うずら家を通販で買う方法！オンラインで注文できる公式サイトと店舗の全情報

「うずら家」と検索すると、長野県戸隠の超有名なお蕎麦屋さんと、埼玉県所沢のうずら卵専門SHOP「うずら屋」の２つがヒットして、「結局どっちの通販情報なの？」と混乱してしまう方が多いのではないでしょうか？
この記事では、この２つの「うずら家」について、通販での購入方法、公式サイトの情報、そしてオンラインで注文できる人気商品を分かりやすく解説していきますね！

【結論】「うずら家」の通販は主に2つの種類がある！

結論からお伝えしますと、皆さんが探しているであろう「うずら家」の通販は、大きく分けて2つのパターンに分かれます。
それは、長野・戸隠で大行列を作る蕎麦の名店「うずら家」の生そば通販と、埼玉・所沢に本店を構えるうずら卵専門SHOP「うずら屋」の商品通販です。
それぞれ販売している商品や通販の方法が全く違うので、ご自身の求めている商品がどちらの「うずら家」のものなのかを、まずチェックしてみましょう。

長野・戸隠そばの名店「うずら家」は主に「生そば」のお取り寄せ

長野県の戸隠神社中社の門前にある「うずら家」さんは、日本三大そばの一つである戸隠そばを代表する名店として知られています。
ここは、一年中香り高い新そばの味を楽しめるように、厳寒期に挽いた地粉をマイナス20度で冷凍保存するという、徹底した品質管理を行っているのが特徴です。
本来、お蕎麦は打ちたて・茹でたてが一番美味しいものですが、この「うずら家」さんでは、持ち帰りや通販用に「生そば」を販売されていることがあります。ただし、店舗での営業を優先されているため、時期や在庫状況によっては通販を行っていない、または限定的な販売になっていることが多いです。
通販で見つかるのは、主に「戸隠そば（生そば）」のセットや、蕎麦の実を使ったお菓子、野沢菜漬けなど、お店で提供されている料理や地元の特産品に関連した商品が多い傾向にあります。特に生そばは、お店の味を自宅で再現できるとあって、お取り寄せの中でも非常に人気が高い商品となっていますよ。
筆者のモモストアも、長野に行った際には必ず立ち寄るお店の一つですが、その「ぼっち盛り」の美しさや、蕎麦本来の甘みとコシは格別です。並んでも食べる価値があるのは間違いありませんが、「家でゆっくり楽しみたい」という方のために、次で詳しく通販の探し方を見ていきましょう。

埼玉・うずら卵専門SHOP「うずら屋」は「うずら卵」関連商品専門の通販

一方、埼玉県所沢市にある「うずら屋 NET Shop」さんは、その名の通りうずら卵を専門に扱うお店です。こちらは、鶏卵よりも栄養価が高く、旨みが凝縮されたうずら卵の可能性を最大限に引き出した様々な商品を製造・販売されています。
この「うずら屋」さんこそ、通販をメインの販路の一つとしているお店であり、公式のオンラインショップが非常に充実しています。
取り扱っているのは、高級な「うずら円熟卵」をはじめ、うずら卵を使った濃厚なプリンやフィナンシェなどのスイーツ、だし醤油漬け、さらにはうずら麺など、非常にユニークで幅広いラインナップです。
特にスイーツ系は、うずら卵ならではのコクとまろやかさが特徴で、手土産やギフトとしても非常に人気が高いんです。プリンやブリュレは冷凍配送の商品もあり、遠方の方でも安心して購入できる体制が整っています。
もしあなたが「うずら卵を使った珍しいお菓子や食材をお取り寄せしたい」と考えているなら、こちらの「うずら屋 NET Shop」を探すのが正解です。
長野の蕎麦処と名前が似ていて紛らわしいですが、販売している商品は全く異なりますので、間違えないように注意してくださいね。両方の「うずら家/うずら屋」について、さらに深掘りして解説していきます。

長野・戸隠そばの名店「うずら家」の生そばはお取り寄せできる？

長野県長野市戸隠にある「うずら家」さんは、戸隠そばの顔と言っても過言ではないほどの有名店です。毎日、開店前から記帳のための行列ができるほどで、特に観光シーズンには待ち時間が数時間に及ぶことも珍しくありません。そんな名店の味を、自宅でゆっくり味わいたいと願う人は多いですよね。
結論から言うと、「うずら家」の生そばはお取り寄せ可能です。ただし、通販専門の業者ではないため、いつでも潤沢に在庫があるわけではない点に注意が必要です。

