ざくろはどこで買える?スーパーから専門店まで購入場所と選び方を徹底解説!
こんにちは、モモストアです!
秋が深まると、ルビーのような美しい実をつけるざくろが恋しくなる方も多いのではないでしょうか?
美容や健康に良いと注目を集めるざくろですが、「いざ買おう!」と思っても、なかなか身近なスーパーで見かけなくて
「ざくろって結局どこで売ってるの?」と疑問に感じている人も多いはず。
このページでは、生ざくろが手に入るスーパーから、ざくろジュースやざくろ酢といった加工品が買える専門店、
さらにはお得に手に入れる裏ワザまで、ざくろの購入場所について徹底的に解説していきます!
この記事を読めば、もうざくろ探しに迷うことはありませんよ!
・【定番】大手スーパーでざくろを見つけやすいのはどの店舗?
・高級志向の方へ!デパートやこだわり食材店での購入方法
・ざくろを大量に、または安く買いたいなら業務スーパーやコストコはどうか?
・健康志向なら見逃せない!ざくろジュースやざくろ酢の販売場所
- 生ざくろが買える時期はいつ?旬のシーズンと収穫時期を解説!
- 【定番】大手スーパーでざくろを見つけやすいのはどの店舗?
- 高級志向の方へ!デパートやこだわり食材店での購入方法
- ざくろを大量に、または安く買いたいなら業務スーパーやコストコはどうか?
- 健康志向なら見逃せない!ざくろジュースやざくろ酢の販売場所
- コンビニやドラッグストアでざくろ関連商品を探す際の注意点
- 鮮度抜群!産直市場や道の駅で珍しい国産ざくろに出会う方法
- オンライン通販(Amazon・楽天など)でざくろを買うメリットとデメリット
- ざくろ選びで失敗しないための重要チェックポイント
- ざくろが売っていない時の代替案と手に入れ方
- ざくろを冷凍保存する賢い方法と保存期間
- 生ざくろを美味しく簡単に食べるための剥き方とアレンジレシピ
- ざくろに関するよくあるQ&A:栄養・効能・種はどうする?
- まとめ:あなたに最適なざくろの購入場所はここ!
生ざくろが買える時期はいつ?旬のシーズンと収穫時期を解説!

「ざくろを見かけない…」と感じる最大の理由は、その販売期間が限られているからです。
他の一般的なフルーツと違って、ざくろは通年でスーパーに並んでいるわけではありません。
世界のざくろの旬はいつ?
現在日本で流通している生ざくろのほとんどは輸入物で、主な産地はアメリカやイランなどです。
これらの輸入ざくろが店頭に並ぶ時期は、ずばり秋!
一般的に、9月頃から出回り始め、11月頃までがピークとなります。
この時期を逃すと、生ざくろに出会うのはかなり難しくなりますので、ざくろ好きの方は毎年この季節をチェックしておきましょう。
もちろん、産地や品種によって微妙な時期のズレはありますが、ざっくりと「秋のフルーツ」として覚えておくと探しやすいですよ。
国産ざくろは幻の存在?
実は、日本国内でもざくろは栽培されています。しかし、流通量が非常に少なく、スーパーなどの大規模な小売店に並ぶことは稀です。
国産ざくろの旬は輸入ざくろよりも少し遅めの10月下旬から11月頃。
もし国産のざくろを手に入れたい場合は、地元の直売所や道の駅、または特定のオンラインショップを探すのが最も確実な方法です。
国産ざくろは輸入物に比べて栽培方法が丁寧だったり、農薬の使用が少なかったりするケースもあるため、こだわりたい方はぜひ探してみてくださいね。
生ざくろ以外の加工品の時期は?
ざくろジュース、ざくろ酢、ざくろエキスが入ったサプリメントなどの加工品は、基本的に一年中販売されています。
「旬の時期を逃したけど、ざくろの栄養は摂りたい!」という方にとって、加工品はとても便利な存在です。
特に、ざくろジュースやざくろ酢は、健康食品として通年で需要があるため、大手スーパーの飲料コーナーや、
後述するカルディや成城石井、ドラッグストアなどでも安定して取り扱いがあります。
時期によって生ざくろの価格が高騰したり、手に入りにくくなったりしても、加工品があるのは嬉しいポイントですね。
| ざくろの種類 | 主な旬・販売時期 | 購入のしやすさ |
| 生ざくろ(輸入) | 9月〜11月(秋限定) | 時期を狙えば比較的見つけやすい |
| 生ざくろ(国産) | 10月下旬〜11月(極めて限定的) | 産直・道の駅・専門通販が中心 |
| ざくろジュース/酢 | 通年販売 | 大手スーパー、ドラッグストア、専門店で安定して購入可能 |
| 冷凍ざくろ | 通年販売(冷凍食品コーナー) | コストコや一部高級スーパー、通販が中心 |
【定番】大手スーパーでざくろを見つけやすいのはどの店舗?
