韓国餅（トク）はどこで買える？専門店から通販まで徹底解説！おすすめの種類も紹介！

안녕하세요！モモストアです。
近年、韓国グルメブームはますます加速していて、「トッポギ」や「チーズハットグ」に続く次のブームとして注目されているのが、伝統的なお餅、「韓国餅（トク）」なんです！
日本のお餅とは違ったもちもち、ふわふわ、さらには蒸しパンのような食感のトクは、一度食べたらやみつきになりますよね。
「でも、どこで売っているのかわからない…」「トッポギ餅以外もあるの？」と、疑問に思っている方も多いのではないでしょうか？
この疑問をモモストアがすっきり解決します！専門店から、意外な穴場、そして便利な通販まで、韓国餅の販売場所を徹底調査しました。
この記事を読めば、あなたも今日から美味しい韓国餅ライフを始められますよ！

韓国餅が買える身近な店舗一覧【トッポギ餅からスイーツ餅まで】

「韓国餅」と一口に言っても、トッポギやトック（雑煮）に使う料理用の餅と、きな粉や豆をまぶしてそのまま食べるスイーツ餅の2種類に大きく分けられます。
このうち、比較的どこでも手に入りやすいのは、断然「トッポギ餅」などの料理用トクです。
スイーツ餅は日持ちがしないものが多いため、取り扱い店舗が限られてくるのが現状です。
ここでは、それぞれの韓国餅がどのような場所で販売されているかを、身近な店舗を中心にリストアップしました。

コンビニやドラッグストアでの取り扱いはある？

残念ながら、コンビニ（セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなど）や、大手ドラッグストアでは、生または冷凍の韓国餅の取り扱いはほとんどありません。
これは、韓国餅が「日常的に誰もが買う食材」ではないため、コンビニの狭い陳列スペースを割くのが難しいからです。
ただし、カップに入ったインスタントのトッポギ（ヨッポギなど）であれば、韓国フェアや輸入食品コーナーに置かれていることがありますよ。
もし急にトッポギが食べたくなったら、まずはカップトッポギを探してみるのが手軽で確実です。

一般のスーパーマーケットで買えるのはトッポギ餅が中心

「近所のスーパーに売っているかな？」と疑問に思う方も多いでしょう。
大手スーパー（イオン、西友など）や、やや大きめの地元スーパーであれば、以下の場所でトッポギ餅やトック餅が見つかる可能性が高いです。
ポイントは「韓国のり」や「キムチ」が置いてある輸入食品コーナーやチルドコーナーの周辺を探すことです。

販売場所	売られている餅の種類	探し方のコツ
チルド・冷蔵コーナー	トッポギ餅（冷蔵パック）、トック餅（冷蔵パック）	キムチ、韓国食材のソース（コチュジャンなど）の近く
冷凍食品コーナー	冷凍トッポギ餅、冷凍トック餅（大容量）	冷凍うどんや冷凍麺類の近く、または業務用食材の隣
乾物・麺類コーナー	乾燥トッポギ餅（長期保存可能）	春雨やビーフン、乾麺のコーナー

ここで売られているのは、ほとんどが料理に使う棒状やスライス状の餅です。
トッポギのソースとセットになっている商品も多く、初めて韓国餅に挑戦する方にはぴったりですよ！
「宗家（ジョンガ）」や「松鶴（ソンハク）」といったメーカーの製品がよく見られます。

地域限定のローカルスーパーは意外な穴場かも

先ほどの大型スーパー以外にも、特定の地域で強いローカルスーパーや、少し変わった品揃えを持つ店が穴場になることがあります。
例えば、ディスカウントスーパーのサンディ（一部店舗）や、生鮮食品に力を入れているスーパーなどは、韓国食材のバイヤーが独自のルートでトッポギ餅を仕入れているケースがあります。
お住まいの地域で「あのお店はちょっと珍しいもの置いてるな」というスーパーがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。

新大久保や鶴橋などコリアンタウンの専門店・スーパーで買う

「トッポギ餅じゃなくて、本場のスイーツ餅（デザートトク）が食べたい！」
そう思ったら、迷わず日本国内のコリアンタウンへ足を運ぶのが一番確実で楽しい方法です！
東京なら新大久保、大阪なら鶴橋が有名ですよね。これらの街には、新鮮な韓国餅を扱う専門店や、品揃え豊富な韓国食材スーパーがひしめき合っています。

専門店では作りたて・本格的な餅が手に入る

コリアンタウンにある韓国伝統餅の専門店（例：ジョンノ福餅屋など）では、冷蔵ケースに色とりどりの韓国餅が並んでいます。
これらの専門店では、「ソルギ（蒸しパンのような餅）」「インジョルミ（きな粉餅）」「ソンピョン（松餅）」など、種類が豊富で、日本のスーパーでは絶対にお目にかかれないような伝統的な餅菓子が手に入ります。
多くの場合、専門店のお餅はその日に作ったものが並べられるため、「できたてのもちもち感」や「本場の風味」を味わえるのが最大の魅力です。

特に人気のあるスイーツ餅を、専門店での購入価格帯と合わせて表にまとめました。

餅の名前	特徴	価格帯（専門店での目安）
ソルギ (설기)	うるち米を蒸した餅。ふわふわで、カステラや蒸しパンのような食感。	1個 400円～600円
インジョルミ (인절미)	もち米を主原料とした餅にきな粉をまぶしたもの。日本でいうきな粉餅に近い。	100gパック 400円～500円
ソンピョン (송편)	一口サイズの餅に餡を入れ、松葉の上で蒸したもの。秋夕（チュソク）の定番。	1パック（数個入り） 700円～900円
チャルトッ (찰떡)	もち米で作られた餅。中に豆やナッツ、餡が入っていることも多い。	1個 500円～700円

ただし、専門店のお餅は日持ちがしない（当日～翌日）ことが多いので、購入したらすぐに食べきるか、早めに冷凍保存する準備をしておきましょう。

韓国食材スーパーなら料理用・スイーツ餅が揃う

コリアンタウンには、「韓国広場」や「ソウル市場」「イエスマート」といった大型の韓国食材スーパーがあります。
これらのスーパーは、まさに韓国餅の宝庫です！
トッポギ餅やトック餅はもちろん、冷凍コーナーにはインジョルミやソルギといったスイーツ餅の冷凍パックが豊富に並んでいます。
特に冷凍のスイーツ餅は、日本に持ち帰ってから自分のペースで解凍して食べられるため、遠方から訪れる方にも大人気です。
種類が多すぎて迷ってしまうかもしれませんが、ぜひお店のPOPや、他のお客さんのカゴの中を参考に、新しい韓国餅に挑戦してみてくださいね。

トッポギ餅なら冷凍・冷蔵コーナーをチェック！一般スーパーの取り扱い状況

韓国料理の中でも特に有名なトッポギの餅（トッポギトク）は、日本の食卓にも浸透しつつあります。
そのため、以前は専門店でしか手に入らなかったトッポギ餅も、今では多くの一般スーパーで見かけるようになりました。
ただ、いざ探しに行っても「どこにあるの？」と迷ってしまう方も多いはず。
トッポギ餅が置いてある可能性が高いスーパーの具体的な売り場と、取り扱いの多いメーカーについて詳しく解説します！

