【保存版】三升漬けはどこで売ってる？おすすめ3選とスーパー・通販の取り扱い徹底調査

北海道や東北地方の伝統的な郷土料理として愛されている「三升漬け（みますづけ）」。

青唐辛子、麹、醤油をそれぞれ「一升」ずつ合わせて漬け込むことからその名がついたこの逸品は、ピリッとした刺激とコク深い旨味が凝縮されており、ご飯のお供やお酒のつまみに最高です。

しかし、いざ買おうと思っても「近所のスーパーに売っていない」「どこの売り場を探せばいいかわからない」と悩む方も多いのではないでしょうか。

最近ではメディアで紹介される機会も増え、その中毒性のある味わいに魅了される人が続出しています。実は、三升漬けは特定の店舗やオンラインショップを活用することで、誰でも簡単に手に入れることが可能です。

この記事では、三升漬けがどこで売ってるのか、ダイソーやセリアなどの100均から、イオン・成城石井といったスーパー、さらにはコスパ最強の通販サイトまで徹底的に調査しました。

この記事を読めば、あなたが今すぐ三升漬けを手に入れるための最適な方法がわかります。

三升漬けはどこで売ってる？販売店まとめ

三升漬けの主な取り扱い店舗一覧と傾向

三升漬けを探している方がまず最初に向かうのが、地域のスーパーマーケットや量販店でしょう。

三升漬けはもともと北海道や岩手県などの寒冷地で作られてきた保存食であるため、東日本エリアの店舗では比較的見つけやすい傾向にあります。

具体的にどのような場所で取り扱われているのか、主な店舗を以下の表にまとめました。

店舗カテゴリー	主な店舗名	取り扱い期待度
大手スーパー	イオン、イトーヨーカドー、ライフ	△〜〇（地域による）
高級・輸入食品店	成城石井、カルディ、久世福商店	〇（お取り寄せコーナー等）
北海道アンテナショップ	北海道どさんこプラザなど	◎（ほぼ確実）
ディスカウントストア	ドン・キホーテ	△
オンライン通販	Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング	◎（種類が豊富）

表からもわかる通り、最も確実なのは北海道の特産品を専門に扱うアンテナショップや、種類が豊富なネット通販です。

一般的なスーパーの場合、漬物コーナーや地方銘菓・特産品コーナーに並んでいることがありますが、西日本エリアでは取り扱いが極端に少なくなるため注意が必要です。

もし近所のお店を数軒回っても見つからない場合は、無駄な時間をかけないためにも通販サイトをチェックするのが最も効率的と言えるでしょう。

三升漬けの成分と特徴！なぜこれほど人気なのか

三升漬けがこれほどまでに人々を惹きつける理由は、そのシンプルながらも計算し尽くされた成分バランスにあります。

基本的な原材料は以下の3つだけです。

1. 青唐辛子：ピリッとした鮮烈な辛みが食欲を刺激します。
2. 米麹：発酵による自然な甘みとコクをプラスします。
3. 醤油：全体をまとめ上げ、深い旨味を引き出します。

これらを同量ずつ混ぜ合わせ、じっくりと熟成させることで、角が取れたまろやかな辛さと、麹由来の濃厚な旨味が生まれます。

「一度食べたら箸が止まらない」と言われる所以は、この「辛・甘・旨」のトライアングルが完璧に構築されているからなのです。

形としては、細かく刻まれた青唐辛子が醤油の中に沈んでいるタイプが一般的です。瓶詰めされていることが多く、少量でも満足感が高いのが特徴です。

「三升漬け」を探す際のキーワードと注意点

お店で店員さんに在庫を聞く際や、ネットで検索する際には、いくつか似たような名前の製品と混同しないよう注意が必要です。

例えば、「南蛮漬け」や「麹漬け」といった言葉がありますが、三升漬けはあくまで「青唐辛子・麹・醤油」の3種を用いたものを指します。

また、北海道では「麹」のことを「こうじ」ではなく「くじ」と呼ぶ地域もあり、古いラベルの製品では表記が異なるケースもあります。

最近では、イカを加えた「イカ三升漬け」なども人気ですが、まずは純粋な三升漬けを味わってみたいという方は、原材料欄をしっかり確認しましょう。

通販では全国各地の有名メーカーのものが1,000円前後から手に入るため、初めて購入するならレビューの高い定番商品を選ぶのが失敗しないコツです。

イオンやイトーヨーカドーなど大手スーパーの取り扱い状況

イオンでの三升漬け販売状況と売り場の場所

全国に店舗を展開する「イオン」では、三升漬けを売っている可能性が十分にあります。

特に注目すべきは、イオンが定期的に開催している「北海道フェア」や「東北物産展」のタイミングです。

フェア期間中であれば、普段は取り扱っていないような現地メーカーの三升漬けが特設会場に並ぶことがよくあります。

通常時の売り場としては、以下の場所を探してみてください。

・漬物・納豆コーナー：キムチやザーサイ、松前漬けの隣に置いてあることがあります。
・ご当地グルメコーナー：銘産品が並ぶエンド棚（通路に面した棚）も要チェックです。
・調味料コーナー：醤油や味噌の近くに置かれているパターンもあります。

