うなぎ通販で失敗しない！本当に美味しいと評判の人気店と選び方を徹底解説

こんにちは、モモストアです！ 土用の丑の日だけじゃなく、無性に「美味しいうなぎ」が食べたくなる瞬間ってありますよね。でも、お店に行くのは大変だし、スーパーのうなぎでは物足りない…。 そんな時こそ、「うなぎ通販」の出番です！

でも、本当に美味しいものが届くか不安に感じる方もいるかもしれません。 この記事では、失敗せずに最高に美味しいと評判のうなぎ通販を選ぶコツと、プロ直伝の温め方をモモストアが徹底解説します！

この記事を読めば、自宅で簡単に老舗専門店のようなふっくらとしたうなぎを楽しめますよ！

なぜ「うなぎ通販」は自宅で手軽に美味しいうなぎを楽しめるのか？

まず、なぜ多くの方がうなぎを通販でお取り寄せするのか、その魅力とメリットについて深掘りしていきましょう。

一昔前までは「うなぎといえば、専門店で食べる高級料理」というイメージが強かったですよね。もちろん、お店で焼き立てをいただくのは最高ですが、通販の進化によって、その常識は大きく変わりました。

自宅にいながら老舗の名店の味が楽しめる

最大のメリットは、何と言っても「名店の味」を自宅で手軽に楽しめるという点です。 全国には、代々受け継がれてきた秘伝のタレと、熟練の職人技で焼き上げる老舗専門店がたくさんあります。しかし、実際にそのお店まで足を運ぶのは時間も交通費もかかりますよね。

通販であれば、遠く離れた愛知県三河一色産や、静岡県の浜名湖産、さらには宮崎や鹿児島のブランドうなぎを、ワンクリックで自宅の冷凍庫に迎え入れることができるんです。これは、本当にすごいことです！

特に、最近の通販のうなぎは、真空パックや急速冷凍の技術が格段に向上しています。焼き立ての美味しさや風味を閉じ込めることに成功しており、お店で食べるものと遜色ないクオリティで提供されているんですよ。

種類や食べ方を自由に選べる選択肢の豊富さ

お店では「蒲焼き」が主流ですが、通販では様々な種類のうなぎが選べます。

• 蒲焼き（かばやき）: 甘辛いタレで焼き上げた定番。
• 白焼き（しらやき）: タレをつけずに素焼きしたもの。わさび醤油や塩で、うなぎ本来の味を堪能できます。
• 刻みうなぎ: ひつまぶしやお茶漬けに最適な、細かくカットされたうなぎ。
• 鰻おこわや肝吸いのセット: 食卓を豊かにするサイドメニュー付き。

また、お店で食べると、どうしても周りの目を気にしてしまいますが、自宅なら誰にも邪魔されずに、自分好みの食べ方で心ゆくまでうなぎを堪能できます。ご飯に乗せる量や、タレの量、山椒の振り方まで、すべて自由です！

贈答用としても最高峰のアイテム

うなぎは、その栄養価の高さと高級感から、お歳暮やお中元、敬老の日などの贈答用としても大変喜ばれる逸品です。 多くの通販サイトでは、美しい化粧箱や熨斗（のし）対応のサービスが充実しています。 大切な人への贈り物を選ぶ際、「絶対に失敗したくない」という気持ちに応えてくれるのが、実績のあるうなぎ通販なのです。

モモストアも、年に数回、親戚への贈り物としてうなぎ通販を利用していますが、いつも「本当に美味しかった！」と大好評ですよ。 特に、調理が簡単なレンジ対応の商品や、個包装されているセットは、一人暮らしの方やご高齢の方にも非常に親切です。

このように、うなぎ通販は「手軽さ」と「クオリティの高さ」、そして「選択肢の広さ」において、現代のライフスタイルにぴったりの選択肢だと言えるでしょう。次に、その中から「本当に美味しいもの」を見つけるための具体的な選び方を見ていきましょう！

美味しい「うなぎ通販」を選ぶ際に押さえておくべき最重要チェックポイント

いざ通販サイトを開くと、たくさんのうなぎが並んでいて、どれを選べばいいか迷ってしまうかもしれません。そこで、モモストアが考える失敗しないための最重要チェックポイントをまとめてみました。

この3つのポイントを押さえておけば、あなたにぴったりの、最高に美味しいうなぎを見つけられるはずです。

チェックポイント１：産地と種類の表記を必ず確認する

まず最初に確認してほしいのが、うなぎの「産地」と「種類」です。

うなぎには主に「ニホンウナギ」と「ヨーロッパウナギ」などの種類があり、それぞれ特徴が異なります。国産の多くは「ニホンウナギ」で、一般的に身が引き締まっていて、旨味が濃いのが特徴です。一方、海外産（特に中国産）は「ヨーロッパウナギ」が多く、身が肉厚で脂の乗りが強い傾向があります。

また、産地によっても味わいに個性があります。

主な産地	特徴・傾向
愛知県（三河一色産）	養殖技術が高く、品質が安定。ふっくらとした身質と上品な脂のり。
鹿児島県産	温暖な気候で育ち、サイズが大きめで肉厚。しっかりとした食べ応え。
静岡県（浜名湖産）	歴史ある産地で知られ、身が引き締まっていて風味豊か。
高知県（四万十川産）	天然に近い環境で育ったものが多く、臭みが少なく弾力がある。

