えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けはどこで売ってる？おすすめ3選【保存版】

韓国料理の定番であり、ご飯のお供として爆発的な人気を誇る「えごまの葉と割り干し大根の醤油漬け」。

独特の爽やかな香りが特徴のえごまの葉と、ポリポリとした食感がたまらない割り干し大根が絶妙にマッチしたこの逸品は、一度食べたら病みつきになると評判です。

しかし、いざ買おうと思っても近所のスーパーではなかなか見当たらないという声も少なくありません。

「どこで売ってるの？」「カルディや成城石井にある？」「業務スーパーで買える？」といった疑問を持つ方も多いはずです。

そこで今回は、えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けの販売店情報を徹底調査しました！

手軽に手に入れる方法から、本場の味を楽しめる通販情報まで、詳しく解説していきますので、ぜひ参考にしてくださいね。

えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けはどこで売ってる？主な販売店

輸入食品店や韓国スーパーが一番の狙い目

えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けを探す際、まず最初にチェックすべきなのは、輸入食品を取り扱っているショップや韓国食材の専門店です。

一般的な日本のスーパーマーケットでは、キムチやナムルは置いてあっても、えごまの葉の醤油漬けまでラインナップされていることは稀です。

特に、新大久保（東京）や鶴橋（大阪）といったコリアンタウンにあるスーパーでは、確実に手に入れることができます。

しかし、地方にお住まいの方や、忙しくて現地まで行けないという方にとっては、全国展開しているチェーン店が頼りになりますよね。

具体的には、カルディコーヒーファームや成城石井、業務スーパーなどが候補に挙がります。

これらの店舗では、季節や入荷状況によって取り扱いが異なりますが、韓国フェアなどのタイミングで並ぶことが多い傾向にあります。

通販サイトなら確実に手に入る！コスパ最強の買い方

「せっかくお店に行ったのに売り切れていた……」という悲劇を避けるなら、やはりAmazonや楽天市場などの通販サイトが一番のおすすめです。

通販であれば、在庫状況が一目で分かりますし、何より重い瓶詰めやパックを自宅まで届けてくれるのが最大のメリットです。

実は、実店舗で探す手間や交通費を考えると、通販がコスパ最強と言えるケースが多々あります。

特に、割り干し大根が入ったタイプは人気が高いため、まとめ買いをしてストックしておくファンも多いですよ。

楽天市場などのセール期間を狙えば、ポイント還元も含めて非常にお得に購入することが可能です。

まずは大手通販サイトで、レビュー評価の高い商品をチェックしてみることから始めてみましょう。

カルディ（KALDI）での取り扱い状況と人気の秘密

カルディで買える「えごまの葉」シリーズを徹底解説

お洒落な輸入食品が並ぶカルディですが、韓国食材の充実ぶりには定評があります。

カルディでは、缶詰タイプの「えごまの葉の醤油漬け」が定番商品として置かれていることが多いです。

ただし、注意したいのは「割り干し大根」が最初からミックスされているタイプは、時期によって取り扱いが限られるという点です。

カルディで販売されている缶詰は、えごまの葉が丁寧に一枚ずつ醤油ベースのタレに浸かっており、非常にご飯が進む味付けになっています。

「これだけでご飯3杯はいける！」という口コミも多く、リピーターが絶えません。

割り干し大根と一緒に食べたい場合は、カルディで売っている他の乾燥大根食材と組み合わせて自作するアレンジを楽しむ人もいるようです。

売り切れ注意！SNSで話題になると一瞬で消えることも

カルディの商品はテレビ番組やSNSで紹介されると、一気に店頭から姿を消すことがあります。

えごまの葉の醤油漬けもその一つで、ダイエット効果や美容効果が注目されるたびに品薄状態になる傾向があります。

もし店頭で見かけた際は、迷わずカゴに入れることをおすすめします。

また、カルディのオンラインストアでも取り扱いがある場合がありますが、送料を考えると、他の食品と一緒にまとめ買いするのが賢い選択です。