ただし、関東以南の店舗では常設されているケースは稀です。「せっかく行ったのに無かった」という状況を避けるなら、Amazonなどの通販でサクッと注文してしまうのが賢い選択かもしれません。

通販であれば、わざわざ車を出したり駐車場を探したりする手間もなく、自宅に届くのでコスパもタイパも最強です。

イトーヨーカドーやライフでの目撃情報

イトーヨーカドーもイオンと同様に、物産展形式で販売されることが多い店舗です。

特にイトーヨーカドーは福島や宮城、北海道に多くの店舗を持っていた歴史があるため、首都圏の店舗であっても東北・北海道の食品には強い傾向があります。

一方、関西圏に強い「ライフ」などのスーパーでは、三升漬けを見かける機会はさらに減ります。

もしライフで見つけるとすれば、「お取り寄せセレクション」や「地方銘品コーナー」のような、少し高級な食材を扱うコーナーが狙い目です。

ライフの大型店舗（セントラルスクエアなど）であれば、瓶詰め食品のコーナーでひっそりと売られていることがあります。

地方スーパー（東日本中心）なら常設の可能性大

岩手県、秋田県、青森県、そして北海道内のスーパー（アークス、ダイイチ、ラッキーなど）であれば、三升漬けは「当たり前に置いてある定番商品」です。

これらの地域では、日常の食卓に欠かせない調味料兼おかずとして扱われているため、豆腐コーナーの近くや、瓶詰めの佃煮コーナーに必ずと言っていいほど陳列されています。

旅行や出張でこれらの地域を訪れる機会があれば、ぜひ地元のスーパーに立ち寄ってみてください。地元の方に愛されている、安くて美味しい三升漬けに出会えるはずです。

しかし、そう頻繁に旅行へは行けませんよね。そんな時こそ、全国の美味しい三升漬けを比較して選べる楽天市場やYahoo!ショッピングが非常に便利です。

成城石井やカルディで三升漬けは買えるのか

成城石井の「全国の逸品」コーナーをチェック

高級スーパーとして知られる「成城石井」では、バイヤーが全国から厳選した「ご飯のお供」が数多く取り揃えられています。

三升漬けについても、成城石井の店舗によっては、北海道の有名メーカー製のものがラインナップされていることがあります。

特に、添加物を極力抑えたこだわりの三升漬けや、麹の質にこだわったプレミアムなタイプが置かれる傾向にあります。

売り場は、瓶詰め食品や和食材のコーナーです。成城石井は店舗の規模によって品揃えが大きく異なるため、駅ナカの小規模店舗よりは、路面店やショッピングモール内の大型店舗の方が遭遇率は高いでしょう。

「ちょっと贅沢な三升漬けを試してみたい」という方には成城石井はおすすめのスポットですが、必ずしも在庫があるわけではありません。

確実に手に入れたい、あるいは特定の銘柄を探している場合は、やはり通販サイトを利用するのが最も確実で、価格比較もできるためコストパフォーマンスに優れています。

カルディ（KALDI）に三升漬けはある？

輸入食品のイメージが強いカルディですが、実は「もへじ」ブランドを中心に、日本全国の美味しい和食材も豊富に扱っています。

結論から言うと、カルディで「三升漬け」が常時販売されているケースは少ないのが現状です。

ただし、カルディも定期的に「和食材フェア」や「北海道特集」を組むことがあり、その際には限定商品として三升漬けが登場することがあります。

過去には、三升漬けの味わいをベースにしたドレッシングや、和え物の素のようなアレンジ商品が並んだこともありました。

「カルディに行けば必ずある」と期待していくと空振りに終わる可能性が高いため、ついでに探してみる程度にとどめておくのが無難です。

本場の濃厚な三升漬けを求めているのであれば、カルディを探し回るよりもAmazonや楽天で「本場北海道産」を検索する方が近道です。

久世福商店で見つける「こだわりの三升漬け」

「ザ・ジャパニーズ・グルメストア」をコンセプトにする久世福商店では、三升漬けを取り扱っている可能性が非常に高いです。

久世福商店では、地域の生産者と協力して独自のパッケージで販売していることも多く、品質の高さはお墨付きです。

ここでは「三升漬け」という名前だけでなく、「青唐辛子味噌」や「麹醤油漬け」といった類似商品も隣り合わせで売られているため、成分表示を見て、しっかり麹が使われているものを選びましょう。

