【保存版】ほうとう麺はどこで売ってる?スーパーや通販などおすすめ5選を解説

【保存版】ほうとう麺はどこで売ってる?スーパーや通販などおすすめ5選を解説

山梨県の郷土料理として知られる「ほうとう」。コシのある平打ち麺と、カボチャや野菜をたっぷり煮込んだ味噌仕立てのスープは、心も体も温まる絶品グルメですよね。

最近ではメディアで紹介される機会も増え、自宅で本格的な味を楽しみたいという方が急増しています。しかし、「ほうとうの麺だけ欲しいけれど、近所のスーパーには売っていない」と困っている方も多いのではないでしょうか。

実は、ほうとう麺はダイソーやセリアなどの100均、イオンや成城石井といったスーパーのほか、最も確実に手に入るのはAmazonや楽天などの通販サイトです。この記事では、ほうとう麺の販売店を徹底調査し、手軽に買えるおすすめの商品を厳選してご紹介します。

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山梨の味をご家庭で!失敗しない麺選びのコツをお教えします。

・ほうとう麺はどこで売ってる?主な販売店まとめ
・イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパーでの取り扱い状況
・成城石井やカルディにほうとう麺は売っているのか調査
・ダイソーやセリアなど100均でほうとう麺は買える?
・業務スーパーのほうとう麺はコスパ最強?在庫をチェック
  1. ほうとう麺はどこで売ってる?主な販売店まとめ
    1. ほうとう麺の基本情報と特徴について
  2. イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパーでの取り扱い状況
    1. スーパーで売っているほうとう麺の種類と価格帯
  3. 成城石井やカルディにほうとう麺は売っているのか調査
    1. 高級スーパーならではの厳選ほうとう麺
  4. ダイソーやセリアなど100均でほうとう麺は買える?
    1. 100均で買える「ほうとう作り」に便利なアイテム
  5. 業務スーパーのほうとう麺はコスパ最強?在庫をチェック
    1. 業務スーパーでの探し方のコツ
  6. コンビニでほうとう麺は買える?セブン・ローソン・ファミマを調査
    1. コンビニで見つかる「ほうとう」に関連した商品
  7. 百貨店(デパ地下)のほうとう麺はどこがおすすめ?
    1. デパ地下でほうとう麺を買うメリットとデメリット
  8. ドン・キホーテ(ドンキ)でほうとう麺は売っている?
    1. ドンキで代用できる「ほうとう」向け食材
  9. 山梨県外でほうとう麺を手に入れる!アンテナショップの活用法
    1. アンテナショップに行く前に知っておきたいこと
  10. ドラッグストアでほうとう麺は売ってる?ウエルシア・スギ薬局を調査
    1. ドラッグストアでほうとう麺を探す際の注意点
  11. ほうとう麺の代用品として使える麺5選!どうしても見つからない時は?
    1. 代用麺を使う時の「ほうとうらしく」見せるテクニック
  12. ほうとう麺を通販で買うならどこがおすすめ?楽天・Amazonを比較
    1. 通販サイトご活用ガイド!失敗しない選び方
  13. ほうとう麺の正しい保存方法!冷凍保存はできる?
    1. 冷凍したほうとう麺を美味しく食べるコツ
  14. 美味しいほうとうの作り方!プロが教える3つのコツ
    1. ほうとうに入れるべきおすすめの具材リスト
  15. ほうとう麺のカロリーや糖質は?ダイエット中でも大丈夫?
    1. ダイエット向けほうとうアレンジレシピ
  16. 山梨の有名店「小作」や「不動」の麺は買える?
    1. 名店の味を自宅で100%再現する方法
  17. まとめ:ほうとう麺はどこで売ってる?確実なのは通販!

