【保存版】5色あられはどこに売ってる?おすすめ3選と販売店を徹底解説!
お弁当のデコレーションや、揚げ物の衣として大人気の「5色あられ(五色あられ)」。
見た目の可愛らしさから「どこで売ってるの?」と探している方も多いのではないでしょうか。
実は、5色あられはスーパーの製菓材料コーナーや、富澤商店のような専門店で取り扱われていることが多いんです。
しかし、いざ買いに行こうとすると、近所の店舗には置いていなくて困ってしまうことも珍しくありません。
せっかく「キャラ弁を作りたい!」「本格的な揚げ出し豆腐を作りたい!」と思っても、材料が揃わないとガッカリしてしまいますよね。
そこで今回は、5色あられが買える場所を徹底調査しました!
結論から言うと、確実に手に入れたいなら、在庫が豊富でコスパ最強な通販サイトを利用するのが一番のおすすめです。
この記事を読めば、あなたにぴったりの5色あられがどこで見つかるのか、そのすべてがわかりますよ。
・イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパーを調査
・業務スーパーやカルディに5色あられはある?
・100均(ダイソー・セリア)で5色あられは買える?
・5色あられの選び方!サイズや原材料のチェックポイント
- 5色あられはどこに売ってる?主要な販売店をリストアップ
- イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパーを調査
- 業務スーパーやカルディに5色あられはある?
- 100均(ダイソー・セリア)で5色あられは買える?
- 5色あられの選び方!サイズや原材料のチェックポイント
- 通販での購入が最強な理由!コスパと利便性を徹底比較
- Amazonで買えるおすすめの5色あられ3選
- 楽天市場で見つける!ポイント還元でお得に買う方法
- 5色あられの使い道5選!お弁当からメイン料理まで
- 5色あられの保存方法!湿気を防いで美味しさキープ
- 通販での購入が最強な理由!コスパと利便性を徹底比較
- Amazonで買えるおすすめの5色あられ3選
- 楽天市場で見つける!ポイント還元でお得に買う方法
- 5色あられの使い道5選!お弁当からメイン料理まで
- 5色あられの保存方法!湿気を防いで美味しさキープ
- 5色あられを手作りできる?材料と作り方を解説
- 5色あられの代用品はある?困った時のアイデア集
- 5色あられの原材料とアレルギー情報
5色あられはどこに売ってる?主要な販売店をリストアップ

5色あられが買える可能性が高いお店一覧
5色あられは、普通のあられやお煎餅のコーナーではなく、「製菓材料」や「乾物・だし」のコーナーに置かれていることが多い特殊なアイテムです。
一般的なスーパーでは、お雛様の時期(ひな祭り)に合わせて「ひなあられ」と一緒に並ぶことはありますが、通年で置いている店舗は限られています。
確実に売っている可能性が高いのは、以下のような店舗です。
| 店舗ジャンル | 具体的な店名例 | 見つかる確率 |
| 大型スーパー | イオン、イトーヨーカドー、ライフ | 中〜高 |
| 製菓・製パン専門店 | 富澤商店(TOMIZ)、クオカ | 非常に高い |
| 輸入食品・雑貨 | カルディ、成城石井 | 中 |
| ディスカウントストア | ドン・キホーテ | 低〜中 |
| オンラインショップ | Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング | 100% |
このように、実店舗では「専門店」に行けばほぼ確実に出会えますが、一般的なスーパーだと運任せになってしまうのが現状です。
最近では、キャラ弁ブームの影響で、お弁当用品が充実している雑貨店でも見かけるようになりました。
しかし、送料を含めても「探しまわる時間と交通費」を考えれば、通販でサクッと購入するのが賢い選択と言えるでしょう。
