【保存版】福岡のスーパーにしか売ってないもの5選！お土産にも必見

福岡県は日本屈指のグルメ県として知られていますが、実は観光客が訪れるお土産店よりも、地元のスーパーにこそ本当の宝が眠っていることをご存知でしょうか。

福岡のスーパーの棚を覗けば、他県ではまず見かけることのない独特な調味料や、地元民が日常的に愛するソウルフードが所狭しと並んでいます。

明太子だけではない、福岡の奥深い食文化を支える「スーパー限定品」を知ることで、あなたの福岡旅行や日常の食卓はより豊かなものになるはずです。

今回は、福岡出身の筆者が厳選した、「福岡のスーパーでしか買えない、絶対に外さない絶品アイテム」を徹底的に解説します。

地元の味を自宅で再現したい方や、コスパ最強のバラマキ土産を探している方は、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

なお、重たい調味料やまとめ買いには、Amazonや楽天市場などの通販がコスパ最強でおすすめです。

福岡のスーパーにしか売ってないもの筆頭「マンハッタン」

リョーユーパンが誇る最強の硬派ドーナツ

福岡県内のスーパーなら、パンコーナーの特等席に必ず鎮座しているのが、リョーユーパンの「マンハッタン」です。

1974年の発売以来、福岡県民に愛され続けているこの商品は、一般的なふわふわしたドーナツとは一線を画す「ザクザクとした硬めの食感」が最大の特徴です。

チョコレートがコーティングされたツイスト状の生地は、噛むほどに小麦の旨みとチョコの甘さが口の中に広がります。

実はこのマンハッタン、九州以外ではほとんど流通していないため、県外へ出た福岡出身者が真っ先に恋しくなる「里帰りの味」としても有名です。

メーカー名	リョーユーパン
主な販売場所	福岡県内の主要スーパー（サニー、ハローデイ、ルミエール等）
特徴	硬めの食感、チョココーティング

最近では期間限定のホワイトチョコ味やイチゴ味なども登場しますが、やはり王道は黒のパッケージのミルクチョコ。

おやつとしてはもちろん、朝食代わりにブラックコーヒーと合わせるのが福岡流の楽しみ方と言えるでしょう。

通販サイトでもまとめ買いが可能ですが、賞味期限が短いため、福岡に訪れた際はぜひ現地のスーパーで「本物の鮮度」を味わってみてください。

マンハッタンが愛され続ける秘密と歴史

マンハッタンという名前の由来は、ニューヨークのマンハッタンで見かけたドーナツを参考に開発されたからだと言われています。

しかし、その食感は日本独自、いや、福岡独自の進化を遂げました。

開発当時は「硬すぎる」という意見もあったそうですが、その唯一無二の噛み応えが次第に中毒性を生み、今や累計販売数は億単位にのぼります。

「一度食べたら他のドーナツでは物足りなくなる」という声が多いのも納得のクオリティです。

また、リョーユーパンは他にも「ヤキリンゴ」や「コーヒーサンド」など、福岡のスーパー限定のラインナップが豊富です。

パンコーナーをチェックするだけで、福岡の日常の食卓がいかに個性的であるかがよく分かります。

地元スーパーのルミエールやトライアルなら、100円を切る驚きの安さで販売されていることも多く、まさにコスパ最強の地元グルメです。

通販なら重さを気にせず、シリーズ全種類を一度に試せるので、マニアにはたまらない選択肢となります。

福岡県民のソウル調味料！ジョーキュウ醤油の魅力

大名で造られる伝統の味「ジョーキュウ」

福岡市の中央区大名。若者が集まる一等地に、江戸時代から続く醤油蔵があるのをご存知でしょうか。

それが「ジョーキュウ醤油」です。福岡のスーパーでは、キッコーマンなどの全国ブランドと並んで、このジョーキュウの紫色のラベルが堂々と並んでいます。

福岡の醤油は全国的に見て「甘い」のが特徴ですが、ジョーキュウの醤油はその甘さの中に深いコクとキレがあります。

特に刺身醤油としての評価は極めて高く、地元の鮮魚店でも指定されるほどです。

商品名	あまくち醤油、特選むらさき
用途	お刺身、煮物、卵かけご飯
地元シェア	福岡市内を中心に圧倒的支持

初めて福岡の甘い醤油を口にした人は驚くかもしれませんが、これが玄界灘の脂の乗った魚には最高に合うのです。

煮物に使えば、砂糖を控えめにしても照りとコクが出て、プロのような仕上がりになります。

福岡のスーパー（ボンラパスや岩田屋の食品売り場など）ではフルラインナップが揃っていますが、重たい液体を持ち運ぶのは大変ですよね。

そんな時こそ、楽天やYahoo!ショッピングの公式ショップを活用するのが賢い選択です。

家庭の味を格上げする万能つゆとドレッシング

ジョーキュウ醤油の魅力は、普通の醤油だけにとどまりません。

福岡の主婦がこぞって愛用するのが、ジョーキュウの「あごだしつゆ」や「胡麻ドレッシング」です。

