業務スーパーのパッタイペーストは本当に終売？幻の商品を探る販売状況と代用品

こんにちは！筆者のモモストアです。
業務スーパーファンなら誰もが知っている、あの伝説的な商品、「パッタイペースト」。手軽に本格的なタイの味を楽しめるとあって、一時は飛ぶように売れていましたよね。しかし、最近は店頭で見かけない…。もしかして終売（廃盤）になってしまったのでしょうか？

この記事では、業務スーパーのパッタイペーストの最新の販売状況を徹底調査し、もし本当に終売だった場合の最強の代替品についても詳しくご紹介します！

業務スーパー「パッタイペースト」が終売・廃盤になったって本当？

まず、一番気になる「パッタイペーストの終売情報」について、結論からお伝えしますね。

残念ながら、業務スーパーでかつて販売されていた「パッタイペースト」は、ほぼ終売・廃盤になっている可能性が非常に高いです。

なぜ「可能性が高い」という表現になるかというと、業務スーパーの商品の終売情報は、メーカーや公式サイトから正式に発表されることが少ないためです。しかし、複数の店舗への問い合わせや、長期間にわたる入荷状況の追跡、そして何よりもSNSでのユーザーの反応を総合的に見ると、2020年頃にはほとんどの店舗から姿を消してしまいました。幻の商品になってしまったんですね。

「終売」と「欠品」の違いは？

業務スーパーの輸入商品は、人気が高まると一時的に「欠品」になることはよくあります。これは、生産国の情勢や輸入スケジュール、コンテナ不足など様々な理由が絡むためです。しかし、パッタイペーストの場合、数ヶ月ではなく、数年単位で入荷がない状況が続いています。こうなると、一時的な欠品ではなく、「廃盤（二度と再販されない終売）」と判断せざるを得ません。

もし、あなたの家の近所の業務スーパーで奇跡的に見かけた！という情報があれば、ぜひモモストアに教えてほしいくらい、今や超レアな商品になっています。

過去のパッタイペーストに関する情報まとめ

人気絶頂期に販売されていたパッタイペーストの基本情報は以下の通りでした。

商品名	パッタイペースト
原産国	タイ
内容量	227g
価格（当時）	約100円台後半～200円台前半
特徴	これ一つで本格的なパッタイの味が決まる手軽さ

この手軽さと価格のバランスが、多くのファンを惹きつけていた最大の魅力でしたね。特に、「業務スーパーのパッタイペーストさえあれば、家でタイフェス気分！」という口コミが広がり、一気に人気に火がついたんです。

モモストアも過去にこのペーストを使ってパッタイを作ったことがありますが、そのエビの風味と甘酸っぱい独特のバランスは、他の調味料ではなかなか再現できないクオリティでした。それだけに、終売は本当に残念なニュースです。

一部の地域では、店舗が独自に在庫を抱えていた可能性もゼロではありませんが、新品で手に入れるのは極めて困難です。そのため、基本的には「終売」として、次に紹介する「代替品」を探す方向に切り替えるのが現実的でしょう。ちなみに、業務スーパーでは他にも人気商品が突如として終売になることがあり、そのたびにファンを悲しませています。商品の入れ替わりが激しいのも業務スーパーの特徴の一つかもしれませんね。

「パッタイペーストが終売」という事実を受け止めつつも、私たちは新たなタイの味を求めて次の一歩を踏み出しましょう！

なぜ人気商品が姿を消した？終売の理由を考察

あれほど売れていた人気商品が、なぜ突然、市場から姿を消してしまったのでしょうか？

公式な発表がない以上、あくまでモモストアの考察にはなりますが、業務スーパーの輸入商品が終売になる背景には、いくつかの共通した要因があります。パッタイペーストの場合も、以下のいずれか、または複数の要因が絡んでいると考えられます。

主な終売理由の考察3つ

１．為替や原材料の高騰、輸入コストの増加
業務スーパーの商品の多くは海外からの輸入品です。特にタイのようなアジア圏からの輸入品は、為替レートの変動の影響を直接受けやすいです。円安が進むと、輸入コストが跳ね上がります。また、パッタイペーストの主原料であるタマリンドや魚醤などの原材料が高騰した場合、業務スーパーが守り続けている「低価格」を維持できなくなります。

