【保存版】551豚まんはどこで買える?売ってる場所厳選5選と通販のコツ【必見】
関西を代表するグルメといえば、真っ先に思い浮かぶのが「551蓬莱の豚まん」ですよね!
あの蒸したてアツアツのジューシーな豚まんは、一度食べたら忘れられない中毒性があります。
しかし、551の店舗は主に関西圏に集中しているため、「どこに行けば買えるの?」「東京や名古屋にはないの?」と探している方も多いはずです。
この記事では、551蓬莱の豚まんが売ってる場所を徹底調査し、確実に手に入れるための方法や、行列を回避する裏技まで詳しく解説します。
結論から言うと、店舗が近くにない場合は、Amazonや楽天市場、公式サイトなどの通販を利用するのがコスパ最強で最も賢い選択です。
それでは、551の世界を詳しく覗いていきましょう!
・新大阪駅で551を効率よく買うための店舗マップ
・大阪駅・梅田エリアの穴場店舗情報
・難波(なんば)本店限定のメニューと魅力
・伊丹空港・関西国際空港での購入方法
- 551蓬莱の豚まんが買える主な場所(百貨店・駅ナカ)
- 新大阪駅で551を効率よく買うための店舗マップ
- 大阪駅・梅田エリアの穴場店舗情報
- 難波(なんば)本店限定のメニューと魅力
- 伊丹空港・関西国際空港での購入方法
- 東京や名古屋など関東・中京圏での催事情報
- 551蓬莱の豚まんの成分・内容物とこだわりの製法
- 豚まんの形と大きさ、食べ応えについて
- チルド(冷蔵)と出来立ての違いとは?
- 551蓬莱の豚まんを通販で買うべき理由
- Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの比較
- 東京や名古屋など関東・中京圏での催事情報
- 551蓬莱の豚まんの成分・内容物とこだわりの製法
- 豚まんの形と大きさ、食べ応えについて
- チルド(冷蔵)と出来立ての違いとは?
- 551蓬莱の豚まんを通販で買うべき理由
- Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの比較
- 551の豚まんはレンジで温めても美味しい?
- 本格派なら絶対に「蒸し器」を使うべき理由
- 551蓬莱の豚まんの美味しい食べ方(カラシ・酢醤油)
- 551蓬莱の歴史と「551」という名前の由来
- 豚まん以外の人気メニュー「アイスキャンデー」
551蓬莱の豚まんが買える主な場所(百貨店・駅ナカ)

551蓬莱の店舗は、基本的に近畿地方(大阪、兵庫、京都、奈良、和歌山、滋賀)に限定して展開されています。
その理由は、豚まんの生地を一番美味しい状態で提供するため、「工場から150分以内」に配送できる範囲に店を構えているからなんです。
主な販売場所は、高島屋、近鉄百貨店、阪急百貨店、大丸などの大手百貨店の食品フロアが中心です。
また、JRの主要駅(新大阪、大阪、京都、天王寺など)の構内にも多くの店舗があります。
百貨店内の店舗の特徴とメリット
百貨店に入っている551蓬莱の店舗は、買い物ついでに立ち寄りやすく、他の手土産と一緒に購入できるのが大きな魅力です。
例えば、大阪・難波の高島屋や、梅田の阪神百貨店などは、常に多くの人で賑わっています。
百貨店店舗では、豚まんだけでなく、焼売やエビ焼売、甘酢団子といったサイドメニューも充実しています。
また、チルド(冷蔵)商品を扱っている店舗も多いため、遠方へ持ち帰る際にも非常に便利です。
百貨店での購入は、ポイントカードが使える場合もあり、普段からその百貨店を利用している方にとっては非常にお得です。
ただ、週末や連休の中日などは、百貨店の開店と同時に行列ができることも珍しくありません。
待ち時間を短縮したい場合は、比較的空いている平日や、閉店直前を狙うのがおすすめです。
新大阪駅で551を効率よく買うための店舗マップ
出張や旅行で大阪を訪れる際、最後に立ち寄るのが新大阪駅ですよね。
新大阪駅内には、実は複数の551蓬莱の店舗が存在します。
一箇所が激混みでも、他の店舗へ行けば意外とスムーズに買えることがあるんです。
新大阪駅の主な店舗分布
| 店舗名 | 場所 | 特徴 |
| JR新大阪駅中央口店 | 改札外(3F) | 最も分かりやすく混雑しやすい。チルド有 |
| エキマルシェ新大阪店 | 在来線改札内 | 乗り換え時に便利。出来立てもチルドも有 |
