うどん今井は通販でお取り寄せできる?販売店やおすすめメニューを徹底解説!

うどん今井は通販でお取り寄せできる?販売店やおすすめメニューを徹底解説!

こんにちは、モモストアです!

大阪を代表する老舗うどん店といえば、道頓堀 今井さんですよね。
あの、上品な香りのおだしと、もっちりとした優しい食感のうどんが忘れられない!という方も多いのではないでしょうか。

「遠方だからお店にはなかなか行けない…」「あの味を自宅で楽しみたい!」
そんな方に朗報です!
うどん今井さんの絶品うどんは、実は通販でお取り寄せが可能なんです!

この記事では、うどん今井さんの通販のすべてを徹底的に解説していきますね。
公式から大手通販サイトまで、どこで何が買えるのか、そして筆者モモストアがおすすめするメニューまで詳しくご紹介します。最後まで読んで、お気に入りの「今井の味」を見つけてくださいね!

・大阪名物「うどん今井」が人気の理由とは?
・道頓堀今井の公式オンラインショップでの購入方法と注意点
・高島屋オンラインストアで「うどん今井」を買うメリット
・Amazonや楽天市場など大手ECサイトでの取り扱いはある?
・道頓堀今井の「きつねうどん」が通販で愛される秘密
  1. 大阪名物「うどん今井」が人気の理由とは?
    1. 全ては「おだし」にあり!今井の味を支える職人技
    2. もっちりとした「大阪うどん」の独特な食感
  2. 道頓堀今井の公式オンラインショップでの購入方法と注意点
    1. 会員登録と注文のステップ
    2. 公式限定のセットや季節商品を見逃さないで
  3. 高島屋オンラインストアで「うどん今井」を買うメリット
    1. ギフト・贈答品としての信頼度が高い
    2. 高島屋ポイントやキャンペーンの利用が可能
  4. Amazonや楽天市場など大手ECサイトでの取り扱いはある?
    1. 楽天市場やYahoo!ショッピングなら高確率で手に入る!
    2. Amazonやメルカリでの購入は要注意
  5. 道頓堀今井の「きつねうどん」が通販で愛される秘密
    1. 肉厚でジューシー!主役の「きつね揚げ」の絶妙な甘さ
    2. 自宅で簡単にプロの味が再現できる手軽さ
  6. 贈り物にも最適!今井の「うどん寄せ鍋」の魅力
    1. 厳選された豪華食材と、唯一無二の出汁のハーモニー
    2. 「湯葉づくし」など季節や限定の寄せ鍋もチェック
  7. 濃縮?ストレート?通販で購入できる「おだし」の種類と特徴
    1. そのまま使える「ストレートだし」
    2. 汎用性が高い「濃縮おだし」
  8. 【必見】今井のうどんを美味しく作るための調理のコツ
    1. 生うどんを美味しく茹でる3つの極意
      1. たっぷりのお湯で茹でること
      2. 茹で時間はパッケージを厳守
      3. 茹で上がったら素早く水で締める(かけうどんの場合でも)
    2. おだしを温める時の注意点
  9. 気になる送料やお届け日数!注文から到着までの流れ
    1. 送料は全国一律ではない!クール便もチェック
    2. お届け日数は消費期限との兼ね合いが重要
  10. 実店舗と通販で価格や内容に違いはあるの?徹底比較
    1. 「きつねうどん」の価格と内容物の比較
    2. 「うどん寄せ鍋」の価格と具材の比較
  11. 季節限定や地域限定!特別なメニューの通販情報
    1. 秋冬限定の贅沢メニュー「かちん鴨うどん」
    2. 年末の風物詩「年越しそば」と「迎春セット」
  12. 実際に食べた人の声は?「うどん今井」通販商品の口コミ評判
    1. 「おだし」に関する感動の声が多数
    2. きつね揚げや麺のクオリティへの評価
  13. 「うどん今井」の歴史と通販事業にかける思い
    1. 創業から変わらない「おもてなしの心」
    2. 「大阪の味」を全国、そして未来へ繋ぐ通販の役割

大阪名物「うどん今井」が人気の理由とは?

momo-store.jp

まずは、うどん今井さんがなぜこれほどまでに多くの人に愛され続けているのか、その魅力の核心に迫りたいと思います。
今井さんのうどんを一言で表すなら、「優しい大阪の味」です。

今井さんの創業は昭和21年(1946年)。終戦直後の混乱期から、大阪・道頓堀の地で、人々の心と体を温める一杯を提供し続けてきました。その歴史と伝統が、一杯のうどんに凝縮されているからこそ、長年愛される名物になっているんですね。

全ては「おだし」にあり!今井の味を支える職人技

うどん今井さんの最大の魅力は、何と言っても「おだし」です。
単なる出汁ではない、深い旨味と洗練された香りが特徴の「今井のおだし」は、
北海道道南産の天然真昆布と、九州産のさば節とうるめ節を絶妙なバランスでブレンドし、じっくりと丁寧に炊き上げることで生まれます。

この天然素材へのこだわりが、化学調味料に頼らない、澄み切った味わいを実現しているんです。
職人さんが毎朝、その日の昆布や節の状態を見極めながら、寸分たがわぬ味を再現するために手間暇かけていると聞くと、その一杯にかける情熱が伝わってきますよね。