「国産」と書かれていても、実際には稚魚（シラスウナギ）を海外で獲り、国内で育てたケースもありますが、日本の厳しい基準のもとで養殖されているため、安心して美味しい品質を楽しめます。

もし、特定の産地のうなぎにこだわりたい場合は、商品ページで「養殖地」や「加工地」の詳細をチェックすることをおすすめします。特に老舗専門店の通販では、親方や職人さんの「こだわり」がしっかりと記載されていることが多いですよ。

チェックポイント２：焼き方と調理方法（関東風 vs 関西風）

うなぎの美味しさを決定づけるのが「焼き方」です。大きく分けて「関東風」と「関西風」があり、食感が全く異なります。

◆関東風（蒸し焼き）の特徴

• 調理工程: 串打ち → 地焼き（素焼き） → 蒸す → 付け焼き（タレを付けて焼く）
• 食感: 蒸す工程があるため、身がふっくらと柔らかく、とろけるような口どけ。
• タレ: 比較的あっさりしているものが多い。

◆関西風（地焼き）の特徴

• 調理工程: 串打ち → 地焼き（タレを付けずに焼く） → 付け焼き（タレを付けて焼く）※蒸す工程がない
• 食感: 蒸さないため、皮がパリッと香ばしく、身が引き締まって弾力がある。
• タレ: 濃厚で甘辛いタレが多い。

あなたが「ふっくら、とろけるような食感」が好きなら関東風を、「香ばしく、皮のパリッと感が欲しい」なら関西風を選ぶと満足度が高まりますよ。通販サイトには必ず焼き方が記載されているので、お見逃しなく！

より詳しい情報は、こちらのサイトも参考にしてみてくださいね。蒲焼の焼き方の違い

チェックポイント３：レビューと商品の詳細情報（タレや山椒）

通販で買う際、実際に食べている人の意見はとても参考になります。特に見てほしいのは以下の点です。

• 身の厚み・脂の乗り: 「肉厚で食べ応えがあった」「脂っこすぎず上品な味わい」など、具体的な感想。
• タレの味: 「タレが絶品でご飯がすすむ」「タレは別添えで好みに調整できた」など、味の好みに関する意見。
• 小骨の処理: 「骨が丁寧に処理されていた」というレビューが多い商品は、安心して食べられます。
• 調理のしやすさ: 「レンジで簡単に美味しくできた」「湯煎でもふっくら仕上がった」など、手軽さに関する評価。

また、付属のタレや山椒にも注目してください。老舗店のタレはまさに「命」と言えるほどこだわって作られています。山椒も、ただの粉末ではなく、香り高い「実山椒」を付けてくれる通販もありますよ。こういった細かな気遣いが、満足度の高いうなぎ体験につながります。

【産地別】人気のうなぎ（蒲焼き）の味わいの違いを徹底比較

うなぎの美味しさを左右する大きな要素の一つが「産地」です。日本国内だけでも、様々な地域で質の高いうなぎが養殖されています。ここでは、特に人気の高い産地の特徴と、よく比較される中国産のうなぎについて、詳しく見ていきましょう。

産地ごとの個性を知ることで、ご自身の好みや、贈る相手の好みに合わせたうなぎを選べるようになりますよ。

三大ブランド産地：愛知・静岡・鹿児島の特徴

日本の養殖うなぎの生産量を支え、品質においても高い評価を得ているのが、愛知県、静岡県、鹿児島県の3つの産地です。

愛知県（三河一色産）

愛知県の三河一色地域は、古くからうなぎの養殖が盛んな日本有数のブランド産地です。温暖な気候と清らかな水質に恵まれており、特に「矢作川」の伏流水はうなぎを育てるのに最適だと言われています。

• 特徴: 身がふっくらと肉厚でありながら、上品な脂の乗りが特徴。養殖技術が確立されているため、品質が非常に安定しています。
• 味わい: 濃すぎず薄すぎない、バランスの取れた味わいで、日本全国のうなぎ料理店でも好んで使用されています。

静岡県（浜名湖産）

静岡県の浜名湖は、日本で最も早く養殖が始まった場所として知られています。汽水湖という特殊な環境で育つため、うなぎ特有の風味が豊かになると言われています。

• 特徴: 他の産地と比べると、身が引き締まっていて、しっかりとした弾力を感じられるうなぎが多いです。
• 味わい: 繊細な風味があり、白焼きでそのものを楽しむ方も多くいます。

鹿児島県産

鹿児島県は、生産量において国内トップクラスを誇ります。特に、温暖な気候と豊富な地下水を利用した養殖が盛んです。

• 特徴: 大型で肉厚のうなぎが多く、食べ応え抜群。脂の乗りも比較的強く、こってりとした味が好きな方には特におすすめです。
• 味わい: 濃厚なタレとの相性が良く、ジューシーな食感が楽しめます。

これらの産地のうなぎは、それぞれの地域の水質や餌、養殖方法の違いによって個性的な美味しさを持っているんですね。自分の好きな産地を見つけてみるのも、通販の醍醐味です。