トッポギ餅を探す3つの場所と特徴

トッポギ餅の陳列場所は、商品の包装形態によって大きく3パターンに分かれます。

1. 冷蔵コーナー（チルド）:
   キムチや豆製品（豆腐・納豆）が並ぶ、冷蔵庫のような陳列棚にあります。
   主にビニールパックに入った状態で販売されており、保存期間は1週間〜1ヶ月程度と短めです。
   手軽に使える少量パックが多いのが特徴です。
2. 冷凍食品コーナー:
   冷凍麺類や餃子、揚げ物の近くにあります。
   大容量（500g〜1kg）のトッポギ餅が袋詰めされて売られていることが多く、ストックしておきたい人におすすめです。
   冷凍保存すれば1年近く持つため、まとめて買っておくと便利ですよ。
3. 乾物・常温コーナー:
   マカロニやパスタ、春雨などと一緒に、乾燥した棒状のトッポギ餅が置かれていることがあります。
   水で戻す手間はありますが、長期の常温保存が可能で、アウトドアなどにも持っていきやすいのがメリットです。

このように、一つのスーパー内でも、トッポギ餅がどこにあるかは一概には言えません。
見つからない場合は、お肉やお魚の近くにある「キムチ」や「韓国のり」のコーナーを目印に探すと、冷蔵パックが見つかりやすいですよ。

人気メーカー「宗家（ジョンガ）」と「松鶴（ソンハク）」

日本のスーパーで最もよく見かけるトッポギ餅のメーカーは、以下の2大ブランドです。

宗家（ジョンガ）

韓国の伝統的な発酵食品の最大手メーカーの一つで、キムチやコチュジャンなど、幅広い韓国食材を製造しています。
宗家のトッポギ餅は、お米の風味と、もちもちとした弾力が特徴。
日本人の口に合うよう品質管理されているため、初めて買う方でも安心感があります。

松鶴（ソンハク）

こちらも韓国の代表的な食品メーカーです。松鶴のトッポギ餅は、粘り気が強く、コシのある食感が好きな人から人気があります。
特に冷凍品や大容量の業務用パックの取り扱いが多い傾向にあります。
パッケージにハングル文字が大きく書かれていることが多いので、すぐに探せるでしょう。

スーパーでこれらのメーカーのトッポギ餅を見つけたら、ぜひ一度試してみてくださいね。どちらも違った「もちもち感」を楽しめますよ！

大手ディスカウントストア（ドンキ・業務スーパー）での販売状況は？

「ちょっと変わった輸入食品を探すなら、ドンキや業務スーパーが強いはず！」
そう考える方も多いのではないでしょうか。実際、この2つのディスカウントストアは、韓国食材の取り扱いにおいて非常に頼りになる存在です。
特にトッポギ餅のような加工食品は、大量仕入れと低価格販売が得意なディスカウントストアの得意分野と言えます。それぞれの店舗での販売状況を詳しくチェックしてみましょう。

ドン・キホーテ（ドンキ）はインスタント・セット品が豊富

ドン・キホーテは、トレンドに敏感で、話題性のある商品を積極的に取り扱うことで知られています。
そのため、ドンキでは生のトッポギ餅よりも、「手軽に作れるセット商品」や「インスタント食品」の形で韓国餅が販売されていることが多いです。

• カップ入りトッポギ: 「ヨッポギ」など、カップにお餅とソースを入れてお湯を注ぐだけで完成するタイプ。様々なフレーバーが揃う。
• トッポギキット: 餅とソース、具材がセットになっていて、鍋で煮るだけで本格的なトッポギが作れるキット。
• 冷凍トッポギ: 冷凍食品コーナーに、大容量のトッポギ餅本体、または具材入りの完成品が置かれていることがあります。

特に韓国グルメが流行している時期には、専用の特設コーナーが設けられていることもあります。
ドンキホーテの強みは、純粋な食材だけでなく、エンタメ性のある商品が多いこと。
変わり種のフレーバーや、日本限定のコラボ商品に出会えるかもしれません。

業務スーパーはトッポギ餅の「コスパ最強」な大容量パック

業務スーパーは、その名の通り、プロの料理人にも愛用される大容量・低価格の食品が魅力です。
韓国食材も豊富で、特に以下の場所でトッポギ餅を見つけることができます。

1. 冷凍コーナー（必須チェック！）:
   業務スーパーの冷凍コーナーには、1kg単位で袋詰めされたトッポギ餅が定番商品として置かれていることが多いです。
   価格も非常にリーズナブルで、トッポギを頻繁に作る方や、大人数で楽しみたい方には最適です。
2. 乾物コーナー:
   乾燥トッポギ餅も取り扱いがあります。長期保存でき、必要な分だけ水で戻して使えるため、使い勝手が良いです。

業務スーパーでは、スイーツ餅（ソルギ、インジョルミなど）の取り扱いはあまりありません。
あくまで「食材」としてのトッポギ餅がメインなので、おやつ目的ではなく、料理目的で探している方は、まず業務スーパーの冷凍コーナーをチェックすることをおすすめします。
大容量ですが、冷凍しておけば長く持つので、安心して購入できますよ。

韓国餅を確実に手に入れるなら「オンライン通販」が最強な理由

「近所に韓国スーパーがない」「仕事が忙しくてコリアンタウンまで行けない」「色々な種類の韓国餅をじっくり比較して選びたい」
そんな方にモモストアが心からおすすめしたいのが、オンライン通販の利用です。
オンライン通販は、自宅にいながらにして、まるで韓国の市場を巡っているかのように、豊富な韓国餅を手に入れることができる「最強の購入場所」と言えるでしょう。

オンライン通販の3大メリット

なぜオンライン通販が最強なのか？その理由は主に3つあります。

1. 圧倒的な品揃えと網羅性:
   実店舗ではスペースの制約があるため、置ける商品が限られてしまいますが、オンラインショップにはその制約がありません。
   トッポギ餅はもちろん、ソンピョン、ヤクシク、ムジゲトクなど、伝統的な行事餅や珍しいスイーツ餅まで、あらゆる種類が網羅されています。
   また、メーカーや産地、原材料（国産米使用など）で細かく絞り込めるため、自分のこだわりやニーズに合った餅を見つけやすいです。
2. 冷凍便で鮮度をキープ:
   韓国餅の多くは生鮮食品に近いため、鮮度維持が難しいという問題があります。
   しかし、オンラインショップではほとんどの商品が「冷凍便」で送られてきます。
   これにより、専門店で買ってきたばかりの鮮度と食感を、遠方の方でも自宅で楽しむことができます。
   解凍方法も丁寧に説明されていることが多いので、安心して購入できます。
3. 口コミやレビューを参考にできる:
   初めて食べる韓国餅を選ぶ際、「どんな味か不安…」という心配がありますよね。
   通販サイトには、実際に購入した人の口コミやレビューが豊富に掲載されています。
   「もちもち感が強かった」「甘さ控えめで食べやすかった」など、具体的な感想を参考に、失敗しない商品選びができます。

実店舗での購入と違い、重い荷物を運ぶ必要がない点も、忙しい現代人にとっては大きなメリットですよね。

楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングで購入できる人気韓国餅

オンライン通販の便利さをお伝えしましたが、「じゃあ、どこのサイトで買えばいいの？」となりますよね。
日本で最も利用されている3大ECモール、楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングでの韓国餅の取り扱い傾向と、特におすすめの商品タイプをご紹介します。 これらのサイトをチェックすれば、あなたのお探しの韓国餅がきっと見つかりますよ。

楽天市場：韓国食材専門店の出店が豊富！伝統餅を探すならここ

楽天市場は、大規模な韓国食材専門のオンラインショップ（例：韓国市場、KFOODSなど）が多数出店しているのが特徴です。
そのため、伝統的な「スイーツ餅」の品揃えは、3大モールの中で最も豊富と言えます。

