【保存版】成城石井のポルチーニパテが人気！おすすめ5選と美味しい食べ方

近年、自宅で贅沢な気分を味わえる「お家バル」や「宅飲み」がブームとなっています。そんな中、SNSやメディアで絶賛され、品切れが続出するほど話題になっているのが成城石井の「ポリチーニパテ」です。

イタリアの宝石とも呼ばれるポルチーニ茸を贅沢に使用したこのパテは、開けた瞬間に広がる芳醇な香りが最大の特徴。一度食べると忘れられない濃厚な味わいで、パンに塗るだけで高級レストランの味に早変わりします。

しかし、「どこに売ってるの？」「使い道がわからない」「もっと安く買う方法はある？」といった疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、成城石井のポルチーニパテを徹底解剖！成分や特徴はもちろん、絶品アレンジレシピや、実はコスパ最強な通販での購入術まで詳しく解説します。

この記事を読めば、あなたも今日からポルチーニパテの達人になれること間違いなしです！ぜひ最後までチェックしてくださいね。

成城石井のポルチーニパテが選ばれる3つの理由

圧倒的な香りの強さと濃厚な旨味

成城石井のポルチーニパテを語る上で欠かせないのが、その圧倒的な「香り」です。

蓋を開けた瞬間に、キッチンいっぱいに広がる森の宝石・ポルチーニの芳醇な香りは、他のパテとは一線を画します。

イタリア産のポルチーニ茸をふんだんに使用しており、その独特のナッツのような香ばしさと、キノコ特有の深い旨味が凝縮されています。

「まるで本物のキノコをそのまま食べているみたい」という口コミが多いのも頷けます。

高級食材であるポルチーニを、手軽なペースト状で楽しめるのは、成城石井ならではのこだわりと言えるでしょう。

塩気も絶妙にコントロールされており、素材本来の味を邪魔しないバランスの良さが、グルメな読者から支持される最大の理由です。

お酒のお供としても優秀で、特に重めの赤ワインとの相性は抜群。一口食べるごとに幸せな気分になれる逸品です。

どんな料理にも合う万能なアレンジ力

このパテの魅力は、単にパンに塗るだけにとどまらない「万能さ」にあります。

基本的にはトーストやバゲットに塗るだけで最高のおつまみになりますが、料理の隠し味としても非常に優秀です。

例えば、ホワイトソースに少量混ぜるだけで、いつものグラタンがプロの仕上がりに変化します。

また、パスタソースのベースとして使うこともでき、クリームパスタに加えれば、お店で1,500円以上するような「ポルチーニクリームパスタ」が自宅で簡単に再現できてしまいます。

