相模屋きざみあげ売ってない？【保存版】買える場所5選を徹底調査

「相模屋のきざみあげがどこを探しても売ってない！」とお困りではありませんか？

お味噌汁や煮物にポンと入れるだけで、コクが出て一気に美味しくなるあの便利な「きざみあげ」。

相模屋のきざみあげは、独自の製法で油抜き不要、さらに賞味期限が長いという画期的な商品として、多くの主婦や自炊派から絶大な支持を受けています。

しかし、最近では「いつも買っていたスーパーの棚から消えた」「数店舗回ったけれど見つからない」という声がネット上で急増しているのも事実です。

なぜこれほどまでに人気なのに、店頭で見かける機会が減ってしまったのでしょうか？

この記事では、相模屋のきざみあげが売っていない理由の真相や、確実に手に入る穴場の販売店5選を詳しく解説します。

さらに、どうしても見つからない時に役立つ代替品や、実は一番賢い買い方である「通販サイト」での活用術についても深掘りしていきます。

この記事を読めば、もうスーパーをハシゴして時間を無駄にする必要はなくなりますよ！

相模屋のきざみあげが「売ってない」と言われる最大の理由とは？

相模屋食料の「きざみあげ」が市場で品薄状態になりやすいのには、いくつかの明確な理由があります。

まず第一に、その圧倒的な「利便性」による需要の爆発です。一般的な油揚げは、使う前に油抜きをしたり、まな板で切ったりする手間がかかりますが、相模屋のきざみあげはその手間が一切不要です。

袋から出してそのまま鍋やフライパンに投入できるため、タイパ（タイムパフォーマンス）を重視する現代の共働き世代や一人暮らしの方々にとって、なくてはならない存在になっています。

一度この便利さを知ってしまうと、もう普通の油揚げには戻れないという「リピーター」が続出していることが、店頭での在庫枯渇を招く大きな要因となっています。

テレビ番組やSNSでの拡散による一時的な欠品

相模屋食料は、お豆腐業界の革命児とも呼ばれる企業であり、「ザク豆腐」や「ビヨンドとうふ」など、常に話題性のある商品をリリースしています。

この「きざみあげ」も、家事の時短テクニックを紹介するテレビ番組や、料理研究家のSNS、YouTubeなどで度々「神アイテム」として紹介されることがあります。

メディアで紹介された直後は、全国的に注文が殺到し、工場の生産ラインをフル稼働させても追いつかないほどの欠品状態になることが過去に何度もありました。

もし、今まで普通に買えていたお店から突然消えた場合は、直近でメディア露出があった可能性が高いと考えられます。

また、相模屋の商品は季節によって陳列棚のラインナップが変わることがあり、特に冬場の鍋シーズンなどは他の商品に押し出されて一時的に取り扱いがなくなるケースも散見されます。

取り扱い店舗が限定されている地域的な要因

相模屋食料の本社は群馬県にあり、関東圏を中心とした流通網には非常に強いですが、西日本や地方都市においては、スーパーの仕入れ担当者の判断により取り扱いがない、あるいは限定的である場合があります。

お豆腐や油揚げといった日配品は、賞味期限の兼ね合いから配送距離に制限が出ることもありますが、相模屋のきざみあげは「常温保存可能（※商品による）」であったり賞味期限が長かったりするため、配送自体は広域に可能です。

それでも、地元の豆腐メーカーとの契約を優先するスーパーなどでは、なかなか棚を確保できないという事情があります。

さらに、きざみあげは「豆腐コーナー」にある場合もあれば、「乾物コーナー」や「練り物コーナー」の近くに配置されることもあり、消費者が「売っていない」と思い込んでいるだけで、実は別の棚に置かれているというミスリードも多いのが特徴です。

