【2024年最新】通販で買える「うなぎの蒲焼き」人気ランキングと失敗しない極上選び方

こんにちは、モモストアです！うなぎの蒲焼きって、あの香ばしさとふわふわの身、そして甘辛いタレが絶妙で、想像しただけでお腹が鳴りますよね。
土用の丑の日だけじゃなく、頑張った日のご褒美やお祝い事にもぴったりです。でも、いざ通販で買おうとすると、お店がありすぎて「どれを選べば失敗しないの？」と悩んでしまう方も多いのではないでしょうか？
この記事では、国産や外国産の選び方から、関東風・関西風の違い、さらには人気店の絶品うなぎまで、モモストアが徹底的にリサーチしてまとめました！
この記事を読めば、あなたにぴったりの極上うなぎに出会えること間違いなしですよ！

なぜ今、うなぎの蒲焼きを「通販」で買うべきなのか？

「うなぎはやっぱりお店で食べるのが一番でしょう？」そう思っている方もいるかもしれません。もちろん、職人さんが目の前で焼き上げてくれるうなぎの美味しさは格別です。しかし、今の時代、うなぎの蒲焼きを通販で買うメリットが、想像以上に大きくなっているんです！

まず一番の理由は、「全国の名店の味」を自宅で簡単に楽しめるようになったことです。以前なら、愛知の三河一色や静岡の浜名湖、あるいは九州の有名店まで足を運ばなければ食べられなかった味が、冷凍技術や真空パックの進化によって、まるで出来立てのような状態で届くようになりました。

モモストアの筆者も、以前は「通販うなぎはパサついているのでは？」という先入観がありましたが、試しにいくつかの有名店のものを試してみたところ、その身のふっくら感やタレの奥深さに本当に驚かされました。特に、近年は「新仔（しんこ）」と呼ばれる若くて脂が乗ったうなぎを、鮮度を保ったまま加工・急速冷凍する技術が発達しています。これにより、旬の味を自宅で年中楽しめるようになったのは、うなぎ好きにはたまらない進化ですよね。

さらに、通販なら「価格を比較しやすい」という点も見逃せません。スーパーの店頭に並ぶうなぎは限られていますが、通販サイトなら、国産と外国産の比較はもちろん、サイズや部位、セット内容に至るまで、様々な商品を瞬時に見比べることができます。特に、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手ECサイトでは、定期的にセールやポイントアップキャンペーンも開催されているので、高級食材であるうなぎをお得に手に入れるチャンスも多いんですよ。

そして、何より「時間と労力の節約」になる点も重要です。うなぎ専門店は、人気店ほど待ち時間が長くなりがちです。お店に行く準備や移動時間、そして待ち時間を考えると、自宅で湯煎や電子レンジで数分温めるだけで、本格的なうなぎが食べられるのは、忙しい現代人にとって最高の贅沢と言えるでしょう。自宅で家族や友人とゆっくり、誰にも邪魔されずに極上のうなぎを味わう時間。これこそが、今の時代にうなぎの蒲焼きを通販で買う最大の理由だと、モモストアは強くおすすめします！

通販うなぎの蒲焼き選びで失敗しないための5つの基本ポイント

いざ通販で購入するぞ！と決めても、商品の種類が多すぎて迷ってしまいますよね。失敗しないためには、購入前にいくつかチェックしておきたい基本のポイントがあります。ここでは、モモストアが厳選した「これだけは確認してほしい」5つのポイントを詳しく解説します。

その１：国産うなぎか、それとも外国産うなぎか？

うなぎを選ぶ際、まず目に入るのが「国産」か「外国産」か、という点です。これは、単なる産地の違いというだけでなく、味わいや価格に大きく影響する要素です。

国産うなぎは、主に鹿児島県、愛知県三河一色、宮崎県などで養殖されています。日本の厳しい管理基準のもと、水質やエサにこだわって育てられているため、身がふっくらとしていて、脂の乗りが上品なのが特徴です。その品質の高さから、高級店でもよく使用されており、安心感と美味しさを求める方におすすめです。ただし、価格は外国産に比べて高めになります。

一方、外国産うなぎ（主に中国や台湾産）も、近年は技術の進歩により品質が向上しています。安価で手に入りやすいのが最大のメリットで、脂の乗りが濃厚でしっかりとした味わいのものが多いです。普段使いや家族でたっぷり楽しみたいときには、外国産を選ぶのも賢い選択です。大事なのは、「どちらが良い・悪い」ではなく、予算や用途に合わせて選ぶこと。商品ページで原産地を必ずチェックしましょう。

その２：うなぎの「サイズ」と「厚み」をチェック！

うなぎは、サイズや厚みによって食感が大きく変わります。「特大」と書かれていると魅力的に見えますが、実は「程よい大きさ」が最も美味しいと言われることも多いんです。

一般的に、うなぎの長焼き1尾の重さで目安とされているのは以下の通りです。

• 並：110g〜120g前後（一人前のうな丼にちょうど良いサイズ）
• 大：130g〜140g前後（満足感のある特上のうな丼サイズ）
• 特大：180g以上（非常に肉厚で、食べ応え重視の方に）

あまりにも大きすぎるうなぎは、身が厚すぎて骨や皮が硬くなっている場合があります。特に通販では、その「厚み」をしっかり確認することが重要です。商品レビューで「肉厚でふわふわだった」といったコメントが多いものを選ぶと、失敗が少ないですよ。

