【完全攻略】韓国おでんどこに売ってる？おすすめ3選と人気販売店まとめ

「韓国ドラマでよく見る、あの串に刺さった長いおでんが食べたい！」と思ったことはありませんか？

モチモチとした食感と、魚介の旨味が凝縮されたスープが魅力の韓国おでん（オムク）。最近では日本でも人気が急上昇していますが、いざ買おうと思うと「どこの売り場にあるのか分からない」「近所のスーパーで見かけない」と悩む方も多いはずです。

本記事では、プロの視点で韓国おでんが売っている場所を徹底調査しました。業務スーパーやコストコ、カルディといった身近なショップから、確実に手に入るコスパ最強の通販サイトまで詳しく解説します。

これを読めば、あなたも今日から自宅で本格的な韓国屋台の味を楽しめるようになりますよ！

韓国おでん（オムク）の正体と人気の秘密

韓国おでんとは？日本の練り物との違いを解説

韓国おでんは、現地では「オムク（魚だね）」と呼ばれ、魚のすり身を薄く伸ばして揚げた練り物のことを指します。

日本の「おでん」は料理名そのものを指しますが、韓国では具材自体をおでんと呼ぶことが一般的です。最大の特徴は、その薄さと形にあります。

日本のさつま揚げやちくわに比べて非常に薄く、それをジャバラ状に折り畳んで長い串に刺して提供されるのが韓国屋台の定番スタイルです。

食感も日本とは異なり、非常に弾力があり、煮込んでも型崩れしにくいのが魅力です。噛めば噛むほど魚介の出汁が溢れ出し、ピリ辛のタープや醤油ベースのスープと絶妙にマッチします。

最近では、健康志向の高まりから、保存料を抑えたものや、魚の含有量が高いプレミアムなオムクも登場しており、老若男女問わず愛されています。

なぜ今、日本で韓国おでんがブームなの？

日本での韓国おでん人気の火付け役は、何といっても韓国ドラマや映画の影響が大きいです。

冬の寒い夜に、登場人物が屋台で湯気の立つおでんを頬張り、紙コップに入った熱々のスープを飲むシーンを見て「食べてみたい！」と思ったファンが続出しました。

また、SNSでの映え要素も欠かせません。あの特徴的な串に刺さったビジュアルは、自宅での「韓国ごっこ」やホームパーティーでも非常に盛り上がります。

さらに、低カロリーで高タンパクな食材であることから、ダイエット中の食事としても注目されています。

手軽に調理できる点もポイントで、冷凍保存ができるため、ストック食材としても非常に優秀なのです。

韓国おでんの種類：四角型から棒状まで

韓国おでんには、用途に合わせていくつかの形が存在します。

一番有名なのは「四角おでん（サガッオムク）」です。大判のシート状になっており、これを切って炒め物（オムクポックム）にしたり、串に刺してスープに入れたりします。

他にも、棒状のものや、野菜が入ったもの、チーズを包み込んだものなどバリエーションは多岐にわたります。

料理の用途によって使い分けるのが本場流ですが、初心者はまず四角い薄型のものから試してみるのがおすすめです。

このタイプは汎用性が高く、細切りにしてうどんのトッピングにしたり、トッポギに混ぜたりと、冷蔵庫にあると非常に便利な万能選手です。

業務スーパーで買える韓国おでんの種類と価格

業務スーパーの「韓国おでん（冷凍）」がコスパ最強

身近な場所で安く韓国おでんを手に入れたいなら、業務スーパーは絶対に外せません。

業務スーパーでは、冷凍コーナーに「韓国おでん」という名称で、薄型の四角いオムクが販売されていることが多いです。

内容量は約500g程度入っていることが多く、価格も300円〜500円前後と、圧倒的なコストパフォーマンスを誇ります。

この価格帯なら、失敗を恐れずにたっぷり使えるのが嬉しいですよね。筆者も何度もリピートしていますが、冷凍のまま包丁でザクザク切って使えるので、時短料理にも最適です。