一番手軽な購入場所といえば、やはり近所にある大手スーパーですよね。
しかし、どのスーパーでも同じようにざくろが並んでいるわけではありません。
ここでは、ざくろの取り扱いに積極的なスーパーの特徴と、探し方について詳しく解説します。
イオンやイトーヨーカドーなどの総合スーパーの場合
イオンやイトーヨーカドーといった大型の総合スーパーは、ざくろを探す際の「第一候補」として最適です。
これらのスーパーは、青果部門の規模が大きく、特に旬の時期(9月〜11月)には、通常の青果とは別に設けられた「輸入フルーツコーナー」や「季節の珍しい果物コーナー」に陳列されることが多いです。
陳列場所が通常のリンゴやバナナの並びではなく、アボカドやライムなどの輸入フルーツが置かれている棚の近くにあることが多いので、見当たらない場合はその辺りを重点的に探してみましょう。
ただし、店舗の立地(都心部か郊外か)や、店舗ごとの青果担当者の仕入れ方針によって、取り扱いがあるかないかは変わってきますので、事前に電話で確認してみるのも確実です。
「今年のざくろの入荷はいつ頃からですか?」と尋ねるのが一番早いですね。ざくろの問い合わせ先はイオンのホームページなどで調べることができます。イオンの店舗情報はこちら
西友やライフなどの地域密着型スーパーの場合
西友やライフなどの、比較的小規模ながらも地域に根差したスーパーでは、ざくろの取り扱いは店舗の個性が強く出ます。
- 都市部の高所得者層が多いエリアの店舗:健康志向のニーズに応え、積極的に取り扱う傾向があります。
- 郊外や地方の店舗:ざくろの需要が低いため、取り扱いがないか、あっても入荷量が少ない場合があります。
もし、あなたの家の近くのスーパーにざくろが並んでいない場合は、店員さんに「ざくろは入荷予定がありますか?」と聞いてみるのが良いでしょう。
お客さんの声は、仕入れ担当者にとって非常に重要な情報源になります。要望があれば、翌週から入荷が始まる、というケースも珍しくありません。
ざくろジュースや加工品はどこにある?
生ざくろは季節限定ですが、ざくろジュースやざくろ酢といった加工品であれば、通年でほぼすべてのスーパーで手に入ります。
これらは主に以下のコーナーに陳列されています。
- チルド飲料コーナー:アサイーやブルーベリーなど、健康志向のストレートジュースの隣。
- お酢・ドレッシングコーナー:ざくろ酢は、りんご酢や黒酢などの健康酢と一緒に並んでいることが多いです。
- 健康食品・サプリメントコーナー:ざくろエキスを配合したサプリメントや濃縮飲料が置かれています。
特にざくろ酢は種類が豊富で、飲むタイプや料理に使うタイプなどがありますので、目的に合わせて選んでみてください。
高級志向の方へ!デパートやこだわり食材店での購入方法
「どうせ買うなら、最高品質のざくろを手に入れたい!」
「贈答用として、見栄えの良い立派なざくろを探している」
そんな高級志向の方には、デパートや、食材にこだわりを持つ専門店での購入をおすすめします。
デパートの地下(デパ地下)フルーツコーナー
三越、伊勢丹、高島屋などの有名デパートのデパ地下は、フルーツの品質と品揃えにおいて日本トップクラスです。
ざくろに関しても、ただ陳列されているだけでなく、贈答用に特化した美しく梱包されたものや、
市場にはあまり出回らない希少な品種のざくろを取り扱っている場合があります。
デパートのフルーツ専門店では、専門のスタッフが品質管理を徹底しており、選果の基準も非常に高いため、
皮に傷がなく、粒が均一で、重みがずっしりとした、まさしく「パーフェクト」なざくろを見つけることができます。
ただし、その分価格はスーパーに比べて高めになります。特にシーズン初めの「走り」の時期や、贈答用の化粧箱に入ったものは、一つ数千円になることも珍しくありません。
成城石井や紀ノ国屋などの高級スーパー
成城石井、紀ノ国屋、明治屋などの高級食材スーパーも、ざくろの取り扱いにおいて非常に期待できます。
これらの店舗は、一般的なスーパーでは扱わない珍しい輸入食品や、オーガニック製品に力を入れています。
- 生ざくろ:シーズン中は、安定して高品質な輸入ざくろが並びます。
- 加工品:特に注目すべきは、海外産のオーガニックざくろジュースや、添加物不使用のざくろ濃縮液などの品揃えの豊富さです。
普通のスーパーでは見かけない、おしゃれなパッケージのざくろ商品を探すなら、ここが最適です。
ざくろ酢やジュースも、健康志向の高いブランドのものが多く、単価は高めですが、その品質は折り紙付きです。
美容や健康を意識して「中身にもこだわりたい」という方は、ぜひ覗いてみてください。
成城石井の取り扱い商品はオンラインでも一部確認できます。成城石井のオンラインストアをチェック
ざくろ専門のネットショップはどうか?