店舗によって在庫が異なるため、事前に電話で確認するか、定期的にパトロールするのが確実でしょう。

それでも見つからない場合は、無理に探し回るよりも通販でサクッと注文してしまう方が時間の節約になります。

成城石井で見つかる？高級スーパーの在庫をチェック

成城石井ならではの「こだわり」の醤油漬け

成城石井といえば、厳選された素材を使用した高品質なオリジナル商品が魅力です。

成城石井でも韓国食材コーナーが設けられており、そこで「えごまの葉の醤油漬け」を見つけることができます。

成城石井で取り扱われているものは、化学調味料を極力抑えたものや、国産のえごまの葉を使用したものなど、健康意識の高い層に向けたラインナップが特徴です。

割り干し大根が入ったタイプについても、お惣菜コーナーの「韓国風漬物セット」のような形で販売されていることがあります。

シャキシャキとした大根の食感と、えごまの独特の風味が、上品な醤油ダレでまとめられており、お酒のおつまみとしても最高です。

価格帯と満足度のバランスを考える

成城石井の商品は、他のスーパーに比べると少々お値段が張ることもありますが、その分、味のクオリティは保証されています。

「特別な日の晩御飯に添えたい」「大切な人へのちょっとした手土産に」といったニーズには、成城石井の商品がぴったりです。

一方で、毎日のお弁当や普段使いとしてバクバク食べたいという方にとっては、少しコスパが気になるところかもしれません。

そんな時は、普段は通販で安くて大容量なものを購入し、たまの贅沢として成城石井のものを楽しむという使い分けが賢明です。

成城石井も公式オンラインショップがありますが、やはりAmazonなどの大手モールの方が、価格競争が働いているため安く買えるケースが多いです。

業務スーパーなら大容量で安い！コスパ重視派は必見

驚きの低価格！業務スーパーの韓国直輸入シリーズ

節約志向の方に最もおすすめしたいのが、業務スーパー（通称：業スー）です。

業務スーパーでは、韓国から直輸入された本場の漬物シリーズが豊富に揃っています。

特に、えごまの葉の醤油漬け（缶詰や瓶詰め）は、他店では考えられないような低価格で販売されています。

「え、この値段でこんなに入ってるの？」と驚くこと間違いなしのボリューム感です。

割り干し大根がミックスされた商品は、店舗によっては取り扱いがない場合もありますが、えごまの葉の漬物自体は非常に高い確率で見つけることができます。

たっぷり入っているので、ご飯に乗せるだけでなく、刻んでチャーハンに入れたり、お肉に巻いて食べたりと、惜しみなく使えるのが嬉しいポイントです。

ストック買いに最適！まとめ買いの注意点

業務スーパーの商品は、安さゆえにまとめ買いする人が続出します。

えごまの葉の醤油漬けも例外ではなく、まとめ買いされて在庫切れになっているシーンをよく見かけます。

また、業務スーパーは店舗によって仕入れ担当者の好みが反映されるため、店舗Aにはあっても店舗Bにはない、ということがよくあります。

もしお近くの店舗にない場合は、近隣の別の店舗を覗いてみる価値はあります。

ただ、業務スーパーを何軒もハシゴするのは意外と大変な重労働です。

そんな苦労をしたくないという方は、通販サイトで類似の業務用サイズを探してみるのが、結局一番安上がりでストレスフリーかもしれません。

コストコ（Costco）での販売状況とまとめ買いのメリット

コストコで見つかる大容量パックの魅力

大量購入の聖地、コストコでも韓国食材は非常に人気のあるカテゴリーです。

コストコでは、数缶セットや大容量のパウチパックで「えごまの葉の醤油漬け」が販売されていることがあります。

割り干し大根と一緒に和えられたものは、デリカコーナーのビビンバセットの中に入っていたり、期間限定の韓国フェアで登場したりします。

コストコで購入する最大のメリットは、何と言ってもその圧倒的な単価の安さです。

家族が多い家庭や、えごまの葉の醤油漬けが大好物で毎日欠かさず食べたいという方には、コストコは天国のような場所でしょう。

保存方法と食べきりサイクルの工夫

コストコで大容量の商品を買う際に気をつけたいのが、賞味期限と保存方法です。

醤油漬けなので比較的日持ちはしますが、開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早めに食べる必要があります。

えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けは、味が濃いめなので少量でも満足感が高いですが、毎日同じだと飽きてしまうことも。

そんな時は、冷凍保存が可能なのか、あるいは他の料理にアレンジできるのかを事前にリサーチしておくと安心です。

「コストコまで遠いし、会員費もかかるし……」という方は、通販でコストコ代行ショップなどを利用する手もあります。

楽天やYahoo!ショッピングには、コストコの人気商品を小分けにして販売しているストアも多いので、チェックしてみてください。

えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けの成分と期待できる栄養価

β-カロテンとビタミンが豊富な「えごまの葉」

えごまの葉は、実は栄養の宝庫として知られています。特に注目すべきは、強力な抗酸化作用を持つβ-カロテンの含有量です。

β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康を維持し、免疫力を高める効果が期待できます。

また、ビタミンCやビタミンEも豊富に含まれており、これらが相互に働くことでアンチエイジングや美肌作りをサポートしてくれます。

韓国でえごまの葉が日常的に食べられているのは、その美味しさだけでなく、こうした高い健康・美容効果が広く認識されているからなのです。

醤油漬けにすることで、これらの脂溶性ビタミンが効率よく摂取できるようになり、保存性も高まるという先人の知恵が詰まった一品と言えます。

「割り干し大根」の食物繊維でデトックス効果も

一緒に漬け込まれている「割り干し大根」も、栄養面で非常に優れた食材です。大根を天日干しにすることで、栄養素がギュッと凝縮されています。

特に食物繊維の量は生の大根の数倍にもなり、腸内環境を整えて便秘を解消するデトックス効果が期待できます。

また、カルシウムや鉄分といった現代人に不足しがちなミネラルも豊富に含まれており、骨の健康維持や貧血予防にも役立ちます。

ポリポリとした食感は咀嚼回数を増やすことにつながり、満腹中枢を刺激して食べ過ぎを防いでくれるという、ダイエット中の強い味方でもあります。

健康志向の方こそ、日々の食事にこの醤油漬けをプラスしてみてはいかがでしょうか。

人気の理由は？えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けの魅力

独特の「香り」と「食感」の黄金コンビ

この醤油漬けがこれほどまでに人気を集めている最大の理由は、何と言っても「えごまの葉」特有の爽やかな香りと、「割り干し大根」の力強い食感の組み合わせにあります。

えごまの葉には「ペリラケトン」という成分が含まれており、これがシソに似つつも、より深みのある独特の芳香を生み出しています。

この香りが醤油ベースの甘辛いタレと合わさることで、食欲を猛烈に刺激するのです。

そこに割り干し大根の「ポリポリ」「シャキシャキ」とした噛み応えが加わると、もう一口、あと一口と箸が止まらなくなります。

「香りで楽しみ、食感で満足する」。この多重構造の美味しさこそが、多くのファンを虜にしている秘密なのです。

どんな料理にも合う「万能調味料」としての側面

ただの「お漬物」としてだけでなく、様々な料理に活用できる汎用性の高さも魅力の一つです。

そのままご飯のお供にするのはもちろんですが、焼肉と一緒にサンチュに巻いて食べたり、刻んで冷奴のトッピングにしたりと、使い道は無限大です。

特に脂ののったお肉料理との相性は抜群で、えごまの爽やかな香りが口の中をさっぱりとさせてくれます。

最近では、パスタの具材として使ったり、卵焼きに混ぜ込んだりするアレンジレシピもSNSで話題になっています。

これ一つ冷蔵庫にあるだけで、いつもの食卓がグッと本格的な韓国風に早変わりしますよ。

えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けはダイエットに効果的？

ロズマリン酸が糖の吸収を穏やかにする

ダイエット中の方にとって嬉しいニュースなのが、えごまの葉に含まれる「ロズマリン酸」という成分です。

ロズマリン酸には、炭水化物が糖に分解されるのを抑制し、食後の血糖値の急上昇を抑える働きがあると言われています。

これにより、体に脂肪がつきにくい状態をサポートしてくれるのです。

ご飯のお供として食べることで、お米の糖質ケアができるというのは、まさに理想的な組み合わせと言えるでしょう。

ただし、醤油漬けは塩分も含まれているため、食べ過ぎには注意が必要ですが、適量を守ればダイエットの強力なサポート役になってくれます。

低カロリーで満足感が高い割り干し大根

割り干し大根は、非常に低カロリーでありながら、噛み応えがあるため満足感を得やすい食材です。

ダイエット中に陥りがちな「何か食べたいけれどカロリーが気になる」という欲求を、このポリポリとした食感が満たしてくれます。

また、不溶性食物繊維が豊富なので、胃の中で水分を吸って膨らみ、満腹感を長時間持続させる効果も期待できます。

さらに、血糖値の安定を助ける効果も期待できるため、間食代わりにつまむというダイエッターもいるほどです。

「美味しく食べて痩せたい」というわがままを叶えてくれる、まさにコスパ最強のダイエットフードと言っても過言ではありません。

お家で手作り！えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けレシピ

基本の材料と黄金比のタレ

市販品も美味しいですが、自宅で自分好みの味付けで作るのも楽しいものです。

まずは基本となる材料を揃えましょう。えごまの葉、割り干し大根（水で戻したもの）、醤油、みりん、砂糖、おろしにんにく、おろし生姜、唐辛子粉、そしていりごまが基本です。

タレの黄金比は、醤油：みりん：砂糖を「3：2：1」の割合で混ぜ合わせるのがおすすめです。

ここにニンニクと唐辛子をお好みで加えることで、パンチの効いた本場の味に近づけることができます。

手作りなら、辛さを控えめにしたり、甘さを調整したりできるので、小さなお子様がいるご家庭でも安心ですね。

材料	目安量	備考
えごまの葉	20枚〜30枚	洗って水気をしっかり切る
割り干し大根	30g	水で戻して食べやすい長さに切る
醤油	大さじ4	基本の味付け
砂糖・みりん	各大さじ1〜2	お好みで調整
コチュジャン	小さじ1	コクを出すのにおすすめ

