凍天はどこで買える？通販、店舗、コンビニの最新販売情報を徹底解説！
こんにちは、筆者のモモストアです！
今回取り上げるのは、福島県を代表するソウルフードの一つ、「凍天（しみてん）」です。
カリッとしたドーナツ生地の香ばしさと、中に入った凍り餅（凍み餅）のモチモチとした食感がたまらない、新感覚の揚げ菓子ですよね。
「福島まで行かないと買えないの？」「近所のコンビニで見かけたけど、他の店舗でも売ってる？」「手軽に通販で買いたいけど、どこで売ってるの？」
そんな風に思ってこのページにたどり着いたのではないでしょうか？
凍天は、実は福島県外でも手に入れることができるルートがいくつかあるんです。
このページでは、凍天を製造・販売している「木乃幡（このはた）」さんの直営店情報から、スーパーマーケットやコンビニ、そして一番確実な通販での購入方法まで、凍天を確実にゲットするための最新情報をモモストアが詳しくお伝えしていきます。
この記事を読めば、もう「凍天どこー！」と迷うことはありません！さっそく一緒に見ていきましょう。
・【直営店】凍天処木乃幡（このはた）の店舗はどこにある？
・福島県内のスーパーマーケット・道の駅での取り扱い状況
・遠方でも買える！凍天の公式オンラインショップと楽天市場店
・AmazonやYahoo!ショッピング、メルカリでの購入はできる？
- 凍天（しみてん）って一体どんな食べ物？魅力と発祥を深掘り
- 【直営店】凍天処木乃幡（このはた）の店舗はどこにある？
- 福島県内のスーパーマーケット・道の駅での取り扱い状況
- 遠方でも買える！凍天の公式オンラインショップと楽天市場店
- AmazonやYahoo!ショッピング、メルカリでの購入はできる？
- セブンイレブンやその他のコンビニで凍天は販売されているの？
- 東京や仙台など福島県外のアンテナショップでの購入方法
- 凍天の基本の味（よもぎ・あんこ）と季節限定のフレーバー紹介
- 【冷凍凍天】購入後の正しい保存方法と美味しく食べるための温め方
- カロリーや値段が気になる！購入前に知っておきたい基本情報
- 凍天をさらに美味しく！おすすめのアレンジレシピ
- 凍天はなぜ福島名物になった？歴史と地域での愛され方
- 【まとめ】凍天を確実に手に入れるための購入ルート
凍天（しみてん）って一体どんな食べ物？魅力と発祥を深掘り
「凍天（しみてん）」という名前を初めて聞く方や、まだ食べたことがない方もいらっしゃるかもしれませんね。
凍天は、一言で表すなら「和菓子とドーナツのハイブリッド」のような、独特の食感と味わいを持つ福島県発祥の揚げ菓子です。
凍天の驚きの食感を生み出す「凍み餅」とは？
凍天の主役であり、その食感の肝となるのが「凍み餅（しみもち）」です。
これは、福島県を含む東北地方の郷土食として古くから親しまれている保存食で、餅を冬の寒さの中で凍らせ、乾燥させたものです。
凍み餅には、地域によってヨモギが練り込まれていることが多く、これが凍天にもその豊かな風味を与えています。
凍み餅をドーナツ生地で包んで揚げた奇跡の出会い
木乃幡さんがこの凍み餅を、ふんわりとしたドーナツ生地で包み込み、油で揚げるという斬新なアイデアで生まれたのが凍天です。
外側はドーナツのカリッとした食感と甘い香り、そして内側は凍み餅が油分と水分を吸ってもっちり、ふんわりとした「もちもち感」に変わります。
この「カリッ」「モチッ」「フワッ」の三重奏が、多くの人を虜にする凍天の最大の魅力と言えるでしょう。
ちなみに、凍み餅自体はもともと冬の間に保存する知恵から生まれた食べ物なので、その昔ながらの知恵が、現代の美味しいスイーツとして生まれ変わったというのは、なんだかロマンがありますよね。
凍天の基本的な商品構成と値段
凍天にはいくつかのバリエーションがありますが、基本となるのは以下の2種類です。
- 基本の凍天（よもぎ味）：ドーナツ生地の中にヨモギの風味が香る凍み餅が入っています。最もシンプルで、凍天の食感を堪能できます。
- あんこ凍天：基本の凍天に、甘さ控えめのあんこ（粒あんが多いです）がプラスされています。和菓子の要素が強くなり、満足感もアップします。
値段は店舗や購入ルートによって変動しますが、直営店での店頭価格は1個あたり220円から300円前後が相場となっています。
