おからどこで売ってる？スーパーやコンビニなど販売店5選【完全攻略】

健康志向の高まりとともに、低糖質で高タンパクな「おから」が今、非常に注目を集めています。 しかし、いざ料理に使おうと思っても、「おからはスーパーのどこの売り場にあるの？」や「コンビニでも買えるの？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。

おからは豆腐を作る過程で出る副産物ですが、その栄養価の高さからダイエットや美容の強い味方として知られています。 最近では保存のきく「おからパウダー」も普及しており、用途に合わせて生おからと使い分けるのが賢い選択です。

この記事では、おからがどこで売っているのか、主要な販売店を徹底的に調査しました。 確実に手に入れるためのコツや、実は一番お得に買える意外な場所についても詳しく解説していきます。

読み終わる頃には、あなたにぴったりの「おから調達術」が見つかっているはずですよ！

おからはどこで売ってる？主な販売店5選を徹底調査

おからを探している方にとって、まず気になるのが「具体的にどこのお店に行けば買えるのか」という点ですよね。 おからは、大きく分けて「生おから」と「乾燥おから（おからパウダー）」の2種類がありますが、販売店によって取り扱い状況が大きく異なります。

一般的なスーパーマーケットはもちろんのこと、最近では健康食品への関心が高まっているため、意外な場所でも見かけるようになりました。 私たちが調査した結果、特におすすめの販売店5選は以下の通りです。

販売店カテゴリ	取り扱いタイプ	特徴
一般スーパー	生・乾燥両方	最も入手しやすく価格も安定
豆腐専門店	生おから	鮮度抜群で味が濃い、無料配布も
業務スーパー	乾燥（大容量）	圧倒的なコスパで大量消費に最適
ネット通販	乾燥パウダー	種類が豊富で、超微粉末タイプも選べる
ドラッグストア	おからパウダー	ダイエット食品コーナーに常備

生おからを求めるならお豆腐コーナーが基本ですが、日持ちがしないため、夕方には売り切れてしまうことも珍しくありません。 一方で、保存性を重視するなら、Amazonや楽天などのネット通販を利用するのが今の時代のスタンダードです。

通販なら重い荷物を運ぶ手間もありませんし、まとめ買いをすることで1袋あたりの単価を大幅に下げることが可能です。 忙しい現代人にとって、通販での購入はタイパ（タイムパフォーマンス）とコスパを両立させる最強の手段と言えるでしょう。

まずは近所のスーパーをチェックしつつ、納得のいく品質や価格を求めるなら、ネットショップのラインナップを比較することをおすすめします。

スーパーマーケットのおから売り場はどこ？

スーパーにおからを買いに行った際、「あれ？どこにあるんだろう？」と迷った経験はありませんか？ おからは非常にデリケートな食材であるため、配置される場所はほぼ決まっています。

基本的には「豆腐・納豆コーナー」の一角に置かれていることがほとんどです。 具体的には、豆腐のパックが並んでいる棚の隅や、油揚げ・がんもどきといった練り物製品の近くを探してみてください。

もし生おからが見当たらない場合は、以下のポイントをチェックしてみましょう。

• 豆腐コーナーの最下段：目立たない場所にひっそりと置かれていることがあります。
• 健康食品・ダイエットコーナー：おからパウダー（乾燥タイプ）はこちらにある場合が多いです。
• 小麦粉・製菓材料コーナー：パン作りやお菓子作り用のおからパウダーがここに並ぶこともあります。

スーパーでの価格帯は、生おから1パック（200g〜300g）で50円から100円程度と非常にリーズナブルです。 中には、豆腐メーカーがサービス品として格安、あるいは「ご自由にお持ち帰りください」と提供している店舗もあります。

しかし、スーパーの生おからは賞味期限が2〜3日と極めて短いため、在庫を絞っている店舗も少なくありません。 「せっかく行ったのに在庫がなかった」というリスクを避けるなら、やはり在庫が安定している通販でのまとめ買いが効率的です。

