かいしきはどこで売ってる？ダイソーなど販売店5選【完全攻略】

和食の盛り付けに欠かせない「かいしき（懐敷）」ですが、いざ必要になるとどこで売っているのか分からず困ってしまう方も多いのではないでしょうか。

天ぷらの下に敷く半紙のような紙や、彩りを添える南天や笹の葉など、かいしきには多くの種類があります。

最近ではおもてなしのシーンだけでなく、普段の食卓を少し贅沢に見せるアイテムとして注目されており、100円ショップや身近なホームセンターでも手に入るようになっています。

この記事では、かいしきがどこで売ってるかを徹底調査し、コスパ最強の購入方法まで詳しく解説します。

かいしきはどこで売ってる？主な販売店と売り場を調査

和の風情を演出する「かいしき」は、主に食器コーナーやキッチン消耗品売り場で見つけることができます。

一般的に「かいしき」という名前で売られていることもあれば、「天ぷら敷紙」や「和紙マット」という名称で並んでいることも多いため注意が必要です。

まず最初にチェックすべきは、品揃えが安定している百貨店や、手軽に買えるバラエティショップです。

百貨店の和食器コーナーでの取り扱い

三越や伊勢丹、高島屋といった百貨店では、本格的な和紙を使用した「高級かいしき」が販売されています。

ここでのメリットは、季節に合わせた柄や、手漉きの風合いが美しい高品質なものに出会えることです。

お正月や法事、特別な記念日の食事には、百貨店で売られている上質なかいしきを使うのが一番確実です。

ただし、価格は10枚程度で数百円から数千円することもあり、日常使いというよりは「ここぞ」という時用になるでしょう。

店員さんに聞く際は「和食用の敷紙」や「季節の和紙」と伝えるとスムーズに案内してもらえます。

ロフトやハンズなどのバラエティショップ

ロフト（LOFT）や東急ハンズといったバラエティショップでも、かいしきの取り扱いがあります。

こちらでは、モダンなデザインの和紙マットや、可愛らしいイラストが入ったものが中心です。

若者向けのおしゃれな和食器と一緒に並んでいることが多く、普段のランチを少し華やかにしたい時にぴったりです。

店舗によっては、ラッピング用品コーナーに和紙として置かれていることもあるので、キッチンコーナーで見つからない場合はそちらも確認してみてください。

特に秋には紅葉、冬には雪うさぎなど、季節限定のデザインが豊富に揃うのが特徴です。

ダイソーやセリアなど100均でかいしきは買える？

「安くたくさん欲しい！」という方にとって、100円ショップは一番の味方ですよね。

結論から言うと、ダイソー、セリア、キャンドゥなどの大手100均では、かいしき（敷紙）の取り扱いがあります。

コスパを重視するのであれば、間違いなく100均が最強と言えるでしょう。

ダイソー（DAISO）の品揃えと探し方

業界最大手のダイソーでは、「天ぷら敷紙」という商品名で、大容量のパックが販売されています。

50枚〜100枚入りで110円（税込）という驚異のコストパフォーマンスを誇ります。

基本的には無地の白いものがメインですが、大型店舗では「和紙のテーブルマット」として、数種類の柄がセットになったものも売られています。

売り場は、キッチン用品の「お弁当カップ」や「アルミホイル」が並んでいる棚の近くにあることが多いです。

また、正月前になると特設コーナーが作られ、金銀が散りばめられた豪華なかいしきが登場することもあります。

「消耗品としてガンガン使いたい」という用途には、ダイソーの商品が最適です。

セリア（Seria）のおしゃれな和紙マット

デザイン性に定評のあるセリアでは、ダイソーよりも「おしゃれな」デザインのかいしきが見つかりやすいです。

透け感のある薄い和紙や、和の色合いが美しい敷き紙が揃っており、SNS映えする盛り付けが可能です。

100均とは思えないクオリティの「越前和紙風」などのこだわり商品も時期によっては入荷します。

枚数はダイソーに比べると少し少なめ（20〜30枚程度）に設定されていることが多いですが、その分質感が良いのが魅力です。

セリアで探す際は、ランチマットや食器コーナーを重点的にチェックしてみましょう。

ホームセンターや大型スーパーのキッチン売り場

カインズ、コーナン、ビバホームといったホームセンターや、イオンなどの大型スーパーも、かいしきの穴場スポットです。