特に楽天市場やAmazonでは、少量パックから業務用まで幅広く揃っており、ポイント還元を考えれば実質最安値で買えるケースが多いですよ。
製菓材料専門店なら通年で購入可能
「富澤商店(TOMIZ)」は、お料理好きなら一度は聞いたことがある有名店ですよね。全国の百貨店やショッピングモールに入っているこのお店なら、5色あられ(ぶぶあられ)を常時在庫していることが多いです。
専門店で売られている5色あられは、色が鮮やかで粒が揃っているのが特徴です。
プロの料理人も使うような品質なので、自宅での揚げ物(あられ揚げ)も、料亭のような仕上がりになります。
もしお近くに店舗がある場合は、真っ先にチェックしてみる価値があります。
ただ、ショッピングモールまで行くのが面倒な場合や、重い荷物を持ちたくない場合は、やはりスマホ一台で完結する通販が一番便利です。
イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパーを調査
イオンの製菓・乾物コーナーをチェック
日本最大級の店舗数を誇るイオン。イオンの大きな店舗であれば、「カフェランテ(輸入食品)」のコーナーや、製菓材料がまとまっている棚で5色あられが見つかることがあります。
特に、プライベートブランドの「トップバリュ」製品というわけではなく、メーカー品の小さな袋入りのものが置かれているケースが散見されます。
ただし、地方の小型店舗(マックスバリュなど)では、需要が少ないためか取り扱いがないことも多いのが実情です。
「せっかく行ったのに無かった……」という事態を避けるためには、事前に電話で在庫確認をするか、あるいは最初から確実に在庫がある通販サイトを利用するのが無難です。
通販なら「在庫あり」の表示が明確なので、無駄足になる心配が一切ありません。
イトーヨーカドーで見つけるコツ
イトーヨーカドーでも、規模の大きな店舗では「和菓子材料」や「お弁当作りグッズ」の周辺に5色あられが置いてある場合があります。
特に、都市部の店舗では、お弁当を可愛く作りたいというニーズが高いため、デコ弁用の材料としてラインナップされていることがあります。
しかし、イトーヨーカドーも全ての店舗で共通の品揃えではないため注意が必要です。
最近では、ネットスーパーで検索して在庫を確認するという方法もありますが、やはり通販サイトの方が種類が豊富で選びやすいというメリットがあります。
お好みの色味や粒の大きさを比較しながら買いたいなら、楽天などの通販がコスパ最強でおすすめです。
業務スーパーやカルディに5色あられはある?
業務スーパーでの取り扱い状況
大容量で低価格が魅力の「業務スーパー」。ここなら5色あられも大袋で売っていそうなイメージがありますが、意外にも取り扱っている店舗はかなり限定的です。
業務用の大きな「ぶぶあられ(白のみ)」は見かけることがありますが、カラフルな「5色」となると、なかなか出会えないレアアイテムとなっています。
もし業務スーパーで見つけた場合は、非常にお得な価格で購入できる可能性が高いので、即買いをおすすめします。
しかし、多くの方が「何軒回ってもなかった」とSNSで嘆いている通り、安定した供給は期待できません。
忙しい日常の中で、何軒もハシゴするのは効率が悪いですよね。
時間を有効活用したいなら、クリック一つで玄関まで届けてくれるAmazonが結局一番安上がりかもしれません。
カルディ(KALDI)のラインナップ
珍しい食材の宝庫、カルディ。カルディでは、お正月やひな祭りのシーズンになると、和菓子系のアイテムとして5色あられが登場することがあります。
デザイン性の高いパッケージに入っていることも多く、プレゼント用としても喜ばれそうです。
ただし、通年で常に棚にある定番商品ではないため、時期を逃すと手に入りません。
カルディファンの方なら、ついでに探してみるのは良いですが、5色あられ目的だけで行くのは少しリスクがあります。
季節を問わず、いつでも必要な時に手に入るのが通販の最大の強みですね。
100均(ダイソー・セリア)で5色あられは買える?
