【保存版】唐辛子チューブが売ってない？市販の代替品4選と通販の買い方

料理に手軽に辛味を加えられる便利なアイテム「唐辛子チューブ」。

しかし、いざスーパーや100均に買いに行こうとすると、「なぜか唐辛子チューブだけが売り切れている」「どこの売り場を探しても見当たらない」といった声がSNSを中心に急増しています。

唐辛子といえば粉末の「一味唐辛子」や「七味唐辛子」が一般的ですが、チューブタイプは生の風味やダイレクトな辛さを味わえるため、一度使うと手放せなくなる魔力がありますよね。

最近の激辛ブームの影響もあり、特定のメーカー品が一時的に品薄になったり、店舗によっては取り扱い自体がなくなったりしているケースも珍しくありません。

この記事では、唐辛子チューブが売ってない時の対処法や、確実に手に入る販売店、そして代わりになるおすすめの市販品4選を徹底的に解説していきます。

これを読めば、もうスーパーをハシゴする必要はありませんよ！

唐辛子チューブが売ってない理由と現在の在庫状況

激辛ブームによる需要の急増が原因？

近年、テレビ番組やYouTubeの企画などで「激辛料理」が取り上げられる機会が非常に増えています。

その影響で、家庭でも手軽に辛さを調整できる調味料の需要が爆発的に高まっており、特に「唐辛子チューブ」はその利便性から注目を浴びています。

一味唐辛子などの粉末タイプとは異なり、チューブタイプは「生」に近い風味や食感を楽しめるため、料理のクオリティを上げたい層からも支持されています。

需要に対してメーカーの生産が追いつかない時期があったり、棚のスペースが限られている小規模な店舗では入荷を絞っていたりすることが、「売ってない」と感じる大きな要因の一つです。

また、季節によっても需要は変動し、特に体が温まる鍋料理が増える冬場や、刺激を求める夏場には、一気に店頭から姿を消すことも珍しくありません。

常に在庫があるわけではないという現状を理解し、見つけたときに予備を確保しておくことが重要です。

原材料の供給不安定による影響

唐辛子チューブの主原料である唐辛子は、天候や産地の状況によって収穫量が大きく左右される農産物です。

特定の品種を使用したこだわりのチューブ製品の場合、原料不足がそのまま製品の欠品につながってしまいます。

特に「国産唐辛子」にこだわっている製品や、特定の風味を持つ唐辛子ペーストなどは、大量生産が難しいため、一度在庫が切れると再入荷まで時間がかかるケースがあります。

メーカー側も安定供給に努めていますが、自然由来の製品である以上、どうしても供給が不安定になるリスクは避けられません。

最近では物流のコスト増も重なり、利益率の低い商品は棚落ち（販売停止）しやすい傾向にあります。

そのため、近所のスーパーで長らく見かけない場合は、その店舗での「定番落ち」を疑う必要もあります。

そんな時こそ、通販サイトをチェックすると、意外とあっさり在庫が見つかることが多いものです。

通販であれば、賞味期限に余裕のあるまとめ買いセットなども用意されているため、結果的にコスパが良くなるメリットもあります。

唐辛子チューブはどこに売ってる？主要販売店まとめ

大型スーパー（イオン・イトーヨーカドー）の売り場

イオンやイトーヨーカドーといった大型スーパーであれば、調味料コーナーの「わさび・からし・にんにく」が並んでいるチューブ調味料エリアに置かれているのが一般的です。

ただし、意外な落とし穴として「中華調味料コーナー（豆板醤などの近く）」や「スパイスコーナー（一味や七味の近く）」に配置されていることもあります。

大型店舗の場合、品揃えが豊富なので複数のメーカーのものが置かれている可能性が高いですが、それでも見つからない場合は店員さんに聞くのが一番早いです。

店舗タイプ	期待度	探すべきコーナー
総合スーパー（イオン等）	高	チューブ調味料、中華、スパイス
食品スーパー（地元系）	中	チューブ調味料、スパイス
ディスカウントストア	中	調味料、瓶詰めコーナー

最近の傾向として、エスビー食品（S&B）の「生唐辛子」チューブが最も流通していますが、店舗によってはハウス食品やトップバリュブランドなどのプライベートブランドが優先されていることもあります。

もし売り場で見つからない場合は、「生わさび」や「生にんにく」の棚を奥までよく確認してみてください。

人気すぎて手前に在庫がなく、奥に数本だけ残っているケースもよく見受けられます。

コンビニ（セブン・ローソン・ファミマ）での取り扱い

「今すぐ欲しい！」という時に便利なコンビニですが、唐辛子チューブの取り扱いは店舗によってかなり差があります。

セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなどの大手コンビニでは、基本的なチューブ調味料（わさび、からし、しょうが、にんにく）は必ずと言っていいほど置いてありますが、唐辛子チューブはその次点扱いです。

