苺が売ってない！買えない時期の真実と新鮮な苺を手に入れる裏ワザ

「え、もう苺がスーパーにない！」
そう思ってガッカリした経験、ありませんか？
冬から春にかけてあれだけ並んでいた真っ赤で可愛い苺が、ある日突然、店頭から姿を消すのは本当に寂しいですよね。

苺ってクリスマスやお正月、ひな祭りなどイベントには欠かせないフルーツですが、なぜか夏の終わりから秋にかけては全く見かけません。
この記事では、苺が売ってない時期の本当の理由と、一年中いつでも新鮮で美味しい苺を手に入れる裏ワザを、モモストアが徹底的に解説します！

スーパーで苺が売ってない！その時期と決定的な理由とは？

まず、私たちがスーパーで苺を見かけなくなるのは主に6月頃から11月頃までです。
この時期に「あれ、苺がない！」と焦る方は多いと思いますが、これにはちゃんとした理由があるんです。結論から言うと、この期間は日本の主要な産地で栽培される「冬春いちご」が収穫期を終えるため、国産の流通量が激減するからです。

苺はもともと、春から初夏にかけて実をつける植物です。しかし、日本の苺は「促成栽培」という特殊な方法で育てられています。これは、秋に花芽を分化させ、冬の寒い時期でもハウス内の温度や光を調整することで、早く、そして長く収穫できるようにする技術です。これにより、私たちはクリスマス前から美味しい苺を楽しめるわけですね。

なぜ夏や秋は苺が売ってないのか？栽培の難しさとコストの問題

夏の高温多湿な環境は、苺の栽培にとって非常に過酷です。苺は暑さが苦手な植物で、30℃以上の環境では花が咲いても実がつきにくくなったり、病害虫が発生しやすくなったりします。

近年は北海道や長野県などの冷涼な地域で「夏秋いちご」が栽培されていますが、これは主に洋菓子店やホテルなどの業務用として契約出荷されるケースがほとんどです。なぜスーパーに並ばないかというと、生産量が少なく、冬春いちごに比べてコストが高くなってしまうからです。私たちが普段手に取るような手頃な価格で店頭に並べるのが難しい、というわけです。

だから、もし夏場にスーパーで苺を見つけたら、それはかなり貴重な「夏秋いちご」か、あるいは海外からの輸入苺である可能性が高いですよ。

冬春いちごの流通と私たち消費者

私たちが普段、特に冬から春にかけて大量に購入する「とちおとめ」や「あまおう」、「紅ほっぺ」といった品種は、この「冬春いちご」に分類されます。
この冬春いちごの最盛期は、一般的に2月～4月頃。この時期は市場に出回る量も多く、価格も比較的安定していて、まさに苺を楽しむベストシーズンです。

しかし、5月を過ぎると徐々に収穫量が減り始め、6月に入ると主要な産地の冬春いちごは収穫を終えます。この時期から11月頃までが、スーパーの生鮮売り場から苺が姿を消す空白期間となるのです。

もし、どうしても国産の苺が食べたくなったら、冷凍苺や加工品もぜひチェックしてみてください。特に最近の冷凍苺は品質が高く、スムージーやジャム作りには最適です。手軽さ、コスパ、新鮮さ、全てをトータルで考えると、楽天やAmazonで販売されている高品質な冷凍苺は非常に優秀でおすすめですよ！

新鮮な冷凍苺の通販情報はこちら

「冬春いちご」と「夏秋いちご」の違いを徹底解説！

苺が売ってない時期がある理由を深掘りするために、日本の苺を大きく二つに分ける「冬春いちご」と「夏秋いちご」の違いを詳しく見ていきましょう。
この二つの種類を知ることで、「苺がいつ買えるのか？」という疑問はほぼ解決しますよ！

私たちがよく知る「冬春いちご」の特徴

冬春いちごは、私たちが最もよく食べる苺です。全体の95%以上がこの時期に収穫されます。

• 収穫時期：11月頃～5月頃
• 主な産地：栃木県（とちおとめ）、福岡県（あまおう）、静岡県（紅ほっぺ）など、全国各地
• 味わい：糖度が高く、酸味が穏やかで甘みが強いのが特徴。生食に最適です。
• 栽培方法：ハウスで温度や光を厳しく管理する「促成栽培」が主流。
• 主な用途：スーパーでの一般販売、いちご狩り、家庭での消費。

私たちが「苺の旬」と感じる時期、つまりクリスマスから春先にかけて流通しているのは、全てこの冬春いちごのおかげなんです。冬の寒さを乗り越えてじっくり育つため、甘みが凝縮されていますね。

プロが使う「夏秋いちご」の特徴

一方、夏秋いちごは、文字通り夏から秋にかけて収穫される品種です。生産量は冬春いちごに比べて非常に少ないですが、洋菓子店などにとっては欠かせない存在です。

• 収穫時期：6月頃～11月頃
• 主な産地：北海道、長野県、東北地方などの冷涼な地域。
• 味わい：冬春いちごに比べて酸味が強く、さっぱりとした味わいが特徴。
• 栽培方法：高地や冷涼な気候を利用した栽培。
• 主な用途：ケーキやスイーツの材料、業務用としての利用がメイン。

代表的な品種としては、「すずあかね」や「サマーリリカル」「なつおとめ」などがあります。酸味が強めなので、生クリームやチョコレートとの相性が抜群で、ケーキの美味しさを引き立てる役割を果たしてくれます。

冬春いちごと夏秋いちごの比較表

こうして比べてみると、スーパーに並ばない理由がよくわかりますよね。

種類	主な収穫時期	味わいの特徴	主な用途
冬春いちご	11月～5月	甘みが強く酸味穏やか（生食向き）	一般小売、いちご狩り、家庭
夏秋いちご	6月～11月	酸味が強くさっぱり（加工向き）	業務用（ケーキ、洋菓子）

もし夏や秋に、自宅で美味しい苺スイーツを作りたいなら、この夏秋いちごを使っている業務用ルートを探すか、質の高い冷凍苺を選ぶのが一番の近道です。
特に楽天やAmazonでは、プロのパティシエも使用するような冷凍ホール苺が手軽に買えるので、まずはチェックしてみてください！
生の苺にこだわらなければ、コスパも最高に良いですよ。

苺が店頭から消えるのはいつから？本来の旬の時期はいつ？

スーパーから苺が消えるタイミングは、実は地域やその年の気候によって多少前後します。
一般的に、多くのスーパーで苺の取り扱いが減り始めるのは5月のゴールデンウィーク明け頃からです。そして、6月に入ると国産の生苺を見つけるのは非常に困難になります。

この「苺がない」状態は、だいたい11月頃まで続きます。つまり、約半年間は苺の空白期間となるわけですね。

促成栽培が生んだ「現在の旬」

前述したように、今の日本の苺栽培技術は非常に優秀です。
ビニールハウスでの温度管理やLED照明の利用など、農家さんの努力によって、苺の流通ピークは1月～3月へとシフトしました。
これは、クリスマス需要に合わせて収穫が始まるため、「冬＝苺」というイメージが定着したわけです。

この「冬春」という時期は、苺にとって本来の成長サイクルではないため、品種改良も進み、冬の低い温度でもしっかり甘く育つ品種が開発されてきました。これが「現在の旬」と言われる時期です。

