うなぎ通販の真空パックは美味しい！失敗しない選び方とふわふわになる温め方の秘密

「今日はちょっと贅沢にうなぎを食べたいな…」
そう思った時、皆さんはどうしますか？
多くの方が、手軽で便利、しかも品質の高いものが手に入る「うなぎの通販」を選びますよね。

でも、通販で届くうなぎのほとんどが真空パックに入っています。「真空パックだとお店のふわふわ感が失われちゃうんじゃないの？」「温め方が難しそう…」と不安に感じる方もいらっしゃるかもしれません。

ご安心ください！筆者モモストアが、最新の技術動向や専門店の裏技を徹底的にリサーチした結果、真空パックのうなぎでも、お店で食べるのと同じくらい美味しく、むしろそれ以上に便利に楽しめるということが分かりました！

この記事では、真空パックうなぎのメリット・デメリットから、通販で失敗しないメーカーの選び方、そして何より大切な「ふわふわ」な食感を復活させる魔法の温め方まで、どこよりも詳しくご紹介します。「せっかく通販で買ったのに失敗した…」なんて後悔はさせません！ぜひ最後まで読んで、ご自宅で最高のうなぎ体験をしてくださいね。

真空パックのうなぎってどうなの？メリットとデメリットを徹底比較

まず、通販うなぎの代名詞ともいえる「真空パック」について、その正体と、私たちが利用する上での大きなメリットと小さなデメリットをしっかり整理しておきましょう。結論から言うと、真空パックは現代の流通技術が生み出した「うなぎの美味しさを守る鎧」のような存在なんですよ。

真空パックうなぎの3大メリット：長期保存、鮮度維持、取り扱いやすさ

真空パックがこれほどまでに通販うなぎで採用されているのには、明確な理由があります。それは、私たちが求めている「便利さ」と「品質」を両立できるからに他なりません。

真空パックがもたらすメリットは主に以下の3つです。

メリット１：驚異的な長期保存が可能になる

うなぎは魚介類の中でも特に脂が多く、空気に触れると酸化しやすい食材です。普通の冷蔵保存では、せいぜい3〜5日程度しか持ちません。しかし、真空パックにして冷凍保存すると、多くの場合で約1ヶ月から長いものでは半年〜1年といった長期保存が可能になります。これは、パック内の空気を極限まで抜き取ることで、酸化（味が落ちる原因）や冷凍焼け（パサつきの原因）を劇的に防ぐことができるからです。

土用の丑の日など、うなぎが高騰する時期にまとめて購入しておき、食べたい時にいつでも最高の状態を再現できるというのは、通販利用者にとって最大のメリットと言えるでしょう。

メリット２：焼きたての鮮度と風味をガッチリ維持できる

「鮮度」というと、生魚のイメージが強いかもしれませんが、蒲焼きにとっての鮮度は「焼きたての風味」と「旨味成分」です。真空パックは、うなぎを焼き上げた直後にタレごと密封し、さらに急速冷凍をかけるのが一般的です。この「急速凍結」の工程が非常に重要で、旨味成分を閉じ込めたまま氷の結晶を小さく作ることで、解凍時の品質劣化を最小限に抑えます。

これにより、数日〜数週間かけて自宅に届いたとしても、開けて温め直せば、まるで製造工場から直送されたばかりのようなフレッシュな風味を楽しむことができるのです。特に、贈答品として遠方に送る際も、相手に鮮度を気にさせない安心感があります。

メリット３：保存も調理も取り扱いがとにかく簡単

真空パックは、液漏れの心配がないため、冷凍庫で重ねて保存しても全く問題ありません。また、温める際も、袋のまま沸騰したお湯に入れる「湯せん」が基本となり、調理器具を汚すことなく手軽にプロの味を再現できます。

贈答された方も、そのまますぐに冷蔵庫や冷凍庫に入れられるため、手間がかかりません。「美味しいけど、どうやって保存すればいいの？」と悩む必要がないのは、忙しい現代人にとって大きな魅力ですよね。

 

真空パックうなぎの唯一のデメリット：食感への影響と対策

これだけメリットが詰まった真空パックですが、やはり一つだけ、注意すべきデメリットがあります。それが「食感」への影響です。

デメリット：ふわふわ感が失われ、身が固くなりがち

真空パックは空気を抜く際に、うなぎの身をわずかに圧縮してしまいます。また、冷凍・解凍の過程で、うなぎの持つ水分（＝ふわふわ感の元）が失われやすくなることも事実です。このため、何もしないでそのまま温めてしまうと、「身が固い」「パサついている」と感じてしまうことがあるんですね。

特に、職人さんが焼き立てを提供してくれる専門店と比較すると、この食感の違いは顕著になりやすいです。しかし、ご安心ください。このデメリットは、後述する「魔法の温め方」でほぼ完全に解消できます！

対策の基本は「水分を閉じ込める」こと

真空パックのうなぎを美味しく食べるための最大のポイントは、失われがちな水分（蒸気）をうなぎに戻してあげることです。具体的には、電子レンジを使う場合でも、湯せんを使った後に軽く炙る場合でも、「お酒（日本酒や料理酒）」を少量振りかけたり、「アルミホイルで包んで蒸し焼き」にしたりといった工夫が、食感を劇的に改善してくれます。このテクニックは、後ほど詳しくご紹介しますね。

 

「真空パックだと美味しくない」は過去の話？技術の進化を解説

昔は、真空パックのうなぎは「専門店にはかなわない」というのが定説でした。しかし、近年、うなぎの加工技術は目覚ましい進化を遂げています。

特に注目すべきは、以下の2点です。

1. 超急速凍結技術の導入：従来の冷凍庫ではなく、マイナス30度以下の超低温で一気に凍らせる技術により、細胞組織の破壊が最小限に抑えられ、解凍後も身から水分（ドリップ）が出にくくなりました。
2. 無加圧に近い真空パック：うなぎの身を潰さないよう、可能な限り圧力をかけずに、ただし空気はしっかり抜くという、高度な包装技術が開発されています。これにより、うなぎ本来のふわふわな形状を保ちやすくなっているのです。

これらの技術の進歩のおかげで、現在の高品質な真空パックうなぎは、「焼きたての美味しさ」をかなり高いレベルで再現できるようになっています。古いイメージに囚われず、ぜひ最新の技術で作られたうなぎを試してみてほしいですね！

