ニッカカフェモルトは終売？ 再販の見込みと今から手に入れる方法を徹底解説！

ジャパニーズウイスキーファンの方なら、一度はその名前を聞いたことがあるでしょう。ニッカ カフェモルト。あの独特の甘く芳醇な香りは、多くのウイスキーラバーを虜にしてきました。

しかし、「最近お店で見かけない」「もしかしてもう買えないの？」と、不安に感じている方も多いのではないでしょうか。
そう、残念ながらニッカカフェモルトは、現在事実上の終売状態にあります。この記事を読んでいるあなたは、このウイスキーのファンで、どうにか手に入れたい、あるいは再販の情報を探していることでしょう。

筆者モモストアが、ニッカカフェモルトがなぜ市場から姿を消したのか、そして今からでも手に入れる方法はあるのかどうかを、詳しく徹底的に解説していきます。
終売の真相から、気になる価格の相場、そして「代わりになる一本」まで、あなたの疑問を全て解決します！

ニッカカフェモルトは本当に「終売」したの？公式発表の事実

結論から言うと、ニッカウヰスキーが正式に「終売」という言葉を使ったわけではありません。
公式の発表は、あくまで「休売（きゅうばい）」という形でした。しかし、この「休売」という言葉の裏には、ウイスキー業界が抱える深刻な原酒不足の問題が横たわっています。

休売とは、一時的に製品の生産を止め、市場への出荷を停止することです。再販の可能性を残す言葉ですが、ニッカカフェモルトの場合、その発表から数年が経過した今も再販の目処は立っていません。そのため、ファンの間では「事実上の終売」として認識されているのが現状です。

筆者モモストアも、この発表を聞いたときは大変ショックを受けました。特に、個性が強くファンが多かったカフェモルトの休売は、ニッカの苦渋の決断だったに違いありません。公式発表の詳細を深掘りすることで、このウイスキーの置かれた状況を理解していきましょう。

2019年3月末の発表が意味するもの

ニッカウヰスキーは、2019年3月末をもって、カフェモルトと同時に「カフェグレーン」も休売すると発表しました。この発表のポイントは、「在庫がなくなり次第、休売」という点でした。

これは、単に一時的な販売休止ではなく、工場で熟成されている原酒のストックが限界に達し、これ以上市場に供給し続けることができなくなったことを意味します。
ウイスキーは、製造してから最低でも3年間、長いものでは10年、15年と熟成させる必要があります。つまり、2019年時点で原酒が不足しているということは、数年後にいきなり再販できるわけではないのです。

ニッカウヰスキーは、限りある原酒を、余市や宮城峡といった同社の基幹ブランドや、竹鶴などのピュアモルト、そしてブレンデッドウイスキーの原酒として優先的に割り当てています。カフェモルトは個性的ながらも少量生産であったため、やむなく休売の対象となったと考えられます。

この決定は、ニッカが将来的なブランドの維持と成長のために、どの製品にリソースを集中させるかという、非常に難しい判断を下した結果なのです。ファンとしては寂しいですが、ニッカの品質を守るための「戦略的休売」だったとも言えるでしょう。

「休売」と「終売」の決定的な違いを解説！

ウイスキーの製品が市場から消えるとき、「休売」と「終売」のどちらの言葉が使われるかによって、再販の可能性は大きく異なります。

区分	意味合い	再販の可能性	カフェモルトの状況
休売（きゅうばい）	一時的に生産や出荷を停止すること。主に原酒不足や設備調整が原因。	原酒が育ち、供給体制が整えば「可能性あり」。	この発表。原酒不足が原因のため、時間をかければ再販の可能性はゼロではない。
終売（しゅうばい）	製品自体の製造・販売を完全に終了すること。ブランド戦略の変更や人気低迷が主な理由。	原則として「可能性なし」。	休売から数年経過し、再販の目処がないため、実質的に終売として認識されている。

ニッカカフェモルトの場合、原因が「原酒不足」である以上、原酒さえあれば再販は可能です。しかし、日本のウイスキーブームは収まる気配がなく、各蒸溜所が原酒確保に躍起になっている現状を考えると、カフェモルトのような少量生産品に割り当てる余裕は当分ないと見るべきでしょう。

私たちは、ニッカが再び豊かな原酒プールを持てるようになるまで、気長に待つしかありません。ただ、ウイスキーは生き物です。数年後、突然「〇年熟成のカフェモルトを限定販売します！」といったサプライズがあるかもしれません。その期待だけは、心の片隅に残しておきたいものですね。

休売（事実上の終売）になったのはいつ？その背景にある理由とは

ニッカカフェモルトが正式に休売が発表されたのは2019年3月末でした。この時期は、ジャパニーズウイスキー全体が、空前のブームの最中にあり、需要と供給のバランスが完全に崩壊していた時期にあたります。

当時の市場では、山崎、白州、響といったサントリーの銘柄だけでなく、ニッカの余市、宮城峡の年数表記のあるものも次々と休売・終売となっていました。
つまり、カフェモルトの休売は、一つの製品の個別の問題ではなく、業界全体が直面していた構造的な問題の象徴だったと言えます。

私たち消費者は「美味しいウイスキーが飲みたい！」というシンプルな願望を持っていますが、メーカー側から見れば、原酒は未来の財産であり、慎重に管理しなければならない資源です。この休売の背景を深く知ることで、改めてニッカウヰスキーの製品への向き合い方が見えてきます。

「原酒クライシス」が引き起こした連鎖的な休売

ニッカカフェモルトの休売の最大の理由は、間違いなく「原酒不足」、すなわちジャパニーズウイスキーの原酒クライシスです。

2000年代初頭、ウイスキーの需要は低迷していました。この時期、各メーカーは原酒の仕込み量を抑えていたため、ブームが到来した2010年代半ば以降、熟成期間を終えた良質な原酒が市場の急激な需要増に追いつかなくなってしまったのです。ウイスキーは熟成に時間がかかるため、需要が増えたからといって、すぐに生産量を増やせるわけではありません。

