カルディの韓国チキンは買って損なし!ザクザク食感の素とソースで作る本格レシピを徹底解説

カルディの韓国チキンは買って損なし!ザクザク食感の素とソースで作る本格レシピを徹底解説

皆さん、こんにちは!モモストアの筆者です。
最近、おうちご飯のメニューに「韓国グルメ」を取り入れる方が増えていますよね。特に人気の「韓国チキン」を自宅で簡単に楽しめるのが、あのカルディコーヒーファーム(KALDI)の商品なんです!

「カルディの韓国チキンって、本当にザクザクになるの?」「どのソースが一番おすすめ?」
そんな疑問をお持ちではないでしょうか?
この記事では、カルディで買える韓国チキン関連商品を徹底的にレビューし、失敗しない作り方から、飽きずに楽しめる絶品アレンジレシピまで、全てご紹介しますね!これを読めば、あなたも今日から自宅で本格的な韓国チキンパーティーが楽しめますよ!

・カルディの韓国チキンはどれを買うべき?人気商品のラインナップを徹底紹介!
・【ザクザクチキンパウダー】で失敗しない!本場の食感を出すための簡単レシピと秘密
・ヤンニョムチキンソースの辛さレベルは?甘辛ダレの気になる成分とアレンジ
・カンジャンチキンの素で実現!にんにく醤油の絶品チキンをより美味しくするコツ
・ザクザクチキンをさらに美味しく!絶対試したいおすすめのソースやちょい足しアレンジ
  1. カルディの韓国チキンはどれを買うべき?人気商品のラインナップを徹底紹介!
    1. 最も口コミで話題!「モッバン 本場韓国ザクザクチキンパウダー」
      1. ザクザクパウダーを使ったチキン作りが向いている人
    2. 絡めるだけで味が決まる!「簡単ケークック ヤンニョムチキンソース」
    3. 隠れた人気者!「韓国カンジャンチキンの素」
  2. 【ザクザクチキンパウダー】で失敗しない!本場の食感を出すための簡単レシピと秘密
    1. ザクザク食感を生み出す「二段仕込み」のレシピ手順
      1. 準備するもの
      2. 失敗しない調理ステップ(モモストア流)
    2. なぜザクザクになるの?衣の秘密と日本の唐揚げ粉との違い
  3. ヤンニョムチキンソースの辛さレベルは?甘辛ダレの気になる成分とアレンジ
    1. 気になる辛さレベルは?初心者でも食べやすい「中甘口」
    2. ヤンニョムダレのコクを生み出す魔法の成分
    3. チキン以外にも使える!ヤンニョムソースの万能アレンジ術
      1. ヤンニョムソースの活用レシピ例
  4. カンジャンチキンの素で実現!にんにく醤油の絶品チキンをより美味しくするコツ
    1. カンジャンチキンの素を絡める際の「黄金比率」
    2. カンジャンチキンに合うトッピングで専門店気分!
    3. もしカンジャンチキンの素が売り切れていたら?
  5. ザクザクチキンをさらに美味しく!絶対試したいおすすめのソースやちょい足しアレンジ
    1. 女性や若者に大人気!「ハニーマスタードチキン」
    2. チーズ好き必見!「スノーイングチーズチキン」
      1. チーズチキンを格上げする隠し味
    3. ゆず茶でヘルシーに!「フルーティーヤンニョム風」
  6. 揚げない!エアフライヤーや揚げ焼きで作るヘルシー韓国チキンの調理法
    1. 少量の油でOK!「揚げ焼き」でザクザク感を出すコツ
    2. 油を使わない「エアフライヤー」調理の注意点
      1. エアフライヤーを使う際のポイント
  7. 【味比べ】ザクザクパウダーと普通の唐揚げ粉の違いを徹底比較!なぜザクザクするの?
    1. 日本の唐揚げ粉と韓国チキンパウダーの決定的な違い
    2. ザクザク食感の科学的な秘密
  8. カルディの韓国チキン商品は店舗とオンラインどちらで買うのがお得?在庫状況も解説
    1. 店舗購入のメリット・デメリットと在庫状況の確認方法
      1. 店舗購入のポイント
    2. オンラインストア購入のメリット・デメリット
      1. オンライン購入のポイント
  9. もし売り切れていたら?Amazon・楽天市場・メルカリでカルディ商品をゲットする方法
    1. Amazon・楽天市場で「セット買い」を狙う
    2. メルカリなどのフリマアプリを活用する際の注意点
      1. メルカリを利用する際の注意点
  10. 韓国チキンと一緒に食べたい!カルディで揃うおすすめのサイドメニュー(キンパ・チヂミなど)
    1. 主食の定番!「キンパ(韓国風海苔巻き)」
    2. 粉もの代表!「チヂミ(韓国風お好み焼き)」
    3. さっぱりと箸休めに!「チョレギサラダ」や「キムチ」
  11. 買う前に知っておきたい!カロリーやアレルギー情報、賞味期限の確認ポイント
    1. 「ザクザクチキンパウダー」と「ソース」のカロリー目安
    2. 必ず確認したいアレルギー物質と原材料
  12. モモストア的結論!カルディの韓国チキンがブームになっている理由とおすすめポイント
    1. ブームの最大の理由:自宅で「専門店レベル」の食感を再現できる手軽さ
    2. コスパ最強!外食よりも断然お得に楽しめる
    3. モモストアが断然おすすめする最強の組み合わせ

