ファミマでおでんはどこで買える？販売時期や取り扱い店舗を徹底解説

皆さん、肌寒くなるとコンビニのレジ横から漂ってくる、あの魅惑的なだしの香りに抗えますか？
ついつい「大根とたまごください！」と言ってしまうのは、筆者モモストアだけではないはずです！

特にファミリーマートのおでんは、「だしおでん しみしみ亭」として毎年リニューアルされ、根強い人気を誇っていますよね。
でも、「近所のファミマで売ってない…」「いつからいつまで買えるの？」と疑問に思う方も多いようです。

この記事では、そんなあなたの疑問を全て解決！
ファミマのおでんがどこで、いつ、何時まで買えるのかを、モモストアが詳しく解説します。パックおでんの情報や、もし店舗になかった時の対処法までお伝えしますので、ぜひ最後まで読んでくださいね！

ファミマのおでんはどこで売ってる？取り扱い店舗の基本情報

「ファミマのおでん」と聞いて、多くの方が思い浮かべるのは、レジ横に設置された大きなガラスケースに入ったおでん鍋ではないでしょうか？
あの湯気が立っているのを見ると、冬の訪れを感じますよね。

基本的には全国のファミリーマートで取り扱いがあります

まず結論からお伝えすると、ファミリーマートのおでんは、基本的に全国のファミリーマート店舗で販売されています。
ただし、「基本的に」という言葉を使ったのには理由があります。全国に約16,000店以上あるファミマですが、そのすべてがおでん鍋を設置しているわけではないんです。

取り扱いがあるのは「鍋おでん取扱い店舗」に限られます。近年のコンビニ業界では、人手不足や衛生管理の観点から、レジ横の鍋での販売を「一時的に休止」あるいは「廃止」している店舗が増えてきています。特に都市部やオフィス街の小型店舗では、その傾向が顕著です。

では、どうやって取り扱い店舗を見分ければいいのでしょうか？

【おでん鍋の有無を確認する方法】

• 来店してレジ横を確認する：これが最も確実です。ガラスケースの鍋があれば販売中です。
• 店舗の公式サイトや電話で確認する：公式サイトの店舗検索にはおでんの取り扱い状況までは記載されていないことが多いですが、事前に電話で問い合わせるのが確実です。（営業時間外の確認は難しいので注意が必要です。）
• パックおでんのコーナーを探す：鍋おでんがない店舗でも、電子レンジで温めるだけの「チルドおでん（パックおでん）」を販売している場合があります。これは常時取り扱いがある場合も多いので、ぜひチェックしてみてください。

もし、どうしても近くの店舗でおでんを見つけたい場合は、ファミリーマートの店舗検索を利用して、少し足を延ばしてみるのも一つの手かもしれませんね。店舗の所在地を確認できますよ。 ファミリーマート店舗検索

パックおでん「お母さん食堂（ファミマルキッチン）」のメリット

先ほど少し触れましたが、ファミマではレジ横の鍋おでんだけでなく、チルドコーナーで「和風だし香るおでん」といったパックタイプの商品も販売しています。これは「ファミマルキッチン」ブランドの一部として展開されています。

【鍋おでんとの違いとパックおでんのメリット】

項目	鍋おでん（レジ横）	パックおでん（チルド）
販売形態	レジで注文、個別にピックアップ	袋や容器に入った状態で販売
販売期間	季節限定（主に秋〜冬）	通年販売の店舗が多い
具材の自由度	自由に選べる	セット販売（具材固定）
衛生的側面	店員による取り分け	完全密封で安心
設置店舗	一部店舗のみ	ほぼ全国のファミマで取り扱い

「レジ横の鍋がない！」とがっかりする前に、まずはチルドコーナーを覗いてみましょう。このパックおでんは、自宅で手軽にファミマの味を楽しめるとあって、隠れた人気商品なんですよ。具材の組み合わせがすでに決まっていますが、どれも定番の美味しいものばかりなので、失敗がありません。

特に最近は、コロナ禍以降の衛生意識の高まりもあり、パックおでんをメインにしている店舗も増えているようです。店舗によって取り扱いが異なるため、両方をチェックする「二刀流」をおすすめします！

