赤しそはどこで売ってる？スーパーや販売時期を調査した解決3選【保存版】

初夏の訪れとともに、梅干し作りやシソジュース作りで欠かせないのが「赤しそ（赤紫蘇）」ですよね。

しかし、いざ買おうと思っても「スーパーの野菜売り場にない！」「どこで売ってるの？」と困ってしまう方も多いはず。

実は赤しそは、一般的な大葉（青じそ）と違って一年中売っているわけではなく、販売時期が極端に短いのが最大の特徴です。

せっかくの梅仕事のタイミングを逃さないためにも、取扱店や入荷時期を正確に把握しておくことが大切です。

今回は、赤しそがどこで売ってるのか、ダイソーや成城石井、イオンなどの店舗調査から、確実に手に入る通販の活用術までを徹底的にリサーチしてまとめました。

赤しそが売ってる場所はどこ？販売店リスト

赤しそ（赤紫蘇）は、非常に季節性の強い農産物です。

そのため、普段利用しているスーパーでも時期がずれると全く見かけなくなります。

主な販売店としては、イオン、イトーヨーカドー、ライフ、サミットといった大型スーパーが筆頭に挙げられます。

これらの店舗では、5月下旬から7月上旬にかけての梅干しシーズンに合わせて、特設コーナーが設けられることが多いです。

また、地域の八百屋や農産物直売所（道の駅など）も非常に有力な販売先となります。

直売所では、朝採れの新鮮な赤しそが束で大量に売られていることが多く、鮮度を重視するなら最もおすすめの場所です。

一方で、コンビニエンスストアや小規模なドラッグストアでは、生鮮食品の扱いが限定的なため、赤しそが置かれているケースは極めて稀です。

確実に手に入れたい場合は、事前に店舗へ電話で「入荷していますか？」と確認するのが、無駄足を防ぐ賢い方法と言えるでしょう。

大型スーパーでの赤しそ売り場

大型スーパーで赤しそを探すなら、まずは野菜コーナーの一角を確認しましょう。

通常、キュウリやトマトが並んでいる場所とは別に、梅干し用の「南高梅」や「氷砂糖」「ホワイトリカー」が並ぶ「梅仕事特設コーナー」に置かれていることがほとんどです。

赤しそは葉の状態（枝付き）で大きな袋に入って販売されていることが多く、非常に目立ちます。

最近では、すでに葉だけを摘み取った「もみしそ」の状態で真空パックされているものも増えています。

手軽に調理したい方は、このパックタイプを探してみるのも良いですね。

ただし、入荷は毎日あるわけではなく、天候や収穫状況によって左右されます。

特に週末は梅仕事をする人が増えるため、午前中に売り切れてしまうことも珍しくありません。

楽天市場やAmazonなどのネット通販では、こうした品切れの心配がなく、指定した日に届けてくれるため、忙しい方には通販の利用が非常に合理的です。

販売店タイプ	取扱時期	特徴
大手スーパー	6月〜7月	入手しやすいが売り切れも多い
農産物直売所	5月末〜8月	鮮度が抜群で価格が安い
百貨店	6月	高品質だが価格は高め
ネット通販	予約販売あり	重い荷物も玄関まで届き確実

