【保存版】焼肉のたれジャンが売ってない？買える場所5選と通販の魅力を徹底解説

モランボンのロングセラー商品である「焼肉のたれ ジャン」。その圧倒的な鮮度とコク、素材を活かす深い味わいは、一度使うと他のたれには戻れないというファンも多い逸品です。

しかし、最近SNSやネット上では「スーパーで見かけなくなった」「焼肉のたれ ジャンが売ってない」という悲鳴にも似た声が上がっています。鮮度が命の生タイプであるため、取り扱い店舗が限られたり、在庫状況が変動しやすかったりするのが原因かもしれません。

この記事では、プロの視点からジャンの販売状況を徹底調査し、確実に手に入れるための具体的な販売店リストから、在庫切れの際の代用案、そして何より便利で確実な入手方法をご紹介します。

「今夜の焼肉は絶対にジャンで食べたい！」というあなたの悩みを解決すべく、最新情報を詰め込みました。

焼肉のたれジャンが売ってない？現在の販売状況を徹底調査

なぜ「売ってない」という噂が広まっているのか

「焼肉のたれ ジャン」は、モランボンが1979年から販売している超ロングセラー商品です。

それにもかかわらず、「売ってない」という声が絶えないのは、この商品が「生たれ」であるという最大の強みが、同時に流通の難しさにも繋がっているからです。

通常の焼肉のたれは、加熱殺菌処理を施し、常温で長期間保存できるように作られています。

一方、ジャンは素材の風味を最大限に活かすために「非加熱」で作られており、賞味期限も短く設定されています。

そのため、在庫回転が遅い店舗や、冷蔵スペースに余裕がない小さな店舗では、取り扱いを敬遠するケースがあるのです。

また、テレビ番組やSNSで「究極の焼肉のたれ」として紹介されるたびに、一時的な欠品が発生することも珍しくありません。

「いつもの場所にあるはずがない」という状況が重なることで、ユーザーの間で「売ってない」という不満が広まってしまったと考えられます。

しかし、安心してください。販売終了になったわけではなく、現在も日本全国の多くのファンに支えられ、製造・販売は継続されています。

ジャンのラインナップと人気サイズの動向

ジャンの販売状況を把握する上で欠かせないのが、サイズ展開の把握です。

現在、モランボンから展開されている主なサイズは以下の通りです。

サイズ（容量）	特徴	入手しやすさ
80g（小袋）	使い切りに便利。一人暮らし向け。	△（一部の精肉コーナー）
240g（標準）	最も一般的なサイズ。家庭用に最適。	◎（多くのスーパー）
400g（大容量）	育ち盛りの子供がいる家庭やBBQ向け。	○（大型スーパー・通販）

特に「240g」サイズは、スーパーの精肉コーナー付近にある専用の冷蔵棚によく並んでいます。

一方、400gの大きなボトルは取り扱い店舗が限られるため、「大きなサイズが見つからない＝ジャン自体が売っていない」と誤解してしまうケースもあるようです。

最近では、ジャンをベースにした「ジャン 辛口」や「ジャン 減塩」なども登場していますが、これらはさらに希少性が高いため、店舗で見つけるのは至難の業です。

欲しいサイズや種類が決まっている場合は、実店舗を回るよりもAmazonや楽天市場などの通販サイトを利用するのが最も確実で効率的です。

焼肉のたれジャンはどこで買える？確実に手に入る場所5選

大手スーパーマーケット（イオン・イトーヨーカドー等）

最も入手確率が高いのは、やはりイオンやイトーヨーカドー、ライフといった全国展開している大手スーパーマーケットです。

ここで重要なポイントは、「調味料売り場」だけでなく「精肉売り場」をチェックすることです。

ジャンは冷蔵商品であるため、ケチャップやマヨネーズが並ぶ常温の棚ではなく、お肉が売られているコーナーの冷蔵ショーケースの端や、最上段に並んでいることが非常に多いです。