お蕎麦のプロがこだわる「厳寒仕込みの地粉」の風味

「うずら家」の蕎麦がなぜそこまで人気なのかというと、その素材と製法へのこだわりが尋常ではないからです。
彼らが使う蕎麦粉は、そば本来の甘味が最も出る「厳寒期」に挽かれた地元の粉を使用し、それをマイナス20度で冷凍保存しているんです。これにより、年間を通して新そばと変わらない香り高い蕎麦を提供することを可能にしています。これは、蕎麦の風味を最も大切にする「うずら家」ならではのこだわりであり、この冷凍技術があってこそ、生の状態で通販が可能になっていると言えます。
通販で届く生そばも、もちろんこの厳選された地粉を使用し、熟練の職人さんが手作業で練り、打ち、切ったものです。ご自宅で茹でるだけで、あの戸隠の澄んだ空気を感じるような、風味豊かでコシのある蕎麦を味わうことができるのは、まさに至福ですよね。
実際に通販で注文した方々からは、「お店で食べた感動が蘇った」「冷凍保存されていたとは思えないほど、香りがしっかり残っていた」といった高評価の口コミが多く見られます。

通販で購入できる主な商品ラインナップ

「うずら家」で主に通販されているのは、以下の商品です。

商品カテゴリ	具体的な商品例	特徴・備考
生そば（なまそば）	戸隠生そばセット（つゆ付き）	お店の味を自宅で再現。人数分のセット販売が基本。要冷蔵または冷凍で届く。
そばつゆ	オリジナルそばつゆ	蕎麦の風味を邪魔しない、お店こだわりのつゆ。生そばとセットになっていることが多い。
お土産・特産品	野沢菜漬け、蕎麦茶、蕎麦を使ったお菓子	戸隠の山の幸を活かした、蕎麦以外のお店の人気商品。

特に生そばは、鮮度が命であるため、賞味期限が短い場合があるので、注文時には必ず確認してくださいね。また、蕎麦の風味を最大限に楽しむためにも、到着後はできるだけ早く召し上がることをおすすめします。

戸隠までなかなか行けないけれど、日本三大そばの一つを家で楽しみたいという方にとって、通販は最高の選択肢です。ただし、通販の窓口や販売時期が変動することがあるので、購入前には必ず公式サイトや提携している通販サイトをチェックしましょう。

戸隠そば「うずら家」さんの最新情報や、お店の営業状況を確認したい方は、ぜひ公式ホームページをチェックしてみてください。
戸隠そば処うずら家 公式ホームページはこちら

戸隠そば「うずら家」の生そばを通販で買う方法と注意点

「うずら家」さんの生そばは、その人気ゆえに販売方法がいくつかあり、初めて購入する方には少し分かりにくいかもしれません。ここでは、通販で購入する際の具体的なルートと、失敗しないための注意点について、モモストアが詳しく解説していきますね。

通販で生そばを手に入れる主なルート

現在、「うずら家」さんの生そばを通販で購入できる主なルートは、以下の３つが考えられます。

通販ルート	特徴	利用するメリット
① 店舗の直接販売（電話・FAX）	お店が直接受け付ける注文方法。	鮮度が高く、確実にお店の味を届けてもらえる。在庫状況や発送時期を直接確認できる。
② 公式サイト経由のオンラインショップ	公式サイト内に設けられた通販窓口（または連携サイト）。	24時間いつでも注文可能。販売時期や商品ラインナップが見やすい。
③ 大手通販モール（楽天・Amazonなど）	「うずら家」または正規代理店のストアが出品。	ポイント利用が可能。他の商品とまとめて購入できる。

最も確実で鮮度の良いものを手に入れられるのは、やはり①の店舗への直接注文です。特に生ものは、お店側が最も良い状態でお客様に届けたいと考えているため、まずは公式ホームページから連絡先を確認してみることをおすすめします。
②の公式サイト経由は、販売が限定的であったり、季節によって休止している場合もあります。お蕎麦は新そばの季節など、時期によって販売状況が大きく変わることが多いので、こまめにチェックが必要です。

注意点！「うずら家」ではない蕎麦との見分け方

非常に大切な注意点があります。「戸隠そば」は地域ブランド名です。そのため、Amazonや楽天市場などの大手通販モールで「戸隠そば」と検索すると、「うずら家」さんとは全く関係のない、他の戸隠そばのお店の商品も多数表示されます。もちろん、他のお店の戸隠そばも美味しいですが、「うずら家」さんの味が目当ての場合は注意が必要です。
必ず、商品名や販売元に「うずら家」または「うずらや」の名称があるかを確認してください。
もし不安な場合は、まずは「戸隠そば うずら家 通販」で最新情報を検索し、公式サイトから辿るのが最も安全で確実な方法ですよ。

贈り物として購入する際のワンポイントアドバイス

「うずら家」の生そばは、蕎麦好きの方への贈り物としても大変喜ばれます。贈り物にする場合は、先ほど触れたように賞味期限が短い場合があるので、相手が確実に受け取れる日を確認してから注文するようにしましょう。
また、蕎麦とセットで、戸隠の湧水で作られた美味しい地酒や、季節の山菜の天ぷらなどを添えられると、より一層豪華なギフトになります。お店によっては、蕎麦以外のサイドメニューを詰め合わせたセットも用意されていることがあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