ざくろを「加工品」としてではなく、「果実」として専門的に取り扱うネットショップも存在します。
これらのショップは、特定の農園と契約していたり、日本では珍しい品種を独占的に輸入していたりすることがあります。
「種なしざくろ」や「糖度の高い品種」など、特徴のあるざくろを探しているなら、専門サイトは必ずチェックすべきです。
価格は品質に見合った設定ですが、何よりも「ざくろ愛」にあふれた商品解説や、美味しい食べ方の情報が充実しているのが魅力です。
ざくろを大量に、または安く買いたいなら業務スーパーやコストコはどうか?
ざくろを「毎日食べたい」「ジュースやジャムを大量に作りたい」といった目的で、コストパフォーマンスを重視する方もいるでしょう。
そんな方々にとって、業務スーパーやコストコは非常に魅力的な選択肢となります。
業務スーパーでのざくろの取り扱い実態
業務スーパーは、その名の通り「プロ仕様」の大容量・低価格が魅力ですが、生ざくろの取り扱いは非常に限定的です。
ほとんどの業務スーパーでは、生のフルーツはあまり力を入れていないため、旬の時期であっても生のざくろが陳列されることは稀です。
しかし、注目すべきは加工品や冷凍品です。
- ざくろジュース(濃縮タイプ):大容量のペットボトルや紙パックで、安価なざくろジュースの原液が売られていることがあります。
- 冷凍ざくろ:冷凍フルーツのコーナーに、ざくろの実だけをパック詰めにした商品が並ぶことがあります。これはスムージーやヨーグルトのトッピングに非常に便利で、通年で購入できるのが大きなメリットです。
業務スーパーを訪れる際は、生鮮品ではなく、冷凍コーナーと飲料コーナーを重点的に探してみてください。
冷凍ざくろは生ざくろに比べて保存が効き、価格も安定しているので、日常的にざくろを摂取したい方には特におすすめです。
コストコ(Costco)はざくろの宝庫か?
コストコは、ざくろを探す上で、最も期待できる店舗の一つです。 コストコは輸入フルーツの取り扱いに積極的で、ざくろの旬の時期には、大容量のパックで生ざくろが販売されることが非常に多いです。
特に、アメリカ産の大きなざくろが、数個入りのセットでリーズナブルな価格で提供されるため、
「家族みんなでざくろを楽しみたい」「一度に大量に買って冷凍保存したい」という方には最適です。
また、コストコはざくろジュースの品揃えも充実しています。
| 商品カテゴリ | コストコでの特徴 | 注意点 |
| 生ざくろ | 旬の時期に大容量パックで販売。品質も安定。 | すぐに食べきれない場合は冷凍保存が必要。 |
| ざくろジュース | 海外ブランドのストレートジュースが豊富。サイズも特大。 | 会員制であること。在庫は変動しやすい。 |
| 冷凍ざくろ | 冷凍フルーツのラインナップに加わることがある。 | 常時取り扱いがあるわけではない。 |
コストコの商品は入れ替わりが激しいため、見つけた時に迷わず購入するのが鉄則です。特に生ざくろは、シーズンを逃すと次の年まで手に入りませんので、もし見かけたら即購入を検討してみてください。
コストコに行った際は、デリケートなフルーツなので、陳列棚で傷ついていないか確認することも重要です。
健康志向なら見逃せない!ざくろジュースやざくろ酢の販売場所
ざくろの魅力は、その美容や健康に対する効果にあります。
女性に嬉しい成分がたっぷり含まれていることから、生ざくろよりも、手軽に毎日続けられる加工品の需要が非常に高いです。
ここでは、ざくろの加工品を探すのに最適な場所をご紹介します。
オーガニック・自然食品店(カルディなど)
カルディコーヒーファームや、自然食品を扱う専門店は、ざくろの加工品を探す上で外せないスポットです。
- カルディ:海外の珍しい調味料や食品が並ぶカルディでは、イラン産やトルコ産のざくろペースト(ナルシャラブ)や、ざくろ果汁100%のストレートジュースなどが売られています。
特にナルシャラブは、お肉料理のソースやサラダのドレッシングにも使え、料理のレパートリーが広がるのでおすすめです。 - 自然食品店:マクロビオティックやオーガニックを意識した専門店では、無農薬・無添加のざくろ酢やサプリメントに特化して取り扱っています。
価格は高めですが、品質に対する安心感は抜群です。
これらの店舗は、ただ商品を売るだけでなく、商品の背景にあるストーリーや使い方を提案してくれるので、新しいざくろの楽しみ方を発見できるかもしれません。