ほうとう麺はどこで売ってる?主な販売店まとめ

momo-store.jp

ほうとう麺を探している方の多くが、まず足を運ぶのが近所の店舗ですよね。しかし、ほうとう麺は地域性があるため、関東近郊以外では意外と見つからないこともあります。

一般的にほうとう麺が販売されている主な場所は、大型スーパー、百貨店の食品催事、アンテナショップ、そして通販サイトです。特に、山梨県に近いエリアのスーパーでは、チルドコーナー(うどんやそばの横)に常設されていることが多いです。

一方で、西日本や九州・東北地方などの遠方になると、取り扱っている店舗は一気に少なくなります。「せっかくお店に行ったのに売っていなかった」という無駄足を避けるためには、事前の在庫確認や、通販での取り寄せが最も賢い選択と言えるでしょう。

ほうとう麺の基本情報と特徴について

ほうとう麺と一般的なうどんの最大の違いは、「塩を加えない」ことと「打ち粉を落とさずに煮込む」ことです。通常のうどんは茹でてから水で締めますが、ほうとうは生のままスープに入れて煮込みます。

この打ち粉が溶け出すことで、スープに独特の「とろみ」が生まれ、野菜の旨みと味噌が麺にしっかり絡みつくのです。この独特の食感は、他の麺では代用が難しいため、やはり専用のほうとう麺を購入するのがベストです。

最近では、長期保存が可能な「乾麺」タイプと、もちもち感が強い「生麺」「半生麺」タイプが売られています。自宅用なら生麺、ギフトや備蓄用なら乾麺を選ぶのがおすすめです。

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打ち粉がついたまま煮込むのが本場のスタイルです!

イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパーでの取り扱い状況

全国展開している大型スーパーのイオンやイトーヨーカドーでは、ほうとう麺を取り扱っている可能性が非常に高いです。特に冬の鍋シーズン(10月〜3月頃)になると、特設の麺コーナーや鍋材料コーナーに並ぶことが増えます。

イオンの場合、プライベートブランドの「トップバリュ」から直接ほうとう麺が出ているわけではありませんが、シマダヤや、山梨県のメーカー(シマダヤ山梨など)の製品を仕入れているケースが多く見られます。

ただし、小型の「マックスバリュ」や「イオンエクスプレス」では、スペースの関係上、普通のうどんしか置いていないこともあるため注意が必要です。確実性を求めるなら、大型ショッピングセンター内の食料品売り場を狙いましょう。

スーパーで売っているほうとう麺の種類と価格帯

スーパーの店頭でよく見かけるのは、2食入りや3食入りのパック製品です。価格帯としては、200円から500円程度と非常にリーズナブル。賞味期限は生麺タイプで1週間〜10日程度、半生タイプで1ヶ月程度となっています。

また、スープがセットになった「つゆ付きほうとう」も人気です。カボチャを用意するだけで、誰でも簡単に山梨の味を再現できるため、初心者の方にはこちらが選ばれています。

もしお近くのスーパーで見当たらない場合は、サービスカウンターで「取り寄せは可能か」聞いてみるのも一つの手ですが、手間を考えると楽天市場などの通販サイトで購入したほうが圧倒的に早いのが実情です。

店舗名 取り扱い状況 備考
イオン ◎(特に冬期) 大型店舗のチルドコーナーにあり
イトーヨーカドー 山梨物産展などで特設されることも
西友 店舗の規模による

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スーパーでは冬場が狙い目ですが、在庫は不安定ですね。

成城石井やカルディにほうとう麺は売っているのか調査

こだわりの食材を扱う成城石井では、一般的なスーパーには置いていない「産地直送」や「無添加」のほうとう麺が販売されていることがあります。成城石井で扱われている麺は、小麦の香りが強く、コシがしっかりしている高品質なものが多いのが特徴です。

価格は少し高め(1パック500円〜800円程度)に設定されていますが、ワンランク上のほうとうを楽しみたい方にはぴったりです。特に、山梨県内の老舗製麺所と提携した商品が並ぶこともあります。

一方、カルディ(KALDI)については、残念ながら「ほうとうの生麺」を常設している店舗はほとんどありません。カルディは輸入食品や乾物がメインのため、もしあるとしても「乾麺タイプ」がたまにスポットで入荷する程度です。麺を探すなら成城石井の方が可能性は高いでしょう。

