【初心者必見】えび油はどこで売ってる？おすすめ3選と人気販売店まとめ

「えび油」という調味料をご存知でしょうか？ひとさじかけるだけで、いつもの料理がまるで高級中華料理店のような濃厚な海老の風味に早変わりする、今話題の万能オイルです。

テレビやSNSで紹介されることも増え、「一体どこで買えるの？」「ダイソーや成城石井にあるって本当？」と探している方が急増しています。

しかし、いざ近所のスーパーへ行っても見当たらず、結局どこで手に入るのか困ってしまうことも少なくありません。

そこで今回は、えび油がどこで売ってるのか、実店舗から通販まで徹底的に調査しました！

「これさえあれば料理の腕が上がったと言われること間違いなし」な、コスパ最強の入手方法をご紹介しますので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

えび油はどこで売ってる？主な販売店を徹底網羅

えび油を手に入れたいと思ったとき、まず頭に浮かぶのは近所のスーパーやバラエティショップですよね。

最近のトレンドとして、えび油は非常に人気が高まっており、取り扱う店舗も徐々に増えてきています。

具体的にどのようなお店で販売されているのか、まずは全体像を把握しておきましょう。

実店舗での取り扱い状況一覧

調査の結果、えび油の目撃情報が多い主な店舗は以下の通りです。

カテゴリ	具体的な店舗名
100円ショップ	ダイソー、セリア（一部）
輸入食品・高級スーパー	成城石井、カルディ、北野エース
一般スーパー	イオン、イトーヨーカドー、ライフ
ディスカウントストア	ドン・キホーテ、業務スーパー
その他	ロフト、ハンズ、久世福商店

このように、意外にも身近な場所で販売されていることがわかります。

ただし、えび油は特定のメーカーが独占しているわけではなく、各社が独自のこだわりを持って製造しているため、お店によって置いてある種類が全く異なります。

また、人気商品ゆえに「いつ行っても売り切れている」というケースも珍しくありません。

確実に、そして手軽に手に入れたいのであれば、Amazonや楽天市場などの通販サイトを利用するのが最も賢い選択と言えるでしょう。

通販であれば、全国各地のご当地えび油や、プロ仕様の濃厚なものまで比較して選ぶことができます。

ダイソーのえび油が100円とは思えない神クオリティ

今、SNS界隈で最も熱い視線を浴びているのが、100円ショップ「ダイソー」で販売されているえび油です。

「100円でえび油なんて買えるの？」と驚く方も多いはずですが、ダイソーの食品コーナー（特に調味料セクション）をチェックしてみてください。

ダイソーえび油の成分と特徴

ダイソーで取り扱われているえび油は、主に「ユウキ食品」などの有名メーカーが製造に携わっているケースや、ダイソー専用パッケージとして展開されているものがあります。

一般的な特徴は以下の通りです。

• 内容量： 約60g〜90g程度の小ぶりな瓶
• 形状： さらりとしたオイルタイプ、または具材入りの食べるラー油風
• 香り： 蓋を開けた瞬間に広がる香ばしい海老の風味

「100円だからといって侮るなかれ」。そのクオリティは非常に高く、ラーメンの仕上げに数滴垂らすだけで、醤油ラーメンが「海老そば」へと進化します。

野菜炒めの仕上げや、冷奴にかけるといった使い方も推奨されています。

なぜダイソーで売り切れが続出するのか

これほどまでに人気な理由は、やはり「コスパ」です。

通常、こだわりのえび油を専門店で購入すると500円〜1,000円程度しますが、ダイソーなら108円（税込）で試すことができます。

そのため、料理好きな主婦やキャンプ飯を楽しむ層がまとめ買いをしてしまい、店頭から姿を消すことが頻発しています。

もしダイソーで見かけたら、迷わずカゴに入れることをおすすめします。

もし店舗を何軒も回るのが面倒な場合は、通販で類似の高品質なえび油をチェックしてみるのも良いでしょう。

成城石井やカルディで買える高級えび油の特徴

「もう少し本格的な、素材の味を極限まで引き出したえび油が欲しい」という方は、成城石井やカルディ（KALDI）へ足を運んでみましょう。

これらのお店では、バイヤーが厳選したこだわりの一品が並んでいます。

成城石井で人気の「えび油」

成城石井で扱われているえび油は、国産の甘エビの頭を贅沢に使用したものや、香味野菜と一緒にじっくり煮出したものなど、フレンチやイタリアンのソースに近い品質のものが目立ちます。