久世福商店の店舗がお近くにない場合でも、公式のオンラインショップや、モール型の通販サイトで簡単に購入することが可能です。

三升漬けの売り場はどこ？効率的な探し方

スーパーの店内で探すべき「3つのセクション」

三升漬けは、お店によって置かれているカテゴリーが異なることがよくあります。

効率的に見つけるために、まずは以下の3つのコーナーを優先的にチェックしましょう。

1. 日配品・漬物コーナー：キムチ、梅干し、沢庵などの近く。冷蔵ケースに入っていることが多いです。
2. グロッサリー・瓶詰めコーナー：なめ茸、海苔の佃煮、鮭フレークなどが並ぶ棚。常温保存可能なタイプはこちらにあります。
3. ご当地・銘産品コーナー：全国の特産品を集めた特設棚。北海道の「松前漬け」などと一緒に並んでいる確率が高いです。

これらを探しても見当たらない場合は、店員さんに「北海道の三升漬け（みますづけ）はありますか？」と聞いてみましょう。

「南蛮漬け」と勘違いされることもあるので、しっかり「麹（こうじ）を使った辛い漬物」と伝えるとスムーズです。

コンビニ（セブン・ローソン・ファミマ）での取り扱いは？

残念ながら、一般的なコンビニで三升漬けが常設されていることは滅多にありません。

おつまみコーナーに、ごく稀に「イカの三升漬け」の小さなパックが並ぶことはありますが、瓶詰めの本格的なものは期待薄です。

ただし、北海道内の「セイコーマート」であれば話は別です。セコマなら、自社ブランドや地元メーカーの三升漬けが普通に売られています。

本州にお住まいの方がコンビニ感覚で三升漬けを買いたい場合は、スマホからAmazonや楽天を開いて、ポチッと注文してしまうのが一番早いです。

最近の通販は配送が非常にスピーディーなので、早ければ翌日には「本場の味」が自宅に届きます。

ドン・キホーテなどディスカウントストアの可能性

「驚安の殿堂 ドン・キホーテ」では、食品コーナーが充実している店舗であれば三升漬けを置いていることがあります。

ドンキの強みは、賞味期限が近い地方の商品を格安で仕入れていることがある点です。

運が良ければ、北海道フェアの売れ残りが驚くような安値でワゴンセールされていることも。

ただし、これも確実性は低く、店舗の仕入れ担当者の好みによって品揃えが大きく左右されます。

わざわざ三升漬けのためだけにドンキへ足を運ぶのは、少々リスクが高いかもしれません。

通販サイト（Amazon・楽天）がコスパ最強で選ばれる理由

実店舗よりも通販がおすすめな理由とは

三升漬けを購入する際、なぜ多くの人が通販サイトを選ぶのでしょうか？

その理由は、圧倒的な「選択肢の多さ」と「利便性」にあります。

実店舗では、置いてあってもせいぜい1種類か2種類ですが、通販なら北海道の老舗メーカーから、こだわりの手作り工房まで、数十種類の中から選ぶことができます。

また、以下のようなメリットもあります。

・重い瓶詰めを持ち運ぶ必要がない：複数個まとめ買いしても玄関まで届けてくれます。
・ポイント還元で実質安くなる：楽天やYahoo!ショッピングなら、ポイントを利用してお得に購入可能です。
・レビューを参考にできる：実際に食べた人の「辛さの度合い」や「麹の量」などの感想を確認してから買えるので失敗しません。

「送料が気になる」という方も多いですが、最近では「送料無料セット」や「メール便対応の商品」も増えており、トータルで見ればスーパーで探し回るガソリン代や手間よりも安く済むケースがほとんどです。

三升漬けの価格相場と「まとめ買い」のメリット

通販での三升漬けの価格相場を把握しておきましょう。

一般的な100g〜150g程度の瓶詰めであれば、1本600円〜1,200円前後が相場です。

これに送料が加わることが多いですが、ここで賢く買うコツが「まとめ買い」や「セット購入」です。

購入方法	メリット	おすすめの人
単品購入	少しだけ試してみたい場合に最適	初めて食べる方
3本セット・5本セット	1本当たりの単価が下がり、送料も無料になりやすい	リピーター、家族で食べる方
他商品との同梱	松前漬けやホタテなど、他の特産品と一緒に注文できる	北海道グルメを堪能したい方