| 新幹線改札内店 | 新幹線ホーム階下 | 新幹線に乗る直前に買える。チルドのみ |
| アルデ新大阪店 | 2F ショッピング街 | レストラン併設。お弁当も買える |
新幹線に乗る前に買いたい場合、改札外の店舗は大行列になっていることが多いです。
その場合は、思い切って改札内に入ってしまい、「エキマルシェ新大阪店」や「新幹線改札内店」をチェックしてみてください。
特に新幹線改札内店はチルド商品専門となっているため、比較的列の進みが早いのが特徴です。
また、どうしても新幹線内で食べたいという方は、におい対策として「密封袋」を持参するか、店舗でビニール袋を二重にしてもらうよう頼むのがマナーです。
551の香りは非常に強力で、「飯テロ」と言われるほど食欲をそそるため、周囲への配慮も忘れずに楽しみましょう。
大阪駅・梅田エリアの穴場店舗情報
梅田エリアは大阪の交通の要所であり、551の店舗も密集しています。
JR大阪駅、阪急梅田駅、阪神梅田駅、地下鉄各線の近くにそれぞれ店舗がありますが、どこも基本的には混んでいます。
しかし、少し歩くだけで待ち時間を大幅に短縮できる「穴場」が存在します。
梅田で並ばずに買うための戦略
まず、阪神百貨店や阪急百貨店の地下店舗は非常に有名ですが、その分観光客も多く、30分以上の待ち時間は当たり前です。
そこでおすすめなのが、「大丸梅田店」や「ルクア大阪店」です。
特にルクアの店舗は、夕方のラッシュ時を除けば比較的回転が早い傾向にあります。
また、地下鉄御堂筋線「梅田駅」の北改札付近にある店舗も、通勤客がメインのため、時間帯によっては驚くほどスムーズに購入できます。
梅田エリアでチルド商品を探しているなら、JR大阪駅の御堂筋口改札すぐにある「チルド店」が最強です。
ここはチルド専用なので、温かい豚まんと列が分かれており、非常にスピーディーに買い物が終わります。
通販がコスパ最強なのは、こうした「移動の手間」や「並ぶ時間」を一切カットできるからです。
楽天市場などのセール時期に合わせてまとめ買いしておけば、自宅にいながらいつでも大阪の味を再現できますよ。
難波(なんば)本店限定のメニューと魅力
551蓬莱を語る上で絶対に外せないのが、大阪市中央区にある「難波本店」です。
ここは551の聖地とも言える場所で、他では味わえない体験がたくさん詰まっています。
本店ならではの「作りたて」へのこだわり
本店の1階では、熟練の職人さんたちが猛スピードで豚まんを包んでいる様子をガラス越しに見ることができます。
このパフォーマンスは圧巻で、観光客に大人気です。
また、本店には2階と3階に本格的な中華レストランが併設されています。
ここでは、店舗限定のメニューや、出来立ての豚まんをその場で座ってゆっくり味わうことができます。
本店限定の「海鮮豚まん」や季節限定メニューは、ファンなら一度は食べておきたい逸品です。
本店は商店街の中にあるため、雨の日でも濡れずに行くことができます。
ただし、本店のテイクアウトコーナーは常に長蛇の列です。
もしレストランを利用する予定があるなら、食事の注文時に豚まんを頼むのが最も効率的かもしれません。
伊丹空港・関西国際空港での購入方法
飛行機を利用する方にとって、最後の購入チャンスとなるのが空港内店舗です。
伊丹空港(大阪国際空港)と関西国際空港の両方に551蓬莱は出店しています。
空港店舗の利用ガイド
伊丹空港では、2階の出発ロビー付近に店舗があります。
ここでは「出来立て」と「チルド」の両方が販売されていますが、保安検査場を通る前に購入する必要があります。
最近はリニューアルにより、JAL側とANA側の両方からアクセスしやすくなっています。
一方、関西国際空港では、第1ターミナルの「町家小路」内に店舗を構えています。
関空の場合はLCCの利用などで第2ターミナルを利用する場合、第1ターミナルまで移動して購入しなければならないので注意が必要です。
空港で購入する際の最大の注意点は、機内への持ち込みです。
チルド商品はにおいが漏れにくいですが、温かい豚まんは機内に強烈な香りが漂います。
保安検査で止められることはありませんが、しっかりとした保冷バッグ(店舗で購入可能)に入れて持ち運ぶのがスマートです。
東京や名古屋など関東・中京圏での催事情報
「551蓬莱の店舗は関西にしかない」と諦めていませんか?
