手作りドーナツ型はどこに売ってる？100均から専門店まで徹底調査！

「家で美味しいドーナツを作ってみたいけど、ドーナツ型ってどこに売っているの？」と、探し回っている方も多いのではないでしょうか？
お店によってシリコン製だったり金属製だったり、サイズもさまざまなので、迷ってしまいますよね。
この記事では、ドーナツ型が買える場所を、身近な100円ショップから本格的な専門店まで徹底的にリストアップしました！
あなたにぴったりのドーナツ型を見つけて、楽しいお菓子作りを始めましょう！

ドーナツ型が売っている場所を徹底的にまとめました！

結論からお伝えすると、ドーナツ型は私たちが思っている以上に様々な場所で手軽に手に入れることができるんです。
「製菓材料の専門店じゃないと買えないのでは？」と考える方もいますが、実は100円ショップや大型スーパー、ホームセンターなど、普段のお買い物ついでに立ち寄れるお店でも見つけることができますよ。

ただ、お店によって取り扱っている「型」の種類や特徴が大きく異なります。例えば、価格重視なら100均、耐久性や焼き上がり重視なら専門店やオンライン通販など、目的に合わせてお店を選ぶのが賢い方法です。

筆者（モモストア）が調査した結果、主な販売場所は以下の通りです。このリストから、ご自宅の近くにあるお店をチェックしてみてくださいね。

購入場所	特徴・メリット	向いている人
100円ショップ（ダイソー、セリアなど）	安価で手軽に試せる。シリコン製が多い。	初心者、たまに作る人、コスト重視の人。
ホームセンター（カインズ、コーナンなど）	金属製・アルミ製など耐久性の高い型も扱う。	焼き菓子作りが趣味の人、実用性重視の人。
バラエティショップ（ロフト、東急ハンズなど）	可愛いデザインや機能性の高い型が見つかる。	デザインにこだわる人、プレゼント用にも。
製菓材料専門店（富澤商店、クオカなど）	プロ仕様の本格的な型が揃う。種類が豊富。	本格志向の人、お菓子作り上級者。
オンライン通販（Amazon、楽天、Yahoo!ショッピング）	種類が圧倒的に豊富。口コミを参考に選べる。	忙しい人、多種多様な型を比較したい人。

このように、一口にドーナツ型といっても、販売場所によって魅力が全く違います。
特に100円ショップの製菓コーナーは、ドーナツ型だけでなく、ラッピング用品なども一緒に揃えられるので、初めて手作りする方には特におすすめです。一方で、焼き上がりの色や風味にこだわりたい場合は、製菓材料専門店や、後ほど詳しくご紹介するオンライン通販を利用するのが良いでしょう。

ご自身がどんなドーナツを作りたいか（揚げドーナツか、焼きドーナツか、ミニサイズか）をイメージしながら、それぞれの場所の取り扱い状況を次の見出しでチェックしていきましょう。

【100均】ダイソー・セリア・キャンドゥのドーナツ型の種類と特徴

まず、多くの人が最初にチェックするであろう100円ショップでのドーナツ型の取り扱いについて掘り下げていきましょう。
ダイソー、セリア、キャンドゥの主要な100円ショップでは、ほぼ間違いなくドーナツ型を見つけることができます。
しかし、多くの場合、販売されているのは「シリコン製」の型です。

シリコン型は100均の定番！そのメリットとは？

100均でよく見かけるシリコン製のドーナツ型は、手軽さが最大の魅力です。価格が110円（税込）と安いだけでなく、使い勝手も非常に優れています。

• 型離れが良い：焼いた後、型からスルッと簡単に取り出せるため、失敗が少なく初心者でも安心です。
• お手入れが簡単：柔らかい素材なので、隅々まで洗いやすく、食洗機に対応しているものもあります。
• オーブン・レンジ対応：耐熱温度が高く、焼きドーナツを作るのに適しています。

ただ、100均のシリコン型には一つ注意点があります。それは、金属型に比べて熱伝導率が低いため、焼き色がつきにくいという点です。
「見た目も完璧なきつね色の焼きドーナツを作りたい！」という本格志向の方には、少し物足りないかもしれません。

また、ダイソーではシリコン型の他にも、揚げドーナツの生地を簡単に形成できる「ドーナツメーカー（押し出し式）」のような便利グッズが売られていることもあります。
セリアやキャンドゥでも、時期によってシリコン型のデザイン（ハート型や星型など）が変わるので、定期的にチェックしてみると楽しいですよ。最新の口コミや商品のラインナップは、Googleで100均ドーナツ型の口コミを検索してみるのもおすすめです。

ショップ	主な取り扱い	おすすめポイント
ダイソー	シリコン型、ドーナツメーカー（プラスチック）	種類が豊富で、ドーナツ作り用の調理ツールも充実。
セリア	シリコン型（デザイン性の高いものが多い）	可愛らしい型や、他店では見ない形状の型が見つかることも。
キャンドゥ	シリコン型、ラッピング用品	お菓子作りに必要な消耗品やラッピンググッズも一緒に揃う。

