マルサンこうじみそが「売ってない」と嘆く方へ！販売状況の最新情報と絶品代替品を徹底解説

毎日の食卓に欠かせない、あの優しい甘さと豊かな風味が特徴の「マルサンこうじみそ」。
いざ買おうと思ったら「あれ、どこにも売ってない！」と焦った経験はありませんか？
もしかして販売終了したの？と不安に思っている方もいるかもしれませんね。

筆者のモモストアも、お味噌汁を飲む度に「もう買えないのかな…」と心配になることがありました。
この記事では、「マルサンこうじみそ」が見つからない理由から、確実な購入方法、そしてもしもの時の絶品代替品まで、皆さんが知りたい情報を徹底的に解説していきます！

マルサンこうじみそが「売ってない」と感じる本当の理由とは？

「マルサンこうじみそ」が見当たらない！という状況に直面すると、多くの方が「販売終了したのでは？」と考えがちです。しかし、結論から言うと、定番のマルサンこうじみそは現在も販売されていることがほとんどです。では、なぜ私たちの目から消えてしまったように感じるのでしょうか？

売ってないと感じるのには、いくつかの複合的な理由が絡み合っています。これは単なる品切れではなく、メーカーの戦略、流通の事情、そして私たち消費者の購買行動の変化が影響しているんです。

「売ってない」と誤解しやすい3つの主要な原因

私たちが「ない！」と嘆く原因は、大きく分けて以下の3つが考えられます。

• 一時的な供給量の調整やリニューアルの狭間
• 店舗ごとの取り扱いポリシーと陳列スペースの都合
• 特定の容量やパッケージの製品終売・限定販売化

一時的な供給量の調整やリニューアルの狭間

まず、味噌のような生活必需品でも、生産ラインのメンテナンスや、パッケージ、内容量を変更するリニューアルのタイミングは必ずあります。特にマルサンアイさんは、消費者の健康志向や利便性に合わせて、頻繁に商品のブラッシュアップを行っています。

このリニューアル期間中、旧パッケージの在庫がはけ、新パッケージが店頭に並ぶまでのわずかな「空白期間」が生じることがあります。私たち消費者にとっては、いつも置いてある場所に商品がない＝販売終了、と見えてしまうわけですね。また、メディアで取り上げられたり、健康ブームが起きたりすると、一時的に需要が急増し、一時的な供給不足になることも考えられます。

店舗ごとの取り扱いポリシーと陳列スペースの都合

これが最も大きな理由の一つかもしれません。大型スーパーやドラッグストアでは、限られた棚のスペースを「売れ筋商品」に割り当てています。味噌コーナーは、無添加、減塩、だし入り、麹みそなど、非常に多岐にわたるため、常に激しい販売競争が繰り広げられています。

特にマルサンアイのこうじみそは複数のラインナップがあるため、店舗側が「売れ筋の純正こうじみそ（750gなど）」のみに絞り込み、特定の容量（例：小容量パックや特大容量パック）や、特定の麹歩合のものは置かない、という選択をするケースが増えているのです。これは店舗の仕入れ担当者が、売上データに基づいてシビアに判断している結果と言えます。

＜スーパーでの陳列の現実＞

パターン	状況	消費者の見解
大型スーパー	最も売れる1～2種類に集中	「探してる〇〇gがない」
小型スーパー/コンビニ	競合他社の商品にスペースを奪われる	「マルサンこうじみそ自体がない」
地方の専門店	地元の老舗味噌を優先	「マルサンアイの棚がない」

特定の容量やパッケージの製品終売・限定販売化

マルサンアイは、消費者のライフスタイルの変化に合わせて、例えば「鮮度みそ」シリーズのような使い切りタイプや、冷蔵庫で保管しやすいパウチタイプの味噌を積極的に開発しています。その一方で、長年愛されてきた古いパッケージの製品や、特定の小容量、大容量の製品がひっそりと終売になっているケースも存在します。

