ペパロニはどこで売ってる?ピザ作りやおつまみに最適な販売店を徹底解説!

ペパロニはどこで売ってる?ピザ作りやおつまみに最適な販売店を徹底解説!

「自家製ピザを作りたい!」
「いつもの晩酌に、ちょっとおしゃれなおつまみを加えたい!」
そう思った時、真っ先に欲しくなるのが、あのパンチの効いた旨みがたまらない「ペパロニ」ですよね。

でも、いざ買いに行こうとすると、「あれ?そういえばどこで売ってるんだっけ?」と迷ってしまう方が非常に多いんです。

一般的なスーパーでは見かけないことも多く、探し回って時間を無駄にしたくありませんよね。
この記事では、ペパロニを確実に手に入れることができる販売店を徹底的にリサーチし、賢く、そしてお得に購入する方法をモモストアが詳しく解説していきます!

・ペパロニをすぐに買いたい!主要な販売店・店舗一覧
・コストコでペパロニは買える?大容量パックの魅力と在庫状況
・カルディや成城石井などの輸入食品店での取り扱い状況
・スーパーマーケット(イオン・業務スーパーなど)で探す際のコツ
・ドラッグストア(マツキヨ・ウェルシア)やコンビニ(セブン・ファミマ)での販売は?
  1. ペパロニをすぐに買いたい!主要な販売店・店舗一覧
    1. 輸入食品を扱う店舗が狙い目!カルディ・成城石井
    2. 大容量を求めるなら外せない!コストコ(Costco)
    3. 地元のスーパーやディスカウントストア
  2. コストコでペパロニは買える?大容量パックの魅力と在庫状況
    1. コストコの定番!人気ペパロニ商品(2025年最新情報)
    2. コストコのペパロニを美味しく使い切るための秘訣
  3. カルディや成城石井などの輸入食品店での取り扱い状況
    1. カルディ:手軽に試せる小パックが人気
    2. 成城石井:本格派の高級ペパロニを求めるなら
    3. 輸入食品店が近くにない場合は?
  4. スーパーマーケット(イオン・業務スーパーなど)で探す際のコツ
    1. 大手スーパー(イオン・ライフなど)での探し方と注意点
    2. 業務スーパー:格安ペパロニを見つける穴場
  5. ドラッグストア(マツキヨ・ウェルシア)やコンビニ(セブン・ファミマ)での販売は?
    1. ドラッグストアでの取り扱いの可能性は極めて低い
    2. コンビニ(セブンイレブン・ファミマ・ローソン)の状況
  6. ペパロニはオンライン通販(Amazon・楽天)が断然おすすめな理由
    1. オンライン通販の圧倒的なメリット
    2. Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの使い分け
  7. ペパロニを「安く」買うには?セール時期や賢い購入場所
    1. 安さ最強の「コストコ」と「業務スーパー」
    2. オンラインセールやポイント還元日を狙う
    3. 賞味期限間近の「ワケアリ品」を探すのも手
  8. ペパロニが売り切れ!代用できるおすすめの具材はこれだ!
    1. 代用食材としてのサラミの特徴
    2. 辛いものが好きならチョリソーもおすすめ
    3. その他の代用具材のアイデア
  9. ペパロニの種類と選び方:辛さや原料による違いを解説
    1. 原料による味わいの違い(豚肉多め、牛肉多め)
    2. 乾燥度(ソフトタイプとハードタイプ)で変わる食感
  10. 自宅で簡単にペパロニを作るレシピと準備するもの
    1. 手作りペパロニ風ソーセージの材料
    2. ペパロニ風ソーセージの作り方(簡易版)
  11. ペパロニをピザ以外で楽しむ!簡単おつまみ・アレンジ料理
    1. ペパロニのオイル漬けの作り方
    2. ペパロニとチーズの簡単ブルスケッタ
    3. ペパロニとキャベツの簡単炒め物
  12. ペパロニの賞味期限と正しい保存方法:冷凍保存は可能?
    1. 開封後の冷蔵保存はラップを二重に
    2. 長期保存に最適な冷凍方法の手順
  13. 【モモストアの結論】ペパロニはどこで買うのが一番おすすめ?
    1. あなたがペパロニをどう使いたいかで決まる
    2. モモストアが断言!まずはオンライン通販をチェックすべき