パスタソースとしてそのまま使っても十分成立するほどの濃厚さがあり、ギフトとしても喜ばれる逸品です。

価格帯は800円〜1,500円程度と少々高めですが、その一滴に凝縮された旨味は格別です。

カルディで見つかる多国籍なえび油

一方、カルディではアジア圏の調味料が豊富です。

シンガポールの「ラクサ」に使われるような海老ペーストに近いものや、シュリンプチリといった少し辛味のあるえび油が見つかることがあります。

特に「食べるえび油」のような、フリーズドライの海老がたっぷり入ったタイプは、ご飯のお供としても優秀です。

カルディ特有の「期間限定商品」として登場することもあるため、こまめなチェックが欠かせません。

これらのお店が近くにない場合でも、今は通販サイトを通じて、成城石井やカルディの人気商品を自宅に取り寄せることが可能です。

わざわざ遠くまで交通費をかけて行くよりも、通販でポチッとする方が結果的に安上がりになる場合も多いですよ。

業務スーパーのえび油はコスパ最強で大容量？

食のプロも通う「業務スーパー（業スー）」ですが、こちらにもえび油の取り扱いがあるのでしょうか。

結論から言うと、業務スーパーのえび油は「 shrimp oil 」として調味料コーナーに並んでいることがあります。

大容量でガンガン使えるのが魅力

業務スーパーの特徴は何と言ってもそのボリュームです。

一般のスーパーで売られているような小さな瓶ではなく、200g以上のたっぷりサイズで販売されていることが多く、価格も非常にリーズナブルです。

「毎日エビパスタを食べたい」「海老チャーハンを店並みのクオリティで作ってみたい」という方には、このボリューム感はたまりません。

どんな味？成分をチェック

業務スーパーでよく見かけるのは、中国産やタイ産の輸入えび油です。

これらは本場の香辛料やハーブが隠し味に使われていることが多く、日本のマイルドなえび油に比べると「エキゾチックで力強い海老の香り」が楽しめます。

炒め物に使用すると、家の中にエスニック料理店のような美味しそうな香りが漂います。

ただし、店舗によっては「干し海老」や「海老ペースト」はあっても、純粋な「オイル」としてのえび油は置いていない場合もあります。

「確実に大容量のえび油が欲しい！」という方は、通販サイトで「業務用えび油」と検索してみるのが近道です。

ドン・キホーテやロフトでの取り扱い状況を調査

意外な伏兵として挙げられるのが、ドン・キホーテやロフトといったバラエティショップです。

ドン・キホーテの「情熱価格」にある？

ドン・キホーテでは、独自のプライベートブランド「情熱価格」から様々な調味料が出ていますが、えび油も稀にラインナップに加わることがあります。

また、全国のご当地調味料フェアなどを開催している際には、普段見かけないレアなえび油が並ぶこともあります。

深夜まで営業している店舗が多いので、「今すぐえび油が欲しい！」という時の救世主になるかもしれません。

ロフトやハンズのキッチンコーナー

ロフトやハンズのキッチン・食品セクションは、お洒落なパッケージの「ちょっといい調味料」が豊富です。

ここでは、見た目も美しい瓶入りのえび油が販売されていることがあります。自分用はもちろん、料理好きな友人へのプレゼントとしても最適です。

しかし、これらのお店も在庫状況は流動的です。

「せっかく行ったのに無かった」という悲劇を避けるためには、やはり在庫状況が一目でわかり、比較も容易なAmazonなどの大手通販サイトをチェックするのが最も効率的です。

通販がコスパ最強？Amazonや楽天で人気のえび油3選

実店舗での探し回る手間や在庫切れのリスクを考えると、やはり通販サイトでの購入が圧倒的に効率的です。

Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、プロが愛用する本格派から家庭用の使いやすいタイプまで、口コミ評価の高いえび油がすぐに見つかります。