「ファミマのおでん」の販売時期はいつからいつまで？最新情報2024

おでんといえば冬のイメージですが、実はファミマのおでんは残暑が厳しい9月頃から販売がスタートします。この販売時期の情報を知っていると、「今日はおでんが食べたい！」と思ったときに買い逃すことがなくなりますよ。

2024年の販売開始は9月下旬が目安です

ファミリーマートは毎年、おでんのつゆや具材をリニューアルし、「だしおでん しみしみ亭」などの商品名で展開しています。例年、販売開始は9月の中旬から下旬にかけて順次行われることが多いです。2024年についても、多くの情報で9月24日頃から限定店舗にて発売が開始されたことが確認できます。

この「順次」というところがポイントで、全国一斉に始まるわけではありません。
気温が下がり始める地域から先行して販売が始まることが多く、関東や関西などの都市部でも店舗によって導入時期に数日の差が出ることもあります。

【過去のファミマおでん販売開始時期の傾向】

• 2024年：9月下旬（9月24日～）
• 2023年：9月上旬（9月12日～）
• 2020年：9月中旬（9月15日～）

このように、その年の気候や商品のリニューアル状況によって若干の変動はありますが、「9月に入ったらファミマの情報をチェックする」というのを習慣にすると良いでしょう。公式のプレスリリースやSNSをチェックするのが一番確実です。

おでんの販売終了時期は2月末から3月上旬が目安

温かいおでんが恋しい季節が終わり、春の足音が聞こえ始めると、おでんは姿を消し始めます。
ファミマのおでんの販売終了時期は、例年2月末から3月上旬にかけての店舗が多いようです。しかし、こちらも販売開始時と同様に「順次」終了していくため、店舗によってバラつきがあります。

【販売終了時期の決定要素】

1. 気温の上昇：温かい商品よりも冷たいデザートや飲料の需要が高まると、スペースを入れ替えるため。
2. 商品回転率の低下：売れ行きが鈍ると、鮮度管理や在庫管理の観点から販売を終了します。
3. 次期商品の導入準備：レジ横のスペースは、中華まんやフライドチキンなど、季節に応じて入れ替わるためです。

「まだ肌寒いから売ってるだろう」と油断していると、ある日突然おでん鍋がなくなってしまうことがあります。
もし、どうしても食べ納めをしておきたい場合は、2月に入ったら早めに購入しておくことをおすすめします。そして、もし鍋おでんが終了していても、前述のパックおでんが通年で販売されている可能性が高いので、そちらも確認してみてくださいね。

最新の販売情報やキャンペーン情報は、公式サイトやニュースリリースで確認するのが一番確実です。ファミマのおでん 2024 公式情報

地域によっておでんの取り扱いや味が違うって本当？

実は、コンビニのおでんは地域によってつゆの味や具材のラインナップが異なることがよくあります。ファミリーマートも例外ではありません。地域ごとの食文化や好みに合わせて、微妙な味の調整が行われているんです。

東西で異なる「つゆ」の味の秘密

日本の食文化において、特に「だし」の味は東西で大きく分かれます。それはファミマのおでんにもしっかり反映されています。

【東西のつゆの違い】

地域	だしの特徴	色の濃さ
東日本（関東など）	濃いめの醤油ベースで、カツオの風味が強い	濃いめ
西日本（関西など）	薄口醤油を使った透明感のあるだしで、昆布の旨味が強い	薄め

これは、関西では昆布だしを主体とした薄味の文化が根付いているのに対し、関東では濃口醤油を使ったカツオだしの文化が強いためです。
ファミマもこの地域特性を考慮し、それぞれの地域の人が「慣れ親しんだ美味しい味」と感じられるように工夫を凝らしているんですよ。

旅行や出張で東西を訪れた際は、ぜひファミマのおでんを食べ比べてみてください。同じ商品名でも、だしの違いを体験できて面白いですよ！

地域限定のオリジナル具材も存在する

つゆだけでなく、具材にも地域限定のものが存在します。これは、その地域でよく食べられている食材や、特産品を活かした具材を提供することで、地元のお客様に喜んでもらおうというファミマの粋な計らいです。

【地域限定おでん具材の例（過去の販売実績含む）】

• 北海道：じゃがいも（男爵やメークインなど、北海道産のブランドじゃがいもを使用）
• 沖縄：てびち（豚足）、ソーキ（豚のあばら肉）など、豚肉を使った具材
• 東北：つぶ貝や、特定の地域で愛される練り物
• 名古屋周辺：みそおでん（赤味噌ベースのつゆや、味噌を練り込んだ具材）

