うずらの卵を通販で買うならココ！失敗しない選び方と人気商品12選

小さくて可愛い見た目ながら、栄養満点で食卓やお弁当の強い味方になってくれるうずらの卵。
「煮卵にしたいけど、殻をむくのが面倒…」「大容量でコスパ良く買いたい！」そう思っている方も多いのではないでしょうか？

実は、うずらの卵は通販で買うのが断然おすすめなんです！
この記事では、通販のメリットから、水煮や味付けなどの種類ごとの選び方、人気メーカーの比較、さらにはお得な購入方法まで、モモストアが徹底的に解説します。

この記事を読めば、あなたにピッタリのうずらの卵が見つかり、食卓がもっと豊かになること間違いなしですよ！

うずらの卵を通販で買うメリットとデメリットを徹底解説

なぜ、うずらの卵はスーパーではなく通販で買うべきなのでしょうか？
その答えは、「利便性」「コスパ」「品質」の3つの大きなメリットにあります。
特に、日々の忙しい生活の中で料理の時短を目指す方にとっては、通販利用は革命的な変化をもたらすかもしれません。

通販を利用する最大のメリットとは？

通販でうずらの卵を購入する最大のメリットは、「豊富な選択肢と大容量パックの入手の容易さ」に尽きます。
スーパーで売られているうずらの卵は、水煮や味付けが数種類に限られていることが多く、大容量パックは業務用スーパーなどに行かないと手に入りません。
しかし、Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングといった主要な通販サイトなら、全国各地のうずら農場が提供する新鮮な生卵から、すぐに使える便利な水煮、手間いらずの味付け卵、さらには燻製卵のような特殊な加工品まで、本当に多種多様な商品を見つけることができます。

例えば、毎日の家族のお弁当や、週末の作り置き料理に大量に使いたい場合、スーパーの少量パックを何個も買うのは面倒ですし、割高になってしまいますよね。
通販では、1kgや50個入り、時には100個以上の業務用サイズも簡単に比較・購入でき、結果的に単価を大幅に抑えることが可能です。

時短効果と買い物の手間がなくなるのが嬉しい！

そしてもう一つの大きなメリットが、「圧倒的な時短効果」です。
水煮のうずらの卵なら、皮をむくという最も手間のかかる作業がすでに終わっています。これは、調理時間の短縮に直結します。
うずらの卵の皮むきは、サイズの小ささから鶏卵よりも難しく、指先が痛くなったり、黄身が崩れたりすることが多いもの。
通販で水煮を買っておけば、そのストレスから完全に解放されます。
忙しい平日のおかずや、急なおつまみが必要になった時でも、すぐに使えるのは非常に便利です。

また、重たい缶詰や瓶詰を自宅まで配送してくれるため、「重い荷物を運ぶ手間」が一切かからないのも、通販の隠れた利点と言えるでしょう。
特に、まとめ買いをする際にはこの差が非常に大きく感じられます。

通販の利便性については、こちらのサイトも参考になります。時短料理にうずらの卵を使う方法をチェック！

通販を利用する上での注意点（デメリット）とは？

通販は便利ですが、いくつか注意しておきたいデメリットも存在します。

• • 送料がかかる場合がある：

送料無料のラインが設定されていることが多く、少量だけ買いたい場合は割高になってしまうことがあります。他の食料品や日用品とまとめて購入するなど、工夫が必要です。

• • 商品の状態を直接確認できない：

特に「殻付きの生卵」を購入する場合、配送中にひび割れなどの破損が発生するリスクがあります。信頼できるショップを選ぶこと、そして万が一破損があった場合の保証があるかを確認することが重要です。

• • 賞味期限・消費期限：

大容量パックを購入した場合、使い切る前に賞味期限が来てしまう可能性があります。水煮や味付け卵は日持ちしますが、購入前にしっかりと期限を確認し、計画的に消費できるようにしましょう。

これらのデメリットを理解した上で、メリットを最大限に活かすことが、通販を賢く利用するコツとなります。

通販で買えるうずらの卵の種類と特徴をチェック

通販サイトを見ていると、「水煮」「味付け」「生卵」「燻製」など、様々な種類のうずらの卵があって迷ってしまいますよね。
ここでは、主要な3つのタイプと、ちょっと珍しい特殊加工品のメリット・デメリットを詳しくご紹介します。

水煮うずらの卵：最もポピュラーで便利な万能選手

通販で最も多く流通しているのが、「水煮」のうずらの卵です。

水煮の特徴と向いている用途

水煮は、すでに茹でて皮が剥かれた状態で、缶詰やパウチ、瓶詰などに保存されています。
最大のメリットは、「すぐに調理に使える」ことと「長期保存が可能」な点です。

• 用途：おでん、八宝菜、カレー、シチュー、サラダのトッピング、串揚げなど、他の食材と一緒に煮込んだり、味を付けたりする料理全般に向いています。
• 保存：缶詰やパウチは常温保存可能なものが多く、非常食や防災備蓄としても優秀です。
• コスパ：大容量パックが豊富で、グラムあたりの単価が安くなる傾向があります。