高級スーパーならではの厳選ほうとう麺

成城石井などの高級スーパーで販売されているほうとう麺は、原材料に国産小麦100%を使用しているものが多いです。煮込んでも形が崩れにくく、最後までモチモチとした食感を維持できるのが魅力です。

また、化学調味料不使用の味噌スープがセットになっていることも多く、健康意識の高い方にも選ばれています。ただし、入荷数が限られているため、夕方に行くと売り切れていることも珍しくありません。

「せっかく高い交通費を払って買いに行ったのに、在庫がなかった」となっては悲しいですよね。そのため、最初から送料無料の通販を利用して、自宅に届けてもらうのが最もスマートな買い方と言えます。Amazonや楽天なら、成城石井で扱うレベルの高級麺もすぐに見つかります。

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成城石井の麺は絶品ですが、在庫確認が必要です。

ダイソーやセリアなど100均でほうとう麺は買える?

結論から申し上げますと、ダイソーやセリアなどの100円ショップで「ほうとうの生麺」を見つけるのは非常に困難です。100均の食品コーナーにあるのは、主に日持ちのする乾麺(うどん、そば、パスタ)が中心だからです。

ただし、100均の中でも食品の取り扱いが豊富な店舗や、地域限定の品揃えがある店舗では、稀に「乾麺タイプのほうとう」が100円(税込108円)で販売されていることがあります。1食分ずつ小分けにされているものが多く、一人暮らしの方には便利かもしれません。

しかし、ほうとう最大の特徴である「煮込みによるとろみ」や「生麺のモチモチ感」を期待すると、100均の乾麺では少し物足りなさを感じるかもしれません。本格的な味を求めるなら、やはり製麺所直送の麺を選ぶべきでしょう。

100均で買える「ほうとう作り」に便利なアイテム

麺そのものは見つからなくても、100均にはほうとう作りをサポートする便利な道具がたくさんあります。例えば、厚みのあるカボチャを楽にカットできる包丁研ぎや、煮込み料理に欠かせない落とし蓋などが挙げられます。

また、ほうとうを小分けにして冷凍保存するための保存容器や、ジッパー付きバッグも充実しています。麺を通販でまとめ買いし、100均の容器で小分け保存するのが、最もコスパ良くほうとうを楽しむライフハックです。

結局のところ、麺は品質重視で通販で購入し、副資材を100均で揃えるのが一番賢いやり方です。安さだけで選んで味を損なうよりは、確かな品質の麺を取り寄せましょう。

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100均では麺よりも調理器具を揃えるのが吉です!

業務スーパーのほうとう麺はコスパ最強?在庫をチェック

節約志向の方に強い味方の業務スーパー。ここでは、大容量の「ほうとう麺」や「平打ちうどん」が驚きの低価格で販売されていることがあります。業務スーパーの麺は、1kg近い大袋に入っていることもあり、家族が多い家庭には最適です。

ただし、業務スーパーで販売されているのは「冷凍麺」または「チルド麺」が主流です。「ほうとう」という名前で売られていない場合でも、「平打ちうどん(きしめんより厚みがあるもの)」として販売されているものを代用しているファンも多いようです。

しかし、本場山梨のほうとう麺とは製法が異なる場合があるため、あの独特のドロッとしたスープを再現するには、やはり打ち粉のついた「専用麺」を探す必要があります。業務スーパーの麺はあくまで「日常使いのうどん」として捉えるのが良いでしょう。

業務スーパーでの探し方のコツ

業務スーパーの店内は商品が所狭しと並んでいるため、見つけるのが大変です。まずは冷凍コーナーの「うどん・麺類」の棚をチェックしましょう。次に、冷蔵(チルド)コーナーにある、1玉ずつ売られているうどんの横を確認してください。

時期によっては「ほうとう風」という名前のスープ付きセットが入荷することもありますが、定番商品ではないため、出会えたらラッキーという感覚でいるのが無難です。

もし「どうしても今日ほうとうが食べたい!」という強いこだわりがあるなら、在庫が不確かな業務スーパーを何軒も回るより、Amazonや楽天でポチッとしてしまうのが最短ルートです。通販なら、翌日や翌々日には本場の味が自宅に届きます。

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大容量で安いですが、本場の味とは少し違うかも…?

