スキャパウイスキーはなぜ終売に？幻の銘柄の味と代替品を徹底解説！

スコットランド最北のオークニー諸島に位置する「スキャパ蒸留所」。
そこで造られるシングルモルトウイスキー、スキャパは、その独特のフルーティーさとクリーミーな口当たりで、多くのファンを魅了してきました。

しかし、「スキャパ 16年」や「スキレン」など、いくつかの人気銘柄が次々と終売となり、「もう手に入らないの？」と焦っている方も多いのではないでしょうか。
この記事では、スキャパウイスキーが終売となった本当の理由と、今現在、私たちがどうすれば幻のボトルを手に入れられるのか、そしてその代わりになるおすすめの銘柄まで、モモストアが詳しく解説していきます！

スキャパウイスキーは本当に終売になったの？銘柄ごとの最新情報

「スキャパが終売になった」というニュースを聞いて、とても驚き、そして残念に思っているファンは多いですよね。
結論から言うと、スキャパウイスキーのいくつかの主要銘柄は既に終売、または販売中止となっています。
ただ、一口に「スキャパ」と言っても、銘柄によって終売になった時期や背景が異なり、中には今も正規ルートで流通しているものもあります。
ここでは、特に話題になった終売銘柄と、現在の流通状況について整理していきましょう。

最も惜しまれた「スキャパ 16年」の終売

スキャパのコアレンジ（定番商品）として長年愛されてきたのが、スキャパ 16年です。
この16年熟成は、バーボン樽由来のバニラやカスタードの風味に、オークニー諸島らしいほのかな塩気とヘザーハニー（ツツジの蜂蜜）のニュアンスが加わった、非常にバランスの取れた名品でした。

しかし、この16年熟成は2015年頃に終売となりました。
終売の主な理由としては、蒸留所の歴史的な背景が大きく関わっています。
スキャパ蒸留所は過去に何度か操業停止期間があり、特に1994年から2004年にかけては、一時的に操業を停止していた時期がありました。
この原酒の空白期間があったため、安定して16年という酒齢のウイスキーを供給し続けることが難しくなったと考えられています。

終売後、一時的に価格が高騰し、「幻の1本」としてバーやコレクターの間で取引されていますが、当時の穏やかで優しい味わいを懐かしむ声は今も絶えません。

後継銘柄「スキレン」と「グレンザ」も終売へ

16年の終売後、スキャパはノンエイジ（熟成年数表記なし）のボトルとして「スキレン（Skiren）」と「グレンザ（Glansa）」をリリースし、これを新しいコアレンジとしました。
「スキレン」はファーストフィルバーボン樽100%熟成で、トロピカルフルーツや蜂蜜のクリーミーな甘さが特徴的でした。

ところが、このスキレンもまた2020年代に入ると終売・休売の傾向が見られるようになりました。
スキレンの終売は、製造元であるペルノ・リカール社（日本ではサントリーが取り扱い）のブランド戦略の変更や、世界的なウイスキー需要の増加に伴う原酒不足が影響していると推測されます。
グレンザは、スキレンをベースにほのかなピート（泥炭）の風味を加えたもので、スキャパとしては珍しいスモーキーな要素が魅力でしたが、こちらも流通量が激減しています。

現在、正規ルートで手に入るのは、極めて少量で、特定の限定品や並行輸入品のみとなっており、実質的にスキャパの「定番商品」は市場から姿を消したと言っていいでしょう。
もしバーで見かけたら、それは非常に貴重な一杯です。

銘柄	販売時期	終売・休売時期	特徴
スキャパ 16年	2008年～	2015年頃	定番商品。複雑でバランスの取れたヘザーハニーとバニラの風味。
スキャパ スキレン	2015年～	2020年代初頭	16年後継のノンエイジ。クリーミーでトロピカルな甘さ。
スキャパ グレンザ	2015年～	2020年代初頭	ほのかなピートを効かせた珍しいスモーキータイプ。

