キリンビターズが終売の真相は?愛飲者が探す代わりの味と販売終了の背景を徹底解説!
キリンチューハイ ビターズ(KIRIN BITTERS)を愛飲されていた皆さん、突然の終売ニュースは本当にショックでしたよね。
あの独特の柑橘系のほろ苦さと、キレの良い爽快感は、他のRTD(Ready to Drink)商品ではなかなか味わえない唯一無二の存在でした。私も筆者(モモストア)も、終売を知ったときは「え、なんで?」と、思わず声を上げてしまったほどです。
この記事では、キリンビターズがなぜ販売終了になってしまったのか、その背景や正確な時期を深掘りしつつ、もう手に入らないかもしれない今、代わりになる「ビターな味わい」を持つ代替品を徹底的にご紹介していきます!
最後まで読んでいただければ、あなたの次の「晩酌の相棒」が見つかるはずです。
・公式発表をチェック!終売の裏にあるメーカーの戦略的な理由
・キリンビターズの最終販売時期はいつ?もう店頭で手に入らない?
・キリンビターズを愛した人が求めている「ビター感」を再現する代替品5選
・キリンのRTDラインナップから選ぶ!ビターズの「後継者」を探せ
- キリンビターズは本当に終売なの?販売終了が確定した背景とは
- 公式発表をチェック!終売の裏にあるメーカーの戦略的な理由
- キリンビターズの最終販売時期はいつ?もう店頭で手に入らない?
- キリンビターズを愛した人が求めている「ビター感」を再現する代替品5選
- キリンのRTDラインナップから選ぶ!ビターズの「後継者」を探せ
- 他社製品にも注目!人気の「ビター系チューハイ」徹底比較
- まだ買える可能性あり!ネット通販やメルカリでの在庫状況を調査
- キリンビターズ終売の「もったいない」声!ファンたちの熱い口コミ
- 【自作も可能】自宅でキリンビターズの味を再現する裏ワザレシピ
- 終売となったフレーバーを振り返る!人気だったのはどれ?
- 買いだめするならココ!ネット通販(Amazon・楽天・Yahoo!)の現状
- キリンビターズ終売の「もったいない」声!ファンたちの熱い口コミ
- キリンビターズ終売の「もったいない」声!ファンたちの熱い口コミ(続き)
- キリンビターズ終売の「もったいない」声!ファンたちの熱い口コミ(さらに続き)
- まとめ:キリンビターズの終売から考えるRTD市場のトレンド変化
キリンビターズは本当に終売なの?販売終了が確定した背景とは

結論からお伝えすると、残念ながらキリンチューハイ ビターズはすでに終売が確定しています。
「え、まだお店で見た気がするけど?」と感じる方もいるかもしれませんが、それは店頭に残っている在庫か、ネットショップでの「在庫限り」販売の可能性が高いです。
キリンビターズは、2014年に発売されて以来、「大人のためのチューハイ」として根強いファンを獲得してきました。特に、皮ごと搾った柑橘の苦味を効かせた、本格的な味わいが特徴で、従来の甘いチューハイとは一線を画していましたよね。
しかし、時代と共にRTD市場のトレンドが変化し、キリンビターズもその波に乗り切れなかったというのが実情のようです。
キリンの公式情報によると、終売の決定は段階的に進められました。まず、「皮ごと搾りグレープフルーツ」と「皮ごと搾りレモン」の2つの人気フレーバーが2020年1月に製造終了となりました。そして、最後に残っていた「皮ごと搾りレモンライム」も、2021年の後半に出荷終了となったことが確認されています。(この情報については、愛飲家の方のブログでも2021年10月に言及されており、多くの人がこの時期に終売を悟ったようです)。
終売の背景には、主に以下の要因が考えられます。
| 要因 | 具体的な内容 | 市場への影響 |
| 市場の多様化と競争激化 | 近年、RTD市場には「無糖」「ストロング系」「プレミアムクラフト系」など、様々なジャンルの商品が大量に投入され、競争が激化しました。 | ビターズがターゲットとする「大人の味」の層が分散してしまいました。 |
| 「無糖」ブームの到来 | 健康志向の高まりから、「キリン 氷結 無糖」のような無糖系チューハイが大ヒット。ビターズは糖類ゼロでしたが、無糖系ブームの影に隠れてしまった感があります。 | 消費者の関心が無糖・低カロリーにシフトしました。 |
| ブランド戦略の見直し | キリンは「氷結」や「麒麟特製サワー」など、主力ブランドへの集中を図る戦略を取ることがあります。ビターズは、そのブランドポートフォリオ再編の過程で、役割を終えたと判断された可能性があります。 | 限られたリソースを売れ筋商品に集中する流れとなりました。 |