コンビニでほうとう麺は買える?セブン・ローソン・ファミマを調査

身近で便利なコンビニエンスストアですが、ほうとう麺の取り扱いは「地域」と「季節」に大きく左右されます。山梨県内や隣接する長野・静岡・東京の一部のコンビニでは、冬になるとレンジで温めるタイプの「完成品ほうとう」が並びます。

しかし、私たちが探している「生のほうとう麺(具材なし)」がコンビニの棚に並ぶことは極めて稀です。セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートのいずれにおいても、チルド麺コーナーにあるのは一般的なうどん、そば、ラーメンが主流です。

「どうしても今すぐコンビニで買いたい」という場合は、代用品として「鍋焼きうどん」や「極太うどん」を選ぶしかありませんが、やはりほうとう特有の食感とは異なります。もし本格的な麺を求めているのであれば、コンビニよりも品揃えの安定しているネット通販の利用を強くおすすめします。

コンビニで見つかる「ほうとう」に関連した商品

コンビニでほうとうを味わうなら、麺単品を探すよりも「レンジ調理のチルド麺」や「冷凍食品」をチェックするのが現実的です。セブンイレブンでは、冬季限定で有名店が監修したほうとうが発売されることがあり、その再現度の高さが話題になります。

また、ローソンやファミマでも、地域限定でカボチャや野菜が入ったほうとう風のスープが販売されることがあります。これらは手軽で非常に美味しいのですが、一食あたりの単価が600円〜800円と高めなのが難点です。

家族全員でたっぷりとほうとうを楽しみたい場合は、やはりAmazonなどで麺をまとめ買いし、自宅で大きな鍋を囲んで作るのが最も経済的で、満足度も高い方法です。通販なら、名店の麺を安価にストックしておくことが可能です。

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コンビニは完成品がメイン。麺だけなら通販が最強です。

百貨店(デパ地下)のほうとう麺はどこがおすすめ?

三越、伊勢丹、高島屋といった有名百貨店の「デパ地下」には、全国各地の名産品が集まるコーナーがあります。ここでは、スーパーではなかなかお目にかかれない山梨県の老舗製麺所が作る「極上ほうとう麺」を見つけることができます。

百貨店で扱われるほうとう麺は、パッケージも上品で、保存料を極力抑えた生麺タイプが中心です。特に、山梨県産の小麦を使用したものや、石臼挽きの粉を使ったこだわり麺など、味にうるさいグルメな方も納得の品質です。

ただし、百貨店は「山梨フェア」などの物産展開催時以外は、常設の在庫が少ないのが一般的です。せっかく足を運んでも「今は入荷していない」と言われてしまう可能性もあるため、確実に入手したい方は注意が必要です。

デパ地下でほうとう麺を買うメリットとデメリット

百貨店で買う最大のメリットは、その「信頼性」です。バイヤーが厳選した商品のみが並ぶため、どれを選んでもハズレがなく、贈り物としても重宝します。また、麺に合う特別な味噌がセットになっていることも多いです。

一方で、デメリットは価格の高さとアクセスの手間です。デパートまでの往復の時間や駐車場代を考えると、1パックの麺を買うために多大なコストがかかってしまいます。

賢い消費者は、デパ地下で味の好みを確認した後、同じブランドの麺をネット通販で定期購入しています。通販なら重い麺を持ち運ぶ必要もなく、ポイントも貯まるため、圧倒的にコスパが良いのです。

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贈答用ならデパ地下、自宅用なら通販が賢い選択ですね。

ドン・キホーテ(ドンキ)でほうとう麺は売っている?

