生オリーブオイルソースが売ってない！買える場所と販売店を徹底調査

「あの生オリーブオイルソース、どこに行っても見つからない！」と困っていませんか？
そのフレッシュで美味しい味が忘れられなくて、探している方も多いですよね。
品薄になりがちな人気のソースですが、一体どこで手に入るのか、販売店舗から確実な購入方法までモモストアが詳しく調査しました！
実店舗で見つからなかった方も、この記事を読めばきっと解決しますよ！

生オリーブオイルソースが見つからない！その理由と現状は？

最近、特定のドレッシングやソースが急に店頭から消えることってありますよね。
この生オリーブオイルソースも、まさにその「人気すぎて品薄」の状態にある可能性が高いです。
読者のみなさんが「売ってない！」と感じるのには、いくつか理由があります。

人気急上昇による需要過多が最大の原因

この手の「生」を冠するドレッシングやソースは、一度SNSやテレビで紹介されると、爆発的に人気が出ることが多いんです。
特に生オリーブオイルソースは、従来のドレッシングにはないフレッシュで素材の味が活きた美味しさが魅力で、健康志向の方や料理愛好家からの評価が非常に高いんですね。
その結果、メーカーの製造が追いつかず、一時的に店頭在庫が枯渇してしまうケースが後を絶ちません。
大手メーカーの商品であっても、予測を上回る売れ行きには対応しきれないのが現状です。

地域や店舗による仕入れの偏りも影響

みなさんがお住まいの地域や、よく利用するスーパーの規模によっても、「売ってない」状況は変わってきます。
例えば、都市部の大型スーパーでは在庫があっても、地方の小規模な店舗ではもともと取り扱いがない、あるいは入荷数が少ないということがあります。
また、スーパー側も売れ筋商品を優先するため、定番ではない生オリーブオイルソースの陳列スペースが限られていることも、見つけにくい原因の一つと言えるでしょう。

生タイプゆえの賞味期限と販売戦略

「生」という名前がついている通り、このソースは鮮度を保つために賞味期限が比較的短く設定されていることが多いです。
そのため、店舗側も大量に在庫を抱えることを避け、売れる分だけを少量ずつ仕入れる傾向があります。
これが、お客さんが「買いたい」と思ったタイミングで、たまたま在庫が切れている、という状況を引き起こしやすいのです。
探し回る手間を考えると、Amazonや楽天市場などの通販サイトで確実に入手するのが、時間と労力の節約になりますよ！

Amazonや楽天市場なら、実店舗の在庫に左右されることなく、確実に手に入りますし、まとめ買いをすればコスパも良いことが多いです。特に忙しい方には通販での購入を強くおすすめします。

ケンコーマヨネーズなどの主要な生ドレッシングメーカーの公式サイトで、商品の詳細や公式通販があるか確認してみるのも良いでしょう。（ケンコーマヨネーズ 生ドレッシング 公式情報はこちら）

【市販】生オリーブオイルソースが買えるスーパー・量販店リスト

では、実際に生オリーブオイルソースが販売されている可能性が高い、市販の店舗を具体的に見ていきましょう。
「売ってない」という声が多い中で、比較的見つかりやすいのは、やはり品揃えが豊富な大型スーパーです。

主要スーパーの取り扱い状況と狙い目

生オリーブオイルソースを探すなら、まずは以下のスーパーをチェックしてみてください。ただし、「チルド（冷蔵）コーナー」にあることが多いので、ドレッシングの常温棚だけでなく、冷蔵ケースも忘れずに確認しましょう。

店舗名	取り扱い傾向	見つかりやすい場所
イオン（AEON）	非常に高い	ドレッシングコーナー（冷蔵）またはサラダ・惣菜近く
イトーヨーカドー	高い	野菜コーナー横、高級食材・調味料の棚
ライフ（LIFE）	やや高い	プライベートブランド品と並んで陳列
成城石井	高い（PB含む）	オリジナルブランドのドレッシングコーナー
カルディコーヒーファーム	高い（輸入・オリジナル品）	輸入食品のドレッシング棚

