小豆島うどんは通販で買える？失敗しない人気メーカー生麺・乾麺を徹底比較！

こんにちは！モモストアです。
突然ですが、皆さんは香川県の「小豆島うどん」を食べたことはありますか？
讃岐うどんに隠れがちですが、実はその歴史と製法は非常にユニークで、近年人気が急上昇しているんですよ！
「どこで買えるの？」「美味しいメーカーは？」という疑問にお答えするため、この記事では通販で手軽にお取り寄せできる小豆島うどんの魅力を、種類やおすすめメーカー、お得な購入方法まで徹底解説していきます！

【結論】小豆島うどんは通販で手に入る！購入できるECサイト一覧

まず結論からお伝えしますと、小豆島うどんは、全国どこからでも通販で簡単にお取り寄せが可能です！
「讃岐うどん」と比べて、現地のお店が少ないんじゃないか…と心配される方もいるかもしれませんが、安心してください。
小豆島うどんの製造元は、実は古くから続く「そうめん」の技術を持った製麺所が多く、日持ちする乾麺や半生麺の製造・販売に長けているんです。
そのため、ネット通販での取り扱いが非常に充実しており、自宅にいながら本格的な味を楽しむことができますよ。

主な購入先は、大きく分けて以下の4つが中心になります。ご自身の使い慣れたサイトや、ポイントを貯めているサイトから選ぶのがおすすめです。

主要な通販サイトでの取り扱い状況と特徴

モモストアが調べたところ、ほとんどの人気メーカーの商品は、以下の大手ECサイトで網羅されていました。それぞれのサイトの特徴を把握しておくと、価格比較やお気に入りの商品探しがスムーズになります。

ECサイト名	取り扱い種類	特徴とメリット
Amazon	乾麺・半生麺が中心	プライム会員なら送料が無料になる商品が多いのが魅力。手軽なセット商品や、有名メーカーの乾麺を探すのに便利です。
楽天市場	生麺・乾麺・ギフトセット	メーカーの公式ショップが出店していることが多いため、商品の種類が豊富。楽天ポイントを利用したい方や、ギフトを探している方におすすめです。
Yahoo!ショッピング	乾麺・半生麺、ふるさと納税	TポイントやPayPayポイントを貯めている方に最適。他の大手サイトと比較して隠れた名品が見つかることもあります。
各メーカー公式通販	全種類（生麺含む）	最も鮮度の高い生麺や、公式限定の詰め合わせが手に入ります。送料はかかりますが、こだわりたいならココ一択です。

特に、「生のうどんの風味をそのまま味わいたい！」という方は、多少送料がかかってもメーカーの公式オンラインショップをチェックしてみてくださいね。乾麺や半生麺であれば、Amazonや楽天市場で「送料無料」の商品を探すのが、一番お得に試せる方法だと思います。

ちなみに、小豆島うどんのメーカーには、手延べそうめん作りから派生した歴史を持つ老舗が多く、その伝統技術がうどんにも活かされているんですよ。この伝統については、次の見出しで詳しく解説していきますね！

【Amazonで小豆島うどんを探してみる】
小豆島うどんを通販で購入したいというご要望ですね！
実は、小豆島うどんは讃岐うどんに並ぶ香川県の隠れた名産品で、特に「手延べ」の製法とゴマ油を使う独自の工程が、他にはない独特のツルツル感と強いコシを生み出しています。
この記事では、そんな小豆島うどんを自宅で簡単に楽しむために、人気のメーカーや麺の種類、そして購入すべきECサイトまで、モモストアが詳しくご紹介しますね！
さあ、あなたのお気に入りの一杯を見つけてみませんか？

【結論】小豆島うどんは通販で手に入る！購入できるECサイト一覧

まず結論からお伝えしますと、小豆島うどんは、全国どこからでも通販で簡単にお取り寄せが可能です！
「讃岐うどん」と比べて、現地のお店が少ないんじゃないか…と心配される方もいるかもしれませんが、安心してください。
小豆島うどんの製造元は、実は古くから続く「そうめん」の技術を持った製麺所が多く、日持ちする乾麺や半生麺の製造・販売に長けているんです。
そのため、ネット通販での取り扱いが非常に充実しており、自宅にいながら本格的な味を楽しむことができますよ。

主な購入先は、大きく分けて以下の4つが中心になります。ご自身の使い慣れたサイトや、ポイントを貯めているサイトから選ぶのがおすすめです。

主要な通販サイトでの取り扱い状況と特徴

モモストアが調べたところ、ほとんどの人気メーカーの商品は、以下の大手ECサイトで網羅されていました。それぞれのサイトの特徴を把握しておくと、価格比較やお気に入りの商品探しがスムーズになります。

ECサイト名	取り扱い種類	特徴とメリット
Amazon	乾麺・半生麺が中心	プライム会員なら送料が無料になる商品が多いのが魅力。手軽なセット商品や、有名メーカーの乾麺を探すのに便利です。
楽天市場	生麺・乾麺・ギフトセット	メーカーの公式ショップが出店していることが多いため、商品の種類が豊富。楽天ポイントを利用したい方や、ギフトを探している方におすすめです。
Yahoo!ショッピング	乾麺・半生麺、ふるさと納税	TポイントやPayPayポイントを貯めている方に最適。他の大手サイトと比較して隠れた名品が見つかることもあります。
各メーカー公式通販	全種類（生麺含む）	最も鮮度の高い生麺や、公式限定の詰め合わせが手に入ります。送料はかかりますが、こだわりたいならココ一択です。