「真空パックだと美味しくない」は本当？技術の進化とふわふわ食感の秘訣

「真空パックのうなぎは固い」というイメージが、いまだに根強く残っているのはなぜでしょうか？
それは、かつて多くの製品が、美味しさよりも「保存性」を優先していた時代があったからです。しかし、今は違います。通販のうなぎ業界は、この「食感」の問題を解決するために、様々な企業努力と技術革新を重ねてきたんです。

食感を左右する「蒸し」の工程と真空パックの関係

うなぎの食感は、主に「焼き方」によって決まりますが、特に関東風の蒲焼きに欠かせないのが「蒸し」の工程です。うなぎを白焼きにした後、一度蒸すことで余分な脂が落ち、身がふっくらと柔らかくなります。この状態でタレを付けて焼くため、関東風は「ふわとろ」な食感が特徴になるのです。

実は、真空パックのうなぎは、この「蒸し」の工程を最大限に活かして作られています。真空パックと湯せんの相性が良いのは、湯せんが「蒸し」と同じ効果をもたらすからです。

• 湯せんのメカニズム：真空パックされたうなぎを熱湯に入れると、袋の中のタレや水分が蒸発し、パック内で蒸気が充満します。この蒸気が、一度圧縮されたうなぎの身を再びふっくらと膨らませ、乾燥を防いでくれるのです。
• 職人技の再現：湯せんによる加熱は、均一にゆっくりと熱が伝わるため、電子レンジのようにムラなく、専門店で再加熱するのと同じような状態を作り出せます。

このように、真空パックは単なる保存方法ではなく、「関東風のうなぎを自宅で美味しく食べるための調理システム」として設計されていると言っても過言ではありません。調理法さえ間違えなければ、「美味しくない」なんてことはあり得ないんですよ。

真空パックうなぎの品質をチェックする3つのポイント

通販で良質な真空パックうなぎを選ぶために、モモストアがチェックしている3つのポイントをご紹介します。

チェックポイント	確認すべき情報	品質の目安
① 凍結方法	「急速冷凍」「超低温冷凍」などの記載があるか	超急速凍結されている方が細胞破壊が少なく、解凍後の食感が良い
② 産地・養殖環境	「鹿児島県産」「愛知県三河一色産」など、具体的な産地や養殖環境（地下水、餌など）	産地表示が明確で、養殖環境へのこだわりが書かれているものは信頼性が高い
③ 焼き方・タレ	「炭火焼き」「備長炭使用」「タレは老舗の秘伝」など	焼き方やタレにこだわりが見られるメーカーは、風味と香ばしさを重要視している証拠

特に、通販サイトの商品説明で「超急速冷凍」や「職人の手焼き」といった情報が明記されている場合は、品質に自信を持っている証拠なので、ぜひ注目してみてください。また、老舗メーカーが公開している「ふわふわ加工技術について」などの情報も探してみると、納得して購入できるはずです。

このように、真空パックうなぎが美味しくないと感じる原因のほとんどは「古いイメージ」か「温め方の失敗」にあります。正しい知識と技術で選んで調理すれば、自宅がうなぎ専門店に変わるのも夢ではありませんよ！

通販で選ぶべき！人気メーカー・ブランドのおすすめ真空パックうなぎ【比較リスト】

いざ通販サイトを見てみると、たくさんのうなぎメーカーがあって迷ってしまいますよね。失敗しないためには、実績と信頼のあるメーカーを選ぶことが大切です。ここでは、モモストアが厳選した、真空パックうなぎで特に人気と評価が高いメーカー・ブランドを、購入の目的別に分けてご紹介します。

【老舗対決】伝統の味を守る有名ブランドをピックアップ

まずご紹介するのは、長年にわたってうなぎを提供し続けている老舗ブランドです。これらのブランドのうなぎは、「間違いない美味しさ」と「安定した品質」が保証されているため、初めて通販でうなぎを購入する方や、贈答品を探している方に特におすすめです。

うなぎの井口（いのくち）

井口さんは、静岡県浜松市に本社を構え、独自の養殖技術と伝統のタレに定評があります。彼らの真空パックは、炭火に近い火力で焼き上げる「遠赤外線焼き」を採用しており、皮はパリッと、身はふっくらとした仕上がりが特徴です。特に、賞味期限が冷蔵で20日間と比較的長い商品も扱っているため、すぐに食べられないご家庭へのギフトにも喜ばれます。

選ぶべき理由：老舗ならではの安定感と、炭火に近い香ばしさを自宅で楽しめる点。

うなぎ屋かわすい（川口水産）

和歌山県に拠点を置くかわすいさんは、徹底した品質管理と、多岐にわたる商品ラインナップが魅力です。蒲焼きはもちろん、刻みうなぎや肝吸いセットなど、様々なニーズに応えてくれます。特に、通販サイトでのレビュー数が非常に多く、「コスパと品質のバランスが最高」と評価する声が多いのが特徴です。迷ったらまず、ここの「カットメガ盛り」などを試してみるのも良いでしょう。

選ぶべき理由：レビュー評価が高く、カットタイプなどサイズ展開が豊富で家庭での使い勝手が良い点。

人気老舗ブランド比較

ブランド名	主な産地	焼き方/特徴	向いている人
うなぎの井口	国産（静岡など）	遠赤外線焼き（香ばしい）	本物の香ばしさを求める方、長めの冷蔵保存をしたい方
うなぎ屋かわすい	国産（九州産など）	独自製法（安定した品質）	初めて通販うなぎを買う方、コスパ重視で大量購入したい方

 

コスパ最強！大容量・訳ありでも美味しいメーカーの秘密

毎日でもうなぎを食べたい！家族が多いから大容量パックが欲しい！という方には、価格と美味しさの両方を追求しているメーカーがおすすめです。ここで言う「訳あり」とは、形が不揃いなだけで、味や品質には全く問題ないものを指すことが多いのでご安心ください。

越前かに職人 甲羅組（うなぎ部門）

「かに」で有名な甲羅組さんですが、実はうなぎの部門でも大人気です。特に彼らの「カットうなぎ」は、一切れずつ個包装された真空パックになっており、お弁当やちょっとした夕食に使いやすいと評判です。大容量パックでの販売が多く、価格が非常にリーズナブルなため、リピーターが多いのが特徴です。

コスパ最強の秘密：大量仕入れと独自ルートによるコストカットで、品質を落とさずに低価格を実現しています。

うなぎの兼光（かねみつ）

愛知県三河一色産うなぎにこだわる兼光さんは、産地ブランドの信頼性が高いだけでなく、「訳あり」の規格外サイズや、形が不揃いなものをお得なセットとして提供することがあります。品質はそのままに、相場よりもかなりお安く特大サイズのうなぎをゲットできるチャンスがあるので、こまめに通販サイトをチェックするのがおすすめです。