とにかく手軽に、低コストでドーナツ作りを試してみたい方にとって、100均はまさに救世主のような存在です。まずはここから始めてみるのが、モモストア流のオススメです！

【ホームセンター】カインズやコーナンで買えるドーナツ型をチェック

100円ショップの次に身近な場所として挙げられるのが、カインズやコーナン、DCMなどのホームセンターです。ホームセンターはDIY用品のイメージが強いかもしれませんが、実は生活用品やキッチン用品のコーナーが非常に充実しています。
特に大型店舗の場合、製菓用品を専門に扱っているコーナーがあり、ここでは100均にはない本格的な金属製のドーナツ型を見つけることができます。

ホームセンターで見つける金属製ドーナツ型の実力

ホームセンターで取り扱われることが多いのは、アルミやスチール（鉄）にフッ素樹脂加工を施した金属型です。これらの型のメリットは、何と言ってもその耐久性と熱伝導率の高さにあります。
金属はシリコンよりも熱が伝わりやすいため、オーブンで焼いた際に生地に均一に熱が入り、表面がきれいに色づき、外はサクッと、中はふんわりとした理想的な焼き上がりになります。

ただし、金属型はフッ素樹脂加工がされていても、シリコン型ほどスルッと型から抜けるわけではないので、使用前にしっかりとバターやオイルを塗る「型の下準備」が欠かせません。

• カインズ：オリジナルのキッチン用品ブランドがあり、コストパフォーマンスに優れた型が並ぶことがあります。
• コーナン：有名メーカーの製菓用品も取り扱い、品質重視の方にも満足できるラインナップです。

価格帯は100円ショップよりも高くなりますが、その分、長期間にわたって愛用できるしっかりとした作りになっているため、「これからも定期的にお菓子作りを楽しみたい！」と考えている方には、ホームセンターの金属製ドーナツ型は非常に良い選択肢となります。

また、ホームセンターによっては、ドーナツ型以外にも、計量カップやボウル、ハンドミキサーなどの製菓道具全般が手に入りますので、これからお菓子作りを始める方にとっては「ワンストップ」で道具を揃えられる便利な場所と言えますね。

【バラエティショップ】ロフト・東急ハンズの製菓コーナーも穴場

ちょっと個性的なドーナツ型や、プレゼントに喜ばれそうなおしゃれなデザインの型を探しているなら、ロフトや東急ハンズ（ハンズ）のようなバラエティショップの製菓・キッチンコーナーが穴場です。
これらのショップは、日用品に加え、「こんなものがあったんだ！」と驚くようなユニークなアイテムを多く取り扱っているのが特徴です。

「かわいい」を追求するなら見逃せないバラエティショップ

ロフトや東急ハンズでは、特にイベントシーズン（クリスマスやバレンタインなど）になると、限定デザインのドーナツ型が登場することがあります。
例えば、クマや星、キャラクターを模したドーナツ型や、一口サイズのプチドーナツが一度にたくさん焼ける型など、遊び心のあるラインナップが魅力です。

• デザイン性の高さ：他ではあまり見かけない、海外メーカーの型や、日本の人気キッチンブランドの限定モデルなどが並びます。
• ラッピング材との同時購入：ドーナツ型と合わせて、おしゃれな箱やリボンなどのラッピング材料も豊富に揃っているので、手作りドーナツをプレゼントしたい時に非常に便利です。

価格帯は、ホームセンターやオンライン通販の中間くらいで、デザイン性の高いものは少しお高めになる傾向があります。

しかし、実際に手に取ってデザインや材質を確認できるのは、店舗で購入する大きなメリットですよね。
特にシリコン型の場合、素材の厚みや柔軟性が型離れのしやすさに直結するので、実物を見て触って確かめるのはとても重要なポイントです。

東急ハンズなどでは、製菓に関するちょっとした相談に乗ってくれるスタッフさんがいる場合もあるので、ドーナツ型選びに迷ったら、ぜひ声をかけてみるのも良いでしょう。

【スーパー・デパート】イオンや無印良品での取り扱いはどう？

日々のお買い物で利用する大型スーパーやデパートでも、ドーナツ型は販売されているのでしょうか？
結論から言うと、常時安定して取り扱っているわけではありませんが、時期や店舗によっては見つけることが可能です。

イオンやイトーヨーカドーの製菓コーナーを狙う

イオンやイトーヨーカドーといった大型スーパーの生活用品フロアには、必ずと言っていいほどキッチン用品や製菓材料のコーナーがあります。
特に、バレンタインやクリスマス、ゴールデンウィークなど、自宅でお菓子作りを楽しむ人が増える時期には、製菓用品の特設コーナーが設けられ、ドーナツ型が並ぶことが多くなります。

ここでは、比較的スタンダードなサイズのシリコン型や、手軽なアルミ製の型が主流です。価格も手頃で、スーパーのポイントを使えるのが魅力ですね。

無印良品の製菓用品はシンプルで使いやすい

シンプルなデザインで人気の無印良品も、製菓用品を取り扱っています。ただし、無印良品は常にドーナツ型を定番商品として置いているわけではありません。
もし取り扱いがある場合は、無印良品らしいシンプルで機能的なデザインのものが多く、長く使える質の良いものが多いです。