ドラッグストア(マツキヨ、スギ薬局など)
意外に思われるかもしれませんが、ドラッグストアもざくろ関連商品を探す上で非常に重要な場所です。
ドラッグストアは、化粧品や日用品だけでなく、「健康サポート」の食品やサプリメントに近年力を入れています。
- ざくろ酢/飲むお酢:ダイエットや美容を意識した飲むお酢のコーナーには、必ずと言っていいほどざくろ味のものが並んでいます。
- サプリメント:ざくろに含まれるエラグ酸などの成分を抽出したサプリメントが、美容系の棚に豊富に陳列されています。
- 健康飲料:メーカーと共同開発した、ドラッグストア限定のざくろドリンクが販売されることもあります。
ドラッグストアのメリットは、ポイントサービスと組み合わせることで、お得に継続購入できる点です。毎日続けるものだからこそ、価格面でのメリットは大きいですよね。
ネット通販で人気のざくろ加工品
Amazonや楽天市場では、非常に多様なざくろ加工品が手に入ります。
- ランキング上位商品:購入者のレビューが多く、信頼性の高いブランドの商品を簡単に見つけられます。
- 定期購入:特にざくろ酢やジュースは、定期購入サービスを利用すると割引が適用されることが多く、買い忘れの心配もありません。
- 業務用サイズ:飲食店向けのような、一般店頭では見かけない超大容量のざくろシロップなども購入可能です。
自宅にいながら、世界中のざくろ関連商品を比較検討できるのは、通販ならではの大きな利点と言えます。楽天市場でざくろ関連商品を探す
コンビニやドラッグストアでざくろ関連商品を探す際の注意点
「仕事帰りや移動中にサッとざくろ関連の商品を買いたい」という方もいるでしょう。
コンビニやドラッグストアは非常に便利ですが、ざくろに関して探す際にはいくつかの注意点があります。
コンビニ(セブン・ローソン・ファミマ)での生ざくろの取り扱い
結論から言うと、大手コンビニチェーン(セブンイレブン、ファミリーマート、ローソン)で生ざくろが販売されることは、ほぼありません。
コンビニの青果コーナーは、「カットフルーツ」や「バナナ」など、日持ちがしてすぐに消費できるものに特化しているため、
皮を剥く手間があり、旬が限られるざくろは、その流通の性質上、取り扱い対象外となるのが一般的です。
コンビニで見つかるざくろ関連商品とは?
しかし、加工品であれば、コンビニでも購入できるチャンスがあります。
主に、以下の商品が一時的、または定番商品として並ぶことがあります。
- ざくろフレーバーのドリンク:大手飲料メーカーから期間限定で発売される、ざくろエキス入りの炭酸飲料や、スポーツドリンク。
- ヨーグルト:ざくろ果肉やソースが入ったヨーグルトが、チルドスイーツコーナーに並ぶことがあります。
- サプリメント:一部のコンビニでは、小さなサイズの美容サプリメントの棚に、ざくろ成分入りの商品が置かれることがあります。
コンビニの商品は入れ替わりが非常に激しいため、もし見かけたら、その時が買い時だと思ってください。数日後には別の商品に変わっている可能性が高いです。
ドラッグストアでの注意点:ざくろ「風味」に注意!
先述の通り、ドラッグストアはざくろ関連商品を探すのに適した場所ですが、注意したいのは「ざくろ風味」の商品が多いことです。
ざくろ酢や飲むお酢の中には、ざくろの果汁よりも、人工的な甘味料や香料が主体となっている商品も少なくありません。
購入する際は、商品の裏側にある「原材料名」の欄を必ずチェックしてください。
| チェックすべき項目 | 内容 |
| ざくろ果汁の割合 | 「ざくろ果汁100%」か、「10%未満」か。割合が低いと風味だけの場合が多い。 |
| 甘味料の種類 | 「果糖ぶどう糖液糖」などの人工的な甘味料が最初の方に記載されていないか。 |
| 添加物 | 着色料や保存料などの添加物が極端に多くないか。 |
「ざくろの健康効果を最大限に得たい」のであれば、多少価格が高くても、ざくろ果汁の割合が高い商品を選ぶことをモモストアはおすすめします。
鮮度抜群!産直市場や道の駅で珍しい国産ざくろに出会う方法
生ざくろの「旬」にこだわりたい、あるいは「国産のざくろを食べてみたい」という方にとって、
産直市場や道の駅は、まさに出会いの場となります。
なぜ産直市場や道の駅が穴場なのか?