カルディの韓国チキンはどれを買うべき?人気商品のラインナップを徹底紹介!

momo-store.jp

カルディに行くと、ついつい目移りしてしまうほど魅力的な商品がたくさん並んでいますよね。その中でも、韓国グルメのコーナーは特に熱い注目を集めています。韓国チキン関連商品もいくつかラインナップされていますが、「結局、どれが一番人気なの?」「どれを買えばあのカリカリ・ザクザクの食感が再現できるの?」と迷ってしまう方も多いはずです。

結論から言うと、カルディで韓国チキンを楽しむための人気商品は大きく分けて「揚げるための粉」「絡めるためのソース」の2種類が柱になっています。どちらか一方だけを購入するのも良いですが、両方揃えることで、まるで専門店のような本格的な味と食感を再現できるんです。

最も口コミで話題!「モッバン 本場韓国ザクザクチキンパウダー」

まず、韓国チキンの命とも言える「ザクザク食感」を作り出してくれるのが、この「モッバン 本場韓国ザクザクチキンパウダー」です。
通常の日本の唐揚げ粉とは製法が全く異なり、「下味粉」と「まぶし粉」の2種類が入っているのが最大の特徴です。この二段階の工程を踏むことで、鶏肉を揚げたときに衣が二層になり、あのガリッとした衝撃的な食感が生まれます。

筆者モモストアも初めて食べたときは、そのザクザク感に驚きました!
味付け自体はそこまで濃くないので、プレーンで楽しむのはもちろん、後からソースを絡める「ヤンニョムチキン」や「カンジャンチキン」のベースとしても最適です。特に、ほんのり香るシナモンの風味が、日本の唐揚げにはない韓国チキンならではの異国情緒を演出してくれますよ。

ザクザクパウダーを使ったチキン作りが向いている人

  • とにかくザクザク・カリカリの食感を追求したい人
  • ヤンニョムチキンなど、様々な味付けのソースで楽しみたい
  • 油で揚げる手間を惜しまず、本格的な調理を楽しみたい

絡めるだけで味が決まる!「簡単ケークック ヤンニョムチキンソース」

次に紹介するのは、揚げる手間を省きたい人や、唐揚げをたくさん作って味変を楽しみたい人に大人気の「簡単ケークック ヤンニョムチキンソース」です。
これは、すでに揚げた唐揚げやフライドチキンに絡めるだけで、一瞬で韓国屋台の定番「ヤンニョムチキン」に変身させてくれる魔法のソースです。

味は甘辛のバランスが絶妙で、コチュジャンベースの深いコクと、フルーティーな甘さが特徴。辛すぎるものが苦手な方でも挑戦しやすいマイルドな辛さなので、家族みんなで楽しめます。

また、ソースなのでチキンだけでなく、フライドポテトのディップソースゆで卵に絡めて味玉にするなど、アレンジの幅が広いのも人気の理由です。冷蔵庫に一本常備しておくと、いつもの食卓がグッと華やかになりますよ。

隠れた人気者!「韓国カンジャンチキンの素」

甘辛いヤンニョムチキンだけでなく、醤油ベースで少し大人な味わいが楽しめるのが「韓国カンジャンチキンの素」です。
カンジャン(간장)は韓国語で「醤油」の意味。醤油をベースに、にんにくや甘みが加わったソースで、日本人の味覚にも非常に馴染みやすい美味しさです。

このソースは、ヤンニョムチキンソースよりも濃厚で香ばしい風味があり、ご飯がどんどん進む「おかずチキン」として大活躍します。
こちらも唐揚げに絡めるだけで完成する手軽さも魅力です。にんにくの風味は程よいので、ガツンと来すぎず、家族の夕食やお酒のおつまみにもぴったりですよ。

カルディの商品は人気が高く、店頭で見つからない場合は、SNSや口コミで話題沸騰の韓国チキン商品をチェックしてみるのも良いでしょう。特に楽天やAmazonなら、カルディの限定品や人気のパウダー、ソースをセットで販売しているショップも見つかることが多いので、ぜひチェックしてみてくださいね。コスパ的にもまとめ買いは賢い選択です!

【ザクザクチキンパウダー】で失敗しない!本場の食感を出すための簡単レシピと秘密

「モッバン 本場韓国ザクザクチキンパウダー」は、自宅で手軽にあの感動的なザクザク食感を再現できる優れものですが、ちょっとしたコツを知っているかどうかで、仕上がりが大きく変わってきます。

普通の唐揚げと同じように作ると、「あれ?なんか衣がベチャッとした…」という失敗につながりかねません。
ここでは、モモストア流の「絶対失敗しないザクザクチキンの作り方」と、食感の秘密を徹底解説します!