これらの地域限定具材は、旅行者にとっても「ご当地グルメ」として楽しめる要素の一つになっています。特に、沖縄のファミマの「おでん」は、本土とは全く違うラインナップなので、現地に行った際には必ずチェックしてみてください！

また、鍋おでんの販売をやめている店舗が増える中でも、地域によっては地域限定のパックおでんが販売されている場合もあります。気になる地域の情報があれば、Google検索で調べてみるのも良いでしょう。

ファミマのおでんが「ない」時があるのはなぜ？売り切れや品切れの原因を解説

いざファミマに行ってみたら、おでん鍋が空っぽ…または設置すらされていない！
そんな経験はありませんか？「ない」時の主な原因は3つあります。一つずつ見ていきましょう。

原因１：販売期間外である（時期と時間帯の問題）

これは最も分かりやすい原因です。前述の通り、鍋おでんは9月下旬から2月末までの季節限定商品です。この期間外は、そもそもおでん鍋が撤去されています。

また、販売期間内であっても「時間帯」の問題で買えないことがあります。

• 早朝・午前中：おでんは基本的に、店舗の開店後や午前中の早い時間に仕込みが始まります。そのため、朝の出勤前など早い時間帯だと、まだ鍋に具材が並んでいないことが多いです。目安としては、お昼前（10時以降）から夕方にかけてが最も具材が揃っている時間帯です。
• 深夜：衛生管理や売れ残り防止のため、深夜帯になると具材の追加投入がストップし、残っている具材のみの販売となることがあります。人気具材は売り切れている可能性が高いです。

原因２：店舗がおでんの取り扱いを廃止している

これも近年非常に増えているケースです。
おでんの販売は、店員さんにとって非常に手間がかかる作業なんです。

• 毎日のおでんの仕込み（だし作り、具材の準備）
• 温度管理と衛生管理（定期的な温度チェック）
• レジでの注文と取り分け作業（特に混雑時は大変）
• 売れ残った具材の廃棄（食品ロスの問題）

これらの負担や、前述のパックおでんの登場もあり、「鍋おでんの販売を廃止し、パックおでんに一本化する」という経営判断をする店舗が増えています。特に人件費を抑えたいオーナーさんにとっては、合理的な選択と言えます。

原因３：人気具材の売り切れ・品切れ

特に金曜日や週末の夕方〜夜にかけては、おでんの需要が急増します。そんな時には、

• 大根（ダントツの人気！）
• たまご
• こんにゃく・しらたき

といった定番中の定番具材が売り切れていることが多いです。店員さんが一生懸命仕込みをしても、売れ行きが良すぎて追いつかないんですね。もし特定の具材目当てなら、夕食時を少し外した時間帯（15時～17時頃）を狙ってみるのがおすすめです。

もしおでんがなかった場合は、Google検索で「コンビニおでん 販売期間 比較」と調べて、他のコンビニの販売状況もチェックしてみましょう。もしかしたら近くの別のコンビニで売っているかもしれませんよ！コンビニおでん 販売期間 比較

ファミマのおでんのおすすめ具材ランキングTOP5をモモストアが厳選

ファミマのおでんの販売時期や場所が分かったところで、次に気になるのは「何を食べるべきか」ですよね！
毎年リニューアルされるファミマのおでんですが、定番には外せない美味しさがあります。筆者モモストアが独断と偏見で選んだ、おすすめ具材TOP5をご紹介します。

第1位：厚切大根（不動の人気No.1）

これはもう異論なしの王様でしょう！
ファミマの「厚切大根」は、名前の通り分厚くカットされており、食べ応え満点。何よりも、つゆの旨味が芯まで染み込んでいるのが魅力です。噛むたびにジュワッと溢れ出るだしと、ホクホクとした大根の食感がたまりません。

【美味しさの秘密】

• 厳選された国産大根：品質の良い大根を使用しているため、苦味が少なく甘みが強い。
• 徹底した仕込み：下茹でや面取りといった手間をかけているため、つゆが染み込みやすく、煮崩れしにくい。
• つゆとの相性：カツオと昆布のバランスが良いファミマのだしを吸い尽くしています。