「何でも揃う」イメージのドン・キホーテ。食料品を強化している「メガドンキ」であれば、ほうとう麺を扱っている可能性が十分にあります。ドンキの魅力は、何といってもその驚安価格です。

ドンキでは、メーカーの過剰在庫や季節外れの商品が格安で販売されることがあり、運が良ければ山梨県産の本格ほうとう麺が定価の半額近くで手に入ることも。冷ケースの麺コーナーを隅々までチェックしてみてください。

ただし、ドンキの品揃えは非常に流動的です。「昨日あったものが今日はもうない」ということが日常茶飯事なので、定番商品として常にほうとう麺が置いてあるわけではありません。お出かけのついでにチェックする程度が良いでしょう。

ドンキで代用できる「ほうとう」向け食材

もしドンキにほうとう麺がなかったとしても、諦めるのはまだ早いです。ドンキには大容量の「冷凍うどん(きしめんタイプ)」や、煮込み料理に最適な「インスタント用太麺」が格安で売られています。

これらをベースにして、ドンキ自慢のプライベートブランド「情熱価格」の味噌や、冷凍のカボチャを組み合わせれば、格安で「ほうとう風煮込み」を作ることができます。

しかし、本物のほうとうが持つ「小麦の旨みが溶け出したとろみ」は、やはり専用麺でしか味わえません。偽物で妥協して後悔するよりも、通販で本場の麺を取り寄せて、最高のほうとう体験をすることをおすすめします。

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ドンキは安さが魅力!でも在庫の安定感は通販に負けます。

山梨県外でほうとう麺を手に入れる!アンテナショップの活用法

山梨県外にお住まいで、どうしても店舗で本場のほうとう麺を買いたいなら、山梨県のアンテナショップに行くのが確実です。例えば、東京・日本橋にある「富士の国やまなし館」などでは、現地でしか買えない人気店の麺がズラリと並んでいます。

アンテナショップの良いところは、麺の種類が豊富なだけでなく、ほうとうに欠かせない「すりだね(山梨の辛味調味料)」や、特定の農家で作られた特別な味噌なども一緒に手に入ることです。

スタッフの方に「どの麺が一番煮崩れしにくいですか?」といった相談ができるのも、対面販売ならではのメリットですね。まさに山梨旅行気分で買い物を楽しむことができます。

アンテナショップに行く前に知っておきたいこと

アンテナショップは非常に便利ですが、やはり大都市圏にしか店舗がないのが弱点です。地方にお住まいの方がわざわざ東京や大阪のアンテナショップまで行くのは、時間も交通費もかかりすぎてしまいます。

また、人気の商品は入荷日に即完売してしまうことも珍しくありません。「せっかく行ったのに目当ての麺がなかった」というリスクを考えると、やはり24時間いつでも注文できるオンラインショッピングが最強です。

楽天市場やYahoo!ショッピングには、アンテナショップで扱っているのと同等の、あるいはそれ以上の種類のほうとう麺が出品されています。送料を考えても、トータルでは通販の方が安上がりになるケースが多いですよ。

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アンテナショップは種類豊富!でも遠い方は通販一択です。

ドラッグストアでほうとう麺は売ってる?ウエルシア・スギ薬局を調査

最近では食料品の取り扱いが非常に充実しているウエルシア、スギ薬局、コスモスといった大手ドラッグストア。ここではほうとう麺が売られているのでしょうか。

調査の結果、一部の大型ドラッグストアでは、日持ちのする「乾麺タイプ」のほうとうや、冷凍コーナーに「うどん」としての取り扱いは確認できました。しかし、打ち粉のついた本格的な「生ほうとう麺」を置いている店舗は非常に稀です。

ドラッグストアの麺コーナーは、主にうどん、そば、冷やし中華といった「売れ筋の定番品」に絞られているため、ほうとうのような少し特殊な麺を常備する余裕がないのが現状です。

ドラッグストアでほうとう麺を探す際の注意点

もしドラッグストアで見つかったとしても、それは「ほうとう風」の細い平打ち麺であることが多いです。本来のほうとうは、幅が1cm以上あり、厚みもしっかりしているのが特徴ですが、ドラッグストアの商品は汎用性を重視して薄く作られていることがあります。

これでは煮込んだ際にすぐに麺が切れてしまい、あのドロッとした食べ応えを再現することができません。「せっかく作ったのに麺がボロボロになってしまった」という失敗を避けるためには、やはり専用の厚手な麺を選ぶべきです。

結論として、ドラッグストアは日常の味噌や野菜を買う場所と割り切り、肝心の麺については、評価の高い通販ショップから厳選した一品を取り寄せるのが、失敗しないほうとう作りのコツです。

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薬局では乾麺が見つかるかも。でも食感は本格麺に勝てません。

ほうとう麺の代用品として使える麺5選!どうしても見つからない時は?