きざみあげを確実に購入できるスーパー・販売店5選をチェック！

相模屋のきざみあげを探すなら、まずは大手チェーンを狙うのが鉄則です。

全国展開しているスーパーや、相模屋と太いパイプを持っている販売店では、比較的安定して在庫が確保されています。

ここでは、目撃情報が多く、実際に購入できる可能性が高い「買える場所5選」をご紹介します。

ただし、店舗の規模（大型店か小型店か）によって品揃えが異なるため、事前に電話で確認するか、ネットスーパーの在庫状況をチェックすることをおすすめします。

確実に手に入れたいなら、Amazonや楽天市場などの通販サイトを利用するのが最も確実で、わざわざ車を出して探し回るガソリン代や時間を節約できます。

イオン（AEON）および系列のスーパー

全国に展開するイオンモールや、マックスバリュといった系列店は、相模屋製品の強力な販売ルートを持っています。

イオンのお豆腐コーナーは非常に広く、相模屋のコーナーが特設されていることも珍しくありません。

ここでは「きざみあげ」だけでなく、相模屋の他の人気ラインナップ（豆腐グラタンや厚揚げなど）も併せて販売されていることが多く、在庫の回転も速いため、常に比較的新しい商品が並んでいます。

また、イオンのプライベートブランドである「トップバリュ」製品の近くに、相模屋ブランドとして堂々と置かれているパターンが多いです。

イトーヨーカドー

関東を中心に展開するイトーヨーカドーも、相模屋製品の取り扱いが非常に豊富です。

特に都市部の大型店舗では、日配品のセレクションが非常に充実しており、相模屋のきざみあげが山積みになっている光景もよく見かけます。

イトーヨーカドーの良いところは、ネットスーパーでも在庫状況が反映されやすく、自宅にいながらにして取り扱いの有無を確認できる点です。

店舗によっては、特売品として安く売られていることもあるので、チラシアプリなどを活用してチェックしてみる価値は大いにあります。

ライフ（LIFE）

首都圏と近畿圏に店舗を構える「ライフ」は、こだわりの食材や人気商品をいち早く取り入れる傾向があります。

ライフのお豆腐コーナーは、定番商品以外にも「ちょっと良いもの」や「便利なもの」を置く傾向が強く、相模屋のきざみあげはまさにそのコンセプトに合致しています。

実際に「地元のスーパーにはないけど、ライフに行ったらあった！」という口コミも多く、ライフ独自の陳列で、非常に見つけやすい場所に配置されていることが多いのも特徴です。

近隣にライフがある方は、一度足を運んでみることを強くおすすめします。

西友（SEIYU）

「カカクヤスク」で知られる西友も、相模屋製品の取り扱い店舗として有名です。

西友は効率的な物流システムを持っているため、定番商品となった相模屋のきざみあげは安定して入荷している店舗が多いです。

西友では、まとめ買いを推奨するような売り場作りをされていることもあり、数パック一気に購入するファンにとっては心強い味方となります。

また、西友が運営する楽天西友ネットスーパーでも取り扱っているケースがあり、楽天ポイントを貯めながら購入できるのもメリットの一つです。

ドン・キホーテ

意外な穴場として挙げられるのが「ドン・キホーテ（MEGAドンキ）」です。

ドンキの生鮮食品コーナーは、一般的なスーパーとは異なる仕入れルートを持っていることがあり、他店で品切れしている商品が大量に在庫されていたりします。

しかも、「驚安の殿堂」の名に恥じぬよう、他店よりも数円〜数十円安く設定されていることもあり、コストパフォーマンス重視の方には最適の場所と言えます。

深夜まで営業している店舗が多いため、仕事帰りにサッと寄って「きざみあげ」を確保できるという利便性も見逃せません。

スーパーで見つからない？意外な穴場ショップとコンビニの現状

大手スーパーを回っても見つからない場合、少し視点を変えて探してみると意外な場所で発見できることがあります。

相模屋のきざみあげは、その保存性の高さから、生鮮食品をメインとしない店舗でも取り扱われることがあるからです。

また、コンビニエンスストアでの取り扱いについても気になるところですよね。最新の動向をまとめました。

コンビニ（セブン・ローソン・ファミマ）での取り扱い

結論から言うと、コンビニで「相模屋ブランドのきざみあげ」そのものが置かれているケースは稀です。

ただし、コンビニ各社（特にセブンイレブンやローソン）のプライベートブランドとして販売されている「きざみあげ」の中身が、実は相模屋が製造しているというケースがあります。

パッケージはコンビニのものですが、裏面の製造元を見ると「相模屋食料」と記載されていることがあるのです。

もしコンビニで「きざみあげ」を見つけたら、ぜひ裏面をチェックしてみてください。使い勝手は相模屋の正規品とほぼ同じですので、代用としては十分すぎるクオリティです。

ドラッグストアの食品コーナー

近年、ウエルシア、スギ薬局、コスモス、マツモトキヨシといった大手ドラッグストアは、食品のラインナップを劇的に強化しています。

特に日配品の棚では、スーパーよりも厳選された「売れ筋商品」だけを置く傾向があり、相模屋のきざみあげのような「超売れ筋」は、ドラッグストアで安定して在庫されていることがよくあります。

