業務スーパーでボルシチは本当に売ってない？幻の商品から類似品まで徹底調査！

「業務スーパーに行けば何でもある！」そう思ってボルシチを探しに行ったのに、見つからなくてガッカリした…という方は多いのではないでしょうか？
あの深紅の美しい色合いと、野菜の旨味が詰まったボルシチは、寒い季節にこそ食べたくなりますよね。

実は、業務スーパーではボルシチ関連商品が過去に販売されていた時期もあれば、現在は見当たらないという時期もあります。探しているあなたのために、この記事ではボルシチが「売ってない」と言われる真相から、幻の商品情報、さらにはボルシチの代わりになる業務スーパーの優秀なアイテムまで、モモストアが徹底的に調査しました！

もうお店で探しまわる必要はありません。この記事を読めば、あなたのボルシチへの想いが必ず報われるはずです。

業務スーパーで「ボルシチ」が見つからない理由とは？【廃盤or欠品？】

業務スーパーをくまなく探したのに、目当てのボルシチが見つからない…という状況には、いくつかの理由が考えられます。結論から言えば、現在の業務スーパーの多くの店舗では、「ボルシチ」としてそのままの形の商品が定番の棚には並んでいない可能性が非常に高いです。これは、単なる欠品というよりも、商品の特性や販売戦略に理由があるんです。

ボルシチ商品が「幻」になりやすい3つの理由

ボルシチのレトルトや缶詰は、業務スーパーにとって「定番」というよりは「スポット商品」や「季節商品」としての扱いが多い傾向にあります。具体的に「売ってない」状態が起こる背景を見ていきましょう。

1. 【理由１】季節限定・数量限定のスポット商品だった
   業務スーパーは世界中から珍しい輸入食品を仕入れていますが、その多くは「この時期だけ」「このロットだけ」というスポット販売が多いです。ボルシチは寒い地域の料理なので、冬場限定で販売され、在庫がなくなり次第終了してしまうケースが目立ちます。
2. 【理由２】「ビーツ」の輸入状況に左右される
   ボルシチの主原料であるビーツは、日本ではそれほどメジャーな野菜ではありません。輸入元の国の情勢や収穫量によって、ビーツを使った加工品の輸入が不安定になることがあります。そのため、一度廃盤になってしまうと、再入荷の目処が立ちにくいという事情があるんですね。
3. 【理由３】店舗による品揃えの差が大きい
   業務スーパーはフランチャイズ経営の店舗も多く、オーナーや店長の裁量で仕入れる商品が異なります。特に輸入食品や限定品は、店舗によって「仕入れる」「仕入れない」がはっきりと分かれてしまうため、A店では売っていてもB店では見かけない、ということが頻繁に発生します。

つまり、「売ってない」というのは、あなたが見ていないだけでどこかの店舗にはある可能性もあれば、残念ながら市場から姿を消してしまった可能性もある、ということです。しかし、ご安心ください。次項で、過去に売られていた幻のボルシチを振り返りつつ、現在の業務スーパーでボルシチ気分を味わうための解決策をしっかりご提案していきます！まずは、今お近くの店舗に「ボルシチ」という名前の商品がなくても落ち込まないでくださいね。

＜豆知識：欠品と廃盤の違い＞
欠品：一時的に在庫がない状態（いずれ再入荷する見込みがある）。
廃盤：メーカーが生産・販売を終了した状態（基本的に再入荷の見込みはない）。
ボルシチの場合、数年単位で再販されるケースもあるため、「恒久的な廃盤」とは断言しにくいのが実情です。

ボルシチの「売ってない」理由のまとめ

理由	詳細	対応策
スポット販売	季節や数量が限定されていた	冬場や輸入食品コーナーを重点的に探す
輸入不安定	ビーツなど原材料の仕入れが不安定	自作用のビーツ水煮などを購入する
店舗差	店舗によって仕入れ品目が異なる	複数の業務スーパーを回ってみる

このように、業務スーパーのボルシチ探しの旅は、ちょっとした宝探しのようなもの。もしどうしても欲しい場合は、Googleで最新の目撃情報を検索してみるのも有効な手段ですよ！

過去に販売されていた業務スーパーのボルシチ商品を徹底レビュー！

業務スーパーのボルシチが「幻」と呼ばれるのは、それだけ多くのファンがいて、なおかつ頻繁に販売されている商品ではないからです。過去に業務スーパーの棚を彩った、いくつかのボルシチ関連商品について、その特徴や美味しさの秘密を深掘りしてみましょう。これらの情報があれば、もし再販されたときに迷わずゲットできますし、代用品を探す上でのヒントにもなりますよ。

