【保存版】生オリーブオイルソースが売ってない？どこで売ってるか買える場所5選！

「テレビやSNSで話題の生オリーブオイルソースを探しているけれど、どこのスーパーに行っても全然売っていない！」と困っていませんか？

フレッシュな香りと濃厚な味わいが魅力の生オリーブオイルソースは、一度食べると病みつきになる魔法の調味料として今、爆発的な人気を誇っています。

しかし、その人気ゆえに実店舗では品薄状態が続いており、入荷してもすぐに完売してしまうケースが後を絶ちません。

せっかくお店に足を運んだのに、棚が空っぽだった時のガッカリ感は大きいですよね。

そこで今回は、生オリーブオイルソースがどこで売っているのか、成城石井やカルディ、身近なスーパーから100均まで、最新の販売状況を徹底調査しました！

効率よく手に入れるための秘訣や、実店舗で見つからない時の解決策も詳しく解説しますので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

生オリーブオイルソースが売ってない理由は？

最近、SNSや料理系YouTubeで紹介される機会が増えた「生オリーブオイルソース」。

その影響で、多くの方が探し求めているのですが、現実は「どこに行っても在庫がない」という声が非常に多いです。

なぜこれほどまでに売っていない状況が続いているのでしょうか。

メディア露出による急激な需要の増加

最大の理由は、やはりテレビ番組や有名インフルエンサーによる紹介です。

「かけるだけで高級イタリアンの味になる」というキャッチコピーとともに紹介されると、翌日には全国の店頭から姿を消すことが珍しくありません。

特に、特定のメーカーのものがピックアップされると、その商品だけでなく「生オリーブオイルソース」というカテゴリー全体が品薄になります。

メーカー側の生産体制が、急激に跳ね上がった需要に追いついていないのが現状です。

「生」を冠する商品は、通常のオイルと比べて鮮度が重要視されるため、一度に大量生産して長期保管することが難しいという側面もあります。

そのため、こまめな入荷はあっても、その数量自体が少なく、争奪戦になってしまっているのです。

特定の販売ルートに限定されている可能性

生オリーブオイルソースは、一般的なサラダ油やオリーブオイルと違い、やや特殊な「チルド品」や「こだわりの調味料」枠で扱われることが多いです。

そのため、すべてのスーパーが取り扱っているわけではなく、特定のバイヤーが選定した店舗にしか並ばないことがあります。

また、地域によっては取り扱い自体がないエリアもあり、探し回っても見つからない原因となっています。

このように、「生産量の限界」「メディアの影響」「限られた販路」という3つの要素が重なり、現在のような品薄状態を作り出しています。

生オリーブオイルソースはどこで売ってる？成城石井やカルディを調査

珍しい調味料や輸入食品に強い店舗といえば、成城石井やカルディコーヒーファームが真っ先に思い浮かびますよね。

実際にこれらの店舗で生オリーブオイルソースが売られているのか、徹底的に調べてみました。

成城石井での販売状況

成城石井は、独自の仕入れルートを持っており、他のスーパーにはないこだわりの調味料が豊富です。

調査の結果、成城石井では「生オリーブオイル」をベースとしたドレッシングやソースの取り扱いが確認できました。

特に、冷蔵コーナー（チルドコーナー）に置かれていることが多いので、常温のオイルコーナーだけを見て「ない」と判断するのは早計です。

ただし、成城石井でも人気商品は欠品しやすく、入荷日を確認してから足を運ぶのが無難でしょう。

「成城石井オリジナル」のクオリティが高いため、生オリーブオイルソースを探している層には非常に人気があります。

カルディコーヒーファームでの販売状況

次に、輸入食品の宝庫であるカルディです。

カルディでは、季節限定や数量限定で「生オリーブオイル」を使用したパスタソースなどが販売されることがあります。

しかし、通年で常に在庫があるというわけではなく、タイミングが合わないと見つけるのが難しいのが実情です。

カルディのオンラインショップでも「在庫なし」の表示が出ていることが多いため、店舗で見つけたらラッキーと言えるでしょう。

また、カルディでは似たような名前の「オリーブオイルソース」は多いため、「生」という表記があるかどうかをしっかり確認する必要があります。

店舗名	取り扱い期待度	チェックすべき場所
成城石井	★★★★☆	冷蔵（チルド）コーナー
カルディ	★★★☆☆	パスタソース・輸入食品棚
北野エース	★★★☆☆	ドレッシング・ソースコーナー