もし売り切れていたら、その日の運が悪かったと思って諦めるしかない…というくらい、一番最初に売り切れる具材でもあります。見つけたら迷わずゲットしてください！

第2位：味付たまご（黄身のしっとり感が最高）

たまごも定番ですが、ファミマのたまごは黄身のしっとり感が絶妙だと評判です。
固すぎず、パサつきにくい黄身と、だしが染みた白身のハーモニーがたまりません。特に、つゆに浸っている部分の白身が茶色く色づいているのを見ると、「しっかり煮込まれているんだな」と幸せな気持ちになりますよね。

第3位：結び白滝（つるっとした食感とカロリーの低さ）

白滝は、そのつるつるとした食感と低カロリーが魅力です。
特にファミマの「結び白滝」は、細めに仕上げられており、つゆが全体に絡みやすくなっています。ダイエット中の方や、汁物として楽しみたい方におすすめです。独特の食感は、他の練り物などと箸休めにもぴったりです。

第4位：つくね串（肉の旨味がだしに溶け出す）

おでんに肉系を入れるのは邪道！なんて言わせません。
ファミマの「つくね串」は、おでんつゆに肉の旨味をプラスしてくれる重要な存在です。つくね自体にしっかりと味がついていますが、だしの風味も加わることで、より一層深みのある味わいになります。串に刺さっているので、食べやすいのも嬉しいポイント。

第5位：だし巻き玉子（ほろっと崩れる優しい味わい）

練り物も美味しいですが、ここで敢えてだし巻き玉子をランクインさせます。
これは、他のコンビニにはあまり見られないファミマの隠れた名品。ふわふわでほろっと崩れる食感が特徴で、優しい卵の風味とだしの塩気が絶妙なバランスです。つゆが染み込んだ大根の後に食べると、口の中がリセットされてまた美味しく次の具材に進めますよ。

おでんの持ち帰り（テイクアウト）方法は？鍋は必要？

自宅でゆっくりと、家族や友人とファミマのおでんを楽しみたい！
そんな時に気になるのが、「どうやって持ち帰るの？」ということですよね。特に、大量に買う場合は容器が心配になるかもしれません。結論から言うと、基本的に鍋は必要ありませんが、いくつかの方法があります。

基本は「専用の容器」に入れてくれます

レジ横の鍋おでんを注文すると、店員さんがお店で用意された専用の容器に具材とつゆを入れてくれます。これは汁漏れしにくいプラスチック製の容器で、具材の量に合わせてサイズを選んでくれます。

【テイクアウト時の流れ】

1. 注文：レジで欲しい具材と数を伝える。（例：「大根2個、たまご1個、つゆ多めでお願いします」）
2. 容器詰め：店員さんが専用容器に具材を入れ、その後つゆを注いでくれます。
3. 蓋と袋詰め：蓋をしっかり閉め、汁漏れ防止のためにビニール袋に立てた状態で入れてくれます。
4. 持ち帰り：温かいうちに持ち帰りましょう。

ただし、「つゆを別容器で」とお願いすると、別途小さいカップにつゆだけを入れてもらえる場合もありますが、店舗によっては対応していないこともあります。あくまでサービスの一環なので、店員さんに確認してみましょう。

大量購入するならマイ鍋を持参すべきか？

「家族4人分で具材を20個くらい買いたい！」という時、お店のテイクアウト容器では収まりきらない可能性があります。また、何個も容器を分けると、持ち帰る時につゆが漏れないか心配ですよね。

結論として、「マイ鍋持参は推奨されていませんが、店舗によっては応じてくれる可能性がある」というのが現状です。

【マイ鍋持参の注意点】

• 衛生上の問題：お店側としては、お客様の鍋が清潔であるか確認できないため、食品衛生の観点から断るケースが多いです。
• 店員さんの負担：おでん鍋から直接大きな鍋に移すのは、通常のテイクアウト作業よりも手間がかかります。
• 事前に相談を：もしどうしてもマイ鍋で持ち帰りたい場合は、事前に店舗に電話で確認し、空いている時間帯にお願いするのがマナーです。

最近は、「おでん鍋」が家庭で手軽に楽しめるセットもAmazonや楽天市場で販売されています。ファミマのおでんを買うついでに、自宅で楽しめる「おでんセット」をチェックしてみるのも良いかもしれませんよ。