選ぶべき理由：確かな産地ブランドにこだわりつつ、家族でたっぷり楽しめる大容量・訳あり品を探している方。

 

産地直送！九州・東海・四国など産地別のうなぎの特徴

うなぎは産地によってその特徴が異なります。産地を意識して選ぶと、より好みの味に出会えるかもしれません。

日本全国には、高品質なうなぎの産地が点在しています。特に有名な産地の特徴をまとめてみました。

• 鹿児島県産：温暖な気候と豊富な地下水で育ち、肉厚で脂のりが良いのが特徴。ボリューム感を求めるなら最適です。
• 愛知県三河一色産：古くからの養殖技術が確立されており、身が締まっていて繊細な旨味があることで知られています。
• 静岡県浜名湖産：天然に近い環境で育つため、あっさりとした上品な味わいが特徴。老舗の専門店も多く、伝統的な製法を守っています。

通販サイトでは、各メーカーが仕入れている産地を必ず記載していますので、自分の好みの味や、過去に食べて美味しかった産地を参考に選んでみてください。産地が明確であればあるほど、そのメーカーの品質に対するこだわりが強いと言えるでしょう。

国産うなぎと輸入うなぎ、真空パックで選ぶならどちらがいい？

うなぎの通販で最も悩むのが、「国産」を選ぶべきか「輸入」を選ぶべきか、という点ではないでしょうか。価格帯が大きく異なるため、どちらがお得で、どちらが自分の求めている美味しさに合っているのか、判断が難しいですよね。真空パックという形態に着目して、それぞれの違いと選び方のポイントを解説していきます。

国産うなぎ（鹿児島、愛知など）の魅力と価格帯の傾向

国産うなぎの魅力は、何と言ってもその「品質の安定性と安心感」にあります。日本国内の厳しい基準のもと、水質や飼料が管理された養殖場で育つため、味や身質に大きなブレがありません。

国産の強みは「身の旨味」と「安心感」

高品質な国産うなぎは、天然うなぎに近い環境（例えば、特定の清流や地下水）で育てられていることが多く、身が柔らかく、きめ細やかで、余分な臭みがないのが特徴です。脂の乗り方も上品で、タレの味に負けないしっかりとした旨味があります。

• 味の傾向：上品な脂と、身の繊細な旨味が感じられる。特に専門店の技法が用いられることが多く、関東風なら「ふわとろ」感が際立ちます。
• 価格帯：シラスウナギの漁獲量に左右されるため変動が大きいですが、一般的に1尾あたり3,000円〜6,000円程度と高価になります。特別な日やギフト向きと言えます。

特に、鹿児島県や愛知県三河一色産など、ブランド化されている産地のうなぎは、味にうるさい方でも納得できるクオリティを誇ります。少々値が張っても、「絶対に失敗したくない」「最高のうなぎ体験がしたい」という方には、国産がおすすめです。

通販での国産うなぎ選びの注意点

国産と一口に言っても、養殖技術は日々進化しており、中には最新のうなぎの養殖技術を駆使して、より天然に近い環境を作り出しているところもあります。通販で選ぶ際は、「ただの国産」ではなく、「誰が、どこで、どんな水で育てたか」まで明記されているかをチェックすると、より信頼性の高い商品に出会えます。

 

輸入うなぎ（台湾、中国など）を選ぶメリットと品質の見分け方

近年、輸入うなぎの品質は格段に向上しており、「コスパが良い」というだけでなく、「美味しい」うなぎとして選ばれるケースが増えています。主に台湾や中国で養殖されたうなぎが輸入されています。

輸入うなぎの最大の魅力は「圧倒的なコストパフォーマンス」

輸入うなぎの最大のメリットは、やはり価格の安さです。国産の半額以下で手に入ることも多く、日常的にうなぎを食べたい、家族全員でたっぷり楽しみたいというニーズに完璧に応えてくれます。

• 味の傾向：脂の乗りが強く、身がしっかりしているものが多い。タレの味が濃いめに作られていることが多く、ご飯が進む「ガツン」とした味わいが特徴です。
• 価格帯：1尾あたり1,500円〜3,000円程度と、非常に購入しやすい価格帯です。

品質の見分け方と注意点

輸入うなぎを選ぶ際に気をつけたいのは、「加工場所」です。近年、輸入されたうなぎを日本国内の工場で加工し、「最終加工地：日本」として販売している商品が増えています。日本の水と職人技で加工されたうなぎは、輸入うなぎであっても臭みが少なく、タレの味付けも日本人の好みに合うように調整されているため、品質が安定しています。

通販サイトでチェックすべきは、「最終加工地が日本であるか」どうかです。「コスパ重視だけど、味にも妥協したくない！」という方は、この点をぜひ確認してみてください。

 

「養殖」か「天然」か？風味の違いと真空パックとの相性

「天然うなぎは美味しい」というイメージがありますが、実は真空パックとの相性で考えると、「良質な養殖うなぎ」に軍配が上がることも少なくありません。

• 天然うなぎ：風味や身の締まりが抜群ですが、個体差が非常に大きく、また骨が太いものもあります。真空パックは流通量が少なく、高価です。
• 養殖うなぎ：身のサイズや脂の乗りが均一で、安定した品質を保っています。調理法も統一できるため、真空パックとの相性が非常に良く、温め方の手順も統一しやすいというメリットがあります。

結論として、真空パックの通販うなぎを楽しむなら、安定した品質と美味しさを誇る「良質な養殖うなぎ（特に国産）」を選ぶのが、失敗が少なく最も満足度の高い方法と言えるでしょう。養殖技術の進歩は本当に素晴らしいですよ。

関東風・関西風の違いは？自分好みのうなぎを選ぶポイント

うなぎの蒲焼きには、大きく分けて「関東風」と「関西風」の2種類があることをご存知でしょうか。これは、単にタレの味付けが違うというだけでなく、調理法が全く異なり、その結果、食感と風味が劇的に変わってくるんです。

