【初心者必見】ドーナツ型シリコンはどこに売ってる？おすすめ3選と人気販売店まとめ

最近、自宅でおしゃれなスイーツ作りを楽しむ方が増えていますね。

中でも、揚げずに作れるヘルシーな「焼きドーナツ」は大人気ですが、いざ作ろうと思った時に「ドーナツ型（シリコン製）はどこに売ってるの？」と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

ダイソーやセリアなどの100均から、ニトリ、無印良品、さらには製菓専門店まで、実は多くのお店で取り扱いがあります。

しかし、サイズ感や型の「離れやすさ」などは製品によって千差万別で、選び方を間違えると「型から外れなくてボロボロ…」なんて悲しい結果になりかねません。

この記事では、プロの視点からドーナツ型シリコンの販売店を徹底比較し、初心者でも失敗しない選び方を詳しく解説します。

ドーナツ型シリコンは100均（ダイソー・セリア）にある？

ダイソーで買えるドーナツ型の種類とサイズ感

100円ショップの王道であるダイソーでは、シリコン製のドーナツ型が頻繁に販売されています。

特に人気なのが、一度に6個程度の小さめなドーナツが焼けるマルチ型のタイプです。

ダイソーの製品は、100円（税抜）で買えるものもあれば、少ししっかりした作りの200円〜300円商品として展開されていることもあります。

シリコンの厚みはやや薄めですが、家庭でたまに楽しむ分には十分すぎるクオリティと言えるでしょう。

店舗によっては季節のイベント（バレンタイン時期など）に合わせて特設コーナーに並ぶことも多いため、製菓コーナーだけでなくイベント棚もチェックするのがコツです。

ただし、人気商品のため「売り切れ」ていることも珍しくありません。見つけた時に即買いするのがおすすめです。

また、ダイソーのシリコン型は耐熱温度がしっかり明記されているので、オーブンで使用する前には必ずパッケージ裏を確認するようにしましょう。

セリアのシリコン型はデザイン性が高い！

セリア（Seria）は、他の100均と比較しても「おしゃれで可愛い」製菓道具が揃っていることで知られています。

ドーナツ型に関しても、標準的な丸型だけでなく、ポンデリングのような「波型」や、ミニサイズの型が充実しているのが特徴です。

セリアのシリコン型は110円（税込）という低価格ながら、焼き上がりの模様が綺麗に出ると評判です。

シリコン製なので、焼き上がった後に型を裏側から押し出すだけで、スルッと中身が取り出せるのが最大のメリットですね。

お菓子作り初心者の方は、まずはセリアで手軽に型を手に入れて、焼きドーナツの練習を始めるのも良い選択肢になります。

注意点としては、セリアは中規模店舗が多く、在庫が流動的な点です。特定の形を探している場合は、複数の店舗を回る必要があるかもしれません。

最近では、インスタ映えを意識したくまさん型やハート型のシリコン型も登場しており、お子様と一緒に作るのにも最適です。

ニトリや無印良品での取り扱い状況と特徴

ニトリのドーナツ型は実用性重視のラインナップ

「お、ねだん以上。」のニトリでも、シリコン製の調理器具は非常に充実しています。

ニトリのキッチン用品コーナーでは、シリコン製のケーキ型やマフィン型と並んで、ドーナツ型が置かれていることがあります。

ニトリ製品の特徴は、シリコンの質がしっかりしており、適度な剛性があるため、生地を流し込んだ際にも安定してオーブンに入れられる点です。

100均の型だと、生地を入れた後に持ち上げるとフニャッと曲がってしまうことがありますが、ニトリのモデルはそのあたりのストレスが少ないのが魅力です。

価格も数百円程度とリーズナブルで、長く使い続けたい方にとっては非常にコストパフォーマンスが良いと言えます。

シンプルなデザインが多く、飽きがこないのもニトリらしいポイントですね。

オンラインショップで在庫確認ができる場合もあるので、店舗に行く前にチェックしておくと無駄足になりません。

無印良品にドーナツ型はある？代用案も紹介

シンプルで質の良い生活雑貨が揃う無印良品ですが、実は「ドーナツ専用のシリコン型」の取り扱いは時期や店舗によって異なります。

過去には販売されていたこともありますが、現在はシリコン製の調理スプーンや他の焼き型が主流となっているケースが多いようです。

もし無印良品でドーナツ型が見つからない場合は、無印の「シリコンミニマフィン型」などで代用して、丸い一口サイズのドーナツを作るというアイデアもあります。

無印良品のシリコン製品は、無味無臭で食材に匂い移りしにくい高品質な素材を使用しているため、食の安全にこだわる方には非常に人気があります。

また、無印良品では「自分でつくるシリーズ」として、バレンタイン時期などに型と材料がセットになったキットが販売されることがあります。

このキットの中にドーナツ型が含まれていることがあるので、冬場は特に狙い目と言えるでしょう。

無印ファンの方は、季節の変わり目にキッチン用品コーナーを覗いてみる価値があります。

製菓材料専門店（富澤商店・cotta）のプロ仕様モデル

富澤商店（TOMIZ）で見つける一生モノのシリコン型

本格的にお菓子作りを極めたいなら、日本最大級の製菓材料店「富澤商店」は外せません。

富澤商店で取り扱っているシリコン型は、フランスの高級ブランド「シルフォーム」や、プロのパティシエも愛用する耐久性の高いモデルが揃っています。

最大の特徴は、熱伝導の良さと、驚くほどの型離れの良さです。

安価なシリコン型にありがちな「焼き色がつきにくい」という欠点を克服しており、外はカリッと、中はしっとりとした理想的な焼き上がりを実現できます。

サイズ展開も豊富で、ミニサイズからボリューム満点の大きめサイズまで、用途に合わせて選ぶことが可能です。

価格は1,000円〜3,000円程度と少し高めですが、数百回使っても劣化しにくい耐久性を考えれば、むしろ安上がりかもしれません。

デパートの地下などに入っている店舗も多いため、実際に手に取って重さや質感を確認できるのもメリットです。

cotta（コッタ）のオリジナル型は使いやすさ抜群

通販サイトとしても有名な「cotta（コッタ）」では、一般のユーザーの声を取り入れたオリジナルのシリコン型が非常に充実しています。

cottaのシリコン型は、家庭用のオーブンレンジのサイズにぴったり収まるように設計されているものが多く、スペースを無駄にせず一度にたくさん焼ける工夫がなされています。