ペパロニをすぐに買いたい!主要な販売店・店舗一覧

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ペパロニを探す際、まず頭に入れておきたいのが、「ペパロニは一般的な食品ではない」という点です。そのため、全てのスーパーやコンビニに置いてあるわけではありません。
しかし、以下の系統のお店に行けば、手に入る可能性がぐっと高まります。モモストアの調査結果を元に、それぞれの販売店の特徴と、どんな商品が置かれているかをご紹介しますね。

輸入食品を扱う店舗が狙い目!カルディ・成城石井

ペパロニは、もともとイタリア系アメリカ料理で使われるサラミの一種です。そのため、輸入食品に強いお店での取り扱いが非常に豊富です。

  • カルディコーヒーファーム: チーズや生ハムが並ぶ冷蔵コーナーで、パック詰めのペパロニを見かけることが多いです。ピザの具材として使いやすいスライスタイプや、おつまみに最適なミニサイズなど、種類も比較的豊富ですよ。
  • 成城石井: こちらも輸入食品のラインナップが充実しており、品質にこだわった海外ブランドのペパロニや、少し高級な生サラミと一緒に陳列されていることが多いです。価格は少々高めですが、その分味のクオリティは保証付き。ホームパーティーなどで使いたい時に最適です。
  • 富澤商店(TOMIZ): 製菓・製パン材料の専門店ですが、ピザやパスタの材料として、ドライタイプのペパロニやサラミを扱っている場合があります。特に、本格的なピザ作りをしたい方にはチェックする価値ありです。

これらの店舗は、お店の規模によって品揃えが変わることもありますが、まずはペパロニ探しの第一候補として訪れてみてくださいね。

大容量を求めるなら外せない!コストコ(Costco)

コストコは、ペパロニ好きなら一度はチェックすべき場所です。なぜなら、コストコで販売されているペパロニは、驚くほど大容量で、単価が非常に安いからです。

コストコのデリコーナーや冷蔵食品コーナーには、ピザにたっぷり使える業務用サイズのペパロニスライスが並んでいます。アメリカンサイズのピザには欠かせない具材として、常に人気の商品の一つです。冷凍保存ができるため、大量に買って小分けにしておくのが賢い使い方ですよ。
ただし、コストコは会員制なので、会員でない方は非会員が利用する方法を事前に調べておくとスムーズです。

地元のスーパーやディスカウントストア

イオンやライフなどの大手スーパーでも、輸入食品コーナーやチーズ・ハム売り場を探せば、国内メーカーが販売しているペパロニや、ペパロニに似たドライサラミを見つけることができます。

  • 大手スーパー: 輸入品よりも、プリマハムや伊藤ハムといった国内メーカーのパッケージで売られていることが多いです。輸入品と比べて辛さがマイルドな商品が多いのも特徴です。
  • 業務スーパー: 品揃えは店舗によりますが、大容量の冷凍ピザやピザ材料が並ぶコーナーの近くに、安価なサラミやドライソーセージとしてペパロニが置かれている可能性があります。
  • ドン・キホーテ: ディスカウントストアのドンキも、輸入お菓子や珍しい食品の取り扱いが多いので、おつまみコーナーをチェックしてみると、意外なブランドのペパロニが見つかることがありますよ。

このように、ペパロニは特定の種類の店舗で集中的に販売されています。まずは自宅や職場から近い店舗をリストアップして、効率よく探してみてくださいね。

コストコでペパロニは買える?大容量パックの魅力と在庫状況

ペパロニを探している方の多くが気になるのが、やはり「コストコ」での取り扱いです。結論から言うと、コストコはペパロニの「聖地」と言っても過言ではありません。

コストコのペパロニは、その量が圧巻です。一般的なスーパーで見かけるパックの何倍もの量が入っており、一度買えばしばらくペパロニ切れの心配はいりません。特に、あの有名な「コストコピザ」に使われているペパロニを、ご自宅で好きなだけ楽しめるというのが最大の魅力です。

コストコの定番!人気ペパロニ商品(2025年最新情報)

コストコで取り扱われるペパロニは時期によって変動しますが、特によく見かける定番商品をご紹介します。

商品名 特徴 内容量 想定価格帯
スライスペパロニ(メーカー変動あり) ピザにそのまま乗せられる薄切り。ややスパイシーで旨みが濃厚。 約500g~1kg 1,200円~2,500円
ミニペパロニスナック 一口サイズのドライソーセージタイプ。おつまみに最適で、常温保存可能な場合も。 約450g 1,500円~2,000円
ペパロニスティック(生タイプ) 太めのスティック状で、自分でスライスして使うタイプ。 約500g 1,800円~3,000円

