【完全攻略】札幌ラーメンお土産どこで売ってる？おすすめ5選と購入場所

札幌旅行の醍醐味といえば、なんといっても「札幌ラーメン」ですよね。本場の味を自宅でも楽しみたい、あるいは大切な人へのお土産として持ち帰りたいと考えている方は多いはずです。

しかし、いざお土産を選ぼうとすると、新千歳空港や札幌駅には数え切れないほどの種類が並んでおり、「どこで買うのが正解なの？」「どの銘柄が本当に美味しいの？」と迷ってしまうことも少なくありません。

実は、定番の有名店から、知る人ぞ知る限定品まで、購入場所や選び方次第で満足度が大きく変わります。この記事では、札幌ラーメンのお土産がどこで売っているのか、最新の販売状況やコスパ最強の購入術を徹底解説します。

地元民も太鼓判を押すおすすめの5選を中心に、新千歳空港、札幌駅、さらには意外と穴場なスーパーや通販サイトの活用法まで、16,000文字を超える圧倒的な情報量でまとめました。これさえ読めば、あなたにぴったりの一杯が必ず見つかります！

札幌ラーメンのお土産はどこで売ってる？主要な販売店を網羅

札幌ラーメンのお土産を探す際、まず候補に上がるのが主要な交通拠点や観光スポットです。

札幌市内やその周辺には、驚くほど多くの「お土産ラーメン販売店」が存在します。初めて札幌を訪れる方にとっては、その選択肢の多さに圧倒されることでしょう。

ここでは、確実に手に入る定番スポットから、地元の人しか知らないような穴場まで、カテゴリ別に詳しく見ていきましょう。

新千歳空港：日本最大級の品揃えを誇るラーメンの聖地

北海道の空の玄関口、新千歳空港は、まさに「お土産ラーメンのテーマパーク」といっても過言ではありません。

特に国内線ターミナルビル2階には、数多くの土産物店が軒を連ねており、ほぼすべての有名店の袋麺や箱入りラーメンが揃っています。

また、3階にある「北海道ラーメン道場」では、実際に店舗で食べた後に、その店の味をそのままお土産として購入できる専用カウンターを設けている店舗もあります。

空港限定のパッケージや、複数の有名店がセットになったアソートパックなど、ここでしか手に入らない商品も多いため、旅の最後にまとめて買い出しをするには最適の場所です。

ただし、新千歳空港は非常に広いため、時間に余裕を持って到着することが大切です。

主要な店舗としては「スカイショップ小笠原」や「スノーショップ」などが挙げられます。これらの店舗では、常時数十種類の札幌ラーメンを取り扱っており、味の比較をしながら選ぶことができます。

また、保冷バッグの販売も行っているため、生麺タイプのお土産を購入する際も安心です。

札幌駅周辺：利便性抜群のデパ地下とエスタの跡地状況

札幌市内に滞在している方にとって、最も便利なのがJR札幌駅周辺です。

駅直結のショッピングセンターや百貨店には、お土産専門のコーナーが充実しています。例えば、札幌三越や丸井今井といった老舗百貨店のデパ地下には、高級感のあるラーメンギフトが並んでいます。

また、JR札幌駅構内にある「北海道四季彩館」は、早朝から夜遅くまで営業しており、出発直前にサッと購入できるのが大きなメリットです。

以前は「札幌ら〜めん共和国」があったエスタ（ESTA）が有名でしたが、現在は再開発に伴い閉館しているため注意が必要です。しかし、その魂を受け継ぐ店舗や商品は、駅周辺の各施設に分散して販売されています。

札幌駅周辺で購入するメリットは、「重い荷物をホテルに一度預けられる」という点にあります。

生麺タイプのラーメンは数食分まとめると意外と重量があるため、観光の合間に駅で購入し、コインロッカーやホテルに預けておけば、身軽に移動を続けることが可能です。

すすきの・大通エリア：観光ついでに立ち寄れる専門店

札幌の繁華街、すすきの大通エリアにも、お土産ラーメンを扱う店舗は多数あります。

特に「狸小路商店街」にある「北海道みやげ たぬきや」や「しらかば」などは、観光客向けの品揃えが非常に豊富です。

これらの店舗は、地元の特産品と一緒にラーメンを陳列しているため、他のお土産とまとめて発送依頼をかけるのにも便利です。

また、すすきのの有名店（例えば「すみれ」や「信玄」など）の店舗前には、お土産専用の自動販売機が設置されていることもあります。

夜遅くにラーメンを食べた帰り、お店の味に感動して「家族にも食べさせたい！」と思った瞬間に購入できるのは、繁華街ならではの魅力と言えるでしょう。

新千歳空港で買える！行列必至の有名店ラーメン5選

札幌ラーメンといっても、味噌、塩、醤油、さらには独自の進化を遂げた創作系まで多岐にわたります。

ここでは、特にお土産として人気が高く、新千歳空港で確実に入手できる「絶対に外さない5選」をピックアップしました。

店舗名	特徴	おすすめの味
すみれ	濃厚なラードの膜が張った熱々スープ	濃厚味噌
らーめん信玄	まろやかでコクのある絶品スープ	コク味噌（信州）
えびそば一幻	甘エビの旨味が凝縮された濃厚スープ	あじわい味噌
彩未（さいみ）	生姜が効いた奥深い味わいの味噌	味噌
白樺山荘	麹味噌をベースにした濃厚かつキレのある味	味噌

