鈴廣ぷちかまはどこで売ってる？販売店とおすすめ3選【完全攻略】

小田原の名産として名高い鈴廣のかまぼこ。その中でも、一口サイズで手軽に食べられる「ぷちかま」は、おやつやお酒のおつまみとして絶大な人気を誇っています。

「一度食べたら止まらない！」「子供が喜んで食べる」という声が多い一方で、いざ買おうと思っても近所のスーパーで見当たらないという方も少なくありません。

せっかく食べたいと思っても、売っている場所が分からないと困ってしまいますよね。実は、ぷちかまには直営店以外にも購入できる場所がいくつか存在します。

この記事では、鈴廣のぷちかまがどこで売ってるのか、成城石井や百貨店などの具体的な販売店から、最もお得に手に入れる方法までを徹底的に調査しました。

後半では、ギフトにも喜ばれるぷちかまの種類や、お取り寄せで失敗しないためのポイントも詳しく解説していますので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

鈴廣ぷちかまの基本情報と特徴について

鈴廣の「ぷちかま」は、伝統的なかまぼこの製法を活かしつつ、現代のライフスタイルに合わせて開発されたヒット商品です。

一般的な板かまぼことは異なり、個包装されているため、包丁を使わずにそのままパクっと食べられるのが最大の特徴です。

中には濃厚なチーズや明太マヨなどが入っており、老若男女問わず愛される味わいに仕上がっています。

ぷちかまの主な成分と内容物のこだわり

鈴廣のぷちかまは、原料となる魚の質に非常にこだわっています。天然のグチなど、かまぼこ本来の弾力を生み出す高級魚を使用しており、保存料は一切使用していません。

化学調味料を使わず、魚本来の旨味を引き出しているため、お子様でも安心して食べられるのが嬉しいポイントです。

形はかわいらしい一口サイズのドーム型で、中にはとろけるようなクリームチーズや、ピリッとしたアクセントの明太子がたっぷりと詰められています。

一口噛むと、ぷりっとした身の弾力と、中から溢れ出す濃厚な具材のハーモニーを楽しむことができます。

サイズ感としても、1袋に個包装で数個入っているタイプが多く、持ち歩きやちょっとした休憩時間の軽食にも最適です。

また、パッケージデザインも洗練されており、小田原土産としての風格も備えています。

ぷちかまの大きさ・形・食感の秘密

ぷちかまの大きさは、直径約3〜4センチ程度の、まさに「一口サイズ」です。このサイズ感には、口に入れた時の幸福感を最大化する計算がなされています。

形はふっくらとした丸みを帯びており、見た目にも食欲をそそります。鈴廣独自の製法により、表面は滑らかで、歯ごたえは非常にしなやかです。

「しなやかな弾力」こそが鈴廣の真骨頂であり、ぷちかまでもそのクオリティは一切妥協されていません。

食感の秘密は、魚のすり身を練り上げる際の温度管理と時間にあります。職人の技が機械化された工程にも息づいているのです。

中に具材を閉じ込める際も、外側のかまぼこの食感を邪魔しないよう、絶妙なバランスで配合されています。

特に「チーズ」は、かまぼことの相性が抜群で、冷やして食べるとより一層その風味と食感が引き立ちます。

季節によっては限定フレーバーも登場し、形や色合いで季節感を演出することもあります。

ぷちかまはどこで売ってる？主な販売店リスト

「鈴廣のぷちかまを今すぐ食べたい！」という方のために、実際に販売されている可能性が高い店舗をリストアップしました。

基本的には神奈川県内や都心部が中心となりますが、全国的に展開しているチェーン店でも見かけることがあります。

ただし、人気商品のため在庫状況は店舗により異なります。見つけたときは迷わずゲットするのが鉄則です！

小田原市内の鈴廣直営店と百貨店

確実に入手したいのであれば、やはり本場・小田原の直営店が一番です。「鈴廣 かまぼこの里」などの大型店舗では、全種類が揃っています。

直営店では、試食ができる場合もあり、自分の好みに合った味を選べるのが大きなメリットです。