その証拠に、今井のおだしは、関西人なら誰もが知る「上品な風味と香り」として、多くのメディアやグルメ評論家から絶賛されています。このおだしこそが、きつねうどんのおあげや、他の具材の味を最大限に引き立てる主役なのです。

<今井のおだしのこだわりポイント>

素材 北海道道南産天然真昆布、九州産さば節、うるめ節
特徴 澄み切った黄金色、上品な香り、化学調味料不使用
製法 昆布と節をそれぞれ最適な温度と時間でじっくりと炊き上げる
味わい 甘すぎず、辛すぎず、素材の旨味を最大限に引き出した「関西だし」の極み

自宅でこの本格的な味を楽しめるのが通販の最大の魅力です。特に、おだしは「ストレート」と「濃縮」の2種類があり、用途に合わせて選べるのが嬉しいですね。

もっちりとした「大阪うどん」の独特な食感

今井さんの魅力は、おだしだけではありません。
主役であるうどんの麺にも、長年の経験から生まれた独自のこだわりが詰まっています。

関東のコシが強い讃岐うどんとは異なり、今井さんの麺は「大阪うどん」特有のもっちりとして柔らかく、それでいてコシがしっかりある独特な食感が特徴です。
おだしがよく染み込むように計算された太さ、そして優しい口当たりが、温かいおだしと完璧に調和します。

この麺は、時間とともに煮込んでもへたりにくいように作られており、特に「うどん寄せ鍋」などの煮込み料理にも最適なんです。
通販で届く生うどんも、このもっちり感をそのまま再現できるように工夫されていますので、初めて通販で頼む方もご安心くださいね。

<うどん今井の麺の特徴>

  • 大阪うどんにしては珍しく、コシともっちり感を両立
  • おだしの旨味を最大限に引き出す絶妙な太さ
  • 煮崩れしにくく、寄せ鍋にも最適
  • 優しく、上品な口当たりで老若男女に愛される

このおだしと麺の黄金コンビネーションこそが、「うどん今井」が大阪のソウルフードとして君臨し続ける理由であり、通販を利用する際にもぜひ注目していただきたいポイントです。

道頓堀今井の公式オンラインショップでの購入方法と注意点

「うどん今井」の通販を利用するなら、まずは公式サイトをチェックするのがおすすめです。
公式オンラインショップでは、実店舗のほぼ全商品に近いラインナップが揃っており、季節限定品や、公式限定のセットなども購入できるからです。

筆者モモストアが、公式オンラインショップでの購入方法や、知っておきたい注意点を詳しく解説しますね。

会員登録と注文のステップ

公式オンラインショップは、非常にシンプルで分かりやすい設計になっています。もちろん、会員登録をしなくても購入は可能ですが、会員登録(無料)をすることで、購入金額に応じたポイントが付与されるなど、お得な特典がありますので、リピーターになる予定の方は登録をおすすめします。

<公式オンラインショップでの注文の流れ>

STEP 1 商品を選ぶ:きつねうどん、うどん寄せ鍋、おだし単品など、欲しい商品をカートへ。
STEP 2 カート内容を確認:数量や金額、お届け希望日などを確認します。
STEP 3 お客様情報入力:会員の方はログイン。非会員の方は氏名、住所、連絡先を入力。
STEP 4 配送・支払方法選択:お届け先、時間指定、支払い方法(クレジットカード、代金引換など)を選択。
STEP 5 注文完了:注文確定メールが届いたら完了です。

特に注意したいのが、生麺や生だしは「消費期限」が短く設定されていることが多い点です。
例えば、一部のうどんセットは「発送日を含めて4日間」といった短い消費期限になっているため、お届け日やご自宅で受け取れるタイミングを考慮して注文するようにしてくださいね。

また、冷凍商品ではないため、遠方への発送には、お届けに2日以上かかる地域への注文は受け付けていない場合があります。これについても、公式サイトの「お買い物ガイドや注意書き」を事前に確認することが大切です。

公式限定のセットや季節商品を見逃さないで

公式オンラインショップを利用する大きなメリットの一つが、公式限定のセット商品や、季節限定のメニューを購入できる点です。

例えば、年末年始の期間には「年越しそば」や、豪華な具材がセットになった「迎春セット」などの予約販売が行われることがあります。
これらは人気が高く、早期に完売してしまうことが多いので、販売開始時期をチェックしておくと良いでしょう。

また、季節ごとに旬の食材を使ったうどん、例えば「かちん鴨うどん」のような期間限定メニューが販売されることもあります。これらは実店舗では期間限定でも、通販ではさらに販売期間が限定されていることが多いので、気になる商品を見つけたら迷わず注文するのがおすすめです。

さらに、公式では「熨斗(のし)やメッセージカード」のサービスも充実しているため、贈答品として利用したい方には最適です。細やかな気配りができるのも、公式ならではの魅力ですね。

<公式オンラインショップの限定メニュー例>

  • うどん食べ比べセット(公式オリジナル)
  • 年越しそば(季節限定)
  • 迎春セット(年末年始限定)
  • 特定の期間限定うどん(かちん鴨うどんなど)