ファミマのおでんは何時まで買える？販売時間帯をチェック

ファミマは24時間営業ですが、おでんも24時間買えるわけではありません。
これは、おでん鍋の仕込みと衛生管理が密接に関わってくるためです。「仕事で帰りが遅いけど、おでんを食べたい！」という方は、この時間帯情報をしっかり確認しておきましょう。

具材が最も充実しているのはお昼～夕方の時間帯

前述の通り、おでんの仕込みは早朝から午前中にかけて行われます。そのため、お昼の11時頃から夕方の18時頃までが、具材が最も豊富に揃っているゴールデンタイムと言えます。

【時間帯別のおでん販売状況の傾向】

時間帯	具材の在庫	つゆの状態	注意点
早朝（〜10時）	具材が少ない、または仕込み中	温まりきっていない場合あり	人気具材はまだ並んでいない
昼〜夕方（11時〜18時）	最も豊富、品揃え充実	安定して美味しい状態	混雑時はレジで待つ可能性あり
夜（19時〜22時）	人気具材が売り切れ始めます	味がよく染みている	追加投入は控えめに
深夜（23時〜）	残っている具材のみ	濃いめに煮詰まっていることも	衛生管理のため販売終了の店舗も

深夜帯の販売については、店舗の判断に委ねられています。特に、売れ行きが悪い店舗では、深夜1時や2時頃に販売を終了し、おでん鍋を片付けてしまうことも少なくありません。

深夜にファミマでおでんを買うためのコツ

どうしても深夜におでんが食べたい！そんな時のためのコツをモモストアが伝授します。

• 都市部や繁華街の店舗を狙う：人通りが多く、深夜でも売れ行きが見込める店舗は、比較的長く販売している傾向があります。
• 「パックおでん」を探す：鍋おでんが終了していても、チルドコーナーのパックおでんは24時間販売しています。
• つゆの味に期待しすぎない：深夜のおでんは、長時間煮込まれてつゆが煮詰まり、味が濃くなっている場合があります。これはこれで美味しいのですが、あっさりしただしを求めている場合は注意が必要です。

もし、深夜にファミマのおでんがなかった場合は、無理せず「自宅で手軽に作れるおでんセット」をAmazonなどで購入して、いつでも食べられる準備をしておくのも賢い選択ですよ。

ファミマのおでんの値段は均一？お得なセール・キャンペーン情報を解説

コンビニのおでんを購入する際、「あれ？この具材だけ値段が違う？」と戸惑ったことはありませんか？
ファミマのおでんは、基本的にお得な均一価格を導入していますが、一部例外もあります。また、見逃せないセール情報もチェックしておきましょう！

一部商品を除いて均一価格（税込130円前後）が基本

ファミリーマートのおでんは、2024年のリニューアル情報によると、「一部商品を除き、均一価格121円（税込130円）にて発売」されています。

この均一価格システムは、お客様にとって「迷わず買いやすい」という大きなメリットがあります。具材一つ一つの値段を気にすることなく、好きなものを好きなだけ選べるのは嬉しいですよね。

【均一価格の対象具材例】

• 厚切大根
• 味付たまご
• 結び白滝
• こんにゃく
• 各種練り物（さつま揚げ、ちくわなど）

では、「一部商品を除く」とは何を指すのでしょうか？
これは主に「特別な具材」や「ボリュームのある具材」を指します。具体的には、牛すじ串やソーセージ、あるいは地域限定の特別な具材などは、均一価格よりも少し高めの設定になっていることが多いです。（例：税込180円〜200円程度）

均一価格の具材とそうでない具材は、おでん鍋の価格表示や、レジ前のポップで確認できますので、心配な方は注文前にチェックしてみてください。

毎週金曜日は「全品20円引きセール」のチャンス！

ファミマのおでんには、非常に魅力的な割引キャンペーンが毎年実施されることが多いです。特に注目すべきは、過去にも実施されていた「毎週金曜日限定・おでん全品20円引きセール」です！

【セール情報の傾向（2024年情報を含む）】

キャンペーン内容	期間	備考
全品20円引きセール	9月下旬〜2月末までの毎週金曜日	均一価格の具材も、高い具材も全て割引対象
ファミペイボーナス付与	特定期間の火曜日や金曜日	特定の人気具材（大根・たまごなど）購入でファミペイボーナス付与

