カルディで本格パエリアを自宅で!種類や作り方、簡単アレンジレシピを徹底解説

カルディで本格パエリアを自宅で!種類や作り方、簡単アレンジレシピを徹底解説

スペイン料理の華といえば、やっぱりパエリアですよね!
あの魚介の旨みが凝縮されたサフランライスを自宅で手軽に作れたら最高だと思いませんか?
この記事では、コーヒーと輸入食材のパラダイス「カルディコーヒーファーム」で手に入るパエリア関連商品を徹底的に掘り下げてご紹介します!
「パエリアの素ってどこまで本格的?」「専用のお米は必要?」「冷凍パエリアはどうなの?」といった、あなたが抱える全ての疑問をモモストアが解決しますよ。
この記事を読めば、今日からあなたも自宅で簡単に、本格的なパーティーメニューが作れるようになります!

・カルディのパエリア関連商品ってどんな種類があるの?(パエリアの素・お米・冷凍)
・【要チェック!】カルディのパエリアの素・シーズニングは通年で買える?
・カルディのパエリア関連商品の価格帯は?コスパ最強アイテムを調査
・本格派も納得!カルディで買える「パエリア専用米」の魅力と炊き方
・魚介の旨みたっぷり!カルディの「冷凍パエリア」の魅力を深掘り
  1. カルディのパエリア関連商品ってどんな種類があるの?(パエリアの素・お米・冷凍)
    1. パエリアの素・シーズニング系:手軽さ重視ならコレ!
    2. パエリア専用のお米:本場の食感を求めるなら必須!
    3. 冷凍パエリア:究極の時短と品質を両立!
  2. 【要チェック!】カルディのパエリアの素・シーズニングは通年で買える?
    1. 定番のパエリアシーズニングは比較的通年で入手可能
    2. 冷凍パエリアや専用米は限定販売や季節限定が多い
    3. 在庫切れの場合の賢い対処法
  3. カルディのパエリア関連商品の価格帯は?コスパ最強アイテムを調査
    1. パエリアの素の価格帯とコスパ分析
    2. パエリア専用米と冷凍パエリアの価格感
  4. 本格派も納得!カルディで買える「パエリア専用米」の魅力と炊き方
    1. パエリア専用米が「ベタつかない」理由
    2. パエリア専用米の正しい炊き方(水加減と時間)
  5. 魚介の旨みたっぷり!カルディの「冷凍パエリア」の魅力を深掘り
    1. 冷凍食品の概念を覆す本格的なクオリティ
    2. 調理はレンジとフライパン、どちらがおすすめ?
  6. カルディのパエリアの素を使った超簡単レシピと失敗しないコツ
    1. 基本の「魚介パエリア」超簡単レシピ
    2. 失敗しないための3つのコツ
  7. 【モモストア厳選】パエリアを格上げする!追加したいおすすめ具材リスト
    1. 彩りと風味をプラスする海鮮・野菜
    2. 深みとコクを出す肉・調味料
  8. パエリアの素でリゾットやフィデウア(パスタパエリア)は作れるの?アレンジ術
    1. アロス・カルドソ(スペイン風スープリゾット)への応用
    2. フィデウア(パスタパエリア)への応用
  9. カルディのパエリア関連商品はどこに売ってる? 陳列場所の傾向
    1. 「世界の食材」コーナーと「レトルト・調味料」コーナー
    2. パエリア専用米と冷凍パエリアの陳列場所
  10. オンラインストアでの取り扱いはある? 在庫切れの場合の対処法
    1. オンラインストアのメリット・デメリット
    2. 人気商品が在庫切れだった場合の3つの対処法
  11. 楽天・Amazon・Yahoo!ショッピングでも買えるカルディ商品の互換品・類似品
    1. パエリアの素・シーズニングの互換品
    2. パエリア専用米の互換品
    3. ECサイトでの賢い購入術
  12. パエリアを失敗しないための3つの注意点と解決策
    1. 注意点1:お米の「火の通りムラ」を防ぐ
    2. 注意点2:具材の「生臭さ」を出さない
    3. 注意点3:「おこげ(ソカラ)」が焦げ付いてしまう
  13. 【筆者モモストアが体験】実際に食べてみた正直なレビューと感想
    1. 「パエリアの素」を使ってみた感想:予想以上の本格派!
    2. 「パエリア専用米」を使ってみた感想:食感の違いに感動!
    3. 総評:カルディのパエリアは「高コスパ・本格派」
  14. カルディパエリアのまとめと、賢くお得に手に入れる方法
    1. パエリアの素 vs 冷凍パエリア:どちらを選ぶべき?
    2. パエリア関連商品をお得に手に入れる賢い戦略

カルディのパエリア関連商品ってどんな種類があるの?(パエリアの素・お米・冷凍)

momo-store.jp

カルディの魅力は、何と言ってもその商品のバリエーションの豊かさにありますよね。パエリア関連商品を探しに行くと、ただ「パエリアの素」があるだけではないことに驚かされるはずです。
実際にカルディで取り扱いがある、または過去に取り扱いがあった代表的なパエリア関連商品を、モモストアが詳しく分類して解説していきます。

パエリアの素・シーズニング系:手軽さ重視ならコレ!