また、デパートの高級キッチン用品フロアでは、海外の有名ブランド（例：ル・クルーゼ、ストウブなど）の鋳物製やセラミック製の型が並ぶこともありますが、これらはドーナツ型というよりも、パウンドケーキ型やタルト型が中心となります。
ドーナツ型を専門に探すなら、デパートよりもスーパーの特設コーナーをチェックする方が効率的です。

店舗種別	取り扱い傾向	購入のタイミング
大型スーパー（イオンなど）	シリコン、アルミなどのスタンダードな型	イベントシーズン（バレンタイン、クリスマスなど）
無印良品	シンプルで機能的な型（不定期）	店舗やオンラインストアで在庫がある時

【専門店の魅力】富澤商店やクオカで手に入る本格的な型とは？

「一度作ったら、もう普通のドーナツには戻れない！」と思えるような、プロ顔負けの本格的なドーナツを目指したいなら、富澤商店やクオカ（CUOCA）といった製菓材料の専門店を訪れるべきです。
これらの専門店は、お菓子作りのためのあらゆる材料や道具が揃う、まさに「お菓子作りの聖地」のような場所です。

専門店ならではのラインナップと品質の高さ

専門店では、100円ショップやホームセンターでは手に入らない、高品質なドーナツ型が豊富に揃っています。

• プロ仕様の金属型：耐久性に優れ、熱伝導率が最高クラスのアルミやブリキ製の型。複雑な形状や、ミニサイズが多数連なったマドレーヌ型のような連型ドーナツ型も見つかります。
• 特殊な素材の型：熱伝導率と型離れのバランスが良いテフロン加工や、耐久性の高いグラスファイバー素材の型など、プロの要望に応える特殊な型があります。
• 豊富なサイズ展開：一般的なドーナツサイズはもちろん、手のひらサイズの「ドール型」や、逆に大きなパーティーサイズの型など、サイズ展開が非常に細かくなっています。

専門店の魅力は、道具の品質だけでなく、ドーナツ作りに特化した材料（特殊な粉やスパイスなど）も一緒に手に入ることです。型と材料を同時に吟味することで、より完成度の高いドーナツ作りが実現します。

価格は他の販売店に比べて高めですが、「一生モノ」として長く使える品質のものが多いので、お菓子作りを趣味として長く続けたい方にとっては、投資する価値が十分にあります。

富澤商店やクオカは、オンラインストアも充実していますが、実店舗では店員さんに直接アドバイスをもらえるというメリットもあります。ぜひ一度、お近くの専門店を訪れてみてください。お店の場所や最新のラインナップは、Googleで製菓材料専門店のドーナツ型を検索して確認してみましょう。

シリコンと金属、結局どちらのドーナツ型が良いの？メリット・デメリット比較

ドーナツ型を探し始めると、誰もが一度はぶつかる疑問がこれでしょう。
「シリコン型」と「金属型（アルミ、スチールなど）」、どちらを選ぶべきか？
どちらにも一長一短があり、「あなたがどんなドーナツを作りたいか」によって正解が変わってきます。
ここでは、それぞれの素材のメリット・デメリットを分かりやすく比較し、選び方のヒントをお伝えします。

素材別！あなたのドーナツ作りに最適なのはどっち？

手軽さ重視ならシリコン、本格的な焼き色重視なら金属型、というのが大まかな選び方です。

シリコン型の特徴とおすすめポイント

シリコン型の最大の魅力は、その柔軟性と型離れの良さです。

• メリット：
  • 型離れが抜群に良いので、生地がくっつく心配がほとんどありません。
  • お手入れが簡単で、食洗機対応のものが多いです。
  • 収納時に折りたたむことができ、場所を取りません。
• デメリット：
  • 熱伝導率が低く、焼き色があまりつきません。フワッとした食感になりやすいです。
  • 柔らかいため、生地を流し込む時やオーブンに入れる時に、型が変形しやすいです。

→こんな人におすすめ：初心者、手軽に作りたい人、型離れの失敗を避けたい人。

金属型の特徴とおすすめポイント

プロも愛用する金属型は、焼き上がりのクオリティに直結します。

• メリット：
  • 熱伝導率が高く、ドーナツの表面に均一できれいな焼き色がつきます。
  • 外側はサクッと、中はしっとりとした本格的な食感を実現しやすいです。
  • 耐久性が高く、適切に手入れすれば長く使えます。
• デメリット：
  • フッ素加工をしていても、型離れしにくい場合があり、事前に油を塗る手間が必要です。
  • 錆びやすいものもあるため、洗った後の水分をしっかり拭き取ることが重要です。

→こんな人におすすめ：焼き色や食感にこだわる人、お菓子作りにある程度慣れている人。
どちらの素材も、一長一短ありますが、最近ではシリコン型でも金属フレームが入っていて型崩れしにくいものや、金属型でも高級なフッ素加工が施されて型離れが良いものなど、Googleで最新のドーナツ型の比較記事を検索してみると、より進化した製品が見つかるかもしれませんよ。