お店を何軒回ってもほうとう麺が見つからない…でも、どうしても今日のうちにほうとうが食べたい!そんな時のために、スーパーで買える代用麺をご紹介します。

1. きしめん(生・乾):最も一般的な代用品ですが、少し薄いので煮込みすぎに注意が必要です。
2. 極太うどん:厚みがあるため、食べ応えはほうとうに近くなります。
3. ひもかわうどん:群馬の名産ですが、幅広な見た目はほうとうにそっくりです。
4. おっきりこみ麺:これも北関東の煮込み麺なので、性質はほうとうに非常に近いです。
5. 餃子の皮(太切り):意外かもしれませんが、餃子の皮を太く切って煮込むと、モチモチした食感がほうとうに近い味わいになります。

代用麺を使う時の「ほうとうらしく」見せるテクニック

代用麺を使う際に最も足りないのは、スープの「とろみ」です。本物のほうとう麺には打ち粉(小麦粉)がたっぷりついていますが、代用麺(特に茹で麺)にはついていません。

そのため、代用麺を入れる前に、スープに少量の小麦粉や片栗粉を溶かし入れたり、カボチャの一部を意図的に煮溶かしたりすることで、本物に近いとろみを再現することができます。

しかし、どれだけ工夫しても、やはり「ほうとう専用麺」が生み出す独自の風味と一体感には及びません。一度本物の麺を通販で食べてしまうと、代用麺には戻れなくなるほど。ぜひ、コスパ最強の通販サイトで一度本場の麺を注文してみてください。

代用麺 再現度 特徴
きしめん ★★☆☆☆ 薄くて火通りが早いが、とろみ不足
おっきりこみ ★★★★☆ 最もほうとうに近く、煮込みに強い
極太うどん ★★★☆☆ 噛み応えはあるが、見た目が違う

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代用もアリですが、やっぱり専用麺のとろみが恋しくなります。

ほうとう麺を通販で買うならどこがおすすめ?楽天・Amazonを比較

店舗を回ってもなかなか見つからないほうとう麺ですが、ネット通販であれば一年中、本場の味を安定して手に入れることができます。特に利用者数が多い楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングの3大サイトは、品揃えが非常に充実しています。

楽天市場の魅力は、山梨県の製麺所が直接出店しているケースが多いことです。「訳あり」のお得な大容量パックや、期間限定のポイント還元を利用すれば、実質的にスーパーで買うよりも安く手に入ることも少なくありません。

一方、Amazonは配送スピードが圧倒的です。「明日ほうとうが食べたい!」と思い立った時に注文すれば、最短翌日には手元に届く利便性は他には代えられません。各サイトの特徴を理解して、自分に合った方法で賢く購入しましょう。

通販サイトご活用ガイド!失敗しない選び方

通販でほうとう麺を選ぶ際は、まず「麺のタイプ(生・半生・乾麺)」をチェックしましょう。生麺は賞味期限が短いですが、食感は最高です。備蓄も兼ねるなら半生や乾麺タイプが適しています。

次に注目すべきは「スープの有無」です。ほうとう専用の味噌は、一般の味噌よりも出汁が効いていて濃厚なものが多いため、初めての方はスープ付きセットを選ぶのが無難です。

レビュー件数が多く、評価が4.0以上の商品を選べば、味や品質で失敗するリスクはほとんどありません。重いカボチャや野菜は近所のスーパーで買い、メインの麺は通販で最高級のものを取り寄せるのが、最も贅沢でコスパの良い楽しみ方です。

通販サイト 強み おすすめの人
楽天市場 産地直送・ポイント還元 まとめ買い・お得に買いたい人
Amazon 配送スピード・1品から すぐに食べたい・手軽さ重視の人
Yahoo! PayPay連携・クーポン ソフトバンク・ワイモバユーザー

モモ
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通販なら重い荷物も玄関まで届くので本当に楽ですよ!