金曜日に20円引きで購入できると、均一価格の具材（税込130円）が実質110円で購入できることになり、非常にお得です！
このキャンペーンは、おでんの販売期間中、かなり長期間にわたって実施されることが多いため、金曜日の夕食におでんを選ぶという習慣をつけることを強くおすすめします。

キャンペーンの詳細は、ファミマの公式アプリや店頭ポスター、公式サイトで必ず確認しましょう。お得な情報は買い逃さないようにしたいですね！

おでんの販売をやめた店舗の見分け方は？パックおでんの可能性も

「このファミマ、前はおでん売ってたのに、今年は鍋がない…」とがっかりした時、その店舗がおでん販売を完全にやめたのか、それとも単に一時休止しているだけなのか、気になりますよね。販売をやめた店舗を見分けるいくつかのサインと、パックおでんの可能性を探ります。

店舗入口付近やレジ横のスペースで判断する

おでん販売を完全にやめた店舗には、いくつかの特徴的なサインがあります。

• おでん鍋の「スペース」が空いている：レジ横の、かつておでん鍋が置かれていた場所が、全く違う商品（例えば、フランクフルトや肉まんのウォーマー、ドーナツの陳列棚など）に完全に置き換わっている場合、来シーズン以降もおでん鍋の再導入はない可能性が高いです。
• おでん関連の「ポスターやPOP」が一切ない：おでんの販売期間にもかかわらず、店舗の入口やレジ横におでんに関するポスターや価格表示のPOPが全くない場合、販売していないと見て間違いないでしょう。
• おでんのトングが撤去されている：トングやテイクアウト用の蓋、容器などが置かれているスペースが、完全に別の備品入れになっている場合も、販売終了のサインです。

逆に、「おでん鍋は一時的にないけど、そのスペースには何も置かれていない」という場合は、単に仕込み中で具材がまだないだけ、あるいはその日だけ販売を休止しているという可能性も考えられます。

「鍋おでん廃止＝おでんの販売終了」ではない！

最も重要なのは、鍋おでんを廃止した店舗でも、おでん自体は販売しているということです。
それは、繰り返しになりますが「パックおでん」があるからです。

【鍋おでんがない場合の行動リスト】

1. チルド（冷蔵）コーナーをチェックする：「和風だし香るおでん」などのパックおでんが必ず置いてあるはずです。
2. レジ横で店員さんに聞く：「おでんは今年販売しないんですか？」と尋ねてみる。（親切にパックおでんの場所を教えてくれるはずです。）
3. 諦めて他の商品を試す：ファミマは中華まんやフライドチキンなど、冬の美味しい商品が豊富です。気分を変えて他の温かい食べ物を楽しむのも良いでしょう。

コンビニチェーン全体で、レジ横の鍋おでんの取り扱い店舗は減少傾向にあります。これは、より衛生的で、フードロスが少ないパックおでんへのシフトという時代の流れでもあります。寂しい気持ちもありますが、自宅で電子レンジで温めるだけで簡単に本格的なおでんが楽しめるようになったのは、現代の利便性と言えますね。

自宅で再現！ファミマ風おでんの「つゆ」の秘密とアレンジレシピ

ファミマのおでんの美味しさは、具材はもちろんですが、あのコクのある「つゆ」にあります。あの味を自宅で再現できたら最高ですよね！
ここでは、ファミマのつゆの秘密と、余ったおでんつゆを使った絶品アレンジレシピをご紹介します。

ファミマの「だしおでん しみしみ亭」つゆの秘密

ファミマが毎年力を入れているおでんのつゆは、カツオと昆布のバランスにその秘密があります。

【つゆの美味しさの構成要素】

だし素材	役割
鰹節	風味とコクを出す。パンチのある香りと旨味の主役。
昆布	まろやかな旨味（グルタミン酸）を加える。全体の味を支える土台。
その他	地域によっては、鶏ガラやアゴ（トビウオ）だしを隠し味として使うことも。

特にファミマは、「つゆの旨味」を毎年追求しており、使用する鰹節や昆布の産地や種類にもこだわっています。このだしに、薄口醤油や塩などで味を整えることで、具材の味を邪魔しない、しかし深みのある「しみしみ亭」のつゆが完成するんです。