ザクザク食感を生み出す「二段仕込み」のレシピ手順

このパウダーの最大の特徴は、前述した通り「下味粉」と「まぶし粉」の2種類を使う「二段仕込み」です。この手順をしっかり守ることが、ザクザクの成功の鍵です。

準備するもの

鶏肉は、もも肉でもむね肉でもOKですが、ジューシーさを求めるなら断然もも肉がおすすめです。むね肉を使う場合は、料理酒やヨーグルトに漬け込んでから使うとパサつきを防げますよ。

材料 分量(目安)
鶏もも肉(またはむね肉) 約300g〜400g
ザクザクチキンパウダー(下味粉) 1袋(商品指定の量)
ザクザクチキンパウダー(まぶし粉) 1袋(商品指定の量)
下味粉と混ぜる用(パウダー裏面の指示に従う)
揚げ油 適量

失敗しない調理ステップ(モモストア流)

特に大事なのは「②水で溶いた衣をしっかり絡める」と「③余分な汁気を切ってからまぶし粉を付ける」工程です。

  1. 【下準備】 鶏肉を一口大に切り、軽く塩胡椒で下味をつけます。(衣の味が濃すぎないので、ここで薄く下味をつけるのがおすすめです)
  2. 【一段目:水溶き衣】 ボウルに「下味粉」と水を入れ、よく混ぜてドロっとした液状にします。そこに鶏肉を入れ、満遍なく、しっかりと絡ませます。
  3. 【二段目:ザクザク衣】 別のバットや深皿に「まぶし粉」を出します。水溶き衣を絡めた鶏肉を、汁気を軽く切ってから、このまぶし粉に投入します。
  4. 【ポイント】 まぶし粉は、手でギュッと押し付けるようにして、衣をしっかりと鶏肉にまとわせてください。ここがザクザクの最大のポイントです!
  5. 【揚げる】 170℃程度の油で4〜5分揚げます。一度引き上げて、油の温度を180℃に上げ、約1分間「二度揚げ」すると、外側がガリッと固まり、さらにザクザク感がアップします!

二度揚げをすることで、油切れが良くなり、冷めてもザクザク感が持続するという嬉しい効果もあります。残ったチキンを翌日食べる場合でも美味しくいただけますよ。

なぜザクザクになるの?衣の秘密と日本の唐揚げ粉との違い

このチキンパウダーが一般的な唐揚げ粉と違うのは、衣の主成分にあります。日本の唐揚げ粉が主に小麦粉や片栗粉をベースにしているのに対し、韓国チキンは「米粉」や「でんぷん」が多めに配合されていることが多いです。

カルディのザクザクチキンパウダーも、この配合によって、水で溶いてもダマになりにくく、また揚げたときに水分が抜けて非常に硬く、クリスピーな食感になるように設計されているんです。

さらに、二段仕込みの工程で、最初に水溶きの衣が肉の表面を覆い、次にまぶした粉がその外側で鎧のように層を作るため、「ガリガリ」と音を立てるほどの強い食感が生まれるというわけです。この衣の秘密を知っていると、より楽しく調理できますよね!

本格的な味を追求したい方は、ぜひこのパウダーを使って挑戦してみてください。もし、近所のカルディで売り切れていたら、楽天やAmazonの在庫をチェックしてみることを強くおすすめします。特にAmazonでは、類似品と比較しながら選べるので便利ですよ!

ヤンニョムチキンソースの辛さレベルは?甘辛ダレの気になる成分とアレンジ

韓国チキンの代表的な味といえば、やっぱりヤンニョムチキンですよね!あの甘さと辛さが交互に押し寄せてくる、たまらない美味しさ。カルディの「簡単ケークック ヤンニョムチキンソース」は、まさに「一家に一本」レベルで常備をおすすめしたい万能ソースです。

ただ、「韓国の辛さって強すぎるんじゃない?」と心配している方もいるかもしれません。ここでは、このソースの辛さレベルと、その秘密である成分、そして様々な活用術をご紹介します。

気になる辛さレベルは?初心者でも食べやすい「中甘口」

カルディのヤンニョムチキンソースは、本格的なヤンニョムの風味を持ちながらも、日本の家庭でも美味しく食べられるように辛さがマイルドに調整されています。

  • 辛さの評価: 5段階評価で言うと「2.5〜3」程度。
  • 特徴: 最初にトマトケチャップや水あめ由来のフルーティーな甘みが来て、後から唐辛子調味料のじんわりとした辛さが追いかけてくるタイプです。
  • 結論: 激辛好きには物足りないかもしれませんが、一般的な辛いものが好きな方、お子様でも挑戦しやすい辛さです。

もし、もっと刺激が欲しい場合は、ソースを絡める際にコチュジャンや粉唐辛子を少量足して加熱すると、自分好みの辛さに調整できますよ!

ヤンニョムダレのコクを生み出す魔法の成分

このソースがただ甘い、ただ辛いだけで終わらないのは、その原材料に秘密があります。

主要成分 役割と風味
砂糖、水あめ、トマトケチャップ 深い甘みとフルーティーな酸味をプラス。テリとツヤを生む。
唐辛子調味料、にんにく 韓国料理特有の旨辛さと食欲をそそる香り。
ひまわりの種、シナモン粉 香ばしさと独特のスパイス感。本場韓国チキンの風味を決定づける隠し味。

特に注目したいのが「シナモン粉」です。これが、日本の唐揚げソースにはないエスニックで複雑な風味を醸し出しており、韓国チキンらしさを強く感じさせてくれます。

チキン以外にも使える!ヤンニョムソースの万能アレンジ術

ヤンニョムチキンソースは、揚げたチキンに絡めるだけではもったいない!様々な料理に活用できる万能調味料です。

ヤンニョムソースの活用レシピ例

  • フライドポテトのディップソース: ケチャップが入っているので、ポテトとの相性は抜群!いつもの塩味ポテトが韓国風おつまみに早変わりです。
  • エスニック味玉: 茹でたゆで卵にソースを絡めて一晩冷蔵庫で寝かせるだけで、甘辛い味が染みた絶品味玉が完成します。お酒のお供に最高!
  • 野菜炒めの味付け: 豚肉や鶏肉とキャベツ、玉ねぎなどと炒めれば、即席タッカルビ風の炒め物になります。
  • 海老マヨ風: 海老フライやエビ団子に絡めると、いつもと違うアジアンテイストな海老料理が楽しめます。

このように、ソース一つで色々な料理を楽しめるのが、カルディ商品の魅力ですよね。購入する際は、ぜひヤンニョムチキンソースの万能アレンジ方法を参考に、新しい味に挑戦してみてください。

もし、お近くのカルディで品切れだったり、重たいから持ち帰りたくないという方は、Amazonや楽天市場で他の韓国ソースとまとめて購入するのが断然楽でおすすめです。特にAmazonプライム会員なら、すぐに届くので、チキンが食べたくなったその日のうちに注文してしまいましょう!