特に、「生のうどんの風味をそのまま味わいたい！」という方は、多少送料がかかってもメーカーの公式オンラインショップをチェックしてみてくださいね。乾麺や半生麺であれば、Amazonや楽天市場で「送料無料」の商品を探すのが、一番お得に試せる方法だと思います。
小豆島うどんは、香川県の太陽と自然の恵みをたっぷり受けて育った伝統的な食材です。その独特な製造工程から生まれる麺の美しさとコシは、一度食べたら忘れられないはず。
また、小豆島は醤油やオリーブの産地としても有名ですから、うどんだけでなく、それらをセットにした商品も人気があります。例えば、小豆島産の醤油を使った「だし醤油」とセットになった商品は、初めての方にも特におすすめですよ。

知っておきたい！通販で購入する際の注意点

小豆島うどんを通販で買う際、特に注意してほしいのが「送料」と「賞味期限」です。乾麺は常温保存で長く持ちますが、生麺や半生麺は冷蔵または冷凍が必須で、賞味期限も短くなります。
特に生麺は、現地で食べるのと遜色ない美味しさですが、手元に届くまでの期間を考慮して、食べきれる量だけを注文するようにしましょう。また、大手ECサイトでは「送料無料」の商品でも、クール便代が別途かかるケースもありますので、最終的な合計金額をしっかり確認することが大切です。

購入先の候補が絞れたら、次は小豆島うどんがなぜこんなにも美味しいのか、その秘密に迫っていきましょう！

小豆島うどんが「日本三大うどん」に並ぶ秘密！特徴と歴史を徹底解説

「三大うどん」と聞くと、多くの人が「讃岐うどん（香川）」「稲庭うどん（秋田）」「水沢うどん（群馬）」を思い浮かべるかもしれません。ですが、実は近年、小豆島うどんを加えて「新・三大うどん」として紹介されることが増えているのをご存知でしたか？
これは、小豆島うどんが持つ圧倒的な歴史と、他のうどんにはないユニークな特徴によるものなんです。モモストアが、その秘密を詳しく解き明かしますね。

小豆島うどんの最大の特徴は「手延べ」と「ゴマ油」

小豆島うどんの美味しさの源は、ズバリ「手延べそうめんの技術」にあります。小豆島は、今から約400年前にそうめん作りが伝来し、日本有数のそうめん産地として栄えてきました。そのそうめん作りの技術を活かして作られているのが、小豆島うどんなんです。
具体的には、以下の2点が他のうどんと一線を画しています。

• 手延べ製法： 職人さんが丁寧に生地を延ばし、細い麺に仕上げていきます。これにより、麺の内部にいくつもの空洞ができ、これが独特のツルツルとしたのどごしと、もちもちとした食感を生み出します。
• ゴマ油の使用： 麺を延ばす工程で、生地にゴマ油を塗るのが最大の特徴です。このゴマ油が麺の表面をコーティングすることで、麺同士がくっつくのを防ぐだけでなく、茹でた後の麺のツヤと風味を高める役割を果たします。

この「手延べ＆ゴマ油」のコンビネーションこそが、小豆島うどんの「ツルツル、もちもち、それでいてしっかりとしたコシ」という、他のうどんでは味わえない絶妙なバランスを生み出している秘密なんですよ。

「コシ」の種類が讃岐うどんとは違う？

よく比較される讃岐うどんのコシは、「剛性」と呼ばれるような噛みごたえのある強い弾力が特徴です。対して、小豆島うどんのコシは、「粘弾性」に富んだ弾力がありながらもっちりとした優しいコシ。細麺であるにも関わらず、しっかりとした食べ応えを感じられるのが魅力です。
細麺好きの方にはもちろん、お子様や年配の方にも食べやすいと評判なので、家族みんなで楽しめるのも嬉しいポイントですね。

小豆島うどんは、讃岐うどんの地元の香川県で作られているにもかかわらず、全く異なる個性を持ち、それぞれが独自の進化を遂げてきました。この多様性こそが、香川県が「うどん県」と呼ばれる所以なのかもしれませんね！
こうした伝統と製法を知ってから食べると、一層美味しく感じられること間違いなしです！

失敗しない！小豆島うどんの種類（生麺・半生麺・乾麺）と選び方

小豆島うどんを通販で購入する際、戸惑うのが「麺の種類」ではないでしょうか？
主なラインナップは「生麺」「半生麺」「乾麺」の3種類があり、それぞれ食感、風味、賞味期限、価格が大きく異なります。
あなたの用途やライフスタイルに合わせて、どれを選ぶべきか、モモストアがわかりやすく解説しますね！

生麺・半生麺・乾麺のメリット・デメリット徹底比較

まずは、3種類のうどんの基本的な特徴を比較してみましょう。ご自身にとって何が一番重要か（鮮度、日持ち、価格など）を考えながら見てみてください。

種類	特徴	賞味期限目安	食感・風味
生麺	未加工で、水分を多く含む。要冷蔵。	約3～7日程度	最も風味豊かで、現地で食べるようなもちもち食感。
半生麺	水分を少し飛ばして乾燥させたもの。常温保存可。	約30～90日程度	生麺に近い風味を残しつつ、手軽さと美味しさのバランスが取れている。
乾麺	完全に乾燥させたもの。常温保存可。	約1年～2年	長期保存に最適。細麺の特徴が際立ち、ツルツルとしたのどごしが魅力。