また、型の形状が非常に精巧で、焼き上がったドーナツに綺麗なエッジが出るのが特徴です。

デコレーションを前提とした溝の深いタイプもあり、アイシングやチョコがけをする際に非常に役立ちます。

定期的にセールを開催しているため、まとめ買いをするとさらにお得に手に入れることができるでしょう。

初心者向けのレシピ動画なども豊富に公開されているため、型を買った後の楽しみが広がるのもcottaならではの魅力です。

プロ仕様でありながら、家庭での使い勝手を最優先に考えられた設計は、一度使うと手放せなくなります。

ドン・キホーテやロフトなどのバラエティショップ調査

ドン・キホーテは調理家電と一緒に型も揃う

「驚安の殿堂」ドン・キホーテでは、キッチン用品コーナーが非常に充実しています。

特に、貝印（KAI）などの有名キッチンメーカーのシリコン型が、定価よりも安く販売されていることが多いのが特徴です。

ドンキの強みは、24時間営業の店舗が多く、深夜に急に「明日ドーナツを作りたい！」と思い立った時でも駆け込める点ですね。

また、焼きドーナツメーカー（電気式）の横に関連商品としてシリコン型が置かれていることもあり、比較検討しやすい環境です。

シリコン型だけでなく、トッピング用のチョコスプレーやラッピング用品も一箇所で揃うため、買い出しの手間を最小限に抑えられます。

ただし、店舗によって品揃えの差が激しいため、大型店舗（メガドンキなど）を狙って行くのが確実です。

価格帯も幅広く、格安のノーブランド品から、メーカー保証のあるしっかりしたものまで予算に合わせて選べます。

ロフト（LOFT）や東急ハンズのセレクトは優秀

ロフトや東急ハンズといったバラエティショップでは、デザイン性と機能性を兼ね備えた最新のシリコン型が見つかります。

例えば、「油を使わずにヘルシーに焼ける」というコンセプトを強調した機能的な型や、海外ブランドのおしゃれな型などがラインナップされています。

ギフト用のお菓子作りを想定した、パッケージが可愛い製品も多く、プレゼント選びのついでに自分用として購入する方も多いようです。

バイヤーが厳選した商品が並んでいるため、「ハズレ」を引きたくない方には非常におすすめの購入先です。

スタッフの方に使い方のコツを聞くこともできますし、最新のトレンドを取り入れた新商品がいち早く入荷するのもポイントです。

駅近のビルに入っていることが多いため、仕事帰りや買い物のついでに気軽に立ち寄れるのも嬉しいですね。

定期的にお菓子作りフェアなどのイベントも開催されているので、要チェックです。

コスパ最強！Amazonや楽天などの通販サイトがおすすめな理由

通販なら「欲しいサイズ」が確実に見つかる

店舗をいくつも回ったのに、結局理想のサイズの型が見つからなかった…という経験はありませんか？

Amazonや楽天市場などの通販サイトを利用する最大のメリットは、圧倒的な「選択肢の多さ」です。

直径5cmのひとくちサイズから、ボリュームたっぷりの10cmオーバーまで、あらゆるサイズのシリコン型が網羅されています。

また、形も「波型」「ハート型」「星型」「動物型」など、実店舗ではなかなかお目にかかれないバリエーションが豊富です。

「自分の持っているオーブン皿に2枚並べたいから、この寸法の型が欲しい」といった細かい要望にも、詳細なサイズ表記がある通販なら応えられます。

さらに、検索機能を活用すれば、「耐熱温度230度以上」「食洗機対応」といった条件で絞り込むことも簡単です。

移動時間やガソリン代をかけずに、自宅のソファでじっくり比較できるのは、忙しい現代人にとって最強のメリットと言えるでしょう。

レビューを確認できるから失敗が少ない

シリコン型の購入で一番怖いのが、「実際に使ってみたら生地がくっついて離れなかった」というトラブルです。

実店舗ではパッケージの外から眺めることしかできませんが、通販なら実際に購入したユーザーの「生の声」を確認できます。

「この型は油を塗らなくてもスルッと抜けます」「何回か洗ったら色が剥げてきました」といったリアルなレビューは、何よりも参考になる判断材料です。

特に写真付きのレビューがあれば、実際に焼き上がったドーナツの質感やサイズ感をイメージしやすくなります。

失敗を防ぎ、納得のいく買い物をしたいなら、レビュー件数が多く評価の高い商品を選ぶのが鉄則です。