住宅街にある店舗や、大型の店舗であれば置いている確率が上がりますが、オフィス街の小さな店舗では置かれていないことが多いでしょう。

コンビニで見つけるコツは、おつまみコーナーやカップ麺コーナーの近くに設置された「ちょい足し調味料」の小さな棚をチェックすることです。

ただし、コンビニ価格はスーパーに比べると若干高めに設定されているため、あくまで緊急用として考えておくのが無難です。

もしコンビニで見つけたら、それはかなりラッキーだと思って間違いありません。

確実に安く手に入れたいのであれば、やはりAmazonや楽天でのまとめ買いがコスパ最強でおすすめです。

エスビー食品「生唐辛子」チューブが人気の秘密と特徴

素材の良さを活かす「生」のこだわり

唐辛子チューブ界の王者といえば、エスビー食品（S&B）から発売されている「生唐辛子」です。

この製品がなぜこれほどまでに売れているのか、その最大の理由は「生の質感」にあります。

一般的な粉末の唐辛子は、乾燥させる工程でどうしても香りが飛んでしまい、辛さだけが強調されがちです。

一方、エスビーの生唐辛子チューブは、唐辛子を細かく刻んだペースト状になっており、口に入れた瞬間に唐辛子本来のフレッシュな香りと爽やかな辛さが広がります。

また、ただ辛いだけでなく、唐辛子が持つ甘みや旨みも感じられるため、和・洋・中どんな料理にも馴染む万能さを持っています。

「辛くしたいだけじゃなくて、美味しくしたい」というユーザーの欲求を見事に満たしているのです。

チューブから出した時の色鮮やかな赤色も、料理の彩りとして非常に優秀です。

使いやすさと保存性のバランス

チューブタイプの最大のメリットは、何といっても「片手で使える手軽さ」と「分量の調整しやすさ」です。

スプーンを汚す必要がなく、必要な分だけをピッと出せる快感は、一度味わうと戻れません。

エスビーの生唐辛子チューブは、空気が入りにくい構造のチューブを採用しているため、開封後も風味が長持ちしやすいのが特徴です。

また、一味唐辛子のボトルのように「ドバッと出すぎてしまった！」という失敗もほとんどありません。

ラーメンやうどんはもちろん、マヨネーズと混ぜて唐辛子マヨにしたり、醤油と混ぜてピリ辛醤油にしたりと、アレンジの幅も無限大です。

これだけ高性能な調味料が、200円前後という手頃な価格で購入できるのは驚異的です。

しかし、その圧倒的な人気ゆえに、スーパーの棚ではこの商品だけがポッカリと空いているシーンをよく見かけます。

確実にこの味を楽しみたいのであれば、通販で複数本をストックしておくのが現代の賢いライフハックと言えるでしょう。

100均（ダイソー・セリア）で唐辛子チューブは買える？

ダイソーの調味料ラインナップと在庫状況

100円ショップの王道であるダイソーでは、食品の取り扱いがある店舗であれば唐辛子チューブが置かれている可能性があります。

ダイソーでよく見かけるのは、大手メーカーのミニサイズ版や、100均専用にパッケージングされた製品です。

内容量はスーパーで売られているものより若干少なめ（30g〜40g程度）に設定されていることが多いですが、その分108円という圧倒的な安さで手に入ります。

ただし、ダイソーは商品の回転が非常に速く、一度在庫が切れると次回の入荷が未定になることも少なくありません。

また、店舗の規模によって調味料コーナーの充実度が天と地ほど違うため、「ダイソーならどこでも売っている」というわけではない点に注意が必要です。

もしダイソーで唐辛子チューブを見つけたら、それは「買い」のタイミングです。

特にキャンプやアウトドアで使い切りたい時には、このサイズ感が非常に重宝します。

セリアやキャンドゥでの発見報告

おしゃれな雑貨が多いセリアや、独自路線の強いキャンドゥでも、食品併設店であれば唐辛子チューブが販売されていることがあります。

セリアの場合、エスビー食品の「ミニチューブ」シリーズが並んでいることが多く、唐辛子以外にもゆず胡椒やもみじおろしなど、バリエーションが豊富です。

しかし、セリアはダイソーに比べると食品を扱っている店舗が限られているため、事前にGoogleマップなどで「大型店」や「食品あり」の情報を確認しておくと無駄足になりません。