セリア(Seria)の製菓コーナーは必見
100円ショップの中でも、特にお菓子作りの材料やデコ弁グッズに力を入れているのが「セリア」です。
セリアでは、少量パックの「5色あられ」が販売されているという目撃情報が多数あります。
「一度だけキャラ弁に使いたい」「たくさんはいらない」という方には、100円(税込110円)で買えるセリアの商品は非常に魅力的です。
しかし、これも人気商品のため、入荷してもすぐに売り切れてしまうことが多々あります。
また、店舗の規模によっては食品自体の取り扱いが少ない場合もあるので、過度な期待は禁物です。
ダイソー(DAISO)での目撃情報
最大手のダイソーでも、稀に5色あられが置かれていることがあります。
ただし、セリアに比べると製菓材料よりも「既製品のお菓子」の割合が多いため、見つけられる確率はやや低めです。
100均で探す楽しみはありますが、「明日のお弁当に使いたい!」と急いでいる時には、あまり向いていないかもしれません。
確実に明日までに手元に欲しいなら、配送スピードが圧倒的に早い通販が一番の味方になってくれますよ。
5色あられの選び方!サイズや原材料のチェックポイント
粒の大きさ(極小〜標準)に注目
5色あられには、いくつかのサイズバリエーションがあります。
最も一般的なのは、直径2〜3mm程度の「ぶぶあられ」と呼ばれるタイプです。これはお茶漬けや揚げ物の衣にぴったりです。
一方で、キャラ弁の「目」や「ボタン」などの細かい装飾に使いたい場合は、さらに一回り小さい「極小サイズ」が便利です。
実店舗では1種類しか置いていないことがほとんどですが、通販であれば用途に合わせてサイズを選べるのが大きなメリットです。
自分が作りたい料理に合わせて、最適な大きさをチョイスしましょう。
着色料が天然か合成かを確認
お子様のお弁当に使う場合、気になるのが「着色料」ですよね。
安価な5色あられの中には、合成着色料を使用しているものもありますが、最近ではクチナシや紅麹などの「天然由来の着色料」を使用した製品も増えています。
健康志向の方や、小さなお子様がいるご家庭では、原材料欄をしっかりチェックすることをおすすめします。
通販サイトなら、商品画像や説明欄に原材料が詳しく記載されているため、納得した上で購入することができます。
「安心・安全」なものを選びたいからこそ、情報量の多いネットショッピングがコスパ最強と言えますね。
通販での購入が最強な理由!コスパと利便性を徹底比較
実店舗を回る時間と労力をカット
5色あられを探して、近所のスーパーを3軒、4軒とはしごした経験はありませんか?
実は、5色あられは非常にニッチな商品であるため、一般的な食料品店では「置いていないのが当たり前」という状況が珍しくありません。
車を出してガソリン代を使い、貴重な休日を費やして探し回るのは、非常にコストパフォーマンスが悪いと言わざるを得ません。
通販であれば、スマホで検索するだけで、今すぐ在庫がある店舗が瞬時にわかります。
「探す手間をゼロにする」。これこそが、忙しい現代人にとって通販が最強と言われる最大の理由です。
余った時間は、お弁当の構想を練ったり、ゆっくりお茶を飲んだりする時間にあてましょう。
まとめ買いや業務用サイズでさらにお得に
実店舗で売られている5色あられは、数グラム程度の少量パックで数百円することが多く、グラム単価で見ると割高なケースが目立ちます。
一方、Amazonや楽天市場では、100gや200gといった大容量の「業務用パック」が驚くほどリーズナブルに販売されています。
5色あられは乾燥しているので賞味期限も長く、多めに買っておいても困ることはありません。
「週に何度かお弁当を作る」「揚げ物の衣としてたっぷり使いたい」という方には、業務用を通販で買うのが圧倒的にコスパ最強です。
送料が気になる場合でも、他の食材や日用品と一緒に注文すれば無料になることが多いので、賢く買い物を楽しみましょう。
Amazonで買えるおすすめの5色あられ3選
富澤商店(TOMIZ) 五色あられ
信頼のブランド、富澤商店の5色あられは、粒の大きさが均一で発色が非常に美しいのが特徴です。