ニッカウヰスキーの場合、カフェモルトは非常に特徴的な「カフェ式蒸溜機」で造られるモルトウイスキーであり、その生産量はもともと多くありません。その希少なモルト原酒を、人気が高まり続けている「竹鶴」や「余市」「宮城峡」といった、より市場から求められる製品に振り分ける必要が生じました。

残念ながら、限られた原酒プールの中で、カフェモルトは優先順位が下がってしまったと言わざるを得ません。しかし、これは品質を落とすことなくニッカウヰスキーのブランド全体を守るための、苦渋の選択だったのです。

竹鶴政孝の哲学を体現する「カフェ式蒸溜機」の重み

ニッカカフェモルトは、単に美味しいだけでなく、ニッカウヰスキーの創業者である竹鶴政孝氏のウイスキー哲学を強く体現した製品でもありました。竹鶴氏は、スコットランドで学んだ伝統的な製法にこだわり、「本物」のウイスキー造りを追求しました。

カフェ式蒸溜機（連続式蒸溜機の一種）は、竹鶴氏がスコットランドから持ち込んだ歴史的な設備であり、連続式でありながらも従来の蒸溜機よりも香りの成分を多く残し、原酒に独特の風味とボディを与えることができます。このカフェ式蒸溜機でモルト（大麦麦芽）を蒸溜するという試み自体が、世界でも非常に珍しいものでした。

この歴史的・技術的な価値がある製法で作られるカフェモルトを休売するということは、ニッカウヰスキーにとっても非常に大きな決断だったはずです。この休売は、単なる商品不足ではなく、ニッカのウイスキー造りの「歴史の重み」と「現在の限界」を同時に感じさせる出来事だったのです。

（ニッカウヰスキーの公式発表の詳細はこちらから）

カフェモルトが飲みたい！現在の販売状況と価格相場を徹底調査

休売が発表されてから数年が経ち、当然ながら大手酒販店やスーパーマーケットの棚からニッカカフェモルトの姿はほとんど消え去りました。しかし、「もう絶対に手に入らない」というわけではありません。

現在、カフェモルトは「プレミアム価格」で取引される希少なウイスキーとなっています。市場に残された在庫や、個人がコレクションしていたものが、特定のルートを通じて流通している状況です。この流通ルートと、ファンとして最も気になる価格相場について、モモストアが詳しく調査しました。

今からカフェモルトを手に入れるためには、定価で購入するという考えは一旦捨てて、「希少価値のあるウイスキーを手に入れる」という意識に切り替える必要があります。そのためには、現在の市場価格がいくらなのかを正確に把握しておくことが重要です。

大手通販サイトでの流通価格の現実

現在、最も手に入れやすい経路は、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手ECサイトです。これらのサイトでは、酒販店やインポーター、あるいは個人出品者が在庫を販売していることがあります。

ただし、ここで販売されている価格は、当然ながら定価ではありません。定価が約4,000円台だったのに対し、現在の取引価格は定価の数倍に高騰しています。価格は日々変動しますが、概ね以下のような相場観で推移していることが多いです。

状態	相場（目安）	備考
新品・未開封	15,000円〜25,000円	状態や店舗によって価格差が大きい。
中古・開封済み	残量により応相談	ボトルによってはラベルの状態も価格に影響。
ギフトセット等	20,000円〜30,000円	カフェグレーンなどとのセットはさらに高額になる傾向。

この価格帯を見て、「高すぎる」と感じる方もいるでしょう。しかし、これはカフェモルトの独特な個性と、今後再販の見込みが立たないという希少性を考えれば、妥当な市場評価であるとも言えます。本当に飲みたいのであれば、この価格帯を許容できるかどうかが、購入の判断基準となります。

リサイクルショップや中古市場の隠れた在庫

大手ECサイト以外にも、ウイスキー専門のリサイクルショップや、ブランド品・酒類買取店でも、カフェモルトの在庫が残っていることがあります。これらの店舗は、個人からの買取が中心であるため、店舗ごとに在庫の有無や価格が大きく異なります。

特に、地域の小さなリサイクルショップや、古くから営業している酒屋の片隅に、埃をかぶった状態で定価に近い価格で残っている、という「お宝発見」のケースも稀に存在します。これは宝くじに当たるようなものですが、ウイスキー探しの醍醐味でもあります。

ただし、リサイクルショップでの購入は、以下の点に注意が必要です。

• 保管状態の確認: 直射日光や高温多湿の場所で保管されていた場合、ウイスキーの風味が劣化している可能性があります。
• 液面低下（エンジェルズシェア）: 長期間保管されていると、アルコールが蒸発して液面が下がることがあります。極端な液面低下は品質劣化のサインです。
• ラベルやキャップの状態: ボトル自体のコレクション価値を求める場合は、細かな傷や汚れがないかもチェックしましょう。

手間はかかりますが、もしあなたが近所の店を巡るのが好きなら、意外な場所でカフェモルトに出会えるかもしれません。

【入手経路】定価で買うのは絶望的？今からでも手に入れる裏ワザ

「定価で購入できる可能性は限りなくゼロに近い」と断言しても良いでしょう。ニッカウヰスキーが公式に再販の発表をしない限り、一般の小売店に並ぶことはありません。しかし、諦めるのはまだ早いです。定価は無理でも、賢く、そして安全にカフェモルトを手に入れるための裏ワザや戦略は存在します。

特に重要なのは、「いつ」「どこで」「誰から」買うか、という判断です。高騰しているからこそ、少しでも安く、そして何よりも偽物を掴まされないように注意深く行動する必要があります。ここでは、モモストアがおすすめする具体的な入手経路と、その注意点を解説します。