こうした場所では、家庭用だけでなく「業務用」に近いパックが売られていることがあり、より専門的なアイテムが手に入ります。

ホームセンターでの取り扱い状況

ホームセンターでは、主に「天ぷら・揚げ物用品」のコーナーにかいしきが置かれています。

耐油性に優れた特殊な敷紙や、余分な油をしっかり吸収してくれる厚手のタイプなど、実用的な商品が豊富です。

また、キャンプやBBQ用品のコーナーに、使い捨ての和皿と一緒に並んでいることもあります。

価格帯は200円〜500円程度と100均よりは高めですが、その分、破れにくく機能性が高いのがメリットです。

大量に揚げ物をする際や、大きな大皿料理の下に敷く大判サイズを探しているなら、ホームセンターがおすすめです。

イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパー

大型スーパーの「キッチン消耗品売り場」または「和食器売り場」にも、かいしきは必ずと言っていいほど置いてあります。

スーパーで売られているものは、多くの家庭で使いやすいスタンダードなサイズ（正方形や長方形）が主流です。

食料品を買うついでにサッと購入できるのが最大の魅力ですね。

お盆休みや年末年始などの時期には、特設の「おもてなしコーナー」に、華やかなかいしきが大量に入荷することもあります。

普段からスーパーの食器コーナーを覗いておくと、セール価格で掘り出し物のかいしきが見つかるかもしれません。

和菓子用とかいしき（懐敷）の違いと使い分け

「かいしき」を探していると、茶道で使われる「懐紙（かいし）」と混同してしまうことがよくあります。

これらは非常に似ていますが、実は用途やサイズが少し異なります。

盛り付け用のかいしき（懐敷）

一般的に料理の下に敷くものは「懐敷（かいしき）」と呼びます。

料理の油分や水分を吸い取り、お皿を汚さないようにする実用的な役割と、彩りを添えて料理を引き立てる装飾的な役割があります。

サイズも料理に合わせて大小様々で、素材も和紙、プラスチック製のラミネート紙、さらには本物の葉（笹や南天）など多岐にわたります。

「食べ物を乗せること」を前提に作られているため、衛生面でも安心して使えるのが特徴です。

茶道で使われる懐紙（かいし）との違い

一方、「懐紙（かいし）」は、主にお茶席で和菓子を乗せたり、口元を拭いたりするために使われる紙です。

懐紙は二つ折りにして使うのが基本で、形状も決まっています。

和菓子を自宅で楽しむ際には懐紙を使っても全く問題ありませんが、揚げ物などを乗せるには不向きな場合があります（油が染み出しすぎる等）。

もし、「和菓子を上品に出したい」のであれば、文房具店や和紙専門店で売られている懐紙を探すのが正解です。

逆に「料理の盛り付けを豪華にしたい」のであれば、本記事で紹介している販売店でかいしき（懐敷）を探しましょう。

通販サイトでかいしきを買うのがコスパ最強でおすすめな理由

ここまで実店舗での販売店をご紹介してきましたが、結局のところ一番おすすめなのはAmazonや楽天などの通販サイトでの購入です。

「近くの店を何軒も回ったのに、欲しいサイズや柄がなかった」という経験をせずに済みます。

通販サイトなら、プロが使うような1000枚入りの超お得なパックから、一般家庭でも使いやすい少量のセットまで、比較しながら選ぶことができます。

特に「通販がコスパ最強」と言える理由は、まとめ買いによる単価の安さです。

圧倒的な品揃えと比較のしやすさ

楽天市場やYahoo!ショッピングでは、全国の和紙メーカーや厨房用品店が出店しています。

そのため、実店舗ではまずお目にかかれないような、特殊な形（扇形や丸形）や、珍しい季節の柄のかいしきが簡単に見つかります。

また、ユーザーレビューを確認できるのも通販の大きな強みです。

「思っていたより紙が厚くて丈夫だった」「色が写真通りで綺麗だった」などの生の声を聞けるので、失敗が少なくなります。

忙しい方や、絶対に外したくないイベント用のかいしきを探している方は、通販を活用するのが最も賢い選択です。

送料を含めても100均よりお得な場合がある

「通販は送料がかかるから高い」と思われがちですが、業務用パックを選べば1枚あたりの単価は数円以下に抑えられます。

Amazonのプライム配送や、楽天の送料無料ライン（3,980円以上）をうまく利用すれば、実質送料なしで高品質なかいしきが自宅に届きます。