これらの商品は、冷蔵コーナーのハムやソーセージ、チーズの並びにあることが多いですが、特にデリコーナー近くの冷蔵庫を重点的に探してみてください。また、コストコの商品は入れ替わりが激しいため、訪れる前にコストコの在庫情報を検索してみるのも賢い方法です。

コストコのペパロニを美味しく使い切るための秘訣

「大容量すぎて使い切れるか心配…」という方も安心してください。ペパロニは保存がきく食材です。

冷凍保存のステップ:

  1. 1回に使う分量(例:ピザ1枚分)に小分けする。
  2. ラップでしっかりと包み、空気を抜く。
  3. ジップロックなどの密閉袋に入れて冷凍庫に入れる。

冷凍しても味が落ちにくく、使う時はそのままピザに乗せたり、加熱調理に使ったりできます。おつまみとしてそのまま食べる場合は、自然解凍するだけでOKです。これなら、コストコで大量購入しても無駄なくペパロニを楽しむことができますね。

カルディや成城石井などの輸入食品店での取り扱い状況

コストコが遠い、またはそこまでの大容量は必要ないという方には、カルディコーヒーファームや成城石井、そしてその地域の輸入食品店が非常に有力な選択肢となります。これらの店舗は、少量から購入でき、様々な国のブランドを比較できるのが大きな魅力です。

カルディ:手軽に試せる小パックが人気

カルディでは、おつまみや前菜としてすぐに食べられるドライソーセージやサラミの一種として、ペパロニが販売されています。

価格帯は300円から600円程度で、冷蔵ケースに置かれていることが多いです。チーズやオリーブ、クラッカーといった関連商品と一緒に並んでいるので、探しやすいですよ。

カルディのペパロニは、特に辛さが控えめで食べやすいものが多い傾向にあります。初心者の方や、お子様も一緒に食べるピザの具材として使う場合に選びやすいのが特徴です。

ただし、カルディは店舗のスペースが限られているため、店舗によっては「ペパロニ」という名前ではなく、「ドライソーセージ・サラミ」として陳列されていることもあります。もし見つからなければ、スタッフの方に「ピザに使う辛いサラミはありますか?」と聞いてみるのが一番確実です。

成城石井:本格派の高級ペパロニを求めるなら

成城石井のペパロニは、どちらかというと高級で本格的なヨーロッパのブランドを意識したラインナップになっています。

  • 品質: 無添加やオーガニックなど、原料にこだわったものが多く、旨みが凝縮されています。
  • 用途: ピザはもちろん、ワインのおつまみとしてそのまま食べるのに最適な品質です。
  • 陳列: 生ハムやテリーヌなど、惣菜や高級加工肉が並ぶ冷蔵ケースにあります。

価格は少々お高くなりますが、その分、一口食べた時の満足感は格別です。特別な日のディナーや、来客時のおもてなしに使うペパロニを探しているなら、成城石井の品揃えは必ずチェックすべきですよ。

輸入食品店が近くにない場合は?

「近くにカルディや成城石井がない!」という場合は、諦めないでください。デパートや大きな駅ビルに入っている「高級グロサリーストア」にも、ペパロニが置かれている可能性が高いです。また、最近はコンビニでも輸入食品コーナーを設けている店舗が増えているため、そちらもチェックしてみる価値はあります。

スーパーマーケット(イオン・業務スーパーなど)で探す際のコツ

普段使いのスーパーマーケットでペパロニが見つかれば、それが一番便利ですよね。しかし、前述の通り、一般的なスーパーでは取り扱いがない場合もあります。ここでは、大手スーパーやディスカウントスーパーでペパロニを探す際の具体的なコツと、見つけやすいコーナーについて詳しくご紹介します。

大手スーパー(イオン・ライフなど)での探し方と注意点

イオンやライフ、西友などの大手スーパーでは、ペパロニを自社ブランドや国内メーカーの製品として置いている場合があります。

  • チーズ・ハム売り場: スライスチーズ、ブロックチーズ、生ハム、ベーコンなどが並んでいる冷蔵ケースをまず探しましょう。ペパロニは「ドライサラミ」「ポークソーセージ」「辛口サラミ」といった名前で販売されていることが多いです。
  • チルドピザコーナー: 冷蔵のチルドピザが置かれている棚の近くに、ピザのトッピング用として小袋のペパロニやサラミが陳列されていることもあります。
  • 輸入食品コーナー: ごくまれに、スーパーの中に設置された輸入食品コーナーに、海外製のペパロニが並んでいることもあります。