価格を上げすぎると、お客様が離れてしまう。かといって、採算割れで販売し続けることもできません。この「価格維持」が難しくなったことが、終売の大きな理由の一つとして考えられます。

２．生産国（タイ）側の製造ラインの変更や終了
業務スーパーは、海外の優良工場に大ロットで商品を独占的に発注することで、低価格を実現しています。しかし、商品の製造元であるタイの工場側で、製造ラインが閉鎖されたり、より新しい商品に切り替わったりすることがあります。この場合、業務スーパー側がいくら再発注を希望しても、商品自体が製造されなくなってしまうため、終売となります。

業務スーパーの商品は、私たち消費者から見ると「いつもの商品」ですが、その裏では、世界の工場の事情が大きく関わっているのです。

３．賞味期限が短く、在庫管理が難しい
パッタイペーストは調味料とはいえ、生に近い風味を保つため、他の乾物や冷凍品に比べて賞味期限が比較的短い場合があります。大量に輸入しても、店舗での陳列期間中に売り切れずに廃棄になってしまうリスクがあると、店舗側は在庫を抱えることを嫌がります。特に、季節性の高い商品や、特定のトレンドに左右される商品は、管理が難しくなりがちです。

業務スーパーの大量仕入れ・大量販売のビジネスモデルにおいて、在庫リスクが高い商品は、たとえ人気であっても、終売の候補になりやすいと言えるでしょう。

終売の裏側：実は「類似品」に切り替わっている可能性も？

稀なケースですが、ある商品が終売になった後、実はパッケージや内容量を少しだけ変えた「類似品」として、しれっと再登場することがあります。これは、工場側で一部の原材料を変更したり、より賞味期限が長くなるように製法を微調整したりした結果です。

今のところ、パッタイペーストに関してそのような「事実上の後継品」の目撃情報はありませんが、もし業務スーパーの調味料コーナーで「タイ風焼きそばソース」のような名前を見つけたら、それはもしかするとパッタイペーストの魂を受け継いだ商品かもしれませんね！

私たちが愛した商品が終売になるのは寂しいことですが、その背景には、企業努力と、世界の経済状況、そして製造現場の様々な事情があることを知ると、業務スーパーへの感謝の気持ちも深まりますね。これからも業務スーパーの新商品から目を離せません。

終売の噂が立っても諦めない心は大切ですが、まずは現実的に代替品を探すのが最善策。次の項目では、その代替品を探る手がかりとして、幻のペーストの魅力を深掘りしていきます。

幻のパッタイペーストの気になる内容物と魅力を改めて紹介

「もう手に入らないなら、せめてどんな味だったのか知りたい！」
「代替品を選ぶために、あの味の正体を分析したい！」

そんな読者の方のために、ここでは、終売になったパッタイペーストの「味の構成要素」と、多くの人を虜にした「魅力」を改めて分析していきます。

パッタイの味を決める「3つの要素」

パッタイ（タイ風焼きそば）の味は、日本の焼きそばとは全く違い、「甘さ」「酸味」「しょっぱさ」の三位一体で成り立っています。業務スーパーのペーストは、このバランスが非常に絶妙だったため、人気を博しました。

１．甘さの正体：濃厚な「椰子糖（パームシュガー）」
パッタイの甘さは、白砂糖ではなく、タイ料理に欠かせない「椰子糖（やしとう）」または「パームシュガー」がメインに使われています。この砂糖は、コクがあり、どこか黒糖にも似た香ばしさを持っているのが特徴です。業務スーパーのペーストも、この自然な甘みとコクが際立っていました。

２．酸味の正体：フレッシュな「タマリンド」
タイ料理の酸味といえば「タマリンド」です。パッタイペーストの最も重要な特徴は、このタマリンドのフルーティーで奥深い酸味がしっかり効いていた点です。これが日本の調味料にはない、本格的なタイの風味を生み出していました。このタマリンドの酸味を再現できるかどうかが、代替品探しの鍵となります。

３．しょっぱさの正体：旨味の塊「魚醤（ナンプラー）」
旨味としょっぱさは、タイ料理の基本調味料である「魚醤（ナンプラー）」が担当しています。エビや魚介の旨味が凝縮されたナンプラーが、甘味と酸味をしっかりと引き締め、食欲をそそる香りと深いコクを加えていました。