カンジャンチキンの素で実現!にんにく醤油の絶品チキンをより美味しくするコツ

ヤンニョムチキンと並んで人気が高いのが、カンジャンチキンです。カンジャンチキンは、醤油ベースの甘じょっぱいタレが特徴で、「ご飯が止まらない!」と評判の味。カルディの「韓国カンジャンチキンの素」も、この王道の味を忠実に再現してくれます。

このソースは、にんにくの香りと醤油の香ばしさが絶妙にマッチしており、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。ここでは、カンジャンチキンをさらに美味しくするためのちょっとした裏技と、モモストアおすすめの食べ方をご紹介しますね。

カンジャンチキンの素を絡める際の「黄金比率」

カンジャンチキンの素は、唐揚げ(約300g)に本品を絡めるだけで完成します。非常に手軽ですが、絡める量やタイミングで味が変わってきます。

より美味しいカンジャンチキンを作るためのポイントは、「ソースを軽く温めること」「揚げたてに絡めること」です。

  1. ソースを湯煎で温める: ソースを袋のまま少し湯煎するか、耐熱皿に出してレンジで10〜20秒ほど温めます。こうすることで、ソースが緩くなり、チキンによく絡むようになります。
  2. 揚げたてのチキンを使う: 揚げたての熱いチキンに絡めることで、ソースの香りが立ち、チキンの熱でソースの水分がわずかに飛び、濃厚なテリが出やすくなります。

また、カンジャンチキンは甘さが強めだと感じる方もいるので、もし甘すぎる場合は、レモン汁や少量の酢をソースに混ぜてから絡めると、さっぱりとした後味になり、さらに美味しくいただけます。

カンジャンチキンに合うトッピングで専門店気分!

本場韓国のチキン専門店では、様々なトッピングで味の変化を楽しむのが定番です。カンジャンチキンと特に相性の良いトッピングを試して、おうちで専門店気分を味わいましょう。

おすすめトッピング 風味・効果
白ごま、または砕いたピーナッツ 香ばしさと食感をプラス。見た目も本格的に。
刻みネギ(青ネギの白い部分) シャキシャキ感と辛味が、こってりしたカンジャンソースの口直しに最適。
韓国のり(砕いたもの) 塩気とごま油の風味が加わり、ご飯との相性がさらにアップ。

特にピーナッツを砕いてかけると、ナッツの油分と香りが加わり、ワンランク上のリッチな味わいになりますよ。一手間ですが、ぜひ試してほしいアレンジです。

もしカンジャンチキンの素が売り切れていたら?

カルディの人気商品は入れ替わりも早く、店頭で出会えないこともありますよね。もしカンジャンチキンの素が売り切れていても落ち込まないでください!
代替案として、ザクザクチキンパウダーと自作の醤油ダレで代用する方法もあります。

【カンジャン風タレの自作レシピ(簡易版)】
醤油:大さじ3、砂糖(または水あめ):大さじ2、おろしにんにく:小さじ1/2、みりん:大さじ1、ごま油:小さじ1/2
これらを混ぜて、レンジで軽く加熱するだけで、簡易的なカンジャンチキンのタレが完成します。これをザクザクチキンパウダーで作った唐揚げに絡めれば、十分に美味しいカンジャンチキンが楽しめます。

また、この「カンジャンチキンの素」もヤンニョムソースと同様に、楽天市場やYahoo!ショッピングのオンラインストアで取り扱っていることが多いです。特にカルディ公式のオンラインストアや、輸入食品を扱う専門ショップを探すと見つかりやすいですよ!

ザクザクチキンをさらに美味しく!絶対試したいおすすめのソースやちょい足しアレンジ

カルディのチキンパウダーはプレーンのままでも美味しいですが、韓国チキンの魅力は豊富な味のバリエーションにあります。ヤンニョムやカンジャンだけでなく、さらに美味しいソースやちょい足しアレンジで、無限にチキンを楽しんでみませんか?

ここでは、カルディで手に入るものを中心に、ザクザクチキンパウダーで作ったチキンと相性抜群のソースアレンジをご紹介します。

女性や若者に大人気!「ハニーマスタードチキン」

韓国チキンの中でも特に女性や若者から熱い支持を受けているのが、ハニーマスタードチキンです。
甘いハチミツの風味と、マスタードのツンとした辛さが絶妙に組み合わさって、一度食べたらやみつきになります。

カルディには「ハニーマスタード」のドレッシングやソースがいくつかありますが、チキンと合わせるなら、濃厚でクリーミーなタイプを選ぶのがおすすめです。

【ハニーマスタードソースの作り方(簡易版)】
マヨネーズ:大さじ3、粒マスタード:大さじ1、ハチミツ:大さじ1、レモン汁(少量)
これを混ぜて、揚げたてのチキンにディップするか、絡めるだけで本格的なハニーマスタードチキンが完成します。

ザクザクチキンの衣のほんのりとしたシナモン風味と、ハニーマスタードの甘酸っぱさが想像以上にマッチして、止まらない美味しさになりますよ!