注意点として、大手スーパーでは「ペパロニ」という商品名ではなく、日本の消費者向けに「辛口サラミ」や「ポークソーセージ」として販売されていることが多いため、パッケージの見た目や説明書きをよく確認してください。「豚肉と牛肉を使用」「辛味スパイス」といった記載があれば、それがペパロニの可能性がありますよ。

業務スーパー:格安ペパロニを見つける穴場

業務スーパーは、その名の通り業務用サイズの商品が魅力ですが、ペパロニも例外ではありません。

業務スーパーでペパロニを探すなら、冷凍食品コーナーの「ピザ生地」や「ピザ関連商品」の近くと、冷蔵コーナーの「ハム・ソーセージ」の棚をくまなくチェックしてみてください。

業務スーパーは、海外からの直輸入商品も多いため、安価な海外ブランドのペパロニが手に入る可能性があります。また、ペパロニと非常に似た「チョリソー」や「辛口サラミ」の冷凍スライスが売られていることも多いので、ピザの具材として代用することも視野に入れると選択肢が広がります。

もし、業務スーパーでペパロニが見つからなくても、業務スーパーのピザ材料リストを検索して、代わりのおつまみやトッピングを探すのも楽しいですよ。

ドラッグストア(マツキヨ・ウェルシア)やコンビニ(セブン・ファミマ)での販売は?

「今すぐちょっとだけペパロニが欲しい!」という時、一番手軽に立ち寄れるのがコンビニやドラッグストアですよね。しかし、残念ながら、ペパロニはこれらの店舗では基本的には販売されていません。

ドラッグストアでの取り扱いの可能性は極めて低い

マツモトキヨシやウェルシア、スギ薬局などのドラッグストアは、最近食料品の取り扱いが増えていますが、主力は日配品(牛乳、パンなど)や冷凍食品、お菓子、飲料です。

ペパロニのような、専門的な輸入加工肉は、鮮度管理や需要の面から、ほとんどの店舗で取り扱っていません。ハムやベーコンといった一般的な加工肉はあっても、ペパロニは見つからないと考えて良いでしょう。

ただし、ごく稀に、おつまみコーナーにドライタイプのペパロニを模した「サラミスティック」や「ジャーキー」が置かれていることがありますが、本格的なスライスタイプのペパロニは期待しないほうが賢明です。

コンビニ(セブンイレブン・ファミマ・ローソン)の状況

コンビニも、ドラッグストアと同様にペパロニの取り扱いはないと断言してしまって大丈夫です。

  • 理由: コンビニは限られたスペースで回転率の高い商品を置く必要があるため、需要がニッチなペパロニは定番商品になりにくいからです。
  • 代用品: どうしてもコンビニで済ませたい場合は、「辛口サラミソーセージ」や「チョリソー」といった、辛味のあるサラミ系おつまみで代用しましょう。ピザの具材にするには向いていませんが、おつまみとしてなら十分にペパロニの雰囲気を楽しめます。
  • チルドピザ: コンビニで販売されているチルドピザには、ペパロニがトッピングされているものもありますが、ペパロニ単体の販売はありません。

結論として、「ペパロニが欲しいなら、スーパーや輸入食品店、または通販を利用する」という方針を明確にしておくと、探す時間を節約できますよ。

ペパロニはオンライン通販(Amazon・楽天)が断然おすすめな理由

店舗をあちこち探し回るのは正直面倒ですよね。実は、ペパロニのような特定の食材は、オンライン通販を利用するのが「最も賢い選択」だとモモストアは考えています。特にAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングの3大モールは、品揃え、利便性、価格の面で大きなメリットがあるんです。