• 伝統餅セット: ソンピョン、バラム餅（風餅）、シルトッなど、様々な種類の餅が少量ずつ試せるセットが人気です。
• 手作り餅: 「国産米100%使用」など、原材料にこだわった手作り感あふれる冷凍餅も多数見つかります。
• 業務用大容量: トッポギ餅やトック餅の1kgや2kgといった業務用サイズも、専門店ルートで仕入れられたものが多く、非常に安価です。

ポイントやキャンペーンも多いので、上手にお得に購入してくださいね。

Amazon：手軽なトッポギキットやインスタントが充実

Amazonは、迅速な配送と手軽さが魅力です。
Amazonでの韓国餅の主力商品は、「即席で楽しめるカップトッポギ」や「調理済み冷凍トッポギ」です。
「今すぐ食べたい！」というニーズに応える商品が充実している傾向があります。

また、料理用のトッポギ餅本体も、大手メーカー（宗家、松鶴など）のものが安定して販売されています。
普段Amazonでのお買い物をメインにしている方は、こちらで探すのが手っ取り早いでしょう。
ただし、伝統的な専門店の手作りスイーツ餅は、楽天市場の方が探しやすいかもしれません。

Yahoo!ショッピング：PayPay利用者やセット購入に強み

Yahoo!ショッピングも、楽天市場と同様に韓国食材専門のストアが出店しており、品揃えは豊富です。
特にPayPayユーザーにとっては、ポイント還元が高く、お得に購入できる機会が多いのが魅力です。
Yahoo!ショッピングでは、「トッポギ餅とソースのセット」や「トッポギとラーメンを組み合わせたセット」など、まとめて韓国グルメを楽しめるセット商品が人気を集めています。

メルカリやフリマアプリで韓国餅を購入する際の注意点

オンライン通販として、Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングといったECモールをご紹介しましたが、もう一つ、個人間で売買されるフリマアプリ（メルカリなど）も選択肢に入ります。
フリマアプリでは、「本場韓国から仕入れたばかりの珍しい餅」や「イベントで余った自家製餅」など、ECサイトにはない掘り出し物が見つかる可能性があります。
しかし、食品、特にお餅のような生鮮に近い食品を購入する際には、いくつかの重要な注意点があります。

フリマアプリでの購入は「自己責任」の要素が大きい

フリマアプリで購入する最大の注意点は、「食品の安全性と鮮度が保証されていない」ということです。
販売者がプロの食品業者ではないため、温度管理や衛生管理が不十分な可能性があります。

チェックすべき3つの重要ポイント

1. 保存方法: 冷凍便または冷蔵便か？
   韓国餅、特にスイーツ餅は、常温での保存が非常に難しいです。数時間で固くなったり、カビが生えるリスクもあります。
   必ず「冷凍便」または「冷蔵便」での発送を明記している出品者を選びましょう。
   「常温発送」や「レターパック」での発送を提案している場合は、商品の状態が悪くなる可能性が高いので避けてください。
2. 製造年月日と消費期限:
   未開封のパッケージ品であっても、製造年月日や消費期限が記載されているかを確認しましょう。
   手作り餅の場合は、製造日を尋ねるなど、鮮度に関する情報をしっかりと入手することが重要です。
3. 商品の状態: 写真や説明文を細かくチェック
   冷凍餅の場合、一度溶けて再冷凍された形跡（氷の結晶が大きい、形が崩れているなど）がないか、写真で確認しましょう。
   また、パッケージの破損がないかもチェックポイントです。

フリマアプリは珍しい商品を見つけるのに便利ですが、安全性を最優先し、少しでも不安に感じたら購入を見送る勇気を持つことも大切です。
トラブルを避けるためにも、初めて韓国餅を購入する方は、ECモールに出店している専門業者からの購入をおすすめします。

韓国餅の代表的な種類を徹底解説！【料理用トクとデザート餅】

韓国餅の購入場所がわかったところで、次は「どんな種類があるの？」という本質的な疑問にお答えします。
韓国語でお餅全般を指す言葉は「トク（떡）」と言います。そのトクは、大きく分けて「料理用トク」と「デザート餅（スイーツトク）」に分類されます。
それぞれの代表的な種類と、日本のお餅との違いを知れば、韓国餅選びがもっと楽しくなりますよ！

料理用トク：日々の食卓に欠かせない3大定番

料理に使われるトクの多くは、うるち米を主原料としているため、日本のもち米を使った餅のように、加熱してもドロドロに溶けすぎず、弾力のある歯ごたえ（コシ）が持続するのが特徴です。

種類	ハングル表記	特徴と主な用途
カレトク（トッポギ餅）	가래떡	棒状の餅。トッポギ（甘辛炒め）の主役。そのまま焼いてはちみつをかけて食べることも。
トック餅（トックク餅）	떡국떡	カレトクを薄く斜めにスライスしたもの。お雑煮（トックク）や炒め物、スープに使用。
チョルピョン（押し餅）	절편	うるち米を蒸して搗き、模様の型で押したもの。表面に油を塗って焼いて食べたり、そのままおやつに。

カレトクやトック餅は、日本のスーパーでも手に入りやすいので、まずはこれらの餅を使って、トッポギやトックク作りに挑戦してみるのがおすすめです。
特にトッククは、韓国では旧正月に食べる「年越し雑煮」として知られており、丸い形が昔のお金に似ていることから、一年の富と豊かさを願う意味が込められています。

デザート餅（スイーツトク）：色鮮やかで多様な食感を楽しむ

デザートとして食べる韓国餅は、伝統的なものから、オレオやロータスビスケットなどと組み合わせたモダンなものまで多種多様です。
見た目も華やかで、お祝いの席やお茶請けとしても重宝されています。

1. インジョルミ（きな粉餅）:
   日本でいうきな粉餅と似ていますが、韓国のものはもち米だけでなく、うるち米も使われることがあり、食感が若干異なります。きな粉の他に、黒ゴマやカステラそぼろをまぶしたものもあります。
2. ソルギ（蒸し餅）:
   うるち米の粉を蒸して作る餅で、もちもち感というよりは、ふわふわでしっとりとした蒸しパンのような食感が特徴です。
   白米だけの「ペクソルギ（白雪餅）」は、赤ちゃんの100日祝いなど、純粋さを象徴するお祝いによく使われます。かぼちゃやチョコ、オレオなどを混ぜ込んだモダンなソルギも人気です。
3. ソンピョン（松餅）:
   半月型が特徴の餅で、餡（ごま、豆、栗など）を包んで松葉の上で蒸します。
   松葉の香りが移り、独特の風味があります。韓国の旧盆（秋夕/チュソク）の代表的な食べ物です。

専門店やオンライン通販でこれらのデザート餅を見つけたら、ぜひ色々な食感と味を楽しんでみてください。

初心者におすすめ！必ず食べたい人気の韓国スイーツ餅3選

韓国餅の種類が多いのは魅力ですが、「多すぎてどれから手を出したらいいか分からない！」という初心者の方のために、モモストアが厳選した「まずこれだけは食べてみてほしい！」という人気の韓国スイーツ餅を3つご紹介します。
これらは日本人の口にも合いやすく、冷凍品としてオンラインでも手に入れやすいため、気軽に挑戦できますよ。

インジョルミ (きな粉餅)：日本人にも馴染み深い優しい甘さ

インジョルミは、日本でいうきな粉餅と最も近く、抵抗なく食べられる韓国餅の代表格です。
特徴は、もち米を主体としているため、粘り気が強く、コシのある食感。
たっぷりのきな粉がまぶしてあり、素朴で優しい甘さが魅力です。