100均へ行く時間やガソリン代を考えれば、スマホ一つで注文できる通販は非常に合理的です。

メルカリなどでも、未使用の懐紙やかいしきが格安で出品されていることがあるので、チェックしてみる価値は十分にあります。

かいしきの種類とそれぞれの特徴・使い分け

一口に「かいしき」と言っても、その種類は驚くほど多様です。

用途や季節に合わせて適切なものを選ぶことで、料理の格が一段も二段も上がります。

ここでは、一般的に入手しやすく、かつ使い勝手の良い代表的な3つのタイプについて詳しく解説します。

和紙タイプ（無地・柄物）

最もポピュラーなのが、和紙で作られたかいしきです。

吸水性・吸油性に優れているため、天ぷらや唐揚げなどの揚げ物料理には欠かせません。

無地のものは清潔感があり、どんな料理にも合わせやすい万能選手です。

一方、季節の草花が印刷された柄物は、視覚的に「旬」を感じさせることができます。

例えば、春には桜、夏には鮎や青楓、秋には紅葉、冬には南天といった具合に使い分けます。

「和紙の質感が料理の高級感を演出する」ため、おもてなしには最適の選択肢と言えるでしょう。

ラミネート加工タイプ（耐水・耐油）

表面に薄いフィルムを貼ったラミネート加工のかいしきは、水分や油分が多い料理に強く、紙がふやけにくいのが特徴です。

お刺身を盛り付ける際や、少し汁気のある煮物を乗せる際に重宝します。

また、和紙に比べて光沢感があるため、テーブルが華やかに見えるというメリットもあります。

100均やホームセンターで売られている「和紙マット」の多くはこのタイプであることが多く、日常使いに非常に便利です。

汚れてもサッと拭けば再利用できる（※自己責任ですが）場合もあり、コストパフォーマンスと実用性を両立しています。

本物の葉や竹皮（生のかいしき）

プロの料理店でよく見かける、笹の葉、南天、杉の葉、竹の皮なども「生（なま）かいしき」と呼ばれます。

これらは紙製のものとは異なり、独特の香りが料理に移ることで、より一層風味を引き立ててくれます。

最近では、スーパーの野菜コーナーの隅や、通販で真空パックされたものが売られています。

手間はかかりますが、本物の緑があるだけで、食卓の鮮やかさは劇的に変わります。

「究極のこだわり」を見せたい時には、ぜひ本物の葉を添えてみてください。

天ぷらをサクサクに見せる！かいしきの敷き方のコツ

せっかく美味しい天ぷらを揚げても、敷紙の敷き方が適当だと台無しになってしまいます。

かいしきには、実は「正しい向き」や「美しく見えるテクニック」が存在するのをご存知でしょうか。

基本は「ずらして重ねる」こと

一枚の紙をそのままお皿に置くのではなく、二枚を少しずらして重ねたり、角を折ったりすることで立体感が生まれます。

和食の盛り付けの基本は「左高右低（さこううてい）」と言われ、左側を少し高く、右側を低く見せるとバランスが良く見えます。

かいしきもこれに合わせて、左上が少し高くなるように配置すると、プロのような仕上がりになります。

また、正方形の紙をひし形（ダイヤ型）に置くだけでも、視覚的な動きが出ておしゃれに見えます。

「ちょっとした角度の違い」が、見た目の印象を大きく左右するのです。

表裏の確認を忘れずに

和紙のかいしきには、表（ツルツル）と裏（ザラザラ）がある場合があります。

一般的にはツルツルした面を表（上）にして使うのが基本です。

ただし、あえてザラザラした面を上にして質感を強調する場合や、メーカーによって推奨が異なることもあります。

どちらが正しいか迷った時は、より綺麗に見える方を選べば問題ありませんが、基本のルールを知っておくと自信を持って盛り付けができます。

お祝いの席などでは、赤い縁取りがあるものや、金粉入りのものを使い、ハレの日を演出しましょう。

季節ごとの「かいしき」選びの楽しみ

四季を大切にする日本の食文化において、かいしきは季節を表現する重要なツールです。

12ヶ月それぞれに適した柄や素材を選ぶことで、食べる人の心に季節を届けることができます。

春夏秋冬の代表的な柄の例

季節	代表的な柄・素材	与える印象
春	桜、菜の花、わらび	華やかさ、芽吹き、喜び
夏	笹の葉、鮎、青楓	涼やかさ、清流、生命力
秋	紅葉、銀杏、ススキ	落ち着き、実り、哀愁
冬	南天、雪うさぎ、松	おめでたさ、凛とした空気