産地で選ぶ！国産うなぎ（鹿児島・三河一色など）の特徴を徹底比較

国産うなぎと一口に言っても、育てられた産地によって味わいや身質に個性があるのをご存知でしたか？まるでワインやコーヒー豆のように、うなぎの産地にもそれぞれファンがいるほどなんです。通販だからこそ、全国各地の個性豊かな産地のうなぎを食べ比べられるのは大きな楽しみですよね。ここでは、日本の主要なうなぎの産地と、それぞれの特徴を深掘りしてご紹介します。

鹿児島県産：国内最大の生産量を誇る「脂のりの良さ」

鹿児島県は、なんといっても国内最大のうなぎの養殖生産地です。温暖な気候と豊富な地下水を利用して、年間を通じて安定して高品質なうなぎを育てています。鹿児島県産のうなぎは、その名の通り「脂のりが抜群に良い」のが特徴です。

身は肉厚でボリュームがあり、加熱しても硬くなりにくく、ふっくらとした食感が楽しめます。特に、白焼きにしてワサビ醤油で食べることで、その上質な脂の甘みが際立ちます。濃いめのタレでしっかりと味付けされた蒲焼きは、ごはんとの相性が最高！ガッツリとスタミナをつけたい方や、脂の旨みを存分に味わいたい方におすすめです。鹿児島県産のうなぎは、大手通販サイトでも非常に人気が高く、迷ったらまずこの産地から試してみるのも良いでしょう。

愛知県三河一色産：繊細で均整の取れた「職人の味」

愛知県の三河一色（みかわいっしき）は、長い歴史を持つ伝統的な養殖地です。矢作川の豊富な伏流水（ふくりゅうすい）を使い、ストレスを与えない環境で丁寧に育てられています。三河一色産のうなぎは、「均整の取れた味わいと柔らかな皮」が評価されており、特にプロの料理人からの信頼が厚いことで知られています。

他の産地のうなぎに比べると、過度な脂っこさがなく、上品で繊細な旨みが特徴です。皮が薄く、身も引き締まっているため、口の中でとろけるような食感ではなく、しっかりとした食べごたえがありながらも、すっと溶けていくような上品さを併せ持っています。まさに「職人の技」が凝縮されたような味わいで、うなぎ本来の風味を重視したいグルメな方には、ぜひ一度試していただきたい逸品です。三河一色産のうなぎの歴史や特徴についてさらに知りたい方は、三河一色産うなぎの詳細を検索してみてください。

静岡県浜名湖周辺：日本のうなぎ養殖発祥の地の「伝統」

静岡県の浜名湖周辺は、日本で最も古くからうなぎの養殖が行われてきた発祥の地として有名です。その歴史と伝統は、うなぎの品質にも反映されています。浜名湖産のうなぎは、琵琶湖から移入した稚魚を育てることが多かったため、天然に近い環境で育つと言われており、あっさりとしてクセがなく、自然な旨みが特徴です。

特に、浜名湖周辺の老舗店が手掛けるうなぎの蒲焼きは、タレの味付けも比較的控えめで、うなぎ本来の味を活かしたものが多く見られます。うなぎをシンプルに味わいたい方や、昔ながらの日本のうなぎの味を求めている方には、浜名湖産のものがおすすめです。

主要な国産うなぎ産地の特徴比較表

産地	特徴的な味わい	身質・食感	おすすめのユーザー
鹿児島県産	脂のりが非常に良い、濃厚な甘み	肉厚でふっくら、食べ応えがある	スタミナ重視、濃厚な味が好み
愛知県三河一色産	上品で繊細な旨み、均整が取れている	皮が柔らかく、身が引き締まっている	グルメ志向、上品な味わいを重視
静岡県浜名湖産	クセがなく、あっさりとした自然な旨み	比較的さっぱり、伝統的な味わい	うなぎ本来の風味を楽しみたい方

このように、産地によってうなぎの味わいは千差万別です。通販サイトの商品説明には必ず産地が記載されていますので、ぜひ上記の情報を参考に、あなたの好みに合う一尾を見つけてみてくださいね。

焼き方で変わる！関東風（蒸し焼き）と関西風（地焼き）の食感の違い

うなぎの蒲焼きの美味しさは、産地だけでなく「焼き方」によっても大きく左右されます。主に関東風と関西風という2つの流派があり、それぞれが全く異なる食感と風味を生み出しているんです。この違いを知っておくと、通販で自分好みのうなぎを選ぶ際の重要な判断基準になりますよ！

関東風：蒸しの工程が入る「ふっくら、とろける」食感

関東地方（主に東京を中心とするエリア）で主流の焼き方は、「背開きにして、一度白焼きにした後、蒸してからタレをつけて焼く」という手間暇かけた製法です。

• 背開きにする理由：武士文化の名残で「腹を切る」ことを嫌ったため、と言われています。
• 蒸しの工程：これが関東風最大のポイントです。高温で蒸すことで、うなぎの身から余分な脂が落ち、身がふっくらと柔らかくなります。
• 食感と味わい：蒸しているため、身は箸で簡単に切れるほど非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感が特徴です。脂が上品で、全体的に優しい味わいに仕上がります。