「たれ売り場にないから売り切れだ」と諦める前に、お肉のパックの横を確認してみてください。

大手スーパーでは、お肉の鮮度をアピールするために、高品質な「ジャン」を併売していることが多いため、在庫も比較的安定しています。

ただし、人気商品のため土日祝日の夕方以降は完売してしまうことも少なくありません。

高級スーパー（成城石井・紀ノ国屋等）

「ジャン」は焼肉のたれの中では比較的高単価な部類に入るため、成城石井や紀ノ国屋、クイーンズ伊勢丹といった高級志向のスーパーでもよく取り扱われています。

これらの店舗では、食にこだわりのある客層が多いため、ジャンのような「保存料不使用」「生タイプ」の価値が正しく評価されています。

一般的なスーパーには置いていない「400gの大容量ボトル」が並んでいることもあります。

少し足を伸ばしてでも確実に手に入れたい、品質の良いお肉と一緒に買いたいという場合には、高級スーパーを覗いてみるのがおすすめです。

また、こうした店舗では特設の焼肉フェアなどを開催する際、必ずと言っていいほどジャンをラインナップに加えます。

コストコや業務スーパーでの取り扱い

まとめ買い派の方にとって気になるのが、コストコや業務スーパーでの取り扱いです。

結論から言うと、コストコでは業務用サイズの特大ジャンが販売されていることがあります。

一般家庭では使い切るのが大変なサイズですが、BBQやキャンプ、大勢での食事の際には圧倒的なコスパを誇ります。

一方、一般的な「業務スーパー」では、プライベートブランドの安価なたれが主力であるため、ジャンの取り扱いは店舗によってまちまちです。

もし業務スーパーでジャンを見つけたら、それはかなり幸運と言えるでしょう。

確実性を求めるのであれば、やはり大手通販サイトの「まとめ買い」セットを利用するのが、1本あたりの単価を抑えつつ、重いボトルを運ぶ手間も省けるので非常に賢い選択です。

精肉専門店・お肉屋さん

意外な穴場なのが、街の精肉専門店です。

お肉のプロである精肉店主が、「自分たちが売る最高のお肉を一番美味しく食べてほしい」という理由でジャンを置いているケースが多々あります。

精肉店で販売されているお肉はスーパーよりも鮮度が良いことが多く、「生肉×生たれ」という最高の組み合わせを提案してくれるお店は信頼できます。

「スーパーにはないけれど、近くのお肉屋さんにはいつも置いてある」という口コミも少なくありません。

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング（通販サイト）

いろいろなお店を回る時間がない、あるいは確実に在庫がある状態で買いたいという方に、現在最も支持されているのが通販サイトです。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、モランボンの公式ショップや正規代理店が出品しており、在庫が切れることはほとんどありません。

通販を利用する最大のメリットは、以下の3点です。

• お店をはしごして探すガソリン代や時間の節約になる。
• 大容量サイズや複数本セットなど、店舗にはない選択肢がある。
• ポイント還元を考慮すると、実は実店舗より安く買えるケースが多い。