スーパーなどの一般的な流通経路に乗りにくい国産ざくろは、収穫された地域の直売所で直接販売されるケースが非常に多いです。
その理由として、ざくろは栽培している農家さんが少なく、かつ傷つきやすいため大量輸送に向かないという特性があります。
道の駅や産直市場の魅力は、何と言っても「新鮮さ」と「珍しさ」です。
- 採れたて新鮮:収穫されてから店頭に並ぶまでの時間が非常に短く、最高の鮮度で手に入ります。
- 珍しい品種:市場には流通しない、その地域独自の在来種や、甘みの強い珍しい品種に出会える可能性があります。
- ワケあり品がお得:少し傷がついたり、形が悪かったりする「ワケあり品」が、破格の値段で売られていることもあります。自宅でジュースやジャムにするなら、見た目は関係ありませんよね。
ざくろを見つけるための効果的な探し方
ただ道の駅に行くだけでは、ざくろに出会えないかもしれません。効率よく探すためのポイントがあります。
- 時期を絞る:国産ざくろの旬である10月下旬から11月頃を狙って訪問しましょう。
- ざくろの産地を調べる:ざくろは比較的暖かい地域(関東以西など)での栽培が多いです。お住まいの地域や、近隣の地域のざくろの産地を事前にGoogleマップやGoogle検索で調べて、その周辺の道の駅を攻めましょう。
- 地元の新聞や情報誌をチェック:地域の農産物に関する情報は、地元の情報源に載っていることが多いです。
- 問い合わせる:もし気になる道の駅があれば、直接電話をして「今、ざくろは入荷していますか?」と聞いてみるのが一番確実です。
産直市場での「加工品」も見逃せない!
生ざくろだけでなく、産直市場にはその地域で作られた手作りのざくろ加工品が並ぶこともあります。
- ざくろジャム:農家さんが手作りした、砂糖控えめのフレッシュなジャム。
- ざくろポン酢:ざくろの酸味を活かした、ユニークな調味料。
- ドライざくろ:乾燥させて日持ちするようにした、お茶請けやおつまみにぴったりなドライフルーツ。
これらの加工品は、大量生産品とは一線を画す、素朴で温かい味わいが魅力です。旅の思い出やお土産としても喜ばれること間違いなしですよ。
オンライン通販(Amazon・楽天など)でざくろを買うメリットとデメリット
現代のざくろ探しにおいて、オンライン通販は欠かせない選択肢となりました。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、そして時にはメルカリなどのフリマアプリを利用するメリットと、注意点を見ていきましょう。
通販で生ざくろを買う最大のメリット
オンライン通販で生ざくろを買う最大のメリットは、「品質と価格を比較できる」点と、「市場に出回らない商品に出会える」点です。
- 産地直送:遠方の農家さんから、採れたての新鮮なざくろを直接購入できます。中間マージンがない分、スーパーで買うよりもお得になるケースがあります。
- ワケあり品:少し傷がある、形が不揃いといった「ワケあり品」を大量に、かつ格安で購入できます。家庭用ならこれで十分ですね。
- 希少品種:「種なしざくろ」や特定の国(ペルシャなど)のざくろなど、スーパーでは絶対に見かけない品種を、自宅にいながら注文できます。
特に、ざくろは重く、一度に何個も買うと持ち帰りが大変ですが、通販なら玄関まで届けてくれるので、この点も大きなメリットです。
フリマアプリ(メルカリなど)での賢い利用法
フリマアプリ(メルカリなど)では、個人でざくろを栽培している農家さんが出品していることがあります。
これは、道の駅にも並ばないような、本当に小規模な農園のざくろを手に入れるチャンスです。
- 利用のコツ:検索ワードを「ざくろ 無農薬」「ざくろ 農家直送」などに絞り、出品者の評価やこれまでの取引実績を必ずチェックしましょう。
- 注意点:生鮮食品は出品者によって梱包や発送方法が異なるため、「クール便での発送か」「輸送中に傷つく可能性は低いか」などを事前にコメントで確認しておくと安心です。
デメリットと失敗しないための注意点
便利な通販ですが、生ざくろの購入にはデメリットもあります。
| デメリット | 対処法 |
| 実物を確認できない | レビューを徹底的に読む。「実がスカスカだった」などの低評価が多い出品者は避ける。 |
| 送料がかかる | 複数の商品を購入して、送料込みの価格で比較する。 |
| 鮮度・配送リスク | クール便(冷蔵)での発送を強く推奨しているか確認する。 |
ざくろは日持ちしないフルーツですので、注文から到着までのリードタイム(時間)も考慮し、受け取りができる日時を必ず指定しましょう。
ざくろ選びで失敗しないための重要チェックポイント
いざざくろを買うとき、「どれを選んだら良いんだろう?」と迷いますよね。
せっかく買うなら、中まで実がぎっしり詰まっていて、甘くて美味しいものを選びたいものです。