ただし、水煮はそのまま食べると味がほとんど付いていないため、下処理なしで「おつまみ」として楽しみたい方には不向きです。

味付けうずらの卵：お弁当やおつまみに最適な手間いらずの逸品

醤油や出汁、時にはスパイスなどでしっかりと味付けがされているのが「味付けうずらの卵」です。
最近のトレンドブログでも、「神おつまみ」として取り上げられることが多い人気商品です。

味付けの特徴と向いている用途

味付け卵は、個包装になっているものが多く、衛生的で持ち運びにも便利です。

• 用途：お弁当のおかず、晩酌のおつまみ、小腹が空いた時のおやつ、ドライブやアウトドアのお供など、そのまま食べる用途に最適です。
• バリエーション：一般的な醤油味、スモーク（燻製）味、ピリ辛味、柚子胡椒味など、メーカーによって様々な味付けが楽しめます。
• 注意点：水煮よりも賞味期限が短めに設定されている商品や、冷蔵保存が必要な商品もあります。また、個包装の分、水煮よりも単価は高くなる傾向があります。

殻付きの生卵：鮮度重視！産地直送ならではの品質

スーパーではなかなか見かけない、「殻付きの生卵」も通販なら手軽に購入できます。

生卵の特徴と向いている用途

主に産地直送の専門店や農場直営のオンラインショップで扱われています。

• 用途：卵かけご飯のように生で食べる、オリジナルの固さに茹でたい、独自の味付けで煮卵を作りたいといった、鮮度と調理の自由度を最優先したい場合に適しています。
• 品質：採れたての新鮮な卵は、黄身が濃厚で風味が豊かです。栄養価を気にする方にもおすすめです。
• デメリット：自分で茹でて殻を剥く手間がかかります。また、保存期間が短く、クール便の送料がかかることがほとんどです。

【うずらの卵の種類別比較表】

種類	メリット	デメリット	主な用途
水煮	殻むき不要、長期保存、コスパ良し	味が薄い、風味が生卵に劣る	煮込み料理、炒め物、トッピング
味付け	そのまま食べられる、個包装が多い	水煮より高価、味のバリエーションに依存	おつまみ、お弁当、おやつ
生卵（殻付き）	鮮度抜群、調理法が自由、濃厚な味わい	皮むきが必要、要冷蔵、賞味期限が短い	生食、ゆで卵、こだわりの煮卵

【用途別】うずらの卵の失敗しない選び方4つのポイント

いざ通販で買おうと思っても、あまりにも商品が多すぎてどれを選べばいいか迷いますよね。
ここでは、失敗しないためにチェックすべき4つの重要なポイントを、あなたの利用シーンに合わせて解説します。

ポイント１：まずは「国産」か「外国産」かをチェック！

うずらの卵には、大きく分けて「国産」と「外国産（主に中国産、ベトナム産など）」があります。
どちらを選ぶかによって、価格や品質、そして用途が大きく変わってきます。

国産うずらの卵を選ぶべき人

「安心・安全」と「高い品質」を求めるなら、国産がおすすめです。
国内の農場で厳格な管理のもとで生産されており、新鮮さや風味が外国産よりも優れていると評価されることが多いです。
特に、生で食べたい場合や、離乳食に使いたいなど、衛生面を最優先したい場合は国産を選ぶべきでしょう。

外国産うずらの卵を選ぶメリット

外国産、特に中国産のうずらの卵は、「圧倒的な安さ」と「大容量」が魅力です。
価格を抑えたい業務用や、大人数でのイベント、大量の作り置きに使いたい場合に適しています。
水煮缶詰として流通しているものが多く、品質管理もされていますが、国産に比べると風味が若干落ちると言われることもあります。

購入する際は、商品のパッケージや説明欄に「国産」または「産地」が明記されているか、必ず確認しましょう。

ポイント２：「内容量」と「形状（缶詰・パウチ・瓶）」を比較する

次に、どれくらいの量を、どのような形で保存したいかを考えます。

• 業務用大容量（1kg、100個など）：
  頻繁に使う方や、単価を極限まで下げたい方に最適です。多くは缶詰や大きなパウチで提供されますが、開封後の保存が大変になるため、小分け保存の準備が必要です。
• 中容量（30個～50個）：
  一般家庭で、お弁当や日常の料理に使うのにちょうど良いサイズです。パウチや小さな缶詰が多く、開封しても短期間で使い切りやすいバランスの取れた量です。
• 少量パック（6個～10個）：
  味見をしたい場合や、一人暮らしの方、冷蔵庫のスペースが限られている場合に便利です。個包装の味付け卵などはこのサイズが多いです。