ただし、人気商品のため、店舗によっては売り切れや取り扱いがない場合もあります。見かけたら迷わずカートに入れることをおすすめします。

冷凍保存のコツと解凍後の食感について

業務スーパーの韓国おでんは大容量なため、一度に使い切れないことがよくあります。

美味しく保つコツは、購入後すぐに使う分だけ小分けにし、ジップロックなどに入れて空気を抜いて保存することです。

解凍する際は、冷蔵庫でゆっくり自然解凍するのがベストですが、急いでいる時は凍ったままスープに投入しても問題ありません。

むしろ、一度冷凍することで組織が少し変化し、味が染み込みやすくなるというメリットもあります。

解凍後の食感も、加熱すればモチモチ感がしっかりと戻ります。煮込みすぎると少し柔らかくなりすぎる傾向があるので、食感を楽しみたい場合は仕上げの数分前に加えるのがコツです。

実際に業務スーパーで購入した人の口コミ

SNSやネット上の口コミを見てみると、業務スーパーの韓国おでんに対する評価は非常に高いです。

「トッポギに入れると最高に美味しい」「これがあれば家が韓国屋台になる」といった声が目立ちます。

一方で、「店舗によっては全然置いていない」という嘆きの声もちらほら見受けられます。

業務スーパーは地域や店舗によって品揃えが大きく異なるため、事前に電話で確認するか、定期的にチェックに行く必要があります。

もし近所で見つからない場合は、Amazonや楽天などの通販サイトを利用した方が、探しまわる手間を省けて確実です。

コストコの冷凍韓国おでんは大容量でコスパ抜群

コストコで人気の「釜山おでん」セットとは？

大量にストックしておきたい派に最適なのが、コストコで販売されている韓国おでんです。

コストコでは、韓国の有名メーカー「東遠（ドンウォン）」などの釜山おでんがセット販売されていることがあります。

釜山は韓国でも特に練り物が有名な地域で、そのクオリティは折り紙付きです。コストコの商品は、単に練り物が入っているだけでなく、専用のスープの素がセットになっていることが多く、誰でも簡単に本格的な味を再現できます。

1kgを超えるような大容量パックが多いため、家族が多い家庭や、日常的に韓国料理を作る方にはこれ以上ない選択肢と言えるでしょう。

コストコ会員の方は、ぜひ冷凍食品コーナーをチェックしてみてください。

コストコ商品の価格帯と賞味期限

コストコの韓国おでんは、時期や商品によって異なりますが、おおよそ1,000円から1,500円前後の価格帯で販売されています。

内容量を考えると、一般的なスーパーや輸入食品店で買うよりも100gあたりの単価は非常に安くなります。

冷凍品なので賞味期限も長く、半年から1年程度持つものがほとんどです。

「こんなに食べきれるかな？」と不安になるかもしれませんが、おでんとしてだけでなく、野菜炒め、チャーハン、焼きそばの具材など、お肉の代わりのタンパク源として非常に重宝するため、意外と早く消費できてしまいます。