あご（トビウオ）の出汁が効いたつゆは、うどんはもちろん、炊き込みご飯のベースとしても優秀。

さらに、福岡の居酒屋で定番の「キャベツのうまたれ」のような、酢の効いたドレッシングもジョーキュウブランドなら一味違います。

「これ一本で味が決まる」という安心感は、忙しい現代の家庭において最強の味方となります。

お土産として購入するなら、小さなミニボトルセットがスーパーのギフトコーナーに置いてあることも。

しかし、日常的に使うのであれば1リットルサイズが最もお得。通販なら玄関まで届けてくれるので、重さを気にせず福岡の味をストックできます。

本場の「甘い醤油文化」を、あなたの家のダイニングにも取り入れてみてはいかがでしょうか。

即席ラーメンの常識を変える「マルタイ」の棒ラーメン

福岡発・ノンフライ麺の先駆者

福岡のスーパーのインスタント麺コーナーで、ひときわ目立つ縦長の袋。それがマルタイの「棒ラーメン」です。

一般的な袋麺が油で揚げた縮れ麺なのに対し、マルタイは生麺に近いストレートな乾燥麺を採用しています。

昭和34年の発売以来、その圧倒的なクオリティの高さから、福岡県民にとっては「もはやインスタントではない」とまで言わしめる存在です。

茹で上がった麺はツルツルとした喉越しで、コシもしっかり。豚骨スープも臭みがなく、非常に上品な味わいです。

種類	屋台ラーメン、ご当地シリーズ（博多・熊本・鹿児島等）
調理時間	約3分
おすすめ具材	紅生姜、きくらげ、チャーシュー

最近では「ご当地シリーズ」として、九州各県の味を再現したプレミアムな棒ラーメンもスーパーに並んでいます。

福岡限定の「博多長浜ラーメン風」は、極細麺が再現されており、自宅でバリカタを楽しめると評判です。

軽量でかさばらないため、福岡土産としても非常に優秀ですが、全種類を揃えようと思うと結構な量になります。

Amazonなどの通販サイトでは、全県食べ比べセットが販売されており、これが非常に人気です。

アレンジ無限大！棒ラーメンの楽しみ方

棒ラーメンの凄さは、その汎用性の高さにもあります。

普通にラーメンとして食べるのはもちろん、茹でた麺を野菜と一緒に炒めて「焼きラーメン」にしたり、冷やし中華風にアレンジしたりと、使い道は無限。

「ノンフライ麺だからカロリーが控えめ」という点も、健康を気にする方には嬉しいポイントです。

福岡のスーパーでは、2食入りで150円前後という驚きの低価格で売られていることが多く、まさに庶民の味方。

また、マルタイはカップ麺バージョンも出していますが、やはり真髄は「棒」にあります。

キャンプや登山などのアウトドア愛好家の間でも、「コンパクトで持ち運びやすく、外で食べると最高に美味い」と福岡県外でも注目が集まっています。

まだ食べたことがない方は、まず福岡のスーパーの棚を確認してみてください。その種類の多さに驚くはずです。

通販なら大量購入で1食あたりの単価がさらに下がるため、非常食としてローリングストックするのも賢い方法ですね。

うどん県・福岡の味を支える「ニビシ」のあごだし

福岡県民に馴染み深い「ニビシ醤油」

福岡は「ラーメンの街」と思われがちですが、実は「うどん発祥の地」としても有名です。

そんな福岡のうどん文化、そして家庭の味を陰で支えているのが、古賀市に本社を置く「ニビシ醤油」の商品。

福岡のスーパーに行けば、ニビシの「特級あまくち醤油」や「四季のつゆ」がズラリと並んでいます。

特に「長崎産あご」を使用した出汁のクオリティには定評があり、これを使えば誰でも簡単に「福岡のうどん屋さんの味」を再現できます。

主力商品	四季のつゆ（あごだし）、里の味（味噌）
味わい	上品な甘みと深い出汁の香り
知名度	福岡県内ほぼ100%（CMでも有名）

ニビシの醤油や出汁は、関東のキリッとした醤油とは違い、素材の味を優しく包み込むような甘さが特徴です。

この味が染み込んだ「がめ煮（筑前煮）」こそが、福岡の家庭の原風景と言っても過言ではありません。

お土産店でもあごだしは売っていますが、スーパーで売っているニビシの「四季のつゆ」は、日常使いできる価格帯ながら、味は超一流。

通販サイトでは、大容量ボトルや合わせ味噌とのセットも充実しているため、福岡から戻った後にリピート購入するファンが後を絶ちません。

「里の味」味噌で作る絶品お味噌汁

ニビシといえば、醤油やつゆだけでなく「味噌」も忘れてはいけません。

福岡のスーパーで最も売れている味噌の一つが、ニビシの「里の味」です。

これは麦味噌の甘みが活きた合わせ味噌で、麹の豊かな香りが食欲をそそります。

「一口飲めばホッとする、どこか懐かしい味」。それがニビシの味噌が選ばれ続ける理由です。

九州以外の地域では麦味噌に馴染みがないかもしれませんが、一度この甘みを知ってしまうと、普通の米味噌では物足りなくなるという人も多いのです。