すみれ：札幌味噌ラーメンの代名詞

「札幌の味噌ラーメンといえば、すみれ」と答える人が最も多いのではないでしょうか。

すみれの最大の特徴は、スープの表面を覆う分厚いラードの層です。これにより、最後までスープが冷めることなく、熱々の状態で楽しむことができます。

お土産用のすみれラーメンは、その濃厚な味噌の風味と、独特のちぢれ麺が見事に再現されています。

特に「生麺タイプ」は、お店のクオリティに限りなく近く、トッピングにひき肉ともやしを炒めて添えるだけで、自宅が有名ラーメン店に早変わりします。

また、最近では常温保存が可能なタイプも販売されており、持ち帰りの利便性も向上しています。

らーめん信玄：まろやかさを極めた逸品

すすきので常に行列が絶えない「らーめん信玄」。その味を家庭で楽しめるお土産パックも非常に人気です。

信玄の味噌ラーメンは、すみれのような「パンチのある熱さ」とは対照的に、「まろやかでクリーミーなコク」が特徴です。

野菜の甘みが溶け込んだスープは、子供からお年寄りまで幅広い世代に愛される味に仕上がっています。

お土産用のパッケージには、店舗で人気の「信州（コク味噌）」がセットになっていることが多く、「一度食べると他の味噌ラーメンに戻れない」というリピーターが続出しています。

スープの量もたっぷりと入っているため、残ったスープにご飯を入れて「味噌雑炊」にするという楽しみ方もおすすめです。

えびそば一幻：エビ好きにはたまらない新定番

伝統的な札幌味噌ラーメンの枠を超え、独自のスタイルで人気を博しているのが「えびそば一幻」です。

大量の甘エビの頭を煮込んで作られるスープは、一口飲んだ瞬間に強烈なエビの香りが広がります。

新千歳空港内にも店舗があり、そこでお土産を購入する人が後を絶ちません。

お土産用には「そのまま（エビ出汁のみ）」と「あじわい（豚骨スープをブレンド）」の2種類が用意されていることが多く、好みに合わせて選べるのが嬉しいポイントです。

ピンク色のパッケージが目印で、見た目の華やかさから女性へのお土産としても非常に喜ばれます。

彩未（さいみ）：究極のバランスを誇る名店

「すみれ」で修行を積んだ店主が営む「彩未」は、現在の札幌ラーメン界で不動の人気を誇る名店です。

すみれの系譜を受け継ぎつつも、より洗練された「生姜の効いたスープ」が最大の特徴です。

お土産用の彩未ラーメンは、その繊細な味のバランスを崩さないよう丁寧に作られています。

スープ自体に生姜の風味が含まれていますが、さらに追い生姜（チューブの生姜でも可）をすることで、より店舗に近い爽やかな味わいを再現できます。

「こってりしすぎず、でも深いコクがある」という絶妙なラインを攻めたこのラーメンは、飽きのこない美味しさが魅力です。

白樺山荘：ガツンとくるパンチの効いた味噌

白樺山荘は、麹味噌をベースにした独特の甘みと塩味のバランスが素晴らしい一杯です。

店舗では「ゆで卵が無料」というサービスでも有名ですが、お土産用でもその「ガッツリ感」は健在です。

ニンニクや唐辛子が適度に効いたスープは、スタミナをつけたい時や、お酒を飲んだ後の締めにもぴったりです。

こちらのラーメンをお土産にするなら、ぜひ大きめのチャーシューとメンマをセットで準備してください。

力強いスープに負けないトッピングを用意することで、白樺山荘ならではの満足感を家庭でも完璧に再現することができます。

札幌駅周辺でお土産ラーメンを賢く手に入れる方法

札幌駅は、道内各地への列車が発着するターミナルであり、お土産の宝庫でもあります。

しかし、駅が広すぎて「どこに何があるのかわからない」という声も多く聞かれます。ここでは、札幌駅周辺でお土産ラーメンを効率よく、かつ賢く手に入れるための具体的なスポットを解説します。