実は、関東や中京圏、さらには九州や東北にお住まいの方でも、551の豚まんを店舗と同じクオリティで購入できるチャンスがあります。
それが、全国各地の百貨店で開催される「大大阪展」や「九州・関西物産展」などの期間限定催事です。
催事会場での行列と購入のコツ
催事会場での551蓬莱の人気は凄まじく、開店前から整理券が配られることも珍しくありません。
東京の伊勢丹新宿店や池袋西武、名古屋のジェイアール名古屋タカシマヤなどで開催される際は、2〜3時間待ちになることもあります。
催事で確実に手に入れるためには、百貨店の公式サイトで事前に「実演販売(その場で包む)」があるか、「チルド販売のみ」かを確認しておくことが重要です。
実演販売がある場合は、職人がその場で包むため、店舗と全く同じ出来立ての味を楽しめます。
待ち時間を少しでも短くしたいなら、平日の午前中か、逆に会期の後半(最終日以外)を狙うのが定石です。
催事の情報は551蓬莱の公式サイトに「催事情報」として数ヶ月先まで掲載されています。
しかし、催事は年に数回しかなく、予定が合わないことも多いですよね。
そんな時は、やはりAmazonや楽天などの通販サイトを利用して、自宅でゆっくり楽しむのがコスパ最強といえるでしょう。
551蓬莱の豚まんの成分・内容物とこだわりの製法
なぜ551の豚まんはこれほどまでに人々を惹きつけるのでしょうか。
その秘密は、厳選されたシンプルな材料と、徹底した鮮度管理にあります。
中身(餡)と生地の絶妙なバランス
551の豚まんの具材は、主に「豚肉」と「玉ねぎ」の2種類だけというシンプルさです。
豚肉は食感を出すためにダイスカットされており、玉ねぎは甘みを最大限に引き出すためにあえて大きくカットされています。
味付けも醤油、砂糖、塩、胡椒など、家庭にあるような調味料がベースですが、その配合比率が門外不出の黄金比なのです。
| 項目 | 詳細 |
| メイン具材 | 豚肉(ダイスカット)、玉ねぎ |
| 生地 | 小麦粉、砂糖、イースト(ほんのり甘い) |
| 保存料 | 不使用(そのため賞味期限が短い) |
| 1個の重さ | 約130g(ボリューム満点) |
生地についても、ほんのりとした甘みがあるのが特徴で、これが具の塩気と見事にマッチします。
イースト菌が生きている状態の「生生地」を使用しているため、季節や気温、湿度によって発酵時間を1分単位で調整しているというから驚きです。
この「生きている生地」を使っているからこそ、工場から150分以内という配送距離の制限が設けられているのです。
豚まんの形と大きさ、食べ応えについて
551の豚まんを手に取ると、まずそのずっしりとした重さに驚くはずです。
一般的なコンビニの中華まんと比べても一回り大きく、1個で十分な満足感を得られるサイズ感です。
熟練の技が光る「手包み」のフォルム
551の豚まんは、すべて職人による手包みで作られています。
そのため、機械で作られたような左右対称の綺麗な形ではなく、一つ一つに表情があるのが魅力です。
上部の「ひだ」の数は決まっていませんが、具をしっかり閉じ込めつつ、蒸し上げた時に生地がふっくらと膨らむように計算されています。
底に敷かれている「松の木のスライス(経木)」も、551の象徴です。
この経木が余分な水分を吸い取り、蒸したての香りを引き立てる役割を果たしています。
大きさは約10cmから11cm程度で、女性の拳より少し大きいくらいのイメージです。
食べ応え抜群なので、おやつとしてだけでなく、夕食のメインディッシュとしても十分に成立します。
通販で購入したチルド品も、蒸し器を使って正しく温め直せば、このボリューム感とふっくらした形を完璧に再現できます。
チルド(冷蔵)と出来立ての違いとは?
