【保存版】白きくらげはどこに売ってる？おすすめ3選と販売店を徹底調査

最近、美容や健康を意識する方の間で注目を集めている「白きくらげ」。

楊貴妃も愛用していたとされるほど栄養価が高く、デザートやスープなど幅広い料理に使える万能食材です。

しかし、いざ買おうと思っても「スーパーのどこにあるの？」「近所のお店で見たことがない」と悩む方も多いのではないでしょうか。

実は、白きくらげは特定の売り場や通販を賢く利用することで、手軽かつ安価に入手することが可能です。

この記事では、白きくらげがどこに売ってるのか、業務スーパーやカルディなどの実店舗から、コスパ最強の通販サイトまで徹底的に解説します。

白きくらげはどこに売ってる？主な販売店リスト

実店舗での取り扱い状況一覧

白きくらげは、一般的な野菜コーナーではなく、乾燥物や中華食材のコーナーに置かれていることがほとんどです。

まずは、代表的な販売店を以下の表にまとめましたので、お近くの店舗があるか確認してみてください。

店舗ジャンル	具体的な店舗名	取り扱いの可能性
大型スーパー	イオン、イトーヨーカドー、ライフ	△（中華食材コーナー）
輸入食品店	カルディ、成城石井、ジュピター	◎（ほぼ確実に在庫あり）
ディスカウントストア	業務スーパー、ドン・キホーテ	◎（コスパが非常に高い）
百貨店	三越、伊勢丹、高島屋	○（品質の高いものが多い）