特に「焼肉のたれ ジャン」は、一度使うとリピート確定の商品です。

賞味期限が短いとはいえ、3本〜5本程度のまとめ買いであれば、家族で焼肉を2〜3回すればすぐに使い切ってしまいます。

「売ってない！」と焦る前に、まずはスマホでサクッと注文しておくのが、現代の賢いジャンの買い方と言えるでしょう。

スーパーで見つからない理由！ジャンの特殊な製造工程とは

13種類の厳選素材を生のままブレンド

「焼肉のたれ ジャン」が他の安価なたれと決定的に違うのは、その製法にあります。

一般的なたれは、原材料を混ぜ合わせた後に「加熱殺菌」を行います。これにより微生物の繁殖を抑え、常温で1年以上の長期保存を可能にしています。

しかし、加熱は素材の香りを飛ばし、風味を平坦にしてしまうというデメリットがあります。

それに対してジャンは、「非加熱製法」を貫いており、薬味や果実、スパイスの鮮烈な香りをそのまま封じ込めています。

にんにく、玉ねぎ、ごま油、そして梨やリンゴなどの13種類の素材が、生の状態でブレンドされているのです。

このこだわりが、プロも認める「家庭で焼肉屋の味を再現できる」と言われる理由です。

賞味期限が短く、徹底した温度管理が必要

生タイプである以上、ジャンには避けて通れない宿命があります。それが「賞味期限の短さ」です。

通常のたれが常温保存できるのに対し、ジャンは製造から数ヶ月以内、かつ常に「要冷蔵」での保存が求められます。

これは店舗側からすると、非常にリスクの高い商品であることを意味します。

在庫を抱えすぎれば廃棄ロスに繋がりますし、冷蔵ショーケースという限られたスペースを占有してしまいます。

「売れるのはわかっているけれど、管理が大変だから置かない」という判断を下すスーパーも少なくないのが現状です。

このため、店舗の在庫状況が不安定になりやすく、ユーザーが「売っていない」と感じる頻度が高まってしまうのです。

品質を守るための「チルド配送」が流通を限定させる

ジャンは工場からスーパーに届くまでの間も、常に低温状態を保つ「チルド配送」で運ばれます。

常温のトラックで一気に運べる一般的な調味料に比べ、配送コストがかかるため、配送ルートが確立されていない地域や店舗には届きにくいという性質があります。

しかし、この徹底した管理こそが、私たち消費者が安心して「生きた味」を楽しめる保証でもあるのです。

もし近所のスーパーに置いていないのであれば、それはその店舗の流通網や管理体制の問題であり、ジャン自体の人気がなくなったわけではありません。

むしろ、「鮮度が良い証拠」だと思って、通販などの信頼できるルートから入手するのが正解です。

通販であれば、メーカー直送に近い新鮮な状態のものが自宅に届くため、よりジャン本来のポテンシャルを引き出した焼肉を楽しむことができます。

コンビニやドラッグストアでの取り扱い状況をチェック

セブンイレブン・ローソン・ファミマでの目撃情報

深夜に急に焼肉がしたくなった時、頼りになるのがコンビニです。

しかし、残念ながらコンビニで「焼肉のたれ ジャン」を見つけるのは非常に困難です。

コンビニは商品の入れ替わりが激しく、また保存期間の短いチルド商品は、お弁当やお惣菜にスペースが割かれてしまいます。

たまに小袋（80g）タイプが精肉の端っこに置かれていることがありますが、基本的には「置いていない」と考えておいたほうが無難です。

もしコンビニで見かけたら、それはその店舗が特別に焼肉需要を狙って仕入れているレアケースです。

ドラッグストア（ウエルシア・マツキヨ等）の穴場スポット

最近では食料品を強化しているドラッグストアが増えており、ウエルシアやスギ薬局、コスモスなどでは、焼肉のたれコーナーも充実しています。

大手ドラッグストアの中には、冷蔵のお肉や野菜を扱っている店舗もあり、そうした店舗の冷蔵コーナーでジャンが販売されているケースがあります。

ドラッグストアはスーパーよりもポイント還元率が高かったり、クーポンが使えたりするため、もし見つけることができれば非常に安く購入できます。

ただし、やはり全店舗一斉に取り扱っているわけではないため、「あればラッキー」程度の感覚で探すのが良いでしょう。

「今すぐ欲しいけれどお店にない」というストレスを抱えるくらいなら、最初から通販でポチっておくほうが、精神衛生上も良いのは間違いありません。

ドン・キホーテはジャンの宝庫？

驚安の殿堂「ドン・キホーテ」では、ジャンの取り扱いがある可能性が非常に高いです。

特に「MEGAドン・キホーテ」のような生鮮食品を扱っている大型店舗では、ジャンが大々的に陳列されていることが多いです。

ドンキ特有の圧縮陳列の中、精肉コーナーの近くを探してみてください。

他店では見かけないような「お得なセット販売」が行われていることもありますが、賞味期限のチェックだけは忘れずに行いましょう。

通販サイトがコスパ最強！ジャンをまとめ買いするメリット

重い買い物を回避！玄関まで届く利便性

焼肉のたれのボトルは意外と重く、特に400gのボトルを数本買うとなると、お肉や野菜、飲み物と一緒に持ち運ぶのはかなりの重労働です。

通販であれば、玄関先までプロの配送業者が届けてくれるため、体力的な負担がゼロです。

「重いから1本だけにしよう……」と妥協することなく、必要な分だけしっかりとストックできるのは大きなメリットです。

ポイント還元で実質価格が最安値に

「通販は送料がかかるから高い」と思っていませんか？

実は、Amazonの定期おトク便や、楽天市場のお買い物マラソン、Yahoo!ショッピングの5のつく日などを活用すると、実店舗で買うよりも実質価格が安くなることが多々あります。