また、万が一不良品が届いた場合でも、大手通販サイトなら返品・交換の対応がスムーズなのも安心できるポイントですね。

ポイント還元やクーポンを併用すれば、実店舗よりも安く買えるケースがほとんどです。

ドーナツ型シリコンの選び方！失敗しない3つのポイント

シリコンの厚みと硬さが仕上がりを左右する

ドーナツ型シリコンを選ぶ際、最も重視すべきなのは「シリコンの厚み」です。

100円ショップなどで販売されている安価な型は、シリコンが非常に薄く、生地を入れた際に型が歪んでしまうことがあります。

型が歪むと、ドーナツの形が綺麗な円形にならなかったり、焼き上がりにムラができたりする原因になります。

一方、適度な厚みと硬さがあるシリコン型は、オーブン内での安定感が抜群です。

特に、一度にたくさんのドーナツを焼くマルチタイプの場合、中央部分が沈み込まないような設計になっているものを選ぶと失敗がありません。

指で押してみた時に、すぐにペコペコと凹みすぎるものではなく、しっかりとした弾力があるものを選びましょう。

また、硬すぎるシリコンも注意が必要です。焼き上がった後にドーナツを押し出す際、ある程度の柔軟性がないと生地が割れてしまうからです。

「持ち上げる時は安定し、取り出す時はしなやか」という絶妙なバランスが、プロ仕様の型の特徴と言えます。

長く愛用することを考えるなら、この素材の質には徹底的にこだわるべきでしょう。

耐熱温度と食洗機対応の有無をチェック

シリコン製品は熱に強いイメージがありますが、製品によって「耐熱温度」には差があります。

一般的な焼きドーナツのレシピでは170度〜190度程度で焼くことが多いですが、予熱時にはそれ以上の高温になることもあります。

そのため、耐熱温度が「230度以上」に設定されている型を選ぶのが、安全面からもおすすめです。

耐熱温度が低い安価な型を高温で使用し続けると、シリコンが劣化してベタつきが出たり、変色したりすることがあります。

また、後片付けのしやすさを考えるなら「食洗機対応」かどうかも非常に重要なポイントです。

ドーナツ型は細かい溝や中心の突起があるため、手洗いだと油汚れを落としきるのが意外と大変です。

食洗機が使えるタイプであれば、高温のお湯と強力な洗剤で隅々まで綺麗に洗浄でき、衛生的に保つことができます。

パッケージや商品詳細ページに必ず記載があるので、購入前に必ず確認する癖をつけましょう。

毎日のお菓子作りをストレスなく続けるためには、こうしたメンテナンス性の良さが鍵を握ります。

一度に焼ける個数と収納スペースのバランス

ドーナツ型には、1個ずつ独立した「シングルタイプ」と、複数個が繋がった「プレートタイプ」があります。

家庭で一般的に使いやすいのは、6個〜8個程度が一度に焼けるプレートタイプです。

しかし、プレートタイプを購入する際は、「自宅のオーブンの天板に乗るサイズか」を必ず計測してください。

大きすぎて天板からはみ出してしまうと、斜めになってしまい生地が溢れるトラブルに繋がります。

逆にシングルタイプは、オーブンの空きスペースに合わせて自由に配置できるため、隙間を有効活用できるメリットがあります。

ただし、1つずつ洗って収納するのが手間という側面もあるため、自分の性格やキッチンの収納スペースに合わせて選ぶのが正解です。

最近では、半分に折りたたんでコンパクトに収納できるシリコン型も登場しており、場所を取らない工夫がなされています。

自分が一度にどれくらいの量のドーナツを作りたいのか、事前にイメージしておくことが大切です。

シリコン製のドーナツ型を使うメリットとデメリット

【メリット】型離れが良くオイル不要でヘルシー

シリコン型最大のメリットは、何と言っても「型離れの良さ」にあります。

従来の金属製の型では、バターを塗って粉を振るという下準備が必須でしたが、高品質なシリコン型ならその必要がほとんどありません。

焼き上がった後に少し冷ましてから、型の底をポコッと押すだけで、プロのような仕上がりのドーナツが取り出せます。

これにより、余分な油分をカットできるため、ダイエット中の方や健康志向の方には非常に大きなメリットとなります。

また、揚げ油を使わない「焼きドーナツ」はキッチンを汚さず、後片付けも楽なのが嬉しいポイントですね。