公式サイトで「終売」と告知されるのは比較的大きな製品変更のときだけで、マイナーな規格変更や容量変更は、気づかないうちに店頭から姿を消してしまうことが多いのです。私たちが探している「こうじみそ」が、実は数年前に終売になった「幻のパッケージ」だった、という可能性も否定できません。この辺りの情報を確認するには、公式サイトの製品情報ページをくまなくチェックする必要がありますね。

まとめると、「売ってない」というのは「メーカーが作るのをやめた」のではなく、「自分の生活圏内の店舗が取り扱いをやめた」か「一時的な供給のタイミングが悪かった」のどちらかである可能性が非常に高いと言えます。次のセクションで、本当に販売終了したのかどうか、公式情報を元に確認していきましょう。

【公式情報】マルサンアイのこうじみそは販売終了したの？

結論から申し上げると、マルサンアイの主力商品である「純正こうじみそ」は、現在も販売されている現役の製品です。多くのファンを持つロングセラー商品であり、マルサンアイのブランドを支える柱の一つですから、そう簡単に販売終了になることはありません。しかし、「こうじみそ」という名前を冠する商品群の中には、終売やリニューアルが行われたものも確かに存在します。

終売やリニューアルが確認された過去の「こうじみそ」関連商品

「マルサンこうじみそ」と一言で言っても、実は様々な種類や容量、コンセプトの商品があります。以下の表は、過去に終売やリニューアルによって店頭から姿を消した、あるいは姿を変えた可能性のある商品の一例です。

商品名（一例）	終売/リニューアル状況	現在の代替商品	消費者への影響
鮮度みそ 糀（こうじ）みそ（初期）	リニューアルによりパッケージや容量が変更	現在の「鮮度みそ 糀（こうじ）みそ」	旧パッケージのファンは「なくなった」と感じる
特定の地方限定こうじみそ	市場ニーズにより販売終了	無添加こうじみそなどが代替えに	限定品を愛用していた方は購入不可に
大容量ファミリーパック（例: 1kgなど）	小容量化（650gや750g）へ移行	純正こうじみそ（750g）	大容量で買えなくなり、不便さを感じる

特に「鮮度みそ」シリーズは、キャップ付きで便利ということもあり、リニューアルサイクルが比較的早いです。以前の鮮度みそを探している方が「売ってない」と感じる場合、それはリニューアル後の新商品を見落としているだけかもしれませんよ。

定番品「純正こうじみそ」の強さと安定性

マルサンアイの「純正こうじみそ」は、特に麹の甘みと旨味が強く、塩分を気にされる方にも人気が高い商品です。この定番品に関しては、公式発表がない限り、製造・販売は継続されているとみて間違いありません。

もし、お近くのスーパーでこの「純正こうじみそ」すら見かけない場合は、それはその店舗が取り扱いを終了したか、もしくは単なる品切れの可能性が非常に高いです。販売終了の噂に惑わされず、まずはマルサンアイ公式サイトの味噌製品ラインナップをチェックして、探している商品が「掲載されているか否か」を確認することが、最も確実な第一歩となります。

モモストアからのアドバイスとしては、お店で見かけたら、賞味期限を確認してストックを買っておくというのも一つの賢い対策です。特に味噌は日持ちする食品ですから、安心して備蓄できますよ。

販売状況が変わりやすいマルサンこうじみその種類と特徴

マルサンアイのこうじみそは、一口に「こうじみそ」と言っても非常にバラエティ豊かです。この多様性こそが、私たち消費者にとっての選択肢を増やす一方で、「どれが今売っている商品なのか分かりにくい」という混乱の原因にもなっています。ここでは、特に販売状況が変わりやすい商品ラインと、その特徴について詳しく見ていきましょう。

「純正こうじみそ」と「無添加こうじみそ」の違いと販売の安定性

マルサンアイのこうじみその中で、最も中心となるのが「純正」と「無添加」の2つの系統です。

種類	特徴	販売安定性
純正こうじみそ	米麹の甘さと旨味を強調した、万人受けする味わい。	非常に安定。どこのスーパーでも見つけやすい主力商品。
無添加こうじみそ	添加物を一切使わず、天然醸造にこだわった健康志向。	安定。健康志向の店舗では純正より人気が高いことも。