また、形状によっても使い勝手が変わります。
缶詰は長期保存に優れますが、捨てる時にかさばります。パウチはゴミ処理が楽ですが、長期保存には向かないものもあります。

ポイント３：味付け卵は「タレの種類」と「固さ」で選ぶ

味付け卵を選ぶ際は、「タレの種類」と「黄身の固さ」に注目してみましょう。
タレは、醤油ベースの定番の他に、カレー味や、ピリ辛のキムチ味、燻製の風味を活かしたスモーク味など、種類が豊富です。食べ比べをするのも楽しいですよ！
また、最近は「半熟」風に仕上げた味付け卵も人気があります。
黄身がトロッとしているものは、より濃厚な味わいで、ラーメンのトッピングなどにぴったりです。商品の説明欄に黄身の状態が記載されていることが多いので、要チェックです。

ポイント４：アレルギー表示や添加物も確認する

特に小さなお子様やアレルギーを持つご家族がいる場合は、原材料表示を細かく確認することが重要です。
水煮卵でも、ph調整剤や凝固剤などの添加物が使われている場合があります。
無添加やオーガニックにこだわった商品も通販では見つけやすいので、安全性を重視するならそちらを選ぶのがおすすめです。

これらの4つのポイントを押さえておけば、きっと満足のいくうずらの卵選びができるはずです！

人気メーカー別！おすすめのうずらの卵（水煮・味付け）を徹底比較

通販では、スーパーでおなじみの大手食品メーカーだけでなく、地元のうずら農場や業務用食品メーカーなど、様々なブランドの商品が並んでいます。
ここでは、特に人気が高く、信頼できるメーカーをピックアップし、その特徴を比較します。

キユーピー（Kewpie）：安定の品質と使いやすさ

マヨネーズでおなじみのキユーピーも、うずらの卵水煮のトップメーカーの一つです。
「キユーピー うずら卵水煮（国産）」は、その名の通り国産の卵を使用しており、サイズが均一で品質が安定しているのが特徴です。
缶詰やパウチなど、幅広いラインナップがあり、どこでも手に入りやすいのが魅力です。

• 特徴：均一なサイズで使いやすい。国産品にこだわりたい方に安心感がある。
• 向いている用途：業務用、給食、お弁当、初めてうずらの卵水煮を買う方。

はごろもフーズ（Hagoromo）：缶詰の信頼性とバリエーション

ツナ缶で有名なはごろもフーズも、うずらの卵水煮を扱っています。
特に「HomeCooking うずらの卵」シリーズは、家庭での使い切りやすいサイズ展開が充実しています。
缶詰の技術に定評があるため、長期保存したい場合に非常に信頼性が高いです。

• 特徴：缶詰としての保存性の高さが魅力。
• 向いている用途：防災備蓄を兼ねたい方、使い切りたい方。

この他にも、メーカーごとのこだわりや製法について、詳しく調べてみると面白いですよ。各メーカーの製法へのこだわりはこちらでチェック！

浜名湖ファーム：産地直送のこだわり生卵と水煮

静岡県の浜名湖周辺は、うずらの卵の生産が盛んな地域として知られています。
浜名湖ファームのように、産地直送のオンラインショップは、「命のカプセル」と呼ばれる新鮮な殻付きの生卵や、こだわりの水煮卵を提供しています。
一般的な水煮卵よりも高価ですが、その分、黄身の濃厚さや味が格段に違います。

• 特徴：発酵飼料で育てられたうずらの卵は、濃厚な味わい。
• 向いている用途：生食したい方、贈り物にしたい方、最高の品質を求める方。

カネセイ食品：味付け卵のバリエーションが豊富

味付けうずらの卵に特化しているメーカーの一つがカネセイ食品です。
おつまみやお弁当向けの味付け卵のバリエーションが非常に豊富で、定番の醤油味から、燻製、塩だれ、ピリ辛など、色々な味を楽しみたい方に人気があります。
個包装になっている商品が多いので、一つずつ持ち運べるのが便利です。

• 特徴：おつまみに特化した多彩な味付けが魅力。
• 向いている用途：お弁当、晩酌のおつまみ、味比べをしたい方。

【主要メーカー別 特徴比較】

メーカー名	得意な商品	産地（主に）	価格帯（50個あたり目安）
キユーピー	水煮（缶・パウチ）	国産	中～高
はごろもフーズ	水煮（缶詰）	国産	中
浜名湖ファーム	生卵、水煮（こだわり品）	静岡県産（国産）	高
カネセイ食品	味付け卵（個包装）	国産・他	中

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングをチェック

通販サイトを比較する上で、実際にどの商品が売れているかを知るのは非常に重要です。売れ筋ランキングには、「コスパの良さ」「味の良さ」「レビュー評価の高さ」が凝縮されています。
ここでは、主要な3つの通販サイトで特に人気が高い商品の傾向をご紹介します。