また、「百貨店」のデパ地下も有力な販売スポットです。高島屋、三越、伊勢丹などの銘菓・銘産コーナーには鈴廣の常設ブースがあることが多いです。

百貨店の店舗では、お中元やお歳暮の時期に合わせてギフトセットの取り扱いも増えるため、贈答用を探している方にもおすすめです。

都内であれば、日本橋や新宿、池袋などの主要駅に隣接するデパートをチェックしてみてください。

神奈川県内であれば、横浜駅周辺の百貨店（そごうや高島屋）にはほぼ間違いなく鈴廣のコーナーが存在します。

地元の方だけでなく、観光客も多く訪れるため、夕方には売り切れてしまうこともあるので注意が必要です。

主要駅の駅ビル・エキナカショップ

通勤や旅行のついでに立ち寄れる「エキナカ」も、ぷちかまの主要な生息地です。特に新幹線が停車する駅は狙い目です。

東京駅、品川駅、新横浜駅などの「ギフトガーデン」や「諸国銘産」を扱う売場には、高い確率で陳列されています。

特に小田原駅構内は、鈴廣の聖地とも言える場所で、駅ビル「ラスカ小田原」内にも充実した店舗が入っています。

出張帰りのビジネスマンがおつまみとして購入していくケースも多いため、駅の売店では飲み物と一緒に並んでいることもあります。

駅ナカの店舗は営業時間が長いことが多く、急な手土産が必要になった際にも非常に重宝します。

また、ぷちかまは冷蔵商品ですが、保冷バッグと保冷剤を用意してくれる店舗が多いため、長距離の移動でも安心です。

最近では、駅構内のコンビニエンスストア（NewDaysなど）の一部店舗でも、ご当地商品として取り扱われることがあります。

成城石井や高級スーパーでの取り扱い状況

「わざわざ小田原やデパートまで行くのは大変…」という方にとって、身近な高級スーパーは非常に強い味方です。

鈴廣はブランド価値が高いため、一般的なディスカウントスーパーよりも、品質を重視する高級志向のスーパーで取り扱われる傾向にあります。

ここでは、具体的にどのチェーン店で「ぷちかま」に出会える可能性が高いのかを解説します。

成城石井での販売有無とコーナーの探し方

結論から言うと、成城石井での取り扱いは非常に多いです。 ただし、全店舗で常時置いているわけではなく、店舗の規模や地域によって異なります。

成城石井では「和惣菜」や「練り物・豆腐」のコーナーに置かれていることが多いです。

「チーズ入り」が特に人気で、おつまみコーナー付近で冷やして販売されていることもあります。

成城石井が独自にセレクトした全国の銘品の一つとして、鈴廣のぷちかまが選ばれているのです。

都市部の店舗や、駅に併設されている成城石井であれば、比較的見つけやすいでしょう。

もし見当たらない場合は、店員さんに「鈴廣のかまぼこはありますか？」と聞いてみると、入荷予定を教えてくれることもあります。

定期的に「神奈川フェア」などの催事が行われる際には、普段置いていない種類が並ぶこともあるので見逃せません。

紀ノ国屋やクイーンズ伊勢丹などの高級スーパー

成城石井以外では、紀ノ国屋、クイーンズ伊勢丹、明治屋、プレッセといった高級スーパーでも目撃情報が多数あります。

これらのスーパーは、商品の鮮度と品質に厳しい基準を設けており、鈴廣のような信頼できるメーカーの商品は定番化しやすいです。

特に週末の「お取り寄せコーナー」や「全国逸品フェア」などでスポット販売されることも珍しくありません。

また、地域密着型の少し高めのスーパー（例えば首都圏の「京王ストア」や「東急ストア」の大型店）でも、ギフト解体セールや催事期間中に登場することがあります。

価格帯としては定価販売が基本ですが、スーパーのポイント還元などを利用すれば、お得に購入することが可能です。

高級スーパーならではの「美味しいものを少しずつ」というコンセプトに、ぷちかまはまさに合致していると言えます。

日常のちょっとした贅沢として、買い物ついでにチェックしてみる価値は大いにあります。

小田原駅周辺やサービスエリアでの購入場所

観光やドライブの途中に「鈴廣のぷちかま」をサッと手に入れたいというニーズは非常に多いです。特に箱根や伊豆方面へのレジャー帰りには、欠かせないお土産となっています。