戸隠そば「うずら家」の店舗に並ばずお土産を買う裏ワザ

「うずら家」さんは、長野県長野市戸隠にある名店ですが、その人気ゆえに土日祝日などは開店前から記帳待ちの長蛇の列ができ、「何時間も待つのはちょっと…」と諦めてしまう方もいるかもしれません。しかし、実は店内でお食事をしなくても、お店の生そばやお土産を手に入れる裏ワザがあるんです。

店舗のお土産コーナーを狙う！お蕎麦以外も充実

「うずら家」さんの店舗には、お食事をする席とは別に、お土産コーナーが設けられています。ここは、お食事の待ち時間に関わらず、商品だけを購入することが可能な場合が多いです。
取り扱っているのは、もちろんお店自慢の生そば（要冷蔵）や、お店の蕎麦粉を使った蕎麦茶、蕎麦を使った珍しいお菓子などです。特に人気なのは、信州名物のシャキシャキとした食感がたまらない野沢菜漬けや、お店で提供されている蕎麦豆腐などのサイドメニューの持ち帰り用です。
このお土産コーナーでの購入は、長蛇の列に並ぶことなく、お店の味を自宅に持ち帰ることができる、非常に便利な方法です。ただし、生そばの在庫は限りがあるため、特に早い時間に売り切れてしまう可能性も考慮しておきましょう。
開店直後など、比較的早い時間帯を狙って訪れるのが、お土産を確実に手に入れるためのポイントです。

近くの関連施設でも買える！？戸隠ならではの販売戦略

戸隠エリアは、蕎麦をめぐる観光地として知られています。「うずら家」さんのような有名店は、店舗以外の場所でも、そのブランド力を活かした商品を販売していることがあります。
例えば、戸隠神社周辺の大きなお土産屋さんや、長野駅・善光寺周辺の観光客が多く集まる場所にあるアンテナショップなどで、「うずら家」の名前が入った蕎麦や関連商品が販売されているのを見かけることがあります。
ただし、これらがお店で提供されている「生そば」と全く同じ品質・製法であるとは限らないため、注意が必要です。多くの場合、日持ちするように工夫された「乾麺」や「半生麺」の形になっていることが多いです。
「とにかくお店の味に近い生そばが欲しい！」という方は、やはり店舗のお土産コーナーか、公式サイトからの通販を選ぶべきでしょう。
「手軽に戸隠そばの雰囲気だけでも味わいたい」という方は、戸隠観光のついでに、大きなお土産屋さんをチェックしてみるのも良いですね。

「うずら家」の美味しさの秘密！「ぼっち盛り」と「天ぷら」

「うずら家」さんを語る上で欠かせないのが、蕎麦の盛り付け方である「ぼっち盛り」と、もう一つの主役とも言える天ぷらです。
戸隠そばの伝統的な盛り方である「ぼっち盛り」は、水切りをせず、蕎麦を親指と人差し指で少量ずつ掴んで丸い竹ざるに盛る方法です。うずら家さんでは、一人前が「五ぼっち」と決められており、見た目も美しく、蕎麦がくっつきにくいという利点があります。
また、蕎麦に劣らず高い評価を受けているのが、季節の山菜やキノコを使った「天ぷら」です。サクサクの衣の中に閉じ込められた旬の食材の風味は、蕎麦との相性抜群で、多くのお客さんが注文します。
通販では生そばがメインになりますが、ご自宅で召し上がる際も、ぜひ季節の野菜で天ぷらを添えて、お店の雰囲気を再現してみてはいかがでしょうか。

うずら卵専門SHOP「うずら屋」の通販サイトで買える人気商品

次に、埼玉県所沢市に本店を構える「うずら屋 NET Shop」について詳しく見ていきましょう。こちらは、うずら卵の専門家として、高品質なうずら卵そのものから、それを贅沢に使った加工品まで、多岐にわたる商品を通販で販売しています。贈り物や、ちょっと贅沢なお取り寄せにぴったりの商品がたくさんありますよ。

通販サイトの人気ランキングから見るおすすめ商品

「うずら屋 NET Shop」の公式通販サイトでは、人気ランキングが公開されており、初めての方でも失敗せずに美味しい商品を選ぶことができます。
特に上位にランクインしているのは、以下の商品です。

ランキング上位商品	特徴	こんな人におすすめ
まったり濃厚大人プディング	うずら卵のコクが際立つ、濃厚なめらかプリン。冷蔵配送。	甘いものが大好きな方、手土産を探している方。
プチとろ – ダシ醤油漬け –	うずら円熟卵を特製のダシ醤油に漬け込んだ一品。冷蔵配送。	おつまみ、ご飯のお供に。卵かけご飯にも最適。
ブリュレ＆フィナンシェGIFTセット	うずら卵をたっぷり使用した焼き菓子とブリュレのセット。冷凍配送可。	遠方へのギフト、様々な種類を楽しみたい方。
うずら円熟卵	生のうずら卵。鮮度と味わいにこだわった看板商品。	卵料理にこだわりたい方、自家製プリンなどを作りたい方。