ここでは、美味しいざくろを見分けるための重要チェックポイントをご紹介します。
外見で判断する3つのポイント
ざくろは、外側の見た目がそのまま中身の品質に直結することが多いフルーツです。この3つを覚えておきましょう。
皮の色とハリをチェック
美味しいざくろは、色が濃く、鮮やかな赤色をしています。品種によっては黄色っぽいものもありますが、共通して言えるのは、皮にハリとツヤがあることです。
- 良いざくろ:皮がパンと張っていて、つるっとしている。
- 避けるべきざくろ:皮がしわしわになっていたり、一部が茶色く変色したりしている。これは、水分が抜けて鮮度が落ちているサインです。
また、ざくろの皮には細かい傷があることが多いですが、大きな傷や、そこから汁が出ているものは、中身が傷んでいる可能性があるので避けましょう。
手に取って「重さ」を確認する
これはフルーツ全般に言えることですが、ざくろも例外ではありません。
同じくらいの大きさのざくろを両手に持って、「ずっしり」と重い方を選んでください。
重いということは、それだけ内部の果汁と実がぎっしり詰まっている証拠です。逆に、見た目の割に軽いものは、中身がスカスカだったり、水分が飛んでしまっている可能性が高いです。
王冠(ヘタ)の部分を見る
ざくろのヘタの部分は、王冠のような形をしていますね。
この王冠部分が閉じているものを選びましょう。
収穫時期が遅すぎたり、熟しすぎたりすると、王冠部分が開き、中の実が見えてしまうことがあります。
そうなると、そこから乾燥が進んだり、雑菌が入ったりするリスクが高まります。
産地と品種による選び方の違い
ざくろは、産地や品種によって味の傾向が異なります。 好みに合わせて選んでみましょう。
| 産地/品種 | 味の特徴 | 適した用途 |
| アメリカ産(輸入) | サイズが大きく、酸味と甘みのバランスが良いものが主流。 | 生食、見た目を重視したサラダやデザート。 |
| イラン/トルコ産(輸入) | 小粒だが、非常に濃厚な甘みを持つ品種が多い。 | 生食、ジュース、ペースト(ナルシャラブ)の原料。 |
| 国産 | 昔ながらの酸味が強い品種が多い。近年は甘い品種も増加傾向。 | ジュース、ざくろ酢、ジャム、焼酎漬けなど加工用。 |
もし購入できる品種が明記されていれば、甘いものが好きならイラン産や濃厚な輸入ざくろを、酸味を活かしたいなら国産ざくろを選ぶと良いでしょう。
ざくろが売っていない時の代替案と手に入れ方
「ざくろの旬を逃してしまった…」「近所のスーパーを何軒回っても見つからない!」
そんな時でも、ざくろを楽しむための代替案や裏技があります。
代替案1:冷凍ざくろを活用する
生ざくろが手に入らない最も有効な代替案は、冷凍ざくろに頼ることです。
冷凍ざくろは、旬の時期に収穫された新鮮なざくろを加工し、種だけを取り出して冷凍したものです。
冷凍食品コーナーで、通年販売されています(ただし、取り扱いはコストコや一部高級スーパー、通販が中心)。
冷凍ざくろのメリット
- 通年で楽しめる:旬を気にせず、いつでもざくろの栄養を摂取できます。
- 手間いらず:すでに実(種)だけになっているため、面倒な皮むきや実の取り出し作業が一切不要です。
- 栄養価の維持:急速冷凍されているため、栄養価が生ざくろとほとんど変わらないと言われています。
冷凍ざくろは、解凍してそのまま食べるよりも、半解凍の状態でシャリシャリとした食感を楽しむのがおすすめです。
ヨーグルトやスムージーに入れると、冷たさとざくろの酸味がアクセントになってとても美味しいですよ。
代替案2:海外の食材専門店を回る
日本のスーパーに並ばなくても、海外の食材専門店では、ざくろが手に入る可能性があります。
特に、トルコ、イラン、インドなどの西アジアや南アジア系の食材を扱う専門店は穴場です。
- ナルシャラブ(ざくろペースト):ざくろの果汁を煮詰めた濃厚な調味料です。水やお湯で割ってジュースにしたり、ヨーグルトにかけたりと、使い道が豊富です。
- ドライざくろ:おつまみやおやつとして食べられる、乾燥させたざくろの実。
- アジアン系のマーケット:これらのマーケットは、現地の料理に必要な食材を仕入れているため、日本の流通に左右されないざくろの加工品が見つかることがあります。
少し遠出して、いつも行かないエリアの専門店を訪れてみるのも、新しい発見があって楽しいですよ。事前にGoogleマップで専門店を検索してみましょう。
代替案3:ざくろ酢やジュースを「仕入れ」と考える
生ざくろがない時期は、ざくろ酢やざくろジュースを「ざくろの代替品」ではなく、「健康食品としての仕入れ」と考え方を変えてみましょう。
高品質なざくろジュースは、生ざくろの栄養素を効率よく凝縮して摂取できるため、手間とコストを考えれば非常に優秀な選択肢です。