漬け込みのコツと美味しくなる時間

作り方は非常にシンプルです。ボウルにタレの材料を全て混ぜ合わせ、えごまの葉を一枚ずつ丁寧にタレに浸していきます。

その間に割り干し大根を挟み込むようにして、保存容器に重ねていきます。

美味しく食べるためのポイントは、しっかり空気を抜いて密閉することです。ラップを落とし蓋のように被せると、タレが全体に回りやすくなります。

漬け込み時間は、最低でも3時間、できれば一晩寝かせると味が馴染んで最高に美味しくなります。

ただ、新鮮なえごまの葉を手に入れるのが難しかったり、何種類もの調味料を揃えるのが面倒だったりすることも多いですよね。

そんな時は、やはり通販でプロが作った本場の味を取り寄せるのが、手間もかからず一番確実です。

えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けの保存方法と賞味期限

冷蔵保存が基本！美味しさをキープする秘訣

えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けは、基本的に冷蔵庫での保存となります。

保存する際は、必ず清潔な密閉容器に入れ、えごまの葉がタレに浸かっている状態を保つようにしましょう。

タレから葉が出て乾燥してしまうと、香りが飛びやすくなり、色も悪くなってしまいます。

また、取り出す際は必ず乾いた清潔な箸を使うようにしてください。水分や雑菌が入ると、そこから傷みの原因になります。

市販の瓶詰めや缶詰の場合は、開封前の賞味期限は長いですが、開封後は1〜2週間を目安に食べきるのがベストです。

冷凍保存はできる？風味の変化について

「たくさん買ったけれど食べきれない」という場合、冷凍保存ができるか気になりますよね。

結論から言うと、冷凍保存は可能ですが、若干の食感の変化は避けられません。

特に割り干し大根のポリポリ感は、冷凍・解凍の過程で少し損なわれてしまうことがあります。

もし冷凍する場合は、小分けにしてラップに包み、さらにジップ付きの保存袋に入れて空気を抜いてください。

食べる際は、冷蔵庫でゆっくり自然解凍するのが、風味を落とさないコツです。

それでも、やはり作り立ての美味しさには敵いません。計画的に食べる分だけ、通販でこまめに注文するのが、常に最高の状態で楽しむ一番の方法かもしれませんね。

通販で買える！えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けおすすめ3選

圧倒的な人気を誇る「本場韓国直輸入」タイプ

通販サイトで常にランキング上位に入っているのが、韓国からダイレクトに輸入された本格派の醤油漬けです。

現地の味そのままのパンチの効いた味付けが特徴で、えごまの香りの強さが日本のものとは一線を画します。

割り干し大根もしっかりと味が染みており、これ一つで豪華な韓国ランチ気分が味わえます。

缶詰タイプは賞味期限も長いため、非常食や常備菜としてストックしておくのにも最適です。

Amazonや楽天なら、3缶セットなどのまとめ買いで割引になることもあるので、まずはチェックしてみる価値アリですよ。

健康志向の方に！「無添加・国産」こだわりタイプ

「毎日食べるものだから、原材料にもこだわりたい」という方には、国産のえごまの葉を使用した無添加タイプがおすすめです。

化学調味料を使わず、熟成させた醤油や伝統的な製法のタレで漬け込まれた商品は、素材本来の味が引き立ちます。

後味がすっきりしており、飽きがこないのが最大の特徴です。お年寄りや健康を気遣う方への贈り物としても非常に喜ばれます。