小田原駅周辺や、主要な高速道路のサービスエリア（SA）・パーキングエリア（PA）は、まさに「ぷちかま」の宝庫。移動の合間に効率よく購入できるスポットをご紹介します。

小田原駅ビル「ラスカ小田原」と駅構内の売店

小田原駅を利用するなら、駅ビル「ラスカ小田原」の1階にある鈴廣の店舗は絶対に外せません。ここでは、贈答用の板かまぼこから、自宅用のぷちかままで幅広く揃っています。

また、JRの改札内や新幹線ホームにある売店「ギフトキヨスク」などでも、ぷちかまのアソートパックが置かれていることがあります。

新幹線の待ち時間に、自分用のおつまみとして1袋購入するという楽しみ方も、小田原駅ならではの贅沢です。

駅周辺には、駅から徒歩数分の場所に路面店の「小田原駅前店」もあり、こちらではよりゆったりと商品を選ぶことが可能です。

特に「ぷちかま」は、複数の味が入った「味くらべ」セットが人気で、駅の店舗ではこのセットが飛ぶように売れていきます。

夕方のラッシュ時には、帰宅途中の地元の人が購入していく姿も見られ、地域に根付いた人気が伺えます。

駅ビル内の店舗は夜20時頃まで営業していることが多いため、観光をたっぷり楽しんだ後でも間に合うのが嬉しいですね。

東名高速道路や小田原厚木道路のSA・PA情報

車での移動中なら、高速道路の休憩施設が非常に便利です。東名高速道路の「海老名SA（上り・下り）」や「足柄SA（上り・下り）」には、鈴廣の特設コーナーや直営ブースが入っています。

特に海老名SAは日本屈指の利用者数を誇るため、ぷちかまの回転も早く、常に新鮮な商品が並んでいます。

小田原厚木道路の「大磯PA」や「小田原PA」も、地元密着の品揃えで穴場的な購入スポットとなっています。

サービスエリアの売店では、車内ですぐに食べられるように、保冷剤を無料で付けてくれるサービスが充実しているのもポイントです。

また、最近では「圏央道」の厚木PAなどでも取り扱いが始まっており、神奈川県全域の主要な道路網で購入できる体制が整っています。

サービスエリア限定のパッケージや、他の名産品とのセット販売が行われることもあるため、立ち寄った際は売場を隅々までチェックしてみるのがおすすめです。

ドライブの休憩中に、個包装のぷちかまを1つ口に放り込めば、運転の疲れも癒やされること間違いなしです。

Amazonや楽天などの通販サイトがおすすめな理由

実店舗での購入も魅力的ですが、実は「通販サイト」を利用するのが最もスマートでコスパが良い場合が多いのをご存知でしょうか。

特に、遠方に住んでいる方や、まとめ買いをしたい方にとって、重い荷物を運ぶ手間がなく、確実に希望の商品が届く通販は非常にメリットが大きいです。

ここでは、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトを活用すべき具体的な理由と、上手な買い方について掘り下げていきます。

「通販がコスパ最強」と言われる3つの根拠

まず第一に、「ポイント還元」の存在です。楽天市場やYahoo!ショッピングでは、お買い物マラソンや5のつく日などのキャンペーンを併用することで、実質価格を大幅に下げることができます。

第二に、「交通費と時間の節約」です。店舗まで往復する電車代やガソリン代、そして移動にかかる時間を考慮すると、送料を払ってでも通販の方が安上がりになるケースが多々あります。