金属アレルギーの心配がないことや、落としても割れない耐久性も、小さなお子様がいる家庭では重宝されます。

カラフルなデザインの型も多く、お菓子作りそのものを楽しく演出してくれる視覚的な効果も無視できません。

手軽に、美しく、そして健康的にスイーツを作れるのがシリコン型の素晴らしい点です。

【デメリット】焼き色がつきにくく火通りにムラが出ることも

一方で、シリコン型には「熱伝導率が低い」というデメリットも存在します。

金属製の型に比べると、熱が生地に伝わるのがゆっくりなため、表面をカリッと香ばしく焼き上げるのが少し苦手です。

全体的に白っぽく、しっとりした蒸しパンのような食感になりやすいため、しっかりとした焼き色をつけたい方には物足りないかもしれません。

対策としては、通常よりも設定温度を10度ほど高くするか、焼き時間を数分長く調整する必要があります。

また、シリコンは柔らかいため、生地を入れたまま天板に乗せずに持ち運ぼうとすると、形が崩れたり生地がこぼれたりするリスクがあります。

必ず天板の上に乗せた状態で生地を流し込むなど、扱いに少しコツが必要です。

さらに、安価なシリコン型の中には、使い始めに特有のゴムのような臭いが気になるものもあります。

こうした特性を理解した上で使いこなせば、非常に便利な道具であることは間違いありません。

焼きドーナツを型から綺麗に外すコツ3選

完全に冷めるまで待つのが鉄則！

焼き上がった直後のドーナツは、非常に柔らかく崩れやすい状態です。

早く中身を見たいという気持ちを抑えて、「完全に熱が取れるまで型に入れたまま放置する」ことが、成功への最大の近道です。

粗熱が取れると生地がわずかに収縮し、型との間に隙間ができるため、驚くほどスムーズに外れるようになります。

もし急いでいる場合は、型の底を濡れタオルの上に置いて冷やすのも一つの手ですが、基本的には自然に冷めるのを待つのがベストです。

無理に外そうとして竹串などで突っついてしまうと、シリコンの表面に傷がつき、次回以降の型離れが悪くなってしまいます。

忍耐強く待つことが、美しい輪っか状のドーナツを完成させるためのプロの技なのです。

生地を流す前にごく少量の油を塗る裏技

「オイル不要」が売りのシリコン型ですが、使い始めや、油脂の少ないヘルシーな生地を作る際は、やはり少しだけ油を塗るのが確実です。

キッチンペーパーにサラダ油や溶かしバターを少量含ませ、型の内側に薄く膜を作るように塗り広げましょう。

これだけで、型離れの良さが劇的に向上し、焼き上がりの表面もツヤやかに仕上がります。

特にココア生地やドライフルーツを入れた生地は、型に張り付きやすい性質があるため、このひと手間が大きな差を生みます。

「せっかくのシリコンなのに…」と思わず、保険として試してみてください。

最近ではスプレータイプの製菓用オイルも市販されており、これを使えばさらに均一に油を塗ることができ、非常に便利です。

型の底を優しく押し上げるテクニック

シリコン型の最大の武器である「柔軟性」を活かしましょう。

外す際は、まず型の縁を軽く引っ張って、生地と型の間に空気を入れるようにします。

その後、型の裏側から指で中央の突起部分を押し上げるように力を加えます。

一気に押し出すのではなく、周囲を少しずつ浮かせていくイメージで進めると、生地が割れるのを防げます。

「シリコンの柔らかさを利用して、型の方を裏返す」ような感覚で操作するのがコツです。

この方法をマスターすれば、デリケートなシフォンケーキ風のドーナツでも、形を崩さずに取り出すことが可能になります。

おすすめのシリコン製ドーナツ型人気ランキング比較表

市販・通販で買える主要製品を徹底比較

どれを選べばいいか迷っている方のために、現在市場で人気の高いドーナツ型を比較表にまとめました。

価格だけでなく、一度に焼ける数や耐熱性能を比較して、自分のスタイルに合ったものを見つけてください。

製品名	一度に焼ける数	耐熱温度	特徴
100均マルチ型	6個	220℃	圧倒的コスパ。初心者のお試し用に。
貝印（KAI）シリコン型	6個	230℃	信頼の日本メーカー。型離れが非常に良い。
cottaオリジナル型	6〜12個	240℃	プロ仕様のデザイン。焼き色がつきやすい。
パール金属 ベイクメイド	6個	230℃	しっかりした厚みで安定感抜群。