冷凍通販の場合は、送料やセット料金が加算されるため、1個あたりの単価は少し高くなりますが、日持ちがするのでまとめ買いがお得ですよ。
| 発祥地 | 福島県（木乃幡） |
| 主な原料 | 凍み餅（ヨモギ餅）、ドーナツ生地、あんこ（あんこ凍天の場合） |
| 魅力的な食感 | 外はカリッ、中はモチモチ・フワフワ |
| 標準的な価格帯 | 1個あたり220円〜300円前後（店頭販売） |
凍天は、そのまま食べても十分美味しいのですが、後ほどご紹介する通り、温め方やちょっとしたアレンジで美味しさが格段にアップしますので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。
【直営店】凍天処木乃幡（このはた）の店舗はどこにある？
凍天を最も新鮮で美味しい状態で食べられるのは、やはり製造元である「凍天処木乃幡（このはた）」さんの直営店です。
焼きたて、揚げたての凍天の味は格別で、近くに立ち寄る機会があればぜひ訪れてほしい場所です。
木乃幡の主な直営店（福島・宮城）
木乃幡さんの直営店は、その多くが福島県内に集中していますが、実は宮城県の仙台にも店舗があるんです。
主要な直営店の場所と特徴をまとめてみました。営業時間や定休日は変動する可能性があるため、訪れる際は公式ホームページで確認することをおすすめします。
| 店舗名 | 所在地（エリア） | 特徴・備考 |
| ピボット福島店 | 福島県福島市 | 福島駅前の商業施設内。アクセスが非常に便利です。 |
| いわき・ら・ら・ミュウ店 | 福島県いわき市 | 海沿いの観光施設内。ドライブや観光のついでに立ち寄れます。 |
| 伊達工場店 | 福島県伊達郡桑折町 | 工場の敷地内にある店舗。できたてを購入できる可能性が高いです。 |
| 郡山店 | 福島県郡山市 | 郡山市内の主要な場所にある店舗。 |
| 谷川瀬店 | 福島県いわき市 | ヨークベニマル内のフードコートにある店舗。 |
| 仙台杜の市場店 | 宮城県仙台市 | 福島県外で唯一の直営店（現時点）。仙台方面の方はこちらが便利です。 |
これらの直営店では、定番の凍天やあんこ凍天はもちろん、チーズ凍天などの限定メニューを取り扱っていることもあります。特にチーズ凍天は、塩気と甘さが絶妙にマッチして美味しいと評判なので、見かけたらぜひ試してみてくださいね。
直営店は生凍天！冷凍品との違い
直営店で販売されている多くは、その場で揚げた「生凍天（なま・しみてん）」です。
生凍天は、外側のカリカリ感と中のもちもち感が最も際立っており、時間が経つと生地がしんなりしてしまうため、購入後すぐに食べるのが一番美味しい食べ方です。
一方で、通販や道の駅などで販売されているのは「冷凍凍天（れいとう・しみてん）」です。
こちらは日持ちがするため、お土産や遠方への発送、自宅でのストックに最適です。直営店の味が自宅で再現できるように作られているので、温め方のコツさえ押さえれば、かなり近い美味しさを楽しむことができます。
「でもやっぱり、できたてが最高！」という方は、ぜひ直営店を目指してみてください。
最新の店舗情報や営業時間は、凍天 木乃幡さんの公式店舗情報ページで確認するのが確実です。
福島県内のスーパーマーケット・道の駅での取り扱い状況
「直営店はちょっと遠いけど、福島県内にはいるんだよな…」という方にとって便利なのが、地元のスーパーや道の駅での購入ルートです。
凍天は、福島県のソウルフードとして非常に人気があるため、県内の特定の小売店やサービスエリアでは定番商品として取り扱われていることが多いです。
地元のスーパーマーケット「ヨークベニマル」は要チェック
特に福島県にお住まいの方や、頻繁に訪れる方はご存知かもしれませんが、地元の主要スーパーマーケットチェーン「ヨークベニマル」の一部店舗では、冷凍の凍天が販売されていることがあります。
ヨークベニマルは東北地方に広く展開しており、福島県内でも店舗数が多いため、直営店よりも手軽に手に入れられる可能性が高いです。
- 取り扱い傾向：主に冷凍タイプ（冷凍凍天）が販売されています。
- 確認方法：全てのヨークベニマルで取り扱っているわけではないため、事前に店舗のサービスカウンターなどで確認するか、公式ホームページの情報をチェックするのが確実です。