三升漬けは醤油と塩分、麹の力で保存性が高いため、未開封であれば数ヶ月は日持ちします。

「コスパ最強」を狙うなら、レビューの良い店舗で3本セットなどを注文し、ストックしておくのが最も賢い買い方と言えるでしょう。

Amazonや楽天市場で人気の三升漬けメーカー3選

いざ通販で買おうと思っても、種類が多すぎて迷ってしまいますよね。

ここでは、通販サイトで特に評価が高く、多くの人がリピートしている「間違いのない」メーカーを3つ紹介します。

1. 山下食品：北海道旭川市の老舗。伝統的な製法を守り、ガツンとくる辛さと深い旨味が特徴。「これぞ本物」という味を求めるならここです。
2. ミツハシ（三橋美穂子）：岩手県のメーカー。地元産の野菜をふんだんに使い、どこか懐かしい家庭的な味わいが人気です。
3. 不二屋本店：北海道のお土産としても有名。イカを加えた「イカ三升漬け」が絶品で、お酒のアテとして圧倒的な支持を得ています。

これらの商品はAmazonや楽天のランキングでも常に上位に入っているため、初めての方でも安心して注文できます。

「どこで売ってる？」と悩んで貴重な休日を潰すくらいなら、今すぐこれらのサイトで在庫をチェックしてみてください。

ダイソーやセリアなどの100均で三升漬けは売ってる？

100円ショップの瓶詰め・パウチ食材コーナーの現状

結論から申し上げますと、ダイソーやセリア、キャンドゥなどの100円ショップで「三升漬け」そのものが販売されている可能性は極めて低いです。

100円ショップの食品コーナーには、なめ茸や鮭フレーク、メンマといった定番の瓶詰めは並んでいますが、三升漬けのような地方色の強い発酵食品は、コストや流通の面から取り扱いが難しいのが現状でしょう。