肉料理のソースとして添えたり、オムレツの具にしたりと、アイデア次第で使い道は無限大です。

「一瓶あるだけで、料理のレパートリーが格段に広がる」と、主婦や料理好きの間でも話題になっています。

常備しておけば、急な来客があった際でも、パパッとオシャレなオードブルを作ることができるので、非常に頼もしい存在です。

コスパの良さと高級感の絶妙なバランス

「成城石井＝高い」というイメージを持つ方もいるかもしれませんが、このポルチーニパテに関しては「むしろお得」という声が目立ちます。

確かに、スーパーで売っている一般的なジャムやペーストに比べれば価格は高めですが、その中身を知れば納得です。

生のポルチーニ茸を購入して下処理をする手間や、高級レストランでポルチーニ料理を注文することを考えれば、数百円から千円程度でこの味が楽しめるのは破格です。

また、非常に濃厚なため、一度に使う量は少量で済みます。そのため、一瓶で何度も楽しめるのが嬉しいポイントです。

パッケージも上品で高級感があるため、ちょっとした手土産やプレゼントとしても喜ばれます。

自分へのご褒美としても、大切な人へのおもてなしとしても、お値段以上の満足感を得られること間違いありません。

店舗では売り切れていることも多いため、見つけたら即買い、あるいは通販でまとめ買いするのが賢い選択です。

話題のポルチーニパテ！気になる原材料と成分を徹底調査

ポルチーニの含有量と品質へのこだわり

成城石井のポルチーニパテがなぜこれほどまでに美味しいのか、その秘密は原材料に隠されています。

主原料となるポルチーニ茸は、香りが最も強いとされるイタリア産を中心に厳選されています。

多くのキノコパテは、安価なマッシュルームをメインにし、香料でポルチーニの香りを付けているものも少なくありません。

しかし、この製品はしっかりとポルチーニの粒感が残るように作られており、本物の質感を楽しむことができます。

製造工程においても、ポルチーニの繊細な香りを逃さないよう、加熱時間や温度が細かく調整されているのが特徴です。

「本物を追求する成城石井の姿勢」が、この小さな瓶の中に凝縮されていると言っても過言ではありません。

添加物を極力抑え、素材の味を最大限に引き出す製法は、健康志向の方にも選ばれる理由の一つとなっています。

健康面も安心？栄養成分表示を詳しく解説

美味しいものはカロリーが気になるものですが、ポルチーニパテの栄養成分はどうなっているのでしょうか。

基本的には植物性の原材料が中心となっているため、肉系のレバーパテなどと比較すると脂質は控えめな傾向にあります。

以下の表は、一般的な成城石井ポルチーニパテの栄養成分の目安です（製品により多少前後します）。

項目	内容量（100gあたり）
エネルギー	約180kcal – 220kcal
たんぱく質	約2.5g
脂質	約15.0g
炭水化物	約8.0g
食塩相当量	約1.2g

キノコ自体が低カロリーであるため、パテになっても過度に高カロリーというわけではありません。

ダイエット中の方でも、パンに薄く塗って楽しむ分には全く問題ない範囲と言えるでしょう。

むしろ、ポルチーニにはビタミンやミネラルが含まれており、健康維持を助ける側面もあります。

ただし、美味しすぎて食べ過ぎてしまうことだけは注意が必要ですね。

保存料や添加物の使用状況について

成城石井の製品は、食の安全に対する意識が高い消費者からも高く評価されています。

このポルチーニパテも、過剰な保存料や着色料、香料の使用は控えられています。

原材料ラベルを確認すると、植物油脂、ポルチーニ茸、食塩、玉ねぎ、香辛料など、シンプルで馴染みのある名前が並びます。

化学調味料に頼らず、キノコと野菜の旨味だけで味を構成しているため、後味が非常にスッキリしているのが魅力です。

そのため、開封後は冷蔵庫での保管が必須となります。

「子供にも安心して食べさせられる」という安心感は、家族で楽しむ食卓において大きなメリットとなります。

賞味期限は未開封であれば比較的長いですが、一度開けたら香りが飛ばないうちに早めに食べ切るのが、最も美味しく頂くコツです。

成城石井以外でも買える？取扱店と在庫状況の真実

成城石井の店舗での在庫確保のコツ

一番確実なのは成城石井の店舗に行くことですが、人気商品ゆえに「いつ行っても売り切れている」という事態も発生しています。

特に、テレビ番組で紹介された直後などは、入荷しても数時間で完売することもあります。

店舗で購入するためのコツは、まず「入荷曜日」を把握することです。

多くの店舗では商品の搬入スケジュールが決まっているため、店員さんに「次はいつ入荷しますか？」と尋ねてみるのが最も効率的です。

また、駅ナカの小規模店舗よりも、路面の大規模店舗の方が在庫数が多く、残っている確率が高い傾向にあります。

もし棚に見当たらなくても、バックヤードに在庫がある場合もあるので、諦めずに聞いてみる価値はあります。

ただし、わざわざ遠くの店舗まで行って「在庫なし」だった時のショックは大きいですよね。

コンビニや成城石井コーナーがあるスーパー

最近では、成城石井の直営店以外でも、一部のコンビニエンスストア（ローソンなど）や高級スーパーに「成城石井コーナー」が設けられています。

こうしたコーナーでも、ポルチーニパテが取り扱われることがあります。

しかし、取扱商品のラインナップは店舗ごとに異なり、定番のお菓子やドレッシングに比べると、パテのような嗜好性の高いアイテムは置いていない場合が多いのが現状です。

運が良ければ近所のローソンで見つかるかもしれませんが、期待しすぎるのは禁物です。

「成城石井の商品が置いてあるけど、お目当てのパテだけがない…」というパターンが非常に多いので、最初から専門店を探すか、ネット通販を利用するのが時間の節約になります。