特にイオンのようなナショナルチェーンの大型店は、在庫管理がしっかりしており、定番商品として取り扱っている可能性が高いです。
また、成城石井やカルディといった輸入食品を扱う店舗では、海外製の本格的な生オリーブオイルソースや、より高品質な商品を見つけられることがあります。

スーパーでの購入のコツと注意点

スーパーで探すときの最大のコツは、「入荷日を狙うこと」です。
人気の品は、入荷したその日のうちに売り切れてしまうことも珍しくありません。
もし店員さんに聞ける状況であれば、「生ドレッシング」や「チルドのオリーブオイルソース」の入荷曜日や時間を尋ねてみるのが最も確実な方法です。
ただし、店員さんも忙しいので、聞くときは手短に、丁寧に尋ねるようにしましょうね。

また、売り場が分かりにくい場合も多いので、野菜コーナーの近くや、豆腐・漬物といったチルド商品が並ぶエリアをくまなく探すことが大切です。一般的なドレッシングの棚にないからといって諦めてはいけません。

ですが、やはり店舗をハシゴするのは時間もガソリン代もかかってしまいます。
在庫切れの心配がなく、24時間いつでも購入できるAmazonや楽天市場の利用が、最も効率的で賢い方法と言えるでしょう。
自宅まで届けてくれるので、重い荷物を持つ手間もありませんし、まとめ買いで単価を抑えられるメリットもあります。

お店に問い合わせる前に、一度オンラインで在庫を確認してみることを強くおすすめします。

コンビニで生オリーブオイルソースは手に入る？

仕事帰りや急に必要になったときなど、「コンビニでサクッと買えたら便利なのに！」と思いますよね。
しかし、結論から言うと、一般的なコンビニエンスストアで「生オリーブオイルソース」単体を見つけるのは非常に難しいです。

大手コンビニの現状と販売戦略

コンビニは、スーパーに比べて陳列スペースが限られているため、「回転率の高い定番商品」に絞って仕入れを行うのが基本戦略です。
ドレッシングコーナーも、小型の使い切りタイプや、和風・ごま・シーザーといった「定番中の定番」がメインとなります。
生オリーブオイルソースのような、賞味期限が短く、特定のニーズに応える商品は、残念ながら優先度が低くなりがちなんですね。

コンビニ	生オリーブオイルソースの取り扱い	備考
セブン-イレブン	ほぼ取り扱いなし	サラダに付属のドレッシングは種類豊富
ファミリーマート	ほぼ取り扱いなし	地域や店舗によっては例外的に置いている可能性も
ローソン	ほぼ取り扱いなし	健康志向のPBドレッシングはあるが、生ソースは稀

「サラダキット」や「惣菜」の付属ドレッシングに注目

ただし、まったく諦める必要はありません！
生オリーブオイルソース自体は売っていなくても、「サラダキット」や「カット野菜」、「惣菜パスタ」などに、生オリーブオイル系のソースが付属していることがあります。
どうしても少量だけ今すぐ試したい、という場合は、それらの惣菜を購入して、付属ソースを使うという裏技も使えますよ。

また、最近はコンビニの品揃えも多様化しているので、「ナチュラルローソン」や駅ナカの「高級志向のコンビニ」など、通常の店舗とは違うラインナップを持つお店をチェックしてみる価値はあります。

それでも見つからない場合は、やはりAmazonや楽天市場などの通販サイトに頼るのが賢明です。
コンビニを探し回って時間を無駄にするよりも、ネットで注文して、その時間を別のことに使った方が断然お得ですよね！

ドラッグストア（マツキヨ・ウェルシアなど）での取り扱いは？

「ドレッシングといえばスーパー」というイメージがありますが、実はドラッグストアも隠れた調味料の宝庫なんです。
最近のドラッグストアは、日用品だけでなく、食料品や冷凍食品の取り扱いにも力を入れています。
特にウェルシアやツルハドラッグなど、食品スーパーに近い形態の大型店では、生オリーブオイルソースが見つかる可能性もあります。