このように、一つの商品が終売になる背景には、単なる不人気だけでなく、メーカーの複雑な市場戦略や時代のトレンドが深く関わっているんですね。本当に残念ですが、ビターズはRTD市場に「ビターな味」という新しい選択肢をもたらした功績は大きいです。
公式発表をチェック!終売の裏にあるメーカーの戦略的な理由
メーカーであるキリンは、個別の商品の終売理由について、詳細な販売データや戦略を公には開示しないことが一般的です。しかし、キリンの公式noteなどを見ると、お客様相談室が過去商品の問い合わせに年間約2000件も対応しているという事実が紹介されており、ファンからの声がいかに重要視されているかがわかります。
終売理由を「需要の減少」と一言で片付けたくないのは、メーカーも同じ気持ちでしょう。キリンビターズの場合、その終売は「ブランドの刷新」という、より大きな戦略の一部だったと考えられます。
キリンが目指すRTD市場の「主力ブランド」集中戦略
キリンがRTD市場で最も力を入れているのは、発売から長い歴史を持ち、幅広い層に支持されている「氷結」シリーズです。
近年、この「氷結」から「氷結 無糖」シリーズが大成功を収め、「おいしさと健康の両立」という新しい価値を市場に提供しました。
ビターズが活躍した2010年代は、「本格志向」や「クラフト感」がトレンドでした。ビターズは、まさしくそのトレンドを牽引する商品でしたが、2020年代に入ると、消費者行動が大きく変わり、シンプルで分かりやすい「無糖・低アルコール」や、逆に「ストロング」といった極端な方向性が支持されるようになりました。
メーカーとしては、限られた開発・広告予算を、より市場への影響力が大きく、消費者ニーズにマッチした主力ブランドに集中投下することが、企業成長のために最も合理的な判断となります。
ビターズはニッチで熱狂的なファンを持つ素晴らしい商品でしたが、市場全体で見た際の「販売数量の伸び」や「ブランド全体の牽引力」が、他の主力商品に比べて相対的に低下したため、主力ブランドへのリソース集中のために終売が決定されたと推測するのが自然でしょう。
愛飲者にとっては寂しい限りですが、ビターズの終売によって生まれたリソースが、新しいキリンの革新的なRTD開発に活かされていると信じたいですね。(キリンビールの最新ニュースをチェック!)
消費者相談室に寄せられた「復活希望」の声
先述の通り、キリンの消費者相談室には、終売となった商品に関する問い合わせが数多く寄せられています。ビターズについても、「あの苦味が忘れられない」「なぜなくしたのか」といった熱い復活希望の声が届いていることは想像に難くありません。
キリンの社員の方々も、そうした声に心を痛めつつ、一つ一つ丁寧に対応されているとのことです。
キリンの公式見解にもあるように、終売の背景には「その商品がどんな存在だったのか」というお客様の想いに寄り添いたい、という姿勢があります。(キリンお客様相談室の舞台裏)。
これは、キリンが今後、ビターズの持つ「本格的な苦味」というエッセンスを、形を変えて他の新商品に活かしていく可能性を示唆しているとも受け取れます。
例えば、もし将来的に「氷結」や「麒麟特製サワー」から、「超ビター」や「皮の苦味仕立て」といった期間限定フレーバーが登場したら、それはビターズファンの声が届いた結果かもしれませんね!
キリンビターズの最終販売時期はいつ?もう店頭で手に入らない?
キリンビターズは、2021年の後半に出荷が終了しています。つまり、それ以降、新しい商品は製造されていないということになります。
「出荷終了」から「店頭から完全に消える」までには、通常数ヶ月のタイムラグがあります。そのため、2021年末から2022年の初頭にかけて、多くのスーパーやコンビニエンスストアから姿を消したというのが一般的な流れです。
「まだ売ってる」店舗の可能性と特徴
しかし、現在(2025年時点)でも、以下の場所ではごく稀に在庫を見つけることができる可能性があります。
- 地域密着型の小さな酒販店: 大手のチェーン店が回転率重視で在庫を処分していく中、昔ながらの小さな酒屋さんは、終売品が棚の奥に眠っていることがあります。
- ディスカウントストア: 賞味期限が近い、あるいは終売品であることを承知の上で、安価で販売している場合があります。
- ネット通販の在庫処分: Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどで、「終売品」「在庫限り」としてプレミア価格、または逆にセール価格で販売されていることがあります。
- メルカリなどのフリマアプリ: 個人が買いだめしていたものを出品しているケースです。未開封であることや、賞味期限には注意が必要です。