ウイスキーの購入は、単なる買い物ではなく、一つの「探求の旅」です。この旅を成功させるために、具体的な方法を見ていきましょう。

フリマアプリ・オークションサイトの活用術

現在、ニッカカフェモルトが最も頻繁に取引されている場所の一つが、メルカリやヤフオクなどのフリマアプリ・オークションサイトです。個人が出品しているため、市場価格よりも安価で出品されているケースや、逆に競争によって価格が高騰するケースがあります。

オークションサイトを利用するメリットとデメリットは以下の通りです。

メリット	デメリット
相場よりも安く手に入る可能性がある。	偽物や中身の入れ替えのリスクがある。
出品数が多く、常にチェックできる。	送料や手数料がかかる場合がある。
出品者との交渉ができる場合がある（フリマ）。	競争入札で価格が高騰しやすい。

特にフリマアプリでは、出品者に「なぜ手放すのか」「いつ頃購入したものか」などを質問することで、ボトルの履歴や保管状況を探ることができます。信頼できる出品者を見極めることが成功の鍵です。

（メルカリやヤフオクでのウイスキー購入時の注意点はこちらから）

SNSやウイスキーコミュニティを駆使する

意外かもしれませんが、X（旧Twitter）やInstagram、FacebookなどのSNS上に存在するウイスキー愛好家のコミュニティも、貴重な情報源となります。これらのコミュニティでは、「飲まなくなったボトルを譲ります」「交換しませんか」といったやり取りが行われることがあります。

メリットは、ウイスキー愛好家同士の取引になるため、品質や保管状況への信頼性が高いことです。また、定価に少し上乗せした程度の「良心的な価格」で譲ってくれるケースもゼロではありません。

ただし、金銭が絡む取引には細心の注意が必要です。事前に相手のプロフィールや過去の投稿を確認し、信頼できる人物かどうかを判断しましょう。見知らぬ人との高額な金銭取引は、常にリスクを伴うことを忘れないでください。

酒屋の「抽選販売」を狙う最後の希望

再販が未定とは言え、ニッカウヰスキーが何らかの限定品や別バージョンを突発的にリリースする可能性はあります。また、大手酒販店やデパートの酒売場が、稀に休売品の「蔵出し」や「福袋」にカフェモルトを忍ばせることがあります。

これらの情報は、ほとんどの場合、店舗の公式SNSやメールマガジン、あるいは店頭でのみ告知されます。あなたの住む地域の老舗酒販店や、大型デパートの酒類コーナーの情報を、日頃からチェックしておくことが重要です。競争率は非常に高いですが、唯一定価に近い価格で手に入る可能性を秘めたルートです。

カフェモルトの魅力をおさらい！その独特な風味の秘密

「なぜ、こんなにもニッカカフェモルトはファンに愛され、終売が惜しまれているのか？」それは、他のモルトウイスキーにはない、極めて個性的で甘美な風味を持っているからです。

単なるウイスキーではなく、ニッカの技術と歴史が凝縮された芸術品とも言えるカフェモルトの魅力を再確認することで、もし手に入れた時の喜びをさらに高めましょう。このウイスキーの風味を深く理解することは、代替品を選ぶ上でも非常に役立ちます。

ここでは、筆者モモストアが考えるカフェモルトの最大の魅力と、その風味を構成する要素を詳しく解説します。

「バナナ」や「バニラ」を思わせる甘美な香り

ニッカカフェモルトを語る上で、最も重要なのがその香りです。ボトルを開けた瞬間、まず感じるのは、一般的なモルトウイスキーの重厚さやスモーキーさとは一線を画す、非常にフルーティーで甘いアロマです。

テイスティングノートでよく表現されるのは、以下のようなフレーバーです。

• バナナ: 熟したバナナのような、ねっとりとした甘さと独特の酸味。
• バニラ: カフェ式蒸溜機を通ることで生まれる、樽由来のバニラのような甘い香り。
• メープルシロップ: 焦がした砂糖やメープルのような、濃厚で複雑な甘さ。
• ココナッツ: わずかに感じる南国系のエキゾチックなアロマ。

この「バナナ香」とも呼ばれる独特のフルーティーさは、カフェ式蒸溜機の特徴が最大限に引き出された結果です。まるで洋菓子のような甘い香りが、ウイスキー初心者から上級者まで、幅広く受け入れられる理由となっています。

テクスチャーは「なめらか」！唯一無二の口当たり

カフェモルトの魅力は、香りだけに留まりません。口に含んだ瞬間のシルクのような滑らかなテクスチャー（口当たり）も、多くのファンを魅了しています。

一般的なポットスチル（単式蒸溜機）で造られたモルトウイスキーは、しっかりとした重厚感や、時に「引っかかり」を感じる力強さがありますが、カフェモルトは舌の上を滑るように流れていきます。これは、カフェ式蒸溜機が原酒の雑味を効率的に取り除き、アルコールの角を丸くする効果があるためです。

この滑らかさのおかげで、ストレートはもちろん、ハイボールにしてもその甘い香りが際立ち、非常に飲みやすいウイスキーとなっています。特に、ウイスキーが苦手な方でも「これなら飲める」と絶賛するケースが多いのも、カフェモルトの大きな特徴でした。

テイスティングノートの比較

項目	ニッカ カフェモルト	一般的なモルトウイスキー
アロマ（香り）	バナナ、バニラ、メープル、フルーティー	麦芽、ピート（スモーキー）、ドライフルーツ
テイスト（味わい）	濃厚な甘み、クリーミー、軽快で華やか	重厚、スパイシー、力強い、複雑性
フィニッシュ（余韻）	甘さが長く、なめらかに消える	スモーキーさ、ドライな麦の風味、長く残る

カフェ式蒸溜機とは？ニッカウヰスキーがこだわる伝統製法

ニッカカフェモルトの独自性は、その名前の由来にもなっている「カフェ式蒸溜機（Coffey Still）」にあります。この伝統的な蒸溜機こそが、カフェモルトの唯一無二の風味を生み出す源泉です。