失敗しない選び方のポイント

上記の表を踏まえて、モモストア流の失敗しない選び方のポイントをご紹介します。

• 「まずはお試しで！」という方：
  初めて小豆島うどんを試す方には、半生麺が一番おすすめです。生麺ほどの管理の心配がなく、乾麺よりも本格的な食感を楽しめます。ギフトにも最適です。
• 「究極の鮮度と風味を！」という方：
  自宅で本格的な味を再現したいなら、迷わず生麺を選びましょう。ただし、賞味期限が非常に短いので、到着後すぐに調理できる予定を立てておく必要があります。
• 「ストックしておきたい！」という方：
  買い置きをしたい、非常食としても活用したいという場合は、乾麺一択です。茹でるのに時間はかかりますが、日持ちの長さは圧倒的。茹で方を工夫すれば、乾麺でも驚くほど美味しくなりますよ！

オリーブうどんって何？

小豆島うどんを探していると、「オリーブうどん」という名前を目にすることもあるかもしれませんね。これは、小豆島名産のオリーブの葉を粉末にして麺に練り込んだうどんのことです。
オリーブの葉に含まれるポリフェノールが健康にも良いとされており、美しい淡い緑色をしているのが特徴です。風味はほとんど気にならず、通常のうどんと同じように食べられますので、見た目のインパクトや話題性を重視するなら、ぜひ一度試してみてくださいね！

このオリーブうどんは、特になかぶ庵というメーカーが力を入れており、見た目も華やかなので、贈答品としても非常に人気が高い商品となっています。

このように、小豆島うどんは種類が豊富で、それぞれの良さがあります。自分のライフスタイルに合った麺を選んで、小豆島の味を満喫しましょう！

【人気メーカー別】モモストアが厳選！おすすめ小豆島うどんランキングTOP5

小豆島には、昔ながらの製法を守り続ける老舗から、新しい味に挑戦するメーカーまで、たくさんの製麺所があります。
「種類が多すぎて選べない…」という方のために、ここではモモストアが自信を持っておすすめする人気メーカーのうどんをランキング形式でご紹介します。それぞれのメーカーの特徴と、特に人気のある商品に注目して見ていきましょう！

第1位：なかぶ庵（生麺・オリーブうどんのパイオニア）

なかぶ庵は、オリーブうどんのパイオニア的存在として知られています。伝統的な手延べ技術に、小豆島特産のオリーブを組み合わせた商品は、まさに小豆島の魅力が凝縮された逸品です。
特に生のオリーブうどんは、モチモチとした食感とオリーブ由来のほのかな香りが特徴で、女性を中心に高い人気を集めています。オンラインショップでは、うどん打ち体験セットなど、ユニークな商品も取り扱っていますよ。

• おすすめ商品： 手延べオリーブ生うどん、オリーブオイルとオリーブうどんのセット
• 特徴： 美しい緑色と健康志向、贈り物に最適。生麺の評価が非常に高い。

第2位：マルキン（老舗の醤油屋が手がける伝統の味）

マルキンといえば、小豆島の老舗醤油メーカーとして有名ですが、実はうどんの製造・販売も行っています。醤油屋ならではの視点で、うどんに合う出汁や醤油とのセット商品に強みがあります。
マルキンうどんは、伝統的な手延べ製法で作られており、特にコシの強さと、茹で上がりのツヤが素晴らしいと評判です。シンプルな乾麺でも、その美味しさは際立っています。

• おすすめ商品： マルキン純正手延べうどん（乾麺）、だし醤油セット
• 特徴： 信頼のブランド力、醤油や出汁とのセットがお得。常備しやすい乾麺が人気。

第3位：ヤマロク醤油（極上の出汁で食べるセットが人気）

ヤマロク醤油も、小豆島で醤油造りを続けている老舗中の老舗。特に有名なのは、木桶で仕込まれる「鶴醤」などの高級醤油です。ヤマロク醤油のオンラインショップでは、その極上の醤油をベースにした出汁と、地元で厳選されたうどんがセットになった商品が販売されており、これが大人気となっています。
うどんそのものの味だけでなく、最高の出汁で食べたいという方には、間違いなくこのセットがおすすめです！

• おすすめ商品： 鶴醤と小豆島うどんの詰め合わせ、だし醤油で味わううどんセット
• 特徴： 最高の醤油・出汁とのマリアージュ、グルメな人へのギフトに最適。

第4位：瀬戸内麺工房（手軽さと美味しさの両立）

瀬戸内麺工房の商品は、大手ECサイトでの取り扱いが多く、手軽に大容量で購入したい方におすすめです。半生麺のラインナップが豊富で、生麺に近いモチモチ感を保ちつつ、長期保存ができるのが魅力。
特に、「島の光」というブランドは、小豆島手延べそうめんの伝統を継承しており、うどんも非常に高い品質を誇っています。コスパ重視で日常的に楽しみたいなら、こちらをチェックしてみてください。