パッタイペーストの隠れた魅力

単なる調味料ではなく、多くのファンが熱望するほどの魅力は、どこにあったのでしょうか？

• 手軽さ（All-in-One）： これ一つで、ナンプラー、タマリンド、パームシュガー、そしてニンニクなどの複雑な風味が全て含まれていたこと。他に必要なのは、麺と具材だけでした。
• 本格的な香り： フタを開けた瞬間に広がる、濃厚なエビの香りと魚醤の風味。これが自宅にいながらにして、タイの屋台にいるかのような気分にさせてくれました。
• 低価格： 上記のような本格的なクオリティでありながら、100円台という驚異的なコスパ。これが業務スーパーならではの最大の魅力でした。

この分析を踏まえると、代替品を探す際には「タマリンドの酸味」と「エビを含む魚介の旨味」をいかに補えるかが重要になりそうです。次の項目では、現行の業務スーパーの店舗で、パッタイペーストの代わりになるものがあるのかを調査しました。

もし、この幻のペーストについて、より詳細な成分表示やパッケージ情報を知りたい場合は、インターネットアーカイブなどを検索してみると良いかもしれません。過去の商品の詳細を検索する（Google検索で調べてみる）。

【店舗で確認】現在の業務スーパーでのパッタイ関連商品の販売状況

パッタイペーストは終売の可能性が高いですが、「もしかしたら似た商品があるかも？」と期待して、現在の業務スーパーの店舗を調査してきました！

残念ながら、「パッタイ」という名前の付く調味料は、現在も販売されていませんでした。しかし、代わりにパッタイの風味を部分的に再現できる、優秀なアジアン調味料がいくつか陳列されていましたよ。

現在のタイ・ベトナム系調味料ラインナップ

現在、業務スーパーで主流となっている、パッタイの味作りに役立ちそうな商品をご紹介します。

ナンプラー（魚醤）

• 商品名：フィッシュソース（ナンプラー）
• 特徴：タイ料理の基本中の基本。しょっぱさと旨味、そして独特の香りを加えます。パッタイペーストのしょっぱさと旨味の層を補うために、必須の調味料です。
• 活用法：炒める前の味付けや、仕上げに少し加えることで、本格的な「タイの香り」をプラスできます。

スイートチリソース

• 商品名：スイートチリソース
• 特徴：甘みと唐辛子のピリ辛さが特徴。パッタイの甘味を補うことができます。
• 活用法：タマリンドの酸味を加えた後、このスイートチリソースで甘辛い味の土台を作ると、パッタイに近い味の構成になります。

タイ風炒め調味料

• 商品名：ガパオライスソース、またはタイカレーペースト
• 特徴：パッタイの味ではないですが、タイ料理特有のハーブ（バジルなど）やスパイスの風味を持っています。
• 活用法：これらをベースに、タマリンドペーストやナンプラーを足してカスタマイズすることで、「パッタイ風の何か」を生み出す挑戦ができます。

代用品探しの視点を変える：冷凍麺はどう？

調味料だけでなく、業務スーパーには「冷凍パッタイ」の完成品や、パッタイに使える「米麺（ライスヌードル）」も販売されています。

• 冷凍パッタイ： 手軽にパッタイを楽しみたいなら、冷凍食品コーナーにある「冷凍パッタイ」が最も手っ取り早い代替品です。味のクオリティも高く、終売の悲しさを埋めるのに十分です。
• 米麺（ライスヌードル）： 業務スーパーでは、米でできた平たい麺「ライスヌードル」も販売されています。終売ペーストのレシピで本格的に自作したい場合は、この麺が最適です。乾麺なので保存がきき、大容量でお得なのが魅力です。

「パッタイペーストがないなら、もう業務スーパーに行く意味がない」と思うのは早計です。調味料や冷凍食品など、他のアジアンフードは充実していますので、ぜひ一度、業務スーパーのアジアンコーナーを探索してみてください！新しいお気に入りが見つかるかもしれません。

業務スーパーのパッタイペーストの「代用」に使える最強の代替品3選

終売という現実を受け入れた上で、次にすべきことは「あの味をどうにかして再現する」ことです。ここでは、モモストアが厳選した、業務スーパーのパッタイペーストの代用として優秀な「市販品」と「自作レシピの主役」をご紹介します。

代替品候補１：タマリンドペースト（自作派の切り札）

前述の通り、パッタイペーストの核となるのは、「タマリンドの酸味」です。このタマリンドを単体で手に入れれば、他の調味料で味のバランスを調整するだけで、かなり本格的なパッタイの味に近づけることができます。