まずは、もっとも手軽にパエリアを楽しめる「素」や「シーズニング」のカテゴリーです。これらは、お米と具材さえあれば、水と混ぜて炊き込むだけで本格的な風味が出せるように調整されています。
調理時間を大幅に短縮したい方や、キャンプ飯として使いたい方には特におすすめできるアイテムです。
定番として人気が高いのは、スペイン直輸入のものや、国内外のメーカーが手軽な価格で提供しているパウダータイプ、または濃縮液体のタイプがあります。
特に、パウダータイプは軽量で保存が効くため、ストックしておくと「今日はちょっと豪華なご飯にしたいな」という時にサッと使えて本当に便利ですよ。
多くのシーズニングには、サフランの風味や、魚介の出汁、塩気がバランスよく含まれているため、
具材の味付けに自信がない方でも失敗なく、本格的なパエリアの味に近づけることができます。もし、さらに本格的な風味を求めるなら、人気のパエリアシーズニングのレビューをチェックして、好みのブランドを見つけるのも良いかもしれませんね。

パエリア専用のお米:本場の食感を求めるなら必須!

パエリアをただの「炊き込みご飯」ではなく、本場の味に近づけるためには、実は「お米」選びが非常に重要になってきます。
カルディでは、パエリア発祥の地スペインから直輸入された「パエリア専用米」が手に入る場合があります。この専用米は、日本の一般的なお米(ジャポニカ米)と違って、粒が丸く短く、粘り気が少ないのが特徴です。
これにより、炊き込んでもベタつきにくく、魚介やサフランの旨みをたっぷりと吸い込んでも、粒立ちが良いという理想的なパエリアの食感を実現できるんです。
「いや、家にあるお米でいいや」と思うかもしれませんが、一度この専用米で試してみると、その違いに驚くはずです。もちろん、お米自体の価格は日本のコシヒカリなどに比べると少しお高めですが、特別な日のディナーやパーティーで使う価値は十分にありますよ。
専用米の取り扱いがない時期や店舗もありますので、もし見つけたら即買いをおすすめします。

冷凍パエリア:究極の時短と品質を両立!

そして、最も手軽で、それでいて本格的なパエリアが楽しめるのが、カルディの「冷凍パエリア」です。これはレンジで温めるだけ、あるいはフライパンで軽く加熱するだけで完成するタイプで、忙しい日の夕食や、急な来客時のおもてなしに最適です。
冷凍パエリアの魅力は、既にエビ、イカ、ムール貝などの具材がごろっと入っていて、見た目も華やかな点です。カルディの冷凍パエリアは、魚介の旨みがしっかりと出ており、サフランの香りも程よく感じられるため、冷凍食品とは思えないクオリティの高さに驚かされます。
ただし、この冷凍パエリアは季節や時期によってラインナップが変わることが多く、特に人気の商品はすぐに売り切れてしまう傾向にあります。もし店頭で見かけたら、ぜひ試してみてください。
価格は他の冷凍食品に比べると少し高めですが、外食でパエリアを食べることを考えれば、圧倒的なコスパの良さですよ。
このように、カルディでは、手軽に作りたい人、本格的な食感を求める人、究極の時短を求める人、全てに対応できるパエリア関連商品が揃っているのが最大の強みと言えますね。

【要チェック!】カルディのパエリアの素・シーズニングは通年で買える?

カルディでパエリアの素を見つけたとき、「またすぐに買えるかな?」と心配になる方もいると思います。特に美味しいものを見つけると、ストックしておきたくなりますよね。
結論から言うと、カルディのパエリア関連商品の販売状況は、「定番品」と「期間限定品」に分かれるため、注意が必要です。

定番のパエリアシーズニングは比較的通年で入手可能

カルディが長年取り扱いを続けている、特定のメーカーのパウダー状のシーズニングや、少量の濃縮スープタイプのパエリアの素は、比較的通年で安定して購入できることが多いです。
これらは「輸入食品」の定番として棚に並んでいることが多く、お店の入れ替わりが少ない商品群に含まれます。
しかし、カルディは新商品の入れ替わりが激しいお店でもありますので、もしリピートしたい商品を見つけたら、パッケージの裏面やJANコードを控えておくと、次回探すときの参考になります。店舗によっては、在庫を電話で確認できる場合もありますので、大量に購入したい時などは事前に問い合わせてみるのが確実です。

冷凍パエリアや専用米は限定販売や季節限定が多い

一方で、特に「冷凍パエリア」や「パエリア専用米」に関しては、販売期間が限られていることが多いので注意が必要です。
冷凍パエリアは、魚介類を多く使うため、特定のシーズン(例えば、夏や年末のパーティーシーズン)に合わせて販売される傾向があります。
専用米についても、輸入ロットの関係や、特定のキャンペーンに合わせて入荷されることが多いため、「いつでも買える」というわけではありません。
もしこれらの商品が店頭に並んでいるのを見かけたら、それは「チャンス」だと思ってください!
特に冷凍パエリアは、SNSでも話題になりやすく、一度ブームになるとすぐに品切れになってしまう人気商品です。専用米も、その年にしか入荷しないという可能性もあるため、パエリアを頻繁に作る方は、少し多めに購入してストックしておくのが賢明な選択と言えるでしょう。

在庫切れの場合の賢い対処法

もし、お目当てのパエリア関連商品が店頭で見つからなかった場合でも、ガッカリする必要はありません。
最も簡単な対処法は、カルディのオンラインストアをチェックすることです。店舗には在庫がなくても、オンラインストアにはあるというケースはよくあります。
また、オンラインストアで在庫切れでも、楽天やAmazonといった大手ECサイトでは、カルディで取り扱いのあるメーカーの同等品や、さらに高品質なパエリアの素や専用米が売っていることがあります。
特に楽天やAmazonはポイント還元やセールも充実していますから、まとめて購入するならECサイトの方がコスパが良いということも少なくありません。

ちなみに、このH2の最初でお伝えしたように、手軽さや安定供給を考えると、今すぐ確実に手に入れたいなら、Amazonや楽天市場で「パエリアの素」を検索するのが最もおすすめです。
多くのブランドが取り扱われており、レビューも豊富なので、自分にぴったりの商品がきっと見つかりますよ。