もし見かけたとしても、それは「最後のロット」であることを肝に銘じてください。賞味期限についても、ビターズはアルコール飲料であるため比較的長いですが、念のため確認するようにしましょう。
コンビニや大手スーパーでの販売状況
残念ながら、セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートといった大手コンビニチェーンや、イオン、イトーヨーカドーなどの大手スーパーマーケットでは、基本的に終売から時間が経っているため、販売は終了していると考えて間違いありません。
これらの店舗は商品の回転率を重視しており、終売から時間が経った商品は棚に置かないポリシーであることがほとんどです。
どうしても最後に一本飲みたい!という方は、ネット通販で探すのが最も確実な方法です。特に、Amazonや楽天市場では、専門の酒販店が出品しているケースがあります。後ほど、ネット通販での探し方についても詳しく解説しますね。
キリンビターズを愛した人が求めている「ビター感」を再現する代替品5選
キリンビターズが終売となった今、私たちが次に求めるのは「ビターズに近い苦味と爽快感」ですよね。単なるレモンサワーでは満足できない、あの「皮の苦味」と「ドライなキレ」を再現してくれる代替品を、モモストアが厳選して5つご紹介します。
代替品その1:サントリー「こだわり酒場のタコハイ」
ビターズのファンが求める「ドライさ」と「食事に合う」という点を高いレベルで満たしているのが、サントリーの「こだわり酒場のタコハイ」です。
タコハイは、ビターズのような柑橘の苦味ではありませんが、「プレーンサワーの奥深い味わい」が特徴です。焙煎した樽で熟成させた焼酎を一部使用しており、独特の複雑な風味が楽しめます。
甘さは控えめで、食事の邪魔をしないドライな仕上がりは、ビターズファンが晩酌に求めていた要素と一致するはずです。
代替品その2:アサヒ「ウィルキンソン・ハイボール」
ビターズが持つ「キレの良さ」と「炭酸の強さ」を重視するなら、アサヒの「ウィルキンソン・ハイボール」がおすすめです。ベースはウイスキーですが、ウィルキンソンタンサンの強力な刺激が、ビターズの爽快感を思い出させてくれます。
ウイスキーの苦味や香ばしさが、柑橘系の苦味とはまた違った「大人の味わい」を提供してくれます。甘さも極めて控えめです。
代替品その3:宝酒造「タカラcanチューハイ レモン」
こちらは元祖チューハイの一つで、ビターズの「本格感」に通じるものがあります。タカラの焼酎をベースにしており、レモンサワーながら「ドライで、素材の味を活かした素朴な苦味」を感じられます。
特にアルコール度数が高めの「ストロングゼロ」などに抵抗がある方にとって、タカラcanチューハイは、ビターズと同じように安心して飲める「本格派」の選択肢となるでしょう。
代替品その4:コカ・コーラ「檸檬堂 鬼レモン」
ビターズの「皮ごと搾り」のニュアンスに近い風味を探しているなら、コカ・コーラが手がける「檸檬堂」シリーズの「鬼レモン」を試してみてください。
こちらはレモンを丸ごとすりおろしたような濃厚さが特徴で、その中にレモンピールの苦味がしっかりと含まれています。ビターズよりも甘さはありますが、他の甘すぎるチューハイとは一線を画す「複雑な苦味と酸味」が楽しめます。
代替品その5:キリン「氷結 無糖 レモン」
「結局、キリンの味が一番落ち着く」という方には、キリンの大ヒット商品「氷結 無糖 レモン」をおすすめします。
ビターズとはコンセプトが違いますが、糖類ゼロでドライな味わいは共通しています。ビターズのような皮の苦味はありませんが、「キリンらしいクリアな果実感とキレ」はしっかりと受け継いでおり、食事のお供に最適です。ビターズ終売後の「キリンのレモンサワーの主力」として、ぜひ一度お試しいただきたいです。
| 代替品名 | メーカー | ビターズとの共通点 | 味わいの特徴 |
| こだわり酒場のタコハイ | サントリー | ドライで食事に合う | 焙煎焼酎の複雑な風味、甘さ控えめ |
| ウィルキンソン・ハイボール | アサヒ | キレの良い爽快感 | 強力な炭酸、ウイスキーの苦味 |
| タカラcanチューハイ レモン | 宝酒造 | 本格的な素朴な味わい | ドライ、焼酎ベース、レモンの自然な苦味 |
| 檸檬堂 鬼レモン | コカ・コーラ | レモンピールの濃厚な苦味 | レモン丸ごとの複雑な酸味と苦味(やや甘め) |
| 氷結 無糖 レモン | キリン | キリンらしいクリアなキレ | 糖類ゼロ、ドライ、純粋な果実感 |
キリンのRTDラインナップから選ぶ!ビターズの「後継者」を探せ
キリンビターズの終売後、キリンがRTD市場で最も注力しているブランドは、やはり「氷結」と、過去にビターズと並ぶ主力だった「本麒麟」のノウハウを活かした「麒麟特製」シリーズです。