ほうとう麺の正しい保存方法!冷凍保存はできる?

通販でまとめ買いした際、気になるのが保存方法ですよね。ほうとうの生麺は水分量が多いため、常温放置は厳禁です。基本的には冷蔵庫(10℃以下)で保存し、パッケージに記載された期限内に食べきるようにしましょう。

もし期限内に食べきれない場合は、「冷凍保存」も可能です。麺を1食分ずつラップでぴっちりと包み、ジッパー付きの保存バッグに入れて空気を抜いてから冷凍庫へ入れます。これで約1ヶ月程度は美味しさを保つことができます。

解凍する際は、冷蔵庫に移して自然解凍するか、凍ったまま直接煮込みスープに入れても大丈夫です。ただし、凍ったまま入れる場合はスープの温度が下がるため、再沸騰するまでしっかり加熱するのがポイントです。

冷凍したほうとう麺を美味しく食べるコツ

冷凍保存した麺は、打ち粉が湿気を吸って固まりやすくなっています。スープに入れる直前に、軽く手でほぐしてから投入すると、麺同士がくっつかずに綺麗に仕上がります。

また、冷凍期間が長くなると乾燥して「冷凍焼け」を起こし、食感がボソボソになってしまうことがあります。美味しく食べるなら、冷凍後2週間以内を目安にするのがベストです。

「保存がきく」という安心感があるからこそ、通販でのまとめ買いも怖くありません。多めにストックしておけば、寒い日の夜や急な来客時にも、サッと本場のほうとうを出せるようになりますよ。

モモ
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小分け冷凍しておけば、いつでも山梨の味が楽しめます!

美味しいほうとうの作り方!プロが教える3つのコツ

ほうとう麺を手に入れたら、次は調理です。お店のような味を再現するためのコツを3つご紹介します。1つ目は「カボチャを2段階に分けて入れる」こと。半分は最初に入れて煮溶かし、スープにコクを出します。残りの半分は仕上げに入れて、形を残して具材として楽しみます。

2つ目は「打ち粉を落とさない」こと。前述した通り、この粉がスープに適度なとろみをつけ、麺とスープを一体化させます。もし粉が少なすぎる場合は、少量の小麦粉を足しても良いでしょう。

3つ目は「煮込みすぎない」こと。ほうとうは煮込み料理ですが、麺のコシを楽しみたいなら、パッケージ記載の茹で時間を守り、火を止めた後の余熱で味を染み込ませるのが理想的です。

ほうとうに入れるべきおすすめの具材リスト

ほうとうは「何をいれても良い」と言われるほど懐の深い料理です。基本のカボチャ、里芋、人参、大根、白菜、長ネギに加え、以下の具材もぜひ試してみてください。

豚バラ肉:脂の旨みが味噌スープを劇的に美味しくします。
油揚げ:スープをたっぷり吸い込み、噛むたびに旨みが溢れます。
きのこ類:しいたけ、しめじ、舞茸などを入れると、出汁の深みが一層増します。
ごぼう:香りと食感のアクセントになります。

これらの具材をスーパーで揃え、肝心の麺は通販で最高級のものを用意する。これが、家庭で究極のほうとうを作るための黄金ルートです。通販の麺は煮込んでも伸びにくい工夫がされているため、初心者でも失敗しにくいですよ。

モモ
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具だくさんにすれば、それだけで立派なご馳走になります!

ほうとう麺のカロリーや糖質は?ダイエット中でも大丈夫?