ドーナツ型を選ぶ前に知っておきたい！サイズの選び方と形状のポイント

ドーナツ型といっても、実はサイズや形状が多種多様で、「どれを選べばいいの？」と悩んでしまいがちです。
せっかく買ったのに、「思っていたより大きすぎた」「小さくて生地を入れるのが大変」とならないように、失敗しないための選び方のポイントをモモストアが解説します！

ドーナツのサイズは食べるシーンで決めよう

ドーナツ型の選び方で最も重要となるのが、出来上がりのサイズです。一般的に流通しているドーナツ型のサイズは主に以下の3つに分けられます。

サイズ	直径（目安）	おすすめのシーン
ミニサイズ	約4cm～6cm	お子様のおやつ、パーティーのオードブル、たくさんの種類を食べたい時。
レギュラーサイズ	約7cm～9cm	一般的なドーナツのサイズ。朝食や3時のおやつなど普段使いに最適。
ジャンボサイズ	10cm以上	特別な日のデコレーション、大きなケーキのようなドーナツを作りたい時。

特にミニサイズは、一度にたくさん焼けて、デコレーションの練習にもなるので、初心者の方には非常におすすめです。
また、レギュラーサイズは、市販のドーナツと同じくらいの大きさになるため、プレゼントにも喜ばれやすいでしょう。
購入する際は、パッケージに記載されている「出来上がりサイズ」を必ずチェックしてください。

形状は「連型」か「単品型」かで利便性が変わる

型の形状には、一つの大きなプレートに複数のドーナツの型がついている「連型（れんがた）」と、一つずつ独立した「単品型」があります。

• 連型：一度にたくさんのドーナツが焼けるため、効率重視の方に最適です。ほとんどのシリコン型や金属型は、この連型を採用しています。
• 単品型：型一つ一つが独立しているので、焼き上がりにムラが出にくく、本格的な焼き上がりを求める方に人気です。ただし、焼く回数が多くなるのが難点です。

ご家庭で楽しむ程度であれば、手軽にたくさん作れる「連型」を選ぶのが一般的で、時間短縮にも繋がりますよ。

型を使わない裏技も紹介！手軽に作れるドーナツレシピのアイデア

ここまでドーナツ型について熱く語ってきましたが、「やっぱり型を買うのはちょっと面倒…」「今すぐ作りたいけど型がない！」という方もいらっしゃいますよね。
安心してください！実は、ドーナツ型がなくても、身近なものや簡単な工夫でドーナツを作れる裏技があるんです。

型なしで揚げる！コップとペットボトルのキャップで代用

揚げドーナツを作る場合、型がなくてもご家庭にあるもので簡単に形を作ることができます。

1. まず、生地をめん棒で伸ばし、好みの厚さにします。
2. 次に、生地の外側の丸い形を、口径の広めのコップやグラスのフチを使って抜きます。
3. 最後に、ドーナツの穴の部分を、ペットボトルのキャップや小さめの絞り口など、小さな丸いフチを使って抜きます。

これだけで、市販のドーナツと遜色ない形のドーナツが完成します！
この方法だと、穴の部分を抜いた生地（通称「ドーナツホール」）も一緒に揚げられるので、二度楽しめますよ。

型なしで焼く！マフィン型やパウンド型を応用

焼きドーナツの場合、型がないと難しいと思われがちですが、実はマフィン型やパウンドケーキ型を応用する裏技があります。

• マフィン型を使う：ドーナツ生地をマフィン型に流し込み、焼き上がったらアイシングやチョコレートでコーティングすれば、まるでドーナツのような見た目の「マフィン風ドーナツ」になります。
• パウンド型を使う：生地をパウンド型で焼き、冷めてから厚さ2〜3cmにカットし、真ん中を丸くくり抜けば、手作りのドーナツ型が完成します。

また、最近流行りの「ちぎりパン」のように、小さな丸い生地をドーナツ状に並べて焼き上げれば、型とはまた違う、素朴で可愛い仕上がりになります。
このように、型がないからといって諦める必要は全くありません。アイデア次第で、お菓子作りはもっと自由で楽しいものになりますよ！

ドーナツメーカー（調理家電）と型の比較！手軽さ重視ならどっち？

ドーナツを作るための道具として、型とは別に「ドーナツメーカー（調理家電）」という選択肢があるのをご存知でしょうか？
これは、ホットプレートやワッフルメーカーのように、生地を流し込んでフタをするだけで、誰でも簡単に焼きドーナツが完成する優れものです。
ここでは、ドーナツメーカーと従来の型のどちらがあなたに合っているか、比較していきましょう。