オンライン通販の圧倒的なメリット

なぜペパロニの購入にオンライン通販がおすすめなのか、そのメリットを具体的に見ていきましょう。

メリット 詳細
種類が豊富 国内メーカー品から、日本では店舗販売が少ない本場アメリカ・イタリアのブランドまで、数多くのペパロニを選べます。辛さ、原料、カット方法も比較し放題です。
大容量・業務用サイズ コストコに行かなくても、業務用サイズのペパロニが手に入ります。送料を考慮しても、単価で見れば実店舗よりも安くなることが多いです。
重い荷物からの解放 ペパロニだけでなく、チーズやオリーブオイルなど、ピザの材料をまとめて購入する場合、自宅まで配達してもらえるのは大きなメリットです。
価格比較が容易 複数の販売店の価格を瞬時に比較できるため、最安値を見つけやすいです。また、ポイント還元率が高い日を狙うこともできます。

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの使い分け

主要な通販サイトでのペパロニの探し方と特徴は以下の通りです。

  • Amazon: 輸入品の取り扱いが特に豊富で、珍しいブランドのペパロニを探すのに適しています。また、「定期おトク便」を利用すれば、割引価格で定期的に購入することも可能ですよ。
  • 楽天市場: 様々なショップが出店しているため、「お肉屋さん」「輸入食材専門店」といった専門店のオリジナルペパロニを見つけやすいです。イベントやお買い物マラソン時にはポイントが大量に還元されるので、お得に購入できます。
  • Yahoo!ショッピング: 楽天市場と同様に幅広いショップのペパロニが並びます。特にPayPayユーザーの方は、ポイント還元率を考慮すると最もお得になる場合があります。

また、オンラインであればメルカリでペパロニを探すという選択肢もあります。ただし、メルカリの場合は個人間の取引になるため、賞味期限や保存状態には十分注意してくださいね。

ペパロニを「安く」買うには?セール時期や賢い購入場所

ペパロニはハムやソーセージに比べると、どうしても価格が高くなりがちです。特にピザにたっぷり使いたい方や、ヘビーユーザーの方にとっては、できるだけ安く手に入れたいですよね。ここでは、ペパロニをお得に購入するための具体的な方法と狙い目の時期を解説します。

安さ最強の「コストコ」と「業務スーパー」

やはり単価の安さで言えば、大容量のコストコと業務スーパーが頭一つ抜けています。

  • コストコ: 1パックの価格は高いですが、グラムあたりの単価に換算すると、一般的なスーパーの半額以下になることも珍しくありません。冷凍保存前提でまとめ買いするのが鉄則です。
  • 業務スーパー: 輸入ペパロニやサラミが安価で手に入る可能性があります。こちらは店頭でこまめにチェックするしかありませんが、見つけたらラッキーですよ。

オンラインセールやポイント還元日を狙う

通販サイトは、実店舗のセールとは別に、独自の大きなセールやポイントアップキャンペーンを実施します。

通販サイト 狙い目のセール/キャンペーン
Amazon プライムデー、ブラックフライデー、タイムセール祭り
楽天市場 お買い物マラソン、楽天スーパーセール(ポイント還元が非常に大きい)
Yahoo!ショッピング 5のつく日、超PayPay祭(PayPayポイント大量獲得のチャンス)

これらのセール時期に合わせて、冷凍保存できる大容量パックを狙って購入するのが最も賢い購入方法です。特に、楽天市場の「お買い物マラソン」などは、他の食品と合わせて購入することで、ポイント還元率を最大限に高めることができますよ。

賞味期限間近の「ワケアリ品」を探すのも手

楽天市場やYahoo!ショッピングの専門店の中には、賞味期限が近い、またはパッケージに傷があるといった理由で「ワケアリ品」として定価の半額以下でペパロニを販売していることがあります。

もちろん、賞味期限が短いため、購入後はすぐに冷凍保存する必要がありますが、味や品質には問題ありません。大量消費する予定がある場合は、「ペパロニ ワケアリ」で検索してみると、非常にお得な商品に出会えるかもしれませんよ。

ペパロニが売り切れ!代用できるおすすめの具材はこれだ!