赤しその販売時期はいつからいつまで？

赤しそが市場に出回る期間は、実は驚くほど短いです。

一般的には5月下旬から7月中旬がピークとされており、これを過ぎると一気に姿を消してしまいます。

地域によっても差があり、九州などの暖かい地域では5月半ばから、東北や北海道では7月以降に入荷することもあります。

なぜこれほど短いのかというと、赤しそは梅干しを漬けるタイミングに合わせて栽培・出荷されるからです。

梅が熟す時期と、赤しそが最も香りと色づきが良い時期が絶妙に重なるようになっているのです。

もし、この時期を逃してしまった場合、生の赤しそを入手するのは非常に困難になります。

「8月になってからシソジュースを作りたい」と思っても、店舗にはもう在庫がないという状況になりがちです。

そのため、見かけたときに買っておくか、あらかじめネット通販で予約購入をしておくのが、トレンドブログ読者の皆様には賢明な判断と言えます。

早めに動くことで、質の良い赤しそを確保でき、結果として美味しい梅干しやジュースを作ることができます。

時期外れに赤しそが必要な場合

「どうしてもシーズン外に赤しそが必要になった！」という場合もあるでしょう。

残念ながら、生の赤しそはハウス栽培がほとんど行われないため、オフシーズンに八百屋で見つけるのは不可能です。

しかし、代用案として「乾燥赤しそ」や「梅酢漬けのもみしそ」であれば、一年中販売されています。

これらは製菓材料店や、Amazonなどの通販サイトで簡単に見つけることができます。

また、最近では赤しそのエキスを抽出した「シソジュースの素」なども市販されています。

用途が着色や香り付けであれば、これらの加工品を活用するのも一つの手です。

ただ、やはり生の葉から作る豊かな香りと鮮やかな紫色は代えがたいものがあります。

「来年は絶対に忘れないようにしよう」と、カレンダーの6月の予定に「赤しそ購入」とメモしておくことをおすすめします。

今のうちから、Amazonや楽天で昨年の価格相場をチェックしておくと、来シーズンの予算立てもスムーズになりますよ。

イオンやイトーヨーカドーなど大手スーパーの入荷状況

日本全国に店舗を展開するイオンやイトーヨーカドーは、赤しそ探しの強い味方です。

これらのチェーン店では、季節の行事食を大切にする傾向があるため、梅干しシーズンにはかなり力を入れて陳列します。

イオンの場合、プライベートブランドの「トップバリュ」製品と並んで、契約農家から届いた新鮮な赤しそが束で売られるケースが多いです。

また、イトーヨーカドーでは「顔が見える食品」シリーズなどで、産地が明確な安心感のある赤しそが選べることもあります。

ただし、店舗の規模（イオンモールなどの大型店か、まいばすけっと等の小型店か）によって入荷の有無が大きく異なります。

小規模な店舗では、需要が少ないと判断されて入荷自体がないケースも多々あります。

また、チラシに掲載されることもあるので、Webチラシをチェックする習慣をつけると良いでしょう。

「せっかく行ったのに無かった」という体験は悲しいものですが、そんな時こそ通販の利便性が光ります。

通販であれば、在庫状況がひと目で分かり、重い赤しその束を何袋も持ち運ぶ苦労もありません。

スーパーでの販売価格の目安

スーパーで売られている赤しそは、通常1束（約300g〜500g程度）で販売されています。

価格の相場としては、1束あたり300円から600円前後であることが多いです。

もちろん、産地や収穫量、その年の天候によって変動しますが、比較的リーズナブルな価格設定です。

ただ、注意が必要なのは「赤しそはカサがある」ということです。

梅干しを数キロ漬ける場合、赤しそは大量に必要になります。

例えば4kgの梅に対しては、赤しそが800gから1kgほど必要になる計算です。

これをスーパーで揃えようとすると、大きな袋を何個も抱えて帰ることになり、自転車や徒歩だとかなり大変です。

また、自宅で葉を一枚一枚摘み取る作業（枝取り）もかなりの重労働となります。

こうした手間を考えると、ネット通販で「枝取り済み」や「洗ってある」状態の赤しそを購入するのは、実は非常にコストパフォーマンスが高いと言えます。

時短にもなりますし、何よりキッチンが汚れにくいのも大きなメリットですね。

業務スーパーや成城石井での取り扱い有無

コスパ重視の業務スーパーや、こだわり食材が揃う成城石井での赤しそ取り扱いについて解説します。

まず業務スーパーですが、生の赤しその束が置かれていることは稀です。

その代わり、大容量の「もみしそ（塩揉み済みの赤しそ）」が売られていることがあります。

これはすでにアク抜きが完了しているため、そのまま梅と一緒に漬け込むことができ、非常に便利です。

一方、成城石井では時期になると、産地にこだわった高品質な赤しそが並ぶことがあります。

ブランド梅と一緒に置かれていることが多く、高級志向の梅干し作りを目指す方には最適です。

ただし、成城石井は店舗の立地によって生鮮野菜の扱いが少ない場所もあるため、事前に確認が必要です。

「近くに業務スーパーも成城石井もない」という方も安心してください。

今の時代、メルカリや楽天といったプラットフォームを使えば、農家さんから直接、新鮮な赤しそを取り寄せることが可能です。

むしろ中間マージンがない分、スーパーより安く、鮮度の良いものが手に入るケースも増えています。

ディスカウントストア（ドンキ等）での販売は？

ドン・キホーテなどのディスカウントストアでは、赤しその販売はあまり期待できません。

ドンキの「情熱価格」などで加工食品（ゆかり等）はあっても、季節限定の生野菜としての赤しそは、生鮮強化型店舗（メガドンキ等）を除いて、取り扱いが少ないのが現状です。