• 特徴：業務スーパーでは見かけないことが多いですが、カルディやエスニック食材店、Amazonなどで手に入ります。ペースト状になっているため、水で溶いて使います。
• 使い方：ナンプラーと砂糖（パームシュガー推奨、なければきび砂糖や黒糖）でベースの味を作り、最後にタマリンドペーストで酸味を調整します。
• メリット：自分の好みに合わせて酸味の強さを変えられるため、最も本格的な味を追求できるという点が魅力です。

代替品候補２：ユウキ食品のパッタイソース（市販品の定番）

自作する時間がない、または手軽さを求めるなら、市販のパッタイソースを使うのが最も確実です。中でも、ユウキ食品から販売されているパッタイソースは、業務スーパーのペーストに匹敵する手軽さとクオリティで人気を集めています。

• 特徴：タマリンド、ナンプラー、砂糖などがバランス良く配合されており、業務スーパーのペーストと同じく、これ一つで味が決まります。
• 入手場所：一般的なスーパーのアジアンコーナー、またはオンラインショップで比較的簡単に見つけられます。
• 価格帯：業務スーパーのペーストよりは少し高価になりますが、その分、味の失敗がありません。

代替品候補３：オイスターソースとケチャップの合わせ技（家庭の味に寄せたい時に）

「エスニック調味料を買い揃えるのは面倒」という方には、家庭にある調味料を組み合わせる裏ワザがあります。これは本格的なパッタイとは少し違いますが、日本人が親しみやすい「甘酸っぱい焼きそば」として非常に優秀です。

• ベース：オイスターソース（旨味） + 醤油（しょっぱさ）
• 酸味・甘味：トマトケチャップ（フルーティーな酸味と甘み） + 砂糖（甘み）
• 香り：ナンプラーを少しだけ入れる（なければ不要）

この組み合わせでも、驚くほど美味しい「パッタイ風焼きそば」が完成します。オイスターソースが魚醤のような深い旨味を出し、ケチャップがタマリンドのようなフルーティーな酸味を代用してくれるのです。業務スーパーのパッタイペーストの味を完全に再現することは難しいですが、これで十分満足できる方も多いはずです。

どの代替品を選ぶにしても、パッタイ作りは楽しいものです。終売にめげず、ぜひ新しい味に挑戦してみてください！

タイ料理好き必見！市販のパッタイペースト・ソースのおすすめランキング

業務スーパーのペーストが手に入らない今、タイ料理ファンの間で注目されている、市販のパッタイソースやペーストの優秀な商品をご紹介します。ここでは、クオリティと手軽さのバランスを考慮した、モモストア独自のランキング形式でお届けします！

モモストア厳選！市販パッタイソースランキングTOP3

第1位：ユウキ食品 パッタイソース

前述の通り、ユウキ食品のパッタイソースは、手軽さと味の完成度のバランスが抜群です。タマリンドの酸味がしっかりと効いており、ナンプラーの旨味も感じられます。多くのスーパーで取り扱いがあるため、入手しやすい点も高評価です。

• おすすめポイント：これさえあれば、他にナンプラーなどを足す必要がほとんどありません。初心者でも失敗しない本格的なパッタイが作れます。
• カスタマイズ：少し甘すぎる、と感じる場合は、ライムやレモン汁を少量加えると、よりフレッシュなタイの味に近づきます。

第2位：メープラノム パッタイソース

メープラノムは、タイの老舗ブランドであり、本格志向の方に特におすすめです。タイ現地で使われている味に非常に近く、甘さ、酸味、塩気のバランスがとれています。日本のタイ料理専門店でも使われることがあるほど、プロのお墨付きのブランドです。

• おすすめポイント：味が濃く、少量でもしっかりとしたパッタイの風味が出ます。一度に使い切れない場合は、炒め物や和え物の隠し味にも使えます。
• 注意点：日本のスーパーでは見かけにくい場合があるため、エスニック食材店や輸入食品を扱うオンラインショップでの購入が中心になります。

第3位：ヤマモリ 炊き込みパッタイ（レトルトタイプ）

これはソースやペーストではありませんが、「とにかく手軽に本格パッタイを食べたい」という方におすすめなのが、レトルトの炊き込みタイプです。ヤマモリはタイ料理のレトルトに定評があり、このパッタイも麺と具材がセットになっています。