最近のスーパーでは、プライベートブランド（PB）からおからパウダーが発売されていることも多いので、日持ちを気にする方はそちらも併せて探してみてください。

イオンやイトーヨーカドー、ライフといった大手スーパーであれば、お豆腐コーナーの冷蔵ケースをまずは確認するのが王道ルートとなります。

コンビニエンスストアでおからは手に入るのか？

「今すぐおからを使いたい！」という時に、24時間営業のコンビニで買えたら便利ですよね。 結論から言うと、セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンなどの主要コンビニでの「生おから」の取り扱いは非常に稀です。

コンビニは商品の回転率を重視するため、賞味期限が短く需要が限定的な生おからを常備しているケースは少ないのが現状です。 ただし、全く手に入らないわけではありません。

コンビニで探すべきは「加工品」や「乾燥タイプ」です。

コンビニ名	期待できる商品	備考
セブンイレブン	おからの煮物（チルド惣菜）	「お母さん食堂」的な惣菜コーナーにあり
ローソン	低糖質おからクッキー	ナチュラルローソンなどの健康菓子コーナー
ファミリーマート	おからパウダー（一部店舗）	調味料や小麦粉の並びにある可能性あり

特にローソン（特にナチュラルローソン）では、ダイエット中の方をターゲットにした「おからチップス」や「おから入りパン」など、加工された状態での販売が充実しています。 素材としての「おから」が欲しい場合、コンビニで探すのは少し効率が悪いかもしれません。

「料理の材料としてのおから」が必要な方は、コンビニを回る時間を使ってスマホからネット通販でポチッとする方が、結果として早く、そして安く手に入れられる可能性が高いです。

深夜や早朝にどうしても必要になった場合は、お惣菜のおからをリメイクするという裏技もありますが、やはり基本はスーパーか通販での購入がおすすめです。

ドラッグストアやディスカウントストアの在庫状況

意外と穴場なのが、マツモトキヨシ、ウエルシア、スギ薬局といった大型のドラッグストアです。 ドラッグストアでは、近年の糖質制限ダイエットブームを受けて、おから関連商品の取り扱いが急増しています。

ドラッグストアで販売されているのは、主に「おからパウダー」です。 健康食品コーナーやサプリメントの近く、あるいはプロテインなどが置かれているエリアに並んでいることが多いです。

また、ドン・キホーテなどのディスカウントストアもチェックする価値があります。 ドンキでは、大容量のおからパウダーが驚きの安さで売られていることがあり、家計の強い味方になります。

• マツモトキヨシ：管理栄養士推奨の健康志向なおからパウダーを置いている店舗がある。
• ウエルシア：食品併設店が多く、豆腐コーナーに生おからが置かれていることもある。
• ドン・キホーテ：驚安価格でキロ単位のおからパウダーが見つかることも。

これらの店舗のメリットは、ポイント還元率が高いことや、他の日用品と一緒にまとめ買いができる点です。 しかし、おからパウダーの品質（粒子の細かさなど）にこだわりたい場合、店舗の限られたラインナップでは満足できないこともあるでしょう。

「お菓子作りに使いたいから、小麦粉のように細かい超微粉末タイプが欲しい」といった具体的な要望があるなら、専門的な比較ができる通販サイトでユーザーレビューを見ながら選ぶのが失敗しないコツです。

ドラッグストアに行く際は、ついでにチェックする程度にとどめ、本腰を入れて探すなら専門店やネットを活用しましょう。

豆腐専門店や商店街のお豆腐屋さんの魅力

おからの真髄を味わいたいなら、やはり町のお豆腐屋さん（豆腐専門店）に勝るものはありません。 スーパーに並んでいる大量生産のおからとは違い、職人が丹精込めて作った豆腐から出るおからは、大豆の旨味が強く残っています。

お豆腐屋さんでおからを購入するメリットは、何といってもその「鮮度」と「価格」です。

多くの個人経営の豆腐店では、おからはあくまで「おまけ」のような扱いです。 そのため、一袋にパンパンに詰まったおからが30円〜50円という破格で売られていたり、「豆腐を買ってくれた人には無料」で配っていたりすることもあります。