自宅で再現するならこのレシピ！

自宅でファミマ風のつゆを再現するなら、市販の「白だし」をベースにするのが一番手軽で近道です。

【ファミマ風おでんつゆ（だしが決め手！）】

• 水：1000ml
• 白だし（市販品）：100ml〜120ml（メーカーにより調整）
• 醤油：大さじ1（色をつけすぎないように注意）
• みりん：大さじ1
• 塩：少々（味をみて調整）
• 追い鰹節（必須）：仕上げに削り節を少量加えると、一気に本格的な風味に！

ポイントは、「カツオの風味を強く、醤油の色は薄く」することです。だしパックや昆布を水に浸しておく工程から始めると、さらに本格的な味になりますよ。

本格的なおでんのつゆのレシピを探して、自宅で挑戦してみましょう。おでん つゆ レシピ 鰹節

余ったおでんつゆの絶品アレンジレシピ

おでんをたくさん食べたつもりでも、いつもつゆが残ってしまいますよね。この旨味の塊とも言えるおでんつゆを捨てるのはもったいない！
ぜひ試してほしいアレンジレシピをご紹介します。

アレンジ１：おでんのだし茶漬け

残りのおでんつゆを温め、刻みネギや海苔、ワサビと一緒にご飯にかけるだけ。
おでんの具材の旨味が溶け込んだだしは、最高のお茶漬けになります。最後にご飯の上に少しだけおでんの具材（特に大根やはんぺん）を崩して乗せると、さらに美味しくなります。

アレンジ２：炊き込みご飯のベースに

お米を炊く際に、水の一部をおでんつゆに置き換えます。具材にはキノコや鶏肉、油揚げなどを加えれば、だしが効いた上品な炊き込みご飯が完成します。おでんの具材を細かく刻んで入れてもOKです。

アレンジ３：煮物の味付けに活用

肉じゃがやきんぴらごぼう、野菜の煮浸しなど、和風の煮物全般に使えます。
だしと塩分がすでに入っているので、めんつゆ感覚で使えるのが便利です。水の量を調整するだけで、いつもの煮物がワンランク上の味になりますよ。

ファミマのおでんが美味しいと評判の理由！だしへのこだわりとは

なぜファミマのおでんは、毎年「美味しい」「つゆまで飲み干せる」と評判になるのでしょうか？
それは、「だし」への揺るぎないこだわりがあるからです。そのこだわりを深掘りしてみましょう。

毎年リニューアルされる「だし」への情熱

ファミリーマートは、おでんをただの「冬の定番商品」として位置づけているのではなく、毎年進化させるべき重要商品として捉えています。
そのため、ほぼ毎年つゆの配合や具材をリニューアルし、消費者の「飽き」を防ぎつつ、常に最高の美味しさを提供しようと努力しているんです。

【近年のリニューアルのポイント】

• カツオ節の増量：より香りが立ち、コク深い味わいを実現。
• 昆布の旨味強化：まろやかさが増し、つゆ全体に奥深さが出る。
• 地域ごとのだし調整：前述の通り、東西の食文化に合わせた味付けを徹底。

特に2024年のおでん「だしおでん しみしみ亭」は、「つゆまで美味しい」をキーワードに、だしをさらに強化。単なる塩気や醤油の味ではなく、「だしそのものの旨味」を感じられるような仕立てになっています。

「だしがしみしみ」になる具材への工夫

どんなに美味しいだしでも、具材に染み込んでいなければ意味がありません。
ファミマは、具材の選定と仕込みにも徹底的にこだわっています。

【具材の品質へのこだわり】

具材	こだわりポイント
大根	国産大根を使用。面取りと下茹でを徹底し、つゆの吸い込みやすさを追求。
たまご	国産鶏卵を使用し、黄身がパサつかない絶妙な茹で加減を実現。
練り物	素材の魚介の旨味を活かしつつ、つゆを吸いやすいように練り加減を調整。

これらの具材が長時間だしに浸されることで、ただ温かいだけでなく、「しみしみ」の極上のおでんが完成するのです。特に人気具材は、早くから仕込まれているため、夕方になるともうたまらない美味しさになっていることが多いですよ。