特に育ち盛りのお子さんがいる家庭では、おやつ代わりに串刺しおでんを作ってあげると大喜びされますよ。

コストコ以外で釜山おでんを買う方法

コストコが近くにない、あるいは会員ではないという方も諦める必要はありません。

コストコで扱っているような「釜山おでん」ブランドは、楽天市場やYahoo!ショッピングなどの大手通販サイトでも広く流通しています。

通販であれば、重い思いをして持ち帰る必要もなく、冷凍便で自宅の玄関まで届けてくれるので非常に楽です。

また、通販サイトでは「串刺し済み」の状態で売られているものもあり、串に刺す手間すら省きたい方には特におすすめです。

ポイント還元を考慮すると、通販が最もコスパ良く賢い買い方になるケースも多いのです。

カルディや成城石井での取り扱い状況をチェック

カルディに韓国おでんは売っている？

輸入食品の宝庫、カルディコーヒーファーム。韓国食材も豊富ですが、韓国おでんに関しては注意が必要です。

結論から言うと、カルディでは「おでんの具（練り物）そのもの」を常時置いている店舗は少ないのが現状です。

その代わり、トッポギセットの中に乾燥した小さなオムクが入っていたり、レトルトタイプの韓国おでんスープが販売されていたりすることはあります。

カルディはドライ商品（常温保存）がメインのため、冷凍保存が必要な本格的な韓国おでんを置くスペースがない店舗が多いのかもしれません。

もしカルディでおでんを探すなら、冬季限定のレトルトコーナーや、新商品が並ぶ韓国フェアの時期を狙うのが良いでしょう。

成城石井でのプレミアムな韓国食材探し

少し質の高いものを探しているなら、成城石井も選択肢に入ります。

成城石井では、化学調味料不使用や国産原料にこだわった練り物を多く扱っていますが、いわゆる「韓国ブランドのオムク」が置かれていることは稀です。

ただし、成城石井のバイヤーが厳選した「韓国風スープ」や、それに合う高品質なさつま揚げを組み合わせて、オリジナルの韓国風おでんを楽しむ人は多いです。

「本格的な韓国のオムク」にこだわるのであれば、やはり専門の韓国スーパーやネット通販を利用するのが最短ルートと言えます。

成城石井では、おでんの仕上げに入れる韓国産の唐辛子や高品質なごま油などの調味料を揃えるのに活用するのが賢い使い方です。

輸入食品店で見つける際のポイント

カルディや成城石井以外の輸入食品店（ジュピターなど）を訪れる際は、まず冷凍ケースを確認しましょう。

パッケージにハングル文字が並んでいれば、それが韓国おでんである可能性が高いです。

名称が「おでん」ではなく「フィッシュケーキ（Fish Cake）」や「魚肉練り製品」と表記されていることもあるので注意深く探してみてください。

また、店員さんに「韓国料理のオムクはありますか？」と尋ねる際は、写真を見せるとスムーズに案内してもらえます。

それでも見つからない場合は、無駄な足労を避けるためにも、在庫が確実にわかるネットショップでポチッとしてしまうのが一番ストレスフリーです。

イオンやイトーヨーカドーなど一般スーパーの販売状況

大手スーパーの韓国食品コーナーは要チェック

最近では、イオンやイトーヨーカドー、ライフといった大手スーパーでも韓国食品コーナーが非常に充実しています。

以前はキムチや辛ラーメンくらいしか置いていませんでしたが、現在ではトッポギ、チャプチェ、そして冷凍の「韓国おでん」を置く店舗が増えています。

特に都市部の大型店舗や、韓国人が多く住む地域の近くにあるスーパーでは、驚くほど本格的な品揃えになっていることがあります。

精肉コーナーの近くにある「味付け肉・加工品」の冷蔵・冷凍コーナーを覗いてみてください。

専用のスペースがなくても、日本のおでんの具コーナーの端っこに、ひっそりと韓国おでん（オムク）が並んでいることもあります。

地方のスーパーで見つけるのは難しい？

一方で、地方の小規模なスーパーでは、まだまだ韓国おでんの取り扱いは限定的です。

「韓国風の味付け」の商品はあっても、あの薄いシート状のオムクを置いていることは少ないでしょう。

そんな時、代用として使えるのが「薄いさつま揚げ」ですが、やはり韓国おでん独特の伸びの良さや食感とは少し異なります。

「どうしても今夜食べたい！」というわけでなければ、無理に近所で探しまわって時間を無駄にするよりも、最初から送料無料ラインがある通販サイトでまとめ買いしておく方が、結果的にガソリン代や時間の節約になります。

スーパーでの販売時期（冬限定？通年？）

日本のおでん具材は冬場がメインの取り扱いになりますが、韓国おでん（特に冷凍品）は通年で販売されていることが多いです。

なぜなら、韓国おでんは冬のおでんとしてだけでなく、夏のトッポギの具や炒め物としても需要があるからです。

季節を問わず食べられるのが魅力ですが、やはり需要が高まるのは気温が下がる秋口から。

大手スーパーが「韓国フェア」を開催する時期（春・秋など）には、普段置いていない種類のおでんが入荷されることもあるので、チラシアプリなどでチェックしておくのも手ですね。