俳句で見る「苺の本来の旬」は春！

ここでちょっと豆知識ですが、苺は俳句の世界では「初夏の季語」なんです。
「え、夏なの？」と驚くかもしれませんが、これは促成栽培が普及する前の、露地栽培（ビニールハウスを使わない自然の栽培）が主流だった時代の旬が、まさに4月～6月だったからです。
露地栽培で太陽の光をたっぷり浴びて育った苺は、味が濃く、甘みと酸味のバランスが非常に優れていると言われています。

もし、「苺本来の味」を楽しんでみたい！という方は、あえて5月～6月頃に、地方の直売所や道の駅を覗いてみることをおすすめします。運が良ければ、本来の旬に育った、貴重な露地栽培の苺に出会えるかもしれませんよ。

「でも、やっぱり旬の時期以外に急に苺が食べたくなったらどうしよう？」
そう考える方は、やはりネット通販が一番の解決策です。特にAmazonや楽天市場では、夏でも安定的に供給される「夏秋いちご」をプロ仕様で販売しているショップもあります。
生食にこだわるなら、少々高くても夏秋いちごのお取り寄せを検討してみてください！

ちなみに、品種ごとの旬は結構違います。以下の表を参考に、お目当ての苺の旬をチェックしてみると楽しいですよ。

品種名	主な旬の時期	味わいの特徴
あまおう	1月～4月	大粒で甘い、果汁が豊富
とちおとめ	12月～4月	東日本で人気、甘味と酸味のバランスが良い
紅ほっぺ	1月～5月	果肉まで赤い、濃厚な甘酸っぱさ
すずあかね（夏秋）	6月～11月	酸味が強めで加工に最適

苺の旬カレンダーをさらに詳しく知る

夏や秋の「幻の国産苺」はどこへ消えている？

苺がスーパーに売っていない時期でも、実は日本のどこかでは、一生懸命に「夏秋いちご」が育てられています。では、この「幻の国産苺」は一体どこへ行ってしまうのでしょうか？
私たちが普段、店頭で見かけないのには、流通の仕組みが大きく関わっています。

業務用ルートがメインの販売先

夏秋いちごの主な販売先は、洋菓子店や製菓メーカー、ホテル、レストランなどの「業務用」です。
特に、一年中ショートケーキやタルトを提供しているお店にとって、夏秋いちごは欠かせません。この時期、国産の生苺は非常に希少価値が高いため、スーパーの棚に並べるよりも、価格が高くても安定的に仕入れたいプロの需要が優先されることが多いのです。

夏秋いちごは、前述の通り酸味が強いため、生クリームやカスタードクリームなどの甘い素材と組み合わせた時に、その酸味が良いアクセントとなり、ケーキ全体の味を引き締めてくれます。そのため、パティシエたちからは「夏場のケーキには夏秋いちごがベスト」と重宝されているわけです。

夏秋いちごを栽培する冷涼な産地

夏秋いちごの栽培は、主に北海道、東北地方、長野県などの高冷地で行われています。
これらの地域は、夏場でも気温が上がりにくく、苺が暑さに負けずに実をつけることができるからです。

たとえば、北海道で栽培される「すずあかね」や、長野県生まれの品種などが有名です。これらの苺は、冬春いちごとは品種も栽培環境も全く異なるため、希少価値が高く、結果的に一般のスーパーにはなかなか出回らない「幻の苺」となってしまうのです。

品種名	主な産地	流通時期
すずあかね	北海道、長野など	6月～11月
サマーリリカル	長野など	7月～9月
なつおとめ	栃木など	6月～10月

とはいえ、最近では「ふるさと納税」の返礼品や、産地直送のオンラインショップで、この夏秋いちごを一般消費者向けに販売するケースも増えてきました。
もし、どうしても夏や秋に国産の生苺を味わいたい場合は、産地直送のネット通販を利用するのが、一番確実で新鮮な苺を手に入れる方法ですよ。

ネットで苺を探す際にも、楽天市場やAmazonのサイトをこまめにチェックするのがおすすめです。
特に冷凍苺は、業務用として大容量で販売されていることが多く、コスパが非常に高いです。ジャムやスムージー、自家製アイスクリームに使うなら、プロ仕様の冷凍苺をまとめて買うのが、賢いモモストア流の裏ワザです！

夏秋いちごの産地直送情報を見てみる

輸入苺はどこから来るの？業務用と一般販売の真実

国産苺が手に入らない時期でも、洋菓子店やスーパーの一部では、苺を見かけることがあります。この時期に流通しているのは、主に海外から輸入された苺です。
輸入苺がどこから来て、どのように使われているのかを知っておけば、「苺が売ってない！」と困ることはなくなりますよ。

最も多いのは業務用加工品としての輸入

日本に輸入される苺の多くは、実は「冷凍苺」や「ピューレ」といった加工品の形です。
これらは主に、ジュースやジャム、アイスクリームなどの原料として使われています。国産の苺は高価なため、大量に使う業務用としては、海外の安価な冷凍苺が重宝されるのです。

主な輸入先としては、中国、アメリカ、チリ、韓国などが挙げられます。これらの国々は、日本の苺とは旬の時期が異なるため、国産の生苺がない時期に安定して供給できるという利点があります。

生鮮苺の輸入とスーパーでの販売

生鮮の苺も輸入されていますが、これは主に韓国やアメリカ、オーストラリアなどから来ています。
ただ、生鮮苺は輸送に時間がかかり、品質を保つのが難しいため、国産の冬春いちごに比べると流通量はかなり限られています。また、輸送コストもかかるため、価格も国産の夏秋いちご並みに高くなることが多いです。

スーパーで生鮮の輸入苺を見かけることはありますが、国産の旬の苺と比べると、どうしても鮮度や味が劣ってしまうことが多いのが正直なところです。やはり、日本の消費者は「甘くてジューシーな国産苺」に慣れているので、輸入苺がメインになることは少ないですね。

種類	主な輸入形態	主な輸入国
加工用苺	冷凍、ピューレ	中国、アメリカ、チリ
生鮮苺	パック詰め	韓国、アメリカ、オーストラリア

モモストアの視点から見ると、夏秋の時期に生の苺にこだわるなら、やはり希少な国産の夏秋いちごを探すか、プロも認める高品質な冷凍苺を活用するのがベストです。
冷凍苺であれば、Amazonや楽天市場で大容量かつ低価格で手に入り、急なデザート作りにも対応できるので、とても便利でおすすめですよ！

苺の輸入元をさらに詳しく知る

苺が売ってない時期にスーパー以外で手に入れる方法3選

スーパーに苺がない空白期間でも、諦める必要はありません！
私たちの身の回りには、まだ新鮮な苺を手に入れるための「秘密のルート」がいくつか存在します。
ここでは、モモストアが厳選する、苺が売ってない時期でも苺をゲットできる3つの方法をご紹介します。

方法1：産地直送のオンライン通販やお取り寄せサービス

これが最も確実で、新鮮な夏秋いちごを手に入れる王道ルートです。
先ほど触れたように、夏秋いちごは業務用ルートがメインですが、近年は産地の農家さんが直接、または契約しているオンラインショップを通じて一般消費者向けに販売するケースが増えています。

• メリット：市場を通さないため鮮度が高く、希少な夏秋いちご（すずあかね、なつおとめなど）が手に入る。
• デメリット：冬春いちごに比べて価格が高め。送料がかかる。
• 探す場所：楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピング、ふるさと納税サイト、各地の農協（JA）の直販サイトなど。