カフェ式蒸溜機は、スコットランドから竹鶴政孝氏が導入し、ニッカウヰスキーの象徴の一つとして、現在も稼働し続けています。現代のウイスキー造りにおいて、この旧式の蒸溜機を使い続けるメーカーは非常に少なく、ニッカウヰスキーの「伝統へのこだわり」を示す証拠でもあります。

このセクションでは、カフェ式蒸溜機がなぜモルトウイスキー造りに使われるのが珍しいのか、そしてなぜその風味が特別なのかを、分かりやすく解説します。

連続式蒸溜機なのに「モルト」を蒸溜する奇跡

一般的なウイスキーの分類として、以下の原則があります。

• モルトウイスキー: ポットスチル（単式蒸溜機）で造られる。風味が豊かで個性が強い。
• グレーンウイスキー: 連続式蒸溜機で造られる。軽快でクリアな風味。主にブレンデッドウイスキーのベースに使われる。

カフェ式蒸溜機は、技術的には「連続式蒸溜機」の一種です。通常、連続式蒸溜機でモルト（大麦麦芽）を蒸溜することはほとんどありません。ニッカカフェモルトの特異性は、まさに連続式蒸溜機でモルトを蒸溜している点にあります。これにより、以下の特徴が生まれます。

• クリアでありながら風味豊か: 連続式の効率的な蒸溜により、雑味が少なくクリアな原酒になります。
• 独特の芳香成分の残留: しかし、旧式のカフェ式蒸溜機は、最新の連続式蒸溜機に比べて、ウイスキーの風味を決定づける「芳香成分（フーゼル油など）」をより多く原酒に残します。

このバランスが、カフェモルトの「滑らかで飲みやすいのに、モルトウイスキーらしいコクと独特の甘い香りを持つ」という、奇跡的な個性を生み出しているのです。

ポットスチルとの風味の決定的な違い

カフェ式蒸溜機と、一般的なモルトウイスキーに使われるポットスチル（単式蒸溜機）との風味の違いは、以下の表で明確になります。

蒸溜機	特徴	風味への影響
ポットスチル	バッチ式（一度に少量）、複雑な形状、銅との接触が多い。	重厚で複雑、個性が強く、麦芽やピートの風味がダイレクトに出る。
カフェスチル	連続式、効率的、低温で穏やかに蒸溜される。	軽快でクリーミー、樽由来の甘い香りが際立ち、雑味が少ない。

ニッカウヰスキーの宮城峡蒸溜所に設置されているカフェ式蒸溜機は、1963年に導入されたもので、その歴史的な価値もさることながら、この蒸溜機があるからこそ、カフェモルトという唯一無二の存在が生まれたのです。（カフェ式蒸溜機の詳細な構造はこちらから）

なぜ原酒不足に？ ジャパニーズウイスキーの苦境とニッカの戦略

ニッカカフェモルトの休売は、単なる一つの製品の販売停止以上の意味を持っています。それは、ジャパニーズウイスキーが世界的なブームの陰で、いかに深刻な「時間との戦い」に直面しているかを物語っています。

ウイスキーは、その性質上、製造開始から販売までに長い年月を要します。数十年前に仕込まれた原酒が、今、ブームによって一気に消費され、在庫が尽きかけているのです。このセクションでは、この「原酒不足」の根本的な原因と、ニッカウヰスキーがこの苦境をどう乗り切ろうとしているのか、その戦略を考察します。

この背景を理解することで、カフェモルトがなぜ休売になったのか、そして再販の可能性がなぜ低いのかが、より明確になります。

1980年代～2000年代の「冬の時代」の影響

現在日本で消費されているウイスキーの多くは、1980年代から2000年代初頭にかけて仕込まれたものです。この時期、日本のウイスキー市場は、焼酎やビールなどに押され、低迷期、すなわち「冬の時代」を迎えていました。

メーカーは需要の低迷に伴い、原酒の仕込み量を大幅に減らしました。これは企業経営としては当然の判断でしたが、まさかその後に世界的なジャパニーズウイスキーブームが到来することは、誰も予測できませんでした。

ウイスキーは時間を買うことができません。ブームが来てから慌てて大量に仕込みを増やしても、それが市場に出せるようになるのは最低でも数年後、飲み頃になるのは10年以上先です。カフェモルトのような年数表記のない製品も、熟成のピークを迎えた原酒が使用されているため、この「冬の時代」の仕込み量の少なさが、今の休売・終売ラッシュの最大の原因となっているのです。

ニッカウヰスキーの「選択と集中」戦略

限りある原酒をどう使うか。これは、ニッカウヰスキーにとって非常に重要な経営判断です。ニッカは、この原酒不足の苦境を乗り切るために、「選択と集中」の戦略を採用しました。

その戦略の核となるのは、ニッカの個性を際立たせる基幹ブランドの維持・強化です。

• 竹鶴: ニッカのブレンデッド・ピュアモルトの最高峰。
• 余市・宮城峡: それぞれの蒸溜所の個性を象徴するシングルモルト。
• フロム・ザ・バレル: 世界的にも評価の高いブレンデッドウイスキー。

カフェモルトは、素晴らしいウイスキーでしたが、ニッカウヰスキー全体から見れば、生産量が少なくニッチな存在でした。そのため、希少なモルト原酒を、より需要が高く、ニッカの顔となる上記のブランド群に優先的に回す必要があったのです。

この判断は、ファンとしては寂しいものの、「ニッカの品質を維持し、将来的に良いウイスキーを供給し続ける」という長期的視点に立った、非常に合理的な経営判断だったと言えるでしょう。この戦略が実を結び、数年後に豊かな原酒プールが復活することを、モモストアは心から願っています。