100均を数軒ハシゴして探す労力を考えると、通販でポチッと購入してしまうのが最も効率的かもしれません。

通販なら「せっかく行ったのに無かった」というストレスから解放され、確実に玄関まで届けてもらえます。

成城石井や業務スーパーで買える本格唐辛子ペースト

成城石井で選ぶ輸入唐辛子チューブの魅力

高級スーパーとして知られる成城石井では、一般的なスーパーには置いていない輸入物の唐辛子ペーストが手に入ります。

特に注目なのが、イタリア産の「ハリッサ」や、東南アジアの「サンバル」といった、唐辛子をベースにした複合調味料のチューブタイプです。

これらは純粋な唐辛子チューブとは少し異なりますが、ニンニクやスパイスが絶妙に配合されており、料理の深みを一気に引き上げてくれます。

もちろん、シンプルな唐辛子だけのペーストも取り扱いがあり、「とにかく品質と香りにこだわりたい」というグルメな方には成城石井がおすすめです。

価格は400円〜700円前後と少し高めですが、その一滴で料理がレストランの味に変わることを考えれば、投資する価値は十分にあります。

業務スーパーの「大容量」と「珍しい種類」

コスパ重視派の強い味方、業務スーパー（ギョウムスーパー）では、他では見られない大容量の唐辛子チューブや瓶詰めが並んでいます。

特におすすめなのが、中国直輸入の「老干媽（ラオガンマ）」シリーズや、オリジナルの「唐辛子ペースト」です。

これらはチューブではなく瓶タイプが多いですが、スプーンで豪快に使えるため、激辛好きにはたまりません。

最近では業務スーパーでも使いやすいチューブタイプの「激辛調味料」シリーズが増えており、一気に需要をさらっています。

安くて量が多いものを探しているなら、業務スーパーの調味料コーナーはまさに宝の山です。

ただし、あまりの辛さに使いきれないこともあるため、初めて購入する際は原材料表示をよく確認しましょう。

唐辛子チューブの代用になるおすすめ市販品4選

豆板醤（トウバンジャン）

唐辛子チューブの代用品として最も優秀なのが、中華調味料の定番「豆板醤」です。

豆板醤は唐辛子をベースにそら豆や塩を加えて発酵させたものなので、単純な辛さだけでなく「コク」と「塩気」が加わります。

和食に使う場合は塩分に注意が必要ですが、炒め物やスープであれば唐辛子チューブの完璧な代わりを務めてくれます。

今ではどのスーパーでもチューブタイプの豆板醤が売られているため、入手難易度が低いのも魅力です。

かんずり

日本古来の代用品としておすすめなのが、新潟名産の「かんずり」です。

唐辛子を雪にさらしてアクを抜き、糀や柚子、塩を加えて熟成させた発酵調味料で、チューブや瓶で販売されています。

生の唐辛子チューブに非常に近いフレッシュな辛味がありつつ、柚子の香りがふんわりと漂うため、特にうどんや鍋物などの和食との相性は唐辛子チューブ以上かもしれません。

「上品な辛さが欲しい」というシーンでは、かんずりを選べば間違いありません。

コチュジャン

韓国料理に欠かせないコチュジャンも、辛さを足すという意味では代用可能です。

ただし、コチュジャンには砂糖や水飴が含まれているため、かなり「甘辛い」仕上がりになります。

料理の味を邪魔したくない場合には不向きですが、肉料理やピリ辛ダレを作る際には、唐辛子チューブよりも味のまとまりが良くなることがあります。

色を赤くしたい、マイルドな辛さが欲しい、という時に重宝する代用品です。

もみじおろし（チューブ）

意外と盲点なのが、チューブタイプの「もみじおろし」です。

もみじおろしは大根おろしに唐辛子を混ぜたものなので、唐辛子本来のピリッとした刺激が含まれています。