特にジャンは単価が400円〜700円前後と、焼肉のたれとしては高めなので、ポイント還元の恩恵を受けやすい商品です。

以下の表で、実店舗と通販の購入コストを比較してみました。

購入場所	1本あたりの価格感	利便性・メリット
近所のスーパー	500円〜600円	すぐに使える。
通販（単品）	600円〜800円	探し回る手間がない。
通販（まとめ買い）	450円〜550円（相当）	ポイント還元大。在庫の安心感。

賢い主婦やBBQ幹事の間では、ジャンは「通販でまとめ買い」がもはや常識となっています。

「ジャンロス」を防ぐためのストック術

せっかく美味しいお肉を買ってきたのに、冷蔵庫を開けたらジャンがなかった……。

この「ジャンロス」は、焼肉好きにとって最大の悲劇の一つです。

通販で常に数本のストックを持っておけば、急な焼肉パーティーや、週末の晩酌の際にも余裕を持って対応できます。

賞味期限が心配な場合も、最近のジャンは製造技術の向上により、チルド保存で数ヶ月は美味しさが持続します。

焼肉だけでなく、野菜炒めやチャーハン、煮物の隠し味など、ジャンは万能調味料としても優秀なので、ストックがあっても困ることはありません。

今すぐAmazonや楽天のページを開いて、在庫状況をチェックしてみましょう。一度この快適さを知ってしまうと、もうスーパーをはしごして探し回る生活には戻れなくなりますよ。

焼肉のたれジャン愛用者のリアルな声！口コミと評判を分析

「一度使うと戻れない」中毒性の秘密とは

ネット上の口コミを調査すると、最も多いのが「他のたれでは満足できなくなった」という意見です。

多くの焼肉のたれが、醤油ベースの甘辛い味に終始する中、ジャンは「素材そのものの香り」が立ち上がります。

特に「肉の臭みが消えて、旨味が倍増する」という評価は、生たれならではの薬味効果と言えるでしょう。

「子供が野菜もパクパク食べるようになった」「スーパーの安いお肉が高級店の味になった」という感動の声が絶えません。

SNSでは、ジャンを愛するあまり、常に冷蔵庫に予備を1本常備しているという熱狂的なファンも目立ちます。

一方で、「売っているお店が限られているのが辛い」という切実な悩みも同時に投稿されています。

この絶大な支持こそが、在庫を見つけた瞬間にまとめ買いされる理由であり、結果として棚が空になりやすい現象を引き起こしています。

悪い口コミはある？ジャンのデメリットを検証

非常に評判の良いジャンですが、あえてネガティブな意見を探すと、「賞味期限が短い」という点に集約されます。

「気づいたら期限が切れていた」「大きなボトルを買ったけれど使いきれなかった」という失敗談が見受けられます。

これは防腐剤や保存料を使用していない、安心安全な証拠でもありますが、計画的に使う必要があります。

また、「価格が他のたれより2倍近く高い」というコスト面の指摘もあります。

しかし、これについては「外食して焼肉を食べるコストを考えれば、家でジャンを使って食べるほうが圧倒的にコスパが良い」という結論に至る人がほとんどです。

通販であれば、実店舗よりも安く買えるチャンスが多いため、価格重視の方はセール時期を狙って購入するのがおすすめです。

売り切れ時に試したい！ジャンの代用レシピと激似商品3選

自宅にある調味料で「生たれ風」を作る方法

ジャンが手に入らないけれど、どうしてもあの鮮烈な味が欲しいという時のための簡易レシピを紹介します。

ポイントは、市販のたれに「生の薬味」をプラスすることです。

• ベース：市販の醤油ベースのたれ（加熱タイプでも可）
• プラス素材A：生おろしにんにく（チューブではなく、すりおろしたてがベスト）
• プラス素材B：生おろし生姜
• プラス素材C：長ねぎのみじん切り
• 隠し味：ごま油と白いりごま

