ドーナツ型シリコンモールドはどこで買える？人気商品の販売店と選び方を徹底解説

「自宅で手軽に美味しいドーナツや冷たいデザートを作りたい」そんな時に大活躍するのが、シリコン製のモールドですよね。
でも、いざ買おうと思っても、「どこに売っているのか」「どんな種類を選べばいいのか」迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
今回は、そんな疑問をモモストアが徹底的に調査！
あなたの理想の型を見つけるお手伝いをしますので、最後までじっくりチェックしてくださいね！

ドーナツ型シリコンモールドの主要な販売店をまとめてチェック！

ドーナツ型シリコンモールドを探している方にとって、まず知りたいのは「どこに行けば確実に手に入るのか？」という点ですよね。
結論から言うと、この商品は非常にポピュラーな製菓用品なので、販売ルートは多岐にわたります。
大きく分けて、「実店舗」と「ネット通販」の2つのルートがありますが、それぞれにメリットとデメリット、そして取り扱っている商品の特徴が異なりますので、あなたの購入スタイルに合わせて選ぶのがおすすめです。

実店舗の魅力は、何といっても商品を自分の目で見て、触って確認できる点にあります。特にシリコンモールドは、その「柔らかさ」や「型の深さ」、そして「サイズ感」が仕上がりに大きく影響します。
100円ショップのように手軽に購入できる場所から、プロ仕様の高品質な型が並ぶ製菓材料専門店まで、幅広い選択肢があるのが魅力です。
また、緊急で今すぐ必要！という時や、他の材料と一緒に買いたいという方にも実店舗は便利です。
一方で、店舗の在庫状況に左右されるため、特定の商品を探している場合は、何軒か回る手間がかかることもあります。

それに対してネット通販（Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなど）の最大のメリットは、圧倒的な種類と価格の比較がしやすいことです。
特に海外製の珍しいデザインや、日本では手に入りにくいプロ仕様の大型モールド、さらには複数の型がセットになったお買い得な商品なども豊富に見つかります。
自宅にいながら、他のユーザーのレビューを参考にじっくりと検討できるのも大きな利点です。
デメリットとしては、実物のサイズ感やシリコンの質感を直接確認できないため、届いてから「思ったより小さかった」「素材が薄かった」と後悔する可能性もゼロではありません。
そのため、ネット通販で購入する際は、商品ページに記載されている寸法や耐熱温度、そしてレビューをしっかりと確認することが大切になります。

これから、それぞれの販売ルートについて、「どんな商品が売っているのか」「価格帯はどれくらいか」「どんな人におすすめか」を詳しく解説していきますので、ぜひ参考にしてくださいね。あなたの理想のモールドが、きっと見つかるはずです！
まずは主要な購入場所をまとめたこちらの表をご覧ください。

販売ルート	具体的な店舗・サイト	価格帯（目安）	特徴	おすすめな人
100円ショップ系	ダイソー、セリア、キャンドゥ	110円～330円	手軽さ・種類が豊富だが、耐久性は要確認。	初心者、まず試してみたい人
バラエティショップ系	ロフト、東急ハンズ	500円～2,000円	デザイン性・品質が良い、トレンドの型が見つかる。	デザイン重視、ある程度品質にこだわる人
ECサイト系	Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング	500円～3,000円（セット含む）	種類が圧倒的に多い、価格比較がしやすい、海外製品も購入可能。	種類にこだわりたい人、価格重視の人
専門店系	富澤商店、クオカ	800円～4,000円	プロ仕様の高品質な型、特殊な形状、素材の安全性が高い。	本格的に製菓を楽しみたい人、上級者

このように、どこで買うかによって、手に入る商品の種類や価格帯が大きく変わってくるのが分かりますよね。
次からは、それぞれの販売店について、さらに掘り下げて見ていきましょう！

100円ショップ（ダイソー・セリア・キャンドゥ）での取り扱いと人気度

「まずは手軽にドーナツ作りを試してみたい」「たくさんの型を揃えたいけど、予算を抑えたい」という方に、最初にチェックしていただきたいのが、ダイソー、セリア、キャンドゥといった100円ショップです。
近年、100円ショップの製菓用品の進化は目覚ましく、シリコンモールドの品質もかなり向上しています。
特にドーナツ型は、定番商品として常に店頭に並んでいることが多く、手に入りやすいのが大きな魅力です。ただし、時期や店舗によっては品切れの場合もありますので、複数の店舗を覗いてみることをおすすめします。

ダイソーで見つかるシリコン型の特徴と狙い目

ダイソーは、商品の入れ替わりが早く、トレンドを取り入れたアイテムが豊富に揃うのが特徴です。
ドーナツ型シリコンモールドも例外ではなく、「6個取り」や「9個取り」のスタンダードなサイズはもちろん、一口サイズの「ミニドーナツ型」や、少し深めの「マフィン型と一体になったドーナツ型」など、様々なバリエーションが見つかります。
価格帯は基本的に110円（税込）ですが、大型のモールドや多機能なものは220円や330円の商品として販売されていることもありますので、価格表示をよく確認しましょう。
ダイソーで狙い目なのは、季節のイベントに合わせて登場する限定デザインです。例えば、クリスマスやバレンタイン前には、雪の結晶型やハート型など、可愛いモチーフのシリコン型が並ぶことがあります。これらはすぐに売り切れてしまうことが多いので、シーズン前にチェックするのがおすすめです。
また、最近では「焼きドーナツ」用の型だけでなく、レジンや石鹸作りにも使えるような、やや硬めのしっかりとしたシリコン素材の型も見かけるようになりました。
これらの商品は、耐熱温度や材質が裏面にしっかりと記載されていますので、必ず製菓用として問題ないかを確認してから購入してくださいね。
詳細な最新情報については、ダイソーの最新シリコンモールド情報を検索して事前に調べてみるのも手です。