「純正こうじみそ」は、昔ながらの製法で作られ、比較的安価で手に入りやすいことから、最も販売が安定しており、終売の心配が少ないと言えます。一方、「無添加こうじみそ」は、近年高まる健康志向に応える商品として、こちらも安定供給されています。

リニューアル・終売になりやすい3つの商品ライン

販売状況が変わりやすく、店頭から「消えやすい」のは、主に以下の3つのカテゴリーに属する商品です。

1. パウチ・カップの小容量タイプ
   最近は一人暮らしや共働き世帯の増加に伴い、味噌を少量ずつ消費するニーズが増えています。このため、冷蔵庫のポケットに収まる400g前後の小さなカップや、使い切りのパウチタイプが頻繁にリニューアルや終売の対象になりがちです。以前のサイズを探している場合は、新しいサイズに変わっていないか確認しましょう。
2. だし入りこうじみそ
   マルサンアイは、だし入り味噌も豊富に展開しています。この「だし入り」のこうじみそは、だしメーカーとのコラボや、特定の魚介だしに特化したものが期間限定や試験的に販売されることがあります。限定販売が終わってしまうと、もちろん店頭から姿を消しますので、これは「売ってない」ではなく「販売期間が終了した」ということになります。
3. 特定の機能性こうじみそ
   「減塩こうじみそ」や「生こうじみそ」など、特定の機能性や製法に特化したこうじみそもあります。これらの商品は、市場のトレンドや競合の状況に応じて、より効果の高いリニューアル品に置き換わることが多く、旧製品は終売となる運命を辿ります。特に健康食品コーナーの近くにあることが多いので、そちらの陳列状況もチェックしてみましょう。

つまり、あなたが探している「マルサンこうじみそ」が、もしだし入りや小容量、あるいは「純正」ではないタイプだった場合、それは終売になっている可能性が比較的高いと判断できます。ですが、ご安心ください。マルサンアイの味噌はどれも品質が高く、代替品も豊富にありますよ。

マルサンこうじみそはどこで買える？主な販売店リスト

「売ってない」と諦めるのはまだ早いです！販売が継続されている以上、マルサンこうじみそを入手できる場所は必ずあります。特に、お店の規模や、商品の回転率が高いかどうかが、取り扱いの有無を分ける大きなポイントになります。

確実に取り扱いがある可能性が高い店舗の傾向

モモストアの独自の調査と、購入者からの情報を基に、マルサンこうじみそ（特に純正こうじみそ）の取り扱いがある可能性が高い店舗の傾向をまとめました。

大型の総合スーパー（GMS）

イオンやイトーヨーカドーなどの大型GMSは、食料品フロアが広く、味噌や調味料の品揃えが豊富です。特に750gや1kgなどの大容量サイズを探している場合は、こういった店舗が最も見つけやすいでしょう。競合商品も多いですが、マルサンアイの知名度から、必ず主要な一角を占めているはずです。

• イオン（Aeon）系列
• イトーヨーカドー
• 西友（SEIYU）など

地域密着型のディスカウントストア

ドン・キホーテや業務スーパーのようなディスカウントストアも意外な穴場です。これらの店舗は、メーカーから大量に仕入れることが多く、時として定番商品が通常価格よりも安く手に入ることもあります。ただし、陳列が頻繁に変わるため、ある日突然入荷している、ということも珍しくありません。

ドラッグストア（一部）

マツモトキヨシやスギ薬局、ウエルシアなどのドラッグストアも、今や食料品の販売に力を入れています。しかし、ドラッグストアの場合は「無添加」や「減塩」といった健康志向のラインナップに絞っていることが多いため、純粋な「純正こうじみそ」がない場合もあります。健康志向のマルサンこうじみそを探しているなら、ドラッグストアをチェックしてみてください。

見つけにくい時のために！店舗検索の裏ワザ

どうしても見つからない場合は、以下の裏ワザを使ってみてください。

公式サイトの「お客様相談室」に問い合わせる

マルサンアイのお客様相談室に連絡し、「〇〇市△△の近くで、純正こうじみそを取り扱っている店舗を教えてほしい」と聞くのが最も確実です。メーカーはどの卸業者に、どの店舗向けに出荷しているかを把握していることが多いです。