ニッカカフェモルトの代わりになるウイスキーはこれ！おすすめ3選

「カフェモルトは手に入らない。でも、あの甘くて華やかな、独特の風味に近いウイスキーが飲みたい！」そう思うのは、ウイスキー愛好家として当然の気持ちです。

カフェモルトが持つ魅力は、「カフェ式蒸溜」という製法と、「モルト（麦芽）」を原料としている点に集約されます。この二つの要素、あるいはどちらか一方の特徴を持つウイスキーを探すことで、あなたの舌を満足させる「代替品」を見つけることができます。

筆者モモストアが、カフェモルトの休売で「ウイスキー難民」になってしまった方のために、風味や製法が近い、おすすめのウイスキーを3つご紹介します。もしかしたら、カフェモルト以上の「最高の相棒」が見つかるかもしれません。

代替品1：同じカフェ式蒸溜の「ニッカ カフェグレーン」を探す

カフェモルトの休売と同時に発表されたのが、同じカフェ式蒸溜機で造られる「ニッカ カフェグレーン」の休売です。こちらも事実上の終売状態ですが、カフェモルトよりは市場に残っている可能性が高く、価格高騰も比較的穏やかです。

カフェグレーンは、モルトではなく「グレーン（穀物）」を原料としています。しかし、カフェ式蒸溜機を使うことで、一般的なグレーンウイスキーよりも遥かに豊かな香りとコクを持っています。カフェモルトの「バナナ香」ほどの個性はありませんが、「バニラ」や「キャラメル」のような甘さ、そしてシルクのような滑らかさは、カフェモルトに通じるものがあります。

もし、カフェグレーンも手に入らなければ、カフェグレーンをベースにした「ザ・ニッカ」シリーズを試すのも良いでしょう。カフェ式蒸溜の風味が、ブレンデッドの基調としてしっかりと感じられます。

カフェグレーンの特徴

• 製法: カフェ式連続式蒸溜
• 原料: トウモロコシなどの穀物
• 風味: 軽快だが、バニラやココナッツのような甘いアロマ、非常に滑らかな口当たり。

（代替品2）宮城峡のノンエイジウイスキーで華やかさを楽しむ

カフェモルトは、ニッカの宮城峡蒸溜所にあるカフェ式蒸溜機で造られていました。そのため、宮城峡蒸溜所のシングルモルトは、カフェモルトとは異なる製法ながら、同じ「ニッカの華やかさ」という共通の個性を持っています。

現在販売されている「宮城峡 シングルモルト（ノンエイジ）」は、年数表記のある宮城峡（10年、12年など）が終売になった後、その個性を引き継ぐ形で発売されました。宮城峡の特徴は、フルーティーでエレガント、そして繊細な味わいです。

ポットスチル（単式蒸溜機）で造られているため、カフェモルトほどの「なめらかさ」はありませんが、フレッシュなリンゴや洋梨のようなフルーティーな香りは、カフェモルトの甘美なアロマと共通する部分があります。価格もまだ比較的安定しており、定価で手に入る可能性が高いのが魅力です。

宮城峡 シングルモルトのテイスティングノート

• 色: 琥珀色
• 香り: リンゴ、洋梨、シトラス、華やかな樽香
• 味: 軽快でなめらか、かすかなスモーキーさと優しい甘さ

（代替品3）オークションやフリマアプリでの購入はアリ？注意点

ニッカカフェモルトを求める旅路において、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった正規の販売ルート以外に、オークションやフリマアプリという選択肢は避けて通れません。

前述の通り、これらは「裏ワザ」的な入手経路ですが、価格高騰の波に乗る覚悟と、偽物を掴まされないための知識が必要です。ここでは、特に注意すべき具体的なリスクと、それを回避するためのテクニックを解説します。

個人間の取引はすべて自己責任となります。モモストアとしては、できる限り信頼できるプロの酒販店からの購入を推奨しますが、もし挑戦する場合は、以下のリスクを念頭に置いて慎重に進めてください。

偽物・中身入れ替えボトルの見分け方

高額で取引されるウイスキーには、残念ながら偽物が存在します。特に、カフェモルトのような希少なボトルはターゲットになりやすいです。偽物を見分けるための決定的な証拠はありませんが、以下の点をチェックすることでリスクを減らせます。

チェックポイントリスト

1. キャップの封印: キャップの封印部分がわずかでも破損していないか、また、封印のフィルムが不自然に二重になっていないかを確認。
2. 液面と沈殿物: 液面が極端に低いものは劣化の可能性。また、ボトル底に不自然な沈殿物がないかを確認。
3. ラベルの状態: ラベルの印刷が滲んでいたり、文字のフォントが不自然に太かったりしないか。正規品のボトル画像と細部を比較する。
4. 過去の評価: 出品者の過去の評価を必ず確認する。「悪い」評価が多かったり、ウイスキーの出品経験が極端に少なかったりする場合は避けるのが無難です。

もし不安を感じたら、出品者に「ボトル裏面のアップ写真」や「キャップのシリアルナンバー（もしあれば）」を要求するのも有効な手段です。誠実な出品者なら快く応じてくれるはずです。

価格交渉のタイミングと適正価格の把握

フリマアプリでは、出品されている価格が必ずしも「適正価格」とは限りません。出品者も相場を正確に把握していない場合や、早く売りたいと考えている場合があるからです。

交渉する際は、「現在のAmazonや楽天市場での最低価格」を基準にしましょう。その最低価格よりも「少し安ければ即決したい」という姿勢で交渉に臨むのが効果的です。

例えば、相場が20,000円の場合、いきなり「10,000円になりませんか？」と聞くのは失礼です。「大変恐縮ですが、現在の相場を考慮し、18,000円で即決させていただけませんか？」といった丁寧な言葉遣いを心がけましょう。円滑なコミュニケーションは、安全な取引の第一歩です。