これらを混ぜ合わせるだけで、香りの立ち方が劇的に「ジャン」に近づきます。

ただし、ジャンの持つ「13種類の素材が織りなす複雑なコク」を再現するのは至難の業です。

あくまで「ジャンが届くまでの繋ぎ」として楽しむのが良いでしょう。

創味食品「創味 焼肉のたれ」との比較

ジャンに近い品質で、スーパーでの取り扱いも多いのが「創味 焼肉のたれ」です。

こちらもプロ御用達のブランドで、濃厚な味わいが特徴です。

ジャンに比べると少し醤油のキレが強く、ガツンとした塩味を求める方に向いています。

「ジャンは上品すぎるけれど、安いたれは物足りない」という層には人気があります。

ただし、フルーティーさや鮮度感においては、やはりモランボンのジャンに軍配が上がります。

エバラ「黄金の味」との使い分け術

誰もが知る「黄金の味」は、リンゴをたっぷり使ったフルーティーなたれの代表格です。

ジャンとの最大の違いは、やはり「加熱済み」か「生」かという点です。

黄金の味は保存性が高く、常温ストックに非常に向いています。

「普段使いは黄金の味、特別な日はジャン」と使い分けている家庭も多いようです。

しかし、一度ジャンのフレッシュな美味しさを体験してしまうと、どうしても物足りなさを感じてしまうのがジャンの魔力です。

通販がコスパ最強である現在、わざわざ代替品で妥協するよりも、確実にジャンを届けてもらう予約購入を活用するのが賢明です。

焼肉だけじゃない！ジャンを使い倒す魔法のアレンジ料理4選

絶品！「ジャンで作る本格チャーハン」

ジャンは味のベースが完成されているため、これ一本でプロ級のチャーハンが作れます。

具材を炒めた後、仕上げに鍋肌からジャンを回し入れるのがコツです。

ジャンの生にんにくとごま油の香りが熱で一気に弾け、食欲をそそる香ばしさが部屋中に広がります。

味付けに迷うことがなく、忙しい日のランチにも最適です。

隠し味に少しだけ豆板醤を加えると、さらに本格的な中華の味わいになります。

冷蔵庫の余り物で作る「野菜炒め」の格上げ

ただの野菜炒めも、ジャンを使うことでメインディッシュ級の満足感に変わります。

野菜の水分が出やすいため、強火でサッと炒め、最後にジャンを絡めるようにしてください。

生たれ特有の粘り気が野菜にしっかりとコーティングされ、ご飯が止まらない一皿になります。

厚揚げや豚バラ肉を少量加えるだけで、立派な夕食のおかずの完成です。

驚きの美味しさ！「唐揚げの下味」に活用

鶏肉をジャンに漬け込んでから衣をつけて揚げると、驚くほどジューシーで深みのある唐揚げになります。

にんにくや生姜を用意する手間が省けるだけでなく、果実の酵素でお肉が柔らかくなるという嬉しい効果もあります。

お弁当のおかずにも最適で、冷めても美味しいと評判です。

お肉100gに対してジャン大さじ1〜2杯を目安に、15分ほど揉み込むだけで十分です。

おつまみに最適！「ジャン和えQ（きゅうり）」

叩いたきゅうりにジャンとラー油を和えるだけで、居酒屋風のスピードおつまみが完成します。

ジャンのコクとキュウリの瑞々しさが絶妙にマッチし、ビールが進むこと間違いなしです。

「焼肉のために買ったジャンが少し余ってしまった」という時の消費レシピとしても非常に優秀です。

こうしたアレンジを覚えると、ジャンは1本では足りず、240gボトルを複数ストックしておく必要が出てきます。

やはり通販でのセット購入が最も効率的で、料理の幅も広げてくれる近道と言えます。

モランボン公式サイト直伝！ジャンを10倍美味しくする方法

「振る」のが基本！沈殿した旨味を混ぜ合わせる

ジャンを使う前には、必ずボトルをよく振ってください。

ジャンにはたっぷりの薬味とごまが入っており、これらがボトルの底に沈殿しています。

この沈殿物こそがジャンの美味しさの核であるため、均一に混ぜることで一口目の感動が変わります。

振らずに使うと、最初は醤油辛く、最後はドロドロの薬味だけが残ってしまうという勿体ないことになります。

使う直前に上下に数回、力強く振るのが「ジャン道」の第一歩です。

食べる直前に絡める「後付け」の極意

ジャンは「生」であることが命です。

そのため、お肉を焼く前からタレに漬け込んでしまうよりも、焼き上がったお肉に直接つける「後付け」が推奨されています。

熱々のお肉にジャンが触れた瞬間の、フレッシュな香りの立ち上がりを楽しめるのは後付けならではの特権です。

もし漬け込みたい場合は、焼く直前の5分〜10分程度にとどめておくのが、風味を損なわないポイントです。