このように、季節を象徴するアイテムを取り入れるだけで、いつもの食卓が物語を持つようになります。

最近では100均でも季節ごとのアソートパックが売られているので、手軽にチャレンジできます。

「旬を敷く」という贅沢を、ぜひ日常に取り入れてみてください。

行事に合わせたかいしきの活用法

お正月には「紅白」や「鶴亀」の柄を。

雛祭りには「桃の花」、端午の節句には「菖蒲」や「兜」の柄を。

特定の行事に合わせてかいしきを変えるだけで、料理そのものを大きく変えなくても特別な雰囲気が演出できます。

忙しい現代人にとって、かいしきは「最短でイベント感を出す魔法のアイテム」と言えるかもしれません。

特に通販では、こうした行事用のセット販売が充実しているため、あらかじめ揃えておくと便利です。

業務用かいしきは個人でも買える？お得な入手ルート

プロの料理人が使うような大量の、あるいは高品質なかいしきが欲しい場合、どこに行けば良いのでしょうか。

実は、一般の方でもプロ御用達のアイテムを安く手に入れる方法はいくつかあります。

合羽橋や千日前などの道具街へ行く

東京なら合羽橋道具街、大阪なら千日前道具屋筋商店街といった「プロ向け」の街には、かいしき専門店が存在します。

そこには、数百種類以上のサンプルが並んでおり、実際に手にとって質感を確認することができます。

ロット数は大きくなりますが、1枚あたりの単価は驚くほど安く、また実店舗ならではのアドバイスをもらえることもあります。

料理好きな方にとっては、まさに聖地のような場所です。

ただし、遠方の方にはハードルが高いため、そんな時はやはり通販サイトの「業務用カテゴリ」を狙うのが現実的です。

シモジマ（パッケージプラザ）などの包装資材店

全国に店舗を展開している「シモジマ」や「パッケージプラザ」などの包装資材専門店も狙い目です。

これらのお店は、飲食店向けの備品を扱っているため、かいしき（敷紙）のバリエーションが非常に豊富です。

100均よりも質が良く、デパートよりも安い、絶妙なラインの商品が手に入ります。

会員登録をしなくても購入できる店舗がほとんどなので、お近くにある場合はぜひ一度覗いてみてください。

通販サイトでもシモジマの商品は多数出品されており、「プロ仕様を自宅で」手軽に再現できます。

かいしきの代用品として使える身近なもの3選

「今すぐ必要だけど、お店に行く時間がない！」という時に、家にあるもので代用できるアイディアをご紹介します。

意外なものが、素敵な盛り付けの助けになってくれます。

クッキングシート（オーブンペーパー）

お菓子作りなどに使うクッキングシートは、耐熱・耐油性に優れているため、揚げ物の敷紙として優秀な代用品になります。

最近では茶色のクラフト風のものもあり、それを使うとカフェ風のカジュアルな盛り付けになります。

少しクシャクシャにしてから広げると、こなれ感が出てよりおしゃれに見えます。

「実用性重視」なら間違いなくナンバーワンの代用品です。

習字用の半紙（無地のもの）

お子さんの習字セットにある半紙や、文房具店で売られている無地の半紙も、和紙のかいしきに近い感覚で使えます。

適当な大きさに切って、角を少し折るだけで、見た目は本格的な懐敷そのものです。

ただし、食べ物を直接乗せる専用の紙ではないため、衛生面が気になる場合は、あくまで短時間の盛り付け用にするか、油を吸わせるための下敷きとして活用しましょう。

「見た目の和風感」を維持したい時には非常に助かるアイテムです。

清潔な庭の葉っぱ（南天、笹、椿）

もしお庭に南天や笹が生えているなら、それを綺麗に洗って水気を拭き取れば、最高のかいしきになります。

本物の緑が持つ鮮やかさは、どんな印刷物も敵いません。

特に南天の葉は「難を転ずる」という縁起物でもあるため、お祝い事の際に一枚添えるだけで心が伝わります。