ビターズを愛飲していた方が、次にキリンのRTDを選ぶなら、どの商品が「ビターズの精神」を受け継いでいるのかを、深く掘り下げてみましょう。
ストロングの爽快感を求めるなら「麒麟特製」シリーズ
ビターズはアルコール度数9%のストロング系が中心でした。(ただし、発売当初はアルコール度数8%のものもありました。)
もしあなたが、「強いアルコール感と、ゴクゴク飲める爽快なキレ」を求めているのであれば、「麒麟特製サワー」シリーズが最も近い後継者と言えます。
麒麟特製サワーは、キリン独自の「うまみエキス」や「二段仕込み製法」によって、ストロング系にありがちなアルコール臭を抑えつつ、飲みごたえとクリアな味わいを両立させています。
特に「麒麟特製レモンサワー」は、ビターズのレモンフレーバーが持つ「クリアな果実感」を、さらにブラッシュアップしたような仕上がりになっています。
ビターズの苦味の代わりとして、レモン感の「本格さ」を追求しているので、ぜひ試していただきたいです。ただし、ビターズほどの「皮の苦味」はないため、そこは割り切る必要がありますね。
健康志向でドライな飲み方を求めるなら「氷結 無糖」シリーズ
先にも触れましたが、ビターズ終売後のRTD市場で爆発的な人気を博したのが「氷結 無糖」です。
ビターズが持っていた「甘すぎない」「食事に合う」というコンセプトを、「無糖」という形で極限まで突き詰めたのがこのシリーズです。
ビターズの苦味は、食事の脂を洗い流すような役割を果たしていましたが、氷結 無糖は「糖類ゼロ」「甘味料不使用」によって、同じように食事の味を邪魔しないという役割を担っています。
ビターズのレモンライムフレーバーが好きだった方には、「氷結 無糖 レモン」を、グレープフルーツのほろ苦さが好きだった方には、「氷結 無糖 グレープフルーツ」をおすすめします。
特にグレープフルーツは、柑橘の爽やかさの中に、ほんのりとした苦味があり、ビターズのテイストに近いものを感じられるかもしれません。
もし、これら主力ブランドでは物足りないと感じたら、キリンが期間限定で発売する「クラフト系」や「本格派」のRTDをチェックしてみるのも良いでしょう。ビターズのファンに向けた隠れたメッセージが込められているかもしれませんよ!(キリンRTD商品一覧はこちら)
他社製品にも注目!人気の「ビター系チューハイ」徹底比較
ビターズの終売は残念ですが、この数年で他社からも「ビター系」や「ドライ系」のチューハイが数多く登場しています。ビターズの代わりを探す旅は、「RTD市場の進化を楽しむ旅」だと前向きに捉えてみましょう!
ここでは、キリン以外のメーカーが展開する人気のビター系チューハイを比較し、ビターズとの違いを解説します。
「ほろ苦さ」の方向性が異なる3大ビター系
「ビター(苦い)」と言っても、その苦味の由来は商品によって異なります。ビターズが「皮ごと搾った柑橘の苦味」だったのに対し、他社製品は様々です。
| 商品名 | メーカー | 苦味のタイプ | ビターズとの違い |
| アサヒ「贅沢搾り プレミアム シークヮーサー」 | アサヒ | 天然の渋味・酸味 | 柑橘系だが、ビターズより酸味が強く、より自然な渋み。 |
| サッポロ「男梅サワー」 | サッポロ | 梅の複雑な渋み・塩味 | 柑橘ではないが、甘さの後に残る「しょっぱくて渋い」後味がビター。 |
| コカ・コーラ「こだわりレモンサワー 専門街」 | コカ・コーラ | レモン果皮油の苦味 | ビターズに最も近い!レモン浸漬酒を使用し、皮の苦味を強く出している。 |
特にコカ・コーラの「こだわりレモンサワー 専門街」は、レモンの皮や種まで使用したような製法にこだわっており、ビターズのファンなら一度試してみる価値があります。ビターズの「レモンライム」が好きだった方は、ぜひこちらから試飲を始めてみてください!
あえて「ジン・トニック」を選ぶという選択肢
ビターズの「グレープフルーツ」や「レモン」のフレーバーは、実は「ジン・トニック」や「リッキー」といったカクテルに通じる味わいを持っていました。
「本格的な苦味」のルーツをたどるなら、RTDの「ジン・トニック」を選ぶのも賢い選択です。
ジン・トニックの苦味は、トニックウォーターに含まれる「キナの樹皮」由来のものが主流です。
例えば、サントリーの「SUI(翠)ジンソーダ缶」などは、和の柑橘(ゆず、緑茶)を使いつつ、ジンの持つハーブのビター感が楽しめます。ビターズの持つ「複雑な香り」と「キレの良さ」を両立させた、新しい大人のRTDとして人気を集めています。
「チューハイ」の枠に囚われず、「ビターなカクテル」として選んでみてください。きっと新しい発見がありますよ!