ここでは、特に人気が高く「これを買っておけば間違いない」というおすすめの3選をご紹介します。

ユウキ食品「えび油」

中華調味料の老舗、ユウキ食品が手掛けるえび油は、最もスタンダードで使いやすい一品です。

「余計な雑味がなく、海老の香ばしさだけがダイレクトに伝わる」と評判で、多くの飲食店でも隠し味として採用されています。

小ぶりなサイズ感は、初めてえび油を試す方にもぴったりです。

食べるえびラー油（具材たっぷりタイプ）

オイルだけでなく、フリーズドライの海老やガーリックがザクザク入った「食べるタイプ」も通販では大人気です。

ご飯の上にそのまま乗せるのはもちろん、茹でたパスタに絡めるだけで絶品ペペロンチーノが完成するという手軽さが、忙しい現代人に支持されています。

通販ならまとめ買いでお得になることも多く、コスパ重視派にも選ばれています。

プレミアム甘エビオイル（国産素材使用）

北海道産の甘エビなどを贅沢に使用したプレミアムなオイルも、通販なら手軽に手に入ります。

化学調味料無添加のものが多く、「素材本来の甘みとコクをしっかりと感じられる」のが特徴です。

カルパッチョやサラダの仕上げにかけるだけで、いつもの食卓がレストランのような高級感に包まれます。

これら通販で買えるえび油は、ポイント還元やセール期間を狙えば、実店舗よりも安く購入できるケースが多々あります。

わざわざ「どこで売ってる？」と探し歩くよりも、ポチッと注文して翌日に届く便利さを一度体験すると、もう元には戻れません。

えび油の基本的な成分と期待できる効果

えび油がこれほどまでに愛されるのは、単に「香りがいい」というだけではありません。

その成分には、料理を美味しくする科学的な理由や、嬉しい栄養素も含まれているのです。

海老の旨味成分「グリシン」と「アラニン」

海老には、甘みを感じさせるアミノ酸であるグリシンやアラニンが豊富に含まれています。

えび油はこれらをオイルに溶かし込んでいるため、料理に加えるだけで「コク」と「奥行き」が劇的に増します。

特に塩分を控えめにしたいときでも、えび油の香りと旨味があれば満足度の高い味付けになります。

赤い成分「アスタキサンチン」の力

海老の殻などに含まれる赤い色素「アスタキサンチン」は、強力な抗酸化作用を持つことで知られています。

えび油の鮮やかな赤色は、まさにこの成分が溶け出している証拠です。

美味しく食べながら美容や健康をサポートできるという点も、女性を中心に人気を集める理由の一つと言えるでしょう。

もちろん、油ですので摂りすぎには注意が必要ですが、普段のサラダ油を少量えび油に置き換えるだけで、心も体も満足する食事が楽しめます。

えび油を料理に使うメリットとプロの裏技

えび油を一本ストックしておくと、料理のレパートリーが無限に広がります。

なぜプロの料理人がこぞってえび油を使うのか、そのメリットと具体的な活用テクニックを見ていきましょう。

仕上げにかけるだけで「店超え」の味

最も簡単な使い方は、料理の完成直前に「回しかける」ことです。

ラーメン、チャーハン、焼きそば、うどん、パスタ。

これらの炭水化物メニューとえび油の相性は抜群で、加熱しすぎないことで海老特有のフレッシュな香りを最大限に活かすことができます。

炒め油として使う贅沢な活用法

プロの裏技として、最初から「炒め油」としてえび油を使う方法があります。

例えば、卵料理を作る際にえび油を引いてから卵を流し込むと、卵が海老の旨味を吸い込み、驚くほど濃厚な味わいになります。

他にも、お肉の下味に少し揉み込んでおくと、焼いた時に香ばしさが際立ち、安いお肉でもワンランク上の料理に仕上がります。

こうしたテクニックを日常に取り入れるだけで、家族から「今日のご飯、何か違うね！」と褒められること間違いありません。

えび油は自作できる？自家製レシピと注意点

「お店で見つからないなら、自分で作ってみよう」と考える方もいるでしょう。

実は、えび油は家庭でも比較的簡単に作ることが可能です。

基本の自家製えび油レシピ

材料は驚くほどシンプルです。

材料	分量・詳細
海老の殻・頭	10〜15尾分（刺身用などの新鮮なもの）
植物油	150ml（サラダ油、米油、太白ごま油など）
香味野菜	長ネギの青い部分、生姜の薄切りなど（お好みで）