高島屋オンラインストアで「うどん今井」を買うメリット

道頓堀今井さんのうどんは、公式以外にも、大手百貨店のオンラインストアでも購入が可能です。
特に高島屋オンラインストアでの取り扱いは非常に充実しており、公式とはまた違ったメリットがあります。

「公式より百貨店の方が安心できる」「デパートの他の商品と一緒に買いたい」という方には特におすすめです。モモストアがそのメリットを詳しく解説しますね。

ギフト・贈答品としての信頼度が高い

高島屋オンラインストアは、言わずと知れた高級百貨店です。
そのため、お中元やお歳暮、内祝いなどの贈答品として「うどん今井」を選ぶ際に、非常に高い信頼感があります

高島屋の厳格な品質管理基準をクリアした商品のみが取り扱われているため、贈る相手にも自信を持って届けることができますよね。
特に、高島屋限定のパッケージやセット商品が販売されることもあり、他の人とはちょっと違う特別なギフトを探している方には要チェックです。

<高島屋での取り扱い商品の特徴>

  • うどん寄せ鍋:豪華な具材がセットになった商品で、お祝い事にも最適。
  • うどん食べ比べセット:きつね、にしん、穴子など、複数の人気メニューを詰め合わせたセット。
  • 個包装タイプ:一人暮らしの方や、手軽に楽しみたい方向けの個包装セット。

高島屋のオンラインストアでは、ラッピングや熨斗のオプションも豊富で、手厚いサービスを受けられるのも大きな魅力です。ギフトの「のし」の知識がない方でも、専門のスタッフがサポートしてくれるので安心ですよ。

高島屋ポイントやキャンペーンの利用が可能

高島屋の会員カードを持っている方、あるいはクレジットカードを利用している方にとっては、高島屋のポイント制度や独自のキャンペーンを利用できるのが大きなメリットです。

特定の期間には、ポイントアップキャンペーンや送料無料キャンペーンなどが開催されることがあります。こうしたタイミングを狙って購入すれば、公式オンラインショップよりもお得に「うどん今井」の商品を手に入れることができるかもしれません。

また、他の高島屋取り扱い商品と一緒に購入できるため、食料品や雑貨など、必要なものをまとめて注文できる利便性も高いです。
ただし、高島屋オンラインストアでは、公式オンラインショップで取り扱っているすべての商品が揃っているわけではありません。特に、細かな単品(うどん玉のみ、おあげのみなど)は、公式の方が種類が豊富な場合が多いです。どちらのサイトで購入するかは、何を求めるか(ギフトか、自家消費か、利便性か)によって使い分けるのが賢明です。

<購入場所の使い分け早見表>

道頓堀今井 公式オンラインショップ 高島屋オンラインストア
商品ラインナップ ほぼ全商品、単品購入可、季節限定品が豊富 厳選されたセット商品、贈答品向け商品が中心
ギフト対応 ◎(のし、メッセージカード対応) ◎◎(百貨店ならではの信頼感、手厚いサービス)
価格・特典 会員ポイントあり、送料は別途発生 ポイント制度利用可、キャンペーン期間中は割引や送料無料になることも

Amazonや楽天市場など大手ECサイトでの取り扱いはある?

公式オンラインショップや百貨店のサイトは安心感がありますが、「普段使い慣れたECサイトで購入したい!」という方も多いはずです。
Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手ECサイトでの取り扱い状況はどうなっているのでしょうか?
モモストアが最新の情報を調べてみました。

楽天市場やYahoo!ショッピングなら高確率で手に入る!

結論から言うと、楽天市場やYahoo!ショッピングでは、複数の販売店を通じて「うどん今井」の商品が取り扱われています

ただし、ここで注意したいのは、「道頓堀今井の公式が出店しているわけではない」という点です。
主に、高島屋などの百貨店が出店しているモール、あるいは特定のギフトショップや物産展を扱う業者が、今井さんの商品を出品しているケースが多いようです。

<大手ECサイトのメリット>

  • ポイント利用・獲得:楽天ポイント、Tポイント、PayPayポイントなどが利用・獲得できる。
  • 送料無料の恩恵:ECサイト独自のキャンペーンや、出店者が設定する「一定額以上の購入で送料無料」の恩恵を受けられる。
  • レビューの多さ:実際に購入した人の口コミや評価を参考にしやすい。

特に楽天市場は、「きつねうどん3食セット」や「うどん食べ比べ4食セット」といった、手軽に楽しめる人気商品の取り扱いが豊富です。普段からこれらのサイトを利用している方にとっては、購入のハードルが低く、非常に便利ですね。

Amazonやメルカリでの購入は要注意

一方、Amazonでは時期によって取り扱いがない、または非常に限られた商品しかない場合があります。また、稀に個人出品者による転売のような形で出品されていることもありますので、価格や商品の状態をよく確認することが重要です。

そして、メルカリなどのフリマサイトでの購入は、モモストアとしてはあまりおすすめできません。

なぜなら、うどん今井さんの商品は、生麺や生だしが多く、消費期限が非常に短いからです。
フリマサイトでは、出品者の保管状態や配送にかかる時間、そして消費期限までの残り日数が明確でないことが多く、安全面や品質の保証が難しいためです。特に食品の場合は、安心できる正規のルートで購入するように心がけましょう。

<ECサイトでの購入時のチェックリスト>

購入サイト チェック事項 おすすめ度
楽天市場 / Yahoo!ショッピング 販売元の評価、商品の消費期限(記載がない場合は問い合わせる) ◎(ポイント利用でお得に買える)
Amazon 商品の在庫、販売元が信頼できる業者か △(在庫が安定しない場合がある)
メルカリなどフリマサイト 消費期限、保管状態が不明瞭 ×(食品は避けるべき)

ポイントやキャンペーンを駆使して、賢くお得に「うどん今井」の味を楽しんでくださいね!