地域のローカルスーパーを回ってみる

意外と、全国チェーンのスーパーよりも、その地域に根付いたローカルなスーパーや小さな八百屋さんの方が、昔ながらの定番品を大切に扱っている場合があります。特に、創業が古い八百屋さんなどは、昔からの付き合いで定番品を常に棚に置いていることが多いです。

まずは上記で挙げた店舗をチェックし、それでも見つからない場合はオンライン購入に切り替えるのがスムーズでしょう。次のセクションでは、なぜ実店舗で品切れが多いのか、さらに深掘りしていきます。

スーパーやドラッグストアで品切れが多いのはなぜ？

前述の通り、マルサンこうじみそ自体は販売が継続されていますが、それでもなぜ、私たちの最寄りのスーパーやドラッグストアの棚から、頻繁に姿を消してしまうのでしょうか？これは、単なる「売れすぎ」だけではない、流通と小売りの現場特有の事情が深く関わっています。

小売店の「棚割りの法則」と味噌の取り扱い事情

スーパーの棚は無限ではありません。限られたスペースの中で、どの商品をどれだけ置くか、という配置（棚割り）は、小売店にとって最も重要な戦略の一つです。特に味噌コーナーは、以下の理由でマルサンこうじみそが不利になりがちです。

競合商品の多さと「だし入り」へのシフト

味噌市場には、マルサンアイ以外にも、ひかり味噌、ハナマルキ、ミツカンなど、強力な競合他社がひしめき合っています。それぞれのメーカーが「無添加」「減塩」「だし入り」など、様々な切り口で商品を展開しています。

最近の消費者の傾向として、「手軽さ」を重視して「だし入り味噌」を選ぶ人が圧倒的に増えています。これにより、純粋な「こうじみそ」（だしなし）は、お店側から見ると回転率が低いと判断され、陳列スペースを縮小されやすいのです。結果として、入荷数が少なくなり、すぐに売り切れてしまう＝品切れが多い、という状況につながります。

容量による陳列の差と発注ミス

マルサンこうじみそは、400g、650g、750gなど、様々な容量で販売されています。小売店は、最も売れ筋の容量（例：750g）に発注を集中させ、それ以外の容量はあまり発注しない傾向があります。もしあなたが探しているのが「400gの小さなカップ」だった場合、そもそもその店舗が少量しか発注していないため、少し売れただけで棚が空になってしまう、ということが起きます。

＜品切れの原因となる現場の課題＞

課題	影響	対処法
発注担当者の知識不足	売れ筋以外の種類の発注漏れ	お客様相談窓口で「発注してほしい」と伝える
メーカーの特売	他のメーカーの特売品が棚を一時的に占有	特売期間が終わるまで待つ
バックヤードの在庫放置	棚にはないが倉庫にはある状態	店員さんに「在庫があるか」尋ねてみる

在庫切れを未然に防ぐ！モモストア流のチェック方法

私モモストアが実践している、品切れを避けるためのチェック方法をご紹介します。

1. 陳列棚の「下段」や「上段」をチェックする
   売れ筋商品や新商品は、通常、目の高さに陳列されます。純正こうじみそのように「定番だけど地味」な商品は、棚の一番下や一番上に追いやられていることがよくあります。諦めずに隅々まで目を凝らしましょう。
2. 「無添加」や「健康食品」コーナーも見る
   店舗によっては、マルサンこうじみそを一般的な味噌コーナーではなく、オーガニック食品や無添加コーナーに分けて陳列している場合があります。特にドラッグストアではこの傾向が強いです。
3. 発注担当者に声をかける
   最終手段として、店員さんに「マルサンアイの純正こうじみそは入荷予定がありますか？」と聞いてみるのが一番です。もし入荷予定がない、または取り扱いがないと言われたら、「次回、発注してみてほしい」とお願いしてみましょう。お客様の声は、棚割りを変える一番の力になります。