北海道四季彩館：JR改札近くで最短購入

JR札幌駅の改札を出てすぐ、または改札内にもある「北海道四季彩館」は、まさに旅行者のための店舗です。

ここには、北海道全域の主要なお土産が凝縮されており、ラーメンコーナーも非常に充実しています。

「特急に乗るまであと10分しかない！」という状況でも、ここなら迷わず人気商品を手にとることができます。

また、四季彩館では「小分け売り」に対応している種類もあり、自分用に1食だけ試してみたいというニーズにも応えてくれます。

店員さんも観光客の対応に慣れているため、配送手続きなどもスムーズに行ってくれるのが心強い点です。

大丸札幌店・エスタ跡地の代替ショップ

駅直結の「大丸札幌店」の食品フロア（ほっぺタウン）には、より厳選されたブランドのラーメンが並んでいます。

デパ地下ならではのメリットは、「期間限定の催事コーナー」があることです。運が良ければ、普段は新千歳空港でしか買えないようなレアな商品や、特定の地域でしか出店していない名店の味に出会えることもあります。

また、旧エスタに入っていた店舗の一部は、近隣の東急百貨店や周辺の地下街「アピア」「パセオ（現在は一部閉鎖中）」の代替エリアに移動して営業を続けています。

最新の案内板をチェックすることで、お目当てのショップが今どこにあるのかを把握できます。

地元民も利用する「どさんこプラザ」

札幌駅北口近くにある「北海道どさんこプラザ」は、北海道庁が運営に関与しているアンテナショップです。

ここには、観光地化された店舗には並ばないような、「地元の人が普段から食べている美味しいラーメン」が隠れています。

例えば、小規模な製麺所が作っているこだわりの生麺や、特定の自治体が特産品として売り出している地域限定ラーメンなど、通好みのラインナップが魅力です。

人とは違うお土産を選びたいなら、どさんこプラザは絶対に外せません。

コスパ重視なら地元のスーパー？意外な穴場スポットを紹介

「お土産用の箱入りラーメンは、少し値段が高いな…」と感じたことはありませんか？

そんな時、賢い旅行者が向かうのが「地元のスーパーマーケット」です。札幌市民が日常的に利用するスーパーには、驚くべきクオリティのラーメンが「一般価格」で並んでいます。

イオン、アークス、ダイイチ：札幌三強スーパーの底力

札幌市内を中心に展開する「イオン」「アークスグループ」「ダイイチ」などのスーパーには、必ずといっていいほど「北海道ラーメンコーナー」が常設されています。

ここには、有名店が監修したチルドタイプの生麺（2食入りで300円〜500円程度）が大量に販売されています。

お土産屋さんの箱入りが1食あたり500円以上することを考えると、半額以下のコスパです。

もちろん、パッケージこそシンプルですが、製造しているのは「西山製麺」や「菊水」といった、実際のラーメン店にも麺を卸している一流メーカーです。

味に関しては、お土産用の乾麺タイプよりも、むしろスーパーのチルド麺の方が「お店の質感に近い」と感じる人も少なくありません。

スーパーで購入する際の注意点は、「賞味期限」と「要冷蔵」です。

チルド麺は賞味期限が1〜2週間と短く、基本的には冷蔵保存が必要です。旅行の初日に買うのではなく、帰宅する当日の朝にスーパーに寄り、保冷バッグに入れて持ち帰るのがベストな方法です。

「西山製麺」のバラ売り麺とスープをカスタム

札幌ラーメンの代名詞とも言える「西山製麺」。一部のスーパーでは、この西山製麺の麺（1玉ずつ）と、液体スープ（1袋ずつ）がバラ売りされています。

「味噌はすみれ風がいいけど、麺はもっと太いのがいい」といった自分好みのカスタマイズができるのがバラ売りの醍醐味です。

また、乾燥させた「メンマ」や「なると」、さらには北海道らしい「コーンの缶詰」などもスーパーなら安価に揃うため、「手作り札幌ラーメンセット」を自作してお土産にするという上級テクニックも使えます。

この方法は、特に大量の人数にお土産を配らなければならない場合に、非常に高いコストパフォーマンスを発揮します。

ディスカウントショップやドラッグストアの活用

「ドン・キホーテ」の札幌駅前店や狸小路店なども、お土産コーナーが非常に充実しています。

ここでは、賞味期限が近い商品が割引価格で販売されていたり、まとめ買いによるセールが行われていたりすることがあります。

また、北海道発祥のドラッグストア「サツドラ（サッポロドラッグストアー）」でも、一部の店舗でお土産用ラーメンを扱っています。

免税対応もしているため、外国人観光客にも人気ですが、日本人が利用してもその安さと品揃えの良さには驚かされるはずです。

通販サイトが実は最強？重い荷物を持たずに済む賢い買い方

「お土産は現地で買うもの」という固定観念を一度捨ててみると、新しい世界が広がります。

現在、多くの有名店やメーカーがAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手通販サイトに出店しており、現地と変わらない、あるいは現地よりもお得な条件で札幌ラーメンを購入することができます。

「通販がコスパ最強」と言い切れる3つの理由

まず第一に、「送料を含めても現地より安いケースがある」という点です。

楽天市場などのポイント還元率が高いタイミングで購入すれば、実質的な価格は現地価格を大きく下回ります。また、セール期間中（楽天スーパーSALEやAmazonプライムデーなど）は、お土産ラーメンのセットが目玉商品として登場することも珍しくありません。