スキャパ「スキレン」終売の真相と、その背景にあるウイスキー業界の事情

スキャパの終売の中でも、特に近年多くのウイスキーファンに衝撃を与えたのが、ノンエイジボトルとして頑張っていた「スキレン」の事実上の終売です。
「スキレン（Skiren）」は、その名前が古ノルド語で「光り輝く空」を意味するように、明るく爽やかな味わいが魅力でした。
なぜ、16年という熟成年数表記を外して、安定供給を目指したはずのノンエイジボトルまで終売に至ってしまったのでしょうか。
そこには、スキャパ特有の製造環境と、世界的なウイスキーの潮流が複雑に絡み合っています。

蒸留所の歴史的な「原酒不足」と特殊な蒸留器

先述の通り、スキャパ蒸留所は1994年から2004年まで、ほぼ操業停止状態にありました。
この10年間で、通常であれば熟成を続けているはずの原酒のストックが、当然ながら著しく不足してしまいました。
16年が終売になったのは、まさにこの空白期間の影響が色濃く出てしまった結果です。
スキレンはノンエイジとして若い原酒も使用することで供給を維持しようとしましたが、それでも需要に対する供給が追いつかなくなったと見られます。

また、スキャパは「ローモンド型スチル」と呼ばれる特殊な蒸留器を使用しています。
これは、ネック部分に内蔵されたトレー状の部品を動かすことで、還流率（蒸留液が蒸留器内に留まる時間）を調整し、ライトでエレガントな原酒を生み出す役割を果たしています。
しかし、この特殊なスチルは取り扱いが難しく、生産効率が高いとは言えません。この個性的な製法が、スキャパの味わいの源である一方で、大量生産が難しいというジレンマも抱えていたのです。

ブレンド用原酒としての優先順位

もう一つの重要な背景として、スキャパ蒸留所が、世界五大ウイスキーの一つである「バランタイン」の重要なキーモルトとして位置づけられている点が挙げられます。
スキャパで生産される原酒の多くは、シングルモルトとして瓶詰めされるよりも、バランタインの複雑な味わいを構成するためにブレンド用として優先的に使用されます。
特に近年、ウイスキー全体の需要が高まる中で、主力商品のバランタインの品質を維持するためには、貴重なスキャパの原酒をブレンドに回す必要があり、結果として、シングルモルトとしての販売が後回しになってしまったと考えられます。

この状況は、スキャパだけでなく、他の有名ブレンドのキーモルトとなっている蒸留所でも見られる傾向です。
私たちファンにとっては寂しい事実ですが、これもスコッチウイスキーのサプライチェーンを維持するための、苦渋の決断だったのかもしれません。

終売の要因	詳細
歴史的な原酒不足	1994年～2004年の操業停止期間により、長期熟成原酒のストックが枯渇した。
特殊な蒸留器	ローモンド型スチルによる少量生産体制が、世界的な需要増に対応できなかった。
キーモルトとしての役割	バランタインの品質維持のため、生産された原酒の多くがブレンド用に優先的に回された。

スキャパの銘柄ごとの味と特徴！幻の「スキレン」はどんな風味だった？

終売となってしまった今だからこそ、スキャパの銘柄がどんな個性を持っていたのかを知っておきたいですよね。
スキャパの最大の魅力は、アイランズモルトでありながらほとんどピーテッドではない（ノン・ピーテッド）という点にあります。
そのため、海に面した蒸留所でありながら、スモーキーさよりも、エレガントなフルーツや花の香りが際立っているのが特徴です。
ここでは、特に人気が高かった主要3銘柄のテイスティングノートを詳しく見ていきましょう。

幻のノンエイジ「スキャパ スキレン」の味

スキレンは、終売となった16年の後継として登場し、スキャパの新しい顔として人気を博しました。
その味わいはまさに、「輝く空」を思わせる、明るく爽やかでクリーミーな甘さが際立っていました。