「いざ買いに行ったら、ペパロニだけ売り切れていた!」そんな時、ピザ作りやおつまみを諦めるのはもったいないですよね。ペパロニの「辛さ」「旨み」「脂のコク」といった特徴を再現できる、おすすめの代用食材をいくつかご紹介します。

代用食材としてのサラミの特徴

ペパロニはサラミの一種ですから、最も代用しやすいのはやはり「サラミ」です。

一般的なサラミは、ペパロニほどの強い辛味はありませんが、肉の旨みと熟成されたコクは十分に代用できます。スーパーのハム・ソーセージコーナーに行けば、必ずと言っていいほどサラミは置いてあります。

代用するときの工夫:

  • 辛さをプラス: スライスしたサラミに、チリペッパーやカイエンペッパーを軽くまぶしてからピザに乗せる。または、ピザソースにタバスコを多めに混ぜ込んでおくと、ペパロニのようなパンチのある辛さが再現できます。
  • オイルの風味をプラス: サラミをオリーブオイルに軽く漬け込んでから使うと、ペパロニ特有のジューシーな脂の風味を再現しやすくなります。

辛いものが好きならチョリソーもおすすめ

「辛さ」がペパロニの必須条件だという方には、チョリソー(Chorizo)がおすすめです。

チョリソーはスペインやメキシコ発祥のソーセージで、大量のパプリカと唐辛子が使われているため、非常にスパイシーです。ペパロニとは少し風味が異なりますが、加熱すると脂が溶け出し、ピザ全体に辛味と旨みが広がるという点で、代用として非常に優秀です。

チョリソーを使う際の注意点:

  • 油分: チョリソーは油分が多いため、ピザに乗せすぎるとベタついてしまうことがあります。少量を薄くスライスして使うのがおすすめです。
  • 水分: 加熱すると水分が出やすいタイプもあるため、調理前にキッチンペーパーで軽く拭き取っておくと、ピザ生地がべちゃっとなるのを防げます。

その他の代用具材のアイデア

ペパロニの代用は、サラミやチョリソー以外にもたくさんあります。

代用具材 ペパロニに近づけるポイント
ベーコンスライス 旨みと塩気は十分。パプリカパウダーで色と風味をプラスする。
セミドライソーセージ 食感が似ているものが多い。ガーリックパウダーやオレガノを振って風味をアップさせる。
コンビーフ(ほぐして) 肉の旨みと塩気を活用。ピザソースに混ぜて、肉の風味を全体に行き渡らせる。

これらの代用食材は、お近くのスーパーやコンビニで手軽に手に入ります。ペパロニが見つからなくても、工夫次第で十分に美味しいピザやおつまみが作れますので、ぜひ試してみてくださいね。

ペパロニの種類と選び方:辛さや原料による違いを解説

ペパロニと一口に言っても、実は様々な種類があり、それぞれに味わいや食感が異なります。どれを選べば良いか迷わないように、ペパロニを選ぶ上での重要なポイントをモモストアが詳しく解説していきます。

原料による味わいの違い(豚肉多め、牛肉多め)

ペパロニは、豚肉と牛肉を混ぜて作られるのが一般的ですが、その配合比率によって味わいが大きく変わります。

  • 豚肉の比率が高いペパロニ: 豚肉は脂身が多いため、加熱したときに非常にジューシーで、強いコクと旨みが特徴です。特にピザに乗せて焼くと、脂が溶け出して生地に染み込み、全体に豊かな風味を与えます。アメリカンスタイルのペパロニピザに使われるのは、このタイプが多いです。
  • 牛肉の比率が高いペパロニ: 牛肉は赤身が多いため、豚肉に比べて肉々しいしっかりとした食感と、深い熟成香が特徴です。おつまみとしてそのままスライスして食べたり、サンドイッチの具材として使うのに適しています。

パッケージの表示をチェックして、どちらの肉の比率が高いかを見てみるだけで、そのペパロニがピザ向きなのか、おつまみ向きなのかがわかりますよ。

乾燥度(ソフトタイプとハードタイプ)で変わる食感

ペパロニの乾燥度合いも、食べる時の食感に大きく影響します。

ソフトタイプ(セミドライ):

  • 水分を多く含んでおり、しっとりとして柔らかい食感です。
  • 加熱調理に向いており、ピザに乗せると肉のジューシーさが際立ちます。
  • 冷蔵保存が必要なものが多く、賞味期限は比較的短めです。

ハードタイプ(ドライ):

  • 水分が少なく、硬く締まったサラミのような食感です。
  • 噛むほどに肉の旨みが口の中に広がり、おつまみとしてそのまま食べるのに最適です。
  • 常温保存が可能なものも多く、保存期間が長いのが特徴です。

また、ペパロニの辛さも、ブランドによって大きく異なります。パプリカやカイエンペッパーの量が調整されており、辛いものが苦手な方でも食べやすいマイルドなものから、本格的な激辛まであります。購入前にペパロニの辛さレベルを比較検索して、自分好みの辛さを探してみてくださいね。