国産うなぎと中国産うなぎの決定的な違い

通販サイトやスーパーでは、国産と中国産のうなぎが並んでいることがよくあります。価格に差がありますが、それ以外にもいくつかの決定的な違いがあります。

うなぎの種類の違い

項目	国産うなぎ（ニホンウナギ）	中国産うなぎ（ヨーロッパウナギなど）
種類	ニホンウナギ	主にヨーロッパウナギ（アンギラ・アンギラ）
身質・食感	皮・身が薄く、引き締まっていて旨味が濃い。ふっくら柔らかい傾向（関東風の場合）。
脂の乗り	あっさりとして上品。風味が強い。	皮・身が厚く、弾力が強い。サイズも大きい。
価格	高め（養殖コスト、稚魚の漁獲量による）	比較的安価で、脂の乗りが強い。

中国産は、養殖期間が日本より長い傾向があるため、大ぶりで皮や身が厚くなります。そのため、身の弾力が強いしっかりとした食感を楽しめます。

一方、国産は、手間暇かけて温度管理された環境で育てられ、タレの原料にもこだわっていることが多いため、価格は高くなりますが、ニホンウナギ本来の繊細な風味と旨味が際立っています。

どちらが良い・悪いではなく、「どんな食感・風味を求めるか」で選ぶのが正解です。脂のりが強くボリュームが欲しい方は中国産、上品な旨味と風味を求める方は国産を選ぶと間違いがないでしょう。

安全性についても、輸入されるうなぎは日本の厳しい検疫を受けているため、基本的に安心して召し上がれますよ。詳しい安全性については、農林水産省の公式サイトで確認できます。

うなぎ通販の主要な種類（蒲焼き、白焼き、刻み）とそれぞれの魅力

通販でうなぎを選ぶ際、蒲焼き以外にも様々な商品があることをご存知でしょうか？ それぞれの種類には、最も美味しく食べられる調理法や食文化があり、知っておくとうなぎの楽しみ方が格段に広がります。ここでは、通販で手に入る主要なうなぎの種類と、その魅力を解説します。

不動の定番「蒲焼き」の魅力と楽しみ方

蒲焼きは、うなぎを開いて骨を取り、タレを付けながら焼き上げる最もポピュラーな形です。甘辛いタレが食欲をそそり、ご飯との相性はまさに最強です。

• 魅力: 誰にでも愛される定番の美味しさで、失敗が少ない安心感があります。調理の手間がほとんどなく、温めるだけでうな丼やうな重としてすぐに楽しめます。
• アレンジ: そのままうな丼にするのはもちろん、錦糸卵を敷いたり、大葉やミョウガなどの薬味を添えても美味しいです。

特に通販の蒲焼きは、タレを別添えにしている商品が多いため、濃い味が好きな方はたっぷりとかけ、あっさり食べたい方は控えめにできるのが嬉しいポイントです。

素材の味が際立つ「白焼き」の通な食べ方

白焼きは、うなぎを素焼きにしたもので、蒲焼きのようにタレは使用しません。うなぎの身そのものの味わいと香ばしさをダイレクトに楽しむことができる、通好みの逸品です。

• 魅力: うなぎ本来の上質な脂の旨味、皮の香ばしさ、そして身のきめ細かさを感じられます。蒲焼きよりもヘルシーに楽しみたい方にもおすすめです。
• 食べ方:
  • シンプルに: わさび醤油や、岩塩を軽く振っていただく。
  • ポン酢で: 大根おろしを添えてさっぱりと。
  • 熱燗と: 日本酒の肴としても最高です。

白焼きを初めて食べる方は、ぜひ塩を少しだけ振って、うなぎの身からにじみ出る上質な脂の甘さを感じてみてください。その素材の良さに感動すること間違いなしです。

ひつまぶしに最適「刻みうなぎ」の利便性

刻みうなぎは、蒲焼きを細かく刻んでパックにしたもので、主に「ひつまぶし」を楽しむために利用されます。カットされているため、調理の手間がさらに少なく、手軽さが魅力です。

• 魅力: お茶漬けや混ぜご飯など、様々なアレンジが可能。少量ずつ使えるため、一人暮らしの方にも便利です。
• ひつまぶしの三段階:
  1. そのままうな丼として。
  2. ネギや海苔、わさびなどの薬味を加えて。
  3. 出汁や熱いお茶をかけて、うなぎ茶漬けとして。

特に、ひつまぶし用のセットには、薬味や出汁が付属していることが多く、名古屋の名物料理を自宅で完全に再現できます。この三段階の食べ方があることで、最後まで飽きずに楽しめるのが刻みうなぎの大きな魅力ですね。

他にも、うなぎの肝を使った「肝焼き」や、タレとご飯を混ぜてうなぎを乗せた「うなぎおこわ」なども通販では人気です。色々な種類を試して、お気に入りの食べ方を見つけてくださいね。

本当に美味しいと評判！楽天市場・Amazonで人気を集める「うなぎ通販」おすすめ3選

数あるうなぎ通販の中でも、特にECサイト（楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピング）で常にランキング上位に入り、多くのユーザーから「本当に美味しい！」と絶賛されている人気商品をご紹介します。 これらの商品は、初めて通販でうなぎを買う方にも自信を持っておすすめできる、失敗の少ない鉄板の選択肢です。