道頓堀今井の「きつねうどん」が通販で愛される秘密

「うどん今井」と聞いて、真っ先に思い浮かぶのが「きつねうどん」ではないでしょうか。
今井さんのきつねうどんは、まさに大阪のきつねうどんの代名詞。
このシンプルながらも奥深い一杯が、なぜこれほどまでに通販で人気を集めているのか、その秘密を探ります。

肉厚でジューシー!主役の「きつね揚げ」の絶妙な甘さ

今井さんのきつねうどんに欠かせないのが、分厚くてふっくらとした「きつね揚げ」です。
このおあげは、豆腐屋さんで一枚一枚手揚げされた肉厚なものを使用し、それを今井さん独自の製法で、約2時間かけてじっくりと甘辛く炊き上げます

この炊き加減が絶妙で、噛むとジュワッと上品な甘いおだしが溢れ出し、それがうどんのおだしと混ざり合うことで、さらに深みのある味わいへと変化します。

「甘いおあげが苦手…」という方もいらっしゃるかもしれませんが、今井さんのおあげは、砂糖の甘さだけでなく、出汁の旨味がしっかり染み込んでいるため、非常に上品な甘さで、多くの人を虜にしています。

通販セットには、この「きつね揚げ」が個別包装で入っており、自宅で湯煎するだけで、実店舗と変わらないふっくらとした食感と味わいを楽しめます。
もしおあげが余ってしまったら、細かく刻んで「きざみうどん」にするのもおすすめです。今井さんのサイトでも、「きざみうどん」はきつねうどんの次におすすめされるメニューの一つなんですよ。

<きつね揚げの魅力ポイント>

素材 肉厚な手揚げのおあげ
調理 約2時間かけてじっくり炊き上げる
味わい 上品な甘さと、おだしの旨味の融合
食感 ふっくら、ジューシー、肉厚

自宅で簡単にプロの味が再現できる手軽さ

通販のきつねうどんセットは、生うどん、ストレートだし、きつね揚げが全て揃っています。そのため、自宅での調理が驚くほど簡単なんです。

<調理ステップ(例)>

  1. 鍋にストレートだしを入れ、温める。
  2. 別の鍋で生うどんを茹でる(茹で時間はパッケージに記載)。
  3. 湯煎で温めたきつね揚げをうどんにのせる。
  4. 温かいだしをかけて完成!

この手軽さで、まるで道頓堀のお店で食べているような本格的な味わいが再現できるのが、通販の人気の秘密です。
特に、寒い冬の夜や、体調を崩している時など、「温かいおだしが体に染み渡る感覚」は、何物にも代えがたいですよね。

また、セットで販売されている「うどん食べ比べセット」には、きつねうどんの他に、にしんうどんや穴子うどんなどが含まれていることもあり、色々な味を楽しみたい方にはそちらもおすすめです。しかし、まずは今井さんの基本中の基本である「きつねうどん」から試してみることをモモストアは強くおすすめします!

贈り物にも最適!今井の「うどん寄せ鍋」の魅力

「うどん今井」の通販商品の中で、きつねうどんに次いで人気が高く、特に贈答品として絶大な支持を得ているのが「うどん寄せ鍋」です。 豪華で、見た目も華やかなこの寄せ鍋は、お祝い事や季節の挨拶にぴったりなんですよ。

厳選された豪華食材と、唯一無二の出汁のハーモニー

今井さんの「うどん寄せ鍋」は、ただの鍋セットではありません。
その最大の魅力は、うどんだけでなく、具材一つ一つが厳選されていることにあります。

例として、一般的な「うどん寄せ鍋」の具材には、以下のようなものが含まれます。

  • 海老(えび):プリプリとした食感と、出汁に溶け出す濃厚な旨味。
  • 帆立貝(ほたてがい):ふっくらとした身と、上品な甘み。
  • 焼穴子(やきあなご):香ばしく焼き上げられ、出汁に深みを与える。
  • 鶏肉(とりにく):地鶏など、ジューシーで旨味の強いもの。
  • かまぼこ:彩りと食感を加える。
  • もちもちうどん玉:煮込んでもへたりにくい今井特製のうどん。

これらの豪華な海の幸、山の幸が、今井さん自慢の「おだし」と調和することで、家庭ではなかなか再現できない、特別な味わいを生み出します。特に、具材から染み出した旨味がうどんやおだしに溶け込み、食べ進めるごとに味が変化していくのが醍醐味です。