過去のボルシチ商品のラインナップ

主に販売されていたボルシチ関連商品は、大きく分けて「レトルト/パウチ系」と「缶詰系」の2種類がありました。これらはいずれも輸入食品で、本場ロシアやポーランド、またはヨーロッパ圏のメーカーのものが多いのが特徴です。

ビーツをたっぷり使用したレトルトパウチのボルシチ

これは最も多く話題になったボルシチ商品かもしれません。深紅の色が特徴的で、具材としてビーツ、キャベツ、人参、じゃがいもなどがゴロゴロ入っているのが魅力でした。特にビーツ特有の土っぽい香りが控えめで、トマトの酸味と野菜の甘みがバランスよく調和しており、日本の消費者の口に合うように調整されていた印象です。

レビューポイント：

• 手軽さ：湯煎するだけで、本格的なボルシチがすぐに完成する手軽さが最大の魅力。
• アレンジ性：サワークリームを添えるだけで、一気に風味とコクが増して本格的な味わいになりました。お肉（牛肉など）を自分で足して煮込むアレンジをする人も多かったです。
• 価格帯：一般的なレトルトスープよりも安価で、コスパの良さが際立っていました。

濃縮タイプや缶詰のボルシチ

こちらはスープの素のような使い方をする濃縮タイプや、保存期間の長い缶詰タイプです。濃縮タイプは、水やブイヨンで薄めて使うため、自分好みの濃さに調整できるのがメリットでした。特に忙しい主婦の方や一人暮らしの方には重宝され、「ストックしておくと安心」という声が多数聞かれました。

レビューポイント：

• 長期保存：缶詰なので、賞味期限を気にせず非常食としてもストック可能。
• 具材の調整：濃縮タイプは、自分でお肉や野菜を加えて煮込むことが前提なので、より「手作り感」を出せるのが良かったです。キャベツの量を増やしたり、ローリエなどのハーブを加えたりと、アレンジの幅が広いのが高評価でした。

幻のボルシチを美味しく食べる裏ワザ

もし再販されたときに、より美味しく食べるための裏ワザをご紹介します。これは過去に購入できた人たちがこぞって実践していた方法です。

ボルシチを格上げするトッピング

トッピング	業務スーパーの活用商品	効果
サワークリーム	業務スーパーのサワークリーム（またはヨーグルト）	コクと酸味をプラスし、本格的な味に
ディル（ハーブ）	冷凍ハーブミックス	爽やかな香りを添え、味を引き締める
牛肉	冷凍の角切り牛肉（シチュー用など）	タンパク質とボリュームを増し、満足度アップ

これらのボルシチ商品は、確かに手軽で美味しかったのですが、現在は安定供給されていないのが現状です。だからこそ、次に紹介する「代用品」や「自作」のヒントが、今のあなたのボルシチ欲を満たすための鍵となります！

ボルシチの代わりになる！業スーで買える「ビーツ」関連商品はこれ

業務スーパーに「ボルシチ」の完成品がなくても、ガッカリするのはまだ早いです！なぜなら、ボルシチのあの特徴的な色と風味を作り出している最重要食材「ビーツ」は、業務スーパーで手に入ることが多いからです。ビーツさえ手に入れば、あとは簡単な調理で本格的なボルシチを自作できます。ここでは、ボルシチの救世主となるビーツ関連商品をご紹介します。

救世主！冷凍ビーツ（スライス/ダイス）

ボルシチを作る上で最も手間がかかるのが、ビーツの皮を剥いて煮込む作業です。ビーツは色が出やすいので、調理すると手が真っ赤になってしまうことも…。しかし、業務スーパーの冷凍ビーツを使えば、その手間が一気に解消されます。

業務スーパーで販売されている冷凍ビーツは、すでに加熱処理され、スライスやダイス（角切り）になっていることが多いです。これは本当に革命的！

• 調理が簡単：凍ったままスープに入れれば、そのまま煮込むだけ。調理時間が大幅に短縮されます。
• 色鮮やか：加熱済みなので、ボルシチの鮮やかな赤色がしっかり出ます。
• 長期保存：冷凍庫に常備しておけば、いつでもボルシチを作りたくなったときに使えます。