ダイソーやセリアなどの100均で生オリーブオイルソースは買える？

最近の100均は食品のラインナップも驚くほど充実していますが、果たして生オリーブオイルソースはあるのでしょうか。

ダイソー、セリア、キャンドゥなどの主要な100円ショップをリサーチしました。

ダイソーでの食品ラインナップ調査

ダイソーでは、使い切りサイズの調味料や、ちょっと珍しいパスタソースが100円（税込108円）で販売されています。

しかし、現時点では「生オリーブオイルソース」そのものの取り扱いは確認できませんでした。

一般的なオリーブオイルや、ガーリック風味のオイルソースはありますが、鮮度を重視する「生」タイプは、100円というコスト面からも取り扱いが難しいのかもしれません。

ただ、ダイソーの大型店では200円〜300円の価格帯で、少し贅沢な調味料を扱うケースが増えているため、今後は登場する可能性もゼロではありません。

セリアやキャンドゥの状況

セリアは食品よりも雑貨がメインですが、キャンドゥは食品扱い店舗も多く存在します。

キャンドゥでも同様に調査しましたが、やはり「生」のオリーブオイルソースは見当たりませんでした。

「100均で安く手に入れたい」という気持ちはわかりますが、生オリーブオイルソースに関しては、専門性の高いショップやスーパー、通販を利用するのが一番の近道と言えそうです。

「100均にあるオリーブオイルをベースに、自分で生の具材を足して手作りする」ための容器を買う場所としては最適かもしれませんね。

スーパー（イオン・ライフ・業務スーパー）の販売状況

普段の買い物ついでに購入できるのが一番理想的ですよね。

身近な大手スーパーであるイオン、ライフ、そして安さが魅力の業務スーパーでの取り扱いをまとめました。

イオン・ライフなどの大手スーパー

イオンやライフのような大型スーパーでは、調味料コーナーが非常に広いため、見つかる可能性は高いです。

特に、「トップバリュ」やライフの「BIO-RAL（ビオラル）」といったプライベートブランドを展開している店舗では、健康志向の高い商品としてラインナップされていることがあります。