• 色：輝くような黄金色。
• 香り：新鮮な洋梨、パイナップル、メロンなどのトロピカルフルーツの香りが主体。バニラやカスタードクリームのような甘いアロマに、かすかに花の香りが混ざります。
• 味：口当たりは非常に滑らかで、ハニーデューメロンやレモンシャーベットのような爽やかな甘さが広がります。ファーストフィルバーボン樽100%熟成によるバニラとオークの風味が濃厚に感じられ、余韻は長く爽快です。
• 特徴：アイリッシュウイスキーのような飲みやすさがあり、ウイスキー初心者から愛好家まで広く受け入れられる親しみやすさがありました。

スキレンは、加水するとさらに甘さが際立ち、よりクリーミーな質感になるため、ストレートはもちろん、ハイボールにしてもそのフルーツ感が崩れないのが魅力でした。

深みと複雑さの傑作「スキャパ 16年」のテイスティング

スキレンの前に存在した「スキャパ 16年」は、熟成期間が長い分、さらに複雑で奥深い味わいを持っていました。
「ザ・オーケディアン（The Orcadian）」とも呼ばれ、オークニー島を体現したような素晴らしいバランスが特徴です。

• 香り：りんご、アプリコット、ベイクドオレンジといった熟したフルーツの香りに、ヘザーハニー（ツツジの蜂蜜）のニュアンスが強く感じられます。時間が経つとシナモンやナツメグのようなスパイスのヒントも現れます。
• 味：口に含むと、なめらかでオイリーな質感があり、カスタードクリームやハチミツを思わせる重厚な甘さが広がります。フィニッシュはドライですっきりとしており、潮風を感じさせる微かな塩気が全体を引き締めます。
• 特徴：長い熟成期間を経て、原酒の持つ個性が樽の要素と完璧に調和しており、複雑ながらも非常に飲みやすいという、完成度の高い銘柄でした。

ピート好きを唸らせた「スキャパ グレンザ」

スキャパのラインナップの中で異彩を放っていたのが、ほのかなピート（泥炭）の風味をまとった「グレンザ（Glansa）」です。
これは、通常のノン・ピーテッド原酒をベースに、一部ピーテッドウイスキーの樽で後熟（フィニッシュ）させることで、スモーキーな要素を加えたものです。

• 香り：スキレンや16年同様の洋梨やバニラの甘さに、焚き火の煙のような穏やかなピート香が加わります。強烈なアイラモルトのスモーキーさではなく、島の海辺を散歩しているような優しい潮煙です。
• 味：口当たりは滑らかで、クリーミーな甘さが広がる後から、ドライでスモーキーな風味が現れます。バニラと潮煙のコントラストが非常にユニークで、スキャパの新しい可能性を感じさせた一本でした。

スキャパが持つアイランズモルトならではの魅力と個性

スキャパ蒸留所は、スコットランド本土の北、オークニー諸島に位置しています。
このオークニー諸島は、アイラ島やスペイサイドといった明確なカテゴリーとは異なる「アイランズ（島物）モルト」に分類されます。
アイランズモルトは、海洋性の気候と、本土とは異なる製法から生まれる独特の個性が魅力です。
スキャパがなぜこれほどまでにファンを魅了するのか、その個性の秘密を探ってみましょう。

オークニー島の潮風が育む独特の風味

スキャパ蒸留所は、オークニー諸島のメインランド島の海岸線、スキャパ湾に面して建てられています。
この海のすぐそばにある貯蔵庫でウイスキーは熟成されます。
ウイスキーは熟成中、樽を通して呼吸（天使の分け前）をしており、その際に潮風に含まれる塩気やミネラル分を密かに取り込みます。
この環境が、スキャパ特有のドライでかすかな塩味を持つ後味を生み出しています。

スキャパはノン・ピーテッド（非泥炭）麦芽を使用しているため、アイラモルトのように強烈なスモーキーさはありませんが、潮風由来のニュアンスがその味わいに深みと個性を与え、「海辺の蜂蜜」と称される独特のキャラクターを形成しているのです。

ライバル蒸留所との「コントラスト」

スキャパと同じオークニー島には、世界的に有名なもう一つの蒸留所「ハイランドパーク」が存在します。
ハイランドパークは、ピーテッド麦芽を使用し、シェリー樽熟成が主体で、濃厚でスモーキーな甘さが特徴です。