• おすすめの食べ方:
  冷凍で売られていることが多いので、自然解凍でそのまま食べるのが王道。
  特に「きな粉よもぎインジョルミ」は、よもぎの香りが日本の草餅に似ていておすすめです。
• アレンジ:
  小さくカットしてバニラアイスの上にトッピングしたり、温かいミルクティーと一緒に食べるのも合います。

ソルギ (蒸し餅)：ふわふわ！新感覚の韓国カステラ餅

ソルギは、その食感から「韓国風蒸しパン」や「お餅のカステラ」とも呼ばれています。
うるち米を蒸して作るため、日本の餅とは全く違う、「きめ細かく、ふわふわとした」食感が楽しめます。
甘さは控えめなものが多く、色付けや風味付けにカボチャ、黒豆、抹茶などが使われます。

• おすすめの食べ方:
  電子レンジで軽く温めると、蒸したてのフワフワ感が蘇ります。
  特に若い世代には、中にチョコクリームやオレオが入ったモダンソルギが人気です。
• 用途:
  朝食やおやつ、コーヒーのお供にぴったりです。見た目も可愛らしいので、手土産にも喜ばれます。

ヤクシク (薬食)：栄養満点の甘いおこわ餅

ヤクシクは、もち米をナツメ、栗、松の実、醤油、ごま油などと一緒に蒸した、甘いおこわのような餅です。
「薬」という名前がついている通り、栄養価が高く、健康を願って食べられてきた伝統的な餅です。
もち米特有のモチモチ感と、栗やナツメのホクホクとした食感、香ばしいごま油の風味が絶妙にマッチしています。

• おすすめの食べ方:
  冷めても美味しいので、お弁当やおやつにも最適です。
  そのまま食べるのはもちろん、軽く蒸し直すと香りが引き立ちます。
• 用途:
  健康志向の方や、甘いものが苦手な年配の方にも喜ばれる、上品な味わいです。

韓国餅の正しい保存方法と美味しく食べるための解凍テクニック

せっかく手に入れた美味しい韓国餅、できるだけ長く、そして美味しく食べたいですよね。
日本の餅と同様に、韓国餅も適切に保存しないと、すぐに硬くなったりカビが生えたりしてしまいます。
特に、専門店で購入した作りたての餅は、賞味期限が短いものが多いので注意が必要です。
ここでは、韓国餅の正しい保存方法と、冷凍した餅を美味しく蘇らせるための解凍テクニックをご紹介します。

専門店で購入した餅は即座に「個別冷凍」が鉄則

韓国餅の専門店で売られている生の餅は、基本的に「購入日当日」が賞味期限と考えてください。
常温で置いておくとすぐに硬くなってしまう「老化」という現象が起こりやすいからです。
すぐに食べきれない場合は、以下の手順で冷凍保存しましょう。

韓国餅の「おいしい冷凍術」

1. 一つずつ小分けにする:
   餅同士がくっつかないように、ラップで一つずつ（または1食分ずつ）ピッチリと包みます。
2. アルミホイルでさらに包む:
   ラップで包んだ後、さらにアルミホイルで包むことで、乾燥や冷凍焼けを防ぎ、風味を閉じ込めます。
3. 密閉容器に入れる:
   ジップロックなどの密閉できる容器に入れ、冷凍庫に入れます。
   こうすることで、他の食品の匂いが移るのを防ぎ、より長期間（約1ヶ月）美味しさをキープできます。

これで、いつでも好きな時に、出来立てに近い状態で韓国餅を楽しめますよ。

冷凍餅を「もちもち」に蘇らせる解凍テクニック

冷凍した韓国餅を硬いまま食べてしまってはもったいない！
美味しくもちもちの状態に戻すには、以下の解凍方法を試してみてください。

スイーツ餅（インジョルミ、ソルギなど）の場合

• 自然解凍が基本:
  冷凍庫から出し、ラップを巻いたまま常温で1〜2時間自然解凍します。
  急いでいる場合は、電子レンジで10秒〜20秒ほど軽く温めても良いですが、加熱しすぎると硬くなるので注意が必要です。
• ポイント:
  ソルギのような蒸し餅は、食べる直前に蒸し器で5分ほど蒸し直すと、ふわふわ感が完全に復活します。

料理用トク（トッポギ餅、トック餅）の場合

• 水につけて解凍:
  料理に使う場合は、冷凍のまま鍋に入れると煮崩れしやすいことがあります。
  使用する30分〜1時間前に冷水に浸して解凍すると、もちもちの食感を保ちつつ、煮崩れを防げます。
  もちろん、冷凍のままトッポギ鍋に入れてもOKですが、煮る時間を少し長めに調整してください。

韓国の伝統餅「トク」の歴史と文化的な意味について

韓国餅（トク）は、単なる食べ物ではなく、韓国の歴史や文化、そして人々の願いが深く込められた「文化財」のような存在です。
日本のお餅がお正月やお祝いの席で食べられるように、韓国のトクも、人生の節目や季節の行事には欠かせないものです。
少し深く、トクが持つ意味を知ることで、次の一口がさらに美味しく、感慨深いものになるはずですよ。

トクは「感謝と願い」を伝えるシンボル

韓国では、昔から米や穀物を蒸したり搗いたりして作るトクを、神様への供え物としてきました。
これは、「豊かな収穫への感謝」と「家族の健康と幸福への願い」を込めるためです。
トクは、行事に合わせて形や色、材料が決められており、それぞれに明確な意味が込められています。

トクの種類	主な行事・場面	込められた意味
ペクソルギ（白雪餅）	赤ちゃんの100日祝い、誕生日	純粋さ、清らかなスタート
シルトク（小豆入り蒸し餅）	引っ越し祝い、開業祝い	厄払い、魔除け（小豆の赤色が魔を払うとされる）
ソンピョン（松餅）	秋夕（旧盆）	豊穣への感謝、満月のような美しい人生への願い（半月の形）
トックク（雑煮）	ソルラル（旧正月）	長寿と富、一年の始まりに厄を清める

このように、トクは「いただきます」という言葉を超えた、深い精神的な意味を持つ食べ物なのです。
誰かにトクを贈ることは、その人の幸せと健康を心から願う、という最高の愛情表現の一つなんですね。

多様性の背景にある歴史

韓国餅が200種類以上もあると言われるほど多様なのは、朝鮮半島の地理的な広さと歴史的な変遷によるものです。
地域によって採れる穀物や豆が異なり、また、宮廷料理として発展した洗練された餅と、庶民の知恵から生まれた素朴な餅が共存してきました。
特に、もち米ではなく「うるち米」を使う餅が多いのは、日本の餅との大きな違いであり、韓国独自の食文化を形作っています。
トッポギに使われるトクも、元々は貧しかった時代に、貴重なお米を工夫して食べるための知恵から生まれたと言われています。
次にトクを食べるときは、その歴史の重みと、込められた人々の願いを感じてみると、また違った味わいになるかもしれません。

韓国餅専門店「ジョンノ福餅屋」や「韓国広場」の魅力とは

コリアンタウンにある専門店や大型スーパーは、韓国餅を探す上で最も重要な場所です。
特に東京の新大久保にある「ジョンノ福餅屋」や「韓国広場」は、その代表格と言えるでしょう。
これらの店舗が、なぜ韓国餅ファンにとって聖地のような存在なのか、その具体的な魅力を掘り下げてみます。