特にボルシチ初心者の方には、ダイス（角切り）タイプがおすすめです。煮崩れしにくく、具材としての存在感もバッチリです。

さらに便利なビーツ水煮・缶詰

冷凍庫のスペースがない、という方には、常温で保存できるビーツの水煮や缶詰がおすすめです。こちらもすでに加熱され、下処理が済んでいるため、調理は簡単です。

水煮や缶詰のビーツは、そのままサラダの具材としても使えますが、ボルシチに使う場合は、汁気を軽く切ってから煮込むのがポイントです。缶詰の汁（ビーツの煮汁）にも色素や栄養がたっぷり含まれているので、これを一緒に使うと、より濃厚な色のボルシチができますよ。

＜ビーツ購入の注意点＞
ビーツは、業務スーパーの「冷凍野菜コーナー」または「缶詰・瓶詰コーナー」に並んでいることが多いですが、輸入商品のため、時期によって置いてある場所が移動したり、一時的に品切れになることもあります。もし見つからなければ、スタッフの方に「ビーツはありますか？」と尋ねてみましょう。冷凍ビーツの在庫は、Googleで販売状況を確認すると、他のユーザーの情報を得られるかもしれません。

これらのビーツ関連商品を使えば、業務スーパーで完成品のボルシチが売ってなくても、もう怖くありません。あとは、ボルシチに欠かせない他の具材を揃えるだけです。次の項で、自作ボルシチの材料調達リストをご紹介しますね！

ビーツ以外も重要！ボルシチを自作するなら業スーの何を買うべき？

ボルシチの主役はビーツですが、あの奥深い味わいは、他の具材や隠し味によって成り立っています。業務スーパーは、ボルシチ自作に必要な「安くて高品質な材料」の宝庫です。ここでは、ビーツと合わせて購入すべき、業務スーパーの優秀なアイテムをリストアップします。これらを使えば、市販のレトルトに負けない、いや、それ以上の本格ボルシチが簡単に作れますよ。

業務スーパーのボルシチ自作必須アイテムリスト

肉類：ジューシーな牛肉（シチュー用）

ボルシチは本来、牛肉のブイヨン（出汁）が味のベースになります。業務スーパーの冷凍コーナーにある「牛すじ」や「シチュー用の角切り牛肉」は、長時間煮込むことで旨味がスープに溶け出し、最高のブイヨンになってくれます。特にシチュー用のお肉は、解凍して表面を軽く焼き付けてから煮込むと、香ばしさもプラスされておすすめです。

野菜類：冷凍キャベツと人参、じゃがいも

ボルシチには、キャベツが欠かせません。業務スーパーの「冷凍カットキャベツ」は、生のキャベツを切る手間がなく、すぐに使えて便利です。人参やじゃがいもも、冷凍のミックス野菜を活用すれば、包丁いらずで時短になります。冷凍野菜は、生の野菜よりも細胞が壊れやすいため、味が染み込みやすいというメリットもあります。

隠し味：トマトペースト（またはトマト缶）

ボルシチの酸味とコクを出すために、トマトペーストは必須です。業務スーパーのトマトペーストは、チューブタイプや小さな缶タイプがあり、使い切りやすいサイズが豊富です。酸味が強すぎず、ビーツの甘さを引き立ててくれる高品質なものが揃っています。もしペーストがない場合は、カットトマト缶でも代用できますが、水っぽくならないように煮込む時間を調整してください。

仕上げ：サワークリーム（または水切りヨーグルト）

ボルシチを食べる直前に添えるサワークリームは、味の決め手です。業務スーパーでは、大容量でお得なサワークリームが売られていることがあります。もし見つからない場合は、無糖ヨーグルトを水切りしたもの（濃厚ギリシャヨーグルトのような状態）で代用すると、爽やかな酸味とクリーミーな口当たりを再現できますよ。

ボルシチ自作のための業務スーパー食材調達リスト

食材カテゴリ	業務スーパーのおすすめ商品	ポイント
主役	冷凍ビーツ / ビーツ水煮缶	下処理不要でそのまま使える
ベース	牛すじ or シチュー用牛肉（冷凍）	長時間煮込んで旨味を抽出
野菜	冷凍カットキャベツ / 冷凍ミックス野菜	時短に最適。包丁いらず
酸味・コク	トマトペースト（チューブ）	濃厚なコクと色付けに活躍
仕上げ	サワークリーム or 無糖ヨーグルト	食べる直前に添えて味をマイルドに

これらの材料を揃えれば、ボルシチ専門店のような美味しいスープが自宅で再現できます。もちろん、これらの材料はボルシチ以外にも、シチューやミネストローネ、ポトフなど様々な煮込み料理に使えるので、無駄になることはありません。業務スーパーの安さを最大限に活かして、ボルシチ作りを楽しんでください！