店舗で買う際、「温かい方ですか?それともチルド(冷蔵)ですか?」と聞かれることがあります。
初めての方はどちらを買うべきか迷ってしまうかもしれませんが、用途に合わせて選ぶのが正解です。
それぞれのメリットと注意点
出来立て(温かい商品)は、その場で食べる、あるいは数時間以内に食べる場合に最適です。
生地が最もふわふわで、中の肉汁も溢れんばかりの状態です。
ただし、温かい状態で持ち歩くと結露で生地がベタつくことがあり、また周囲への「におい」も強いため注意が必要です。
チルド(冷蔵商品)は、お土産として持ち帰る、あるいは数日かけて食べる場合に適しています。
専用の冷蔵設備で急速に冷やされているため、生地が締まっており、においも抑えられています。
賞味期限は、出来立てが当日中なのに対し、チルドは製造日を含めて5日間と長めです。
| 比較項目 | 出来立て(温かい) | チルド(冷蔵) |
| 賞味期限 | 当日中 | 5日間(要冷蔵) |
| におい | 非常に強い | 抑えられている |
| 主な販売場所 | 全店舗 | 百貨店・主要駅の特定店舗 |
意外に知られていないのが、通販で届くのはこの「チルド商品」だということです。
品質管理が徹底されているため、家庭で温め直せば店舗の味と遜色ないクオリティで楽しめます。
551蓬莱の豚まんを通販で買うべき理由
関西以外に住んでいる方はもちろん、関西在住の方にとっても通販利用はメリットが非常に大きいです。
「送料がかかるから高いのでは?」と思われがちですが、実はトータルでのコスパは非常に高いのです。
行列回避と時間の節約
551の店舗は、平日でも15分〜20分、週末なら1時間待ちも珍しくありません。
新大阪駅などで新幹線の時間に追われながらハラハラして並ぶストレスを考えると、スマホひとつで注文して自宅に届く通販は、まさに「時間を買う」という賢い選択です。
また、通販では「豚まん」だけでなく、「焼売」「エビ焼売」「餃子」「ラーメン」などがセットになった豪華な詰め合わせが充実しています。
楽天市場やYahoo!ショッピングなどのポイント還元率が高い日に購入すれば、実質的な価格は店舗とそれほど変わりません。
重い荷物を持って移動する手間もなく、完璧な冷蔵状態で届くため、夏場でも安心して購入できるのが嬉しいポイントです。
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの比較
551蓬莱の豚まんを通販で購入できる主要なモールを比較してみましょう。
公式サイトもありますが、普段使いのモールを利用することで、よりお得に購入できます。
各モールの特徴と使い分け
Amazon:
配送スピードが非常に早いです。急な来客や、どうしてもすぐに食べたい時に便利です。
ただし、出品者によって価格の変動があるため、送料込みの総額をしっかり確認する必要があります。
楽天市場:
最もおすすめなのが楽天です。
近鉄百貨店などの正規代理店が出店していることが多く、安心感があります。
「お買い物マラソン」や「0と5のつく日」に購入すれば、大量のポイント還元が受けられます。
| モール | メリット | デメリット |
| 楽天市場 | ポイント還元が高い、公式代理店あり | 買い回りをしないと還元率が上がりにくい |
| Amazon | 注文が簡単、配送が早い | 価格の変動がある、偽サイトに注意 |
| Yahoo!ショッピング | PayPayポイントが貯まる | ソフトバンクユーザー以外は還元率が低め |
偽サイトや、法外な転売価格で販売している業者には注意が必要です。
必ず「近鉄百貨店」や「阪急百貨店」など、信頼できる百貨店のショップから購入するようにしましょう。
東京や名古屋など関東・中京圏での催事情報
「551蓬莱の店舗は関西にしかない」と諦めていませんか?