第三に、公式ストアの安心感です。Amazonや楽天には「鈴廣かまぼこ公式ショップ」が出店しており、製造元から直接出荷されるため、賞味期限が最も長い状態で届きます。

また、通販限定の「大容量パック」や「訳ありセット（簡易包装）」が販売されることもあり、これらは1個あたりの単価が非常に安く設定されています。

ギフトとして送る場合も、熨斗（のし）やメッセージカードの対応がスムーズで、入力ミスを防げるシステムが整っているため安心です。

わざわざ店舗に行って「在庫切れだった…」というショックを受ける心配がないのも、通販ならではの大きな利点と言えるでしょう。

さらに、メルカリなどのフリマアプリでも稀に出品されますが、冷蔵食品という性質上、安全性を考慮すると公式ショップや大手モールでの購入を強くおすすめします。

送料無料ラインを狙ったまとめ買いのコツ

通販で唯一気になるのが「送料」ですが、これを解決する最も効率的な方法が、まとめ買いによる送料無料ラインの突破です。

ぷちかまは賞味期限が約1週間〜10日前後あるため、1人で食べきるのが難しくても、家族や友人とシェアする前提で購入すれば、送料無料の条件を簡単に満たすことができます。

「ぷちかま味くらべ」を数セット、または季節の限定品を一緒にカートに入れるのが王道の買い方です。

また、鈴廣のオンラインショップでは、一定金額（例えば10,800円以上など）で送料無料になるキャンペーンを頻繁に行っています。

お中元やお歳暮の時期、または年末年始の準備として、親戚の分までまとめて注文することで、送料を一切かけずに最高品質のかまぼこを自宅まで届けてもらえます。

もし、どうしても1セットだけ欲しい場合は、Amazonプライム会員向けの「送料無料対象商品」として出品されているものを探すのがベストです。

お届け日指定も可能なため、ホームパーティーやお祝いの日に合わせて、最も新鮮な状態で届くよう調整できるのも通販の強みですね。

これだけは食べてほしい！ぷちかまおすすめ3選

鈴廣のぷちかまには、定番から変わり種までいくつかの種類がありますが、どれを選べば良いか迷ってしまう方も多いはず。

そこで、長年愛され続けている不動の人気フレーバーから、特に評価の高い「おすすめ3選」を厳選してご紹介します。

初めて購入する方は、この3つを抑えておけば間違いありません！

濃厚なコクがたまらない「ぷちかま チーズ」

ぷちかまシリーズの中で、圧倒的な人気ナンバーワンを誇るのがこの「チーズ味」です。中に入っているチーズは、ただのチーズではありません。

チェダーやゴーダなど、複数のチーズを独自にブレンドした特製クリームチーズを使用しており、かまぼこの塩気と絶妙にマッチします。

そのまま食べると冷たくて濃厚な味わい、少し温めると中からチーズがとろけ出すという、2通りの楽しみ方ができます。

ワインやビールとの相性も抜群で、洋風のおつまみとしても非常に優秀です。

お子様のおやつとしても人気が高く、野菜嫌いな子供でも「これなら喜んで食べる！」という家庭も多いのだとか。

1袋にたっぷり入っていますが、あまりの美味しさに、気づくと手が止まらなくなってしまう「魔性の味」です。

保存料無添加なので、チーズのフレッシュな風味がしっかり生きているのも、鈴廣ならではのこだわりです。

ピリッとした刺激が癖になる「ぷちかま 明太マヨ」