実店舗で見つからない場合は、次に紹介する「オンライン購入」が、最も確実で時間と労力を節約できる方法ですよ。

オンラインでの購入方法！確実に入手できるのはここ！

実店舗を何軒も回って見つからない…そんな時は、迷わずオンラインでの購入に切り替えましょう。オンラインショップは、店舗の棚割りに縛られることがなく、メーカーから直送されるため在庫が安定しているのが最大のメリットです。特にマルサンこうじみそは、オンラインでの取り扱いが非常に豊富です。

大手通販サイトでの確実な購入ルート

オンラインで購入する場合、以下の大手通販サイトをチェックするのが最も効率的です。

Amazon：豊富なラインナップと定期便が魅力

Amazonは、マルサンこうじみその様々な容量や種類を最も豊富に取り扱っています。純正こうじみそはもちろん、スーパーではなかなか見かけない小容量のカップタイプや、ギフトセットなども見つかることがあります。

• メリット: 配送が早い、プライム会員なら送料無料、定期おトク便を使えば割引価格で定期的に届くため「買い忘れ」や「売ってない」の心配が一切なくなります。
• 注意点: 出品者が複数いるため、価格をよく比較しましょう。賞味期限の長いものを送ってくれる信頼できる出品者を選ぶことが重要です。

楽天市場：ポイント還元とセット購入でお得に

楽天市場は、マルサンアイの公式ショップや、味噌・食料品を専門に扱うショップが出店しています。特に「まとめ買い」や「セット購入」の品揃えが充実しており、ポイントアップキャンペーンなどを利用すれば、実店舗よりもずっとお得に購入できる場合があります。

• メリット: 楽天ポイントが貯まる・使える、他の食料品と一緒に購入しやすい、レビューを参考に信頼できるショップを選びやすい。
• 注意点: 送料がかかる場合があるため、他の商品との合計金額で送料無料ラインを狙うのがおすすめです。

Yahoo!ショッピング：Tポイント利用者に最適

PayPayユーザーやTポイントを貯めている方には、Yahoo!ショッピングがおすすめです。基本的なラインナップはAmazonや楽天市場と大差ありませんが、PayPayポイントの還元率が高い日を狙えば、実質的な最安値で購入できる可能性が高まります。

メルカリやフリマアプリでの購入はおすすめ？

「売ってない」状況が続くと、メルカリなどのフリマアプリで探す方もいるかもしれません。しかし、味噌や食品のフリマアプリでの購入は、モモストアとしてはあまり推奨できません。

＜フリマアプリでの購入の注意点＞

• 賞味期限の問題: 出品時に記載されていても、画像で確認できず、古いものが届くリスクがあります。
• 保存状態の問題: 味噌は常温保存可能ですが、高温多湿な場所で保管されていた場合、風味が劣化している可能性があります。特に、冷蔵品として販売されている鮮度みそなどは注意が必要です。
• 価格設定: プレミア価格になっている場合があり、正規のオンラインショップやスーパーの方が安く買えることがほとんどです。

労力と安全性を考慮すると、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングのいずれかで購入するのが、最も確実で安心できる方法であると言えます。特に定期的に消費する商品ですから、手間のかからないオンラインでの購入を強くおすすめします。

売ってない時の対処法：マルサンアイの代替「無添加」みそ

もし、あなたが探している「マルサンこうじみそ」が、特定の容量やパッケージで本当に終売になっていたり、オンラインでも長期間在庫切れだった場合、どうすれば良いでしょうか？
ご安心ください。マルサンアイには、探しているこうじみそに非常に近い味わいを持つ、素晴らしい代替品がいくつか存在します。特に「無添加」のラインナップは、こうじみそ特有の風味を色濃く残しています。

「純正こうじみそ」に最も近い代替品はこれ！

「純正こうじみそ」の魅力は、その穏やかな甘みと、米麹がもたらす豊かな旨味にあります。この風味を再現するなら、断然「マルサンアイ 無添加生みそ」シリーズを試してみることをおすすめします。

無添加生みそ（減塩タイプ含む）

純正こうじみそを探している方が、まず試すべきなのが「無添加生みそ」です。このシリーズは、添加物を一切使用せず、米麹の自然な甘さを最大限に引き出しているため、純正こうじみそに非常に近い味わいを持っています。特に「無添加生みそ 650g」は、多くのスーパーで安定して取り扱いがあり、販売状況が安定しています。