一方、スキャパはノン・ピーテッド、バーボン樽主体という点で、ハイランドパークとは真逆のスタイルを採っています。
同じ島で、わずか0.8キロメートルしか離れていない場所で、これほどまでに異なる個性のウイスキーが生まれているという事実は、ウイスキーの世界の奥深さを示しています。
スキャパは、ハイランドパークのような重厚さではなく、軽やかでフレッシュ、エレガントなスタイルを追求しており、このコントラストこそが、アイランズモルトの多様性を支えているのです。

特徴	スキャパ	ハイランドパーク
ピート	ほとんど使用しない（ノン・ピーテッド）	適度に使用（ミディアムピート）
熟成樽	バーボン樽（ファーストフィル主体）	シェリー樽（ファーストフィル主体）
味わい	クリーミー、トロピカルフルーツ、蜂蜜、爽やか	濃厚なシェリー、ハチミツ、穏やかなスモーキーさ

まだ手に入る？終売したスキャパウイスキーの現在の購入方法と価格

「終売になったと聞くと、もう完全に諦めるしかないの？」
そう思っている方もいるかもしれませんが、安心してください。
終売になったウイスキーでも、市場にはまだ流通在庫や個人のストックが存在します。
ただし、その購入方法と価格は、現行品とは大きく異なります。ここでは、スキャパウイスキーを手に入れるための現実的な方法と、知っておくべき価格の相場について解説します。

正規の酒販店での「在庫限り」を探す

終売が発表されても、すぐに全てのボトルが消えるわけではありません。
酒販店やデパートの酒売場、大規模なリカーショップなどには、まだ終売前の銘柄が「在庫限り」として残っている可能性があります。
特に、ウイスキーに特化した専門店や、在庫回転率がそれほど高くないお店を狙うのがおすすめです。
「スキャパ 16年」はほぼ絶望的ですが、「スキレン」や「グレンザ」であれば、まだ店頭の片隅に残っているかもしれません。

ただし、これらの在庫は定価、またはそれに近い価格で売られていることが多く、見つけたらすぐに購入することが鉄則です。
大型チェーン店よりも、地域に根差した老舗の酒屋さんや、バーに卸している業者系のお店に問い合わせてみるのも有効です。

価格高騰は避けられない！相場を把握しよう

終売品、特に「スキャパ 16年」のような人気銘柄は、価格が高騰しています。
終売直後からプレ値がつき始め、現在では定価の数倍になることも珍しくありません。
ざっくりとした市場の相場（並行輸入品や中古市場の価格変動含む）は以下のようになっています。

銘柄	定価（終売時）	現在の市場相場（目安）	状況
スキャパ 16年	約8,000円	30,000円～50,000円以上	高騰。コレクターズアイテム化。
スキャパ スキレン	約7,000円	12,000円～20,000円程度	終売直後から緩やかに上昇。在庫次第。
スキャパ グレンザ	約7,000円	10,000円～18,000円程度	スキレンと同様に上昇傾向。

※上記価格はあくまで目安であり、購入先や時期によって大きく変動します。

特に「16年」を購入する場合、価格の妥当性を冷静に判断することが非常に重要です。
「どうしても飲みたい！」という情熱はわかりますが、冷静になって、その価格に見合うだけの価値があるのか、新しいウイスキーを探す方が賢明ではないか、と自問することも大切ですよ。

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングでの在庫状況と注意点

終売品を探すとき、まず頼りになるのが大手オンラインショッピングモールです。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングには、酒販店や並行輸入業者が多数出店しており、終売品がまだ在庫として出品されているケースが多く見られます。
特に「スキレン」や「グレンザ」は、終売からまだ日が浅いため、検索してみると意外な在庫に出会えるかもしれません。

オンラインモール検索のコツと注意点

検索キーワードを工夫する

ただ「スキャパ」と検索するだけでなく、「スキャパ 16年 終売」「スキャパ スキレン 箱付き」など、より具体的なキーワードで検索しましょう。
出品者によっては、終売品であることを強調するために商品名に「レア」「終売品」と入れている場合もあります。