Amazonのランキング傾向：業務用と個包装の二極化

Amazonのランキングでは、「業務用大容量の水煮缶」と「個包装のおつまみ味付け卵」が人気を二分する傾向にあります。

• 大容量水煮：
  レストランや給食用に仕入れられることも多く、レビュー数も非常に多いです。1kgあたり約100個入りのものが、最安値クラスで売られています。
• 味付け個包装：
  こちらは主に「お試しセット」や「宅飲み応援」といった形で販売され、送料無料のメール便対応が多いのが特徴です。様々なメーカーの味付け卵を少量ずつ試したいというニーズに応えています。

Amazonで購入する際は、Primeマークがついているか、レビューの総合評価が4.0以上かをチェックすると、より失敗が少なくなります。

楽天市場のランキング傾向：産地直送とセット販売が強い

楽天市場は、「地域の特産品」や「産地直送の専門店」が出店していることが多いため、「国産」や「こだわり卵」が上位に入りやすい傾向があります。

• 産地直送生卵：
  浜名湖ファームなどの生産者から直接発送される生卵が人気です。鮮度の高さが最大の売りで、リピーターが多いのが特徴です。
• おつまみセット：
  「うずら卵の燻製」「煮卵詰め合わせ」など、加工品を複数組み合わせたギフトやセット販売が目立ちます。特に、お中元やお歳暮といった贈答品としても人気が高いです。

楽天市場では、「ポイントアップ」や「お買い物マラソン」といったイベントに合わせて購入すると、実質価格を大きく下げることができます。

Yahoo!ショッピングのランキング傾向：Tポイントと優良配送に注目

Yahoo!ショッピングでは、PayPayポイントやTポイントを利用できる点から、「日常の食料品」としてうずらの卵を購入する層が多いです。
「優良配送」のマークが付いた、すぐに届く商品がランキング上位に入る傾向があります。

• メーカー品水煮：
  キユーピーやはごろもフーズなどの大手メーカーの定番品が、送料無料ラインに合わせてセット販売されていることが多いです。
• 割安な訳あり品：
  パッケージに若干の難があるものの、中身に問題のない「訳あり」味付け卵などが、特にコスパ重視のユーザーに人気です。

Yahoo!ショッピングを利用する際は、クーポンやポイント倍率をチェックして、最もお得なタイミングで購入することがおすすめです。

価格と内容量を徹底比較！一番コスパが良いのはどの商品？

通販でうずらの卵を買う最大の理由の一つが「コスパ」ですよね。
ここでは、水煮卵を中心に、「1個あたりの単価」に注目して、どのタイプが最もお得なのかを徹底的に比較してみましょう。
一見安く見えても、送料や内容量を考慮すると実は割高だった、なんて失敗をしないように、しっかりチェックしてくださいね。

水煮卵のコスパ：大容量の業務用缶詰が断トツの勝利！

純粋に価格だけで比較するなら、業務用として販売されている大容量の水煮缶詰やパウチが最もコスパに優れています。

コスパ最強商品の事例

例えば、固形量1kg（約100個入り）の缶詰を、通販サイトで2,000円～3,000円程度で購入できたとしましょう。（送料別）

• 計算例：
  価格：2,500円 / 数量：100個 ＝ 1個あたり25円

一方、スーパーでよく見かける少量パック（水煮6個入り）は、通常180円～250円程度です。

• 計算例：
  価格：200円 / 数量：6個 ＝ 1個あたり約33円

この差を見ると、大容量缶詰の方が約25%もお得になることがわかります。
ただし、業務用は外国産（主に中国産）のものが多く、国産にこだわると単価はもう少し上がります。

味付け卵のコスパ：個包装は便利だが単価は高め

味付け卵は、調理の手間がかからない分、水煮よりも単価が高くなります。

• 個包装タイプ（おつまみ向け）：
  10個入りで500円～800円程度で販売されていることが多いです。
  • 1個あたり：50円～80円程度

  個包装という付加価値（鮮度保持、持ち運びやすさ）があるため、単価が上がるのは仕方のないことですね。

• 袋詰めタイプ（非個包装）：
  50個入りなどで販売されている、業務用やファミリーパックタイプの味付け卵は、個包装ではない分、単価が下がります。
  • 1個あたり：35円～50円程度

  コスパを重視しつつ味付け卵を楽しみたい場合は、この袋詰めタイプがおすすめです。

【コスパ重視の選び方まとめ】

目的	おすすめのタイプ	選ぶべき基準
とにかく安く！大量消費	水煮（業務用缶詰）	固形量1kg以上の外国産。送料込み価格で比較。
手間なし！お弁当やおつまみ	味付け（袋詰め・非個包装）	50個前後のファミリーパック。
品質重視！国産を安く	水煮（国産パウチ）	セール時やまとめ買いで送料無料を狙う。