通販で真空パックうなぎを選ぶ際は、自分がどちらの食感が好みかを知っておくと、より満足度の高い商品を選ぶことができますよ！

ふっくら派必見！蒸し工程のある関東風蒲焼の秘密

関東風の蒲焼きは、東京を中心とする東日本で主流の調理法です。
最大の特徴は、「蒸しの工程」が入ること。

関東風の調理の流れは以下の通りです。

1. 背開き: うなぎを背中側から開きます。（武士文化の名残で「腹を切る」ことを嫌ったという説があります）
2. 白焼き: 素焼きにして余分な脂を落とします。
3. 蒸し: 約20〜30分間、たっぷりと蒸します。この工程で身がふっくらと柔らかくなり、余分な脂と臭みが徹底的に取り除かれます。
4. 本焼き: 蒸した後にタレを付けて焼き上げます。

関東風うなぎの魅力

この「蒸し」の工程のおかげで、関東風のうなぎは「ふわふわ」「とろけるような」食感が生まれます。皮も柔らかく、口の中で抵抗なく溶けていくような上品な味わいが楽しめます。タレは比較的甘さが控えめで、醤油の風味が活きたキリッとしたものが多い傾向にあります。

真空パックとの相性：前述した通り、真空パックの湯せんは「蒸し」と同じ効果をもたらすため、関東風の蒲焼きは真空パックとの相性が抜群に良いと言えます。通販で購入するうなぎの約8割がこの関東風の製法で作られているとも言われています。

 

パリッと香ばしい！地焼きにこだわる関西風蒲焼の魅力

一方、関西風の蒲焼きは、大阪を中心とする西日本で主流の調理法です。
最大の特徴は、「蒸しの工程がない」こと、そして「地焼き（じやき）」と呼ばれる焼き方です。

関西風の調理の流れは以下の通りです。

1. 腹開き: うなぎを腹側から開きます。（商人文化で「腹を割って話す」を好んだという説があります）
2. 地焼き: 白焼きをせずに、開いたうなぎをタレをつけながら強火で一気に焼き上げます。蒸す工程は一切ありません。

関西風うなぎの魅力

蒸しを入れないため、関西風はうなぎ本来の皮の厚みと、身の弾力がしっかり残ります。高温で焼き上げるため、皮は「パリッ」または「カリッ」と香ばしく、身は「モチッ」とした歯ごたえが楽しめます。タレは、関東風よりも濃厚でとろみが強く、甘辛い味付けが多い傾向にあります。

真空パックとの相性：関西風は、強火で一気に焼き上げた香ばしさが命です。そのため、湯せんよりもグリルやフライパンで「追い焼き」をして、再度香ばしさを引き出す調理法が推奨されます。香ばしい皮目がお好きな方は、関西風（地焼き）と記載されている商品を選び、少し手間をかけて温め直すのがおすすめです。

自分がどちらのタイプか、ぜひ以下の表でチェックしてみてください。

関東風と関西風の違い早見表

項目	関東風（江戸焼き）	関西風（地焼き）
開きの方法	背開き	腹開き
調理工程	白焼き → 蒸し → タレ付け焼き	タレ付け焼き（蒸しなし）
食感	ふわふわ、とろとろ、皮も柔らかい	パリッ、カリッ、モチッ、皮に歯ごたえがある
タレの傾向	醤油の風味が活きたキリッとした甘さ	濃厚でとろみが強い甘辛いタレ

通販サイトで「関東風」「関西風」の記載がない場合は、「蒸し」の工程があるかどうかをチェックするか、関東風と関西風の調理法を調べてみると、商品の特徴が掴めますよ！

真空パックうなぎを専門店級の味にする！魔法の温め方・調理法の基本

通販の真空パックうなぎの評価を120%引き上げるには、「温め方」がカギを握っています。温め方を間違えると、せっかくの高品質なうなぎもパサついてしまい、「こんなものか…」とがっかりしてしまう原因になりかねません。

ここで紹介するのは、モモストアが全国のうなぎ職人さんやメーカーの声を元にまとめた、真空パックうなぎの美味しさを最大限に引き出すための「魔法の調理法」の基本です。ぜひマスターして、ご自宅で専門店レベルのうな丼・うな重を体験してください！

美味しさの極意は「加熱しすぎないこと」と「水分の補給」

真空パックうなぎを温める際の基本原則はたった2つです。

1. 加熱しすぎない：うなぎは一度焼かれているため、再加熱のしすぎは身の水分を奪い、パサつきや固くなる原因になります。温め直しは「温める」ことだけを目的とし、焦げ目をつけたい場合以外は短時間で済ませましょう。
2. 水分の補給：乾燥を防ぎ、身をふっくらさせるために、必ず何らかの形で水分（蒸気）を補給しましょう。湯せん、もしくは料理酒や水を少量かけて加熱するのがこの目的を果たします。

この基本原則を踏まえた上で、次に解説する「目的別のおすすめ調理法」を選ぶと、失敗なく美味しい食感に仕上げることができます。

 

温め方で食感が劇的に変わる！目的別おすすめ調理法リスト

「ふっくらさせたい」「香ばしくしたい」など、あなたの目的によって最適な温め方は異なります。

目的別！真空パックうなぎの温め方ガイド

目指す食感	調理法	特徴と難易度	おすすめ度
ふわふわ、とろとろ	湯せん（後追い焼きなし）	最も簡単で失敗がない王道。均一に温まり水分が逃げにくい。	★★★★★
カリッと香ばしい	湯せん or レンジ → グリル/フライパンで追い焼き	少し手間がかかるが、専門店の「パリふわ」食感に近づける。	★★★★☆
とにかく時短	電子レンジ（お酒を振る）	最速。パサつきやすいため、加熱時間とお酒の調整が重要。	★★★☆☆

次からは、それぞれの具体的な調理手順を、失敗しないための裏技と合わせて詳しく解説していきます。うなぎは温めすぎると旨味が逃げてしまうので、温め方のコツはぜひ覚えてくださいね。

【湯せん編】最も失敗しない！ふっくら仕上げの王道プロセス

真空パックうなぎの温め方の中で、モモストアが「最も失敗が少なく、ふっくらした食感を再現できる」と自信を持っておすすめするのが、この湯せん（ボイル）です。

湯せんが王道と言われる3つの理由

1. 水分を逃さない：真空パックの中でうなぎが熱湯に包まれるため、身に含まれる水分が一切外部に逃げません。これが「ふわふわ」食感を守る最大の理由です。
2. 均一な加熱：お湯の温度は100℃で一定ですから、うなぎ全体にムラなく熱が伝わり、温めすぎの心配も少ないです。
3. 簡単で衛生的：袋のまま温めるため、調理器具を汚すことなく、後片付けも簡単です。

