カルディの激ウマラザニアはどこで買える？種類とアレンジ方法を徹底解説
こんにちは、筆者のモモストアです！
今日は、あの人気店カルディコーヒーファーム（KALDI）で買える「ラザニア」について、徹底的に深掘りしていきますね。
「ラザニアって手間がかかるイメージで、自宅で作るのは諦めている…」
そんな風に思っている方にこそ、カルディのラザニアは絶対におすすめしたいんです！
オーブンで焼くだけで、まるでイタリアのマンマが作ったような本格的な味わいが楽しめちゃうんですよ。
この記事では、
・「ラザニアキット」の詳しい中身と調理方法
・キット以外に買える「ラザニアシート」を使ったアレンジ
・もし売り切れていたら？という時の代用アイテム
など、読者の方が知りたい情報をぎゅっと凝縮してお届けします！
最後まで読めば、今夜の夕食は美味しいラザニアで決まりです！
・カルディで買えるラザニア関連商品は全部で何種類？キットとシートを徹底比較
・【簡単調理】カルディのラザニアキットで作る基本のレシピと調理時間
・幻の「オマール海老ソース」版ラザニアキットは本当に美味しい？
・カルディのラザニアシートを使うなら必須！おすすめのソース3選
- カルディのラザニアキットは「茹で不要」で本格的な味が楽しめる神アイテム！
- カルディで買えるラザニア関連商品は全部で何種類？キットとシートを徹底比較
- 【簡単調理】カルディのラザニアキットで作る基本のレシピと調理時間
- 幻の「オマール海老ソース」版ラザニアキットは本当に美味しい？
- カルディのラザニアシートを使うなら必須！おすすめのソース3選
- 「パスタソース代用」で失敗しない！ミートソースとホワイトソースの選び方
- 【具材を追加】ラザニアをより豪華に！おすすめのトッピングアレンジレシピ
- ラザニアキットがもし売り切れだったら？代用できる市販品はこれ！
- カルディのラザニアは冷凍保存できる？美味しく食べきるための保存術
- ラザニアに合う献立はこれ！プロが選ぶサイドディッシュとワイン
- カルディ商品以外で手軽に買える！本格的な冷凍ラザニアを徹底比較
- 忙しい日でも安心！Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングで購入する方法
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カルディのラザニアキットは「茹で不要」で本格的な味が楽しめる神アイテム！
カルディの数あるオリジナル商品の中でも、特に熱狂的なファンが多いのが、この「ラザニアキット」です。
ラザニア作りというと、板状のパスタを茹でて、ミートソースとホワイトソースを別々に作って…と、かなりの手間と時間がかかるイメージがありますよね。ホームパーティーなどで作るとなると、朝から準備しなきゃいけないんじゃないか、と尻込みしてしまう人も多いはず。
でも、カルディのキットはそんな常識を覆してくれる、まさに「神アイテム」なんです！
準備するのは耐熱皿とチーズだけ！手軽さが革命的
このラザニアキットの最大の魅力は、その「茹で不要」という手軽さです。キットの中には、ラザニアのパスタ生地（シート）、ボロネーゼソース（ミートソース）、ホワイトソースの3点が入っています。
通常、ラザニアのパスタシートは事前にたっぷりの熱湯で茹でて柔らかくしておく必要がありますが、このキットのシートは、ソースと重ねてオーブンで焼く過程で、ソースの水分を吸ってモチモチの食感に仕上がるように設計されています。
これにより、調理工程から「茹でる」という最も面倒で時間のかかる作業が丸ごとカットできるんです！
実際に筆者が試したところ、準備にかかる時間はわずか10分程度でした。耐熱皿にバターを塗って、シートとソースを交互に重ねていくだけ。
最後にたっぷりのシュレッドチーズをかけて、オーブンにお任せ！あとは焼き上がりを待つだけなんて、本当に夢のようですよね。
キットの中身を徹底解剖！
こちらが、キットに入っている内容物の詳細です。2人前（約540円前後）として考えると、この本格的な味と手軽さでこの価格は破格と言えます。
| 内容物 | 詳細とポイント |
| ラザニアパスタシート | 6枚入り。水で軽く洗うだけでOKの「茹で不要」タイプ。これが時短の最大の鍵です。 |
| ボロネーゼソース | 150g。ひき肉がゴロゴロ入った濃厚なミートソース。赤ワインの風味が効いていて本格的です。 |
| ホワイトソース | 150g。まろやかでクリーミーなベシャメルソース。ボロネーゼとのバランスが絶妙です。 |
このキットさえあれば、他にひき肉や玉ねぎといった具材を買い足す必要は基本的にありません。本当にチーズだけで十分美味しいんです。
もちろん、もっと具材を豪華にしたい、というアレンジも大歓迎です！次以降の見出しで、さらに美味しく、豪華にするためのアレンジ方法もご紹介していきますね。
ちなみに、忙しくてカルディの店舗に行く時間がない方や、重たい商品を自宅まで運ぶのが大変だという方は、Amazonや楽天市場でも、このラザニアキットと非常に似たコンセプトの、茹でずに使えるラザニアシートやソースのセットが販売されています。
特に楽天市場では、カルディではなかなか見かけない大容量の本格イタリア製セットも見つかるので、チェックしてみる価値は大いにありますよ！
カルディで買えるラザニア関連商品は全部で何種類？キットとシートを徹底比較
カルディで「ラザニア」と聞くと、先ほどご紹介した「ラザニアキット」を思い浮かべる方が多いと思いますが、実はカルディには「キット派」と「シート・ソース派」の両方を楽しめる商品ラインナップがあるんです！
それぞれの特徴と、どんな人におすすめかを詳しく比較してみましょう。
キット派：手軽さ・時短を追求するあなたに
商品名：カルディオリジナル ラザニアキット
これはもう説明するまでもなく、「今日ラザニアが食べたい！」という衝動に駆られた時に最強の助っ人です。パスタシート、ミートソース、ホワイトソースが全てセットになっているので、他に何も考えなくていいのが本当に楽ちん。
- 価格帯：500円～700円前後（時期や種類によって変動あり）
- メリット：
- 圧倒的な手軽さ：茹でる手間なし、ソースも計量済み。
- 失敗なし：ソースの味のバランスがプロによって調整されているため、誰が作っても美味しい。
- 調理時間：焼き時間を含めても40分程度で完成。
- デメリット：
- アレンジの自由度：ソースの量が決まっているため、具材を大量に追加しすぎるとバランスが崩れる可能性がある。
- シーズン性：特に限定フレーバーはすぐに売り切れてしまう。
「仕事で疲れて帰ってきたけど、ちょっと贅沢なものが食べたい」「急な来客があった！」なんて時に、冷凍庫やパントリーにストックしておくと、あなたのQOL（生活の質）を爆上げしてくれること間違いなしです。
シート・ソース派：こだわりとアレンジを楽しみたいあなたに
商品名：ファズィオン ラザニアシート、オリジナル ホワイトソース、パスタソース各種
こちらは、自分の好きな具材やソースで、オリジナルのラザニアを作りたい！という料理上級者や、こだわり派の方におすすめの組み合わせです。
特に「ファズィオン ラザニアシート」は、キット同様に「茹でずにそのまま使える」タイプなので、本格的なラザニア作りの面倒な部分だけを上手にカットしてくれます。ザラザラとしたパスタの表面にソースがよく絡むように作られているのも嬉しいポイントです。
| 商品名 | 価格帯（目安） | 特徴 |
|---|---|---|
| ファズィオン ラザニアシート（250g） | 300円前後 | 茹で不要。モチモチとした食感が特徴。 |
| オリジナル ホワイトソース（150g） | 200円前後 | 電子レンジ調理も可能な手軽なホワイトソース。 |
| パスタソース（ボロネーゼなど） | 300円～500円 | 具材たっぷり、濃厚なソースが豊富。 |
この組み合わせなら、「今日はミートソースじゃなくて、シーフードラザニアにしたいな」とか、「ナスやズッキーニをたっぷり入れて野菜中心にしたい！」といった、細かい要望に応じたカスタマイズが自由自在になります。
どちらのタイプも、それぞれに良さがありますが、まずは「ラザニアキット」でカルディの本格的な味と手軽さを体験してから、「シート・ソース派」へステップアップするのがおすすめですよ！
【簡単調理】カルディのラザニアキットで作る基本のレシピと調理時間
カルディのラザニアキットの最大の魅力は「簡単さ」ですが、初めて作る方は「本当にこれだけでいいの？」と少し不安になるかもしれませんね。ご安心ください、失敗する要素がないくらいシンプルです。
