敦賀のスーパー限定グルメ5選：【保存版】地元民が通う必見スポット

福井県敦賀市へ旅行や出張で訪れた際、多くの人が「せっかくなら敦賀でしか手に入らないお土産を買いたい」と考えますよね。

駅前のお土産店も魅力的ですが、実は本当に地元で愛されている「敦賀にしかないもの」は、地元のスーパーマーケットの棚にこそ眠っています。

日本海に面した港町ならではの鮮魚加工品から、敦賀市民のソウルフードとも言えるお惣菜まで、他県ではまずお目にかかれない逸品が驚くほどリーズナブルに揃っています。

今回は、敦賀のスーパーを巡り尽くした筆者が、県外の人が見落としがちな「敦賀のスーパーにしか売ってないもの」を厳選して解説します。

通販サイトを活用すれば、重い荷物を持たずにコスパ最強のセットを手に入れることも可能ですので、ぜひ最後までチェックしてください。

敦賀のスーパーでしか買えない「小鯛のささ漬」の魅力

敦賀や小浜を含む若狭地方のスーパーに行くと、まず目に飛び込んでくるのが「小鯛のささ漬」です。

これは、3枚におろしたレンコダイを塩と酢で締め、杉樽に詰めた伝統料理で、敦賀の食文化を象徴する逸品です。

小鯛のささ漬の原材料と独特な製法

小鯛のささ漬に使われるのは、若狭湾で獲れる新鮮なキダイ（レンコダイ）の幼魚です。

一般的に酢締めと言えば、きつく締めるイメージがあるかもしれませんが、ささ漬は「甘酢」を潜らせる程度の優しい締め方が特徴です。

そのため、魚本来の甘みと適度な水分が保たれており、お刺身に近い感覚で楽しむことができます。

スーパーの鮮魚コーナーでは、有名な老舗メーカーの樽詰めから、小容量のパック詰めまで幅広く展開されています。

特に杉樽に入ったものは、木の香りがほのかに移り、時間が経つごとに味が馴染んでいくため、自宅用だけでなく贈答用としても重宝されています。

保存料を極力使わない伝統製法で作られているため、賞味期限は短めですが、その分「本物の味」を楽しむことができるのです。

近年では、このささ漬を自宅でも楽しみたいというニーズに応え、Amazonや楽天市場などの通販サイトでも取り扱いが増えています。

重い保冷バッグを持って移動する手間を考えると、通販で購入するのがコスパ最強でおすすめと言えるでしょう。

スーパーでの選び方と比較表

敦賀市内のスーパー（ハーツ、アル・プラザ、バローなど）では、複数のメーカーのささ漬が並んでいます。

どれを買えば良いか迷った時のために、主要な特徴を比較表にまとめました。

種類	特徴	おすすめの食べ方
杉樽入り（160g前後）	伝統的なスタイル。杉の香りが豊か。	そのまま、または手まり寿司
真空パック（個包装）	少しずつ食べられる。保存性が高い。	おつまみ、サラダのトッピング
昆布締めタイプ	鯛の旨味に昆布のコクが加わったもの。	お酒のあてに最適