カルディのパエリア関連商品の価格帯は?コスパ最強アイテムを調査

カルディでパエリア関連商品を買う際、やっぱり気になるのが「価格」ですよね。
「本格的な輸入食材だから高いんじゃないの?」と心配になる方もいるかもしれません。しかし、ご安心ください。カルディの商品は、本格派なのに手頃な価格帯が魅力の一つです。

パエリアの素の価格帯とコスパ分析

パエリアの素(シーズニング)の価格帯は、内容量やメーカーにもよりますが、おおよそ1パック(2〜3人前)あたり300円〜500円程度が中心です。
例えば、パウダー状のシーズニングであれば、1袋で2〜3回分作れるものもあり、そうなると1回あたりのコストは100円台に抑えられます。
これは、一般的なパエリア専門店で食べることを考えると、破格の値段ですよね。自宅でこのクオリティの味が再現できることを考えると、非常にコスパが高いと言えます。
特に、濃縮液体タイプは、風味の濃厚さが魅力ですが、少し価格が高くなる傾向があります。しかし、風味の本格度を追求するなら、試してみる価値はありますよ。

商品カテゴリー 平均的な価格帯(目安) コスパの評価
パエリアシーズニング(パウダー) 300円〜400円 ★★★★★(非常に高い)
パエリアの素(濃縮液体) 400円〜600円 ★★★★☆(高い)
パエリア専用米(500g) 500円〜800円 ★★★☆☆(普通〜やや高め)
冷凍パエリア(1食分) 600円〜800円 ★★★★☆(外食と比べ高い)

パエリア専用米と冷凍パエリアの価格感

パエリア専用米は、輸入コストがかかるため、日本の一般的なお米に比べると割高に感じられるかもしれません。500g(約4〜5人前)で500円〜800円程度が目安です。
しかし、この専用米を使うことで、パエリアの出来栄えが格段にアップすることを考えると、投資する価値は十分にあります。
一方、冷凍パエリアは、具材がすでに豪華に入っているため、価格は少し高めの600円〜800円程度になります。これは、コンビニのちょっと高級な冷凍食品や、デパ地下のお惣菜と近い価格帯ですが、本格的な魚介の味を楽しめることを考慮すれば納得の価格です。
もし、具材を自分で調達するのが面倒な方や、手軽に本格的なパエリアを味わいたい方にとっては、冷凍パエリアこそが究極のコスパ最強アイテムと言えるかもしれませんね。

また、大量にパエリアの素やシーズニングを購入したい場合は、やはり楽天やAmazon、Yahoo!ショッピングでまとめ買いするのがお得です。特にAmazonは、大容量の業務用サイズを取り扱っていることが多く、頻繁にパエリアを作るご家庭には強くおすすめします。一度に買う量は多くなりますが、単価はぐっと下がるため、ぜひ比較検討してみてください。

本格派も納得!カルディで買える「パエリア専用米」の魅力と炊き方

先ほども少し触れましたが、パエリアの美味しさを左右する非常に重要な要素の一つが「お米」です。
カルディで見かけることがある「パエリア専用米」は、なぜそこまで特別なのか、その魅力と、日本人にはあまり馴染みのない専用米の正しい炊き方について、詳しく解説していきます。

パエリア専用米が「ベタつかない」理由

日本の食卓で一般的に使われているジャポニカ米は、炊くと適度な粘り気が出て、ふっくらもちもちとした食感が特徴です。これは、お米に含まれるデンプンの種類(アミロースとアミロペクチン)のバランスによるものです。
これに対し、パエリア発祥の地スペインで使われるお米は「バレンシア米」や「ボンバ米」と呼ばれる短粒米で、デンプンの性質が異なります。
このお米は、旨味を吸収する力が非常に高いにも関わらず、日本の米のように粘り気が出にくい特性を持っています。パエリアはスープを全て吸わせる調理法なので、粘り気が出るとベタベタになってしまいますが、専用米なら粒が一つ一つ立って、パラっとした食感を保つことができるのです。
「どうせお米なんてどれも同じでしょ?」と思っている方にこそ、この専用米の魅力を知ってほしいです!

パエリア専用米の正しい炊き方(水加減と時間)

専用米を使う際の最も大きなポイントは、「洗わないこと」と「水加減」です。

1. お米は洗わない(浸水も不要)
専用米は、基本的に洗わずにそのまま使います。日本の米のように洗ってしまうと、せっかくの風味が落ちてしまう可能性があります。
また、浸水させる必要もありません。そのままフライパン(パエリアパン)に投入してください。

2. 水加減(スープの量)が肝心
日本の米と違って、専用米は水分を多く吸収します。一般的に、お米の容量の約3倍の量のスープ(水+パエリアの素)が必要とされています。
例えば、お米1カップ(約180g)に対して、スープは540ml程度を目安にしてください。
ただし、具材から出る水分量や、火加減による蒸発量も変わってくるため、最初は少し少なめにしておき、調理中に調整するのがプロのテクニックです。

3. 途中から「触らない」のが鉄則
お米とスープ、具材を混ぜて沸騰させたら、弱火にして蓋をせず、水分がなくなるまで約20分間、絶対に混ぜないでください。
混ぜてしまうと、粘り気が出てしまい、せっかくの専用米の良さが失われてしまいます。
水分がほとんどなくなり、お米に火が通ったら、火を止めてアルミホイルなどで蓋をして10分ほど蒸らせば完成です。
この「混ぜない」調理法が、パエリア特有の底の「おこげ(ソカラ)」を作る秘訣でもありますよ。