着色料にも配慮されており、高級感のある仕上がりになるため、おもてなし料理や特別な日のキャラ弁に最適です。
Amazonの富澤商店公式ストアから購入すれば、品質管理も徹底されているので安心感があります。
「失敗したくない」「一番良いものを使いたい」という方は、まずこれを選んでおけば間違いありません。
業務用 5色ぶぶあられ 大容量パック
コスト重視の方に圧倒的な支持を得ているのが、この業務用パックです。
100g以上入っていることが多く、思う存分贅沢に使うことができます。
毎日のお弁当作りで、ケチケチせずにたっぷりふりかけたい方にぴったりのアイテムです。
袋がチャック付きになっているタイプを選べば、湿気を防いで長期間美味しさをキープできますよ。
極小サイズ 5色あられ(デコ弁用)
キャラ弁の細部までこだわりたい方向けの、さらに粒が小さいタイプです。
小さなキャラクターの頬紅や、花の芯など、繊細なデコレーションにはこのサイズが非常に重宝します。
一般的なスーパーではまずお目にかかれないサイズなので、通販ならではのラインナップと言えるでしょう。
「お店のようなクオリティのお弁当を作りたい」なら、このサイズを一つ持っておくと表現の幅がグッと広がります。
楽天市場で見つける!ポイント還元でお得に買う方法
「買いまわり」の1店舗として活用
楽天市場の「お買い物マラソン」や「楽天スーパーSALE」は、複数店舗で購入するほどポイント倍率が上がるお得な期間です。
5色あられのような、1,000円前後の商品は「ショップ買いまわり」の件数を稼ぐのにちょうど良いアイテムです。
送料込みで1,000円ポッキリの5色あられを探せば、ポイント還元率が上がるだけでなく、実質的な支払額を大幅に抑えることができます。
「ついで買い」をマスターすれば、実店舗よりも確実に安く手に入るのが楽天市場の魅力ですね。
メール便(ネコポス)対応ショップが狙い目
5色あられは厚みがないため、多くのショップが「メール便」や「ネコポス」での配送に対応しています。
不在時でもポストに投函されるため、再配達の手間がなく、送料も200円〜300円程度と安価に抑えられます。
「宅配便の送料を払うのはもったいない……」と感じる方は、ぜひメール便対応のショップを選んでみてください。
送料無料ラインが低いショップも多いため、単品購入でも損をすることはありませんよ。
5色あられの使い道5選!お弁当からメイン料理まで
定番の「キャラ弁」デコレーション
5色あられの最もポピュラーな使い道といえば、やはりキャラ弁です。
おにぎりの周りにまぶしたり、おかずの上に散らすだけで、パッと明るい印象に早変わりします。
お花の中心部分に見立てたり、キャラクターのほっぺに赤色のあられを置いたりと、使い方は無限大です。
「色鮮やかで美味しそうなお弁当」は、お子様の食欲をそそるだけでなく、作る側のモチベーションも上げてくれます。
彩り豊かな「あられ揚げ」の衣
鶏肉や白身魚、エビなどの衣として5色あられを使う「あられ揚げ」は、見た目のインパクトが抜群です。
通常のパン粉の代わりに5色あられをまぶして揚げるだけで、料亭のような高級感あふれる一品が完成します。
カリカリとした食感も心地よく、お祝い事やホームパーティーのメイン料理としても喜ばれること間違いなしです。
油の温度が高すぎると焦げやすいので、やや低めの温度でじっくり揚げて、綺麗な色を残すのがコツですよ。
サクサク食感の「サラダトッピング」
意外な使い方としておすすめなのが、サラダのトッピングです。
クルトンの代わりに5色あられをパラパラと振りかけるだけで、彩りと食感のアクセントが加わります。
和風ドレッシングとの相性が抜群で、いつものサラダがワンランク上の仕上がりになります。
食べる直前にかけることで、あられのサクサク感を最大限に楽しむことができます。
おもてなしの「揚げ出し豆腐」
揚げ出し豆腐に5色あられを添えるのも、定番ながら外せないアレンジです。
お出汁を吸ったあられのしっとり感と、まだ濡れていない部分のサクサク感のコントラストが絶妙です。