特に地方にお住まいの方にとっては、取扱店を探して回るコスト（ガソリン代や交通費）を考えると、通販の送料の方が安く済むことも多いです。

在庫切れが心配なら予約はできる？

「どうしても今週のパーティーに使いたい！」という場合、店舗での取り置きや予約ができるか気になりますよね。

結論から言うと、成城石井では店舗によって対応が分かれます。

多くの店舗では、在庫がある場合に限り当日の取り置きをしてくれることがありますが、長期的な予約や大量注文は断られるケースもあります。

特に品薄状態が続いている場合は、「お一人様〇点まで」といった個数制限がかかることもあり、希望の数を入手できない可能性も考慮しなければなりません。

「確実に、かつ手間なく手に入れたい」のであれば、やはり24時間いつでも注文できるネットショップが最強です。

ネットであれば在庫状況が一目で分かりますし、在庫切れでも「再入荷通知」を設定できる機能があるため、何度も店舗へ足を運ぶ必要がなくなります。

今の時代、スマートに在庫を確保して、余った時間は美味しい食べ方を研究することに使いましょう。

通販なら確実に手に入る！楽天・Amazon・Yahooの比較

楽天市場で成城石井ポルチーニパテを買うメリット

ネット通販で成城石井の商品を購入する際、まず選択肢に上がるのが「楽天市場」です。

楽天市場には成城石井の公式ショップが出店しており、店舗と同じ安心感で買い物を楽しむことができます。

楽天を利用する最大のメリットは、なんといっても「楽天ポイント」の還元です。

「お買い物マラソン」や「楽天スーパーSALE」といったイベント期間中に購入すれば、ポイントが数倍、数十倍になることも珍しくありません。

また、楽天カードを利用している方であれば、日常的にポイントが貯まるため、実質的な価格をかなり抑えることが可能です。

「実店舗で買うよりも、ポイント還元分を考えれば通販の方がコスパ最強」という事実に気づいている賢い主婦層は、すでに楽天でのまとめ買いにシフトしています。

ポルチーニパテだけでなく、成城石井の他の人気アイテム（チーズやワインなど）と一緒に購入して「送料無料」のラインを狙うのが、最も賢い楽天活用術と言えるでしょう。

ギフト対応をしているショップも多いため、お中元やお歳暮、ちょっとしたお返しとして利用するのにも非常に便利です。

Amazonでの購入はスピードと利便性が魅力

「今すぐ食べたい！」「明日のおもてなしに間に合わせたい！」という時に頼りになるのが、Amazonです。

Amazonでも成城石井のポルチーニパテは取り扱われており、プライム会員であれば最短当日や翌日に届くスピード配送が利用できます。

わざわざ成城石井の店舗まで電車に乗って行く手間と時間を考えれば、自宅のソファでポチるだけで玄関まで届けてくれるAmazonの利便性は圧倒的です。

また、Amazonでは他のユーザーの「正直なレビュー」が豊富に掲載されているため、購入前に実際の感想をチェックできるのも安心材料となります。

「在庫状況がリアルタイムで分かるため、無駄足を踏むことがない」のも、忙しい現代人にとっては大きなメリットです。

一点注意したいのは、価格の変動です。Amazonでは在庫状況によって価格が上下することがあるため、定価に近いタイミングを見計らって購入するのがコツです。

定期おトク便の設定がある場合もあり、日常的に成城石井の製品を愛用している方にとっては、自動で届くAmazonのシステムは非常に快適です。

Yahoo!ショッピング（PayPayモール）の強み

ソフトバンクユーザーやワイモバイルユーザー、あるいはPayPayを日常的に使っている方におすすめなのが、Yahoo!ショッピングです。

LOHACO（ロハコ）経由で成城石井の商品を扱っている場合が多く、PayPayポイントの還元率が非常に高いのが特徴です。

「5のつく日」などのキャンペーンを狙えば、驚くほどのポイントバックを受けることができ、実質価格でAmazonや楽天を上回るお得さを実現できることもあります。

「PayPayで支払いを完結させたい」という方にとっては、Yahoo!ショッピング一択と言えるでしょう。

また、Yahoo!ショッピング内の成城石井公式ショップは、在庫が比較的安定しているという声もあり、隠れた穴場となっています。

配送に関しても非常に丁寧な梱包で届くため、割れやすい瓶入りのパテでも安心して注文することができます。

他の通販サイトと比較して、最も自分に合ったポイント経済圏を選ぶのが、ポルチーニパテを継続して楽しむための秘訣です。

通販サイト	主なメリット	おすすめな人
楽天市場	ポイント還元率が高く、イベントが多い	楽天カード利用者、まとめ買い派
Amazon	配送スピードが速く、レビューが豊富	急いでいる人、プライム会員
Yahoo!ショッピング	PayPayポイントの還元が強力	ソフトバンク・ワイモバイルユーザー