ドラッグストアはスーパーほど混雑しておらず、ポイント還元率も高いため、賢くお買い物をする層にとっては、もはや「きざみあげ」のメイン購入先となっていることも少なくありません。

販売ルート	期待度	メリット
大手スーパー	★★★★★	取扱数が多く、最も見つかりやすい。
ドラッグストア	★★★★☆	ポイントが貯まりやすく、穴場店舗が多い。
ドン・キホーテ	★★★☆☆	価格が安く、夜間でも購入可能。
コンビニ	★★☆☆☆	PB商品として中身が相模屋の場合あり。

小規模スーパーや地域の直売所

意外かもしれませんが、昔ながらの個人経営に近い小規模スーパーや、地域の農産物直売所などに、相模屋の商品がポツンと置かれていることがあります。

こうした場所は大手と競争するために、消費者の利便性が高い相模屋のようなブランドをあえてセレクトして入荷させているケースがあるためです。

また、相模屋は「お豆腐の自動販売機」を一部地域で展開していることもあり、工場の近くや特定の拠点では24時間購入できる仕組みも存在します。

通販サイト（Amazon・楽天・Yahoo）でまとめ買いが最強な理由

実店舗を何軒も回って「今日も売ってなかった…」と肩を落とす経験は、時間と労力の大きなロスですよね。

そんな時に最も賢い選択肢となるのが、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手通販サイトでのまとめ買いです。

「お豆腐屋さんの商品をネットで買うのはハードルが高い」と感じる方もいるかもしれませんが、相模屋のきざみあげこそ、実は通販に最も適した商品の一つなのです。

ここでは、なぜ通販での購入が「最強」と言えるのか、そのメリットを具体的に深掘りしていきます。

通販なら「在庫切れ」の心配から解放される

通販サイトを利用する最大のメリットは、何と言っても「確実に手に入る」という安心感です。

実店舗では、その日の入荷状況や他のお客さんの買い占めによって在庫が左右されますが、ネット通販なら在庫状況がリアルタイムで把握でき、ボタン一つで確保できます。

特に相模屋の公式ショップが楽天などに出店している場合、工場直送の新鮮な状態で届くことも多く、品質面でも信頼が置けます。

また、Amazonなどの定期おトク便を利用すれば、買い忘れを防げるだけでなく、通常よりも割引価格で購入できるため、日常的にきざみあげを消費する家庭にとってはこれ以上ない仕組みと言えるでしょう。

重い荷物を自宅まで届けてくれる利便性

まとめ買いをすると意外とかさばり、重くなってしまうのが日配品の難点です。

通販であれば、玄関先まで配送業者が届けてくれるため、雨の日や小さなお子様連れの買い物でもストレスがありません。

相模屋のきざみあげは、1パックあたりの重量は軽くても、10パック、20パックとまとめ買いをするとそれなりのボリュームになります。

他の重い飲料や調味料と一緒に注文してしまえば、買い物の負担を劇的に減らすことができ、浮いた時間を他の家事やリラックスタイムに充てることが可能になります。

相模屋きざみあげの賞味期限と正しい保存方法でいつでも美味しく

まとめ買いをした時に気になるのが「賞味期限」と「保存方法」ですよね。

相模屋のきざみあげは、一般的な油揚げに比べて保存性が高いことが特徴ですが、それでも正しく扱わなければ風味が落ちてしまいます。

最後まで美味しく使い切るためのポイントを整理しました。

驚きの賞味期限！実は長持ちする秘密とは？

相模屋のきざみあげには、冷蔵タイプと常温保存可能なタイプの2種類が存在することがあります（流通ルートによる）。

一般的な冷蔵タイプでも、独自の密封技術と製造工程での衛生管理により、製造から2週間〜1ヶ月程度の賞味期限が設定されていることが多いです。

普通の油揚げが数日で消費期限を迎えることを考えると、驚異的な長寿命と言えます。

この「長持ち」こそが、まとめ買いをしても無駄にならない最大の理由であり、多くのユーザーがストック用として重宝しているポイントです。

冷凍保存は可能？さらに長持ちさせる裏技

「賞味期限内に使い切れないかも…」という場合は、冷凍保存も可能です。

きざみあげは最初から細かくカットされているため、袋のまま、あるいはジップロックに移し替えて冷凍庫に入れるだけでOKです。

使う時は解凍の手間もいらず、凍ったままパラパラとお味噌汁や煮物に投入できます。

冷凍することで保存期間をさらに1〜2ヶ月程度延ばすことができますが、あまり長く置きすぎると乾燥して「冷凍焼け」の原因になるため、なるべく早めに使い切るのがコツです。