セリア・キャンドゥのシンプルでおしゃれなデザインを探す

セリアやキャンドゥは、ダイソーとはまた違った魅力があります。特にセリアは「おしゃれな雑貨」や「シンプルなデザイン」に力を入れているため、製菓用品も非常にスタイリッシュなものが多く、SNSでも話題になりやすい傾向があります。
ドーナツ型シリコンモールドも、色味が抑えられたモノトーンのものや、他の製菓道具と馴染みやすいシンプルな形状のものが豊富です。焼き上がりの形にこだわりたい方や、写真映えするようなデザインを求めている方にはセリアが特におすすめできます。
キャンドゥも同様に、実用性とデザイン性を兼ね備えた商品が多く、特に小さな店舗でも製菓用品コーナーが充実しているのが魅力です。大型のダイソーに行く時間がないという方も、近所のキャンドゥを覗いてみる価値は十分にありますよ。
ただし、100円ショップのシリコン型を購入する際に共通して注意したいのは、耐熱温度です。
ほとんどの商品はオーブンや電子レンジに対応していますが、まれに耐熱温度が低いものもあります。特に焼きドーナツを作る場合は高温になりますから、「耐熱温度が何度までか」「オーブン使用可」の表記を必ずチェックするようにしてください。
また、柔軟性が高すぎるシリコン型は、生地を流し込んだ後にオーブンに入れる際、型が変形して生地がこぼれてしまうリスクもあります。
その場合は、天板に乗せてから生地を流し込むなどの工夫をすると、失敗を防ぐことができますよ。
手軽に始められて種類も豊富、そして何よりもリーズナブルな100円ショップは、ドーナツ型シリコンモールド探しの第一歩として最適です。ぜひ、お近くの店舗で掘り出し物を見つけてみてくださいね！

バラエティショップ（ロフト・東急ハンズ）で見つかる高性能なシリコン型

100円ショップの次は、少し予算を上げて「品質」や「デザイン性」にこだわりたい方におすすめの販売店、ロフトや東急ハンズといったバラエティショップをチェックしていきましょう。
これらの店舗は、キッチン用品や製菓用品のセクションが非常に充実しており、初心者向けのツールから、プロも愛用するような高品質なアイテムまで幅広く取り扱っているのが特徴です。
ドーナツ型シリコンモールドに関しても、100円ショップにはない海外ブランドの製品や、特殊な加工が施された高性能な型を見つけることができます。
価格帯は500円から2,000円程度と幅広くなりますが、その分、耐久性や使い勝手が格段に向上しますので、「長く愛用したい」「失敗なくキレイな仕上がりにしたい」という方には強くおすすめできます。

ロフトのトレンド商品と限定品をチェック

ロフトは、特にトレンドに敏感なアイテムを取り揃えることで知られています。製菓用品コーナーでも、その時々の流行に合わせたユニークなシリコンモールドが並びます。
例えば、海外で人気の高いシリコンブランド「Lékué（ルクエ）」のような、カラフルでデザイン性の高いモールドや、人気キャラクターとのコラボレーション商品などが見つかることもあります。ロフトで販売されているシリコン型は、見た目が可愛いだけでなく、素材にもこだわりが見られるものが多く、発色が良く、型崩れしにくいのが特徴です。
また、ロフトはギフト需要も高いため、ラッピング用品や製菓キットとセットで販売されていることも多く、誰かへのプレゼントや、手作りお菓子を配りたい時にも便利です。
特に新しい製菓のトレンドを知りたい、SNSで話題になっている商品を探したいという場合は、まずロフトのキッチン雑貨コーナーをチェックしてみるのがおすすめです。

東急ハンズのプロも使う製菓用品コーナーの魅力

東急ハンズ（現在のハンズ）は、その名の通り「専門的な道具」や「DIYの精神」が息づくお店です。
製菓用品コーナーも非常に充実しており、プロのパティシエも使用するような高品質な製菓道具と並んで、ドーナツ型シリコンモールドも販売されています。
ハンズで販売されているシリコン型は、型の厚みがしっかりとしており、熱伝導率が高く、焼きムラができにくいように工夫されている製品が多いのが特徴です。
特に焼きドーナツを作る場合、型が薄いと側面に火が通りすぎてしまうことがありますが、ハンズで見かけるような高品質なモールドは、そういった失敗を防いでくれます。
また、シリコン素材だけでなく、アルミ製のドーナツ型や、テフロン加工が施された金属型なども豊富に揃っているため、「シリコン以外の素材と比較検討したい」という方にも最適な場所と言えます。
ハンズのスタッフさんは、専門知識が豊富な方も多いので、シリコン型の選び方や、お手入れ方法などで迷ったときは、気軽に相談してみるのも良いでしょう。
ロフトやハンズのようなバラエティショップは、100円ショップの型に満足できなくなった、もっと本格的な仕上がりを目指したいという方のステップアップに最適な場所です。
実物を手に取って、その品質を確かめてみてくださいね。ロフトのオンラインストアで事前に在庫を確認するのもスムーズな購入のコツです。