この表を見ると分かる通り、「安さ」なら100均、「品質と安心」ならメーカー品というのが一般的な選び方になります。

特に通販で人気の貝印やcottaの製品は、一度買うと長く使えるため、頻繁にお菓子作りをする方には結果的に安上がりになることが多いです。

自分の使用頻度や予算に合わせて、最適な一台を選んでみてください。

ドーナツ型シリコンの基本の洗い方とメンテナンス

細かい溝に詰まった汚れを落とす洗浄テクニック

シリコン製のドーナツ型には、中心の突起や装飾的な溝が多く、スポンジだけでは汚れが落ちきらないことがあります。

特に、チョコチップやナッツを混ぜ込んだ生地を焼いた後は、溝に小さな欠片がこびりついてしまいがちです。

こうした細かい部分の汚れを落とすには、「使い古した柔らかい歯ブラシ」や「製菓用の隙間ブラシ」を活用するのが最も効果的です。

中性洗剤を泡立ててから、ブラシの先を溝に沿わせて優しく擦ることで、シリコンを傷つけずに隅々まで綺麗にすることができます。

また、シリコンは油分を吸着しやすい性質があるため、一度の洗浄でヌルつきが取れない場合は、二度洗いを推奨します。

強くこすりすぎると表面のコーティング（型離れを良くするための加工）が剥がれてしまう可能性があるため、あくまで優しく扱うのがポイントです。

洗い終わった後は、逆さまにして水気を切り、自然乾燥させることで、次回の使用時も清潔な状態を保てます。

清潔な道具を使うことは、お菓子の味や香りを損なわないための基本中の基本です。

油のヌルつきが取れない時の「煮沸」と「重曹」活用術

何度洗っても表面がベタベタする…そんな時は、シリコンの微細な隙間に古い油が酸化して溜まっているサインです。

これを解消するには、大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、シリコン型を5分〜10分ほど煮沸洗浄する方法が有効です。