ここでは、キットを使った基本の作り方と、実際にどれくらいの時間がかかるのかを詳しく解説していきます。
たったの4ステップ！基本の作り方
キットのパッケージ裏にも記載されていますが、より美味しく、より手早く作るためのモモストア流のちょっとしたコツも添えてご紹介します。
- 準備（5分）：耐熱皿とパスタシートの用意
- グラタン皿や長方形の耐熱皿の内側に、バター（またはオリーブオイル）を薄く塗ります。これは焼き上がりの焦げ付きを防ぎ、風味を良くするためです。
- オーブンを200℃～220℃に予熱し始めます。
- パスタシート（6枚）を1枚ずつ剥がし、軽く水で洗って表面の小麦粉を落とします。濡れたままの状態で使用するのがポイントです。
- 重ねる（5分）：ソースとシートを交互に
- 耐熱皿の底にホワイトソースを大さじ1ほど薄く広げます。（シートがくっつくのを防ぎます）
- パスタシートを2枚並べ、その上にボロネーゼソース、ホワイトソースの順で薄く塗っていきます。
- この作業を計3層になるように繰り返します。
- 底：ホワイトソース（少量）
- 1層目：シート → ボロネーゼ → ホワイトソース
- 2層目：シート → ボロネーゼ → ホワイトソース
- 3層目：シート → 残りのソースを全部（ボロネーゼ多めがおすすめ）
- 仕上げ（2分）：チーズをたっぷり
- 最後のソース層の上に、シュレッドチーズをたっぷり散らします。ピザ用チーズでOKですが、パルメザンチーズを少し加えると、さらに香ばしさがアップしますよ。
- 焼く（25分～30分）：予熱したオーブンへ
- 予熱が完了したオーブン（またはオーブントースター）で、表面にこんがりとした焼き色がつくまで25分〜30分ほど焼いたら完成です。
- 焦げ付きそうになったら、途中でアルミホイルをかぶせると安心です。
時短テクニック！オーブンがない場合は？
ラザニアはオーブン料理のイメージが強いですが、実は魚焼きグリルや電子レンジでも工夫次第で作ることができます。
| 調理器具 | 調理時間（目安） | ポイント |
|---|---|---|
| オーブン | 25～30分 | 最も本格的な仕上がり。焦げ目も香ばしくつきます。 |
| 魚焼きグリル | 15～20分 | 時短したい時に最適。火加減に注意し、アルミホイルで包んでから焼くと焦げにくいです。 |
| 電子レンジ | 5～10分（加熱後） | ソースとパスタシートに火を通す目的で使用。最後の焦げ目をつけたい場合はトースターで追い焼きが必要です。 |
特に電子レンジを使う場合は、パスタシートが十分に柔らかくなるように、耐熱皿にラップをかけるなどの工夫をしてくださいね。加熱ムラが出やすいので、途中で場所を入れ替えるのもおすすめです。
こんなに簡単に本格的なラザニアが作れてしまうんですから、ホームパーティーのメインディッシュとしても自信を持って出せますね。もし、キットを買い逃してしまった場合は、ネット通販（楽天市場など）で「茹でないラザニアシート」を探してみると、カルディ商品に匹敵する便利なアイテムが見つかりますよ！
幻の「オマール海老ソース」版ラザニアキットは本当に美味しい？
カルディのラザニアキットには、定番のミートソース（ボロネーゼ）版の他に、一部のファンの中で「幻」とも呼ばれる限定品が存在します。それが、「オマール海老ソース」版のラザニアキットです！
名前を聞くだけで高級感が漂うこのキット、実際はどうなのか？その魅力と、もし見つけたら即買いすべき理由をご紹介します。
オマール海老ソース版の圧倒的な特別感
定番のボロネーゼももちろん美味しいのですが、オマール海老ソース版は一気にフレンチやイタリアンの高級店で出てくるような味わいに変わります。
主な違いは、ミートソースの代わりに、オマール海老の旨味がぎゅっと凝縮された濃厚なビスク風のソースが使われている点です。
- 風味：甲殻類の香りが豊かで、バターと生クリームが効いたクリーミーな味わい。
- 中身：海老の身などは入っていませんが、ソースからしっかりと海老の出汁を感じられます。
- 販売時期：主にクリスマスや年末年始のホリデーシーズンに限定で登場することが多いです。
このキットは、自宅にいながらにして、ちょっとした贅沢や記念日ディナーの雰囲気を簡単に演出できるのが最大の魅力です。ボロネーゼは「ガッツリ系」のメインディッシュですが、オマール海老ソースは「上品でエレガントな一皿」といったイメージですね。
もし見つけたら「即買い」が鉄則の理由
なぜこのオマール海老版が「幻」と呼ばれるかというと、その販売期間が短く、入荷数も少ないからです。
多くのファンがこの時期を狙ってカルディをパトロールしているため、発売直後か、店舗によってはすぐに売り切れてしまいます。もし店頭で見かけたら、迷わずカゴに入れることをモモストアは強くおすすめします！
オマール海老版をさらに豪華にするトッピング
このソースの美味しさを最大限に引き出すために、ぜひ試してほしいトッピングがあります。
| トッピング | 追加のポイント | 相性 |
|---|---|---|
| むき海老（冷凍でもOK） | 少し炒めてから層に挟む。海老のプリプリ感が加わり、豪華さアップ。 | ◎ |
| ほうれん草 | 軽く湯がいて水気を切ってから、ソースの間に敷く。彩りも良く、味のバランスも整います。 | ◎ |
| マッシュルーム | 薄切りにして、層に挟む。キノコの旨味がソースに深みを与えます。 | ○ |
オマール海老のソースは味が繊細なので、チーズはモッツァレラなど、癖の少ないものを選ぶと、ソース本来の風味を損なわずに楽しめますよ。
このキットを見つけるのは難しいかもしれませんが、楽天市場などで「オマール海老 ラザニア ソース」と検索すると、高級感のある海老のビスクソースが売られていることがあります。それとカルディのラザニアシートを組み合わせれば、自家製オマール海老ラザニアも夢ではありません！
カルディのラザニアシートを使うなら必須！おすすめのソース3選
「キットも良いけど、自分だけのオリジナルラザニアを作りたい！」
そんな、料理好きのあなたに朗報です！
カルディの「ファズィオン ラザニアシート」を使えば、茹でる手間は省きつつ、ソースと具材にこだわる自由なラザニア作りが楽しめます。
ただし、ラザニアの味の決め手はやはりソース。ここでは、カルディで手に入るパスタソースの中から、特にラザニア作りに最適な、濃厚でシートによく絡むおすすめのソースを3つご紹介します。
濃厚ミートソースの王様：モンテベッロ ボロネーゼパスタソース
ラザニアと言えば、やはりボロネーゼ（ミートソース）は外せません。数あるミートソースの中でも、モンテベッロのボロネーゼは、ひき肉と野菜がゴロゴロ入った濃厚な味わいで、ラザニアシートとの相性が抜群です。
- おすすめポイント：
- 具材感：ひき肉がしっかり入っているので、具材を買い足さなくても満足感のあるラザニアになります。
- コク：トマトの酸味と牛肉の旨味がバランス良く、深みのあるソースです。
- 使用量の目安：ラザニアシート1袋（250g）に対して、ソースの瓶1本または2/3程度が目安です。
まろやかクリーミー：カルディオリジナル ホワイトソース
ミートソースだけでは重たくなりがちなラザニアを、ふんわりと優しい味にまとめてくれるのがホワイトソース（ベシャメルソース）です。カルディオリジナルのホワイトソースは、缶やレトルトパウチで手軽に買えるのが魅力です。
- おすすめポイント：
- 手軽さ：電子レンジで温めるだけで使えるので、手作りする手間が省けます。
- バランス：味があっさりしすぎず、濃厚すぎず、ボロネーゼの味を邪魔しない絶妙なバランスです。
- アレンジ：よりリッチな風味にしたい場合は、生クリームやナツメグを少量加えると、さらに本格的な味になりますよ。
変わり種シーフード：オリジナル パスタソース 海老クリーム
定番のボロネーゼに飽きたら、ぜひシーフード系のラザニアに挑戦してみましょう。カルディで人気の海老クリームパスタソースは、濃厚な海老の旨味がぎゅっと詰まっていて、ホワイトソースの代わりとしても、ミートソースの代わりとしても使えます。
- おすすめポイント：
- 風味：海老の香りが強く、魚介好きにはたまらない一品。
- 合わせる具材：冷凍のシーフードミックスや、アスパラガス、マッシュルームなどと相性が良いです。
- 注意点：ソースの粘度が低いとシートが水分を吸いきれずにベチャッとしてしまう可能性があるので、気持ち少なめに使用するか、少し煮詰めてから使うのがおすすめです。