- 例：平野店、矢野目店、笹谷店など、直営店の情報にも一部ヨークベニマルの店舗名が記載されていることから、木乃幡さんと提携している店舗は多いと考えられます。
お買い物のついでに冷凍食品コーナーや地元の特産品コーナーを覗いてみると、思わぬ凍天との出会いがあるかもしれませんよ。
道の駅やサービスエリア（SA）も重要な購入スポット
車での移動が多い方、観光で福島を訪れる方にとっては、「道の駅」や「サービスエリア（SA）」も凍天を購入できる絶好の場所です。
主な取り扱い実績のあるSA・道の駅
| 場所 | エリア | 取り扱い形態 |
| 国見SA（下り線） | 福島県伊達郡 | 冷凍凍天（FC店として記載あり） |
| 安達太良SA（上り線） | 福島県 | 冷凍凍天（お土産コーナー） |
| 道の駅ふくしま | 福島県福島市 | 冷凍凍天（特産品コーナー） |
| 東北自動車道のSA・PA | 福島県内の各所 | お土産品として取り扱われていることが多い |
SAや道の駅では、多くの場合、お土産品として冷凍のセット商品が販売されています。特に、長距離ドライバーや観光客が多い主要なSAでは、売れ筋商品として欠かさず置かれていることが多いです。
立ち寄った際は、ぜひ冷凍ケースをチェックしてみてくださいね。生凍天ではなくても、自宅で解凍・温め直せば十分美味しくいただけますよ。
ただ、道の駅やSAの在庫は流動的です。季節や時期によっては品切れになっている可能性もありますので、どうしても！という場合は、NEXCO東日本のSA/PA情報などで事前に確認してみることをおすすめします。
遠方でも買える！凍天の公式オンラインショップと楽天市場店
「福島に行く予定はないけど、どうしても凍天が食べたい！」「実家に送ってあげたい！」
そんな方には、自宅にいながら手軽に購入できる通販ルートが断然おすすめです。
凍天は冷凍商品として通信販売が非常に充実しており、確実かつ便利に手に入れることができます。
公式オンラインショップ（木乃幡オンラインショップ）
まず、最も信頼できる購入先は、製造元である木乃幡（このはた）さんが運営する公式オンラインショップです。
公式ショップのメリットは、商品の鮮度や品質が保証されていること、そして最新のラインナップや限定セットをいち早く手に入れられる点にあります。
- 購入できる商品：冷凍凍天（プレーン）、冷凍あんこ凍天、冷凍チーズ凍天など、豊富なセット商品が用意されています。
- メリット：他のサイトよりも早く新商品や限定セット（例えば、季節のフルーツを使った凍天など）が販売されることがあります。
- 注意点：送料がかかることが多いため、家族や友人と共同で購入したり、まとめて購入したりするのがお得です。
公式オンラインショップは、こちらからアクセスできます。
サイトのデザインもとても見やすいので、どんな商品があるかチェックするだけでも楽しいですよ！
大手通販サイト：楽天市場店
普段から楽天市場を利用している方にとっては、「凍天処木乃幡 楽天市場店」が非常に便利です。
楽天市場店を利用する最大の魅力は、なんといっても楽天ポイントが貯まったり、使えたりすること。また、楽天のセールや「お買い物マラソン」などのイベント時には、お得に購入できるチャンスがあります。
楽天市場店のラインナップ例
| 商品名 | 内容量（例） | 価格帯（目安） |
| 冷凍凍天（プレーン） | 10個入 | 2,700円〜 |
| 冷凍あんこ凍天 | 10個入 | 3,300円〜 |
| 食べ比べセット | 凍天5個＋あんこ凍天5個（計10個入） | 3,000円〜 |
| ふるさと納税 | 各種セットあり | 10,000円〜（寄付額） |
楽天市場では、木乃幡さん以外の地元の事業者さんが提供する「ふるさと納税」の返礼品としても凍天が出品されていることが確認できました。
「どうせ買うなら、ふるさと納税でお得に！」と考えている方は、ぜひ「凍天 ふるさと納税」で検索してみてください。
楽天市場で購入すれば、いつも使っているクレジットカードや決済方法でサクッと注文できるので、手軽さがピカイチです。
AmazonやYahoo!ショッピング、メルカリでの購入はできる？