もし売り場になくても、カスタマーセンターにリクエストを送ると入荷してくれるケースもあるので、熱意のある方は試してみてください。

ドン・キホーテ（ドンキ）の韓国食品コーナーがアツい！

ドンキで買える韓国おでんの種類とリアルな在庫状況

「驚安の殿堂」として知られるドン・キホーテは、今や日本最大級の韓国食品の聖地となっています。

特に新大久保や大阪・鶴橋といったコリアンタウン近くの店舗はもちろん、地方のメガドンキでも韓国食材専用のコーナーが拡大中です。

ドンキで販売されている韓国おでんは、主に冷凍コーナーに置かれています。四角い大判タイプから、あらかじめ竹串に刺さった状態で売られている便利なタイプまで、その品揃えは非常に豊富です。

価格も他のスーパーに比べてリーズナブルで、1パック数百円から手に入るため、若者を中心に絶大な支持を得ています。

ただし、深夜まで営業していることもあり、週末の夜などは「目当てのオムクが品切れだった」というケースも少なくありません。確実に手に入れたいなら、午前中の入荷タイミングを狙うのがコツです。

ドンキ限定？韓国おでんの串刺しタイプが便利すぎる

ドン・キホーテで見かける韓国おでんの中でも、特に注目したいのが「串刺し済み」の商品です。

自宅で韓国屋台の雰囲気を再現しようとすると、意外と面倒なのが「おでんをジャバラ状に折って串に刺す」という工程。

ドンキで売られている串刺しタイプなら、凍ったままスープに入れて煮込むだけで、あっという間にドラマで見たあのビジュアルが完成します。

また、スープ付きのセットも販売されていることが多く、味付けに迷うこともありません。

最近では「激辛スープ付き」や「海鮮だし強め」など、バリエーションも増えており、食べ比べるのも楽しみの一つです。

ドンキに行っても売っていない時の対処法

せっかくドンキに行ったのに、韓国おでんが見当たらない場合もあります。そんな時は、迷わずスタッフに「冷凍の韓国おでん（魚肉練り製品）」があるか聞いてみましょう。

意外な場所に陳列されていることもありますが、もし取り扱い自体がない場合は、無理をして他の店舗をハシゴするのはおすすめしません。

なぜなら、通販サイトであればドンキよりも種類が豊富で、かつ確実に在庫があるからです。

最近の通販は配送スピードも驚くほど早く、最短翌日に届くこともあるため、「今すぐ食べたい」という欲求を効率的に満たすことができます。

新大久保や鶴橋などコリアンタウンでの購入ガイド

日本最大級の品揃え！ソウル市場や韓国広場を攻略

東京の新大久保にある「ソウル市場」や「韓国広場」は、まさに韓国食材の宝庫です。

ここでは、業務スーパーや一般スーパーではまず見かけないような、プロ仕様の韓国おでんが所狭しと並んでいます。

メーカーも多岐にわたり、魚の配合率が80%を超えるような高級なものから、家庭用の定番品まで、自分の好みに合わせて選ぶことができます。

また、これらの店舗では「バラ売り」や「量り売り」をしていることもあるため、少しずつ色々な種類を試したいというグルメな方にも最適です。

コリアンタウンに足を運べる距離に住んでいるなら、週末の観光がてら保冷バッグを持って買い出しに行くのが一番の贅沢かもしれません。

コリアンタウンまで遠い人が本場の味を楽しむには？

「新大久保や鶴橋は遠すぎて行けない…」という方も多いはず。でも大丈夫です。

実は、ソウル市場などの有名店は、楽天市場や公式サイトなどでネット販売を行っています。

わざわざ往復の交通費と数時間をかけて買いに行くことを考えれば、数百円の送料を払って自宅に届けてもらう方が、結果的に圧倒的な高コスパになります。

特に冷凍品である韓国おでんは、持ち運びの際に溶けてしまう心配もあるため、クール便でプロに運んでもらうのが一番安心です。

家から一歩も出ずに、新大久保の超人気店の味を食卓に並べることができるのは、現代ならではのメリットですね。

実店舗で購入するメリットとデメリット

実店舗で購入する最大のメリットは、やはり「現物を見て選べること」と「すぐに持ち帰れること」です。また、掘り出し物のセール品に出会えることもあります。

しかし、デメリットとして「混雑」「重い荷物の持ち運び」「在庫の不確実性」が挙げられます。

特に韓国おでんは、複数パック買うとかなりの重量とサイズになります。冷凍庫のスペースを空けておかなければならないことも含めると、計画的に注文できる通販の方がスマートな選択と言えるでしょう。