ポルチーニパテおすすめ活用術5選！まずはパンから

王道の「厚切りバゲット」と合わせる贅沢

ポルチーニパテを初めて食べるなら、まずは何と言ってもパンに合わせてみてください。

特におすすめなのは、表面をカリッと焼いた厚切りのバゲットです。

熱々のバゲットにパテを塗ると、その熱でパテの脂分が少し溶け出し、ポルチーニの香りがさらに鮮烈に立ち上がります。

「一口噛んだ瞬間に鼻から抜ける森の香り」は、まさに至福の瞬間です。

お好みで、少しだけ追いオリーブオイルを垂らしたり、粗挽きの黒胡椒を振ると、味が引き締まってさらに大人の味わいになります。

パン自体の味がシンプルなほど、ポルチーニの濃厚さが際立つため、ぜひこだわりのパン屋さんで買ったバゲットで試してみてください。

忙しい朝の「ポルチーニチーズトースト」

朝食をワンランクアップさせたい時は、食パンを使ったチーズトーストにアレンジしてみましょう。

食パンにポルチーニパテを薄く広げ、その上からピザ用チーズをたっぷり乗せてトースターで焼くだけです。

チーズのコクとポルチーニの旨味が混ざり合い、喫茶店の高級メニューのようなトーストがわずか5分で完成します。

「この香りで目覚める朝は、いつもより少し贅沢な気分になれる」と、自分を甘やかす朝食にぴったり。

時間がある時は、さらにマッシュルームやシメジのソテーをトッピングすると、キノコ尽くしの贅沢トーストになります。

栄養バランスも良くなり、お子様から大人まで喜ばれること間違いなしの鉄板メニューです。

パーティーの主役「カナッペ風」おつまみ

急な来客やお家パーティーで重宝するのが、クラッカーや小さなトーストに乗せたカナッペです。

ポルチーニパテをベースに、生ハムやクリームチーズ、ナッツをトッピングするだけで、見た目も華やかな一皿になります。

特にクリームチーズとの相性は抜群で、パテの塩気とチーズのまろやかさが互いを引き立て合います。

「盛り付けを工夫するだけで、100円のクラッカーが高級ホテルのラウンジ級に」変貌します。

赤ワインはもちろん、キリッと冷えた白ワインやシャンパンとも好相性。

「料理ができる人」と思われたいなら、このポルチーニパテを忍ばせておいて損はありません。

禁断の「ポルチーニガーリックトースト」

お酒が進みすぎて困るのが、ガーリックトーストとの組み合わせです。

ガーリックバターを作るときに、少量のポルチーニパテを混ぜ込んでからパンに塗って焼いてみてください。

ニンニクのパンチ力と、ポルチーニの高貴な香りが合わさり、一度食べると止まらなくなる中毒性のある味になります。

「お酒好きにはたまらない、最強の背徳グルメ」として、仲間内でも話題になるはず。

バーベキューなどのアウトドアで炭火で焼いたパンに塗るのも、ワイルドな美味しさが楽しめておすすめです。

サンドイッチの隠し味として使う

ランチのサンドイッチに少し加えるだけでも、世界が変わります。

ローストビーフやハムを挟んだサンドイッチのソースとして、マヨネーズと一緒にパテを塗ってみてください。

肉の旨味が引き立ち、まるでデパ地下で買った1,000円超えの高級サンドイッチのような奥行きのある味わいになります。

「たった一塗りで、お弁当のクオリティが劇的にアップする」ので、毎日のお弁当作りが楽しくなります。

野菜だけのベジタブルサンドに加えても、満足感が大幅に向上するため、ヘルシー志向の方にもぜひ試していただきたいテクニックです。

ポルチーニパテをメインにした絶品パスタレシピ

濃厚ポルチーニクリームパスタの作り方

ポルチーニパテのポテンシャルを最大限に引き出す料理といえば、やはりパスタです。

作り方は驚くほど簡単。フライパンでニンニクと玉ねぎを炒め、生クリームとポルチーニパテを溶かすだけで、驚くほど濃厚なソースが出来上がります。

パテにしっかりと塩味と旨味がついているため、複雑な調味料は一切不要。

「失敗知らずで、誰でもプロの味が再現できる」のが、このパテを使ったパスタの凄いところです。

具材には、鶏肉やほうれん草、あるいは追いキノコとしてしめじやエリンギを加えると、より豪華な仕上がりになります。

仕上げにパルメザンチーズをたっぷり振りかければ、香り・コク・旨味の三拍子揃った完璧な一皿の完成です。

オイルベースのペペロンチーノ風アレンジ

生クリームが重いと感じる方には、オイルベースのパスタがおすすめです。

オリーブオイルにニンニクと唐辛子の香りを移し、パスタの茹で汁と少量のポルチーニパテを加えて乳化させます。

クリーム系よりもポルチーニの香りがダイレクトに感じられ、スッキリとした味わいの中にも深いコクが楽しめます。

「素材の味をストレートに楽しみたい通好みの食べ方」と言えるでしょう。

細めのパスタ（カッペリーニなど）を使って冷製パスタにしても、夏場には最高のご馳走になります。