まだ買える可能性あり!ネット通販やメルカリでの在庫状況を調査
「終売と分かっていても、どうしてももう一度飲みたい!」
そんな熱い想いを持つあなたのために、現在もキリンビターズが手に入る可能性のある、ネット通販サイトやフリマアプリの現状をモモストアが調査しました。在庫状況は日々変動するため、見つけたら即決断するのが鉄則です!
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングの現状
大手ネット通販サイトでは、終売品を専門に扱う酒販店や、大量に在庫を抱えていた業者が、「在庫限り」として出品しているケースがあります。
| サイト名 | 見つけやすさ | 価格帯の傾向 | 注意点 |
| Amazon | ★★☆(時々出品あり) | バラつきあり。プレミア価格多め。 | 送料込みの価格で比較すること。 |
| 楽天市場 | ★★★(専門店の在庫が豊富) | ケース単位での販売が多い。セールを狙いやすい。 | 出品者の「レビュー」を必ず確認すること。 |
| Yahoo!ショッピング | ★★☆(時々出品あり) | 他のサイトより安価な掘り出し物があることも。 | Tポイント(PayPayポイント)の還元率も要チェック。 |
検索する際のコツは、「キリンビターズ 終売」や「キリンビターズ レモンライム 350ml 24本」など、具体的なフレーバーと数量、そして「終売」というキーワードを組み合わせて検索することです。
特に楽天市場では、酒類専門のショップが在庫をまとめて出品していることが多いため、ケース単位で購入できる可能性が高く、最後の買いだめには最適です。
ただし、終売品であるため、通常の販売価格よりも高価になっていることが多いです。本当に飲みたいフレーバーかどうかを判断し、後悔のないよう購入してくださいね。(Amazonでキリンビターズを探す)
メルカリなどのフリマアプリでの探し方と注意点
メルカリやラクマといったフリマアプリでも、個人が出品していることがあります。中には、製造されたばかりの頃に「買いだめしすぎた」という方や、「引っ越しで整理したい」という方の出品が見られます。
フリマアプリのメリットは、「バラ売り」や「数本単位」での購入が可能である点です。ケースでは多すぎる、という方にはフリマアプリが向いています。
しかし、注意点もたくさんあります。
- 賞味期限の確認: 出品者に必ず製造年月日または賞味期限を確認しましょう。
- 保管状態: アルコール飲料は光や熱に弱いです。「冷暗所で保管していたか」を質問できると安心です。
- 価格交渉: プレミア価格で出品されている場合も多いため、価格交渉をしてみるのも一つの手です。
- 未開封であること: 缶に凹みがないか、未開封であるかを写真で確認しましょう。
フリマアプリでの購入は自己責任となりますが、奇跡的に手に入ったときの感動はひとしおです。慎重に探してみてくださいね。
キリンビターズ終売の「もったいない」声!ファンたちの熱い口コミ
キリンビターズの終売が発表されたとき、SNSやインターネット掲示板には、多くの愛飲者からの「もったいない」「復活してほしい」という声が溢れました。それは、この商品が単なるチューハイではなく、ファンにとって「特別な存在」であったことを示しています。
ファンが愛したビターズの魅力とは?
ファンたちの口コミを分析すると、ビターズの魅力は大きく3つの点に集約されます。
「甘くない」という選択肢を提供した先駆者
「甘いチューハイは苦手だけど、ビールやハイボールはちょっと重い」という層にとって、ビターズはまさに「喉の渇きを潤す大人の選択肢」でした。当時のチューハイ市場は、果実の甘さを強調したものが主流だったため、ビターズのドライな味わいは革命的だったのです。
「初めて飲んだ時は、その苦さに感動した。これが本当にチューハイなのかと。甘いものばかりの中で、ビール党でも納得のキレだったのに…。」
食事に「合う」という新しい価値
多くのチューハイが「それ自体を楽しむ」飲み物であるのに対し、ビターズは「料理の味を引き立てる」ことに特化していました。柑橘の苦味が、揚げ物や肉料理の脂を爽やかにカットし、口の中をリフレッシュしてくれたのです。
「居酒屋の本格レモンサワーを家で飲んでいるような感覚だった。特に焼き鳥とか、唐揚げとの相性が抜群で、他のチューハイだと食事が進まないんだよね。」
複雑で本格的な「皮ごと搾り」の風味
「皮ごと搾り」という製法は、ビターズのアイデンティティそのものでした。果汁だけでは出せない、あの複雑で奥行きのある苦味が、大人の舌を満足させていました。
「レモンライムの、爽やかな酸味の後にガツンと来る苦味が忘れられない。他の無糖系チューハイはただドライなだけで、あの奥行きがないんだ。」
「復活希望」の嘆願!メーカーへの期待
終売が確定してからも、「キリンさん、期間限定でもいいから復活させて!」という声は絶えません。SNSなどでは、ビターズの空き缶を並べて哀悼の意を表すファンもいるほどです。
メーカーはこれらの声を必ず聞いています。いつの日か、「キリンビターズ 復刻限定版」として、再びあの味に出会える日が来ることを、モモストアも願っています。(キリン商品の歴史とラインナップ)
【自作も可能】自宅でキリンビターズの味を再現する裏ワザレシピ
もし、ネット通販でも手に入らず、代替品でもビターズの味が満たされないなら、もう自分で作るしかありません!