ただし、お豆腐屋さんで購入する際にはいくつか注意点もあります。

• 開店直後が狙い目：豆腐作りは早朝に行われるため、新鮮なおからは朝一番に並びます。
• マイバッグを持参：簡易的なビニール袋に入れてくれることが多いので、漏れないように注意が必要です。
• 保存方法を聞く：職人さんに直接、その日のおすすめの食べ方や保存のコツを聞けるのは専門店ならではの特権です。

「昔ながらの卯の花を作りたい」「豆乳の香りがする美味しいおからサラダを食べたい」という方は、ぜひ近所の商店街を探してみてください。

ただし、最近では町のお豆腐屋さんも減少傾向にあります。 近くにお店がない場合は、無理をして探すよりも、通販で高品質な国産大豆を使用したおからパウダーを取り寄せる方が、結果的に美味しい料理への近道になります。

「新鮮な生おから」は専門店で、「手軽で高品質なおから」は通販で、という使い分けが現代の賢いおからライフと言えるでしょう。

ネット通販（Amazon・楽天・Yahoo!）がコスパ最強な理由

おからを賢く、そしてお得に手に入れたいのであれば、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手ネット通販サイトの活用は避けて通れません。 なぜ実店舗よりもネット通販がコスパ最強と言われるのか、それには明確な理由がいくつかあります。

まず第一に、圧倒的な「比較のしやすさ」です。 スーパーの棚には1種類か2種類しかおから製品が並んでいないことがほとんどですが、通販サイトでは数百種類以上の製品から、容量・価格・品質を瞬時に比較して選ぶことができます。

特に注目すべきは、業務用サイズやまとめ買いによる単価の安さです。 毎日おからを摂取する習慣がある方にとって、1袋あたりの価格が実店舗の半額以下になるケースも珍しくありません。

通販サイト	主なメリット	おすすめの購入スタイル
Amazon	配送が非常に速い	定期おトク便でさらに5〜10%OFF
楽天市場	ポイント還元率が高い	お買い物マラソン等のイベント時にまとめ買い
Yahoo!ショッピング	PayPayポイントが貯まる	ソフトバンク・ワイモバイルユーザーに最適

さらに、通販でしか手に入らない「超微粉末タイプ」のおからは、小麦粉の代わりとしてお菓子作りやパン作りに最適で、ダマになりにくく滑らかな仕上がりを約束してくれます。 こうした高品質な製品が、玄関先まで届く便利さは、忙しい現代人にとって何物にも代えがたい価値があります。

「重い袋を何個も抱えて帰る手間」や「品切れで何軒もハシゴする時間」を考えれば、通販での購入が結果的に最も安上がりでスマートな選択と言えるでしょう。 送料を無料にするために、プロテインや他の健康食品と一緒に注文するのも賢いテクニックです。

まずは、現在開催されているセールやポイントアップキャンペーンをチェックして、一番お得なショップを見つけてみてくださいね。

生おからと乾燥おから（おからパウダー）の違いと選び方

おからを購入する際に迷うのが、「生タイプ」か「乾燥タイプ（おからパウダー）」かという点です。 これらは単に水分量の違いだけでなく、料理の仕上がりや保存性、栄養の密度においても大きな差があります。

生おからは、豆腐を作った後にそのままパッキングされたもので、水分を約70〜80%含んでいます。 しっとりとした質感と、大豆本来の豊かな風味が最大の特徴で、伝統的な「卯の花の煮物」や、ボリューム満点のおからハンバーグ、おからサラダに最適です。 ただし、賞味期限が非常に短いため、買ってきたらすぐに使い切るか、冷凍保存する必要があります。

一方、乾燥おからは生おからを乾燥させて粉末状にしたもので、水分がほとんどありません。 非常に日持ちが良く（数ヶ月単位）、常温で保存できるのが最大のメリットです。

生おからと乾燥おからの特徴比較

比較項目	生おから	乾燥おから（パウダー）
保存期間	冷蔵で2〜3日	常温で約半年
食感	しっとり、ホクホク	サラサラ、滑らか
主な用途	煮物、ハンバーグ、サラダ	お菓子作り、ヨーグルトに混ぜる
価格帯	非常に安価（数十円〜）	生よりは高めだがコスパ良好