同様に、ダイソーやセリアなどの100円ショップでも、生の赤しそは売っていません。

ただし、ダイソーでは「赤しその種」が売られていることがあります。

「今年は間に合わなかったから、来年は自分で育ててみよう」という方は、種からチャレンジしてみるのも面白いかもしれません。

赤しそは比較的育てやすく、プランターでも十分収穫が可能です。

しかし、すぐに使いたいというニーズには応えられませんので、やはり現状はネット通販や近隣スーパーを当たるのが正解です。

通販サイトなら「即日発送」対応のショップもあり、急いでいる時にも非常に助かります。

赤しそを確実に買うなら通販がコスパ最強な理由

ここまで様々な店舗を紹介してきましたが、結論から申し上げますと、赤しそを最も確実に、かつストレスなく手に入れる方法は「ネット通販」です。

なぜ通販がコスパ最強なのか、その理由は大きく3つあります。

1つ目は、「在庫の不確実性がない」という点です。

スーパーを何軒もハシゴして結局見つからなかった、という時間的な損失は意外とバカになりません。

2つ目は、「品質の安定性」です。

通販サイト、特に産地直送のショップでは、注文を受けてから収穫して発送するため、スーパーに並んでいるものより圧倒的に鮮度が良い場合があります。

3つ目は、「重労働からの解放」です。

赤しその束はかさばり、数キロ単位になると運ぶのも一苦労ですが、通販なら玄関まで届けてくれます。

さらに、面倒な「枝取り」や「洗浄」が済んだ状態で届く商品もあり、これを一度体験すると、もうスーパーで枝付きのしそを買うのには戻れないという声も多いです。

Amazonや楽天市場では、ポイント還元もあるため、実質的な価格も店舗と遜色ないか、むしろ安くなることもあります。

通販での選び方のコツ

通販で赤しそを買う際に失敗しないためのチェックポイントをまとめました。

まずは「内容量」を確認してください。

「1束」と書かれていても、ショップによってグラム数が異なることがあります。

梅干しを漬けるなら、梅の重量の10%〜20%程度の赤しそが必要ですので、計算して余裕を持って注文しましょう。

次に「発送時期」です。

予約販売の場合、自分の梅仕事のスケジュールと合っているかを確認しましょう。

「梅は届いたのに、赤しそが届かない！」となると、梅が傷んでしまいます。

また、レビュー（口コミ）をチェックして、葉の大きさや色づきの評判が良いショップを選ぶのも大切です。

最近では、無農薬栽培の赤しそを専門に扱うショップもあり、皮まで食べる梅干しだからこそ、安全性にこだわりたい方には非常におすすめです。

通販サイトの検索窓で「赤しそ 生 枝なし」や「赤しそ 無農薬」と検索して、自分にぴったりの商品を見つけてみてください。

赤しその成分と栄養素！紫色の秘密とは？

赤しそがなぜあんなに鮮やかな紫色をしているのか、不思議に思ったことはありませんか？

あの色の正体は、ポリフェノールの一種である「アントシアニン」という成分です。

アントシアニンには強い抗酸化作用があり、健康や美容を意識する方には欠かせない栄養素として知られています。

特に赤しそに含まれる「シソニン」という特有のアントシアニンは、梅干しのクエン酸と反応することで、あの美しい紅色に発色します。

また、赤しそにはβ-カロテンやビタミンB群、カルシウム、鉄分などのミネラルも豊富に含まれており、まさに「和のハーブ」と呼ぶにふさわしい栄養価を誇ります。

これほど栄養豊富な食材が、スーパーで数百円で手に入るのは驚きですよね。

しかし、栄養価を逃さず摂取するためには、鮮度が命です。

スーパーの店頭でしおれたものを買うよりも、Amazonや楽天で産地から最短ルートで届くものを選ぶほうが、栄養面でもメリットが大きいと言えます。