白いお豆腐にカラフルな色が映えるので、おもてなしの際に出すと「わあ、綺麗!」と歓声が上がることでしょう。
シンプルに美味しい「お茶漬け」の具
永谷園のお茶漬けに入っている「あのあられ」が、5色になって豪華になったと想像してみてください。
自家製のお茶漬けに5色あられをたっぷり入れるだけで、一気に贅沢な気分になれます。
お米の甘みとあられの香ばしさ、そしてお出汁の旨味が合わさって、最後の一口まで楽しく食べられます。
「家にあるもので最高の一杯を作る」。そんな小さな幸せを運んでくれるのが、5色あられの魅力です。
5色あられの保存方法!湿気を防いで美味しさキープ
密閉容器と乾燥剤が必須
あられの大敵は、なんといっても「湿気」です。一度湿気てしまうと、あの心地よい食感が損なわれ、風味も落ちてしまいます。
購入した際の袋にチャックが付いていない場合は、すぐに密閉性の高いタッパーや保存瓶に移し替えましょう。
その際、100均などで売られている「乾燥剤(シリカゲル)」を一緒に入れておくと、より長持ちします。
通販で大容量パックを買った場合でも、小分けにして保存すれば、常にフレッシュな状態で使うことができますよ。
冷暗所での保管がベスト
直射日光や高温多湿を避けるのも、品質を保つための重要なポイントです。
キッチンのガスコンロ周辺などは温度が上がりやすいため、シンク下の冷暗所や食器棚の中などが適しています。
また、長期間使わない場合は、冷蔵庫での保管も有効です。
ただし、冷蔵庫から出した際の温度差で結露しやすいため、使う分だけ取り出したらすぐに戻すように心がけてください。
丁寧な保存を心がければ、最後までコスパ良く使い切ることができますね。
通販での購入が最強な理由!コスパと利便性を徹底比較
実店舗を回る時間と労力をカット
5色あられを探して、近所のスーパーを3軒、4軒とはしごした経験はありませんか?
実は、5色あられは非常にニッチな商品であるため、一般的な食料品店では「置いていないのが当たり前」という状況が珍しくありません。
車を出してガソリン代を使い、貴重な休日を費やして探し回るのは、非常にコストパフォーマンスが悪いと言わざるを得ません。
通販であれば、スマホで検索するだけで、今すぐ在庫がある店舗が瞬時にわかります。
「探す手間をゼロにする」。これこそが、忙しい現代人にとって通販が最強と言われる最大の理由です。
余った時間は、お弁当の構想を練ったり、ゆっくりお茶を飲んだりする時間にあてましょう。
まとめ買いや業務用サイズでさらにお得に
実店舗で売られている5色あられは、数グラム程度の少量パックで数百円することが多く、グラム単価で見ると割高なケースが目立ちます。
一方、Amazonや楽天市場では、100gや200gといった大容量の「業務用パック」が驚くほどリーズナブルに販売されています。
5色あられは乾燥しているので賞味期限も長く、多めに買っておいても困ることはありません。
「週に何度かお弁当を作る」「揚げ物の衣としてたっぷり使いたい」という方には、業務用を通販で買うのが圧倒的にコスパ最強です。
送料が気になる場合でも、他の食材や日用品と一緒に注文すれば無料になることが多いので、賢く買い物を楽しみましょう。
Amazonで買えるおすすめの5色あられ3選
富澤商店(TOMIZ) 五色あられ
信頼のブランド、富澤商店の5色あられは、粒の大きさが均一で発色が非常に美しいのが特徴です。
着色料にも配慮されており、高級感のある仕上がりになるため、おもてなし料理や特別な日のキャラ弁に最適です。
Amazonの富澤商店公式ストアから購入すれば、品質管理も徹底されているので安心感があります。
「失敗したくない」「一番良いものを使いたい」という方は、まずこれを選んでおけば間違いありません。
業務用 5色ぶぶあられ 大容量パック
コスト重視の方に圧倒的な支持を得ているのが、この業務用パックです。
100g以上入っていることが多く、思う存分贅沢に使うことができます。
毎日のお弁当作りで、ケチケチせずにたっぷりふりかけたい方にぴったりのアイテムです。
袋がチャック付きになっているタイプを選べば、湿気を防いで長期間美味しさをキープできますよ。