選び方のポイントとしては、「今日すぐに煮物を作りたいなら生おから」、「毎日手軽に食事にプラスしたいなら乾燥パウダー」という基準で選ぶのが正解です。 最近では、乾燥パウダーを水で戻して生おからのように使うこともできますが、やはり大豆の香りは生の方が一段上です。

もし、どちらか一方だけを常備しておくなら、汎用性が高く腐敗の心配がないおからパウダーが圧倒的に便利です。 通販サイトには、水戻ししても美味しい「粗挽きタイプ」のパウダーも販売されているので、用途に合わせて最適なものを見つけてください。

おからパウダーの粒子の細かさによる使い分け術

おからパウダーを購入する際、パッケージに「微粉末」「粗挽き」といった表記があるのを見たことはありませんか？ 実は、この粒子の細かさこそが、おから料理の成功を左右する重要な鍵なのです。

粒子の細かさは大きく分けて「微粉末（150メッシュ以上）」「普通粉末」「粗挽き」の3種類に分類されます。 それぞれの特徴を理解することで、おから特有の「パサつき」や「ザラつき」を抑えた、プロのような仕上がりに近づくことができます。

• 微粉末（超微粉）：小麦粉と変わらないほどサラサラ。お菓子作り（クッキーやケーキ）に使ってもおから感が出にくく、飲み物に混ぜても違和感がありません。
• 普通粉末：おからパウダーの標準的な細かさ。つなぎとしてハンバーグに入れたり、揚げ物の衣にしたりするのに適しています。
• 粗挽き：水分を含ませると生おからに近い質感になります。卯の花やサラダなど、おからそのものの食感を楽しみたい料理に向いています。

特に「ダイエットのためにヨーグルトやコーヒーに入れて食べたい」という方は、絶対に微粉末タイプを選ぶべきです。 粗いタイプだと、口の中でザラザラとした違和感が残り、挫折の原因になってしまうからです。

通販サイトでは「粒子150メッシュ以下」といった詳細なスペックが記載されていることが多いため、実店舗で購入するよりも自分の目的に合った粒子感のものを選び出すことができます。

「せっかく買ったのに使いにくい」という失敗を防ぐためにも、購入前には必ず粒子のサイズをチェックしましょう。 お菓子作りをメインにするなら、まずは「超微粉末」と謳われている商品から試してみるのが安心です。

ダイエットに最適！おからの栄養成分と驚きの効果

おからが「ダイエットの最強食材」として君臨し続けているのには、科学的な裏付けがあります。 その最大の魅力は、驚異的な「食物繊維量」と「低糖質」の両立にあります。

おからの約半分は食物繊維（不溶性食物繊維）でできています。 これは、ゴボウの約2倍、レタスの約9倍という圧倒的な数値です。 食物繊維は腸内環境を整えるだけでなく、お腹の中で水分を吸って膨らむ性質があるため、少ない食事量でも強い満腹感を得られ、食べ過ぎを自然に防ぐ効果があります。

成分（100g中）	おから（生）	白米（比較用）	期待できる効果
エネルギー	111 kcal	156 kcal	摂取カロリーの抑制
糖質	2.3 g	35.6 g	血糖値の急上昇を抑える
食物繊維	11.5 g	0.3 g	便秘解消・デトックス
タンパク質	6.1 g	2.5 g	筋肉維持・代謝アップ

さらに、大豆イソフラボンやサポニンといった美容成分も豊富に含まれています。 これらは女性ホルモンのバランスを整えたり、抗酸化作用によって肌の老化を防いだりと、綺麗に痩せたい女性にとって欠かせない成分です。