おすすめ１：伝食 越前かに職人 甲羅組｜国産 うなぎ蒲焼き

カニで有名な「甲羅組」ですが、実はうなぎの蒲焼きも非常に高い評価を得ています。特に、そのふっくらとした身質と、タレのバランスの良さが人気の秘密です。（検索結果1.1）

特徴	詳細
産地	国産（養殖）
加工方法	関東風（蒸し焼き）がベース。湯煎やレンジで手軽にふっくら。
おすすめポイント	肉厚で脂の乗りが良く、ふっくら感が強い。タレと山椒、説明書が付属し、ギフトにも対応。

レビューを見ると、「冷凍なのに身がパサついていない」「タレが甘すぎず、うなぎの味を引き立てている」といった声が多く見られます。特に、うな丼で食べた時のおいしさの評価が非常に高いため、ご飯に合ううなぎを探している方には最適です。

また、価格と品質のバランスも優れており、土用の丑の日などの繁忙期には早めの注文がおすすめです。お手頃な価格で国産うなぎの本格的な味を楽しみたいなら、まずこれを試してみてはいかがでしょうか。

おすすめ２：しおそう商店｜うなぎ蒲焼き

しおそう商店のうなぎは、その肉厚さと濃厚な味わいで人気を集めています。特に「甘辛くこってりした味わい」を好む方に強く支持されている商品です。（検索結果1.1）

特徴	詳細
産地	鹿児島県産、宮崎県産など国産品
加工方法	関東風（蒸し）が主流。調理法によって関西風の香ばしさを出すことも可能。
おすすめポイント	肉厚でしっかりとした食感。タレが濃厚で、スタミナ満点の食事を楽しめる。化粧箱入りで贈答用にも人気。

「ボリュームがあるのに、タレがしっかり染み込んでいて美味しい」「家族みんなが満足できる食べ応え」といったレビューが多く、男性や育ち盛りのお子様がいるご家庭にもおすすめです。価格は少し上がりますが、その分、満足感のある食体験が得られる「ベストバイ商品」の一つと言えるでしょう。

おすすめ３：玄品（兼光水産）愛知県三河産うなぎ蒲焼

東京神楽坂の「玄品鰻玄」で人気の味を自宅で楽しめる、愛知県三河産にこだわった上質な蒲焼きです。（検索結果1.2）

特徴	詳細
産地	愛知県三河産（養殖）
加工方法	ふっくらとした食感を生かした焼き上げ。
おすすめポイント	上質な旨味を感じられる長焼きタイプ。和風のパッケージと木箱入りで、特に贈り物として高評価。

三河産のうなぎは、その品質の安定性が魅力です。老舗専門店が監修しているだけあって、ふっくら感と香ばしさのバランスが良く、うなぎ本来の上品な旨味を堪能できます。特に、目上の方へのギフトや、自分へのご褒美として、少し贅沢なうなぎを選びたい時に最適です。

この3選以外にも、四万十川産のうなぎや、うなぎ専門店「うなぎ工房」の「うな侍」なども高い人気があります。詳細な比較や最新のランキングは、楽天市場のうなぎ部門をチェックしてみてくださいね！

老舗の味を自宅で！こだわりが光る専門店・有名メーカーの「うなぎ通販」

ECサイトの人気ランキングに載る商品も素晴らしいですが、本当に職人のこだわりが詰まった専門店の味を求めるなら、老舗が展開する通販も見逃せません。ここでは、長年の歴史と伝統に裏打ちされた、確かな品質を提供する専門店をご紹介します。

虎ノ門市場も推す老舗「登亭（のぼりてい）」の蒲焼き

昭和27年創業の老舗「登亭」は、銀座や新宿などに店を構える名店です。もともとは江戸時代の川魚問屋が前身であり、その歴史と経験がうなぎの品質に生かされています。（検索結果1.3）

登亭のこだわり

• 原料へのこだわり: 厳選された鹿児島県産のうなぎを使用。
• 職人技: 長年修行を積んだ職人が丁寧に捌き、「串打ち」「白焼き」から「付け焼き」まで、すべての工程を熟練の技で行います。
• タレ: 伝統の技術で受け継がれてきた秘伝のタレを使用。

登亭の藤川秀雄親方は「タレが美味しくても、原料がダメだといいものは出来ない」と語るほど、素材を重視しています。通販で届く蒲焼きも、その職人技が光る丁寧な仕上がりが魅力です。自宅にいながらにして、銀座の老舗の味が再現できるなんて、本当に贅沢ですよね。

関西風の真髄を味わう「炭焼きうなぎの魚伊（うおい）」

もしあなたが「皮がパリッとした香ばしい関西風の地焼き」がお好きなら、大阪に本店を構える「魚伊」の通販がおすすめです。

魚伊は「一貫作り」にこだわり、養殖から加工までを一貫して行っています。冷凍とは思えないほどの香ばしさとパリッとした食感は、職人が地焼きでじっくりと手焼きすることで生まれます。（検索結果1.6）