ただし、100均で売られている「青唐辛子」や「醤油」を使って、自家製三升漬けを作るための材料を揃えることは可能です。

もし「100円で三升漬けを味わいたい」と考えているのであれば、完成品を探すよりも、材料を買って自分で漬け込む方が現実的かもしれません。

「手作りは面倒だけど、安く本物を食べたい」という方は、通販サイトの訳ありセールやポイント還元を狙うのが最も賢い節約術です。

100均で代用できる「三升漬け風」の味付け商品

三升漬けそのものはなくても、似たような味わいを楽しめる商品は100均にも存在します。

例えば、ダイソーの食品コーナーで見かける「青唐辛子味噌」や、ピリ辛仕立ての漬物の素などは、ご飯のお供として近い満足感を与えてくれます。

しかし、三升漬け特有の「麹（こうじ）による深み」は、これらの代用品ではなかなか再現できません。

本場の三升漬けは、数ヶ月間じっくり熟成させることでしか出せない風味があるからです。

本物の味を知っている方や、これから初めて挑戦する方には、中途半端な代用品ではなく、通販で評価の高い専門店の商品を一度試していただきたいと思います。

三升漬けの美味しい食べ方！ご飯以外のおすすめアレンジ5選

冷奴や湯豆腐の薬味として

最もシンプルで、かつ三升漬けの旨味をダイレクトに感じられるのが「豆腐」との組み合わせです。

醤油の代わりに三升漬けをひとさじ乗せるだけで、いつもの冷奴が高級料亭のような一品に早変わりします。

麹の甘みと唐辛子の辛みが豆腐の淡白な味わいを引き立て、お酒がどんどん進みます。

冬場はアツアツの湯豆腐に乗せるのもおすすめ。熱で香りが立ち、食欲をそそります。

お刺身の「醤油代わり」に使う

意外かもしれませんが、三升漬けはお刺身とも相性抜群です。

特にイカやホタテといった、甘みの強い白身の魚介類と一緒に食べると、三升漬けの塩気と辛みが最高のアクセントになります。

北海道では「イカの刺身に三升漬けを和える」のは定番中の定番。これだけで絶好の珍味になります。

「普通の醤油では物足りない」というグルメな方は、ぜひ通販でお取り寄せした新鮮な三升漬けで試してみてください。

焼き肉や焼き鳥の薬味として

お肉料理の脂っこさをリセットしてくれるのも、三升漬けの素晴らしいポイントです。

焼き立ての牛タンや豚バラ肉に少しだけ乗せて食べると、ピリッとした刺激が脂の旨味を中和し、最後まで飽きずに食べられます。

焼き鳥なら、ササミやつくねに乗せるのが特におすすめです。

市販の焼肉のタレに飽きた時、三升漬けがあれば食卓のバリエーションが格段に広がります。

卵かけご飯（TKG）の隠し味に

究極の朝ごはんとも言える卵かけご飯に、三升漬けを加えてみてください。

卵のまろやかさと、三升漬けのパンチのある辛さが絶妙にマッチし、「これさえあればおかずはいらない」と思えるほどの満足感が得られます。

お好みで少しだけごま油を垂らすと、香ばしさが加わってさらに美味しくなります。

パスタやチャーハンの隠し味として

三升漬けは和風パスタのベースや、チャーハンの具材としても非常に優秀です。

醤油と麹の旨味が凝縮されているため、他の調味料をあまり使わなくても味がピタリと決まります。

ペペロンチーノを作る際に、鷹の爪の代わりに三升漬けを使う「和風ペペロンチーノ」は、隠れた人気メニューです。

三升漬けを自宅で手作りする方法！基本のレシピ

三升漬けの材料と黄金比率

三升漬けの名前の由来通り、材料の比率は「1：1：1」が基本です。

・青唐辛子：100g
・米麹（乾燥または生）：100g
・醤油：100ml

まずはこの分量で始めてみるのが良いでしょう。

青唐辛子は種ごと細かく刻むことで、より強い辛さを引き出すことができます。作業時は手がヒリヒリするため、必ず使い捨て手袋を着用してください。

また、米麹はパラパラにほぐしてから混ぜ合わせるのがポイントです。

漬け込み期間と保存のコツ

材料を清潔な保存瓶に入れ、よく混ぜ合わせたら冷暗所で保管します。

最初の1週間は、麹が醤油を吸い込んでいくため、1日に1回清潔なスプーンでかき混ぜてください。

食べ頃は、最低でも1ヶ月後、理想は3ヶ月以上熟成させた頃です。熟成が進むほど、青唐辛子の角が取れてまろやかになります。

「そんなに待てない！」という方は、やはりプロが作った熟成済みの商品を通販で買うのが一番です。

手作りは楽しいですが、完成までの時間を考えると、お取り寄せは圧倒的なタイパ（タイムパフォーマンス）を誇ります。

三升漬けに関するよくある質問（FAQ）

Q1. 三升漬けの賞味期限はどのくらいですか？

三升漬けは保存食であるため、非常に長持ちします。

市販の瓶詰めの場合、未開封であれば常温で半年〜1年程度に設定されていることが多いです。

ただし、開封後は冷蔵庫で保管し、清潔な箸を使うようにすれば、3ヶ月程度は美味しく食べられます。

長く置くことで熟成が進み、色が黒っぽくなってきますが、それもまた旨味が深まっている証拠です。

Q2. 辛すぎて食べられない時の対処法は？

「思っていたより辛かった！」という場合は、納豆に混ぜたり、マヨネーズと和えて「三升漬けマヨ」にしてみてください。

マヨネーズの油分と卵の成分が辛みを和らげ、マイルドな味わいになります。

また、冷奴に乗せる際にかつお節をたっぷりかけるのも、辛さを抑えるのに有効です。

Q3. 子供でも食べられますか？

三升漬けは「青唐辛子」が主役のため、かなりの辛さがあります。

基本的には大人向けの嗜好品と考えてください。

お子様には刺激が強すぎるため、無理に与えないようにしましょう。

まとめ：三升漬けを今すぐ手に入れるなら通販がベスト！

ここまで、三升漬けがどこで売ってるのか、販売店から美味しい食べ方、手作りレシピまで詳しく解説してきました。

三升漬けは、以下のような場所で手に入ります。

・スーパー：イオン、イトーヨーカドー（北海道フェアが狙い目）
・専門店：成城石井、久世福商店、北海道アンテナショップ
・100均・コンビニ：取り扱いはほぼ無し
・ネット通販：Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング（◎おすすめ）

実店舗では東日本エリア以外での入手が難しい三升漬けも、通販サイトであれば全国どこからでも、本場北海道の味を1,000円前後から気軽にお取り寄せできます。

ご飯のお供に、お酒の肴に、そして料理の万能調味料に。一度その味を知ってしまえば、冷蔵庫に常備したくなること間違いなしです。

「どこに売ってるか分からない」と探し回る時間はもったいない！

今すぐAmazonや楽天のランキングをチェックして、レビューで絶賛されている最高の一瓶を手に入れてください。

あなたの食卓が、三升漬けの刺激的な旨味でもっと豊かになることを願っています。