• おすすめ商品： 島の光 手延べうどん（半生麺）、業務用大容量パック
• 特徴： コスパが良い、半生麺が充実、毎日の食卓に取り入れやすい。

第5位：協和（伝統製法にこだわる老舗）

協和もまた、小豆島の手延べそうめんの伝統を受け継ぐメーカーです。昔ながらの「門干し」という天日干しの製法を取り入れ、職人の技で一本一本丁寧に作られたうどんは、そのコシの強さと、繊細なのどごしが特徴です。
「とにかく伝統的な手延べうどんの味を試したい」という、こだわり派の方に選ばれています。

• おすすめ商品： 手延べうどん（各種乾麺・半生麺）
• 特徴： 伝統製法へのこだわり、繊細な麺質。

どのメーカーもそれぞれの強みと美味しさを持っています。このランキングを参考に、あなたにぴったりの小豆島うどんを見つけて、通販でのお取り寄せを楽しんでくださいね！

手延べと機械麺、どう違う？小豆島うどんの製法と美味しさの秘密

小豆島うどんの大きな魅力の一つは、先ほども触れた「手延べ」製法にあります。しかし、通販サイトを見ていると「機械麺」の小豆島うどんも販売されていることがあります。
「手延べと機械麺って、一体何が違うの？」
「美味しさにそんなに差があるの？」
そんな疑問をモモストアがスッキリ解決します！この製法の違いこそが、うどんの食感や風味に最も大きな影響を与える要素なんです。

製法の違いが食感の決定打！

手延べうどんと機械麺うどんの決定的な違いは、「生地の延ばし方」にあります。言葉で説明するよりも、以下の表で工程と結果の違いを見てみましょう。

製法	生地の延ばし方	ゴマ油の使用	麺の内部構造	食感の特徴
手延べ	職人が細く引き延ばす（縒りをかける）	使用する（必須）	多数の気泡（空洞）ができる	ツルツル、もちもちとした粘弾性のあるコシ、風味豊か
機械麺	機械で圧力をかけて押し出す・カットする	使用しない（またはごく少量）	内部構造は均一	讃岐うどんに近い、硬めのしっかりとしたコシ（剛性）

手延べうどんの麺は、内部に空気を含んだ多層構造になっています。これが茹でたときに水分を均一に吸い込み、独特のもちもち感と、口に入れた時のなめらかさ（ツルツル感）を生み出すんです。さらに、製造工程で塗られるゴマ油が麺の表面を保護し、風味を豊かに保ちます。

一方、機械麺は生地を均一に押し固めて作られるため、コシはありますが、手延べ特有の繊細な「のどごし」や「粘り」は出にくい傾向にあります。

小豆島の温暖な気候と伝統技術の融合

小豆島うどんは、そうめんと同じく、天候に左右される「天日干し」や「門干し」といった伝統的な乾燥工程を経て作られます。瀬戸内の温暖な気候と、適度な潮風が、麺をゆっくりと乾燥させ、旨味とコシを凝縮させるのに最適な環境なんです。
また、小豆島の手延べ製麺所では、職人さんが毎日湿度や温度に合わせて水の量や延ばす時間を微調整しており、この経験と勘こそが、現代の機械では再現できない「職人技の味」を守り続けている秘訣と言えます。

少し価格は高くなりますが、「小豆島うどんの真髄を味わいたい！」という方は、ぜひ「手延べ」と明記された商品を選んでみてください。その手間暇かけた美味しさに、きっと感動するはずですよ！

【小豆島うどんの製法についてさらに詳しく知りたい方はこちら】
小豆島うどんを通販で購入したいというご要望ですね！
実は、小豆島うどんは讃岐うどんに並ぶ香川県の隠れた名産品で、特に「手延べ」の製法とゴマ油を使う独自の工程が、他にはない独特のツルツル感と強いコシを生み出しています。
この記事では、そんな小豆島うどんを自宅で簡単に楽しむために、人気のメーカーや麺の種類、そして購入すべきECサイトまで、モモストアが詳しくご紹介しますね！
さあ、あなたのお気に入りの一杯を見つけてみませんか？

【結論】小豆島うどんは通販で手に入る！購入できるECサイト一覧

まず結論からお伝えしますと、小豆島うどんは、全国どこからでも通販で簡単にお取り寄せが可能です！
「讃岐うどん」と比べて、現地のお店が少ないんじゃないか…と心配される方もいるかもしれませんが、安心してください。
小豆島うどんの製造元は、実は古くから続く「そうめん」の技術を持った製麺所が多く、日持ちする乾麺や半生麺の製造・販売に長けているんです。
そのため、ネット通販での取り扱いが非常に充実しており、自宅にいながら本格的な味を楽しむことができますよ。

主な購入先は、大きく分けて以下の4つが中心になります。ご自身の使い慣れたサイトや、ポイントを貯めているサイトから選ぶのがおすすめです。

主要な通販サイトでの取り扱い状況と特徴

モモストアが調べたところ、ほとんどの人気メーカーの商品は、以下の大手ECサイトで網羅されていました。それぞれのサイトの特徴を把握しておくと、価格比較やお気に入りの商品探しがスムーズになります。