こちらは希少なため、実店舗ではなかなかお目にかかれません。通販ならではのセレクトショップで見つけるのが近道です。

コスパ最強！「業務用大容量」パック

「とにかく家族全員大好きで、すぐになくなってしまう！」というご家庭には、500g〜1kg単位で販売されている業務用パックが一番お得です。

100gあたりの価格が圧倒的に安く、ケチケチせずにたっぷりと楽しむことができます。

パウチに入っていることが多いため、届いたらすぐに自分の家のタッパーに移し替えて保存するのがおすすめです。

送料が気になるかもしれませんが、送料無料ラインまでまとめ買いをすれば、結果的に近所のスーパーで買うよりもはるかに安上がりになります。

賢く買い物をして、食卓を豊かに彩りましょう。

えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けの美味しい食べ方アレンジ5選

究極のシンプル！炊き立てご飯を包んで食べる

まずは王道中の王道、炊き立ての白いご飯をえごまの葉でくるりと包んで食べる方法です。

醤油ダレが染み込んだ葉がご飯の甘みを引き立て、割り干し大根の食感がアクセントになります。

忙しい朝でも、これさえあればおかずいらずで大満足の朝食が完成します。

お好みで少しだけごま油を垂らすと、香ばしさがプラスされてさらに食欲をそそりますよ。

焼肉との相性抜群！サンチュと一緒に巻く

お家での焼肉パーティーやサムギョプサルの際、サンチュにこの醤油漬けを一枚忍ばせてみてください。

お肉の脂っこさをえごまの爽やかな香りが打ち消し、いくらでも食べられてしまう魔法のような組み合わせになります。

割り干し大根のポリポリ感が、柔らかいお肉の食感と対照的で、口の中が非常に賑やかで楽しくなります。

本格的な韓国料理店でも出される手法を、ぜひご自宅で再現してみてください。

おつまみに最適！刻んで冷奴のトッピング

えごまの葉と割り干し大根を細かく刻み、冷奴の上にたっぷりとかけるアレンジです。

醤油漬け自体にしっかり味がついているので、追加の醤油は不要です。

豆腐のクリーミーさと、醤油漬けの塩気、そして薬味のようなえごまの香りが三位一体となります。

「あと一品欲しい」という時の救世主的なレシピですね。

旨味たっぷり！細切りにしてチャーハンの具に

余った醤油漬けを刻んで、チャーハンの仕上げに混ぜ込むのも絶品です。

火を通すことでえごまの香りがふんわりと広がり、タレの旨味がご飯一粒一粒にコーティングされます。

割り干し大根が具材としての存在感を放ち、食べ応えのある一皿になります。

味付けがこれだけで決まるので、料理が苦手な方でも失敗なしで作れます。

お弁当に彩りを！卵焼きの芯にする

卵焼きを作る際、芯の部分にえごまの葉を置いて、割り干し大根を並べて巻いてみてください。

断面が緑色と黄色で非常に美しく、お弁当の隙間を埋めるのにもぴったりです。

冷めても味がしっかりしているので、お弁当のおかずとして非常に優秀です。

毎日のお弁当作りに悩んでいる方は、ぜひストックしておいてください。

えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けに関するよくある質問（FAQ）

子供でも食べられますか？辛さはどのくらい？

商品によって異なりますが、多くの醤油漬けは「甘辛い」味付けになっています。

韓国直輸入のものは唐辛子が多く使われていることがあり、小さなお子様には少し刺激が強いかもしれません。