ドラッグストアのドレッシングコーナーの傾向

ドラッグストアの食料品売り場は、「健康志向」や「低カロリー」といった付加価値のある商品に力を入れている傾向があります。
生オリーブオイルソースも、一般的なドレッシングに比べて「質の良いオイルを使っている」、「無添加・低添加」といった健康イメージがあるため、通常のスーパーよりも積極的な仕入れをしているケースがあるんです。

ドラッグストア名	取り扱い可能性	チェックポイント
ウェルシア	高い	冷凍食品・チルド食品の充実度が高い店舗を狙う
マツモトキヨシ	やや低い	プライベートブランド（PB）の調味料をチェック
スギ薬局	中程度	地域や店舗の規模によって品揃えに差が出る
コスモス	高い	生鮮食品を扱っている店舗なら期待大

ドラッグストアで探す際の注意点

ただし、ドラッグストアの場合、ドレッシングコーナーは常温棚が中心で、生オリーブオイルソースのような「冷蔵（チルド）保存が必要なソース」の取り扱いは少ないのが現状です。
もし見つかるとすれば、牛乳や豆腐が並んでいる冷蔵ケースの端、もしくはパンコーナーやサラダチキンなどが置かれているチルド棚の近くを探してみてください。

ドラッグストアの強みは、TポイントやWAONポイントなどが貯まることです。
もし日常的に利用しているドラッグストアで生オリーブオイルソースを見つけられれば、ポイントを貯めながらお得に購入できるので一石二鳥ですね。

それでも、やはり在庫の安定性や確実に手に入るという点では、大手通販サイトには敵いません。
「どうせ買うならまとめ買いしたい！」という方や、「家のストックが切れそう！」という緊急の方こそ、Amazonや楽天市場の即日配送などを活用するのが最善策です。

業務スーパーやコストコで大容量は売ってる？

「あのソース、美味しいから毎日使いたい！」「パーティー用に大容量で安く買いたい！」と考えている方も多いでしょう。
そんな大量購入のニーズに応えてくれるのが、業務スーパーやコストコといった大型ディスカウントストアです。
結論から言うと、これらの店舗では特定のメーカーの「生オリーブオイルソース」の大容量タイプが見つかる可能性があります。

業務スーパーでの取り扱いと特徴

業務スーパーは、その名の通り、プロ向けの食材や大容量の調味料が充実しています。
生オリーブオイルソースそのものは、プライベートブランド（PB）として取り扱っているか、比較的安価な大容量の「類似品」や「代用可能なソース」が並んでいることが多いです。
業務スーパーで見つかるソースは、オリジナルの生ソースでなくても、オリーブオイルと玉ねぎ、ハーブを効かせた「イタリアンドレッシング」の大容量サイズなどが、生オリーブオイルソースに近い風味として活用できますよ。

ただし、業務スーパーの商品は入れ替わりが激しいため、目当ての品が常にあるとは限りません。
見つけたらラッキー！というくらいの気持ちで探してみるのが良いでしょう。

コストコ（Costco）での取り扱いと魅力

コストコは、海外からの輸入品や国内メーカーの限定大容量品が多く、生オリーブオイルソースのような「ちょっと贅沢で大容量な商品」との相性が非常に良いです。
過去には、特定のメーカーの生ドレッシングの大容量ボトルが販売されていた実績もあります。
コストコで探す場合は、サラダや野菜が並ぶ大型の冷蔵ケースをチェックしてみてください。

コストコの商品は、一度取り扱いが始まると、その商品はネット上でも話題になることが多いので、事前に「コストコ 生ドレッシング 在庫」などで検索してみるのも一つの手です。

店舗	メリット	デメリット
業務スーパー	安価で大容量のPB品や類似品が見つかる	特定のメーカー品は少ない、在庫の確実性なし
コストコ	海外製や限定の大容量品が見つかる可能性大	会員費が必要、商品サイクルが速い