具材には、福岡らしくサツマイモや、練り物（丸天など）を入れるのがおすすめ。

スーパーのルミエールやハローデイでは、特売日の目玉商品になることも多く、地元民がまとめ買いする光景をよく目にします。

味噌も持ち運びには少し重いアイテム。通販を賢く利用して、福岡の「優しい甘さ」を毎日の健康習慣に取り入れてみましょう。

ご飯が止まらない！ふくやの「めんツナかんかん」

明太子の名店「ふくや」が本気で作った缶詰

福岡土産の王様といえば明太子ですが、生ものは持ち運びや日持ちが心配ですよね。

そんな悩みを解決し、かつ福岡のスーパーで手軽に買える絶品アイテムが、ふくやの「めんツナかんかん」です。

良質なツナフレークに、ふくや自慢の明太子の粒と液をたっぷりと絡めたこの商品は、「ご飯のお供」として非の打ち所がない完成度を誇ります。

発売以来、瞬く間にヒット商品となり、今では福岡県内の多くのスーパー（サニーやマックスバリュなど）の缶詰コーナーに置かれています。

バリエーション	プレーン、辛口、プレミアム
内容量	90g
賞味期限	常温で3年

普通のツナ缶よりもピリッとした刺激があり、明太子の粒々感がしっかりと感じられます。

これさえあれば、おかずがなくてもご飯を何杯でもおかわりできてしまうという、まさに「悪魔的な美味しさ」です。

お土産屋さんでも買えますが、スーパーなら自分用に1缶から気軽に買えるのが魅力。

とはいえ、一度食べるとストックしておきたくなるもの。ネット通販なら12缶セットなどが割引価格で手に入り、コスパ最強です。

料理のレパートリーが広がる「プレミアム」な使い心地

めんツナかんかんは、そのまま食べるだけではもったいない！

料理の素材としても非常に優秀で、サラダのトッピングはもちろん、パスタに和えたり、マヨネーズと混ぜてパンに乗せたりと、使い勝手は抜群です。

特に「プレミアム」バージョンは、明太子の粒がさらに増量されており、贈答品級の味わい。

「保存食としても優秀なので、常に数缶は常備しておきたい」という福岡県民も多いのです。

また、期間限定でサンリオなどのキャラクターとコラボした可愛いデザインの缶が出ることもあり、コレクションする楽しみもあります。

福岡のスーパーを訪れた際は、ぜひ缶詰コーナーの隅々までチェックしてみてください。

お酒のおつまみとしても最高なので、ビールや焼酎との相性を確かめてみるのも良いでしょう。

通販ならまとめ買いで送料無料になることも多いので、遠方の方はぜひチェックしてみてくださいね。

驚きのコスパと鮮度！福岡スーパーの「刺身・鮮魚」コーナー

玄界灘の恵みをダイレクトに味わう

福岡のスーパーを訪れて、県外の人が最も驚くのが「お刺身コーナー」の充実ぶりと、その圧倒的な安さです。

福岡は玄界灘という豊かな漁場に隣接しているため、朝獲れの新鮮な魚が、その日の昼過ぎにはスーパーの店頭に並ぶという恵まれた環境にあります。

特に注目すべきは、福岡ならではの「ゴマサバ」や、脂の乗った「ブリ（ヤズ）」、そして透き通った「イカ」です。

これらは高級居酒屋で出されてもおかしくないクオリティですが、地元スーパーのハローデイやサニーでは、数百円という驚愕のプライスで提供されています。

定番の魚種	タイ、カンパチ、アジ、ヒラメ
福岡特有の品	ゴマサバ（味付け済み）、天然真鯛のあら
コスパの良さ	都心の百貨店の約半額〜3分の1程度

また、福岡のスーパーでは「お刺身の盛り合わせ」だけでなく、魚をまるごと一匹販売している鮮魚コーナーも非常に活気があります。

調理担当のスタッフにお願いすれば、三枚おろしや刺身用へのカットを無料（または低価格）で行ってくれるサービスも一般的。

この「鮮度へのこだわり」こそが、福岡県民の肥えた舌を支える根幹となっているのです。

旅行中であれば、スーパーでお刺身と地酒を買い込み、ホテルでゆっくりと「福岡の夜」を楽しむのも、通販では決して味わえない現地ならではの贅沢です。

「ゴマサバ」のタレで作る地元流アレンジ

福岡のスーパー鮮魚コーナーで見逃せないのが、すでにタレに漬け込まれた、あるいはタレがセットになった「ゴマサバ」です。

サバを生で食べる文化は全国的にも珍しいですが、福岡では鮮度が極めて高いため、日常的に親しまれています。

「甘辛い醤油、すりごま、わさび、のり」を和えたこの一品は、お酒のつまみにはもちろん、熱々のご飯の上に乗せて「出汁茶漬け」にするのが最高のアレンジ。

また、スーパーの調味料コーナーには、この味を自宅で再現するための「ゴマサバ専用のタレ」も売られています。

これをお土産に買っておけば、自宅で新鮮なサバやアジが手に入った際に、一瞬で博多の味を再現することが可能です。

重たい瓶入りのタレや、大量のパック商品は持ち帰りが大変ですが、Amazonや楽天のふるさと納税を活用して、福岡の鮮魚セットを取り寄せるのも今の時代の賢い楽しみ方と言えるでしょう。