大手通販サイトといえば、楽天市場の他にもAmazonやYahoo!ショッピングがありますよね。また、最近はフリマアプリのメルカリを利用して、地域の特産品を手に入れる人も増えています。
これらのプラットフォームでの凍天の取り扱い状況はどうなっているのか、モモストアが詳しく調べてみました！
Amazonでの凍天の取り扱い状況
調査時点（2025年11月現在）では、Amazonでは凍天の公式な取り扱いは確認できませんでした。
Amazonは非常に多くの商品が揃っていますが、冷凍保存が必要な生鮮品や特定のお菓子は、公式ストアが出店していない場合、見つけにくいことがあります。
今後、木乃幡さんや関連業者がAmazonに出店する可能性はゼロではありませんが、現時点では「公式オンラインショップ」か「楽天市場」を利用するのが確実です。
Yahoo!ショッピングでの購入可能性
Yahoo!ショッピングやPayPayモールでも「凍天」で検索してみましたが、こちらも常設の公式ストアや定期的な取り扱いは確認できませんでした。
ただし、Yahoo!ショッピングは、他のモール同様に地方の特産品を扱うストアが出店している場合もありますので、一時的に販売される可能性はあります。
Yahoo!ショッピングをよく利用する方は、定期的に検索窓でチェックしてみる価値はありますが、今のところは他のルートがメインとなりそうです。
ちなみに、Yahoo!ショッピングで「凍み餅」を検索すると、凍天の材料となる「凍み餅」そのものは購入できます。自分で凍天を作ってみたい、というチャレンジャーな方は、材料から揃えてみるのも面白いかもしれませんね！
フリマアプリ（メルカリなど）での購入について
メルカリなどのフリマアプリでは、時々「凍天」が出品されていることがあります。
これは、お土産として購入したものの食べきれなかった人や、地元の人が代行購入して出品しているケースが多いと考えられます。
- メリット：店舗によっては販売されていない限定品や、送料込みでお得な価格で出品されている場合がある。
- デメリット：
- 品質と安全性：冷凍品であるため、発送時の温度管理が適切でなかった場合、品質が劣化しているリスクがあります。
- 価格の変動：定価より高く売られていることもあり、価格が安定しない。
- 確実性：出品されていることが稀なので、確実に手に入れる手段としては不向き。
メルカリでの購入は自己責任となる部分が大きいので、品質を重視するなら、公式または楽天市場での購入を強くおすすめします。
結論として、通販で凍天を購入するなら、「公式オンラインショップ」か「楽天市場」のどちらかを選ぶのが、安心・安全で確実な方法と言えますね。
セブンイレブンやその他のコンビニで凍天は販売されているの？
「地元のスーパーで見かけないなら、せめてコンビニならどうだろう？」と考える方も多いでしょう。
コンビニは私たちの生活に最も密着した販売チャネルですから、もし凍天が売っていたらとても便利ですよね。
セブンイレブンやローソン、ファミリーマートなどの主要なコンビニでの取り扱い状況について、モモストアが調査した結果をお伝えします。
セブンイレブンの一部店舗で販売実績あり！
凍天の販売実績について調べたところ、セブンイレブンの一部の店舗で、凍天が販売されていた実績が確認できました。
ただし、これは全国一律の販売ではなく、主に福島県内や近隣の東北地方の店舗での地域限定的な取り扱い、または期間限定での販売であることが多いです。
- 販売形態：冷凍ケースに入った「冷凍凍天」ではなく、チルドケースや和菓子コーナーに「生凍天」に近い状態で置かれていることが多いようです。
- 販売時期：常時販売されているわけではなく、季節やイベントに合わせてスポット的に入荷されることがあるため、遭遇できたらラッキー！という程度に考えておくのが良いかもしれません。
- ポイント：もし見つけたら、それは貴重なチャンス！すぐに購入して、その日のうちに食べてしまうのがおすすめです。
もしセブンイレブンで凍天を見かけたら、それは「凍天処木乃幡」さんがその店舗に特別に卸している商品かもしれませんね。
地域限定の商品を探すのは、まるで宝探しみたいで楽しいですよね！
ローソン・ファミリーマートなどのコンビニはどう？
セブンイレブン以外の主要なコンビニチェーン、ローソン、ファミリーマート、ミニストップなどでの凍天の常設販売は、現在のところ確認されていません。