これらの店舗は、住んでいる場所によっては遠いこともありますし、年会費が必要なコストコはハードルが高いと感じる方もいるでしょう。
やはり、手軽さ、在庫の安定性、そしてコスパの良さを総合的に考えると、楽天やAmazonでの「セット販売」を利用するのが、一番手間いらずで賢い方法だとモモストアは考えます。

特に、楽天のスーパーDEALなどを活用すれば、実店舗で買うよりもお得になることも珍しくありません。
「コスパ重視で確実に手に入れたい！」という方は、迷わず通販サイトを利用しましょう。

生オリーブオイルソースはAmazonや楽天の通販が確実でお得！

ここまで、生オリーブオイルソースが市販の店舗で見つかりにくい理由や、各店舗の取り扱い状況を見てきました。
その結果、何度も言いますが、やはり最も確実で、探す手間や労力がかからないのが、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトの利用です。

通販サイトで購入する最大のメリット

通販サイトが圧倒的に優れている点は、「在庫の豊富さと安定性」、そして「比較のしやすさ」にあります。

1. 在庫の安定性
実店舗では品切れでも、通販サイトの倉庫には在庫があることがほとんどです。特に人気の生オリーブオイルソースは、メーカーがEC（電子商取引）サイト向けの在庫を別に確保している場合もあります。
また、複数のメーカーの商品を一度に比較できるため、もしお目当てのものが品切れでも、すぐに類似品や代用品を見つけられるのが大きなメリットです。

2. お得なセット販売とポイント
実店舗では単品販売が主流ですが、通販サイトでは「3本セット」「6本セット」といったまとめ買いのオプションが充実しています。
生オリーブオイルソースは日持ちするものが多いので、まとめ買いをしておけば、一本あたりの価格が下がり、コスパが良くなることがよくあります。
さらに、楽天ポイントやAmazonポイントなどのポイント還元を考慮すると、実質価格はさらに安くなるケースも多いです。

3. 探す手間がゼロ
真夏や真冬に何店舗もハシゴして「やっぱりなかった…」とガッカリするのは避けたいですよね。
通販なら、自宅のソファーで数分検索するだけで、在庫確認から注文まで完了します。
特に楽天市場では、生オリーブオイルソースを専門に取り扱っているショップや、食品メーカーの公式ショップが出店していることも多く、信頼性も高いです。

Amazonと楽天市場の賢い使い分け

どちらのサイトも利用する方は、以下のように使い分けるとさらに便利です。

通販サイト	特徴とおすすめの使い方
Amazon	迅速な配送（Prime会員）、シンプルな操作性。 急いでいるときや、他の日用品と合わせて買いたいときに最適。
楽天市場	ポイント還元率の高さ、様々なショップの比較。 まとめ買いや「お買い物マラソン」などのキャンペーンを狙ってお得に購入したいときに最適。

生オリーブオイルソースは、特にサラダやパスタで大活躍するアイテムなので、切らさないためにも定期的にまとめて購入できる通販サイトをメインの購入ルートにするのがおすすめです。

在庫切れでガッカリする前に、まずはこちらのリンクからチェックしてみてくださいね！

メーカー直販や公式オンラインショップの在庫状況

生オリーブオイルソースのメーカーが特定できているなら、実はメーカーの公式オンラインショップが一番確実な購入先になることがあります。
特に人気商品や品薄商品は、自社のECサイトで優先的に在庫を確保しているケースが多いからです。

公式ショップのメリットとデメリット

公式オンラインショップを利用するメリットは計り知れません。

【メリット】

• 新鮮さ・品質の保証: 公式ルートなので、最も新しい製造日の商品が届く可能性が高いです。
• 確実な在庫: 実店舗や他のECサイトで品切れでも、公式ショップには在庫が残っていることがあります。
• 限定品の発見: 公式サイト限定のセット商品や、大容量の業務用サイズなどが見つかることもあります。
• 定期購入の利用: 継続的に使う場合は、定期購入を利用すれば買い忘れを防げ、割引が適用される場合もあります。