魚介の旨みたっぷり!カルディの「冷凍パエリア」の魅力を深掘り

「今すぐパエリアが食べたい!」「急にパーティーが決まったけど料理を作る時間がない!」
そんな時に大活躍してくれるのが、カルディの「冷凍パエリア」です。その手軽さからは想像もつかない、本格的な味わいが人気の秘密です。

冷凍食品の概念を覆す本格的なクオリティ

カルディの冷凍パエリアは、ただ冷凍されたご飯ではありません。
まず、具材の豪華さが際立っています。エビ、ムール貝、アサリ、イカ、鶏肉など、彩りと味のバランスを考えた具材がゴロゴロと入っています。
そして、味の決め手となるスープは、魚介のエキスがたっぷりと使われており、サフランの風味も豊かです。レンジで温めるだけで、まるでスペインのバルで出てくるような本格的な香りがキッチンに広がるのは、感動ものですよ。
冷凍技術の進化のおかげで、一度調理されたパエリアの旨みがしっかりと閉じ込められており、解凍しても水分が抜けてパサつくということがほとんどありません。

調理はレンジとフライパン、どちらがおすすめ?

冷凍パエリアの調理方法としては、主に「電子レンジ」と「フライパン」の二通りがあります。

電子レンジ調理:とにかく時短したい時
冷凍パエリアをパッケージから出して耐熱皿に移し、ラップをかけて指定の時間(目安:500Wで約5〜7分)加熱するだけです。
この方法なら、火を使わずに済むので、忙しい日のランチや夕食に最適です。ただし、この方法だとお米全体が均一に温まりやすく、パエリアの醍醐味である「おこげ(ソカラ)」はできません。

フライパン調理:本格的なソカラを求める時
冷凍パエリアをフライパンに移し、弱火〜中火で加熱する方法です。温めながら、時々フライパンの底にお米を押し付けるようにして焼くと、本格的なおこげ(ソカラ)を作ることができます。
ソカラ特有の香ばしさとパリパリした食感は、フライパン調理ならではの楽しみです。少し手間はかかりますが、ぜひこの方法で試してみてほしいです。
フライパンで加熱する際は、焦げ付きやすいので、テフロン加工のものを使うか、少量のオリーブオイルを引いてから調理するのがおすすめです。

このH2の終盤で改めて言いますが、カルディの冷凍パエリアは手軽さが魅力ですが、Amazonや楽天市場には、様々な国の冷凍パエリアや、それ以上の具材を使った豪華なセット商品が数多く揃っています。
特にパーティーなどで人数分をまとめて用意したい場合は、Amazonで「冷凍パエリア 大容量」と検索すると、カルディでは手に入らないような、業務用に近いサイズも見つかるので、チェックしてみる価値はありますよ。

カルディのパエリアの素を使った超簡単レシピと失敗しないコツ

カルディのパエリアの素を使えば、パエリア作りは驚くほど簡単になります。ここでは、誰でも失敗なく作れる基本的なレシピと、さらに美味しくするためのちょっとしたコツをご紹介します。

基本の「魚介パエリア」超簡単レシピ

準備するもの(3〜4人前):

  • パエリアの素(2〜3人前用パック):1袋
  • お米(洗わない):2合(約300g)
  • 水(または鶏ガラスープ):パエリアの素の指示に従って(約600ml〜700ml)
  • 具材:エビ(冷凍でもOK)、イカ(輪切り)、アサリ(砂抜き済み)、鶏もも肉(一口大)
  • オリーブオイル:大さじ2

作り方:

  1. フライパンまたはパエリアパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒めます。色が変わったら、エビ、イカを加えて軽く炒めます。
  2. いったん具材を端に寄せ、洗っていないお米を入れ、オイルと絡めながら透明になるまで炒めます。(この工程で香ばしさが増します
  3. 水(またはスープ)にパエリアの素を溶かしたものを加え、具材を全体に均等に広げ、アサリを乗せます。
  4. 強火で沸騰させたら、弱火にし、絶対に混ぜずに水分がなくなるまで約15〜20分加熱します。
  5. 水分がほとんどなくなったら火を止め、アルミホイルで蓋をして10分ほど蒸らしたら完成です。

失敗しないための3つのコツ

この基本レシピを成功させるための、モモストアが実践している「失敗回避のコツ」を公開します。

コツ1:具材の旨みを最大限に引き出す「ブースター」
パエリアの素だけでは物足りないと感じる場合は、「ニンニクと玉ねぎ」の炒め工程を必ず加えてください。
最初にオリーブオイルでニンニクとみじん切りにした玉ねぎをじっくりと炒めてから、他の具材を炒めると、格段に風味豊かなパエリアになります。玉ねぎは透明になるまで、ニンニクは焦がさないように注意してください。

コツ2:火加減は「弱火キープ」
沸騰した後は、すぐに火力を弱火に落とすのが重要です。火力が強すぎると、水分だけが先に蒸発してしまい、お米に火が通る前に焦げ付いてしまう原因になります。
「グツグツ」ではなく「コトコト」煮込むイメージで、蓋をせずにじっくりと火を通してください。

コツ3:水分チェックは「耳と目」で
水分が少なくなってくると、パエリアから聞こえる音が「グツグツ」から「チリチリ」という音に変わってきます。このチリチリ音こそが、底にソカラ(おこげ)ができ始めた合図です。
この音が聞こえたら、火を止めて蒸らしの工程に入るタイミングですよ。