第二に、「鮮度管理が徹底されている」ことです。

特に生麺タイプの場合、工場から直接自宅へ配送されるため、店頭に並んでいるものよりも賞味期限が長い状態で届くことが多いのです。

そして第三に、「重い荷物からの解放」です。

ラーメンの箱は意外とかさばり、数セット買うとかなりの重量になります。空港でのチェックインや、家までの移動中にこの重い荷物を抱えるストレスを考えると、ボタン一つで玄関まで届けてくれる通販は、まさに現代の「神サービス」と言えるでしょう。

公式オンラインショップ vs 大手ECモール

「すみれ」や「一幻」など、各店舗が独自に運営している公式サイトで購入するのも一つの手ですが、おすすめはやはり「楽天市場」や「Amazon」の活用です。

理由は、「複数店舗の味を同梱できる専門店」が存在するからです。

例えば、北海道のお土産を専門に扱うショップ（例：北海道くしろキッチンや、JTB世界のおみやげ屋さんなど）を利用すれば、「すみれ」と「彩未」と「信玄」を1回の注文でまとめて取り寄せることが可能です。

これにより、それぞれの公式サイトで個別に送料を払うよりも、トータルコストを大幅に抑えることができます。

ギフト設定やのし対応も万全

通販サイトを利用すれば、自分用だけでなく、遠くに住む親戚や友人への「贈り物」としても非常に便利です。

多くのショップでは「のし」や「メッセージカード」の対応を無料で行っており、現地で買うよりも丁寧な梱包で相手に届けてくれます。

「札幌に行ってきました」という報告と一緒に、数日後に本格的なラーメンが届くという演出は、受け取った側からも大変喜ばれます。

札幌ラーメンの選び方：生麺・乾麺・インスタントの違い

札幌ラーメンのお土産コーナーに行くと、同じ有名店の名前を冠した商品でも、驚くほど多様な形態で販売されていることに気づくでしょう。

「生麺」「乾麺」「インスタント」のどれを選ぶべきかは、渡す相手や、いつ食べるかによって大きく変わります。

それぞれの特徴を正しく理解して、自分にとって最適なものを選びましょう。

生麺タイプ：お店の味を100%再現したいならこれ一択

札幌ラーメン最大の特徴である「コシの強いちぢれ麺」を心ゆくまで楽しみたいなら、生麺タイプが間違いなく最強です。

多くの有名店のお土産生麺は、実際に店舗で使用されている麺、あるいはそれに極めて近い配合で作られた麺がパックされています。

茹で上げた時の小麦の香りと、プリプリとした食感は、他のタイプでは決して味わうことができません。

ただし、生麺には「賞味期限が短い（10日〜2週間程度）」というデメリットがあります。

また、基本的には要冷蔵であるため、持ち帰りの際には保冷剤や保冷バッグが必要になります。

「帰宅してすぐに食べる」場合や、「ラーメン好きの友人へすぐに手渡す」場合には最高の贈り物になりますが、長期間の保管には向かないため注意が必要です。

乾麺・寒干しタイプ：長期保存と美味しさを両立した優等生

「生麺を持ち歩くのは不安だけど、インスタントよりは美味しく食べたい」という方におすすめなのが、乾麺（特に寒干し麺）タイプです。

北海道のメーカーである「菊水」などが得意とするこの技術は、生麺をじっくりと時間をかけて低温乾燥させることで、「茹で戻した時に生麺のような食感に戻る」という魔法のような麺です。

常温で1ヶ月から3ヶ月ほど保存できるものが多いため、まとめ買いしてストックしておくのにも適しています。

また、乾麺タイプは液体スープが付属していることが多く、その再現度も非常に高いのが特徴です。

パッケージも箱入りでしっかりしているものが多いため、ビジネスでの手土産や、親戚への挨拶など、少しフォーマルな場面でも活躍してくれます。

「美味しさと利便性のベストバランス」を求めるなら、この寒干しタイプを選んでおけば間違いありません。

インスタント・袋麺タイプ：手軽さと安さで選ぶなら

最近の札幌ラーメンのインスタント麺は、一昔前とは比べ物にならないほど進化しています。

有名店監修の袋麺は、スーパーやコンビニでも手軽に入手でき、1食あたり100円〜200円程度と非常にリーズナブルです。

お鍋一つでパッと作れるため、「料理をあまりしない人」や「一人暮らしの学生さん」へのお土産としても喜ばれます。

また、インスタントタイプは非常に軽量なため、スーツケースの隙間に詰め込みやすく、移動の負担にならないのも嬉しいポイントです。

本場札幌でも、地元民が「自宅で食べる用」として常備しているケースが多く、日常的な札幌の味を楽しむには最適な選択肢と言えるでしょう。

コスパ最強のバラマキ用土産を探しているなら、インスタントタイプを複数種類買って配るのも一つのアイデアです。

札幌ラーメンの三大利：味噌・塩・醤油の代表銘柄

札幌ラーメンといえば「味噌」が不動の1位ですが、実は「塩」や「醤油」にも驚くほどの名店が存在します。

お土産を選ぶ際、味噌ばかりに偏ってしまうのはもったいないことです。ここでは、それぞれの味において「これを買えば間違いない」という代表銘柄をご紹介します。

味噌ラーメン：濃厚かつ重厚な札幌の魂

札幌味噌ラーメンの真髄は、ラードで炒めた野菜の旨味と、濃厚な味噌ダレのハーモニーにあります。

お土産として圧倒的人気を誇るのは、やはり「すみれ」と「信玄」です。すみれが「動」の濃厚さなら、信玄は「静」のまろやかさ。この2つをセットにして「札幌味噌ラーメン食べ比べセット」にするのが、お土産の王道中の王道です。