価格帯は1樽1,500円から2,500円程度。スーパーの特売日には少し安くなることもあります。

赤色アンダーラインマーカー：地元民は、あえてこのささ漬をご飯に乗せて「ささ漬丼」にして贅沢に味わうこともあります。

地元民が愛する「敦賀ラーメン」の生麺セット

敦賀の夜の代名詞といえば、屋台から始まった「敦賀ラーメン」です。

豚骨と鶏ガラをベースにした醤油味のスープは、濃厚ながらも後味がすっきりしており、全国のラーメンファンからも注目されています。

スーパー限定！有名店の味を自宅で再現できる生麺

敦賀のスーパーでは、地元有名店が監修した「生麺とスープのセット」が冷蔵コーナーに並んでいます。

これは、お土産用として販売されている常温保存の乾麺とは異なり、店舗に近いモチモチした食感を再現できるのが強みです。

中細のちぢれ麺に、背脂のコクが効いたスープが絡む感覚は、一度食べると病みつきになります。

具材として「チャーシュー、メンマ、紅生姜」がセットになっているものもあり、これさえ買えば本格的な一杯が完成します。

特に「一力」などの超有名店の味を再現したチルド麺は、入荷してもすぐに売り切れてしまうほどの人気商品です。

通販サイトでは、これら地元の味がセットになった「食べ比べパック」も販売されており、自宅にいながら敦賀の夜の味を満喫できるので非常に人気です。

敦賀ラーメンの特徴的な具材とトッピング

敦賀ラーメンをより楽しむために、地元のスーパーで一緒に買い揃えたい具材をご紹介します。

• 紅生姜：敦賀ラーメンには欠かせないアクセントです。
• メンマ：少し濃いめに味付けされたものがスープに合います。
• ネギ：シャキシャキの九条ネギや地元の白ネギをたっぷり入れるのが定番です。

スーパーの惣菜コーナーには、ラーメン専用のチャーシューが量り売りされていることもあり、カスタマイズの幅が広いのも魅力です。

黄色アンダーラインマーカー：お土産屋さんの半額近い値段で、同等のクオリティの麺が手に入るのは地元スーパーならではの特権です。

福井の定番「厚揚げ」と敦賀の油揚げ文化

福井県は油揚げ（厚揚げ）の消費量が日本一として知られていますが、敦賀のスーパーでもその品揃えは圧巻です。

特に注目すべきは、単なる脇役ではなく「主役」としての厚揚げです。

敦賀で見かける超巨大な「竹田の油揚げ」系商品

敦賀のスーパーに行くと、1辺が10センチ以上、厚さが3センチを超えるような巨大な厚揚げが普通に売られています。

表面はカリッと香ばしく、中は豆腐の柔らかさが残っているのが特徴で、地元では「ステーキ」としてメインディッシュになります。

そのまま焼いて、大根おろしと生姜、そして醤油をかけて食べるのが最も贅沢な食べ方とされています。

また、敦賀周辺の豆腐店が作っているオリジナルの厚揚げは、スーパーごとに取り扱っている銘柄が異なるため、ハシゴして好みの味を探す楽しみもあります。

これほどまでにクオリティの高い厚揚げは、都会のスーパーではなかなか見つけることができません。

最近では、福井の厚揚げはメディアでも取り上げられ、通販で「お取り寄せ」する人が急増しています。

通販なら冷凍やチルドで新鮮なまま届くため、まとめ買いにも最適です。

厚揚げと油揚げの違い・使い分け

種類	食感	主な料理法
厚揚げ（生揚げ）	外はカリッ、中はふわふわ	焼き、煮物、ステーキ
薄揚げ（油揚げ）	サクサクしている	味噌汁、いなり寿司、きつねうどん

敦賀のスーパーでは「薄揚げ」も驚くほど大きく、煮込むとジュワッと出汁が溢れ出す一級品ばかりです。

赤色アンダーラインマーカー：地元の人は、厚揚げの中にネギや納豆を詰めて焼く「詰め物焼き」を酒の肴にしています。

港町ならでは！「へしこ」の珍しい部位や種類

「へしこ」は、サバなどの魚を塩漬けにした後、さらに糠（ぬか）に漬け込んで熟成させた発酵食品です。

敦賀のスーパーでは、このへしこのバリエーションが非常に豊富です。

一匹丸ごとから「へしこのスライス」まで

お土産屋さんでは「サバのへしこ1本」が箱に入って売られていることが多いですが、スーパーではもっと実用的な形で販売されています。

例えば、「へしこのスライス」や「へしこのフレーク」です。

これらは少量パックになっているため、一人暮らしの方や「少しだけ試してみたい」という観光客に非常に人気があります。

また、サバだけでなく「イワシのへしこ」や、珍しいところでは「フグのへしこ」が置いてあることもあります。

フグのへしこは、卵巣の毒を抜くために長い年月をかけて熟成された希少品ですが、地元のスーパーなら普通に棚に並んでいる光景が見られます。

熟成された深い旨味と塩気は、お茶漬けや日本酒のお供としてこれ以上のものはありません。

独特の香りが気になるという方は、表面の糠を軽く落として炙ると、香ばしさが引き立ち食べやすくなります。

へしこを料理に活用する方法

• パスタ：アンチョビの代わりに使うと、和風ペペロンチーノが絶品になります。
• ピザ：チーズとの相性が意外に良く、和風ピザのトッピングに最適です。
• お茶漬け：一切れ乗せるだけで、贅沢な締めの一品になります。