このH2の最初でおすすめしたように、手軽に本格的なパエリアの味の土台を作るなら、楽天市場で「パエリアキット」を探すのが非常に効率的です。
シーズニングだけでなく、サフランやスパイスがセットになった商品もあり、失敗のリスクを大幅に減らすことができますよ。

【モモストア厳選】パエリアを格上げする!追加したいおすすめ具材リスト

カルディのパエリアの素は優秀ですが、そこにオリジナリティを加えたり、栄養価を高めたりすることで、パエリアはさらに美味しく、華やかな一皿へと進化します。
ここでは、筆者モモストアが自信を持っておすすめする「パエリアを格上げする追加具材」をリストアップします。

彩りと風味をプラスする海鮮・野菜

  • 海鮮:殻付きムール貝
    ムール貝から出る濃厚な出汁は、パエリアの風味を格段に豊かにします。見た目も豪華になるので、パーティーには欠かせません。
    カルディでも冷凍のムール貝が手に入る場合がありますが、調理が簡単で安価なチリ産の冷凍ムール貝もおすすめです。
  • 野菜:パプリカ(赤・黄)とアスパラガス
    パエリアのオレンジ色に映える、赤と黄色のパプリカはマストです。食感のアクセントとして、細切りにして加えると良いでしょう。
    また、グリーンアスパラガスを最後に乗せて蒸らすと、彩りだけでなく、シャキシャキとした歯ごたえが加わり、全体のバランスが良くなります。
  • 隠し味:レモンとパセリ
    完成したパエリアに、生のレモンを絞るのは、スペイン料理では定番です。
    レモンの酸味が魚介の濃厚な旨みを引き締め、後味をさっぱりとさせてくれます。仕上げに刻んだパセリを散らすと、香りも見た目もプロ級になりますよ。

深みとコクを出す肉・調味料

魚介パエリアだけでなく、鶏肉や豚肉を使った「ミックスパエリア」や「肉パエリア」も人気です。

  • 肉:チョリソー(スペイン産がおすすめ)
    カルディには様々な種類のチョリソーが並んでいます。普通のソーセージではなく、少し辛味のあるスペイン産チョリソーを使うと、その脂と香りがパエリア全体に広がり、深いコクを与えてくれます。
    最初にオリーブオイルでじっくり炒め、脂をしっかりと出すのがポイントです。
  • 調味料:スモークパプリカパウダー(パプリカ・ピメントン)
    サフランが高価で手に入りにくい場合や、より深い色味とスモーキーな香りを加えたい場合に活躍するのが、このスパイスです。
    カルディでも取り扱いがあることが多く、これを少量加えるだけで、一気に本格的な風味がプラスされます。ただし、入れすぎると苦くなるので少量から試してください。
  • ベースアップ:魚介のブイヨン(海老の頭などで自作も可)
    パエリアの素を使う場合でも、水の代わりに魚介系のブイヨンやコンソメを使うと、味が格段にアップします。
    もし時間があれば、エビの殻や頭を炒めてから煮出したスープを使うと、自宅にいながらにして高級レストランのようなパエリアが作れますよ。

このH2の後半で、具材の旨みをさらに引き出すために、高品質なオリーブオイルにもこだわってほしいです。
Yahoo!ショッピングには、スペイン産のフレーバーオリーブオイル(ニンニク風味など)が豊富にありますので、最後の仕上げに「追いオリーブオイル」として少量かけるのもおすすめです。

パエリアの素でリゾットやフィデウア(パスタパエリア)は作れるの?アレンジ術

「パエリアの素をたくさん買ってしまったけど、パエリアばかり作るのも飽きるな…」
そんな時でも大丈夫です!カルディのパエリアの素は、その魚介の旨みとサフランの風味が非常に豊かで、他の料理にも幅広くアレンジして使える優れものなんです。
ここでは、パエリアの素を活用した、スペイン風リゾット(アロス・カルドソ)と、パスタで作るパエリア「フィデウア」のレシピを解説します。

アロス・カルドソ(スペイン風スープリゾット)への応用

「アロス・カルドソ」は、パエリアのように水分を飛ばさず、少しとろみのあるスープ状に仕上げるスペインの米料理です。寒い季節や、さっぱりと食べたい時にぴったりのアレンジですよ。

アレンジ方法のポイント:

  • 水分量を多めに:パエリアを作る時の約4倍〜5倍のスープ(パエリアの素+水)を使用します。
  • 混ぜる:パエリアとは違い、リゾットのように時々かき混ぜながら煮込んでください。これにより、お米からデンプンが溶け出し、適度なとろみがつきます。
  • 具材のバリエーション:魚介だけでなく、キノコ類(マッシュルームなど)や、鶏肉をメインにしても美味しく仕上がります。
  • 仕上げ:とろみがついたら火を止め、粉チーズを少量加えると、さらに濃厚な味わいになります。

この方法で作ると、パエリアの旨みが凝縮された、身体の芯から温まる美味しいスープご飯が完成します。お米は日本のジャポニカ米でも美味しく作れますが、専用米を使うとよりサラッとした食感になります。

フィデウア(パスタパエリア)への応用

フィデウア(Fideuà)は、「パスタパエリア」とも呼ばれ、お米の代わりに短いパスタ(フィデオス)を使って作るパエリアです。この料理にも、パエリアの素がそのまま使えます。

アレンジ方法のポイント:

  • パスタ選び:カルディで取り扱いのある、またはAmazonや楽天市場で手に入る「フィデオス」と呼ばれる短いマカロニのようなパスタを使うのがベストです。
  • 炒める工程:パスタをフライパンで炒めて軽く焦げ色をつけるのが、フィデウア最大のポイントです。これにより、香ばしさが加わり、煮崩れしにくくなります。
  • スープの量:パスタの袋に記載されている標準的な茹で時間や、必要な水分量を参考に、パエリアの素を溶かしたスープを注ぎます。
  • 調理時間:お米よりも火が通りやすいので、加熱時間を短くすることが重要です。パスタがアルデンテになるように調整してください。