<うどん寄せ鍋はこんな時におすすめ>

利用シーン おすすめポイント
お歳暮・お中元 高級感があり、家族みんなで楽しめるため、相手を選ばない。
お祝い事(誕生日・記念日) 食卓が華やかになり、特別な日のメインディッシュになる。
年末年始 「年越うどん」として、家族や親戚が集まる場で楽しめる。

「湯葉づくし」など季節や限定の寄せ鍋もチェック

寄せ鍋には、スタンダードなもの以外にも、季節や期間によって特別な種類が登場します。

例えば、「うどん寄せ鍋 湯葉づくし」は、三種類のくみあげ湯葉や引き上げ湯葉、巻き湯葉など、様々な湯葉を贅沢に使った、湯葉好きにはたまらない一品です。繊細な湯葉と今井のおだしの上品さが相まって、料亭のような洗練された味わいになります。

また、寄せ鍋にはIH対応のアルミホイル鍋がセットになっているものもあり、そのまま火にかけるだけで調理できる手軽さも魅力の一つです。洗い物が少なく済むのも、贈る側としては「相手に負担をかけない」という意味で大きなポイントですよね。

豪華な寄せ鍋は、公式オンラインショップや高島屋オンラインストアなどの信頼できる場所で、冬場や季節のギフトシーズンに合わせて販売されることがほとんどです。特に年末は人気が高く、すぐに完売してしまうこともあるので、早めのチェックが大切ですよ。

これは本当に特別な日の食卓を彩ってくれる逸品ですので、ぜひ一度試してみてくださいね!

濃縮?ストレート?通販で購入できる「おだし」の種類と特徴

うどん今井さんの味の命である「おだし」。
通販では、単品で「おだし」だけを購入することができます
「きつねうどんセットを買うと具材が余ってしまう」「自宅でアレンジして使いたい」という方には、単品のおだし購入が非常におすすめです。

しかし、「濃縮だし」と「ストレートだし」の2種類があり、どちらを選ぶべきか迷う方もいるかもしれません。
それぞれの特徴と、おすすめの利用シーンをご紹介しますね。

そのまま使える「ストレートだし」

「ストレートだし」は、希釈せずにそのまま温めて使える、実店舗で提供されているおだしと同じものです。
うどんやそばにかける「かけだし」として使う場合に、最もおすすめです。

<ストレートだしの特徴>

  • 希釈不要:水や他の調味料を加えずに、そのまま使える。
  • 風味豊か:今井さんのおだしの持つ、繊細で上品な香りがそのまま楽しめる。
  • 使い道:主に「かけうどん」「きつねうどん」など、汁物として主役になる料理。
  • 注意点容量が大きいため、冷蔵庫のスペースを取ること、そして濃縮だしに比べて消費期限が短いことが多いです。

特に、初めて今井さんのおだしを試す方や、お店の味を完全に再現したいという方には、このストレートだしが最も適しています。うどん以外にも、お吸い物や茶碗蒸しなど、おだしの味が決め手になる和食にも応用できますよ。

<ストレートだしを使ったモモストアのおすすめアレンジ>

「上品なお茶漬け」
ご飯の上に、鯛や鮭などの具材と、刻み海苔、三つ葉などを乗せ、温めたストレートだしをかけるだけ。料亭のような上品な味わいのお茶漬けが完成します。

汎用性が高い「濃縮おだし」

「濃縮おだし」は、ストレートだしの約3~5倍程度の濃さに凝縮されたおだしです。
水やお湯で希釈して使うため、保存がしやすく、様々な料理に活用できる汎用性の高さが魅力です。

<濃縮おだしの特徴>

  • 希釈が必要:料理に合わせて濃さを調整できる。
  • 汎用性:うどんのかけだしだけでなく、煮物、おでん、炊き込みご飯などにも使える。
  • 保存性:ストレートだしよりも長く保存できるものが多い。
  • 使い道:料理のベースとなる「だし」として、幅広く使える。

「うどんのつゆとしてはもちろん、関西風の薄味の煮物を作りたい」「我が家の常備調味料としてストックしておきたい」という方には、濃縮だしがおすすめです。希釈する際の水の分量は、パッケージに記載されている通りに計量することが、お店の味に近づけるための大切なポイントです。

<濃縮だしを使ったモモストアのおすすめアレンジ>

「だし巻き卵」
濃縮だしを、パッケージ指定の倍率で薄めたものを卵に混ぜて焼くだけ。今井さんのおだしの旨味たっぷりの、ふっくらとしただし巻き卵が簡単に作れます。砂糖は不要で、素材の味を楽しめますよ。

【必見】今井のうどんを美味しく作るための調理のコツ

せっかくお取り寄せした「うどん今井」のうどんですから、最大限に美味しくいただきたいですよね!
実店舗の味を自宅で完璧に再現するためには、ちょっとしたコツがあります。