一度味を知ると、わざわざ敦賀まで買いに行くファンが多いのも頷けます。

今では通販でも専門店が出店しており、全国どこでも手に入るようになりました。

敦賀市民のソウルフード「ソースカツ丼」の専用タレ

福井県といえば「ソースカツ丼」が有名ですが、敦賀市民もこれをこよなく愛しています。

スーパーの調味料コーナーには、必ずと言っていいほど「専用のソース」が並んでいます。

自宅で再現！ヨーロッパ軒の味に近いソースの秘密

敦賀のソースカツ丼は、一般的なとんかつソースとは異なり、サラサラとしていて甘辛いのが特徴です。

スーパーで売られている「ソースカツ丼のタレ」を使えば、スーパーのお惣菜コーナーにある安価なカツが、一瞬にして敦賀流の本格派ソースカツに変身します。

ポイントは、揚げたてのカツをドボッとソースにくぐらせること。

キャベツを敷かず、ご飯の上に直接カツを乗せるのが敦賀の王道スタイルです。

この専用ソースは、揚げ物だけでなく、野菜炒めや焼きそばの隠し味としても優秀で、敦賀の家庭には必ず一本は常備されていると言っても過言ではありません。

この「魔法のタレ」は、地元以外のスーパーでは滅多に見かけないため、敦賀を訪れたら必ず確保しておきたいアイテムです。

もちろん、Amazonや楽天でも地元のメーカー直送で購入できるため、リピーターの方は通販を賢く利用しています。

ソースカツ丼セットを自作するためのリスト

必要なもの	選び方のコツ
専用ソース	「福井県産」や「ソースカツ丼用」と明記されたもの
薄いカツ	厚みよりも面積を重視した薄い豚カツが最適
福井県産コシヒカリ	タレが染み込んでも美味しい粒立ちの良いお米

黄色アンダーラインマーカー：地元のスーパーでは「ソースカツ丼用カツ」として、衣がついた状態で売られていることも多いですよ。

冬の味覚の王者！「せいこがに（ズワイガニの雌）」の衝撃

福井の冬といえばカニですが、地元の人が熱狂するのはオスよりもむしろ雌の「せいこがに」です。

11月から12月末までのわずか2ヶ月間、敦賀のスーパーにはこのカニが山積みになります。

スーパーの鮮魚コーナーで買える「ボイルせいこがに」

高級料亭で食べるカニも素晴らしいですが、敦賀のスーパーでは朝獲れの新鮮なせいこがにが、1杯数百円からという信じられないような低価格で並びます。

小ぶりながらも、お腹の中には「外子（そとこ）」と呼ばれるプチプチした卵、甲羅の中には「内子（うちこ）」と呼ばれる濃厚な赤い塊（卵巣）がぎっしり詰まっています。

この内子の旨味は、カニの身そのものよりも濃厚で、一度食べると「カニはせいこに限る」という地元民の気持ちが分かるはずです。

スーパーでは茹でた状態で売られているため、買ってすぐに食べられるのも嬉しいポイントです。

最近では、この期間限定の味を全国に届けるため、通販でも「当日発送のボイルせいこがに」が非常に人気を集めています。

旬の時期が非常に短いため、予約注文ができる通販サイトを活用するのが賢い方法です。

せいこがにの各部位の楽しみ方

部位	食感・味	おすすめの食べ方
内子（うちこ）	ねっとりとして超濃厚	そのまま、または熱々のご飯に乗せて
外子（そとこ）	プチプチとした弾力	醤油を数滴垂らしておつまみに
カニ味噌	海の香りが強いコク	甲羅酒、または身と和えて