 

失敗しない！湯せんのパーフェクト手順

湯せんの手順はシンプルですが、いくつかの「コツ」で仕上がりが格段にアップします。

手順１：鍋またはフライパンでたっぷりのお湯を沸かす

うなぎのパックが完全に浸るくらいのたっぷりのお湯を沸騰させます。フライパンを使うと、うなぎのパックが底にくっつきにくく、火の通りも均一になりやすいのでおすすめです。

手順２：沸騰したら火を止め、袋ごと入れる

お湯がグラグラと沸騰したら、いったん火を止めるか、極弱火にします。冷凍状態の真空パックを袋ごとゆっくりと入れます。パックがお鍋のフチや底に張り付いて溶けないよう、注意してください。

手順３：温め時間の目安（再沸騰から計測）

パックを入れたことでお湯の温度が下がりますので、再びお湯が「再沸騰」を始めたところから時間を測ります。

• 一般的なうなぎ（120g〜160g前後）：再沸騰から4〜5分間
• 特大・肉厚のうなぎ（200g以上）：再沸騰から6〜8分間

※時間はあくまで目安です。温めすぎるとうなぎの脂が溶け出しすぎてしまうため、長くても10分以内には取り出すようにしましょう。

手順４：取り出して盛り付ける

指定時間になったら、トングなどを使ってパックを取り出し、やけどに注意しながらお皿に移します。タレはご飯の上に、温かいうなぎは皮目を下にしてご飯の上にのせてください。

【湯せんの裏技】
もし「もっとふっくらさせたい！」という場合は、湯せんの時間を1〜2分延ばす代わりに、うなぎの身に少しだけ水を張った小皿を乗せて蓋をし、電子レンジで10秒ほど温めるというテクニックも試してみてください。追加の蒸気で身がさらに膨らみます。（必ず袋から出して行ってくださいね！）

【フライパン・グリル編】カリッと香ばしさをプラスする裏技

湯せんでふわふわになったうなぎに、もう一工程加えるだけで、「皮はパリッと香ばしく、身はふっくら」という、専門店でしか味わえない食感に近づけることができます。この「追い焼き」は、特に地焼きの関西風うなぎや、香ばしさを求める方におすすめの調理法です。

「追い焼き」で劇的に変わるうなぎの風味

追い焼きを行う最大の目的は、皮目の水分を飛ばし、タレを軽く焦がして香ばしい「風味」を加えることです。これにより、真空パック特有の「水っぽい」感じや、「のっぺりした」感じが解消され、ぐっとプロの味に近づきます。

フライパンでの「カリッと仕上げ」手順

ご家庭で最も手軽にできるのがフライパンを使った方法です。ポイントは、「蒸す」と「焼く」を両立させることです。

1. 湯せんで完全に温める：まずは前述の湯せんの手順で、うなぎを完全に温めてお皿に移します。（電子レンジで温めた場合は、必ず酒を振ってください）
2. フライパンを予熱：テフロン加工のフライパンに薄く油（ごま油少々でもOK）を引き、弱火〜中火で予熱します。
3. 皮目から焼く（酒を振る裏技）：温めたうなぎを皮目を下にしてフライパンに置きます。ここで、料理酒（小さじ1）をうなぎの身にかからないようにフライパンのフチから少量回し入れます。
4. 蓋をして蒸し焼き：すぐに蓋をして、弱火で2〜3分間蒸し焼きにします。これにより、うなぎの身はさらにふっくらと仕上がります。
5. 仕上げ：蓋を取り、水分を飛ばしながら皮目をカリッと焼き付けます。最後に付属のタレ（または追いタレ）を少量回しかけ、軽く焦げ目がついたら完成です。

裏技の解説：料理酒を振ることで、アルコールの力でうなぎの臭みを取りつつ、蒸気で身がパサつくのを防ぎます。ぜひ試してみてください。

 

魚焼きグリル・オーブントースターでの「プロの香ばしさ」手順

最も専門店に近い香ばしさを求めるなら、グリルやオーブントースターが最適です。ただし、焦げ付きやすいので注意が必要です。

1. 湯せんで完全に温める：まずは湯せんで完全に温めます。
2. タレを洗い落とす（任意）：うなぎの表面のタレを軽く水で洗い落とし、キッチンペーパーで水気を拭き取ると、焦げ付きを抑えつつ香ばしさがアップします。
3. アルミホイルの敷き方：アルミホイルをくしゃくしゃに丸めてから広げてグリルの網やトースターのトレイに敷きます。こうすることで、うなぎが網に張り付くのを防ぎ、余分な脂がホイルの凹凸に落ちやすくなります。
4. 皮目を上にして焼く：うなぎを皮目を上にして置きます。予熱しておいたグリル（弱火）やトースター（2〜3分）で、表面がふつふつとして、タレに少し焦げ目がつく程度に加熱します。
5. 仕上げ：加熱後、うなぎを裏返してタレを塗り、さらに1分ほど焼いて香ばしさを完成させます。

注意点：グリルは火力が強いため、目を離さず、焦げ付く前に取り出すことが大切です。アルミホイルを二重にすると、さらに失敗しにくくなりますよ。

【電子レンジ編】忙しい時に！時短でもパサつかせない秘訣

「仕事から帰ってきてすぐ食べたい！」「湯せんの準備すら面倒…」という、とにかく時間をかけたくない方にとって、電子レンジは強い味方です。しかし、電子レンジは水分を蒸発させやすいため、パサつきやすいという最大の欠点があります。この欠点をカバーするための秘訣を、モモストアがお教えします！

電子レンジ調理の成否を決める3つのアイテム

電子レンジでうなぎを温める際、ただ加熱するだけでは絶対にダメです。以下の3つのアイテムを駆使して、庫内の湿度を上げることが成功の鍵となります。

1. お皿: 皮目が張り付くのを防ぐため、割り箸を2本お皿に渡すように置いて、その上にうなぎを乗せると、皮が張り付くのを防げます。
2. 料理酒（または水）：うなぎ1尾に対して、大さじ1杯の料理酒（または水）をうなぎ全体にまんべんなく振りかけます。これが乾燥を防ぐ最大の防御策です。
3. ラップ: ラップは「ふんわりと」かけるのがポイントです。密着させすぎると蒸気が逃げ場を失い、逆に身がふやけてしまうことがあります。

 