手軽さ・調理時間・予算で徹底比較

ドーナツメーカーと型を比較する際のポイントは、主に「手軽さ」「仕上がり」「予算」の3つです。

	ドーナツメーカー（調理家電）	ドーナツ型（シリコン・金属）
手軽さ	◎最高。生地を流し込むだけ。火を使わないので安全。	△型に流し込む作業が必要。オーブンの予熱時間が必要。
調理時間	◎早い。数分で焼き上がり、連続で焼ける。	△オーブンの焼き時間（約15分〜20分）がかかる。
仕上がり	〇焼き色が均一。ややホットケーキのような食感になりやすい。	◎本格的。金属型なら外サクッ、中フワッを実現可能。
予算	高め（3,000円〜10,000円以上）	◎非常に安い（100円〜2,000円程度）
お手入れ	プレートの取り外しができれば簡単。できないと溝の掃除が大変。	基本的に水洗いのみで簡単。

「とにかく早く、簡単に、手軽にドーナツを量産したい！」という方には、ドーナツメーカーが断然おすすめです。
特に、小さなお子様と一緒に安全に調理を楽しみたいファミリー層には、火を使わないドーナツメーカーは非常に人気があります。

一方、「本格的な焼き上がりを追求したい」「予算を抑えたい」「様々なサイズ・形状にチャレンジしたい」という方は、従来のオーブンで焼くドーナツ型を選ぶ方が満足度が高いでしょう。

最近のドーナツメーカーは、プレートを交換することでワッフルやたい焼きも作れる多機能なモデルも増えています。
最新の機種やレビューは、Googleでドーナツメーカー最新モデルを検索してチェックしてみてください。

焼きドーナツと揚げドーナツで型の使い分けは必要？

ドーナツには大きく分けて、「焼きドーナツ」と「揚げドーナツ」の2種類があります。
最近はヘルシー志向で焼きドーナツが人気ですが、「型」を使うのは基本的に「焼きドーナツ」の場合です。しかし、実は揚げドーナツを作る際にも、型が役立つシーンがあるんですよ。

焼きドーナツの型は「熱伝導」が命

焼きドーナツは、オーブンで焼くことで油で揚げないヘルシーなドーナツです。
この場合、型は熱を生地に伝える役割を担います。

• 金属型（おすすめ）：前述の通り、熱伝導率が高いため、均一に熱が伝わり、失敗なくきれいに焼き上がります。表面にパリッとした食感を出しやすいです。
• シリコン型（手軽）：型離れは良いですが、焼き色がつきにくいです。フワフワ、しっとりとした食感にしたい場合に適しています。

焼きドーナツを作る型は、オーブンの温度に耐えられる耐熱性の高い素材（金属、シリコン、セラミックなど）を選ぶ必要があります。プラスチック製などは絶対にNGです。

揚げドーナツで型を使う意外な方法

揚げドーナツの場合、生地をカットして揚げるため、型は必須ではありませんが、生地の成形を簡単にする目的で「抜き型」としてプラスチックや金属の型を使うことがあります。

• 抜き型として：イースト生地のような柔らかい生地をきれいに丸く抜くために、ドーナツの形をした金属の抜き型が使われます。これにより、手で丸めるよりも、より均一で美しい仕上がりになります。
• 焼きドーナツ型で揚げる？：これは推奨されませんが、焼きドーナツ型で生地を焼き、その後、表面を軽く揚げることで、焼きドーナツのヘルシーさと揚げドーナツの香ばしさの両方を得るという、ハイブリッドな調理法を試す上級者もいるようです。ただし、型を油に浸すことになるため、型を傷める可能性があるので自己責任で行ってくださいね。

基本的に「焼き」にはオーブン対応の型、「揚げ」には抜き型（または手で成形）と覚えておけば間違いありません。

ドーナツ型を長持ちさせるためのお手入れ方法と注意点

せっかく購入したお気に入りのドーナツ型は、できるだけ長く、気持ちよく使いたいですよね。
特に金属型やフッ素加工の型は、間違ったお手入れをすると劣化が早まったり、型離れが悪くなったりすることがあります。
型を長持ちさせるためのお手入れのコツを、素材別にしっかり押さえておきましょう。

金属型（アルミ・フッ素加工）の３つの注意点

金属型は耐久性が高い反面、デリケートな部分もあります。

1. 錆び対策が最重要：特にブリキやスチールなどの型は錆びやすいです。洗った後は、すぐに乾いた布で水気を完全に拭き取り、風通しの良い場所でしっかり乾燥させることが鉄則です。
2. 研磨剤・たわしは厳禁：フッ素樹脂加工が施されている型を、金属たわしや研磨剤入りの洗剤で洗うと、加工が剥がれて型離れが悪くなります。柔らかいスポンジで優しく洗いましょう。
3. つけ置き洗いは避ける：長時間水に浸けておくと、加工されていない部分から水が入り込み、錆の原因になります。汚れたらすぐに洗うようにしてください。

もし、型離れが悪くなってきたと感じたら、シリコン型に比べて手間はかかりますが、もう一度「シーズニング（油ならし）」をすることで、少し回復することもあります。

シリコン型のお手入れは「におい移り」に注意

シリコン型は金属型と比べてお手入れが非常に楽ですが、唯一の欠点が「におい移りしやすい」ことです。

初めて使う前には、食器用洗剤でしっかり洗い、一度空焼き（何も入れずにオーブンで焼く）をしておくと、製造時のにおいが取れやすくなります。

日常のお手入れは、中性洗剤でサッと洗って乾かすだけでOKですが、もしにおいが気になる場合は、重曹水にしばらく浸け置きすると、においが和らぎますよ。
ただし、熱湯での消毒は変形の原因になることがあるため、メーカーの指示に従って行うようにしてくださいね。