お湯の熱で油分が浮き出し、驚くほどスッキリとした手触りに戻ります。

さらに効果を高めたい場合は、お湯に少量の「重曹」を溶かしてみるのもおすすめです。

重曹のアルカリ成分が酸性の油汚れを分解してくれるため、こすらなくてもピカピカの状態になります。

ただし、アルミ製品と一緒に煮沸するとアルミが黒ずんでしまうため、必ずシリコン型単独、またはステンレス鍋で行うようにしてください。

また、煮沸後は型が非常に熱くなっているため、トングなどを使って慎重に取り出し、火傷に注意しましょう。

定期的にお手入れをすることで、シリコン特有のベタつきを防ぎ、数年単位で長く使い続けることが可能になります。

変色やニオイ移りを防ぐ正しい保管方法

シリコン型は空気中のホコリを吸着しやすい性質があるため、裸のままキッチンに放置するのは避けましょう。

完全に乾燥させた後は、ジップロックのような密閉袋に入れるか、清潔な布に包んでから引き出しに収納するのがベストです。

また、「直射日光が当たる場所」や「極端に高温になる場所」での保管は避けてください。

紫外線や熱によってシリコンが変質し、硬くなったり、逆にベタつきが加速したりする原因になります。

カレーやミートソースのような色の濃い料理の近くに置いておくと、ニオイが移ってしまうこともあるため注意が必要です。

もしニオイがついてしまった場合は、お茶の葉を煮出したお湯に浸けておくと、カテキンの消臭効果で和らぐことがあります。

適切に管理されたシリコン型は、いつまでも新品のような使い心地をキープしてくれます。

シリコン型で作る！人気の焼きドーナツアレンジレシピ4選

【王道】しっとり濃厚プレーン焼きドーナツ

まずは、基本となるプレーンタイプのレシピをマスターしましょう。

ホットケーキミックスを使えば、粉をふるう手間も省けて初心者でも失敗知らずです。

卵、砂糖、牛乳、溶かしバター（またはサラダ油）を混ぜ合わせ、最後に粉を加えてさっくりと混ぜるだけ。

シリコン型に流し込む際は、絞り袋を使うと周囲を汚さず、均一な厚みに仕上げることができます。

焼き上がったドーナツに溶かしバターを塗り、グラニュー糖をまぶせば、まるで専門店のような見た目になります。

バターの香りと優しい甘さは、大人から子供まで誰にでも愛される味です。

お好みでバニラエッセンスを数滴加えると、さらに本格的な香りに仕上がります。

朝食やおやつに、サッと作れる手軽さがこのレシピの最大の魅力です。

【和風】抹茶とホワイトチョコの和ドーナツ

少し大人の味を楽しみたいなら、抹茶をたっぷりと練り込んだ和風アレンジがおすすめです。

生地に抹茶パウダーを加える際は、あらかじめ少量のぬるま湯でペースト状にしておくと、ダマにならず綺麗に混ざります。

中に細かく刻んだホワイトチョコを混ぜ込めば、抹茶の苦味とチョコの甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。