ボルシチっぽい？業務スーパーの本格スープ・煮込み料理の類似品3選

ボルシチが売ってないなら、「似た雰囲気」や「同じように本格的で美味しい」輸入スープ・煮込み料理で代用するのはどうでしょうか？業務スーパーには、ボルシチと同じく異国の食文化を感じさせる、魅力的なレトルトや冷凍品がたくさん並んでいます。ここでは、ボルシチファンも納得の、本格的な味わいが楽しめる類似商品やおすすめの煮込み料理を3つご紹介します。

類似品１：ロシア・ヨーロッパ圏の「肉の煮込み料理」

グヤーシュ（ハンガリー風煮込み）

ボルシチと同じく、東ヨーロッパや中央ヨーロッパで親しまれている煮込み料理に「グヤーシュ」があります。業務スーパーでは、ハンガリー産のグヤーシュのレトルトパックや、グヤーシュの素のようなものが販売されることがあります。ボルシチの「ビーツの風味」はありませんが、牛肉やパプリカがたっぷり入った濃厚なトマトベースのスープで、寒い日に体が温まるという点で非常に似ています。

• ボルシチとの共通点：野菜と肉を長時間煮込んでいること、パンと一緒に食べるのが一般的なこと。
• アレンジ：サワークリームを添えたり、ご飯にかけて食べたりしても絶品です。

類似品２：野菜の旨味を凝縮した「ミネストローネ」や「ポトフ」

冷凍または缶詰のミネストローネ

ボルシチの魅力の一つは、野菜がゴロゴロ入っていることです。業務スーパーの「冷凍ミネストローネ」や、輸入の野菜スープ缶は、様々な野菜の旨味が凝縮されており、ボルシチと同じ満足感を得られます。赤い色合いという点ではボルシチには及びませんが、ヘルシーで優しい味わいは、毎日の食卓にぴったりです。

• ボルシチとの共通点：多種類の野菜を摂取できること、素材の旨味がベースになっていること。
• 裏技：もし少しでも「赤さ」を加えたいなら、トマトペーストの量を増やしたり、ほんの少しパプリカパウダーを加えてみたりしてください。

類似品３：手軽で本格的な「フリーズドライスープ」

本格的な「オニオングラタンスープの素」など

ボルシチとは全く異なるジャンルですが、業務スーパーのフリーズドライやインスタントのスープ類には、驚くほど本格的な味わいのものが隠れています。特に、輸入物のオニオングラタンスープの素などは、濃厚なコクとチーズの風味が楽しめ、手軽に贅沢な気分を味わえます。ボルシチ探しの疲れを癒すのに最適な商品と言えるでしょう。

ボルシチの代わりにおすすめの業務スーパー類似品

類似品名	特徴	おすすめポイント
グヤーシュ	牛肉とパプリカのトマト煮込み	ボルシチと同じく東欧の本格的な味わい
ミネストローネ	野菜たっぷりのトマトスープ	野菜の旨味が凝縮されておりヘルシー
ポトフ	肉と野菜のシンプルな煮込み	優しい味わいでアレンジしやすい

これらの類似品を試しながら、次にボルシチが再販されるのを心待ちにするのも、業務スーパーファンの楽しみ方の一つかもしれませんね。ぜひ、Googleでグヤーシュの最新の販売情報をチェックすると、お目当てのものが見つかるかもしれませんよ！

ボルシチはどこで売ってる？業務スーパー以外の購入先を徹底比較

業務スーパーでボルシチが見つからない場合、諦める必要はありません。ボルシチは、ロシア料理や東欧料理を扱う店だけでなく、実は意外な場所でも手に入る可能性があります。ここでは、業務スーパー以外でボルシチ商品を購入できる可能性の高い場所を、メリット・デメリットと合わせてご紹介します。

輸入食品専門店（カルディコーヒーファーム、成城石井など）

メリット：

• 品揃えの豊富さ：海外からの輸入食品を専門に扱っているため、ロシアやポーランドなど、本場から輸入されたボルシチのレトルト、缶詰、濃縮スープの素などが見つかる可能性が非常に高いです。業務スーパーよりも価格は高くなりますが、品質とラインナップは保証されます。
• 安定供給：定番商品としてボルシチの素を扱っている店舗もあるため、比較的安定して購入できることがあります。

デメリット：

• 価格帯：業務スーパーと比べると、全体的に高めの価格設定になります。

大手スーパー（イオン、西友など）の輸入食品コーナー

メリット：

• アクセス：全国どこにでもあるため、気軽に立ち寄れます。
• セールの可能性：スーパーのセールや特売のタイミングで、輸入ボルシチが安く手に入るチャンスがあります。