これらのコンビニも地域限定の特産品を扱うことがありますが、凍天に関しては、上記の通りセブンイレブンの一部店舗での実績が目立つ結果となりました。
コンビニでの購入が難しい場合の代替案
「近くのコンビニには売ってなかった…」とがっかりした方、ご安心ください。
もしコンビニで手軽に「もちもち系の揚げ菓子」が欲しくなったら、以下の商品で少しだけ気分を味わえるかもしれません。
| 商品例 | コンビニ | 凍天との共通点 |
| もちもちリングドーナツ | 各社（セブン、ローソンなど） | ドーナツ生地のもちもち感、揚げ菓子であること |
| あんこもち系スイーツ | 各社（和菓子コーナー） | あんこと餅（団子）の組み合わせ |
| 地域の特産お団子 | ローカルなコンビニ | 地域限定の和菓子との出会い |
ただし、これらの商品はあくまで代替案です。
凍天の独特の食感は、凍み餅を使っているからこそ生まれるものなので、本物の味を求めているなら、やはり「通販」か「直営店」を目指しましょう！
最新のコンビニ情報は、常に変わる可能性があるので、セブンイレブンの公式ウェブサイトや、お近くの店舗をチェックしてみてくださいね。
東京や仙台など福島県外のアンテナショップでの購入方法
福島県外に住んでいるけれど、通販の送料を節約したい、あるいは直接手にとって購入したい、という方もいらっしゃるでしょう。
そんな方には、「アンテナショップ」での購入が有力な選択肢となります。
日本橋ふくしま館「MIDETTE（ミデッテ）」は凍天の宝庫
東京にお住まいの方、または都心へのアクセスが良い方にとって、最も有名な福島県のアンテナショップが日本橋ふくしま館「MIDETTE（ミデッテ）」です。
ここは、福島県の特産品やお土産品が所狭しと並ぶ、まさに福島ファンにはたまらないスポットです。
- 所在地：東京都中央区日本橋室町
- 取り扱い：冷凍凍天の取り扱い実績が豊富です。お土産用のセット商品などが販売されています。
- 注意点：人気商品のため、週末や長期休暇の期間中は在庫がなくなる可能性があります。確実を期すなら、事前に店舗に電話で確認することをおすすめします。
MIDETTEでは、冷凍凍天の他にも、福島県産の美味しい日本酒やラーメン、スイーツなど、様々な商品が購入できます。凍天を買いに行ったついでに、他の福島グルメも楽しんでみてはいかがでしょうか？
その他の地域におけるアンテナショップ
東京以外にも、福島県とゆかりの深い都市には、特産品を扱うアンテナショップやセレクトショップが存在します。
宮城県仙台市
前述の通り、仙台市には木乃幡さんの直営店「仙台杜の市場店」があります。これはアンテナショップとは少し違いますが、福島県外で唯一の直営店として、できたての凍天に近いものを手に入れることができる貴重な場所です。
大阪や名古屋など大都市での購入可能性
大阪や名古屋など、その他の大都市には、特定の地域のアンテナショップではなく、全国の特産品を集めた「地域プラザ」のような施設があることがあります。
そうした施設で、期間限定の催事や物産展として、福島県のブースが出展される際に、凍天が販売されることがあります。
特に東北地方の物産展が開催される際は、必ずチェックするようにしましょう！
物産展情報は、百貨店や商業施設の公式ホームページでよく告知されますよ。
アンテナショップは、現地の雰囲気を味わいながら商品を選べる楽しさがありますね。
日本橋ふくしま館 MIDETTEの公式情報をチェックして、次の東京散策の予定を立ててみるのも良いかもしれません。
凍天の基本の味（よもぎ・あんこ）と季節限定のフレーバー紹介
凍天の魅力は、基本の味だけでも十分美味しいのですが、実は様々なフレーバー展開があることも、ファンにとってはたまらないポイントです。
ここからは、定番の2種類に加え、見かけたらラッキーな限定の味や、木乃幡さんの直営店でのみ楽しめる味についてご紹介します。
最も親しまれている定番の2大フレーバー
凍天の核となるのは、以下の2つのフレーバーです。
プレーン（よもぎ凍天）
これが凍天の最も基本的な形で、凍み餅に練り込まれた「よもぎの香り」と、ほんのりとした塩気が特徴です。