実は、関東や中京圏、さらには九州や東北にお住まいの方でも、551の豚まんを店舗と同じクオリティで購入できるチャンスがあります。
それが、全国各地の百貨店で開催される「大大阪展」や「九州・関西物産展」などの期間限定催事です。
催事会場での行列と購入のコツ
催事会場での551蓬莱の人気は凄まじく、開店前から整理券が配られることも珍しくありません。
東京の伊勢丹新宿店や池袋西武、名古屋のジェイアール名古屋タカシマヤなどで開催される際は、2〜3時間待ちになることもあります。
催事で確実に手に入れるためには、百貨店の公式サイトで事前に「実演販売(その場で包む)」があるか、「チルド販売のみ」かを確認しておくことが重要です。
実演販売がある場合は、職人がその場で包むため、店舗と全く同じ出来立ての味を楽しめます。
待ち時間を少しでも短くしたいなら、平日の午前中か、逆に会期の後半(最終日以外)を狙うのが定石です。
催事の情報は551蓬莱の公式サイトに「催事情報」として数ヶ月先まで掲載されています。
しかし、催事は年に数回しかなく、予定が合わないことも多いですよね。
そんな時は、やはりAmazonや楽天などの通販サイトを利用して、自宅でゆっくり楽しむのがコスパ最強といえるでしょう。
551蓬莱の豚まんの成分・内容物とこだわりの製法
なぜ551の豚まんはこれほどまでに人々を惹きつけるのでしょうか。
その秘密は、厳選されたシンプルな材料と、徹底した鮮度管理にあります。
中身(餡)と生地の絶妙なバランス
551の豚まんの具材は、主に「豚肉」と「玉ねぎ」の2種類だけというシンプルさです。
豚肉は食感を出すためにダイスカットされており、玉ねぎは甘みを最大限に引き出すためにあえて大きくカットされています。
味付けも醤油、砂糖、塩、胡椒など、家庭にあるような調味料がベースですが、その配合比率が門外不出の黄金比なのです。
| 項目 | 詳細 |
| メイン具材 | 豚肉(ダイスカット)、玉ねぎ |
| 生地 | 小麦粉、砂糖、イースト(ほんのり甘い) |
| 保存料 | 不使用(そのため賞味期限が短い) |
| 1個の重さ | 約130g(ボリューム満点) |
生地についても、ほんのりとした甘みがあるのが特徴で、これが具の塩気と見事にマッチします。
イースト菌が生きている状態の「生生地」を使用しているため、季節や気温、湿度によって発酵時間を1分単位で調整しているというから驚きです。
この「生きている生地」を使っているからこそ、工場から150分以内という配送距離の制限が設けられているのです。
豚まんの形と大きさ、食べ応えについて
551の豚まんを手に取ると、まずそのずっしりとした重さに驚くはずです。
一般的なコンビニの中華まんと比べても一回り大きく、1個で十分な満足感を得られるサイズ感です。
熟練の技が光る「手包み」のフォルム
551の豚まんは、すべて職人による手包みで作られています。
そのため、機械で作られたような左右対称の綺麗な形ではなく、一つ一つに表情があるのが魅力です。
上部の「ひだ」の数は決まっていませんが、具をしっかり閉じ込めつつ、蒸し上げた時に生地がふっくらと膨らむように計算されています。
底に敷かれている「松の木のスライス(経木)」も、551の象徴です。
この経木が余分な水分を吸い取り、蒸したての香りを引き立てる役割を果たしています。
大きさは約10cmから11cm程度で、女性の拳より少し大きいくらいのイメージです。
食べ応え抜群ので、おやつとしてだけでなく、夕食のメインディッシュとしても十分に成立します。
通販で購入したチルド品も、蒸し器を使って正しく温め直せば、このボリューム感とふっくらした形を完璧に再現できます。
チルド(冷蔵)と出来立ての違いとは?