「自然の彩り」に勝る装飾はありません。ただし、毒性のある植物（水仙やアジサイなど）は絶対に選ばないよう注意してください。

かいしきを使う際の衛生面での注意点

料理を直接乗せる「かいしき」は、口に入るものに触れるため、衛生管理には細心の注意が必要です。

特に市販の和紙や、代用品として身近なものを使う場合には、いくつかのポイントを押さえておく必要があります。

食品用として販売されているか確認する

100均やホームセンターで購入する際、パッケージに「食品用」または「キッチン用」という記載があるか必ずチェックしましょう。

一般的な工作用の和紙などは、製造過程で食品に適さない糊や染料が使われている可能性があるため、直接料理を乗せるのは避けるべきです。

「安全性が保証されたものを選ぶ」ことが、おもてなしの最低限のマナーです。

もし食品用でない紙を使いたい場合は、上に小さなラップを敷いたり、水分・油分のない乾いたもの（お菓子など）に限定したりする工夫が必要です。

生のかいしき（葉っぱ）の下処理

庭の南天や笹を使う場合は、排気ガスや害虫、雑菌などが付着している可能性があります。

使用する直前に中性洗剤を薄めた水で優しく洗い、真水でしっかりとすすいでください。

その後、清潔なキッチンペーパーで水気を完全に拭き取ることが重要です。

「水分が残っていると料理が傷む原因になる」ため、乾燥させる工程を怠らないようにしましょう。

心配な場合は、熱湯でさっと湯通しして（変色しない程度に）、冷水にさらしてから使うとより安心です。

かいしきを自分でカットして作る方法

市販のサイズが合わない時や、少し変わった形にしたい時は、大きな和紙を買ってきて自分で「かいしき」を作るのも一つの手です。

自分だけの手作りかいしきは、既製品にはない温かみを感じさせてくれます。

適切なサイズの決め方

基本的には、盛り付けるお皿の直径よりも一回り小さいサイズにカットするのが一般的です。

例えば、直径24cmの大皿であれば、18cm〜20cm程度の四角形や円形にすると、お皿の縁が見えて美しく収まります。

また、長方形の紙を細長く切り、細長いお皿（サンマ皿など）に合わせるのもおしゃれです。

「お皿との余白を楽しむ」のが、和の盛り付けの極意です。

縁をあえて手でちぎるテクニック

カッターやハサミできっちり切るのも良いですが、あえて定規を当てて手でちぎる「耳出し」という手法もあります。

こうすることで和紙特有の繊維が残り、非常に高級感のある、柔らかな風合いに仕上がります。

料亭などで使われる高級なかいしきのような雰囲気を、自宅で簡単に再現できるおすすめのテクニックです。

「手仕事の跡を残す」ことで、料理への愛情がより一層伝わるはずです。

かいしきを長持ちさせる保管方法

一度に使い切れなかったかいしきを、そのまま放置していませんか？

和紙は湿気や日光に弱いため、正しく保管しないと黄ばんだりカビが生えたりしてしまいます。

湿気と直射日光を避ける

和紙は呼吸をしています。湿気の多いキッチンのシンク下などに置いておくと、すぐに湿気を吸って波打ってしまいます。

保管する際は、ジップ付きの保存袋に入れ、空気を抜いてから冷暗所に置くのがベストです。

また、直射日光に当たると短期間で色あせてしまうため、戸棚の中など光の当たらない場所を選びましょう。

「買った時の状態を維持する」工夫をすることで、いつでも綺麗な状態で料理に使えます。

折れや曲がりを防ぐための工夫

かいしきは薄いため、他の食器や調理器具の下敷きになると、すぐに折り目がついてしまいます。

A4サイズのクリアファイルや、薄型のプラスチックケースに入れて立てて保管すると、折れ曲がりを防げて場所も取りません。

また、種類ごとに分けてインデックスをつけておけば、使いたい時にサッと取り出せて非常に便利です。