うずら卵は鶏卵に比べて濃厚で、栄養価も高いため、プリンやフィナンシェにすると、素材の旨味が格段にアップするんです。特に「まったり濃厚大人プディング」は、その名の通り、舌触りがなめらかで、口に入れた瞬間にうずら卵の風味が広がると評判です。
また、「プチとろ」のようなダシ醤油漬けは、お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしても非常に優秀で、リピーターが多い隠れた名品ですよ。

冷凍配送だから安心！遠方でも美味しいスイーツが届く

「うずら屋 NET Shop」の大きな魅力の一つは、スイーツ系の商品に冷凍配送が多いことです。これにより、賞味期限を気にしすぎることなく、全国どこからでも、新鮮な状態で美味しいスイーツをお取り寄せできるのが嬉しいですね。
例えば、「ブリュレ」や「フィナンシェ」のセットは、冷凍で届くため、食べたい分だけ解凍して楽しむことができます。急な来客時のお茶請けとしてもストックしておけるので、非常に便利です。
ただし、冷凍商品と冷蔵商品を一緒に注文する場合は、送料や配送方法が変わることがあるため、注文時にはカート内でしっかりと確認するようにしましょう。
公式のネットショップは非常に見やすく、カテゴリー分けもされているので、きっとあなたのお気に入りが見つかるはずです。

最新の商品情報やキャンペーン情報は、公式通販サイトで確認できますよ。
うずら屋 NET Shop 公式通販サイトはこちら

うずら屋の看板商品「うずら円熟卵」のこだわりと活用法

うずら卵専門SHOP「うずら屋」のラインナップの中でも、特にそのこだわりが凝縮されているのが、生食用の「うずら円熟卵」です。これはただのうずら卵ではなく、美味しさと安全性を追求した、まさに「うずら屋」の魂とも言える商品です。この「うずら円熟卵」について、詳しく見ていきましょう。

「うずら円熟卵」の品質へのこだわり

「うずら円熟卵」は、契約農場で大切に育てられたうずらから生まれます。そのこだわりは多岐にわたります。

こだわりポイント	具体的な内容	生まれる結果（メリット）
餌（飼料）	うずら屋が独自にブレンドした専用飼料を使用。	黄身のコクと旨味が格段にアップし、生臭さが少ない。
鮮度管理	採卵からパック詰めまで、徹底した温度管理と迅速な処理。	生食が可能な高い鮮度を保持。安心して食べられる。
衛生管理	農場から加工場まで、HACCP基準に基づいた衛生管理。	アレルギーを持つ方や、小さなお子様にも安心して提供できる品質。

鶏卵と比べると、うずら卵はサイズは小さいですが、含まれる栄養価は非常に優れており、鉄分やビタミンB12などが豊富に含まれています。その中でも「円熟卵」は、黄身の色が濃く、味が濃厚で、一度食べたら他のうずら卵では満足できなくなるほどだと言われています。

「うずら円熟卵」の美味しい活用レシピ

せっかく高品質な「うずら円熟卵」をお取り寄せするなら、その美味しさを最大限に引き出す活用法を試してみたいですよね。うずら屋さんが推奨する、そしてモモストアもおすすめする活用法をご紹介します。

シンプルに「うずら卵かけご飯（TKG）」

鶏卵のTKGならぬ、うずら卵のTKGです。ご飯に円熟卵を数個割り入れて、だし醤油を少し垂らすだけで、濃厚な黄身の旨味がご飯全体に絡みつき、極上のTKGになります。通常の卵より小さいため、複数個使用するのがポイントです。

絶品！自家製だし醤油漬け

市販の「プチとろ」も美味しいですが、自家製で作るのも楽しいですよ。

• 作り方：うずら卵を半熟に茹でて殻を剥き、市販の麺つゆ（濃縮）を水で薄めずにそのまま注ぎ、一晩漬け込むだけ。
• ポイント：半熟具合を調整すると、黄身の「とろとろ感」が変わるので、何度か試してお好みの固さを見つけてみてください。お弁当のおかずやお酒の肴に最高です。

贅沢な具材として

ラーメンやカレー、おでんなどの具材として使うと、いつもの料理がワンランクアップします。特にラーメンのトッピングとして、円熟卵の半熟煮卵を添えると、お店で出てくるようなプロの仕上がりになりますよ。茹でてから軽く塩を振って食べるだけでも、その濃厚な味わいに驚くはずです。

【冷凍スイーツ】「うずら屋」のブリュレやプリンの通販ラインナップ

うずら卵専門SHOP「うずら屋」の通販で特に人気を集めているのが、うずら卵をふんだんに使ったスイーツの数々です。その中でも、冷凍配送が可能な「ブリュレ」や「プリン」は、遠方への贈り物や、ストック用のお取り寄せに最適で、高いリピート率を誇っています。

濃厚なめらか！「まったり濃厚大人プディング」

「うずら屋」のプリンは、その名も「まったり濃厚大人プディング」です。この名前が示す通り、一般的なプリンとは一線を画す、非常に濃厚でなめらかな舌触りが特徴です。
なぜここまで濃厚なのかというと、やはり原料に「うずら円熟卵」を使用しているからです。うずら卵は鶏卵よりも黄身の割合が高く、脂肪分も多いため、プリンにすると驚くほどのコクとクリーミーさが生まれます。
また、甘さ控えめのカラメルソースが、濃厚なプリンの味をしっかりと引き立てており、まさに「大人」向けのデザートと言えます。
このプディングは、通常は冷蔵配送ですが、セットによっては冷凍配送が可能なものもあります。