ただし、場所は通常のオイル売り場ではなく、ドレッシング売り場の端や、パスタソースの高級ラインが置かれている棚をチェックしてみてください。

また、地域の特産品コーナーにひっそりと置かれていることもあります。

業務スーパーでの可能性

業務スーパーは海外直輸入のオリーブオイルが非常に安く、大容量で売られています。

しかし、業務スーパーで売られているのは主に加熱用や大容量のピュアオリーブオイル、またはエキストラバージンオリーブオイルがメインです。

「生オリーブオイルソース」としての加工品は、今のところ目立った販売情報は入っていません。

業務スーパーの強みは「素材」としてのオイルの安さなので、「業務スーパーで安いオイルを買い、自分でソースを作る」という使い方が、最もコスパが良いと言えるでしょう。

生オリーブオイルソースは通販（Amazon・楽天）がコスパ最強な理由

実店舗を何軒も回ったのに結局見つからなかった……そんな経験をした方にこそ、通販サイトの活用を強くおすすめします。

「送料がかかるから高いのでは？」と思われがちですが、実はトータルで見ると通販が最も賢い選択になる理由があります。

交通費と時間を節約できる

生オリーブオイルソースを求めて、電車に乗って成城石井に行ったり、車で複数のスーパーをハシゴしたりすると、意外とガソリン代や交通費がかさみます。

さらに、何時間も探し回る「時間」は、金額に換算できないほど貴重なものです。

Amazonや楽天市場であれば、スマホひとつで数分で注文が完了し、数日後には自宅の玄関まで届けてくれます。

この「確実性」と「利便性」を考えれば、わずかな送料（あるいは送料無料ラインまでのまとめ買い）は、決して高くありません。

在庫が安定しており、比較検討がしやすい

通販の最大のメリットは、「在庫があるかどうかが一目でわかる」ことです。

また、実店舗では1種類しか置いていないことがほとんどですが、通販なら複数のメーカーの生オリーブオイルソースを比較できます。

「どれが一番人気なのか」「口コミ評価はどうなのか」をじっくり読み込んでから、納得のいく1本を選べるのが魅力です。

さらに、楽天お買い物マラソンやAmazonプライムデーなどのセール時期を狙えば、ポイント還元によって実質価格は店舗より安くなることも少なくありません。

「通販がコスパ最強」と言われるのは、こうした「失敗しない買い物」ができるからなのです。

【保存版】おすすめの生オリーブオイルソース厳選3選

「生オリーブオイルソース」と一口に言っても、メーカーによって味わいや風味は千差万別です。

ここでは、特にユーザーからの評価が高く、「これを買っておけば間違いない」と言われる、通販でも人気の3商品を厳選してご紹介します。

実店舗では入手困難なものばかりですので、通販サイトの在庫状況も合わせてチェックしてみてくださいね。

小豆島産エキストラバージン使用！贅沢生オリーブオイルソース

オリーブの聖地、小豆島で丁寧に育てられた果実を使用した贅沢な一品です。

このソースの最大の特徴は、搾りたてのフレッシュな香りがそのまま瓶詰めされていることです。

通常のオリーブオイルは加熱処理や長期保存によって香りが飛んでしまいがちですが、この「生」タイプは、蓋を開けた瞬間に爽やかなハーブのような香りが広がります。

バジルやガーリックなどの余計な味付けを最小限に抑えているため、オリーブ本来のフルーティーな甘みと適度な辛みをダイレクトに感じることができます。

サラダにかけるのはもちろん、冷奴や白身魚の刺身にかけるだけで、いつもの食卓がプロの料理に早変わりします。

原材料にこだわっている分、生産数が限られているため、見つけたら即購入することをおすすめします。

ガーリック＆ハーブ香る！濃厚イタリアン生ソース

こちらはパスタや肉料理に合わせることを前提に作られた、ガツンとパンチの効いたソースです。

新鮮な生のガーリックと、数種類のフレッシュハーブを生オリーブオイルに漬け込んでおり、中毒性の高い美味しさが話題となっています。

加熱せずに和えるだけで味が決まるため、忙しい日の夕食作りにも最適です。

特に、茹でたてのパスタにこのソースを絡めるだけで、お店で食べるような本格ジェノベーゼやペペロンチーノが完成します。