「最高の生肉×最高の生たれ」の出会いを、口に入れる直前に演出してみてください。

開封後の「保存場所」で味が変わる？

ジャンを開封した後は、必ず冷蔵庫の「ドアポケット」ではなく、温度変化の少ない「奥の方」で保存しましょう。

ドアポケットは開閉のたびに外気に触れ、温度が上がりやすいため、繊細な生たれの劣化を早めてしまいます。

また、「一度使った後はボトルの口を綺麗に拭く」ことも、酸化を防ぎ、最後まで美味しく使い切るための秘訣です。

管理が難しい……と感じるかもしれませんが、それだけジャンが本物の素材を使っている証拠でもあります。

こうした手間を惜しまないことで、家庭での焼肉が驚くほど豊かな時間へと変わるのです。

お店でなかなか見つからないという不便さを乗り越えてでも、この味を守り続けているモランボンの姿勢には頭が下がります。

そんなこだわりの詰まったジャンを、在庫切れのリスクなく、常に新鮮な状態で手に入れるには通販がコスパ最強です。

ジャンの種類を完全網羅！あなたの好みに合うのはどれ？

定番の「ジャン 焼肉の生たれ」

まずはこれ。13種類の素材が生み出す、唯一無二のスタンダードです。

どんなお肉にも合いますが、特に牛カルビやロースとの相性は抜群です。

迷ったらこれを選んでおけば間違いありません。

辛いもの好きに捧げる「ジャン 辛口」

コチュジャンや豆板醤のコクを加えた、深みのある辛さが特徴です。

ただ辛いだけでなく、ジャン本来のフルーティーさもしっかりと残っています。

豚バラ肉や鶏もも肉をピリ辛で楽しみたい時や、大人の焼肉パーティーに欠かせない一本です。

健康志向の方へ「ジャン 減塩」

ジャンの美味しさはそのままに、塩分を25％カットしたモデルです。

「物足りないのでは？」という心配を裏切る、しっかりとしたコクが楽しめます。

塩分を気にしつつも、美味しい焼肉を諦めたくないという方に強くおすすめします。

こうした限定的なラインナップは、スーパーではまずお目にかかれません。

全種類を比較しながら、自分好みの一本を選べるのは、圧倒的な品揃えを誇る通販サイトならではの楽しみです。

焼肉のたれジャン愛用者のリアルな声！口コミと評判を分析

「一度使うと戻れない」中毒性の秘密とは

ネット上の口コミを調査すると、最も多いのが「他のたれでは満足できなくなった」という意見です。

多くの焼肉のたれが、醤油ベースの甘辛い味に終始する中、ジャンは「素材そのものの香り」が立ち上がります。

特に「肉の臭みが消えて、旨味が倍増する」という評価は、生たれならではの薬味効果と言えるでしょう。

「子供が野菜もパクパク食べるようになった」「スーパーの安いお肉が高級店の味になった」という感動の声が絶えません。

SNSでは、ジャンを愛するあまり、常に冷蔵庫に予備を1本常備しているという熱狂的なファンも目立ちます。

一方で、「売っているお店が限られているのが辛い」という切実な悩みも同時に投稿されています。

この絶大な支持こそが、在庫を見つけた瞬間にまとめ買いされる理由であり、結果として棚が空になりやすい現象を引き起こしています。

悪い口コミはある？ジャンのデメリットを検証

非常に評判の良いジャンですが、あえてネガティブな意見を探すと、「賞味期限が短い」という点に集約されます。

「気づいたら期限が切れていた」「大きなボトルを買ったけれど使いきれなかった」という失敗談が見受けられます。

これは防腐剤や保存料を使用していない、安心安全な証拠でもありますが、計画的に使う必要があります。

また、「価格が他のたれより2倍近く高い」というコスト面の指摘もあります。

しかし、これについては「外食して焼肉を食べるコストを考えれば、家でジャンを使って食べるほうが圧倒的にコスパが良い」という結論に至る人がほとんどです。

通販であれば、実店舗よりも安く買えるチャンスが多いため、価格重視の方はセール時期を狙って購入するのがおすすめです。

売り切れ時に試したい！ジャンの代用レシピと激似商品3選

自宅にある調味料で「生たれ風」を作る方法

ジャンが手に入らないけれど、どうしてもあの鮮烈な味が欲しいという時のための簡易レシピを紹介します。

ポイントは、市販のたれに「生の薬味」をプラスすることです。

• ベース：市販の醤油ベースのたれ（加熱タイプでも可）
• プラス素材A：生おろしにんにく（チューブではなく、すりおろしたてがベスト）
• プラス素材B：生おろし生姜
• プラス素材C：長ねぎのみじん切り
• 隠し味：ごま油と白いりごま