自宅で簡単にペパロニを作るレシピと準備するもの

「お店で売っているペパロニでは満足できない!」「無添加の安心安全なペパロニを自分で作りたい!」という、料理好きの上級者の方もいらっしゃいますよね。実は、完全に乾燥させる本格的な製法は難しくても、家庭のオーブンやフードプロセッサーでペパロニに近いソーセージを手作りすることができます。

手作りペパロニ風ソーセージの材料

ここでは、比較的簡単に作れる「加熱して仕上げるペパロニ風ソーセージ」の材料と手順をご紹介します。

材料 分量
豚ひき肉(脂身多め) 400g
牛ひき肉(赤身多め) 100g
小さじ2
砂糖 小さじ1
パプリカパウダー 大さじ1(色付けと風味付け)
カイエンペッパー 小さじ1/2~1(辛さはお好みで)
オレガノ 小さじ1/2
ガーリックパウダー 小さじ1/2
フェンネルシード(あれば) 小さじ1/4(本格的な風味を出す)

ペパロニ風ソーセージの作り方(簡易版)

本格的な腸詰めは不要です。アルミホイルを使って簡単にペパロニの形を作ります。

  1. スパイスを混ぜる: ボウルにひき肉と全ての調味料・スパイスを入れます。粘りが出るまでしっかりと手でこねるのがポイントです。
  2. 整形する: アルミホイルを広げ、肉ダネを直径3~4cmほどの棒状に細長く伸ばします。アルミホイルでキャンディのように両端をねじり、しっかりと包んで形を固定します。
  3. 加熱する: 170℃に予熱したオーブンで、中心温度が70℃以上になるまで(目安として20~30分)加熱します。
  4. 冷ましてスライス: 加熱後、アルミホイルを剥がさずに完全に冷まします。冷めたら冷蔵庫で一晩寝かせると、より味が馴染んで美味しくなります。
  5. 完成: 薄くスライスすれば、自家製ペパロニ風ソーセージの完成です!

これなら、ご自宅で手軽にペパロニの風味を楽しむことができますね。一度にたくさん作って冷凍保存しておけば、いつでも本格的なピザが作れますよ。

ペパロニをピザ以外で楽しむ!簡単おつまみ・アレンジ料理

ペパロニ=ピザの具材、というイメージが強いですが、実はピザ以外にもペパロニの旨みと辛さを活かせるアレンジ料理はたくさんあります。大容量のペパロニを買った時や、ちょっと変わった使い方をしたい時にぜひ試していただきたい、簡単で美味しいアレンジレシピをご紹介します。

ペパロニのオイル漬けの作り方

ペパロニの濃厚な旨みをオイルに溶け込ませた「オイル漬け」は、最高の万能調味料&おつまみになります。

作り方:

  1. ペパロニを適当な大きさにカットします(スライスでも、厚切りでもOK)。
  2. 煮沸消毒したガラス瓶にペパロニを詰めます。
  3. お好みのハーブ(オレガノ、バジル、タイムなど)と、ニンニクのスライスを少量加えます。
  4. ペパロニが完全に浸るように、上質なオリーブオイルを注ぎます。
  5. 冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です。

このオイルは、パスタの仕上げに使ったり、パンにつけたりするだけで、本格的なイタリアンの風味になります。もちろん、ペパロニ自体もそのままワインのおつまみとして楽しめますよ。

ペパロニとチーズの簡単ブルスケッタ

火を使わずに作れる、おしゃれなパーティーメニューです。

材料:

  • バゲット(スライスしたもの)
  • クリームチーズまたはリコッタチーズ
  • ペパロニスライス
  • ブラックペッパー、オリーブオイル

作り方:

  1. バゲットをトースターで軽く焼き色がつくまでトーストします。
  2. 焼いたバゲットにクリームチーズをたっぷり塗ります。
  3. ペパロニスライスを乗せます。
  4. 仕上げにブラックペッパーを軽く振り、オリーブオイルを少したらして完成です。

ペパロニの塩気とスパイシーさが、まろやかなチーズとサクサクのバゲットに絶妙にマッチします。一口サイズなので、お弁当のおかずや、子供のおやつにも最適です。

ペパロニとキャベツの簡単炒め物

中華料理や和食の炒め物に、ペパロニを「旨みと塩気の素」として使うのもおすすめです。キャベツやきのこなど、シンプルな野菜炒めにペパロニを加えると、ハムやベーコンとは一味違った、深いコクが生まれます。味付けは塩コショウだけでも十分ですよ。

ペパロニの賞味期限と正しい保存方法:冷凍保存は可能?