通販で販売されているうなぎの蒲焼きは、冷凍しても食感の変化が少ない関東風の蒸し焼きタイプが多い傾向にあります。ふわふわのうなぎがお好みの方は、商品説明に「蒸し焼き」「関東風」と記載されているものを選ぶと間違いありません。

モモストアの筆者も、この関東風のとろけるような食感が大好物で、温かいごはんと一緒に口に入れると、まさに至福の瞬間です。

関西風：蒸しを入れない「パリッと、香ばしい」食感

一方、関西地方（主に大阪や京都を中心とするエリア）で主流なのは、「腹開きにして、蒸さずに地焼き（直焼き）する」という製法です。

• 腹開きにする理由：商人の文化で「腹を割って話す」という考えから、と言われています。
• 地焼き（直焼き）：蒸し工程を一切入れず、生のうなぎをそのまま炭火などの強火で一気に焼き上げます。
• 食感と味わい：蒸さないため、身の表面や皮がパリッと香ばしく、皮の歯ごたえがしっかりと残ります。身の中にはうなぎ本来の濃厚な脂と旨みが閉じ込められており、野性味あふれるワイルドな味わいが楽しめます。

関西風の蒲焼きは、その独特の香ばしさが魅力ですが、通販でのお取り寄せの場合、湯煎や電子レンジではパリッとした食感を再現するのが難しいという側面もあります。もし関西風のパリパリ感を求めるなら、フライパンや魚焼きグリルで焦げ目がつく程度に少し炙ってから食べるのがおすすめです。関西風の地焼きについてもっと深く知りたい方は、関東風・関西風の調理法を検索して、動画などで焼き方の違いを見てみるのも面白いですよ。

関東風 vs 関西風 比較まとめ

特徴	関東風（蒸し焼き）	関西風（地焼き）
開き方	背開き	腹開き
調理工程	白焼き→蒸し→タレ焼き	腹開き→地焼き（直焼き）
食感	ふっくら、とろけるような柔らかさ	パリッと香ばしい、しっかりとした歯ごたえ
脂のり	上品でさっぱり（蒸しで余分な脂が落ちる）	濃厚（脂が閉じ込められている）

人気No.1はどれ？【厳選】うなぎの蒲焼き通販おすすめランキング

ここからは、いよいよモモストアが厳選した、通販で大人気のうなぎの蒲焼きランキングをご紹介します！Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどで高評価を得ている商品、老舗の名店の味を中心にピックアップしました。「どれにしようか本当に迷う！」という方は、このランキングから選べば間違いありません。もちろん、産地や焼き方といった特徴も考慮して、あなたにぴったりのうなぎを見つけてくださいね。

第1位：豊橋うなぎ 夏目商店「極上特大長蒲焼き」

数ある通販うなぎの中でも、常に上位に名を連ねるのが愛知県豊橋市の夏目商店です。このお店の最大の魅力は、なんといってもその「特大サイズ」と「高い品質の安定感」にあります。豊橋市は三河一色に近く、養殖の歴史と技術が豊富です。夏目商店では、その中でも特に良質なうなぎだけを選び抜き、熟練の職人が一尾一尾丁寧に焼き上げています。

特大サイズ（180g以上）は、成人男性でも大満足のボリュームで、肉厚でありながらも身はふっくらジューシー。タレは甘すぎず辛すぎず、うなぎ本来の旨味を邪魔しない絶妙なバランスです。モモストアが実際に食べた感想としては、特大サイズなのに皮が硬くなく、スプーンでも切れそうなくらいの柔らかさでした。自宅で贅沢にうな丼にするのはもちろん、家族や親戚が集まる際のギフトとしても非常に人気が高いため、化粧箱付きのセットを選ぶのがおすすめです。

第2位：うなぎ屋かわすい「国産うなぎ 長蒲焼」

楽天市場やYahoo!ショッピングで「楽天うなぎ部門13年連続No.1」といった輝かしい実績を持つのが、うなぎ屋かわすいの蒲焼きです。主に宮崎県産や鹿児島県産などの国産うなぎを使用しており、そのコスパの良さと確かな美味しさから、日常的にうなぎを楽しみたい方から絶大な支持を得ています。

このお店のうなぎの特徴は、タレへのこだわりです。秘伝のタレを何度もくぐらせることで、表面は香ばしく、中はもっちりとした食感に仕上がっています。冷凍技術も非常に優れており、湯煎で温めるだけで、まるで鰻専門店のような香りが立ち上るのが感動的です。手頃な価格帯で、満足感のある国産うなぎを探しているなら、かわすいを選んで後悔することはないでしょう。

第3位：うなぎ処古賀「特選 国産うなぎ蒲焼き」

グルメ番組や雑誌でも度々紹介される、埼玉の名店「うなぎ処古賀」。通販では、その名店の味をそのまま自宅で再現できるとして話題です。古賀の蒲焼きは、徹底した関東風の蒸し焼き製法にこだわっており、身のふっくら感は他の追随を許しません。

タレはあっさりめですが、うなぎの持つ本来の旨味を最大限に引き出しています。一口食べると、ふわっとした食感と共に、うなぎの上品な風味が口いっぱいに広がり、思わず目を閉じて「美味しい…」とつぶやいてしまうほどの極上の体験ができます。少し価格は高めですが、「本物の老舗の味」を体験したいという方、特に柔らかい食感がお好みの方には、古賀のうなぎを強くおすすめします。