ジョンノ福餅屋（ジョンノポンットクチプ）の魅力：本場の「作りたて」体験

「ジョンノ福餅屋」は、韓国の伝統的なお餅を専門に扱うお店です。この店の最大の魅力は、なんといっても「できたて、作りたての餅」が手に入ることです。
韓国では、街のあちこちに餅屋（トクチプ）があり、日常的に作りたてのお餅を買って食べる文化があります。
その文化をそのまま日本で再現しているのが、ジョンノ福餅屋なのです。

• 豊富な種類の伝統餅:
  ソルギ、インジョルミ、ソンピョンなど、その日に蒸し上がったばかりの餅が並びます。色とりどりで、見ているだけでも楽しい空間です。
• 贈り物・お祝い餅:
  韓国では、誕生日や結婚、入学などの特別な日には、大きな「お祝い餅ケーキ」を贈る習慣があります。
  ここでは、ムジゲトク（虹餅）など、華やかな餅ケーキの予約・販売も行っています。
• 賞味期限への理解:
  作りたての餅は鮮度が命。お店側も当日中の消費を推奨しており、本場の文化を体験できる場所と言えます。

本場韓国の餅屋の雰囲気を味わいたいなら、ぜひ立ち寄ってみてください。

韓国広場（ハン・グァンジャン）の魅力：幅広い品揃えと利便性

「韓国広場」は、新大久保にある大型の韓国食材スーパーです。こちらは専門店とは異なり、「日常の食材」から「珍しい伝統食品」まで、幅広い韓国グルメが揃っています。

• 冷凍餅コーナーの充実:
  店舗の一角にある冷凍コーナーには、トッポギ餅やトック餅の業務用サイズはもちろん、インジョルミやソルギなどの冷凍スイーツ餅が豊富に並んでいます。
• 有名メーカーの網羅:
  宗家、松鶴といった有名メーカーのトッポギ餅が、安価に手に入ります。
• トッポギソースとのセット購入:
  餅とソースを同時に購入できるため、すぐに本格的なトッポギが作れるのが便利です。

一度に様々な韓国食材を見て回りたい、冷凍品を大量にストックしたいという方には、韓国広場が最適です。
朝早くに行くと、出来たての餅が入荷していることもありますよ！

韓国餅のカロリーや栄養価は？ダイエット中でも楽しめる？

韓国餅の魅力は理解できたけれど、「お餅だからカロリーが気になる…」「ダイエット中に食べても大丈夫？」と心配になる方もいるでしょう。
韓国餅の主原料はお米なので、確かに低カロリーではありませんが、食べ方や種類を選べば、実はダイエット中でも工夫次第で楽しめる食品なんです。
韓国餅のカロリーと栄養価、そして賢い楽しみ方をモモストアが解説します。

トッポギ餅と日本のお餅のカロリー比較

韓国餅（料理用トク）と日本のお餅を比較すると、以下のようになります。

種類	主原料	100gあたりのカロリー目安	GI値（血糖値の上がりやすさ）
カレトク（トッポギ餅）	うるち米	約230〜250kcal	高め
日本のお餅（切り餅）	もち米	約230〜240kcal	高め
白ご飯	うるち米	約168kcal	中〜高め

ご覧の通り、お餅の種類に関わらず、カロリーは白ご飯よりも高めです。これは、お餅が水分量が少なく、炭水化物（でんぷん）が凝縮されているためです。
トッポギ餅と日本のお餅でカロリーに大きな差はありませんが、韓国餅はうるち米が主なので、加熱しても溶けにくい分、噛みごたえがあり、満足感を得やすいというメリットがあります。

ダイエット中に韓国餅を楽しむ賢い食べ方

カロリーを気にせず韓国餅を楽しむには、以下の工夫をしましょう。

1. 食べる量を決める:
   トッポギ餅は、1本あたり約50〜80kcal程度です。汁なしのトッポギであれば、4〜5本程度に抑えるなど、食べる量をコントロールしましょう。
2. 野菜やタンパク質と一緒に:
   トッポギを作る際、餅だけでなく、キャベツ、玉ねぎ、ネギなどの野菜や、ゆで卵、鶏肉などのタンパク質をたっぷり加えることで、血糖値の急上昇を抑え、満腹感を持続させることができます。
3. スイーツ餅は「きな粉系」を選ぶ:
   ソルギやインジョルミなどのスイーツ餅は、餡や砂糖が多く使われるものもありますが、きな粉や豆をまぶしたシンプルなものは、食物繊維やタンパク質も一緒に摂れます。
   小豆や豆を使った伝統的な餅（ヤクシクなど）は、他のケーキや洋菓子よりも栄養価が高く、おすすめです。

適量を守り、バランスの良い食事の一部として楽しめば、韓国餅はダイエット中でも怖くありませんよ。

韓国餅を自宅で手作り！簡単なレシピと必要な材料

「市販の餅もいいけど、自分でできたての韓国餅を作ってみたい！」
そう考える方もいるでしょう。実は、韓国餅の中には、日本の家庭にある材料や器具で比較的簡単に作れるものもあります。
ここでは、手軽にチャレンジできる「きな粉インジョルミ（韓国きな粉餅）」の基本レシピをご紹介します。

【レシピ】簡単！もちもちインジョルミの作り方

インジョルミは、もち米さえあれば作れるシンプルな餅です。電子レンジを活用すれば、蒸し器がなくても手軽に作れます。

必要な材料（2人分）

もち米粉	100g (白玉粉や上新粉でも代用可能)
水	80ml〜90ml
塩	ひとつまみ
きな粉	適量
砂糖	大さじ2 (きな粉に混ぜる用)

作り方の手順

1. 生地を準備する:
   もち米粉と塩をボウルに入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの硬さになるまでよくこねます。
2. 電子レンジで加熱する:
   生地を平らにし、耐熱容器に入れてラップをかけます。電子レンジ（600W）で1分30秒加熱します。
   一度取り出して、全体を混ぜてから、さらに1分加熱します。この工程を、透明感が出て全体がしっかり加熱されるまで繰り返します（合計3〜4分）。
3. 餅を搗く（練る）:
   加熱した生地をボウルやまな板の上に移し、水で濡らした麺棒やすりこぎなどで、粘りが出るまでしっかりと搗きます（練ります）。
   この「搗く」工程が、もちもちのインジョルミを作る上で最も重要です。熱いので火傷に注意してください。
4. きな粉をまぶす:
   砂糖を混ぜたきな粉をバットに広げます。搗いた餅をきな粉の上に広げ、包丁で一口大にカットします。
5. 完成:
   カットした餅にきな粉をたっぷりとまぶして完成です！できたてのもちもち感をすぐに楽しんでください。

使用する粉の種類やメーカーによって水の量が異なるので、微調整しながら、自分好みのインジョルミ作りに挑戦してみてくださいね！

韓国餅専門店「ジョンノ福餅屋」や「韓国広場」の魅力とは（続き）

前述の通り、コリアンタウンは韓国餅の魅力を最大限に体験できる場所ですが、もう少し踏み込んで、これらの場所が提供してくれる「体験」そのものについて深掘りしてみましょう。
単なる買い物ではなく、そこには韓国の食文化への深い理解と、異文化体験の楽しさが詰まっているんです。

コリアンタウンでの「餅選び」は一種の旅

新大久保や鶴橋の韓国餅専門店やスーパーは、訪れるだけでも楽しいものです。
特に、ジョンノ福餅屋のような専門店に入ると、鮮やかな色の餅がずらりと並び、まるで韓国の伝統市場（シジャン）に迷い込んだような気分になります。
棚に並ぶトク一つ一つには、栗、ナツメ、カボチャ、小豆など、自然の恵みがふんだんに使われており、日本の和菓子とはまた違う、素朴でありながら洗練された美しさがあります。