甘さはドーナツ生地に由来するものが主で、全体的に素朴で奥深い味わいです。
凍み餅のモチモチ感を最もダイレクトに感じられるため、初めて凍天を食べる方には、まずこのプレーンを試していただくことをおすすめします。
あんこ凍天
プレーンの凍み餅に、甘さ控えめのあんこ（粒あん）がたっぷりプラスされています。
ドーナツ生地、あんこ、凍み餅の三層構造になっており、和菓子としての満足度が非常に高い一品です。
コーヒーや緑茶、牛乳など、どんな飲み物にも合うため、おやつとしても朝食としても活躍してくれます。
| フレーバー | 特徴 | おすすめの人 |
| プレーン | よもぎの風味と凍み餅の食感を重視した素朴な味 | 凍天本来の味を楽しみたい人 |
| あんこ | あんこの甘さが加わり、和菓子感がアップ | 甘いものが好きな人、満足感を求める人 |
直営店や限定通販で見かけるレアなフレーバー
直営店限定や、冷凍通販のセット商品として販売されることがあるのが、以下の特別なフレーバーです。
- チーズ凍天：凍み餅にチーズがプラスされた、甘じょっぱい系のフレーバーです。ドーナツ生地の甘さと、チーズの塩気とコクが絶妙にマッチし、軽食としても優秀です。筆者モモストアも一押しのアレンジ凍天です。
- 季節限定フレーバー：過去には、抹茶味、サツマイモ味など、季節の食材を取り入れた限定商品が販売された実績もあります。特に春の桜の時期や秋の味覚の時期には、木乃幡さんの公式オンラインショップをチェックしてみると良いでしょう。
これらの限定フレーバーは、基本的に「一期一会」です。
もし見かけたら、迷わず購入して試してみることをおすすめします。新しい凍天の魅力を発見できるかもしれませんよ！
【冷凍凍天】購入後の正しい保存方法と美味しく食べるための温め方
通販や道の駅で購入できる「冷凍凍天」は、日持ちがして便利な反面、温め方を間違えると、あの独特のモチモチ食感が失われてしまうことがあります。
ここでは、木乃幡さんの推奨する、最も美味しく凍天を復活させるための保存と温め方のコツを伝授します！
冷凍凍天の保存方法
購入した冷凍凍天は、パッケージに記載されている期限内であれば、必ず-18℃以下の冷凍庫で保存してください。
解凍後の再冷凍は、品質や風味を著しく損なう原因となるため、絶対に避けてくださいね。
- そのまま冷凍：一つ一つが袋に入っている場合は、そのまま冷凍庫へ。
- 長期保存したい場合：購入から時間が経ってしまう場合は、乾燥を防ぐためにジップロックなどの密閉袋に入れてから冷凍庫に入れると、より風味を保ちやすくなります。
冷凍凍天の賞味期限は、製造から数ヶ月〜半年程度となっていることが多いですが、できるだけ新鮮なうちに食べるのが一番美味しいのは言うまでもありません。
美味しくモチモチに復活させる温め方ステップ
凍天の命である「モチモチ感」を取り戻すには、電子レンジとオーブントースターを組み合わせる「二段階温め」が最もおすすめです。
ステップ１：電子レンジで「ふっくら」モチモチに
凍天を冷凍庫から取り出し、耐熱皿に乗せます。
ラップをかけずに、500Wの電子レンジで30秒〜1分ほど加熱します（凍天のサイズや個数によって調整してください）。
ここで完全に熱くする必要はなく、凍み餅が柔らかく「モチッ」となる程度でOKです。この段階で、中の凍み餅が水分を含み、ふっくらと柔らかくなります。
ステップ２：オーブントースターで「カリッと」香ばしく
電子レンジで温めた凍天を、今度はオーブントースターに移します。
2分〜3分ほど加熱し、表面のドーナツ生地が再びカリッとして、軽く焦げ目がつく程度まで焼きます。
この加熱により、ドーナツ生地の油分が再活性化し、揚げたてのようなカリッとした食感が蘇ります。
この二段階加熱を行うことで、「外はカリッと香ばしく、中は熱々モチモチ」という、凍天の黄金バランスを楽しむことができますよ！
| 手順 | 器具 | 目的 | 時間の目安（1個あたり） |
| 1. 内部加熱 | 電子レンジ（500W） | 凍み餅を柔らかくモチモチに | 30秒〜1分 |
| 2. 表面加熱 | オーブントースター | ドーナツ生地をカリッと香ばしく | 2分〜3分 |
ぜひ、この方法で冷凍凍天を温めて、最高に美味しい状態を味わってみてくださいね。