第4位：大五うなぎ工房「モンドセレクション金賞受賞うなぎ」

「モンドセレクション金賞」という国際的な評価を獲得しているのが、大五うなぎ工房の蒲焼きです。こちらのうなぎは、特殊製法により、通常の蒲焼きよりも長い加熱時間を実現しているのが特徴です。これにより、旨味を逃さずに、外は香ばしく、中はふっくら柔らかという理想的な状態に仕上がっています。

長蒲焼だけでなく、カットうなぎや刻みうなぎ、さらには白焼きとのセットなど、商品のバリエーションが豊富なのも魅力です。特に、色々な食べ方を試したい方、ご自宅用で手軽に楽しみたい方にぴったりです。筆者のモモストアは、こちらの「きざみうなぎ」を使って手軽にひつまぶしを楽しんだことがありますが、その手軽さと美味しさに感動しました。

第5位：吉野家「冷凍うなぎ蒲焼き」

誰もが知る牛丼チェーンの「吉野家」が提供する冷凍うなぎも、通販では隠れた人気商品です。その魅力は、なんといっても「圧倒的な手軽さ」と「安定の美味しさ」です。吉野家の店舗で提供されているものとほぼ同じ品質で、電子レンジで温めるだけで、すぐに食べられるのが嬉しいポイント。

国産うなぎではないものの、タレの味がしっかりとしていて、ご飯が進む味付けになっています。一人暮らしの方や、急な来客時、あるいはちょっとした夜食にも最適です。高級なうなぎも良いですが、日常的にうなぎを楽しみたい、手間をかけたくないという方は、吉野家の冷凍うなぎをストックしておくのが非常におすすめですよ。

人気通販うなぎ簡易比較リスト

• 豊橋うなぎ 夏目商店：特大サイズ、贈り物に最適、安定感のある高品質。
• うなぎ屋かわすい：コスパ最強の国産、タレの味が濃厚、日常使いに人気。
• うなぎ処古賀：老舗名店の味、極上のふっくら感（関東風）、贅沢なご褒美に。
• 大五うなぎ工房：モンド金賞、特殊製法で柔らかい、カット・刻みなど種類豊富。
• 吉野家：手軽さNo.1、レンジでOK、安定の味わい、ストック用におすすめ。

肉厚で食べ応え抜群！特大サイズのうなぎ蒲焼きを扱う注目店舗

うなぎを食べるなら、「これでもか！というくらい肉厚で大きなうなぎを腹いっぱい食べたい！」と思うのは、うなぎ好きなら誰もが抱く願望ですよね。通常の長焼き（120g前後）では物足りないと感じる方のために、ここでは特に「特大サイズ」や「極太サイズ」のうなぎを専門に扱っている、モモストア注目の通販店舗をご紹介します。

注目店舗１：池澤鮮魚の「太化（ふとけ）うなぎ」

通常の養殖うなぎよりも半年以上長く育てられ、市場の流通量がわずか1％しかないと言われるのが「太化（ふとけ）うなぎ」です。池澤鮮魚（高知県）では、この希少な太化うなぎを扱っています。特徴は、何と言ってもその規格外の大きさ。身が肉厚になるのはもちろんですが、長く育てることで脂のノリと旨みが格段に増しているんです。

もちろん、ただ大きいだけではありません。池澤鮮魚では、蒸し工程を入れて余分な脂を落としつつ、身の旨味だけを凝縮させているため、肉厚なのにふっくらふわふわの食感を実現しています。特大サイズにも関わらず、皮や骨が硬くなりにくいのも、この「太化うなぎ」ならではの品質です。普段食べているうなぎとは一線を画す、圧倒的な満足感と贅沢感を求めているなら、ぜひチェックしてみてください。

注目店舗２：浜名湖食品の「極大うなぎ蒲焼」

「うなぎは魚体が300gを超えてこそ、本来の脂のノリと風味が増す」という職人のこだわりを持つのが、昭和9年創業の浜名湖食品です。こちらで扱っている「極大うなぎ蒲焼」は、一般的な蒲焼のおよそ2尾分に相当するボリュームを誇ります。

浜名湖産の伝統的な養殖技術をベースに、素材の良さを最大限に引き出しており、その身の厚みは、まるでステーキのよう。食べ応えだけでなく、長年の経験に裏打ちされたタレの味も絶品で、一口食べると、うなぎの深いコクと旨みが口いっぱいに広がります。サイズが大きい分、家族みんなで分けても十分な満足感が得られるため、大人数での集まりや、特別な日のメインディッシュとしても非常に重宝しますよ。

特大うなぎの蒲焼きの楽しみ方

特大うなぎを手に入れたら、ぜひ試してほしいのが、通常のうな丼ではなく「うな重」にすることです。うな重の器に収まりきらないほどの大きな身を贅沢に乗せることで、その存在感と満足感は格別です。また、半分はうな重にして、残りの半分は翌日のアレンジレシピに使うなど、二度楽しめるのも特大サイズならではのメリットです。

特大うなぎの美味しさの秘訣である「太化うなぎ」についてもっと詳しく知りたい方は、太化うなぎの詳細を検索してみてください。希少性が高く、注文殺到で売り切れている場合もありますので、見つけたらすぐにゲットするのがおすすめです！