カリッとろっ！「うずらブリュレ」の魅力

「うずらブリュレ」は、冷凍スイーツのラインナップの中でも特に人気が高い商品です。カソナード（ブラウンシュガー）が表面にまぶされており、食べる直前にバーナーで炙ることで、カリッとした食感と香ばしさを楽しめます。
もちろん、バーナーがない場合は、解凍後そのままスプーンでパリパリと砕いて食べても美味しいですが、ひと手間加えることで、まるで専門店のデザートのような仕上がりになりますよ。
ブリュレの中身は、プリンと同様にうずら卵の濃厚なカスタードクリームで、外側の香ばしさと内側の「とろっとろ」な食感のコントラストがたまりません。

冷凍スイーツの賢い楽しみ方

冷凍で届く「うずら屋」のスイーツは、解凍方法一つで味わいが変わります。

解凍方法	味わいの変化	おすすめ商品
冷蔵庫でゆっくり解凍（半日～1日）	なめらかで濃厚な、本来のプリンやブリュレの食感。	プリン、ブリュレ、フィナンシェ
半解凍（30分～1時間）	シャリシャリとしたアイスのような食感。	ブリュレ（特に夏場におすすめ）、フィナンシェ
常温で少し置いてから（10分程度）	中心が冷たいまま、外側が少し柔らかくなる。	フィナンシェ（少し温めても美味しい）

特に夏場は、ブリュレを半解凍で楽しむのがモモストアのおすすめです。濃厚なカスタードが、ひんやりとしたアイスのような口どけになり、暑い日でもさっぱりと美味しく食べられますよ。
冷凍便は、遠方に住むご家族やご友人へのギフトにも最適です。賞味期限を気にせず、相手の好きなタイミングで食べてもらえるのが大きなメリットですね。

ちなみに、ブリュレとフィナンシェがセットになったギフトボックスは、Amazonや楽天市場でも取り扱われていることがあるので、ポイントを使いたい方はそちらもチェックしてみると良いかもしれませんね。

うずら家（戸隠）と、うずら屋（所沢）は系列店なの？

ここまで長野の蕎麦処「うずら家」と、埼玉のうずら卵専門SHOP「うずら屋」の二つを紹介してきましたが、「名前が似ているけど、何か関係があるの？」と疑問に思った方も多いはずです。特にどちらも「家」と「屋」の違いがあるだけで、非常に混同しやすいため、その関係性についてしっかりと確認しておきましょう。

現在のところ、直接的な系列関係は確認できない

様々な情報源を照らし合わせてみたところ、現在のところ、長野の戸隠そば「うずら家」（運営会社：有限会社うずら家）と、埼玉のうずら卵専門SHOP「うずら屋」（運営会社：株式会社うずら屋）の間に、資本的または事業的な直接の系列関係は確認できませんでした。
それぞれが、全く別の地域で、別の事業（蕎麦と卵）を展開している、独立した会社であると考えるのが自然です。
おそらく、純粋に「うずら」という言葉が、それぞれの店主にとって大切な意味を持っていたり、何らかの地域的な結びつき（例えば、昔ながらの屋号など）があったりして、結果的に似た名前になったと考えられます。
これは、日本全国に「富士屋」や「松本屋」といった似た名前のお店がたくさんあるのと同じような現象と言えるかもしれませんね。

なぜ名前が似ていると勘違いしやすいのか？

私たちが「うずら家」と「うずら屋」を混同しやすいのは、以下の３つの理由が考えられます。

1. 名前の類似性：「うずらや」という響きが完全に一致している。
2. 人気度の高さ：どちらもそれぞれのジャンルで非常に人気が高く、ネット検索で上位に表示されやすい。
3. 「家」と「屋」の違い：漢字一文字の違いで、さらに「家」と書いて「や」と読ませるケースも多いため、視覚的な区別がつきにくい。

特に通販を探している人にとっては、蕎麦の「うずら家」が生そばを通販している一方、卵の「うずら屋」がネットショップを大々的に展開しているため、「うずら家の通販」という検索キーワードで両方の情報が混在してしまうのが、最大の原因です。
大切なのは、「蕎麦が欲しいなら長野のうずら家」へ、「プリンや卵が欲しいなら埼玉のうずら屋」へ、と目的を明確にすることですね。