【デメリット】

• 送料: 一定額以下の購入だと送料がかかることが多いです。
• 品揃え: そのメーカーの商品しか買えないため、他の商品とまとめて購入することはできません。

主要メーカーの公式情報を探る

生オリーブオイルソースを製造している主要なメーカー（例：ケンコーマヨネーズ、ピエトロ、キューピーなどのドレッシングメーカー）の公式サイトを検索してみましょう。
公式サイトのトップページや、商品紹介ページから「オンラインストアへ」といったボタンを探してみてください。

特にケンコーマヨネーズの生ドレッシングシリーズなどは、業務用としても人気が高く、一般向けのECサイトにも力を入れている場合があります。
（主要ドレッシングメーカーの公式オンラインショップ検索）

公式ショップの賢い活用法

送料のデメリットを克服するためには、家族や友人と共同で購入し、送料を折半するのがおすすめです。
また、メーカーによっては「〇〇円以上で送料無料」というサービスを実施しているので、生オリーブオイルソース以外にも、そのメーカーの他の調味料やレトルト食品などを合わせて購入し、無料ラインを狙うのも賢い方法ですよ。

とはいえ、やはりAmazonや楽天市場という「巨大なショッピングモール」の方が、ポイントが貯まりやすかったり、他社製品と比較しやすかったりと、利便性が高いことも事実です。
公式ショップは「在庫がどうしても見つからないときの最後の砦」として活用しつつ、普段はポイント還元率の高いAmazonや楽天で購入するのが、一番お得な購入方法と言えるでしょう。

フリマアプリ（メルカリ・ラクマ）で買うのはどう？

「どこにも売ってない！」となったとき、最後に思いつくのがフリマアプリ（メルカリ、ラクマなど）ではないでしょうか。
確かに、フリマアプリでは、「限定品」や「終売品」といったレアな商品や、コストコなどで購入した「大容量のおすそ分け」などが見つかることがあります。

フリマアプリを利用する際の注意点

フリマアプリでの購入は魅力的ですが、食品である生オリーブオイルソースを購入する際には、いくつかの重大なリスクと注意点があります。

【リスク１：品質と安全性】
生オリーブオイルソースは、「生（なま）」と名のつく通り、冷蔵保存が必須のチルド商品であることがほとんどです。
フリマアプリでの個人間取引の場合、「配送時の温度管理」が適切に行われている保証がありません。
出品者が常温で配送した場合、特に夏の暑い時期などは、ソースの品質が劣化したり、最悪の場合、傷んでしまったりする可能性があります。
購入前に、必ず「クール便（冷蔵）」での配送が可能かどうかを確認しましょう。

【リスク２：賞味期限】
出品されている商品は、購入から時間が経過している可能性があります。
商品画像や説明文で、「賞味期限」を必ず確認し、残り日数が極端に短いものは避けるべきです。
「生」のソースは特に、賞味期限が切れるギリギリだと風味が落ちている可能性があります。

確認事項	チェックすべきこと
配送方法	クール便（冷蔵）での配送が可能か、配送料はいくらか
賞味期限	期限まで十分な日数があるか（最低でも1ヶ月以上）
保存方法	自宅での保存方法（冷蔵庫）を間違えていないか

フリマアプリは「緊急避難先」として

フリマアプリは、「どうしても手に入らない！」という最後の緊急避難先として考え、基本的に食品は大手通販サイトや実店舗での購入を強くおすすめします。
特に、Amazonや楽天市場で購入すれば、品質管理が徹底された状態で届くので、安心して食べることができますよね。
フリマアプリは、あくまで自己責任での利用となることを忘れないでください。

もしフリマアプリで検索する場合でも、配送方法や賞味期限をしっかりチェックするようにしてくださいね。（メルカリで「生オリーブオイルソース」を検索）

生オリーブオイルソースの魅力！なぜ品薄になるほど人気なの？

ここまで探しまわるほど、生オリーブオイルソースには人を惹きつける魅力があります。
そもそも「生」とはどういうことなのか、そしてなぜこれほどまでに多くの人を魅了し、品薄になるほど人気なのか、その秘密を解き明かしましょう！