• 対話を楽しむ:
  専門店では、お店の方に「これはどんな味ですか？」「どうやって食べますか？」と尋ねてみるのもおすすめです。
  韓国餅にまつわる文化や、美味しい食べ方を教えてもらえるかもしれません。
• 季節の餅を探す:
  韓国餅には、季節によって楽しむものが決まっています。
  例えば、春にはヨモギ餅、秋にはソンピョン（松餅）など。季節ごとの限定品を探してみるのも楽しいですよ。

こうした「餅選びの旅」を通じて、韓国の食文化への理解が深まり、より一層韓国餅が好きになるはずです。

韓国広場で手に入る「トッポギ餅」のブランド比較

韓国広場のような大型スーパーの冷凍コーナーやチルドコーナーでは、複数のメーカーのトッポギ餅が並んでいます。
料理用トクにこだわるなら、ぜひ食べ比べをしてみてください。

ブランド	食感の特徴	おすすめポイント
宗家 (ジョンガ)	もちもち、粘り強さ	最もスタンダード。万能で、トッポギ初心者におすすめ。
松鶴 (ソンハク)	コシがあり、歯切れが良い	韓国の屋台の味に近い食感を求めるなら。大容量が多い。
CJ/ビビゴ	米の風味が豊か、弾力がある	米の品質にこだわった製品が多く、高級志向の方に。

同じトッポギ餅でも、メーカーによって米の配合や製法が異なるため、食感が大きく変わります。
ぜひ、自分好みの「もちもち感」を見つけてみてくださいね。

韓国餅のカロリーや栄養価は？ダイエット中でも楽しめる？（続き）

韓国餅が持つ栄養面の特徴は、単なるカロリーだけでなく、その使われている材料にも注目すべき点があります。
特に、伝統的な韓国餅には、豆やナッツ、薬草がふんだんに使われているため、日本の餅にはない健康的な側面を持っているんです。 ダイエットや健康維持を意識している方にとって、韓国餅は賢く選べば「ギルティフリー」なスイーツにもなりえます。

伝統的な韓国餅は「スーパーフード」の宝庫

先ほどご紹介したヤクシク（薬食）のように、韓国餅には健康を意識した材料が使われることが多いです。

• 小豆 (あずき)：
  シルトク（小豆入り蒸し餅）などに使われます。小豆は利尿作用やむくみ解消に役立つカリウムが豊富です。厄除けの意味も持つため、健康を願う最強の食材です。
• 豆類（黒豆、白いんげん豆）：
  豆チャルトッなどに含まれます。タンパク質、食物繊維、ビタミンB群が豊富で、腹持ちが良く、間食にも最適です。
• ナツメ、栗：
  ヤクシクに使われます。ナツメは鉄分やミネラル、栗はビタミンCを含み、栄養を補給する役割があります。

これらの素材が豊富に含まれているため、見た目はシンプルでも、「お腹が空きにくい」「栄養バランスが良い」という点で、ケーキやクッキーなどの洋菓子よりも優れていると言えます。

GI値を抑えるための調理の工夫

お米を主原料とするトクはGI値（血糖値の上がりやすさ）が高めなため、食べ過ぎると太りやすくなる可能性があります。
しかし、トッポギ料理をする際に、以下の工夫をすれば、GI値を抑えることができます。

1. 冷ましてから食べる:
   ご飯やパスタと同じように、お餅も冷めると「レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）」が増加し、GI値が下がると言われています。
   トッポギを調理後、少し冷ましてから食べるのも一つの方法です。
2. 酢や油と組み合わせる:
   油分や酸味は、胃での消化を穏やかにし、血糖値の急上昇を抑える効果があります。
   トッポギを作る際に、ごま油を多めに使ったり、仕上げに少しだけお酢を加えてみるのもおすすめです。

韓国餅を食べることは、韓国の伝統的な健康法を取り入れることにも繋がります。ぜひ、その栄養価にも注目しながら楽しんでくださいね。

韓国の伝統餅「トク」の歴史と文化的な意味について（続き）

韓国餅の多様性は、ただ美味しいだけでなく、韓国の人々の生活や信仰、そして歴史そのものを物語っています。特に、トクが持つ「色」や「形」には、日本の和菓子とは一線を画す、独特の文化的メッセージが込められています。 これらの深い意味を知ることで、韓国ドラマや映画でトクが出てきた際に、「これはどういう意味だろう？」と、より深く楽しむことができるようになりますよ。

トクに込められた「五色」の願い

韓国の伝統的なトクは、しばしば「五色（オセク）」、すなわち白、黒、赤、緑、黄色の五つの色で彩られます。
これは、陰陽五行思想に基づいたもので、それぞれが宇宙の要素や健康、願いを象徴しています。

色	象徴するもの	使われる材料	意味・願い
白	純粋、清らかさ	米（うるち米）	清浄、厄払い（ペクソルギなど）
赤	厄払い、魔除け	小豆、棗（ナツメ）	災いを避ける（シルトク、パッ（小豆）トクなど）
緑	健康、長寿	ヨモギ	生命力、健康維持（スッ（ヨモギ）トクなど）
黄	豊穣、金運	カボチャ、栗	富と繁栄（ホバク（カボチャ）トクなど）
黒	知恵、学問	黒ゴマ、黒豆	健康な髪、知恵（フギムジャ（黒ごま）トクなど）

ムジゲトク（虹餅）と呼ばれるカラフルな餅は、この五色を全て含んだもので、華やかさからお祝いの席には欠かせません。
餅の色を見るだけで、それがどのような願いや行事のために作られたものなのかがわかるなんて、とてもロマンチックですよね。

トクは「分かち合い」の象徴

韓国の伝統文化において、トクは「分かち合い（ナヌム）」の精神を象徴しています。
昔から、トクを作ると近所の人々にお裾分けするのが習慣でした。
特に、引っ越しや開業などのお祝い事の際には、シルトク（小豆餅）を配り、新しい生活の始まりの挨拶と厄払いを同時に行います。
トクを分け合うことで、コミュニティとの絆を深め、お互いの幸せを祈る、という温かい文化が根付いています。
私たちが韓国餅を食べる際も、ぜひ家族や友人と「分かち合う」ことを意識すると、より豊かな気持ちになれるでしょう。

韓国餅を確実に手に入れるなら「オンライン通販」が最強な理由（続き）

オンライン通販の利便性はすでにお伝えしましたが、ここでは特に「メルカリなどのフリマアプリ」と「公式のECモール」を比較し、なぜ公式ルートのオンライン通販が最強なのかを掘り下げます。
安心感、品質、そして多様性の面で、公式ルートには圧倒的なメリットがあるからです。

品質と安心感を担保する「公式ECモール」の強み

楽天市場やYahoo!ショッピングに出店している韓国食材専門のストアは、ほとんどが食品衛生法に基づいた営業許可を持ち、プロとして商品を扱っています。
この「プロ」であるという点が、特に冷凍食品である韓国餅を購入する上で非常に重要です。

• 徹底された温度管理:
  専門業者は、商品の製造から梱包、発送に至るまで、冷凍温度を厳しく管理しています。
  「一度溶けて再冷凍」といった品質劣化のリスクが極めて低いため、安心して購入できます。
• 丁寧な梱包と配送:
  冷凍便や冷蔵便の指定、専用の梱包材の使用など、餅の形崩れや温度上昇を防ぐための対策がしっかりと取られています。
• 返品・交換の保証:
  万が一、商品に不備があった場合の返品・交換対応が明確です。
  フリマアプリのような個人間取引では難しい保証が受けられるのは大きな安心材料です。