フィデウアは、パスタのモチモチとした食感と、パエリアの濃厚な魚介スープが絡み合う、新感覚の絶品料理です。ぜひ、パエリアの素が余った際にはチャレンジしてみてください。

カルディのパエリア関連商品はどこに売ってる? 陳列場所の傾向

「よし、カルディに行ってパエリアの素を買おう!」と意気込んでお店に行ったものの、「どこに売ってるの?」と迷ってしまうことはありませんか?
カルディの店内は商品が所狭しと並んでいて、初めて行く方には宝探しのような楽しさがありますが、お目当ての商品を見つけるのは少し難しいことがありますよね。
モモストアがこれまでの経験から導き出した、パエリア関連商品の陳列場所の傾向を解説します。

「世界の食材」コーナーと「レトルト・調味料」コーナー

パエリアの素やシーズニングが置かれているのは、主に以下の二つのコーナーです。

  • 輸入食品(ヨーロッパ)コーナー:
    最も可能性が高いのは、「イタリア」「スペイン」などのヨーロッパ圏の輸入食品が並んでいる棚です。
    パスタソースやオリーブオイル、ワインビネガーなどと一緒に陳列されていることが多いです。パエリアの素は、レトルトカレーや中華の素などと違い、洋風の調味料として扱われることが多いので、このあたりを探してみましょう。
  • レトルト・調理キットコーナー:
    お店によっては、「世界の調理キット」や「レトルトご飯」といった括りで、パエリアの素が並んでいることもあります。
    ガパオライスやグリーンカレーの素など、他の国の調理キットと隣り合わせになっている場合もあるので、見逃さないように注意が必要です。

パエリア専用米と冷凍パエリアの陳列場所

カテゴリーが特殊な「専用米」と「冷凍パエリア」は、陳列場所がさらに異なります。

  • パエリア専用米:
    これは、「お米」がメインの商品ですが、日本の米コーナーではなく、「パスタ」や「外国の穀物」が置かれている棚の近くに並んでいることが多いです。
  • 冷凍パエリア:
    もちろん「冷凍ケース」の中に陳列されています。カルディの冷凍ケースは、お店の奥やレジ近くの端に設置されていることが多いので、見落とさないように隈なくチェックしましょう。
    冷凍ピザや冷凍スイーツなどと一緒に並んでいることが多いですよ。

もしどうしても見つからなかった場合は、臆せず店員さんに「パエリアのシーズニングはありますか?」と尋ねてみましょう。カルディの店員さんは商品知識が豊富なので、すぐに案内してくれますよ。
それでも店頭で見つからない場合は、自宅にいながら確実に手に入るAmazonや楽天市場の利用が非常に便利です。特に楽天市場なら、複数のショップの在庫状況や価格を比較できるため、お目当ての商品を効率的に見つけることができます。

オンラインストアでの取り扱いはある? 在庫切れの場合の対処法

カルディのオンラインストアは、忙しい方や近くに店舗がない方にとって非常に便利なツールですよね。パエリア関連商品も、もちろんオンラインストアでの取り扱いがあります。しかし、オンラインならではの注意点や、在庫切れの場合の賢い対処法を知っておくと、よりスムーズにお買い物ができますよ。

オンラインストアのメリット・デメリット

カルディのオンラインストアでパエリア関連商品を購入するメリットとデメリットをまとめてみました。

メリット

  • 在庫を自宅で確認できる:店舗を何軒も回る必要がなく、欲しい商品の有無をすぐに把握できます。
  • 重いお米や調味料をまとめて購入できる:専用米や瓶入りの調味料など、重い商品を自宅まで届けてもらえるのは大きなメリットです。
  • 限定商品が先行販売されることがある:オンライン限定の商品や、店舗よりも早く販売が開始される商品がある場合があります。

デメリット

  • 送料がかかる場合がある:一定額以上の購入で送料無料になりますが、少額の購入だと送料がかかります。
  • 実物を見られない:商品のサイズ感やパッケージの色合いなどを実際に目で見て確認できません。
  • 人気商品は即完売:SNSで話題になった商品は、オンラインでも数時間で売り切れることがよくあります。

人気商品が在庫切れだった場合の3つの対処法

「やっと見つけたのに在庫切れ…」とがっかりした経験は誰にでもあるでしょう。しかし、諦めるのはまだ早いです。

対処法1:再入荷メールを登録する
オンラインストアでは、在庫切れの商品に対して「再入荷お知らせメール」の登録ができます。人気商品は高確率で再入荷しますので、必ず登録しておきましょう。入荷の連絡が来たら、すぐに購入手続きをすることをおすすめします。

対処法2:楽天・Amazonの並行輸入品を探す
カルディで扱っているパエリアの素や専用米は、スペインなどのメーカーの商品であることが多いです。そのため、楽天やAmazonでは、並行輸入品や同メーカーの別商品が売っていることがあります。
商品名やメーカー名を英語で検索してみると、思わぬ掘り出し物が見つかるかもしれません。特に専用米などは、ECサイトの方が大容量でお得なセット販売をしている場合もあります。

対処法3:類似商品を試してみる
パエリアの素がなければ、「サフラン」「魚介ブイヨン」「スモークパプリカパウダー」などを個別に購入して、自分で「素」を自作してみるのも楽しいですよ。
カルディには、これらのスパイスも豊富に揃っていますので、これを機にオリジナルのパエリアの素作りに挑戦してみるのも良いでしょう。