シリコン型なら、抹茶の色味を損なわずにしっとりと焼き上げることができ、上品な仕上がりになります。

トッピングに黒豆や栗の甘露煮を乗せれば、おもてなしの席でも喜ばれる高級スイーツに早変わり。

温かい緑茶やほうじ茶との相性も抜群で、午後のティータイムが優雅な時間になります。

和菓子が好きな年配の方へのプレゼントとしても、非常に評価の高い一品です。

【ヘルシー】完熟バナナの豆腐焼きドーナツ

健康を意識している方や、お子様の離乳食完了期のおやつとして人気なのが、お豆腐を使ったレシピです。

絹ごし豆腐をクリーム状になるまで混ぜ、そこに完熟バナナをフォークで潰して加えます。

小麦粉の代わりに米粉を使えば、グルテンフリーでさらにヘルシーに仕上げることも可能です。

豆腐のおかげで、時間が経ってもパサつかずモチモチした食感が続きます。

バナナの自然な甘みがあるため、砂糖の量を大幅に減らせるのも嬉しいポイントですね。

揚げていないので罪悪感なく食べられ、ダイエット中の方の強い味方になってくれるでしょう。

シリコン型から外す時は、豆腐生地特有の柔らかさがあるため、しっかりと冷ましてから慎重に行うのがコツです。

【映え】デコレーション自在のチョコがけドーナツ

パーティーシーンやバレンタインに欠かせないのが、華やかなデコレーションドーナツです。

焼き上がったプレーンやココア生地のドーナツを、溶かしたコーティングチョコにドボンと浸けます。

チョコが固まる前に、チョコスプレー、フリーズドライのいちご、砕いたアーモンドなどを散らしましょう。

シリコン型で焼いたドーナツは表面が滑らかで均一なため、チョコのノリが非常に良く、まるでお店で買ったようなクオリティになります。

ホワイトチョコとピンクのストロベリーチョコを組み合わせれば、SNS映え間違いなしの可愛さです。

個別にラッピングしてリボンをかければ、心のこもった手作りギフトとして完成します。

自分のセンスで無限にアレンジを楽しめるのが、手作りドーナツの醍醐味ですね。

シリコン型でドーナツを焼く際のよくある失敗と解決策

生地が型に張り付いてボロボロになってしまう原因

最も多い失敗が、取り出す時に生地が型に残ってしまい、ドーナツが千切れてしまうパターンです。

この主な原因は、「冷める前に無理やり外そうとした」か「生地の油脂分が極端に少なかった」かのどちらかです。

解決策としては、まず必ず人肌程度の温度になるまで待つこと。

また、バター不使用などのヘルシーレシピの場合は、たとえシリコン型であっても、焼く前にキッチンペーパーで薄く油を引くひと手間を惜しまないでください。

もし既に張り付いてしまった場合は、無理に引っ張らずに、型をひっくり返して上から軽く叩き、振動で落とすように試みましょう。

一度失敗しても、その原因を特定して次回に活かせば、必ず綺麗に焼けるようになります。

表面がベチャッとして焼き色が薄すぎる時の対処法

「焼きドーナツというより、蒸しパンみたいになった」という悩みもよく聞かれます。

これは、シリコンの断熱効果によって、生地に熱が伝わるスピードが遅いことが原因です。