ボリューム満点のほうとうですが、ダイエット中の方はカロリーが気になりますよね。一般的なほうとう麺(生)のカロリーは、100gあたり約270〜290kcalです。一食分(約150g〜200g)に換算すると、麺だけで400〜600kcal程度になります。

これにカボチャや肉、味噌のカロリーが加わるため、一見すると高カロリーに思えます。しかし、ほうとうは一度に大量の野菜を摂取できるため、非常に栄養バランスに優れた健康食でもあります。

特にカボチャに含まれるビタミンや食物繊維、味噌の発酵パワーは美容と健康に効果的です。糖質が気になる方は、麺の量を少し減らし、その分キノコや白菜などの低カロリーな野菜を増やすことで、満足感を維持したままカロリーダウンが可能です。

ダイエット向けほうとうアレンジレシピ

ダイエット中なら、スープを少し薄味の味噌仕立てにし、生姜をたっぷり入れるのがおすすめです。生姜の成分が代謝を高め、体を芯から温めてくれます。また、豚肉を鶏むね肉や豆腐に変えることで、脂質を大幅にカットできます。

「食べたいけど太りたくない」という時こそ、野菜をたっぷり入れて、本物のほうとう麺を少量楽しむのが、ストレスなくダイエットを続ける秘訣です。

中途半端な代用麺でお腹を満たすよりも、通販で取り寄せた美味しい本物の麺を少しだけ味わう方が、精神的な満足度も高く、ドカ食い防止にもつながります。質の良い炭水化物を適量摂ることは、健康的なダイエットには欠かせません。

モモ
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野菜たっぷりにすれば、罪悪感なくお腹いっぱいになれますよ!

山梨の有名店「小作」や「不動」の麺は買える?

山梨県でほうとうと言えば、「甲州ほうとう 小作」や「ほうとう不動」といった超有名店を思い浮かべる方も多いでしょう。これらの名店の味に感動し、「あの麺を家でも食べたい!」と思うのは当然のことです。

嬉しいことに、これらの有名店は自社ブランドのほうとう麺を販売しています。特に小作は、店舗や公式オンラインショップのほか、山梨県内の主要駅やお土産物店でも広く取り扱われています。

不動のほうとうは、白くて太い独自の麺が特徴ですが、こちらも専用のお土産用パッケージが用意されています。これら有名店の麺を自宅で茹でれば、行列に並ぶことなく、あの感動の味を再現することが可能です。

名店の味を自宅で100%再現する方法

名店の麺を購入したら、ぜひレシピもその店流にこだわってみましょう。小作風にするなら、少し甘めの味噌と大きめの里芋、そしてゴロゴロしたカボチャを。不動風なら、よりシンプルに野菜の旨みを引き出したスープを意識してください。

もし山梨まで行く時間がなくても、Amazonや楽天の「山梨名産品」コーナーを探せば、これら名店の麺を扱っている代理店が見つかります。交通費をかけることを考えれば、通販での購入は非常にコスパが良いと言えます。

「あの時食べた思い出の味」を自宅の食卓で再現し、家族や友人を驚かせてみませんか?きっと、「これお店の味だ!」と喜んでもらえるはずです。

モモ
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名店の味がお家で食べられるなんて、最高に贅沢ですね!

まとめ:ほうとう麺はどこで売ってる?確実なのは通販!

ここまで、ほうとう麺の販売店について幅広く調査してきました。スーパーやコンビニ、ドラッグストア、百貨店など、様々な場所をチェックしましたが、結論としては以下のようになります。

近所のスーパー:冬期以外は在庫が不安定で、種類も少ない。
100均やコンビニ:生麺の取り扱いはほぼなく、代用品のみ。
アンテナショップや百貨店:品質は良いが、店舗が限られており手間がかかる。
通販サイト(Amazon・楽天):一年中、確実に、多種多様な本場の麺が手に入る。最もコスパが良くおすすめ

「ほうとう麺がどこにも売っていない!」と探し回る時間はもう終わりです。今すぐ通販サイトをチェックして、あなたの好みにぴったりの麺を見つけてください。美味しいほうとうがあれば、寒い冬も、そして元気を出したい暑い夏も、幸せな気分で過ごせること間違いなしです!

モモ
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最後までお読みいただきありがとうございました。素敵なほうとうライフを!

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