価格と販売元をチェックする

オンラインモールで終売品を購入する際の最大の注意点は、「価格が適正か」と「販売元が信頼できるか」の2点です。
価格は前述の市場相場を参考に、あまりにも高すぎる場合は見送るのが賢明です。
また、販売元のレビューや評価、運営会社情報を必ず確認し、過去に酒類の取引実績が多い信頼できる業者から購入するようにしましょう。
特に終売品の場合、長期間保管されていたボトルであるため、保管状態が悪いと風味が劣化している可能性があるからです。

並行輸入品と正規品の違い

オンラインで見かける終売品の多くは「並行輸入品」である場合があります。
これは、日本の正規代理店（サントリーなど）を通さずに輸入されたものです。
並行輸入品自体に問題はありませんが、日本語の裏ラベルがない、箱に傷があるなどの違いがある場合があります。
また、保管環境が正規品よりも不明確な場合があるため、その点も考慮して購入を検討してください。

モール	メリット	デメリット・注意点
Amazon	品揃えが豊富で、価格比較がしやすい。	販売元が多様で、中には高額すぎる出品もある。
楽天市場	老舗の酒販店の出店が多く、信頼性が高い。	ポイントアップなどのイベント時に品切れしやすい。
Yahoo!ショッピング	Tポイント（PayPayポイント）を利用できる。	出品数がAmazonや楽天に比べてやや少ない傾向がある。

オンラインで探す際は、焦らず、複数のモールを横断的にチェックすることが成功への近道です。

メルカリやヤフオク！など中古市場での取引状況と注意点

オンラインショッピングモールでなかなか見つからない場合、次に検討すべきはフリマアプリやオークションサイトといった中古市場です。
特に個人が出品するメルカリやヤフオク！は、個人のストック品が出回るため、終売品の思わぬ掘り出し物に出会える可能性が秘められています。
しかし、これらのプラットフォームでの取引には、酒販店を通す場合とは異なるリスクと注意点があります。

中古市場で探すことのメリットとリスク

メリット：掘り出し物と価格交渉の余地

中古市場の最大の魅力は、「掘り出し物」があることです。
ウイスキーの価値を知らない出品者が相場よりも安く出品していることも稀にありますし、特にヤフオク！では、オークション形式のため、競り合いに参加すれば、運良く安価に落札できる可能性もあります。
メルカリでは、価格交渉の余地がある場合もあります。

リスク：品質と液面低下（メジャー・ロス）

個人保管のボトルを購入する場合、最も注意しなければならないのが「品質」です。
ウイスキーは開栓しなければ長持ちしますが、高温多湿の環境で保管されていた場合、風味が劣化している可能性があります。
また、「液面低下（メジャー・ロス）」にも注意が必要です。
これは、コルクやキャップの密閉性が不十分で、ウイスキーが蒸発してしまう現象です。写真で確認できる場合は、液面が肩口よりも下がっていないかチェックしましょう。

安全に取引するためのチェックポイント

中古市場でスキャパの終売品を安全に購入するためには、以下の点を入念にチェックしてください。

• 出品者の評価：取引件数や良い評価の割合を必ず確認しましょう。悪い評価が多い、または取引実績が極端に少ない出品者は避けるのが無難です。
• ボトルの写真：ボトル本体、ラベル、キャップ部分、そして液面がわかる写真を要求しましょう。特に液面の状態は品質に直結します。
• 保管状況：コメント欄で「どこで、どれくらいの期間、どのように保管されていましたか？」と質問するのも一つの手です。地下室や冷暗所など、適切な環境で保管されていたかを確認しましょう。
• 酒類の出品ルール：フリマアプリやオークションサイトでは、酒類の出品に関してルールが設けられています。出品者がこれらのルールを順守しているかどうかも、信頼性の判断材料になります。