もちろん、市販品のクオリティを完璧に再現するのは難しいですが、「皮の苦味」と「キレ」というビターズの核となる要素を、手軽な材料で再現する裏ワザレシピをモモストアがご紹介します。
裏ワザレシピ:ビターズ風「皮ごとレモンサワー」
ビターズの代名詞である「皮ごと搾り」の苦味を再現するためには、レモンの白い部分(アルベド)の苦味を、うまく抽出することが重要です。
【材料】
- 焼酎(甲類または麦焼酎): 45ml
- 強炭酸水(ウィルキンソンなど): 100ml
- 生のレモン: 1/2個
- グレナデンシロップ or ガムシロップ: 小さじ1/2(入れなくてもOK)
- 【裏ワザアイテム】トニックウォーター: 20ml
【作り方】
- グラスの準備: グラスに氷をたっぷり入れ、よく冷やします。
- 皮の苦味抽出(重要!): レモン1/2個を皮ごと半分に切り、片方を絞って果汁を入れます。残りの半分を、外側の黄色い皮だけをピーラーで薄く剥き、グラスに入れます。(白い部分が入ると苦味が強すぎることがあるので注意)
- 裏ワザ投入: トニックウォーター(20ml)を先に注ぎ、レモンの皮と軽く混ぜ、キナの苦味を馴染ませます。
- ベースと炭酸の投入: 焼酎(45ml)を注ぎ、最後に強炭酸水(100ml)をゆっくりと加えます。
- 仕上げ: 軽くステア(混ぜすぎないこと)して、完成です!
【ポイント】
トニックウォーターの「キナの苦味」と、レモンピールの「柑橘の苦味」が複雑に絡み合い、ビターズの持つ奥行きのある味わいを再現してくれます。
トニックウォーターは、Amazonや楽天市場でも手軽に購入できるので、ぜひ試してみてくださいね。
グレープフルーツフレーバーの再現には?
グレープフルーツフレーバーが好きだった方は、上記のレシピのレモンを「生のピンクグレープフルーツ」に置き換えてみてください。
ピンクグレープフルーツは、そのまま絞るだけでも、レモン以上に強い苦味と独特の甘酸っぱさを持っています。焼酎と強炭酸、そしてトニックウォーターを少し加えるだけで、ビターズのグレープフルーツ味にかなり近い、「ほろ苦さとジューシーさ」を再現できますよ。
- 市販のグレープフルーツジュース(果汁100%)に、焼酎と少しのレモン果汁をプラスすると、ビターズの「キレ」がアップします。
- 生のグレープフルーツの皮を軽く絞って、その油分をグラスの縁に付けるだけでも、香りのビター感が違ってきます。
終売となったフレーバーを振り返る!人気だったのはどれ?
キリンビターズは、終売までにいくつかのフレーバーを展開していました。特に人気が高く、最後まで愛されたフレーバーを振り返り、それぞれの魅力と、なぜファンが惜しんだのかを再確認してみましょう。
最後まで残った「皮ごと搾りレモンライム」
最終的に2021年後半まで生き残ったのが、この「皮ごと搾りレモンライム」でした。このフレーバーの魅力は、レモンのシャープな酸味と、ライムの持つ爽快な香りが絶妙なバランスで融合していた点です。
| 特徴 | レモンライムの味わい |
| 酸味と香り | レモンの強い酸味と、ライムのフレッシュな香りの両立。 |
| 苦味のバランス | 他のフレーバーよりも苦味がややマイルドで、飲みやすかった。 |
| 終売が惜しまれた理由 | 汎用性が高く、どんな料理にも合わせやすかったため。 |
ビターズを初めて飲む人にもおすすめしやすいフレーバーであり、ビターズのエントリーモデルとしても機能していました。この味のファンが多かったため、終売の報には最も大きな衝撃が走りました。
ビターの王道「皮ごと搾りグレープフルーツ」
ビターズのラインナップの中で、最も「ビター」という名にふさわしかったのが、この「皮ごと搾りグレープフルーツ」ではないでしょうか。
グレープフルーツの果皮には、ナリンギンという苦味成分が多く含まれており、ビターズはその苦味を最大限に活かしていました。
愛飲者からは、「まるでフレッシュな生絞りサワーを飲んでいるよう」と絶賛され、特に苦いものが好きな大人の間で圧倒的な支持を得ていました。この味の終売は、「ビターズらしさ」の喪失だと感じたファンも多かったようです。
先行して姿を消した「皮ごと搾りレモン」
2020年1月に製造終了となった「皮ごと搾りレモン」は、日本のレモンサワー市場に「本格派」の風を吹き込んだフレーバーです。シンプルながらも、レモンの酸味、甘味、苦味のバランスが非常に優れていました。
なぜこのフレーバーが先に終売になったのかは定かではありませんが、後から登場した「レモンライム」の方が、より複雑で差別化された味わいであったため、そちらに統合されたという見方もできます。
しかし、「レモンサワーはこれ一択だった」という根強いファンは多く、この終売がビターズ全体への不安の始まりだったと言えるかもしれません。