これら3つのソースを基本に、あなたのお気に入りの組み合わせを見つけて、本格的なラザニア作りに挑戦してみてくださいね！
「パスタソース代用」で失敗しない！ミートソースとホワイトソースの選び方
「ラザニアシートは手に入れたけど、カルディのオリジナルソースがない！」
「大容量のソースを買ってしまって、ラザニアにも使いたい！」
そんな時、市販のパスタソースをラザニアに代用しても、美味しく作れるのかどうか気になりますよね。結論から言うと、選び方さえ間違えなければ、市販品でも十分に本格的なラザニアが作れます！
ここでは、代用する際に失敗しないための「ソース選びの重要ポイント」を解説します。
ミートソース（ボロネーゼ）選びの3原則
ミートソースは、ラザニアの味の土台となる部分です。特に以下の3点を意識して選んでみてください。
| 原則 | 理由と選ぶべきポイント |
|---|---|
| １．具材感があるか | ラザニアは平たいシートなので、ひき肉や野菜がゴロゴロ入った、粘度の高いソースを選ぶと、層になった時に食べ応えが出ます。サラサラのソースは避けてください。 |
| ２．味が濃いめか | ソースを重ねて焼くと、パスタシートが水分を吸い、味が薄まりがちです。パスタにかけて食べる時よりも、「少し味が濃いかな？」と感じるくらいのものを選ぶと、焼き上がりがちょうど良くなります。 |
| ３．酸味が強すぎないか | トマトベースのソースは酸味が強いものがありますが、ラザニアの場合はホワイトソースと合わせるため、牛肉や赤ワインの「コク」が勝っているソースの方が全体のバランスが良くなります。 |
ホワイトソース（ベシャメル）選びの重要性
ホワイトソースは、ラザニアの「クリーミーさ」と「まとまり」を決める重要な役割を担っています。
- 粘度：最も重要！できるだけ濃厚で、もったりとした粘度の高いものを選びましょう。シャバシャバした牛乳っぽいソースだと、焼き上がりが水っぽくなってしまいます。
- 風味：市販のものはシンプルなものが多いですが、ナツメグやバターの香りがしっかりと感じられるものを選ぶと、本格的な仕上がりになります。
もし、市販のホワイトソースが少し緩いと感じたら、鍋で少しだけ加熱し、小麦粉を少量溶いた牛乳を加えて再加熱すると、簡単に粘度を上げることができますよ。このひと手間が、ラザニアの仕上がりを格段に良くしてくれます。
これらのソースは、スーパーや百貨店はもちろん、Amazonや楽天市場でもプロ仕様の大容量タイプが豊富に揃っています。特に楽天市場では、イタリア直輸入のラザニア専用ソースが見つかるので、本格派の方はぜひ探してみてください！ネットで購入すれば、重たい瓶や缶を運ぶ手間も省けてコスパがいいのでおすすめです。
【具材を追加】ラザニアをより豪華に！おすすめのトッピングアレンジレシピ
カルディのラザニアキットはそのまま食べても十分美味しいですが、具材をプラスしてアレンジすることで、さらに豪華で栄養満点の一皿に進化させることができます。
「今日はちょっと手をかけて、パーティーの主役級の一品にしたい！」
そんな時に試してほしい、モモストアおすすめのトッピングアレンジレシピをご紹介します。
野菜をプラス！彩りと栄養バランスUPアレンジ
ラザニアのソースは味が濃いので、さっぱりとした野菜を加えることで、飽きずに最後まで美味しく食べられます。また、彩りも豊かになり、見た目も華やかになりますよ。
| 具材 | 下準備 | 挟む場所 |
|---|---|---|
| ナス・ズッキーニ | 1cmの輪切りにして、オリーブオイルで軽く焼き色をつける（必須） | ボロネーゼソースの上 |
| ほうれん草 | 軽く茹でて水気を絞り、ざく切りにする（バターソテーも◎） | ホワイトソースの上 |
| マッシュルーム | 薄切りにする（生でOK） | ホワイトソースまたはミートソースと混ぜる |
| パプリカ（赤・黄） | 細切りにして、ミートソースと混ぜて煮込む | ミートソースと一緒 |
野菜を入れる際の最大のコツは、「水気をしっかりと切る」ことです。水気が残っていると、ラザニア全体が水っぽくなり、せっかくのソースの味が薄まってしまうので注意してくださいね。
タンパク質をプラス！ボリューム満点アレンジ
キットのミートソースにもひき肉は入っていますが、さらにボリュームを出すための追加のタンパク質もおすすめです。男性や育ち盛りのお子さんがいるご家庭では、ぜひ試してほしいアレンジです。
- リコッタチーズ or カッテージチーズ
- 本格派を目指すなら絶対これ！ホワイトソースに混ぜるか、層の間に少量ずつ挟むと、本場イタリアのような滑らかでリッチな食感と風味になります。
- ソーセージ（ひき肉入り）
- ソーセージの中身だけを取り出して、ミートソースに混ぜて煮込むと、ハーブの香りが加わり、一気にプロの味に近づきます。
- 茹で卵（薄切り）
- ちょっと意外かもしれませんが、薄切りにした茹で卵を層に挟むと、味がまろやかになり、食べ応えもアップします。
特にリコッタチーズは、イタリアン食材店やAmazon、楽天でも手軽に購入できます。これを加えるだけで、「いつものラザニア」から「特別なラザニア」にレベルアップしますので、ぜひ一度お試しください！
また、これらの具材は、カルディのシートとソースを組み合わせてオリジナルラザニアを作る際にも大活躍します。ネット通販なら大容量の冷凍野菜やチーズもまとめて買えて便利なので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ラザニアキットがもし売り切れだったら？代用できる市販品はこれ！
カルディのラザニアキットは、テレビやSNSで紹介されると、あっという間に店頭から姿を消してしまうほどの人気商品です。「よし、今日こそラザニア！」と意気込んでカルディに行ったのに、棚が空っぽだった時のガッカリ感、筆者もよく分かります…。
でも、落ち込む必要はありません！カルディの商品に匹敵する、優秀な代用アイテムはたくさんあります。ここでは、もしキットが手に入らなかった場合に、代わりに購入すべき市販品をご紹介します。
【シート部門】茹で不要のシートを見つけるべし！
ラザニア作りで一番手間な「茹でる」作業を省いてくれる「茹で不要」のラザニアシートは、実はカルディ以外にも色々なメーカーから販売されています。
- バリラ（Barilla）：パスタで有名なバリラからも「ノーボイルラザニア」という商品が出ています。カルディのシートと同様に、水分を吸ってモチモチになるタイプです。
- ディチェコ（De Cecco）：こちらも有名パスタメーカー。茹でる必要があるタイプも多いですが、パッケージに「Oven Ready（オーブン対応）」や「No Boil（茹で不要）」の記載があるかを確認しましょう。
これらのシートは、大きめのスーパーや輸入食品店、そしてAmazonや楽天市場といったネット通販で確実に見つけることができます。特にネットなら、一度に数箱まとめ買いできて便利ですよ。
【ソース部門】レトルトソースで代用するなら
ソースに関しては、先述の通り、「濃厚さ」と「具材感」を重視して選びましょう。
| 代用品 | 選ぶポイント | おすすめの理由 |
|---|---|---|
| 冷凍パスタソース | ミートソースやクリーム系 | 味が濃厚で、パスタだけでなくラザニアにも使いやすいように作られていることが多いです。 |
| 業務スーパーのソース | 大容量のミートソースやホワイトソース | コスパが抜群！味が少し薄い場合は、コンソメやチーズを加えて調整すればOK。 |
| 缶詰のデミグラスソース | ミートソースのコクをプラスしたい時 | トマトソースだけでは物足りない時に、少量加えるだけで深みと色がぐっと良くなります。 |
カルディのキットの最大の魅力は、ソースの絶妙な配合なので、代用品を使う場合は、ミートソースとホワイトソースの比率を1:1、またはミートソースを多めにするのが失敗しないコツです。
キットが売り切れていても、ネットで茹で不要シートと濃厚ソースをセットで購入すれば、ほとんど手間は変わりません。特に楽天市場では、「ラザニアセット」として必要なものが全て揃っているプロ仕様の商品も販売されているので、一度探してみてはいかがでしょうか？
カルディのラザニアは冷凍保存できる？美味しく食べきるための保存術
「ラザニアキットを買ったはいいけど、2人前はちょっと多いかな…」
「作りすぎちゃったけど、せっかくの本格的な味を無駄にしたくない！」
そんな時、ラザニアを冷凍保存して美味しく食べきる方法を知っておくと、とっても便利です。ラザニアは基本的に冷凍保存に向いている料理ですが、「調理前」と「調理後」で保存方法が異なりますので、詳しく見ていきましょう。