これらの注意点をクリアできれば、中古市場は終売となったスキャパに出会える、最後の砦となり得ます。

スキャパ蒸留所は今どうなっている？再稼働や新銘柄リリースの可能性

主要銘柄が終売となってしまった今、「スキャパ蒸留所自体は一体どうなってしまったのだろう？」と心配になるファンも多いのではないでしょうか。
蒸留所が完全に閉鎖されてしまうと、二度とスキャパのウイスキーが世に出ることはなくなってしまいます。
ここでは、スキャパ蒸留所の現在の状況と、将来的に新しい銘柄がリリースされる可能性について探っていきましょう。

蒸留所は継続して稼働中！ただし生産は少量

朗報として、スキャパ蒸留所は現在も稼働を続けています。
操業停止期間を経て、2004年に大規模な改修が行われ、2005年から本格的な生産が再開されました。
現在は、シーバスブラザーズ（ペルノ・リカール傘下）によって運営されています。
つまり、新しいスキャパの原酒は着実に作られ、樽の中で熟成を続けているのです。

しかし、前述の通り、スキャパの原酒の多くはブレンド用（バランタインのキーモルト）として使用される優先順位が高いため、シングルモルトとして販売できる量は非常に限られています。
これは、蒸留所の生産能力や、ローモンド型スチルという特殊な蒸留器を使用している点からも、すぐに大量生産に切り替えるのが難しいという背景があります。

期待される「エイジ・ステートメント」の復活

スキャパ蒸留所は、1994年以降の空白期間が原因で、16年のような「エイジ・ステートメント（熟成年数表記）」のボトルを安定して供給できなくなりました。
しかし、2005年に完全再稼働して以降、既に約20年が経過しています。
これは、再び12年熟成や16年熟成のボトルをリリースできるだけの原酒が蓄積されてきていることを意味します。

もちろん、原酒の熟成状況やブランド戦略によって、どのタイミングで新しいエイジ・ステートメントが登場するかは未定ですが、ウイスキーファンの中では、「スキャパの新しいエイジボトル」の登場が熱望されています。
もし、かつての「16年」のようなボトルが復活すれば、現在の終売品の価格も落ち着き、多くの人が再びスキャパを楽しめるようになるかもしれません。
しばらくはノンエイジボトルが中心となる可能性が高いですが、気長にその日を待ちたいですね。

スキャパの代わりにおすすめ！似た系統の味を持つウイスキー銘柄3選

終売となったスキャパを追い求めるのもロマンがありますが、その価格や入手難易度を考えると、なかなか手が出しにくいのも事実です。
そこでモモストアがおすすめしたいのは、スキャパが持つ「フルーティーさ」「クリーミーさ」「微かな潮のニュアンス」といった特徴を共有する、代替となるウイスキーを見つけることです。
ここでは、スキャパが好きならきっと気に入るであろう、似た系統の味わいを持つ銘柄を3つご紹介します。

クリーミーな甘さなら「トマーティン レガシー」

スキャパのスキレンが持っていた、バニラやカスタードクリームのようなクリーミーな甘さを特に重視したい方におすすめなのが、トマーティン（Tomatin）蒸留所のノンエイジボトル「レガシー（Legacy）」です。
トマーティンはハイランド地方の蒸留所ですが、熟成にバーボン樽とバージンオーク樽（新樽）を使用することで、非常に滑らかで軽やかな口当たりと、バニラや蜂蜜の甘い香りを引き出しています。
穏やかで飲みやすく、価格も手頃であるため、スキレンの日常飲みの代替品として最適です。

潮風とフルーティーさの融合なら「タリスカー スカイ」

スキャパの「アイランズモルト」としての個性を重視したいなら、タリスカー（Talisker）蒸留所の「スカイ（Skye）」を試してみてはいかがでしょうか。
タリスカーは一般的にスモーキーさが有名ですが、この「スカイ」は比較的ピートが穏やかで、潮風を強く感じさせる塩気と、フルーティーな甘さが絶妙に調和しています。
スキャパのグレンザが持っていたような、スモーキーさと潮のニュアンスが好きなら、きっと満足できるはずです。
スパイシーさも加わり、飲み応えはスキャパよりも少し重厚になりますが、アイランズモルトの個性を楽しむには最高の1本です。