赤色アンダーラインマーカー：地元の主婦は、せいこがにの殻でお出汁を取った「カニ汁」を冬の定番メニューとして作ります。

敦賀のご当地パン！「サラダパン」と地元のパンコーナー

隣県滋賀の名物として知られる「サラダパン」ですが、実は敦賀のスーパーでも当たり前のように販売されています。

パンコーナーを覗くと、黄色いパッケージのあの一品が鎮座しています。

たくあん×マヨネーズの意外すぎる組み合わせ

サラダパンの中身は、ポテトサラダでもレタスでもなく、なんと「たくあんのマヨネーズ和え」です。

最初は誰もが絶句する組み合わせですが、食べてみるとたくあんのポリポリとした食感とマヨネーズのコクが、コッペパンの甘みと絶妙にマッチします。

敦賀市民にとっても馴染み深い味で、おやつや朝食として愛されています。

また、スーパー独自の「地元パン」コーナーには、昔ながらの製法で作られたメロンパンやジャムパンも並んでおり、レトロなパッケージに心が躍ります。

地元のパンは日持ちがしないため、お土産には不向きですが、通販では「ご当地パン詰め合わせセット」として販売されていることがあります。

日本中の珍しいパンを自宅で楽しめるのは、今の時代ならではの贅沢ですね。

パンコーナーでチェックすべきポイント

• 入荷時間：サラダパンなどは入荷曜日が決まっているスーパーもあります。
• 地元ベーカリーのパン：スーパーの袋詰めパンだけでなく、地元パン屋さんの納品コーナーも必見です。
• ご当地ジャム：福井産の梅やイチゴを使ったジャムも一緒に置いてあることが多いです。

黄色アンダーラインマーカー：意外にも牛乳と一緒に食べると、たくあんの塩気が引き立って美味しいですよ。

北陸の定番おやつ！「ビーバー」の敦賀限定入荷を狙え

元NBA選手の八村塁選手が紹介したことで一躍全国区になった揚げあられ「ビーバー」。

石川県の商品ですが、敦賀のスーパーでも非常に強力にプッシュされています。

昆布の旨味が効いた「止まらない」スナック

ビーバーの最大の特徴は、生地に練り込まれた日高昆布の旨味です。

「1970年の大阪万博で見たビーバーの歯に似ていたから」という名前の由来も面白いですが、味は超本格派。

敦賀のスーパーでは、プレーン味だけでなく「カレー味」「白えび味」、さらには期間限定の「のどぐろ味」などが並ぶこともあります。

1袋150円〜200円程度と安価なため、友人へのバラマキ用のお土産としてこれほど最適なものはありません。

人気すぎて一時は入手困難になりましたが、現在はAmazonや楽天などの大手通販で箱買いが可能です。

まとめ買いしておけば、自宅でのビールのお供に最高ですよ。

ビーバーの人気フレーバー比較

フレーバー	味わい	おすすめ度
プレーン	飽きのこない昆布だし味	★★★★★
白えびビーバー	甘みが強く、女性に人気	★★★★☆
カレービーバー	スパイシーでお酒が進む	★★★★☆

黄色アンダーラインマーカー：敦賀のスーパーでは、レジ横の目立つ場所に山積みにされていることが多いので見つけやすいです。

越前おろしそばに必須！「辛味大根」と蕎麦文化

福井県は「越前おろしそば」が有名ですが、その味の決め手となるのが「辛味大根（からみだいこん）」です。

敦賀のスーパーの野菜コーナーには、普通の大根とは別に、小ぶりでゴツゴツしたこの大根が並んでいます。

鼻に抜ける強烈な辛さと甘みの調和

おろしそばに使われる大根おろしは、ただ辛いだけではなく、後味にほのかな甘みが残るのが理想です。

スーパーで売られている辛味大根を自宅ですりおろし、茹でたての蕎麦（もちろんスーパーの生蕎麦コーナーのもの）にかけるだけで、店舗で食べる「おろしそば」の味が再現できます。

蕎麦も、殻まで挽き込んだ黒っぽい「田舎そば」が敦賀の主流です。

また、蕎麦つゆに直接大根おろしを入れるのが福井スタイル。

この「辛味大根」は県外のスーパーではなかなか手に入らないため、野菜好きの方へのお土産に喜ばれます。

通販では「越前そばと辛味大根のセット」が販売されており、届いてすぐに本格的な味を楽しめるため非常に便利です。

自宅でおろしそばを作る際のコツ

• 大根をおろすタイミング：食べる直前におろすのが、最も香りと辛さが引き立ちます。
• おろす方向：円を描くように優しくおろすと、まろやかな辛さになります。
• トッピング：たっぷりの削り節とネギを加えるのが敦賀流です。