極小サイズ 5色あられ(デコ弁用)
キャラ弁の細部までこだわりたい方向けの、さらに粒が小さいタイプです。
小さなキャラクターの頬紅や、花の芯など、繊細なデコレーションにはこのサイズが非常に重宝します。
一般的なスーパーではまずお目にかかれないサイズなので、通販ならではのラインナップと言えるでしょう。
「お店のようなクオリティのお弁当を作りたい」なら、このサイズを一つ持っておくと表現の幅がグッと広がります。
楽天市場で見つける!ポイント還元でお得に買う方法
「買いまわり」の1店舗として活用
楽天市場の「お買い物マラソン」や「楽天スーパーSALE」は、複数店舗で購入するほどポイント倍率が上がるお得な期間です。
5色あられのような、1,000円前後の商品は「ショップ買いまわり」の件数を稼ぐのにちょうど良いアイテムです。
送料込みで1,000円ポッキリの5色あられを探せば、ポイント還元率が上がるだけでなく、実質的な支払額を大幅に抑えることができます。
「ついで買い」をマスターすれば、実店舗よりも確実に安く手に入るのが楽天市場の魅力ですね。
メール便(ネコポス)対応ショップが狙い目
5色あられは厚みがないため、多くのショップが「メール便」や「ネコポス」での配送に対応しています。
不在時でもポストに投函されるため、再配達の手間がなく、送料も200円〜300円程度と安価に抑えられます。
「宅配便の送料を払うのはもったいない……」と感じる方は、ぜひメール便対応のショップを選んでみてください。
送料無料ラインが低いショップも多いため、単品購入でも損をすることはありませんよ。
5色あられの使い道5選!お弁当からメイン料理まで
定番の「キャラ弁」デコレーション
5色あられの最もポピュラーな使い道といえば、やはりキャラ弁です。
おにぎりの周りにまぶしたり、おかずの上に散らすだけで、パッと明るい印象に早変わりします。
お花の中心部分に見立てたり、キャラクターのほっぺに赤色のあられを置いたりと、使い方は無限大です。
「色鮮やかで美味しそうなお弁当」は、お子様の食欲をそそるだけでなく、作る側のモチベーションも上げてくれます。
彩り豊かな「あられ揚げ」の衣
鶏肉や白身魚、エビなどの衣として5色あられを使う「あられ揚げ」は、見た目のインパクトが抜群です。
通常のパン粉の代わりに5色あられをまぶして揚げるだけで、料亭のような高級感あふれる一品が完成します。
カリカリとした食感も心地よく、お祝い事やホームパーティーのメイン料理としても喜ばれること間違いなしです。
油の温度が高すぎると焦げやすいので、やや低めの温度でじっくり揚げて、綺麗な色を残すのがコツですよ。
サクサク食感の「サラダトッピング」
意外な使い方としておすすめなのが、サラダのトッピングです。
クルトンの代わりに5色あられをパラパラと振りかけるだけで、彩りと食感のアクセントが加わります。
和風ドレッシングとの相性が抜群で、いつものサラダがワンランク上の仕上がりになります。
食べる直前にかけることで、あられのサクサク感を最大限に楽しむことができます。
おもてなしの「揚げ出し豆腐」
揚げ出し豆腐に5色あられを添えるのも、定番ながら外せないアレンジです。
お出汁を吸ったあられのしっとり感と、まだ濡れていない部分のサクサク感のコントラストが絶妙です。
白いお豆腐にカラフルな色が映えるので、おもてなしの際に出すと「わあ、綺麗!」と歓声が上がることでしょう。
シンプルに美味しい「お茶漬け」の具
永谷園のお茶漬けに入っている「あのあられ」が、5色になって豪華になったと想像してみてください。
自家製のお茶漬けに5色あられをたっぷり入れるだけで、一気に贅沢な気分になれます。
お米の甘みとあられの香ばしさ、そしてお出汁の旨味が合わさって、最後の一口まで楽しく食べられます。
「家にあるもので最高の一杯を作る」。そんな小さな幸せを運んでくれるのが、5色あられの魅力です。
5色あられの保存方法!湿気を防いで美味しさキープ
密閉容器と乾燥剤が必須
あられの大敵は、なんといっても「湿気」です。一度湿気てしまうと、あの心地よい食感が損なわれ、風味も落ちてしまいます。