• 味の傾向: 純正こうじみそよりも、少しだけ麹の香りが華やかで、フレッシュな風味が特徴です。
• 用途: 普段のお味噌汁はもちろん、野菜スティックにつけて食べる「もろみ味噌風」の使い方もおすすめです。

鮮度みそ 糀（こうじ）みそ（だし入り）

「手軽さ」を求めていたなら、「鮮度みそ」シリーズが最良の代替品です。こちらは既にお出汁が入っていますが、米麹の甘さとつぶつぶ感がしっかりと感じられるため、こうじみそ好きの舌も満足させてくれます。冷蔵庫のポケットに収まるコンパクトなボトルタイプなのも魅力ですね。

• 味の傾向: だしが入っている分、単体で使うには味が決まりやすく、調理時間が短縮できるのが最大のメリットです。
• 用途: 忙しい朝のお味噌汁や、具材の少ないシンプルな味噌汁に向いています。

代替品への切り替えを成功させるためのヒント

今まで長年愛用してきたお味噌を変えるのは、少し勇気がいることですよね。でも、ちょっとした工夫で、新しいお味噌にもすぐに慣れることができますよ。

＜代替品に慣れるためのステップ＞

1. 最初の数回は「ブレンド」してみる
   もし、前のこうじみそが少しだけ残っていたら、新しいお味噌と「１：１」でブレンドして使ってみてください。徐々に新しいお味噌の割合を増やしていくことで、違和感なく味を移行させることができます。
2. 具材で味を調整する
   もし新しいお味噌が少し塩辛く感じたら、野菜（じゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃなど）を多めに入れて甘みを出すか、豆乳を少量加えてまろやかにすると、よりこうじみそらしい優しい味わいになります。
3. 「無添加」は必ず冷蔵庫へ
   特に「生みそ」や「無添加」と記載されているものは、酵母が生きたままの状態です。必ず冷蔵庫で保管し、開封後は早めに使い切るようにしましょう。

マルサンアイの味噌はどれも高品質なので、ぜひこの機会に他のラインナップも試して、新しい「我が家の味」を見つけてみてくださいね。次のセクションでは、マルサンアイ以外のメーカーの絶品こうじみそもご紹介します。

他のメーカーのおすすめ麹味噌3選！マルサンこうじみそに味が近いのは？

マルサンこうじみそが手に入らない時、マルサンアイの代替品だけでなく、思い切って他のメーカーの麹味噌を試してみるのも良い選択です。実は、日本の味噌メーカーはどこもレベルが高く、マルサンこうじみそに負けないくらい美味しい麹味噌がたくさんあります。今回は、モモストアが厳選した3つの「絶品こうじみそ」をご紹介します。

麹味噌の選び方のポイント

マルサンこうじみそに近い味を選ぶには、以下の2点をチェックしてみてください。

• 麹歩合が高いもの: 麹の割合が多いほど、米麹由来の自然な甘みと旨味が強くなります。パッケージに「麹たっぷり」や「麹歩合〇〇割」と記載があるものを探しましょう。
• 淡色・甘口と記載されているもの: 色が薄い（淡色）味噌は熟成期間が短く、塩分が控えめで甘口の傾向があります。これがマルサンこうじみその特徴と一致します。

【モモストア厳選】代替におすすめの麹味噌3選

ひかり味噌「無添加円熟こうじみそ」

味噌業界の最大手の一つ、ひかり味噌の看板商品です。この味噌は、マルサンこうじみそと並んでスーパーでの取り扱いが非常に安定しています。無添加でありながら、麹の熟成による円やかな旨味が特徴で、万人受けする味わいです。

• マルサンとの類似点: 麹の甘みがしっかりと感じられる点。
• おすすめポイント: コクがありつつもクセがないため、具材を選ばずに毎日のお味噌汁に使える万能タイプです。価格も比較的リーズナブルで、家計にも優しいのが嬉しいですね。
• 購入ルート: 全国すべてのスーパー、ドラッグストア、オンラインショップで簡単に手に入ります。