また、おからに含まれるレシチンは、血管を掃除し、中性脂肪を減らす手助けをしてくれるため、健康診断の結果が気になる方にも積極的に摂っていただきたい食材です。

「ただ痩せるだけでなく、健康的に美しくなりたい」と願うなら、毎日の白米の一部をおからに置き換える「おからダイエット」は、最も理にかなった方法の一つと言えます。 まずは1日スプーン1杯のおからパウダーから始めて、その驚きの体感を得てみてください。

おからの保存方法！冷凍保存のコツと賞味期限

生おからを手に入れた際、一番の悩みは「日持ちがしないこと」ですよね。 おからは水分とタンパク質が豊富であるため、非常に雑菌が繁殖しやすく、冷蔵庫に入れていても2〜3日で糸を引いたり異臭がしたりすることがあります。

そこで重要になるのが、鮮度を保つための正しい保存テクニックです。 一番のおすすめは「冷凍保存」ですが、ただ冷凍庫に入れるだけではなく、解凍後の使いやすさを考えた一工夫が必要です。

生おからを冷凍する際は、以下の手順で行いましょう。

1. 100g〜200gずつの小分けにする：1回に使う分量ごとに分けることで、必要な分だけを解凍できます。
2. 平らにしてラップで包む：厚みをなくすことで解凍が速くなり、また冷凍庫の場所も取りません。
3. 空気を抜いてジップ付きの保存袋に入れる：酸化を防ぐため、しっかり空気を押し出しましょう。

冷凍した場合の賞味期限は、約1ヶ月が目安です。 これ以上長く保存すると「冷凍焼け」によって風味が落ちてしまうので注意してください。

さらに、上級者のテクニックとして「空炒り（からいり）」してから保存する方法もあります。 フライパンで水分を飛ばすように軽く炒めておくと、保存性がさらに高まり、解凍後にそのままサラダなどに振りかけることができるようになります。

「保存の手間が面倒だな」と感じる方は、最初から乾燥されている「おからパウダー」を常備するのがベストです。 パウダーならチャックを閉めて冷暗所に置いておくだけで、いつでも使いたい時にサッと取り出せます。

忙しい日々の中で、無理なくおからを取り入れるためには、自分のライフスタイルに合った保存の形を見つけることが継続の秘訣です。

毎日食べたい！おからの簡単＆人気レシピ3選

おからを手に入れたら、まず試してほしいのが定番かつアレンジ自在なレシピです。 おからはそのままだと少しパサつきがちですが、水分や油分と上手に組み合わせることで、驚くほどしっとりと、そして満足感のある逸品に生まれ変わります。

ここでは、初心者の方でも失敗しにくく、家族からも「また作って！」と言われること間違いなしの厳選レシピ3選をご紹介します。 どれも短時間でパパッと作れるものばかりですので、ぜひ今日の献立に取り入れてみてください。

黄金比で作る「究極の卯の花（おからの煮物）」

まずは王道の「卯の花」です。 パサパサになりがちな卯の花を、しっとりジューシーに仕上げるコツは、多めの「だし汁」と「油」にあります。

• 材料：生おから200g、鶏もも肉50g、人参1/4本、油揚げ1/2枚、長ねぎ少々、サラダ油大さじ1
• 調味料：だし汁300ml、醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1

作り方は簡単です。フライパンに油を熱し、具材を炒めたらおからを投入。 全体に油が回ったら調味料とだし汁を一気に入れ、水分が少し残る程度まで弱火で煮詰めるだけです。 「ちょっと水分が多いかな？」と思うくらいで火を止めるのが、冷めた後もしっとり美味しく食べる秘訣です。

ポテサラ風！「おからのクリーミーサラダ」

ジャガイモの代わりに「おから」を使うことで、糖質を大幅にカットしたヘルシーサラダです。 おから特有の香りが苦手な方でも、マヨネーズと合わせることで驚くほど食べやすくなります。

生おから（または水戻ししたパウダー）に、きゅうり、ハム、玉ねぎを混ぜ、マヨネーズ、酢、塩コショウ、そして少々の「豆乳」を加えて和えるだけ。 豆乳を加えることで、本物のポテトサラダのようなクリーミーな口当たりになります。