長野にはもう一つ「うづらや」が存在する！？

さらにややこしいことに、長野には「うづらや」という名前の旅館も存在します。
それが、「ホテルうづらや」さんです。
このホテルには「うづらもち」という名物のお餅があり、これも「うずら」にちなんだ商品です。この旅館は、蕎麦処「うずら家」と同じく、長野の千曲市という別のエリアにあり、戸隠の蕎麦屋とはまた別の組織です。
「うづらもち」も売店や一部通販サイトで販売されていることがありますが、「うずら家」とは異なる商品なので、こちらも目的の商品を間違えないように注意しましょう。
つまり、「うずらや」という名のつく人気店が、長野周辺だけでも２つ（蕎麦屋と旅館）、そして埼玉に１つ（卵屋）存在するということです。

Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングでの「うずら家」取り扱い状況

公式サイトでの通販が基本となる「うずら家（うずら屋）」の商品ですが、普段使い慣れているAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手通販モールで取り扱いがあるのかどうかは、多くの方が知りたい情報ですよね。
ポイントを使いたい、他の商品とまとめて買いたいという方のために、モモストアが各モールでの取り扱い状況をリサーチしました。

うずら卵専門SHOP「うずら屋」の取り扱い

こちらの方が、大手モールでの取り扱いが比較的多いです。

モール名	取り扱い状況	特記事項
楽天市場	〇（取り扱いあり）	公式ショップまたは正規代理店が出店していることが多く、ギフトセットや冷凍スイーツが充実。ポイント利用に便利。
Amazon	〇（取り扱いあり）	一部の人気商品（プリン、フィナンシェセットなど）が購入可能。ただし、公式以外の出品者もいるため、鮮度や配送方法を要確認。
Yahoo!ショッピング	〇（取り扱いあり）	楽天市場と同様に、ギフト系や冷凍スイーツの取り扱いが多い。

「うずら屋」さんは、通販に力を入れているため、大手モールでも積極的に商品展開をされています。特に楽天市場では、ポイントアップキャンペーンなどを利用すれば、公式サイトよりもお得に購入できる場合もありますので、ぜひチェックしてみてください。
ただし、Amazonなどでは、出品者が複数いる場合があるので、賞味期限や送料、販売元が「うずら屋」または正規代理店であることを確認してから購入するようにしましょう。

戸隠そばの名店「うずら家」の取り扱い

こちらは、大手モールでの取り扱いが限定的であるか、時期によって変動することが多いです。

モール名	取り扱い状況	特記事項
楽天市場	△（限定的・変動あり）	「戸隠そば」としては多くの商品があるが、「うずら家」の名を冠した生そばは、期間限定や、提携している長野の特産品販売店が出品している場合がある。
Amazon	×（ほぼ無し）	生そばという商品の特性上、Amazonでの常設の取り扱いは少ない。
Yahoo!ショッピング	△（限定的・変動あり）	楽天市場と同様の状況。

戸隠そば「うずら家」の生そばは、鮮度を最優先するため、お店の公式サイトや電話注文をメインとしています。大手モールで見つかる場合は、非常にラッキーと言えるかもしれません。
もし大手モールで見つからなかった場合は、公式サイトを確認するか、「戸隠そば うずら家 通販 楽天」などで検索して、その時の最新の出品情報を確認することをおすすめします。

また、メルカリなどのフリマアプリでは、個人が購入したお土産の野沢菜漬けなどが出品されていることがありますが、生もの（生そばなど）の出品は品質や安全性の面で推奨できませんので、避けた方が賢明でしょう。

【通販限定】ギフトに最適な「うずら屋」の詰め合わせセット

うずら卵専門SHOP「うずら屋」の魅力は、その商品のユニークさと、ギフトとしての完成度の高さにあります。特にお中元やお歳暮、内祝いなどの贈り物に特化した詰め合わせセットが豊富に用意されており、通販でしか買えない限定のセットも多いんです。

迷ったらこれ！定番の「プリン＆フィナンシェGIFTセット」

「うずら屋」のギフトセットの中で、最も失敗がないと言えるのが、「プリン＆フィナンシェGIFTセット」や「ブリュレ＆フィナンシェGIFTセット」です。
これらのセットは、うずら卵の濃厚な味わいを最大限に活かしたスイーツをバランス良く組み合わせたもので、老若男女問わず喜ばれること間違いなしです。

• プリン：濃厚でなめらかな舌触りで、王道の美味しさ。
• フィナンシェ：うずら卵の風味とバターの香りが豊かで、しっとりとした食感。
• ブリュレ：カリッとした表面ととろける中身のコントラストが楽しい。

これらのスイーツは、冷凍または冷蔵で配送されるため、遠方への贈り物でも安心して選ぶことができます。特に、冷凍で届くセットは、相手の都合の良いタイミングで解凍して食べてもらえるため、気の利いたギフトとして喜ばれますよ。

グルメな方への贈り物に「うずら円熟卵」入りセット

料理好きや、素材の味にこだわるグルメな方への贈り物としては、「うずら円熟卵」そのものや、加工品を組み合わせたセットがおすすめです。

セット内容例	ギフトとしてのおすすめポイント
円熟卵＆だし醤油漬けセット	生食用の卵と、すぐに食べられる加工品の組み合わせ。朝食からおつまみまで楽しめる。
鳳凰セット（Bなど）	円熟卵と、うずら麺など、珍しい商品が詰まった豪華なセット。うずら屋の全てを堪能できる。