• おすすめポイント：麺を戻す手間も、ソースを計る手間も一切なし。お湯で温めるだけで、すぐに食べられるのが最大の魅力です。
• 利用シーン：忙しい日のランチや、キャンプなどのアウトドアでも活躍します。

市販品を選ぶ際のチェックポイント

様々なパッタイソースが販売されていますが、業務スーパーのペーストに近い味を選ぶためには、裏の成分表示をチェックしてみてください。

重要度	チェックすべき成分	理由
高	タマリンド（Tamarind）	パッタイの必須の酸味源。これが含まれていないと「パッタイ風」になりがち。
高	魚醤（Fish Sauce / ナンプラー）	旨味としょっぱさの土台。
中	乾燥エビ（Shrimp / エビエキス）	業務スーパーのペーストにあった、独特の香ばしい風味の元。
低	着色料	メーカーによっては色付けに使われている場合があります。

これらの情報をもとに、皆さんの好みに合う最高のパッタイソースを見つけて、業務スーパーのペーストが終売になった悲しさを乗り越えましょう！

市販のタイ調味料は日々進化しています。最新の情報を探すなら、市販のパッタイソースのレビューをチェックしてみるのも良いでしょう。

業務スーパーの他のアジアン調味料で「パッタイ風」を作る裏ワザ

「パッタイペーストが終売なら、業務スーパーで売っているものでなんとかしたい！」

このような業務スーパー愛溢れる方のために、パッタイペーストの代わりに、業務スーパーの現行品だけで「パッタイ風」を再現する裏ワザレシピをご紹介します。これは、あくまで「風」ですが、満足度は非常に高いですよ！

業務スーパー現行品で再現！「パッタイ風焼きそば」の黄金比レシピ

用意するもの（全て業務スーパーで揃うもの）

• ナンプラー：大さじ2
• スイートチリソース：大さじ3
• レモン汁またはライム果汁（冷凍品でもOK）：大さじ1（酸味が弱い場合は増量）
• 砂糖（きび砂糖推奨）：大さじ1
• オイスターソース：小さじ1（隠し味のコク）
• 米麺（ライスヌードル）：1袋

調理の裏ワザ手順

１．事前に麺を戻しておくこと
ライスヌードルは、パッケージの指示に従って事前にぬるま湯などで戻しておきましょう。これが調理時間の短縮と、モチモチ食感の鍵です。

２．「タレの黄金比」を先に作ること
ナンプラー、スイートチリソース、レモン汁、砂糖、オイスターソースを全てボウルで混ぜ合わせ、味見をしておきます。この時点で、甘さ、酸味、しょっぱさのバランスを調整してください。これが「パッタイ風」のベースになります。

３．具材とタレは別々に炒めること
具材（鶏肉、エビ、もやし、ニラなど）を炒め、火が通ったら一度取り出します。その後、卵を炒めてスクランブルエッグにし、そこに事前に作った「黄金比タレ」の半量を加えて軽く炒めます。

４．タレと麺を混ぜるタイミング
戻した麺をフライパンに加え、残りのタレを少しずつ加えながら、手早く炒めます。タレを一気に加えると、麺がベタついてしまうので注意が必要です。最後に、具材を戻し入れて全体を絡めたら完成です。

他のアジアン調味料の意外な活用法

業務スーパーの調味料コーナーには、他にも「パッタイ風」の味作りに役立つ隠れた名品があります。

調味料	パッタイへの活用法	ポイント
甜麺醤（テンメンジャン）	甘味とコク出しに。砂糖の代わりに少量入れる。	コク深い甘さをプラスし、パームシュガーの代用効果を狙える。
XO醤	旨味の強化に。特にエビの旨味が欲しい時に。	業務スーパーのパッタイペーストのエビの風味を再現する隠し味。
干しエビ（冷凍品）	香り付けに。砕いて具材と一緒に炒める。	風味を格段に本格化させる。業務スーパーの冷凍干しエビは優秀。

これらを駆使すれば、終売となったパッタイペーストがなくても、業務スーパーだけで十分満足できる「アジアン焼きそば」が作れます。ぜひ、あなただけの「裏ワザ」を見つけてみてください！