カロリーや値段が気になる！購入前に知っておきたい基本情報
美味しいものはカロリーが気になりますよね。特に凍天は揚げ菓子なので、ダイエット中の方や健康を意識している方は、購入前にカロリーや栄養成分を知っておきたいと思うはずです。
ここでは、凍天のカロリーや値段、そして日持ち（賞味期限）といった基本情報について詳しく解説していきます。
凍天のカロリーと栄養成分の目安
凍天のカロリーは、そのサイズやフレーバー（あんこが入っているかどうかなど）によって多少異なりますが、一般的に1個あたり300kcal前後とされています。
- プレーン（よもぎ凍天）：約300kcal
- あんこ凍天：あんこが入る分、プレーンよりも少し高くなり、約330kcal〜350kcal程度
これは、コンビニで売られている大きめの菓子パンや、普通のドーナツ1個分とほぼ同じか、若干高めのカロリーです。
ただし、凍天の満足感と食べ応えを考えれば、十分納得できるカロリーではないでしょうか。
凍み餅は餅が原料なので、炭水化物が主成分となります。小腹が空いた時のエネルギー補給にはぴったりですね！
凍天を楽しむ上での健康のヒント
もしカロリーを少しでも抑えたい場合は、以下のことを意識してみてください。
- 食べる時間：活動量の多い日中や、運動の前後に食べる。
- 飲み物：カロリーゼロのお茶やブラックコーヒーと一緒に楽しむ。
- シェア：あんこ凍天などの高カロリーなものは、誰かと半分こにして楽しむ。
店頭価格と通販価格の違い
前述しましたが、凍天の値段は購入場所によって異なります。
| 購入場所 | 商品の形態 | 価格帯の目安 | 備考 |
| 直営店 | 生凍天（できたて） | 220円〜300円 | 最も安価。バラ売り可能。 |
| 道の駅・SA | 冷凍凍天（お土産セット） | 250円〜350円 | セット価格のため、単価換算すると変動あり。 |
| 通販（公式/楽天） | 冷凍凍天（セット） | 300円〜450円 | 送料込みの価格で考えると高くなる傾向。 |
通販を利用する場合、商品の価格に加えて「送料」が必ずかかります。
冷凍品はクール便での配送となるため、送料が割高になることが多いです。
そのため、通販で購入する際は、友達や家族とまとめて購入したり、送料無料キャンペーンを狙ったりするなど、楽天市場のセール情報などを活用して、お得に購入することを検討してみてくださいね。
凍天をさらに美味しく！おすすめのアレンジレシピ
凍天はそのまま食べてももちろん美味しいですが、ちょっとした一手間で、さらに奥深い味わいや、新しいスイーツとして楽しむことができます。
筆者モモストアがおすすめする、簡単で美味しい凍天のアレンジレシピをいくつかご紹介します。 冷凍凍天を温め直す際の「ちょっとプラス」でできるものばかりなので、ぜひ試してみてください！
定番アレンジ1：バニラアイスと黒蜜がけ
温かい凍天と冷たいアイスの組み合わせは、まさに至高のデザートです！
- 凍天を温める：前述の通り、レンジでモチモチに、トースターでカリッと温めます。
- 盛り付け：お皿に温かい凍天を乗せます。
- トッピング：凍天の横または上に、バニラアイスクリームを添えます。
- 仕上げ：黒蜜やメープルシロップをたっぷりかけて完成！
バニラアイスの甘さと、黒蜜の和風なコクが、よもぎの風味と驚くほどマッチします。特にあんこ凍天で試すと、和風パフェのような贅沢な味わいになりますよ。
定番アレンジ2：クリームチーズ＆ジャムを塗って洋風に
プレーンの凍天は、食事系アレンジにもぴったりです。
- 凍天を温める：プレーンの凍天を温め、真ん中で半分にカットします（完全に切り離さなくてもOK）。
- 塗る：凍天の切り口に、クリームチーズやバターをたっぷり塗ります。
- 挟む：お好みのジャム（ブルーベリーやイチゴがおすすめです）を少量挟んで完成！
ドーナツ生地の甘さと、クリームチーズのほのかな酸味、そしてジャムのフルーティーさが、絶妙なハーモニーを奏でます。
まるでおしゃれなベーグルサンドのような感覚で楽しめますよ。
上級アレンジ：あんこ凍天をフレンチトースト風に
少し手間はかかりますが、これは本当に絶品です！
- 卵液を作る：卵、牛乳、砂糖少々を混ぜてフレンチトーストの卵液を作ります。