特に、生うどんの扱い方と、おだしの温め方には、大切なポイントがありますので、モモストアが丁寧に解説しますね。

生うどんを美味しく茹でる3つの極意

今井さんのうどんは、もっちりとした食感が特徴です。
これを最大限に引き出すためには、「水」と「時間」と「最後のひと手間」にこだわる必要があります。

たっぷりのお湯で茹でること

うどんを茹でる際、ケチらずに「たっぷり」のお湯を使うことが重要です。
目安として、うどん1玉に対して、最低でも1リットル以上のお湯を用意してください。

お湯が少ないと、麺を入れたときに温度が急激に下がり、茹で時間が長くなってしまいます。また、うどんから出るぬめりがお湯に溶けきらず、麺に戻ってしまい、ベタついた食感になってしまうからです。

たっぷりのお湯で、沸騰した状態を保ちながら茹でることで、うどんのコシともっちり感が最大限に引き出されます。

茹で時間はパッケージを厳守

今井さんのうどんは、商品によって茹で時間が異なります。必ずパッケージに記載されている「茹で時間」を厳守してください。

「コシを出したいから」といって茹で時間を短くしすぎると、粉っぽさが残ってしまうことがあります。逆に長く茹ですぎると、せっかくの食感が失われてしまいます。
タイマーを使って、指定された時間(例:5分~7分)きっちり茹でるのが、成功への近道です。

茹で上がったら素早く水で締める(かけうどんの場合でも)

茹で上がったうどんは、すぐにザルにあげ、冷水でぬめりをしっかり洗い流し、締めることが大切です。これは、温かいかけうどんにする場合でも同じです。

冷水で締めることで、麺が引き締まり、もっちりとしたコシが生まれます。ぬめりをしっかり取ることで、おだしが濁らず、上品な風味を保てます。

かけうどんにする場合は、締めた後に再度熱湯に通して温め直してから、温かいおだしをかけてくださいね。この「締めてから温め直す」というひと手間が、実店舗のプロの味に近づけるための最大のコツです。

<うどんの調理ステップまとめ>

ステップ 調理のコツ 理由
茹でる前 たっぷりのお湯を沸かす(1玉につき1L以上) 温度維持とぬめり防止
茹でる時 パッケージの時間を厳守し、沸騰を保つ 最高の食感を出すため
茹でた後 冷水でしっかり締めてぬめりを取る コシを出し、おだしの風味を保つため
仕上げ 熱湯で再度温めてから器に盛る(かけうどんの場合) 温かくてコシのある最高の状態にする

おだしを温める時の注意点

今井さんのおだしは、繊細な天然素材の風味を活かしています。
そのため、沸騰させすぎないように注意してください。

ストレートだしや濃縮だしを希釈したものは、鍋に入れて中火にかけ、フツフツと温まる直前で火を止めるのがベストです。
ぐらぐらと煮立たせてしまうと、おだしの持つ上品な香りが飛んでしまったり、昆布のぬめりが出て味が損なわれてしまうことがあるからです。

おだしを温め直す時は、焦らず、優しく、温めることを意識してくださいね。

気になる送料やお届け日数!注文から到着までの流れ

通販を利用する上で、気になるのが「送料」と「お届け日数」ですよね。
特にうどん今井さんの商品は、生麺や生だしといった「生もの」が多く、消費期限も短いため、この二つの情報は非常に重要です。

ここでは、主に公式オンラインショップを例にとって、送料と配送に関する詳細を解説します。

送料は全国一律ではない!クール便もチェック

うどん今井さんの商品は、生ものですので、基本的に「冷蔵(クール)便」での発送となります。そのため、通常の常温便よりも少し送料が高くなる傾向があります。

<送料の一般的な傾向>

  • 配送地域によって異なる:大阪からの発送となるため、近畿地方が最も安く、北海道や沖縄、一部の離島が最も高くなります。
  • 一定額以上で送料無料になるケースも:公式オンラインショップや高島屋、楽天市場の出店者によっては、「1万円以上の購入で送料無料」といったキャンペーンやサービスを行っている場合があります。まとめて購入する場合は、送料無料の条件をチェックするのがお得です。
  • セット商品は送料込みの場合も:ギフト用の「うどん寄せ鍋」や「食べ比べセット」などは、「送料込み」の価格設定になっていることもあります。

正確な送料は、各オンラインショップの「お買い物ガイド」や、注文時にカートに入れた後で確認できる画面で必ずチェックしてくださいね。

お届け日数は消費期限との兼ね合いが重要

うどん今井さんの生うどんや生だしの多くは、「発送日を含めて4日間」などの短い消費期限が設定されています。 そのため、お届け日数が長い地域(北海道、青森、秋田、岩手、沖縄、離島など)への発送は、そもそも受け付けていないか、または商品が限定されている場合があります。

<注文から到着までの流れと注意点>

  1. 注文受付:サイトから注文を完了させます。
  2. 店舗での製造・準備:注文を受けてから、うどんやだし、具材が準備されます。
  3. 発送:基本的に、注文日から3日~7日程度で発送されることが多いですが、季節限定品や繁忙期(お中元・お歳暮・年末)はこれより長くかかることがあります。
  4. 到着:発送日の翌日(関西・関東など)または翌々日(遠方)に到着します。

特に注意が必要なのが、年末年始などの繁忙期です。
この期間は注文が殺到するため、公式オンラインショップでは「年内最終賜り日」や「年内最終お届け日」が設けられます。お正月用の寄せ鍋などを注文したい場合は、10月~11月頃に予約が始まることが多いので、早めに動くことをおすすめします。