ECサイト名	取り扱い種類	特徴とメリット
Amazon	乾麺・半生麺が中心	プライム会員なら送料が無料になる商品が多いのが魅力。手軽なセット商品や、有名メーカーの乾麺を探すのに便利です。
楽天市場	生麺・乾麺・ギフトセット	メーカーの公式ショップが出店していることが多いため、商品の種類が豊富。楽天ポイントを利用したい方や、ギフトを探している方におすすめです。
Yahoo!ショッピング	乾麺・半生麺、ふるさと納税	TポイントやPayPayポイントを貯めている方に最適。他の大手サイトと比較して隠れた名品が見つかることもあります。
各メーカー公式通販	全種類（生麺含む）	最も鮮度の高い生麺や、公式限定の詰め合わせが手に入ります。送料はかかりますが、こだわりたいならココ一択です。

特に、「生のうどんの風味をそのまま味わいたい！」という方は、多少送料がかかってもメーカーの公式オンラインショップをチェックしてみてくださいね。乾麺や半生麺であれば、Amazonや楽天市場で「送料無料」の商品を探すのが、一番お得に試せる方法だと思います。
小豆島うどんは、香川県の太陽と自然の恵みをたっぷり受けて育った伝統的な食材です。その独特な製造工程から生まれる麺の美しさとコシは、一度食べたら忘れられないはず。
また、小豆島は醤油やオリーブの産地としても有名ですから、うどんだけでなく、それらをセットにした商品も人気があります。例えば、小豆島産の醤油を使った「だし醤油」とセットになった商品は、初めての方にも特におすすめですよ。

知っておきたい！通販で購入する際の注意点

小豆島うどんを通販で買う際、特に注意してほしいのが「送料」と「賞味期限」です。乾麺は常温保存で長く持ちますが、生麺や半生麺は冷蔵または冷凍が必須で、賞味期限も短くなります。
特に生麺は、現地で食べるのと遜色ない美味しさですが、手元に届くまでの期間を考慮して、食べきれる量だけを注文するようにしましょう。また、大手ECサイトでは「送料無料」の商品でも、クール便代が別途かかるケースもありますので、最終的な合計金額をしっかり確認することが大切です。

購入先の候補が絞れたら、次は小豆島うどんがなぜこんなにも美味しいのか、その秘密に迫っていきましょう！

小豆島うどんが「日本三大うどん」に並ぶ秘密！特徴と歴史を徹底解説

「三大うどん」と聞くと、多くの人が「讃岐うどん（香川）」「稲庭うどん（秋田）」「水沢うどん（群馬）」を思い浮かべるかもしれません。ですが、実は近年、小豆島うどんを加えて「新・三大うどん」として紹介されることが増えているのをご存知でしたか？
これは、小豆島うどんが持つ圧倒的な歴史と、他のうどんにはないユニークな特徴によるものなんです。モモストアが、その秘密を詳しく解き明かしますね。

小豆島うどんの最大の特徴は「手延べ」と「ゴマ油」

小豆島うどんの美味しさの源は、ズバリ「手延べそうめんの技術」にあります。小豆島は、今から約400年前にそうめん作りが伝来し、日本有数のそうめん産地として栄えてきました。そのそうめん作りの技術を活かして作られているのが、小豆島うどんなんです。
具体的には、以下の2点が他のうどんと一線を画しています。

• 手延べ製法： 職人さんが丁寧に生地を延ばし、細い麺に仕上げていきます。これにより、麺の内部にいくつもの空洞ができ、これが独特のツルツルとしたのどごしと、もちもちとした食感を生み出します。
• ゴマ油の使用： 麺を延ばす工程で、生地にゴマ油を塗るのが最大の特徴です。このゴマ油が麺の表面をコーティングすることで、麺同士がくっつくのを防ぐだけでなく、茹でた後の麺のツヤと風味を高める役割を果たします。

この「手延べ＆ゴマ油」のコンビネーションこそが、小豆島うどんの「ツルツル、もちもち、それでいてしっかりとしたコシ」という、他のうどんでは味わえない絶妙なバランスを生み出している秘密なんですよ。

「コシ」の種類が讃岐うどんとは違う？

よく比較される讃岐うどんのコシは、「剛性」と呼ばれるような噛みごたえのある強い弾力が特徴です。対して、小豆島うどんのコシは、「粘弾性」に富んだ弾力がありながらもっちりとした優しいコシ。細麺であるにも関わらず、しっかりとした食べ応えを感じられるのが魅力です。
細麺好きの方にはもちろん、お子様や年配の方にも食べやすいと評判なので、家族みんなで楽しめるのも嬉しいポイントですね。

小豆島うどんは、讃岐うどんの地元の香川県で作られているにもかかわらず、全く異なる個性を持ち、それぞれが独自の進化を遂げてきました。この多様性こそが、香川県が「うどん県」と呼ばれる所以なのかもしれませんね！
こうした伝統と製法を知ってから食べると、一層美味しく感じられること間違いなしです！

失敗しない！小豆島うどんの種類（生麺・半生麺・乾麺）と選び方

小豆島うどんを通販で購入する際、戸惑うのが「麺の種類」ではないでしょうか？
主なラインナップは「生麺」「半生麺」「乾麺」の3種類があり、それぞれ食感、風味、賞味期限、価格が大きく異なります。
あなたの用途やライフスタイルに合わせて、どれを選ぶべきか、モモストアがわかりやすく解説しますね！