ハナマルキ「おかあさんのおみそ」

「おかあさんのおみそ」というネーミングの通り、家庭的で優しい味わいが魅力の麹味噌です。この味噌も、麹歩合が高く、しっかりとした米麹のつぶつぶ感が楽しめます。特に、昔ながらの手作り味噌のような風味を求める方にぴったりです。

• マルサンとの類似点: 麹のつぶつぶ感が残り、口の中で甘みが広がる点。
• おすすめポイント: どちらかというと田舎味噌に近い、素朴で力強い風味があるため、豚汁などの具沢山の味噌汁に使うと、味噌の味が負けずに美味しく仕上がります。
• 購入ルート: 中堅スーパーや生協（コープ）、ハナマルキの公式オンラインストアなどで見つけやすいです。

ヤマエ食品「無添加 あまくち合わせみそ」

こちらは九州地方のメーカーですが、オンライン通販や一部の高級スーパーでも人気が急上昇している商品です。九州の味噌は一般的に甘口で知られており、この「あまくち合わせみそ」は、米麹と麦麹をブレンドした、非常にまろやかで強い甘みが特徴です。

• マルサンとの類似点: 強い甘みがあり、塩分がマイルドに感じられる点。
• おすすめポイント: 味噌というよりも、出汁のような、食材の味を引き立てる役割も果たしてくれます。味噌漬けや和え物など、料理の調味料としても非常に優秀です。
• 購入ルート: オンライン通販（Amazon、楽天市場）がメイン。地方の物産展などでも見かけることがあります。

いずれの麹味噌も、マルサンこうじみそファンの方の舌を十分に満足させられる逸品ばかりです。もしマルサンこうじみそが見つからなくても、これらを試すことで、新しい「推し味噌」に出会えるチャンスかもしれませんよ！

購入前に知っておきたい！マルサンこうじみその魅力と活用レシピ

マルサンこうじみそを探している皆さんは、きっとその美味しさの虜になっているはずです。しかし、改めてその魅力は何なのか、そしてお味噌汁以外のどのような料理に活用できるのかを知っておくと、さらにその価値を高めることができます。ここで、マルサンこうじみその持つ秘められた力を再確認しておきましょう。

マルサンこうじみそが愛される3つの理由

多くのファンが「これがないと困る！」と言うマルサンこうじみそ。その魅力は、単なる「美味しい」だけでは語れません。

麹の酵素が生きている「生みそ」ならではの風味

マルサンこうじみその多くは、加熱処理をしていない「生みそ」として販売されています。生きた麹菌が持つ酵素が、素材の旨味成分を引き出し、芳醇な香りを生み出します。このフレッシュで複雑な香りは、加熱処理された味噌では決して味わえない、マルサンならではの特権です。お味噌汁にすると、鼻から抜ける香りの良さに驚かされます。

強い甘みと低い塩分の絶妙なバランス

こうじみそは、米麹の割合が高いため、砂糖を加えていないのに、自然な優しい甘さがあります。これにより、塩分を強く感じにくく、塩分摂取を気にしている方にも安心しておすすめできます。甘い味噌は、野菜や魚介類との相性が抜群で、素材そのものの味を邪魔しません。

驚きの健康効果：腸活をサポート

麹菌は、消化を助ける酵素を多く含んでいます。マルサンこうじみそを摂取することで、腸内環境を整え、免疫力アップや美肌効果も期待できます。特に無添加タイプは、麹菌がそのまま生きた状態で腸に届くため、最高の「腸活」食品と言えます。美味しいだけでなく、体にも良いというのが、長く愛される理由ですね。

お味噌汁だけではもったいない！活用レシピ3選

マルサンこうじみその優しい甘さは、和食だけでなく様々な料理に活用できます。特に、塩辛さを抑えたい料理に使うのがおすすめです。

レシピ１：鮭の簡単麹味噌マヨ焼き

＜材料＞ 鮭の切り身、マルサンこうじみそ、マヨネーズ、みりん（または酒）

1. こうじみそ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、みりん小さじ1を混ぜ合わせ、味噌マヨを作ります。
2. 鮭の切り身にたっぷりと塗り、魚焼きグリルまたはトースターで焼きます。
3. こうじみその甘みが焦げ付きを防ぎ、マヨネーズが魚をふっくらと仕上げます。焦げすぎないようにアルミホイルで蓋をして焼くのがコツです。