「自分でガーリックを刻むのは面倒だけど、チューブの味は物足りない」という欲張りなグルメ層から絶大な支持を受けています。

楽天などの口コミでも、「一度食べると他のオイルソースには戻れない」というリピーターの声が続出している商品です。

瀬戸内レモン仕立て！爽やか生オリーブオイルドレッシング

女性に圧倒的な人気を誇るのが、瀬戸内産のレモン果汁をたっぷりブレンドした爽やかなタイプです。

生オリーブオイルのコクと、レモンの酸味が絶妙なバランスで混ざり合い、後味が非常にスッキリしています。

カルパッチョのソースとしてはもちろん、ローストビーフのタレとして使っても絶品です。

「油っぽさが苦手」という方でも、この生ソースならサラッと食べられると評判です。

夏場は冷製パスタのソースとして大活躍しますし、冬場は温野菜にかけるだけで野菜の甘みが引き立ちます。

スーパーの安価なドレッシングとは一線を画す、ギフトにも喜ばれるクオリティの高さが魅力です。

生オリーブオイルソースの原材料と成分を徹底解析

「生オリーブオイルソース」がなぜこれほどまでに美味しいのか、その秘密を探るために原材料と成分を詳しく見ていきましょう。

一般的な安価なオイルソースとは、中身が根本的に異なります。

酸化を抑えた「生」のこだわり成分

まず、主役となるオリーブオイル自体が、厳格な基準をクリアした「エキストラバージンオリーブオイル」の中でも、さらに鮮度管理が徹底されたものを使用しています。

通常の製法では、抽出時に摩擦熱が発生することがありますが、生ソース用のオイルは「コールドプレス製法（低温圧搾）」を採用していることがほとんどです。

これにより、オリーブに含まれるビタミンEやポリフェノールといった熱に弱い美容・健康成分を損なうことなく、そのまま摂取できるのです。

成分表示を見ると、トランス脂肪酸を含まない良質なオレイン酸が豊富に含まれていることがわかります。

健康意識の高い方にとっても、安心して毎日使えるソースと言えるでしょう。

添加物を極限まで減らした自然な味わい

多くの生オリーブオイルソースは、保存料や着色料を極力使用していません。

そのため、市販の長期保存が可能なソースと比べると賞味期限は短めに設定されていますが、その分、素材本来の色と味を楽しむことができます。

原材料名に「食用オリーブ油、食塩、にんにく、香辛料」といったシンプルな言葉が並んでいるのは、品質に自信がある証拠です。

また、使用されている塩も、精製塩ではなく「天日塩」や「岩塩」など、ミネラル豊富な塩を使用しているケースが多く、ソース全体の味に奥行きを与えています。

このように、徹底した素材選びと丁寧な製法が、生オリーブオイルソースの濃厚な旨味を作り出しているのです。

美味しさの秘密！生オリーブオイルソースの特徴とこだわり

なぜ、普通のオリーブオイルをかけるだけではダメなのでしょうか。

「生オリーブオイルソース」として製品化されているからこその特徴と、メーカー側のこだわりを解説します。

黄金比でブレンドされた絶妙な乳化状態

プロの料理人が作るソースが美味しい理由のひとつに「乳化」があります。

水分と油分を均一に混ぜ合わせることで、口当たりがまろやかになり、具材にソースがよく絡むようになります。

市販の生オリーブオイルソースは、この乳化状態が非常に安定しているため、家庭でもプロの味を再現できるのです。

自分でオイルと塩を混ぜただけでは分離してしまいがちですが、計算し尽くされたブレンド技術によって、一口目から最後まで均一な美味しさを楽しめます。

「かけるだけで味が決まる」という手軽さは、この高い技術力によって支えられています。

フレッシュな風味を閉じ込める充填技術

生オリーブオイル最大の敵は「酸化」です。

光や空気に触れるとすぐに風味が落ちてしまいますが、こだわりのメーカーでは、酸素を追い出した状態での充填や、遮光性の高いビンを採用しています。

このこだわりによって、家庭に届いた瞬間まで「搾りたての美味しさ」を維持することができるのです。

実店舗では蛍光灯の光に長時間さらされるリスクがありますが、通販であれば倉庫の暗所で適切に管理された新鮮な商品が届くため、より美味しい状態のものを手に入れられる可能性が高まります。