チーズ好き必見!「スノーイングチーズチキン」

韓国チキンの専門店でも大人気のメニューが、粉末チーズをたっぷりまぶした「スノーイングチーズチキン」です。
これは、カルディの「チーズシーズニング」などの粉末調味料を使って簡単に再現できます。

揚げたてで衣が熱いうちに、シーズニングをたっぷり振りかけるのがポイントです。熱でチーズの粉が少し溶けて衣に密着し、濃厚なチーズの味と香りが楽しめます。

チーズチキンを格上げする隠し味

  • オニオンパウダー: チーズシーズニングに少量混ぜるだけで、韓国チキン特有の「オニオンチーズ」のような風味が加わり、より本格的な味に近づきます。
  • パセリ: 彩りと風味をアップさせるために、最後に少量散らしましょう。

ゆず茶でヘルシーに!「フルーティーヤンニョム風」

カルディで購入できる「ゆず茶」は、飲むだけでなく料理にも使える万能アイテムです。このゆず茶を使ってヤンニョムチキン風のタレを作るアレンジレシピは、カルディ公式でも紹介されているほど人気があります。

ゆず茶の爽やかなフルーティーさと甘さが、コチュジャンや醤油のコクと合わさって、一般的なヤンニョムチキンよりもさっぱりと食べやすい仕上がりになります。特に暑い季節や、油っぽいものが苦手な方におすすめですよ。

【ゆず茶ヤンニョム風タレの材料】
ゆず茶、醤油、酒、ケチャップ、コチュジャン、おろしにんにくを混ぜ合わせるだけ。ゆず茶の甘さがあるので、砂糖は不要です。

これらのソースアレンジを楽しむためにも、まずはザクザクチキンパウダーを大量にゲットしておきましょう。今やオンラインで手軽に買える時代です。Amazonや楽天市場なら、カルディのザクザクチキンパウダーを使ったオリジナルレシピを参考に、まとめて購入すれば送料もお得になることが多いので、ぜひ検討してみてくださいね。

揚げない!エアフライヤーや揚げ焼きで作るヘルシー韓国チキンの調理法

「ザクザクチキンは食べたいけど、油で揚げるのは面倒…」「カロリーが気になる…」という方も多いのではないでしょうか?
ご安心ください!カルディのザクザクチキンパウダーは、揚げなくても美味しい韓国チキンを作ることができます。

ここでは、油の使用量を大幅にカットできる「揚げ焼き」と、完全に油を使わない「エアフライヤー(ノンフライヤー)」を使った調理法を詳しく解説します。

少量の油でOK!「揚げ焼き」でザクザク感を出すコツ

揚げ焼きは、フライパンに深さ1〜2cmほどの少量の油を敷いて揚げる方法です。油の処理が簡単になるだけでなく、火加減の調整もしやすいのがメリットです。

  1. 【通常通り衣付け】 鶏肉は「下味粉(水溶き)」と「まぶし粉」の二段仕込みで衣を付けます。
  2. 【油を温める】 フライパンにごま油(風味が増します)とサラダ油を合わせて1〜2cmほど入れ、中火で170℃程度に温めます。(温度計がなければ、衣を少量入れたときにすぐに泡立つくらい)
  3. 【焼く】 鶏肉を並べ、片面がきつね色になるまで焼きます。この時、衣を崩さないように頻繁に触らないのがコツです。
  4. 【仕上げ】 蓋をして弱火で中まで火を通した後、最後にもう一度強火にして両面をカリッと仕上げます。二度揚げと同じ原理で、衣から水分が抜けてザクザクになります。

揚げ焼きでも、ザクザクチキンパウダーのクリスピーな衣の層はしっかり形成されるので、十分に本場の食感が楽しめますよ。

油を使わない「エアフライヤー」調理の注意点

エアフライヤーは、熱風で調理するため、油を一切使わずにヘルシーに仕上げることができます。ダイエット中の方には特におすすめの調理法です。

エアフライヤーを使う際のポイント

  • 油を軽くスプレー: 衣が乾燥しすぎたり、カチカチになりすぎるのを防ぐため、チキンを入れる前に衣全体に軽く油をスプレーするのがおすすめです。オイルスプレーがあると便利です。
  • 温度と時間: 180℃で10分、一度ひっくり返してさらに5〜8分加熱すると、中まで火が通り、外側もカリッと仕上がります。
  • 衣の厚さに注意: パウダーをつけすぎると、熱風でカリカリを通り越してカチカチになることがあるので、衣は薄めに、均一にまぶすことを意識しましょう。

エアフライヤーで作ったチキンは、カロリーを気にせずヤンニョムソースやカンジャンソースをたっぷり絡めて食べられるのが最大の魅力です。罪悪感なく、美味しい韓国チキンを堪能してくださいね。

このように、カルディの韓国チキンは調理方法を選ばないのが嬉しいですよね。もし、油を使いたくないけどもっと手軽に作りたい!という方は、冷凍食品の唐揚げをAmazonや楽天市場で大量購入して、ソースだけを絡めるという方法もあります。唐揚げを解凍して、ソースを絡めるだけなら5分もかかりませんよ。

【味比べ】ザクザクパウダーと普通の唐揚げ粉の違いを徹底比較!なぜザクザクするの?