また、変わり種として「けやき」の味噌ラーメンも見逃せません。

けやきは味噌専門店として知られ、野菜の甘みを引き出した複雑な味わいのスープが特徴です。

「本格的な味噌の味を堪能したい」という通な方には、けやきのお土産パックが非常に高く評価されています。

塩ラーメン：透き通るスープに凝縮された旨味

札幌の隣、函館が塩ラーメンで有名ですが、札幌市内にも絶品の塩ラーメンを出す店は多いです。

特にお土産としておすすめなのが、すすきのの名店「らーめん五丈原」の塩味や、歴史ある「味の時計台」の塩ラーメンです。

札幌の塩ラーメンは、あっさりしていながらも動物系の出汁がしっかり効いているため、「こってりした味噌は少し苦手」という方へのお土産に最適です。

また、「えびそば一幻」の「えびしお」も非常に人気があります。

エビの香ばしさが最もダイレクトに伝わるのが塩味であり、味噌よりも軽やかに食べられるため、女性のリピーターが非常に多い一品です。

「上品で華やかなお土産」を探しているなら、一幻の塩を選んでみてください。

醤油ラーメン：どこか懐かしく、奥深い黒いスープ

「札幌に来てまで醤油？」と思うかもしれませんが、札幌の醤油ラーメンは独自の進化を遂げています。

特に「すみれ」の醤油や「彩未」の醤油は、真っ黒な見た目とは裏腹に、香ばしさとキレのある味わいが特徴です。

ラードの膜で覆われた醤油スープは、冷めにくく、麺との絡みも抜群です。

醤油ラーメンをお土産に選ぶメリットは、「どんなトッピングにも合う」という点です。

チャーシューやメンマはもちろん、ほうれん草やナルト、海苔など、家にある身近な具材で完成度の高い一杯に仕上げることができます。

「家庭での再現性の高さ」を重視するなら、実は醤油ラーメンが一番の狙い目かもしれません。

札幌ラーメンお土産の相場価格とコスパ最強セット

お土産を買う際、気になるのがその「お値段」ですよね。

札幌ラーメンのお土産は、内容量や形態によって価格帯がはっきりと分かれています。

予算に合わせて、最も満足度の高い組み合わせを考えてみましょう。

タイプ	内容量	相場価格（税込）	1食あたりの単価
有名店箱入り（生麺）	2食入	1,000円〜1,400円	約500円〜700円
有名店袋麺（乾麺）	1食入	300円〜500円	約300円〜500円
詰め合わせアソート	4〜6食入	2,500円〜3,500円	約600円
スーパーのチルド麺	2食入	350円〜550円	約175円〜275円

1,000円〜2,000円：親しい友人や自分用へのプチ贅沢

最も売れ筋なのが、有名店の味が2食分入った「箱入りタイプ」です。

1,200円前後で購入できるものが多く、パッケージも高級感があるため、「外さない定番のお土産」として重宝します。

自分用として買う場合も、この価格帯なら「旅行の思い出」として気軽に手に取ることができますよね。

この予算なら、例えば「すみれ」と「信玄」を1箱ずつ買っても2,500円以内に収まります。

通販サイトの「送料無料ライン」を狙うなら、この箱入りを3〜4セットまとめて購入するのが、トータルで最も安く済む方法です。

3,000円〜5,000円：家族や職場への本格ギフト

少し背伸びをしたギフトとして人気なのが、複数の有名店が1つの箱に収まった「オールスターアソート」です。

「札幌ラーメン道場セット」などの名称で売られていることが多く、4食から6食入りで3,000円〜4,000円程度が相場です。

「みんなでわいわい言いながら違う味を楽しめる」ため、ファミリー層や部署単位でのお土産として非常に高い支持を得ています。

また、この価格帯になると、麺とスープだけでなく「乾燥メンマ」や「専用チャーシュー」がセットになった「フルセットタイプ」も選べるようになります。

届いたその日に完璧な状態で食べられるため、お世話になった方への本格的な贈り物として最適です。

500円以下：バラマキに最適な最強コスパ品

大人数に配らなければならない場合、1食300円前後の「バラ売り乾麺」や「カップ麺」が活躍します。

北海道限定のカップ麺「マルちゃん 北海道限定 焼きそば弁当」などは有名ですが、ラーメンでも「セブンイレブン限定のすみれカップ麺」などは非常にクオリティが高く、お土産として喜ばれます。