まさに、素材、製法、管理のすべてにおいて妥協を許さない姿勢が、生オリーブオイルソースの価値を高めているのです。

生オリーブオイルソースの使い方・絶品レシピ4選

せっかく手に入れた生オリーブオイルソース、パスタにかけるだけではもったいない！

ここでは、ソースの魅力を最大限に引き出す、超簡単で絶品なレシピを4つご紹介します。

5分で完成！真鯛の贅沢カルパッチョ

新鮮なお刺身（真鯛やヒラメなど）をお皿に並べ、生オリーブオイルソースを回しかけるだけ！

お好みで、岩塩をパラリと振り、彩りにベビーリーフを添えれば、レストランの冷前菜が完成します。

生オリーブオイルのフルーティーな香りが、白身魚の繊細な甘みを引き立て、醤油で食べるのとは全く違う多幸感を味わえます。

「お刺身が余ってしまった翌日」の味変としてもおすすめの食べ方です。

混ぜるだけ！絶品しらすペペロンチーノ

茹で上がったパスタに、生オリーブオイルソースとしらす、刻みネギを加えて混ぜ合わせるだけです。

ソースに含まれるガーリックの香りがしらすに絡み、シンプルながらも奥深い味わいに。

加熱しないことで、オイルのフレッシュな風味がそのまま鼻に抜けます。

調理時間はパスタの茹で時間のみ。忙しい平日のランチに、これ以上贅沢なメニューはありません。

驚きの相性！アボカドとクリームチーズの和え物

角切りにしたアボカドとクリームチーズに、生オリーブオイルソースをひと回し。

クリーミーな具材に、キリッとしたオリーブオイルのコクが加わり、最高のおつまみになります。

「ワインが進みすぎる」と評判の、大人のデザートのような一品です。

クラッカーに乗せてカナッペ風にすれば、ホームパーティーでも喜ばれること間違いなしです。

究極の朝食！生オリーブオイルの卵かけご飯

意外かもしれませんが、和食との相性も抜群です。

熱々のご飯に卵を落とし、醤油の代わりに生オリーブオイルソースをかけてみてください。

卵のまろやかさにオリーブの香りが合わさり、まるで洋風のリゾットを食べているような感覚に。

少しだけブラックペッパーを振ると、味が引き締まってさらに美味しくなります。

パスタ以外にも！生オリーブオイルソースの活用術

レシピ以外にも、日々の食事をちょっとリッチにする活用方法はたくさんあります。

「調味料」としての枠を超えた、自由な発想で楽しんでみましょう。

パンに直接つける「ディップ」として

バゲットやフォカッチャに、生オリーブオイルソースを小皿に出してディップしてみてください。

バターやマーガリンを使うよりもヘルシーで、小麦の香りがより豊かに感じられます。

「朝から高級ホテルの朝食を食べている気分」になれる活用術です。

ソースに岩塩を少し足したり、バルサミコ酢を数滴垂らすと、さらに本格的な味わいになります。

スープの仕上げに「ひと回し」

ミネストローネやコンソメスープ、さらにはお味噌汁の仕上げに生オリーブオイルソースをひと回し垂らしてみてください。

油の膜が張ることでスープが冷めにくくなるだけでなく、香りが蒸気とともに立ち上がり、食欲を激しく刺激します。

特に、シンプルな野菜スープが、一瞬で奥行きのある複雑な味に変化する瞬間は感動的です。

「なんだか味が決まらないな」と思った時の、最後の隠し味としても大活躍します。

【保存版】おすすめの生オリーブオイルソース厳選3選

「生オリーブオイルソース」と一口に言っても、メーカーによって味わいや風味は千差万別です。

ここでは、特にユーザーからの評価が高く、「これを買っておけば間違いない」と言われる、通販でも人気の3商品を厳選してご紹介します。

実店舗では入手困難なものばかりですので、通販サイトの在庫状況も合わせてチェックしてみてくださいね。

小豆島産エキストラバージン使用！贅沢生オリーブオイルソース

オリーブの聖地、小豆島で丁寧に育てられた果実を使用した贅沢な一品です。

このソースの最大の特徴は、搾りたてのフレッシュな香りがそのまま瓶詰めされていることです。

通常のオリーブオイルは加熱処理や長期保存によって香りが飛んでしまいがちですが、この「生」タイプは、蓋を開けた瞬間に爽やかなハーブのような香りが広がります。

バジルやガーリックなどの余計な味付けを最小限に抑えているため、オリーブ本来のフルーティーな甘みと適度な辛みをダイレクトに感じることができます。

サラダにかけるのはもちろん、冷奴や白身魚の刺身にかけるだけで、いつもの食卓がプロの料理に早変わりします。

原材料にこだわっている分、生産数が限られているため、見つけたら即購入することをおすすめします。

ガーリック＆ハーブ香る！濃厚イタリアン生ソース