「整理整頓が料理の効率を上げる」ことに繋がります。

ギフトやプレゼントにかいしきを添えるアイディア

かいしきの用途は、料理だけにとどまりません。

和風のギフトを贈る際や、ちょっとした手土産の包装に「かいしき」を添えるだけで、贈り主のセンスが光ります。

ラッピングのアクセントとして

無地の包装紙の上に、季節の柄が入ったかいしきを一枚重ねて麻紐で結ぶだけで、一気に和の雰囲気が高まります。

熨斗（のし）代わりとして使うのもモダンで素敵です。

特に海外の方へのプレゼントには、日本の伝統的な文様が描かれたかいしきは非常に喜ばれます。

「紙一枚に心を込める」という日本らしい美徳を、ギフトを通じて伝えましょう。

メッセージカードとしての活用

質感の良い和紙のかいしきは、メッセージカードとしても優秀です。

「召し上がれ」や「いつもありがとう」といった一言を添えて、お皿の脇にそっと置いておくのも粋な演出です。

筆ペンを使って書くと、和紙の凹凸が文字に味を出してくれます。

「日常の中のサプライズ」として、ぜひ活用してみてください。

かいしきに関するよくある質問（FAQ）

かいしきを使い始める方が抱きやすい疑問を、一問一答形式でまとめました。

天ぷら以外の揚げ物（唐揚げなど）に使ってもいいですか？

A. もちろん大丈夫です！むしろ、余分な油を吸い取ってくれるので、最後まで美味しく食べられます。
ただ、洋風の唐揚げには、少しモダンな柄や無地のかいしきを合わせるとバランスが良いでしょう。

使用後のかいしきは洗って再利用できますか？

A. 基本的に和紙製のかいしきは「使い捨て」を前提としています。
油や水分を吸った紙は衛生的に再利用できません。ラミネート加工されたものも、家庭での衛生管理を考えると、一度きりで交換することをおすすめします。

「かいしき」と「敷き紙」は何が違うのですか？

A. 意味としてはほぼ同じです。「かいしき」はより伝統的・専門的な呼び方で、「敷き紙」はより一般的で広い意味（クッキングシートなども含む）で使われることが多いです。

かいしきが売ってる場所が見つからない時の最終手段

どうしても近所でかいしきが見つからない、でも今日中に必要……という時のための裏技を教えます。

大型文房具店を狙う

「和食器」がないお店でも、高級な文房具店（伊東屋など）であれば、和紙の便箋や切り紙が売られています。

これらを適当なサイズにカットすれば、かいしきとして代用可能です。

特に千代紙などは非常に華やかで、お正月などのおめでたい席にはぴったりです。

「視点を変えて探してみる」と、意外な場所でお気に入りのかいしきに出会えるかもしれません。

プロ向けのネット通販を即日配送で利用する

結局のところ、翌日配送に対応しているAmazonなどの通販サイトが、最も確実で時間も節約できます。

「どこにあるか分からない店を探し回る」時間と労力を考えれば、スマホでポチッとして翌朝届く通販は「タイパ（タイムパフォーマンス）最強」です。

まずは通販サイトで、今のトレンドや売れ筋のデザインを確認してみることから始めましょう。

まとめ：かいしきはどこで売ってる？賢い買い方と楽しみ方

ここまで、かいしきがどこで売ってるか、そしてその魅力や使い方について詳しくお伝えしてきました。

かいしきは、100均からデパート、そしてコスパ最強の通販サイトまで、自分のニーズに合わせて様々な場所で購入できます。

たった一枚の紙ですが、そこには「食べる人への思いやり」と「日本の四季」が詰まっています。

まずはダイソーなどの手軽なものから始めて、慣れてきたら季節ごとの柄を通販で探してみるのが、最も楽しく続けられる方法です。

ぜひ、今日からの食卓にかいしきを添えて、いつもの料理を特別な一皿に変えてみてくださいね。