「生」の秘密は「非加熱」と「乳化」にあり

一般的なドレッシングやソースは、製造過程で殺菌や安定性のために「加熱処理」が施されます。
しかし、生オリーブオイルソースは、「非加熱」または「低温での処理」にこだわっていることが多いです。
これにより、熱に弱い以下の成分や風味がそのまま活かされるのです。

• フレッシュなオリーブの香り: 加熱による香りの飛びがなく、搾りたてに近いオリーブオイルの豊かな香りが楽しめます。
• 生の玉ねぎやハーブの風味: 玉ねぎやハーブなどの素材が持つ、シャキシャキとした食感や、ツンとくるフレッシュな辛みが残ります。
• 酵素やビタミン: 熱に弱い栄養素が破壊されずに残っている可能性が高いです。

また、もう一つの秘密は「乳化」です。
生オリーブオイルソースは、オリーブオイルと水分（酢やレモン果汁など）が、均一に混ざり合った「乳化状態」になっています。
これにより、オイルと水分が分離することなく、口に入れたときにまろやかでとろりとした食感を生み出し、サラダや食材にしっかりと絡みつくのです。

サラダ以外にも万能な活用範囲

「ドレッシング」というよりも「ソース」として使える汎用性の高さも人気の理由です。
多くのレシピ愛好家や料理研究家たちが、サラダにかけるだけではない様々な活用法を提案しています。

• 魚介類との相性: 刺身やカルパッチョにかけるだけで、本格的な地中海風の味わいに。
• 肉料理の仕上げ: 焼いたステーキやチキンに、食べる直前にかけると、さっぱりとした風味とコクが加わり、料理の格が上がります。
• パン・トースト: バゲットにつけたり、トーストに塗ったりするだけで、リッチな朝食になります。
• パスタソース: 茹でたパスタに絡めるだけで、簡単にペペロンチーノ風やオイルパスタが完成します。

この万能性があるからこそ、「切らしたくない」「常にストックしておきたい」というファンが増え、結果的に品薄状態が続きやすいというわけですね。

「こんなに美味しいなら、やっぱり大量にストックしたい！」と感じた方は、迷わず楽天市場やAmazonでセット商品を探すのが一番です。
自宅にストックがあれば、いつでも好きなときにこのフレッシュな味を楽しめますよ！

生オリーブオイルソースを使ったおすすめのレシピと活用術

生オリーブオイルソースを手に入れたら、まずはサラダでそのフレッシュさを堪能してほしいですが、せっかくの万能ソースですから、色々な料理で活用しないともったいないですよね！
モモストアがおすすめする、簡単で美味しい活用レシピをご紹介します。

【調理時間5分】マグロとアボカドの贅沢カルパッチョ

生オリーブオイルソースのフレッシュさが最も活きる、簡単なのに見栄えのするレシピです。
急な来客時やお祝いの席にもぴったりの一品ですよ。

材料（2人前）	作り方
マグロ（刺身用柵）: 100g	1. マグロとアボカドを薄切りにする。 2. 皿にマグロとアボカドを交互に並べる。 3. 上からたっぷりと生オリーブオイルソースを回しかける。 4. 最後に刻みパセリとブラックペッパーを散らして完成。
アボカド: 1/2個
生オリーブオイルソース: 大さじ3
刻みパセリ、ブラックペッパー: 適量

ポイント：マグロとアボカドのねっとりとした食感に、ソースのさっぱりとした酸味とコクが絶妙にマッチします。
ソース自体に味がしっかりついているので、塩やレモン汁を追加する必要がないのが嬉しいですね。

【朝食にも最適】鶏むね肉と野菜のホットサラダ

温かい料理に生オリーブオイルソースを使うと、ソースの香りが立ち、また違った美味しさが楽しめます。
ダイエット中の方にもおすすめの、高タンパク・低カロリーなレシピです。