SNSで話題！「パッタイペーストロス」の声とみんなの活用レシピ

業務スーパーのパッタイペーストが終売になって以来、SNS上では多くのファンが「パッタイペーストロス」を訴えています。しかし、同時に「ペーストがないなら、自分で作るしかない！」と、様々な代替レシピや活用法が生まれています。

ファンの熱い叫び：「パッタイペーストロス」

Twitter（X）やInstagramでは、「パッタイペーストがない生活なんて考えられない」「あの味をもう一度」といった切実な声が絶えません。特に、終売直前に買い溜めした人の投稿や、「実家の押し入れから出てきた！」という”発掘報告”は、多くのファンの間で話題になりました。

「業務スーパーのパッタイペーストが終売って聞いてから、タイ料理の熱が冷めちゃった…あの手軽さが最高だったのに😭」
「誰かパッタイペーストの代用品の神レシピを知りませんか？教えてください！！」

このような声は、業務スーパー側にも届いているはず。ファンの熱意が再販のきっかけになることを願うばかりです。

みんなの知恵！「終売ペースト」を諦めない活用レシピ

パッタイペーストを諦めきれないファンは、様々なアイデアでペーストを活用したり、代用品を作ったりしています。

活用レシピ１：パッタイ風炊き込みご飯

作り方：お米を研ぎ、通常の水加減にした後、ナンプラー、タマリンドペースト（またはレモン汁）、そして鶏肉やエビ、ピーナッツなどを加えて炊飯器で炊くだけ。

ポイント：パッタイの甘酸っぱい風味が、ご飯にも合うんです。ナンプラーは入れすぎると匂いがきつくなるので、最初は少なめに調整しましょう。炊き上がった後に、フライドオニオンをかけると、さらに本格的な風味になります。

活用レシピ２：パッタイペーストで作るチャーハン

作り方：ご飯、卵、具材（エビや鶏肉）を炒め、仕上げにパッタイソース（または代替品）で味付けします。

ポイント：タイ風の甘酸っぱいチャーハンになり、日本のチャーハンとは一味違ったエスニックな味を楽しめます。特に、終売前にペーストを冷凍保存していた人の間で試されているレシピです。

活用レシピ３：タマリンドペーストと○○の合わせ技

多くのファンがたどり着いた結論は、やはり「タマリンド」の重要性です。タマリンドペーストに加えて、以下のものを混ぜ合わせることで、自分だけのパッタイソースを生み出しています。

• 日本の調味料＋α：
  • ケチャップ + 醤油 + 砂糖 + タマリンド
  • オイスターソース + ラー油 + タマリンド
• 業務スーパーの調味料＋α：
  • スイートチリソース + ナンプラー + タマリンド
  • グリーンカレーペーストを少量 + タマリンド（香りの複雑さを出す）

終売は残念ですが、この「パッタイペーストロス」のおかげで、タイ料理の奥深さに目覚めた人も多いはず。ぜひ、SNSで「#パッタイペーストロス」などのハッシュタグを検索して、他のファンの知恵を借りてみてください！

もし再販されるとしたら？業務スーパー商品再販の可能性を探る

終売は確定的な情報ですが、私たちは諦めません！業務スーパーの商品が「再販」される可能性は、ゼロではないからです。ここでは、過去の事例や再販の条件を元に、パッタイペーストが復活するかもしれない希望の光を探ってみましょう。

業務スーパーで再販が実現する主な条件

業務スーパーで一度終売になった商品が再販されるには、いくつかのハードルを越える必要があります。

生産側の問題解決（最も重要）

もし終売の理由が「製造工場の生産終了」や「原材料の調達難」だった場合、同じ商品を再販するには、新しい製造ラインを見つけるか、原材料の安定供給を確保する必要があります。業務スーパーが、タイ国内で新たにパッタイペーストの製造を引き受けてくれる工場を見つけられれば、再販の道が開けます。

特に、パッタイペーストのように人気が高かった商品は、業務スーパー側も再販の意欲は高いはずです。水面下で交渉が進んでいる可能性も否定できません。

消費者からの熱烈な要望（SNSの声）

SNSでの「パッタイペーストロス」の声は、業務スーパーのバイヤーにとって「この商品は需要が途絶えていない」という重要なデータになります。商品開発部門は、常にSNSのトレンドをチェックしています。

「パッタイペーストが大好きだった！」「再販を強く希望します！」といった声を上げ続けることが、再販への後押しになるかもしれません。実際に、消費者からの声で再販が実現した商品も過去に存在します。