特に楽天市場やYahoo!ショッピングでは、お取り寄せ専門のショップが多数出店しており、レビューを参考にすれば品質の高い苺を選びやすいですよ。

方法2：地域の「道の駅」や「農産物直売所」を狙う

もしお住まいの地域が苺の産地に近い、または少し郊外へドライブする機会があれば、道の駅や農産物直売所に立ち寄ってみましょう。
スーパーでは流通しないようなB品（形が不揃いなもの）や規格外の苺が、非常にお得な価格で並んでいることがあります。

• メリット：新鮮で、スーパーよりも安く手に入る可能性がある。
• デメリット：品揃えは不安定で、時期やタイミングによっては全くないこともある。
• ポイント：午前中の早い時間帯を狙うのがおすすめです。

特に5月下旬など、冬春いちごの終盤戦の時期は、農家さんが「在庫一掃セール」のように大量に出していることがあるので、要チェックです！

方法3：業務用スーパーや冷凍食品専門店

生苺にこだわらなければ、冷凍苺を探すのが最も簡単でコスパの良い方法です。
業務スーパーやドン・キホーテなどの冷凍食品コーナーには、大容量の冷凍ホール苺が常に置いてあることが多いです。

• メリット：一年中安定して手に入り、価格が非常に安い。
• デメリット：生食には向かない。加工前提となる。
• 活用法：スムージー、ジャム、シロップ、冷凍スイーツの材料として大活躍。

モモストアとしては、生苺が高騰している時期は、迷わず高品質な冷凍苺をAmazonや楽天市場で買うことをお勧めします。特に国産の冷凍苺は、収穫直後の新鮮な状態で急速冷凍されているため、栄養価も高く、安心して使えますよ！

【裏ワザ】一年中新鮮な苺を手に入れる「いちご狩り」の活用術

「苺が売ってない時期でも、どうしても自分で摘んだ新鮮な苺が食べたい！」
そんな熱い思いを持っている方には、「いちご狩り」の施設を一年中活用するという裏ワザがあります。

「通年営業」のいちご狩り施設を狙う！

一般的な苺農園は冬から春にかけての営業ですが、最近では高度な環境制御技術を用いて、夏や秋でも苺狩りを提供している施設が増えてきています。
これらは主に、「夏秋いちご」を栽培している農園で、一年中安定して苺を供給できるのが特徴です。

• 通年営業の農園の探し方：Google検索で「いちご狩り 通年 〇〇（地域名）」と検索してみましょう。
• 品種：夏秋いちご（すずあかね、サマーリリカルなど）がメインとなります。
• 時期による料金変動：夏秋の時期は苺が希少なため、冬春のピーク時よりも料金が高めに設定されていることが多いです。

ただし、これらの農園は予約がすぐに埋まってしまうこともあるので、早めの計画が肝心です。特に、お持ち帰りOKのプランがある農園を探せば、自宅でも新鮮な苺をたっぷり楽しめますよ！

いちご狩りでのお持ち帰り制度の賢い利用法

多くのいちご狩りでは、「食べ放題」と「お持ち帰り（摘み取り）」の料金が分かれています。食べ放題で満喫した後、別料金を払って持ち帰り用の苺を摘むのが賢い利用法です。

持ち帰りの際は、以下のポイントを押さえておくと、自宅でも美味しさが長持ちします。

1. ヘタはつけたまま：ヘタを取ると、そこから水分が蒸発したり傷んだりしやすくなります。
2. 洗わないで保存：食べる直前まで水洗いはせず、パックや容器のまま冷蔵庫へ。
3. 涼しい状態で持ち帰る：保冷剤や保冷バッグを用意して、高温にならないように注意しましょう。

そして、万が一、量が足りなくなったり、シーズンオフでどうしても農園に行けない場合は、やはり楽天市場やAmazonで高品質な生苺をサクッと注文するのが手間いらずで一番です。
「今日どうしても苺が欲しい！」という時にも、ネット通販は強い味方になってくれますよ。

通年営業のいちご狩り施設をGoogleで探す

冷凍・ドライ・ピューレ！加工苺の賢い選び方と人気商品

「苺が売ってない！」と嘆く時期こそ、加工苺の出番です！
加工品と聞くと「生には劣るのでは？」と思うかもしれませんが、最近の冷凍・乾燥技術は本当に優秀で、用途によっては生苺よりも優れている点も多いんですよ。

冷凍苺は「スムージー・ジャム」に最強！

冷凍苺は、収穫されてすぐに急速冷凍されるため、鮮度と栄養価がほぼそのまま閉じ込められています。
特に、夏の暑い時期にキンキンに冷えたスムージーを作るには、冷凍苺は欠かせません。

• 選び方のポイント：「ホール（丸ごと）」か「スライス」かを確認しましょう。ホールは豪華なトッピングに、スライスはスムージーや製菓に便利です。
• 国産 VS 輸入：国産の方が安心感はありますが、輸入物でも品質の良いものはたくさんあります。用途と予算に合わせて選びましょう。
• コスパ最強：Amazonや楽天市場で業務用サイズ（1kgなど）で購入すれば、冬春の生苺を買うよりも遥かに安く、たっぷり使えます。

モモストア的にも、冷凍苺は常備しておくべきマストアイテムです！

【冷凍苺の活用法】

用途	作り方のコツ
スムージー	バナナや牛乳と一緒にミキサーにかけるだけで、ひんやり美味しい苺スムージーに。
ジャム	解凍せずにそのまま砂糖と煮込めばOK。生苺を煮込むよりも崩れにくく、色も綺麗に仕上がります。
簡単アイス	冷凍苺と練乳（またはヨーグルト）をミキサーにかければ、自家製苺シャーベットの完成。

ドライ苺とピューレの賢い使い分け

冷凍苺以外にも、ドライ苺と苺ピューレも優秀な加工品です。

• ドライ苺（乾燥苺）：
  水分が抜けているため、苺の甘みがぎゅっと凝縮されています。そのままおやつにしても美味しいですし、グラノーラやパン・パウンドケーキの具材に混ぜると、苺の風味と食感が楽しめます。特に湿気に弱いマカロンやクッキーなどの焼き菓子に使うと、生地がベタつかずに済みます。
• 苺ピューレ：
  すでにペースト状になっているため、ソース作りやムース、ゼリー作りには最適です。パティシエも使う高品質なピューレは、Amazonや製菓材料専門店で手に入ります。色も鮮やかなので、ケーキのデコレーションソースとしても大活躍しますよ。

これらの加工品も、やはりネット通販での購入が便利です。特に冷凍苺をAmazonや楽天市場で探す時は、レビューをよく見て「甘さが強い」「酸味がしっかりある」など、自分の用途に合ったものを選んでくださいね。

ネット通販で「お取り寄せ苺」を買うメリット・デメリット

スーパーに苺がない時期、最も頼りになるのがネット通販での「お取り寄せ」です。ですが、実際に購入する前に、そのメリットとデメリットをしっかり把握しておきましょう。

お取り寄せ苺の圧倒的なメリット

ネット通販ならではの、魅力的なメリットがたくさんあります。

1. 希少な品種が手に入る：
   「あまおう」「とちおとめ」はもちろん、スーパーには並ばない「白いちご」や、夏秋いちごなどの希少な品種も、産地直送で手に入れることができます。
2. 高鮮度を保てる：
   農家さんが収穫したその日に発送されることが多いため、市場やスーパーを経由するよりも早く、採れたての鮮度の高い苺が自宅に届きます。
3. 用途で選べる：
   「贈答用」「家庭用」「業務用（加工用）」など、用途に合わせてサイズや品質を選べるため、無駄がありません。