鮮度抜群の魚を安く手に入れるなら、地元の「にしてつストア」や「にしてつレガネット」も、地域密着型の品揃えで非常におすすめです。

煮物の王道！福岡県民が愛する「がめ煮」の素と食材

筑前煮のルーツ「がめ煮」を手軽に家庭で

福岡の家庭料理の代表格といえば、鶏肉と根菜を甘辛く煮た「がめ煮」です。

全国的には「筑前煮」として知られていますが、福岡ではお正月や祭事だけでなく、日常の食卓に欠かせない一品。

福岡のスーパーでは、このがめ煮を誰でも失敗なく作れるように、「がめ煮の素」や、カット済みの「がめ煮用野菜セット」が非常に充実しています。

これを使えば、面倒な皮むきやアク抜きの時間を大幅に短縮でき、本場の味を短時間で仕上げることができます。

主な具材	鶏もも肉、里芋、レンコン、ごぼう、人参、椎茸
味付けのポイント	甘口醤油（ニビシやジョーキュウ）と多めの砂糖
隠し味	あごだし、または鶏の出汁

がめ煮の美味しさの秘訣は、それぞれの具材から出る出汁が混ざり合い、根菜にじっくりと染み込むこと。

福岡のスーパー限定で売られている「がめ煮のタレ」は、地元の醤油メーカーが監修しているものが多く、そのバランスは絶妙です。

これ一本あるだけで、煮物全般が「九州の甘い味」に早変わりするため、料理好きの方へのお土産としても喜ばれます。

通販サイトでは、これら地元のタレをセットにした「煮物名人セット」なども見かけるので、コスパ最強の時短ツールとしてストックしておくのがおすすめです。

がめ煮に欠かせない「博多の練り物」

福岡のがめ煮には、野菜だけでなく「練り物」を入れる家庭も多いのが特徴です。

スーパーの練り物コーナーに行けば、全国的なカマボコとは別に、福岡特有の「丸天」や「ごぼう天」が大量に並んでいます。

「煮込むほどに魚の旨みが溶け出す」ため、がめ煮に厚みのある丸天を小さく切って入れると、全体の味が劇的に向上します。

特に、老舗メーカー「豊島蒲鉾」や、地元スーパーのプライベートブランドの練り物は、魚の含有量が多くプリプリとした食感が楽しめます。

また、お弁当のおかずとしてそのまま焼いて食べたり、うどんのトッピングにしたりと、福岡県民にとって練り物は万能選手。

地元のスーパー（マルキョウやサンリブなど）では、夕方になるとこれらがお買い得価格になるため、地元民が争奪戦を繰り広げることも。

最近では、個包装されて日持ちするタイプも増えており、通販でも福岡の練り物セットは根強い人気を誇っています。

「本場のがめ煮」を極めたいなら、ぜひ野菜だけでなく、福岡のスーパーにしかない練り物も一緒に手に入れてみてください。

うどんのお供に！福岡スーパーで見つける「かしわ飯」の素

福岡県民のソウルフード「かしわ飯」

福岡のうどん屋さんに行くと、必ずと言っていいほどサイドメニューに置いてあるのが「かしわ飯（おにぎり）」です。

「かしわ」とは鶏肉のことで、細かく切った鶏肉や人参、ごぼうなどを醤油と出汁で炊き込んだ、福岡の伝統的な炊き込みご飯。

福岡のスーパーでは、このかしわ飯が家庭で手軽に作れる「かしわ飯の素（混ぜご飯タイプ・炊き込みタイプ）」が非常に高いシェアを占めています。

特に有名なのは、折尾駅の弁当で知られるメーカーや、老舗の出汁メーカーが販売しているものです。

味の傾向	鶏の脂の旨み、しっかりした醤油味
作り方	炊き立てのご飯に混ぜるだけ、または米と一緒に炊く
相性の良い料理	博多うどん、水炊き、がめ煮

スーパーの惣菜コーナーにも必ずかしわおにぎりが置いてありますが、自宅で「かしわ飯の素」を使えば、炊き立ての香ばしい香りと共に、無限に食べられる絶品ご飯が完成します。