赤しそ特有の香り成分「ペリルアルデヒド」

赤しそを手に取ったときに広がる、あの独特で爽やかな香り。

これは「ペリルアルデヒド」という成分によるもので、強い防腐・殺菌作用を持っています。

昔から梅干しに赤しそが入れられてきたのは、単なる色付けのためだけではなく、保存性を高めるための先人の知恵だったのです。

この香りは嗅ぐだけで食欲を増進させる効果や、リラックス効果もあると言われています。

ただし、ペリルアルデヒドは揮発性が高いため、収穫から時間が経つほど香りが弱まってしまいます。

「お店で買った赤しそは香りが弱かった」という経験がある方は、ぜひ一度通販で届く朝採れの赤しそを試してみてください。

箱を開けた瞬間に部屋中に広がる香りの強さに、きっと驚かれるはずです。

新鮮なものを使えば、シソジュースの仕上がりも格段に華やかになりますよ。

自家製シソジュースの作り方と保存のコツ

赤しそを手に入れたら、まず挑戦してほしいのが「自家製シソジュース」です。

作り方は意外と簡単で、沸騰したお湯に赤しその葉を入れ、数分煮出すだけ。

そこに砂糖とお酢（またはクエン酸、レモン汁）を加えると、黒っぽかった煮汁が一瞬で鮮やかなルビー色に変わる様子は、何度見ても感動的です。

甘さや酸味を自分好みに調整できるのが、自家製ならではの醍醐味ですよね。

出来上がったシソジュースの原液は、冷蔵庫で保管すれば数ヶ月は持ちますし、冷凍保存も可能です。

炭酸水で割れば爽快なスカッシュに、お湯で割ればホットシソドリンクとして楽しめます。

夏場の水分補給として、市販の清涼飲料水よりも健康的でコスパも良いため、筆者も毎年欠かさず作っています。

材料となる赤しそを大量に確保するには、やはり楽天市場のまとめ買いが便利で、送料を含めても店舗よりお得になるケースが多いです。

シソジュース作りで失敗しないポイント

シソジュースを作るときに、色が濁ってしまったり、香りが薄くなったりすることはありませんか？

失敗を防ぐ最大のポイントは、「赤しそのアク抜き」と「煮出す時間」です。

煮出しすぎると苦味が出てしまうため、葉が緑色に変わったらすぐに取り出すのが鉄則です。

また、使用する砂糖を氷砂糖やきび砂糖に変えることで、コクのある上品な甘さに仕上がります。

「葉を洗ってゴミを取り除くのが大変」という方は、通販で販売されている「洗浄済み赤しそ」を利用しましょう。

これを使うだけで、作業時間が半分以下になり、より手軽に手作りを楽しめます。

忙しい現代人にとって、こうした時短アイテムは非常に賢い選択と言えるでしょう。

赤しそを扱う際の注意点！手や服への色移り

赤しそを扱う際に、避けて通れないのが「色移り」の問題です。

特に葉を摘んだり、塩揉みをしたりする作業では、爪の間や指先が真っ黒に染まってしまうことがあります。

これは赤しその色素が非常に強力である証拠ですが、一度染まると石鹸で洗ってもなかなか落ちません。

作業をするときは、必ず使い捨てのビニール手袋を着用することを強くおすすめします。

また、服に飛んだ煮汁はすぐに洗わないとシミになってしまうため、エプロンの着用も必須です。

キッチン周りも同様で、特に白いシンクや人工大理石のワークトップは色移りしやすいため、新聞紙を敷くなどの対策をしましょう。

もし色移りしてしまった場合は、レモン汁やクエン酸でこすると落ちやすくなることがありますが、予防に勝る対策はありません。

手間を最小限に抑えたい方は、最初から「もみしそ（加工済み）」を通販で購入すれば、こうした色移りのリスクをほぼゼロにできます。

もし服に赤しその色が付いてしまったら？

万が一、お気に入りの服に赤しその色が飛んでしまったら、慌てずに処理しましょう。

赤しその色素は酸性で落ちる性質があるため、まずはお酢やレモン汁を染み込ませて叩き洗いをしてみてください。