買いだめするならココ!ネット通販(Amazon・楽天・Yahoo!)の現状
終売品とはいえ、奇跡的に見つけた在庫は、二度と手に入らないかもしれません。最後に心置きなくビターズを楽しむために、「買いだめ」を検討する方も多いでしょう。
ここでは、ネット通販で買いだめする際の具体的なアドバイスと、各プラットフォームでの探し方のコツをお伝えします。
「セット販売」を狙うのが基本戦略
終売品をバラ売りで探すのは非効率的です。ネット通販では、酒販店が在庫を処分する目的で「24本入り(1ケース)」で出品していることがほとんどです。このセット販売を狙うのが、最も確実で単価も抑えられる方法です。
Amazonでの探し方のコツ
Amazonでは、出品者が在庫をAmazonの倉庫に預けている「FBA(フルフィルメント by Amazon)」の商品と、業者が自社発送する商品があります。
FBAの商品は配送が速く、梱包も丁寧なことが多いため、「キリンビターズ」と検索した後、「在庫あり」や「プライム対象」で絞り込むと、優良な出品者を見つけやすくなります。
ただし、Amazonは価格競争が激しいため、相場よりも極端に高い価格で出品されていることもあります。必ず、過去の取引価格などを参考に、適正価格かどうか判断してください。
楽天市場・Yahoo!ショッピングでの探し方のコツ
これらモール型の通販サイトは、酒類専門店や地方の酒屋が多く出店しているため、思いがけない「眠っていた在庫」が見つかる可能性が高いです。
検索結果で価格帯と送料を比較するだけでなく、「ショップレビュー」を必ず確認しましょう。酒類の取り扱いに慣れている、評価の高いショップを選ぶことが、品質の高い商品を手に入れるための絶対条件です。
また、楽天市場やYahoo!ショッピングでは、ポイントアップのキャンペーン日を狙って購入すると、実質的な価格を抑えることができます。特に「お買い物マラソン」や「5のつく日」などは要チェックです。
買いだめ品の保管方法の注意点
せっかく手に入れたビターズも、保管方法が悪いと味が劣化してしまいます。以下の点に注意して、大切に保管しましょう。
- 直射日光を避ける: 缶でも紫外線はアルミを透過し、酒質を劣化させます。
- 高温多湿を避ける: 冷蔵庫に入れる必要はありませんが、なるべく涼しい場所(15℃以下)で保管してください。
- 縦置きにする: 缶を横にすると、底の金属の匂いが内容物に影響を与える可能性があります。縦置きで保管しましょう。
適切な保管をすれば、賞味期限を多少過ぎても品質は保たれますが、やはり早めに楽しむことをお勧めします。(楽天市場でキリンビターズを探す)
キリンビターズ終売の「もったいない」声!ファンたちの熱い口コミ
キリンビターズが終売となってしまったのは、本当に多くのファンにとって残念な出来事でした。SNSやインターネット掲示板には、終売発表後も「もったいない」「なぜやめてしまったんだ」という声が今もなお、定期的に投稿されています。これは、ビターズが単なる一時的な商品ではなく、特定の層にとって「定番」としての地位を築いていたことを示しています。
ファンが愛した「ビターズ文化」とは
ビターズは、単に「甘くないチューハイ」というだけでなく、一つの「飲み方」の文化を作りました。
「食中酒」としての絶対的な地位
ビールやハイボール以外のRTDで、「食中酒」としてここまで市民権を得た商品は稀です。そのドライでキレの良い味わいは、和食、洋食、中華を問わず、料理の味を邪魔せず、口の中をリフレッシュするという役割を完璧に果たしていました。
「うちの焼き餃子には、ビールじゃなくてビターズのレモンライムがベストだった。あの油を洗い流すような苦味が忘れられない。」
「大人のこだわり」を演出するパッケージ
ビターズのパッケージは、他のRTDと比べてシンプルで、どこか洗練されたデザインでした。このデザインが、「甘いものはちょっと…」という大人の男性や、おしゃれな女性たちに支持され、「こだわり」を演出するアイテムとなっていました。
「冷蔵庫にビターズが入っているだけで、自分がちょっとおしゃれな大人になった気がした。他のカラフルな缶と違って、シックなデザインが好きだった。」
終売による「代替品探し」のムーブメント
終売後、ファンは「代替品探し」という独自のムーブメントを起こしました。これが、結果的に他社の「無糖系」や「本格派」のチューハイの認知度向上にも繋がりました。ビターズは、終売してもなお、市場に影響を与え続ける、伝説的な商品と言えるでしょう。
キリンビターズ終売の「もったいない」声!ファンたちの熱い口コミ(続き)
前述の通り、ビターズの終売は多くのファンに衝撃を与えましたが、その口コミの中には、単なる嘆きだけでなく、「ビターズの進化」や「復刻への期待」に繋がるヒントも含まれています。
なぜビターズは「特別な苦味」だったのか?