冷めても美味しいため、お弁当の定番メニューとしても福岡県民にはおなじみ。

サニーやボンラパスなど、主要なスーパーには複数のメーカーのかしわ飯の素が並んでおり、食べ比べをするのも楽しいですよ。

重たくなく、賞味期限も長いため、通販でまとめ買いして友人や家族へ「福岡の味」をお裾分けするのもコスパ最強でおすすめの方法です。

かしわ飯を劇的に美味しくする隠し味

市販の「かしわ飯の素」をさらにワンランク上の味にするための裏技が、福岡のスーパーには隠されています。

それは、福岡限定で販売されている「鶏出汁（とりだし）パック」を少量加えること。

鶏の旨みが凝縮された出汁でご飯を炊くことで、かしわ飯の深みが一層増し、まるでお店で食べるような贅沢な味わいになります。

また、福岡のスーパーでは「かしわ飯専用の醤油」を置いている店舗もあり、そのこだわりようは他の都道府県では見られない光景です。

具材が足りない時は、同じくスーパーで売っている「乾燥ごぼう」や「干し椎茸」を足すだけで、食感と香りがさらに豊かになります。

このように、福岡のスーパーは単に既製品を売るだけでなく、地元料理をより美味しく作るための周辺食材が驚くほど充実しているのです。

「一度食べたら忘れられない」と言われる福岡のかしわ飯。

通販サイトでも「博多かしわ飯の素」として人気ランキング上位に君臨していることが多いので、遠方の方はぜひチェックしてみてください。

福岡の鍋文化の主役！スーパーで買える「もつ鍋セット」

自宅で再現する「博多もつ鍋」の真髄

福岡の冬（最近では一年中）の定番といえば、もつ鍋です。

専門店で食べるのも最高ですが、福岡のスーパーに行けば、驚くほど高品質な「もつ鍋セット」がリーズナブルに手に入ります。

精肉コーナーを覗けば、「国産牛の小腸（もつ）」がプリプリの状態で売られており、しかも下処理済みのものも多いのが福岡スーパーの強み。

これに加え、地元の有名店が監修した「もつ鍋スープ」が、スーパーの特設コーナーにこれでもかと並んでいます。

スープの種類	醤油味（王道）、味噌味（濃厚）、あごだし（上品）
必須の野菜	キャベツ（大量）、ニラ、にんにくスライス
締めの定番	ちゃんぽん麺（これがないと始まらない）

福岡のスーパー（ルミエールやトライアルなど）では、もつ・スープ・ちゃんぽん麺がセットになったパックが500円〜1,000円程度で売られていることもあり、そのコスパは他県では考えられないレベルです。

また、スープ単品も種類が豊富で、「一藤」や「やまや」といった名店の味がスーパーの棚に並んでいる光景は圧巻。

重たいスープを何袋も持ち帰るのは大変ですが、通販なら名店の冷凍セットを直接取り寄せることができ、鮮度を保ったまま自宅で福岡気分を味わえます。

締めまで楽しむ！ちゃんぽん麺へのこだわり

福岡のもつ鍋において、最も重要と言っても過言ではないのが「締めのちゃんぽん麺」です。

福岡のスーパーの麺コーナーを訪れると、ラーメンやうどんの麺と並んで、ちゃんぽん麺が非常に大きな面積を占めています。

「太くて弾力があり、スープをしっかり吸い込む」。この特徴を持つ麺は、もつから出た脂たっぷりのスープと合わさることで、究極の締めとなります。

さらに、福岡のスーパーでは、ちゃんぽん麺の中でも「蒸し麺」と「ゆで麺」の両方が選べる店舗が多く、好みに合わせたカスタマイズが可能です。

隠し味として、スーパーで売っている「柚子胡椒」を少し添えれば、脂っぽさがリセットされ、最後まで飽きずに楽しめます。

このように、もつ鍋に必要な全ての材料が、最高水準で揃うのが福岡のスーパーの凄さ。

お土産として持ち帰るなら、常温保存可能なスープとちゃんぽん麺のセットが最適です。

楽天やYahoo!ショッピングでは、もつ鍋専用の「追いちゃんぽん麺」だけをまとめ買いするマニアもいるほど。ぜひ福岡の鍋文化の深さを、あなたのキッチンでも体験してみてください。

ピリリと辛い幸せ！福岡スーパーの「明太子」と派生商品

お土産用だけじゃない、地元民の「家庭用明太子」

福岡といえば明太子ですが、観光客向けの華やかな箱入りとは別に、地元のスーパーには「家庭用」としての実利的な明太子が豊富に揃っています。

スーパー（サニー、マックスバリュ、ハローデイなど）の冷蔵コーナーに行けば、「切れ子」や「バラ子」と呼ばれる、形が崩れただけの格安明太子がパック詰めで売られています。