コストコなどで大容量パックを購入した際や、セールでまとめ買いした際、一番気になるのが「どれくらい持つか?」ですよね。ペパロニは比較的保存がきく加工肉ですが、より長く、美味しく楽しむための正しい保存方法と、冷凍保存のテクニックをご紹介します。

開封後の冷蔵保存はラップを二重に

未開封の状態であれば、パッケージに記載された賞味期限に従って冷蔵保存すれば問題ありません。しかし、一度開封すると、空気に触れて品質が劣化し始めます。

開封後の冷蔵保存のコツ:

  • ラップで密閉: 残ったペパロニは、空気に触れないようにラップで二重にきっちりと包んでください。特に切り口の部分は空気が入りやすいので念入りに。
  • ジップロックに入れる: ラップで包んだ後、さらにジップロックなどの密閉袋に入れ、できるだけ空気を抜いて冷蔵庫のチルド室(低温)で保存します。

この方法で、開封後も約1週間から10日程度は美味しく食べることができます。ただし、カビが生えたり、変色したりしていないか、食べる前に必ずチェックしてくださいね。

長期保存に最適な冷凍方法の手順

ペパロニは、風味を損なうことなく冷凍保存が可能です。大容量パックを買った場合は、すぐに冷凍処理をすることをおすすめします。

冷凍保存の完璧な手順:

  1. 使い切り量にカット: ピザ1枚分、またはおつまみ1回分など、一度に使う分量に小分けします。スライスされている場合は、そのまま小分けでOKです。
  2. 密着ラップ: ひとつずつラップで隙間なくしっかりと包みます。この「密着させる」作業が、冷凍焼けを防ぐ最も重要なポイントです。
  3. アルミホイルでカバー: さらにアルミホイルで包むと、冷凍庫内の温度変化からペパロニを守り、品質を保つことができます。
  4. 密閉容器に入れる: アルミホイルで包んだものを、タッパーやジップロックなどの密閉容器に入れて冷凍庫で保存します。

この方法で、約1ヶ月から2ヶ月程度は美味しく保存できます。使う時は、冷蔵庫に移して自然解凍するか、ピザの場合は凍ったままトッピングしても問題ありません。

【モモストアの結論】ペパロニはどこで買うのが一番おすすめ?

ここまで、ペパロニがどこで売っているのか、様々な販売店と賢い購入方法を見てきました。最後に、モモストアとしての結論と、あなたに最適な購入場所をズバリお伝えします!

あなたがペパロニをどう使いたいかで決まる

「どこが一番おすすめか」は、あなたの目的によって変わります。以下のフローチャートで、最適な購入場所を見つけてみましょう。

目的 最適な購入場所 理由
ピザにたっぷり使いたい、量を重視 コストコ、または通販の大容量パック グラム単価が最も安く、冷凍保存すれば長く使えるため。
おつまみとして少量ずつ楽しみたい カルディ、成城石井、または大手スーパーの輸入食品コーナー 小パックで購入でき、様々なブランドを比較できるため。
自宅から一歩も出たくない、珍しいものが欲しい Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング 圧倒的な品揃えで、店舗では見つからない本格的なブランドが手に入るため。
とにかく今日すぐ欲しい 輸入食品に強い大手スーパー(イオンなど) コンビニやドラッグストアにはほとんどないので、輸入食品コーナーがある大型店に絞るのが最短ルート。

モモストアが断言!まずはオンライン通販をチェックすべき

もし、あなたが「美味しいペパロニを、手間をかけず、安く手に入れたい」と考えるなら、まずはオンライン通販(Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング)をチェックすべきです。

通販であれば、自宅にいながらにしてコストコ級の大容量ペパロニや、世界中の珍しいブランド品を比較検討できます。特に、前述したように、セールやポイントアップキャンペーンを狙えば、実店舗で探すよりもはるかに効率的かつお得に手に入れることができます。

この記事を読まれたあなたは、もうペパロニ難民ではありません!ぜひ、あなたの目的に合った場所で、最高のペパロニを見つけて、美味しいピザやおつまみ作りに挑戦してみてくださいね。

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