購入した際の袋にチャックが付いていない場合は、すぐに密閉性の高いタッパーや保存瓶に移し替えましょう。
その際、100均などで売られている「乾燥剤(シリカゲル)」を一緒に入れておくと、より長持ちします。
通販で大容量パックを買った場合でも、小分けにして保存すれば、常にフレッシュな状態で使うことができますよ。
冷暗所での保管がベスト
直射日光や高温多湿を避けるのも、品質を保つための重要なポイントです。
キッチンのガスコンロ周辺などは温度が上がりやすいため、シンク下の冷暗所や食器棚の中などが適しています。
また、長期間使わない場合は、冷蔵庫での保管も有効です。
ただし、冷蔵庫から出した際の温度差で結露しやすいため、使う分だけ取り出したらすぐに戻すように心がけてください。
丁寧な保存を心がければ、最後までコスパ良く使い切ることができますね。
5色あられを手作りできる?材料と作り方を解説
切り餅を使って作る自家製あられ
「どうしても今すぐ5色あられが欲しいのに、どこにも売っていない!」という究極の状況なら、手作りするという選択肢もあります。
基本の材料は、お正月の余り物などの「切り餅」です。切り餅を2〜3mm角の極小サイズにカットし、数日間しっかりと天日干しして乾燥させます。
乾燥した餅を低温の油でじっくり揚げれば、ベースとなる白いあられが完成します。
ここに食紅などで色をつければ5色になりますが、正直なところ、この作業は非常に手間がかかります。
粒を均等に切り、ムラなく着色するのは至難の業ですので、やはりプロが作ったものを購入するのが一番の近道です。
通販なら、自分で作るよりも遥かに綺麗で、かつ安価に手に入ります。
市販の「ぶぶあられ」をアレンジする方法
もし、色が付いていない「白いぶぶあられ」だけが手元にある場合は、後から着色することも可能です。
水に溶いた食紅を霧吹きなどで軽く吹きかけ、再度オーブンなどで乾燥させれば、簡易的な5色あられになります。
しかし、水分を含むことであられがふやけてしまい、独特のサクサク感が失われるリスクがあります。
「料理の完成度」を左右する重要なパーツだからこそ、最初からバランス良く配合された既製品を通販で用意しておくのが賢明です。
5色あられの代用品はある?困った時のアイデア集
カラータピオカやゴマでの代用
見た目の彩りだけを重視する場合、極小の「カラータピオカ」を茹でてトッピングに使うという方法があります。
ただし、タピオカはモチモチとした食感なので、あられのサクサク感とは正反対になります。
また、黒ゴマや白ゴマを散らすのも一つの手ですが、5色の華やかさには到底及びません。
代用品を探せば探すほど、5色あられが持つ唯一無二の魅力に気づかされるはずです。
ふりかけや揚げ玉をフル活用
食感の代用として「揚げ玉(天かす)」を使うこともできますが、揚げ玉には色がついていません。
最近では、カラフルなチップが入った「ふりかけ」も売られていますが、塩分が強いため、料理の味を邪魔してしまうことがあります。
やはり、味を損なわずに彩りと食感をプラスできるのは5色あられだけです。
「理想の仕上がり」を追求するなら、代用品で妥協せず、通販で本物を取り寄せましょう。
5色あられの原材料とアレルギー情報
基本の成分は「もち米」と「食塩」
高品質な5色あられの主原料は、国産のもち米です。
余計な添加物が入っていないものは、お米本来の香ばしさがしっかりと感じられ、そのまま食べても美味しいのが特徴です。
製品によっては、味付けのために醤油や砂糖が微量に含まれていることもあるため、購入前に必ず成分表示を確認しましょう。
特定原材料などのチェックポイント
あられ自体は小麦を使用していないことが多いですが、製造ラインで小麦やエビを扱っている場合があります。
アレルギーをお持ちの方は、「コンタミネーション(混入)」に関する注意書きも併せてチェックしてください。
通販サイトの商品ページには、こうした詳細な情報も記載されていることが多いため、実店舗で小さな文字を凝視するよりも快適に選ぶことができますよ。