店舗で買う際、「温かい方ですか?それともチルド(冷蔵)ですか?」と聞かれることがあります。
初めての方はどちらを買うべきか迷ってしまうかもしれませんが、用途に合わせて選ぶのが正解です。
それぞれのメリットと注意点
出来立て(温かい商品)は、その場で食べる、あるいは数時間以内に食べる場合に最適です。
生地が最もふわふわで、中の肉汁も溢れんばかりの状態です。
ただし、温かい状態で持ち歩くと結露で生地がベタつくことがあり、また周囲への「におい」も強いため注意が必要です。
チルド(冷蔵商品)は、お土産として持ち帰る、あるいは数日かけて食べる場合に適しています。
専用の冷蔵設備で急速に冷やされているため、生地が締まっており、においも抑えられています。
賞味期限は、出来立てが当日中なのに対し、チルドは製造日を含めて5日間と長めです。
| 比較項目 | 出来立て(温かい) | チルド(冷蔵) |
| 賞味期限 | 当日中 | 5日間(要冷蔵) |
| におい | 非常に強い | 抑えられている |
| 主な販売場所 | 全店舗 | 百貨店・主要駅の特定店舗 |
意外に知られていないのが、通販で届くのはこの「チルド商品」だということです。
品質管理が徹底されているため、家庭で温め直せば店舗の味と遜色ないクオリティで楽しめます。
551蓬莱の豚まんを通販で買うべき理由
関西以外に住んでいる方はもちろん、関西在住の方にとっても通販利用はメリットが非常に大きいです。
「送料がかかるから高いのでは?」と思われがちですが、実はトータルでのコスパは非常に高いのです。
行列回避と時間の節約
551の店舗は、平日でも15分〜20分、週末なら1時間待ちも珍しくありません。
新大阪駅などで新幹線の時間に追われながらハラハラして並ぶストレスを考えると、スマホひとつで注文して自宅に届く通販は、まさに「時間を買う」という賢い選択です。
また、通販では「豚まん」だけでなく、「焼売」「エビ焼売」「餃子」「ラーメン」などがセットになった豪華な詰め合わせが充実しています。
楽天市場やYahoo!ショッピングなどのポイント還元率が高い日に購入すれば、実質的な価格は店舗とそれほど変わりません。
重い荷物を持って移動する手間もなく、完璧な冷蔵状態で届くため、夏場でも安心して購入できるのが嬉しいポイントです。
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの比較
551蓬莱の豚まんを通販で購入できる主要なモールを比較してみましょう。
公式サイトもありますが、普段使いのモールを利用することで、よりお得に購入できます。
各モールの特徴と使い分け
Amazon:
配送スピードが非常に早いです。急な来客や、どうしてもすぐに食べたい時に便利です。
ただし、出品者によって価格の変動があるため、送料込みの総額をしっかり確認する必要があります。
楽天市場:
最もおすすめなのが楽天です。
近鉄百貨店などの正規代理店が出店していることが多く、安心感があります。
「お買い物マラソン」や「0と5のつく日」に購入すれば、大量のポイント還元が受けられます。
| モール | メリット | デメリット |
| 楽天市場 | ポイント還元が高い、公式代理店あり | 買い回りをしないと還元率が上がりにくい |
| Amazon | 注文が簡単、配送が早い | 価格の変動がある、偽サイトに注意 |
| Yahoo!ショッピング | PayPayポイントが貯まる | ソフトバンクユーザー以外は還元率が低め |
偽サイトや、法外な転売価格で販売している業者には注意が必要です。
必ず「近鉄百貨店」や「阪急百貨店」など、信頼できる百貨店のショップから購入するようにしましょう。
551の豚まんはレンジで温めても美味しい?