初めて食べさせる際は、細かく刻んでご飯に混ぜたり、マヨネーズと和えてマイルドにしたりするのがおすすめです。

辛いのが苦手な方は、通販で「マイルド」や「甘口」と記載されている商品を選ぶと失敗がありません。

妊婦さんが食べても大丈夫？

えごまの葉には葉酸などの栄養も含まれているため、基本的には問題ありませんが、塩分には注意が必要です。

醤油漬けはご飯が進むため、ついつい食べ過ぎてしまいがちです。妊娠中は塩分の摂りすぎがむくみの原因になることもあるので、適量を心がけましょう。

また、市販品に含まれる添加物が気になる場合は、先ほどご紹介した「無添加・国産」のタイプを通販で探すのが一番安心です。

シソ（大葉）の醤油漬けとは何が違うの？

見た目は似ていますが、風味と葉の厚みが全く違います。

大葉は香りが非常に鋭く、葉が薄いのに対し、えごまの葉は香りがより野性的で深みがあり、葉がしっかりとしています。

醤油漬けにした時の「タレとの馴染み具合」や「噛み応え」は、やはりえごまの葉の方が本場の韓国料理らしさを感じさせてくれます。

一度えごまの葉の醤油漬けを知ってしまうと、大葉では物足りなくなるという人が多いのも頷けます。

えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けを安く買うコツ

スーパーの韓国フェアを狙う

イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパーでは、定期的に「韓国フェア」を開催しています。

そういったタイミングでは、普段取り扱っていない本格的な漬物が並ぶことがあり、通常よりも割引価格で提供されることもあります。

ただし、開催時期が不明確なのが難点です。

通販の「お試しセット」や「クーポン」を活用する

楽天市場やYahoo!ショッピングでは、初めての方向けに「送料無料のお試しセット」を用意しているストアがあります。

また、LINEの友だち追加でクーポンがもらえたり、ポイントアップキャンペーンの日を狙ったりすることで、実質価格を大幅に下げることが可能です。

通販は「高い」というイメージがあるかもしれませんが、ポイント還元や割引を駆使すれば、実は実店舗よりも安くなることが多々あります。

まとめ：えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けで毎日の食卓をもっと楽しく！

手軽に手に入れるなら「通販」がベストな選択

ここまで、えごまの葉と割り干し大根の醤油漬けの販売店や魅力について詳しく解説してきました。

カルディや業務スーパーなどで運良く見つけられれば良いですが、人気商品ゆえに品切れの可能性も常に付きまといます。

「今日食べたい！」という熱い思いを無駄にしないためには、在庫が豊富で家まで届けてくれる通販を利用するのが、結局のところ一番賢明な判断です。

Amazonや楽天市場には、全国の美味しい韓国食材店が出店しており、評価の高い商品を簡単に見つけることができます。

健康と美味しさを両立した逸品を楽しもう

えごまの葉の豊富な栄養と、割り干し大根のヘルシーな満足感。

この二つが合わさった醤油漬けは、忙しい現代人の食生活を豊かにし、健康をサポートしてくれる素晴らしい食品です。

ご飯のお供としてだけでなく、おつまみや料理の隠し味としても、ぜひあなたの冷蔵庫に常備してみてください。

一度食べれば、きっとそのコスパ最強の満足感に驚くはずです。

さあ、今すぐお気に入りの一品を見つけて、本場の味を堪能しましょう！