このH2の中盤でお話しした通り、カルディの商品に固執せず、同じメーカーや高品質な類似品を探すのが、在庫切れ対策の最も賢い方法です。
特に、楽天やAmazonでは、レビュー評価が高いパエリアキットが多数存在し、カルディ商品よりも手軽に入手できることが多いですよ。

楽天・Amazon・Yahoo!ショッピングでも買えるカルディ商品の互換品・類似品

カルディの商品は魅力的ですが、いつでもどこでも手に入るわけではありません。そんな時、頼りになるのが大手ECサイトです。ここでは、カルディのパエリア関連商品の「互換品」や「類似品」を、ECサイトで見つけるためのヒントをご紹介します。

パエリアの素・シーズニングの互換品

カルディで取り扱いのあるシーズニングは、海外のメーカーの商品がほとんどです。そのため、メーカー名さえ分かれば、ECサイトで直接、または並行輸入品として購入できる可能性が高いです。

  • サフランの代用になるもの:
    パエリアの素の黄色い色は、主にサフランによるものです。サフランが高価な場合は、「ターメリック(ウコン)」を使うことで、代用できます。色味は似ていますが、風味は異なります。
    本格的な風味を求めるなら、ECサイトで「サフランパウダー」と検索すれば、少量からでも手に入りますよ。
  • スペインメーカーの濃縮スープ:
    「ガ〇シア」や「エ〇・ブイヨン」など、スペインの有名メーカーの濃縮タイプのスープは、楽天やAmazonで多く取り扱われています。これらはカルディの商品と比べても遜色ない、本格的な魚介の旨みが特徴です。

パエリア専用米の互換品

パエリア専用米は、日本の一般的なお米(ジャポニカ米)とは性質が異なります。

  • ボンバ米(Bomba Rice):
    パエリアに最適とされる、スペイン産の高級米です。通常の専用米よりも高価ですが、煮崩れしにくく、旨みをよく吸収するため、プロの料理人も愛用しています。
    Yahoo!ショッピングなどで「ボンバ米」と検索すると、高品質な商品が見つかりますよ。
  • イタリア産カルナローリ米(Carneroli):
    リゾットに使われるお米ですが、パエリア米と同様に粘り気が少なく、粒立ちが良いのが特徴です。
    もしパエリア専用米が見つからない場合、カルナローリ米を代用するのも一つの手です。

ECサイトでの賢い購入術

ECサイトでパエリア関連商品を購入する際は、「レビュー数」と「販売店の信頼性」を必ずチェックしましょう。
また、楽天やAmazonでは、パエリアの素、専用米、スモークパプリカパウダーなどがセットになった「パエリアキット」が販売されていることが多く、別々に買うよりもお得で便利です。特に初めて作る方には、このキットの利用が断然おすすめです。

繰り返しになりますが、手軽さ、品揃え、価格の比較を考えると、Amazon、楽天市場での購入が最も効率的です。特にAmazonプライム会員なら、迅速な配送も受けられるため、週末のパーティー準備にも間に合いますよ。

パエリアを失敗しないための3つの注意点と解決策

せっかく手間をかけて作るパエリアですから、失敗なく美味しく仕上げたいですよね。パエリア作りは簡単ですが、いくつかの「落とし穴」があります。ここでは、モモストアが厳選した「失敗しないための3つの注意点」と、それぞれの解決策を詳しく解説します。

注意点1:お米の「火の通りムラ」を防ぐ

パエリアの失敗で最も多いのが、「中心部のお米だけが硬い」という火の通りムラです。

原因と解決策

  • 原因:お米とスープを投入した後、パエリアパンやフライパンの中心部に火力が集中しすぎていることや、具材の配置が偏っていることが原因です。
  • 解決策:
    お米とスープを投入し、沸騰したらすぐに火力を弱火に落とし、コンロの火の中心から少しずらして加熱します。そして、調理の途中で、パエリアパンを少しずつ回転させながら加熱することで、全体に均一に熱が伝わるように工夫しましょう。
    それでもムラができる場合は、加熱後にアルミホイルでしっかりと蓋をして、蒸らし時間を15分程度に延長することで、余熱で中心部まで火を通すことができます。

注意点2:具材の「生臭さ」を出さない

魚介パエリアの場合、エビやイカ、ムール貝から出る水分や臭みが、お米に移ってしまうことがあります。

原因と解決策

  • 原因:具材を炒める時間が短すぎたり、具材を入れすぎたりして、水分が一気に増えてしまうことが原因です。
  • 解決策:
    魚介類を投入する前に、必ず鶏肉やニンニクをしっかりと炒めて、フライパンに香りを移しておきます。
    魚介類は、サッと炒めて色が変わったら、一旦お皿に取り出しておくのがプロのやり方です。そして、お米とスープを煮込む終盤で、最後にアサリやムール貝と一緒に戻し入れます。こうすることで、魚介が煮詰まりすぎず、生臭さも抑えられます。
    また、魚介類の下処理(特にエビの背わた取りやムール貝の掃除)は念入りに行うことも重要ですよ。

注意点3:「おこげ(ソカラ)」が焦げ付いてしまう

本格的なパエリアには欠かせない「おこげ(ソカラ)」ですが、やりすぎると真っ黒な焦げになってしまいます。

原因と解決策

  • 原因:最後の水分が蒸発するタイミングで火力が強すぎる、または火を止めるのが遅すぎることが原因です。
  • 解決策:
    先述した通り、水分が少なくなってきて「チリチリ」という音が聞こえ始めたら、すぐに火を止める準備をします。
    フライパンの底をトントンと叩き、お米がサラッと動く状態になったら、そこで火を止め、アルミホイルで蓋をして余熱でソカラを完成させます。
    もし、どうしてもソカラ作りが難しい場合は、最後の数分間だけ、強火で30秒〜1分間加熱し、すぐに火を止めても美味しいソカラを作ることができます。ただし、この方法は一発勝負なので、目を離さないようにしてくださいね。