多くの店舗で取り扱いがありますが、小規模なスーパーでは「黒きくらげ」しか置いていないケースも少なくありません。

確実に手に入れたい場合は、輸入食品を多く扱っているショップを狙うのが近道です。

また、最近では健康志向の高まりから、ドラッグストアの食品コーナーで見かけることも増えてきました。

もし店舗を何軒も回るのが面倒な場合は、Amazonや楽天市場などの通販サイトを利用するのが最も確実で、かつ大容量パックを安く買えるのでおすすめです。

業務スーパーでの取り扱いと価格の目安

業務スーパーの白きくらげはとにかくコスパが良い

「とにかく安く、たくさん白きくらげを使いたい！」という方に最適なのが業務スーパーです。

業務スーパーでは、中国から直輸入された乾燥白きくらげが販売されています。

一般的なスーパーでは20g程度で数百円することが多いですが、業務スーパーなら大容量でも驚くほどの低価格で手に入ります。

パッケージはシンプルな透明の袋に入っていることが多く、乾物コーナーの春雨や乾燥椎茸の近くに並んでいることが一般的です。

戻し方と活用方法

業務スーパーの白きくらげは乾燥状態では小さく見えますが、水で戻すと数倍から10倍近くまで膨らみます。

そのため、一度に袋の中身を全部戻してしまうと、使い切れなくなるほど大量の白きくらげが出現するので注意が必要です。

使う分だけをボウルに入れ、たっぷりの水に30分〜1時間ほど浸しておくだけで、プルプルとした食感が戻ります。

スープの具材や、サラダのアクセントとして毎日気兼ねなく使えるのが、業務用サイズのメリットですね。

ただし、店舗によっては品切れしていることや、取り扱い自体がない場合もあるため、事前に電話で確認するか、確実な通販でのまとめ買いを検討してみてください。

カルディ（KALDI）で見つかる白きくらげの特徴

おしゃれなパッケージと確かな品質

輸入食品の宝庫であるカルディコーヒーファームでも、白きくらげは人気商品の一つです。

カルディで扱われている白きくらげは、業務スーパーのものに比べると少量パック（約15g〜30g程度）がメインです。

「まずは少量から試してみたい」「たまに薬膳料理を作りたい」という方には、このサイズ感が非常に使いやすいでしょう。

薬膳・デザートレシピに最適

カルディの白きくらげは、色が非常に白く、形が整っているものが多いのが特徴です。

そのため、見た目の美しさが重要になるデザート（シロップ煮など）に使用するのに適しています。

店内の「中華・韓国食材コーナー」に置かれていることが多く、クコの実やナツメと一緒に並んでいることもあるので、薬膳セットとして揃えるのも楽しいですね。

通販サイト（LOHACOや公式オンラインストア）でも購入できますが、他の買い物と一緒にAmazonなどでまとめ買いする方が送料を抑えられる場合が多いです。

成城石井や高級スーパーでの在庫状況

選りすぐりの高品質な白きくらげ

成城石井などの高級スーパーでは、産地や製法にこだわった白きくらげが取り扱われています。

特に、オーガニック志向の方や、国内選別の安心感を求める方に選ばれています。

価格は業務スーパーやカルディに比べると高めですが、その分肉厚で食感がしっかりしているものが多く、料理の主役としても十分な存在感を放ちます。

ギフトや特別な日の料理に

高級スーパーの白きくらげは、自分へのご褒美としての薬膳スープや、健康を気遣う方へのちょっとしたプレゼントにも適しています。

また、こうした店舗では「国産」の白きくらげという極めて珍しい商品に出会えることもあります。

白きくらげの国内自給率は非常に低いため、国産を見つけたら非常にラッキーです。

とはいえ、日常的に使うには少し贅沢すぎるかもしれません。普段使い用には、やはり通販で大容量のものをストックしておくのがコスパ最強と言えるでしょう。

ドン・キホーテやドラッグストアでの探し方

ドンキの驚安価格をチェック

驚安の殿堂ドン・キホーテでも、白きくらげが販売されていることがあります。

特に食品コーナーが充実している「メガドンキ」などでは、中華食材のバルク販売に近い形で置かれていることがあります。

タイミングが良ければ、業務スーパーに匹敵する、あるいはそれ以上の爆安価格で手に入ることもあります。

健康志向のドラッグストアも狙い目

最近のドラッグストア（ウエルシア、マツモトキヨシ、スギ薬局など）は、食品の品揃えが非常に豊富です。

健康・美容を意識したコーナーや、乾物コーナーの隅に、ひっそりと白きくらげが並んでいることがあります。

特に美肌効果を謳ったポップと一緒に展開されていることが多いので、サプリメントコーナーの近くなどを覗いてみるのも一つの手です。

しかし、これらのお店は在庫が不安定なことが多いため、見つけられなかった時は時間を無駄にせず、スマホでサクッとAmazonや楽天をチェックするのがスマートな買い方です。

ダイソーやセリアなどの100均で白きくらげは買える？

100均の中華食材コーナーをチェック

結論から言うと、ダイソー（DAISO）やセリア（Seria）などの100円ショップでも、白きくらげが販売されていることがあります。

ただし、すべての店舗で常時在庫があるわけではなく、大型店舗の食品コーナーや中華食材の棚で見かけることが多いのが現状です。

100均で扱われている白きくらげは、10g前後と非常に小規模なパックであることが多く、「一回分のスープに少しだけ入れたい」という時には非常に便利です。

パッケージもコンパクトなので、場所を取らずにストックしておける点も魅力ですね。

コスパで見ると通販や業務スーパーに軍配

手軽に買える100均ですが、グラムあたりの単価を計算すると、実は割高になってしまうケースがほとんどです。

日常的に美容習慣として白きくらげを摂取したい方にとっては、100均で何度も買い足すよりも、通販サイトで500gや1kgなどの業務用サイズを購入する方が、トータルの出費を大幅に抑えることができます。

特に楽天市場やAmazonでは、ポイント還元やセールを利用することで、100均以下の単価で高品質な白きくらげを自宅まで届けてもらえるため、賢い消費者はすでに通販に切り替えています。

「とりあえず今日だけ使いたい」という緊急時以外は、通販をメインに活用するのがコスパ最強の秘訣です。

百貨店の中華食材売り場や中華街での入手方法

百貨店のデパ地下は「高級乾物」の宝庫

三越、伊勢丹、高島屋といった百貨店の地下食品売り場には、専門の中華食材店が入っていることがあります。

こうした店舗で扱われている白きくらげは、一級品と呼ばれる非常に形の美しいものが多く、プロの料理人も納得の品質です。

色が濁りのない純白で、一房が大きくふっくらとしている白きくらげは、戻したあとの食感も別格です。

贈答用や、大切なお客様を招くときの中華ディナーなどには、こうした専門店で購入するのが安心です。

横浜・神戸の中華街は「卸売価格」で買える

もし横浜中華街や神戸南京町などの近くに行く機会があれば、路面店の中華食材店を覗いてみてください。

中華街の乾物店では、白きくらげが山積みで売られており、現地ならではの卸価格で購入できることがあります。

また、店員さんに聞けば「煮込みに向くタイプ」や「デザートに向くタイプ」など、使い分けのアドバイスをもらえることもあります。

ただし、こうした専門店の商品は量が多く、持ち帰るのが大変な場合もあります。重い荷物を運びたくない方は、同じ専門店が運営しているオンラインストアを利用すれば、手軽にプロ御用達の味を楽しめるのでおすすめです。