ワイン片手に楽しむ大人のディナーに、ぜひ取り入れてみてください。

パスタソースを自作するより通販パテがコスパ良し！

市販のレトルトパスタソース（ポルチーニ味）を買うよりも、成城石井のパテを通販で購入して自作する方が、結果的にコスパが良くなります。

レトルトソースは一食分で400円〜500円ほどしますが、パテ一瓶あれば、3〜4回分のパスタを作ることが可能です。

何より、自分の好みの濃さや具材で調整できるため、満足度が全く違います。

「高級店の味が、一食あたりわずか数百円で楽しめる」と考えれば、これほど賢い買い物はありません。

忙しい平日の夜でも、茹でたパスタにパテを和えるだけでレストラン級の夕食になるため、ストックしておかない手はありませんね。

通販なら確実に手に入る！楽天・Amazon・Yahooの比較

楽天市場で成城石井ポルチーニパテを買うメリット

ネット通販で成城石井の商品を購入する際、まず選択肢に上がるのが「楽天市場」です。

楽天市場には成城石井の公式ショップが出店しており、店舗と同じ安心感で買い物を楽しむことができます。

楽天を利用する最大のメリットは、なんといっても「楽天ポイント」の還元です。

「お買い物マラソン」や「楽天スーパーSALE」といったイベント期間中に購入すれば、ポイントが数倍、数十倍になることも珍しくありません。

また、楽天カードを利用している方であれば、日常的にポイントが貯まるため、実質的な価格をかなり抑えることが可能です。

「実店舗で買うよりも、ポイント還元分を考えれば通販の方がコスパ最強」という事実に気づいている賢い主婦層は、すでに楽天でのまとめ買いにシフトしています。

ポルチーニパテだけでなく、成城石井の他の人気アイテム（チーズやワインなど）と一緒に購入して「送料無料」のラインを狙うのが、最も賢い楽天活用術と言えるでしょう。

ギフト対応をしているショップも多いため、お中元やお歳暮、ちょっとしたお返しとして利用するのにも非常に便利です。

さらに、楽天ではユーザーのリアルな写真付きレビューが多いため、実際に届く商品のサイズ感や色味を確認してから購入できる安心感があります。

Amazonでの購入はスピードと利便性が魅力

「今すぐ食べたい！」「明日のおもてなしに間に合わせたい！」という時に頼りになるのが、Amazonです。

Amazonでも成城石井のポルチーニパテは取り扱われており、プライム会員であれば最短当日や翌日に届くスピード配送が利用できます。

わざわざ成城石井の店舗まで電車に乗って行く手間と時間を考えれば、自宅のソファでポチるだけで玄関まで届けてくれるAmazonの利便性は圧倒的です。

また、Amazonでは他のユーザーの「正直なレビュー」が豊富に掲載されているため、購入前に実際の感想をチェックできるのも安心材料となります。

「在庫状況がリアルタイムで分かるため、無駄足を踏むことがない」のも、忙しい現代人にとっては大きなメリットです。

一点注意したいのは、価格の変動です。Amazonでは在庫状況によって価格が上下することがあるため、定価に近いタイミングを見計らって購入するのがコツです。

定期おトク便の設定がある場合もあり、日常的に成城石井の製品を愛用している方にとっては、自動で届くAmazonのシステムは非常に快適です。

さらに、Amazon Payを利用すれば、住所入力の手間もなく数クリックで注文が完了するため、スマホ一台で買い物を完結させたい方に最適です。

Yahoo!ショッピング（PayPayモール）の強み

ソフトバンクユーザーやワイモバイルユーザー、あるいはPayPayを日常的に使っている方におすすめなのが、Yahoo!ショッピングです。

LOHACO（ロハコ）経由で成城石井の商品を扱っている場合が多く、PayPayポイントの還元率が非常に高いのが特徴です。

「5のつく日」などのキャンペーンを狙えば、驚くほどのポイントバックを受けることができ、実質価格でAmazonや楽天を上回るお得さを実現できることもあります。

「PayPayで支払いを完結させたい」という方にとっては、Yahoo!ショッピング一択と言えるでしょう。

また、Yahoo!ショッピング内の成城石井公式ショップは、在庫が比較的安定しているという声もあり、隠れた穴場となっています。

配送に関しても非常に丁寧な梱包で届くため、割れやすい瓶入りのパテでも安心して注文することができます。

他の通販サイトと比較して、最も自分に合ったポイント経済圏を選ぶのが、ポルチーニパテを継続して楽しむための秘訣です。

通販サイト	主なメリット	おすすめな人
楽天市場	ポイント還元率が高く、イベントが多い	楽天カード利用者、まとめ買い派
Amazon	配送スピードが速く、レビューが豊富	急いでいる人、プライム会員
Yahoo!ショッピング	PayPayポイントの還元が強力	ソフトバンク・ワイモバイルユーザー