プレミアム価格でも買いたい！購入前にチェックすべき偽物情報

「少々高くても、どうしてもカフェモルトの味が忘れられない！」その気持ち、モモストアもよく理解できます。しかし、高額な買い物だからこそ、失敗は絶対に避けたいものです。ここでは、特に高額なプレミアム価格で購入する際に、絶対にチェックしておきたい最終確認事項をまとめました。

特に重要なのは、ウイスキーの「真正性（本物であること）」と「品質（劣化していないこと）」の二点です。この二つを担保できないボトルに、高額を支払う価値はありません。あなたの貴重な資金を守るために、最終チェックリストを活用してください。

このチェックを怠ると、「高いお金を払って、中身が薄まった偽物を買ってしまった」という最悪の事態になりかねません。

ボトル本体の微細な加工ミスや不自然な気泡をチェック

偽造業者が最も手を抜きやすいのが、ボトル本体の細部です。正規品のボトルは、製造時に厳格な品質管理が行われています。以下のポイントを、出品者に写真で確認させてもらいましょう。

• ボトルの刻印: ボトル底や側面に、メーカーのロゴや製造番号などが刻印されていることがあります。その刻印がボケていたり、不自然なズレがないか。
• ガラスの気泡: 大量の気泡が入っている、ガラスが薄いなど、安価なガラス製品特有の欠陥がないか。
• ラベルの貼り付け: ラベルが真っ直ぐ貼られているか、接着剤がはみ出していないか。特に、ラベルの角が不自然に剥がれていたり、貼り直された形跡がないか。

これらのチェックは、可能であれば公式の画像と並べて比較するのが最も効果的です。特に、ロゴのフォントや、ニッカウヰスキー特有のデザインに間違いがないか、細かく確認しましょう。

アルコール度数と液体の色合いの違和感

中身を水や安価なウイスキーで薄めたり、完全に別のものに入れ替えたりする手口も存在します。ボトルの封印が開けられていなければ安心ですが、それでも不安な場合は、以下の点で判断材料を得ることができます。

• 液体の透明度: ウイスキーは長期間熟成されますが、基本的には濁りません。極端な濁りや、不自然な膜が見える場合は注意が必要です。
• 色合い: カフェモルトは琥珀色ですが、もし極端に色が薄い（水っぽい）または濃い（カラメルで着色した可能性）場合は、中身が入れ替えられている可能性を疑うべきです。
• アルコール度数の表記: ラベルに記載されているアルコール度数（50%）と、ボトルの見た目から受ける印象が一致するか。ただし、これは経験的な判断が必要になります。

最終的には、信頼できるECサイトや、「返金保証」が付いているプロの酒販店からの購入が、最も安全な選択肢であることを忘れないでください。安心と引き換えに、多少のプレミアム価格を支払う方が賢明です。

ニッカカフェモルトの価格は今後どうなる？将来性を予測

ニッカカフェモルトが休売になってから数年が経過し、価格はすでに高騰しています。しかし、今後この価格がさらに上がり続けるのか、あるいはどこかで落ち着くのかは、多くのファンが気になるところでしょう。

ウイスキーの市場価格は、「希少性」と「再販の可能性」の二つの要素によって大きく左右されます。モモストアが、現在の市場動向とニッカウヰスキーの状況を踏まえ、カフェモルトの今後の価格の将来性を予測します。

この予測を参考に、今「飲むために買う」のか、それとも「コレクションとして買う」のか、判断する際の材料にしてください。

「再販なし」が続く限り価格は高止まり

現時点で、ニッカウヰスキーからカフェモルトの「再販」に関する具体的なアナウンスはありません。そして、前述の通り、日本のウイスキーの原酒不足は、今後数年で劇的に解消される問題ではありません。

そのため、以下の理由から、カフェモルトの価格は今後も「高止まり」または「緩やかに上昇」する可能性が高いと予測されます。

• 市場在庫の枯渇: 時間が経つにつれて、市場に残っていた在庫は消費され、流通量が減少します。供給が減れば、価格は自然と上昇します。
• 海外からの需要: ジャパニーズウイスキーの世界的な人気は衰えておらず、特に個性的なカフェモルトのような銘柄は、海外のコレクターや愛好家からの需要が高まっています。
• 「休売」の言葉の重み: 「終売」ではなく「休売」であるため、「もしかしたら再販するかもしれない」という期待感から、ボトルの手放しを渋る人が多いことも、流通量の減少に繋がっています。

もしあなたがカフェモルトを飲むためだけに探しているのであれば、価格が下がるのを待つよりは、「今が一番安いかもしれない」と考えて行動した方が良いかもしれません。

価格が高騰しやすいウイスキーの共通点

カフェモルト以外にも、価格が高騰しやすいウイスキーには共通点があります。これらの共通点を理解しておくと、次にあなたが狙うべきウイスキーを見つけるヒントになります。

共通点	カフェモルトの該当状況	価格への影響
個性的な製法	カフェ式蒸溜機という珍しい製法。	他の銘柄で代替しにくく、希少性が高まる。
年数表記がある（またはあった）	年数表記はないが、原酒の熟成期間が必要。	原酒不足が直結し、再販のハードルが高い。
ファンからの根強い人気	バナナ香という独特の魅力で熱狂的なファンが多い。	市場に出回るとすぐに買い占められ、価格が高騰する。

カフェモルトは、これらの要素を全て満たしているため、今後、仮に再販があったとしても、最初は数量限定のプレミアム価格での販売となる可能性が高いとモモストアは見ています。（今後のウイスキー価格の動向予測はこちらから）

筆者モモストアが考えるニッカカフェモルトへの愛と再販への願い

この記事を通じて、ニッカカフェモルトが現在置かれている厳しい状況を詳しく解説してきました。休売という事実上の終売は残念なことですが、その背景にはニッカウヰスキーの品質への揺るぎないこだわりと、長期的なブランド維持の努力があることを理解いただけたかと思います。