通販（Amazon・楽天・Yahoo）がコスパ最強な理由

大容量パックが圧倒的に安い

白きくらげをどこで買うか迷っているなら、通販サイト（Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング）を第一候補にすべきです。

その最大の理由は、実店舗ではまずお目にかかれない「超大容量パック」の存在です。

100g、200gといった単位だけでなく、500g以上の大袋も販売されており、これらは実店舗の価格相場を大きく下回る驚きの単価で購入できます。

購入場所	一般的な内容量	コスパ（10g換算）
スーパー・100均	10g〜20g	約100円〜150円
通販（通常サイズ）	50g〜100g	約50円〜80円
通販（大容量/業務用）	200g〜500g	約30円〜50円

口コミ・レビューを参考に選べる安心感

白きくらげは乾燥状態では品質の差が分かりにくいものですが、通販なら実際に購入した人の「戻り具合はどうだったか」「食感は良いか」といった生の声を確認できます。

「思っていたより色が黄色かった」「ゴミが混ざっていた」といった失敗を避けるために、星の数や詳細なレビューをチェックできるのは、実店舗にはない大きなメリットです。

さらに、定期おトク便などを利用すれば、常に在庫を切らさずに健康習慣を続けられるため、美容維持を目的としている方には通販が断然おすすめです。

最短で翌日には玄関まで届くスピード配送も、今の時代には欠かせないポイントですね。

メルカリでも白きくらげは買える？注意点とコツ

おすそ分け品やアウトレット品が出品されることも

フリマアプリのメルカリでも、「白きくらげ」と検索すると多くの商品がヒットします。

大量に買いすぎてしまった人からの「おすそ分け」や、形が不揃いな「アウトレット品」が安く出品されていることがあります。

また、中国から直接買い付けをしている出品者もおり、珍しい品種の白きくらげに出会える可能性もあります。

食品衛生と信頼性のチェックが必須

ただし、メルカリなどの個人売買で購入する際には、いくつかの注意点があります。

まず、賞味期限が明記されているか、未開封の状態であるかを必ず写真で確認してください。

また、白きくらげは湿気を嫌うため、保存状態が悪いと品質が劣化している恐れもあります。

少しでも不安を感じる場合は、数百円の差を惜しまず、Amazonや楽天などの公式ストアから新品を購入する方が、衛生面でも精神面でも安心して食べることができます。

「安物買いの銭失い」にならないよう、メルカリを利用する場合は信頼できる出品者を見極めることが重要です。

白きくらげの選び方！良いものを見分ける3つのポイント

色が「乳白色」か「淡い黄色」のものを選ぶ

白きくらげという名前ですが、乾燥状態では真っ白というよりも少しだけ黄色みがかった乳白色をしているのが自然な状態です。

あまりに真っ白すぎるものは、漂白剤を使用している可能性があるため、自然な色味のものを選ぶのが健康的です。

一方で、色が茶色っぽく変色しているものは、酸化が進んでいる証拠ですので避けるようにしましょう。

房が大きく、形が崩れていないもの

良質な白きくらげは、一房がしっかりとした形を保っており、牡丹の花のような美しいフォルムをしています。

袋の中で粉々に砕けてしまっているものは、戻したあとに食べ応えがなくなるだけでなく、下処理の手間もかかります。

可能な限り、形が綺麗に残っているものを選びましょう。

しっかりと乾燥しており、軽いもの

手に持ったときに、非常に軽く、カサカサと乾いた音がするものが良い乾燥白きくらげです。

水分が残っていると、保存期間が短くなるだけでなく、カビの原因にもなります。

店舗で購入する場合は、袋越しに軽く触れて（潰さないように注意！）湿っていないかを確認してみてください。

こうした基準をクリアした白きくらげは、スープにするとトロトロに、サラダにするとコリコリとした絶妙な食感を生み出してくれます。

白きくらげの戻し方と下処理のコツ

基本の水戻し手順

乾燥白きくらげを料理に使う際は、まず正しく戻すことが大切です。

ボウルにたっぷりの水を張り、乾燥した白きくらげを浸します。戻し時間の目安は20分から30分程度ですが、お急ぎの場合はぬるま湯を使うと10分ほどで柔らかくなります。