知っておきたいデメリットと注意点

ただし、お取り寄せならではの注意点もあります。

1. 送料がかかる：
   クール便（冷蔵または冷凍）での配送となるため、送料がやや高くなる傾向があります。
2. 現物を確認できない：
   届いてみないと、苺の大きさや傷の有無などを確認できません。信頼できるショップを選ぶことが重要です。
3. 配送の遅延：
   天候不順や交通事情により、予期せぬ配送遅延が発生する可能性があります。

失敗しないためのショップ選びのコツ

ネット通販で失敗しないためには、以下のポイントをチェックしましょう。

• レビュー評価：実際に購入した人のレビューを複数確認し、特に鮮度や梱包についての評価が高いショップを選びましょう。
• 「秀品」か「訳あり」か：贈り物なら「秀品」を、家庭で食べるなら「訳あり」や「規格外」でも十分美味しいですよ。
• 配送方法：必ずクール便での配送になっているか確認しましょう。

モモストアのおすすめは、やはりAmazonや楽天市場に出店している老舗のフルーツ専門店です。品質管理がしっかりしており、万が一のトラブル時にも対応がスムーズなことが多いからです。
「苺が売ってない！」と焦る前に、まずはネットで美味しそうな苺を探してみましょう！

夏秋シーズンにおすすめ！苺の代わりに使いたい旬のフルーツ

「苺が売ってないなら、他のフルーツで代用しちゃおう！」
これも非常に賢い考え方です。
苺がない夏秋シーズンには、その時期にしか味わえない、最高に美味しい旬のフルーツがたくさんあります。これらのフルーツを上手に活用することで、苺がなくてもデザートライフを充実させることができますよ！

6月〜8月の旬フルーツ（夏が旬！）

夏の時期は、トロピカルなフルーツやジューシーな果物が最盛期を迎えます。

フルーツ名	旬の時期	苺の代用としての用途
マンゴー	6月～8月	鮮やかな色と濃厚な甘みで、タルトやパフェの主役に。
桃	7月～8月	ジューシーで上品な甘さ。ショートケーキの具材としても人気。
ブルーベリー	6月～8月	酸味と食感が苺に近い。タルトやマフィンに最適。
メロン	6月～8月	高級感があり、特別な日のデザートにぴったり。

桃は、特に苺の代わりとして優秀です。あの柔らかさと、控えめながらしっかりとした甘さは、生クリームやスポンジとの相性が抜群で、夏のショートケーキの主役として大活躍してくれます。

9月〜11月の旬フルーツ（秋が旬！）

秋は、豊かな香りと深みのある甘さが特徴のフルーツが人気です。

フルーツ名	旬の時期	苺の代用としての用途
シャインマスカット	9月～11月	皮ごと食べられて種がない。タルトや大福にすると絶品。
いちじく	8月～10月	独特のプチプチとした食感。チーズや生ハムとの相性も良い。
柿	10月～12月	和風デザートに最適。干し柿にして洋菓子に使うのもおしゃれ。

特にシャインマスカットは、秋の高級スイーツの定番となりました。粒が大きく見栄えも良いため、クリスマス前のパーティーなどでも、苺の代わりとして十分に華やかな存在感を放ってくれます。

もちろん、これらのフルーツが旬を迎える時期でも、「やっぱり苺が好き！」という方は多いはず。
そんな時は、上記で解説したように、Amazonや楽天市場で手に入る高品質な冷凍苺や、夏秋いちごのお取り寄せを試してみてください！
旬のフルーツと冷凍苺を組み合わせることで、一年中、苺の風味を楽しむことができますよ。

鮮度が命！買った苺を最後まで美味しく食べきる保存テクニック

苦労して手に入れた苺は、一粒たりとも無駄にしたくないですよね。
苺は非常にデリケートなフルーツで、特に傷みやすいです。せっかく買った苺を最後まで美味しく食べきるために、モモストアが実践している鮮度を長持ちさせる保存テクニックをご紹介します。

冷蔵保存の基本と裏ワザ

苺を長持ちさせるための基本は「乾燥を防ぎ、低温で保存する」ことです。

1. パックから出す：
   パックの底に敷かれているシートは湿気を吸って逆効果になることがあります。すぐにパックから出し、清潔なキッチンペーパーを敷いた保存容器やタッパーに移し替えましょう。
2. ヘタはつけたまま：
   水洗いもヘタを取るのも、食べる直前にしましょう。ヘタを取ると、そこから水分が逃げたり、傷みが進行しやすくなります。
3. 冷蔵庫の野菜室で：
   冷蔵庫の中でも、温度が低すぎない野菜室で保存するのがベストです。冷気が直接当たると凍傷になったり、風で乾燥したりするのを防げます。
4. 「立てて」保存：
   苺は横にすると自重で潰れやすいため、もしスペースがあれば、ヘタを下にして縦に並べて保存すると、圧迫を防げます。

この方法で、購入から2～4日程度は鮮度を保つことができます。

冷凍保存の完璧テクニック

「すぐに食べきれない！」「冷凍苺が売ってないから自分で作りたい！」という場合は、冷凍保存がおすすめです。

1. 水洗い：
   苺を優しく水洗いし、しっかりと水気を拭き取ります。水分が残っていると、冷凍時に霜の原因になります。
2. ヘタを取る：
   冷凍する場合は、ヘタを取りましょう。あとで加工する際に手間が省けます。
3. バラ冷凍：
   トレーにクッキングシートを敷き、苺同士が触れないように並べて急速冷凍します。約1時間後、完全に凍ったら、ジップロックなどの密閉できる保存袋に移し替え、空気を抜いて保存します。
4. 保存期間：
   約1ヶ月程度は美味しく保存できます。

ちょっと傷みかけた苺の救済策

もし、少し傷みかけてしまった苺があれば、すぐにジャムやシロップ、または冷凍にしてしまいましょう。
傷みが進行する前に火を通したり冷凍したりすれば、無駄にすることなく最後まで美味しく活用できますよ。

保存方法をしっかりマスターして、せっかく手に入れた苺を最後まで楽しんでくださいね！
そして、いつでも美味しい苺を確保するために、やはり楽天市場やAmazonで高品質な冷凍苺を常備しておくのが、一番楽ちんな方法です。

結局いつ買うのが一番お得？苺の価格が高騰する時期と安い時期の秘密

「苺が売ってない」という問題だけでなく、「苺が高すぎる！」という悩みもよく聞かれますよね。
苺は時期によって価格が大きく変動します。この価格変動の秘密を知っておけば、最もお得なタイミングで美味しい苺をゲットできますよ！

価格が高騰する時期：需要が供給を上回るタイミング

苺の価格がグンと上がるのは、主に以下の2つの時期です。

1. クリスマスシーズン（12月上旬〜中旬）
   クリスマスケーキの需要が爆発的に高まるため、価格が最も高騰する時期です。
   この時期はケーキの飾り付けに使われる「サイズが揃った綺麗な苺」が優先的に出荷されるため、スーパーに並ぶ苺も割高になります。
2. 国産の旬の終盤（5月）と空白期間（6月〜11月）
   冬春いちごの収穫量が減り始める5月頃から、苺の価格は徐々に上昇します。
   特に夏秋いちごや輸入苺に頼る6月〜11月は、流通量が少ないため、価格が非常に高くなります。この時期に国産の生苺を見つけたら、それは超高級品だと考えてください。