ロフトオンラインストアの製菓用品をチェックして、どんな商品があるか見てみましょう！

ホームセンターやニトリ、無印良品での販売状況は？

ドーナツ型シリコンモールドは、製菓用品専門店やバラエティショップ以外にも、意外な場所で見つかることがあります。それがホームセンターや家具・雑貨店です。
これらのお店は、日用品やキッチン用品を幅広く取り扱っているため、製菓用品も「ついで買い」できるような形で置かれていることがあります。
ただし、専門ではないため、取り扱いの種類は少なめか、時期によってはない場合もありますので、あくまで「見つけたらラッキー」くらいの気持ちで探してみるのが良いかもしれません。

ホームセンター（カインズ・コメリなど）のキッチン用品コーナー

カインズやコーナン、コメリといった大型ホームセンターは、キッチン用品のコーナーが非常に広大です。
お鍋やフライパン、調理器具といった実用的なものがメインですが、製菓用品としてシリコン型の取り扱いがある店舗もあります。
特に、これらの店舗で見つかるのは、耐久性や実用性を重視したシンプルなデザインのモールドが多いです。キャラクターものや複雑な形状のものは少ないですが、焼きドーナツを作るための基本的な型を探している方には十分な品質のものが見つかる可能性があります。
価格帯は、100円ショップよりは高いものの、バラエティショップよりは安価な、数百円から千円程度の商品が多い傾向にあります。
もし、日曜大工や園芸用品を買いにホームセンターへ行く予定があれば、ついでに製菓コーナーを覗いてみることをおすすめします。

ニトリの「お、ねだん以上。」のドーナツ型は？

家具・インテリアでお馴染みのニトリですが、キッチン用品も充実していますよね。
ニトリの魅力は、何といっても「お、ねだん以上。」の品質と手頃な価格です。
ドーナツ型シリコンモールドに関しては、年間を通して定番商品として取り扱われていることは少ないですが、シーズン商品や一部店舗の大型キッチンコーナーで販売されていることがあります。
ニトリの製品は、シンプルで飽きのこないデザインが多いため、長く使える実用的な型を探している方にはぴったりです。
もしニトリで見つかれば、他のキッチン雑貨と一緒に統一感のあるアイテムで揃えられるのも嬉しいポイントですよね。
ただし、ニトリのオンラインストアで「製菓用品」や「シリコン型」といったキーワードで検索しても、常にヒットするわけではないため、実店舗の在庫に頼ることになるかもしれません。

無印良品のシンプルデザインは取り扱いが少ない

シンプルライフを提案する無印良品は、お菓子作りを楽しむ人にも人気のブランドですが、ドーナツ型シリコンモールドの常設の取り扱いは非常に少ないのが現状です。
無印良品では、マフィン型やパウンドケーキ型など、基本的な焼き菓子用の型は販売されていますが、ドーナツ型は限定商品や廃盤品となっていることが多いです。
しかし、もし無印良品のモールドを見つけることができれば、その洗練されたシンプルなデザインと、環境に配慮した素材（プラチナシリコンなど）の品質の高さは折り紙付きです。
無印良品ファンの方や、余計な装飾のないミニマルなデザインを求めている方は、オンラインストアの在庫状況を時々チェックしてみるか、フリマアプリなどで中古品を探してみるのも一つの方法です。
これらの店舗は専門ではない分、確実性には欠けますが、思わぬ掘り出し物が見つかる可能性もありますので、お買い物のついでにぜひ探してみてくださいね！

製菓材料専門店（富澤商店・クオカ）はどんな種類がある？

「ドーナツ作りを趣味として極めたい」「プロと同じような仕上がりを目指したい」という方は、製菓材料専門店に足を運んでみるのがベストです。富澤商店（TOMIZ）やクオカ（cotta）といった専門店は、シリコンモールドに関しても、他の店舗とは一線を画す品揃えと品質を誇ります。
これらの専門店では、単にドーナツの形を作るだけでなく、焼き加減や生地の特性を考慮して作られたプロ仕様のモールドが並んでいます。
特に、一般的なドーナツ型とは異なる「リング型の深さ」「穴の大きさ」「生地離れの良さ」といった、細部にまでこだわった製品を見つけることができるのが大きな魅力です。
価格は数千円するものもありますが、その分、長期間の使用に耐える耐久性と、焼き上がりの美しさが保証されますので、本格派の方にとってはコストパフォーマンスの高い選択と言えるでしょう。

専門店の強み！プロ仕様のモールドと素材

富澤商店やクオカなどの専門店が取り扱うシリコンモールドは、主に以下の点で優れています。

1. 高品質なシリコン素材（プラチナシリコンなど）: 一般のシリコンに比べて臭いがつきにくく、耐熱性・耐久性が高い素材が使われています。食品衛生法に適合していることはもちろん、より厳しい基準をクリアしている製品も多いです。
2. 驚くほどのバリエーション: 普通のリング型だけでなく、フレンチクルーラー型、ツイスト型、ミニサイズ、さらには生地を入れやすいように注ぎ口が付いている型など、種類が豊富です。また、海外の有名製菓ブランド（例：イタリアのシルフォームなど）の製品も取り扱っているため、日本では珍しいおしゃれなデザインの型も手に入ります。
3. 専門的な知識を持つスタッフ: 店頭には製菓の知識を持つスタッフがいるため、「焼きドーナツにはアルミ型とシリコン型どちらが良いか？」「焦げ付きにくいシリコン型はどれか？」といった、具体的な質問にも的確に答えてもらえるでしょう。

特に富澤商店は、材料（小麦粉、砂糖、ドライフルーツなど）と一緒にモールドを購入できるため、「このレシピに合った型はどれだろう？」と迷った時に、材料と道具をワンストップで揃えられるのが非常に便利です。
クオカもオンラインストアが非常に充実しており、モールドを使ったレシピが多数公開されているため、購入前の参考になりますよ。