小麦粉不要！「おから100%のふわふわパンケーキ」

ダイエット中のおやつに最適なのが、おからパウダーを使ったパンケーキです。 微粉末タイプのおからパウダーを使うと、まるでお店のようなふわふわ食感に仕上がります。

おからパウダー30g、卵1個、ラカント（甘味料）大さじ1、ベーキングパウダー少々、そして牛乳（またはアーモンドミルク）を加えて混ぜて焼くだけ。 小麦粉を一切使わないため、食後の血糖値上昇を抑えられ、罪悪感なくスイーツを楽しむことができますよ。

これらのレシピに必要な材料も、通販でまとめ買いした「おからパウダー」があれば、思い立った時にすぐに作れるのが嬉しいポイントです。

おからを使った糖質オフスイーツの作り方

甘いものが大好きだけど、カロリーや糖質が気になる……そんな方の強い味方が「おからスイーツ」です。 おからは加熱するとさらに水分を吸収して膨らむため、少量でもお腹がいっぱいになり、ダイエット中の間食にはこれ以上ない食材です。

本格的なおからスイーツを美味しく作るための最大のコツは、「おからの粒子」と「甘味料の選び方」にあります。 おから独特の豆臭さを消すために、ココアパウダーやシナモン、バニラエッセンスなどの香りを活用するのがプロの技です。

しっとり濃厚！おからブラウニーのレシピ

バターや小麦粉を使わずに作る、驚くほど濃厚なブラウニーをご紹介します。

1. ボウルにおからパウダー（微粉末）50g、純ココア30g、ラカント40gを入れ、よく混ぜます。
2. そこに卵2個、豆乳100mlを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
3. 耐熱容器に流し入れ、600Wのレンジで4〜5分加熱すれば完成です。

たったこれだけで、チョコの風味が濃厚な本格スイーツが出来上がります。 冷蔵庫で一晩寝かせると、生地が落ち着いてさらにしっとり感が増し、おからとは思えない贅沢な味わいになります。

おからスイーツを失敗させない3つのポイント

ポイント	詳細	理由
微粉末を使用	150メッシュ以上のパウダー	ザラつきを抑え、口溶けを良くするため
しっかり吸水	混ぜた後に5分ほど置く	おからが水分を吸い、生地が安定するため
香りの活用	バニラやココアを多めに	大豆特有の香りをマスキングするため

「ダイエットは我慢」という常識を覆してくれるのが、おからスイーツの素晴らしさです。 最近はネット通販でも、すでにおからで作られた「低糖質クッキー」や「おからドーナツ」が人気商品としてランクインしています。

自分で作るのが面倒な時は、こうした市販の「プロが作ったおからスイーツ」を取り寄せてみるのも、ダイエットを長続きさせる賢い方法です。 まずは自分に合ったスタイルで、美味しく楽しく糖質オフを続けていきましょう。

おからハンバーグをふわふわに仕上げる黄金比

おからを使ったメインディッシュとして不動の人気を誇るのが「おからハンバーグ」です。 肉の量を減らしておからに置き換えることで、カロリーを抑えつつ食物繊維を摂取できる優れたメニューですが、「パサついて美味しくない」という失敗談もよく耳にします。

おからハンバーグを、まるでお店のようなジューシーでふわふわな食感にするためには、おからと肉の「黄金比率」を守ることが何よりも大切です。

理想的な比率は「ひき肉 2 ： 生おから 1」です。 この比率であれば、おからの存在感が強すぎず、肉の旨味をしっかりと感じながらもおからのヘルシーさを享受できます。 さらに、以下の隠し味を加えることで、冷めても柔らかいハンバーグになります。

• マヨネーズ：油分が乳化し、生地を滑らかにします。
• 豆腐（少量）：さらなるふわふわ感を追求したい場合に有効です。
• 飴色玉ねぎ：甘みと水分をプラスし、おからの吸水性を和らげます。