これを解決するには、オーブンの温度をレシピの設定よりも10℃〜20℃高く設定するのが有効です。

また、オーブンレンジの場合は、天板をあらかじめ予熱の段階から一緒に入れて温めておくと、底面への熱の伝わりが良くなります。

焼き時間の終盤に、アルミホイルを被せずにさらに数分追加で加熱するのも一つの手です。

ただし、急激に熱しすぎると表面だけ焦げて中が半生になることもあるため、庫内の様子をこまめにチェックすることが重要です。

自分の家のオーブンの癖を掴むことが、お菓子作り成功への近道と言えます。

中心に穴が開かず、塞がってしまうのはなぜ？

せっかくのドーナツ型なのに、焼き上がったら中心の穴が埋まってしまった…という悲しい事態。

これは単純に、「型に生地を入れすぎている」ことが原因です。

ベーキングパウダーを含んだ生地は、焼いている間に想像以上に膨らみます。

シリコン型の6分目〜7分目くらいを目安に生地を流し込み、中心の突起がしっかり見える状態をキープするのが鉄則です。

もし生地が緩すぎて突起を乗り越えてしまう場合は、粉の量を少し増やして生地の粘度を調整しましょう。

また、流し込んだ後に型をトントンと数回落として空気を抜くことで、生地が均一に広がり、穴の形が綺麗に出やすくなります。

適切な量を守るだけで、見た目のクオリティは劇的に向上します。

ドーナツ型シリコンは代用できる？身近なもので作る方法

アルミホイルとクッキングシートを使った手作り型

「今すぐ作りたいけど、型を買う時間がない！」という時に使える裏技が、アルミホイルでの代用です。

アルミホイルを細長く折りたたんで輪っかを作り、その中心にさらに小さなアルミホイルの筒を立てます。

これをクッキングシートを敷いた天板に乗せれば、即席のドーナツ型が完成します。

ただし、シリコン型に比べると安定感がなく、形が歪になりやすいのが欠点です。

また、生地が漏れ出さないようにアルミホイルの継ぎ目をしっかり固定する必要があり、準備に手間がかかります。

あくまで「どうしても今すぐ試したい」時の緊急手段として考えておくのが良いでしょう。

仕上がりの美しさや、繰り返し使う際の手軽さを考えれば、やはり専用のシリコン型を一つ持っておく方が圧倒的に効率的です。

マフィン型やココット皿を活用するアイデア

もし自宅にマフィン型や小さなココット皿があるなら、それを活用してドーナツ風のスイーツを作ることもできます。

中心に穴を開けることはできませんが、焼き上がった後に中央をスプーンなどでくり抜けば、リング状に近い形に整えることが可能です。

あるいは、穴を開けずに「ドーナツ味のケーキ」として楽しむのも一つの考え方ですね。

シリコン製のマフィン型であれば、型離れの良さはドーナツ型と同様なので、ストレスなく作業できます。

しかし、「焼きドーナツならではの、あのリング形状」にこだわりたいのであれば、やはり専用の型に勝るものはありません。

専用の型を使うことで、火の通り方が均一になり、ドーナツ特有の食感が生まれるからです。

代用品で満足できないと感じたら、それは自分にぴったりの型を購入する絶好のタイミングかもしれません。