相模屋きざみあげが手に入らない時の「代用アイテム」3選

どうしても相模屋のきざみあげが見つからないけれど、今すぐ料理に使いたい！

そんな時に役立つ、クオリティを落とさずに代用できるアイテムを3つ厳選しました。

相模屋の製品に近い「利便性」と「味の馴染みやすさ」を基準に選んでいます。

業務スーパーの「冷凍きざみあげ」

コスパ重視派の強い味方、業務スーパーにも「きざみあげ」の冷凍版が販売されています。

こちらは500gなどの大容量パックが多く、価格が非常に安いため、大量に消費する家庭には最適です。

相模屋ほどのふわっとした食感には一歩及びませんが、お味噌汁や炊き込みご飯の具材としては十分すぎる性能を発揮します。

あらかじめ油抜きが不要なタイプを選べば、相模屋と同じように時短アイテムとして活用できます。

南関あげ（なんかんあげ）の乾燥タイプ

熊本県の特産品である「南関あげ」は、非常に乾燥しており、常温で長期保存ができることで有名です。

手でバリバリと割って料理に入れられるため、相模屋の「包丁いらず」という利点と共通しています。

出汁を吸う力が非常に強く、お味噌汁に入れるとジュワッとした深いコクが楽しめます。

相模屋とはまた違った高級感のある味わいになるため、代用品という枠を超えてお気に入りになる方も多いアイテムです。

セブンプレミアムの「きざみあげ」

先ほども少し触れましたが、セブンイレブンなどの大手コンビニで売られているプライベートブランドのきざみあげは非常に優秀です。

実は相模屋が製造していることも多いため、味や使い勝手が「ほぼ本家と同じ」という最強の代用品になります。

スーパーを回る時間がない時は、迷わずお近くのコンビニを覗いてみてください。

相模屋きざみあげを劇的に美味しくする！おすすめレシピ集

せっかく手に入れた相模屋のきざみあげ、お味噌汁の具にするだけではもったいありません。

この商品の最大の特徴は、「味が染み込みやすく、適度な油のコクがある」ことです。

その魅力を最大限に引き出す、超時短で美味しいレシピをいくつかご紹介します。

爆速で完成！きざみあげと小松菜の煮浸し

小松菜を適当な長さに切り、きざみあげと一緒に耐熱容器に入れます。

めんつゆを少しかけて電子レンジで3分加熱するだけで、立派な副菜が完成します。

相模屋のきざみあげから出る油が小松菜にコーティングされ、短時間でも驚くほど深い味わいになります。

冷めても美味しいので、お弁当の隙間埋めにもぴったりの一品です。

おつまみに最高！きざみあげのチーズ焼き

アルミホイルの上にきざみあげを広げ、ピザ用チーズとマヨネーズをかけます。

トースターで表面がカリッとするまで焼くだけで、最高のおつまみが出来上がります。

もともときざまれているので、焼き上がった後も箸でつまみやすく、スナック感覚で食べられます。

お好みで七味唐辛子や醤油を数滴たらすと、お酒が止まらなくなること間違いなしです。

コク旨！きざみあげのカレーうどんトッピング

レトルトカレーをうどんにかける際、最後に相模屋のきざみあげを一掴み加えるだけです。

カレーの強い味に負けないお揚げのコクが加わり、まるでうどん屋さんのような本格的な「お揚げカレーうどん」に早変わりします。

麺に絡みやすいサイズ感なので、最後の一口まで具材の食感を楽しめるのがポイントです。

通販サイト（Amazon・楽天・Yahoo）でまとめ買いが最強な理由

実店舗を何軒も回って「今日も売ってなかった…」と肩を落とす経験は、時間と労力の大きなロスですよね。

そんな時に最も賢い選択肢となるのが、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手通販サイトでのまとめ買いです。

