような遠隔地でも人気を博しているのには、理由があります。
ここでは、いかめしの感動的な誕生秘話と、美味しさの秘密である製法に迫ります。
戦時中に誕生した感動の歴史
いかめしが誕生したのは、昭和16年（1941年）の北海道森駅です。
当時、日本では米の配給制度が始まり、食料が不足している時代でした。
いかめし阿部商店の当時の社長さんが、「何とかして駅を利用する人たちの空腹を満たしてあげたい」という強い想いから、豊富に獲れたスルメイカと、貴重な米（もち米とうるち米のブレンド）を組み合わせて開発したのが始まりです。
イカの胴体にお米を詰め込むことで、少ない米でもボリューム満点のお弁当になり、人々を飢えから救いました。
この「人々のために」という温かい想いが、いかめしの美味しさの原点になっているのです。
美味しさを支える秘伝の製法
いかめしの美味しさは、以下の二つの要素によって成り立っています。
タレの秘伝レシピ
いかめしの命とも言えるのが、醤油ベースの甘辛い秘伝のタレです。
このタレは、長年の経験と試行錯誤によって完成されたもので、イカの旨味を最大限に引き出し、ご飯にしっかりと味を染み込ませる役割を果たしています。
タレの配合は企業秘密ですが、イカから出る出汁も加わることで、さらに複雑な旨味が生まれます。
二種類の米の絶妙なブレンド
いかめしの中のご飯は、もち米とうるち米がブレンドされています。
もち米だけだとモチモチしすぎて硬くなりがちですが、うるち米を加えることで、冷めても硬くなりにくく、イカの身との一体感が増す、絶妙な食感が生まれます。
この米のブレンド比率も、長年の経験から導き出された黄金比なんです。
いかめしは、ただの駅弁ではなく、日本の食文化の歴史と、作り手の愛情が詰まった傑作なんですね！
上野でいかめしを見つけたら、ぜひその歴史に思いを馳せながら、味わってみてください。
いかめし誕生の背景
| 時代 | 昭和16年（1941年） |
| 当時の社会状況 | 米の配給制、食糧不足 |
| 開発目的 | 少ない米で空腹を満たす、安くて美味しい駅弁 |
| 着眼点 | 当時豊富に獲れたスルメイカを活用 |
【モモストア解説】上野でいかめしを購入する際の注意点
上野でいかめしを購入する際、「確実に手に入れる」「買った後に後悔しない」ための、モモストア独自の注意点とアドバイスをまとめました。
この情報を知っておけば、あなたもいかめしゲットの達人になれますよ！
注意点その1：午前中の早い時間帯を狙う
何度もお伝えしていますが、これが一番重要です。
いかめしは人気商品のため、お昼前には売り切れてしまうことが多いです。
特に週末や連休は、朝から多くの人が上野駅を利用するため、入荷があってもすぐに完売してしまいます。
旅行や出張で上野駅を訪れる際は、他の用事よりも先に「駅弁屋 祭」に直行するくらいの心構えでいると良いでしょう。
注意点その2：常温品か冷凍品か、用途を確認する
購入するいかめしが、チルド（駅弁）なのか、真空パック（お土産用）なのかを必ず確認してください。
チルド品は日持ちしないため、その日のうちに食べる必要があります。もし自宅に持ち帰って後日食べたい場合は、冷凍・常温の真空パックを選びましょう。
特に、夏場にチルド品を購入した場合は、保冷バッグや保冷剤がないと傷んでしまうリスクがありますので、十分注意してくださいね。
注意点その3：催事情報を常にチェックする
上野周辺のデパートや駅ビルでは、頻繁に北海道物産展が開催されています。
この期間中は、通常の駅弁屋よりもいかめしが手に入りやすい上に、他の北海道グルメも一緒に楽しめるという一石二鳥のチャンスです！
スマホで「上野 北海道物産展」と検索したり、駅構内のポスターをチェックする習慣をつけておくと、いかめしとの出会いが増えますよ。
モモストアからのアドバイス
- 電話確認も有効： 上野駅の「祭」に電話をかけて、その日のいかめしの入荷予定や在庫状況を尋ねてみるのも確実な方法です。
- サイズを確認： いかめしには、イカが1杯入ったものと2杯入ったものなど、サイズが違う場合があります。お腹の空き具合や人数に合わせて選んでください。
- 食べる前に温め直す： チルド品でも、食べる直前に少し温め直すと、よりイカが柔らかくなり、ご飯がふっくらして美味しくなりますよ！
これらの注意点を守って、美味しいいかめしをゲットしてくださいね！
上野でのいかめし購入に関するQ&A
最後に、上野でいかめしを購入する際によくある疑問をQ&A形式でまとめました。
あなたが抱えているかもしれない疑問を、ここでスッキリ解決しましょう！
Q1: 上野駅の「祭」では毎日いかめしは売っていますか？
A: 原則として毎日販売されていますが、確実ではありません。
いかめしは、北海道森町の阿部商店から仕入れているため、天候や輸送状況によっては入荷がない日もあります。
また、入荷があっても、非常に人気が高いため、午前中の早い時間に売り切れてしまうことが多いです。
もし確実に手に入れたい場合は、お昼12時までに店舗を訪れるか、事前に店舗へ電話で確認することをおすすめします。
Q2: いかめしの賞味期限はどれくらいですか？
A: 購入するタイプによって大きく異なります。
- チルド（駅弁）タイプ： 基本的に当日限り〜翌日までです。パッケージに記載されている期限を必ず守ってください。
- 真空パック（常温）タイプ： 製造から数ヶ月〜半年程度の長期保存が可能です。お土産やストック用に向いています。
- 冷凍タイプ： 製造から半年〜1年程度の長期保存が可能です。
自宅で食べる場合は、真空パックや冷凍のお取り寄せ品が便利です。
Q3: 上野駅周辺でいかめしが食べられる飲食店はありますか？
A: 上野駅周辺には多くの飲食店がありますが、いかめしを専門に扱っているお店はほとんどありません。
いかめしは駅弁文化が強いため、基本的にはテイクアウトして新幹線や自宅で楽しむのが主流です。
ただし、北海道料理店や居酒屋のメニューで、「いかめし風の煮物」や「自家製いか飯」が提供されている可能性はあります。
もし飲食店で食べたい場合は、「上野 北海道料理 いかめし」などで検索してみると、見つかるかもしれませんね。
Q4: 冷凍いかめしはどのように温めれば一番美味しいですか？
A: 湯煎が最も美味しく温められる方法です。
冷凍いかめしをパックのまま沸騰したお湯で20分〜30分程度湯煎することで、イカが柔らかく、ご飯がふっくらと仕上がります。
電子レンジだと、イカの身が硬くなりやすいので、できるだけ湯煎をおすすめします。
湯煎後、少し蒸らしてから食べると、さらに美味しさがアップしますよ！
上野でいかめしを探すための最終チェックリスト
- 「駅弁屋 祭」に直行する（午前中がベスト！）
- エキュート上野の催事情報をチェックする
- アメ横で真空パックの珍味がないか探す
- デパートの物産展がないか確認する
- もし売り切れなら、お取り寄せに切り替える！
この情報が、あなたのいかめし探しに役立つことを願っています！