店舗名	特徴的な商品名	産地（主）	特筆すべき点
池澤鮮魚	太化うなぎ	国産（高知県など）	流通量1％の希少な極太うなぎ。圧倒的な肉厚感。
浜名湖食品	極大うなぎ蒲焼	静岡県浜名湖産など	300g超えの魚体を使用。老舗の職人技が光る。
豊橋うなぎ 夏目商店	特大長蒲焼き	愛知県豊橋産など	サイズと品質のバランスが最高。ギフト人気No.1。

迷ったらココ！プロが選ぶ老舗・専門店のおすすめ通販ブランド

通販のうなぎは玉石混交で、中には「なんだかタレの味しかしない」「身がパサついていた」という残念な経験をされた方もいるかもしれません。そこでモモストアがおすすめしたいのが、「実店舗を持つ老舗」や「うなぎ一筋の専門店」が手掛ける通販ブランドです。専門店ならではの確かな目利きと、長年受け継がれてきた秘伝のタレ、そして職人の焼きの技術は、やはり一味も二味も違います。

おすすめ老舗１：鰻楽（まんらく）「宮崎県産 うなぎ蒲焼」

宮崎県に拠点を置く鰻楽は、養殖から加工までを一貫して自社管理している、こだわり抜いたブランドです。広大な養殖池で、天然に近い環境を再現し、ストレスなく育てられたうなぎは、身が締まっていて品質が安定しています。鰻楽の蒲焼きは、ふっくらとした食感と、あっさりとした上品な脂の乗りが特徴で、特に女性や年配の方にも非常に人気が高いです。

冷凍技術も素晴らしく、解凍してもドリップ（旨味成分が溶け出した水分）がほとんど出ません。モモストアが試した時も、湯煎した後でも身崩れすることなく、完璧な状態で食べられたことに感動しました。公式サイトだけでなく、楽天市場などの大手サイトでも高評価レビューが多く、安心して購入できる信頼度の高いブランドです。贈り物としても非常に喜ばれる、上品で質の高い一品ですよ。

おすすめ老舗２：うなぎのしろむら「伊勢神宮外宮奉納 うなぎ蒲焼き」

愛知県名古屋市に本店を構える「うなぎのしろむら」は、伊勢神宮外宮に奉納された実績を持つ、まさに格式高い専門店です。このお店が扱うのは、主に愛知県三河一色産の良質なうなぎ。伝統的な製法を守りつつ、現代の食のトレンドに合わせた繊細な味わいを提供しています。

しろむらのうなぎの魅力は、タレの美味しさにあります。濃すぎず、サラリとしているのに奥深い甘みがあり、うなぎの身とご飯を最高のバランスでつなぎます。長蒲焼きはもちろん、名古屋名物「ひつまぶし」のセットも通販で非常に人気があります。本場のひつまぶしの味を自宅で再現したいという方には、うなぎのしろむらのセットがおすすめです。本格的な専門店の味を、ぜひご自宅でお楽しみください。

おすすめ老舗３：うなぎ藤田「浜名湖うなぎの老舗の味」

静岡県浜名湖から毎朝うなぎを直送し、50年以上継ぎ足し続けた秘伝のタレで仕上げているのが、老舗「うなぎ藤田」です。創業以来、「一級品のうなぎ」にこだわり続けているため、その品質の高さは折り紙付き。浜名湖産特有のクセの少ない、あっさりとした上品な味わいを最大限に引き出しています。

うなぎ藤田は、特に「小分けパック」の商品が充実しているのが特徴です。長蒲焼きだと「一度に食べきれるかな」と心配になる方もいるかもしれませんが、小分けパックなら、食べたい分だけ解凍できるため、一人暮らしの方や、少量ずつ贅沢に楽しみたい方にぴったりです。贈り物としても、その老舗の信頼感と上品なパッケージが喜ばれます。シンプルながらも飽きのこない、日本の伝統的なうなぎの味を求めるなら、うなぎ藤田が最適です。

おすすめ老舗４：うなぎのたなか「楽天ランキング常連の高品質」

「うなぎのたなか」も、国産うなぎの通販で非常に有名なブランドです。楽天ランキングの常連であることからも、その人気と品質の高さがうかがえます。たなかが取り扱うのはすべて国産うなぎで、「安心・安全・高品質」の三拍子が揃っていると評判です。

このお店の強みは、多様なラインナップです。お茶碗サイズのカット蒲焼から、特大の長蒲焼きまで、サイズ展開が豊富です。さらに、蒲焼きだけでなく白焼きや肝吸いのセットなどもあり、うなぎを丸ごと堪能できる商品が揃っています。特にギフトシーズンには、豪華な化粧箱入りのセットが人気を集めます。初めて通販でうなぎを買う方でも、たなかを選べばまず失敗はないでしょう。

ギフト・贈り物に最適！高級感のある化粧箱入りうなぎの選び方

うなぎの蒲焼きは、目上の方への贈答品や、お中元・お歳暮、特別な記念日のお祝いなど、「ここぞ」という時の贈り物として非常に喜ばれます。しかし、通販で贈る場合、味はもちろんのこと、「見た目の高級感」や「日持ちの良さ」も重要なポイントになります。ここでは、贈り物としてうなぎを選ぶ際のチェックポイントと、おすすめの形態をご紹介します。