最速でふわふわ！電子レンジのベストな加熱手順

準備さえしっかりすれば、電子レンジでも驚くほどふっくらとしたうなぎが完成します。

手順１：パックから取り出し、下準備をする

必ず真空パックからうなぎを取り出し、耐熱皿に皮目を下にして置きます。（割り箸を使う場合はこの工程でセットします）
料理酒（大さじ1）を全体に振りかけます。

手順２：ラップをして加熱する

ラップをふんわりとかけて、電子レンジで温めます。

• 500Wの場合：約1分30秒〜2分
• 600Wの場合：約1分〜1分30秒

※必ず「冷たい部分がないか」を確認しながら、様子を見て加熱時間を調整してください。加熱しすぎたと感じたら、すぐに加熱を止めましょう。

手順３：タレを追加して再加熱（任意）

全体が熱々に温まったら、一度うなぎを取り出し、付属のタレを少量かけて再度ラップをせず10秒〜20秒だけ加熱します。これにより、タレが温まって全体になじみ、香りが引き立ちます。

【時短の裏技】
冷凍状態からすぐに電子レンジで温めるのは、加熱ムラが出やすいためあまりおすすめしません。もし急ぐ場合は、電子レンジの解凍モードを使って半解凍にしてから、上記の酒を振りかける工程に進むと、より美味しく仕上がります。ただし、「冷蔵庫で半日かけて解凍する」のが最も美味しく食べるための解凍方法なので、時間に余裕があればそちらを優先してくださいね。

解凍方法が美味しさを左右する！冷凍真空パックうなぎのベストな解凍手順

真空パックうなぎの多くは、美味しさを閉じ込めるために冷凍されています。実は、この「解凍」の工程こそが、うなぎの美味しさを大きく左右すると言っても過言ではありません。間違った解凍方法は、身の旨味成分を含んだ水分（ドリップ）を外に逃がしてしまい、パサパサのうなぎにしてしまう原因となるんです。

ここでは、モモストアが推奨するベストな解凍手順と、絶対に避けたいNGな解凍方法をご紹介します。

自然解凍？流水解凍？NGな解凍方法とは？

冷凍食品の解凍方法はいくつかありますが、うなぎにとって最も理想的なのは「低温でゆっくり」解凍することです。逆に、急激な温度変化を与えると、身の細胞が壊れてドリップ（旨味成分）が流出してしまいます。

ベストな解凍法：冷蔵庫での自然解凍

これが最もおすすめで、うなぎの風味と水分を逃がさない王道の解凍法です。

• 手順：食べる半日〜1日前に、冷凍庫から冷蔵庫へ移します。真空パックのまま、そのまま置くだけでOKです。
• メリット：低温でゆっくりと解凍されるため、ドリップの流出が最小限に抑えられ、焼きたての品質を保ちやすいです。
• 注意点：時間がかかるため、計画的な準備が必要です。

緊急時の解凍法：流水解凍

「急にうなぎが食べたくなった！」という緊急時には、流水解凍が有効です。

• 手順：真空パックのまま、氷水、または体温より低い温度の流水に10分〜15分ほど当て続けます。
• メリット：早く解凍できます。
• 注意点：水温が高すぎると、うなぎの外側だけが溶け、内側が凍ったままの「半解凍ムラ」が発生しやすいので、特に夏場は氷水を使うことを意識してください。

絶対に避けたいNGな解凍法

以下の方法は、うなぎの品質を著しく落としてしまうので、絶対に避けましょう。

• 常温での放置解凍：雑菌が繁殖しやすく、うなぎの脂が溶けてしまうため、風味が落ちます。
• 電子レンジでの一括解凍：加熱ムラが最も出やすく、部分的に身がパサついて固くなってしまいます。（ただし、前述の通り、温めの最初の一歩として、酒を振って短時間加熱する「温め」はOKです。）

最高のうなぎ体験は、この「解凍」から始まると言っても過言ではありません。時間に余裕があれば、ぜひ冷蔵庫での低温解凍を選んでくださいね。

うなぎの美味しさをキープ！真空パックうなぎの正しい保存期間と方法

通販でうなぎをまとめて購入したり、ギフトでいただいたりした場合、「いつまでに食べればいいの？」と迷うことがありますよね。真空パックは優れた保存方法ですが、「冷凍」なのか「冷蔵」なのか、また「開封したかどうか」によって、賞味期限は大きく変わってきます。ここでは、うなぎの美味しさを最後までキープするための、正しい保存期間と方法を詳しく解説します。

冷蔵・冷凍での賞味期限はどのくらい？

真空パックうなぎの賞味期限は、メーカーや保存状態によって異なりますが、一般的な目安は以下の通りです。

真空パックうなぎの保存期間目安

保存方法	未開封の賞味期限	注意点
冷凍保存	1ヶ月〜半年間（長いものでは1年）	冷凍庫の開閉が多いと、冷凍焼けしやすくなる
冷蔵保存	3日〜20日間	メーカーによって大きく異なるため、必ずパッケージを確認

冷凍保存の注意点：「冷凍焼け」を防ぐこと

冷凍保存の最大の敵は「冷凍焼け」です。これは、冷凍庫内でうなぎの水分が蒸発し、身が乾燥してパサついてしまう現象です。真空パックは優秀ですが、冷凍庫の開閉による温度変化で徐々に劣化が進みます。

冷凍焼けを防ぐためには、真空パックの上からさらにアルミホイルやジップロックなどで包み、二重に密閉することが非常に有効です。これにより、空気や霜の付着を防ぎ、長期間美味しさをキープできます。

 

開封後のうなぎは再冷凍できる？保存の注意点

「うなぎの蒲焼きを半分だけ食べたけど、残りはどうしよう…」という状況、ありますよね。一度開封したうなぎは、品質の観点から、できる限りその日のうちに食べきることが推奨されます。

原則：一度解凍・開封したうなぎの「再冷凍」はNG

一度解凍してしまったうなぎを再冷凍すると、解凍時に流出したドリップが再び凍り、細胞がより大きく破壊されてしまいます。結果として、次に食べる時には身が固く、パサパサになり、風味も落ちてしまう可能性が高いです。

もし余ってしまった場合は、冷蔵庫で保存し、翌日までにアレンジレシピ（ひつまぶしや茶漬けなど）で食べきるようにしましょう。

開封して余った場合のベストな保存法

どうしても冷蔵保存したい場合は、以下の手順で保存してください。

1. 食べ残しをラップでピッタリと包み、空気に触れさせないようにします。
2. さらに、密閉容器やジップロックに入れて冷蔵庫へ。
3. 保存期間は1〜2日を目安に、なるべく早く食べましょう。