味は高級店と遜色ないにもかかわらず、価格は半額以下。これこそが、福岡県民が毎日の朝ごはんに明太子を贅沢に乗せられる理由です。

有名ブランド	ふくや、やまや、かねふく、福さ屋
スーパーでの形態	切れ子（400g〜）、明太子和え物（イカ、クラゲ）
価格帯	500円〜1,500円程度

また、福岡のスーパー限定の珍しい明太子として、地元の醤油メーカーや酒蔵がプロデュースした「変わり種明太子」が並んでいることも。

これらは小規模生産のため通販ではなかなか出回らず、まさに福岡のスーパーにしか売ってない貴重な一品です。

保冷が必要な明太子ですが、通販サイトの冷凍配送を利用すれば、福岡のスーパー並みのコスパで高品質な切れ子をまとめ買いできるのでおすすめです。

明太子マヨネーズとチューブ明太の万能性

明太子そのものだけでなく、スーパーで必ずチェックしたいのが「明太子派生商品」です。

特に福岡のスーパーで不動の人気を誇るのが、「やまやのめんたいマヨネーズ」や「ふくやのツブチューブ」。

これらはもはや福岡の家庭の常備薬ならぬ「常備調味料」となっており、パンに塗ったり、温野菜に和えたりと、使い道は無限大です。

スーパーの調味料コーナーでは、大手メーカーのマヨネーズと肩を並べて、これらのご当地明太アイテムが並んでいるのが福岡の日常。

「チューブ一本で明太トーストが完成する」という手軽さは、忙しい朝の救世主です。

お土産としても非常に人気が高いですが、スーパーで買うと少しお得な場合もあり、福岡県民は特売日を狙って購入します。

最近では「明太子せんべい（めんべい）」の割れせんべいがスーパーで袋詰め販売されていることもあり、これも見つけたらラッキーな限定品。

通販ならこれら派生商品をセットにした「博多明太子バラエティセット」が手に入るため、自宅での料理の幅を広げたい方はぜひチェックしてみてください。

驚きのコスパと鮮度！福岡スーパーの「刺身・鮮魚」コーナー

玄界灘の恵みをダイレクトに味わう

福岡のスーパーを訪れて、県外の人が最も驚くのが「お刺身コーナー」の充実ぶりと、その圧倒的な安さです。

福岡は玄界灘という豊かな漁場に隣接しているため、朝獲れの新鮮な魚が、その日の昼過ぎにはスーパーの店頭に並ぶという恵まれた環境にあります。

特に注目すべきは、福岡ならではの「ゴマサバ」や、脂の乗った「ブリ（ヤズ）」、鮮度抜群の「イカ」です。

これらは高級居酒屋で出されてもおかしくないクオリティですが、地元スーパーのハローデイやサニーでは、数百円という驚愕のプライスで提供されています。

定番の魚種	タイ、カンパチ、アジ、ヒラメ
福岡特有の品	ゴマサバ（味付け済み）、天然真鯛のあら
コスパの良さ	都心の百貨店の約半額〜3分の1程度

また、福岡のスーパーでは「お刺身の盛り合わせ」だけでなく、魚をまるごと一匹販売している鮮魚コーナーも非常に活気があります。

調理担当のスタッフにお願いすれば、三枚おろしや刺身用へのカットを無料（または低価格）で行ってくれるサービスも一般的。

この「鮮度へのこだわり」こそが、福岡県民の肥えた舌を支える根幹となっているのです。

旅行中であれば、スーパーでお刺身と地酒を買い込み、ホテルでゆっくりと「福岡の夜」を楽しむのも、通販では決して味わえない現地ならではの贅沢です。

「ゴマサバ」のタレで作る地元流アレンジ

福岡のスーパー鮮魚コーナーで見逃せないのが、すでにタレに漬け込まれた、あるいはタレがセットになった「ゴマサバ」です。

サバを生で食べる文化は全国的にも珍しいですが、福岡では鮮度が極めて高いため、日常的に親しまれています。

「甘辛い醤油、すりごま、わさび、のり」を和えたこの一品は、お酒のつまみにはもちろん、熱々のご飯の上に乗せて「出汁茶漬け」にするのが最高のアレンジ。

また、スーパーの調味料コーナーには、この味を自宅で再現するための「ゴマサバ専用のタレ」も売られています。

これをお土産に買っておけば、自宅で新鮮なサバやアジが手に入った際に、一瞬で博多の味を再現することが可能です。

重たい瓶入りのタレや、大量のパック商品は持ち帰りが大変ですが、Amazonや楽天のふるさと納税を活用して、福岡の鮮魚セットを取り寄せるのも今の時代の賢い楽しみ方と言えるでしょう。