「うずら屋」のギフトセットは、熨斗（のし）やメッセージカードにも対応していることが多いので、お祝い事や季節の挨拶にも安心して利用できます。公式サイトでは、予算や用途に合わせて様々なセットを選べるようになっているので、まずは一度チェックしてみてはいかがでしょうか。

このように、「うずら屋」の通販は、自家用のお取り寄せはもちろん、大切な人へのギフトとしても非常に優秀なラインナップが揃っています。季節限定の詰め合わせセットが出ることもあるので、公式サイトや大手モールをこまめに確認してみてくださいね。

蕎麦好き必見！「ぼっち盛り」とは？うずら家流のこだわり

長野の戸隠そば「うずら家」さんの代名詞ともなっているのが、そのユニークで美しい盛り付け方である「ぼっち盛り」です。これは単なる見た目の美しさだけでなく、蕎麦を美味しく食べるための戸隠そばの伝統と知恵が詰まった技法なんです。

「ぼっち盛り」の定義とその歴史

「ぼっち盛り」とは、蕎麦を一口大の束にして、丸い竹ざるの上に放射状に盛る戸隠特有の盛り付け方です。「うずら家」さんでは、この一口大の束を「ぼっち」と呼び、一人前は原則として五ぼっちと決められています。

• 定義：蕎麦を水切りせずに、親指と人差し指を使って掴み、そのまま丸い形に盛る。
• 歴史：戸隠神社への参拝客をもてなす際、効率良く蕎麦を提供するために生まれた伝統的な手法だと言われています。また、山岳信仰の聖地である戸隠ならではの、自然や神様への感謝の気持ちが込められているとも言われています。

水切りをしないのは、蕎麦の風味を逃さないため、そして食べる際に喉越し良く楽しむためだと言われています。瑞々しさが保たれたまま提供されるのが特徴です。

うずら家が「ぼっち盛り」にこだわる理由

戸隠の中でも「うずら家」さんが特に「ぼっち盛り」を大切にしているのは、それが蕎麦の美味しさを最大限に引き出す手法だと知っているからです。

こだわり	生まれるメリット
水切りをしない	蕎麦の香りや風味が逃げず、瑞々しい喉越しを楽しめる。
一口大の「ぼっち」	一度に食べる量が決まっており、つゆにつけすぎることなく、蕎麦の味を堪能できる。
美しい盛り付け	見た目にも美しく、食事を五感で楽しむことができる。「一期一会のおもてなし」の心を表している。

「うずら家」さんの生そばを通販でお取り寄せした際、ご自宅でもこの「ぼっち盛り」を再現してみるのも楽しいかもしれません。もちろん、お店で食べるような完璧な形にするのは難しいですが、蕎麦の水分を少し残し気味に盛ることを意識するだけで、お店に近い風味を楽しめますよ。
また、ぼっち盛りは、麺同士がくっつきにくいという実用的なメリットもあるため、ぜひ挑戦してみてください。

「ぼっち盛り」についてさらに深く知りたい方は、戸隠観光協会の公式サイトなどで戸隠そばの歴史を調べてみると、より一層蕎麦を美味しく楽しめるはずです。
戸隠そば「ぼっち盛り」について検索

季節限定や希少な商品！うずら家・うずら屋それぞれの限定品情報

「うずら家」と「うずら屋」は、どちらもその道のプロフェッショナルとして、季節や時期に合わせた限定商品や、希少な商品を展開しています。通販を利用するなら、ぜひこれらの限定品を狙って注文してみることをおすすめします。

戸隠そば「うずら家」の季節限定品

蕎麦処「うずら家」では、季節の移り変わりとともに、お蕎麦と一緒に味わう「山の幸」が変わります。

季節	主な限定メニュー・商品	通販で期待できる商品
春	山菜の天ぷら（タラの芽、フキノトウなど）	季節の山菜の詰め合わせセット（生そばとセット販売など）
夏	冷やかけ蕎麦、旬の夏野菜の天ぷら	生そばの特別セット（夏期限定のつゆなど）
秋	きのこの天ぷら、新そば（収穫直後）	新そばの生そばセット（最も風味豊かで人気が高い）
冬	温かい蕎麦、イワナの塩焼きなど	日持ちする蕎麦を使った焼き菓子や特産品

特に注目すべきは、秋の新そばの時期です。「うずら家」さんは厳寒期の蕎麦粉を冷凍保存しているため一年中美味しいですが、やはり収穫直後の蕎麦粉を使った生そばは格別です。この時期は、通販でも「新そば」として限定販売されることがあるので、蕎麦の風味にこだわる方は見逃さないようにしましょう。
また、店舗で大人気の「きのこの天ぷら」や「野菜の天ぷら盛り合わせ」に使われる旬の食材が、お土産として販売されることもあるので、店舗に直接問い合わせてみるのも一つの手です。