価格が安くなる時期：供給がピークを迎えるタイミング

逆に、苺が最も安く、手に入りやすい時期はいつでしょうか？

1. 流通のピーク（2月下旬〜4月上旬）
   冬春いちごの収穫量がピークを迎えるこの時期が、一年で最も苺の価格が安定し、安くなるタイミングです。
   特に品種や産地を問わなければ、大容量でお得なパックを見つけやすくなります。
2. GW明けの最終セール（5月中旬）
   冬春いちごのシーズンが終わりを迎える5月。この時期は農家さんが残りの苺を出し切るため、価格がグッと下がることがあります。傷みやすいものも混じりますが、その日のうちにジャムや冷凍にするなら、非常にお得に購入できます。

モモストア流！コスパ最強の買い方提案

結局、生苺を最も美味しく安く食べたいなら「2月〜4月」がベストです。

しかし、「苺が売ってない」時期や「高すぎる」時期でも苺を楽しみたいなら、迷わず冷凍苺を活用してください！
楽天市場やAmazonでは、年間を通して品質と価格が安定した冷凍苺が手に入ります。
生苺が高騰している時期に無理して買うよりも、高品質な冷凍苺で代用する方が、賢く、そしてコスパ良く苺を楽しむことができるとモモストアは確信しています。

冬春いちごの代表品種「あまおう」「とちおとめ」「紅ほっぺ」を深掘り

苺が売っている時期になると、スーパーには様々な品種が並びますよね。どの品種を選べば良いか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
ここでは、冬春いちごの「三大ブランド」とも言える人気品種を深掘りし、それぞれの魅力をご紹介します。あなたの好みに合った苺を見つけるヒントになるはずですよ！

① 苺の王様「あまおう」

「あまおう」は、福岡県で生まれた苺で、その名前は「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字から来ています。まさにその名の通り、見た目、大きさ、味、全てにおいて王様級の存在感を放っています。

• 特徴：
  極めて大粒で、鮮やかな光沢のある赤色をしています。果肉は程よい硬さがあり、酸味が少なく、非常に強い甘みを感じるのが最大の特徴です。
• 最適な食べ方：
  そのままで食べるのが一番！ケーキの主役や、贈答品としても大変喜ばれます。
• 旬の時期：
  一般的に1月～4月頃ですが、最も味が乗るのは2月～3月頃と言われています。

② 東の横綱「とちおとめ」

「とちおとめ」は、栃木県で開発され、東日本で最も高いシェアを誇る品種です。
「東の横綱」と呼ばれるほど、広く愛されている苺です。

• 特徴：
  大粒で形が整っており、甘みと酸味のバランスが非常に優れています。強い甘さだけでなく、苺らしい爽やかな酸味も楽しめます。
• 最適な食べ方：
  生食はもちろん、練乳をかけたり、ジャムにしたりと、どんな食べ方にもマッチする万能タイプです。
• 旬の時期：
  12月頃から出荷が始まり、1月～3月頃にピークを迎えます。

③ 濃厚な甘酸っぱさ「紅ほっぺ」

静岡県生まれの「紅ほっぺ」は、「章姫」と「さちのか」を交配して誕生しました。その名の通り、「ほっぺが落ちるほど美味しい」という意味が込められています。

• 特徴：
  果皮だけでなく、果肉の中心部まで淡い赤色に染まるのが特徴です。甘みが強く、それでいて酸味もしっかり感じられるため、濃厚な甘酸っぱさを堪能できます。果実も比較的硬めで日持ちが良いです。
• 最適な食べ方：
  苺本来の濃い味を楽しみたい方にぴったり。いちご狩りでも、味が濃いと人気があります。
• 旬の時期：
  1月頃から5月頃まで流通し、3月～4月頃が最も美味しい時期です。

これらの品種も、シーズンオフで手に入らない場合は、Amazonや楽天市場で冷凍の「あまおう」や「紅ほっぺ」を探してみてください。
冷凍でも品種ごとの特徴がしっかり残っているので、食べ比べも楽しめますよ！

夏秋いちごの代表品種「すずあかね」「なつおとめ」の魅力と入手難易度

続いては、夏から秋にかけて活躍する「夏秋いちご」の代表品種を見ていきましょう。
これらは主に業務用として流通していますが、入手難易度が高い分、見つけた時の喜びはひとしおです！

① 酸味がケーキに最適「すずあかね」

「すずあかね」は、北海道で開発された品種で、夏場の高温でも安定して収穫できるという強みを持っています。
その名前も、夏から秋にかけて鮮やかな赤色を保つ様子から付けられました。

• 特徴：
  果肉が硬く、日持ちが非常に良いのが特徴です。強い酸味を持っており、甘さは控えめ。そのため、ケーキのトッピングや、加熱調理をしても形が崩れにくいというプロ向けの特性を持っています。
• 主な用途：
  洋菓子店、製菓メーカー、コンビニやスーパーのスイーツ用など、主に業務用として利用されます。
• 入手難易度：
  非常に高い。一般のスーパーで見かけることはほとんどありません。産地直送の通販か、業務用の冷凍品を探すのが現実的です。

② 栃木生まれの夏秋いちご「なつおとめ」

冬春いちごの王様「とちおとめ」を開発した栃木県が、夏にも美味しい苺を届けたいと開発したのが「なつおとめ」です。
その名の通り、夏から秋にかけて収穫できます。

• 特徴：
  夏秋いちごの中では比較的甘みが強く、生食にも向いている品種と言われています。果実は大きめで、苺らしい美しい赤色をしています。
• 主な用途：
  洋菓子店の夏場のタルトやパフェ、贈答用としても使われます。
• 入手難易度：
  「すずあかね」ほどではありませんが、やはり一般流通は少なく、難易度は高め。主な産地である栃木県のアンテナショップや、ふるさと納税、産地直送のネット通販を利用するのが主な入手ルートです。

このように、夏秋いちごは個性が強く、プロの現場で大活躍しています。
もし、どうしてもこれらの希少な生苺が食べたくなったら、楽天市場やYahoo!ショッピングのお取り寄せ専門のページを隅々までチェックしてみてください。
「夏秋いちご」というキーワードで検索すると、思わぬ掘り出し物が見つかるかもしれませんよ！

苺の栄養はすごい！美肌や健康に嬉しい効果を解説

「苺が売ってない！」と嘆くほど、私たちが苺を求めるのは、その美味しさだけでなく、実は美容や健康に嬉しい効果がたくさん詰まっているからです。
美味しいだけでなく、体にも良いなんて、まさに最高のフルーツですよね！

美容のビタミン「ビタミンC」が豊富

苺と言えば、なんといってもビタミンCが非常に豊富なことで知られています。
その量は、なんと柑橘類にも負けないほどです！

ビタミンCは、私たちのお肌の健康を保つために欠かせない栄養素で、コラーゲンの生成を助けたり、メラニンの生成を抑えたりする働きがあると言われています。
特に、喫煙やストレスなどでビタミンCは消費されやすいので、積極的に苺を食べることで、手軽に補給できるのは嬉しいですね。