鮮度抜群の魚を安く手に入れるなら、地元の「にしてつストア」や「にしてつレガネット」も、地域密着型の品揃えで非常におすすめです。

煮物の王道！福岡県民が愛する「がめ煮」の素と食材

筑前煮のルーツ「がめ煮」を手軽に家庭で

福岡の家庭料理の代表格といえば、鶏肉と根菜を甘辛く煮た「がめ煮」です。

全国的には「筑前煮」として知られていますが、福岡ではお正月や祭事だけでなく、日常の食卓に欠かせない一品。

福岡のスーパーでは、このがめ煮を誰でも失敗なく作れるように、「がめ煮の素」や、カット済みの「がめ煮用野菜セット」が非常に充実しています。

これを使えば、面倒な皮むきやアク抜きの時間を大幅に短縮でき、本場の味を短時間で仕上げることができます。

主な具材	鶏もも肉、里芋、レンコン、ごぼう、人参、椎茸
味付けのポイント	甘口醤油（ニビシやジョーキュウ）と多めの砂糖
隠し味	あごだし、または鶏の出汁

がめ煮の美味しさの秘訣は、それぞれの具材から出る出汁が混ざり合い、根菜にじっくりと染み込むこと。

福岡のスーパー限定で売られている「がめ煮のタレ」は、地元の醤油メーカーが監修しているものが多く、そのバランスは極妙です。

これ一本あるだけで、煮物全般が「九州の甘い味」に早変わりするため、料理好きの方へのお土産としても喜ばれます。

通販サイトでは、これら地元のタレをセットにした「煮物名人セット」なども見かけるので、コスパ最強の時短ツールとしてストックしておくのがおすすめです。

がめ煮に欠かせない「博多の練り物」

福岡のがめ煮には、野菜だけでなく「練り物」を入れる家庭も多いのが特徴です。

スーパーの練り物コーナーに行けば、全国的なカマボコとは別に、福岡特有の「丸天」や「ごぼう天」が大量に並んでいます。

「煮込むほどに魚の旨みが溶け出す」ため、がめ煮に厚みのある丸天を小さく切って入れると、全体の味が劇的に向上します。

特に、老舗メーカー「豊島蒲鉾」や、地元スーパーのプライベートブランドの練り物は、魚の含有量が多くプリプリとした食感が楽しめます。

また、お弁当のおかずとしてそのまま焼いて食べたり、うどんのトッピングにしたりと、福岡県民にとって練り物は万能選手。

地元のスーパー（マルキョウやサンリブなど）では、夕方になるとこれらがお買い得価格になるため、地元民が争奪戦を繰り広げることも。

最近では、個包装されて日持ちするタイプも増えており、通販でも福岡の練り物セットは根強い人気を誇っています。

「本場のがめ煮」を極めたいなら、ぜひ野菜だけでない、福岡のスーパーにしかない練り物も一緒に手に入れてみてください。

うどんのお供に！福岡スーパーで見つける「かしわ飯」の素

福岡県民のソウルフード「かしわ飯」

福岡のうどん屋さんに行くと、必ずと言っていいほどサイドメニューに置いてあるのが「かしわ飯（おにぎり）」です。

「かしわ」とは鶏肉のことで、細かく切った鶏肉や人参、ごぼうなどを醤油と出汁で炊き込んだ、福岡の伝統的な炊き込みご飯。

福岡のスーパーでは、このかしわ飯が家庭で手軽に作れる「かしわ飯の素（混ぜご飯タイプ・炊き込みタイプ）」が非常に高いシェアを占めています。

特に有名なのは、折尾駅の弁当で知られるメーカーや、老舗の出汁メーカーが販売しているものです。

味の傾向	鶏の脂の旨み、しっかりした醤油味
作り方	炊き立てのご飯に混ぜるだけ、または米と一緒に炊く
相性の良い料理	博多うどん、水炊き、がめ煮

スーパーの惣菜コーナーにも必ずかしわおにぎりが置いてありますが、自宅で「かしわ飯の素」を使えば、炊き立ての香ばしい香りと共に、無限に食べられる絶品ご飯が完成します。

冷めても美味しいため、お弁当の定番メニューとしても福岡県民にはおなじみ。

サニーやボンラパスなど、主要なスーパーには複数のメーカーのかしわ飯の素が並んでおり、食べ比べをするのも楽しいですよ。

重たくなく、賞味期限も長いため、通販でまとめ買いして友人や家族へ「福岡の味」をお裾分けするのもコスパ最強でおすすめの方法です。

かしわ飯を劇的に美味しくする隠し味

市販の「かしわ飯の素」をさらにワンランク上の味にするための裏技が、福岡のスーパーには隠されています。

それは、福岡限定で販売されている「鶏出汁（とりだし）パック」を少量加えること。

鶏の旨みが凝縮された出汁でご飯を炊くことで、かしわ飯の深みが一層増し、まるでお店で食べるような贅沢な味わいになります。

また、福岡のスーパーでは「かしわ飯専用の醤油」を置いている店舗もあり、そのこだわりようは他の都道府県では見られない光景です。

具材が足りない時は、同じくスーパーで売っている「乾燥ごぼう」や「干し椎茸」を足すだけで、食感と香りがさらに豊かになります。

このように、福岡のスーパーは単に既製品を売るだけでなく、地元料理をより美味しく作るための周辺食材が驚くほど充実しているのです。

「一度食べたら忘れられない」と言われる福岡のかしわ飯。

通販サイトでも「博多かしわ飯の素」として人気ランキング上位に君臨していることが多いので、遠方の方はぜひチェックしてみてください。

福岡の鍋文化の主役！スーパーで買える「もつ鍋セット」

自宅で再現する「博多もつ鍋」の真髄

福岡の冬（最近では一年中）の定番といえば、もつ鍋です。

専門店で食べるのも最高ですが、福岡のスーパーに行けば、驚くほど高品質な「もつ鍋セット」がリーズナブルに手に入ります。

精肉コーナーを覗けば、「国産牛の小腸（もつ）」がプリプリの状態で売られており、しかも下処理済みのものも多いのが福岡スーパーの強み。

これに加え、地元の有名店が監修した「もつ鍋スープ」が、スーパーの特設コーナーにこれでもかと並んでいます。

スープの種類	醤油味（王道）、味噌味（濃厚）、あごだし（上品）
必須の野菜	キャベツ（大量）、ニラ、にんにくスライス
締めの定番	ちゃんぽん麺（これがないと始まらない）

福岡のスーパー（ルミエールやトライアルなど）では、もつ・スープ・ちゃんぽん麺がセットになったパックが500円〜1,000円程度で売られていることもあり、そのコスパは他県では考えられないレベルです。

また、スープ単品も種類が豊富で、「一藤」や「やまや」といった名店の味がスーパーの棚に並んでいる光景は圧巻。

重たいスープを何袋も持ち帰るのは大変ですが、通販なら名店の冷凍セットを直接取り寄せることができ、鮮度を保ったまま自宅で福岡気分を味わえます。

締めまで楽しむ！ちゃんぽん麺へのこだわり

福岡のもつ鍋において、最も重要と言っても過言ではないのが「締めのちゃんぽん麺」です。

福岡のスーパーの麺コーナーを訪れると、ラーメンやうどんの麺と並んで、ちゃんぽん麺が非常に大きな面積を占めています。

「太くて弾力があり、スープをしっかり吸い込む」。この特徴を持つ麺は、もつから出た脂たっぷりのスープと合わさることで、究極の締めとなります。

さらに、福岡のスーパーでは、ちゃんぽん麺の中でも「蒸し麺」と「ゆで麺」の両方が選べる店舗が多く、好みに合わせたカスタマイズが可能です。

隠し味として、スーパーで売っている「柚子胡椒」を少し添えれば、脂っぽさがリセットされ、最後まで飽きずに楽しめます。

このように、もつ鍋に必要な全ての材料が、最高水準で揃うのが福岡のスーパーの凄さ。

お土産として持ち帰るなら、常温保存可能なスープとちゃんぽん麺のセットが最適です。

楽天やYahoo!ショッピングでは、もつ鍋専用の「追いちゃんぽん麺」だけをまとめ買いするマニアもいるほど。ぜひ福岡の鍋文化の深さを、あなたのキッチンでも体験してみてください。