- 浸す：あんこ凍天をレンジで軽く解凍し、卵液に数分間浸します（長時間浸すと崩れやすいので注意）。
- 焼く：バターを引いたフライパンで、焦げ付かないようにじっくりと焼き色がつくまで焼きます。
- 仕上げ：焼き上がりに粉砂糖を振ったり、メープルシロップをかけたりして完成！
外側はカリッと香ばしく、中はモチモチの凍み餅ととろけるあんこ、そして卵液の風味が一体となり、最強の和風フレンチトーストが爆誕します。ぜひお休みの日のブランチに試してみてください！
凍天はなぜ福島名物になった？歴史と地域での愛され方
凍天がこれほどまでに福島県民に愛され、県外にも知られる名物となった背景には、そのユニークな開発秘話と、地域に根ざした素材の存在があります。
ここでは、凍天の歴史と、なぜ福島を代表するソウルフードになったのかを深掘りします。
発祥の地：木乃幡と新しい郷土食の創造
凍天は、もともと福島県で餅菓子を製造していた「木乃幡（このはた）」さんによって考案されました。
凍み餅という伝統的な保存食を、現代のスイーツとして生まれ変わらせるという発想が、凍天誕生の鍵でした。
- 伝統と革新：凍み餅は、昔ながらの知恵で冬の寒さを利用して作る保存食です。木乃幡さんは、この素朴な凍み餅を、若者にも親しまれるように、あえて洋風のドーナツ生地で包み、揚げるという大胆な挑戦をしました。
- ヒットの理由：この「和」と「洋」のギャップ、そして何よりも「モチモチ」と「カリカリ」が共存する独特の食感が、瞬く間に人々の話題を呼び、大ヒット商品となりました。
このように、凍天は古い伝統を大切にしながら、新しい価値を創造した、「新時代の郷土食」と言えるでしょう。
地域のイベントや日常に溶け込む凍天
凍天は、単なるお土産品としてだけでなく、福島県民の日常生活の様々なシーンに登場します。
祭りやイベントの定番
福島県内のお祭りや地域のイベントには、木乃幡さんの移動販売車や出店が並ぶことが多く、できたての熱々凍天を求めて長い行列ができるのはお馴染みの光景です。
地元の人にとって、凍天は「あのイベントの味」として記憶に深く刻まれています。
学生のおやつや差し入れとして
学生がおやつに買ったり、部活の差し入れにしたりと、老若男女問わず愛される手軽なスイーツとして親しまれています。凍天の食べ応えは、勉強や運動で疲れた体と心にエネルギーをチャージしてくれます。
凍天が福島名物になったのは、「美味しい」という大前提に加え、地元の素材（凍み餅）を使い、地域の食文化に新しい風を吹き込んだからに他なりません。
その結果、お土産としても、日常のスイーツとしても、欠かせない存在となったのです。
【まとめ】凍天を確実に手に入れるための購入ルート
さて、福島名物「凍天（しみてん）」の魅力から、どこで買えるかの具体的な情報まで、じっくりとご紹介してきました。
最後に、凍天を確実に手に入れるための主要な購入ルートと、それぞれのメリット・デメリットをまとめて、おさらいしましょう。
凍天購入の３大ルートと選び方
あなたがいる場所や、重視するポイントに合わせて、最適な購入ルートを選んでくださいね。
| 購入ルート | 形態 | メリット | おすすめの人 |
| 1. 公式オンラインショップ・楽天市場店 | 冷凍（セット） | 最も確実。自宅に届く。ポイントも使える（楽天）。 | 福島から遠方の人、確実に手に入れたい人、まとめ買いしたい人。 |
| 2. 直営店（木乃幡） | 生凍天（できたて） | 最も美味しい。できたての味を楽しめる。 | 福島県内・仙台在住の人、福島観光で立ち寄る人。 |
| 3. アンテナショップ（MIDETTEなど） | 冷凍（お土産） | 送料がかからない。東京などで手軽に購入できる。 | 福島県外の大都市圏在住で、送料を節約したい人。 |
特に、「とにかく早く、確実に！」という方は、公式オンラインショップや楽天市場での通販を選ぶのがベストです。 通販なら、冷凍庫にストックしておけるので、いつでもあのモチモチ感を味わうことができますよ。
凍天は、一度食べたら忘れられない、日本の伝統と新しい発想が融合した素晴らしいお菓子です。
この記事が、あなたが美味しい凍天と出会うための助けになれば、モモストアとしてとても嬉しいです！
ぜひ、あなたにぴったりの方法で、あのカリモチ食感を堪能してくださいね！