デメリット：

• 限定的：輸入食品コーナーが小さい店舗では、ボルシチのようなニッチな商品は取り扱っていないことも多いです。

オンライン通販サイト（Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、メルカリ）

メリット：

• 圧倒的な品揃え：「ボルシチ」で検索すれば、日本のメーカーのものから海外直輸入のものまで、あらゆる種類のボルシチ商品が見つかります。業務スーパーのボルシチに似た商品を探すことも可能です。
• 自宅配送：重い缶詰や瓶詰を運ぶ手間がありません。

デメリット：

• 送料：商品価格とは別に送料がかかることが多く、まとめ買いをしないと割高になる場合があります。
• メルカリでの注意：個人間取引なので、賞味期限や保存状態をしっかり確認する必要があります。

特にオンライン通販は、今すぐボルシチを食べたい！という時に最も確実な方法です。Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、さまざまなメーカーのボルシチが販売されていますので、レビューを参考にしながら、あなた好みの味を探してみてください。業務スーパーの幻のボルシチを探す楽しみは残しつつ、確実にボルシチをゲットするための手段として、オンライン通販はおすすめです。

ボルシチの購入先比較

購入先	価格帯	品揃え	手軽さ
輸入食品専門店	高	非常に豊富	△（専門店が近くに必要）
大手スーパー	中	限定的	◎（日常の買い物ついでに）
オンライン通販	中～高	圧倒的に豊富	◎（自宅から注文可能）

まずはGoogleで近隣の輸入食品店のボルシチ在庫を調べてみるのも良いでしょう。

ボルシチは冷凍保存できる？美味しく食べるための裏技を紹介

ボルシチは一度に大量に作ることが多い煮込み料理なので、「美味しく冷凍保存できるか？」というのは重要なポイントですよね。結論から言うと、ボルシチは非常に冷凍保存に適した料理です。むしろ、一晩寝かせたカレーのように、冷凍・解凍することで味がより馴染んで美味しくなるというメリットまであります！ここでは、ボルシチを美味しく冷凍・解凍し、最後まで美味しく食べるための裏技をご紹介します。

ボルシチを冷凍する際の重要な注意点

ボルシチ自体は冷凍に強いのですが、トッピングに使用するある食材だけは、冷凍すると食感が変わってしまうため、注意が必要です。

サワークリーム・牛乳・生クリームは入れない！

ボルシチの仕上げに加えるサワークリームや、コクを出すために途中で加える牛乳・生クリームなどの乳製品は、冷凍すると分離してザラザラとした食感になってしまいます。冷凍保存するボルシチには、乳製品を一切入れないようにしてください。食べる直前に、サワークリームや牛乳を添えるようにしましょう。

具材の大きさは均等に！

冷凍する際は、具材の大きさがバラバラだと、解凍ムラができてしまいます。人参、じゃがいも、ビーツなどは、均等な大きさにカットして煮込むと、解凍後も美味しく、均一な火の通り方になります。

冷凍・解凍のステップと裏技

1. 【冷却】完全に冷ます
   熱いまま冷凍庫に入れると、他の食品の温度を上げてしまうため、必ず完全に冷ましてから冷凍します。
2. 【小分け】使いやすい量に分ける
   一回で食べきる量（一人分ずつなど）を、ジッパー付きの保存袋や密閉容器に入れます。保存袋に入れる場合は、平らにして冷凍すると、場所を取らず、解凍時間も短縮できます。
3. 【解凍】自然解凍よりも加熱解凍で
   食べる時は、冷蔵庫に移して自然解凍するよりも、凍ったまま鍋に移し、弱火でゆっくり加熱解凍するのがおすすめです。水分が足りないと感じたら、ブイヨンか水を少量足してください。

冷凍ボルシチをさらに美味しくする裏技

冷凍したボルシチは、解凍後に味が落ちたように感じることもあります。そんな時のための裏技です。

• 裏技１：酸味を足す
  解凍後、味がぼやけていると感じたら、レモン汁や少量の酢（バルサミコ酢など）を加えてみてください。酸味が加わることで、ボルシチ特有のフレッシュ感が復活し、味が引き締まります。
• 裏技２：ハーブを加える
  業務スーパーの冷凍ディル（ハーブ）を少し加えて煮込むと、香りが良くなり、作りたてのような風味になります。
• 裏技３：チーズでコク増し
  粉チーズやとろけるチーズを加えて煮込むと、乳製品のコクが足されて、より濃厚でまろやかな味わいになります。（ただし、再度冷凍するならチーズは食べる直前に加えてください。）