軽快なハチミツ感とエレガンスなら「アイル・オブ・ジュラ 10年」

ジュラ島で造られるアイル・オブ・ジュラ（Isle of Jura）の10年熟成は、その軽快で明るい味わいがスキャパに通じるものがあります。
シェリー樽とバーボン樽の両方を使用していますが、ヘザーハニー（ツツジの蜂蜜）を思わせる甘さと、島のウイスキーらしい微かな塩気が特徴です。
スキャパ 16年が持っていた、複雑でエレガントな甘さとドライなフィニッシュのバランスを求める方には、このジュラ 10年が有力な代替品となるでしょう。
クセが少なく飲みやすいので、ウイスキー初心者の方にもおすすめです。

銘柄	スキャパとの類似点	主なテイスティングノート
トマーティン レガシー	クリーミーなバニラの甘さ、軽やかな口当たり。	バニラ、蜂蜜、パイナップル、フレッシュな麦。
タリスカー スカイ	微かな潮のニュアンス、フルーティーさ、穏やかなピート。	塩気、柑橘類、黒胡椒、穏やかなスモーク。
アイル・オブ・ジュラ 10年	ハチミツ感、エレガントな甘さ、微かな潮。	蜂蜜、トフィー、ナッツ、かすかなスモーク。

スキャパ好きなら試すべき！同じオークニー島のハイランドパークとの違い

スキャパを語る上で避けて通れないのが、同じオークニー島で造られるもう一つのシングルモルト、「ハイランドパーク（Highland Park）」です。
両蒸留所は地理的に非常に近い場所にありますが、ウイスキーのスタイルは対極的と言えるほど異なります。
しかし、同じ島で育まれた原酒であるため、共通する海洋性の要素も持っています。
スキャパファンこそ、この違いを知ることで、ウイスキーの奥行きをさらに楽しめるはずです。

共通点：海洋性のテロワール

スキャパとハイランドパークに共通するのは、オークニー諸島の過酷で美しい環境、つまり「テロワール」から生まれる風味です。
どちらのウイスキーにも、熟成の過程で樽が呼吸する際に取り込まれる、微かな「潮気（しおけ）」や、島の植物である「ヘザー（ツツジ）」の蜂蜜を思わせるアロマが感じられます。
特にヘザーハニーの風味は、両蒸留所の個性を象徴する共通の要素です。

決定的な違い：ピートと樽の影響

両者の最も大きな違いは、「ピート（泥炭）」の使用と「熟成樽」にあります。
この違いが、それぞれのウイスキーのキャラクターを決定づけています。

ピート（泥炭）の使用

• スキャパ：ほとんどノン・ピーテッド。スモーキーな要素は極めて少なく、フルーティーでクリーンな原酒が主体。
• ハイランドパーク：地元のピートを使用。穏やかで芳醇なスモーキーさがあり、これがハチミツの甘さと合わさって複雑な風味を生み出しています。

熟成樽の選択

• スキャパ：ファーストフィル・バーボン樽を主体。これにより、バニラやトロピカルフルーツといった明るい風味を強調しています。
• ハイランドパーク：シェリー樽を主体。特に良質なヨーロピアンオークのシェリー樽を使用することで、濃厚なドライフルーツやスパイスの風味、深い色合いを生み出しています。

テイスティングで感じる「光と影」

スキャパが「明るく軽快な太陽の光」だとすれば、ハイランドパークは「重厚で複雑な島の影」といった対比ができます。
スキャパのファンは、その爽やかな飲みやすさに慣れているかもしれませんが、ハイランドパークを試すことで、同じオークニー島で育まれた「重厚な甘さとピートの調和」という、また違った個性の魅力を発見できるはずです。
終売品に執着するだけでなく、この比較を楽しむことで、ウイスキー探求の旅はさらに奥深いものになるでしょう。