ポルチーニパテおすすめ活用術5選！まずはパンから

王道の「厚切りバゲット」と合わせる贅沢

ポルチーニパテを初めて食べるなら、まずは何と言ってもパンに合わせてみてください。

特におすすめなのは、表面をカリッと焼いた厚切りのバゲットです。

熱々のバゲットにパテを塗ると、その熱でパテの脂分が少し溶け出し、ポルチーニの香りがさらに鮮烈に立ち上がります。

「一口噛んだ瞬間に鼻から抜ける森の香り」は、まさに至福の瞬間です。

お好みで、少しだけ追いオリーブオイルを垂らしたり、粗挽きの黒胡椒を振ると、味が引き締まってさらに大人の味わいになります。

パン自体の味がシンプルなほど、ポルチーニの濃厚さが際立つため、ぜひこだわりのパン屋さんで買ったバゲットで試してみてください。

また、バゲットをあらかじめガーリックオイルで軽く焼いてからパテを乗せると、香りの相乗効果でさらに贅沢な味わいへと進化します。

忙しい朝の「ポルチーニチーズトースト」

朝食をワンランクアップさせたい時は、食パンを使ったチーズトーストにアレンジしてみましょう。

食パンにポルチーニパテを薄く広げ、その上からピザ用チーズをたっぷり乗せてトースターで焼くだけです。

チーズのコクとポルチーニの旨味が混ざり合い、喫茶店の高級メニューのようなトーストがわずか5分で完成します。

「この香りで目覚める朝は、いつもより少し贅沢な気分になれる」と、自分を甘やかす朝食にぴったり。

時間がある時は、さらにマッシュルームやシメジのソテーをトッピングすると、キノコ尽くしの贅沢トーストになります。

栄養バランスも良くなり、お子様から大人まで喜ばれること間違いなしの鉄板メニューです。

パーティーの主役「カナッペ風」おつまみ

急な来客やお家パーティーで重宝するのが、クラッカーや小さなトーストに乗せたカナッペです。

ポルチーニパテをベースに、生ハムやクリームチーズ、ナッツをトッピングするだけで、見た目も華やかな一皿になります。

特にクリームチーズとの相性は抜群で、パテの塩気とチーズのまろやかさが互いを引き立て合います。

「盛り付けを工夫するだけで、100円のクラッカーが高級ホテルのラウンジ級に」変貌します。

赤ワインはもちろん、キリッと冷えた白ワインやシャンパンとも好相性。

「料理ができる人」と思われたいなら、このポルチーニパテを忍ばせておいて損はありません。

禁断の「ポルチーニガーリックトースト」

お酒が進みすぎて困るのが、ガーリックトーストとの組み合わせです。

ガーリックバターを作るときに、少量のポルチーニパテを混ぜ込んでからパンに塗って焼いてみてください。

ニンニクのパンチ力と、ポルチーニの高貴な香りが合わさり、一度食べると止まらなくなる中毒性のある味になります。

「お酒好きにはたまらない、最強の背徳グルメ」として、仲間内でも話題になるはず。