未調理のキットの保存方法（常温・長期）
カルディのラザニアキットは、基本的に常温で長期保存が可能な設計になっています。（パッケージの賞味期限を必ず確認してください）
特にキットのパスタシートは乾燥しているので、湿気に注意してパントリーや冷暗所で保管してください。常温で置いておけるのは、急にラザニアが食べたくなった時にすぐ作れるという、大きなメリットですよね。
調理済みのラザニアを美味しく冷凍するコツ
一度オーブンで焼き上げたラザニアを冷凍する場合は、以下の手順を踏むことで、解凍後も出来立てに近い美味しさを保つことができます。
- 粗熱を取る：焼き上がったら、完全に冷めるまで室温で粗熱を取ります。熱いまま冷凍庫に入れると、他の食材の温度を上げてしまうだけでなく、ラザニアの水分が霜になってしまう原因になります。
- 小分けにする：食べやすい量（1人前ずつなど）にカットします。大きな塊のまま冷凍すると、解凍に時間がかかり、ムラが出やすくなります。
- ラップとアルミホイルで二重に包む：
- まず、カットしたラザニアをぴっちりとラップで包みます。乾燥や酸化を防ぐためです。
- 次に、その上からアルミホイルでさらに包みます。アルミホイルは冷凍・解凍時の急激な温度変化から守ってくれる効果があります。
- 保存バッグに入れる：ジップ付きの冷凍保存バッグに入れて、空気を抜いてから冷凍庫に入れます。これで約1ヶ月程度は美味しく保存できます。
【裏技】調理前に冷凍保存する方がおすすめ！
実は、一番おすすめなのは「ソースとシートを重ねただけの、焼く前の状態で冷凍する」方法です！
この状態で冷凍しておけば、食べたい時に冷凍庫から出して、解凍せずにそのままオーブンで焼くだけでOK。シートがソースの水分を吸いながら焼けるため、調理後に冷凍するよりも、パスタがモチモチに仕上がりやすいんです。
この場合も、重ねたラザニアを耐熱皿ごとラップとアルミホイルでしっかりと包んで冷凍してください。冷凍のまま焼く場合は、通常の焼き時間よりも15分～20分ほど長く焼く必要がありますが、出来立ての味が楽しめますよ！
この方法なら、忙しい日のための作り置き冷凍ストックとして活用できて、とっても便利です！
ラザニアに合う献立はこれ！プロが選ぶサイドディッシュとワイン
せっかく本格的なラザニアを作るなら、一緒に並べるサイドディッシュやドリンクにもこだわりたいですよね！
ラザニアは味が濃厚でボリュームがあるため、献立の組み合わせには少しコツが必要です。モモストアが、ラザニアの美味しさを引き立てる「最高の組み合わせ」をご紹介します。
ラザニアの「重さ」を打ち消す最高の副菜3選
ラザニアは炭水化物と濃厚なソースがメインなので、副菜には「さっぱり感」と「シャキシャキ感」を取り入れるのが鉄則です。
| 副菜名 | おすすめの理由 | ワンポイントアレンジ |
|---|---|---|
| シンプルなグリーンサラダ | 口の中をリフレッシュさせる定番。ラザニアの濃厚な味をさっぱりと洗い流してくれます。 | バルサミコ酢やレモン汁を多めにした酸味の効いたドレッシングにする。 |
| ミネストローネ（野菜スープ） | ラザニアでは不足しがちな野菜を補給。温かいスープは満足度も高くなります。 | トマトベースだが、味付けは薄めにして、ラザニアの味を引き立てる。 |
| ブルスケッタ（ガーリックトースト） | イタリアン定番の組み合わせ。ラザニアのソースを絡めて食べても美味しい。 | パンの上に細かく刻んだトマトとバジルを乗せると、見た目も華やかでさっぱりします。 |
特にグリーンサラダは、ラザニアの重さを打ち消してくれる最高のパートナーです。カルディで買えるオリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜるだけで、簡単に本格的なドレッシングが作れますよ！
ラザニアに合うドリンク（ワイン＆ノンアルコール）
本格的なイタリア料理であるラザニアには、やはりワインがよく合います。ミートソースのラザニアなら、「ミートソースの赤」に合わせるのが基本です。
- ワイン：
- 赤ワイン：イタリアの「キャンティ」や「ネロ・ダーヴォラ」など、酸味と渋みが強すぎず、フルーティーで飲みやすいミディアムボディの赤が最適です。
- 白ワイン：シーフードラザニアの場合は、辛口のソーヴィニヨン・ブランや、イタリアのプロセッコ（スパークリング）を合わせると、海老や魚介の旨味を引き立ててくれます。
- ノンアルコール：
- 炭酸水：シンプルですが、濃厚なラザニアの後に飲むとスッキリします。レモンやミントを浮かべるとおしゃれです。
- アイスティー（無糖）：紅茶に含まれるタンニンが、口の中の油分をさっぱりと流してくれます。
カルディには、お手頃価格で美味しいイタリアワインがたくさん揃っています。ぜひラザニアキットと一緒に、相性の良いワインを選んで、最高のディナータイムを演出してくださいね！
カルディ商品以外で手軽に買える！本格的な冷凍ラザニアを徹底比較
「今日はもう何も作りたくない！」「焼く手間すら省きたい！」
そんな究極に疲れた日には、冷凍庫から出してレンジでチンするだけの「冷凍ラザニア」が救世主になります。
カルディのキットは簡単ですが、やはり準備と焼き時間が必要です。ここでは、カルディの商品以外で、手軽に買えて本格的な味が楽しめる優秀な冷凍ラザニアをモモストアが厳選してご紹介します。
【コストコ】大容量でコスパ最強！
コストコで売られている冷凍ラザニアは、その圧倒的なボリュームと価格の安さで知られています。パーティーや大家族には最高の選択肢です。
- 特徴：ミートソースとチーズがたっぷり。家庭的な味わいで、万人受けする美味しさです。
- デメリット：非常に大きいため、冷凍庫のスペースを確保する必要があります。また、解凍にも時間がかかります。
- おすすめポイント：大皿ごとオーブンで焼けば、そのまま食卓に出せるため、洗い物が少なくて済みます。
【無印良品】お手軽サイズで一人ランチにも最適
無印良品には、一人暮らしの方にも嬉しい小分けサイズの冷凍ラザニアがあります。ちょっとした軽食や、本格的なランチにぴったりです。
- 特徴：パッケージがおしゃれで、味も上品なものが多いです。化学調味料を使わないなど、素材にこだわっている点も魅力です。
- デメリット：コストコなどに比べると、価格は少し高めになります。
- おすすめポイント：冷凍のままレンジで温めるだけなので、急な一人ランチや夜食に最適です。
【コンビニ】手軽さナンバーワン！
最近のコンビニの冷凍食品コーナーも侮れません。セブンイレブンやファミリーマートでも、グラタンやドリアと並んで冷凍ラザニアが販売されていることがあります。
- 特徴：他の冷凍食品と同様に、レンジで数分温めるだけで食べられます。
- デメリット：量は少なめなので、男性やたくさん食べたい人には物足りないかもしれません。
- おすすめポイント：どこでも手に入る手軽さが最大のメリット。緊急時の「非常食」としても優秀です。
このように、カルディ以外にも様々な場所でラザニアは手に入ります。もしカルディが遠い、または売り切れが続いて手に入らない場合は、ネット通販でこれらの商品を比較検討してみることをおすすめします。冷凍ラザニアも、Amazonや楽天市場なら種類が豊富で、口コミも参考にできるので、失敗が少ないですよ！
忙しい日でも安心！Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングで購入する方法
カルディのラザニアキットや、茹でずに使えるラザニアシートは、お店が混んでいたり、売り切れていたりすると、なかなか手に入らないことがあります。特に、「重い商品を持って帰るのが大変…」という方も多いのではないでしょうか。
そんな時は、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手通販サイトを賢く利用しましょう。自宅にいながら、重たい商品も玄関先まで届けてもらえるのは、本当に便利ですよね！
ネット通販利用の3つのメリット
- 在庫切れの心配が少ない：店舗では売り切れていても、ネットの在庫はまだ残っているというケースはよくあります。また、「入荷待ち」の予約ができることもあり、確実に手に入れやすくなります。
- 大容量・プロ仕様の商品が見つかる：カルディのオリジナル商品以外にも、業務用サイズや、イタリア直輸入の本格的なラザニアシート、ソースが豊富に販売されています。特に楽天市場では、輸入食材を専門に扱うショップが多く、品質の高い商品に出会えます。