大人のための絶品おつまみとして支持されているのが、こちらの「明太マヨ味」です。

厳選された明太子の粒感と、マイルドなマヨネーズが組み合わさり、ピリッとした辛さが後を引く美味しさに仕上がっています。

日本酒や焼酎といった和のお酒には、この明太マヨが最高に合います。

かまぼこ自体の「ぷりっ」とした食感と、中の「とろっ」としたマヨネーズのコントラストが、口の中で楽しいリズムを生み出します。

辛すぎない絶妙な味付けなので、辛いものが苦手な方でも美味しく食べられるのが特徴です。

サラダのトッピングとして少し贅沢に添えたり、トーストにのせて軽く焼いたりといったアレンジも楽しめます。

お土産として贈る際も、「お酒好きの方へ」という文脈で選ぶと、非常に喜ばれる一品です。

魚本来の甘みを楽しむ「ぷちかま プレーン」

最後におすすめしたいのが、シンプルイズベストな「プレーン」です。具材が入っていない分、鈴廣自慢のかまぼこの質がダイレクトに伝わります。

魚のすり身本来の甘みと、職人がこだわり抜いた「しなやかな弾力」を、一口サイズで存分に味わうことができます。

わさび醤油を少しだけつけて食べると、高級な板かまぼこを食べているような贅沢感を味わえます。

余計な味付けがないため、お吸い物の具材にしたり、お弁当の隙間に詰めたりと、料理の素材としても非常に使い勝手が良いです。

「まずは基本の味を知りたい」という方や、健康志向でシンプルなものを好む方には、このプレーンが最も選ばれています。

豆乳を練り込むことで、通常の板かまぼこよりも少し柔らかく、口当たりがまろやかなのも、ぷちかまプレーンならではの魅力です。

飽きのこない味わいは、毎日の食卓の「あと一品」としても非常に重宝します。

ぷちかまを最も安く買う方法と比較表

せっかく購入するなら、少しでもお得に手に入れたいですよね。ここでは、販売店ごとのメリット・デメリットを整理し、どこで買うのが賢いのかを比較表にまとめました。

購入する場所によって、価格だけでなく、品揃えや受けられるサービスが大きく異なります。

自分の状況に合わせて、最適な購入ルートを選んでみてください。

販売店ごとの価格帯・送料・メリット比較

購入場所	価格（目安）	送料・交通費	メリット	デメリット
鈴廣直営店	定価	交通費実費	全種類揃う・試食あり	場所が限られる
高級スーパー	定価	買い物ついで	1袋から気軽に買える	種類が少ない・欠品あり
百貨店	定価	交通費実費	ギフト対応が完璧	営業時間が短め
楽天・Amazon	定価+α	条件付き無料	ポイント還元・自宅配送	送料がかかる場合あり

比較表から分かる通り、「利便性とポイント」を重視するなら通販、「即時性と1袋単位」なら高級スーパーがおすすめです。

特に楽天市場の「鈴廣公式ショップ」は、定期的にクーポンを配布しているため、トータルの出費を最も抑えられる可能性があります。

交通費をかけて小田原まで行くことを考えれば、通販の送料はむしろ安上がりと言えるでしょう。

また、通販では「まとめ買い割引」を設定している店舗もあり、パーティーや親戚への配り物として購入する際には圧倒的なコスパを誇ります。

一方で、スーパーは「今日の夜のおつまみが欲しい」という突発的なニーズに応えてくれますが、明太マヨがない、チーズしかない、といった在庫の不安定さがネックになります。