専門店	特徴	どんな型がある？
富澤商店 (TOMIZ)	実店舗が多く、材料の品揃えもトップクラス。	スタンダード型から業務用の大型まで幅広く、素材の安全性も高い。
クオカ (cotta)	オンラインストアが非常に強く、オリジナルブランドも展開。	デザイン性に富んだコラボ型や、写真映えする細工の細かい型が多い。

本格的な製菓の世界に一歩踏み込みたいなら、まずは富澤商店のオンラインショップを覗いてみることをおすすめします。きっと、あなたのドーナツ作りを格上げしてくれるモールドが見つかるはずです！
専門店での購入は、初期投資は高くなるかもしれませんが、その使いやすさと仕上がりの美しさを考えれば、後悔することはないでしょう。

ネット通販（Amazon・楽天・Yahoo!ショッピング）で購入するメリット・デメリット

「近所に製菓用品を扱うお店がない」「忙しくて店舗を回る時間がない」という方にとって、ネット通販は最も強力な購入手段になります。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手ECサイトでは、国内外のありとあらゆるドーナツ型シリコンモールドが販売されており、その種類と価格のバリエーションは実店舗の比ではありません。
特に、日本国内の実店舗では見かけないような、海外製のユニークなデザインのモールドや、一度に大量に焼ける業務用サイズの型なども簡単に見つけられるのが魅力です。また、価格競争が激しいため、セールやポイントアップなどを利用すれば、実店舗よりも安く手に入れられるチャンスも多いです。
しかし、ネット通販ならではの注意点もいくつかありますので、メリットとデメリットをしっかりと理解した上で、賢く購入しましょう。

ネット通販の最大のメリットは「種類と価格の比較」

ネット通販の最大の利点は、自宅にいながらにして数千種類ものモールドを比較検討できることです。
例えば、「ミニドーナツ型」「焼きドーナツ専用」「フレンチクルーラー型」など、詳細なキーワードで検索すれば、自分の求めている形やサイズにぴったりの商品がすぐに見つかります。
また、購入者のレビューや評価を参考にできるのも大きなメリットです。
「生地離れが良い」「思ったより小さかった」「洗うのが大変」など、実際に使った人の生の声は、商品の品質や使い勝手を判断する上で非常に役立ちます。
特に、人気の高いモールドは、多くのレビューが集まっているため、失敗するリスクを大幅に減らすことができます。
さらに、複数の型がセットになったお買い得な商品や、他の製菓材料と抱き合わせで送料無料になるサービスなど、購入方法の選択肢が多いのも魅力の一つです。
例えば、楽天市場ではポイントアップキャンペーンを狙うことで、実質的な購入価格を抑えることが可能です。

ECサイト	特徴	おすすめの選び方
Amazon	国内外の出品者が混在、配送スピードが速い。	Primeマークを確認。詳細な寸法表記があるか確認。
楽天市場	日本のショップが多く、ポイント還元率が高い。	お菓子作り専門店が出している公式ストアから選ぶ。
Yahoo!ショッピング	TポイントやPayPayとの連携が強い。	日用品と一緒に購入し、送料を無料にする。

実物を見られないデメリットと失敗を避けるためのコツ

ネット通販の最大のデメリットは、やはり実物の「サイズ感」や「質感」を確認できないことです。
写真だけでは、シリコンの厚みや柔軟性が判断しにくく、「想像していたよりもペラペラだった」というケースも少なくありません。
この失敗を避けるためには、以下の3つのコツを実践してください。

1. 寸法表記を必ず確認する: 「6個取り」といった表記だけでなく、「型の直径が〇cm、深さが〇cm」といった詳細な寸法が書かれているかを確認しましょう。可能であれば、家にある他の食器などと比較してイメージを掴むのがおすすめです。
2. レビューの「低評価」も読む: 高評価だけでなく、低評価のレビューにも目を通すことで、その商品の真の欠点（例：臭いがきつい、型から外しにくいなど）を知ることができます。
3. 耐熱温度をチェックする: 海外製品の場合、日本語での説明が不十分なことがあります。特にオーブンで使用する場合は、耐熱温度が200℃以上あることを確認しましょう。

ネット通販は非常に便利で、あなたのドーナツ作りを豊かにしてくれるモールドがたくさん見つかります。
ぜひ、これらのコツを活かして、お気に入りの一品を見つけてみてくださいね。
また、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングをこまめにチェックすることで、お得なセール情報を見つけられるはずです。

ドーナツ型シリコンモールドを選ぶ時に失敗しないための3つの重要ポイント

数多くのドーナツ型シリコンモールドの中から、本当に自分に合った一つを選ぶのは意外と難しいものです。
見た目の可愛さや価格の安さだけで選んでしまうと、「すぐに壊れた」「うまく型から外れない」といった失敗につながる可能性があります。
ここでは、ドーナツ作りを快適に、そして長く楽しむために欠かせない、モールド選びの3つの重要ポイントを解説します。これらのポイントを押さえれば、あなたのドーナツ作りは格段にレベルアップするはずです！

ポイント1：用途に合わせたサイズと穴の有無

ドーナツ型と言っても、様々なサイズや形状がありますよね。まず考えるべきは、「どんなドーナツを作りたいか」という用途です。

1. 焼きドーナツ用（穴あき）: オーブンで焼くタイプのドーナツは、穴あきの型を選びましょう。穴があることで、熱が均一に伝わりやすく、焼きムラを防ぐことができます。サイズは、一般的な直径7～8cmのものから、一口サイズのミニドーナツ（直径4～5cm）まであります。お弁当に入れたり、小さな子供のおやつにする場合はミニサイズがおすすめです。
2. 冷菓・ムース用（穴なし・深い型）: ゼリーやムース、ババロアなどの冷たいデザートを作る場合は、穴のない深い型のモールドを選ぶと、クリームやソースをかけやすくなります。また、リング状のケーキやムースを作る場合は、側面が真っ直ぐな型を選ぶと、より美しい仕上がりになります。