実は、苺を8粒ほど食べれば、成人女性が1日に必要なビタミンCをほぼ賄えると言われるほど、効率が良いんです。

健康をサポートする「葉酸」と「食物繊維」

ビタミンC以外にも、苺には健康維持に役立つ栄養素がたっぷり含まれています。

1. 葉酸：
   葉酸は、特に細胞の生成や赤血球の形成を助ける重要な栄養素です。妊娠中の女性にとって必須の栄養素として知られていますが、もちろん私たち全員の健康維持に役立ちます。
2. 食物繊維：
   苺には水溶性の食物繊維が多く含まれており、お腹の調子を整えるのに役立ちます。あの小さな粒々にも、食物繊維が豊富に含まれているんですよ。

さらに、苺の赤い色のもとである「アントシアニン」という色素は、ポリフェノールの一種で、目の健康維持にも役立つと言われています。

こんなに栄養満点な苺ですが、「売ってない時期」でも、冷凍苺であれば栄養価を損なうことなく保存・摂取できます。
冷凍苺を毎日スムージーにすれば、一年中手軽に苺の栄養をチャージできますよ。Amazonや楽天市場で、大容量の冷凍苺を買ってストックしておけば、健康管理もバッチリですね！

【モモストア厳選】苺がない時期の最強代用スイーツレシピ3選

「苺が売ってないから、ケーキ作りを諦めるしかない…」
そんな風に思わないでください！
苺が手に入らない時期でも、旬のフルーツや加工苺を賢く使えば、絶品のスイーツが作れます。
ここでは、モモストアが厳選する、苺がない時期の最強代用スイーツレシピを3つご紹介します。

レシピ1：冷凍苺で濃厚！混ぜるだけ苺ムース

冷凍苺があれば、生の苺がなくても驚くほど濃厚なムースが作れます。

材料	分量（目安）
冷凍苺	200g
生クリーム	100ml
砂糖	大さじ3～4（苺の酸味で調整）
レモン汁	小さじ1
ゼラチン	5g（水大さじ2でふやかす）

【作り方】
１．冷凍苺を少し解凍し、砂糖とレモン汁と一緒にミキサーにかけてピューレ状にします。
２．ふやかしたゼラチンをレンジで溶かし、１に加えてよく混ぜます。
３．生クリームを8分立てにし、２の苺ピューレと混ぜ合わせます。
４．器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成！
冷凍苺は常に楽天市場やAmazonで手に入るので、いつでも作れる万能レシピですよ。

レシピ2：缶詰の桃で簡単！夏のショートケーキ

苺がない時期、ショートケーキの主役を「桃の缶詰」にしてみましょう。缶詰は一年中手に入り、甘さが安定しているのが魅力です。

1. 水気を切る：
   桃の缶詰のシロップをよく切り、桃を薄切りにしておきます。
2. 生クリームの工夫：
   生クリームは、少しリキュール（あれば）やバニラエッセンスを加えると、桃の上品な香りが引き立ちます。
3. サンド＆トッピング：
   スポンジに生クリームを塗り、薄切りにした桃をたっぷりとサンド。トップにも贅沢に桃を飾り付ければ、夏の贅沢な桃のショートケーキが完成します！

レシピ3：ドライ苺で焼き菓子を格上げ！

ドライ苺は、パウンドケーキやマフィンの具材として大活躍します。焼き上げても苺の風味がしっかり残り、見た目も華やかになります。

• 生地に混ぜるだけ：
  通常の焼き菓子レシピに、小さくカットしたドライ苺を混ぜ込むだけ。混ぜる前に軽く小麦粉をまぶしておくと、生地の中で沈みにくくなります。
• ヨーグルト漬けもおすすめ：
  ドライ苺をプレーンヨーグルトに一晩漬けておくと、水分を吸って生苺に近いジューシーな食感に戻ります。朝食のトッピングにぴったりですよ。

これらの材料も、楽天市場やAmazonで手軽に揃います。特に冷凍苺は、いつでも手に入る便利な素材なので、大容量パックをぜひストックしてくださいね！

産地直送の「訳あり苺」を狙う！コスパ最強の購入術

「苺が売ってない時期ではないけれど、ちょっとでも安く、美味しい苺が欲しい！」
そんな賢いあなたにおすすめしたいのが、産地直送の「訳あり苺」を狙う購入術です。
訳ありと言っても、味が劣るわけではないので、家庭で消費するならこれほどお得なものはありません。

訳あり苺とは？

「訳あり」や「規格外」と呼ばれる苺は、主に以下のような理由で、通常のスーパーやデパートには流通しないものです。

• 形が不揃い：
  いびつな形をしていたり、サイズが極端に大きかったり小さかったりする苺。
• 色付きが不均一：
  一部に白っぽい部分が残っているもの。
• 軽度の傷や押し跡：
  輸送中や収穫時に軽く傷がついてしまったもの。

重要なのは、これらの苺は味が劣るわけではないということです。むしろ、完熟ギリギリで収穫されていることが多く、甘みが強くて美味しい場合も多々あります。

訳あり苺の購入方法と注意点

訳あり苺は、主に以下の場所で販売されています。

1. 産地直送のオンラインショップ：
   楽天市場やYahoo!ショッピング、Amazonなどで「訳あり 苺」と検索すると、多くの農家さんが販売しています。
2. 道の駅や農産物直売所：
   その日の朝に採れたての訳あり苺が並ぶことが多いです。
3. ふるさと納税：
   返礼品として、大容量の訳あり苺を提供している自治体もあります。

【購入時の注意点】
訳あり苺は、見た目や日持ちが通常の苺より劣る可能性があるため、「届いたらすぐに食べるか、加工する」という心構えが必要です。特に傷みやすい部分をカットして、すぐに冷凍したり、ジャムにしたりするのが賢い使い方です。

コスパを最大化する戦略

モモストアの視点から見ると、訳あり苺は、「一度に大量の苺を消費したい、加工したい」という場合に、コスパを最大化できる最強の購入術です。

生のまま食べる分と、冷凍やジャムにする分を分けて購入すれば、最高の満足感が得られますよ！
もちろん、夏秋の「苺が売ってない時期」でも、業務用冷凍苺は訳あり並みにお得なので、こちらもぜひ活用してくださいね。

苺を無駄にしない！傷みやすい苺を救う「自家製冷凍」テクニック

せっかく買った苺が「あれ、なんかちょっと柔らかくなってきた…」と感じたことはありませんか？
苺は本当にデリケートで、少しの油断で傷んでしまいます。ここでは、傷みやすい苺を無駄にせず、長期保存できる「自家製冷凍」の具体的なテクニックを詳しくご紹介します。

なぜ「バラ冷凍」が最強なのか？

苺を冷凍する際、全部まとめて袋に入れるのはNGです。くっついてしまい、使いたい分だけ取り出すのが困難になってしまいます。
そこで最強なのが、「バラ冷凍」というテクニックです。

1. 水気をしっかり取る：
   傷みそうな苺をチェックし、水洗いしたら、清潔なキッチンペーパーで一粒ずつ丁寧に水気を拭き取ります。これが霜を防ぐ最大のポイントです。
2. トレーで急速冷凍：
   クッキングシートを敷いた金属製のバットやトレーに、苺同士が触れないように並べます。金属製のバットは熱伝導率が高く、急速に冷凍できるため、苺の細胞が壊れにくく、味が落ちるのを防げます。
3. 保存袋へ移行：
   完全にカチカチに凍ったら、ジップロックなどの密閉できる冷凍保存袋に移し替えます。この時、なるべく空気を抜くようにしましょう。