焼き方	関西風 地焼き（蒸さない）
特徴	頭を落とさず腹開き。炭火でじっくり焼き上げるため、皮はパリッと、中はふんわり。
ターゲット	香ばしさや炭火の風味を重視する方。

関東風の柔らかさとは対照的な、力強い食感と風味が魚伊の魅力です。普段、関東風のうなぎを食べ慣れている方にこそ、この「地焼き」の真髄を一度試していただきたいですね。

京丸うなぎや豊橋うなぎなど地方の名店にも注目

その他にも、全国には知る人ぞ知る名店の通販があります。

• うなぎ処 京丸（静岡）: 沼津に専門店を構え、老若男女に「おいしい」と言ってもらえるような幅広い層に受け入れられる柔らかい仕上がりと、タレとの相性を追求しています。（検索結果1.6）
• 豊橋うなぎ 夏目商店（愛知）: 愛知県豊橋市は三河一色産と並ぶうなぎの産地。ここでは、「豊橋うなぎ」としてブランド化され、蒲焼きと白焼きの紅白セットなどが人気を集めています。（検索結果1.7）

通販サイトでは、なかなか地元の専門店まで行けない方のために、地域の食文化が凝縮されたうなぎを提供してくれています。ぜひ、「地方の専門店」という切り口で、さらにうなぎを探してみてくださいね。

贈答用にも最適！失敗しない「ギフトうなぎ通販」の選び方と人気ランキング

うなぎは、お祝い事や季節の挨拶に贈るギフトとして、非常に人気があります。高級感があり、栄養満点で、受け取った方が手間なく美味しく楽しめるため、喜ばれること間違いなしです。

ここでは、贈答用として失敗しないうなぎ通販の選び方と、ギフトとして人気のセット内容をご紹介します。

ギフト選びの最重要ポイントは「相手への配慮」

贈答用のうなぎを選ぶ際に最も大切なのは、相手の方が「いかに簡単に、美味しく」食べられるかという点です。

調理の手軽さ

ご高齢の方や、忙しい共働き世帯に贈る場合は、電子レンジや湯煎で数分温めるだけでOKな真空パックの蒲焼きが最もおすすめです。グリルやフライパンでの調理が必要なものは、相手の負担になる可能性があるので避けましょう。

賞味期限と保存方法

冷凍保存で数ヶ月以上の賞味期限があるものが喜ばれます。すぐに食べなくても良い安心感があり、相手の都合の良いタイミングで食卓に出していただけます。冷蔵品や賞味期限が短いものは、相手にプレッシャーを与えてしまうため、避けるのが無難です。

パッケージと熨斗（のし）対応

ギフトである以上、見た目の高級感も重要です。しっかりとした「化粧箱」に入っているか、お歳暮やお中元に対応した「熨斗（のし）」のサービスがあるかを確認しましょう。多くの通販サイトでは、無料または低価格でこれらのギフト対応をしてくれます。（検索結果1.2など）

ギフトで人気のうなぎセット内容

一口にうなぎギフトと言っても、様々な組み合わせがあります。特に人気が高く、喜ばれるセット内容をまとめました。

セット内容	魅力とおすすめする相手
蒲焼き 長焼きセット	最も定番で失敗なし。うな重として豪華に楽しみたい方へ。2尾、3尾セットが人気。
紅白セット（蒲焼き・白焼き）	うなぎの通な食べ比べを楽しみたい方へ。白焼きの美味しさを知っている方にも喜ばれます。
鰻づくしセット	蒲焼き、白焼きに加えて、肝焼きや刻みうなぎが入った豪華版。うなぎ好きにはたまらない満足度の高さ。
カット・刻みセット	少量ずつ楽しみたい方、ひつまぶしが好きな方へ。一人暮らしの方にも便利。

モモストアのおすすめは、やはり「紅白セット」です。蒲焼きで王道の味を楽しみつつ、白焼きで素材の良さを堪能できるため、満足度が非常に高いです。もし贈る相手がうなぎに詳しい方であれば、ぜひ検討してみてください。

また、「うなぎおこわ」や「うなぎ茶漬け」のような、ご飯とセットになった商品も、調理が簡単で美味しく、ユニークなギフトとして人気が高まっています。受け取った方の笑顔を想像しながら、最高のギフトを選んでくださいね。

コスパ最強！お財布に優しくて美味しい「うなぎ通販」の賢い見つけ方

「美味しいうなぎは食べたいけど、専門店や高級ブランドはちょっと予算オーバー…」と感じる方も多いのではないでしょうか。うなぎは高級品というイメージがありますが、実は賢く通販を利用すれば、コスパ最強の美味しい商品を見つけることができるんです！

ここでは、モモストアが実践している、お財布に優しくうなぎを楽しむための賢い見つけ方をご紹介します。

賢い見つけ方１：長焼きではなく「カット」や「刻み」を選ぶ

うなぎの蒲焼きは、一尾まるごと焼き上げた「長焼き」の形で販売されることが一般的ですが、実は「カット」や「刻み（きざみ）」を選ぶと、同じ品質のうなぎをグラム単価で安く購入できる場合があります。（検索結果1.7）