青色アンダーラインマーカー：辛味大根は非常に辛いので、まず少量から試すのがおすすめですよ。

敦賀の地酒がスーパーで買える！「黒龍」や「一本義」

福井県は名酒の宝庫ですが、敦賀のスーパーのお酒コーナーもその実力は凄まじいです。

全国的な人気を誇る「黒龍（こくりゅう）」や「一本義（いっぽんぎ）」といった銘柄が、普段使いの価格で並んでいます。

地元価格でお得に買えるプレミアムな日本酒

都内の百貨店ではプレミアム価格がつくこともある「黒龍」ですが、敦賀のスーパーでは定価、あるいはそれに近い価格で手に入ることが多いです。

特に「いっちょらい」などの定番ラインは、日常の晩酌用として冷蔵ケースに並んでいます。

また、敦賀にある酒蔵「敦賀酒造」の「越のつるが」といった、より地域密着型の銘柄に出会えるのもスーパーならではの楽しみです。

冷やして飲むのが美味しい純米吟醸から、熱燗に最適な本醸造まで、お惣菜コーナーの「へしこ」や「ささ漬」に合うお酒が必ず見つかります。

重い一升瓶を持って帰るのが大変なら、通販サイトのまとめ買いが圧倒的に便利です。

送料を含めても、都内で買うよりお得なケースが多いので、ぜひチェックしてみてください。

スーパーで買えるおすすめ日本酒リスト

銘柄名	味わい	合う料理
黒龍 いっちょらい	フルーティーで澄んだ味わい	小鯛のささ漬
一本義 辛口純米	キレのある力強い味わい	厚揚げのステーキ
越のつるが	地元の水を感じる柔らかな味	鮮魚のお刺身

赤色アンダーラインマーカー：お酒コーナーの端にある「ワンカップ」にも地元の銘柄があり、コレクションとしても人気です。

冬の味覚の王者！「せいこがに（ズワイガニの雌）」の衝撃

福井の冬といえばカニですが、地元の人が熱狂するのはオスよりもむしろ雌の「せいこがに」です。

11月から12月末までのわずか2ヶ月間、敦賀のスーパーにはこのカニが山積みになります。

スーパーの鮮魚コーナーで買える「ボイルせいこがに」

高級料亭で食べるカニも素晴らしいですが、敦賀のスーパーでは朝獲れの新鮮なせいこがにが、1杯数百円からという信じられないような低価格で並びます。

小ぶりながらも、お腹の中には「外子（そとこ）」と呼ばれるプチプチした卵、甲羅の中には「内子（うちこ）」と呼ばれる濃厚な赤い塊（卵巣）がぎっしり詰まっています。

この内子の旨味は、カニの身そのものよりも濃厚で、一度食べると「カニはせいこに限る」という地元民の気持ちが分かるはずです。

スーパーでは茹でた状態で売られているため、買ってすぐに食べられるのも嬉しいポイントです。

最近では、この期間限定の味を全国に届けるため、通販でも「当日発送のボイルせいこがに」が非常に人気を集めています。

旬の時期が非常に短いため、予約注文ができる通販サイトを活用するのが賢い方法です。

せいこがにの各部位の楽しみ方

部位	食感・味	おすすめの食べ方
内子（うちこ）	ねっとりとして超濃厚	そのまま、または熱々のご飯に乗せて
外子（そとこ）	プチプチとした弾力	醤油を数滴垂らしておつまみに
カニ味噌	海の香りが強いコク	甲羅酒、または身と和えて