こちらはパスタや肉料理に合わせることを前提に作られた、ガツンとパンチの効いたソースです。

新鮮な生のガーリックと、数種類のフレッシュハーブを生オリーブオイルに漬け込んでおり、中毒性の高い美味しさが話題となっています。

加熱せずに和えるだけで味が決まるため、忙しい日の夕食作りにも最適です。

特に、茹でたてのパスタにこのソースを絡めるだけで、お店で食べるような本格ジェノベーゼやペペロンチーノが完成します。

「自分でガーリックを刻むのは面倒だけど、チューブの味は物足りない」という欲張りなグルメ層から絶大な支持を受けています。

楽天などの口コミでも、「一度食べると他のオイルソースには戻れない」というリピーターの声が続出している商品です。

瀬戸内レモン仕立て！爽やか生オリーブオイルドレッシング

女性に圧倒的な人気を誇るのが、瀬戸内産のレモン果汁をたっぷりブレンドした爽やかなタイプです。

生オリーブオイルのコクと、レモンの酸味が絶妙なバランスで混ざり合い、後味が非常にスッキリしています。

カルパッチョのソースとしてはもちろん、ローストビーフのタレとして使っても絶品です。

「油っぽさが苦手」という方でも、この生ソースならサラッと食べられると評判です。

夏場は冷製パスタのソースとして大活躍しますし、冬場は温野菜にかけるだけで野菜の甘みが引き立ちます。

スーパーの安価なドレッシングとは一線を画す、ギフトにも喜ばれるクオリティの高さが魅力です。

生オリーブオイルソースの原材料と成分を徹底解析

「生オリーブオイルソース」がなぜこれほどまでに美味しいのか、その秘密を探るために原材料と成分を詳しく見ていきましょう。

一般的な安価なオイルソースとは、中身が根本的に異なります。

酸化を抑えた「生」のこだわり成分

まず、主役となるオリーブオイル自体が、厳格な基準をクリアした「エキストラバージンオリーブオイル」の中でも、さらに鮮度管理が徹底されたものを使用しています。

通常の製法では、抽出時に摩擦熱が発生することがありますが、生ソース用のオイルは「コールドプレス製法（低温圧搾）」を採用していることがほとんどです。

これにより、オリーブに含まれるビタミンEやポリフェノールといった熱に弱い美容・健康成分を損なうことなく、そのまま摂取できるのです。

成分表示を見ると、トランス脂肪酸を含まない良質なオレイン酸が豊富に含まれていることがわかります。

健康意識の高い方にとっても、安心して毎日使えるソースと言えるでしょう。

添加物を極限まで減らした自然な味わい

多くの生オリーブオイルソースは、保存料や着色料を極力使用していません。

そのため、市販の長期保存が可能なソースと比べると賞味期限は短めに設定されていますが、その分、素材本来の色と味を楽しむことができます。

原材料名に「食用オリーブ油、食塩、にんにく、香辛料」といったシンプルな言葉が並んでいるのは、品質に自信がある証拠です。

また、使用されている塩も、精製塩ではなく「天日塩」や「岩塩」など、ミネラル豊富な塩を使用しているケースが多く、ソース全体の味に奥行きを与えています。

このように、徹底した素材選びと丁寧な製法が、生オリーブオイルソースの濃厚な旨味を作り出しているのです。

美味しさの秘密！生オリーブオイルソースの特徴とこだわり

なぜ、普通のオリーブオイルをかけるだけではダメなのでしょうか。

「生オリーブオイルソース」として製品化されているからこそ特徴と、メーカー側のこだわりを解説します。

黄金比でブレンドされた絶妙な乳化状態

プロの料理人が作るソースが美味しい理由のひとつに「乳化」があります。

水分と油分を均一に混ぜ合わせることで、口当たりがまろやかになり、具材にソースがよく絡むようになります。

市販の生オリーブオイルソースは、この乳化状態が非常に安定しているため、家庭でもプロの味を再現できるのです。

自分でオイルと塩を混ぜただけでは分離してしまいがちですが、計算し尽くされたブレンド技術によって、一口目から最後まで均一な美味しさを楽しめます。

「かけるだけで味が決まる」という手軽さは、この高い技術力によって支えられています。

フレッシュな風味を閉じ込める充填技術

生オリーブオイル最大の敵は「酸化」です。

光や空気に触れるとすぐに風味が落ちてしまいますが、こだわりのメーカーでは、酸素を追い出した状態での充填や、遮光性の高いビンを採用しています。

このこだわりによって、家庭に届いた瞬間まで「搾りたての美味しさ」を維持することができるのです。

実店舗では蛍光灯の光に長時間さらされるリスクがありますが、通販であれば倉庫の暗所で適切に管理された新鮮な商品が届くため、より美味しい状態のものを手に入れられる可能性が高まります。