• 材料：鶏むね肉（茹でるか蒸す）、ブロッコリー、パプリカ、キノコ類
• 作り方：野菜と鶏むね肉を皿に盛り付け、食べる直前にソースをかけるだけ。
• 活用術：茹で汁を少しだけソースに混ぜてからかけると、ソースがサラッと伸びて全体に絡みやすくなります。

パスタソースとしても大活躍！

茹でたてのパスタに、ソースと粉チーズをたっぷり混ぜるだけで、絶品のオイルパスタになります。
具材はシンプルに、エビやホタテなどの魚介類を入れると、ソースの風味が一層引き立ちますよ。

これだけ万能に使えるソースですから、やはりストックは欠かせません。
在庫切れの心配がないAmazonや楽天市場で、大容量のセットを購入して、色々なレシピに挑戦してみてくださいね！（生オリーブオイルソースを使った人気レシピをもっと探す）

類似品や代用品はある？おすすめの「生」ドレッシングを紹介

「どうしても目当ての生オリーブオイルソースが見つからない…」
そんなときでも大丈夫！
最近は、「生」の美味しさにこだわったドレッシングやソースが他にもたくさん発売されています。
生オリーブオイルソースに似た風味や使い方ができる、おすすめの類似品・代用品をご紹介します。

「生」の風味にこだわるならケンコーマヨネーズの生ドレッシング

生オリーブオイルソースのブームを牽引しているメーカーの一つが、ケンコーマヨネーズです。
彼らの「生ドレッシング」シリーズは、非加熱製法にこだわっており、種類も豊富です。

• たまねぎ: 玉ねぎのシャキシャキ感と甘みが活きており、生オリーブオイルソースに近い風味で、サラダはもちろん、ハンバーグのソースにも使えます。
• にんじん: ニンジンの甘みが強く、お子様でも食べやすいのが魅力。

これらの生ドレッシングは、生オリーブオイルソースと同様に冷蔵コーナー（チルド）で販売されていることが多いので、スーパーや量販店で探す際は、冷蔵ケースを重点的にチェックしてください。

手軽に作れる！オリーブオイル系の市販ドレッシングをアレンジ

完全に「生」ではありませんが、市販の「イタリアンドレッシング」や「バジルドレッシング」に、以下のものを「ちょい足し」するだけで、生ソースに近いフレッシュさを再現できます。

ちょい足しアイテム	期待できる効果	使い方
すりおろし玉ねぎ	「生」のシャキシャキ感と辛味をプラス	ドレッシングに大さじ1杯混ぜる
レモン果汁	フレッシュな酸味と香りを強調	小さじ1杯を加えて混ぜる
粗挽き胡椒（ブラックペッパー）	スパイシーさと香りの引き締め	食べる直前にたっぷりかける

特にすりおろし玉ねぎを加えるだけで、グッと「生」感が増しますよ。ただし、足しすぎると玉ねぎの水分で風味が変わりすぎるので注意が必要です。

これらの類似品や代用品も、Amazonや楽天市場なら自宅にいながら簡単に探して比較購入できます。
「生ドレッシング」で検索すれば、人気の商品がたくさん出てくるので、ぜひ試してみてくださいね。

生オリーブオイルソースを「自作」する簡単レシピ

「どうしても市販品が見つからない！」「添加物などが気になるから自分で作りたい！」という方もいるでしょう。
生オリーブオイルソースは、実は自宅で「非加熱・生」のソースとして、非常に簡単に自作できるんです！
モモストア流の、失敗知らずの絶品レシピをご紹介します。

基本の生オリーブオイルソース（玉ねぎベース）

このレシピさえ覚えておけば、いつでもフレッシュな「生」の美味しさが楽しめます。

材料	分量
エキストラバージンオリーブオイル	100ml
玉ねぎ（すりおろし）	大さじ2（約30g）
レモン果汁またはお酢（穀物酢以外）	大さじ2
塩（できれば粗塩）	小さじ1/2〜1
黒胡椒	少々
ニンニク（すりおろし）	小さじ1/4（風味付け、お好みで）