これらを混ぜ合わせるだけで、香りの立ち方が劇的に「ジャン」に近づきます。

ただし、ジャンの持つ「13種類の素材が織りなす複雑なコク」を再現するのは至難の業です。

あくまで「ジャンが届くまでの繋ぎ」として楽しむのが良いでしょう。

創味食品「創味 焼肉のたれ」との比較

ジャンに近い品質で、スーパーでの取り扱いも多いのが「創味 焼肉のたれ」です。

こちらもプロ御用達のブランドで、濃厚な味わいが特徴です。

ジャンに比べると少し醤油のキレが強く、ガツンとした塩味を求める方に向いています。

「ジャンは上品すぎるけれど、安いたれは物足りない」という層には人気があります。

ただし、フルーティーさや鮮度感においては、やはりモランボンのジャンに軍配が上がります。

エバラ「黄金の味」との使い分け術

誰もが知る「黄金の味」は、リンゴをたっぷり使ったフルーティーなたれの代表格です。

ジャンとの最大の違いは、やはり「加熱済み」か「生」かという点です。

黄金の味は保存性が高く、常温ストックに非常に向いています。

「普段使いは黄金の味、特別な日はジャン」と使い分けている家庭も多いようです。

しかし、一度ジャンのフレッシュな美味しさを体験してしまうと、どうしても物足りなさを感じてしまうのがジャンの魔力です。

通販がコスパ最強である現在、わざわざ代替品で妥協するよりも、確実にジャンを届けてもらう予約購入を活用するのが賢明です。

焼肉だけじゃない！ジャンを使い倒す魔法のアレンジ料理4選

絶品！「ジャンで作る本格チャーハン」

ジャンは味のベースが完成されているため、これ一本でプロ級のチャーハンが作れます。

具材を炒めた後、仕上げに鍋肌からジャンを回し入れるのがコツです。

ジャンの生にんにくとごま油の香りが熱で一気に弾け、食欲をそそる香ばしさが部屋中に広がります。

味付けに迷うことがなく、忙しい日のランチにも最適です。

隠し味に少しだけ豆板醤を加えると、さらに本格的な中華の味わいになります。

冷蔵庫の余り物で作る「野菜炒め」の格上げ

ただの野菜炒めも、ジャンを使うことでメインディッシュ級の満足感に変わります。

野菜の水分が出やすいため、強火でサッと炒め、最後にジャンを絡めるようにしてください。

生たれ特有の粘り気が野菜にしっかりとコーティングされ、ご飯が止まらない一皿になります。

厚揚げや豚バラ肉を少量加えるだけで、立派な夕食のおかずの完成です。

驚きの美味しさ！「唐揚げの下味」に活用

鶏肉をジャンに漬け込んでから衣をつけて揚げると、驚くほどジューシーで深みのある唐揚げになります。

にんにくや生姜を用意する手間が省けるだけでなく、果実の酵素でお肉が柔らかくなるという嬉しい効果もあります。

お弁当のおかずにも最適で、冷めても美味しいと評判です。

お肉100gに対してジャン大さじ1〜2杯を目安に、15分ほど揉み込むだけで十分です。

おつまみに最適！「ジャン和えQ（きゅうり）」

叩いたきゅうりにジャンとラー油を和えるだけで、居酒屋風のスピードおつまみが完成します。

ジャンのコクとキュウリの瑞々しさが絶妙にマッチし、ビールが進むこと間違いなしです。

「焼肉のために買ったジャンが少し余ってしまった」という時の消費レシピとしても非常に優秀です。

こうしたアレンジを覚えると、ジャンは1本では足りず、240gボトルを複数ストックしておく必要が出てきます。