- コスパが良い：送料がかかる場合もありますが、他のパスタや調味料とまとめて購入すれば、トータルで店舗で買うよりも安くなることが多いです。また、ポイント還元を利用すれば、実質的な価格も抑えられます。
賢く探すための検索キーワード
ネットでラザニア関連商品を探す際は、以下のキーワードを組み合わせて検索するのがおすすめです。
| 探したいもの | 検索キーワード例 |
|---|---|
| 茹でないシート | 「ラザニアシート 茹で不要」「ノーボイル ラザニア」「オーブン対応 パスタ」 |
| 本格ソース | 「ラザニア ソース 濃厚」「ボロネーゼ プロ仕様」「ベシャメルソース 大容量」 |
| 冷凍ラザニア | 「冷凍 ラザニア 本格」「ファミリーサイズ ラザニア」 |
特にAmazonや楽天市場は、購入者のレビューや評価が豊富なので、商品の美味しさや使い勝手を事前に確認できるのが嬉しいですね。
モモストアも、忙しい時にはよくネット通販を利用して、茹で不要のラザニアシートと濃厚なボロネーゼソースをまとめて購入しています。そうすることで、いつでも手軽に、本格的なラザニアが楽しめる環境を作っておくことができるんです。
さあ、あなたも今すぐネットで最高のラザニアアイテムを探して、自宅でイタリアンディナーを楽しみましょう！
ラザニアシート活用術！余ったパスタシートで作る絶品おつまみ
カルディのラザニアキットやシートを買って、少し余ってしまった…ということはありませんか？「茹でずに使える」のが特徴のラザニアシートですが、ラザニア以外の料理やおつまみにもアレンジできることをご存知ですか？
ここでは、余ったラザニアシートを無駄なく活用できる、簡単で絶品なアレンジレシピをご紹介します。
パリパリ食感が楽しい！ラザニアシートチップス
これは、ビールやワインに最高に合う、簡単すぎるおつまみです！
- カット：ラザニアシートを、食べやすいように三角形や四角形にカットします。
- 味付け：耐熱皿に並べ、オリーブオイルを少量塗り、塩、胡椒、ガーリックパウダーや乾燥バジルなどを振りかけます。
- 焼く：オーブントースターで、焦げ目がつくまで（約3〜5分）焼きます。
パリパリ、サクサクの食感がやみつきになりますよ。サルサソースやアボカドディップにつけて食べても美味しいです。このチップスは、通常のトルティーヤチップスよりも香ばしく、腹持ちが良いので、ついつい食べ過ぎてしまうかもしれません！
子供も大好き！ミニパスタグラタン
ラザニアシートを細かく砕いて、ショートパスタのように使ってしまうアレンジです。
- 砕く：ラザニアシートを、手で細かく砕きます。（ペンネやフジッリくらいの大きさが目安）
- 茹でる：この場合は、通常のパスタと同様に、沸騰したお湯で茹でます。
- 絡める：茹で上がったパスタを、ホワイトソース（余っていればカルディのソースでOK）やミートソースと絡めます。
- 焼く：耐熱皿に入れ、チーズをかけてトースターで焼けば、手軽なミニパスタグラタンの完成です。
シート状のパスタを砕いているので、普通のパスタとはまた違った、少し不揃いな食感が楽しめますよ。色々な具材を加えて、アレンジしてみてください。
スイーツに挑戦！シナモンシュガーラスク風
ラザニアシートが乾燥パスタであることを活かして、甘いアレンジにも挑戦してみましょう！
- カット：シートを長方形にカットします。
- 揚げる/焼く：少量の油でサッと揚げるか、オーブントースターで焼いてパリッとさせます。
- 味付け：溶かしバターを塗り、シナモンシュガーをたっぷりまぶします。
ラスクのような、ザクザクとした食感のスイーツになります。コーヒーや紅茶のお供にぴったりです。このアレンジなら、子供のおやつにも喜ばれますね。
余ったシートも工夫次第で色々な料理に変身します。もしシートが余ってしまったら、ネットで他のアレンジレシピも検索して、カルディのラザニアシートを隅々まで楽しんでみてください！
ラザニアの歴史と地域差！本場イタリアのラザニアの秘密
カルディのラザニアキットで手軽に本格的な味が楽しめますが、そもそも「ラザニア」とは、一体どんな歴史を持つ料理なのかご存知ですか？その起源や、イタリアの地域によって異なるラザニアの秘密を知ると、さらに美味しく感じられますよ。
ラザニアの意外な起源と進化
ラザニアの歴史は非常に古く、古代ローマ時代にまで遡ると言われています。当時の「ラガナ」と呼ばれる食べ物が原型だという説が有力です。
- 古代ローマ時代：薄いパスタ生地を焼いたり煮たりして食べていた「ラガナ」が始まりとされています。
- 中世：中世になると、肉やチーズ、野菜などを挟むようになり、現在のラザニアに近い形になってきました。
- 現代：私たちがよく知る、ボロネーゼソースとベシャメルソース（ホワイトソース）を重ねてオーブンで焼くスタイルは、主にイタリアのエミリア・ロマーニャ州の郷土料理として発展しました。
つまり、カルディのラザニアキットは、まさにこのエミリア・ロマーニャ州の伝統的なスタイルを再現している、ということになりますね！
地域でこんなに違う！イタリアのラザニア
イタリアは地域によって食文化が大きく異なります。ラザニアも例外ではなく、地域ごとに全く違うラザニアが存在するんです。
| 地域 | ラザニアの特徴 | 主なソースと具材 |
|---|---|---|
| エミリア・ロマーニャ州（北） | 最も有名。パスタシートは緑色（ほうれん草練り込み）が多く、ボロネーゼソースとベシャメルソースを使う。 | 牛肉のボロネーゼ、ベシャメル、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ |
| カンパニア州（南） | ナポリ風ラザニア。パスタシートは茹でて使い、リコッタチーズやサラミ、ゆで卵などを使うのが特徴。 | トマトソース、リコッタチーズ、サラミ、ゆで卵、モッツァレラチーズ |
| リグーリア州（沿岸） | ジェノベーゼソース（バジルソース）を使うラザニアが有名。 | ジェノベーゼソース、じゃがいも、さやいんげん、パルミジャーノチーズ |
カルディのラザニアキットは、どちらかというと北イタリアのボローニャ（エミリア・ロマーニャ州の中心都市）スタイルに近いですが、もし南イタリアのナポリ風ラザニアに興味があれば、リコッタチーズとサラミをプラスしてアレンジしてみるのも面白いですね！
このように、一つの料理にも深い歴史と文化があることを知ると、いつもの食事がさらに豊かなものになります。ぜひ、本場イタリアのラザニアのレシピもネットで調べて、カルディのシートを使って色々な地域の味を再現してみてはいかがでしょうか。
ラザニアの「焦げ付き」対策と「中身が生」を防ぐ失敗回避術
カルディのラザニアキットは簡単ですが、オーブンで焼く工程で、「チーズが焦げすぎた！」「中身のパスタが生っぽい…」といった失敗談を耳にすることもあります。
せっかくの美味しいラザニアを台無しにしないために、初心者でも簡単に実践できる「失敗回避術」をモモストアが伝授します！
焦げ付き対策は「アルミホイル」が鍵！
ラザニアの焼き色は食欲をそそりますが、焼き時間の途中でチーズだけが真っ黒になってしまうのは避けたいですよね。
- 予熱の徹底：オーブンを必ず指定の温度（200〜220℃）に予熱してから入れること。温度が低いと、シートが水分を吸う前に表面だけが加熱されてしまいます。
- 途中でアルミホイルをかぶせる：
- 焼き始めてから15分〜20分経って、表面に程よい焼き色がついたら、すぐにアルミホイルをかぶせてください。
- こうすることで、表面の加熱を止めつつ、内部にしっかりと熱を通すことができます。アルミホイルは必須アイテムです！
- 焼き時間を微調整：焦げ付きやすいオーブンの場合は、指定時間よりも短めに設定し、様子を見ながら追加で焼くようにしましょう。
中身の「生」を防ぐ！火通りのチェック方法
ラザニアキットの「茹で不要シート」が水分を吸い切れず、硬いまま残ってしまうと、せっかくのラザニアが台無しになってしまいます。
- ソースは均等に、たっぷり塗る：パスタシートの端までソースが触れている状態にして、シート全体が水分を吸えるようにしてください。
- シートを水に浸す（裏技）：キットの作り方にはありませんが、シートを重ねる前にサッと水に浸す時間を長くする（1〜2分）と、より早く柔らかくなります。ただし、浸しすぎるとベチャベチャになるので注意が必要です。
- 火通りのチェック：焼き上がりの目安時間になったら、竹串やフォークをラザニアの中央に差し込んでみてください。スッと刺さればパスタシートは柔らかくなっています。もし硬い感触が残るようなら、アルミホイルをかぶせたままさらに10分ほど焼いてみましょう。