筆者モモストアにとって、カフェモルトは単なるウイスキーではありません。あのボトルを開けた瞬間に広がる甘いバナナやバニラの香りは、「ウイスキーってこんなに優しくて甘いんだ」と気づかせてくれた、特別な一本です。

最後に、モモストアがカフェモルトに抱く愛と、再販への切なる願いを語らせてください。そして、あなたが次に手にするべき「カフェモルトの精神」を受け継いだウイスキーについても提案します。

あの独特な甘美さを再び味わうために

カフェモルトの魅力は、その「甘美さ」と「なめらかさ」に尽きます。多くのモルトウイスキーがピートやスパイシーさを追求する中で、カフェモルトはまるでデザートワインのような、優しく包み込むような風味を提供してくれました。

休売が発表されてから、モモストアも市場で高騰しているカフェモルトに手を出せずにいます。代わりに、同じニッカの「カフェグレーン」を試したり、宮城峡の華やかさに癒やしを求めたりしています。しかし、やはりあのカフェモルトの濃厚なのに軽やかなバランスは、他のウイスキーではなかなか再現できません。

私たちファンができることは、ニッカウヰスキーが造り続ける他の素晴らしいウイスキー（余市、宮城峡、竹鶴など）を愛飲し、ニッカの経営を支えることです。そうすることで、ニッカは安心して原酒の仕込み量を増やし、将来的にカフェモルトの再販の道を開くことができるはずです。

再販を待つ間に試すべき「カフェモルトの精神」を持つ一本

カフェモルトが休売になったことで、ニッカウヰスキーは代わりに「ニッカ セッション」や「ニッカ フロム・ザ・バレル」といった、個性が強く、飲みごたえのあるノンエイジウイスキーに力を入れています。

もしあなたがカフェモルトの代わりを探しているなら、一度ニッカの他のウイスキーを試してみましょう。特にフロム・ザ・バレルは、アルコール度数が高いにも関わらず、複雑な甘さとコクがあり、カフェモルトとは違う方向性であなたの期待に応えてくれるはずです。

再販の日はいつになるか分かりません。しかし、その日が来るまで、私たちは今あるウイスキーを楽しみ、ニッカのウイスキー文化を支えていきましょう。そして、もし運命的な出会いがあれば、プレミアム価格であっても、その「一杯の価値」を信じて手に入れてみるのも、ウイスキー人生の素晴らしい経験になるはずです。

ニッカカフェモルトが再び店頭に並ぶ日が来ることを、筆者モモストアは心から願っています。

ニッカカフェモルトの保管方法と最後の楽しみ方

もしあなたが、努力の末にニッカカフェモルトを手に入れた場合、その一本を最大限に楽しむための保管方法と飲み方を知っておく必要があります。特に高額なプレミアム価格で購入したボトルであれば、品質を保ったまま、最高の状態で味わいたいですよね。

ウイスキーは、適切に保管すれば非常に長持ちするお酒ですが、間違った方法で保管すると、風味が落ちてしまうことがあります。また、いざ飲むとなったときに、どのような飲み方がカフェモルトの個性を最も引き出すのかを知っておくことも大切です。このセクションでは、貴重なカフェモルトを最後まで大切にするための具体的な方法を解説します。

未開封ボトルの完璧な保管条件

ウイスキーのボトルは、以下の3つの要素から守ることで、長期にわたって品質を維持できます。

要素	影響	対策
光（特に直射日光）	紫外線によりウイスキーの成分が化学変化を起こし、風味が劣化する。	箱に入れて保管するか、光の当たらない冷暗所に置く。
温度（高温）	高温によりアルコールが蒸発しやすくなり、風味のバランスが崩れる。	温度変化の少ない冷暗所（15〜20度程度）で保管する。
空気（酸化）	キャップの密閉が不十分だと、酸素に触れて風味が損なわれる。	ボトルを立てて保管し、時々キャップの緩みがないか確認する。

ボトルを横にして保管すると、コルク栓に常にウイスキーが触れてコルクが劣化し、液漏れや空気の侵入を招きやすくなります。必ずボトルを立てた状態で保管してください。

開封後の「追い詰め」で風味を維持する

ボトルを開封して一度飲み始めると、ボトル内部に空気が入り、ウイスキーの酸化が始まります。カフェモルトのような繊細なウイスキーは、開封後の酸化による風味の変化が比較的早いため、注意が必要です。

半分以上飲んでしまったら、残りのウイスキーを「デキャンタ」や「小さなボトル」に移し替えて、ボトル内の空気との接触面積を減らす「追い詰め」を行うことを強く推奨します。これにより、風味の劣化速度を大幅に遅らせることができます。

また、開封後であっても、光や高温を避ける保管条件は変わりません。もし数年かけてゆっくり飲む予定であれば、上記のような対策を施すことで、最後までカフェモルトの甘美な風味を楽しむことができるでしょう。

【飲み方解説】カフェモルトの個性が際立つ最高の楽しみ方

手に入れたカフェモルトを、どうやって飲むのが最も美味しいのか？それは、そのウイスキーが持つ個性を最大限に引き出す飲み方を選ぶということです。カフェモルトの個性、すなわち「甘美な香り」と「シルクのような滑らかさ」を最も引き出す飲み方を、モモストアがご紹介します。

このウイスキーは、飲む人やシーンを選ばない万能な一本ですが、特にこの飲み方を試すことで、「ああ、これぞカフェモルトだ！」と感じていただけるはずです。

おすすめの飲み方1：ストレートで純粋な甘さを堪能

ニッカカフェモルトの最もおすすめの飲み方は、やはりストレートです。この飲み方こそ、カフェモルトの濃厚なバナナ香、バニラのような甘さ、そして信じられないほどの滑らかさをストレートに感じることができます。