また、一度に作りたい個数によって、6個取り、9個取りなど、型の数を選ぶことも重要です。家族が多い方や、頻繁にお菓子作りをする方は、複数個取りのモールドを選ぶと効率的ですよ。

ポイント2：耐熱温度と食品衛生法の適合

シリコンモールドは、食品を扱う道具であるため、「安全性」が最も重要です。

1. 耐熱温度の確認: 焼きドーナツの場合、オーブンの設定温度は170℃～190℃程度になることが多いため、モールドは最低でも200℃、できれば230℃程度まで耐えられるものを選んでおくと安心です。耐熱温度の表記がない、または低すぎるものは、使用中に溶けたり、有害な物質が発生するリスクがあるため避けるべきです。
2. 食品衛生法の適合: 日本国内で販売されている製品であれば、基本的に食品衛生法に適合していますが、ネット通販で海外製品を購入する場合は特に注意が必要です。
   商品ページに「食品衛生法適合」「FDA認証済み」「プラチナシリコン使用」といった、安全基準を満たしていることがわかる表記があるかどうかを必ず確認しましょう。粗悪なシリコンには、人体に有害な物質が含まれている可能性があるため、安すぎるものには注意が必要です。
   安全基準については、食品衛生法のシリコンに関する基準を検索してみるのも良いでしょう。

 

ポイント3：柔らかさと耐久性、そして収納性

シリコンモールドの「柔らかさ（柔軟性）」は、型から外す作業のしやすさに直結します。

1. 柔らかい型: 冷菓や複雑な形状のドーナツを作る場合は、非常に柔らかいシリコン型がおすすめです。型を裏返すようにして、簡単にきれいに取り出すことができます。ただし、生地を流し込む際に変形しやすいため、必ず天板に乗せてから作業しましょう。
2. 硬めの型: 焼きドーナツのように、しっかりとした形状を保ちたい場合は、側面が厚く、硬めのシリコン型を選びましょう。変形しにくく、オーブンへの出し入れがしやすいというメリットがあります。

また、ドーナツ型は複数枚持つことが多いので、収納しやすい形状であるかも重要なポイントです。柔軟性の高いシリコン型は、丸めて収納できるものもありますので、キッチンのスペースに合わせて選ぶと良いでしょう。
これらの3つのポイントを押さえて、あなたのドーナツライフがより豊かになるような、素敵なシリコンモールドを見つけてくださいね！

焼きドーナツと冷菓用で選ぶべきシリコン型の違い

ドーナツ型シリコンモールドは、その名の通りドーナツを作るためのものですが、実は「焼きドーナツ」と「冷菓（ムースやゼリー）」では、選ぶべき型の特性が大きく異なります。
この違いを理解せずに選んでしまうと、「焼きムラができた」「ゼリーがキレイに固まらない」といった失敗の原因になってしまいますので、ここでしっかりとその違いを把握しておきましょう。

焼きドーナツ用の型に求められる「厚み」と「安定感」

焼きドーナツは、生地を流し込み、高温のオーブンでじっくりと焼き上げるため、型には「熱への耐久性」と「変形しにくさ」が求められます。
焼きドーナツ用のシリコンモールドを選ぶ際のポイントは以下の通りです。

1. 型の厚み（しっかりとした作り）: オーブンで加熱される際、型全体に均一に熱が伝わるように、シリコンの厚みが重要になります。薄すぎる型だと、ドーナツの側面が先に焦げてしまったり、焼きムラができやすくなります。ある程度厚みがあり、天板の上でしっかりと安定する硬さの型を選びましょう。
2. オーブン対応の耐熱温度: 前述の通り、最低でも200℃、できれば230℃以上の耐熱温度が必要です。特に生地に油分が多い場合は、より高い温度に耐えられる高品質なシリコン素材を選ぶと安心です。
3. 熱伝導を妨げない形状: 穴あきドーナツ型は、熱が中心からも伝わるため、焼きムラができにくいという利点があります。このタイプの型を選ぶ場合は、穴の周りのシリコンが分厚すぎないものがおすすめです。

もし、型崩れが心配な場合は、シリコン製ではなく、アルミ製のドーナツ型を検討するのも良いでしょう。アルミは熱伝導率が高く、均一に熱が伝わるため、プロのような美しい焼き色に仕上がります。ただし、油を塗る手間や、型から外す際の難しさはシリコン型よりも増します。

冷菓（ムース・ゼリー）用の型に求められる「柔軟性」と「取り出しやすさ」

一方、ムースやゼリー、アイスクリームといった冷菓を作る場合は、焼きドーナツとは全く逆の特性が求められます。
ポイントは「いかにキレイな形で中身を取り出せるか」です。

1. 圧倒的な柔軟性: 冷菓は生地が固まっているため、焼き菓子のように「焼き縮み」などで型から離れやすくなることがありません。そのため、非常に柔らかく、型をひっくり返したり、グッと押し出したりできる柔軟性の高いシリコン型が適しています。
2. 冷凍庫対応の耐冷温度: ゼリーやアイス、ムースを冷凍して固める場合は、耐冷温度が-30℃以下であることを確認しましょう。
3. 細かい細工が施されたデザイン: 冷菓は、焼き色がつかない分、型の細かなデザインがそのまま仕上がりに反映されます。フリルや波型など、複雑な細工が施されたモールドを選ぶと、まるでプロが作ったような華やかなデザートになります。