うずら卵専門SHOP「うずら屋」の希少な商品

「うずら屋 NET Shop」では、レギュラー商品以外にも、時期や生産量によって限定的に販売される商品があります。

限定品カテゴリ	具体的な商品例	販売時期・特徴
初回限定商品	初めての方限定のお試しセットなど	お得な価格で人気商品（卵、プリンなど）を試せる。
季節限定スイーツ	季節のフルーツを使ったフィナンシェやパウンドケーキなど	春のいちご、秋の栗など、旬の味覚をうずら卵の濃厚さで包んだスイーツ。
訳あり品・お徳用	形が不揃いのフィナンシェ、賞味期限が近い商品など	味は変わらず、自宅用としてお得に購入できるチャンス。

「うずら屋」さんの通販サイトには、「初回限定商品」のカテゴリーが設けられていることが多く、初めて利用する方はぜひこれを活用してみてください。レギュラー商品をお得に試せる絶好の機会です。
また、「訳あり品」や「お徳用」は、店舗での販売がメインになることもありますが、ネットショップでゲリラ的に販売されることもあるため、公式サイトの新着情報やSNSをこまめにチェックするのが、限定品をゲットする秘訣ですよ。

うずら家・うずら屋のネット通販に関するQ&A

最後に、長野の戸隠そば「うずら家」と、埼玉のうずら卵専門SHOP「うずら屋」のネット通販に関して、お客様からよく寄せられる質問をQ&A形式でまとめてみました。

Q1: 「うずら家」の生そばは冷凍保存できますか？

A: はい、可能です。「うずら家」さんで販売されている生そばは、もともと厳寒期に挽いた蕎麦粉を冷凍保存しているため、冷凍耐性が高いと言えます。ただし、ご家庭の冷凍庫での再冷凍や、一度解凍したものを再冷凍するのは品質が落ちる原因になります。
購入後、すぐに召し上がらない分は、届いた状態（またはお店の指示に従って）で、できるだけ早く冷凍保存することをおすすめします。
調理する際は、解凍せずに、冷凍状態のまま熱湯で茹でるのが、蕎麦の風味とコシを保つためのポイントですよ。

Q2: 「うずら屋」のスイーツは、どれくらい日持ちしますか？

A: 商品によりますが、非常に日持ちするように工夫されています。

• 冷蔵配送のプリンなど：製造日から約7日〜14日程度の賞味期限が多いです。到着後、すぐに冷蔵庫で保管し、期限内に召し上がってください。
• 冷凍配送のブリュレやフィナンシェ：冷凍状態であれば、製造日から数ヶ月（例：1ヶ月〜3ヶ月）の賞味期限が設定されていることが多いです。解凍後は、当日中または翌日中に召し上がる必要があります。

各商品の詳細な賞味期限は、「うずら屋 NET Shop」の各商品ページに必ず記載されていますので、注文前に確認するようにしましょう。特にギフトとして送る場合は、相手に負担がかからないように、冷凍配送のものを選ぶと喜ばれます。

Q3: 戸隠そば「うずら家」の通販で、つゆは付属していますか？

A: ほとんどの場合、付属しています。生そばのセットは、蕎麦とお店こだわりのそばつゆがセットになっているのが一般的です。ただし、商品によっては蕎麦のみの販売や、つゆが別売りになっている場合もゼロではありません。
注文する際に、商品名や説明文に「つゆ付き」「つゆ別売」などの記載があるかを必ずチェックしてくださいね。つゆもお店の味を再現するための大切な要素なので、お店のものを使うことをおすすめします。

Q4: 「うずら屋」のうずら卵は、生食できますか？

A: はい、看板商品である「うずら円熟卵」は、生食用の卵として販売されています。徹底した衛生管理のもとで生産・管理されているため、安心して生で召し上がっていただけます。TKG（卵かけご飯）や、麺類のトッピングとして、ぜひ生の濃厚な味わいを試してみてください。
ただし、通常の鶏卵と同様に、生食には賞味期限がありますので、期限を守って、新鮮なうちに楽しむようにしましょう。

Q5: 注文後、自宅に届くまでどれくらいかかりますか？

A: こちらも「うずら家」と「うずら屋」で大きく異なります。

店舗	目安の納期	特記事項
戸隠そば「うずら家」	注文から1週間〜2週間程度（時期による）	店舗営業が優先のため、注文が集中する時期や繁忙期は、さらに時間がかかる場合があります。特に新そばの時期は要注意。
うずら卵専門SHOP「うずら屋」	注文から3〜7営業日以内	通販専門体制が整っているため、比較的早く届くことが多いです。在庫状況や土日祝日を挟む場合は、上記目安と異なる場合があります。

どちらの店舗も、注文後に送られてくる注文確認メールや、公式サイトのお知らせ欄に、最新の発送状況が記載されているはずです。特に急いでいる場合は、注文前に電話や問い合わせフォームから確認してみるのが確実ですよ。
これで、皆さんの「うずら家 通販」に関する疑問がすべて解決できたのではないでしょうか。ぜひ、ご自宅で戸隠そばの風味や、うずら卵の濃厚なスイーツを堪能してくださいね！