パッケージや内容量の変更によるリニューアル

元の「パッタイペースト」がそのままの形で復活しなくても、「タイ風焼きそばソース」など、名前を変えてリニューアルされる可能性もあります。

例えば、賞味期限を長くするために一部の製法を変更したり、輸入コストを下げるために内容量を減らしたりするなど、時代に合わせて姿を変えて復活するパターンです。これは、事実上の再販と言えるでしょう。

過去の「伝説的再販」事例

業務スーパーの過去の事例を見ると、一度姿を消した人気商品が、数年後に何事もなかったかのように店頭に並ぶことがあります。これは、一時的な輸入スケジュールの問題だったり、工場の生産が再開されたりした結果です。

パッタイペーストも、すぐにとは言いませんが、数年後に奇跡の復活を遂げる可能性はあります。モモストアも、業務スーパーを訪れるたびに、アジアン調味料コーナーを欠かさずチェックし、この幻のペーストの復活を待ち望んでいます。

もし、あなたが業務スーパーの店舗で、パッタイペーストらしき商品を見つけたら、それは大ニュースです！ぜひ、その情報をSNSなどで発信してみてください。それが多くのパッタイファンへの希望になります。

パッタイペーストの類似品はメルカリやラクマで手に入る？

「店頭にないなら、フリマアプリで探そう！」と考える方も多いでしょう。終売になったパッタイペーストは、メルカリやラクマなどのフリマアプリで売買されているのでしょうか？

フリマアプリでの販売状況と注意点

結論から言うと、メルカリやラクマで業務スーパーのパッタイペーストが出品されることは稀にあります。特に終売が確定した直後や、大掃除などで「ストックを発掘した」というユーザーが、高額で出品するケースが見受けられます。

購入する際の注意点3つ

１．賞味期限の確認は絶対！
最も重要なのが、賞味期限です。パッタイペーストは調味料とはいえ、賞味期限があります。フリマアプリで出品されているものは、当然ながら数年前に製造されたものです。「未開封だから大丈夫」と安易に考えず、必ず残りの賞味期限を確認し、使用期限が迫っている場合は購入を避けるか、自己責任で購入してください。

２．高額な価格設定
業務スーパーで100円台だった商品が、フリマアプリでは1,000円以上の高値で取引されることも珍しくありません。終売品とはいえ、代用品も多く存在します。あまりにも高額な場合は、冷静になって購入を見送る勇気も必要です。

３．商品の状態確認
特に液体のペーストの場合、液漏れや、パッケージの破損がないかを写真でしっかり確認しましょう。また、冷暗所保存の商品であれば、出品者が適切に保管していたかも重要なポイントになります。

「代替品」をフリマアプリで探すのもアリ

業務スーパーのペースト本体を探すのはリスクが高いですが、「ユウキ食品のパッタイソース」などの市販の代替品をフリマアプリで探すのは賢い選択かもしれません。

• 未開封・新品の市販品： 一般的なスーパーでは手に入りにくい輸入品のパッタイソースや、大容量パックを小分けにしたものなどが、フリマアプリに出品されていることがあります。
• タイ現地の調味料： タイに旅行した人が買ってきた、日本ではレアな「タマリンドペースト」や「パームシュガー」が出品されていることもあります。これらは、本格パッタイを自作する上で非常に強力なアイテムになります。

フリマアプリはあくまで中古品や個人のやり取りが中心です。特に食品を購入する際は、安全性を最優先し、納得のいく取引を心がけてください。終売品のペーストにこだわる気持ちはわかりますが、冷静な判断をしましょう。

フリマアプリでのパッタイペーストの取引状況をリアルタイムで確認したい場合は、メルカリの検索窓をチェックするのが一番早いでしょう。

業スーパッタイペーストで作る本格パッタイの基本レシピ

「もう手に入らないけど、思い出の味を振り返りたい」
「もし奇跡的にストックが出てきた時のために、最高のレシピを知っておきたい」

そんな方のために、幻の業務スーパーパッタイペーストを最大限に活かすための基本レシピと、調理のコツをご紹介します。このレシピで、あの時の感動を思い出しましょう！

最高のパッタイを作るための「下準備」が重要

米麺（ライスヌードル）は「戻しすぎない」こと

パッタイの麺は、炒めることで最終的にモチモチとした食感に仕上がります。事前に熱湯で完全に茹でてしまうと、炒めたときにベタベタになってしまう原因になります。

• 理想：ぬるま湯に30分～1時間ほど浸し、「まだ少し芯が残っているかな？」というアルデンテの状態にしておくのがベストです。
• 注意点：水気をしっかり切っておかないと、フライパンに入れたときに水っぽくなり、ペーストの味が薄まってしまいます。