生麺・半生麺・乾麺のメリット・デメリット徹底比較

まずは、3種類のうどんの基本的な特徴を比較してみましょう。ご自身にとって何が一番重要か（鮮度、日持ち、価格など）を考えながら見てみてください。

種類	特徴	賞味期限目安	食感・風味
生麺	未加工で、水分を多く含む。要冷蔵。	約3～7日程度	最も風味豊かで、現地で食べるようなもちもち食感。
半生麺	水分を少し飛ばして乾燥させたもの。常温保存可。	約30～90日程度	生麺に近い風味を残しつつ、手軽さと美味しさのバランスが取れている。
乾麺	完全に乾燥させたもの。常温保存可。	約1年～2年	長期保存に最適。細麺の特徴が際立ち、ツルツルとしたのどごしが魅力。

失敗しない選び方のポイント

上記の表を踏まえて、モモストア流の失敗しない選び方のポイントをご紹介します。

• 「まずはお試しで！」という方：
  初めて小豆島うどんを試す方には、半生麺が一番おすすめです。生麺ほどの管理の心配がなく、乾麺よりも本格的な食感を楽しめます。ギフトにも最適です。
• 「究極の鮮度と風味を！」という方：
  自宅で本格的な味を再現したいなら、迷わず生麺を選びましょう。ただし、賞味期限が非常に短いので、到着後すぐに調理できる予定を立てておく必要があります。
• 「ストックしておきたい！」という方：
  買い置きをしたい、非常食としても活用したいという場合は、乾麺一択です。茹でるのに時間はかかりますが、日持ちの長さは圧倒的。茹で方を工夫すれば、乾麺でも驚くほど美味しくなりますよ！

オリーブうどんって何？

小豆島うどんを探していると、「オリーブうどん」という名前を目にすることもあるかもしれませんね。これは、小豆島名産のオリーブの葉を粉末にして麺に練り込んだうどんのことです。
オリーブの葉に含まれるポリフェノールが健康にも良いとされており、美しい淡い緑色をしているのが特徴です。風味はほとんど気にならず、通常のうどんと同じように食べられますので、見た目のインパクトや話題性を重視するなら、ぜひ一度試してみてくださいね！

このオリーブうどんは、特になかぶ庵というメーカーが力を入れており、見た目も華やかなので、贈答品としても非常に人気が高い商品となっています。
どの麺のタイプを選ぶかによって、調理の手間や保存方法が全く変わってきますので、ご自身のライフスタイルに合ったものを見つけて、小豆島うどんを最大限に楽しんでください！

【人気メーカー別】モモストアが厳選！おすすめ小豆島うどんランキングTOP5

小豆島には、昔ながらの製法を守り続ける老舗から、新しい味に挑戦するメーカーまで、たくさんの製麺所があります。
「種類が多すぎて選べない…」という方のために、ここではモモストアが自信を持っておすすめする人気メーカーのうどんをランキング形式でご紹介します。それぞれのメーカーの特徴と、特に人気のある商品に注目して見ていきましょう！

第1位：なかぶ庵（生麺・オリーブうどんのパイオニア）

なかぶ庵は、オリーブうどんのパイオニア的存在として知られています。伝統的な手延べ技術に、小豆島特産のオリーブを組み合わせた商品は、まさに小豆島の魅力が凝縮された逸品です。
特に生のオリーブうどんは、モチモチとした食感とオリーブ由来のほのかな香りが特徴で、女性を中心に高い人気を集めています。オンラインショップでは、うどん打ち体験セットなど、ユニークな商品も取り扱っていますよ。
なかぶ庵のうどんは、麺の細さに比べてコシが非常に強く、ざるうどんや冷やしうどんにして食べると、そのツルツル感とのどごしの良さが際立ちます。モモストアのスタッフも、夏の暑い時期には必ずリピート買いしている鉄板の商品です。

• おすすめ商品： 手延べオリーブ生うどん、オリーブオイルとオリーブうどんのセット
• 特徴： 美しい緑色と健康志向、贈り物に最適。生麺の評価が非常に高い。

第2位：マルキン（老舗の醤油屋が手がける伝統の味）

マルキンといえば、小豆島の老舗醤油メーカーとして有名ですが、実はうどんの製造・販売も行っています。醤油屋ならではの視点で、うどんに合う出汁や醤油とのセット商品に強みがあります。
マルキンうどんは、伝統的な手延べ製法で作られており、特にコシの強さと、茹で上がりのツヤが素晴らしいと評判です。シンプルな乾麺でも、その美味しさは際立っています。マルキンが提供するだし醤油は、うどんだけでなく、煮物やかけ醤油としても使える万能な美味しさなので、「小豆島うどんの美味しさをトータルで楽しみたい！」という方には、セットでの購入を強くおすすめします。

• おすすめ商品： マルキン純正手延べうどん（乾麺）、だし醤油セット
• 特徴： 信頼のブランド力、醤油や出汁とのセットがお得。常備しやすい乾麺が人気。

第3位：ヤマロク醤油（極上の出汁で食べるセットが人気）

ヤマロク醤油も、小豆島で醤油造りを続けている老舗中の老舗。特に有名なのは、木桶で仕込まれる「鶴醤」などの高級醤油です。ヤマロク醤油のオンラインショップでは、その極上の醤油をベースにした出汁と、地元で厳選されたうどんがセットになった商品が販売されており、これが大人気となっています。
うどんそのものの味だけでなく、最高の出汁で食べたいという方には、間違いなくこのセットがおすすめです！うどんをシンプルに味わう「かけうどん」や「ざるうどん」にした時に、出汁の風味の良さが格別なので、本格的な和の味を求める方にはぴったりですよ。高級感もあるので、お中元やお歳暮といった贈答用としても非常に喜ばれます。