スキャパウイスキーを最も美味しく飲むための「通な」飲み方

もし、あなたが幸運にもスキャパのボトル、特に終売となった「16年」や「スキレン」を手に入れたなら、その個性を最大限に引き出す飲み方で楽しみたいですよね。
スキャパは非常にデリケートでエレガントなウイスキーであるため、飲み方一つでその印象が大きく変わります。
ここでは、スキャパの魅力を「通な」飲み方で堪能する方法をご紹介します。

王道の「ストレート」と「加水」でクリーミーさを堪能

スキャパの真価を知るためには、まずはストレートでゆっくりと味わうのが王道です。
舌の上で転がすと、スキレンのトロピカルフルーツや16年のヘザーハニーの風味が、滑らかでクリーミーな口当たりとともに広がります。
アルコール度数が40%と比較的控えめであるため、ストレートでも飲みやすいのが特徴です。

次に試してほしいのが、「加水」です。ただし、一気に大量に水を入れるのではなく、スポイトや小さなスプーンで一滴、二滴と水を加えてみてください。
これにより、ウイスキーの温度がわずかに下がり、閉じこめられていたアロマ（香り）が解放されます。
スキャパの場合、加水することでバニラや洋梨の甘さがより際立ち、テイスティンググラスの中で花が開くような変化を楽しめます。
このわずかな加水こそが、スキャパの持つ繊細なエレガンスを最大限に引き出す「通な」テクニックと言えます。

ハイボール：爽やかさを活かすなら「レモンピール」

もちろん、スキャパはハイボールにしても非常に美味しいウイスキーです。
特にスキレンのようなフルーティーな銘柄は、炭酸で割ることで爽やかさが際立ち、食中酒としても楽しめます。
ただし、ただ割るだけでなく、ぜひ「レモンピール」を添えてみてください。

レモンの皮（ピール）をグラスの縁に絞りかけ、軽く添えるだけで、その柑橘系のアロマがスキレンや16年が持つトロピカルフルーツの香りを補強し、より複雑で奥深いハイボールになります。
レモン果汁はウイスキーの繊細な風味を消してしまう可能性があるため、あくまで香りのアクセントとしてピールを使用するのがポイントです。

デザートとのペアリング

スキャパは、その甘くクリーミーな特徴から、デザートウイスキーとしても非常に優秀です。
特に試していただきたいペアリングは以下の通りです。

• カスタードプディング（プリン）：スキレンの持つカスタードクリームのような風味と完璧に調和します。
• 洋梨のタルト：洋梨のフルーティーな香りがスキャパのアロマをさらに引き立てます。
• ヘザーハニー（ツツジの蜂蜜）をかけたチーズ：スキャパの故郷、オークニー島の風味を感じられる最高の組み合わせです。

まとめ：終売後も愛され続けるスキャパウイスキーの魅力

スキャパウイスキーの主要銘柄が終売となった背景には、過去の操業停止による原酒不足という歴史的な事情と、主力ブレンド用原酒としての優先順位という、ウイスキー業界特有の事情が絡み合っていました。
特に「スキャパ 16年」や「スキレン」の終売は多くのファンを落胆させましたが、これらの銘柄が持つ「ノン・ピーテッドでクリーミー、そしてエレガントなアイランズモルト」という個性は、今も変わらず多くの人に愛され続けています。

終売品は価格が高騰し、入手は難しくなっていますが、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといったオンラインモールや中古市場には、まだ在庫が残されている可能性があります。
もし終売品に出会えたら、その幸運を喜びつつ、大切に味わってくださいね。
そして、もし見つからなかったとしても、トマーティンやジュラといった代替銘柄を試すことで、スキャパが持つ魅力に共通する新しいウイスキーとの出会いが待っているはずです。

スキャパ蒸留所は今も稼働を続けています。いつの日か、再びエイジ・ステートメントのボトルがリリースされ、私たちが日常的にスキャパを楽しめる日が来ることを心から願っています。
それまでは、今手に入る貴重なボトルを大切に、そして次に飲むべき新しいお気に入りの一本を探して、ウイスキーライフを楽しみましょう！