パッケージの「化粧箱」を必ず確認する

贈答品として送る場合、うなぎがそのまま冷凍パックで届くよりも、立派な化粧箱や木箱に入っているかどうかを必ずチェックしましょう。高級感のあるパッケージは、受け取った時の印象を大きく左右します。特に、木箱に入ったうなぎは、上品で格式高い雰囲気があり、贈る側の気持ちもしっかりと伝わります。

大手通販サイトでは、「ギフト包装可」「のし対応可」「風呂敷包み対応」といったオプションが用意されていることが多いです。こうしたサービスを積極的に利用して、贈り物の品格を高めましょう。

「紅白セット」や「食べ比べセット」を選ぶ

蒲焼きだけを贈るのも良いですが、蒲焼きと白焼きがセットになった「紅白セット」は、非常に気の利いた贈り物として人気があります。白焼きはタレがかかっていない分、うなぎ本来の味や品質がダイレクトに伝わるため、グルメな方にも満足してもらえます。また、「特大サイズと並サイズの食べ比べセット」や、「愛知産と鹿児島産の産地食べ比べセット」など、話題性のあるセットを選ぶと、より一層喜ばれますよ。

添え物も重要！「肝吸い」や「山椒」がセットかチェック

うなぎを食べる際に欠かせないのが、タレや山椒、そして肝吸い（きもすい）です。贈り物の場合、これらがきちんとセットになっているかも確認しましょう。特に、専門店の秘伝のタレや、香りの良い朝倉山椒などが付属していると、自宅で本格的な専門店気分を味わってもらえます。商品によっては、メッセージカードを添えられるサービスもありますので、感謝の気持ちを一言添えるのも忘れずに。

モモストアの筆者も、以前、親戚への贈り物として、高級なうなぎのセットを選びました。その際、木箱に加えて風呂敷包みサービスを利用したのですが、大変喜ばれました。ぜひ、あなたの気持ちが伝わるギフトを選んでくださいね。

時短調理も可能！湯煎・電子レンジで簡単に美味しく食べる方法

通販で届くうなぎの蒲焼きは、ほとんどが冷凍された真空パックの状態で届きます。本格的な味を簡単に、そして手間なく楽しむために、正しい解凍・温め方を知っておきましょう。温め方を間違えると、せっかくのうなぎがパサついたり、生臭さが残ったりする原因になってしまうので要注意です！

基本は「湯煎」でじっくり温める

多くの通販うなぎが推奨している最も失敗が少ない温め方は、「湯煎（ゆせん）」です。これは、うなぎを袋から出さずに、沸騰したお湯の中に数分間入れて温める方法です。

• 手順：袋のまま沸騰したお湯に入れ、約3〜5分間温めます。（商品によって時間は異なるため、パッケージの記載を必ず確認してください。）
• メリット：均一に優しく温められるため、身がふっくらと仕上がりやすく、旨味や水分が逃げにくいのが最大のメリットです。
• 注意点：お湯が完全に沸騰している状態を保つことが重要です。また、袋のままグツグツと沸かしすぎると、かえって身が硬くなる原因になるので注意しましょう。

手軽さ重視なら「電子レンジ」も活用できる

「今すぐ食べたい！」という時には、電子レンジが便利です。ただし、電子レンジでの温め方は商品によって向き不向きがあるため、必ずパッケージに「レンジ対応」と記載されているかを確認しましょう。

• 手順：袋からうなぎを取り出し、耐熱皿に乗せ、少量の酒（小さじ1/2程度）を振りかけてラップを軽くかけます。
• メリット：とにかく早く温められるため、時短調理に最適です。
• 注意点：温めすぎると部分的に硬くなったり、パサついたりしやすいです。最初は短めの時間（500Wで1分程度）からスタートし、様子を見ながら追加加熱するのが失敗しないコツです。

モモストアの筆者としては、少し手間がかかっても湯煎の方が圧倒的にふっくら美味しく仕上がると感じています。湯煎でしっかり温めた後、後述の「ワンランク上の温め方」で少し手を加えるのが、最高の食べ方ですよ！

白焼きと蒲焼き、セットで楽しむ「紅白うなぎ」の魅力とは？

うなぎと言えば、甘辛いタレがたっぷりかかった蒲焼きを想像しますが、実は「白焼き（しらやき）」も蒲焼きに負けず劣らず魅力的な食べ方なんです。通販では、この二種類をセットにした「紅白セット」が非常に人気を集めています。ここでは、白焼きの魅力と、紅白セットの楽しみ方をご紹介します。

白焼きこそ、うなぎ本来の味を確かめる方法

白焼きとは、うなぎを開いて焼いた後、タレをつけずにそのまま仕上げたものです。タレの味が全くないため、うなぎ本来の脂の乗り、身の旨み、皮の食感といった、全ての要素がダイレクトに伝わってきます。白焼きが美味しいお店は、すなわち「うなぎの素材そのものが良い」という証拠。本当に高品質なうなぎを扱っている専門店の白焼きは、驚くほど上品でクセがなく、一度食べると病みつきになります。

白焼きの食べ方は、シンプルにワサビ醤油や岩塩、またはすだちを絞って食べるのがおすすめです。特に、お酒のおつまみとして白焼きをチビチビと味わうのは、大人だけの贅沢な時間ですよね。タレがない分、うなぎのピュアな美味しさを体験することができますよ。