通販サイトでは、「送料込みの価格」で比較することが、本当のコスパを知る上での鍵となります。

「殻付き」うずらの卵を自宅で調理するメリットとコツ

水煮や味付けが便利ですが、あえて「殻付きの生卵」を通販で購入し、自分で調理することには、それ以上の大きなメリットがあります。
特に、料理へのこだわりが強い方や、最高の食感を楽しみたい方には、この方法を試していただきたいです。

殻付き卵を選ぶ最大のメリット：鮮度と食感の自由自在さ

殻付きの生卵を選ぶ最大の理由は、「採れたての鮮度の高さ」と「黄身の固さを自由に調整できる」ことです。

新鮮なうずらの卵は生食も可能！

スーパーで売られている鶏卵と同じように、産地直送の新鮮なうずらの卵は、卵かけご飯のように生で食べることができます。
うずらの卵は鶏卵よりも黄身の比率が高く、より濃厚なコクと甘みを感じられます。
ただし、生食は必ず「生食可能」と記載された国産の新鮮な卵を選び、自己責任で楽しむようにしましょう。

半熟と固茹でを思いのままに

水煮卵は基本的に固茹でされているため、半熟のとろとろ食感を楽しむことはできません。
しかし、生卵なら、茹で時間を調整するだけで、思い通りの固さに仕上げることができます。
ラーメンのトッピングにはとろとろの半熟を、おでんにはしっかりと味が染み込む固茹でを、といった使い分けが可能です。

殻付きうずらの卵の茹で時間と簡単な殻むきテクニック

生卵の調理でネックになるのが「殻むき」です。小さい上に殻が薄いため、鶏卵よりも剥きにくいと感じる方が多いですが、ちょっとしたコツで簡単にきれいに剥けるようになりますよ。

【完璧なゆで卵を作る茹で時間目安】

理想の固さ	茹で時間（沸騰後）	特徴
とろとろ半熟	2分00秒～2分30秒	黄身が液体の状態。生食用のみ推奨。
しっかり半熟	2分40秒～3分00秒	黄身のフチが固まり、中心が半液体。煮卵に最適。
しっとり固茹で	4分00秒～5分00秒	黄身全体が固まるがパサつかない。お弁当向け。

茹で上がったら、すぐに氷水に入れて急冷するのが、卵と殻の間に隙間を作り、剥きやすくする最大のポイントです。

【魔法の殻むきテクニック】

氷水で冷やした後、

1. まな板などの硬い面にうずらの卵を置き、軽く手のひらで転がして、全体に細かいヒビを入れます。
2. ヒビが入った卵を、冷水を入れたボウルの中に入れます。
3. 水の中で、親指と人差し指を使って、軽く殻を剥き始めます。水が殻と卵の間にスムーズに入り込むため、驚くほど簡単にツルッと剥けます。

この水を使ったテクニックは、ぜひ一度試してみてくださいね。もっと簡単な殻むき方法をチェック！

業務用や大容量パックは本当にお得？メリットと注意点

通販サイトで見かける、1kg入りや100個入りといった業務用・大容量パックは、一見すると非常に魅力的に映ります。
「とにかくコスパを追求したい！」という方には最適ですが、大容量ならではの落とし穴もあります。
ここでは、お得に買うためのメリットと、後悔しないための注意点を詳しく見ていきましょう。

業務用パックの圧倒的なメリット：単価の低さと在庫の安心感

業務用パックの最大のメリットは、やはり「単価の低さ」です。
製造元や卸元から直接購入できるため、間にマージンが入らず、結果としてスーパーで買うよりもずっと安くなります。
また、大容量でストックしておけば、急にお弁当や料理に必要になった時でも慌てずに済むという、精神的な安心感も得られます。

• メリット１：単価が最安値レベル：
  前述の通り、1個あたりの価格は少量パックの20～30%引きになることも珍しくありません。
• メリット２：安定した供給：
  業務用は規格が統一されていることが多く、常に同じ品質・同じサイズのうずらの卵を手に入れることができます。
• メリット３：非常食にもなる：
  長期保存可能な缶詰タイプを選べば、大量に備蓄しておけば、いざという時の立派なタンパク源になります。

大容量パックを購入する際の3つの注意点

「安物買いの銭失い」にならないよう、大容量パックの購入時には以下の3点に特に注意が必要です。

注意点１：賞味期限内に使い切れるか

最も重要なのが、「賞味期限」です。
水煮卵の缶詰は製造から2～3年と長期間持ちますが、パウチや瓶詰、そして味付け卵はそれよりも短いことがほとんどです。
100個入りを購入した場合、1ヶ月でどれくらい消費するかを計算し、必ず期限内に使い切れる量かを確認しましょう。
使い切れない場合は、冷凍保存（水煮のみ可能）や、ご近所や友人とシェアすることを検討してみてください。

注意点２：開封後の保存方法と容器の準備

水煮の缶詰や大袋の味付け卵は、一度開封すると長期保存が難しくなります。
特に缶詰は、開けたままにしておくと風味が落ちたり、金属の匂いが移ったりする可能性があります。
開封後は、すぐに密封できる保存容器（ジップロックや密閉性の高いタッパーなど）に移し替える必要があります。
移し替えたうずらの卵は、必ず冷蔵庫で保存し、数日～1週間程度で使い切るようにしましょう。