計画的に楽しみたいなら通販、偶然の出会いを楽しむなら実店舗、という使い分けがスマートですね。

ぷちかまの種類と期間限定フレーバー

鈴廣のぷちかまは、定番の味だけでなく、その時々にしか味わえない期間限定のフレーバーも大きな魅力です。

季節ごとの旬の素材を取り入れた限定品は、リピーターの間でも非常に人気が高く、発売と同時に完売してしまうことも珍しくありません。

ここでは、通年で楽しめる定番ラインナップの再確認と、見逃せない季節限定商品について詳しく解説します。

定番3種（チーズ・明太マヨ・プレーン）の魅力再発見

先ほどおすすめ3選でも触れましたが、やはり「チーズ」「明太マヨ」「プレーン」の3種類は、ぷちかまの屋台骨です。

これら3種は、どんなシーンにもマッチするように味のバランスが完璧に整えられています。

「迷ったらこの3種が入ったアソートパック」を選ぶのが、初めての方には最も確実な選択肢です。

個包装の袋もそれぞれのフレーバーに合わせて色分けされており、多人数で分ける際にも一目で味が判別できる工夫がなされています。

また、これらの定番商品は通年で安定して供給されているため、お気に入りの味をいつでもリピートできる安心感があります。

鈴廣のオンラインストアでは、これら定番3種を自由に組み合わせられるセットプランもあり、自分だけの「ぷちかまBOX」を作ることも可能です。

飽きのこない完成された味だからこそ、長く愛され続けているのです。

四季を感じる！季節限定の特別フレーバー

ぷちかまの楽しみをさらに広げてくれるのが、春・夏・秋・冬に登場する「期間限定フレーバー」です。

例えば、春には桜の風味を感じるものや、初夏には爽やかな「バジル」や「レモン」を効かせたフレーバーが登場することがあります。

秋にはキノコや栗、冬には柚子やカニといった、その時期に最も美味しい食材がかまぼこと融合します。

これらの限定品は、パッケージも季節感あふれる特別なデザインになることが多く、贈り物としても非常に季節の挨拶にふさわしいものになります。

「今しか食べられない」という特別感は、自分へのご褒美としても最適ですね。

限定品の情報は、鈴廣の公式サイトやSNSで随時更新されるため、新しい味を逃したくない方は定期的にチェックすることをおすすめします。

特にクリスマスや正月シーズンには、お祝いの席を彩る華やかな限定パックが登場し、食卓を一気に豪華にしてくれます。

ギフトに最適！ぷちかまの詰め合わせセット

ぷちかまは、その可愛らしい見た目と確かな品質から、ちょっとした手土産や本格的なギフトとしても選ばれています。

単品での購入も良いですが、ギフトシーンでは複数がセットになった「詰め合わせ」が圧倒的に支持されています。

相手の家族構成や好みに合わせて選べる、おすすめのセット内容について見ていきましょう。

お中元やお歳暮で喜ばれる「味くらべセット」

ギフトの定番といえば、複数のフレーバーが一度に楽しめる「味くらべセット」です。

チーズ、明太マヨ、プレーンに加え、その時期の限定品が1〜2種類入ったボリューム満点のセットは、開けた瞬間のワクワク感があります。

「どれから食べようかな？」という家族の会話が弾むのも、このセットの素晴らしい点です。

また、鈴廣のギフトボックスは非常に高級感があり、目上の方やビジネスシーンでの贈り物としても失礼がありません。

保冷が必要な商品ですが、専用の保冷バッグやデザイン性の高い外箱が用意されており、受け取った側も「良いものをもらった」という満足感が得られます。

通販サイトでは、メッセージカードの代行サービスを行っている店舗も多く、感謝の気持ちを直接伝えることができます。

賞味期限が短めの商品だからこそ、新鮮なものが届く「産地直送」の形式がとられることも多く、信頼性の高いギフトとなります。

ちょっとした手土産に便利なスリーブ入りパック

もっと気軽に、友人宅への訪問や同僚への差し入れには、3〜5袋程度がコンパクトにまとまった「スリーブ入りパック」が便利です。

気取らない価格帯でありながら、鈴廣というブランドの安心感があるため、受け取る側も負担に感じず喜んでくれます。

「これ、美味しいから食べてみて！」と一言添えて渡すのにちょうど良いサイズ感です。

個包装になっているため、職場などで配る際も衛生的で、手を汚さずに食べられる点が非常に喜ばれます。