「唐揚げ粉なら家にあるけど、わざわざカルディのザクザクチキンパウダーを買う意味ある?」
そう思っている方もいるかもしれません。しかし、この二つは似て非なるものなんです!

カルディのチキンパウダーの魅力は、その名前の通り「ザクザク感」にあります。この食感の違いは、単なる揚げ方の違いではなく、粉の成分と衣付けの製法に、明確な秘密が隠されているんです。

日本の唐揚げ粉と韓国チキンパウダーの決定的な違い

両者の違いを表で比較してみましょう。食感の好みに合わせて、使い分けるのがおすすめです。

比較項目 日本の一般的な唐揚げ粉 カルディ ザクザクチキンパウダー
主成分 小麦粉、片栗粉、調味料 米粉、でんぷん、小麦粉、香辛料
衣付けの製法 水で溶いて1回、または粉をまぶして1回 水溶き(下味粉)+乾粉(まぶし粉)の2段仕込み
食感 「カリッ」「サクッ」とした柔らかめの食感 ガリッ」「ザクッ」とした硬いクリスピー食感
特徴的な風味 生姜、にんにく、醤油など和風の味付けが中心 シナモン、ターメリックなどの独特な香辛料の風味

ザクザク食感の科学的な秘密

なぜ韓国チキンパウダーはこんなにもザクザクになるのでしょうか?その理由は主に二つあります。

  1. 米粉・でんぷん質の配合: 米粉やでんぷんは、小麦粉に比べて揚げた後の硬さが出やすい性質を持っています。これにより、衣がしっかり固まり、ガリガリとした食感が生まれます。
  2. 衣の二重構造: 下味粉を水で溶いて肉に密着させた後、さらに乾いたまぶし粉を付けることで、衣が分厚い二層構造になります。この層状になった衣が熱によって硬化し、ザクザクという強い食感を生み出しているのです。

この二つの要素が合わさることで、「普通の唐揚げ」では絶対に出せない、本場韓国のフライドチキンらしい「衣が主役」とも言える強いクリスピー感が実現するわけです。

唐揚げ専門店のような味を追求したいなら、日本の唐揚げ粉。韓国ドラマやK-POPアイドルが食べているような、話題の韓国チキンを再現したいなら、カルディのザクザクチキンパウダー一択と言えるでしょう。

また、衣が厚く、ザクザク感が強いチキンパウダーは、揚げたてはもちろん美味しいですが、冷めても食感が持続しやすいというメリットもあります。お弁当に入れたり、テイクアウトで楽しむ際にも、このパウダーで作ったチキンは重宝しますよ。

カルディの韓国チキン商品は店舗とオンラインどちらで買うのがお得?在庫状況も解説

カルディの商品を購入する際、「お店に行くべきか、オンラインストアで買うべきか」で迷うこともありますよね。
特に、韓国チキン関連の商品は人気が高く、「行ってみたら売り切れだった…」という悲しい経験をされた方もいるかもしれません。

モモストアが、店舗購入とオンライン購入それぞれのメリット・デメリットを解説し、賢く在庫を確保する方法をお伝えします。

店舗購入のメリット・デメリットと在庫状況の確認方法

カルディの実店舗で購入する最大のメリットは、「商品をすぐに手に入れられる」ことです。チキンが食べたくなったその日に買いに行けるのは大きな魅力ですよね。

店舗購入のポイント

  • メリット: 実物を見て購入できる、送料がかからない、コーヒーのサービスを受けられる(店舗による)。
  • デメリット: 在庫がない場合がある、重い商品を自分で持ち帰る必要がある、店舗まで行く手間と時間がかかる。

人気商品である「ザクザクチキンパウダー」や「ヤンニョムチキンソース」は、週末やセール期間中は特に売り切れやすい傾向にあります。

【裏技!在庫確認のコツ】
確実に入手したい場合は、訪れる前に店舗に直接電話で問い合わせるのが最も確実です。「韓国チキンパウダーの在庫はありますか?」と尋ねれば、すぐに教えてくれますよ。

オンラインストア購入のメリット・デメリット

カルディ公式オンラインストアや、Amazon、楽天市場などのECサイトで購入する方法です。

オンライン購入のポイント

  • メリット: 24時間いつでも注文できる、重い商品も自宅まで届けてくれる、他店舗では品切れの商品も買える場合がある。
  • デメリット: 送料がかかる(一定金額以上の購入で無料になることが多い)、到着までに時間がかかる。

韓国チキン関連商品だけでなく、他の韓国グルメ(キンパの素やチヂミの粉など)も一緒にまとめ買いすることで、送料を無料にしたり、ポイント還元を狙ったりするのが、オンラインでの賢い買い方です。特に楽天やAmazonでは、複数個パックやセット商品が販売されていることが多いので、リピーターの方にはおすすめです。

結論として、少量だけ欲しい、すぐに欲しい場合は「店舗」まとめ買いしたい、重いから持って帰りたくない場合は「オンライン」を選ぶのが、最も効率的でお得な購入方法と言えるでしょう。

もし売り切れていたら?Amazon・楽天市場・メルカリでカルディ商品をゲットする方法

どれだけ対策をしても、人気商品は予期せぬタイミングで売り切れてしまうことがあります。特にテレビやSNSで紹介された直後は、カルディの公式サイトや店頭から忽然と姿を消してしまうことも珍しくありません。