このH2の終盤で、パエリアパンを持っていない方には、焦げ付きにくい高品質なフライパンをAmazonや楽天市場で探すことをおすすめします。
テフロン加工やセラミック加工のフライパンなら、ソカラ作りが格段に楽になり、失敗のリスクを大きく減らせますよ。

【筆者モモストアが体験】実際に食べてみた正直なレビューと感想

さて、理論やレシピだけでなく、実際にカルディのパエリア関連商品を試してみたモモストアの「正直なレビューと感想」をお伝えしたいと思います。
今回は、最も手軽な「パエリアの素(シーズニング)」と「パエリア専用米」を組み合わせて調理してみました。

「パエリアの素」を使ってみた感想:予想以上の本格派!

今回使用したシーズニングは、パウダータイプのものでした。裏面に記載されている通り、水に溶かして、炒めた具材とお米に注ぐだけで本当に簡単に調理が進みました。
一番驚いたのは、その「サフランの香り」の再現度です。サフランは非常に高価なので、普段使いはためらいますが、この素を使うと、キッチン全体にあの独特の高級な香りが広がります。
魚介のエキスも濃厚で、特に具材を多く入れなくても、しっかりとした旨みが感じられました。正直、「お店で出てくるパエリアと遜色ない」というのが率直な感想です。
ただし、少し塩気が強めに感じられたので、もし具材を多く入れる場合は、水を少量多めにするか、塩の調整を後ですることをおすすめします。

「パエリア専用米」を使ってみた感想:食感の違いに感動!

日本の米でパエリアを作ると、どうしてもベタつきがちですが、専用米を使うことで、その問題が完全に解消されました。
調理中、スープをどんどん吸い込んでいくのですが、お米の一粒一粒がしっかりと独立していて、モチモチというよりは、「アルデンテに近い、サラッとした食感」になりました。これがまさに求めていた本場のパエリアの食感です。
また、専用米を使うことで、底の「ソカラ(おこげ)」も作りやすくなりました。パリパリとした香ばしいおこげが、パエリア全体の美味しさを引き立ててくれます。
「専用米は少し高いかな」と思っていましたが、この食感を体験してしまうと、もう日本の米には戻れないと確信しました。

総評:カルディのパエリアは「高コスパ・本格派」

カルディのパエリア関連商品は、手軽さ、本格的な味わい、そして価格のバランスが非常に優れていると感じました。
もしあなたがパエリア初心者で、「まずはお試しで本格的な味を体験したい」と考えているなら、カルディのシーズニングと専用米の組み合わせが、最もおすすめできる王道の選択肢です。
ただし、何度も言うように、カルディの在庫は流動的です。
「今すぐ確実に手に入れたい」「大量にストックしたい」という方は、Amazonや楽天市場で、評価の高いパエリアキットを購入する方が賢明かもしれませんね。

カルディパエリアのまとめと、賢くお得に手に入れる方法

この記事では、カルディのパエリア関連商品について、種類、価格、調理法、アレンジ術、そしてモモストアの正直レビューまで、徹底的に解説してきました。
最後に、カルディでパエリアを賢く、そしてお得に手に入れるための最終的なまとめと購入戦略をお伝えします。

パエリアの素 vs 冷凍パエリア:どちらを選ぶべき?

あなたがパエリアに何を求めるかによって、選ぶべき商品が変わってきます。

求めるもの おすすめ商品 向いている人
手軽さ・時短 冷凍パエリア 調理時間がない、具材の下準備が面倒な人
本格的な食感・調理の楽しさ パエリアの素 + 専用米 料理が好き、おこげ(ソカラ)を追求したい人
圧倒的なコスパ・アレンジ パエリアシーズニング(パウダー) 頻繁に作りたい、リゾットなど他の料理にも使いたい人

パエリア関連商品をお得に手に入れる賢い戦略

カルディのパエリア関連商品は、残念ながらセールの対象になることは少ないです。そのため、お得に手に入れるためには、「ECサイトを最大限に活用すること」が最も重要になります。

戦略1:カルディオンラインストアの「送料無料ライン」を狙う
送料がかかると、せっかくの商品のコスパが悪くなってしまいます。
カルディのオンラインストアの送料無料ライン(設定されている購入金額)を意識して、他の商品とまとめて購入することで、実質的なコストを抑えられます。

戦略2:楽天・Amazonの「ポイントアップ」と「セール」を利用する
楽天スーパーセールやお買い物マラソン、Amazonプライムデーなどを利用すれば、ポイント還元率が大幅にアップします。
カルディ商品と同等、またはそれ以上の高品質なパエリアの素や専用米を、これらのタイミングで購入するのが、最もお得な購入方法と言えます。

戦略3:メルカリやヤフオク!での「未使用品の転売」をチェック
これは非公式な方法ですが、人気すぎて買いすぎた人の未使用品がメルカリなどで出品されていることがあります。
特に期間限定の冷凍パエリアなどは、定価よりも少し割高になる場合もありますが、どうしても手に入れたい場合はチェックしてみる価値はあります。ただし、賞味期限には十分注意してくださいね。

さあ、この記事で得た知識とモモストアの体験談を参考に、ぜひあなたもカルディのパエリア関連商品を使って、自宅で最高のパエリアタイムを楽しんでください!

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