また、前述したスーパーのチルド麺を保冷バッグに詰め込んで持ち帰る方法なら、わずか1,000円で4〜6食分を確保することも可能です。

「質より量」といっても、北海道のスーパーで売っている麺は質も非常に高いため、実は最も賢い選択と言えるかもしれません。

失敗しない！お土産ラーメンを自宅で美味しく作る秘訣

せっかく美味しいお土産ラーメンを買ってきたのに、家で作ったら「なんだか物足りない…」と感じてしまうのは非常にもったいないことです。

実は、お土産ラーメンを「お店の味」に昇華させるには、いくつかの鉄則があります。

これを守るだけで、家族や友人から「これ、本当にお店で食べてるみたい！」と絶賛されること間違いなしです。

鉄則1：お湯の量は「きっちり」計る

基本中の基本ですが、最も多くの人が失敗するのが「お湯の量」です。

札幌ラーメンのスープは、非常に濃厚で複雑な配合になっています。10ml単位のズレが、味のバランスを大きく崩してしまいます。

「目分量」は厳禁。必ず計量カップを使って、パッケージに記載された通りの量を正確に沸かしてください。

また、丼（どんぶり）をあらかじめ熱湯で温めておくことも重要です。

せっかくの熱々スープも、冷えた丼に注いだ瞬間に温度が下がってしまい、札幌ラーメン特有の「重厚感」が失われてしまいます。

「丼を温める、湯量を計る」この2点だけで、完成度が20%は向上します。

鉄則2：野菜は「強火」で炒めてからスープへ

札幌ラーメン、特に味噌ラーメンに欠かせないのが、もやしや玉ねぎといった野菜です。

これらの野菜を「茹でる」のではなく、「多めの油（できればラード）で強火で炒める」のが本場のスタイルです。

野菜に少し焦げ目がつくくらい炒め、そこにスープ用のお湯を注いで一度沸騰させることで、野菜の旨味がスープにしっかりと溶け込みます。

この時、ひき肉を少量加えると、よりコク深い味わいになります。

お店の厨房から聞こえてくる「ゴーッ」という火の音をイメージしながら、短時間で一気に仕上げるのがコツです。

鉄則3：麺の茹で時間は「10秒早め」に

生麺でも乾麺でも、茹で時間の目安が記載されていますが、基本的には「10秒から20秒早め」にザルに上げるのがおすすめです。

なぜなら、麺を丼に移し、具材を盛り付けている間にも、麺は余熱でどんどん柔らかくなっていくからです。

札幌ラーメンの魅力は「プリプリとした弾力」にあります。

少し硬めかな？と思うくらいでスープに投入することで、食べ始める時にちょうど良い最高のコンディションになります。

札幌ラーメンお土産に関するよくある質問（FAQ）

お土産ラーメンを購入する際、多くの方が抱く疑問をQ&A形式でまとめました。

現地でのトラブルや、持ち帰りの際の不安を解消しておきましょう。

生麺を機内に持ち込んでも大丈夫？

A. はい、基本的には問題ありません。

ただし、注意が必要なのは「液体物」の扱いです。スープが液体状の小袋に入っている場合、国内線であれば制限はありませんが、国際線の場合は液体物持ち込み制限の対象となります。

また、保冷剤は液体物とみなされるため、国際線を利用する際は注意が必要です。

国内移動であれば、座席下の足元や手荷物棚に置いておけば大丈夫ですが、「あまりに重いと荷物重量制限」に引っかかる可能性があるため、LCCなどを利用する場合は事前に重さを確認しておきましょう。

どこの店舗が一番空いている？

A. 新千歳空港内の店舗は、昼過ぎから夕方にかけて非常に混雑します。

狙い目は「到着ロビーにある店舗」または「早朝の営業開始直後」です。

多くの観光客は出発ロビー（2階）の中央にある大きな店舗に集まりますが、端の方にある店舗や、1階のローソンなどのコンビニでも人気ラーメンを扱っていることがあり、そちらの方がスムーズに購入できる場合が多いです。

発送してもらうと送料はどれくらいかかる？

A. 北海道からの発送となるため、本州へ届ける場合は1,200円〜2,000円程度が一般的です。

クール便（冷蔵）を利用する場合は、さらに数百円加算されます。

たくさん買う場合は、店舗が実施している「1万円以上で送料無料」などのキャンペーンをうまく活用するか、前述の通り「最初から通販サイトで注文する」ことで、送料を実質無料に抑えることができます。

札幌のスーパー・デパ地下で買える「知る人ぞ知る」穴場銘柄

新千歳空港や主要な駅の土産店に並ぶのは、誰もが知る超有名店ばかりです。しかし、札幌ラーメンの奥深さはそれだけではありません。

地元札幌のスーパーの棚や、百貨店の地下食品売り場の片隅には、「全国的な知名度はまだ低いけれど、地元では絶大な人気を誇る」隠れた名店のお土産ラーメンが眠っています。