このように、真空パックのうなぎは、未開封であれば非常に長持ちしますが、一度封を開けたら生鮮食品と同じ。必要な分だけ解凍・開封することが、美味しさを最大限に楽しむための鉄則です。

贈り物に最適！真空パックうなぎをギフトにする際のチェックポイント

うなぎは、お中元やお歳暮、父の日、母の日など、特別な日の贈り物として非常に人気があります。「土用の丑の日」が近づくと、多くの通販サイトがギフト需要で賑わいますよね。真空パックのうなぎは、長期保存が可能で、贈られた側の負担が少ないため、ギフトとして最適です。

しかし、単にうなぎを選べば良いわけではありません。「本当に喜ばれる」ギフトにするために、モモストアがチェックすべきポイントをご紹介します。

ギフトで失敗しない！3つのチェック項目

相手の方に心から喜んでもらうために、以下の3点は必ず確認しましょう。

チェック１：「個包装」かどうか

家族構成やライフスタイルによって、うなぎを一度に食べる量は異なります。大きなうなぎが1枚ドーンと入っているパックよりも、一人前ずつカットされ、タレも別々に個包装されているセットの方が、贈られた側は自分のペースで食べられて便利です。

• 確認事項：「カット個包装」「一尾ずつ真空パック」など、分けて使えるかを確認。

チェック２：のし・ラッピング対応と高級感のあるパッケージ

ギフトの場合、味だけでなく「見た目」も重要です。通販サイトによっては、包装が簡易的すぎる場合があります。

• 確認事項：「のし対応」「ギフトボックス入り」「風呂敷包み対応」など、贈答用のパッケージオプションがあるかをチェックしましょう。高級感のある化粧箱に入っているだけで、特別感が増します。

チェック３：保存期間と調理方法が分かりやすいか

特にご高齢の方や、あまり料理をしない方に贈る場合は、親切な説明書がついているかどうかが重要です。

• 確認事項：「賞味期限」と「美味しい温め方マニュアル」が同梱されているかを確認しましょう。調理方法がイラスト付きで分かりやすく解説されているメーカーを選ぶと、相手に手間を取らせません。

 

メッセージカードで気持ちを添える工夫

うなぎのギフトを贈る際、味へのこだわりはもちろんですが、一番大切なのは「気持ち」です。通販サイトでメッセージカードの代筆サービスがあれば、ぜひ活用しましょう。

例えば、こんな一言を添えるだけで、心温まるギフトになります。

「お疲れ様です。少しでも元気になってもらいたくて、精のつくうなぎを贈ります。湯せんで温めるだけで簡単に食べられるそうですよ！ぜひゆっくり召し上がってくださいね。」

真空パックは、「すぐに調理しなくてもいい」という点で、贈られた方に「急いで食べなきゃ」というプレッシャーを与えない最高のギフトと言えます。安心感と美味しさ、そして心遣いをセットで贈りましょう。

実はアレンジ自在！真空パックうなぎを使った絶品レシピ3選

真空パックうなぎは、ご飯の上にのせて「うな丼」や「うな重」にするのが王道ですが、たまには違う食べ方で楽しみたいですよね。温めるだけで食べられる真空パックだからこそ、ひと手間加えるだけで料亭のような絶品アレンジが簡単にできちゃいます！

今回は、うなぎの美味しさを活かしつつ、食感や風味に変化をつけられるおすすめのレシピを3つご紹介します。

アレンジレシピ１：さっぱりと味わう「うなぎ茶漬け」

うなぎの濃厚なタレの味を、さっぱりとリフレッシュして楽しめるのが「うなぎ茶漬け」です。食欲がない時でも、サラサラといただけますよ。

調理のポイント

• うなぎの準備：真空パックうなぎを湯せんで温め、一口大に細かく刻みます。
• ご飯：ご飯を茶碗に盛り、刻んだうなぎを乗せます。
• 薬味：刻みのり、わさび、大葉、ミョウガ、白ごまなどをたっぷり準備します。わさびは必須です！
• 出汁：これが味の決め手！緑茶でも美味しいですが、カツオ出汁や昆布出汁を温めたものを使うと、より上品な味わいになります。
• 食べ方：お茶碗のうなぎの上から熱々のお出汁をたっぷり注ぎ、わさびを溶いていただきます。

絶品に変わる裏技：刻んだうなぎの一部を、フライパンでタレを付けずに軽く炙ってからお茶漬けに乗せると、香ばしさが加わり、味が引き締まります。

 

アレンジレシピ２：おもてなしにも！「贅沢う巻き卵」

う巻き卵は、うなぎの蒲焼きをだし巻き卵で巻いた、見た目も華やかな料理です。おもてなしや、お酒の肴にもぴったりな贅沢な一品です。

調理のポイント

• うなぎの準備：湯せんしたうなぎを、巻きやすいように細長くカットします。
• だし巻き卵：卵3個に対し、出汁大さじ2、醤油小さじ1、砂糖少々でだし巻き卵を作ります。出汁は多めにすると、ふわふわの卵になります。
• 巻き方：卵液を熱したフライパンに流し込み、半熟状になったら、カットしたうなぎを乗せて手前から奥に向かって巻いていきます。

絶品に変わる裏技：卵に巻く直前に、うなぎをレンジで軽く温め直しておくと、卵と同時にお熱い状態で食べられます。また、タレは巻かずに、食べる直前に上からかける方が、卵の風味を邪魔しません。

 

アレンジレシピ３：新感覚の組み合わせ「うなぎとアボカドの丼」

濃厚なうなぎのタレと、クリーミーなアボカドの組み合わせは、意外なほど相性抜群。女性にも人気のモダンなうなぎ丼です。

調理のポイント

• ご飯：酢飯にすると、さらにさっぱりとして、アボカドとの相性がアップします。
• うなぎとアボカド：湯せんしたうなぎと、熟したアボカドを、同じくらいの大きさにカットします。
• 味付け：ご飯の上にアボカドとうなぎを交互に乗せ、付属のタレをかけます。
• 薬味：マヨネーズやわさび醤油を少量かけても美味しいですが、シンプルにネギや海苔を散らすのがおすすめです。

絶品に変わる裏技：うなぎを温める際に山椒を少量まぶしてから加熱すると、山椒の爽やかな香りが加わり、アボカドの濃厚さに負けない風味豊かな丼に仕上がります。ぜひ試してみてくださいね。