「お豆腐屋さんの商品をネットで買うのはハードルが高い」と感じる方もいるかもしれませんが、相模屋のきざみあげこそ、実は通販に最も適した商品の一つなのです。

ここでは、なぜ通販での購入が「最強」と言えるのか、そのメリットを具体的に深掘りしていきます。

通販なら「在庫切れ」の心配から解放される

通販サイトを利用する最大のメリットは、何と言っても「確実に手に入る」という安心感です。

実店舗では、その日の入荷状況や他のお客さんの買い占めによって在庫が左右されますが、ネット通販なら在庫状況がリアルタイムで把握でき、ボタン一つで確保できます。

特に相模屋の公式ショップが楽天などに出店している場合、工場直送の新鮮な状態で届くことも多く、品質面でも信頼が置けます。

また、Amazonなどの定期おトク便を利用すれば、買い忘れを防げるだけでなく、通常よりも割引価格で購入できるため、日常的にきざみあげを消費する家庭にとってはこれ以上ない仕組みと言えるでしょう。

重い荷物を自宅まで届けてくれる利便性

まとめ買いをすると意外とかさばり、重くなってしまうのが日配品の難点です。

通販であれば、玄関先まで配送業者が届けてくれるため、雨の日や小さなお子様連れの買い物でもストレスがありません。

相模屋のきざみあげは、1パックあたりの重量は軽くても、10パック、20パックとまとめ買いをするとそれなりのボリュームになります。

他の重い飲料や調味料と一緒に注文してしまえば、買い物の負担を劇的に減らすことができ、浮いた時間を他の家事やリラックスタイムに充てることが可能になります。

通販限定のセット販売やポイント還元がお得

実店舗では単品購入がメインですが、通販サイトでは「10袋セット」「20袋セット」といったまとめ買い専用のパッケージが用意されていることが多いです。

楽天市場のお買い物マラソンや、Yahoo!ショッピングの5のつく日などを狙えば、実質価格はスーパーよりも安くなることも珍しくありません。

さらに、相模屋の公式オンラインショップでは、きざみあげ以外の人気豆腐製品を詰め合わせた「お試しセット」なども販売されており、新しいお気に入りを見つける楽しみもあります。

送料が気になる場合は、賞味期限の長さを活かして、送料無料ラインまで一気にまとめ買いするのが賢い消費者としての立ち回りです。

相模屋きざみあげの賞味期限と正しい保存方法でいつでも美味しく

まとめ買いをした時に気になるのが「賞味期限」と「保存方法」ですよね。

相模屋のきざみあげは、一般的な油揚げに比べて保存性が高いことが特徴ですが、それでも正しく扱わなければ風味が落ちてしまいます。

最後まで美味しく使い切るためのポイントを整理しました。

驚きの賞味期限！実は長持ちする秘密とは？

相模屋のきざみあげには、冷蔵タイプと常温保存可能なタイプの2種類が存在することがあります（流通ルートによる）。

一般的な冷蔵タイプでも、独自の密封技術と製造工程での衛生管理により、製造から2週間〜1ヶ月程度の賞味期限が設定されていることが多いです。

普通の油揚げが数日で消費期限を迎えることを考えると、驚異的な長寿命と言えます。

この「長持ち」こそが、まとめ買いをしても無駄にならない最大の理由であり、多くのユーザーがストック用として重宝しているポイントです。

冷凍保存は可能？さらに長持ちさせる裏技

「賞味期限内に使い切れないかも…」という場合は、冷凍保存も可能です。

きざみあげは最初から細かくカットされているため、袋のまま、あるいはジップロックに移し替えて冷凍庫に入れるだけでOKです。

使う時は解凍の手間もいらず、凍ったままパラパラとお味噌汁や煮物に投入できます。

冷凍することで保存期間をさらに1〜2ヶ月程度延ばすことができますが、あまり長く置きすぎると乾燥して「冷凍焼け」の原因になるため、なるべく早めに使い切るのがコツです。