この方法で冷凍すれば、使いたい分だけサッと取り出せるので、毎朝のスムージーや、急なデザート作りにも対応できますよ！

冷凍苺のベストな解凍方法と用途

冷凍苺は、基本的に「解凍せずに使う」のがベストです。

用途	解凍方法
スムージー・シェイク	そのまま凍った状態で牛乳やヨーグルトとミキサーにかける。
ジャム・ソース	凍ったまま鍋に入れて砂糖と煮込む。
トッピング	冷蔵庫で30分～1時間程度、半解凍の状態で使う。完全に解凍すると水分が出てべちゃっとなるので注意。

もし大量に苺が手に入って傷みそうになったら、ためらわずにこの「自家製冷凍」を実践してください。そして、苺が売ってない時期のストックとして、大いに活用してくださいね！
手間をかけたくない場合は、やはりAmazonや楽天市場で販売されているプロ仕様の冷凍苺をまとめて買ってしまうのが、一番楽な方法です。

冬の苺はなぜ甘い？促成栽培の秘密とハウス苺の選び方

冬にスーパーで売られている苺は、なぜあんなに甘くて美味しいのでしょうか？
それは、日本の農家さんが長年培ってきた「促成栽培」という特別な技術の賜物です。この秘密を知れば、冬の苺がもっと美味しく感じられますよ。

低温でじっくり育つから甘みが凝縮する

促成栽培とは、本来春から初夏が旬の苺を、冬の寒い時期に収穫できるようにする栽培方法です。
ハウス内で暖房を使って温度管理をしているものの、苺の株は外の低温の影響を受けながら、ゆっくりと時間をかけて実をつけます。

植物は一般的に、低温にさらされると、凍らないようにするために体内に糖分を蓄える性質があります。
冬の促成栽培の苺も、この「低温ストレス」によって糖分をたっぷり蓄えるため、甘みが強く、濃厚な味わいになるのです。これが、冬の苺が甘くて美味しい最大の秘密です。

ハウス苺を見分ける3つのポイント

スーパーで美味しいハウス苺を選ぶためには、以下の3つのポイントをチェックしましょう。

1. ヘタが反り返っているか：
   鮮度が良く、完熟している苺は、ヘタがピンとして、上向きに反り返っています。ヘタがしおれているものは、鮮度が落ちている可能性があります。
2. 種のつぶつぶ（痩果）が埋もれているか：
   苺の表面にある小さな種のつぶつぶ（痩果）が、果肉に埋もれるように見えるものは、十分に熟している証拠です。
3. ヘタの際まで赤いか：
   ヘタのすぐ下の白い部分が少ないほど、苺全体がしっかりと熟しています。

もちろん、冬の美味しい苺が手に入る時期でも、「ちょっと贅沢に加工品を作りたい」という場合は、楽天市場やAmazonで販売されている加工用の大粒苺をチェックしてみてください。
家庭用パックよりお得な価格で、贅沢なジャムやシロップが作れますよ！

促成栽培の秘密をもっと知る

苺の美味しい食べ方とアレンジ！飽きずに楽しむアイデア集

苺が売っている時期はもちろん、「苺が売ってない！」と焦る時期でも、工夫次第で一年中苺を楽しむことができます。
ここでは、冷凍苺や旬の生苺を飽きずに楽しむための、モモストア流アレンジアイデアをご紹介します！

アレンジ1：朝食を格上げ！冷凍苺のヨーグルト漬け

これは冷凍苺の一番簡単な活用法の一つです。
前日の夜に冷凍苺をプレーンヨーグルトに漬けて、冷蔵庫に入れておくだけ！

一晩経つと、苺が半解凍になり、ヨーグルトの水分を吸って、プルプルとした食感に変わります。
さらに、苺の風味がヨーグルト全体に広がり、砂糖を加えなくても美味しくいただけます。忙しい朝に、手軽に苺の栄養をチャージできる最強の朝食アレンジです。

アレンジ2：大人の贅沢！苺とバルサミコのソース

ちょっと意外かもしれませんが、苺はバルサミコ酢との相性が抜群なんです。
カットした苺に少量のバルサミコ酢と砂糖（またはハチミツ）を和えるだけで、甘みと酸味のバランスが絶妙なソースが完成します。

このソースを、バニラアイスクリームや、カマンベールチーズ、モッツァレラチーズなどのフレッシュチーズにかけると、一気に高級レストランのような大人のデザートに格上げされますよ。

アレンジ3：冷凍苺で作る「フローズン・ストロベリー・ソーダ」

夏場の暑い時期に「苺が売ってない！」と嘆く代わりに、冷凍苺でひんやりドリンクを作りましょう。

1. 苺をピューレに：
   冷凍苺と少量の水をミキサーにかけて、シャーベット状のピューレを作ります。
2. ソーダと割る：
   グラスにピューレを入れ、冷たい炭酸水やサイダーで割ります。
3. トッピング：
   あればミントの葉を飾れば、見た目も涼しげで、最高に美味しいフローズンドリンクの完成です。

どのレシピも、Amazonや楽天市場で手に入る高品質な冷凍苺があれば、一年中楽しめます。
特に業務用サイズの冷凍苺は、惜しみなく使えるのでアレンジ料理に最適ですよ！

「白いちご」や「桃薫」など！変わり種苺の入手ルートと特徴

最近は、スーパーでもちょっと変わった「変わり種」の苺を見かけるようになりました。
特に白いちごや、桃の香りがする「桃薫（とうくん）」といった品種は、見た目も味わいも個性的で大人気です。
苺が売ってない時期の話題として、変わり種苺の秘密も知っておきましょう！

白いちごの秘密と入手方法

白いちごは、成熟しても赤くならない、色素を持たない特殊な品種です。
「淡雪（あわゆき）」や「雪うさぎ」といった品種が有名で、その見た目の美しさから、贈答用や高級スイーツに使われることが多いです。

• 特徴：
  一般的な苺に比べて酸味が少なく、まろやかな甘みが特徴です。品種によっては、ほんのりとした桃の香りがするものもあります。
• 入手方法：
  通常の苺よりも生産量が少ないため、デパートの高級フルーツコーナーや、ネット通販の専門ショップでの取り扱いがメインになります。
• 価格：
  通常の苺に比べて高価ですが、その価値は十分にあります。

桃の香りの苺「桃薫（とうくん）」

「桃薫」は、まるで桃のようなフルーティーな香りがするという、非常に珍しい品種です。
見た目も淡いオレンジ色からピンク色をしており、初めて食べた人はその香りに驚かされます。

• 特徴：
  独特の香りがあり、一般的な苺とは一線を画します。果肉は柔らかめで、上品な甘さと香りのハーモニーが楽しめます。
• 最適な食べ方：
  香りを最大限に楽しむために、生でそのまま食べるのが一番おすすめです。

変わり種苺のネット通販の活用

これらの変わり種苺は、一般的なスーパーではなかなか手に入りません。
特に苺が売ってない時期に探すのは至難の業です。もし見つけたい場合は、やはり楽天市場やAmazon、ふるさと納税サイトで「白いちご」「桃薫」などのキーワードで検索して、お取り寄せするのが最も確実な方法です。

特別な日のデザートや、大切な人への贈り物として、ぜひ利用してみてくださいね！

苺の栽培方法の違い！露地栽培と高設栽培、それぞれのメリット

私たちが普段口にする苺は、様々な方法で栽培されています。特に、昔ながらの「露地栽培」と、最近主流の「高設栽培」の違いを知っておくと、いちご狩りの時やスーパーでの苺選びがもっと楽しくなりますよ！