ファミマの公式商品情報ページで、最新のおでんラインナップをチェックしてみましょう。ファミマ おでん 商品情報

Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングで買える「ファミマ風おでん」関連商品

ファミマのおでんが美味しいのは分かったけど、「買いに行くのが面倒」「販売期間が終わってしまった」という方もいるでしょう。
そんなあなたに朗報です！自宅にいながらファミマ風の味を再現できる、オンラインで購入可能なおすすめ関連商品をご紹介します。Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングをフル活用して、冬を乗り切りましょう。

ネット通販で買える！「レトルトおでんセット」

最も手軽なのは、具材とつゆがセットになった「レトルトおでん」です。
有名メーカーから様々な商品が出ていますが、カツオと昆布のだしが効いた「和風だし」タイプを選ぶと、ファミマの味に近くなります。電子レンジや湯煎で温めるだけなので、急な「おでん食べたい！」にも対応できますよ。

【レトルトおでん選びのポイント】

• だしの種類：「鰹節だし」がメインであることを確認しましょう。
• 具材のラインナップ：大根、たまご、こんにゃくなどの定番具材がしっかり入っているものを選びましょう。
• 容量：一人用からファミリーパックまであるので、用途に合わせて選びましょう。

Amazonや楽天市場では、まとめ買いでお得になる大容量パックも販売されています。冬場は常にストックしておくと便利です。

「おでん専用だしパック・つゆ」でプロの味に

「具材は自分で用意したいけど、だし作りは面倒…」という方には、おでん専用のだしパックや濃縮つゆがおすすめです。
これらを使えば、水の量やつゆの濃さを自分で調整できるので、より「我が家の好み」に合ったおでんが作れます。

特に、昆布とカツオ節の黄金比を再現しただしパックは、ファミマのおでんに負けない本格的な風味を出してくれます。具材を事前に下処理しておけば、あとは煮込むだけでお店の味に！

メルカリで「地域限定おでん」が手に入るかも？

もし、あなたが地域限定のパックおでんや、限定コラボのおでんセットなどを探しているなら、メルカリなどのフリマアプリをチェックしてみるのも一つの方法です。
稀に、旅行者がお土産として購入したものの食べきれなかった限定品が出品されていることがあります。

ただし、食品の売買には鮮度や衛生面での注意が必要です。購入する際は、出品者の評価や商品の状態（賞味期限など）をしっかり確認してから購入しましょう。特にレジ横の鍋おでんの具材を個人間で売買するのは衛生上問題がありますので、必ず未開封のパック商品に限定してください。

ネット通販を賢く利用して、ファミマに負けない美味しいおでんライフを楽しんでくださいね！

【筆者モモストアの体験談】ファミマのおでんはやっぱり冬の定番！

モモストアが、ファミマのおでんの販売場所、時期、時間、値段に至るまで、全てを解説してきました。
最後に、筆者モモストアの個人的な体験談と、ファミマのおでんへの熱い思いを語らせてください！

深夜のファミマおでんにはロマンがある

私が一番ファミマのおでんを買うのは、仕事で遅くなった日の深夜です。
誰もいない真夜中の店舗で、レジ横の鍋だけがボコボコと湯気を立てている光景には、なんとも言えないロマンがあります。具材はほとんど残っていませんが、長時間だしに浸されて味が濃くなった大根とたまごが残っていると、思わずガッツポーズです。

あの、少し煮詰まってしょっぱくなっただしを、フーフーしながら飲む瞬間は、「今日も一日頑張ったな」というご褒美になります。そして、あの濃いだしでご飯を食べたい…！という衝動に駆られ、自宅でだし茶漬けにして食べたのが、アレンジレシピを考えるきっかけでした。

鍋おでんがなくても「ファミマの味」は不滅

正直なところ、私の近所のファミマも、数年前にレジ横の鍋おでんを廃止してしまいました。最初はとても寂しかったです。
しかし、チルドコーナーに並んだ「和風だし香るおでん」を食べて、「ああ、このだしだ」とすぐに分かりました。具材は選べなくても、ファミマが誇るあの美味しいだしの味は、パックの中にしっかり生きていたんです。

もちろん、レジ横から湯気が立っている「ライブ感」には敵いませんが、いつでも、どこでも、衛生的にファミマのおでんの味が楽しめるようになったのは、時代の進化だと前向きに捉えています。

さあ、この記事を読んだあなたも、すぐにファミマへ足を運んで、あなただけの「しみしみ体験」を楽しんでくださいね！

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