これらの対策をすることで、表面はこんがり香ばしく、中はトロトロでモチモチの理想的なラザニアが完成します。これらのコツは、カルディのキットだけでなく、市販の茹で不要シートを使う時にも応用できるので、ぜひ覚えておいてくださいね。
ラザニアシートの「サイズ問題」解決！耐熱皿の選び方とカット術
カルディのラザニアキットやシートを購入した際に、意外と困るのが「耐熱皿のサイズ」問題ではないでしょうか？「シートが大きすぎて皿からはみ出る！」「中途半端な隙間ができてしまった！」といった経験がある方もいるかもしれません。
ここでは、ラザニア作りをスムーズに進めるための、耐熱皿の選び方と、シートを無駄なく使うためのカット術を解説します。
耐熱皿は「長方形」を選ぶのが基本
ラザニアシートは長方形が基本なので、耐熱皿も長方形のものが最も扱いやすいです。丸型や楕円形のものだと、シートを細かくカットする必要が出てきて、手間が増えてしまいます。
- 理想的なサイズ：キットのパッケージには、必要な耐熱皿の目安サイズ（例：長辺16cm程度）が記載されていることが多いです。記載サイズに近いものを選ぶのがベストです。
- 深さも重要：ラザニアはソースとシートを重ねるため、深さが5cm以上ある、ある程度深めの皿を選びましょう。浅すぎると、ソースが溢れてオーブンを汚してしまう原因になります。
もし長方形の耐熱皿がない場合は、アルミホイルで四角い型を自作するという裏技もありますが、ソースが漏れやすいので、できるだけ陶器やガラス製の皿を使うことをおすすめします。
シートを無駄にしない「効率的なカット術」
シートのサイズが耐熱皿に合わない場合は、無理に押し込まず、ハサミや包丁でカットして調整しましょう。この時、カットした切れ端も無駄なく使えます！
- 型に合わせてマーク：シートを耐熱皿に置き、皿の縁に合わせて軽く指で押してマークをつけます。
- カットは乾いた状態で：シートは水に濡らす前（乾いた状態）の方が、パリッとしていてカットしやすいです。
- 隙間は「切れ端」で埋める：
- カットして余った細長い切れ端は、捨てずに残しておきましょう。
- ラザニアを重ねていく際に、皿の角や縁の隙間が空いてしまった部分に、この切れ端をパズルのように埋めていくことで、ソースの染み込みが良くなり、どこを食べてもモチモチの食感が楽しめます。
このカット術を使えば、シートを1枚も無駄にすることなく、綺麗な層のラザニアを作ることができます。ラザニアシートは、パスタなのでハサミで切るのが一番簡単です。ぜひ試してみてくださいね！
ラザニアの魅力をアップ！仕上げに使う「チーズ」の種類と選び方
ラザニアの美味しさを決定づける要素の一つが、焼き上がりの上にかかる「チーズ」です。このチーズの種類や使い方一つで、ラザニアの風味や食感は大きく変わってきます。
カルディにも豊富な種類のチーズが売られていますが、ラザニアの仕上げに最適なチーズはどれなのか、モモストアが詳しく解説します！
とろける定番！モッツァレラ＆ピザ用ミックスチーズ
最も手軽で、誰もが知る定番の組み合わせが、ピザ用ミックスチーズです。モッツァレラチーズをベースにしたミックスチーズを使うと、以下のメリットがあります。
- とろけ具合：熱を加えるとすぐに溶け、糸を引くような「とろ〜り」とした食感になります。
- 風味：クセが少なく、ミートソースやホワイトソースの味を邪魔しません。
- 手軽さ：カルディやスーパーで手軽に大容量のものが購入できます。
このチーズを使う際は、焼き色が足りないと感じたら、少しだけトースターで追い焼きすると、さらに香ばしさが増します。
本格的な風味！パルミジャーノ・レッジャーノ
「ラザニアをより本格的な、大人の味にしたい」という方には、パルミジャーノ・レッジャーノがおすすめです。
- 風味：強烈な旨味と独特の塩気、熟成香があり、ラザニア全体に深みを与えます。
- 使い方：
- シュレッドチーズと混ぜて使う：単体で使うと塩気が強すぎるため、ピザ用チーズに少量混ぜて使うのが、バランスが良くおすすめです。
- 粉チーズとして：焼き上がりの直前に上からたっぷり削りかけると、香りが立って最高です。
リッチなコク！グリュイエールチーズ
少し贅沢をして、フレンチ風のコクと風味をラザニアに加えたいなら、スイスのグリュイエールチーズを試してみてください。
- 風味：ナッツのような香ばしさと、濃厚なコクが特徴です。
- 使い方：ホワイトソースの中に少し混ぜ込んで使うと、ホワイトソース自体の味が格段にアップします。
チーズは、ラザニアの最後の仕上げを担う重要な役者です。定番のチーズ以外にも、カルディやネット通販で色々なチーズを試して、あなたのお気に入りの「究極のラザニアチーズ」を見つけてみてくださいね！
ラザニアシートアレンジ上級編！巻いて・詰めて作る変わり種レシピ
ラザニアシートをただ重ねて焼くだけでなく、シートの形を活かした「変わり種アレンジ」にも挑戦してみましょう！
まるで別の料理のように生まれ変わり、食卓の話題になること間違いなしの、上級者向けアレンジレシピを2つご紹介します。
「巻く」アレンジ：ラザニア・ロールアップ
ラザニアシートを筒状に巻いて焼く、見た目もおしゃれなアレンジです。パーティーの前菜や、一人分ずつ提供したい場合に最適です。
- シートを茹でる：このアレンジでは、茹でずにそのまま使うと巻きにくいので、熱湯でサッと茹でて（または水に長めに浸して）柔らかくしておくのがポイントです。
- 具材を塗る：茹でたシートの上に、リコッタチーズ、茹でたほうれん草、パルミジャーノチーズを混ぜたフィリングを薄く塗ります。（ミートソースは使わず、シンプルな味付けがおすすめです）
- 巻いて焼く：シートを手前から奥に向かってクルクルと巻き、耐熱皿に並べます。
- ソースをかける：上からトマトソースやホワイトソースをたっぷりかけ、チーズを乗せてオーブンで焼けば完成です。
普通のラザニアよりも、チーズの濃厚さとパスタのモチモチ感をダイレクトに楽しめる一品になります。見た目も可愛らしいので、女子会などにも喜ばれますよ！
「詰める」アレンジ：ラザニア・カップ
マフィン型を使って、一人分サイズのミニラザニアを作るアレンジです。お弁当のおかずや、子供のおやつとしても大人気です。
- 型を作る：ラザニアシートを、マフィン型に敷き詰められるサイズにカットします。（シートを水に浸して柔らかくしてから使うと、型に馴染ませやすいです）
- 詰める：型に敷いたシートの中に、ミートソース、ホワイトソース、チーズを少量ずつ重ねて詰めていきます。
- 焼く：オーブンで焼けば、崩れない可愛いカップラザニアの完成です。
このカップラザニアは、通常のラザニアよりも火の通りが早いため、忙しい日の夕食にもおすすめです。中身の具材を、カレーやグラタンの具材に変えてアレンジしても美味しいですよ。
カルディのラザニアシートは、サイズが大きめなので、これらのアレンジにぴったりです。シートを茹でる場合は、茹でた後にすぐに冷水に浸して、くっつかないように注意してくださいね！
ラザニアの最高のパートナー！カルディで買えるチーズとワインの組み合わせ
ラザニアをより美味しく、特別な一皿にするためには、やはり最高の相棒が必要です。その相棒とは、言うまでもなく「チーズ」と「ワイン」です。
カルディはコーヒーだけでなく、世界中のチーズとワインが豊富に揃っているので、ラザニアのために最高の組み合わせを選ぶのは至福のひとときです。ここでは、ラザニアの味を格上げしてくれるカルディのチーズとワインの具体的な組み合わせをご紹介します。
ボロネーゼ（ミートソース）ラザニアに合う組み合わせ
濃厚なボロネーゼには、負けないくらい力強いコクと、油分を流してくれるスッキリ感が必要です。
| アイテム | カルディおすすめ商品 | 選ぶ理由 |
|---|---|---|
| チーズ | パルミジャーノ・レッジャーノ（ブロック） | 香りが強く、削りかけるだけで旨味が爆発的にアップします。 |
| ワイン | 「ドネリ ランブルスコ」などの微発泡赤ワイン | 微発泡の爽快感が、ミートソースの重たさを流してくれ、食欲が進みます。冷やして飲むのがおすすめです。 |
ランブルスコは、赤ワインなのに軽くシュワシュワしていて、イタリアの食卓では定番の組み合わせです。カルディでも手に入りやすいので、ぜひお試しください。
オマール海老（シーフード）ラザニアに合う組み合わせ
海老やクリーム系のソースには、甲殻類の旨味を引き立てる、爽やかで華やかな組み合わせを選びましょう。