注意点３：国産か外国産か、原産国を再確認

業務用パックは価格を抑えるために外国産（中国産など）のものが多い傾向があります。
品質や安全性が気になる方は、商品の説明をよく読み、「国産」の文字があるか、使用している添加物はないかなどを確認してください。
国産の業務用パックも存在しますが、外国産に比べると価格は高めになります。

これらの注意点をクリアできれば、大容量パックは本当に便利でお得な選択肢となりますよ。

うずらの卵の正しい保存方法と賞味期限はどれくらい？

せっかく通販でお得なうずらの卵を大量に購入したのに、保存方法を間違えてダメにしてしまった…なんてことになったら悲しいですよね。
ここでは、うずらの卵を最後まで美味しく、安全に食べきるための正しい保存方法と、気になる賞味期限について解説します。

生卵（殻付き）の保存方法と期限

殻付きのうずらの生卵は、基本的に鶏卵と同じように扱います。

• 保存場所：冷蔵庫（10℃以下）の冷暗所がベストです。ドアポケットよりも、振動が少なく温度が安定している庫内奥の方が長持ちします。
• 保存期間：
  パック詰めされている場合は、パッケージに記載された「賞味期限」を目安にしましょう。通常、採卵日から2～3週間程度です。
  賞味期限が過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありませんが、生食は避け、加熱調理（ゆで卵や炒め物など）に使いましょう。
• 注意点：
  尖っている方を下にして保存すると、黄身の位置が安定し、鮮度を保ちやすくなります。

水煮卵・味付け卵（未開封）の保存方法と期限

加工されているうずらの卵は、非常に長期間保存できるのが大きなメリットです。

• 水煮缶詰：
  製造から2年～3年程度の賞味期限を持つものが一般的です。常温で直射日光を避けて保存できます。災害備蓄にも最適です。
• パウチ・瓶詰の水煮：
  缶詰ほどではないですが、通常6ヶ月～1年程度は常温で保存可能なものが多いです。念のため、パッケージの表示を確認してください。
• 味付け卵（個包装含む）：
  冷蔵保存が必須のものと、常温保存が可能なものがあります。常温品でも、できるだけ涼しい場所で保管しましょう。期限は数週間～数ヶ月と幅広いです。

開封後の水煮卵・味付け卵の保存方法

これが大容量パックで最も重要になる点です。

1. 缶詰・瓶詰の水煮：
   開けたらすぐに、清潔な密閉容器に移し、ひたひたになる程度の水（または残った漬け液）を入れて冷蔵庫で保存します。
   水は毎日交換することで、より鮮度を保てます。目安として3日～5日以内に使い切りましょう。
2. 味付け卵：
   個包装でないものは、タッパーなどに移し、残ったタレも一緒に入れて冷蔵保存します。こちらも1週間以内を目安に使い切るのが安全です。

また、水煮卵は冷凍保存も可能です。

【水煮うずら卵の冷凍保存手順】

1. 水気をよく拭き取る。
2. ジップロックなどの密閉袋に、平らになるように並べて入れる。
3. 空気を抜いて冷凍庫へ。

解凍すると黄身がパサつきやすくなりますが、煮込み料理（おでん、カレーなど）に使う分には全く問題ありません。約1ヶ月程度の長期保存が可能です。 保存方法を工夫することで、無駄なくうずらの卵を美味しく楽しめますね。うずらの卵の長期保存方法をチェック！

離乳食にも使える？うずらの卵の安全な与え方

「小さなうずらの卵は、小さな赤ちゃんにも良さそう！」と考えるママさん・パパさんは多いのではないでしょうか。
うずらの卵は栄養価が高く、鉄分やビタミン類が豊富なので、ぜひ離乳食に取り入れたい食材ですが、与え方にはいくつか注意すべき点があります。
安全に、そして美味しく赤ちゃんにうずらの卵を与えるためのポイントを解説します。

うずらの卵を離乳食に使うメリット

うずらの卵は、鶏卵と比べて栄養価が高いと言われています。
特に、「鉄分」「ビタミンB2」「葉酸」などが豊富に含まれており、成長期の赤ちゃんにとっては非常に優れた栄養源となります。

• 鉄分補給：
  離乳食期に不足しがちな鉄分を効率よく補給できます。
• 調理しやすい：
  水煮卵を使えば、皮むきの必要がなく、手軽に細かく刻んで離乳食に混ぜ込むことができます。
• タンパク質源：
  良質なタンパク質を少量で摂取できるため、食事のバリエーションを増やすのに役立ちます。