赤色アンダーラインマーカー：地元の主婦は、せいこがにの殻でお出汁を取った「カニ汁」を冬の定番メニューとして作ります。

敦賀のご当地パン！「サラダパン」と地元のパンコーナー

隣県滋賀の名物として知られる「サラダパン」ですが、実は敦賀のスーパーでも当たり前のように販売されています。

パンコーナーを覗くと、黄色いパッケージのあの一品が鎮座しています。

たくあん×マヨネーズの意外すぎる組み合わせ

サラダパンの中身は、ポテトサラダでもレタスでもなく、なんと「たくあんのマヨネーズ和え」です。

最初は誰もが絶句する組み合わせですが、食べてみるとたくあんのポリポリとした食感とマヨネーズのコクが、コッペパンの甘みと絶妙にマッチします。

敦賀市民にとっても馴染み深い味で、おやつや朝食として愛されています。

また、スーパー独自の「地元パン」コーナーには、昔ながらの製法で作られたメロンパンやジャムパンも並んでおり、レトロなパッケージに心が躍ります。

地元のパンは日持ちがしないため、お土産には不向きですが、通販では「ご当地パン詰め合わせセット」として販売されていることがあります。

日本中の珍しいパンを自宅で楽しめるのは、今の時代ならではの贅沢ですね。

パンコーナーでチェックすべきポイント

• 入荷時間：サラダパンなどは入荷曜日が決まっているスーパーもあります。
• 地元ベーカリーのパン：スーパーの袋詰めパンだけでなく、地元パン屋さんの納品コーナーも必見です。
• ご当地ジャム：福井産の梅やイチゴを使ったジャムも一緒に置いてあることが多いです。

黄色アンダーラインマーカー：意外にも牛乳と一緒に食べると、たくあんの塩気が引き立って美味しいですよ。

北陸の定番おやつ！「ビーバー」の敦賀限定入荷を狙え

元NBA選手の八村塁選手が紹介したことで一躍全国区になった揚げあられ「ビーバー」。

石川県の商品ですが、敦賀のスーパーでも非常に強力にプッシュされています。

昆布の旨味が効いた「止まらない」スナック

ビーバーの最大の特徴は、生地に練り込まれた日高昆布の旨味です。

「1970年の大阪万博で見たビーバーの歯に似ていたから」という名前の由来も面白いですが、味は超本格派。

敦賀のスーパーでは、プレーン味だけでなく「カレー味」「白えび味」、さらには期間限定の「のどぐろ味」などが並ぶこともあります。

1袋150円〜200円程度と安価なため、友人へのバラマキ用のお土産としてこれほど最適なものはありません。

人気すぎて一時は入手困難になりましたが、現在はAmazonや楽天などの大手通販で箱買いが可能です。

まとめ買いしておけば、自宅でのビールのお供に最高ですよ。

ビーバーの人気フレーバー比較

フレーバー	味わい	おすすめ度
プレーン	飽きのこない昆布だし味	★★★★★
白えびビーバー	甘みが強く、女性に人気	★★★★☆
カレービーバー	スパイシーでお酒が進む	★★★★☆

黄色アンダーラインマーカー：敦賀のスーパーでは、レジ横の目立つ場所に山積みにされていることが多いので見つけやすいです。

越前おろしそばに必須！「辛味大根」と蕎麦文化

福井県は「越前おろしそば」が有名ですが、その味の決め手となるのが「辛味大根（からみだいこん）」です。

敦賀のスーパーの野菜コーナーには、普通の大根とは別に、小ぶりでゴツゴツしたこの大根が並んでいます。

鼻に抜ける強烈な辛さと甘みの調和

おろしそばに使われる大根おろしは、ただ辛いだけではなく、後味にほのかな甘みが残るのが理想です。

スーパーで売られている辛味大根を自宅ですりおろし、茹でたての蕎麦（もちろんスーパーの生蕎麦コーナーのもの）にかけるだけで、店舗で食べる「おろしそば」の味が再現できます。

蕎麦も、殻まで挽き込んだ黒っぽい「田舎そば」が敦賀の主流です。

また、蕎麦つゆに直接大根おろしを入れるのが福井スタイル。

この「辛味大根」は県外のスーパーではなかなか手に入らないため、野菜好きの方へのお土産に喜ばれます。

通販では「越前そばと辛味大根のセット」が販売されており、届いてすぐに本格的な味を楽しめるため非常に便利です。

自宅でおろしそばを作る際のコツ

• 大根をおろすタイミング：食べる直前におろすのが、最も香りと辛さが引き立ちます。
• おろす方向：円を描くように優しくおろすと、まろやかな辛さになります。
• トッピング：たっぷりの削り節とネギを加えるのが敦賀流です。