作り方は、海老の水分をしっかり拭き取った後、冷たい状態の油から弱火でじっくり加熱するだけです。

油が鮮やかな赤色になり、泡が小さくなってきたら完成の合図。

最後にザルで濾せば、香ばしい自家製えび油の出来上がりです。

自作する場合の重要な注意点

自家製えび油は保存料が入っていないため、必ず冷蔵庫で保存し、1週間〜10日程度で使い切るようにしましょう。

水分が残っていると腐敗の原因になるため、殻を一度空煎りしてから油に入れるのが長持ちさせるコツです。

「手作りは手間だし、保存も心配……」という方は、やはり市販品を通販で購入するのが最も安全で確実です。

えび油選びで失敗しないための3つのチェックポイント

最近はえび油の種類が増えすぎて、どれを選べばいいか迷ってしまうこともあります。

購入前にこれだけはチェックしておきたい、失敗しないためのポイントを3つまとめました。

「油」の質を確認する

ベースとなる油が何かをチェックしましょう。

サラダ油ベースならどんな料理にも合いますが、オリーブオイルベースなら洋食向き、ごま油ベースなら中華・韓国料理向きとはっきり分かれます。

自分が最もえび油を使いたいシーンを想像して選ぶのが正解です。

具材の有無を選ぶ

「香りだけを楽しみたい」なら、クリアなオイルタイプ。

「おかずとしてボリュームを出したい」なら、フライドエビなどが入った食べるタイプを選びましょう。

用途を間違えると、料理の見た目や食感が損なわれることもあるので注意が必要です。

ボトルの形状と使い勝手

瓶タイプはスプーンで掬う手間がありますが、液だれしにくいボトルタイプなら、片手でサッとかけることができ便利です。

食卓に置いて頻繁に使いたいなら、使いやすさを重視した容器のものを選びましょう。

通販サイトなら、これらの詳細情報や実際に使った人の「生の声」がレビュー欄に詳しく書かれています。

実店舗ではわからないメリット・デメリットを事前に把握できるのが、通販最大の強みですね。

えび油はギフトにも最適？喜ばれるシチュエーション

えび油はその希少性と高級感から、ちょっとしたプレゼントとしても非常に優秀です。

料理好きへのプチギフトとして

「えび油なんて自分ではなかなか買わないけれど、もらうと嬉しい」という絶妙なラインの調味料です。

お返しや引っ越し祝い、キャンプ仲間への手土産などに贈ると、「センスがいい！」と喜ばれること間違いありません。

特にお洒落なラベルのものや、数種類のフレーバーがセットになったものは、ギフトとしての見栄えも抜群です。

お取り寄せグルメとしての楽しみ

自分へのご褒美として、普段は手を出さないような高級えび油をお取り寄せするのも素敵ですね。

週末に少し良いバゲットを買い、美味しいえび油をたっぷりつけて白ワインと一緒に楽しむ……。

そんな「おうち時間の質を上げる」アイテムとしても、えび油は最適です。

通販サイトなら、ギフトラッピングに対応しているショップも多いため、そのまま相手の自宅へ届けてもらうことも可能です。

遠方の家族や友人に、美味しい発見を届けてみてはいかがでしょうか。

えび油の賞味期限と正しく美味しい保存方法

せっかく手に入れたお気に入りのえび油。最後までその鮮烈な香りを保つためには、正しい保存方法を知っておくことが不可欠です。

油は光や熱、空気に触れることで少しずつ酸化が進み、風味が落ちてしまうデリケートな性質を持っています。

市販品の賞味期限の目安

未開封の状態であれば、多くの市販品は製造から半年〜1年程度に設定されています。

しかし、一度開封すると空気に触れるため、開封後は1ヶ月〜2ヶ月を目安に使い切るのが理想的です。

特に具材入りのタイプは、具材が酸化しやすいため、より早めに消費することを心がけましょう。

風味を逃さないための保管場所

「油だからコンロの近くに置いておけばいい」と思われがちですが、これはNGです。

えび油は温度変化にも弱いため、直射日光の当たらない涼しい暗所、または夏場などは冷蔵庫での保管をおすすめします。

冷蔵庫に入れるとオイルが白く固まることがありますが、室温に戻せば元の状態に戻り、風味への影響も最小限に抑えられます。

「ついつい使うのを忘れて期限が切れてしまった」という経験がある方は、少量サイズを通販でこまめに購入するのが、常に最高の状態で楽しむ秘訣です。

えび油に合う食材・調味料の組み合わせベスト5

えび油のポテンシャルを最大限に引き出すためには、相性の良い食材を知っておくことが大切です。

単体でも美味しいえび油ですが、特定の組み合わせによって「旨味の相乗効果」が生まれます。

卵との最強コンビネーション

先ほど炒め油としての活用法でも触れましたが、卵とえび油の親和性は異常なほど高いです。

TKG（卵かけご飯）に数滴垂らすだけで、濃厚な海老のコクがプラスされ、一杯で大満足のメインディッシュへと昇格します。