商品タイプ	メリット	デメリット
長焼き（一尾）	見た目が豪華。うな重の満足感が高い。	単価が高い。カットする手間がある。
カットうなぎ	長焼きより安価。お茶漬けや丼物にしやすい。	見た目の豪華さには欠ける。
刻みうなぎ	ひつまぶしに最適。少量ずつ使いやすい。	ひつまぶしなど食べ方が限定的。

例えば、長焼き2尾セットと同じ重量のカットうなぎパックを比較すると、カットうなぎの方が安価なことが多いです。自宅で食べる分には、見た目よりも「美味しさ」と「量」が重要ですよね。特に、うな丼やひつまぶしとして楽しむなら、カットや刻みで十分です。

賢い見つけ方２：大容量の「ファミリーパック」や「訳あり」商品を狙う

家族みんなで楽しみたい、または冷凍庫のスペースに余裕がある方におすすめなのが、大容量パックです。

• 大容量パック: 500gや1kgなど、まとめて購入することで、一尾あたりの単価が大幅に下がるケースが多いです。
• 訳あり品: 焼きムラがある、形が崩れている、規格外のサイズ（小さめなど）といった「味には影響のない」商品が、通常の半額近くで販売されることがあります。

「訳あり」と聞くと品質が心配になるかもしれませんが、うなぎ通販における訳ありの多くは「見た目の問題」です。自宅で食べる分には全く問題ありませんし、味は正規品と変わらないことがほとんどです。ただし、訳あり品はすぐに売り切れてしまうので、見つけたらすぐに購入するのが鉄則です！

賢い見つけ方３：ECサイトの「セール」と「ふるさと納税」を活用する

楽天市場やYahoo!ショッピングでは、毎月のように「お買い物マラソン」や「スーパーセール」が開催されます。これらのセール期間中は、うなぎ専門の通販ショップも大幅な割引やポイントアップを実施することが多いです。

また、「ふるさと納税」もうなぎを非常にお得に手に入れる方法です。うなぎの主要な産地である鹿児島県、宮崎県、愛知県などの自治体では、豪華なうなぎの返礼品を用意しています。

• ふるさと納税のメリット: 実質2,000円の負担で、高級な国産うなぎが手に入ります。
• 狙い目: 1万円〜2万円の寄付で、大ぶりの国産蒲焼きが2尾〜3尾もらえる返礼品は、特に人気が高いです。

セール情報をこまめにチェックし、ふるさと納税も活用することで、年間を通して美味しい国産うなぎを安く楽しむことができますよ。

冷凍うなぎを劇的に美味しくする！プロが教える秘伝の温め方・焼き直し術

通販で届くうなぎのほとんどは冷凍された蒲焼きです。「冷凍うなぎはパサつく」というイメージがあるかもしれませんが、それは温め方を間違えているだけかもしれません！

プロのうなぎ職人が実践するテクニックを取り入れれば、自宅でも専門店のような「ふっくら、とろける」、または「パリッと、香ばしい」最高の状態に復活させることができます。ここでは、調理器具別の秘伝の温め方をご紹介します。

温め方の鉄則：水分を足して「蒸し」効果を加える

冷凍うなぎがパサつく主な原因は、加熱時にうなぎ内部の水分が飛びすぎてしまうことです。これを防ぐには、温める際に水分（酒または水）を少し加えて、蒸し焼きの状態を作るのがプロのテクニックです。

温め方の比較表

調理器具	仕上がりの特徴	適したうなぎ
湯煎（ボイル）	最も失敗が少なく、ふっくらと柔らかい。	真空パック、関東風の蒲焼き
電子レンジ	手軽さNo.1。酒を振って「酒蒸し」にすればふっくら。	関東風の蒲焼き（カット・長焼き）
グリル/トースター	表面をパリッと香ばしくしたい時に最適。	関西風、仕上げの香ばしさを求める時
フライパン	蒸し焼きと焼き直しの両方が可能。家庭で最もプロの味に近づきやすい。	どちらの焼き方にも対応可能

【極上仕上げ】フライパンと酒を使ったプロの技

ご家庭のフライパンで、お店に負けないくらいふっくら香ばしいうなぎを復活させる方法です。

1. 解凍・準備: 冷凍うなぎは食べる直前に流水解凍するか、冷蔵庫で自然解凍しておきます。（完全に解凍されている必要はありません）
2. アルミホイルを敷く: フライパンにアルミホイルを敷きます。くしゃくしゃに丸めてから広げると、うなぎがタレで焦げ付くのを防ぎ、蒸し効果を高めることができます。（検索結果3.3, 3.5）
3. 酒を振る: うなぎの皮目を下にしてアルミホイルの上に置き、全体に料理酒（大さじ1程度）を軽く振りかけます。酒がない場合は水でもOKですが、酒の方が臭みが取れ、より風味豊かになります。
4. 蒸し焼き: 蓋をして弱火で3〜5分蒸し焼きにします。蓋をすることで水分が循環し、うなぎがふっくらと柔らかくなります。
5. 仕上げ: うなぎが十分に温まったら蓋を開け、付属のタレを軽く回しかけ、中火で30秒ほどタレを焦がさないように煮絡めます。このタレの香りが立ったら完成です！