その後、通常通り洗濯機に入れれば、多くの場合きれいに落ちます。

時間が経ってしまうと色素が定着して落ちにくくなるため、「スピード勝負」です。

このような苦労も、梅仕事の一部として楽しめれば良いのですが、やはり「面倒くさい」と感じるのも本音ですよね。

最近のAmazonやヤフーショッピングでは、プロが適切に処理した高品質な「もみしそ」が手頃な価格で売られています。

「色移りが怖いから赤しそを避けていた」という方は、ぜひ便利な加工品を活用して、赤しその美味しさだけを堪能してください。

赤しその保存方法！生のまま長持ちさせるコツ

スーパーや通販で大量に届いた赤しそ、一度に使い切れないこともありますよね。

赤しそは乾燥と湿気に弱く、そのまま放置するとすぐにしおれて黒ずんでしまいます。

生のまま保存する場合は、軽く霧吹きで水をかけ、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管しましょう。

この際、袋の中に空気を少し入れて膨らませておくと、葉同士の重なりによる傷みを防げます。

また、コップに水を入れて茎を挿しておく「水揚げ」をすると、よりシャキッとした状態をキープできます。

それでも保存期間は3日〜5日程度が限界ですので、早めに加工するのが基本です。

もし「どうしても数週間持たせたい」という場合は、冷凍保存も可能ですが、解凍後は生のような食感は失われるため、ジュースや加熱調理用に限定されます。

新鮮なうちに使い切る自信がない方は、必要な分だけ小分けにして届けてくれる通販ショップを選ぶのが、無駄を出さないコツです。

冷凍保存した赤しその使い方

冷凍保存する場合、葉を洗って水気をしっかり拭き取り、ジップロックなどの密閉袋に平らに入れて凍らせます。

使うときは解凍せず、凍ったまま熱湯に入れてジュースにしたり、細かく刻んで料理のアクセントにしたりできます。

意外かもしれませんが、冷凍することで細胞が壊れ、色が抽出されやすくなるというメリットもあります。

「特売で赤しそを買いすぎた！」という時は、迷わず冷凍庫を活用しましょう。

しかし、冷凍庫のスペースを圧迫するのが悩みどころですよね。

そんな時は、最初からエキス状に濃縮されたタイプの商品を通販でストックしておくほうが、場所も取らずスマートかもしれません。

赤しそを使った美味しいレシピ5選

梅干しとジュース以外にも、赤しその活用法はたくさんあります。

ここでは、食卓が華やかになる厳選レシピを紹介します。

まず一つ目は「赤しその天ぷら」です。青じそ同様、サッと揚げるとパリパリとした食感と豊かな香りが楽しめます。

二つ目は「赤しそのふりかけ（ゆかり）」。梅干しを漬けた後の葉を乾燥させて砕くだけですが、市販品とは比較にならないほど香りが強いです。

三つ目は「赤しそおにぎり」。細かく刻んだ生の赤しそをご飯に混ぜ、塩で味を整えるだけで、見た目も鮮やかなおにぎりが完成します。

四つ目は「赤しそドレッシング」。シソジュースの原液にオリーブオイルと塩胡椒を加えるだけで、お洒落なピンク色のドレッシングになります。

五つ目は「赤しそ味噌」。大葉で作るしそ味噌の赤しそ版で、ご飯の相棒として最高です。

これらの料理を作るためには、まとまった量の赤しそが必要ですが、通販のキロ単位販売を利用すれば、惜しみなく様々な料理に活用できますね。

レシピ名	主な材料	おすすめポイント
赤しその天ぷら	生の葉、天ぷら粉	おつまみに最適！香りが引き立つ
自家製ゆかり	梅酢漬けの葉	完全無添加で安心・安全
赤しそパスタ	赤しそ、にんにく、オイル	和風ジェノベーゼ風で絶品
赤しそゼリー	ジュース原液、ゼラチン	子供も喜ぶヘルシーおやつ
赤しその塩漬け	生の葉、塩	おにぎりの包み紙として便利