冷菓用のシリコンモールドは、焼きドーナツ用の型よりも薄く作られていることが多いですが、これは取り出しやすさを重視しているためです。
ただし、薄い分、熱には弱い可能性がありますので、オーブンでの使用は絶対に避けてください。
このように、作りたいお菓子によって最適な型は異なるため、用途に合わせて複数のシリコンモールドを揃えておくのが、お菓子作りを最大限に楽しむための秘訣と言えるでしょう。

初心者でも失敗しない！シリコンモールドを使ったドーナツ作りのコツ

ドーナツ型シリコンモールドは、手軽にお菓子作りを楽しめる便利なアイテムですが、ちょっとしたコツを知っているかどうかで、仕上がりの美しさや、型からの外しやすさが格段に変わってきます。
「せっかく作ったのに、型から外す時に崩れてしまった…」そんな悲しい経験をしないためにも、初心者の方が特に気をつけたいポイントを、モモストアが詳しく解説します！
これらのコツを実践すれば、あなたもプロ顔負けの美しいドーナツを簡単に作れるようになりますよ。

型からキレイに取り出すための「ひと手間」

シリコンモールドは「油を塗らなくても大丈夫」とされている商品が多いですが、焼きドーナツを作る場合は、必ず「ひと手間」をかけることをおすすめします。
特に、使い始めの新しいモールドや、油分が少ないヘルシーな生地を使う場合は、くっつきやすい傾向があるからです。

1. 薄く油を塗る、または粉をふるう: 型の内側に、溶かしバター、またはサラダ油をキッチンペーパーでごく薄く塗ります。塗りすぎると油分が多すぎてベタついてしまうので注意が必要です。さらに、その上から薄力粉をふるいかけ、余分な粉を叩き落とす「粉ふるい」の工程を加えると、生地離れが驚くほど良くなります。
2. 焼き上がったらすぐに型から外さない: 焼き上がりの熱い状態のドーナツは、とても柔らかく崩れやすい状態です。オーブンから取り出したら、天板の上で5分～10分ほど粗熱を取ることで、生地が締まり、型から外しやすくなります。ただし、完全に冷えすぎてしまうと、逆にシリコンにくっついてしまうことがあるため、触れる程度の温かさが残っているうちに外すのがベストタイミングです。
3. 冷菓の場合は「冷凍庫」を活用: ムースやゼリーなどの冷菓の場合は、完全に固まった後、型を数秒だけぬるま湯につけるか、冷凍庫で一度凍らせてから外すと、簡単かつキレイに取り出せます。シリコン型は熱にも冷たさにも強いので、この温度差を利用してサッと外すのがプロのテクニックです。

 

生地を流し込む際の注意点と焼きムラを防ぐ工夫

生地をモールドに流し込む作業も、仕上がりの均一性を左右する重要なポイントです。

1. 絞り袋を使って均一に: 生地をスプーンなどで直接モールドに入れると、型の周りに生地がはみ出したり、量が不均一になったりしやすいです。絞り袋（またはポリ袋の角を切ったもの）を使って、モールドの中心から均一な量を静かに流し込むようにしましょう。こうすることで、焼き上がりの形が揃い、見た目も美しくなります。
2. 型の底を叩いて空気を抜く: 生地を流し込んだ後、必ずモールドを乗せた天板を、テーブルや作業台にトントンと軽く数回叩きつけましょう。これにより、生地の中に含まれている余分な空気が抜け、焼き上がりに大きな穴や気泡ができるのを防ぐことができます。
3. 予熱と型の置き方: オーブンは必ず指定された温度に予熱してからドーナツを入れましょう。予熱が不十分だと、焼き上がりに時間がかかり、生地が乾燥してパサついたり、焼きムラができたりします。また、オーブンの中心に近い位置に型を置くと、より均一に火が通ります。

これらの小さなコツを意識するだけで、あなたのドーナツ作りは驚くほど成功率が上がります。ぜひ、次のドーナツ作りで試してみてくださいね！

シリコンモールドの正しいお手入れ方法と長持ちさせる秘訣

ドーナツ型シリコンモールドを長く、そして衛生的に使い続けるためには、正しいお手入れ方法を知っておくことが欠かせません。
シリコンは非常に耐久性の高い素材ですが、間違った洗い方や保管方法をしてしまうと、せっかくのモールドがすぐに劣化してしまったり、「ニオイ移り」の原因になったりすることがあります。
ここでは、モールドの寿命を延ばし、いつでも気持ちよく使えるようにするための、お手入れの秘訣をご紹介します。

使用後の油汚れとニオイの除去がポイント

シリコンモールドを洗う上で最も重要なのは、「油汚れとニオイをいかに早く、確実に除去するか」という点です。

1. 使用後はすぐに洗う: ドーナツを焼いた後、型から外したらすぐに洗いましょう。時間が経つと、生地の油分や焦げ付きがシリコンの細かな気泡に入り込み、落ちにくくなってしまいます。
2. 中性洗剤と柔らかいスポンジで優しく: 洗浄には、食器用の中性洗剤と柔らかいスポンジを使います。たわしや研磨剤入りのスポンジは、シリコン表面を傷つけ、そこに汚れが溜まりやすくなる原因となるため避けてください。特に、型の溝や細かなデザインの部分は、指の腹や柔らかいブラシを使って丁寧に洗いましょう。
3. ニオイ移り対策は「煮沸」か「重曹」: シリコンは、特に油分や香りの強い食品（例：カレー、ニンニクなど）のニオイが移りやすいという性質があります。もしニオイが気になる場合は、大きめの鍋で数分間煮沸消毒するか、水に重曹（ベーキングソーダ）を溶かした溶液に一晩浸けておくと、ニオイを効果的に取り除くことができます。
4. 漂白剤の使用は避ける: 塩素系漂白剤は、シリコンの変色や劣化を早める可能性があるため、基本的には使用を避けるべきです。どうしてもカビや色素沈着が気になる場合は、酸素系漂白剤を薄めて短時間だけ使用するようにしましょう。