うなぎのタレと山椒にもこだわりたい！付属以外の楽しみ方

うなぎの蒲焼きは、うなぎ本体の味はもちろんですが、タレと山椒がその美味しさを決定づけます。通販の真空パックには、たいてい付属のタレと山椒がついていますが、「ちょっと味が薄いな…」「もっと山椒の香りが欲しいな」と感じることもあるかもしれません。

ここでは、付属のものだけでなく、さらにうなぎの味を引き立てるための「タレと山椒のこだわり方」をご紹介します。このひと工夫で、いつものうなぎが格段にグレードアップしますよ！

市販のタレで味変！おすすめのタレブランド紹介

付属のタレはうなぎに合わせて作られていますが、自分で「追いタレ」をすることで、自分好みの味に調整できます。

タレの基本：なぜうなぎのタレは特別なのか

うなぎのタレは、醤油、みりん、砂糖、酒をベースに作られますが、最も重要なのは「うなぎの旨味（脂）が溶け込んでいること」です。専門店では、代々継ぎ足しで作られ、うなぎのエキスが凝縮されたタレが使われています。

市販のタレも、この「旨味」を再現するために、うなぎの骨からとった出汁やエキスが使われていることが多いです。市販品を選ぶ際は、「うなぎのエキス入り」と記載されているものを選ぶと、より本格的な味に近づきます。

おすすめの市販うなぎタレブランド

• イチビキ：様々な調味料を手がけるイチビキのうなぎのタレは、バランスの取れた甘辛さが特徴。迷ったらこれを選ぶと間違いありません。
• 老舗ブランドのタレ：有名うなぎ専門店が、蒲焼きとは別に「タレのみ」を販売していることがあります。老舗のタレは、濃縮された旨味と上品な甘さがあり、自宅で手軽に専門店の味をプラスできるので特におすすめです。

裏技：自家製うなぎのタレの作り方
もし時間があれば、自家製うなぎのタレの作り方を参考に、自分だけのタレを作ってみるのも楽しいですよ！

 

山椒は「香り」で選ぶ！付属の山椒との違い

付属の山椒は、利便性を優先して粉末状になっていることが多いですが、山椒は「香り」が命。挽きたての山椒を使うだけで、うなぎの美味しさが何倍にもなります。

• 生山椒：粒のまま売られている山椒は、食べる直前にミルなどで挽くと、鼻に抜けるような爽快な香りが立ち、うなぎの脂をさっぱりとさせてくれます。
• 七味唐辛子との合わせ技：山椒と七味唐辛子をブレンドして使うと、山椒の香りと唐辛子のピリッとした辛みが加わり、大人向けの複雑な味変が楽しめます。

スーパーやネット通販で「粉山椒」を探す際は、「無着色」「国産」といったキーワードを参考に、鮮度の高いものを選ぶようにしましょう。山椒の香りは飛びやすいので、密閉容器に入れて冷暗所で保存し、使う直前に少量だけご飯の上で振りかけるのが、香りを最大限に活かすコツです。

【Q&A】真空パックうなぎに関するよくある疑問をモモストアが解決！

最後に、モモストアに寄せられる、真空パックうなぎに関する「ちょっと気になるけど聞きにくい」疑問について、Q&A方式でスッキリ解決していきます。これで、あなたも真空パックうなぎマスターです！

Q1：骨はどこまで取り除かれている？

A：ほとんどの骨は取り除かれていますが、「小骨」には注意！

うなぎは、職人の手によって丁寧に骨切り（または骨抜き）が行われ、背骨や大きな骨はほとんど取り除かれています。そのため、真空パックのうなぎは、小さなお子様やお年寄りでも安心して食べられるようになっています。

ただし、うなぎには非常に細い「小骨」が無数にあり、特に身の端の方やヒレの部分には残っていることがあります。完全に取り除くのは難しいため、食べる際は注意が必要です。

もし気になる場合は、うなぎを食べる前に指で軽く触って確認するか、職人の骨切り技術が高いとされる老舗のうなぎを選ぶと、より安心でしょう。

 

Q2：白焼きと蒲焼き、真空パックの選び方は？

A：白焼きは鮮度が命！蒲焼きはタレが決め手！

うなぎには、タレを付けて焼いた「蒲焼き」と、素焼きにした「白焼き」があります。真空パックで選ぶ際のポイントは以下の通りです。

白焼き vs 蒲焼き 選び方のポイント

種類	真空パックの特性	向いている人
蒲焼き	タレごと真空で保存性が高い。湯せんで味が安定しやすい。	手軽さ重視、うな丼・うな重を楽しみたい方。
白焼き	うなぎ本来の味と香りがダイレクトに伝わる。	素材の味を重視する方、塩やワサビ醤油で食べたい方。

白焼きはタレがない分、うなぎの素材の良さが正直に出ます。そのため、白焼きを選ぶ際は、国産の高品質なものを選ぶのが鉄則です。白焼きは、グリルなどで軽く炙って、岩塩やわさび醤油で食べると最高ですよ。

 

Q3：一人暮らしにおすすめのカットタイプは？

A：コスパと使いやすさで「カットうなぎ」が圧倒的におすすめ！

一人暮らしや、一度に少量だけ食べたいという方には、「カットうなぎ」や「きざみうなぎ」の真空パックが圧倒的におすすめです。特に、カットうなぎは一人前が個包装になっているため、必要な分だけ解凍・温め直しができ、非常に便利です。

また、うなぎの頭や尾の部分がないため、骨の心配も少なく、純粋に身だけを楽しみたい方にも人気があります。大容量のカットパックを購入すれば、一尾ずつ購入するよりもかなり割安になるので、ぜひ通販サイトでチェックしてみてください。

 

Q4：ふるさと納税の返礼品としてもお得？

A：非常にお得です！特に「うなぎ」は返礼品の人気ランキング上位の常連！

うなぎは、ふるさと納税の返礼品の中でもトップクラスの人気を誇ります。特に、鹿児島県や宮崎県、愛知県など、うなぎの養殖が盛んな自治体では、量が多く、品質も高い真空パックのうなぎを返礼品として提供しています。

通常、高価なうなぎを実質2,000円の負担で手に入れられるため、非常にお得です。人気の返礼品はすぐに品切れになることもあるので、定期的にチェックしてみることをおすすめします。

うなぎの返礼品は真空パックがほとんどですから、ここでご紹介した選び方や温め方の知識をフル活用して、お得に、そして美味しくうなぎを楽しんでくださいね！