特に、飲むお酢タイプは、水や炭酸で割るだけで手軽に美味しく飲めるので、毎日続けやすく、生のざくろよりも長い期間、ざくろの恩恵にあずかることができます。
ざくろを冷凍保存する賢い方法と保存期間
「旬の時期に安くて美味しいざくろを大量に手に入れたい!」
そう思っても、ざくろは日持ちしないため、一度に食べきるのは難しいですよね。
ここでは、ざくろを長期間楽しむための冷凍保存方法と、気になる保存期間について解説します。
ざくろの冷凍保存は「実だけ」にするのが鉄則
ざくろを冷凍保存する際は、皮ごと冷凍するのではなく、必ず実(種)だけを取り出してから冷凍するようにしましょう。
皮には渋みがあり、そのまま冷凍すると解凍時に渋みが実に移ってしまう可能性があります。
【ざくろ実の冷凍保存手順】
- 実を取り出す:ざくろの頭と底を切り落とし、皮に切れ目を入れてから、水中で実を取り出す(水中で行うと、周りの白い皮が浮き上がり、実が沈むので簡単に分離できます)。
- 水気を切る:取り出した実をザルにあけ、キッチンペーパーなどで丁寧に水気を拭き取ります。水気が残っていると、冷凍した時に実同士がくっついてしまい、使いにくくなります。
- 急速冷凍する:フリーザーバッグに入れる前に、金属製のトレーの上に広げ、ラップをかけて一旦バラバラの状態で急速冷凍します。これにより、実同士がくっつかずに、使う分だけ取り出せるようになります(バラ凍結)。
- 保存:完全に凍ったら、ジップロックなどのフリーザーバッグに移し、空気を抜いて封をします。
冷凍ざくろの保存期間と使い方
適切な方法で冷凍保存すれば、ざくろは約3ヶ月から半年間は美味しく保存が可能です。
ただし、冷凍庫の開閉頻度が高いと品質が落ちやすくなるため、なるべく早く食べきるのがおすすめです。
| 保存期間 | 約3ヶ月〜半年 |
| 解凍方法 | 自然解凍ではなく、半解凍で食べるか、凍ったままスムージーやヨーグルトに使うのが最適。 |
| 注意点 | 完全に解凍すると水っぽくなり、食感が失われやすい。 |
冷凍ざくろを使ったおすすめレシピ
冷凍ざくろは、生ざくろとはまた違った美味しさがあります。
- スムージー:凍ったままのざくろ、バナナ、ヨーグルト、牛乳をミキサーにかけるだけで、ひんやり冷たい美容スムージーが完成します。
- ヨーグルトのトッピング:プレーンヨーグルトに凍ったざくろを乗せると、ざくろが解凍される際に果汁が出て、ヨーグルト全体がざくろ風味になります。
- サワーやカクテルに:炭酸水やジン、ウォッカなどに凍ったざくろを入れると、溶けにくく、氷代わりにもなり、見た目も華やかになります。
生ざくろを美味しく簡単に食べるための剥き方とアレンジレシピ
ざくろは「皮を剥くのが面倒くさい…」というイメージを持っている方も多いですよね。
ですが、実はちょっとしたコツさえ掴めば、誰でも簡単に、実を散らかさずにざくろを楽しむことができます。
また、そのまま食べるだけでなく、料理に活かすアレンジレシピもご紹介します。
モモストア流!手が汚れない簡単なざくろの剥き方
ざくろの実は、剥く際に果汁が飛び散りやすく、服や手が赤く染まってしまうことがあります。
それを防ぐための「水中剥き(すいちゅうむき)」の方法を解説します。
- 準備:ざくろを一つ、大きめのボウル、水を用意します。
- カット:ざくろの頭(王冠部分)と底を、浅く水平に切り落とします。
- 切れ目を入れる:皮に縦方向の切れ目を数本(通常は4〜6本)入れます。この時、中の実を傷つけないように、皮だけを切るのがポイントです。
- 水中へ:切れ目を入れたざくろを、水を張ったボウルの中に沈めます。
- 剥く:水中でざくろを優しく開き、実を指でそっと剥がします。
この方法の最大のメリットは、水中で作業することで、果汁が飛び散らないこと、そして、白いワタ(実の周りの薄皮)が水に浮き、実が沈むため、簡単に分離できることです。
剥き終わったら、実をザルにあけて水気を切り、そのまま美味しく召し上がってください。
ざくろを使った美味しいアレンジレシピ
生でそのまま食べるのが一番ですが、たまには違った方法で楽しんでみましょう。
| レシピ名 | 作り方とポイント |
| ざくろとルッコラのサラダ | ルッコラ、ベビーリーフ、カマンベールチーズ、ざくろの実を混ぜる。 ドレッシングはオリーブオイル、塩胡椒、ざくろ酢を少し加えるのがおすすめ。 |
| ざくろのチキンソテーソース | ざくろの実を少量潰し、ざくろ酢、醤油、ハチミツ、赤ワインを少し煮詰める。 鶏肉のソテーにかけると、酸味と甘みが肉の旨味を引き立てる。 |
| ざくろのパンケーキトッピング | パンケーキの上に、クリームチーズとざくろの実を散らすだけ。 見た目が非常に華やかになり、パーティーにもぴったり。 |
ざくろの酸味は、肉料理や魚料理のソースにも非常にマッチします。ぜひ試してみてくださいね。
ざくろに関するよくあるQ&A:栄養・効能・種はどうする?