 

長持ちさせるための保管と乾燥の秘訣

洗浄後の乾燥と保管も、モールドを長持ちさせるための重要な工程です。

1. 完全に乾燥させる: 洗い終わったら、水気をしっかりと切り、風通しの良い場所で完全に乾燥させましょう。水分が残っていると、カビや雑菌の繁殖の原因になります。型の溝や凹凸が多い部分は、特に乾きにくいので注意が必要です。
2. ホコリを防いで保管する: シリコンは静電気を帯びやすく、ホコリを吸着しやすい素材です。保管する際は、ジップ付きの保存袋や、フタ付きのケースに入れるなどして、ホコリや他の調理器具からのニオイ移りを防ぐようにしましょう。
3. 直射日光や高温を避ける: シリコンモールドは耐熱性がありますが、長期間にわたって直射日光にさらされたり、ガスコンロの近くなど高温になる場所に保管したりすると、劣化や変色が進む可能性があります。冷暗所で保管するのがベストです。

これらの正しいお手入れと保管方法を実践することで、お気に入りのドーナツ型シリコンモールドを、何年でも清潔に、そして美しい状態に保つことができますよ！

ドーナツ以外にも使える！シリコンモールドの意外な活用アイデア

ドーナツ型シリコンモールドを購入したものの、「ドーナツを焼く頻度が少なくて、しまいっぱなしになっている…」という方もいらっしゃるかもしれません。
実は、シリコンモールドは焼き菓子や冷菓以外にも、様々な用途で活用できる優れものなんです！
ここでは、ドーナツ型モールドの「ドーナツ以外」の意外な活用アイデアを、食品関連とDIY・クラフト関連に分けてご紹介します。これらのアイデアを参考に、モールドをもっと有効活用してみてくださいね。

お菓子作り以外の食品への活用例

ドーナツ型は、その名の通りリング状ですが、この形状が実は様々な料理や食材の小分けに便利なんです。

活用アイデア	具体的な使い方	メリット
離乳食・介護食の冷凍保存	ペースト状にした野菜やおかゆを型の凹みに流し込み、冷凍する。	一回分ずつ小分けにできる。型から外しやすく、調理が楽。
お弁当用カップの代用	オムレツやハンバーグのタネを流し込み、オーブンで焼いてリング状のおかずに。	型崩れしにくく、見た目がおしゃれに。
薬味や出汁の素の冷凍	刻んだネギや生姜、濃縮した出汁の素を少量ずつ流し込み冷凍する。	必要な分だけサッと使えて時短になる。
氷作り（デコレーション氷）	水と一緒にハーブや食用花を入れ、リング状の氷を作る。	パーティーなどでドリンクに入れると見た目が華やかになる。

特に、離乳食の冷凍保存は非常に人気のある活用法です。シリコンモールドは耐熱性・耐冷性に優れているため、冷凍庫から取り出してそのまま電子レンジで温めることができる商品もあり、忙しいママさん・パパさんの間で重宝されています。

食品以外のDIY・クラフトへの活用例

シリコンモールドの「型から簡単に外れる」という特性は、食品以外のクラフトにも最適です。

1. アロマストーン・サシェ作り: 石膏やアロマオイルを混ぜた粘土状の材料を流し込み、乾燥させれば、香りのするおしゃれなドーナツ型のアロマストーンが完成します。玄関やクローゼットに吊るしたり、プレゼントにもぴったりです。
2. キャンドル・石鹸作り: 溶かしたロウや石鹸の素を流し込み、固めることで、手作りのリング状キャンドルやドーナツ型の石鹸を作ることができます。特にキャンドルは、中心の穴に灯芯を通すことができるため、ドーナツ型はモールドとして非常に使いやすい形状です。
3. レジン（樹脂）アクセサリーの土台: UVレジンやエポキシレジンを流し込み、ビーズやドライフラワーなどを閉じ込めることで、個性的なリング状のアクセサリーパーツを作成できます。

これらのクラフトに使う場合は、一度でも食品以外に使用したモールドは、絶対に食品用として再利用しないように注意してくださいね。食品用とクラフト用でモールドを完全に分けて使うことが、安全に楽しむための鉄則です。
このように、ドーナツ型シリコンモールドは、お菓子作りだけに留まらない無限の可能性を秘めたアイテムです。ぜひ色々なアイデアに挑戦して、モールドをフル活用してみてくださいね！

そもそもシリコンモールドは体に安全？気になる素材の疑問を解消

「シリコン製のモールドは本当に安全なの？」「加熱しても有害物質が出ないか心配」といった疑問を持つ方は少なくありません。
特に、食品を直接扱う道具だからこそ、その安全性についてはしっかりと確認しておきたいですよね。ここでは、ドーナツ型シリコンモールドの素材に関する疑問や、安全性の基準について、モモストアが分かりやすく解説します。
結論から言うと、市販されているほとんどの製菓用シリコンモールドは、日本の厳しい基準をクリアしており、正しく使用すれば安全です。しかし、中には注意が必要な製品もありますので、しっかりチェックしましょう。