• おすすめ商品： 鶴醤と小豆島うどんの詰め合わせ、だし醤油で味わううどんセット
• 特徴： 最高の醤油・出汁とのマリアージュ、グルメな人へのギフトに最適。

第4位：瀬戸内麺工房（手軽さと美味しさの両立）

瀬戸内麺工房の商品は、大手ECサイトでの取り扱いが多く、手軽に大容量で購入したい方におすすめです。半生麺のラインナップが豊富で、生麺に近いモチモチ感を保ちつつ、長期保存ができるのが魅力。
特に、「島の光」というブランドは、小豆島手延べそうめんの伝統を継承しており、うどんも非常に高い品質を誇っています。コスパ重視で日常的に楽しみたいなら、こちらをチェックしてみてください。
大家族の方や、頻繁にうどんを食べる方にとって、大容量で送料無料の商品が多いのは非常に助かりますよね。味も間違いなく美味しいので、リピーターが多いのも頷けます。

• おすすめ商品： 島の光 手延べうどん（半生麺）、業務用大容量パック
• 特徴： コスパが良い、半生麺が充実、毎日の食卓に取り入れやすい。

第5位：協和（伝統製法にこだわる老舗）

協和もまた、小豆島の手延べそうめんの伝統を受け継ぐメーカーです。昔ながらの「門干し」という天日干しの製法を取り入れ、職人の技で一本一本丁寧に作られたうどんは、そのコシの強さと、繊細なのどごしが特徴です。
「とにかく伝統的な手延べうどんの味を試したい」という、こだわり派の方に選ばれています。「茹でた後の湯が濁りにくい」という点も、麺の品質が良い証拠。最後まで美味しく、気持ちよく食べられるうどんです。

• おすすめ商品： 手延べうどん（各種乾麺・半生麺）
• 特徴： 伝統製法へのこだわり、繊細な麺質。

どのメーカーもそれぞれの強みと美味しさを持っています。このランキングを参考に、あなたにぴったりの小豆島うどんを見つけて、通販でのお取り寄せを楽しんでくださいね！

手延べと機械麺、どう違う？小豆島うどんの製法と美味しさの秘密

小豆島うどんの大きな魅力の一つは、先ほども触れた「手延べ」製法にあります。しかし、通販サイトを見ていると「機械麺」の小豆島うどんも販売されていることがあります。
「手延べと機械麺って、一体何が違うの？」
「美味しさにそんなに差があるの？」
そんな疑問をモモストアがスッキリ解決します！この製法の違いこそが、うどんの食感や風味に最も大きな影響を与える要素なんです。

製法の違いが食感の決定打！

手延べうどんと機械麺うどんの決定的な違いは、「生地の延ばし方」にあります。言葉で説明するよりも、以下の表で工程と結果の違いを見てみましょう。

製法	生地の延ばし方	ゴマ油の使用	麺の内部構造	食感の特徴
手延べ	職人が細く引き延ばす（縒りをかける）	使用する（必須）	多数の気泡（空洞）ができる	ツルツル、もちもちとした粘弾性のあるコシ、風味豊か
機械麺	機械で圧力をかけて押し出す・カットする	使用しない（またはごく少量）	内部構造は均一	讃岐うどんに近い、硬めのしっかりとしたコシ（剛性）

手延べうどんの麺は、内部に空気を含んだ多層構造になっています。これが茹でたときに水分を均一に吸い込み、独特のもちもち感と、口に入れた時のなめらかさ（ツルツル感）を生み出すんです。さらに、製造工程で塗られるゴマ油が麺の表面を保護し、風味を豊かに保ちます。
ゴマ油が酸化するのでは？と心配されるかもしれませんが、昔ながらの製法で作られたゴマ油は、加熱に強く、うどんの製造過程で酸化しにくい特性を持っているため、安心して召し上がれますよ。

一方、機械麺は生地を均一に押し固めて作られるため、コシはありますが、手延べ特有の繊細な「のどごし」や「粘り」は出にくい傾向にあります。
ただし、機械麺も技術の進歩により、非常に美味しいものが増えています。価格も手延べより安価なので、毎日気軽に小豆島うどんを楽しみたい方にとっては、機械麺の乾麺も十分に選択肢に入ります。

小豆島の温暖な気候と伝統技術の融合

小豆島うどんは、そうめんと同じく、天候に左右される「天日干し」や「門干し」といった伝統的な乾燥工程を経て作られます。瀬戸内の温暖な気候と、適度な潮風が、麺をゆっくりと乾燥させ、旨味とコシを凝縮させるのに最適な環境なんです。
この「ゆっくり乾燥させる」という工程が、麺のデンプン質をα化させ、茹でたときに最大限の美味しさを引き出すための重要なステップになっています。
また、小豆島の手延べ製麺所では、職人さんが毎日湿度や温度に合わせて水の量や延ばす時間を微調整しており、この経験と勘こそが、現代の機械では再現できない「職人技の味」を守り続けている秘訣と言えます。