具材は「強火で手早く」炒めること

鶏肉やエビは、しっかりと火を通す必要がありますが、野菜（もやしやニラ）はシャキシャキ感を残したいですよね。具材は高温で短時間で炒め、香りを立たせるのがコツです。

• 順番：ニンニクやエビを炒めて香りを出す → 鶏肉を炒める → 卵を溶いて炒め、一旦具材を取り出す → 麺を炒める

幻のペーストで作る！パッタイの調理手順

【材料（2人前）】

• 米麺（ライスヌードル）：150g～200g
• パッタイペースト：大さじ3～4（お好みで調整）
• エビ：10尾
• 鶏もも肉：100g（一口大にカット）
• 卵：1個
• もやし：1/2袋
• ニラ：1/3束（5cm幅にカット）
• お好みで：ピーナッツ（粗みじん）、ライム、パクチー

【作り方】

1. フライパンに油をひき、エビ、鶏肉、ニンニクなどを炒め、火が通ったら一度取り出します。
2. 同じフライパンで卵を溶き、半熟状になったら、あらかじめ混ぜておいたパッタイペーストを半量入れ、さっと炒めます。
3. 水気を切った米麺を加え、残りのペーストを少しずつ足しながら、麺全体に味が均一に絡むように手早く炒めます。
4. もやし、ニラ、そして(1)で取り出した具材をフライパンに戻し入れ、全体を大きく混ぜ合わせて完成です。

【盛り付けのコツ】
お皿に盛り付けたら、砕いたピーナッツと、生のパクチーをたっぷり乗せてください。そして、忘れずにライムやレモンを添えてください。食べる直前にライムをギュッと絞ることで、酸味が際立ち、より本格的なタイの味になります。

業務スーパーのパッタイペーストが手に入らない今、このレシピは「代替品」を使って再現するための最高のガイドにもなります。ぜひ、この手順を参考に、あなたのお気に入りのパッタイソースで試してみてくださいね。

【まとめ】業務スーパーのパッタイペースト終売に関する最新情報

業務スーパーの幻の商品「パッタイペースト」について、終売の現状から代替品、そして再販の可能性まで、詳しく解説してきました。

パッタイペーストの最新状況まとめ

現在の最新情報を総括すると、以下のようになります。

1. 終売の可能性：非常に高い。2020年頃からほとんどの店舗で販売されておらず、一時的な欠品ではなく廃盤と考えるべきです。
2. 終売の理由：公式発表はないものの、為替変動、原材料の高騰、輸入コスト、生産国の事情などが複合的に絡んでいると推測されます。
3. 業務スーパーの現行品：残念ながら、パッタイペーストそのものの販売はありませんが、ナンプラーやスイートチリソースなど、パッタイ風の味を作るための調味料は豊富に揃っています。
4. 最強の代替品：本格的な味を求めるなら「タマリンドペースト」、手軽さを求めるなら「ユウキ食品のパッタイソース」がおすすめです。

モモストアからのメッセージと再販への願い

業務スーパーのパッタイペーストが終売になったことは、モモストアにとっても非常に残念なニュースです。しかし、この終売をきっかけに、タイ料理の奥深さや、「タマリンド」という重要な調味料の存在に気づくことができました。

今後は、業務スーパーの「パッタイペースト」の復活を願いつつ、市販の優秀な代替品や、業務スーパーの現行品を組み合わせた「自家製パッタイソース」に挑戦してみるのも楽しいかもしれません。

もし、店舗で奇跡的な再販や、新たな類似品を見かけた際には、ぜひモモストアにも情報をお寄せください。私たちファン一人ひとりの声が、再販への力になると信じています！

これからも、業務スーパーの掘り出し物や、食卓を豊かにする情報を発信していきますので、ぜひまたモモストアの記事を読んでいただけると嬉しいです。

※この記事は2025年11月時点での情報を基に作成しています。商品の販売状況は店舗や時期によって変動する可能性があるため、ご了承ください。