中古品はアリ？メルカリやリサイクルショップでの購入はおすすめ？

ドーナツ型の中には、海外のヴィンテージものや、もう廃盤になってしまった人気のデザインなど、「中古品でしか手に入らない型」も存在します。
また、メルカリなどのフリマアプリでは、ほとんど使用されていない型が格安で出品されていることもあり、「お得に手に入れたい」と考える方も多いでしょう。
ここでは、中古品のドーナツ型を購入する際のメリットと、絶対に注意すべき点をお伝えします。

中古品購入のメリットと潜むリスク

中古品の最大のメリットは、やはり価格の安さと、希少な型に出会えるチャンスがあることです。

• メリット：
  • 未使用に近いものが、定価の半額以下で見つかることがある。
  • コレクター向けの珍しい型や、限定品を手に入れられる可能性がある。
• リスク（要注意）：
  • 錆や傷：金属型の場合、錆びていたり、フッ素加工に深い傷が入っていると、型離れが悪く、使い物にならない場合があります。
  • におい：シリコン型は特に、前の使用者のにおい（香水や洗剤、食品のにおい）が残っているリスクがあります。
  • 衛生面：消毒済みと記載されていても、改めて念入りな洗浄と消毒が必要不可欠です。

特にフッ素加工の金属型は、一度傷がつくと修復が難しく、型離れの失敗に直結します。
メルカリなどで購入する際は、「型の内側の写真」を何枚も見せてもらうなど、傷や剥がれがないかを入念に確認することが重要です。

また、リサイクルショップでは、ドーナツ型がキッチン用品のジャンク品コーナーに紛れていることもあるので、宝探し感覚で探してみるのも楽しいかもしれません。ただし、衛生面を最優先するなら、やはり新品を購入するのが最も安全で確実だということを覚えておいてください。

確実に見つかる！オンライン通販（Amazon・楽天）を賢く活用するコツ

「近くのお店を回ったけど、欲しいサイズやデザインの型が見つからなかった…」
そんな時に頼りになるのが、オンライン通販です。Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった主要な通販サイトを利用すれば、探しているドーナツ型が確実に見つかると言っても過言ではありません。

ネット通販のメリットと失敗しないための選び方

オンライン通販の最大のメリットは、「圧倒的な品揃え」と「他者のレビュー」を参考にできる点です。

• 品揃え：国内メーカーだけでなく、海外のプロ仕様の型や、最新トレンドの型まで、数千種類以上のドーナツ型を比較検討できます。
• レビュー：実際に購入した人の「型離れの良さ」「焼き色のつき方」「手入れのしやすさ」などの生の声（口コミ）を知ることができ、失敗を避けられます。

一方、デメリットは、実物を見たり触ったりできない点です。
そこで、オンラインで失敗しないための賢い選び方のコツをいくつかご紹介します。

1. サイズをミリ単位で確認する：「ミニサイズ」といってもメーカーによって大きさが異なります。必ず商品ページに記載されている直径や高さを確認しましょう。
2. 素材と加工をチェック：「フッ素加工」なのか「シリコン」なのか、その加工の品質について、口コミで「すぐに剥がれた」などの意見がないかをチェックします。
3. 「連数」と「収納サイズ」を把握する：一度に何個焼ける型なのか（連数）、そしてその型がご自宅のオーブンに入るサイズなのか（外寸）を確認しましょう。

また、Amazonや楽天市場では、「ドーナツ型」「シリコン」「金属」などのキーワードで検索を絞り込むだけでなく、「ランキング」をチェックするのもおすすめです。売れ筋の型は、多くの人から支持されている証明なので、品質面でも安心感があります。
モモストアも、様々なドーナツ型の中から、GoogleでAmazonのドーナツ型ランキングを常にチェックしています！

焼きドーナツ型でマドレーヌも焼ける？型の多目的活用術

ドーナツ型を購入したら、ドーナツだけを作るのはもったいないですよね！
実は、ドーナツ型はその形状を活かして、他の様々なお菓子や料理にも活用できるんです。
特に、連型のシリコンや金属型は、その均一なサイズ感を活かして、アイデア次第で無限のレシピに応用できます。

お菓子作りの型として応用する

ドーナツ型は真ん中に穴が開いている形状ですが、この穴を活かしたり、逆に無視したりすることで、こんなお菓子が作れます。

• マドレーヌ・フィナンシェ：マドレーヌやフィナンシェの生地を流し込んで焼けば、一般的な貝の形とは違う、リング状の個性的なマドレーヌが完成します。プレゼントにも喜ばれる可愛らしい形になりますよ。
• リングタルト：タルト生地をドーナツ型に敷き詰め、中にクリームやフルーツを乗せれば、ミニサイズのリングタルトが一度にたくさん作れます。
• 小さなパン：パン生地を丸めてドーナツ型に入れ、焼き上げれば、穴あきリング状の可愛いパン（ベーグル風）が作れます。