「紅白セット」で贅沢な食べ比べを楽しむ

通販で人気の「紅白セット」は、蒲焼きと白焼きがそれぞれ入ったセットです。このセットの醍醐味は、なんといっても「味の違い」を同時に楽しめることにあります。

• 前半：まずは白焼きを少しだけ岩塩で食べて、うなぎの上品な脂と旨みを堪能します。
• 後半：その後、温かいご飯の上に蒲焼きを乗せて、タレの香ばしさ、身のふっくら感と共にうな丼としてガッツリと味わいます。

同じうなぎなのに、調理法と味付けが違うだけで、全く別の料理のように感じられます。特に贈り物として紅白セットを選ぶと、「食べ比べができるなんて嬉しい！」と、受け取った方にも非常に喜ばれます。白焼きを軽く炙ってから、熱々の日本酒と一緒にいただくのも、モモストアの筆者イチオシの贅沢な楽しみ方です。

蒲焼きをさらに美味しく！自宅でできるワンランク上の温め方

湯煎や電子レンジで温めるだけでも十分美味しい通販の蒲焼きですが、ほんのひと手間加えるだけで、まるで職人さんが焼いたばかりのような極上の状態に仕上げることができます。ここでは、モモストアが実践している「ワンランク上の温め方」をいくつかご紹介します。少し面倒かもしれませんが、このひと手間で美味しさが段違いになりますよ！

方法１：フライパンで「皮目をパリッと」仕上げる

関西風のパリッとした皮の食感がお好みなら、湯煎で温めた後にフライパンを使う方法がおすすめです。

• 手順：
• ①湯煎などでうなぎを温め、袋から出します。
• ②フライパンにごく少量の油（またはうなぎ付属のタレ）をひき、皮を下にして中火で1〜2分焼きます。
• ③皮にうっすらと焦げ目がつき、香ばしい香りが立ってきたら完成です。
• ポイント：身の面は焦げやすいので、温めすぎず、皮の面だけを重点的に炙るのがコツです。これにより、身はふっくら、皮はパリッという理想的な食感になります。

方法２：魚焼きグリルで「炭火焼き風の香ばしさ」をプラス

最も本格的な風味を再現できるのが、魚焼きグリルやトースターを使う方法です。これにより、水分が適度に飛び、表面に香ばしい焼き色が付きます。

• 手順：
• ①湯煎などでうなぎを温め、袋から出します。
• ②うなぎの身の表面に、付属のタレを軽く塗ります。
• ③アルミホイルの上にうなぎを乗せ、弱火で2〜3分、焦げ付かないように注意しながら炙ります。
• ポイント：タレを塗ることで、焼きながら焦げ目がつき、炭火で焼いたような香ばしさがプラスされます。加熱しすぎると身が硬くなるので、あくまで「炙る」程度に留めましょう。

方法３：お酒（日本酒）を振って「ふっくら感」を復活させる

電子レンジで温める際にもおすすめした方法ですが、湯煎後、さらにこの方法を組み合わせると効果的です。

• 手順：湯煎などで温めたうなぎを袋から出し、耐熱皿に乗せます。うなぎの身全体に日本酒や料理酒を小さじ1/2程度振りかけ、ラップをかけて再度電子レンジで数十秒温めます。
• ポイント：日本酒の蒸気がうなぎの身を包み込み、ふっくらとした水分と旨味を閉じ込めてくれます。これで解凍時に逃げた水分を補い、身のパサつきを防ぐことができます。

うなぎの蒲焼きを使った！絶品アレンジレシピ5選（ひつまぶし・う巻きなど）

せっかく通販で大容量のうなぎを手に入れたら、うな丼やうな重だけでなく、様々なアレンジレシピに挑戦してみましょう。うなぎの蒲焼きは、タレの味がしっかりついているため、他の食材との相性も抜群で、いつもの食卓がグッと豪華になります。ここでは、モモストアがおすすめする絶品アレンジレシピを5つご紹介します。

アレンジ１：名古屋名物！本格的な「ひつまぶし」

うなぎのアレンジレシピの王様といえば、やはり名古屋名物「ひつまぶし」です。刻んだうなぎの蒲焼きをご飯に乗せて、三通りの食べ方で楽しむのが醍醐味です。

• 材料：刻みうなぎ（またはカットうなぎを刻む）、ご飯、薬味（ネギ、海苔、ワサビ）、出汁（顆粒だしを溶かしたものでOK）
• 食べ方：
• 一膳目：そのままうなぎの風味を味わう。
• 二膳目：ネギやワサビなどの薬味を混ぜて、爽やかな風味を楽しむ。
• 三膳目：出汁（または熱い緑茶）をかけて、お茶漬け風のサラサラとした食感を楽しむ。

特に刻みうなぎがセットになっている通販商品を使えば、手軽に本格的なひつまぶしが再現できます。ひつまぶしの本場名古屋での詳細な食べ方の作法を知りたい方は、ひつまぶしの本場・名古屋の食べ方を検索して、さらに完璧に再現してみてくださいね。

アレンジ２：「う巻き」でふっくらとした贅沢な卵焼き

う巻きとは、うなぎの蒲焼きをだし巻き卵で巻いた、料亭などでも出てくる人気の一品です。卵の優しい甘さと、うなぎの濃厚なタレの味が絶妙にマッチします。

• 材料：卵、だし汁、砂糖、うなぎの蒲焼き（細長くカット）
• 作り方：だし巻き卵を作る要領で、卵液にうなぎの蒲焼きを乗せて巻いていくだけです。だし巻き卵の味付けを少し控えめにすると、うなぎの味が引き立ちます。