比較表を参考に、あなたに合った購入方法を選んでみてください。

購入場所	メリット	デメリット
コリアンタウン実店舗	種類が圧倒的、鮮度が良い	混雑する、持ち帰りが大変
一般スーパー・ドンキ	ついでに買える、安い	品切れが多い、種類が少ない
大手通販サイト	確実に入手、自宅まで届く	送料がかかる場合がある

通販（楽天・Amazon）がコスパ最強でおすすめな理由

送料無料ラインを狙えば実店舗より安い！？

多くの人が「通販は送料が高い」と思い込んでいますが、実はそうではありません。

楽天市場やAmazonでは、「3,980円以上の購入で送料無料」といった設定をしているショップが多く、韓国おでんを数パックまとめ買いしたり、トッポギや冷麺などの他の韓国食材と一緒に買ったりすれば、送料は実質無料になります。

実店舗へ行くためのガソリン代、電車代、そして何より貴重な「時間」を考慮すると、スマホで数分で完結する通販が、真の意味で最もコスパが良いのです。

また、通販サイトは常に価格競争が起きているため、実店舗よりも安く設定されていることもしばしばあります。

Amazonの定期おトク便やポイント還元をフル活用

さらに通販を賢く使うなら、ポイント還元は見逃せません。

楽天の「お買い物マラソン」やAmazonの「プライムデー」などのイベント時に購入すれば、実質価格はさらに下がります。

筆者の場合、普段から使う韓国おでんは楽天のセール時にまとめ買いして、冷凍庫に常備しています。これにより、1食あたりの単価を100円以下に抑えることにも成功しています。

「どこに売ってるかな？」と探し回るストレスから解放されるだけでも、通販を利用する価値は十分にありますよ。

通販サイトで韓国おでんを選ぶ際の注意点

通販で失敗しないためのポイントは、「レビュー数」と「出荷元」をしっかり確認することです。

あまりにも安すぎる商品は、賞味期限が極端に短かったり、梱包が雑だったりすることもあります。

評価が4.0以上の人気ショップであれば、クール便の管理も徹底されているため安心です。

また、パッケージの表記がすべて韓国語の場合もありますが、最近のショップは日本語の調理説明書を同梱してくれることもあるので、購入前に商品詳細ページをチェックしてみましょう。