お菓子以外にも！パーティー料理への応用

耐熱性のあるシリコン型であれば、お菓子以外の料理にも大活躍します。

1. ライスリング：ご飯にケチャップや具材を混ぜて型に詰め、型から抜けば、真ん中に穴の開いた可愛いライスリングが完成します。真ん中の穴に卵の黄身やミニトマトを置けば、おしゃれなワンプレート料理に！
2. ゼリーやムース：冷たいデザートにも最適です。ゼリー液やムース生地を型に流し込み、冷やし固めれば、型離れの良いリング状のデザートになります。
3. 離乳食・お弁当：ミニサイズのドーナツ型は、離乳食のペースト状の食材や、お弁当のポテトサラダなどを詰めるのに使えます。一口サイズで可愛い形になるので、お子様も喜んで食べてくれるはずです。

ドーナツ型を一つ持っているだけで、お菓子作りの幅が格段に広がりますので、ぜひ色々な活用法を試してみてください。

型を使わず手軽に作る！揚げドーナツの人気レシピとそのコツ

型を使った焼きドーナツも魅力的ですが、やっぱりドーナツといえば、油で揚げたあのサクッとした食感と、ふんわりとした口溶けがたまらないですよね。
ここでは、型を使わずに手軽に作れる、揚げドーナツの中でも特に人気の高い「イーストドーナツ」と「ベーキングパウダードーナツ」のレシピと、美味しく揚げるためのコツをご紹介します。

ふんわり食感が魅力！イーストドーナツの成形方法

イースト（酵母）を使ったドーナツは、パンのようにふっくらと膨らむのが特徴です。

【成形手順】

1. 一次発酵を終えた生地を軽くガス抜きし、めん棒で厚さ1cm程度に伸ばします。
2. 直径8cm程度のコップなどで外円を抜きます。
3. 内側の穴は、ワインの栓や小さな丸い口金を使って抜きます。
4. 二次発酵（最終発酵）を終えたら、慎重に油に入れます。

【揚げるコツ】
イーストドーナツは、低温（160℃〜170℃）でじっくりと揚げるのがポイントです。高温だと表面だけ焦げて中が生焼けになってしまいます。途中で一度ひっくり返し、「きつね色」になったら取り出しましょう。

ベーキングパウダーで時短！オールドファッション風

ベーキングパウダーを使ったドーナツ（ケーキドーナツ）は、イースト発酵の時間が不要なため、思い立ったらすぐに作れるのが魅力です。オールドファッションのようなサクサクとした食感になります。

【成形手順】

生地は柔らかいので、冷蔵庫で少し冷やしてから成形するのがおすすめです。

1. 生地をめん棒で厚さ1.5cmくらいに伸ばします。
2. クッキー型のように、ドーナツ型（抜き型）があればそれを使います。なければ、コップとキャップで抜きましょう。
3. そのまま冷凍庫に10分ほど入れて、生地を引き締めます。

【揚げるコツ】
こちらはやや高めの温度（170℃〜180℃）で短時間で揚げるのがコツです。外側を一気に固めることで、サクサクとした食感を生み出します。揚げすぎると固くなるので注意が必要です。

ドーナツ型を買うならどのメーカーがいい？おすすめブランド紹介

ドーナツ型の販売店を巡っても、「たくさんありすぎて、結局どこのメーカーが良いの？」と迷ってしまうかもしれませんね。
ここでは、お菓子作り愛好家から長年支持されている、信頼できるドーナツ型メーカー（ブランド）をいくつかご紹介します。

高品質な金属型で有名なブランド

本格的な焼きドーナツの仕上がりを求めるなら、やはり金属型に強いメーカーがおすすめです。

• 貝印（KAI）：日本のキッチン用品メーカー。初心者からプロまで使える幅広いラインナップが魅力です。特に「SELECT100」シリーズの製菓用品は、機能的で使いやすいと人気があります。
• タイガークラウン：こちらも日本の製菓用品専門メーカー。金属型やプラスチック型など、非常に多くの種類を取り扱っています。耐久性の高い「テフロン加工」の型が有名で、型離れの良さに定評があります。
• マトファー（MATFER）：フランスの老舗製菓道具ブランド。プロのパティシエも愛用する、品質に一切妥協のない型が特徴です。価格は高めですが、その焼き上がりの美しさは格別です。

シリコン型やユニークな型が揃うブランド

手軽さやデザイン性を重視するなら、シリコン製品に強いメーカーを選ぶと良いでしょう。

• WILTON（ウィルトン）：アメリカのデコレーション用品ブランド。ポップで可愛いデザインのシリコン型や、ユニークな形状のドーナツ型を多く展開しています。パーティーやお子様のおやつ作りにぴったりです。
• 千代田金属工業（ちよだきんぞくこうぎょう）：プロの現場で高い評価を得ているブランドで、特に連型の金属型が有名です。お店のような焼き上がりになると評判で、お菓子作り上級者からの人気が非常に高いです。