赤しそはどこで買うのが正解？コスパ比較

結局のところ、赤しそはどこで買うのが一番お得なのでしょうか？

近所のスーパー、農産物直売所、ネット通販の3つを比較してみましょう。

価格面では、農産物直売所が最も安い傾向にあります。1束100円〜200円で売られていることもあり、大量に買うなら魅力的です。

利便性では、仕事帰りに寄れるスーパーが勝りますが、入荷が不安定なのが難点です。

総合的な満足度で選ぶなら、やはりネット通販に軍配が上がります。

「ガソリン代をかけて直売所に行ったのに売り切れていた」というリスクをゼロにできるのは、通販だけの特権です。

また、高品質な有機栽培品や、手間のかかる下処理済み品が選べるのも通販ならでは。

Amazon、楽天、Yahoo!ショッピングの3大サイトを比較して、その時最もお得なショップを見つけてみてください。

ポイント還元を含めれば、実は通販が最も「タイパ（タイムパフォーマンス）」も「コスパ」も良いという結論に至るはずです。

赤しそを育てる！家庭菜園でのポイント

「赤しそがお店で見つからないなら、自分で育ててみよう！」と考える方も多いはず。

実は赤しそは、初心者向けの家庭菜園にはぴったりの野菜です。

生命力が非常に強く、日当たりの良い場所であればプランター一つで驚くほどたくさんの葉を収穫できます。

種まきの時期は4月中旬から5月頃。発芽率も高く、特別な肥料がなくてもぐんぐん育ちます。

ただ、一つ注意点があります。それは「交雑」です。

近くに青じそを植えていると、交雑して香りが弱まったり、色が薄くなったりすることがあります。

純粋な赤しそを収穫したい場合は、少し離れた場所に置くのがコツです。

「種から育てるのは少し大変そう」という方は、Amazonや楽天市場で販売されている「赤しその苗」を購入するのが一番の近道です。

苗からなら失敗が少なく、梅仕事の時期にちょうど間に合うように収穫を楽しむことができますよ。

赤しその収穫時期とタイミング

赤しその収穫タイミングは、草丈が30cm〜40cm程度になった頃がベストです。

梅仕事で使うなら、6月から7月の最も香りが高い時期を狙いましょう。

収穫する際は、一番上の芽を摘み取る「芯止め」をすることで、脇芽が増えて収穫量を増やすことができます。

自宅で育てた赤しその鮮度は、どんな高級店で買うものよりも勝ります。

収穫してそのままキッチンへ運び、すぐにシソジュースにする贅沢は、家庭菜園ならではの楽しみですね。

プランターや土、肥料などの重い資材も、ネット通販のセット販売を利用すれば、自宅にいながら手軽に始められます。

今年は「自家栽培の赤しそ」で梅干しを漬けてみるのはいかがでしょうか。

赤しそと青じその違い！使い分けのコツ

料理によく使われる「青じそ（大葉）」と、今回ご紹介している「赤しそ」。

この2つの最大の違いは、やはり「香り」と「アクの強さ」にあります。

青じそは香りがマイルドで、生のまま刺身のツマや薬味として食べるのに適しています。

対して赤しそは香りが非常に強く、そのまま食べるには少しアクが強すぎるため、加熱したり塩揉みしたりするのが一般的です。

栄養面では、赤しそにはアントシアニンが含まれますが、β-カロテンの含有量は青じその方が多いなど、それぞれに良さがあります。

用途に合わせて使い分けるのが正解ですが、赤しそは「加工してその色と香りを楽しむもの」と覚えておくと良いでしょう。

どちらも通販サイトの「しそセット」などでまとめて購入できる場合があり、旬の時期には両方の香りを楽しむ食卓も素敵ですね。

赤しそのアク抜きが必要な理由

なぜ赤しそは青じそと違って、塩揉みによる「アク抜き」が必要なのでしょうか？

それは、赤しそにはシュウ酸などの苦味成分が多く含まれているからです。

このアクを抜かずに梅と一緒に漬けてしまうと、梅干しが黒ずんだり、えぐみのある味になってしまいます。

塩揉みをすると出てくる黒っぽい汁、これがアクの正体です。

このひと手間が、美しい紅色の梅干しを作るための重要な鍵となります。

「アク抜き作業が不安」「手が汚れるのは嫌」という方は、やはりプロが下処理を済ませた「もみしそ」を通販で選ぶのが賢明です。

失敗のリスクを減らし、確実に美味しい仕上がりを約束してくれます。

スーパーで赤しそが見つからない時の代替品

「スーパーを3軒回ったけど赤しそがどこにもない！」そんな時でも諦める必要はありません。