通販は比較がしやすいため、より美味しいおでんに出会える確率が高いのも大きなメリットですね。

自宅で簡単！本格韓国おでんスープの作り方

ダシダ（牛骨だし）を使った黄金比レシピ

韓国おでんを美味しく食べるために最も重要なのが「スープ」です。

本場の味を再現するのに欠かせないのが、韓国の万能調味料「ダシダ」。牛骨ベースのこの出汁を使うだけで、一気に味が決まります。

作り方はいたって簡単。水にダシダ、薄口醤油、みりん、そして少しのおろしにんにくを加えるだけです。

もし魚介の風味を強くしたい場合は、煮干しや昆布で取った出汁にダシダを少量加えると、より奥行きのある味わいになります。

このスープに、油抜きした韓国おでんを入れ、弱火でじっくり10分ほど煮込むのが、モチモチの食感を引き出す秘訣です。

辛いもの好き必見！ピリ辛スープへのアレンジ

寒い日に特におすすめなのが、コチュジャンや粉唐辛子を加えたピリ辛アレンジです。

基本のスープに、大さじ1杯のコチュジャンと適量の粉唐辛子（韓国産がおすすめ）を溶かすだけで、見た目も鮮やかな旨辛おでんに変身します。

これにトッポギ（餅）やネギ、ゆで卵を加えれば、韓国で大人気の「ラッポギ」風の鍋としても楽しめます。

お好みで、最後にとろけるチーズをトッピングしてみてください。辛さがマイルドになり、韓国おでんの魚介の旨味とチーズのコクが絡み合って、まさに絶品です。

おでんを美味しくする隠し味と具材の工夫

さらにワンランク上の味を目指すなら、大根と玉ねぎを一緒に煮込むことをおすすめします。

野菜から出る甘みがスープに溶け出し、魚肉おでんの塩気と完璧なバランスを作ってくれます。

また、仕上げに青唐辛子を1本入れると、すっきりとした辛みが加わり、お酒のつまみにも最高な一品になります。

「具材を串に刺すのが面倒…」という時は、キッチンバサミで適当な大きさに切るだけでも十分です。大切なのは、おでんから出る出汁をスープにしっかりと移すことです。

韓国おでんの定番の食べ方：屋台スタイルを再現

やっぱりこれ！「串刺し」にして楽しむ方法

韓国おでんといえば、やはり長い竹串に刺さったスタイルが代名詞ですよね。

家庭で再現する場合は、まず四角いおでんを縦に3等分に折ります。それをさらにジャバラ状（S字を描くよう）に折りたたみながら、竹串を貫通させます。

この一手間を加えるだけで、視覚的な満足度が100倍になりますし、何よりスープが複雑な折り目にしっかり絡んで美味しくなります。

子供たちも、普通に出されるより「串に刺さっている」というだけで大喜びで食べてくれるはずです。

ホームパーティーでこれを出せば、SNS映え間違いなしの主役級メニューになります。

醤油ベースの「つけダレ（ヤンニョム）」のレシピ

韓国屋台では、おでんに直接味をつけるだけでなく、小皿に入った「つけダレ」につけて食べるのが一般的です。

このタレがまた美味しいんです！醤油、酢、砂糖、みじん切りのネギ、炒りごま、そしてお好みで粉唐辛子を混ぜ合わせるだけ。

淡白な魚肉おでんに、酸味と辛みの効いたタレが加わることで、いくらでも食べられてしまう魔のループが完成します。

「スープで煮込む」＋「タレで食べる」の合わせ技こそが、本場の韓国おでんを120%楽しむための究極の方法です。

韓国の若者に人気！チーズやお餅との組み合わせ

最近のトレンドは、おでん単体ではなく「トッピング」を楽しむ食べ方です。

特にチーズとの相性は抜群で、熱々のおでんにチーズを巻き付けて食べるスタイルが動画サイトなどでも話題になっています。

また、細長い韓国餅（トッポギ）をおでんで巻いて食べる「オムクトッポギ」も人気があります。

これらの具材も、スーパーではなかなか見つからなくても、ネット通販であればおでんとセットでまとめ買いできることが多いため、本格的な材料を揃えたいなら通販一択ですね。

コンビニで韓国おでんが買える？最新の販売状況

ローソンやセブンイレブンでの韓国フェアに注目

最近では、ローソンやセブンイレブンといった大手コンビニでも、定期的に「韓国フェア」が開催されています。

フェア期間中には、カップ入りの韓国おでんや、トッポギとおでんがセットになったお惣菜が登場することがあります。

コンビニの商品は、電子レンジで温めるだけで食べられる手軽さが最大の魅力。仕事帰りや夜食に「少しだけ食べたい」という時には非常に便利です。

ただし、これらは期間限定の商品であることが多く、フェアが終わるとパタッと姿を消してしまうのが難点。定番商品としてレジ横のおでんコーナーに並ぶ日は、まだ少し先かもしれません。

ミニストップやデイリーヤマザキの穴場情報

意外な穴場なのが、独自路線のファストフードに強いミニストップです。

過去には韓国グルメに特化したキャンペーンを行っていたこともあり、冷凍食品コーナーに韓国直輸入の食材が並ぶケースも見受けられます。

また、デイリーヤマザキなどでは、地域によって輸入食材の取り扱いが異なるため、運が良ければおつまみコーナーで見つけることができるかもしれません。

とはいえ、コンビニを何軒も回って探すのは効率が悪いもの。確実に、かつ本格的な「串刺しおでん」をストックしたいのであれば、通販で大容量パックを購入して冷凍庫に入れておくのが一番賢い方法です。