ボルシチは冷凍できるだけでなく、冷凍保存期間は1ヶ月程度と比較的長いので、業務スーパーでビーツを大量に購入した際は、ぜひこの方法で作り置きしてみてくださいね。

SNSでのボルシチ目撃情報！店舗で見つけるための3つのコツ

業務スーパーで「ボルシチが売ってない」というのは定説ですが、実はSNS上では「〇〇店の業務スーパーで見つけた！」「再販してた！」といった目撃情報が時々流れてきます。これは、先述の通り、スポット商品や地域限定品として突発的に入荷することがあるからです。ここでは、SNSの情報を活用しつつ、店舗でボルシチを見つけ出すための具体的な3つのコツをご紹介します。

コツ１：SNSでリアルタイムな情報を検索する

最も有効な手段は、Twitter（X）やInstagramでリアルタイムな情報を検索することです。検索する際は、以下のキーワードを組み合わせてみましょう。

• 「業務スーパー ボルシチ 再販」
• 「業スー ボルシチ 見つけた」
• 「#業務スーパー #ビーツスープ」

これらのキーワードで検索すると、最近ボルシチを購入した人の店舗名や日付の情報が出てくることがあります。もし近隣店舗の情報であれば、すぐに足を運んでみましょう。ただし、投稿から時間が経っている場合は、すでに売り切れている可能性が高いので注意が必要です。

コツ２：お店の「輸入食品」「季節商品」コーナーを徹底的にチェック

ボルシチが再販された場合でも、定番のスープコーナーではなく、以下のような場所にある可能性が高いです。

1. 冷凍野菜コーナー：ビーツの冷凍品と一緒に並んでいる。（冷凍ボルシチの場合）
2. 輸入食品の特設コーナー：普段は使われていない通路沿いのワゴンやエンド棚（棚の端）に、期間限定の輸入スープとして積まれている。
3. レトルト・缶詰コーナーの最上段・最下段：定番商品ではないため、目線の高さではない場所に陳列されていることがあります。

特に、ヨーロッパフェアなどの「国別フェア」が開催されている時期は、ボルシチのような輸入スープが入荷する確率が上がります。

コツ３：店員さんに直接尋ねてみる

これが最も確実な方法かもしれません。見当たらないからといって諦めず、店員さんに「ボルシチのレトルト（またはビーツのスープ）は、今期の入荷予定はありますか？」と尋ねてみましょう。以下のメリットがあります。

• 在庫確認：倉庫に在庫が残っているか確認してもらえる場合があります。
• 入荷予定：次回の入荷予定日や、再販の可能性について教えてもらえることがあります。
• 類似品案内：もしボルシチがなくても、代わりに「ビーツの水煮ならありますよ」といった、自作に役立つ情報を得られることがあります。

業務スーパーは商品回転が早いので、SNSで目撃情報を見たら、すぐに行動に移すのが勝利の秘訣です。これらのコツを活用して、幻のボルシチを見つけ出してくださいね！

【調理方法別】業務スーパーの材料で作る簡単ボルシチレシピ

業務スーパーに完成品のボルシチが「売ってない」なら、材料調達が得意な業務スーパーの強みを活かし、自作するのが最良の選択です！ここでは、業務スーパーの材料に特化した、調理時間や手間に合わせて選べる簡単ボルシチレシピを2種類ご紹介します。どちらも本格的な味わいなので、ぜひ試してみてください。

レシピ１：超時短！「冷凍ビーツ」活用ボルシチ（調理時間約30分）

このレシピは、冷凍ビーツを使うことで、ビーツの下処理と煮込み時間を大幅にカットできます。忙しい日の夕食にもおすすめです。

材料（4人分）：

• 冷凍ビーツ（ダイスまたはスライス）：300g
• 業務スーパーの冷凍カットキャベツ：200g
• 業務スーパーの冷凍シチュー用牛肉：200g
• 業務スーパーのトマトペースト（チューブ）：大さじ2
• 水またはビーフブイヨン：800ml
• ローリエ（あれば）：1枚
• 塩、胡椒：適量
• サワークリーム：適量（仕上げ用）

作り方：

1. 鍋に少量の油をひき、牛肉を炒め、色が変わったら一旦取り出します。
2. 同じ鍋にキャベツとビーツを凍ったまま入れ、軽く炒めます。
3. 水（またはブイヨン）とトマトペースト、ローリエ、炒めた牛肉を鍋に戻し、沸騰したら弱火で20分〜30分煮込みます。アクが出たら取りましょう。
4. 塩胡椒で味を調えたら完成です。器に盛り付け、サワークリームを添えてお召し上がりください。