ファンが他の代替品では満足できない理由の一つに、「皮ごと搾り」が生み出す「本物の苦味」があります。一般的なレモンサワーの苦味は、人工的な香料や甘味料の残存によるものが多いのに対し、ビターズは天然の苦味でした。
| 苦味のタイプ | ビターズ | 一般的なRTD |
| 苦味の由来 | 柑橘類の果皮に含まれる天然成分 | 人工香料、または甘味料の後味 |
| 後味 | スッキリとキレる、爽快感がある | 後に甘さが残る、またはエグみが残る |
| アルコール臭 | 苦味でアルコール臭がマスクされ、飲みやすい | アルコール臭が前に出やすい |
この「本物の苦味」が、ビターズを「RTDの完成形」だと評価するファンを生み出したのです。この技術やコンセプトは、キリンが今後開発する「大人向けRTD」に、形を変えて引き継がれていくことを期待したいですね。(他社のRTD開発情報も要チェック)
キリンビターズ終売の「もったいない」声!ファンたちの熱い口コミ(さらに続き)
ビターズの終売に関するファンからの声は、単に「おいしかった」という感想にとどまらず、「市場のニーズを先取りしすぎたのでは?」という分析的な意見も多く見られます。
時代を先取りしすぎた「早すぎる終売」説
ビターズが発売された2014年頃は、まだ「無糖チューハイ」や「ドライ系チューハイ」がここまで浸透していませんでした。消費者はまだ「甘さ」を求める傾向が強かった時代です。
ビターズは、その「甘さ控えめ、本格的な苦味」というコンセプトで、時代の5年〜10年先を走っていた可能性があります。
もし、終売が決定した2020年〜2021年ではなく、今の「無糖・ドライブーム」が完全に定着した2024年以降までビターズが存在していたら、再評価され、大ヒットしていたのではないか、という声は少なくありません。
しかし、これはメーカーの視点から見ると、「市場が追い付くのを待つ間に、主力ブランドの育成にリソースを集中すべき」という判断が下されたということでしょう。ビジネスの判断としては合理的ですが、消費者としては「もったいない」と感じてしまうのは無理もありません。
ファンからの「復刻」への具体的なアイデア
ファンからは、ビターズの復刻に関して、以下のような具体的なアイデアが提案されています。
- 「ビターズ」ブランドのクラフトビール化: ビール党のファンも多かったため、ビターズの柑橘フレーバーを活かした「クラフトIPA」などでの復刻。
- 「氷結 無糖」とのコラボレーション: 氷結無糖のレモンフレーバーに、ビターズの皮の苦味をプラスした「氷結 無糖 ビターレモン」としての期間限定発売。
- 飲食店限定での提供: 市販はせず、一部のキリン系列の飲食店限定で「生ビターズサワー」として提供。
これらの声は、キリンの今後の商品開発に必ず影響を与えるはずです。私たちファンは、引き続き声を上げ続けることが大切ですね。
まとめ:キリンビターズの終売から考えるRTD市場のトレンド変化
キリンビターズの終売は、私たちファンにとって大きな損失であると同時に、日本のRTD市場が大きな転換期を迎えていることを象徴する出来事でもありました。
ビターズが教えてくれたのは、「大人は甘さだけでなく、本格的な苦味を求めている」ということ。そのメッセージは、キリンの「氷結 無糖」シリーズや、他社のドライ系、本格派のRTDにしっかりと受け継がれています。
もうビターズの缶を手に取ることは難しいかもしれませんが、この記事で紹介した代替品や、ご自宅でビターズの味を再現するレシピなどを試しながら、「ビターズの精神」を忘れないでくださいね。
ネット通販では、まだ在庫が残っている可能性もゼロではありません。最後に一本、あの味を楽しみたい方は、諦めずに探してみてください。きっと、その一杯が、あなたの晩酌をより豊かにしてくれるはずです。
あなたの「次の相棒」を見つけるための情報が、この記事の中に詰まっていれば、筆者(モモストア)として大変嬉しく思います。