ざくろを買って食べる前に、よく聞かれる疑問や、その驚きの栄養素について、モモストアがお答えします!
知識として知っておけば、ざくろを食べるのがもっと楽しくなりますよ。
ざくろに含まれる主な栄養素と期待できる効能は?
ざくろは「スーパーフルーツ」と呼ばれるほど、栄養価が非常に高いことで知られています。
特に注目すべき成分は、「エラグ酸」と「アントシアニン」です。
- エラグ酸:ポリフェノールの一種で、高い抗酸化作用を持ちます。美白作用や、女性ホルモンに似た働きをすることが一部で研究されており、特に美容を気にする女性から熱い支持を受けています。
- アントシアニン:これもポリフェノールの一種で、目の健康維持に役立つとされています。ざくろの鮮やかな赤い色は、この成分によるものです。
- カリウム:体内の余分なナトリウム(塩分)を排出し、むくみ解消に役立ちます。
- ビタミンC:風邪予防や美肌に欠かせない成分です。
これらの成分が複合的に働くことで、アンチエイジングや疲労回復、冷え性の改善など、多くの健康効果が期待されています。
ざくろの種(タネ)は食べても大丈夫?
「ざくろの実を食べていると、種をどうすればいいか迷う」という声をよく聞きますが、結論から言うと、ざくろの種は食べても問題ありません。
ざくろの種は非常に硬いため、そのまま飲み込んでしまう人が多いですが、これは食物繊維の一種として排出されますので、消化不良の心配はほぼありません。
ただし、噛んで食べる場合は注意が必要です。種自体には栄養があまりなく、硬くて歯に挟まりやすいため、無理に噛まず、実だけを味わってそのまま飲み込むのが、最も一般的な食べ方です。
ジュースにする場合は、種ごとミキサーにかけることで、種に含まれる微量の栄養素も摂取できますが、ざらつきが残るため、裏ごしした方が飲みやすくなります。ざくろの栄養についてさらに詳しく
ざくろは皮やワタまで使える?
生食には向きませんが、ざくろの皮や白いワタの部分にも、実はポリフェノールやタンニンなどの有効成分が含まれています。
特にタンニンは、ざくろの渋みの元となる成分で、古くから染物などに使われてきました。
家庭で皮を有効活用する方法としては、皮を天日干しして乾燥させ、「ざくろ茶」として煮出して飲む方法があります。
非常に渋みが強いので、ハチミツなどを加えて飲むのがおすすめです。ただし、農薬などの残留が気になる場合は、無農薬のざくろの皮を使うようにしましょう。
まとめ:あなたに最適なざくろの購入場所はここ!
ざくろは、旬の時期や、生か加工品かによって、手に入る場所がガラリと変わる面白いフルーツです。
最後に、あなたの目的別に最適なざくろの購入場所をまとめました。
【目的別】最適なざくろの購入場所診断
| あなたのざくろ購入目的 | 最適な購入場所 | チェックすべき時期 |
| 生ざくろを少量、手軽に買いたい | 大手総合スーパー(イオン、ヨーカドーなど)の輸入フルーツコーナー | 9月〜11月上旬 |
| 高品質・贈答用の立派なざくろが欲しい | デパートの地下(デパ地下)や成城石井などの高級スーパー | 9月〜11月下旬 |
| 国産ざくろや珍しい品種を探したい | 産直市場、道の駅、専門のネット通販 | 10月下旬〜11月 |
| 大容量・コスパ良く生ざくろを手に入れたい | コストコ(Costco) | 旬の時期(要在庫確認) |
| ジュース/酢など加工品を継続して飲みたい | ドラッグストア、Amazon/楽天市場(定期購入) | 通年(セール時期も狙い目) |
| 冷凍ざくろをスムージーに使いたい | 業務スーパー、コストコ、ネット通販の冷凍食品カテゴリ | 通年 |
ざくろは栄養豊富で、見た目も華やかな素晴らしいフルーツです。ぜひこの購入ガイドを参考に、ご自身にぴったりのざくろを見つけて、美容と健康に役立ててくださいね。
モモストアがお届けしました!