| アイテム | カルディおすすめ商品 | 選ぶ理由 |
|---|---|---|
| チーズ | モッツァレラチーズ（フレッシュタイプ） | 海老の繊細な風味を邪魔しない、フレッシュでミルキーなコクを与えます。 |
| ワイン | 「ラ・パルマ・シャルドネ」などの白ワイン | 程よい酸味とミネラル感が、海老の旨味を際立たせ、ソースのクリーミーさと良く調和します。 |
フレッシュモッツァレラは、加熱しすぎず、最後にちぎって乗せると、ジューシーな食感が楽しめます。
カルディのラザニアキットは、ネット通販でも手に入る本格ソースやチーズと組み合わせることで、無限に味が進化します。ネットで様々な組み合わせを探して、あなただけの最高のディナーを完成させてくださいね！
ラザニア愛好家が教える！絶対に試してほしい隠し味のテクニック
カルディのラザニアキットは、そのままでも十分美味しいとご紹介しましたが、「さらにワンランク上の味にしたい！」というラザニア愛好家（モモストアも含む）のために、プロも使うような「隠し味」のテクニックをこっそり教えちゃいます。
たった一つの材料を加えるだけで、ラザニアのコクと深みが劇的に変わりますので、ぜひ試してみてください。
隠し味の王様：ナツメグと赤味噌
| 隠し味 | 加えるソース | 効果 |
|---|---|---|
| ナツメグ（粉末） | ホワイトソース | ホワイトソース特有の生臭さを消し、ミルクの風味を格段に豊かにします。一つまみ入れるだけでOKです。 |
| 赤味噌（少量） | ボロネーゼソース | ミートソースの「コク」と「旨味」を飛躍的にアップさせます。大さじ1/2程度を混ぜるだけで、味に深みが出ます。（味噌は和風の風味はしません！） |
| インスタントコーヒー | ボロネーゼソース | トマトの酸味をまろやかにし、ミートソースに芳醇な香りと苦味をプラスします。本当に少量（小さじ1/3程度）で効果大です。 |
特にナツメグは、ハンバーグやミートローフなど、ひき肉料理全般の風味を良くしてくれるスパイスです。カルディでも手軽に手に入りますので、ぜひ常備しておいてください。
仕上げのオイル：風味爆上げの「オリーブオイル」
焼く前の仕上げに、上からひと回しするだけで、ラザニアの風味が劇的に良くなるのが、高品質なエキストラバージンオリーブオイルです。
- タイミング：チーズを乗せる直前、または、オーブンから出して皿に盛り付ける直前にかけます。
- 選ぶオイル：加熱せずに使うので、香りが強くてフルーティーな、緑色の濃いオイルを選ぶのがおすすめです。
焼いた熱でオリーブオイルの香りが立ち、まるでイタリアのレストランで食べるような、本格的な香りのラザニアに仕上がりますよ！
これらの隠し味は、ネットのプロのレシピにもよく登場するテクニックです。いつものラザニアに飽きてきたら、ぜひ挑戦してみてくださいね！
カルディのラザニアキットはダイエット中でも楽しめる？ヘルシーアレンジの極意
「ラザニアは大好きだけど、カロリーや糖質が気になる…」という方もいるかもしれませんね。ミートソースとホワイトソース、チーズ、そしてパスタシートと、確かにラザニアは濃厚でボリューミーな料理です。
でもご安心ください！カルディのラザニアキットやシートを使いつつ、工夫次第でカロリーや糖質を抑えたヘルシーなラザニアを楽しむことができます。モモストアが、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめるアレンジの極意をご紹介します。
【糖質オフ】パスタシートを「野菜」に置き換える！
ラザニアの糖質の大部分はパスタシート（小麦粉）から来ています。ここを大胆に野菜に置き換えるのが、最も効果的な方法です。
| 代用野菜 | 下準備 | 置き換え効果 |
|---|---|---|
| ナス | 薄くスライスし、オリーブオイルを塗って軽く焼く（必須） | モチモチ感が残り、パスタの食感に最も近い代用食材です。 |
| ズッキーニ | ナスと同様に薄くスライスして軽く焼く | 水分が多いので、しっかりと水気を抜いておくのがポイントです。 |
| キャベツ | 葉を剥がし、芯を薄く削いでから軽く茹でる | パスタシートと同じような平たい形状で使え、ボリュームがある割に低カロリーです。 |
これらの野菜シートと、カルディのボロネーゼソースを交互に重ねて焼くだけで、ヘルシーなラザニアが完成します。ホワイトソースを豆乳ベースのものに代用すると、さらにカロリーオフできますよ。
【カロリーオフ】ソースと具材の選び方
ソースや具材にも少し気を使うだけで、全体的なカロリーを抑えられます。
- ひき肉の変更：ミートソースに使うひき肉を、牛肉から鶏むね肉のひき肉や大豆ミートに置き換えるだけで、大幅なカロリーカットが可能です。
- ホワイトソースの工夫：市販のホワイトソースの代わりに、無調整豆乳と片栗粉（または米粉）で簡単に作った低カロリーのベシャメル風ソースを使う。
- チーズは控えめに：チーズは美味しいですが、カロリーが高いので、上にかける量を減らし、代わりにパセリやハーブをたっぷり使って風味を足すのがおすすめです。
このように、カルディのラザニアキットやシートを「ベース」として捉え、足りない栄養素や削りたいカロリーに合わせてアレンジすれば、ダイエット中でも美味しいラザニアを我慢する必要はありません。健康志向のあなたも、ぜひこれらのアレンジに挑戦してみてくださいね！
まとめ：カルディのラザニアで自宅ディナーを最高に楽しむ！
さて、カルディのラザニアキットを深掘りしてきましたが、いかがでしたでしょうか？
「ラザニアは手間がかかる」というイメージは、カルディの「茹で不要ラザニアキット」で完全に過去のものになりましたね！
茹でる手間がなく、ソースまでセットになっているから、オーブンで焼くだけで、本格的で濃厚なイタリアの味が楽しめるんです。
まとめると、カルディのラザニアを楽しむためのポイントは以下の通りです。
- まずはキット：手軽さと確実な美味しさを求めるなら、まずは「カルディオリジナル ラザニアキット」で体験するのが一番です。
- アレンジも自在：キットがなくても、「ファズィオン ラザニアシート（茹で不要）」とカルディの濃厚パスタソースを組み合わせれば、オリジナルラザニアが楽しめます。
- 最強の隠し味：ホワイトソースにナツメグ、ミートソースに赤味噌（少量）を加えると、驚くほど深いコクが生まれます。
- ネット通販も活用：売り切れや重い荷物を避けるために、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングで「茹で不要ラザニアシート」を探すのも賢い方法です。プロ仕様の大容量ソースも見つかりますよ！
ラザニアは、クリスマスや誕生日といった特別な日だけでなく、忙しい平日にも自分を労わる「ちょっとした贅沢ディナー」として最適です。ぜひ、最高のパートナーであるチーズとワインを添えて、自宅でのイタリアンディナーを存分に楽しんでくださいね！
読者からのQ&Aコーナー：ラザニアの「これ知りたい！」にモモストアがお答えします
最後に、読者の皆さんからよくいただくラザニアに関する疑問や質問に、モモストアがQ&A形式でお答えしていきますね！
Q1: キットのパスタシートが余ってしまいました。どうすればいいですか？
A: 茹でてしまうとすぐに傷んでしまうので、乾いたままの状態で保存してください。シートが湿気ないように、ジップ付きの保存袋に乾燥剤（あれば）と一緒に入れて、常温の冷暗所で保管しましょう。
余ったシートは、細かく砕いてショートパスタの代わりにしたり、油で揚げて「ラザニアチップス」にしておつまみにするのがおすすめです！（先ほどの見出しでもご紹介しましたね！）
Q2: 焼き上がりが少し水っぽくなってしまいます。なぜですか？
A: 主な原因は2つ考えられます。
- ソースの粘度が低い：ミートソースやホワイトソースがサラサラすぎると、シートが水分を吸い切れずに残ってしまいます。代用ソースを使う際は、必ず「濃厚なもの」を選び、ゆるい場合は少し煮詰めてから使いましょう。
- 具材からの水分：ナスやズッキーニなどの野菜を入れる場合、下準備で塩を振って水抜きをするか、フライパンで軽く炒めて水分を飛ばしておきましょう。
もし焼いている途中で水っぽさが気になったら、アルミホイルを外し、少し温度を上げて追加で加熱すると、水分が蒸発して粘度が上がることがありますよ。
Q3: ラザニアは冷蔵庫で何日くらい日持ちしますか？
A: 調理して焼き上げたラザニアは、完全に冷ましてから、ラップをかけて冷蔵庫で保存すれば、美味しく食べられるのは2日〜3日程度が目安です。