でもご安心ください!カルディの商品を諦めずに手に入れる方法は、公式ルート以外にもたくさんあります。Amazon、楽天市場、そしてメルカリを賢く活用して、お目当ての韓国チキン関連商品を確実にゲットしましょう。

Amazon・楽天市場で「セット買い」を狙う

大手ECサイトでは、様々なショップがカルディの商品を取り扱っています。公式のオンラインストアよりも価格は高くなる可能性がありますが、品揃えが豊富で、他の商品と一緒に買えるという大きなメリットがあります。

特に注目したいのが、「パウダーとソースのセット」「人気韓国グルメの詰め合わせ」です。

サイト メリット 賢い購入方法
Amazon 配送が速い(プライム会員)、レビューが豊富。 プライム対象商品を選ぶと、すぐに届くため急いでいる時に便利。
楽天市場 ポイント還元率が高い、多くのショップが競合している。 「お買い物マラソン」などのキャンペーン時に購入し、ポイントを賢く貯める。
Yahoo!ショッピング PayPayユーザーに有利、クーポンが豊富。 日曜日の「PayPayジャンボ」など、キャンペーン開催日を狙う。

これらのECサイトを利用すれば、カルディのヤンニョムソースやカンジャンソースが売り切れでも、他のメーカーの良質な韓国ソースを見つけることもできます。選択肢を広げられるのはオンラインならではの強みですね。

メルカリなどのフリマアプリを活用する際の注意点

メルカリでも、カルディの韓国チキンパウダーやソースが多数出品されています。特に「2袋セット」「まとめ売り」などで、送料込みでお得に出品されていることもあります。

メルカリを利用する際の注意点

  • 賞味期限を必ず確認: 食品なので、商品説明欄で賞味期限を必ず確認しましょう。あまりにも期限が短いものは避けるのが無難です。
  • 価格の比較: 公式価格と比べて法外に高くないかチェックしましょう。価格が安すぎる場合は、賞味期限切れの可能性もあるので注意が必要です。
  • 商品の状態: 「新品・未開封」であることを確認し、商品のパッケージに傷や汚れがないか、出品画像でよく確認しましょう。

メルカリは、どうしても手に入れたい時や、遠方に住んでいて店舗に行きにくい方にとっては非常に便利な手段です。賢く、注意深く利用して、お目当てのチキンパウダーをゲットしてくださいね。

「公式オンラインもAmazonもメルカリも探したけど見つからない!」という場合は、カルディ人気商品の在庫確認・購入方法を検索して、再入荷情報を追うのが最善策です。

韓国チキンと一緒に食べたい!カルディで揃うおすすめのサイドメニュー(キンパ・チヂミなど)

韓国チキンパーティーを開くなら、チキンだけではもったいない!
本場韓国では、チキンと一緒に様々なサイドメニューを楽しみます。特に「チメク(チキン+メクチュ=ビール)」文化があるように、チキンは飲み物や他の料理とセットで楽しむのが基本です。

カルディには、韓国チキンと相性抜群のサイドメニューも豊富に揃っています。チキンとセットで買って、自宅で手軽に韓国居酒屋気分を味わいましょう!

主食の定番!「キンパ(韓国風海苔巻き)」

チキンと並んで外せないのが、キンパ(김밥)です。日本でいう海苔巻きですが、酢飯ではなくごま油と塩で味付けしたご飯を使うのが特徴です。

  • カルディで買うなら: 冷凍の「キンパ」や、自分で具材を準備する「キンパの素」があります。冷凍キンパはレンジで温めるだけなので、チキンを揚げている間に準備できる手軽さが魅力です。
  • チキンとの相性: キンパはあっさりとした味わいなので、濃厚なヤンニョムチキンやカンジャンチキンと交互に食べると、口の中がリセットされて無限に食べられます。

残ったチキンのタレを少しご飯に絡めて、即席のビビンバ風にするのもおすすめですよ。

粉もの代表!「チヂミ(韓国風お好み焼き)」

チヂミ(부침개)も、韓国の定番サイドメニューです。モチモチとした食感と、ニラや海鮮の旨みがたまらないですよね。

  • カルディで買うなら: 「宋家 チヂミの粉」が定番です。水と粉、お好みの具材(ニラ、キムチ、海鮮ミックスなど)を混ぜて焼くだけで、外はカリッと、中はモチッとしたチヂミが作れます。
  • チキンとの相性: チヂミもチキンと同じく粉ものなので、食べ応え満点です。チヂミの香ばしい風味と、チキンのザクザク食感を同時に楽しむのがおすすめです。

チヂミ用のタレは、醤油にごま油、お酢、白いりごまを混ぜて簡単に自作できますよ。

さっぱりと箸休めに!「チョレギサラダ」や「キムチ」

こってりしたチキンや濃厚な粉ものを食べる際に欠かせないのが、さっぱりとした箸休めです。

  • チョレギサラダ: サニーレタスなどに、カルディで売っている「チョレギドレッシング」をかけるだけでOK。ごま油の風味と塩気が、チキンの油分をリフレッシュしてくれます。
  • キムチ: カルディでは様々な種類のキムチが売られています。本格的な酸味のあるキムチは、チキンの合間に食べると、口の中がシャキッと引き締まり、またチキンが進みます。