コンビニおでんを韓国風にアレンジする裏技

どうしても今すぐ食べたいけれど韓国おでんが売っていない…そんな時は、コンビニの「日本のおでん」を韓国風にアレンジしてみましょう。

セブンイレブンやファミリーマートのおでん（白身魚の揚げ物など）を買い、自宅でダシダと粉唐辛子を少量加えるだけで、驚くほど韓国屋台に近い味わいになります。

もちろん、本物の薄型オムクとは食感が違いますが、雰囲気だけでも楽しみたい時には有効な手段です。

本場の食感にこだわりたい方は、ぜひ楽天市場などで評価の高い「釜山オムク」を取り寄せてみてください。一度食べれば、その違いに驚くはずです。

韓国おでんの保存方法と賞味期限：冷凍VS冷蔵

冷蔵保存なら2〜3日以内に食べきるのが理想

スーパーの冷蔵コーナーや、韓国スーパーで買ってきた「生」の韓国おでんは、あまり日持ちしません。

袋を開封した後は、空気に触れないようにぴっちりとラップをして、冷蔵庫で2〜3日以内に使い切るようにしましょう。

魚のすり身が主原料であるため、時間が経つと風味が落ち、表面が乾燥して硬くなってしまいます。

もし「数日中に食べきれないな」と思ったら、早めに次のステップである冷凍保存に切り替えるのが、美味しさを保つ秘訣です。

冷凍保存なら1ヶ月以上長持ち！パラパラにするコツ

韓国おでんを長く楽しむなら、冷凍保存が圧倒的におすすめです。適切な方法で保存すれば、1ヶ月〜2ヶ月は美味しさをキープできます。

冷凍する際のコツは、あらかじめ使いやすい大きさにカットしてから、重ならないようにジップロックに入れることです。

シート状のまま重ねて凍らせると、使う時に一枚ずつ剥がすのが大変になります。クッキングシートを間に挟むか、完全に凍るまで平らにしておくことで、使いたい分だけサッと取り出せるようになります。