最近では、持ち手がついた可愛いミニバッグ型のパッケージも登場しており、お子様のいる家庭への手土産としても人気を博しています。

駅の売店やデパ地下でサッと購入できるため、移動中の隙間時間でも調達しやすいのが助かりますね。

中身は定番のチーズが多めに入っているセットが多く、誰にでも好まれる構成になっているのが特徴です。

ぷちかまを美味しく食べるアレンジレシピ

そのまま食べても完璧なぷちかまですが、少し手を加えるだけで、また違った表情を見せてくれます。

冷蔵庫にあるものと組み合わせるだけで、立派な一品料理やパーティーメニューに変身します。

ここでは、筆者が実際に試して「これは美味しい！」と確信した、簡単アレンジレシピをいくつかご紹介します。

5分で完成！「ぷちかまの磯辺揚げ風」

ぷちかま（特にプレーン）に、青のりを混ぜたマヨネーズを薄く塗り、トースターで軽く焼くだけの「磯辺揚げ風」が絶品です。

焼くことでかまぼこの表面が少しパリッとし、中の魚の旨味が凝縮されます。

青のりの香ばしさが鼻を抜け、おつまみとしての格が一段上がります。

揚げていないのでヘルシーですし、火を使わないので小さなお子様と一緒に作ることも可能です。

チーズ味を使えば、中から熱々のチーズが溢れ出し、より濃厚な一品に仕上がります。

お弁当のメインおかずとしても優秀で、冷めても美味しさが持続するのが嬉しいポイントです。

仕上げに醤油を数滴たらすと、さらに香ばしさがアップして食欲をそそります。

ワインに合う！「ぷちかまのピンチョス」

ホームパーティーなどで華やかさを演出したい時は、「ピンチョス」に仕立てるのがおすすめです。

半分に切ったぷちかまと、ミニトマト、オリーブ、きゅうりなどをピックで刺すだけ。

色とりどりの具材と並べることで、ぷちかまの白さが際立ち、見た目が非常に美しくなります。

オリーブオイルと黒胡椒を少し振れば、バルで出てくるような本格的なアンティパストの完成です。

明太マヨ味を使えば、ピリッとした辛みがアクセントになり、白ワインやシャンパンとの相性がより一層深まります。

一口サイズなので食べやすく、立食形式の集まりでも重宝されます。

ゲストからも「これ、あのかまぼこなの？」と驚かれること請け合いのアレンジです。

ぷちかまの賞味期限と正しい保存方法

美味しいぷちかまを安全に、そして最高の状態で楽しむためには、正しい保存知識が欠かせません。

生ものであるかまぼこは、温度管理一つで食感が大きく変わってしまう繊細な食品でもあります。

せっかく購入したぷちかまを台無しにしないための、プロ推奨の保存テクニックをまとめました。

冷蔵保存の基本と美味しく保つコツ

ぷちかまは、必ず「要冷蔵（10℃以下）」で保存してください。

冷蔵庫の中では、温度変化の少ない「チルド室」が最も適しています。

個包装の袋を開封した後は、なるべくその日のうちに食べきるのが理想です。

もし一度に食べきれない場合は、袋の口をしっかり閉じてジップロックなどに入れ、乾燥を防ぐことが重要です。

かまぼこは乾燥すると表面が固くなり、自慢のぷりぷり食感が失われてしまいます。

また、強い匂いのする食品（キムチや納豆など）の近くに置くと、匂いが移ってしまうことがあるため、密閉容器を活用するのが賢明です。

食べる直前に冷蔵庫から出すのが、最も弾力を感じられる美味しい温度帯です。

冷凍保存はできる？食感への影響について

結論から言うと、ぷちかまの冷凍保存はおすすめしません。

一度冷凍してしまうと、解凍した際にかまぼこの中に「す（小さな穴）」が空いてしまい、スポンジのような食感になってしまいます。

「しなやかな弾力」こそが鈴廣の命ですので、冷凍はその最大の魅力を奪ってしまうことになります。

どうしても賞味期限内に食べきれない場合は、冷凍するのではなく、先ほどのアレンジレシピなどを活用して、加熱調理で一気に消費することをおすすめします。

鈴廣のぷちかまは保存料を使っていないため、パッケージに記載された賞味期限を必ず守り、新鮮なうちに味わい尽くしましょう。

もし、どうしても長期保存したいというニーズがある場合は、鈴廣が展開している「焼きかまぼこ」など、比較的日持ちのする別商品を選択するのも一つの手です。

しかし、あの「とろける具材とぷりぷり感」は、やはりフレッシュな状態でのみ味わえる特権なのです。