それ以上保存したい場合は、必ず小分けにして冷凍庫で保存するようにしてください。温め直す際は、電子レンジで温めた後、トースターで表面を軽く焼くと、チーズがカリッとして美味しくなります！
モモストアが厳選！ラザニアと一緒に買うべきカルディの最強アイテム
せっかくカルディでラザニアキットやシートを買うなら、一緒に買っておくとラザニアがさらに美味しくなる「最強の脇役」も手に入れて帰りましょう！
モモストアが、ラザニア作りの効率と美味しさを格段に上げるアイテムを厳選しました。
ラザニア作りをサポートする名脇役たち
| アイテム名 | 価格帯（目安） | ラザニアでの使い方と効果 |
|---|---|---|
| マイルドブレンド エキストラバージンオリーブオイル | 1000円前後 | 耐熱皿に塗る、ミートソースを炒める、焼き上がりにひと回しして風味を格上げ。 |
| クラシックチーズ パルミジャーノ・レッジャーノ | 1500円前後 | 風味付けの主役！チーズと混ぜて焼く、食べる直前に削りかけて濃厚な旨味をプラス。 |
| 冷凍 ホールコーン（またはほうれん草） | 300円前後 | 具材を追加したいときに便利。解凍して水気を切って挟むだけで彩りと栄養がアップ。 |
| モンスーロ スパゲッティ（別売） | 300円前後 | もしラザニアが足りなかった時の急なパスタ料理の追加にも便利。ソースをシェアできます。 |
特にオリーブオイルは、カルディのものが風味豊かで、ラザニア作りには欠かせません。耐熱皿に塗るだけでも、焼き上がりの風味が全く違ってくるので、ぜひ高品質なものを一つ用意しておいてくださいね。
ラザニアキットを卒業！カルディの材料で楽しむ「本格ボロネーゼ」レシピ
カルディのラザニアキットでラザニア作りに慣れてきたら、次はラザニアの核となる「ボロネーゼソース」を、カルディの材料を使って手作りしてみましょう！
手作りと言っても、カルディの優秀な材料を使えば、煮込み時間以外は驚くほど簡単に、プロの味に負けない本格的なソースが作れます。
カルディ材料で！絶品ボロネーゼの作り方
【必要なカルディの材料】
- オリジナルトマト缶（ダイスまたはホール）
- エキストラバージンオリーブオイル
- 乾燥ポルチーニ（あれば）
- イタリアンハーブミックス（オレガノやバジル）
- お好みの赤ワイン（少量）
【作り方】
- 野菜を炒める：オリーブオイルで、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、セロリ（この3つはキットには入っていないので別途用意）を飴色になるまでじっくりと炒めます。
- 肉を炒める：ひき肉（合挽きがおすすめ）を加え、色が変わるまで炒めます。
- ワインを飛ばす：赤ワイン（大さじ2〜3程度）を加え、アルコールを飛ばします。
- 煮込む：カルディのトマト缶と、水で戻した乾燥ポルチーニ（戻し汁も）、ハーブミックス、コンソメキューブなどを加え、最低でも1時間、弱火でコトコト煮込みます。
この手作りボロネーゼは、ラザニアのミートソースとして使うのはもちろん、パスタソースやドリアのソースとしても大活躍します。多めに作って冷凍保存しておくと便利ですよ。
手作りソースでさらに本格的になったラザニアは、市販のパスタでは味わえない、格別な一品になります。ぜひカルディの優秀な調味料を使って、ソース作りにも挑戦してみてくださいね！
ラザニアの「翌日の味」を最大限に引き出す温め直し方
ラザニアは、実は作った翌日の方が味が馴染んで美味しい、と言われることが多い料理の一つです。しかし、温め直し方を間違えると、せっかくのモチモチ感が失われ、パサついてしまうことがあります。
ここでは、翌日のラザニアを「出来立て以上に美味しく」する温め直し方をご紹介します。
パサつきを防ぐ！オーブンでの温め直し
最も本格的な温め直し方は、やはりオーブンやオーブントースターを使う方法です。ただし、乾燥を防ぐための工夫が必要です。
- 水分を加える：ラザニアの表面（焦げ付いたチーズの上）に、牛乳または生クリームを小さじ1〜2程度振りかけます。
- アルミホイルで包む：アルミホイルで全体をぴっちりと包み込みます。こうすることで、蒸し焼き状態になり、内部の水分が飛びすぎるのを防ぎます。
- じっくり温める：予熱したオーブン（180℃程度）で、15分〜20分かけてじっくりと温めます。
- 仕上げ：最後にアルミホイルを外し、表面のチーズがカリッとするまで2〜3分だけ焼けば完成です。
手軽さ重視！電子レンジでの温め直し
「すぐに食べたい！」という場合は、電子レンジが便利ですが、そのまま温めるとパサつきやすいのが難点です。
- ラップは必須：必ずラップをかけて温めてください。ただし、完全に密着させるのではなく、少し隙間を開けて温めましょう。
- 仕上げにチーズ：電子レンジで温めた後、上から新しいチーズを少量乗せ、トースターで1〜2分焼くと、出来立てのような香ばしさが戻ります。
翌日のラザニアは、ソースとシートが一体化して、より深い味わいになっています。温め直し方を工夫して、最後まで美味しく味わってくださいね！
ラザニアキットをパーティーで使う！盛り付けと演出のアイデア集
カルディのラザニアキットは、ホームパーティーのメインディッシュとして大活躍してくれます。手軽なのに本格的な味なので、ゲストにも必ず喜ばれますよ。
ここでは、ラザニアをさらに美味しく、華やかに見せるための「盛り付けと演出のアイデア」をモモストアがご紹介します。
盛り付けは「高さ」と「彩り」を意識
ラザニアは平たい料理なので、高さを出して立体的に見せると、豪華さが増します。
- 切り方：ラザニアを耐熱皿から取り出す際、あえて側面が見えるように、垂直に深く切り分けてから盛り付けましょう。何層にもなった断面が見えると、手間をかけた感が出ます。
- トッピング：
- パセリ：刻んだパセリをラザニアの中央に散らすと、緑の彩りが加わり、一気にプロっぽくなります。
- プチトマト：半分にカットしたプチトマトや、ベビーリーフを周りに飾ると、フレッシュな赤と緑が映えます。
- ソースの追加：市販のトマトソースやホワイトソースを少し温め、皿の端に模様のように軽く引くと、レストランのような洗練された盛り付けになります。
パーティーでの「演出」アイデア
ラザニアは「熱々」の状態が一番美味しいので、その「熱々感」を演出しましょう。
- 取り分けはテーブルで：焼き上がったラザニアを、耐熱皿ごとテーブルに運び、ゲストの目の前で切り分けると、湯気と香りが立ち、最も盛り上がります。
- 小さな旗を立てる：ピックや小さな旗をラザニアに立てると、イベント感やパーティー感が増します。（クリスマスや誕生日なら、それに合わせたデザインのものがおすすめです）
カルディのラザニアキットは、忙しい準備の中でも、確実に美味しいメイン料理を提供できる心強い味方です。これらのアイデアを参考に、最高のパーティーを演出してくださいね！
ラザニアキットを活用！ミートソースの余りで作る絶品ドリアレシピ
カルディのラザニアキットのソースは、ラザニアに使うだけでなく、他の料理にもアレンジできるのが魅力です。
特に、濃厚なボロネーゼソースが余ってしまった場合、ご飯と組み合わせて作る「絶品ドリア」は、ラザニアに負けない美味しさです。キットのソースを無駄なく使い切るレシピをご紹介します。
カルディソースで！簡単本格ドリアの作り方
【必要な材料】
- カルディのボロネーゼソース（余り）
- ご飯（人数分）
- カルディのホワイトソース（または手作りのベシャメルソース）
- チーズ（ピザ用）
【作り方】
- ご飯の準備：耐熱皿にご飯を敷きます。ここでバターを少量混ぜたり、コンソメで軽く味付けしておくと、風味が良くなります。
- ソースを塗る：ご飯の上に、余ったボロネーゼソースを均等に広げます。
- ホワイトソース：ボロネーゼソースの上に、ホワイトソースをたっぷりとかけます。
- 焼く：チーズを乗せ、オーブントースターでチーズにこんがりとした焼き色がつくまで焼けば完成です。（約10分程度）
ラザニアのソースは味が濃厚なので、ドリアにしてもご飯としっかり絡んで、深みのある味わいになります。ホワイトソースもキットのものをそのまま使えば、本当にあっという間に本格的なドリアが完成します。
もし、ラザニアを作った翌日にドリアを作るなら、サイドディッシュとして作ったグリーンサラダを添えると、完璧な献立になりますね。カルディのキットは、ラザニアだけでなく、他の洋食にも活用できる万能アイテムとして、あなたの食卓を豊かにしてくれるはずです！