与える時期と進め方：鶏卵と同じく慎重に！

うずらの卵も鶏卵と同じく「アレルゲン」です。初めて与える際は、鶏卵のアレルギーテストが済んでから、慎重に進める必要があります。

1. 開始時期：
   離乳食中期（7～8ヶ月頃）以降、鶏卵の黄身に慣れてからスタートするのが一般的です。
   必ず完全に加熱した（固茹で）状態で与えてください。
2. 進め方：
   最初は少量（ごくわずかな量）から始め、異常がないか注意深く観察しましょう。
   うずらの卵1個は、鶏卵のSサイズの黄身1個分に相当しますので、少量ずつ増やしていきます。
3. 与える形状：
   最初は細かく刻んだり、すりつぶしたりして、おかゆや野菜ペーストに混ぜて与えましょう。
   丸いままの形状は、窒息のリスクがあるため、離乳完了期（1歳～1歳半頃）以降でも、小さく切って与えるようにしてください。

離乳食用のうずらの卵は、無添加の国産水煮卵を選ぶのが一番安心です。

離乳食に使う際の注意点：味付け卵や添加物

離乳食に使う際は、以下の点に特に注意してください。

• 味付け卵は避ける：
  大人の味付け卵は、塩分や糖分、添加物が多く含まれているため、離乳食には不向きです。
  必ず「水煮」のものを選びましょう。
• 添加物：
  水煮卵でもph調整剤などが使われていることがあります。できる限り原材料が「うずらの卵、食塩、水」などのシンプルなものを選ぶようにしましょう。

うずらの卵は、鶏卵よりも栄養バランスが優れていると言われることもあります。正しく使って、赤ちゃんの健康な成長をサポートしてあげてくださいね。

【アレンジレシピ】うずらの卵を美味しく食べる簡単アイディア集

大容量パックでうずらの卵を買ったのはいいけれど、「お弁当のおかず」と「おでん」以外に、レパートリーがなくて困っている…という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
ここでは、水煮卵や味付け卵をさらに美味しく、飽きずに食べきるための簡単アレンジレシピをいくつかご紹介します。

水煮卵で簡単！揚げない「串カツ風」

水煮卵を大量消費できる、お弁当のおかずやおつまみに最適なレシピです。揚げずに作るので、ヘルシーで手間もかかりません。

【材料】

• うずらの卵（水煮）：10個
• 豚バラ肉（薄切り）：10枚
• パン粉：適量
• 油（またはマヨネーズ）：少量

【作り方】

1. うずらの卵に豚バラ肉を巻き付けます。
2. 耐熱皿に並べ、刷毛で軽く油を塗るか、マヨネーズを薄く塗ります。（衣がはがれにくくなります）
3. その上からパン粉をまぶし、トースターまたは魚焼きグリルで豚肉に火が通り、パン粉がきつね色になるまで焼きます。
4. ソースやケチャップをかければ完成です。

パン粉に粉チーズを混ぜると、風味豊かな洋風おつまみにもなりますよ。

味付け卵をリメイク！「ピリ辛ネギ塩ダレ和え」

いつも食べている味付け卵に飽きてしまったら、和えるだけで全く違う風味を楽しめるリメイクレシピがおすすめです。

【材料】

• うずらの卵（味付け）：6個
• 長ネギ：1/4本
• ごま油：大さじ1
• 鶏ガラスープの素（顆粒）：小さじ1/2
• ラー油：お好みで

【作り方】

1. 長ネギをみじん切りにし、ごま油、鶏ガラスープの素、ラー油と混ぜ合わせます。
2. 味付け卵を半分にカットし、ボウルに入れます。
3. ネギ塩ダレを卵とよく和えて、冷蔵庫で10分ほど味をなじませたら完成です。

ご飯に乗せても美味しいですし、ビールのおつまみにも最高です。

定番だけど最強！「うずらとキノコのアヒージョ」

パーティーやお洒落な晩酌のお供に、アヒージョは外せません。うずらの卵は油との相性も抜群です。

【材料】

• うずらの卵（水煮）：10個
• エビやマッシュルームなど：適量
• ニンニク：2かけ（スライス）
• オリーブオイル：適量
• 塩、鷹の爪：適量

【作り方】

1. スキレットや小さめのフライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で加熱し、香りを引き出します。
2. うずらの卵と他の具材を入れ、塩で味を調えます。
3. 中火で3～5分加熱し、グツグツしたら完成です。バゲットを添えてどうぞ。

うずらの卵は、煮込みだけでなく、炒め物、揚げ物、サラダなど、あらゆる料理に活用できます。うずらの卵のお弁当レシピをもっと見る！

通販サイト以外でもうずらの卵は買える？主な販売場所一覧

「通販で買うのがおすすめ」と何度も言いましたが、もちろん、急にうずらの卵が必要になった時や、少量だけ買いたい時もありますよね。
ここでは、通販サイト以外でうずらの卵が買える主な場所を、種類ごとにまとめてご紹介します。