価格だけで見ればフリマアプリに魅力があるかもしれませんが、口に入れる食品、特に繊細な韓国餅においては、「安心と安全」がお金を払う価値のある最大の要素です。公式ECモールを通じて購入すれば、品質の心配なく、純粋に韓国餅の美味しさを楽しむことができます。

「オンライン専門ブランド」の台頭

近年では、実店舗を持たずにオンライン販売に特化した「韓国餅ブランド」も増えてきています。
これらのブランドは、伝統的な製法を守りつつも、インスタ映えするようなモダンなソルギ（オレオソルギ、ロータスソルギなど）を開発するなど、新しい挑戦をしています。
オンラインでしか出会えない限定の味を探すのも、通販の大きな楽しみ方の一つです。

メルカリやフリマアプリで韓国餅を購入する際の注意点（続き）

フリマアプリで韓国餅を購入することは、時にリスクを伴いますが、そのリスクを理解し、正しい知識を持って利用すれば、珍しい商品に出会えるメリットもあります。
特に、「個人輸入の代行品」や「手作り品」を購入する際に、どのような点を細かくチェックすべきか、さらに詳しく解説します。

手作り餅の「衛生管理」を確認する方法

フリマアプリでは、趣味で韓国餅を作っている人や、小さな工房が手作り餅を出品していることがあります。
これらは、大量生産品にはない温かみや、独自の味付けが魅力ですが、衛生面は非常に気になるところです。

• 調理場所と資格:
  「食品衛生責任者」の資格や、菓子製造業などの営業許可を持っているかを確認することは難しいかもしれませんが、出品者のプロフィールや商品説明で、「自宅のキッチン」ではなく「専用の工房で製造している」といった記載があるかチェックしましょう。
• 梱包方法の徹底:
  個包装がしっかりされており、餅に直接手で触れた形跡がないか、写真で確認することも大切です。
• 「当日発送」を徹底しているか:
  手作り餅は特に傷みやすいです。作りたてを冷凍し、その日のうちに冷凍便で発送しているなど、鮮度へのこだわりが見える出品者を選びましょう。

出品者とのメッセージのやり取りで、質問に誠実に答えてくれるかどうかも、信頼性を判断する重要な材料になります。

購入前に必ずチェック！「表示義務」の確認

日本の食品表示法では、販売する食品に対して、アレルギー表示、原材料名、内容量、賞味期限などを記載する義務があります。
フリマアプリでの個人間取引の場合、この表示義務が曖昧になりがちです。
パッケージに表示がない場合は、必ず以下の情報を出品者に確認してください。

1. アレルギー表示（特に米、豆、ナッツ類）
2. 原材料（何のお米を使っているか、添加物の有無など）
3. 内容量（重さ、個数）

特にアレルギーを持っている方は、これらの情報が確認できない商品は絶対に購入しないようにしましょう。
トラブルを未然に防ぎ、安心安全に韓国餅を楽しむことが、モモストアの願いです。

トッポギ餅なら冷凍・冷蔵コーナーをチェック！一般スーパーの取り扱い状況（続き）

日本の一般スーパーでトッポギ餅を見つけるコツについて、さらに踏み込んだ情報を提供します。
トッポギ餅の取り扱いは、スーパーの「韓国ブームへの感度」によって大きく左右されます。あなたの近所のスーパーがどのタイプに該当するかを知れば、探し回る手間が省けますよ。

スーパーの取り扱いレベルを3段階で判断する

スーパーを以下の3つのレベルに分類し、どの程度の韓国餅が期待できるかを把握しておきましょう。

レベル	スーパーのタイプ	韓国餅の取り扱い傾向
A (高)	大型ショッピングモール内の専門店、高級志向スーパー	トッポギ餅（チルド・冷凍）、トック餅。韓国の有名ソースや麺類も豊富。
B (中)	地方の大型チェーンスーパー、生鮮食品に特化したスーパー	トッポギ餅（チルドパック）が定番。冷凍は大型店舗のみ。
C (低)	小型店舗、コンビニエンスストアに近いスーパー	インスタントカップトッポギのみ。餅本体は取り扱いなしの可能性が高い。

レベルB以上のスーパーであれば、ほとんどの確率でチルドのトッポギ餅が見つかると思って間違いありません。
もしレベルCのスーパーしかない場合は、迷わずオンライン通販を利用するか、ドンキや業務スーパーのようなディスカウントストアを探す方が効率的です。

トッポギ餅のチルドパックの選び方

冷蔵のチルドパックを選ぶ際は、以下の点に注目してください。

• 賞味期限:
  冷蔵品は冷凍品に比べて日持ちがしません。購入後すぐに使う予定がない場合は、期限をよく確認しましょう。
• 原材料:
  「国産米100%使用」と記載されているものは、日本の米の風味が活かされており、もっちり感が強い傾向にあります。
  韓国産と国産、どちらの米を使っているかを比較してみるのも面白いですよ。
• 水分状態:
  パックの中に水が入っているものと、乾燥気味のものがあります。
  水が入っているものは、開封後すぐに使えて便利ですが、賞味期限は短めです。

冷蔵品のトッポギ餅は、調理前の下準備がほとんど不要なため、すぐにトッポギを作りたい時に最適です。

大手ディスカウントストア（ドンキ・業務スーパー）での販売状況は？（続き）

ドン・キホーテや業務スーパーは、そのユニークな仕入れ戦略によって、一般のスーパーとは違った形で韓国餅を提供しています。
この2大ディスカウントストアを使いこなすことが、「安く、手軽に、大量に」韓国餅を手に入れる鍵となります。

ドンキの「変わり種」トッポギを探せ！

ドン・キホーテは、通常のトッポギ餅だけでなく、「ドンキ限定」や「輸入限定」の変わり種トッポギに出会えるのが醍醐味です。
例えば、以下の商品はドンキで特にチェックしたいアイテムです。

• インスタントカップトッポギの限定フレーバー:
  ノーマルな甘辛味だけでなく、カルボナーラ味、ハニーバター味、激辛ブルダック味など、若者に人気のフレーバーが揃っていることが多いです。
• 冷凍の「餅入り〇〇」:
  トッポギ餅が使われた韓国風の餃子（マンドゥ）や、餅入りホットドッグ（チーズボール）など、餅をアレンジした冷凍食品の取り扱いがあることがあります。

これらの商品は、流行の入れ替わりが激しいため、「見つけたら即買い」が鉄則です。特に目立つ位置に陳列されていることが多いので、お店に入ったらまず輸入食品コーナーをざっと見渡してみましょう。

業務スーパーでの「賢い買い方」と「コストコとの比較」

業務スーパーは、大容量のトッポギ餅が非常に安価で手に入りますが、さらに安く賢く買う方法があります。

1. 冷凍トッポギは「常備品」として購入:
   冷凍のトッポギ餅（1kgなど）は、一度買えば長期間保存できます。特売日を狙ってまとめ買いし、常にストックしておくのが業務スーパーの賢い利用法です。
2. トック餅もチェック:
   トッポギ餅の隣には、トック（雑煮）用のスライス餅も置かれています。
   トックは、トッポギだけでなく、鍋物や炒め物にも使えるので、両方買っておくと料理の幅が広がります。

コストコとの比較

会員制のコストコでも、トッポギ餅や韓国食材の取り扱いがあります。
コストコは、業務スーパーよりもさらに大容量で、高品質な商品が多いのが特徴です。
「家族全員で大量に消費する」という場合はコストコが、「少量をコスパ良く試したい」という場合は業務スーパーがおすすめです。