バーベキューなどのアウトドアで炭火で焼いたパンに塗るのも、ワイルドな美味しさが楽しめておすすめです。

サンドイッチの隠し味として使う

ランチのサンドイッチに少し加えるだけでも、世界が変わります。

ローストビーフやハムを挟んだサンドイッチのソースとして、マヨネーズと一緒にパテを塗ってみてください。

肉の旨味が引き立ち、まるでデパ地下で買った1,000円超えの高級サンドイッチのような奥行きのある味わいになります。

「たった一塗りで、お弁当のクオリティが劇的にアップする」ので、毎日のお弁当作りが楽しくなります。

野菜だけのベジタブルサンドに加えても、満足感が大幅に向上するため、ヘルシー志向の方にもぜひ試していただきたいテクニックです。

ポルチーニパテをメインにした絶品パスタレシピ

濃厚ポルチーニクリームパスタの作り方

ポルチーニパテのポテンシャルを最大限に引き出す料理といえば、やはりパスタです。

作り方は驚くほど簡単。フライパンでニンニクと玉ねぎを炒め、生クリームとポルチーニパテを溶かすだけで、驚くほど濃厚なソースが出来上がります。

パテにしっかりと塩味と旨味がついているため、複雑な調味料は一切不要。

「失敗知らずで、誰でもプロの味が再現できる」のが、このパテを使ったパスタの凄いところです。

具材には、鶏肉やほうれん草、あるいは追いキノコとしてしめじやエリンギを加えると、より豪華な仕上がりになります。

仕上げにパルメザンチーズをたっぷり振りかければ、香り・コク・旨味の三拍子揃った完璧な一皿の完成です。

オイルベースのペペロンチーノ風アレンジ

生クリームが重いと感じる方には、オイルベースのパスタがおすすめです。

オリーブオイルにニンニクと唐辛子の香りを移し、パスタの茹で汁と少量のポルチーニパテを加えて乳化させます。

クリーム系よりもポルチーニの香りがダイレクトに感じられ、スッキリとした味わいの中にも深いコクが楽しめます。

「素材の味をストレートに楽しみたい通好みの食べ方」と言えるでしょう。

細めのパスタ（カッペリーニなど）を使って冷製パスタにしても、夏場には最高のご馳走になります。

ワイン片手に楽しむ大人のディナーに、ぜひ取り入れてみてください。

パスタソースを自作するより通販パテがコスパ良し！

市販のレトルトパスタソース（ポルチーニ味）を買うよりも、成城石井のパテを通販で購入して自作する方が、結果的にコスパが良くなります。

レトルトソースは一食分で400円〜500円ほどしますが、パテ一瓶あれば、3〜4回分のパスタを作ることが可能です。

何より、自分の好みの濃さや具材で調整できるため、満足度が全く違います。

「高級店の味が、一食あたりわずか数百円で楽しめる」と考えれば、これほど賢い買い物はありません。

忙しい平日の夜でも、茹でたパスタにパテを和えるだけでレストラン級の夕食になるため、ストックしておかない手はありませんね。