ただし、カフェモルトはアルコール度数が50%と高めです。もしアルコールの刺激が強すぎると感じる場合は、以下の方法を試してみてください。

• 加水（トワイスアップ）: ウイスキーと同量、あるいはそれ以下の水を少しだけ加えます。これにより、アルコール度数が下がり飲みやすくなるだけでなく、水とウイスキーが反応することで香りがより華やかに開きます。
• チェイサーの用意: 口をリフレッシュするための水（チェイサー）を用意し、一口飲むごとに水を挟むことで、ウイスキーの風味をゆっくりと味わえます。

特に、室温よりやや低めの温度（15度程度）で飲むことで、香りが立ちすぎず、甘さと滑らかさが際立ちます。

おすすめの飲み方2：最高のハイボールを味わうテクニック

「ウイスキーはハイボールで！」という方にも、カフェモルトは最適です。一般的なモルトウイスキーのハイボールは、時にスパイシーさが強くなったり、個性が薄れがちですが、カフェモルトは違います。

カフェモルトのハイボールは、その甘い香りがソーダによって閉じ込められることなく、むしろより爽やかに弾けます。特に、食後のデザート代わりに楽しむハイボールとして最高です。

究極のカフェモルトハイボールの作り方

1. グラスに氷をギッシリと入れ、マドラーでよく冷やします。（溶けた水は捨てる）
2. カフェモルトをグラスに注ぎます。（ウイスキーとソーダの比率は1:3〜1:4がおすすめ）
3. ソーダを、氷に当てないように静かに注ぎます。
4. マドラーで、氷を持ち上げないように一回だけ縦に軽く混ぜます。
5. 柑橘系は不要: カフェモルトの繊細な甘さを邪魔しないよう、レモンやライムは入れないのがおすすめです。

このハイボールは、「ウイスキーは甘い香りがするものだ」という新しい発見を与えてくれるはずです。

ニッカウヰスキーの最新情報と再販への期待

ニッカカフェモルトの休売は、多くのファンに残念な思いをさせましたが、ニッカウヰスキー自体は立ち止まっていません。原酒不足の苦境を乗り越えるため、そして新たなファンを獲得するために、様々な取り組みを行っています。

このセクションでは、ニッカウヰスキーの最新の動きと、その動向から見えるカフェモルトの再販への期待について考察します。私たちは、メーカーの努力を理解し、応援し続けることが、再販への最短の道だと信じています。

「原酒の仕込み量増加」と将来のボトル

原酒不足が深刻化した後、ニッカウヰスキーは余市と宮城峡の蒸溜設備を増強し、原酒の仕込み量を大幅に増やしました。これは、すぐに結果が出るものではありませんが、数年後、数十年後の安定供給に向けた、非常に重要な投資です。

この大量に仕込まれた原酒が十分に熟成され、原酒プールに余裕ができた時こそ、カフェモルトのような「個性的な少量生産品」の再販が現実味を帯びる時です。ニッカは、竹鶴政孝氏の哲学である「多様な原酒造り」を今も続けているため、カフェ式蒸溜機も稼働を続けているはずです。

公式の情報に常にアンテナを張り、ニッカウヰスキーの動向をチェックし続けることが、私たちファンにできる最良の応援です。

「終売ボトルの限定販売」という希望

サントリーの「白州12年」や「響17年」など、一度休売・終売となった銘柄が、数年後に「数量限定」や「抽選販売」という形で復活する事例は、ジャパニーズウイスキー業界には存在します。

これは、熟成のピークを迎えた特定の樽を、少量だけ市場に出すというものです。カフェモルトも、このような形で、「カフェモルト リミテッドエディション」のような形で限定復活する可能性は十分にあります。

その限定復活の瞬間を見逃さないためにも、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといったECサイトだけでなく、大手酒販店のメールマガジンやSNSをこまめにチェックするようにしてください。その時が来たら、迷わず行動を起こせるように、心の準備をしておきましょう。

（おまけ）モルトウイスキーとグレーンウイスキーの基礎知識

ニッカカフェモルトとカフェグレーンという二つの銘柄を理解するためには、ウイスキーの基本的な分類である「モルトウイスキー」と「グレーンウイスキー」の違いを知っておくと、より深く楽しめます。この基礎知識を持つことで、あなたが次に選ぶべきウイスキーの方向性も見えてきます。

モルトウイスキーの「個性の強さ」

モルトウイスキーは、大麦麦芽（モルト）のみを原料とし、ポットスチル（単式蒸溜機）で蒸溜されます。この製法は非常に手間がかかり、蒸溜の過程で様々な芳香成分（フレーバー）が生まれるため、「個性が強く、複雑で重厚な味わい」になるのが特徴です。

• 例: 余市、宮城峡、竹鶴、スコッチのシングルモルト全般。
• カフェモルトの特異性: カフェモルトはモルトを原料としながらも、連続式に近いカフェ式蒸溜機を使うことで、このモルトウイスキーの常識を覆す「なめらかさ」と「甘さ」を実現しました。

カフェモルトが休売になって寂しい時は、同じポットスチルで造られた宮城峡を飲むことで、モルトウイスキーの持つ「華やかな個性」を楽しむことができます。

グレーンウイスキーの「縁の下の力持ち」

グレーンウイスキーは、トウモロコシなどの穀物を主原料とし、連続式蒸溜機で蒸溜されます。連続式蒸溜機は効率的で、蒸溜の過程で雑味が取り除かれやすいため、「軽快でクリアな味わい」になるのが特徴です。

• 例: カフェグレーン、ブレンデッドウイスキーのベース原酒。
• 役割: グレーンウイスキーは、モルトウイスキーの個性を「つなぎ」、飲みやすい味わいにまとめる「縁の下の力持ち」として、ブレンデッドウイスキーの核となります。

カフェグレーンは、グレーンウイスキーでありながら、カフェ式蒸溜機を使うことで、従来のグレーンウイスキーにはない豊かな甘い風味を持つに至りました。この甘さが、カフェモルトに通じる、もう一つの個性となっているのです。