また、お届け希望日を指定できる場合は、必ずご自身が確実に受け取れる日を指定しましょう。
生ものなので、再配達で時間をロスしてしまうと、消費期限が切れてしまう可能性もありますので、ここは細心の注意を払ってくださいね。

実店舗と通販で価格や内容に違いはあるの?徹底比較

「通販で買うのは便利だけど、お店で食べるのと比べて価格は高いの?」「内容物は同じなの?」といった疑問を持つ方もいるかもしれませんね。
そこで、道頓堀今井さんの実店舗でのメニューと通販のセット内容や価格の違いを、モモストアが詳しく比較していきます。

「きつねうどん」の価格と内容物の比較

実店舗で提供されている一杯の価格と、通販で販売されている1食あたりの価格を比較してみましょう。

<きつねうどん(1食あたり)の比較例>

実店舗(道頓堀本店など) 通販セット(3食セットの場合)
価格(税込) 約1,000円~1,100円程度 1食あたり約900円~1,000円程度
内容物 温かい状態のうどん・だし・きつね揚げ・ネギ 生うどん、ストレートだし、きつね揚げ(ネギは含まれない)
メリット 出来立てをすぐ食べられる、お店の雰囲気を楽しめる 自宅で手軽に再現できる、まとめ買いでお得になることも

※価格は時期や店舗、通販サイトによって変動します。

比較してみると、通販の1食あたりの価格は、実店舗とほとんど変わらないか、むしろ少し安くなる場合もあります
これは、通販セットが「まとめ買い」を前提としているため、単価が抑えられていることや、実店舗のサービス料などが含まれないためと考えられます。

ただし、通販セットには、調理に必要なネギなどの薬味は基本的に含まれていませんので、ご自宅で新鮮なネギや三つ葉を用意する必要があります。これが、実店舗との「内容物」の大きな違いです。

「うどん寄せ鍋」の価格と具材の比較

次に、贈答品にも人気の「うどん寄せ鍋」を比較します。

寄せ鍋は、実店舗でも「うどん寄せ鍋」として提供されることがありますが、通販の寄せ鍋は「ギフトセット」としての要素が強く、具材が豪華で、賞味期限も日持ちするように工夫されているのが特徴です。

<うどん寄せ鍋(2人前)の比較例>

  • 実店舗:鍋として提供されるため、具材の種類や量はその日の仕入れや季節によって変わることがあります。価格は数千円~1万円程度。
  • 通販セットあらかじめ海老、帆立、焼穴子、鶏肉などの豪華な具材が詰め合わせになっており、すべてがセット価格になっています。価格は1万円~2万円程度と高価ですが、これは具材一つ一つが厳選された高級品であるためです。

通販の寄せ鍋セットは、実店舗のメニューを忠実に再現しつつ、自宅で最高級の鍋を楽しめるように最適化されている、と考えれば良いでしょう。

結論として、価格面では実店舗と大差はありませんが、利便性やセット内容は通販の方が圧倒的に充実しています。
特に、遠方の方や、ご自宅でゆっくりと今井の味を楽しみたい方には、通販が断然おすすめです!

季節限定や地域限定!特別なメニューの通販情報

うどん今井さんは、定番の「きつねうどん」や「うどん寄せ鍋」以外にも、季節の移り変わりに合わせて魅力的な限定メニューを実店舗で提供しています。
そして、その一部は期間限定で通販でもお取り寄せが可能になることがあります。見逃せない特別なメニューをご紹介しますね。

秋冬限定の贅沢メニュー「かちん鴨うどん」

寒い季節に、ぜひチェックしていただきたいのが「かちん鴨うどん」です。
これは、香ばしく焼いたお餅(かちん)と、鴨肉の旨味が溶け出した特製のおだしが絶妙なハーモニーを奏でる、秋冬限定の贅沢な一杯です。

  • 鴨肉:ジューシーで濃厚な旨味があり、温かいおだしに深みを加えます。
  • かちん(お餅):香ばしく焼かれており、もっちりとした食感が楽しめます。煮込むとおだしが染み込んで、さらに美味しくなります。

この「かちん鴨うどん」は、実店舗だけでなく、公式オンラインショップや一部の百貨店オンラインストアでも販売されることがあります
IH対応のアルミホイル鍋付きで販売されることもあるため、調理の手間がかからないのも嬉しいポイントです。ただし、消費期限が短い場合が多いので、販売開始と同時にチェックして、早めに注文することをおすすめします。

年末の風物詩「年越しそば」と「迎春セット」

年末が近づくと、うどん今井さんの「年越しそば」や「迎春セット」の予約が始まります
「うどん屋さんなのにそば?」と思われるかもしれませんが、今井さんの上品なおだしは、そばにも完璧にマッチし、関西の上品な年越しそばとして人気が高いんです。

<年末限定商品の特徴>

年越しそば 上品なだしとコシのあるそばのセット。具材は別売りの場合もありますが、シンプルな「かけ」でいただくのがおすすめです。
迎春セット お正月を華やかに彩る、豪華な具材やうどんがセットになった商品。非常に人気が高く、毎年早期に完売します。

これらの商品は、毎年予約開始日が決まっていますので、公式オンラインショップのお知らせや、高島屋オンラインストアなどの情報を定期的にチェックしておきましょう。
特に、お届け日も限定されていることが多いので、予約開始直後の動き出しが重要になりますよ!