通販でまとめ買いした際も、届いてすぐにこの作業をしておけば、毎日の料理がグッと楽になります。

解凍時に食感を損なわないためのポイント

「冷凍すると食感が変わるのでは？」と心配される方もいますが、韓国おでんは比較的冷凍に強い食材です。

解凍する際は、冷蔵庫での自然解凍が理想ですが、スープや鍋に入れる場合は凍ったまま投入してOKです。

ただし、炒め物にする場合は、レンジで半解凍してから使うと、余分な水分が出ずにシャキッと仕上がります。

注意点として、一度解凍したものを再冷凍するのは避けましょう。味が落ちるだけでなく、衛生面でもおすすめできません。

低カロリー？韓国おでんの栄養価とダイエット効果

魚のすり身は高タンパク・低脂質な優秀食材

ダイエット中の方にとって、韓国おでんは非常に強い味方になります。

主原料はスケトウダラなどの白身魚。これらは高タンパクでありながら低脂質という、筋トレ中やダイエット中には理想的な栄養バランスを持っています。

日本のおでん種と同様に、食べ応えがあるのにお肉に比べてカロリーを抑えられるため、夜遅い時間の食事にも最適です。

ただし、揚げて作られているため、表面には油がついています。気になる方は、調理前にサッと熱湯をかけて油抜きをすることで、さらにカロリーをカットできます。

糖質制限中の方は味付けとスープに注意

韓国おでん自体には、つなぎとして少量の澱粉が使われていますが、お米やパンに比べれば糖質は低めです。

注意すべきは、一緒に食べる「スープ」や「タレ」の味付け。コチュジャンや砂糖を多用すると、気づかないうちに糖質を摂取してしまうことになります。

糖質を抑えたい場合は、醤油と出汁ベースのシンプルなスープで煮込み、野菜をたっぷり追加してボリュームを出すのがおすすめです。

また、トッポギ（餅）を入れずに、韓国おでんだけで満足感を得るように工夫すれば、立派なダイエットメニューになります。

美肌に嬉しいビタミンやミネラルも豊富

魚肉には、皮膚や粘膜の健康を維持するビタミンB群や、ミネラルも含まれています。

また、一緒に煮込む大根やネギからはビタミンCを、スープに加えるごま油や炒りごまからは良質な脂質やビタミンEを摂取できます。

「美味しいだけでなく、体にも良い」というのが、韓国おでんが幅広い層に支持される理由の一つですね。

忙しい毎日で栄養が偏りがちな方も、具沢山の韓国おでんスープを一杯飲むだけで、バランスの良い食事が叶います。

おでんだけじゃない！韓国おでん（オムク）活用レシピ

定番のおかず！「オムクポックム（おでん炒め）」

韓国の家庭料理で、お弁当の定番おかずといえば「オムクポックム」です。

細切りにした韓国おでんと、玉ねぎ、ピーマンなどを醤油、砂糖、水あめ、ごま油で甘辛く炒めるだけの超簡単レシピ。

冷めても美味しいので、作り置きおかずとしても非常に優秀です。ご飯がどんどん進む味付けなので、食べ過ぎには注意が必要なほど。

「おでんとして煮込むのには飽きた」という時に、ぜひ試してほしいアレンジの筆頭です。

ボリューム満点！「おでん入りキンパ（韓国海苔巻き）」

専門店でも人気なのが、韓国おでんを具材にしたキンパです。

甘辛く煮たオムクを細長く切り、卵焼き、たくあん、人参、ほうれん草と一緒にご飯で巻きます。

おでん自体にしっかり味がついているため、全体の味が引き締まり、満足度の高い一品になります。

手作りキンパを作る際は、ぜひ韓国おでんを多めに入れてみてください。お肉がなくても十分メインを張れる美味しさになります。

おつまみに最高！「おでんの素揚げ」とピリ辛和え

お酒好きの方におすすめなのが、おでんをそのまま素揚げにする方法です。

フライパンで表面がカリッとするまで焼き（または揚げ）、塩胡椒やカレー粉を振るだけで、絶好のビールのお供になります。

また、茹でたおでんをコチュジャン、酢、砂糖で和えた「ムチム（和え物）」も、韓国の居酒屋では定番のメニューです。

1つの食材でここまでバリエーションが広がるのは、韓国おでんならでは。だからこそ、通販で大容量を買っておいても絶対に持て余すことはありません。

ギフトにも喜ばれる？プレミアムな韓国おでんセット

本場・釜山から届く高級おでんブランド

最近では、自分へのご褒美やギフトとして「高級おでん」を贈る人も増えています。

特に、本場・釜山の老舗メーカーが作るプレミアムラインは、魚肉の配合率が極めて高く、まるで高級な蒲鉾のような深い味わいがあります。

こうした商品は、パッケージも洗練されており、中には「トリュフ入り」や「アワビ入り」といった変わり種が含まれていることも。

「普段スーパーで買うものとは次元が違う」と、贈られた側も驚くこと間違いなしの逸品です。

お取り寄せ通販でしか買えない限定商品

こうしたプレミアムなおでんは、一般のスーパーやドンキではまず手に入りません。お取り寄せ専用のサイトや、楽天の専門店でのみ取り扱われています。

冬のギフトシーズンには、豪華な化粧箱に入った「おでん鍋セット」が登場し、これ一つで食卓が華やかになります。

大切な人への贈り物に悩んだら、ちょっと珍しくて美味しい「韓国おでんギフト」を選んでみてはいかがでしょうか？

「どこに売ってるの？」と聞かれるような特別感が、通販限定商品には詰まっています。

ギフト用おでんを選ぶ際のチェックポイント

ギフトとして選ぶ際は、「送料無料」であること、そして「解凍・調理の説明書がついているか」を必ず確認しましょう。

初めて韓国おでんを食べる方へ贈る場合、使い方がわからなければ困らせてしまうかもしれません。

丁寧なガイドがついているショップを選べば、送り主の気遣いも伝わります。

また、賞味期限に余裕がある「冷凍便」を選ぶのが、最も安全で確実な贈り方です。