戻ったあとは、中心にある硬い部分（石づき）をキッチンバサミや包丁で丁寧に取り除いてください。

この石づきを残してしまうと、食べた時に口当たりが悪くなってしまうため、少し深めにカットするのがコツです。

ぷるぷる食感を出すためのポイント

スープやシロップ煮にする場合は、戻した後にさらに弱火でじっくり煮込むことで、白きくらげ特有のコラーゲン質が溶け出し、とろけるような食感になります。

逆にサラダや和え物で使いたい時は、サッと数分茹でた後に冷水で締めると、コリコリとした小気味よい歯ごたえを楽しむことができます。

通販でまとめ買いした大容量の白きくらげなら、一度にたくさん戻して小分けにし、冷凍保存しておくことも可能です。忙しい朝のスープ作りなどに重宝しますよ。

白きくらげを使ったおすすめレシピ3選

梨と白きくらげの薬膳シロップ煮

喉の乾燥が気になる時や、美容を意識したい時にぴったりのデザートです。

鍋に水、スライスした梨、戻した白きくらげ、氷砂糖を入れ、弱火で30分ほど煮込むだけ。

仕上げにクコの実を添えれば、見た目も華やかな本格薬膳スイーツの完成です。

冷やしても温かくても美味しくいただけるので、一年中楽しめます。

白きくらげと卵の中華スープ

日常の食卓に一番取り入れやすいのがスープです。

鶏ガラスープの素をベースに、白きくらげとふわふわの卵を合わせるだけで、満足感のある一品になります。

低カロリーで食物繊維が豊富なので、ダイエット中の夜食としても罪悪感なく食べられますね。

少しトロミをつけたい場合は、水溶き片栗粉を少量加えると、白きくらげの食感とよりマッチします。

白きくらげの中華風サラダ

コリコリ食感を最大限に活かした一品です。

茹でた白きくらげを細切りにし、きゅうり、ハム、春雨などと一緒に、醤油・酢・ごま油・砂糖で和えます。

ごまの香りと白きくらげの淡白な味が絶妙に絡み合い、箸が止まらない美味しさです。

こうした料理にたっぷり使うためには、やはり小袋よりも通販で買える業務用サイズが圧倒的にコスパが良く便利です。

白きくらげを食べる際の注意点と副作用

食べ過ぎによる消化不良に注意

白きくらげは食物繊維が非常に豊富であるため、一度に大量に食べ過ぎるとお腹が緩くなったり、逆に便秘を招いたりすることがあります。

特に胃腸が弱い方や、初めて食べる方は、少量から様子を見て摂取するようにしてください。

1日の摂取量の目安としては、乾燥状態で3g〜5g程度（戻すとボウル一杯分くらい）が適当とされています。

妊娠中や授乳中の摂取について

白きくらげは自然な食材であり、基本的には妊娠中の方でも安心して食べられますが、極端な偏食は避けるべきです。

栄養価が高い一方で、体質によっては合わない場合もあるため、体調に変化を感じたらすぐに控えるようにしましょう。

良質な白きくらげを適切な量で続けることが、内側からの美しさを引き出す秘訣です。

白きくらげの保存方法と賞味期限

常温保存のポイント

乾燥状態の白きくらげは、湿気を防ぐことが最も重要です。

開封後はジップ付きの袋に入れ、直射日光の当たらない涼しい場所（冷暗所）で保管してください。

乾燥剤（シリカゲル）を一緒に入れておくと、より長期間鮮度を保つことができます。

賞味期限は商品によって異なりますが、一般的には製造から1年〜2年程度と非常に長いため、通販でまとめ買いしておいても期限切れの心配が少ないのが嬉しいですね。

戻した後の保存方法

水で戻した白きくらげは、生ものと同様の扱いが必要です。

冷蔵庫に入れる場合は、水気をしっかり切って密閉容器に入れ、2〜3日以内に使い切るようにしてください。

それ以上保存したい場合は、使いやすい大きさにカットしてラップに包み、冷凍庫で保存しましょう。約1ヶ月ほどは美味しさをキープできます。

まとめ：白きくらげは通販で賢く手に入れよう

白きくらげは、業務スーパーやカルディ、百貨店など様々な場所で売られていますが、店舗によって在庫や品質にバラつきがあるのが難点です。

「確実に高品質なものを安く手に入れたい」というのであれば、やはりAmazonや楽天などの通販サイトが一番の近道です。

大容量パックを選べば、1回あたりのコストを数十円に抑えることができ、毎日の美容習慣として無理なく続けることが可能になります。

今回の記事を参考に、あなたにぴったりの販売店を見つけて、ぜひプルプル・コリコリの白きくらげを日々の食生活に取り入れてみてくださいね。

健康と美容は、日々の積み重ねから始まります。まずは手軽な通販から、最初の一歩を踏み出してみませんか？