レシピ２：本格派！「牛すじ」と煮込む濃厚ボルシチ（調理時間約2時間）

時間はかかりますが、牛すじを使うことで、スープに深いコクと旨味が溶け出し、レストランのような本格的なボルシチになります。

材料（5〜6人分）：

• 牛すじ肉（冷凍）：300g
• ビーツ水煮缶：1缶（汁も使う）
• キャベツ、人参、じゃがいも：適量（業務スーパーのカット野菜活用）
• 玉ねぎ：1個
• 業務スーパーのトマト缶（カット）：1/2缶
• コンソメまたはブイヨン：キューブ2個
• 酢またはレモン汁：大さじ1（味の決め手！）

作り方：

1. 牛すじ肉は下茹でし、アクを取ります。
2. 圧力鍋または厚手の鍋に牛すじと水を入れ、柔らかくなるまで1時間〜1時間半じっくり煮込みます。（圧力鍋なら時短可能）
3. 野菜類とトマト缶、ビーツ（汁ごと）、コンソメを加え、さらに30分ほど煮込みます。
4. 仕上げに酢またはレモン汁を入れます。この酸味がボルシチ特有の爽やかさと色を際立たせます。
5. 塩胡椒で最終的な味を調整し、サワークリームを添えて完成です。

どちらのレシピも、業務スーパーの安くて便利な食材を最大限に活かしたものです。ぜひ、あなたのキッチンで本格ボルシチに挑戦してみてくださいね！

ボルシチがない！そんな時におすすめのオンライン通販サイト

業務スーパーでボルシチが売ってない、自作する時間もない、という時もありますよね。そんな時に頼りになるのが、オンライン通販サイトです。ネット通販なら、自宅にいながら世界中のボルシチ商品を探し出し、翌日には手元に届くこともあります。ここでは、特にボルシチ関連の品揃えが豊富なおすすめのオンライン通販サイトと、購入時のチェックポイントをご紹介します。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング：品揃えの宝庫

これら大手モールは、ボルシチを探す上で最も頼りになります。日本のレトルトメーカーだけでなく、ロシアやポーランドから直輸入した濃縮タイプや缶詰を扱う専門ショップも出店しているため、選択肢が非常に豊富です。

購入時のチェックポイント：

• 内容量と単価：セット販売が多いので、1食あたりの単価を計算して、業務スーパーで買うのと比べて割高になっていないか確認しましょう。
• レビュー：「ビーツの風味」「酸味」「具材の大きさ」など、レビューをしっかり読み込み、自分の好みに合うか判断することが重要です。特に海外からの輸入品は、日本人の味覚に合わない可能性もあるため、レビューは参考になります。
• 配送方法：賞味期限が短い商品の場合、冷蔵・冷凍便での配送になることがあるため、送料を確認しておきましょう。

専門店のオンラインストア：本場の味を追求したい人へ

「ロシア料理 専門店 通販」などで検索すると見つかる、ロシア料理や東欧料理専門店のオンラインストアもおすすめです。これらの専門店では、業務用の大容量ボルシチの素や、レストランで提供されている味そのままの冷凍ボルシチなど、本格的な商品が手に入ることがあります。

専門店通販のメリット：

• プロの味：現地のシェフが作ったような、より本格的な味わいが楽しめます。
• 他の珍しい食材：ペリメニ（ロシア風水餃子）やピロシキなど、ボルシチと一緒に楽しめる他の珍しいロシア料理も購入できます。

メルカリやラクマ：業務スーパーの幻のボルシチを見つけるチャンス

業務スーパーのボルシチが廃盤になってしまった場合でも、メルカリなどのフリマアプリには、「買いすぎた」「ストックを整理したい」というユーザーから出品されることがあります。

フリマアプリ利用の注意点：

• 賞味期限：必ず賞味期限が明記されているか確認し、期限が近いものは避けましょう。
• 保存状態：特に冷凍品の場合、配送時の温度管理が不安なため、常温保存可能なレトルトや缶詰を選ぶのが無難です。
• 価格：定価よりも高くなっていることが多いので、購入前に比較検討してください。

オンライン通販を上手に活用すれば、業務スーパーで売ってないボルシチも、いつでも手軽に楽しむことができます。ぜひ、様々なサイトをチェックして、あなたの「推しボルシチ」を見つけてくださいね！