青色アンダーラインマーカー：辛味大根は非常に辛いので、まず少量から試すのがおすすめですよ。

敦賀の地酒がスーパーで買える！「黒龍」や「一本義」

福井県は名酒の宝庫ですが、敦賀のスーパーのお酒コーナーもその実力は凄まじいです。

全国的な人気を誇る「黒龍（こくりゅう）」や「一本義（いっぽんぎ）」といった銘柄が、普段使いの価格で並んでいます。

地元価格でお得に買えるプレミアムな日本酒

都内の百貨店ではプレミアム価格がつくこともある「黒龍」ですが、敦賀のスーパーでは定価、あるいはそれに近い価格で手に入ることが多いです。

特に「いっちょらい」などの定番ラインは、日常の晩酌用として冷蔵ケースに並んでいます。

また、敦賀にある酒蔵「敦賀酒造」の「越のつるが」といった、より地域密着型の銘柄に出会えるのもスーパーならではの楽しみです。

冷やして飲むのが美味しい純米吟醸から、熱燗に最適な本醸造まで、お惣菜コーナーの「へしこ」や「ささ漬」に合うお酒が必ず見つかります。

重い一升瓶を持って帰るのが大変なら、通販サイトのまとめ買いが圧倒的に便利です。

送料を含めても、都内で買うよりお得なケースが多いので、ぜひチェックしてみてください。

スーパーで買えるおすすめ日本酒リスト

銘柄名	味わい	合う料理
黒龍 いっちょらい	フルーティーで澄んだ味わい	小鯛のささ漬
一本義 辛口純米	キレのある力強い味わい	厚揚げのステーキ
越のつるが	地元の水を感じる柔らかな味	鮮魚のお刺身

赤色アンダーラインマーカー：お酒コーナーの端にある「ワンカップ」にも地元の銘柄があり、コレクションとしても人気です。

敦賀の朝食の定番！「豆らくがん」の素朴な味わい

敦賀のスーパーのお菓子コーナーには、昔懐かしい「豆らくがん」が必ず並んでいます。

これは大豆の粉（きな粉）と砂糖を固めたお菓子で、敦賀市民にとってはソウルフードの一つです。

きな粉の香ばしさが口いっぱいに広がる

一口食べると、きな粉の濃厚な香りが広がり、口の中でホロリとほどける食感が楽しめます。

お土産用の高級なものもありますが、スーパーで売られている袋入りのものは、形が少し不揃いだったりする分、たっぷり入っていて非常にお得です。

保存料をほとんど使っていない自然な甘みが特徴で、小さなお子様からお年寄りまで安心して食べることができます。

最近では、健康志向の高まりから「きな粉スイーツ」として再注目されており、県外からの注文も増えています。

通販なら、複数のメーカーの豆らくがんを一度に注文できるため、味の違いを比べるのも楽しいですよ。

豆らくがんの美味しい食べ方アレンジ

• お茶請け：熱い緑茶やほうじ茶との相性は抜群です。
• コーヒーと一緒に：意外にもブラックコーヒーの苦味がきな粉の甘さを引き立てます。
• 砕いてトッピング：アイスクリームやヨーグルトにかけると、和風スイーツに変身します。

黄色アンダーラインマーカー：見た目は地味ですが、一度食べると止まらなくなる不思議な魅力があります。

越前海岸の恵み！「岩のり」と海藻加工品

日本海に面した敦賀周辺は、良質な海藻の宝庫です。

スーパーの乾物・佃煮コーナーには、「岩のり」や「わかめ」などがずらりと並びます。

磯の香りが凝縮された本物の岩のり

一般的な焼き海苔とは違い、ゴツゴツとした質感の岩のりは、汁物に入れると驚くほどの香りを放ちます。

特に冬の寒い時期に収穫されるものは「寒のり」と呼ばれ、非常に価値が高いものです。

スーパーでは、乾燥した状態のものから、甘辛く煮た佃煮タイプまで揃っています。

特に佃煮は、地元の醤油を使って炊き上げられており、ご飯が進みすぎて困るほどです。

市販の大手メーカー品とは一線を画す「磯の風味」は、一度体験すると戻れなくなります。

これらは軽量で日持ちもするため、通販での購入にも非常に向いています。

海藻コーナーで見つけるべき逸品

商品名	特徴	おすすめ料理
乾燥岩のり	香りが非常に強く、歯ごたえがある	お味噌汁、お蕎麦
若狭わかめ	肉厚で弾力がある	酢の物、サラダ
もずく（味なし）	太くてシャキシャキしている	天ぷら、お吸い物

青色アンダーラインマーカー：地元のスーパーでは、季節によって「生」の岩のりが並ぶこともありますよ。