まさに、素材、製法、管理のすべてにおいて妥協を許さない姿勢が、生オリーブオイルソースの価値を高めているのです。

生オリーブオイルソースの使い方・絶品レシピ4選

せっかく手に入れた生オリーブオイルソース、パスタにかけるだけではもったいない！

ここでは、ソースの魅力を最大限に引き出す、超簡単で絶品なレシピを4つご紹介します。

5分で完成！真鯛の贅沢カルパッチョ

新鮮なお刺身（真鯛やヒラメなど）をお皿に並べ、生オリーブオイルソースを回しかけるだけ！

お好みで、岩塩をパラリと振り、彩りにベビーリーフを添えれば、レストランの冷前菜が完成します。

生オリーブオイルのフルーティーな香りが、白身魚の繊細な甘みを引き立て、醤油で食べるのとは全く違う多幸感を味わえます。

「お刺身が余ってしまった翌日」の味変としてもおすすめの食べ方です。

混ぜるだけ！絶品しらすペペロンチーノ

茹で上がったパスタに、生オリーブオイルソースとしらす、刻みネギを加えて混ぜ合わせるだけです。

ソースに含まれるガーリックの香りがしらすに絡み、シンプルながらも奥深い味わいに。

加熱しないことで、オイルのフレッシュな風味がそのまま鼻に抜けます。

調理時間はパスタの茹で時間のみ。忙しい平日のランチに、これ以上贅沢なメニューはありません。

驚きの相性！アボカドとクリームチーズの和え物

角切りにしたアボカドとクリームチーズに、生オリーブオイルソースをひと回し。

クリーミーな具材に、キリッとしたオリーブオイルのコクが加わり、最高のおつまみになります。

「ワインが進みすぎる」と評判の、大人のデザートのような一品です。

クラッカーに乗せてカナッペ風にすれば、ホームパーティーでも喜ばれること間違いなしです。

究極の朝食！生オリーブオイルの卵かけご飯

意外かもしれませんが、和食との相性も抜群です。

熱々のご飯に卵を落とし、醤油の代わりに生オリーブオイルソースをかけてみてください。

卵のまろやかさにオリーブの香りが合わさり、まるで洋風のリゾットを食べているような感覚に。

少しだけブラックペッパーを振ると、味が引き締まってさらに美味しくなります。

パスタ以外にも！生オリーブオイルソースの活用術

レシピ以外にも、日々の食事をちょっとリッチにする活用方法はたくさんあります。

「調味料」としての枠を超えた、自由な発想で楽しんでみましょう。

パンに直接つける「ディップ」として

バゲットやフォカッチャに、生オリーブオイルソースを小皿に出してディップしてみてください。

バターやマーガリンを使うよりもヘルシーで、小麦の香りがより豊かに感じられます。

「朝から高級ホテルの朝食を食べている気分」になれる活用術です。

ソースに岩塩を少し足したり、バルサミコ酢を数滴垂らすと、さらに本格的な味わいになります。

スープの仕上げに「ひと回し」

ミネストローネやコンソメスープ、さらにはお味噌汁の仕上げに生オリーブオイルソースをひと回し垂らしてみてください。

油の膜が張ることでスープが冷めにくくなるだけでなく、香りが蒸気とともに立ち上がり、食欲を激しく刺激します。

特に、シンプルな野菜スープが、一瞬で奥行きのある複雑な味に変化する瞬間は感動的です。

「なんだか味が決まらないな」と思った時の、最後の隠し味としても大活躍します。

生オリーブオイルソースの保存方法と賞味期限の目安

「生」だからこそ気になるのが保存方法です。最後まで美味しく使い切るためのポイントを解説します。

開封後は必ず冷蔵庫で保管する

市販の一般的なオリーブオイルは常温保存が可能ですが、生オリーブオイルソースは鮮度が命の「生もの」です。

開封した瞬間から酸化が始まるため、使い終わったらすぐに蓋を閉め、冷蔵庫のドアポケットなどで保管しましょう。

冷蔵庫に入れるとオイルが白く固まることがありますが、これは純度が高い証拠。

使う数分前に出しておくか、軽く振ることで元の液体状に戻り、品質には全く問題ありませんので安心してください。

賞味期限は「1ヶ月以内」を目安に

瓶に記載されている賞味期限は「未開封」の状態での期限です。

一度開けてしまったら、約1ヶ月以内に使い切るのがベストな状態を保つコツです。

香りが弱くなったり、油臭さを感じ始めたら酸化が進んでいるサインです。

美味しい生ソースだからこそ、出し惜しみせずたっぷり使って、フレッシュなうちに楽しみましょう。