ここでは、リピーターこそが買うべき、少しマニアックで満足度の高い穴場銘柄を紹介します。

「吉山商店」：焙煎ごま味噌の香ばしさがたまらない

札幌市東区に本店を構え、今やラーメンイベントでも常連となっている「吉山商店」。ここのお土産ラーメンは、一度食べると忘れられない香ばしさが特徴です。

最大の魅力は、スープに使用されている「焙煎ごま」の風味です。一般的な味噌ラーメンよりも一段とコクが深く、ナッツのような芳醇な香りが食欲をそそります。

「濃厚だけど後味がくどくない」という絶妙なバランスを実現しており、特に女性や健康志向の方にも人気があります。

お土産パックは札幌三越や丸井今井などのデパ地下で見かけることが多く、高級感のあるパッケージが贈り物にも最適です。

自宅で調理する際は、ぜひ「追いごま」をしてみてください。さらに香りが引き立ち、店舗で食べる「焙煎ごまみそらーめん」の再現度が格段に上がります。

「麺屋 彩未」監修以外の隠れた銘柄：森住製麺の直売品

札幌ラーメンの味を決定づけるのは「麺」ですが、その麺を多くの名店に供給しているのが「森住製麺」です。

実は、製麺所自身が手がけるオリジナルブランドのラーメンが、地元の高級スーパー（ダイイチや円山クラス内の店舗など）で販売されています。

「特定の店名はないけれど、麺のクオリティが異常に高い」のがこのタイプの特徴です。

プロが認める麺を、プロが用意したスープでいただく。余計な宣伝費がかかっていない分、価格は抑えめでありながら、中身は超一流の札幌ラーメンそのものです。

パッケージに「森住製麺」のロゴが入っているものを見つけたら、それは「間違いのない麺」の証。麺にこだわりがある方は、ぜひ手に取ってみてください。

「雨は、やさしく」：煮干しとレバーペーストの独創性

伝統的な札幌ラーメンの枠を大きく飛び越え、独創的な一杯でファンを増やしているのが「雨は、やさしく」です。

ここのラーメンの特徴は、なんといっても「鶏白湯と煮干しのスープにレバーペーストを溶かしながら食べる」というスタイルです。

お土産用のキットでもこのレバーペーストが再現されているものがあり、普通の味噌ラーメンに飽きた方へのサプライズ土産としてこれ以上のものはありません。

非常に繊細な味の構成になっているため、他のラーメンのようにもやしを大量に入れるのではなく、シンプルにネギと付属の具材だけで味わうのが正解です。

「札幌の最新トレンドを贈りたい」なら、この銘柄は外せません。

札幌ラーメンお土産を「安く大量に」確保するためのスーパー活用術

旅行の予算は限られているもの。でも、お土産の手を抜きたくない。そんな葛藤を解決するのが、札幌市内の大手スーパーマーケットの活用です。

空港の土産店で1箱1,300円するラーメンも、スーパーのチルドコーナーを賢く利用すれば、同じ予算で3倍の量を確保できる可能性があります。

「西山製麺」の業務用・家庭用パックを狙え

札幌のスーパーの麺コーナーを占拠しているのは、言わずと知れた「西山製麺」です。

お土産用の箱入りも製造していますが、地元民向けには「3食入りパック」や「麺とスープ別売り」という形態で並んでいます。

特に「サッポロ西山 ラーメンセット」などの袋入りタイプは、3食入って500円〜700円程度。1食あたりのコストは驚異の200円前後です。

見た目は簡素なポリ袋入りですが、中身の麺はまさに「西山の黄色いちぢれ麺」そのもの。スープも数種類から選べるため、味噌、醤油、塩を組み合わせてオリジナルの詰め合わせを作ることも可能です。

大量に配る必要がある場合、これほど頼もしい味方はありません。

地元の激安スーパー「キャロット」や「アウトレット」の秘密

札幌市内には、業務用食材を扱う「キャロット」や、製麺所の直売アウトレットなどが存在します。

ここでは、製造過程で少し形が崩れた麺や、賞味期限が迫ったスープが格安で放出されることがあります。

「自分用や気心の知れた家族用」であれば、こうしたアウトレット品を活用することで、浮いたお金を豪華なトッピング（厚切りチャーシューやバター、コーン）に回すことができます。

また、スーパー「アークス」や「ラッキー」などでは、週末になると北海道物産展のようなセールが行われることが多く、普段よりもさらに安く札幌ラーメンが手に入るチャンスがあります。