ネギ・ニンニクなどの香味野菜

えび油自体の香ばしさを、ネギやニンニクのパンチがさらに引き立てます。

特に、刻んだ白ネギにえび油と少量の塩を混ぜた「えびネギだれ」は、蒸し鶏や焼肉に乗せると最高のおつまみになります。

乳製品（チーズ・クリーム）

意外かもしれませんが、えび油は乳製品ともよく合います。

グラタンの仕上げや、クリームパスタのソースに加えることで、海老の旨味がクリームのまろやかさと溶け合い、ビストロ風の奥深い味わいになります。

こうした「ちょっと意外な組み合わせ」を試せるのも、ストックがあるからこそ。

通販サイトには、購入者によるオリジナルの合わせ技レシピがレビューとして投稿されていることもあるので、非常に参考になりますよ。

えび油で本格海老そば！ラーメンを激変させる方法

ラーメン好きの間で、えび油は「魔法の調味料」と呼ばれています。

行列ができる有名店の「海老そば」の正体は、実はこのえび油（海老油）による香りの演出であることが多いのです。

カップラーメンが名店の味に

最も衝撃的な変化を感じられるのが、市販のカップラーメンへの投入です。

普通の醤油味や塩味のカップ麺に、えび油を小さじ1杯加えてみてください。

「さっきまで150円だったカップ麺が、800円のラーメンになった」と感じるほどの変化が起こります。

味噌ラーメンとの相性は宇宙規模

特に味噌ラーメンとの組み合わせは格別です。

濃厚な味噌の風味に、海老の香ばしさが加わることで、北海道の名店のような力強い味わいが完成します。

トッピングに干し海老を少し散らせば、もう見た目も味もプロの仕事です。

自宅でこれほど手軽にラーメン革命を起こせるアイテムは他にありません。

通販で人気の「プロ仕様えび油」を手に入れて、究極の一杯を追求してみてはいかがでしょうか。

えび油はキャンプ飯でも大活躍！アウトドアでの活用法

近年、キャンプやBBQなどのアウトドアシーンでも、えび油を持ち込む人が増えています。

荷物を減らしたいキャンプにおいて、これ一本で味が決まるえび油は最強のサポーターです。

メスティンで作る「濃厚えびピラフ」

キャンプ飯の定番、メスティン炊飯にえび油を取り入れてみましょう。

お米、水、コンソメ、そしてえび油を数滴入れて炊き上げるだけで、炊き上がりの蓋を開けた瞬間に、キャンプ場中に美味しそうな香りが広がります。

具材にシーフードミックスを加えれば、手軽ながらも豪華なキャンプ飯の完成です。

スキレットで作るアヒージョの隠し味

アヒージョを作る際、オリーブオイルに少しえび油を混ぜるだけで、お店のような本格的な香りが漂います。

「外で食べるご飯が美味しい」と言われますが、えび油を使えばその感動は2倍、3倍になります。

アウトドアに持っていく際は、液漏れしないボトルタイプを通販で購入しておくのがスマートです。

仲間から「その美味しいオイル何？」と聞かれること間違いなしの、自慢のアイテムになりますよ。

えび油に関するよくある質問Q&A

最後に、えび油を購入・使用する際によくある疑問をまとめました。

Q：えび油は辛いのですか？

A：基本的には辛くありません。海老の香りを抽出したオイルです。ただし、「えびラー油」として販売されているものは辛味があるため、購入前にパッケージを確認しましょう。

Q：アレルギーがあっても大丈夫ですか？

A：えびアレルギーの方は絶対に使用しないでください。エキスや成分が濃縮されているため、非常に危険です。

Q：スーパーのどこの売り場に置いてありますか？

A：中華調味料コーナー（ラー油や豆板醤の近く）や、だし・オイルのコーナーに置いてあることが多いです。

もし近所のスーパーを何往復しても見つからない場合は、迷わず通販サイトを利用しましょう。

「探す時間」を「美味しく食べる時間」に変えられるのが、通販の最大のメリットですから。

まとめ：えび油であなたの食卓をアップグレードしよう！

ここまで、えび油がどこで売ってるのか、その特徴や活用法について詳しく解説してきました。

ダイソーのような身近な100円ショップから、成城石井のような高級スーパー、そして何でも揃う通販サイトまで、入手方法は様々です。

入手方法	メリット
100円ショップ	とにかく安く、お試しに最適
高級スーパー	素材にこだわった本格的な味を楽しめる
通販サイト	コスパ最強。重い瓶も自宅に届き、種類も豊富。

えび油は、たった数滴で料理に「驚き」と「感動」を与えてくれる魔法のオイルです。

「いつもの料理に飽きてきたな」「家族をもっと驚かせたいな」と思っているなら、今すぐえび油をチェックしてみてください。

Amazonや楽天市場なら、今この瞬間にもお得なキャンペーンが開催されているかもしれません。

ぜひ、あなたにとって最高の一本を見つけて、豊かな食生活を楽しんでくださいね！