業務スーパーのボルシチに関するQ&A！よくある疑問を解決

業務スーパーのボルシチを探している方が抱える、よくある疑問について、モモストアが詳しくお答えします。ボルシチ探しの「なぜ？」や「どうすれば？」を解決して、よりスムーズに商品を見つけられるようになりましょう。

Q1：業務スーパーで「ビーツのスープ」という名前で売っている商品はボルシチと同じですか？

A：はい、基本的にはボルシチと考えていただいて問題ありません。「ボルシチ」はロシア語圏での名称ですが、業務スーパーの輸入食品では、パッケージの表記によって「ビーツのスープ」「ビーツと野菜のスープ」といった名称で販売されることがあります。特に、肉が入っていないベジタリアン仕様のものは、より「ビーツのスープ」という表記が使われる傾向があります。いずれにしても、ビーツが主体の赤い煮込みスープであれば、ボルシチと同じ系統の味と風味を楽しめます。

Q2：ボルシチが売ってない場合、店員さんに聞くときの正しい聞き方はありますか？

A：尋ねる際は、「商品名」と「商品形態」を具体的に伝えるとスムーズです。例えば、以下の聞き方がおすすめです。

• 「ボルシチのレトルト（または缶詰）はありますか？」
• 「冷凍コーナーで、ビーツのスープの入荷予定はありますか？」

特に「ビーツ」という単語は、輸入食品を扱う業務スーパーの店員さんには通じやすいので、「ビーツを使った商品」という切り口で尋ねるのも有効です。また、「以前売っていた〇〇社のボルシチはありますか？」と、パッケージやメーカー名を伝えると、廃盤か欠品かを正確に確認してもらえる可能性が高まります。

Q3：業務スーパーのボルシチをアレンジするなら、どんなものがおすすめですか？

A：ボルシチの定番トッピングはサワークリームですが、業務スーパーの食材を使ったアレンジでおすすめなのは以下の3つです。

1. 冷凍ポテト（フライドポテト）と一緒に：ボルシチをロシア料理として食べる際、パンやじゃがいもと合わせるのは定番です。業務スーパーの冷凍フライドポテトを揚げて、ボルシチのスープにディップして食べると、コクが増して美味しいです。
2. チーズトーストと：業務スーパーの格安食パンに粉チーズやとろけるチーズを乗せて焼いたトーストを、ボルシチに浸して食べるのも、満足感が得られるアレンジです。
3. バジルペーストを少々：ボルシチの酸味と相性の良いバジルペーストを少し加えると、イタリアン風の風味に変わり、また違った美味しさが楽しめます。

業務スーパーでボルシチが手に入らなくても、代わりに美味しいアレンジを試すことができるので、ぜひ楽しんでくださいね。

結論：業務スーパーで「ボルシチ」をゲットできる可能性はゼロじゃない！

ここまで、業務スーパーでボルシチが「売ってない」と言われる理由から、過去の幻の商品、さらには自作や代用品まで、徹底的に解説してきました。いかがだったでしょうか？

この記事を通して、ボルシチが定番商品ではないという事実はお伝えしましたが、業務スーパーでボルシチをゲットできる可能性は決してゼロではないということがご理解いただけたかと思います。むしろ、「いつ入荷するかわからない」という状況が、業務スーパーでのボルシチ探しをよりエキサイティングなものにしているのかもしれませんね。

ボルシチをゲットするための最終チェックリスト

もしあなたがこれから業務スーパーにボルシチを探しに行くなら、以下の3つのポイントを頭に入れておきましょう。

ボルシチ発見のための最終チェックリスト

チェック項目	行動	理由
SNSで情報収集	「業務スーパー ボルシチ」で検索	リアルタイムな入荷・目撃情報を確認するため
ビーツ関連商品を確認	冷凍ビーツやビーツ水煮缶の在庫を確認	完成品がなくても自作が可能であるため
店員さんに確認	「ビーツのスープ」または「ボルシチ」の入荷予定を尋ねる	倉庫在庫や今後の販売計画を知るため

最終的には、業務スーパーの醍醐味は、その時々で出会える一期一会の商品を楽しむことです。ボルシチが見つからなくても、グヤーシュや他の輸入スープ、または冷凍ビーツを使った自作ボルシチなど、別の美味しい出会いが待っているはずです。

ぜひ、この記事を参考に、あなたのボルシチ欲を満たす最高の手段を見つけてくださいね。もし業務スーパーのボルシチをゲットできたら、ぜひブログなどで情報共有するのも楽しいですよ！

モモストアは、今後も業務スーパーの気になる商品情報を追い続けていきます！