開封後の保存で注意すべきポイント

一度開封したきざみあげは、空気に触れることで酸化が進みやすくなります。

使いかけを冷蔵庫に戻す際は、袋の口をしっかりとクリップで留めるか、ラップできっちり包んで空気を遮断するようにしましょう。

相模屋の製品は油抜き不要なほど良質な油を使っていますが、それでも時間が経つと油特有の臭いが出てしまうことがあります。

開封後は3日以内を目安に使い切るか、それ以上かかる場合は迷わず冷凍に回すのが、最後まで「揚げ」の香ばしさを楽しむ秘訣です。

相模屋きざみあげが手に入らない時の「代用アイテム」3選

どうしても相模屋のきざみあげが見つからないけれど、今すぐ料理に使いたい！

そんな時に役立つ、クオリティを落とさずに代用できるアイテムを3つ厳選しました。

相模屋の製品に近い「利便性」と「味の馴染みやすさ」を基準に選んでいます。

業務スーパーの「冷凍きざみあげ」

コスパ重視派の強い味方、業務スーパーにも「きざみあげ」の冷凍版が販売されています。

こちらは500gなどの大容量パックが多く、価格が非常に安いため、大量に消費する家庭には最適です。

相模屋ほどのふわっとした食感には一歩及びませんが、お味噌汁や炊き込みご飯の具材としては十分すぎる性能を発揮します。

あらかじめ油抜きが不要なタイプを選べば、相模屋と同じように時短アイテムとして活用できます。

南関あげ（なんかんあげ）の乾燥タイプ

熊本県の特産品である「南関あげ」は、非常に乾燥しており、常温で長期保存ができることで有名です。

手でバリバリと割って料理に入れられるため、相模屋の「包丁いらず」という利点と共通しています。

出汁を吸う力が非常に強く、お味噌汁に入れるとジュワッとした深いコクが楽しめます。

相模屋とはまた違った高級感のある味わいになるため、代用品という枠を超えてお気に入りになる方も多いアイテムです。

セブンプレミアムの「きざみあげ」

先ほども少し触れましたが、セブンイレブンなどの大手コンビニで売られているプライベートブランドのきざみあげは非常に優秀です。

実は相模屋が製造していることも多いため、味や使い勝手が「ほぼ本家と同じ」という最強の代用品になります。

スーパーを回る時間がない時は、迷わずお近くのコンビニを覗いてみてください。

相模屋きざみあげを劇的に美味しくする！おすすめレシピ集

せっかく手に入れた相模屋のきざみあげ、お味噌汁の具にするだけではもったいありません。

この商品の最大の特徴は、「味が染み込みやすく、適度な油のコクがある」ことです。

その魅力を最大限に引き出す、超時短で美味しいレシピをいくつかご紹介します。

爆速で完成！きざみあげと小松菜の煮浸し

小松菜を適当な長さに切り、きざみあげと一緒に耐熱容器に入れます。

めんつゆを少しかけて電子レンジで3分加熱するだけで、立派な副菜が完成します。

相模屋のきざみあげから出る油が小松菜にコーティングされ、短時間でも驚くほど深い味わいになります。

冷めても美味しいので、お弁当の隙間埋めにもぴったりの一品です。

おつまみに最高！きざみあげのチーズ焼き

アルミホイルの上にきざみあげを広げ、ピザ用チーズとマヨネーズをかけます。

トースターで表面がカリッとするまで焼くだけで、最高のおつまみが出来上がります。

もともときざまれているので、焼き上がった後も箸でつまみやすく、スナック感覚で食べられます。

お好みで七味唐辛子や醤油を数滴たらすと、お酒が止まらなくなること間違いなしです。

コク旨！きざみあげのカレーうどんトッピング

レトルトカレーをうどんにかける際、最後に相模屋のきざみあげを一掴み加えるだけです。

カレーの強い味に負けないお揚げのコクが加わり、まるでうどん屋さんのような本格的な「お揚げカレーうどん」に早変わりします。

麺に絡みやすいサイズ感なので、最後の一口まで具材の食感を楽しめるのがポイントです。

炊き込みご飯の隠し味に！きざみあげの活用法

お米を研いで通常の水加減をした後、醤油、酒、みりんを加え、最後にきざみあげをどさっと入れます。

鶏肉や人参がなくても、きざみあげから出る上品な油分が米一粒一粒をコーティングし、料亭のような艶やかな炊き込みご飯が出来上がります。

具材としての存在感もありながら、全体の味をまとめる「出汁」の役割も果たしてくれるため、忙しい日のメイン料理としても十分活躍します。