調理の際は、おからパウダーよりも「生おから」を使う方がより肉に近い食感になりますが、パウダーを使う場合はあらかじめ同量の水や牛乳で戻してから肉に混ぜるようにしてください。

「お肉を食べている満足感」はそのままに、胃もたれしにくく翌朝のスッキリもサポートしてくれるおからハンバーグ。 ソースを和風おろしポン酢にすれば、さらにヘルシーで夏場でも食が進むメニューになります。

一度この黄金比を覚えると、もう普通のハンバーグには戻れないかもしれません。 通販で届いたおからパウダーをストックしておけば、急な夕食の準備でも「かさ増し」として大活躍してくれますよ。

業務スーパーのおからは大容量でコスパ抜群？

おからのヘビーユーザーにとって、聖地とも言えるのが「業務スーパー」です。 業務スーパーでは、その名の通りプロ仕様の大容量おから製品が、一般のスーパーでは考えられないような低価格で販売されています。

特に人気なのが、1kg単位で売られている「乾燥おからパウダー」です。 一般的なスーパーでは150g〜200gで300円前後することが多いですが、業務スーパーならその数倍の量が入って数百円という、圧倒的な破壊力のコストパフォーマンスを誇ります。

業務スーパーのおから製品には以下のようなメリットがあります。

製品名	内容量	注目ポイント
おからパウダー	1kg	毎日スプーン一杯使うならこれ一択
生おから（チルド）	500g〜	お豆腐コーナーにあり、鮮度が良い
おから団子（冷凍）	500g	お鍋やスープの具材としてそのまま使える

ただし、業務スーパーの製品は「大容量すぎる」がゆえのデメリットもあります。 1kgのパウダーは場所を取りますし、開封後に湿気らせてしまうと風味が落ちてしまいます。 また、業務スーパーは店舗によって品揃えの差が激しく、「せっかく行ったのにおからだけ売り切れていた」というケースも少なくありません。

「確実に、そして品質の安定したものを手に入れたい」なら、やはりAmazonや楽天などの通販サイトでの購入が一番確実です。 通販なら、重い1kgの袋を自宅まで運ぶ必要もありませんし、品質管理が徹底された人気ブランドの製品を指名買いできます。

業務スーパーは「宝探し」のような楽しさがありますが、日常のルーティンとしておからを摂り入れるなら、通販の定期便などを賢く利用するのが継続のコツと言えるでしょう。

成城石井や高級スーパーで買えるこだわりのおから

安さよりも「味」や「原料の安全性」にこだわりたいという方に人気なのが、成城石井、紀ノ国屋、伊勢丹といった高級スーパーのおからコーナーです。 ここでは、一般的なスーパーではお目にかかれないような、厳選された国産大豆100%のおからに出会うことができます。

高級スーパーで取り扱われているおからは、「消泡剤不使用」や「有機栽培大豆使用」など、健康への配慮が一段階上の製品が目立ちます。 特に成城石井などで売られているおからは、豆乳を絞る際の圧力を調整し、あえて大豆の成分を多く残した「リッチなおから」であることも多いです。

こうしたこだわりのおからを使うと、以下のような違いを実感できます。

• 香りが違う：袋を開けた瞬間に、炊きたての大豆のような甘い香りが広がります。
• 味が濃い：何も味付けしなくても、おからそのものに深いコクがあります。
• 色が綺麗：純白に近く、料理の仕上がりが非常に上品になります。

もちろん、価格は一般のスーパーよりも1.5倍〜2倍ほど高くなりますが、それでも1パック200円前後。 他の高級食材に比べれば、非常に手軽に贅沢感を味わえるのがおからの良いところです。

「週に一度のご褒美レシピには、最高級のおからを使いたい」というこだわり派の方は、こうした専門性の高いスーパーを覗いてみる価値は大いにあります。

もし近くに高級スーパーがない場合でも、最近はネット通販を通じて、全国の有名な老舗豆腐店から「生おから」や「プレミアムおからパウダー」を直接取り寄せることも可能です。 全国どこにいても、最高級の味が手に入る便利な時代。ぜひ、究極のおから体験をしてみてください。