アレンジ３：「うな茶漬け」でサラサラと夏バテ防止

ひつまぶしの三膳目にも近いですが、こちらはより簡単で、熱々のお茶をかけるだけのシンプルな食べ方です。食欲がない日や、飲んだ後のシメにも最適です。

• 材料：ご飯、刻んだうなぎ、海苔、ワサビ、煎茶またはほうじ茶
• 作り方：温めたうなぎと薬味をご飯に乗せ、熱いお茶をたっぷりかけて、サラサラといただきます。

アレンジ４：「うなぎの柳川風」でご飯のおかずに

うなぎを卵でとじる「柳川風」は、ご飯が進むこと間違いなしの濃厚なアレンジです。

• 材料：うなぎの蒲焼き、玉ねぎ、卵、だし汁、三つ葉
• 作り方：
• ①鍋にだし汁と薄切りにした玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで煮ます。
• ②カットしたうなぎを加え、さっと煮立たせます。
• ③溶き卵を回し入れ、三つ葉を散らして蓋をし、卵が半熟になったら火を止めます。

アレンジ５：「うなぎ寿司」でパーティーメニューに

見た目も華やかで、ホームパーティーにもぴったりのアレンジです。巻き寿司や押し寿司にすると、うなぎの高級感が際立ちます。

• 材料：すし飯、うなぎの蒲焼き（カット）、海苔、きゅうり、卵焼き
• 作り方：普通の巻き寿司の具材として、うなぎときゅうり、卵焼きなどを巻くだけです。うなぎを炙ってから使うと、さらに香ばしさが増して美味しいですよ。

アレンジ名	特徴	難易度
ひつまぶし	三通りで楽しめる名古屋名物。出汁が決め手。	★★☆
う巻き	卵とじの優しい味わい。お弁当にも。	★★★
うな茶漬け	サラサラと食べやすい。シメや軽食に最適。	★☆☆
うなぎの柳川風	濃厚な卵とじ。ご飯が進むがっつり系。	★★☆
うなぎ寿司	見た目も華やか。パーティーにも使える。	★★☆

【Q&A】通販うなぎに関するよくある疑問をモモストアが解決

最後に、うなぎの蒲焼きを通販で購入する際によく聞かれる疑問について、モモストアが分かりやすくお答えします。疑問を解決して、安心して極上のうなぎを手に入れましょう！

Q1：外国産は本当に美味しくないのですか？

A：いいえ、決してそんなことはありません！昔と比べて、中国や台湾などの外国産うなぎの養殖技術は格段に進歩しています。品質管理を徹底している大手の通販ブランドであれば、国産に引けを取らない、むしろ濃厚で脂のりが良い美味しいうなぎが手に入ります。価格も国産より安価なため、日常的にうなぎを食べたい方にはむしろおすすめです。ただし、個体差があるのも事実なので、レビュー評価の高い商品を選ぶことが重要です。

Q2：うなぎの蒲焼きは冷凍でどれくらい日持ちしますか？

A：一般的な通販のうなぎの蒲焼き（真空パック・冷凍）は、未開封の状態で製造日から約3ヶ月〜6ヶ月程度の賞味期限が設定されていることが多いです。ただし、これも商品や保存状態によって異なりますので、商品パッケージの賞味期限を必ず確認してください。美味しく食べるためには、なるべく早めに食べるのが一番です。また、一度解凍したうなぎを再冷凍すると、風味が落ちたり、身が硬くなったりする原因になるので避けましょう。

Q3：うなぎを食べるとどんな栄養が摂れるのですか？

A：うなぎは、栄養価が非常に高いスタミナ食材として知られています。特に豊富なのが、ビタミンA、ビタミンB群、そしてDHA・EPAといった良質な脂質です。

• ビタミンA：皮膚や粘膜の健康維持、目の健康に役立ちます。
• DHA・EPA：血液をサラサラにする効果があると言われている、必須脂肪酸です。
• ビタミンB群：疲労回復をサポートし、スタミナアップに繋がります。

まさに「天然のサプリメント」と言える食材です。夏バテ防止はもちろん、日頃の健康維持のためにも、積極的に取り入れたいですね。うなぎの栄養価について、もっと詳しく知りたい方はうなぎの栄養価に関する情報を検索してみてください。

Q4：タレが足りなくなったらどうすればいいですか？

A：通販のうなぎには、通常、十分な量のタレが付属していますが、ご飯にたっぷりかけたい方や、味を濃いめにしたい場合は足りなくなることがあります。その場合は、以下の方法を試してみてください。

対処法	詳細	注意点
追加タレを購入する	多くの専門店や通販サイトでは、蒲焼きのタレだけを単品で販売しています。	他社のタレを使うと風味が変わる可能性があります。
自家製タレを作る	醤油、みりん、酒、砂糖を1：1：1：1の割合で煮詰めるだけでも代用できます。	煮詰めすぎると塩辛くなるので注意。
タレを節約する	湯煎などで温めた際、袋に残ったタレをご飯に回しかけるだけでも十分です。

自家製タレを作る場合、少しだけうなぎの切れ端を入れて一緒に煮込むと、より本格的な風味に近づきますよ！