やはり通販でのセット購入が最も効率的で、料理の幅も広げてくれる近道と言えます。

モランボン公式サイト直伝！ジャンを10倍美味しくする方法

「振る」のが基本！沈殿した旨味を混ぜ合わせる

ジャンを使う前には、必ずボトルをよく振ってください。

ジャンにはたっぷりの薬味とごまが入っており、これらがボトルの底に沈殿しています。

この沈殿物こそがジャンの美味しさの核であるため、均一に混ぜることで一口目の感動が変わります。

振らずに使うと、最初は醤油辛く、最後はドロドロの薬味だけが残ってしまうという勿体ないことになります。

使う直前に上下に数回、力強く振るのが「ジャン道」の第一歩です。

食べる直前に絡める「後付け」の極意

ジャンは「生」であることが命です。

そのため、お肉を焼く前からタレに漬け込んでしまうよりも、焼き上がったお肉に直接つける「後付け」が推奨されています。

熱々のお肉にジャンが触れた瞬間の、フレッシュな香りの立ち上がりを楽しめるのは後付けならではの特権です。

もし漬け込みたい場合は、焼く直前の5分〜10分程度にとどめておくのが、風味を損なわないポイントです。

「最高の生肉×最高の生たれ」の出会いを、口に入れる直前に演出してみてください。

開封後の「保存場所」で味が変わる？

ジャンを開封した後は、必ず冷蔵庫の「ドアポケット」ではなく、温度変化の少ない「奥の方」で保存しましょう。

ドアポケットは開閉のたびに外気に触れ、温度が上がりやすいため、繊細な生たれの劣化を早めてしまいます。

また、「一度使った後はボトルの口を綺麗に拭く」ことも、酸化を防ぎ、最後まで美味しく使い切るための秘訣です。

管理が難しい……と感じるかもしれませんが、それだけジャンが本物の素材を使っている証拠でもあります。

こうした手間を惜しまないことで、家庭での焼肉が驚くほど豊かな時間へと変わるのです。

お店でなかなか見つからないという不便さを乗り越えてでも、この味を守り続けているモランボンの姿勢には頭が下がります。

そんなこだわりの詰まったジャンを、在庫切れのリスクなく、常に新鮮な状態で手に入れるには通販がコスパ最強です。

ジャンの種類を完全網羅！あなたの好みに合うのはどれ？

定番の「ジャン 焼肉の生たれ」

まずはこれ。13種類の素材が生み出す、唯一無二のスタンダードです。

どんなお肉にも合いますが、特に牛カルビやロースとの相性は抜群です。

迷ったらこれを選んでおけば間違いありません。

辛いもの好きに捧げる「ジャン 辛口」

コチュジャンや豆板醤のコクを加えた、深みのある辛さが特徴です。

ただ辛いだけでなく、ジャン本来のフルーティーさもしっかりと残っています。

豚バラ肉や鶏もも肉をピリ辛で楽しみたい時や、大人の焼肉パーティーに欠かせない一本です。

健康志向の方へ「ジャン 減塩」

ジャンの美味しさはそのままに、塩分を25％カットしたモデルです。

「物足りないのでは？」という心配を裏切る、しっかりとしたコクが楽しめます。

塩分を気にしつつも、美味しい焼肉を諦めたくないという方に強くおすすめします。

こうした限定的なラインナップは、スーパーではまずお目にかかれません。

全種類を比較しながら、自分好みの一本を選べるのは、圧倒的な品揃えを誇る通販サイトならではの楽しみです。