【手間いらず】湯煎・レンジの時短温め術

忙しい時に便利なのが、湯煎や電子レンジです。

◆湯煎（ボイル）の場合

真空パックのうなぎは、この方法が最も確実で失敗がありません。

沸騰したお湯の中に、真空パックのままのうなぎを入れ、8分ほど湯煎します。（検索結果3.4） パック内でうなぎが蒸されるため、水分が飛ぶことなく、ふっくらと仕上がります。調理後のパックの取り出しに火傷しないように注意してくださいね。

◆電子レンジ（酒蒸し）の場合

電子レンジを使う場合も、必ず「酒蒸し」のテクニックを使ってください。

• 耐熱皿にうなぎをのせ、料理酒を大さじ1ほどふりかける。
• ラップをふんわりとかけて、500Wで1分半〜2分加熱。（加熱しすぎると硬くなるので注意！）
• 加熱後、さらに香ばしさが欲しければ、トースターや魚焼きグリルで1分ほど軽く炙ると、表面がパリッと仕上がります。

プロのコツは、温めすぎないこと、そして必ず「水分（酒/水）」を加えてラップで「蒸し」効果を出すことです。このひと手間で、冷凍うなぎの美味しさは劇的に変わりますよ。より詳しい温め方のコツは、虎ノ門市場のコラムも参考になります。

うなぎ以外も絶品！セットで買える美味しい「サイドメニュー」とは？

うなぎ通販の魅力は、うなぎ本体だけではありません。専門店が手掛ける通販サイトでは、うなぎの美味しさをさらに引き立てる絶品のサイドメニューも一緒に販売されていることが多いです。

これらのサイドメニューを加えるだけで、いつものうな丼が「専門店で食べるような豪華なセット」に早変わりします。ここでは、うなぎと一緒にぜひ試してほしいサイドメニューをご紹介します。

うなぎに欠かせない「肝吸い」の奥深い味わい

うな重やうな丼に添えられる汁物といえば、「肝吸い（きもすい）」です。うなぎの肝（内臓の一部）が入ったお吸い物で、うなぎの脂をさっぱりと洗い流し、口の中をリフレッシュさせてくれます。

肝吸いの魅力

• リフレッシュ効果: うなぎの濃厚なタレや脂を中和し、次の一口をより美味しく感じさせる効果があります。
• 出汁のこだわり: 専門店が作る肝吸いは、鰹節や昆布の出汁がしっかり効いており、香りが豊かです。
• 栄養: 肝にはビタミンAや鉄分など、栄養が豊富に含まれています。

通販では、肝が冷凍された状態で届き、お湯を注ぐだけで簡単に作れるフリーズドライタイプや、レトルトパックのものがセットになっていることが多いです。うなぎを食べる際は、ぜひ肝吸いもセットで準備してみてくださいね。

ご飯のお供に最適！「うなぎの佃煮」や「骨せんべい」

うなぎの専門店では、うなぎの身だけでなく、様々な部位や加工品も作られています。

商品名	特徴と用途
うなぎの佃煮	うなぎの身や端材を甘辛いタレで煮詰めたもの。ご飯のお供、おにぎりの具、お茶請けに最適。日持ちがするので常備菜にも。
うなぎの骨せんべい	うなぎの骨を素揚げして塩などで味付けしたもの。カルシウムが豊富で、おやつやおつまみに最高。パリパリとした食感が楽しい。
うなぎの肝焼き	肝をタレで焼き上げたもの。珍味として人気が高く、苦味がクセになる大人の味。お酒好きの方へのギフトにも喜ばれます。

特に骨せんべいは、カリカリとした食感で、うなぎの風味もほんのりと感じられ、一度食べ始めると止まらなくなる美味しさです。うなぎの調理の際にどうしても出てしまう骨を無駄にしない、サステナブルな逸品でもあります。

うなぎ通販をチェックする際は、「セット商品」や「同時購入でおすすめ」のコーナーを必ず見てみてください。専門店ならではの絶品サイドメニューを見つけられるはずですよ。これらのサイドメニューがあることで、自宅の食卓がうなぎ屋さんのような本格的な雰囲気に包まれます。他のサイドメニューのアイデアは、クックパッドなどで検索してみるのも楽しいですよ。

うなぎ通販を利用する際のよくある疑問Q&A

うなぎ通販に興味があるけれど、購入前にいくつか疑問があるという方もいらっしゃるかもしれません。特に冷凍品は、保存方法や賞味期限について不安に感じることもありますよね。

ここでは、モモストアに寄せられるうなぎ通販に関する「よくある疑問」について、詳しくお答えしていきます。

Q1. 冷凍うなぎの賞味期限はどれくらい？長持ちさせるコツは？

通販で販売されている冷凍うなぎの賞味期限は、商品やメーカーによって異なりますが、一般的に製造日から6ヶ月〜1年程度に設定されていることが多いです。

長持ちさせるコツ

• 温度の安定: 冷凍庫の扉の開閉が少ない場所（庫内の奥など）に保存し、温度変化を防ぎましょう。
• 密閉: 念のため、真空パックの上からさらにフリーザーバッグなどに入れて、乾燥やにおい移りを防ぐとより安心です。
• 解凍後の再冷凍は避ける: 一度解凍したうなぎを再冷凍すると、品質や風味が大きく劣化します。食べる分だけ解凍し、残りはそのまま冷凍保存しましょう。