食品衛生法とプラチナシリコンの安全性

日本国内で食品に触れる道具として販売されているシリコン製品は、すべて「食品衛生法」という法律に基づいて検査・管理されています。
この法律では、調理器具から食品へ溶出する可能性のある物質について、厳しい基準値が設けられています。つまり、国内で正規に流通しているシリコンモールドは、高温で加熱しても健康に害を及ぼすような有害物質が溶け出す心配はほとんどない、と言えます。

1. 一般的なシリコン: 食品衛生法をクリアしていますが、まれに「ニオイ」が気になる製品もあります。これは、シリコンを製造する際に使用される触媒の残り香であることが多く、数回の使用や煮沸消毒で消えることがほとんどです。
2. プラチナシリコン: より高品質なシリコンとして、近年注目されているのが「プラチナシリコン」です。
   これは、プラチナ（白金）を触媒として製造されており、一般的なシリコンよりもニオイが少なく、耐久性・耐熱性にも優れています。特に専門店のモールドや、高価格帯のブランド製品に多く採用されており、より安心して長く使いたい方におすすめの素材です。

ネット通販などで海外製品を購入する場合は、必ず「FDA認証（アメリカ食品医薬品局）」や「LFGB認証（ドイツ食品・日用品法）」といった、国際的な安全基準のマークがあるかどうかを確認すると、さらに安心感が高まります。

有害物質の懸念と現在の安全基準

過去には、プラスチック製品に含まれる「フタル酸エステル」などの有害物質が話題になったことがありますが、シリコンはプラスチックとは全く異なる素材であり、これらの物質は含まれていません。
ただし、安価な模倣品や粗悪品の中には、シリコンではない素材が混ぜられている可能性もゼロではありません。
そのため、以下のポイントを守って購入することが大切です。

1. 信頼できる販売店・ECサイトから購入する: 100円ショップ、バラエティショップ、大手ECサイト（Amazon、楽天など）の公式ストアや評価の高いショップから購入しましょう。
2. 耐熱温度をチェックする: 不自然に耐熱温度が低い製品（例：100℃までなど）は、高品質なシリコンではない可能性も考えられます。必ずオーブンで使用できる十分な耐熱性があることを確認しましょう。

シリコンモールドは、環境ホルモンの心配も少なく、非常に優れた製菓用品です。
正しい知識を持って、信頼できる製品を選ぶことで、安心してお菓子作りを楽しんでくださいね！

中古品（メルカリなど）での購入はアリ？注意点も解説

ドーナツ型シリコンモールドは、フリマアプリのメルカリやラクマ、オークションサイトなどで中古品として取引されていることも多いです。
「廃盤になったデザインのものが欲しい」「少しでも安く手に入れたい」という方にとって、中古品の購入は魅力的な選択肢ですよね。
しかし、食品に直接触れる道具であるため、中古品を購入する際には、新品を購入する時とは異なる、いくつかの重要な注意点があります。ここでは、中古品購入のメリットと、失敗しないためのチェックリストをご紹介します。

中古品購入のメリットと注意すべきデメリット

メリット

• 価格が安い: 未使用品や数回使用程度の美品でも、定価の半額以下で手に入る場合があります。
• 珍しい・廃盤品が手に入る: 100円ショップの限定品や、海外ブランドの古いデザインなど、現在では販売されていない貴重なモールドを見つけられる可能性があります。

デメリット（特に注意すべき点）

• 衛生面の問題: これが最大のデメリットです。前の使用者がどのように洗浄・保管していたか分かりません。カビや油汚れが残っていたり、ペットやタバコのニオイが移っている可能性があります。
• 耐久性の確認ができない: シリコンは経年劣化します。出品者が「数回使用」と書いていても、実際には製造から何年も経っていて、シリコンが硬くなっていたり、ひび割れ寸前である可能性があります。
• ニオイ移りの可能性: 特に、香りの強いアロマストーン作りなどに転用されていた場合、食品用として使えないほど強いニオイが残っている場合があります。

 

中古のシリコンモールド購入チェックリスト

中古品でも安心して使えるモールドを選ぶためには、出品されている情報や画像から、以下の点を徹底的に確認しましょう。

1. 食品用としての使用履歴を確認する: 商品説明文に「製菓用として使用しました」「食品用です」などと書かれているかを確認しましょう。「キャンドル作りに使用しました」「レジン用です」と書かれている場合は、絶対に食品用として使わないでください。
2. 拡大画像で「キズ」や「汚れ」を確認する: シリコン表面に、包丁や鋭利なものでつけられたキズがないか、念入りに画像でチェックしましょう。キズがあると、そこに汚れが入り込みやすく、耐久性も落ちてしまいます。
3. ニオイに関する情報を確認する: 可能であれば、コメント欄で「ニオイ移りはありませんか？」と質問してみるのが確実です。
4. ブランド・材質が明記されているか: 「ダイソーのもの」「海外製」といった大雑把な情報ではなく、できればブランド名や「プラチナシリコン」といった材質が書かれているものを選ぶ方が、品質の予測がしやすいです。

もし中古品を購入した場合は、必ず使用前に「煮沸消毒」を行い、中性洗剤で二重に洗浄するなど、徹底した衛生管理を行ってから使用しましょう。
中古品は魅力的ですが、安全を最優先に、慎重に検討してくださいね。
フリマアプリでの購入を検討している場合は、メルカリの安全な取引ガイドも一読しておくことをおすすめします。