実際に食べた人の声は?「うどん今井」通販商品の口コミ評判

「本当に通販でもお店の味が再現できるの?」「ギフトとして贈って、喜んでもらえたのかな?」
そういった疑問は、実際に購入した人のリアルな口コミや評判を参考にすることで解消できますよね。
モモストアが、SNSや大手ECサイトに寄せられている口コミの傾向をまとめてみました。

「おだし」に関する感動の声が多数

最も多く、そして熱い声が寄せられているのは、やはり「おだし」に対するものです。

  • 自宅でこの上品な香りが楽しめるなんて感動!お店で食べたときの記憶が蘇りました。」
  • 「化学調味料を使っていない優しい味が、疲れている体に染み渡る。濃縮だしを常備するようになりました。」
  • 「関西だしの上品さが最高。濃い味が苦手な母にも好評で、お吸い物や煮物にも使っています。」

特に、ストレートだしを購入した方からは、「お店の味そのまま」という絶賛の声が目立ちます。また、濃縮だしも、「料理の味が格段にアップした」と、汎用性の高さを評価する声が多いです。今井さんのおだしは、家庭料理のレベルを一段引き上げてくれる、魔法の調味料と言えそうです。

きつね揚げや麺のクオリティへの評価

次に、きつね揚げやうどんの麺に関する口コミもご紹介します。

  • 「きつね揚げの肉厚さとジューシーさにびっくり。自宅で湯煎するだけで、こんなにふっくらするとは思いませんでした。」
  • 「讃岐うどんとは違う、もっちりとした大阪うどんの食感が懐かしい。最後まで美味しくいただけました。」
  • 「贈答品として利用しました。高級感があり、送り先から『本当に美味しかった』と連絡が来て、とても喜んでもらえました。」

麺やおあげも、実店舗のクオリティを維持しているという声が多く、「生もの」を通販で購入することへの不安は少ないことがわかります。特にギフトとして利用した際の満足度が高いのは、商品の品質はもちろん、百貨店や公式の丁寧な梱包・配送が影響しているのでしょう。

<口コミに見る満足度が高いポイントまとめ>

満足度が高い点 理由
おだしの味 上品で繊細な香りと、化学調味料不使用の優しい味わい
きつね揚げ 肉厚でジューシー、おだしの旨味がしっかり染み込んでいる
ギフト利用 高級感のあるパッケージと、受け取った相手の満足度が高い
手軽さ 調理が簡単で、自宅で本格的なプロの味が再現できる

これらの口コミを参考に、ぜひ自分へのご褒美や、大切な人への贈り物として利用してみてくださいね。

「うどん今井」の歴史と通販事業にかける思い

最後に、道頓堀今井さんの長い歴史と、通販事業への思いに触れておきたいと思います。
商品の背景にあるストーリーを知ることで、一杯のうどんがさらに美味しく、心に響くものになりますよ。

創業から変わらない「おもてなしの心」

うどん今井さんは、昭和21年に大阪・道頓堀で創業して以来、「おもてなしの心」を大切にしてきました。
創業当時から、「心あたたまる味」を提供することを信条としており、その精神は、一杯のおだしや、もっちりとしたうどんの食感、そしてお店の雰囲気づくりにも表れています。

実店舗に行くと、その上品で落ち着いた空間に、ホッと一息つけるような安心感を覚えます。これは、単に美味しい料理を提供するだけでなく、お客様に安らぎのひとときを過ごしてほしいという、今井さんの深い願いが込められているからでしょう。

この「おもてなしの心」は、通販事業にもしっかりと受け継がれています。
遠方に住んでいる方、お店に足を運べない方にも、「道頓堀の味をそのままお届けしたい」という強い思いがあるからこそ、生麺や生だしといった品質管理が難しい商品を、手間ひまかけて提供し続けているのです。

「大阪の味」を全国、そして未来へ繋ぐ通販の役割

通販事業は、今井さんにとって、単なる販売チャネルではありません。
それは、「大阪の食文化である、繊細なおだしの味を全国に広め、未来へ繋いでいく」という、大切な役割を担っています。

特に、近年はインターネットの普及により、若い世代や海外の方にも「うどん今井」の存在が知られるようになりました。通販を通じて、大阪の伝統の味に触れ、その価値を再認識してもらうことが、老舗としての責任であると考えているそうです。

<うどん今井の歴史と通販への思い>

創業年 昭和21年(1946年)
大切にしていること 「心あたたまる味」と「おもてなしの心」
通販の役割 大阪の食文化を全国・未来へ伝える手段
提供のこだわり 品質を落とさないよう、生麺・生だしの状態で届けること

うどん今井さんの通販を利用することは、単に美味しい食事をするだけでなく、大阪の食文化と歴史を自宅で味わい、守り育てることに繋がるのかもしれませんね。ぜひ、一杯のうどんから、その深い味わいと心意気を感じてみてください!

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