これらのメーカーは、Amazonや楽天市場などのオンライン通販でも手軽に購入できますので、メーカー名で検索して、ご自身の予算と目的に合ったドーナツ型を選んでみてくださいね。

ドーナツ型で作った焼きドーナツを美味しくするコツ！レシピをさらに美味しくする方法

せっかく手間をかけてドーナツ型で焼きドーナツを作るなら、ただ焼くだけでなく、さらに美味しく、お店のドーナツに負けないくらいに仕上げたいですよね。
焼きドーナツは、揚げドーナツに比べてあっさりしがちですが、ちょっとした工夫で格段に美味しくなります。
ここでは、焼きドーナツを格上げするための、モモストアおすすめのコツをご紹介します。

生地をしっとりさせるための魔法の材料

焼きドーナツの失敗例として多いのが、「パサパサになってしまう」というものです。
これを防ぎ、しっとりとした口溶けの良いドーナツにするには、生地に加える油分と水分に秘密があります。

【しっとり化の秘訣】

• オイルをバターに置き換える：レシピでサラダ油などが指定されている場合でも、溶かしバターに置き換えることで、風味とコクが増し、しっとり感もアップします。
• ヨーグルト・サワークリームを加える：生地の一部をヨーグルトやサワークリームに置き換えることで、酸味と乳脂肪分が加わり、よりしっとりとした焼き上がりになります。
• 焼きすぎない：これが一番重要です。オーブンの予熱をしっかり行い、指定された時間（目安15〜20分）で焼きすぎないように注意しましょう。竹串を刺して何もついてこなければOKです。

デコレーションで味も見た目もワンランクアップ！

焼き上がりの見た目が地味になりがちな焼きドーナツは、デコレーションで一気に華やかになります。

1. グレーズ（アイシング）をかける：粉砂糖に少量の牛乳（またはレモン汁）を混ぜたグレーズを、冷めたドーナツの表面にかけると、お店のようなテカテカとした仕上がりになり、味も引き締まります。
2. チョコレートコーティング：チョコレートを溶かしてディップすれば、定番のチョコドーナツが完成です。コーティングが乾かないうちに、チョコスプレーやナッツを散らすと、さらに豪華になります。
3. 抹茶やココアパウダー：生地に抹茶やココアパウダーを混ぜ込んで味に変化をつけ、焼き上がりにさらにパウダーを振りかけると、風味豊かで大人な味わいになります。

デコレーションまで含めて、ドーナツ作りを楽しんでくださいね。

ドーナツ型以外もチェック！製菓用品が豊富なオンラインショップ活用術

この記事の最後として、改めてオンライン通販の利便性をお伝えします。オンラインショップは、ドーナツ型を探すだけでなく、お菓子作り全体のクオリティを上げるための秘密の宝庫です。

材料も道具も！ネットで揃える製菓用品リスト

ドーナツ型だけでなく、オンラインでは特に以下のような「あれば便利」な製菓用品を簡単に手に入れることができます。

• 特殊な粉類：ドーナツ専用のミックス粉や、国内では手に入りにくい強力粉、米粉、全粒粉など。
• 色素・フレーバー：天然色素や、バニラオイル、メープルエッセンスなど、風味を格段に良くするプロ御用達の材料。
• 絞り袋・口金：デコレーション用の絞り袋や、アイシングを細かく絞るための口金など。
• 温度計：揚げドーナツの油の温度管理や、焼きドーナツの生地の温度管理に必須の調理用温度計。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、そしてメルカリの賢い使い分け

オンラインでドーナツ型を探す際は、以下の使い分けがおすすめです。

1. Amazon：すぐに欲しい、急いでいる時に最適。発送スピードが速く、レビュー数も多いので、すぐに人気商品を絞り込めます。
2. 楽天市場・Yahoo!ショッピング：ポイントを貯めている人に最適。複数の店舗が出店しているので、富澤商店やクオカなどの専門店が販売する本格的な型も購入可能です。
3. メルカリなどのフリマアプリ：中古品や限定品を探している人向け。ただし、前述の通り、商品の状態確認は入念に行いましょう。

あなたのライフスタイルに合わせて、オンライン通販を賢く活用し、お気に入りのドーナツ型と製菓用品を手に入れてくださいね。

いかがでしたでしょうか？
ドーナツ型は、100円ショップからホームセンター、そしてプロが使う専門店まで、本当に多くの場所で手に入ることが分かりましたね。

筆者モモストアとしては、初めてドーナツ作りに挑戦するなら、まずは100均のシリコン型で手軽さや型離れの良さを体験し、そこから「もっと焼き色をつけたい！」「もっと本格的な食感にしたい！」と感じたら、オンライン通販や専門店で金属型にステップアップするのが、最も失敗が少ないおすすめのルートだと考えています。

この記事が、あなたのドーナツ型探しと、楽しいお菓子作りの第一歩になれば嬉しいです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。