色々なサイドメニューを並べて、韓国チキンと相性抜群のサイドメニューを充実させてみましょう。もしチヂミ粉やキンパの素もまとめて購入したい場合は、楽天市場やAmazonで韓国グルメのセットを探すと、一度の注文で全て揃うので便利です。

買う前に知っておきたい!カロリーやアレルギー情報、賞味期限の確認ポイント

カルディの韓国チキン商品は、手軽で美味しいからこそ、ついつい食べ過ぎてしまいがちですよね。
美味しく安全に楽しむために、購入前にカロリーやアレルギー情報、賞味期限といった基本情報をしっかり確認しておくことが大切です。特に、ご家族にアレルギーを持つ方がいる場合は、必ずチェックしてくださいね。

「ザクザクチキンパウダー」と「ソース」のカロリー目安

フライドチキンはどうしても油で揚げるため、カロリーが高くなりがちです。特に衣が主役のザクザクチキンは、通常の唐揚げよりも衣の分だけカロリーが高くなります。

【カロリーの目安(100gあたり)】

商品名 カロリー(目安) 注意点
ザクザクチキンパウダー(衣) 約350〜400kcal 衣の粉自体のカロリー。揚げ油の吸収分が加わる。
ヤンニョムチキンソース 約230〜280kcal ソースの成分(砂糖、水あめ)が多い分、高め。
カンジャンチキンの素 約180〜220kcal ヤンニョムソースよりやや低めだが、醤油と甘みが主成分。

※上記はあくまで目安であり、使用する鶏肉の種類(もも肉かむね肉か)や、揚げる油の量によって大きく変動します。

【カロリーカットの秘訣】
カロリーを抑えたい場合は、鶏むね肉やささみを使い、調理は「揚げ焼き」や「エアフライヤー」で行うことを強くおすすめします。ソースもディップにして、絡める量を調整すれば、さらにヘルシーに楽しめますよ。

必ず確認したいアレルギー物質と原材料

カルディの韓国チキン関連商品は、基本的に「小麦」や「大豆」などが含まれていることが多いです。ヤンニョムチキンソースやカンジャンチキンの素にも醤油(大豆、小麦を含む)が使用されています。

特に、ザクザクチキンパウダーは、製造ラインで他のアレルギー物質を扱う可能性があるため、パッケージ裏面の原材料名やアレルギー物質の記載を必ず確認してください。オンラインで購入する場合も、商品詳細ページに記載されている情報をチェックしてから購入しましょう。

【賞味期限の確認】
パウダーやソースは、開封しなければ比較的長く保存できますが、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めに使い切るようにしましょう。特にソースは、一度開封すると風味が落ちやすいので、賞味期限に関わらず早めに消費するのが、美味しくいただくコツです。

商品の詳細な情報や最新の価格は、カルディ 韓国チキン パウダー カロリーなどで検索して確認し、安全・安心に韓国チキンライフを楽しんでくださいね!

モモストア的結論!カルディの韓国チキンがブームになっている理由とおすすめポイント

最後に、なぜ今、カルディの韓国チキン関連商品がこれほどまでにブームになっているのか、その理由をモモストア的視点でまとめたいと思います。

このブームの背景には、単に「美味しい」というだけでなく、現代のライフスタイルに合ったいくつかの要因が重なっていると分析できます。

ブームの最大の理由:自宅で「専門店レベル」の食感を再現できる手軽さ

韓国チキンの魅力は、日本の唐揚げとは一線を画す「ザクザク、ガリガリ」というクリスピーな食感にあります。これまでは、その食感を自宅で再現するのは非常に難しく、米粉や片栗粉をブレンドするなど、手間がかかっていました。

しかし、カルディの「ザクザクチキンパウダー」は、誰でも簡単に、あの複雑な食感を実現できるように設計されています。この「手軽さ」と「本格的なクオリティ」の両立こそが、ブームの最大の要因です。

また、「ヤンニョムチキンソース」や「カンジャンチキンの素」も、唐揚げに絡めるだけで味が決まるため、調理時間を大幅に短縮したい共働き世帯や忙しい方々から熱烈に支持されています。

コスパ最強!外食よりも断然お得に楽しめる

韓国チキンの専門店でチキンを注文すると、一羽または半羽で2,000円〜3,000円程度はかかります。しかし、カルディのパウダーやソースを使って自宅で作れば、鶏肉代+パウダー・ソース代だけで済むため、圧倒的にコスパが良いです。

特に鶏むね肉を使えば、さらにコストを抑えられますし、食べ盛りのお子様がいるご家庭でも、お腹いっぱい本格チキンが楽しめるのは大きな魅力ですよね。

モモストアが断然おすすめする最強の組み合わせ

もし、カルディでどれを買うべきか迷ったら、モモストアが「最強の組み合わせ」としておすすめするのは以下の2点セットです。

  1. モッバン 本場韓国ザクザクチキンパウダー(食感担当)
  2. 簡単ケークック ヤンニョムチキンソース(味担当)

まずはこの2つで、「ザクザクの衣」と「甘辛のヤンニョムダレ」という、韓国チキンの王道中の王道を味わってみてください。一度その美味しさにハマったら、次はカンジャンチキンの素や、その他のアレンジにも挑戦したくなるはずですよ。

ぜひ、この記事でご紹介した情報やレシピを参考に、ご自宅で本格的な韓国チキンライフを楽しんでくださいね!Amazonや楽天市場なら、今すぐ注文して週末に間に合わせることも可能ですよ!

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