スーパーマーケット（一般の食料品売り場）

最も身近な購入場所です。

• 主な種類：水煮（パウチ、缶詰）と味付け（少量パック）が中心です。
• 特徴：
  キユーピーやはごろもフーズなどの大手メーカーの定番商品が手に入ります。価格は通販の大容量パックと比べると割高ですが、1～2回の調理で使い切れる少量サイズが充実しています。生卵は基本的に置いていないことが多いです。

コンビニエンスストア（セブン-イレブン、ローソン、ファミマなど）

緊急時やおつまみが欲しい時に便利です。

• 主な種類：味付け卵（個包装）が中心です。
• 特徴：
  各コンビニのオリジナルブランドで販売されており、おつまみや軽食としてそのまま食べられるようになっています。価格は単価で見ると最も高いですが、利便性は抜群です。

業務用スーパー（業務スーパー、アミカなど）

通販に匹敵する大容量のうずらの卵を探すならここです。

• 主な種類：水煮（大容量缶詰、大袋）と味付け（大袋）が中心です。
• 特徴：
  外国産を中心に、1kg入りの缶詰などが通販とほぼ変わらない安さで手に入ります。ただし、国産品や生卵の取り扱いは少ないです。

100円ショップ（ダイソー、セリア、キャンドゥなど）

最近では100円ショップでもうずらの卵を見かけるようになりました。

• 主な種類：味付け卵（少量個包装）、または水煮（ごく少量）です。
• 特徴：
  110円で手軽に買えるのが魅力ですが、内容量は非常に少なく、単価は高めです。試しにちょっとだけ食べたい時や、お弁当用に少量を買い足したい時に利用すると良いでしょう。

直売所・産地直送の店

最高品質のうずらの卵を探すなら、生産地の直売所が一番です。

• 主な種類：殻付きの生卵、燻製卵などのこだわり加工品。
• 特徴：
  新鮮さはピカイチですが、当然ながら手に入れられる場所が限定されます。静岡県の浜名湖周辺など、うずら卵の産地に行った際はぜひ立ち寄ってみてください。

このように、うずらの卵は様々な場所で購入できますが、種類とコスパのバランスを考えると、やはり通販が最も賢い選択と言えますね。

うずらの卵に関する疑問Q&A：よくある質問を解決！

最後に、うずらの卵に関して、検索ユーザーが抱きやすい、よくある疑問をQ&A形式でまとめて解決していきます。
これで、うずらの卵の購入から活用まで、疑問なく進められるようになりますよ！

Q1：うずらの卵は鶏卵と比べて栄養価は高いの？

A：はい、一般的にうずらの卵の方が栄養価が高いと言われています。

特に、以下の栄養素が豊富に含まれています。（100gあたりで比較）

栄養素	うずらの卵（生）	鶏卵（生）	特徴
鉄分	3.1mg	1.8mg	約1.7倍。貧血予防に効果的。
ビタミンB2	0.74mg	0.43mg	約1.7倍。皮膚や粘膜の健康維持に必要。
葉酸	56μg	43μg	特に妊婦さんに重要な栄養素。

サイズは小さいですが、その分、栄養がギュッと凝縮されているのがうずらの卵の魅力です。少量で効率よく栄養を摂取できるため、お子様や高齢の方にもおすすめです。

Q2：うずらの卵アレルギーの心配はある？

A：はい、あります。うずらの卵は、鶏卵と同じくアレルゲンとなる可能性があります。

うずらの卵と鶏卵のタンパク質には一部共通する成分があるため、鶏卵アレルギーを持つ方がうずらの卵を食べた場合も、アレルギー症状が出る可能性があります。
アレルギーが心配な場合は、医師と相談の上、少量から試すなど、慎重に進めるようにしてください。
特に、小さなお子様に初めて与える際は、体調の良い日を選び、平日の医療機関が開いている時間帯に与えることが推奨されます。

Q3：冷凍保存した水煮卵は、解凍後も美味しく食べられる？

A：はい、加熱調理に使う分には美味しく食べられますが、そのまま食べるのには食感が向かなくなります。

卵を冷凍すると、水分が膨張して黄身の組織が変化し、解凍後にパサパサとした食感になりがちです。
そのため、冷凍保存したうずらの卵は、おでん、カレー、八宝菜などの煮込み料理に使うのがおすすめです。
タレやスープの水分を吸うことで、パサつきが目立たなくなり、美味しくいただけます。

Q4：殻付きの生卵は、どうやって賞味期限を確認するの？

A：通販で売られている殻付きの生卵には、必ずパッケージに「賞味期限」が記載されています。

生食で安全に食べられる期限が「賞味期限」です。この期限を過ぎた場合は、必ず中心部まで完全に火を通して加熱調理して食べるようにしましょう。
また、生卵は時間の経過とともに鮮度が落ちていくので、できるだけ新鮮なうちに使い切ることをおすすめします。

うずらの卵に関する様々な疑問が解決できたのではないでしょうか。安心して通販での購入を楽しんでくださいね。