代わりになるものはいくつか存在します。

梅干しの色付けが目的であれば、「梅酢（赤）」を使用するのが最も手軽です。

市販の赤梅酢には、すでに赤しその色素がたっぷりと溶け込んでいるため、入れるだけで綺麗な色がつきます。

また、香りを重視したい場合は、「乾燥赤しそ」をガーゼに包んで一緒に漬け込むという裏技もあります。

しかし、これらはあくまで代用品。生の赤しそが持つフレッシュな風味には及びません。

もし時間的な余裕が少しでもあるなら、Amazonや楽天市場で「即日発送」のショップを探してみてください。

意外とあっさり見つかるだけでなく、送料を払ってでも手に入れる価値があるはずです。

コンビニやドラッグストアで買える？

残念ながら、セブンイレブンやローソンなどのコンビニ、マツキヨなどのドラッグストアで、生の赤しそが売られていることはまずありません。

これらの店舗にあるのは、せいぜい「ゆかり」などのふりかけや、シソ風味の飲料くらいです。

唯一の例外として、生鮮食品を強化している「ローソンストア100」などでは、稀に小袋に入った赤しそが並ぶことがあります。

しかし、梅仕事に必要な大量の赤しそを確保するには向きません。

「今すぐ欲しい！」という緊急時こそ、スマホを手に取ってネット通販の在庫状況を確認するのが、現代における最も効率的な「買い物術」と言えますね。

赤しその種類！枝付きと枝なしどちらが良い？

スーパーや通販で赤しそを選ぶ際、「枝付き（束）」と「枝なし（葉のみ）」の2種類があることに気づくでしょう。

枝付きのメリットは、鮮度が落ちにくいことと、価格が比較的安価なことです。

しかし、持ち帰る際にかさばる上、自宅での「枝取り」作業に数時間を要することもあります。

一方の枝なしは、袋を開ければすぐに調理に取りかかれるのが最大のメリットです。

少し割高にはなりますが、忙しい主婦の方や、腰痛などで長時間の作業が辛い方には、断然枝なしをおすすめします。

さらに通販では、この「枝なし」の状態からさらに「洗浄済み」までステップアップした商品もあり、これが非常に人気です。

Amazonのベストセラー商品などをチェックすると、こうした手間要らずの赤しそが上位を占めているのが分かります。

「梅仕事は楽しいけれど、下準備が苦痛」という方は、賢く便利な方を選びましょう。

赤しその鮮度を見分ける3つのポイント

良い赤しそを手に入れるために、以下の3点を必ずチェックしてください。

1つ目は「葉の裏側の色」。表だけでなく裏までしっかりと濃い紫色をしているものが、アントシアニン豊富で質が良い証拠です。

2つ目は「葉のハリ」。しおれておらず、ピンと張っているものを選びましょう。

3つ目は「切り口の状態」。枝付きの場合、茎の切り口が黒ずんでいないかを確認します。

これらのポイントを自分の目で確認できるのが店舗の良さですが、通販サイトでも「朝採れ当日発送」を謳っているショップであれば、店舗以上の鮮度が期待できます。

特に楽天市場の優良ショップでは、梱包にも工夫が凝らされており、保冷剤とともに新鮮な状態で届けてくれるので安心です。

まとめ：赤しそは通販を賢く使って旬を味わおう

赤しそはどこで売ってるのか、その答えは「時期を合わせたスーパー」か「年中確実な通販」の二択です。

5月下旬から7月の短い旬を逃すと、また来年まで待たなければなりません。

スーパーでの宝探しも楽しいものですが、確実に、そして楽に高品質なものを手に入れるなら、やはりネット通販の活用がコスパ最強です。

枝取り済みのもの、洗浄済みのもの、あるいは塩揉み済みの「もみしそ」など、自分のスタイルに合ったものを選んでください。

自家製の梅干しやシソジュースは、その手間暇こそが最高の調味料となり、日々の食卓を豊かにしてくれます。

楽天市場やAmazon、Yahoo!ショッピングでポイントを貯めながら、今年の夏は最高の赤しそ体験をしてみませんか？

この記事が、皆様の赤しそ探しのヒントになれば幸いです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

購入方法	メリット	デメリット
近所のスーパー	1束から買える、実物を見れる	入荷が不安定、持ち運びが大変
直売所・道の駅	鮮度抜群、とにかく安い	遠い場合がある、売り切れが早い
ネット通販	確実に届く、下処理済みも選べる	送料がかかる場合がある（まとめ買い推奨）