また、賞味期限はあくまで「美味しく食べられる目安」です。期限内でも、できるだけ早めに召し上がることをおすすめします。

Q2. 付属のタレが足りない！タレだけ追加購入できますか？

うなぎのタレは、ご飯にたっぷりかけたい方や、白焼きを蒲焼き風にアレンジしたい方にとって、非常に重要なアイテムです。多くの有名専門店では、うなぎ本体だけでなく「秘伝のタレ」のみの販売も行っています。

• タレ単体の販売: 「うなぎのタレ」という名称で、ボトルやパックで販売されていることが多いです。
• 自家製タレの作り方: もし手元にタレがない場合は、醤油、みりん、砂糖（ざらめがおすすめ）、酒を1:1:1:1の割合で混ぜ、弱火で煮詰めることで、簡単に自家製タレを作ることもできます。

専門店からタレを取り寄せれば、自宅で焼いたうなぎや、市販のうなぎでも専門店の味に近づけることができますよ。通販サイトで「うなぎ タレ 追加」などのキーワードで検索してみてください。

Q3. うなぎの小骨が気になります。通販のうなぎは大丈夫？

うなぎには小骨があり、特に食べ慣れていない方や、お子様、ご高齢の方は小骨が気になることがあります。通販で販売されている蒲焼きは、ほとんどの場合、職人が丁寧に骨切りを行っていますが、完全にゼロにすることは難しいのが現状です。

小骨を気にせず食べるための選び方と工夫

• 選び方: レビューで「骨が気にならなかった」「丁寧に処理されている」という意見が多い商品を選びましょう。
• 温め方: 骨切りがしてあっても、硬くパサついた身だと小骨がより気になりやすくなります。上記で紹介した「酒蒸し」などの方法で身をふっくらと柔らかくすることで、小骨が目立たなくなります。
• 刻みうなぎ: 小骨を最も気にせず食べられるのは、ひつまぶし用の「刻みうなぎ」です。細かく刻まれているため、骨の存在を気にせず食べられます。

多くのメーカーは、お客様が安心して食べられるように細心の注意を払っています。万が一、気になる点があれば、まずは購入した通販サイトのサポートに問い合わせてみるのも良いでしょう。

モモストアが考える「うなぎ通販」の未来とさらなる楽しみ方

最後に、モモストアが考える、うなぎ通販がこれからどのように進化していくのか、そして私たちがもっとうなぎを楽しむための新しいアイデアを提案させていただきます。うなぎは古くから愛されてきた食材ですが、その可能性はまだまだ広がりを見せています。

未来のうなぎ通販：品質と技術のさらなる向上

今後、うなぎ通販は以下の点でさらに進化していくと予想されます。

冷凍技術の進化による「焼き立て」の再現

現在の急速冷凍技術でも十分美味しいですが、さらに進化した技術（例えば、液体窒素に近い超急速冷凍など）が導入されることで、解凍後の「焼き立ての風味」や「皮のパリッと感」が、お店で食べるものと完全に区別がつかないレベルになるかもしれません。温めるだけで、炭火の香りがするうなぎが自宅で楽しめるようになる日も近いかもしれません。

サステナビリティ（持続可能性）への配慮

シラスウナギの漁獲量が不安定な現在、養殖技術の向上や完全養殖への取り組みが非常に重要です。通販サイトでも、単に美味しいだけでなく、「持続可能な方法で育てられたうなぎ」や「トレーサビリティ（追跡可能性）」が明確な商品が、より選ばれるようになるでしょう。私たちは、美味しいものを長く楽しむためにも、環境に配慮したうなぎを選ぶ意識を持つことが大切です。（検索結果2.6など）

新しい食体験！うなぎを使ったユニークなアレンジレシピ

うなぎは蒲焼きや白焼きでそのまま食べるのが王道ですが、洋風やエスニックな要素を取り入れたアレンジも実は絶品です。食卓を豊かにする、モモストアおすすめのユニークな楽しみ方をご紹介します。

アレンジ名	調理法とポイント
うなぎサンド（ホットサンド）	蒲焼き、チーズ、大葉、マヨネーズを挟んでホットサンドメーカーで焼く。チーズとうなぎの濃厚な旨味が絶妙にマッチします。
うなぎパスタ（クリーム系）	刻みうなぎを使い、バター醤油ベースや、生クリームと山椒を合わせたクリームパスタの具材にする。和風と洋風の意外な組み合わせが楽しめます。
うなぎのちらし寿司	寿司飯に、細かく切った白焼きや蒲焼き、錦糸卵、いくらなどを散らす。見た目も華やかで、お祝いの席にもぴったりです。

特にうなぎサンドは、朝食や軽食にもなり、手軽に試せるのでおすすめです。タレの甘辛さとパンの相性が良く、意外な美味しさに驚くはずです。もちろん、うなぎはそのままの姿が一番美味しいと感じる方もいると思いますが、色々な食べ方に挑戦することで、うなぎの新たな魅力を発見できるかもしれません。

この記事を読んで、あなたも最高に美味しいうなぎ通販を見つけ、自宅で贅沢なうなぎ体験を堪能してくださいね！