レシピ２：優しい甘さの味噌ドレッシング

＜材料＞ マルサンこうじみそ、酢、オリーブオイル、砂糖（または蜂蜜）、すりごま

1. すべての材料を混ぜるだけで完成。お酢の酸味とこうじみその甘みが絶妙にマッチします。
2. 和風サラダだけでなく、蒸し鶏や温野菜にかけると、いつものサラダがワンランクアップします。

レシピ３：味噌とチーズのコク旨リゾット

＜材料＞ ご飯、牛乳、粉チーズ、マルサンこうじみそ、玉ねぎ、ベーコン

1. 玉ねぎとベーコンを炒め、牛乳とご飯、そしてマルサンこうじみそ（少量）を加えます。
2. こうじみそを隠し味として使うことで、コクと旨味が劇的にアップ。塩気だけでなく、麹の甘さが洋風のチーズと意外なほどよく合います。

このように、マルサンこうじみそは単なる味噌汁の具材としてだけでなく、調味料としても大活躍します。ぜひ色々な料理で試してみてくださいね。

マルサンこうじみその販売再開やリニューアルに関する最新情報

「今は見つからないけど、いつかまたあのこうじみそが手に入るかも？」と期待している方も多いでしょう。ここでは、マルサンこうじみそに関する販売再開やリニューアルの情報をキャッチする方法、そしてモモストアが考える今後の販売動向の予測について解説します。

最新情報を逃さないためのチェックポイント

マルサンアイは、新商品の発売やリニューアル、終売について、公式サイトやSNSで情報を発信しています。しかし、全てを細かくチェックするのは大変ですよね。以下のポイントに絞って情報収集を行うのが効率的です。

公式サイトの「お知らせ」欄を定期的にチェック

新商品やリニューアルに関する最も正確な情報は、マルサンアイの公式サイトのニュースリリースで公開されます。特に「製品情報」や「販売終了のお知らせ」といった見出しがないか、月に一度程度確認することをおすすめします。

公式SNS（X/Instagram）をフォローする

公式サイトよりも、公式のX（旧Twitter）やInstagramの方が、よりカジュアルに、そしてリアルタイムに近い情報が発信される傾向があります。特に「〇〇が売ってない」といった消費者からの質問に、広報担当者がリプライで答えている場合もあるので、SNSの検索窓で「マルサンこうじみそ　売ってない」と検索してみるのも有効です。

スーパーのチラシをチェックする

リニューアル後の新商品や、販売再開となった商品は、小売店側も「新商品」「リニューアル」といった形でチラシの目玉商品として掲載することがあります。お住まいの地域のスーパーのチラシ（オンラインチラシでも可）を毎週チェックしておくと、入荷のタイミングを逃しにくいです。

今後の販売動向予測：小容量と機能性がカギ

筆者モモストアは、マルサンこうじみその今後の販売動向について、以下の2つの方向性が強まると予測しています。

＜今後のマルサンこうじみその予測＞

動向	具体的な予測	私たち消費者の影響
小容量・使い切りへのシフト	750gや1kgの大容量は減り、400g以下のミニカップやパウチが増える。	大容量派はオンラインでのまとめ買いが必須になる。
「機能性」の強化	単なる「こうじみそ」ではなく、「GABA入り」や「食物繊維強化」など、健康機能を謳う商品が増える。	商品の種類が増えるが、従来品は棚から消えやすくなる。
オンライン限定商品の拡充	実店舗では買えない大容量や限定のセット商品が、Amazonや楽天市場で販売される。	オンライン通販が最も確実な購入ルートになる。

特に「鮮度みそ」のような利便性の高いパッケージは、今後さらにバリエーションが増えると考えられます。従来品の純正こうじみそを長く愛用したい方は、やはりオンラインで定期購入するなどして、安定供給