韓国餅を自宅で手作り！簡単なレシピと必要な材料（続き）

手作り韓国餅は、市販品では味わえない、作りたてならではの「優しい食感」と「米の香り」が格別です。
インジョルミのレシピをご紹介しましたが、ここでは、より韓国の伝統に近い「蒸し餅（ソルギ）」の基本レシピと、失敗しないためのワンポイントアドバイスをお届けします。

【レシピ】ふわふわ！伝統のソルギ（蒸し餅）の作り方

ソルギは、日本の蒸しパンに似ていますが、米粉ならではの「もっちり感」が後から来るのが特徴です。本来は「米粉（メップン）」を使いますが、ここでは日本の「上新粉」で代用します。

必要な材料（4人分）

上新粉（または米粉）	200g
砂糖	大さじ2〜3（お好みで）
水（または牛乳）	大さじ4〜5
塩	小さじ1/4
トッピング（あれば）	かぼちゃパウダー、黒豆、栗の甘露煮など

作り方の手順

1. 米粉をサラサラにする:
   ボウルに上新粉、砂糖、塩を入れます。水を少しずつ加え、両手で粉と水をすり合わせるように混ぜます。
   ポイントは「握ると固まり、指で崩すとサラサラと崩れる」状態にすること。水を入れすぎるとベタつくので注意が必要です。
2. 米粉をふるう:
   混ぜた米粉を必ず「ふるい」にかけて、ダマを完全に無くし、粉をサラサラにします。
   このひと手間が、ソルギの「ふわふわ感」を決めます。
3. 型に詰めて蒸す:
   蒸し器にクッキングシートを敷き、ふるった米粉を型（またはそのまま）に入れます。
   この際、ギュッと押し固めず、ふんわりと入れるのが重要です。黒豆などのトッピングを混ぜ込む場合は、このタイミングで加えます。
4. 強火で蒸し上げる:
   蒸し器の湯が沸騰してから、型を入れたら強火で20〜30分蒸します。
   蒸し上がったらすぐに蓋を開けず、5分ほど蒸し器の中で休ませてから取り出すと、しっとり仕上がります。

蒸し時間は長めに設定し、火力を強く保つのが成功の秘訣です。
手作りソルギは、作りたての温かい状態が最も美味しいので、ぜひ出来たてを味わってみてくださいね。

初心者におすすめ！必ず食べたい人気の韓国スイーツ餅3選（続き）

「インジョルミ」「ソルギ」「ヤクシク」の3つのおすすめスイーツ餅をご紹介しましたが、この3つ以外にも、最近のトレンドとして人気を集めている「モダン韓国餅」の中から、特におすすめしたい2種類をご紹介します。
これらは見た目も可愛らしく、SNS映えもバッチリなので、ぜひ試してみてください。

パラム餅（風餅）：透き通る皮とフルーティーな餡が魅力

パラム餅（바람떡）は、「風餅」という意味を持つ韓国餅です。
その名の通り、餅の皮が薄く、中に入った餡が透けて見えるのが特徴で、見た目も非常にエレガントです。
皮はうるち米で作られており、日本の大福の皮よりもコシがあり、独特の歯ごたえがあります。

• 特徴的な形:
  木の葉や半月型など、様々な型で抜かれます。主に、緑色やピンク色に着色され、鮮やかです。
• 餡のバリエーション:
  伝統的には緑豆餡が使われますが、最近ではイチゴ、マンゴーなどのフルーティーな餡や、チーズ餡なども人気です。
• 購入場所:
  専門店または、オンライン通販の冷凍スイーツ餅コーナーでよく見つかります。

見た目の美しさから、お茶会やちょっとした手土産にもぴったりです。

ホトック餅：屋台の定番！もちもちの焼き餅スイーツ

ホトック（호떡）は、厳密には「餅」というより「お焼き」に近いですが、もち米の粉などを混ぜた生地を使い、モチモチした食感が特徴の韓国屋台の定番スイーツです。
生地の中に黒砂糖やシナモン、ナッツなどの餡を包み、平たく焼いて作られます。

• 食感:
  外はカリッと、中はモチモチで、熱々の餡がとろけ出すのがたまりません。
• 自宅での楽しみ方:
  冷凍のホトックセットやホトックミックスが、一般のスーパーや韓国食材スーパーで手に入ります。
  自宅でフライパンを使って焼くだけで、屋台の味を再現できます。
• アレンジ:
  焼いたホトックの上にバニラアイスを乗せたり、フルーツを添えたりするアレンジも人気です。

ホトックは、寒い季節に特に食べたくなる、心も体も温まる韓国餅スイーツです。

韓国餅が買える身近な店舗一覧【トッポギ餅からスイーツ餅まで】（続き）

最初に、身近な店舗での韓国餅の取り扱い状況を概説しましたが、ここではさらに、近年韓国グルメに力を入れている店舗や、意外な穴場となる可能性のある場所を補足します。 これらの情報を知っておけば、あなたの「韓国餅探し」の成功率がぐっと上がりますよ！

カルディコーヒーファーム（KALDI）や成城石井はどうか？

輸入食品を豊富に扱うカルディや成城石井は、韓国食材にも力を入れています。
ただし、これらのお店で手に入るのは、生や冷凍の餅本体よりも、「インスタント食品」や「ソース」がメインです。

• カルディ:
  カップトッポギや、トッポギソースの取り扱いが多いです。
  「ビビンバの素」や「チヂミ粉」などの韓国料理材料と一緒に陳列されています。
• 成城石井:
  高品質な食材が多い成城石井では、まれに「国産米使用」など、原材料にこだわったメーカーのチルドトッポギ餅を取り扱っていることがあります。
  キムチの近くを探してみると見つかるかもしれません。

本格的なスイーツ餅は期待できませんが、手軽なトッポギセットなら見つかる可能性はあります。

地域の物産展・アジアフェアをチェック

デパートやショッピングモールで定期的に開催される「韓国物産展」や「アジアングルメフェア」は、韓国餅の専門店が一時的に出店する絶好のチャンスです。
普段は近所に専門店がない方も、こうしたイベントを利用すれば、作りたてのソルギやインジョルミといった伝統餅に出会うことができます。
地元のイベント情報をこまめにチェックしてみてください。これらのイベントでしか買えない、「地方限定の珍しい餅」が出品されていることもありますよ。

結局のところ、最高の鮮度と品揃えを求めるならコリアンタウンの専門店、手軽さと大容量のコスパを求めるならディスカウントストア、そして安心安全と豊富な種類を自宅から手に入れるならオンライン通販が、韓国餅探しの賢い戦略となります。

さて、ここまで韓国餅（トク）の購入場所から、種類、歴史、そして自宅での手作り方法まで、モモストアが徹底的に解説してきました。
韓国餅は、トッポギのように手軽な料理にも使えますし、ソルギやインジョルミのように上品なデザートとしても楽しめる、本当に魅力的な食べ物です。
この記事の情報が、あなたの新しい韓国餅ライフのスタートに役立てば嬉しいです。
もし、「この記事を読んだから、今すぐトッポギ餅が欲しい！」と思ったら、すぐにオンラインで注文できるAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングをチェックしてみてくださいね。
あなたのお探しの韓国餅が、きっと見つかりますよ！

また、もし「〇〇味のトッポギを作りたいけど、ソースのレシピがわからない」とか「他の珍しい韓国餅の名前を知りたい」など、さらに聞きたいことがあれば、いつでもモモストアに尋ねてくださいね！

それでは、美味しい韓国餅をたくさん楽しんでください！