大根の水分が含まれるため、純粋な唐辛子チューブよりは辛味が薄まりますが、薬味としての役割は十分に果たせます。

一味や七味といった「粉」では満足できない方にとって、液状の刺激が得られるもみじおろしは立派な救世主となります。

唐辛子チューブを自作する方法とレシピ

乾燥唐辛子から作る簡単ペースト

実は、唐辛子チューブ（ペースト）は自宅で簡単に作ることができます。

用意するのは、スーパーで必ず売っている「乾燥唐辛子（鷹の爪）」と少しのお湯、そして塩だけです。

まず、唐辛子の種を取り除き、ぬるま湯に浸して柔らかく戻します。その後、水気を切ってフードプロセッサーにかけるか、包丁で細かく叩くだけで完成です。

材料	分量	役割
乾燥唐辛子	10本〜20本	主役（辛味）
ぬるま湯	適量	戻し用
塩	少々	保存性を高める

手作りすれば、市販品に含まれる増粘剤や酸化防止剤を気にする必要がなく、唐辛子100％の純粋で強烈な辛さを楽しむことができます。

作ったペーストは清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保管すれば1〜2週間は持ちます。

もし大量に作った場合は、小分けにして冷凍保存することも可能です。

生唐辛子が手に入ったら挑戦したい本格レシピ

もし八百屋や直売所で「生の唐辛子」を見かけたら、それは絶好のチャンスです。

生の唐辛子をそのまま刻んで塩と少量の酢（またはレモン汁）と混ぜ合わせるだけで、市販の生唐辛子チューブを超える鮮烈な香りのペーストが出来上がります。

この自作ペーストは、時間が経つごとに角が取れて味が馴染んでいく過程も楽しめます。

「一度これを知ってしまうと、もう市販のチューブには戻れない」というマニアも多い禁断のレシピです。

ただし、調理中は必ずビニール手袋を着用してください。素手で触ると、数時間はヒリヒリが取れなくなるほど強力です。

100均（ダイソー・セリア）で唐辛子チューブは買える？

ダイソーの調味料ラインナップと在庫状況

100円ショップの王道であるダイソーでは、食品の取り扱いがある店舗であれば唐辛子チューブが置かれている可能性があります。

ダイソーでよく見かけるのは、大手メーカーのミニサイズ版や、100均専用にパッケージングされた製品です。

内容量はスーパーで売られているものより若干少なめ（30g〜40g程度）に設定されていることが多いですが、その分108円という圧倒的な安さで手に入ります。

ただし、ダイソーは商品の回転が非常に速く、一度在庫が切れると次回の入荷が未定になることも少なくありません。

また、店舗の規模によって調味料コーナーの充実度が天と地ほど違うため、「ダイソーならどこでも売っている」というわけではない点に注意が必要です。

もしダイソーで唐辛子チューブを見つけたら、それは「買い」のタイミングです。

特にキャンプやアウトドアで使い切りたい時には、このサイズ感が非常に重宝します。

最近では、激辛ブームに合わせて、ダイソー独自の激辛スパイスシリーズの中にペーストタイプが登場することもあり、マニアの間で話題になっています。

まずは、お近くの店舗の「わさび・からし」の棚をチェックしてみてください。

セリアやキャンドゥでの発見報告

おしゃれな雑貨が多いセリアや、独自路線の強いキャンドゥでも、食品併設店であれば唐辛子チューブが販売されていることがあります。

セリアの場合、エスビー食品の「ミニチューブ」シリーズが並んでいることが多く、唐辛子以外にもゆず胡椒やもみじおろしなど、バリエーションが豊富です。

しかし、セリアはダイソーに比べると食品を扱っている店舗が限られているため、事前にGoogleマップなどで「大型店」や「食品あり」の情報を確認しておくと無駄足になりません。