失敗しない作り方と乳化のコツ

作り方は驚くほどシンプルですが、「乳化」を成功させるのがポイントです。

1. 玉ねぎをすりおろす: 玉ねぎを細かくすりおろすか、フードプロセッサーでペースト状にします。これが「生」の風味ととろみのもとになります。
2. 混ぜる: ボウルにすりおろした玉ねぎ、レモン果汁（またはお酢）、塩、胡椒、ニンニクを入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 乳化させる: 2にオリーブオイルを「少しずつ」加えながら、泡立て器で「高速で」混ぜていきます。一気にオイルを入れると分離してしまうので注意！
   しっかりと混ぜることで、とろみが出て、ソース全体が白っぽく乳化します。
4. 味を調整: 味見をして、塩加減や酸味（レモン果汁）を調整します。

★モモストアの裏技:卵黄を少量（小さじ1/2程度）加えると、乳化が非常に安定し、市販品のような濃厚で滑らかなソースに仕上がりますよ！
卵黄を入れる際は、さらに新鮮さに注意し、早めに使い切るようにしてください。

この手作りソースは、市販の生オリーブオイルソースと遜色ない美味しさです。
ただし、手作りのため日持ちはしません。冷蔵庫で保存し、3〜4日以内に使い切るようにしましょう。

手作りで使う良質なエキストラバージンオリーブオイルは、Amazonや楽天市場で手軽に大容量のものを購入できます。（料理に最適なオリーブオイルはこちら）

生オリーブオイルソースの賞味期限や保存方法の注意点

生オリーブオイルソースは、その「生」の風味を最大限に楽しむために、適切な保存が非常に重要です。
間違った保存方法をしてしまうと、せっかくのソースが台無しになってしまう可能性があります。
ここでは、市販品と手作り品、それぞれの保存方法の注意点を詳しく解説します。

市販品のソースは「冷蔵（チルド）保存」が鉄則

一般的なドレッシングは常温保存の商品が多いですが、生オリーブオイルソースのほとんどは「冷蔵保存（10℃以下）」が必須です。
これは、非加熱製法や新鮮な素材を使用しているため、温度が高いと品質が劣化しやすいからです。

• 購入時: スーパーなどでは必ず冷蔵ケースに入っていることを確認しましょう。
• 帰宅後: すぐに冷蔵庫に入れ、野菜室ではなく、温度が安定している場所（ドアポケットなど）で保存してください。
• 開封後: 開封後は空気に触れることで酸化や雑菌が繁殖しやすくなります。商品のパッケージに記載されている期限（例:「開封後1ヶ月を目安に」）を守り、早めに使い切るようにしましょう。

手作りソースの賞味期限は極めて短い

前のセクションでご紹介した手作りレシピのソースは、市販品とは比較にならないほど日持ちしません。
特に、玉ねぎやニンニクといった生の野菜を使っているため、雑菌が繁殖しやすく、賞味期限は非常に短くなります。

ソースの種類	賞味期限の目安	保存のコツ
市販品（未開封）	数ヶ月〜半年（パッケージ記載）	購入時の冷蔵状態を維持する
市販品（開封後）	1ヶ月程度（パッケージ記載）	冷蔵庫のドアポケットなど温度変化の少ない場所
手作り品	3〜4日以内	必ず密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存

手作りソースは、少しでも異臭を感じたり、分離が激しくなったりしたら、もったいないですが使用を中止してください。
少量ずつ新鮮なうちに作り、楽しむのが一番です。

オリーブオイルの凝固について

冷蔵庫に入れると、オリーブオイルが白く濁ったり、固まったりすることがありますが、これは品質に問題があるわけではありません。
オリーブオイルの性質によるものなので、常温に戻せば元の液体状に戻ります。焦らずに、使う前に冷蔵庫から少し早めに出しておくと良いでしょう。

正しい保存方法で、生オリーブオイルソースのフレッシュな美味しさを最後まで楽しんでくださいね！