少し価格は高くなりますが、「小豆島うどんの真髄を味わいたい！」という方は、ぜひ「手延べ」と明記された商品を選んでみてください。その手間暇かけた美味しさに、きっと感動するはずですよ！

【小豆島うどんの製法についてさらに詳しく知りたい方はこちら】

小豆島うどんを最大限に美味しく食べる！おすすめの調理方法とレシピ

せっかく通販で美味しい小豆島うどんをお取り寄せしたなら、最大限にその魅力を引き出す調理法で味わいたいですよね！
小豆島うどんは、その細さと手延べ製法ゆえに、一般的なうどんとは少し違う「美味しく茹でるコツ」があります。モモストアが、基本の茹で方から、おすすめのアレンジレシピまで、詳しくご紹介しますね！

黄金の茹で時間！麺の種類別・基本の調理手順

茹で時間は、麺の種類によって大きく変わります。パッケージに記載されている時間を守るのが基本ですが、特に大切なのは「水」と「火加減」です。

乾麺・半生麺を最高の状態で茹でるコツ

乾麺や半生麺は、沸騰したたっぷりのお湯（麺の10倍以上が目安）で茹でましょう。茹でる量が多いと、お湯の温度が下がり、コシが弱くなってしまう原因になります。

1. たっぷりのお湯を沸騰させる： 大きな鍋を使い、惜しみなくお湯を沸騰させます。
2. 麺をパラパラと入れる： 麺がくっつかないように、パラパラとほぐしながら入れます。
3. 強火で茹でる： 再沸騰するまでは強火を維持し、お湯の温度を下げないようにします。
4. 差し水はしない： 讃岐うどんとは違い、小豆島うどんは差し水は基本的に不要です。吹きこぼれそうになったら、少し火を弱める程度にしましょう。
5. 時間厳守＆冷水で締める： パッケージの茹で時間（乾麺は約8〜12分、半生麺は約5〜8分）を守り、茹で上がったらすぐに冷たい流水で麺のぬめりを優しく洗い流し、しっかりと締めることが、コシを出す最大の秘訣です。

特に重要なのは、「締める」作業です。冷水で一気に冷やすことで、手延べうどんの持つ粘弾性が最大限に引き出され、ツルツル、もちもちの食感が生まれます。

生麺を美味しく茹でるコツ

生麺は茹で時間が非常に短く（約3〜5分）、手早く済ませる必要があります。基本的な手順は乾麺と同じですが、生麺は風味を逃さないよう、茹ですぎに注意し、最後の冷水で締める作業をより丁寧に行いましょう。

モモストアおすすめ！小豆島うどんの極上釜玉レシピ

小豆島うどんは、その繊細な風味と強いコシから、シンプルな食べ方が一番おすすめです。特に、モモストアがイチオシなのが、「極上の釜玉うどん」です！

【材料】（1人前）

• 小豆島うどん（生麺・半生麺）：100〜120g
• 卵黄：1個（新鮮なもの）
• 小豆島産だし醤油（マルキンやヤマロクがおすすめ）：大さじ2
• ネギ：適量（小口切り）
• トッピング：天かす、刻み海苔、ゴマなど（お好みで）

【作り方】

1. うどんをパッケージの表記通りに茹で、水で締めずに、そのまま器に盛り付けます。（これが「釜玉」の由来です）
2. うどんの真ん中にくぼみを作り、卵黄をそっと乗せます。
3. ネギや天かすなどのトッピングを散らします。
4. 熱いうちに、だし醤油を回しかけ、全体を素早く混ぜて召し上がってください。

ポイントは、熱々の麺の余熱で卵黄がトロッと半熟になること。醤油の香りと、ゴマ油の風味をほんのり感じる麺が絡み合い、極上の味わいになりますよ！

贈答用にも最適！小豆島うどんのギフトセット選びのポイント

小豆島うどんは、その上品な細麺と伝統的な製法から、お中元やお歳暮、内祝いといった贈答品としても非常に人気があります。
受け取った方に心から喜んでもらうために、ギフトセットを選ぶ際の重要なポイントをモモストアが解説しますね。ただのうどんではなく、「小豆島の恵み」を贈る、という視点で選んでみましょう！

ギフト選びの3つの重要ポイント

ギフトとしてうどんを選ぶ際には、以下の3点に特に注目して選ぶことをおすすめします。

ポイント1：麺の種類と賞味期限のバランス

贈り物の場合、相手の都合に合わせてすぐに食べられるとは限りません。そのため、長期保存が可能な「乾麺」や「半生麺」が最も一般的で安心です。
「生麺」は特別感がありますが、賞味期限が短すぎるため、事前に相手の予定を確認できる親しい間柄の方向けにしましょう。
もし迷ったら、日持ちしつつ食感の良い「半生麺」をメインにしたセットを選ぶと失敗が少ないですよ。

ポイント2：出汁や調味料との「詰め合わせセット」を選ぶ

小豆島はうどんと並んで醤油の名産地です。ヤマロク醤油やマルキンなどのメーカーが作る「だし醤油」や、うどんに合う「つゆ」がセットになった商品を選ぶと、相手は別途調味料を用意する手間がなく、すぐに最高の