通販やテイクアウトで買った豚まんを自宅で食べる際、最も手軽なのが電子レンジですよね。
結論から言うと、「工夫次第で驚くほど美味しくなるが、適当にやると生地が硬くなる」のがレンジ調理の特徴です。
レンジでふわふわに仕上げる裏技
まず、冷蔵庫から出したばかりの冷たい豚まんに、軽く霧吹きで水をかけます。
その後、濡らしたキッチンペーパーで包み、その上からラップをふんわりとかけて加熱してください。
加熱時間は500Wで1個につき約1分が目安です。やりすぎると生地の水分が飛び、ゴムのような食感になってしまうので注意しましょう。
さらにおいしさを追求するなら、耐熱皿に少量の水を入れ、その上に割り箸を2本並べて「簡易蒸し器」を作る方法もおすすめです。
割り箸の上に豚まんを置き、全体をラップで覆って加熱すれば、蒸気で生地がよりふっくら仕上がります。
本格派なら絶対に「蒸し器」を使うべき理由
551のポテンシャルを100%引き出すなら、やはり蒸し器(せいろ)での調理に勝るものはありません。
店舗で売られているあの状態を再現するには、湿り気のある熱を通すのが一番だからです。
蒸し器調理のステップと注意点
蒸し器が沸騰してから豚まんを入れ、強火で約10分〜15分ほど蒸し上げます。
蒸し上がった瞬間の生地のツヤと、中の餡から染み出す肉汁のジューシーさは、レンジ調理とは比較になりません。
もし蒸し器を持っていない場合は、大きめの鍋とザルで代用することも可能です。
鍋に2〜3cmほど水を張り、その上にザルを置いて豚まんを並べ、蓋をして蒸すだけです。
このひと手間で、まるでお店で買いたてを食べているかのような感動が味わえます。
551蓬莱の豚まんの美味しい食べ方(カラシ・酢醤油)
551の豚まんを買うと、必ずといっていいほど「カラシ」が付いてきますよね。
このカラシこそが、551の豚まんを完成させる最後のピースなのです。
地域で分かれる?好みの調味料
基本は、まずは何もつけずにそのまま一口食べて、生地の甘みと肉の旨みを味わうこと。
次に、付属のカラシをたっぷりつけて食べるのが「大阪流」の王道です。
カラシのツンとした刺激が、豚肉の脂の甘みを引き立て、最後まで飽きずに食べられます。
また、関西以外の方には驚かれることもありますが、「酢醤油」や「ソース」をつけて食べるのも人気です。
酢醤油は後味をさっぱりさせてくれますし、ウスターソースはより濃厚な味わいを楽しめます。
自分の好みに合わせて、いろいろなバリエーションを試せるのも、自宅でゆっくり食べる通販ならではの楽しみ方ですね。
551蓬莱の歴史と「551」という名前の由来
ところで、なぜ「551蓬莱」という不思議な名前がついているのか気になりませんか?
この名前には、創業者である羅邦強氏の熱い思いが込められています。
「ここがいちばん」という願い
名前の由来は、当時本店の電話番号が「551」だったことに始まります。
創業者が語呂合わせで「ここ(55)がいちばん(1)!」というキャッチコピーを思いつき、そのまま店名に採用されたのです。
「味もサービスも、ここが一番でありたい」という願いが、今の圧倒的な人気に繋がっているのですね。
また、「蓬莱」とは、中国の伝説にある「仙人が住む理想郷」を意味しています。
食べた人が幸せな気持ちになり、まるで桃源郷にいるような満足感を得られるように、という思いが込められています。
この歴史を知ってから食べると、また一つ味わい深く感じられるはずです。
豚まん以外の人気メニュー「アイスキャンデー」
551蓬莱といえば豚まんですが、実は夏の定番として欠かせないのが「アイスキャンデー」です。
昭和29年から愛され続けているこの商品は、シンプルでどこか懐かしい味わいが特徴です。
夏の手土産の新定番
フレーバーは、ミルク、チョコ、フルーツ、小豆、パイン、そして期間限定の味などがあります。
余計な添加物を極力抑え、素材の味を活かしたシャリシャリ食感は、お風呂上がりや食後のデザートに最高です。
通販でも豚まんとセットで購入できることがあり、冬の豚まん、夏のアイスキャンデーとして年間通して楽しむファンが多いのです。