100均を数軒ハシゴして探す労力を考えると、通販でポチッと購入してしまうのが最も効率的かもしれません。

通販なら「せっかく行ったのに無かった」というストレスから解放され、確実に玄関まで届けてもらえます。

成城石井や業務スーパーで買える本格唐辛子ペースト

成城石井で選ぶ輸入唐辛子チューブの魅力

高級スーパーとして知られる成城石井では、一般的なスーパーには置いていない輸入物の唐辛子ペーストが手に入ります。

特に注目なのが、イタリア産の「ハリッサ」や、東南アジアの「サンバル」といった、唐辛子をベースにした複合調味料のチューブタイプです。

これらは純粋な唐辛子チューブとは少し異なりますが、ニンニクやスパイスが絶妙に配合されており、料理の深みを一気に引き上げてくれます。

もちろん、シンプルな唐辛子だけのペーストも取り扱いがあり、「とにかく品質と香りにこだわりたい」というグルメな方には成城石井がおすすめです。

価格は400円〜700円前後と少し高めですが、その一滴で料理がレストランの味に変わることを考えれば、投資する価値は十分にあります。

オンラインショップでも取り扱いがあるため、他のこだわり食材と一緒に取り寄せると送料も抑えられてお得です。

業務スーパーの「大容量」と「珍しい種類」

コスパ重視派の強い味方、業務スーパー（ギョウムスーパー）では、他では見られない大容量の唐辛子チューブや瓶詰めが並んでいます。

特におすすめなのが、中国直輸入の「老干媽（ラオガンマ）」シリーズや、オリジナルの「唐辛子ペースト」です。

これらはチューブではなく瓶タイプが多いですが、スプーンで豪快に使えるため、激辛好きにはたまりません。

最近では業務スーパーでも使いやすいチューブタイプの「激辛調味料」シリーズが増えており、一気に需要をさらっています。

安くて量が多いものを探しているなら、業務スーパーの調味料コーナーはまさに宝の山です。

ただし、あまりの辛さに使いきれないこともあるため、初めて購入する際は原材料表示をよく確認しましょう。

また、業務スーパーは店舗によって品揃えのクセが強いため、お目当ての品がなくても他の激辛調味料で代用できる楽しさもあります。

唐辛子チューブの代用になるおすすめ市販品4選

豆板醤（トウバンジャン）

唐辛子チューブの代用品として最も優秀なのが、中華調味料の定番「豆板醤」です。

豆板醤は唐辛子をベースにそら豆や塩を加えて発酵させたものなので、単純な辛さだけでなく「コク」と「塩気」が加わります。

和食に使う場合は塩分に注意が必要ですが、炒め物やスープであれば唐辛子チューブの完璧な代わりを務めてくれます。

今ではどのスーパーでもチューブタイプの豆板醤が売られているため、入手難易度が低いのも魅力です。

かんずり

日本古来の代用品としておすすめなのが、新潟名産の「かんずり」です。

唐辛子を雪にさらしてアクを抜き、糀や柚子、塩を加えて熟成させた発酵調味料で、チューブや瓶で販売されています。

生の唐辛子チューブに非常に近いフレッシュな辛味がありつつ、柚子の香りがふんわりと漂うため、特にうどんや鍋物などの和食との相性は唐辛子チューブ以上かもしれません。

「上品な辛さが欲しい」というシーンでは、かんずりを選べば間違いありません。

発酵調味料ならではの旨味が、料理の味を一層引き立ててくれます。

コチュジャン

韓国料理に欠かせないコチュジャンも、辛さを足すという意味では代用可能です。

ただし、コチュジャンには砂糖や水飴が含まれているため、かなり「甘辛い」仕上がりになります。

料理の味を邪魔したくない場合には不向きですが、肉料理やピリ辛ダレを作る際には、唐辛子チューブよりも味のまとまりが良くなることがあります。

色を赤くしたい、マイルドな辛さが欲しい、という時に重宝する代用品です。

もみじおろし（チューブ）

意外と盲点なのが、チューブタイプの「もみじおろし」です。

もみじおろしは大根おろしに唐辛子を混ぜたものなので、唐辛子本来のピリッとした刺激が含まれています。

大根の水分が含まれるため、純粋な唐辛子チューブよりは辛味が薄まりますが、薬味としての役割は十分に果たせます。

一味や七味といった「粉」では満足できない方にとって、液状の刺激が得られるもみじおろしは立派な救世主となります。

ポン酢との相性は抜群なので、鍋や刺身の時に活用してみてください。

唐辛子チューブを自作する方法とレシピ

乾燥唐辛子から作る簡単ペースト

実は、唐辛子チューブ（ペースト）は自宅で簡単に作ることができます。

用意するのは、スーパーで必ず売っている「乾燥唐辛子（鷹の爪）」と少しのお湯、そして塩だけです。

まず、唐辛子の種を取り除き、ぬるま湯に浸して柔らかく戻します。その後、水気を切ってフードプロセッサーにかけるか、包丁で細かく叩くだけで完成です。

材料	分量	役割
乾燥唐辛子	10本〜20本	主役（辛味）
ぬるま湯	適量	戻し用
塩	少々	保存性を高める

手作りすれば、市販品に含まれる増粘剤や酸化防止剤を気にする必要がなく、唐辛子100％の純粋で強烈な辛さを楽しむことができます。

作ったペーストは清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保管すれば1〜2週間は持ちます。

もし大量に作った場合は、小分けにして冷凍保存することも可能です。

生唐辛子が手に入ったら挑戦したい本格レシピ

もし八百屋や直売所で「生の唐辛子」を見かけたら、それは絶好のチャンスです。

生の唐辛子をそのまま刻んで塩と少量の酢（またはレモン汁）と混ぜ合わせるだけで、市販の生唐辛子チューブを超える鮮烈な香りのペーストが出来上がります。

この自作ペーストは、時間が経つごとに角が取れて味が馴染んでいく過程も楽しめます。

「一度これを知ってしまうと、もう市販のチューブには戻れない」というマニアも多い禁断のレシピです。

ただし、調理中は必ずビニール手袋を着用してください。素手で触ると、数時間はヒリヒリが取れなくなるほど強力です。

また、換気をしっかり行わないと、刻んでいる最中にむせてしまうこともあるので注意しましょう。