昔ながらの「露地栽培」の魅力

露地栽培は、ビニールハウスを使わず、畑の地面（露地）で栽培する方法です。
苺本来の旬である春から初夏にかけて収穫されます。

• メリット：
  太陽の光と自然の恵みをたっぷり浴びるため、味が濃く、甘みと酸味のバランスが非常に良いと言われています。苺本来の旬の味を楽しめます。
• デメリット：
  天候に左右されやすく、収穫時期が限られます。地面に近いため、泥はねなどで汚れたり、病害虫の被害を受けやすいです。

前述の通り、苺が売ってない時期に入りかける5月〜6月頃に、農産物直売所などで運良く出会えるかもしれません。

今の主流「高設栽培（こうせつさいばい）」

高設栽培は、苺の株を地面から高い位置に設置した栽培槽で育てる方法です。
私たちがよく行く、冬春のいちご狩り農園のほとんどがこの方式を採用しています。

• メリット：
  かがまなくて済むため、いちご狩りが楽です。地面から離れているため、泥はねや病害虫のリスクが減ります。また、栽培環境を細かくコントロールできるため、安定して美味しい苺を大量に、長期間収穫できます（促成栽培との組み合わせ）。
• デメリット：
  初期コストが高く、設備投資が必要です。

栽培方法の違いと味の関係

高設栽培は味が落ちると思われがちですが、そんなことはありません。
最新の技術で液肥（栄養分を溶かした水）を細かくコントロールすることで、露地栽培に負けない、むしろ安定した甘さの苺を育てることができます。

もし、苺が売ってない時期でも、冷凍苺を購入する際は、高設栽培で丁寧に育てられた苺が原料になっているものを選ぶと、より安心ですよ。
Amazonや楽天市場のプロ向けショップの冷凍苺は、品質管理が徹底されているのでおすすめです！

ふるさと納税で「苺」をゲット！シーズンオフでも確実に入手する方法

「苺が売ってない時期でも、お得に、そして確実に手に入れたい！」
そんなあなたに、ふるさと納税という賢い入手方法をご紹介します。

ふるさと納税なら希少な苺も確実

ふるさと納税の返礼品には、全国各地の特産品が並びますが、その中でも苺は非常に人気が高い返礼品の一つです。
特に、以下のような希少な苺も返礼品として選ぶことができます。

• 人気の冬春いちご：
  「あまおう」（福岡）、「とちおとめ」（栃木）、「紅ほっぺ」（静岡）などのブランド苺を、通常の市場価格よりもお得に、大容量で受け取ることができます。
• 幻の夏秋いちご：
  「すずあかね」など、一般流通が少ない夏秋いちごを返礼品にしている自治体もあります。これにより、苺が売ってない時期でも、国産の新鮮な苺を予約して確実に入手できます。
• 加工品も充実：
  生苺だけでなく、苺ジャム、フローズン苺、苺のアイスクリームなど、加工品のセットも充実しています。

予約と配送のタイミングをチェック！

ふるさと納税で苺を申し込む際の注意点は、配送時期をしっかり確認することです。
生鮮品である苺は、収穫時期が限られているため、申し込みから配送まで数ヶ月かかることもあります。

返礼品の種類	主な申し込み時期	主な配送時期
生苺（冬春）	9月～1月頃	12月～4月頃
生苺（夏秋）	4月～8月頃	6月～10月頃
冷凍・加工品	通年	申し込み後、比較的早く届く

「苺が売ってない時期」である夏秋に国産の生苺を食べたい場合は、春先に「夏秋いちご」を返礼品としている自治体に申し込むことで、確実に苺をゲットできますよ！
これは、計画的に苺を手に入れるための、モモストアおすすめの裏ワザです。

海外の苺事情！世界で食べられる苺の旬と品種

日本国内で苺が売ってない時期でも、世界のどこかでは旬を迎えている苺があります。
少し視点を変えて、世界の苺事情を見てみましょう！
海外の苺を知ることで、輸入苺が日本に来る理由や、世界的な苺の旬の感覚がわかりますよ。

南半球の旬と北半球の旬

苺の旬は、国によって大きく異なります。

• 北半球（日本、アメリカ、ヨーロッパなど）
  基本的に日本の旬と同じで、春から初夏にかけてが本来の旬です。ただし、アメリカの一部やヨーロッパでも、ハウス栽培や品種改良によって長期間の供給が実現されています。
• 南半球（チリ、オーストラリアなど）
  日本とは季節が真逆なので、日本の冬から春にかけてが旬となります。そのため、日本が苺の旬を迎える時期には、南半球の苺は旬を終えていることが多いです。

日本が苺のオフシーズン（夏秋）を迎える頃は、アメリカやヨーロッパの一部で夏の収穫が続いていたり、北半球の国々からの輸入が行われます。

世界で人気の苺品種

世界中で栽培されている苺には、日本の品種とはまた違った特徴を持つものがあります。

品種名	主な特徴	主な栽培国
フェスティバル	硬く日持ちが良い。輸送に強く、業務用冷凍苺の主流。	アメリカ、メキシコなど
アルビオン	四季成り性で、長い期間収穫可能。高級品種として人気。	アメリカ、ヨーロッパなど
セベネ	光沢があり見栄えが良い。ヨーロッパで人気の品種。	スペイン、イタリアなど

特に「フェスティバル」などの品種は、硬さがあり輸送性に優れているため、日本の冷凍苺の原料として輸入されることも多いです。
日本の苺とは少し味わいが異なりますが、加工用としては非常に優秀なんですよ。

もし、海外の苺を試してみたい場合は、楽天市場やAmazonで「海外産 冷凍苺」を探してみましょう。
そのままスムージーにすれば、世界の苺の味を手軽に楽しめますよ！

世界の苺の旬をさらに詳しく知る

モモストアが断言！苺を一年中楽しむための「最強の戦略」まとめ

ここまで、苺が売ってない時期の真実から、お得な購入方法、そしてアレンジレシピまで、徹底的に解説してきました。
最後に、モモストアが断言する「苺を一年中楽しむための最強の戦略」をまとめておきましょう！

戦略1：時期によって購入先を切り替える！

「いつ、どこで買うか」を切り替えるだけで、一年中美味しい苺が楽しめます。

時期	購入先	主な用途
12月～5月（冬春の旬）	スーパー、いちご狩り、道の駅	生食、贈答用、フレッシュな加工品
6月～11月（空白期間）	ネット通販（夏秋いちご）、冷凍苺（Amazon・楽天）、業務用スーパー	加工品（スムージー、ジャム）、高級スイーツ作り

戦略2：冷凍苺を賢く活用する！

「苺が売ってない！」と焦る時期の救世主は、やはり冷凍苺です。
生苺にこだわらなければ、コスパ・鮮度・栄養価の全てで、冷凍苺が最強の選択肢となります。

特に、楽天市場やAmazonでは、プロのパティシエも使用するような高品質で大容量の冷凍苺が手軽に買えます。生の苺の旬が過ぎたら、すぐに冷凍苺に切り替えるのが、賢いモモストア流のライフハックです！

戦略3：お得な時期を逃さない！

生苺の価格が安くなるのは、2月下旬～4月上旬のピーク期と、5月上旬の最終セール期です。
この時期にまとめて購入し、自家製冷凍でストックしておけば、一年分の苺を安く確保できますよ。

これらの戦略を組み合わせれば、もう「苺が売ってない！」とがっかりすることはありません。
一年中、美味しい苺の魅力を最大限に楽しんでくださいね！