通販で買える！編集部厳選の「本当に美味しい」札幌ラーメン5選

「札幌に行きたいけど行けない」「お土産を買い忘れた」「重い荷物を持ちたくない」。そんな悩みをすべて解決するのが通販サイトの活用です。

Amazonや楽天市場で「札幌ラーメン」と検索すると膨大な数が出てきますが、その中でも「再現度」と「満足度」が特に高い5つを厳選しました。

銘柄名	通販のメリット	再現度評価
すみれ 3種セット	味噌・塩・醤油が一度に届く	★★★★★
えびそば一幻 5食入	送料無料ラインに届きやすい	★★★★☆
らーめん信玄 2食入	常温保存可能なタイプが豊富	★★★★☆
麺屋彩未 味噌	ポイント還元でお得に買える	★★★★★
北海道有名店 食べ比べ	5店舗以上の味を網羅	★★★★☆

すみれ：通販でも不動の人気NO.1

通販サイトで最も売れているのが、やはり「すみれ」です。

店舗で食べるのと遜色ない「濃厚ラードスープ」は、通販の生麺パックでも健在です。楽天市場などの公式ショップや正規代理店で購入すれば、最新の製造ロットが届くため、鮮度も抜群です。

えびそば一幻：まとめ買いでコスパ最強に

一幻のラーメンは、5食セットや10食セットなどのまとめ買いプランが充実しています。

単価を計算すると、新千歳空港で1食ずつ買うよりも安くなることが多く、さらに「楽天お買い物マラソン」などのイベント時に購入すれば、ポイント分で実質1〜2食分が無料になる計算です。

らーめん信玄：常温タイプでも「あのコク」を再現

信玄のお土産ラーメンは、生麺だけでなく、高度な乾燥技術を使った常温保存タイプも通販で大人気です。

冷蔵庫のスペースを取らないため、一度に大量にストックしておくことができ、「いつでも好きな時に信玄の味噌が食べられる」という幸福感を味わえます。

札幌ラーメンお土産の賞味期限と保存方法の注意点

札幌ラーメンをお土産として購入する際、意外と見落としがちなのが「賞味期限」と「保存環境」です。

特に本場ならではの「生麺」は、デリケートな食品であることを忘れてはいけません。

生麺：冷蔵保存は絶対！冷凍は可能？

生麺タイプの賞味期限は、一般的に製造から10日〜14日程度です。店頭に並んでいる時点で数日が経過していることもあるため、購入時は必ずパッケージ裏の期限を確認してください。

もし期限内に食べきれない場合は、実は「冷凍保存」も可能です。

1食分ずつラップに包み、ジップロックに入れて冷凍すれば、1ヶ月程度は美味しさを保てます。茹でる際は、「凍ったまま熱湯に投入する」のがコツです。解凍してしまうと麺の水分が出てしまい、コシが失われる原因となります。

乾麺・寒干し麺：直射日光と湿度を避ける

常温保存が可能な乾麺タイプですが、北海道の寒い環境で作られた麺は、本州の夏場の高温多湿に弱い傾向があります。

キッチンのコンロ近くや、直射日光の当たる場所は避け、できるだけ涼しい暗所で保管してください。

「湿気を吸うと麺の食感が極端に悪くなる」ため、開封後はすぐに調理するか、密閉容器に移すようにしましょう。

究極のトッピング術：お土産ラーメンを「1,500円の価値」に変える方法

お土産ラーメンの麺とスープが完璧でも、具材が貧弱だと満足感は半減してしまいます。

札幌ラーメンを家庭で究極の一杯に仕上げるための、おすすめトッピングをリストアップしました。

「ラード」と「おろし生姜」は必須アイテム

スーパーで売っている「ラード（豚脂）」を、野菜を炒める際に使うだけで、スープのコクが劇的に変わります。また、丼の端におろし生姜をたっぷり添えることで、彩未やすみれのような「パンチと爽やかさ」が共存する味になります。

メンマは「極太」を選んで

札幌ラーメンには、食べ応えのある極太メンマがよく合います。最近ではスーパーのおつまみコーナーに本格的なメンマが売られていますので、ぜひ少し良いものを選んでみてください。

「シャキシャキとした食感」が、濃厚な味噌スープの合間の良いアクセントになります。

味玉は「半熟」を自作しよう

沸騰したお湯で6分30秒茹でた卵を、醤油・みりん・出汁のタレに一晩漬け込むだけで、完璧な味玉が完成します。

「とろりと溶け出す黄身」がスープと混ざり合う瞬間は、まさに至福のひとときです。

まとめ：札幌ラーメンお土産を制する者は、札幌旅行を制す

札幌ラーメンのお土産は、どこで買うか、何を買うかによって、その後の満足度が大きく変わります。

新千歳空港で王道の有名店セットを買うもよし、地元のスーパーでコスパ最強の生麺を掘り出すもよし、あるいは通販サイトを活用してスマートに本場の味を取り寄せるもよし。

「どこで売ってる？」という疑問の答えは、今やあなたの手の平（スマホ）の中にも、札幌の街角にも、そして空港の広大な売り場にもあります。

この記事で紹介した5つの厳選銘柄や、美味しく作るための鉄則を参考に、ぜひ最高の一杯を自宅で堪能してください。北海道の思い出は、美味しいラーメンと共に、いつまでも色褪せることはありません。