ピリリと辛い幸せ！福岡スーパーの「明太子」と派生商品

お土産用だけじゃない、地元民の「家庭用明太子」

福岡といえば明太子ですが、観光客向けの華やかな箱入りとは別に、地元のスーパーには「家庭用」としての実利的な明太子が豊富に揃っています。

スーパー（サニー、マックスバリュ、ハローデイなど）の冷蔵コーナーに行けば、「切れ子」や「バラ子」と呼ばれる、形が崩れただけの格安明太子がパック詰めで売られています。

味は高級店と遜色ないにもかかわらず、価格は半額以下。これこそが、福岡県民が毎日の朝ごはんに明太子を贅沢に乗せられる理由です。

有名ブランド	ふくや、やまや、かねふく、福さ屋
スーパーでの形態	切れ子（400g〜）、明太子和え物（イカ、クラゲ）
価格帯	500円〜1,500円程度

また、福岡のスーパー限定の珍しい明太子として、地元の醤油メーカーや酒蔵がプロデュースした「変わり種明太子」が並んでいることも。

これらは小規模生産のため通販ではなかなか出回らず、まさに福岡のスーパーにしか売ってない貴重な一品です。

保冷が必要な明太子ですが、通販サイトの冷凍配送を利用すれば、福岡のスーパー並みのコスパで高品質な切れ子をまとめ買いできるのでおすすめです。

明太子マヨネーズとチューブ明太の万能性

明太子そのものだけでなく、スーパーで必ずチェックしたいのが「明太子派生商品」です。

特に福岡のスーパーで不動の人気を誇るのが、「やまやのめんたいマヨネーズ」や「ふくやのツブチューブ」。

これらはもはや福岡の家庭の常備薬ならぬ「常備調味料」となっており、パンに塗ったり、温野菜に和えたりと、使い道は無限大です。

スーパーの調味料コーナーでは、大手メーカーのマヨネーズと肩を並べて、これらのご当地明太アイテムが並んでいるのが福岡の日常。

「チューブ一本で明太トーストが完成する」という手軽さは、忙しい朝の救世主です。

お土産としても非常に人気が高いですが、スーパーで買うと少しお得な場合もあり、福岡県民は特売日を狙って購入します。

最近では「明太子せんべい（めんべい）」の割れせんべいがスーパーで袋詰め販売されていることもあり、これも見つけたらラッキーな限定品。

通販ならこれら派生商品をセットにした「博多明太子バラエティセット」が手に入るため、自宅での料理の幅を広げたい方はぜひチェックしてみてください。

これぞ福岡の味！スーパー限定の「うまかっちゃん」バリエーション

九州民のソウルフード「うまかっちゃん」

福岡のスーパーの袋麺コーナーで、圧倒的な占有率を誇るのがハウス食品の「うまかっちゃん」です。

全国展開されているようで、実はラインナップの多くが九州・福岡限定。

「コクがあるのに後味すっきりな豚骨スープ」は、一度食べると他のインスタントラーメンでは満足できなくなる魔力があります。

スーパーの山積みのうまかっちゃんを見れば、いかに地元民に愛されているかが一目で分かります。

限定味の種類	博多からし高菜風味、熊本火の国風、黒豚とんこつ
人気の理由	家庭で手軽に楽しめる本格的な「豚骨感」
ご当地アレンジ	追い紅生姜、たっぷりネギ

特に「博多からし高菜風味」は、ピリッとした辛みがスープに深みを与え、福岡のスーパーではスタンダードな味として定着しています。

スーパーのトライアルやルミエールでは、5食パックが驚きの安さで売られていることが多く、福岡旅行の「バラマキ土産」としてこれ以上のものはありません。

ただし、5食パックを何セットも買うと非常にかさばるのが難点。

Amazonや楽天の通販なら、全種類セットや箱買いが容易で、自宅まで届けてくれるためコスパ最強です。

うまかっちゃんを「店の味」に格上げする方法

うまかっちゃんはそのままでも十分美味しいですが、福岡のスーパーで一緒に売られている「ある食材」を足すことで、一気に名店の味に近づきます。

それは、同じくスーパー限定の「豚骨スープ用香味油」や「業務用紅生姜」です。

香味油を一滴垂らすだけで、鼻を抜ける豚骨の香りが際立ち、インスタントとは思えない本格的な一杯に。

「麺の茹で時間をあえて短くしてバリカタにする」のも、福岡県民の間では常識的なテクニックです。

また、残ったスープにスーパーで買った「かしわおにぎり」を投入して、絶品の豚骨雑炊にするのがツウの食べ方。

福岡のスーパーは、こうした「カスタマイズ」のためのアイテムが豊富で、自分だけの「究極の一杯」を追求する楽しみがあります。

通販サイトでも、うまかっちゃん専用のトッピングセットなどが販売されていることがあるので、福岡の味を極めたい方は要チェックです。